導(dǎo)語(yǔ)：餐廚垃圾管理處置改善方案一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

根據(jù)《市人民政府關(guān)于印發(fā)市年餐廚垃圾廢棄食用油脂專項(xiàng)整治行動(dòng)方案的通知》市政府辦公廳《關(guān)于餐廚垃圾及廢棄食用油脂管理有關(guān)問(wèn)題的會(huì)議紀(jì)要》以及市政府常務(wù)會(huì)議《市主城區(qū)14條河流水環(huán)境綜合整治實(shí)施方案》等文件要求，為了創(chuàng)建國(guó)家環(huán)境保護(hù)模范城市。結(jié)合新區(qū)實(shí)際，制定本方案。

一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)

保障食品衛(wèi)生安全和人民群眾身體健康，為加強(qiáng)餐廚垃圾管理。維護(hù)城市市容環(huán)境衛(wèi)生，促進(jìn)資源循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)在三個(gè)月內(nèi)全部關(guān)閉將轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)的工作目標(biāo)，決定對(duì)餐飲單位違反《市餐廚垃圾管理辦法》私自售賣、收運(yùn)、處理餐廚垃圾的行為進(jìn)行集中整治，遏制違規(guī)違法行為，使大中型餐飲單位產(chǎn)生的餐廚垃圾全部集中收運(yùn)處理。

二、成立專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員單位：各街鎮(zhèn)、市政局、社發(fā)局、環(huán)保分局、工商分局、公安分局（交巡警支隊(duì)）質(zhì)監(jiān)分局、地稅分局、市政管理監(jiān)察支隊(duì)、公司。

三、整治范圍和重點(diǎn)對(duì)象

整治范圍：新區(qū)管轄的一鎮(zhèn)五街全部區(qū)域。

重點(diǎn)對(duì)象：轄區(qū)內(nèi)的大、中型餐廚垃圾產(chǎn)生單位。

四、職責(zé)分工

制定總方案；負(fù)責(zé)大中型餐廚垃圾產(chǎn)生單位餐廚垃圾收運(yùn)整治；參與設(shè)卡糾違執(zhí)法；負(fù)責(zé)指導(dǎo)鎮(zhèn)、街餐廚垃圾收運(yùn)工作等。市政局：總體牽頭本專項(xiàng)整治行動(dòng)。

并負(fù)責(zé)研究、組織上述單位產(chǎn)生的餐廚垃圾（潲水油）收運(yùn)工作。鎮(zhèn)、街：負(fù)責(zé)牽頭執(zhí)法卡點(diǎn)的設(shè)立和組織指揮卡點(diǎn)開(kāi)展工作；負(fù)責(zé)背街小巷、社區(qū)餐館和餐飲攤點(diǎn)等的收運(yùn)宣傳工作。

工商分局：負(fù)責(zé)對(duì)違法私自售賣餐廚垃圾（潲水油）廢棄食用油脂的餐飲企業(yè)進(jìn)行教育和處罰。

對(duì)不符合衛(wèi)生要求的給予處罰。社發(fā)局（衛(wèi)生）負(fù)責(zé)檢查餐廚垃圾產(chǎn)生單位的廚房和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況。

對(duì)違反稅務(wù)條例和有關(guān)規(guī)定的給予處罰。地稅分局：負(fù)責(zé)稽查餐廚垃圾產(chǎn)生單位的稅務(wù)和納稅情況。

公安分局：協(xié)助查處違法運(yùn)輸餐廚垃圾行為；參與設(shè)卡糾違執(zhí)法。

參與卡點(diǎn)聯(lián)合執(zhí)法。環(huán)保局：負(fù)責(zé)環(huán)保職責(zé)內(nèi)的執(zhí)法。

市政管理監(jiān)察支隊(duì)：對(duì)違法進(jìn)行收集、運(yùn)輸、處理餐廚垃圾等行為進(jìn)行查處；積極配合其他部門的查處工作；參與設(shè)卡點(diǎn)聯(lián)合執(zhí)法。

環(huán)衛(wèi)處：具體負(fù)責(zé)大中型餐飲企業(yè)、企事業(yè)單位基本情況的摸排、宣傳教育和指導(dǎo)收運(yùn)工作；負(fù)責(zé)上報(bào)收運(yùn)、處置情況及本次整治工作有關(guān)數(shù)據(jù)、資料的收集工作。

公司：具體承擔(dān)全區(qū)餐廚垃圾的收運(yùn)工作；配合卡點(diǎn)完成餐廚垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)。

五、實(shí)施步驟

一）相關(guān)部門參與。宣傳教育階段（年8月1日-8月31日）由市政局牽頭組織。

向各餐飲垃圾產(chǎn)生單位發(fā)送通知文件。

摸清餐廚垃圾產(chǎn)生的基礎(chǔ)情況。組織宣傳。上門宣講226號(hào)政府令和此次專項(xiàng)整治工作的有關(guān)要求。

二）集中整治階段（年9月1日-9月30日）

相關(guān)部門配合，由市政局牽頭。從產(chǎn)生源頭檢查，對(duì)不配合餐廚垃圾規(guī)范管理的餐飲單位聯(lián)合執(zhí)法，堅(jiān)決查處。對(duì)態(tài)度惡劣、影響極壞的餐飲單位、非法收運(yùn)單位在媒體上曝光。

相關(guān)部門參與，2由鎮(zhèn)、街牽頭。部署卡點(diǎn)巡查,嚴(yán)查餐廚垃圾違規(guī)運(yùn)往流向養(yǎng)殖場(chǎng)。

三）鞏固提高階段（年10月1日-10月31日）

正面報(bào)道支持配合整治工作的餐飲單位，1由市政局和街鎮(zhèn)共同牽頭。進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳。扶持正規(guī)收運(yùn)企業(yè)。

強(qiáng)力打擊非法收運(yùn)行為，2繼續(xù)保持對(duì)餐飲單位餐廚垃圾的收運(yùn)、處置管理力度。建立該項(xiàng)工作長(zhǎng)效機(jī)制。

3由鎮(zhèn)街負(fù)責(zé)探索建立背街小巷、社區(qū)的餐館和餐飲攤點(diǎn)產(chǎn)生的餐廚垃圾的收集模式。

六、有關(guān)要求

各部門應(yīng)服從牽頭部門的指揮，工作人員保障。為保障集中整治工作質(zhì)量。執(zhí)行工作方案，按工作需要出動(dòng)足夠數(shù)量人員，進(jìn)行集中宣傳與執(zhí)法。

由牽頭部門另行制定具體行動(dòng)計(jì)劃，集中行動(dòng)具體計(jì)劃。各階段集中行動(dòng)前。并通知相關(guān)部門參加。

臨時(shí)存儲(chǔ)聯(lián)合執(zhí)法卡點(diǎn)和交巡警平臺(tái)查扣的餐廚垃圾，查扣的餐廚垃圾處理。由環(huán)衛(wèi)處在卡點(diǎn)和附近分別放置專用桶。由公司定時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)；對(duì)突發(fā)查扣的由查處部門電話通知公司及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)收運(yùn)。