酒店員工報(bào)酬差距建議

時(shí)間:2022-06-08 09:27:15

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酒店員工報(bào)酬差距建議

一、呼和浩特本土酒店與國(guó)際連鎖酒店概況

隨著呼和浩特經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,酒店數(shù)量的大量增加,呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭:眾多國(guó)際連鎖酒店看中呼和浩特市酒店業(yè)發(fā)展的契機(jī),入住呼和浩特。2007年錦江國(guó)際和香格里拉酒店登陸青城。同時(shí),呼和浩特市一批企事業(yè)單位紛紛參與其中,投資酒店行業(yè),實(shí)力不俗的本土酒店,例如內(nèi)蒙古仕奇集團(tuán)投資的內(nèi)蒙飯店;內(nèi)蒙古教育出版社投資,委托國(guó)航管理的維利斯大酒店等。目前,呼和浩特形成了以國(guó)際知名五星級(jí)酒店為行業(yè)標(biāo)桿,本土酒店的發(fā)展勢(shì)頭迅猛的繁榮行業(yè)景象。據(jù)統(tǒng)計(jì),截至2017年12月,呼和浩特市區(qū)共有四星級(jí)以上酒店28家,其中,國(guó)家連鎖酒店6家,本土酒店22家。

二、縮小呼和浩特本土酒店與國(guó)際連鎖酒店員工報(bào)酬差異的建議

在呼和浩特市區(qū)的28家四星級(jí)以上酒店中,內(nèi)蒙飯店和香格里拉酒店是這兩種類(lèi)型酒店的代表。而國(guó)際連鎖酒店的員工報(bào)酬優(yōu)于本土酒店的員工報(bào)酬,兩類(lèi)型的酒店在報(bào)酬方面的差異主要體現(xiàn)非經(jīng)濟(jì)報(bào)酬上,尤其是政策公平性、人際關(guān)系融洽性、企業(yè)文化影響力、可學(xué)習(xí)性、工作成就感、晉升機(jī)會(huì)這六個(gè)方面,經(jīng)濟(jì)報(bào)酬上的差距相對(duì)較小。因此,呼和浩特本土酒店要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店業(yè)發(fā)展中立于不敗之地,應(yīng)該在員工的工作價(jià)值、工作環(huán)境方面進(jìn)行改進(jìn)和提高。不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的酒店人力資源管理方面的新理念、新思想,采用國(guó)際上優(yōu)秀的人力資源管理方法,并從以下幾點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn)和提高。(一)健全科學(xué)的績(jī)效考評(píng)體系。酒店對(duì)員工推行目標(biāo)管理制度,要求員工制定工作目標(biāo),以及目標(biāo)的完成質(zhì)量和時(shí)間,在考評(píng)過(guò)程中要做到定性與定量相結(jié)合。而呼和浩特香格里拉酒店實(shí)行360°考評(píng),該考評(píng)方式是十分值得呼和浩特本土酒店借鑒的一種考評(píng)模式,在考評(píng)模式方面,不僅增加了績(jī)效考評(píng)者人數(shù),豐富了考評(píng)類(lèi)型,同時(shí)也促進(jìn)了各類(lèi)考評(píng)者的互補(bǔ)。在筆者看來(lái),這樣的考評(píng)體系不僅僅是一種考評(píng)工具,也是一種激勵(lì)員工自我開(kāi)發(fā)和管理的制度。(二)提升企業(yè)文化、凝聚團(tuán)隊(duì)精神。酒店業(yè)從業(yè)人員總量多、受教育背景各不相同,員工性格差異明顯。在工作中將這些員工聚合成一個(gè)整體,充分發(fā)揮積極性和創(chuàng)造性,是酒店人力資源管理過(guò)程中的一大重要難題。制度化的管理是一方面,企業(yè)文化氛圍的凝聚則是另一有效手段。通過(guò)企業(yè)文化的渲染與凝聚,使員工認(rèn)同、遵守并最終轉(zhuǎn)化為內(nèi)在的新年,從而建立起對(duì)企業(yè)的歸屬感和深厚情感。(三)采用多樣的管理風(fēng)格,強(qiáng)調(diào)對(duì)員工的關(guān)心、照顧與尊重。酒店管理者應(yīng)該重視員工對(duì)組織的承諾,促使員工在工作中表現(xiàn)出高績(jī)效。目前來(lái)講,呼和浩特本土酒店中的管理人員更多的是扮演工作監(jiān)督者與協(xié)調(diào)者的角色,在日常的經(jīng)營(yíng)管理中更強(qiáng)調(diào)企業(yè)的業(yè)績(jī)與發(fā)展,采取以任務(wù)為導(dǎo)向的領(lǐng)導(dǎo)行為。而對(duì)于“80后”“90后”員工居多的酒店業(yè),傳統(tǒng)的領(lǐng)導(dǎo)管理風(fēng)格已不適應(yīng)新情況、新時(shí)代的要求,酒店管理者與員工之間的關(guān)系應(yīng)建立一種開(kāi)放式的溝通環(huán)境、共同的語(yǔ)言溝通平臺(tái),強(qiáng)調(diào)員工的主體地位并實(shí)現(xiàn)員工的發(fā)展。(四)完善科學(xué)系統(tǒng)的酒店人力資源培訓(xùn)制度。目前,呼和浩特本土酒店在人力資源培訓(xùn)方面缺少科學(xué)系統(tǒng)的培訓(xùn)制度,常規(guī)的培訓(xùn)工作往往也只是由人力資源部門(mén)的培訓(xùn)主管根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需求而開(kāi)展。這樣的培訓(xùn)制度既無(wú)法滿(mǎn)足酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展所需要,更沒(méi)有體現(xiàn)對(duì)員工個(gè)人職業(yè)生涯的規(guī)劃與培養(yǎng),培訓(xùn)工作呈現(xiàn)出隨意性。對(duì)于高星級(jí)酒店來(lái)說(shuō),建立健全科學(xué)的培訓(xùn)體系,全面安排培訓(xùn)計(jì)劃,規(guī)范化和嚴(yán)格管理人力資源培訓(xùn)制度是現(xiàn)代酒店人力管理中所必需的。(五)提升酒店員工的工作成就感。1.讓員工明確自己在酒店中的地位作為酒店的管理者,在管理中需要有一個(gè)明確的目標(biāo)方向確定后,讓員工明確個(gè)體在企業(yè)目標(biāo)方向中的位置。酒店不僅要為員工指明方向,還要讓員工明確自己的工作與酒店的生存和成功的關(guān)系,以及員工在酒店中的地位,進(jìn)而將酒店的發(fā)展與員工的工作聯(lián)系起來(lái),讓員工看到自己和企業(yè)的未來(lái)。2.了解員工的興趣、習(xí)慣以及敏感的事物優(yōu)秀的酒店管理者在員工的管理過(guò)程中需要考慮這樣的問(wèn)題:?jiǎn)T工在工作中對(duì)什么感興趣。根據(jù)員工在日常工作中的表現(xiàn)判斷興趣范圍,同時(shí)在工作中激發(fā)這種興趣,讓員工在工作中充分體會(huì)一種成就感。3.把握時(shí)機(jī)有效激勵(lì)員工酒店管理中在日常管理中要善于發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì),表達(dá)對(duì)員工工作能力的認(rèn)可,激發(fā)其最大的潛力。而這樣的激勵(lì)信息一旦被員工獲得,其精神狀態(tài)會(huì)更佳,工作效率也會(huì)更高,工作成就感會(huì)更大。(六)重視員工職業(yè)生涯的開(kāi)發(fā)與規(guī)劃。呼和浩特的本土酒店在員工的職業(yè)生涯規(guī)劃方面略顯落后,筆者建議酒店可以舉辦定期職業(yè)生涯討論會(huì),由人力資源部門(mén)牽頭組織,通過(guò)自我評(píng)估、環(huán)境評(píng)估,對(duì)成功的職業(yè)生涯案例的研討等,制訂出完善科學(xué)的職業(yè)生涯計(jì)劃。

作者:王元琨 單位:內(nèi)蒙古機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院