導語：食品安全問題中的商業(yè)倫理探討一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1食品安全問題簡述

食品生產者，商業(yè)企業(yè)和消費者形成了一條完整的生產銷售鏈，通過這條生產銷售鏈食品才能銷往市場，登上人們的餐桌，另外在這條生產銷售鏈運行的同時，還必須有政府的監(jiān)督，此外還有市場發(fā)揮“無形的手”調節(jié)作用才能讓市場正常運行，任何一方不遵守市場規(guī)則，違背商品流通中的商業(yè)倫理，市場就會出現(xiàn)問題，如果不及時處理，找到方法加以解決，事情會變得很嚴重，就像現(xiàn)在的食品問題，各種有毒食品在市場銷售，人們在完全不知情的情況下花高價買來一堆有毒的食物，我們應該如何減少這些東西在市場上出現(xiàn)，如何充分發(fā)揮各方面的力度，爭取找到合適的方法來讓人們不要吃這些東西，保護自身安全，讓人們吃得放心，吃的健康。

2食品安全問題背景概述

隨著社會的快速發(fā)展，和我國經濟水平的提高，人們的意識也越來越與國際接軌，更加重視生活的質量，生活的品質，尤其對于食品的要求也越來越高，于是市場上出現(xiàn)了各式各樣花樣很多的食品，市場開始活躍起來，這必然會引發(fā)一些問題，這源于市場的自發(fā)性，并且這種市場的自發(fā)性不是市場本身能夠調節(jié)解決的，需要政府這只“有形的手”進行調控，但是我國在這方面的法律并不是很健全，存在漏洞，而且執(zhí)法力度不大，各部門協(xié)調能力不強，導致打擊力度不大。經濟全球化越來越深化，我國也被卷進經濟全球化的浪潮中，國內外商品流通速度加快，我國的食品安全問題中的商業(yè)倫理佟飛衡水學院河北衡水053000人也越來越喜歡西餐和西方的快餐，但是這些食物并不健康，但是卻越來越受到人們的歡迎，并且明明知道存在質量問題也會去買也會去吃，而且這種食物的利潤很高，所以國內這種餐館數量越來越多，主要是更多的商家追求利益不斷大力宣傳這些食品，導致市場的混亂，食品安全事故頻發(fā)，人們談食色變，對于食品安全十分擔憂。

3食品安全問題原因分析

3.1商業(yè)企業(yè)的原因

商業(yè)企業(yè)是食品的銷售者，有質量問題的食物是通過商業(yè)企業(yè)流通到消費者手中，所以商業(yè)企業(yè)在食品安全方面存在責任，他們一般不會特別注意購進的食品只注重它的銷售，他們的眼中只有利益，另外市場的不合理競爭越來越多，商家們?yōu)榱藫魯κ謺幌б磺写鷥r，無視商業(yè)倫理，昧著良心銷售有害食品，主要是不合理競爭和利益的驅使。

3.2商品生產者的原因

食品是由商品生產者生產出來的，一旦出現(xiàn)質量問題生產者肯定是第一責任人，根據食品安全法的有關規(guī)定，食品生產經營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。這就明確了生產者的義務，但是事實上生產者也會為了追求生產效率，和降低成本，不按照生產規(guī)則生產，花低價購買劣質原料，有些甚至是有毒的，但是他們依然會毫不猶豫加入人們的食物中，食品安全問題頻發(fā)，還是利益心在作祟。

3.3消費者原因

消費者本身存在一定的問題消費者對于食品觀念影響了制假售假人的行為，如買蔬菜，大家就喜歡顏色漂亮的，大個的，就這樣對外觀的重視，就迫使生產者使用化學藥劑來生產適合人們喜好的蔬菜，這樣那些不健康的食物就被搬上了餐桌。另外消費者的安全意識并不強，因為很少會有人再買東西的時候，看看保質期，看看生產日期，成分什么的，大部分人就是買了就行了，所以消費者很容易買到劣質食品。

3.4行政監(jiān)管的原因

雖然我們對食品生產企業(yè)在法律和道德上提出了要求，但是完全把人們得健康寄托在企業(yè)的自律上，是靠不住的，還應該由行政監(jiān)管進行監(jiān)督，現(xiàn)在市場這么混亂，行政部門有一定的原因，他沒有發(fā)揮好監(jiān)督的作用，我國的生產經營者規(guī)模偏小，數量龐大，高度分散，給行政部門的管理和監(jiān)督帶來很大困難。另外我國執(zhí)法隊伍不夠正規(guī)，各部門協(xié)調能力差，導致工作效率低下，不能杜絕食品安全事件的發(fā)生。

4針對食品安全問題提出建議

4.1商業(yè)企業(yè)

針對商業(yè)企業(yè)來說，對于購進的商品應定要嚴格把關，這樣才能減少毒食品在市場上流通，另外作為一個銷售者，要認識到自己不僅僅是一個銷售者，同時也是消費者，要嚴格遵守商業(yè)道德，商業(yè)倫理，不要讓利益沖昏頭腦，要本著一顆善良的心，在于他人競爭的同時也不能不顧一切，要文明，要合理，不能損害任何人的利益，要個遵守市場規(guī)則，這樣才能保證市場擁有一個良好的環(huán)境，這樣也是企業(yè)長久發(fā)展之計，這樣才能在市場上立足。

4.2商品生產者

對于商品生產者來說，是食品的直接生產者，只要生產者生產的都是健康無害的食品那么市場上就不會有有問題的食品了，商品生產者與商業(yè)企業(yè)緊密相連，他們之間的關系有時候是沖突的，有時候也是一致的，沖突的關系在雙方進行商品交換的時候，都希望自己獲得最大利潤，一直的關系在于商品一旦賣給消費者，如果出現(xiàn)問題誰也不會承認，因為這樣雙方都會有損失，總而言之商品生產者就是不能只追求利益。

4.3法律法規(guī)

我國的法律主要是《中華人民共和國食品安全法》，雖然在不斷完善，但是還是不夠健全，不能完全適應我國食品市場的現(xiàn)狀，不能完全解決食品市場的所有問題，所以應不斷完善，也應加大執(zhí)法力度，針對不同地方的現(xiàn)狀，制定地方性法規(guī)，這樣才能保證法律制度的健全。各個執(zhí)法部門也要加大執(zhí)法懲罰力度，一定要剛正不阿，這樣市場上的這種混亂的狀況才會得到解決。

4.4消費者

消費者是這種食品事件的受害者，如何避免受害呢？主要要提高自身的防范意識在購買商品時，一定要注意食品背后的標注，不要購買三無食品，不要貪圖小便宜，要提高對自身健康的認識。

作者:佟飛 單位:衡水學院