導(dǎo)語：新經(jīng)濟環(huán)境下酒店營銷策略研究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

就目前來說，我們國家的旅游業(yè)正在蓬勃的發(fā)展當(dāng)中，中國的酒店行業(yè)也在向著滿足大眾化的消費為主要目的，于是就衍生出了經(jīng)濟型的酒店，經(jīng)濟型酒店的出現(xiàn)迅速占領(lǐng)酒店市場的股份，增加了中高檔酒店的發(fā)展壓力，那么五星級酒店想要在這個激烈的競爭中更好的發(fā)展就必須在營銷策略上有特色。

一、中國五星級酒店行業(yè)的現(xiàn)狀

1.五星級酒店的數(shù)量和規(guī)模

根據(jù)相關(guān)的統(tǒng)計，截止2013年為止，我們國家一共有一萬五千零四十四家酒店，五星級酒店六百零四家，四星級酒店兩千五百九十六家，跟2012年相比五星級酒店增加了六十四家，四星級酒店增加二百四十一家，從總的來看大多數(shù)的本土酒店集團實現(xiàn)增長。不同的酒店集團會選擇不同的市場檔次定位，低檔型、中檔型、高檔型品牌的格局已經(jīng)形成，高檔型的酒店占據(jù)的還是主導(dǎo)地位，四星級五星級酒店的比例高達百分之七十。

2.五星級酒店的盈利不強

由于五星級酒店一般是在一線城市發(fā)展，并且是地段都比較好，那么它的平均房價高于同樣級別的國際連鎖品牌，在整個營業(yè)結(jié)構(gòu)中占得比例太大導(dǎo)致五星級酒店的盈利能力降低，根據(jù)調(diào)查中國的星級酒店在2009年總共虧損將近億元，整個酒店行業(yè)的盈利能力都不強并且出現(xiàn)了星級越高盈利越低的情況，這就反映出五星級酒店目前的盈利狀況。

3.某些區(qū)域五星級酒店密度大

國內(nèi)五星級酒店的在最近幾年迅猛的發(fā)展下使得酒店行業(yè)出現(xiàn)了欣欣向榮的姿態(tài)，可是某些區(qū)域無序的無計劃的發(fā)展導(dǎo)致五星級酒店在該區(qū)域的密度過高，這就出現(xiàn)了供大于求的狀況，這種情況一般發(fā)生在經(jīng)濟發(fā)達的商圈，特別是發(fā)展迅速的珠江三角洲地區(qū)和渤海經(jīng)濟圈。

4.酒店管理人才培養(yǎng)滯后

五星級酒店的噴井式發(fā)展使得高端的酒店管理人員跟不上發(fā)展的節(jié)奏，而作為一個新興不久的第三行業(yè)，我們國家的酒店教育體制并沒有這個第三行業(yè)的發(fā)展，酒店管理對實踐經(jīng)歷有要求，這樣那些旅游管理和酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生不滿足要求所以沒有從事這個行業(yè)，最后導(dǎo)致的結(jié)果就是酒店管理人員的滯后，高端人才呈現(xiàn)一種低齡化發(fā)展的現(xiàn)象，影響了酒店整體的服務(wù)品質(zhì)。各個酒店內(nèi)部有自己的培養(yǎng)體制，不過培養(yǎng)速度依然跟不上酒店的發(fā)展速度。

二、五星級酒店在新經(jīng)濟環(huán)境下的營銷策略

1.強化五星級酒店的人性化

在這個市場競爭異常激烈的環(huán)境，大部分的酒店都會根據(jù)不同的季節(jié)段推出不同的有特色的服務(wù)，抓住客戶的心理，客戶需要什么就提供什么，人性化的服務(wù)實際上并不是一種營銷手段而是尊重客戶的一種表現(xiàn)，客戶需要的物品以及服務(wù)，做到顧客至上賓至如歸的感覺，讓顧客體會到酒店貼心的服務(wù)，能夠讓顧客感覺到一種回到家的感覺。

2.多元化營銷

我們國家的發(fā)展歷程是由計劃經(jīng)濟一直到現(xiàn)在的市場經(jīng)濟，也就是根據(jù)市場的情況來調(diào)整經(jīng)濟，以前的酒店都是單打獨斗，現(xiàn)在這種方式已經(jīng)不能夠滿足市場經(jīng)濟了，這就需要酒店轉(zhuǎn)換觀念，酒店必須要創(chuàng)新和改革來適應(yīng)現(xiàn)在的市場經(jīng)濟，用新的理念、新的環(huán)境、新的服務(wù)、新的文化，針對性的滿足酒店目標(biāo)客源市場的多樣追求，把先進的管理理念重新注入酒店，突破酒店營銷的固有模式，把酒店重新全方位的市場定位，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補的戰(zhàn)略聯(lián)盟，利用微營銷、會員制營銷、官網(wǎng)影響、OTA營銷、人員營銷、人脈營銷等等營銷模式，給酒店帶來新的選擇和出路。

3.注重科技營銷

在這個講究時間的社會中，越來越多的顧客不愿將時間花費在等待上，而傳統(tǒng)酒店入住、退住等繁瑣程序需要花掉顧客很多時間，現(xiàn)在智能手機、App、微信等的應(yīng)用實現(xiàn)了隨時隨地預(yù)訂酒店，在節(jié)省顧客時間的同時也為酒店員工減少了工作程序，App、微信等的應(yīng)用增加了顧客在入住期間和酒店的互動，可以隨時收到酒店推送的最新消息，方便顧客了解酒店，給酒店帶來了快速的預(yù)訂渠道，酒店和客戶通過這個平臺相互了解，讓酒店摒棄了傳統(tǒng)的營銷模式，拉近酒店與客戶的關(guān)系，建立與客戶之間的直連通道，在酒店營業(yè)中通過智能手機產(chǎn)生的預(yù)訂量逐月創(chuàng)新高，酒店預(yù)訂App逐漸被用戶認可和使用，所以科技營銷已經(jīng)成為酒店營銷戰(zhàn)略的重要方向，酒店應(yīng)該要注重科技的營銷。

4.引進和培養(yǎng)酒店管理人才

在目前的教育體制得到徹底的改變之前，酒店或者酒店集團通過加強跟院校的合作，提前介入到院校的教學(xué)中去，是一個解決目前人才緊缺問題的好辦法。目前酒店行業(yè)校企聯(lián)合辦學(xué)的情況還是比較多的，或者是跟國外聯(lián)合辦學(xué)，將國外的酒店先進管理理念引進到我們國家，比如開元酒店集團在浙江旅游職業(yè)學(xué)院等多所高職院校設(shè)有開元班，但是很多酒店或者酒店集團只是為了將學(xué)生招至旗下，所以將校企合作真正落實到實處，讓學(xué)生在上學(xué)期間就真正學(xué)到工作技能是值得學(xué)校和企業(yè)進行深思和研究的。

5.政府加強調(diào)控

在我們國家政府對投資的導(dǎo)向作用是非常強的，中國酒店行業(yè)的過熱現(xiàn)象跟當(dāng)?shù)卣恼邔?dǎo)向是有非常大的關(guān)系，因此想要規(guī)范五星級飯店的發(fā)展，首先要加強中國政府的宏觀控制，不能一味的追求高投資額，要對五星級飯店的規(guī)劃審批工作進行針對性的控制，區(qū)域分布合理化，使得星級酒店的各檔次的比例趨于合理。

三、總結(jié)

我們國家的五星級飯店進入噴井式的發(fā)展階段，在快速發(fā)展的階段也暴露出非常多的問題，酒店的發(fā)展要引起政府和投資方的足夠重視，隨著知識經(jīng)濟時代和移動互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，酒店業(yè)營銷方式日新月異注重培養(yǎng)酒店營銷管理人才，完善營銷制度，提高酒店營銷競爭力，在激烈的競爭中殺出一條合適的發(fā)展模式，推動我們國家酒店行業(yè)又快又穩(wěn)的良性發(fā)展，為我們國家的旅游業(yè)提供一個強有力的后盾。

作者:方中禹 單位:煙臺財會培訓(xùn)中心