服裝企業(yè)基于價(jià)值鏈分析

時(shí)間:2022-08-24 11:20:07

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服裝企業(yè)基于價(jià)值鏈分析

摘要:消費(fèi)的升級(jí)、消費(fèi)習(xí)慣的改變都為服裝企業(yè)帶來了巨大的發(fā)展空間,但隨之也帶來了成本負(fù)擔(dān)的難題。降成本一直是企業(yè)管理者所關(guān)注的重點(diǎn),傳統(tǒng)的成本管理方法已然不適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展需求,從價(jià)值鏈的角度出發(fā),對企業(yè)成本進(jìn)一步的管理成為降本增效的良徑。本文基于價(jià)值鏈視角從服裝企業(yè)的內(nèi)部價(jià)值鏈、橫向價(jià)值鏈以及縱向價(jià)值鏈三個(gè)方面進(jìn)行分析,以期提高企業(yè)的成本管理水平。

關(guān)鍵詞:價(jià)值鏈分析;服裝企業(yè);成本管理

一、理論概述

(一)價(jià)值鏈相關(guān)理論

價(jià)值鏈概念最早是由哈佛商學(xué)院的教授波特提出來的,其被描述為一組價(jià)值創(chuàng)造活動(dòng),包括設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營銷和服務(wù)等。后來,美國學(xué)者戈文達(dá)拉揚(yáng)擴(kuò)大了價(jià)值鏈的范圍,認(rèn)為任何公司的價(jià)值鏈都是指從供應(yīng)商那里獲得原材料進(jìn)行生產(chǎn)并將產(chǎn)品交付給消費(fèi)者的整個(gè)過程。

(二)價(jià)值鏈成本管理的原則

1.成本效益原則成本效益原則是指企業(yè)只有在效益超過成本時(shí)才會(huì)做出某項(xiàng)決策,其目的是向市場提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并獲得更高的利潤。為此,公司的成本管理應(yīng)該從“投入”和“產(chǎn)出”的比較關(guān)系來確定對成本“投入”的需求。具體解釋為,由于受到一些客觀因素的影響,企業(yè)無法對每一項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行成本驅(qū)動(dòng)因素的分析,而是只分析主要環(huán)節(jié)(取決于每項(xiàng)活動(dòng)的重要性和該活動(dòng)所消耗的資源量)。企業(yè)通過識(shí)別具有和不具有附加值的活動(dòng),有針對性地聚焦于高附加值環(huán)節(jié),通過技術(shù)改造和流程優(yōu)化來提高運(yùn)營效率,這對于企業(yè)來說可以投入最少的成本產(chǎn)生最大的效益,有利于企業(yè)成本的降低。2.戰(zhàn)略導(dǎo)向原則戰(zhàn)略導(dǎo)向原則是指企業(yè)的行動(dòng)應(yīng)以企業(yè)的戰(zhàn)略為指導(dǎo),即企業(yè)的管理活動(dòng)必須與企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略相一致。這樣一來,企業(yè)的發(fā)展會(huì)產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng),從而產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)效益。對于企業(yè)來說,戰(zhàn)略方向在一定程度上決定了企業(yè)的成本管理方式。企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略影響企業(yè)成本管理的大概方向。企業(yè)若實(shí)施成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,那么就決定著企業(yè)將重點(diǎn)放在如何降低成本上,以提高效益,在市場中占有成本領(lǐng)先優(yōu)勢;企業(yè)若實(shí)施差異化戰(zhàn)略,那么企業(yè)的經(jīng)營管理策略會(huì)將重點(diǎn)放在產(chǎn)品的研發(fā)環(huán)節(jié),打造差異化產(chǎn)品,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行成本管理,獲得市場競爭優(yōu)勢。這一原則可以促進(jìn)企業(yè)恰當(dāng)適時(shí)地降低成本,使企業(yè)得以持續(xù)發(fā)展。3.全面性原則全面性原則是指企業(yè)對成本形成的全過程、成本發(fā)生的全過程、人員的全過程進(jìn)行管理,以提高成本管理的有效性和整個(gè)企業(yè)的效率。同時(shí)企業(yè)在關(guān)注內(nèi)部成本管理的同時(shí),也對外部成本進(jìn)行管理,全體成員都參與到成本管理這一過程中去。這意味著管理層和所有部門、成員都重視成本、關(guān)心成本,提高了全員的成本效益意識(shí)和自覺性,這有利于全面降低成本,提高成本管理的效益。

二、服裝企業(yè)成本管理現(xiàn)狀

(一)服裝企業(yè)成本管理存在的問題

1.成本管理觀念相對落后服裝企業(yè)的成本管理以控制生產(chǎn)成本為主,忽視了其他方面的成本分析和研究,不能適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境的要求。一些服裝企業(yè)只注重生產(chǎn)和銷售的數(shù)量,成本管理的觀念落后,成本管理僅限于降低成本,缺乏成本效益觀念,降低成本的措施主要依靠節(jié)約的方法。此外,企業(yè)成本管理的范圍還局限于企業(yè)自身的內(nèi)部運(yùn)作,大多忽略了整個(gè)價(jià)值鏈,包括上下游企業(yè)以及與成本管理相關(guān)的競爭對手。2.成本管理與市場脫節(jié)在計(jì)算產(chǎn)品成本時(shí),許多服裝企業(yè)通過增加總產(chǎn)量來削減各產(chǎn)品單元的固定成本。這樣,生產(chǎn)量越多,產(chǎn)品的單位成本就越低,那么同等量的銷售額會(huì)使企業(yè)利潤更高。實(shí)際上,成本是企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)出和經(jīng)營效率的綜合反映,這體現(xiàn)了企業(yè)內(nèi)“投入量”和“產(chǎn)出量”的對比關(guān)系。低成本意味著以最少的資源投入而產(chǎn)生更多的產(chǎn)品和服務(wù),從而意味著高效率,但高效率并不等價(jià)于高效益。企業(yè)在降低成本時(shí),忽視市場需求這一前提,盲目地為了“降成本”而降成本。3.成本管理激勵(lì)制度不健全,缺乏全員性部分服裝企業(yè)只注重在生產(chǎn)與經(jīng)營環(huán)節(jié)實(shí)施激勵(lì)措施,缺乏對成本管理環(huán)節(jié)的激勵(lì)。由于規(guī)章制度、獎(jiǎng)懲制度的不健全,員工的生產(chǎn)積極性和成本節(jié)約意識(shí)沒有被激發(fā),缺乏自律自覺性,容易導(dǎo)致在出現(xiàn)問題時(shí)發(fā)生相互推卸責(zé)任等現(xiàn)象,從而耽誤管理進(jìn)程,造成管理癱瘓。

(二)服裝企業(yè)上下游對企業(yè)成本的影響

1.上游原材料在很大程度上影響著服裝的成本一方面,上游行業(yè)產(chǎn)品的價(jià)格產(chǎn)生波動(dòng)將直接影響企業(yè)的原材料成本的變動(dòng),進(jìn)而在一定程度上影響企業(yè)的生產(chǎn)成本;另一方面,上游供應(yīng)商提供的原材料質(zhì)量關(guān)系到企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量。如果原材料存在瑕疵,那么產(chǎn)品的質(zhì)檢會(huì)出現(xiàn)一系列不合格問題,這可能會(huì)耽誤交貨期,從而影響到供給的及時(shí)性,導(dǎo)致訂單產(chǎn)生違約成本。另外,產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題會(huì)引發(fā)顧客滿意度降低、品牌形象受到損害等一系列問題,產(chǎn)生額外的售后服務(wù)成本。為了解決原材料質(zhì)量問題,企業(yè)會(huì)與供應(yīng)商談判或者尋找新的供應(yīng)商,但這不可避免地會(huì)產(chǎn)生新的交易成本,同時(shí),產(chǎn)品的質(zhì)量下降,使客流量減少,企業(yè)需要尋找新的消費(fèi)目標(biāo),這也意味著會(huì)產(chǎn)生額外的銷售成本和管理成本。2.服裝企業(yè)成本的構(gòu)成也會(huì)受到下游企業(yè)的影響下游的賣家和消費(fèi)者也會(huì)對企業(yè)成本產(chǎn)生一定的影響。一方面,線下門店地理位置的優(yōu)越性、銷售人員的專業(yè)性、當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣都與企業(yè)的銷售額和交易成本密切相關(guān);另一方面,下游企業(yè)對市場風(fēng)險(xiǎn)的感知力在很大層面上影響著服裝企業(yè)對市場變化的應(yīng)對能力。反應(yīng)能力越強(qiáng),企業(yè)產(chǎn)生的交易成本、管理成本和生產(chǎn)成本就越低。反之,成本就越高。此外,消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度和對企業(yè)品牌的認(rèn)可度也會(huì)影響服裝企業(yè)的銷售和管理成本。

三、價(jià)值鏈分析在服裝企業(yè)成本管理中的應(yīng)用

將價(jià)值鏈分析應(yīng)用到成本管理中可以有效地解決服裝企業(yè)目前在成本管理方面所存在的問題。依據(jù)學(xué)者的相關(guān)研究可知,價(jià)值鏈包括內(nèi)部價(jià)值鏈和外部價(jià)值鏈,外部價(jià)值鏈由橫向價(jià)值鏈和縱向價(jià)值鏈構(gòu)成??v向價(jià)值鏈主要由上游供應(yīng)商和下游消費(fèi)者組成,而橫向價(jià)值鏈主要由同行業(yè)的競爭者組成。企業(yè)可以具體從以下三個(gè)方面對成本管理進(jìn)行分析。

(一)內(nèi)部價(jià)值鏈成本管理

內(nèi)部價(jià)值鏈主要由研發(fā)、采購、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)構(gòu)成。企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格把握這些環(huán)節(jié)產(chǎn)生成本的過程,控制內(nèi)部成本的消耗。在研發(fā)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié),企業(yè)可以采取相應(yīng)的措施以降低研發(fā)成本。例如,服裝企業(yè)可以與設(shè)計(jì)師進(jìn)行長期合作,或者與其他行業(yè)的公司打造IP聯(lián)名產(chǎn)品,在增加產(chǎn)品附加值的同時(shí)降成本。在采購環(huán)節(jié),企業(yè)可以運(yùn)用JIT系統(tǒng),確保采購時(shí)間的及時(shí)性和采購數(shù)量的準(zhǔn)確性,減少庫存成本,降低采購成本。在生產(chǎn)環(huán)節(jié),企業(yè)可以引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)與設(shè)備,提高企業(yè)的工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量,大大降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。在銷售環(huán)節(jié),建立全球化的營銷網(wǎng)絡(luò),促進(jìn)服裝產(chǎn)品出口國外,開拓國外市場。在此過程中,加強(qiáng)各網(wǎng)點(diǎn)之間的信息交流與共享,提高存貨周轉(zhuǎn)率,實(shí)現(xiàn)零庫存,減少庫存成本,同時(shí)定期對員工進(jìn)行培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量才能提升品牌形象,從而減少相應(yīng)的銷售成本。企業(yè)可以通過分析主要環(huán)節(jié)的成本動(dòng)因來識(shí)別具有和不具有附加值的活動(dòng)。對于高附加值的活動(dòng),可以努力通過技術(shù)改造和流程優(yōu)化來提高運(yùn)營效率,力求以最少的資源消耗創(chuàng)造最大的價(jià)值。例如,很多服裝企業(yè)選擇外包低附加值的生產(chǎn)流程,以減少料、工、費(fèi)等資源消耗,大大地降低成本。

(二)縱向價(jià)值鏈成本管理

1.上游供應(yīng)商價(jià)值鏈成本管理在供應(yīng)商管理方面,服裝企業(yè)建立供應(yīng)商檔案管理制度和供應(yīng)商評(píng)價(jià)制度,根據(jù)采購原材料的數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量對供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估,并選用適當(dāng)?shù)脑u(píng)估指標(biāo)對其進(jìn)行排名和選擇。企業(yè)調(diào)查現(xiàn)有供應(yīng)商的概況,使公司全面了解可供選擇的供應(yīng)商,經(jīng)過一定的篩選后,企業(yè)可以與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略聯(lián)盟,鼓勵(lì)兩方資源的優(yōu)勢互補(bǔ),這樣既能最大限度地利用資源,又能保證產(chǎn)品質(zhì)量,同時(shí)降低相應(yīng)的交易成本,還能使企業(yè)降低長期的采購成本。除此之外,還可以穩(wěn)定供應(yīng)渠道,避免延遲交貨帶來的采購風(fēng)險(xiǎn)。2.下游消費(fèi)者價(jià)值鏈成本管理對于消費(fèi)者層面的成本管理,服裝企業(yè)可以通過市場調(diào)研以及門店銷售數(shù)據(jù)分析,深入了解消費(fèi)者的喜好和審美風(fēng)格,使產(chǎn)品的設(shè)計(jì)符合大部分目標(biāo)銷售群體,使產(chǎn)品的銷售過程更加順利,從而減少消費(fèi)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的一系列銷售成本,提高企業(yè)效益。除此之外,公司可以使用差異化的管理方法,根據(jù)消費(fèi)者產(chǎn)生的利潤水平進(jìn)行分類,使公司能夠以最佳的銷售成本獲得更多的銷售收入。

(三)橫向價(jià)值鏈成本管理

企業(yè)在實(shí)現(xiàn)成本目標(biāo)的同時(shí),不能忽略對競爭對手的分析,通過橫向價(jià)值鏈分析,可以增強(qiáng)公司在成本管理方面的競爭優(yōu)勢。通過比較企業(yè)與競爭對手在某些方面的差距和優(yōu)勢,在對企業(yè)本身和競爭對手了解的基礎(chǔ)上,找出企業(yè)本身的不足,精確企業(yè)定位,這都有助于企業(yè)建立競爭優(yōu)勢。企業(yè)實(shí)施基準(zhǔn)管理,全面收集和了解競爭對手相關(guān)信息,選擇行業(yè)領(lǐng)先的公司作為學(xué)習(xí)模型,分析原材料供應(yīng)商和采購成本、生產(chǎn)加工流程、營銷方式和營銷渠道、售后等環(huán)節(jié),發(fā)現(xiàn)自身差距,彌補(bǔ)自身不足,從而使企業(yè)在節(jié)約成本方面更具有優(yōu)勢,并提高企業(yè)的競爭力。同時(shí),服裝企業(yè)可以與實(shí)力雄厚的同行企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略合作,以促進(jìn)銷售,獲得市場競爭優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)1+1>2的目標(biāo)。除此之外,企業(yè)還要加強(qiáng)對自身運(yùn)營成本以及相關(guān)費(fèi)用的管理,通過定期對員工進(jìn)行企業(yè)文化培訓(xùn),加強(qiáng)員工責(zé)任意識(shí),提高員工自律性,使員工保持降本增效的共同目標(biāo),用最低的成本產(chǎn)生最大化的效益;加強(qiáng)各個(gè)部門組織之間的信息共享與跨組織學(xué)習(xí),提高組織間的溝通效率和運(yùn)營效率,減少由溝通環(huán)節(jié)的疏忽而造成的差錯(cuò)成本。例如,采購部門和生產(chǎn)部門必須事前協(xié)調(diào)溝通,避免由于原材料積壓與不足問題,產(chǎn)生不必要的成本支出。此外,生產(chǎn)部門與銷售部門的信息共享可以精確生產(chǎn)數(shù)量,避免庫存積壓和增加庫存成本使盈利能力降低,同樣也保證了產(chǎn)品數(shù)量,避免因數(shù)量不足引起的合同違約,產(chǎn)生額外的交易成本。

四、服裝企業(yè)實(shí)施價(jià)值鏈成本管理的保障措施

(一)完善企業(yè)成本管理體系

成本管理體系的建立和完善,有助于打造服裝企業(yè)成本管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,同時(shí)可以全面控制且降低企業(yè)的整體成本,從而能夠進(jìn)一步提高企業(yè)的盈利能力,增強(qiáng)企業(yè)的整體實(shí)力。因此,服裝企業(yè)需要建立一套完善、科學(xué)、合理、高效的成本管理體系。首先,企業(yè)必須制定各個(gè)環(huán)節(jié)的成本管理制度,規(guī)范和限制在研發(fā)、采購、生產(chǎn)、倉儲(chǔ)和銷售過程中產(chǎn)生的成本;其次,企業(yè)需要事先建立對成本發(fā)生的預(yù)防、控制和監(jiān)督機(jī)制;最后,企業(yè)建立成本責(zé)任中心,明確各階段各部門管理人員的責(zé)任及權(quán)重范圍,精準(zhǔn)降成本。

(二)加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)外部信息化建設(shè)

隨著中國經(jīng)濟(jì)改革的深入和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,市場在不斷擴(kuò)大,競爭也在不斷加劇。企業(yè)要想通過成本的降低來提高市場競爭力,那么其信息更新速度要與時(shí)代變化相一致。企業(yè)應(yīng)該在內(nèi)部引入信息技術(shù)管理,培養(yǎng)一批高素質(zhì)人才,利用技術(shù)手段來提高企業(yè)運(yùn)營效率,降低企業(yè)成本;企業(yè)在外部可以與上游供應(yīng)商建立信息共享機(jī)制,提高經(jīng)營效率,以減少不必要的交易成本。

(三)重視對企業(yè)員工及組織的管理

在服裝企業(yè)中,應(yīng)加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),培養(yǎng)企業(yè)核心文化和員工認(rèn)同感,以降本促發(fā)展。企業(yè)需要面向員工展開培訓(xùn),使企業(yè)文化深入員工內(nèi)心,培養(yǎng)員工的自律意識(shí),以確保員工為企業(yè)目標(biāo)而共同努力。同時(shí),企業(yè)可以積極引入獎(jiǎng)懲機(jī)制,定期對員工進(jìn)行考核,進(jìn)一步規(guī)范員工行為,從而提高企業(yè)的運(yùn)營效率。此外,企業(yè)也可以實(shí)施并行工程,進(jìn)行組織管理,精簡高層管理者數(shù)量,使企業(yè)間的信息交流變得順暢,提高企業(yè)的效率。

五、結(jié)論及展望

服裝企業(yè)的成本管理與企業(yè)利潤直接掛鉤,成本控制的高效推動(dòng)著企業(yè)市場競爭力的提高。然而,一部分服裝企業(yè)的成本控制目前仍存在一些問題,控制成本并不意味著一再壓縮成本而忽視產(chǎn)品質(zhì)量方面的相關(guān)問題,而基于價(jià)值鏈分析的成本管理可以改善服裝企業(yè)目前的短板,彌補(bǔ)傳統(tǒng)成本管理的不足。通過從這個(gè)角度進(jìn)行成本管理分析,企業(yè)可以有效地管理成本,擴(kuò)大企業(yè)成本管理的范圍,減少非增值業(yè)務(wù)中的資源消耗,提高整體運(yùn)營效率。這在很大程度上使服裝企業(yè)可以在瞬息萬變的市場環(huán)境中處于相對穩(wěn)定的控制之中,減少市場帶來的經(jīng)濟(jì)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)。

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作者:甘超宏 郭艷瑋