導(dǎo)語(yǔ)：環(huán)境問題與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全論文一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

“民以食為天，食以安為先”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系到人們的生存、生活和身體健康，而環(huán)境的優(yōu)劣是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵。

1保山市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀

保山市經(jīng)過多年的努力，大部分農(nóng)業(yè)耕種田地的環(huán)境綠化覆蓋面較好，市區(qū)周邊覆蓋率超過50%，一部分農(nóng)村耕地周邊的綠化面積達(dá)到70%以上，這樣清潔無污染的農(nóng)耕環(huán)境能夠生產(chǎn)出高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，但還有一部分受污染的農(nóng)田區(qū)域現(xiàn)狀不容樂觀，主要體現(xiàn)在企業(yè)周圍及農(nóng)藥、化肥的不合理施用的區(qū)域。近年來，保山市農(nóng)業(yè)環(huán)保部門把加快綠色食品、有機(jī)食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，加大農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理等作為保障農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)和放心消費(fèi)的重要措施，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。市農(nóng)業(yè)環(huán)保部門始終把加強(qiáng)源頭治理作為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要舉措，加大農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)督管理，堅(jiān)持一手抓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境，一手抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)了不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的目標(biāo)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作取得了明顯成效。

2環(huán)境問題與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全息息相關(guān)

農(nóng)藥環(huán)境污染問題主要是化肥、農(nóng)藥對(duì)作物的使用、塑料薄膜的大量應(yīng)用而造成的土壤污染，還有部分水體污染等。

2.1農(nóng)藥殘留對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響

農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛，農(nóng)藥殘留問題是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的重要問題，農(nóng)藥殘留對(duì)農(nóng)產(chǎn)品造成許多不利影響，也為人們的身體健康帶來嚴(yán)重危害。施用農(nóng)藥是為了促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)，消除病蟲害，增加產(chǎn)量，部分未被吸收的殘留物直接污染了農(nóng)產(chǎn)品；農(nóng)藥的施用影響了作物周圍的空氣、水土環(huán)境，而惡劣的環(huán)境反過來還會(huì)對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)生污染；農(nóng)藥與農(nóng)產(chǎn)品放置不當(dāng)，使農(nóng)藥擴(kuò)散或?yàn)⒊鑫廴巨r(nóng)產(chǎn)品；殘留農(nóng)藥的農(nóng)作物最終進(jìn)入人體，進(jìn)而影響身體健康。

2.2化肥的不合理使用對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響

保山市下轄四縣一區(qū)，都是以農(nóng)業(yè)為主，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)在養(yǎng)分的投入上主要需要化肥，化肥養(yǎng)分含量高，肥效快，作物易于吸收，充分合理平衡的化肥投入可以提高產(chǎn)品的數(shù)量和品質(zhì)，但其成分單一，有效利用率不高，特別是施肥水平不高，濫施的情況下，會(huì)影響到農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。一是氮肥施用過多，會(huì)明顯提高農(nóng)產(chǎn)品體內(nèi)硝酸鹽和亞硝酸鹽含量，長(zhǎng)期食用亞硝酸鹽超標(biāo)的食品，可誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變；二是生產(chǎn)劣質(zhì)磷肥的同時(shí)存在伴生元素銅、汞、鎘、砷、鋁、鉻等雜質(zhì)，也會(huì)進(jìn)入肥料，施入農(nóng)田，導(dǎo)致重金屬超標(biāo)；三是肥料的單一化，使土壤中的鈣與其殘留物反應(yīng)生成難溶解的鈣鹽，造成土壤板結(jié)。

2.3塑料薄膜對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響

保山市耕地面積238萬(wàn)畝，旱地134萬(wàn)畝，水田104萬(wàn)畝，地膜覆蓋面積103萬(wàn)畝，占耕地面積42%。主要是用在煙草和玉米種植上。近年來，大量的塑料薄膜得到推廣和使用，“白色革命”增加了農(nóng)產(chǎn)品的總量，但是廢棄的塑料薄膜抑制了土壤的呼吸，并使農(nóng)作物降低汲取營(yíng)養(yǎng)的能力。

3保山市農(nóng)業(yè)環(huán)境污染的控制策略

3.1農(nóng)藥污染的控制策略

用藥次數(shù)的減少是控制農(nóng)藥污染的有效手段之一，要掌握農(nóng)作物的生長(zhǎng)特性，掌握引起病蟲害的原因、時(shí)間及病蟲害種類，在關(guān)鍵時(shí)期，選對(duì)關(guān)鍵藥物類型進(jìn)行施用，減少用藥次數(shù)；掌握有效的農(nóng)藥噴灑方式，使用易降解及高效的農(nóng)藥，降低農(nóng)藥殘留量；對(duì)農(nóng)藥污染嚴(yán)重或超標(biāo)的田地改種不食用的農(nóng)產(chǎn)品，用以保護(hù)人體健康。保山市為扭轉(zhuǎn)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)這一局面，2004年1月，市政府了《關(guān)于禁止在我市銷售和使用劇毒高毒農(nóng)藥的公告》，明令禁止使用六六六、滴滴涕等18種農(nóng)藥，在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用甲胺磷等19種農(nóng)藥，禁止甲胺磷等5種高毒有機(jī)磷農(nóng)藥及混配劑在我市銷售和使用，嚴(yán)格控制農(nóng)藥污染；在具體工作上，以農(nóng)資打假專項(xiàng)整治行動(dòng)、農(nóng)藥市場(chǎng)監(jiān)管年活動(dòng)、種子執(zhí)法年活動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全月活動(dòng)為抓手，強(qiáng)化以農(nóng)藥為重點(diǎn)的農(nóng)資管理，從源頭上減少了農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留。

3.2化肥污染的控制策略

近年來，保山市針對(duì)化肥的單一過量使用、土壤養(yǎng)分失衡、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全造成危害的狀況，相繼推廣了測(cè)土配方施肥等技術(shù)措施。到目前為止，全市測(cè)土配方施肥技術(shù)累計(jì)應(yīng)用面積達(dá)到上千萬(wàn)畝次，根據(jù)土壤養(yǎng)分情況和農(nóng)作物需肥規(guī)律施肥，讓農(nóng)作物吃上了“營(yíng)養(yǎng)餐”。

3.3地膜污染的控制策略

宣傳教育農(nóng)民適量的使用地膜，并選擇能夠降解的塑料薄膜是解決這一問題的方法。

4結(jié)語(yǔ)

保山市在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，治理農(nóng)業(yè)環(huán)境問題的過程中，突出重點(diǎn)，注重源頭治理。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵在農(nóng)作物生長(zhǎng)環(huán)節(jié)，農(nóng)作物生長(zhǎng)環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全息息相關(guān)，因此，本市農(nóng)業(yè)部門嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境安全關(guān)，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

作者:師桂玲單位:保山市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站