導(dǎo)語：農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管質(zhì)量安全論文3篇一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

第一篇

1影響太原市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素

1.1產(chǎn)地環(huán)境污染隱患

太原市作為一個能源重化工城市，長期以來工業(yè)污染和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自身污染較重，廢水、廢渣和廢氣，以及城市生活垃圾的肆意排放，未按照正確的方法來合理地利用這些農(nóng)業(yè)投入品，導(dǎo)致對一些農(nóng)業(yè)用地造成污染，給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來隱患。

1.2農(nóng)業(yè)投入品的使用不合理

有些農(nóng)產(chǎn)品屬于植物類的，在生產(chǎn)期間離不開化肥的作用，甚至是農(nóng)藥的保護，還有一些使用沒有完全腐爛的人畜排泄物等；一部分農(nóng)民無視國家的相關(guān)規(guī)定，將國家明令禁止使用的農(nóng)藥用在農(nóng)作物上，這些農(nóng)藥往往具有高毒及高殘留等特征，會使農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，嚴(yán)重違反了國家的相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)；盡管有一部分人將一些殘留較低、低（中）毒，以及效用較高的農(nóng)藥用在了生產(chǎn)上，然而因為未能按相關(guān)的使用說明進行操作，結(jié)果也會使農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品上的殘留遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國家標(biāo)準(zhǔn)的限量。

1.3銷售環(huán)節(jié)中的人為因素

農(nóng)產(chǎn)品采收后，進入銷售環(huán)節(jié)，有些經(jīng)銷商在對產(chǎn)品進行包裝的過程中，也會對農(nóng)產(chǎn)品造成污染，致使產(chǎn)品不達標(biāo)；還有一些商販利欲熏心，為了使產(chǎn)品的商品性提高、賣相更好，從中得到更高的利潤回報，便肆無忌憚地將一些有利于產(chǎn)品保鮮的防腐劑和染色劑等物質(zhì)加入到了產(chǎn)、觸、運、銷的各個環(huán)節(jié)，這使得原本就存在安全質(zhì)量風(fēng)險農(nóng)產(chǎn)品的殘留毒物更多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量。

2面對現(xiàn)狀采取的應(yīng)對措施

2.1對農(nóng)民進行培訓(xùn)教育

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，最主要的參與者是農(nóng)民，要保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，就必須要保證農(nóng)民的充分參與。因此，要加強宣傳教育，提高農(nóng)民對無公害農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)知識的認(rèn)識水平，理解保證農(nóng)產(chǎn)品無公害的重要性，并掌握具體的保障辦法。

2.2從源頭抓起

為防止源頭污染，太原市按照《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》、《太原市無公害蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程》對產(chǎn)地進行強化管理，嚴(yán)格按照產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)來進行農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。進一步細(xì)化操作規(guī)程，并就農(nóng)藥的安全使用與基地簽訂相關(guān)責(zé)任書，使得相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程得到進一步的推廣。同時，還在無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地上作足文章，將相關(guān)的認(rèn)證工作做好，從源頭上把好生產(chǎn)基地建設(shè)關(guān)。

2.3加強對農(nóng)業(yè)投入品及其使用的管理

2.3.1合理使用農(nóng)業(yè)投入品

在蔬菜、水果生產(chǎn)過程中，應(yīng)按照農(nóng)業(yè)部的相關(guān)規(guī)定來合理使用農(nóng)藥。進一步嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，對流入市場上的農(nóng)業(yè)投入品進行監(jiān)管和引導(dǎo)，逐步改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使其更加優(yōu)化，逐漸將那些農(nóng)業(yè)投入品中農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)的品種淘汰，將那些高效并且殘毒遺留比較低的品種作為重點引入對象。

2.3.2加強產(chǎn)地準(zhǔn)出制度

不管是針對生產(chǎn)企業(yè)而言，還是對于相關(guān)的農(nóng)民專業(yè)合作社來說，在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程當(dāng)中都要作好相關(guān)的記錄，對在此期間所使用的農(nóng)業(yè)投入品的相關(guān)信息都要逐一進行登記，比如產(chǎn)品名稱、來源，以及使用量等。對所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，在調(diào)出前進行自檢，檢測合格者方可向銷售者供貨，不合格的農(nóng)產(chǎn)品不準(zhǔn)調(diào)出產(chǎn)地。

2.3.3建立農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營單位誠信檔案

具體作法是，所有農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營單位必須在市執(zhí)法支隊建立誠信檔案，對經(jīng)營、銷售的所有農(nóng)資、農(nóng)藥進行備案，并作出質(zhì)量保證承諾，一旦發(fā)現(xiàn)問題，可直接追溯處理。目前，全市已有219家農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷企業(yè)建立了農(nóng)資誠信經(jīng)營檔案。

2.4銷售環(huán)節(jié)實行進貨查驗制度

2.4.1驗明產(chǎn)品質(zhì)量安全證明

質(zhì)量安全證明包括無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品，以及獲得的馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品、山西省太原市名優(yōu)稱號的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷企業(yè)在對進貨產(chǎn)品進行查驗時，首先應(yīng)當(dāng)查驗產(chǎn)品的質(zhì)量安全證明，具備有效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全證明的農(nóng)產(chǎn)品，方可進貨銷售；無有效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全證明的農(nóng)產(chǎn)品，必須經(jīng)現(xiàn)場檢測合格后，方可進貨銷售；入境農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)報市農(nóng)業(yè)行政主管部門備案，并出具有效的出入境證明，方可入境銷售。

2.4.2驗明包裝標(biāo)志

農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷企業(yè)在對進貨產(chǎn)品進行查驗時，應(yīng)當(dāng)驗明包裝標(biāo)志。對于包裝標(biāo)志不符合法律要求的，嚴(yán)格禁止進貨或銷售。要進一步制定相應(yīng)的包裝制度和標(biāo)志制度，這不僅有助于將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的具體情況直觀地呈現(xiàn)在消費者面前，而且更有利于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度的進一步建立和完善。

2.5加強對銷售者的質(zhì)量安全知識培訓(xùn)

把好農(nóng)產(chǎn)品銷售關(guān)，還應(yīng)從銷售者入手，要積極對其進行相關(guān)培訓(xùn)。采取現(xiàn)場培訓(xùn)會等不同的形式，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識傳播到銷售中去。要宣傳講解《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》，讓農(nóng)資經(jīng)營戶、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶和生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人知法、懂法、守法，把好農(nóng)產(chǎn)品入市關(guān)，從根本上保障消費者的餐桌安全。

2.6加大對投入品質(zhì)量的源頭監(jiān)管

從源頭上把好農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量關(guān)，按照“分片監(jiān)督，集中執(zhí)法，協(xié)調(diào)統(tǒng)一，各負(fù)其責(zé)”的原則，突出對重點區(qū)域和重點產(chǎn)品加大農(nóng)資質(zhì)量的監(jiān)管力度，確保農(nóng)民買得放心、用得安全。為進一步加強對市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷企業(yè)和農(nóng)業(yè)投入品銷售企業(yè)的監(jiān)管，太原市實行進貨查驗制度、索證索票制度和購銷臺賬制度，建立了太原市批發(fā)市場購銷臺賬、超市農(nóng)產(chǎn)品進貨臺賬和農(nóng)業(yè)投入品購銷臺賬，且其保存期限不得少于2年。如發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量事故，可按照購銷臺賬或銷售憑證等證據(jù)資料，逐級追溯，直至追究其法律責(zé)任。

3結(jié)語

抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全絕非一朝一夕的工作，而是一個長期的課題，不可能一蹴而就。各級政府和相關(guān)部門要以科學(xué)發(fā)展觀為行動指南，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作當(dāng)成關(guān)乎社會穩(wěn)定的一項重要戰(zhàn)略任務(wù)來抓，不斷自我加壓，增強責(zé)任意識，促進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的長期、穩(wěn)定和健康發(fā)展。

作者:曹旻旻單位:山西省太原市農(nóng)業(yè)行政綜合執(zhí)法支隊

第二篇

1系統(tǒng)總體結(jié)構(gòu)設(shè)計

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全在線監(jiān)控系統(tǒng)采用信息融合、無線傳感網(wǎng)絡(luò)、自動控制等技術(shù)，實時獲取多種農(nóng)產(chǎn)品檢測指標(biāo)，如溫度、pH、重金屬和農(nóng)藥殘留等，并通過Zigbee、GPRS、3G等無線傳輸方式將參數(shù)信息上報至監(jiān)控中心或網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器，用戶可以通過手機、PAD、電腦等終端實時查看檢測類別、結(jié)果、時間、地點、異常報警等信息。系統(tǒng)主要分為兩個部分（圖1）：一是信息獲取傳輸設(shè)備，包括檢測傳感器、采集終端、RFID設(shè)備、電子標(biāo)簽和信息集中器，用于收集、保存和顯示（支持LED顯示）傳感器采集到的數(shù)據(jù)信息，并實現(xiàn)向中心服務(wù)器上報數(shù)據(jù)的功能；二是負(fù)責(zé)通信服務(wù)、信息管理、信息與信息查詢的遠(yuǎn)程監(jiān)控服務(wù)平臺。

2硬件設(shè)備設(shè)計

2.1采集終端設(shè)計

信息采集終端的主要功能是實現(xiàn)多路不同類型傳感器的集成、性能融合和無線組網(wǎng)。采集終端選用支持11通道的TLC2543AD轉(zhuǎn)換芯片作為傳感器信號輸入的主要處理器件。選擇杭州托普儀器有限公司生產(chǎn)的TPJ-21、SDT-60及自改裝的TPY-9PC傳感器用于實時采集農(nóng)產(chǎn)品的溫度、pH、農(nóng)藥殘留和汞、鉛、鎘等重金屬含量，并將傳感器信號通過AD轉(zhuǎn)換芯片無線傳輸給單片機。采集終端的硬件構(gòu)成如圖2所示。

2.2信息集中器設(shè)計

信息集中器的主要功能是通過Zigbee無線網(wǎng)絡(luò)，向采集終端發(fā)送數(shù)據(jù)采集指令，將采集終端上傳的數(shù)據(jù)進行分析、存儲，并上報數(shù)據(jù)到后臺服務(wù)器。集中器硬件構(gòu)成如圖3所示。其中，ARM單片機是集中器的通訊核心，其中擁有無線通信模塊，能夠以Zigbee、GPRS、3G等無線傳輸方式接受控制中心的指令，并將指令轉(zhuǎn)發(fā)給傳感器模塊。

3軟件設(shè)計

整個軟件系統(tǒng)包括嵌入式軟件和監(jiān)控服務(wù)平臺兩部分。

3.1嵌入式軟件設(shè)計

考慮到C語言具有較好的結(jié)構(gòu)性且模塊化，容易閱讀和維護，所以ARM單片機的控制程序選擇C語言開發(fā)；嵌入式模塊程序主要使用C++進行開發(fā)。嵌入式軟件功能模塊設(shè)計如圖4所示。其中，系統(tǒng)設(shè)置模塊主要用于設(shè)置采集終端的功能參數(shù)；數(shù)據(jù)采集模塊用于選擇、設(shè)置和控制相連的各傳感器；數(shù)據(jù)查詢和統(tǒng)計分析模塊主要用于記錄、預(yù)處理和分析檢測結(jié)果；視頻瀏覽模塊主要用于查看攝像頭記錄的圖片信息；無線通信組件和上位機通信組件分別用于與信息集中器和遠(yuǎn)程監(jiān)控服務(wù)平臺進行數(shù)據(jù)和指令傳輸。

3.2監(jiān)控服務(wù)平臺軟件設(shè)計

采用基于J2EE的構(gòu)件化架構(gòu)研發(fā)可重構(gòu)、可配置、跨平臺、高度集成的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控服務(wù)平臺。服務(wù)平臺中心PC機主要由基礎(chǔ)資料設(shè)置、實時數(shù)據(jù)瀏覽、數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計、超限報警、歷史數(shù)據(jù)查詢及系統(tǒng)用戶管理等六大模塊組成。3.2.1基礎(chǔ)資料設(shè)置模塊主要用于記錄農(nóng)產(chǎn)品檢測指標(biāo)種類、參數(shù)設(shè)置、檢測要求、閾值范圍等信息，便于查詢及與實際檢測結(jié)果進行比對。3.2.2實時數(shù)據(jù)瀏覽模塊以動態(tài)曲線的形式顯示污染物參數(shù)的數(shù)值，實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的實時監(jiān)測。3.2.3數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計模塊對采集到的各種污染物數(shù)據(jù)進行分析處理，并根據(jù)相應(yīng)的關(guān)系對統(tǒng)計數(shù)據(jù)以各種曲線形式進行呈現(xiàn)。處理后的所有數(shù)據(jù)均可以Excel等形式存貯在硬盤指定的目錄中，用戶可以進行備份或借助第三方軟件進行再分析。3.2.4超限報警模塊監(jiān)控平臺對每個監(jiān)控因子進行報警閾值設(shè)置，即濃度的上限和下限，當(dāng)實時監(jiān)測的污染物值超過了設(shè)定的濃度指標(biāo)時，就會自動啟動報警模式，報警信息以文字、聲音或圖像等形式在電腦屏幕上顯示，同時以短信形式發(fā)送到用戶手機上。3.2.5歷史數(shù)據(jù)查詢模塊可設(shè)定查詢的起始日期和時間，通過輸入起始時間進行查詢，查詢對象可以是分鐘數(shù)據(jù)、小時數(shù)據(jù)、日數(shù)據(jù)、月數(shù)據(jù)等，查詢到的數(shù)據(jù)以表格形式顯示。3.2.6系統(tǒng)用戶管理模塊主要包括用戶登錄管理和用戶登記管理兩方面。

4系統(tǒng)的實現(xiàn)

根據(jù)采集終端的軟硬件設(shè)計方案，完成了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測指標(biāo)的實時采集和顯示，如圖5所示，包括傳感器檢測信息、分析結(jié)果、GPS定位信息、無線網(wǎng)絡(luò)信息、電池狀態(tài)等。信息集中器將不同位置采集終端獲取的數(shù)據(jù)信息，通過Zigbee、GPRS、3G等無線傳輸方式將污染物信息上報至監(jiān)控中心或網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器，檢測數(shù)據(jù)的Web顯示如圖6所示。用戶可通過固定電話、手機短信和互聯(lián)網(wǎng)等實時查詢農(nóng)產(chǎn)品檢測結(jié)果。根據(jù)該結(jié)果和閾值范圍，有利于幫助農(nóng)民、農(nóng)貿(mào)市場、超市、檢測部門和執(zhí)法部門等及時發(fā)現(xiàn)問題，準(zhǔn)確地鎖定發(fā)生問題的位置，并根據(jù)檢測指標(biāo)的變化適時有效地保障農(nóng)產(chǎn)品安全。

5結(jié)束語

本研究對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實時在線監(jiān)控系統(tǒng)進行了總體設(shè)計，并研制了數(shù)據(jù)采集終端和構(gòu)建遠(yuǎn)程監(jiān)控平臺，從而實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)的快速在線檢測。該數(shù)據(jù)采集終端集綜合信息管理、GPS定位、無線數(shù)據(jù)傳輸?shù)榷喙δ苡谝惑w，具有功能豐富、自動化程度高、成本低、可靠性高、擴展性強等優(yōu)點。本研究所研發(fā)的軟硬件產(chǎn)品已在廣州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備示范基地進行了初步驗證和應(yīng)用，實踐證明，該系統(tǒng)不僅能夠?qū)崟r在線獲取農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)信息，還可用于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)、儲運及流通等環(huán)節(jié)，同時實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)共享、風(fēng)險監(jiān)測、預(yù)警和隱患排查。該儀器設(shè)備及信息管理系統(tǒng)進入市場后，將極大增強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測能力，并能加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境及生產(chǎn)過程的監(jiān)控，促進農(nóng)藥、獸藥、化肥等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)的合理使用，提高其使用效能，減少其對生態(tài)環(huán)境的污染，且可在質(zhì)檢、商檢、海關(guān)等部門及食品安全檢測、環(huán)境監(jiān)控、藥品安全檢測等領(lǐng)域廣泛使用。

作者:黃家懌謝秋波孟祥寶郭佩佩單位:廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所

第三篇

1建設(shè)和完善基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系的重要性

通過基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機構(gòu)的檢測，還能夠掌握轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，為監(jiān)管部門提供事實依據(jù)，從而把不合格的產(chǎn)品控制在源頭，大大降低了食品安全風(fēng)險。

2基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系存在的問題

2.1農(nóng)產(chǎn)品檢測能力有待提高

近十年來，隨著質(zhì)檢機構(gòu)的建設(shè)和發(fā)展，基層質(zhì)檢機構(gòu)檢測能力從無到有，檢測方式從單純的定性分析擴充到定性和定量分析相結(jié)合，檢測范圍由單一產(chǎn)品向種養(yǎng)殖各類農(nóng)產(chǎn)品擴展。[1]但是全國仍有許多縣(市)未開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機構(gòu)建設(shè)，有的縣(市)雖建設(shè)了質(zhì)檢機構(gòu)，其儀器設(shè)備落后、實驗室條件差、技術(shù)人員缺乏，導(dǎo)致檢測項目較少、檢測效率不高、檢測結(jié)果不準(zhǔn)確等現(xiàn)象，[2]檢測能力不能滿足基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測需要。

2.2專業(yè)檢測人員缺乏

我國基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機構(gòu)的檢測工作起步較晚、基礎(chǔ)弱、發(fā)展慢，普遍缺乏專業(yè)技術(shù)檢測人員，嚴(yán)重制約基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機構(gòu)檢測工作的正常開展。由于沒有專業(yè)技術(shù)人員，個別儀器設(shè)備未能發(fā)揮應(yīng)有的效用。有的在崗人員甚至原來就沒有從事過農(nóng)產(chǎn)品檢測工作，專業(yè)檢測人員缺乏，即使有個別農(nóng)學(xué)專業(yè)的技術(shù)人員也沒有經(jīng)過系統(tǒng)的檢測技術(shù)培訓(xùn)，檢測技術(shù)水平不高，直接影響了農(nóng)產(chǎn)品檢測質(zhì)量和水平。[3]某些檢測工作者未經(jīng)長期的工作積累，缺乏檢測經(jīng)驗，責(zé)任心不強，導(dǎo)致產(chǎn)品檢驗報告原始記錄不規(guī)范及檢測結(jié)果的判定不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)葐栴}。

2.3檢測體系不健全，機構(gòu)布局不合理

目前，仍有許多基層的地方還未建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機構(gòu)，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機構(gòu)的，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上未設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站，以及重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、大型超市等未配備農(nóng)產(chǎn)品快速檢測儀器，尚未構(gòu)建覆蓋基層的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò)體系。由于體制上的原因，質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生、食品、農(nóng)業(yè)等部門對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全均具備監(jiān)管的權(quán)力，這在一定程度上造成基層農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)多、力量分散、機構(gòu)設(shè)置重復(fù)、布局不均衡不合理等現(xiàn)象。

2.4設(shè)備陳舊老化，資金投入不足

各級政府財政對基層質(zhì)檢機構(gòu)的資金投入力度明顯不足，造成基層質(zhì)檢機構(gòu)陳舊老化的儀器設(shè)備無法及時更新，開展新檢測技術(shù)比較困難，檢測技術(shù)水平也不高。有些設(shè)備多年使用，存在安全隱患，功能不穩(wěn)定，無法保證檢測數(shù)據(jù)的可靠性，存在嚴(yán)重的檢測風(fēng)險。有的質(zhì)檢機構(gòu)雖配備了較新的儀器設(shè)備，由于經(jīng)費不保障，日常檢測工作也舉步艱難。這些都嚴(yán)重影響基層質(zhì)檢機構(gòu)檢測工作的開展和其職能的有效發(fā)揮。

3加強基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系建設(shè)的對策

3.1全面提升基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機構(gòu)的檢測能力

加強基層農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市等的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測能力建設(shè)。對檢測實驗室實現(xiàn)科學(xué)化管理，加大快速檢測的頻度，實現(xiàn)覆蓋當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)的常規(guī)檢測項目，有效地實現(xiàn)實驗室檢測和快速檢測的結(jié)合。統(tǒng)一配備常規(guī)檢測儀器，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理，引導(dǎo)市場強化檢測工作，及時發(fā)現(xiàn)不合格農(nóng)產(chǎn)品，阻止其進入流通領(lǐng)域以保證食品安全，構(gòu)筑農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。

3.2注重人才引進和專業(yè)技術(shù)人員交流和培訓(xùn)

基層質(zhì)檢機構(gòu)要加強技術(shù)人才的引進，尤其是從高校畢業(yè)生中擇優(yōu)錄取專業(yè)的檢驗檢測人員，充實壯大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測隊伍。組織質(zhì)檢隊伍積極參加農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識及法律法規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，對專業(yè)監(jiān)測技術(shù)人員重點進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常規(guī)監(jiān)測項目知識、操作技能、快速檢測技術(shù)技能等技術(shù)培訓(xùn)。積極爭取建立指導(dǎo)與幫助機制，即上級檢測機構(gòu)對基層檢測機構(gòu)有技術(shù)指導(dǎo)和幫助的義務(wù)，基層檢測機構(gòu)定期派遣人員到上級檢測單位交流學(xué)習(xí)，還要加強與同級檢測機構(gòu)的交流與溝通，全面提高檢測機構(gòu)的業(yè)務(wù)素質(zhì)和檢測技能，打造一批精干、高效、懂業(yè)務(wù)的基層質(zhì)檢隊伍。

3.3推進基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系檢測，布局合理的檢測機構(gòu)

根據(jù)基層的特點，積極推進基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系建設(shè)，形成以縣級農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)為骨干、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(生產(chǎn)基地)監(jiān)測站為補充的基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測網(wǎng)絡(luò)體系，覆蓋基層主要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、重點生產(chǎn)區(qū)、批發(fā)市場、大型超市等區(qū)域。需要充分利用基層現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)，整合分散各部門的資源，建立健全基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗機構(gòu)，是檢驗機構(gòu)改革發(fā)展的方向，也是檢驗機構(gòu)市場化的趨勢。

3.4加大資金投入，更新檢測設(shè)備

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測包括設(shè)備投入，檢測成本、人員培訓(xùn)、認(rèn)證認(rèn)可等多項開支。[4]由于試劑及耗材等價格較高，經(jīng)費花銷較大，難以保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行檢測的開展，同時還需更新一些陳舊老化的設(shè)備，尤其是快速檢測儀器。相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)加大財政預(yù)算，增加投入，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測、儀器設(shè)備更新、人員的引進和培訓(xùn)等工作的正常開展提供充足的經(jīng)費保障。

作者:龔進宏單位:陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院