服務(wù)企業(yè)營銷策略解析

時間:2022-01-24 03:09:32

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服務(wù)企業(yè)營銷策略解析

摘要:隨著經(jīng)濟的快速增長,人們的生活水平也不斷地提高,這對于服務(wù)企業(yè)也提出了更高的要求,尤其是飯店。本文針對飯店服務(wù)業(yè)的營銷現(xiàn)狀,利用營銷4p理論分析了金陵飯店營銷策略中存在的問題,并根據(jù)國外先進的營銷理念提出了有針對性的改進策略,以期提高金陵飯店的服務(wù)質(zhì)量和營銷水平。

關(guān)鍵詞:金陵酒店;營銷策略;4p

1.金陵飯店簡介

金陵飯店1983年成立至今多次成功地接待世界多國政要及名流巨商。金陵飯店集團公司依托和強化品牌優(yōu)勢,在創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)發(fā)展中不斷豐富提升品牌內(nèi)涵。截至2018年6月,集團公司控股上市公司和旅游度假區(qū)各1家,在管連鎖酒店120家,已初步建成以酒店實體經(jīng)營為核心,以新型旅游目的地營運為支柱,以商業(yè)地產(chǎn)、酒店連鎖經(jīng)營為支撐的大型旅游企業(yè)。

2.金陵飯店營銷策略分析

2.1產(chǎn)品。金陵飯店的核心產(chǎn)品是為客人提供住宿及餐飲服務(wù),附加產(chǎn)品是提供咨詢及幫助等服務(wù),其中在餐飲方面為客人提供中餐和西餐方便客人選擇,而在客房方面為顧客提供行政客房、高級客房和豪華型客房等選擇,總體在產(chǎn)品上定位于高端產(chǎn)品,服務(wù)于高端客戶。2.2價格。由于自身產(chǎn)品定位于高端,所以金陵飯店在價格策略上采用了撇脂定價策略,采用較高的價格將產(chǎn)品投放市場,盡可能在短時間內(nèi)獲得較高的收益。這種定價策略的優(yōu)點在于利用較高的價格刺激顧客,創(chuàng)造高價、優(yōu)質(zhì)、名牌的印象,這也符合金陵自身的定位。2.3渠道。每一個集團都擁有自己的銷售渠道,當(dāng)然金陵也不例外,金陵在線下?lián)碛凶约邯毩⒌匿N售前臺,在線上有自己的官網(wǎng),這樣線上加線下來完善自己的銷售渠道。據(jù)顯示,近年來金陵在線上訂單率為44.67%,而在線下的訂單率為45.33%,由此可以看出由于網(wǎng)絡(luò)的快速發(fā)展,線上訂房的客戶越來越多。2.4促銷。促銷在企業(yè)營銷活動中具有十分重要的意義,金陵飯店在促銷方式的選擇上主要采用了營業(yè)推廣等方式,例如金陵飯店平日會推出特價房和特價菜,并且在不同的節(jié)日推出不同的套餐來吸引顧客。通過這些促銷活動不僅引起了消費者的興趣,而且也美化了品牌形象。

3.金陵飯店營銷策略存在的問題分析

3.1服務(wù)意識不足。消費者在選擇商品時,不僅需要商品本身帶來的基本需求,還期望商品帶來額外的附加利益,而酒店可提供的附加利益就是服務(wù)。但是金陵飯店對這種無行的資產(chǎn)卻沒有足夠的重視,為顧客提供服務(wù)都是在顧客詢問下才會去提供,而不是主動去詢問客戶的需求。酒店的服務(wù)無處不在,只有滿足客人的需求才能獲得客人的忠誠度。3.2品牌意識不強。金陵飯店的知名度不如昆山賓館,原因之一在于金陵飯店管理層的品牌意識不足,很多消費者不知道金陵飯店是個五星級的飯店。因為其品牌意識不足,所以在促銷宣傳上的投入很少,普通民眾并不了解和熟悉,這樣只會讓金陵損失更多顧客。3.3產(chǎn)品類別單一。目前為止,金陵飯店所經(jīng)營的產(chǎn)品有住宿和餐飲,且并沒有其他相關(guān)的產(chǎn)品,其產(chǎn)品較為單一。一個集團想要發(fā)展不能永久的只靠一個產(chǎn)品來進行銷售,想要更好地發(fā)展就要擴展業(yè)務(wù)。3.4促銷方法單一。促銷的方式方法有很多,例如人員促銷、廣告、營業(yè)推廣和公關(guān)關(guān)系,由于各種促銷方式都有其優(yōu)點和缺點,所以金陵飯店單純依靠營業(yè)推廣的促銷策略略顯單一,因該綜合運用多種促銷策略。

4.金陵飯店營銷策略的改進建議

4.1增強品牌意識。品牌是一個企業(yè)的無形資產(chǎn),好的品牌會對顧客形成一種無形的吸引力,所以一定要擁有品牌意識。金陵飯店應(yīng)該從管理層開始樹立品牌意識,甚至所有員工都應(yīng)該認(rèn)識到品牌的重要性,讓品牌管理及品牌維護成為一種常規(guī)管理。4.2加強創(chuàng)新意識。一個企業(yè)如果沒有創(chuàng)新那么最后只會自取滅亡,所以一個企業(yè)想要發(fā)展只有創(chuàng)新,加強創(chuàng)新意識可以提高企業(yè)的發(fā)展。在創(chuàng)新上金陵可以選擇和住宿及餐飲相近的行業(yè)進行發(fā)展,例如:旅游業(yè),這個行業(yè)既可以讓金陵進行創(chuàng)新,還可以帶動金陵飯店的餐飲和住宿行業(yè)的發(fā)展。4.3進行產(chǎn)品組合。將產(chǎn)品進行組合銷售以更好地滿足顧客的需求,比如買鮮花時店主會幫忙進行鮮花包裝,而在酒店里可以給住宿的顧客提供早餐,根據(jù)不同價位的房間提供不同的早餐,這樣也會讓顧客的自尊心得到滿足。4.4完善銷售渠道。如果酒店的銷售渠道不完善會讓顧客想要訂房時卻沒有資源,這會造成顧客流失。現(xiàn)如今客戶在網(wǎng)上訂購房間的人比較多,所以在金陵抓住線下營銷的同時也不能放線上營銷,可以在線上加入一些旅游平臺,例如:飛豬、途牛和去哪兒等旅游平臺,這樣會方便客戶的訂房渠道,也可以提升自己的知名度。4.5采用促銷組合策略。促銷可以增強產(chǎn)品的宣傳,也是營銷常用的手段之一,經(jīng)常進行促銷可以讓顧客了解產(chǎn)品。金陵可以根據(jù)自身產(chǎn)品及服務(wù)的特點及營銷目標(biāo),綜合各種影響因素,對各種促銷方式進行選擇、編配,從拉式和引式上豐富其促銷策略。

企業(yè)不可故步自封,如果止步不前那么最終只會走下坡路,而一個企業(yè)如果想要發(fā)展創(chuàng)新,那么必須要有合理的營銷策略才能讓企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。一個好的營銷策略可以使一個企業(yè)邁入一個嶄新的發(fā)展階段,而一個失敗的營銷策略會對企業(yè)造成重大損失,甚至導(dǎo)致企業(yè)破產(chǎn)。所以在制定一個營銷策略時應(yīng)做好全面的市場調(diào)查,而且在實施策略時更要所有人員配合,只有上下一心才能更好發(fā)揮營銷作用。

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作者:李方永 單位:蘇州托普信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院