乳品與人類雜志介紹

《乳品與人類雜志》是一本專注于乳品科學(xué)與技術(shù)領(lǐng)域的專業(yè)期刊，定位是以促進(jìn)乳品科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新為主要目標(biāo)，推動(dòng)乳品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高乳品的質(zhì)量與安全水平，滿足人類日益增長(zhǎng)的乳制品需求。該雜志致力于傳播最新的乳品科學(xué)研究成果和技術(shù)進(jìn)展，為科研人員、企業(yè)家、決策者和相關(guān)從業(yè)人員提供學(xué)術(shù)交流和信息共享的平臺(tái)。

《乳品與人類雜志》的內(nèi)容涵蓋了乳品加工技術(shù)、乳化與分離技術(shù)、乳品質(zhì)量控制、乳品營(yíng)養(yǎng)與健康等多個(gè)方面。雜志中發(fā)表的文章包括原創(chuàng)研究論文、綜述、技術(shù)報(bào)告、案例分析以及行業(yè)動(dòng)態(tài)等內(nèi)容。這些文章既關(guān)注基礎(chǔ)理論研究，也關(guān)注實(shí)踐應(yīng)用和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，力求將科學(xué)與技術(shù)相結(jié)合。編輯團(tuán)隊(duì)由一批具有深厚學(xué)術(shù)背景和豐富經(jīng)驗(yàn)的專家學(xué)者組成。這些編輯都是乳品科學(xué)領(lǐng)域的知名專家，他們對(duì)乳品產(chǎn)業(yè)有著深入的研究和理解。編輯團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)雜志的采編工作，確保文章的學(xué)術(shù)性、準(zhǔn)確性和可讀性，并與作者進(jìn)行密切的合作與溝通。

《乳品與人類雜志》在乳品科學(xué)領(lǐng)域具有一定的影響力和知名度。該雜志積極參與國(guó)內(nèi)外的學(xué)術(shù)交流活動(dòng)和學(xué)術(shù)評(píng)議，發(fā)布高質(zhì)量的論文和技術(shù)報(bào)告，得到了國(guó)內(nèi)外同行的廣泛關(guān)注和認(rèn)可。雜志的論文被國(guó)內(nèi)外權(quán)威數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，為乳品科學(xué)研究提供了重要的學(xué)術(shù)參考。是一本專注于乳品科學(xué)與技術(shù)領(lǐng)域的專業(yè)期刊。它致力于推動(dòng)乳品科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新，為乳品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和提升貢獻(xiàn)力量。

乳品與人類雜志征稿要求

1.主要來(lái)稿要求材料翔實(shí)、數(shù)據(jù)可靠、文字精煉、論點(diǎn)明確、論證合理，圖表簡(jiǎn)明；結(jié)合作者自己在相應(yīng)領(lǐng)域?qū)W(xué)科的貢獻(xiàn)，對(duì)學(xué)科發(fā)展有指導(dǎo)意義。

2.各層次標(biāo)題序數(shù)以數(shù)字連續(xù)編碼。格式為：“一、”“（一）”“1.”，其下為“(1)(2)”，再下為“①②”，之下不宜再分。

3.論文若多作者署名時(shí)必須排序，應(yīng)注明每位作者的工作單位和郵政編碼。第一作者還須提供性別、出生年、學(xué)位、職稱、是否為研究生導(dǎo)師等方面的信息。通信作者應(yīng)注明聯(lián)系電話及其電子信箱。

4.參考文獻(xiàn)應(yīng)依照引用的先后順序標(biāo)出，根據(jù)文獻(xiàn)類型與文獻(xiàn)載體代碼（GB3469）規(guī)定，以單字母方式標(biāo)識(shí)以下各種參考文獻(xiàn)類型。

5.注釋：主要用于對(duì)文內(nèi)某一特定內(nèi)容作必要的解釋或說(shuō)明。須在文內(nèi)某一特定內(nèi)容的最末一字右上方用帶圓圈的阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)明序號(hào)（例①、②表示），全部注釋按序次排在文末。

6.摘要應(yīng)以第三人稱撰寫，以介紹論文內(nèi)容概要為目的.不應(yīng)有評(píng)價(jià)性詞語(yǔ)，摘要內(nèi)容包括研究目的、方法、結(jié)果和結(jié)論等。

7.引言應(yīng)簡(jiǎn)單介紹論文的背景和目的，相關(guān)領(lǐng)域前人所做工作，存在的問(wèn)題，引出本研究的主題及特色，注意：引言部分不能有公式、圖表。

8.圖表的標(biāo)題中需加單位；圖標(biāo)題放在圖的下方，表標(biāo)題放在表的上方；圖名稱不需要“XX圖”，但是表格中的名稱可加“XX表”。

9.引言作為論文的開場(chǎng)白，應(yīng)以簡(jiǎn)短的篇幅介紹論文的研究背景和目的，對(duì)相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)前人所做的工作和研究進(jìn)行簡(jiǎn)要的概括。

10.投稿者若抄襲、模仿他人作品等侵犯他人知識(shí)產(chǎn)權(quán)的；或者稿件內(nèi)容侵犯他人名譽(yù)權(quán)、隱私權(quán)、人格權(quán)的，由投稿者承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，自負(fù)文責(zé)。