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內(nèi)容摘要：綠色包裝是對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康無害、無環(huán)境污染、能循環(huán)復(fù)用和再生利用、可促進(jìn)持續(xù)發(fā)展的包裝。目前，全球掀起了“綠色包裝”的風(fēng)潮，我們也應(yīng)該加快行動(dòng)的腳步。而在根本上是從高等教育入手，加快培養(yǎng)出大批各類包裝行業(yè)的“綠色設(shè)計(jì)”高級(jí)專業(yè)人才是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)，綠色包裝設(shè)計(jì)在現(xiàn)代教育的學(xué)科建設(shè)中應(yīng)該占有重要的位置。

關(guān)鍵詞：綠色包裝設(shè)計(jì)教育與科研專業(yè)人才滯后社會(huì)的變革

綠色食品、綠色家電、綠色奧運(yùn)進(jìn)而演化為綠色行動(dòng)，似乎已經(jīng)成為今天人們生活中的流行語(yǔ)。因?yàn)槿祟愓媾R著越來越多環(huán)境問題帶來的困擾，有害廢棄物對(duì)環(huán)境造成的嚴(yán)重危害已經(jīng)影響到我們生活的方方面面，甚至直接威脅到地球的生態(tài)、動(dòng)植物的生存和人類可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。這并不是危言聳聽，包裝所產(chǎn)生的垃圾對(duì)環(huán)境的破壞作用是重要原因之一。人類的生產(chǎn)生活與社會(huì)發(fā)展離不開商品的廣泛交流活動(dòng)，面對(duì)我們賴以生存的物質(zhì)需求與地球生態(tài)環(huán)境，除了引起全社會(huì)對(duì)環(huán)境問題的高度重視外，在教育與科研領(lǐng)域，綠色包裝設(shè)計(jì)應(yīng)成為高等院校藝術(shù)專業(yè)的重要內(nèi)容，并在學(xué)科建設(shè)上確立新的綠色包裝設(shè)計(jì)的教育思想，以形成長(zhǎng)遠(yuǎn)的人才發(fā)展戰(zhàn)略，從根本上造就面向未來的綠色包裝設(shè)計(jì)人才，在文化審美、思想觀念及材料的應(yīng)用研究上去拓展包裝的內(nèi)涵并進(jìn)行一場(chǎng)包裝革命。

一、實(shí)現(xiàn)綠色包裝設(shè)計(jì)應(yīng)從高等教育入手

據(jù)2001年2月18日《中國(guó)青年報(bào)》報(bào)道，美國(guó)城市垃圾中來自包裝行業(yè)的垃圾約占到35%以上，而日本的這個(gè)比例則高達(dá)45%，歐盟成員國(guó)的包裝垃圾也占到城市垃圾的30％—50％。我國(guó)至今尚沒有這方面較為可靠的統(tǒng)計(jì)資料，但據(jù)估計(jì)至少也在15％以上，并且這個(gè)比例還在呈繼續(xù)上升的勢(shì)頭。由于多種原因的影響，我國(guó)的包裝產(chǎn)業(yè)還相對(duì)比較落后，這與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍有著較大的差距。其中主要表現(xiàn)在幾個(gè)方面：首先，我國(guó)受限于回收利用技術(shù)、經(jīng)濟(jì)能力、公眾意識(shí)、文化傳承以及政策執(zhí)行不力等因素的制約；其次，我國(guó)包裝工業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)極不合理，包裝材料和包裝制品都還沒有達(dá)到規(guī)模化生產(chǎn)的要求，無論是造紙企業(yè)、塑料樹脂生產(chǎn)企業(yè)、玻璃包裝企業(yè)還是包裝制品加工企業(yè)，均以中小企業(yè)為多，他們?cè)谶M(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)時(shí)都不太可能把包裝垃圾的分揀、回收處理和再循環(huán)利用納入計(jì)劃之列，使包裝業(yè)成為最大的污染型、資源浪費(fèi)型行業(yè)之一；再次，我國(guó)綠色包裝設(shè)計(jì)教育與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不相適應(yīng)，目前還缺乏大批綠色包裝設(shè)計(jì)的專業(yè)人才,不能及時(shí)將新型綠色包裝材料積極反映到產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)中。因此，大量包裝品暴露出強(qiáng)烈的“非綠色”特征。要從產(chǎn)品的原材料采集到最終處置的全過程中，積極實(shí)現(xiàn)減少產(chǎn)生、回收利用、再生再造、有效處置，不僅生產(chǎn)者、銷售者和消費(fèi)者都應(yīng)在綠色理念指導(dǎo)下明確自身的責(zé)任，采取適當(dāng)?shù)男袨榇胧?，更?yīng)該積極發(fā)揮教育的重要作用，而這在根本上是從高等教育入手，加快培養(yǎng)出大批各類包裝行業(yè)“綠色設(shè)計(jì)”的高級(jí)藝術(shù)專業(yè)人才是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。

包裝是伴隨著工業(yè)革命和商品的大量生產(chǎn)與銷售才確立了它的重要位置，成為今天商品不可或缺的載體，扮演著自身與附屬的雙重身份?？梢哉f沒有包裝就沒有商品的流通和廣泛的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)及人類社會(huì)的文明與發(fā)展。然而，人類在創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富的同時(shí)，由于認(rèn)識(shí)上所處時(shí)代的局限性，人們的認(rèn)知水平卻往往滯后于在享受商品給我們帶來方便的同時(shí)對(duì)生態(tài)環(huán)境的研究和保護(hù)，即使在具有前瞻性的科研與教育領(lǐng)域，“綠色包裝”設(shè)計(jì)亦沒有被廣泛地予以重視并付諸實(shí)施。比如在20世紀(jì)50年代以后我國(guó)美術(shù)學(xué)院的裝潢專業(yè)中就有包裝設(shè)計(jì)的課程，而現(xiàn)在在各個(gè)院校美術(shù)專業(yè)的教學(xué)中則更為普遍，但主要是以藝術(shù)教育為主，內(nèi)容包括包裝裝潢的藝術(shù)特性、功能、構(gòu)圖、色彩、商品的屬性以及設(shè)計(jì)構(gòu)思與表現(xiàn)形式等，雖然也有材料應(yīng)用與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，但很少涉及綠色包裝設(shè)計(jì)的概念，在教育的審美思想和文化理念上相對(duì)處于唯美的狀態(tài)。其他如工業(yè)造型和建筑設(shè)計(jì)領(lǐng)域內(nèi)類似的情況也同樣存在，這種狀況與我國(guó)快速發(fā)展的商品經(jīng)濟(jì)極不適應(yīng)。面對(duì)新的社會(huì)要求和設(shè)計(jì)理念，大學(xué)教育更應(yīng)該把新興的文化形態(tài)積極地反映到教學(xué)改革的理論和實(shí)踐當(dāng)中，教育的職能才能被充分地挖掘和體現(xiàn)出來。

二、綠色包裝設(shè)計(jì)是新形勢(shì)下的科學(xué)性發(fā)展

包裝設(shè)計(jì)最終實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵是對(duì)材料的選擇和運(yùn)用，這就要求設(shè)計(jì)者不但具備綠色包裝設(shè)計(jì)的藝術(shù)修養(yǎng)，更要掌握相關(guān)的材料信息和具備一定的科學(xué)知識(shí)。大學(xué)的教育優(yōu)勢(shì)更能積極地發(fā)揮其重要的作用。因?yàn)椤叭瞬排囵B(yǎng)、科學(xué)研究和社會(huì)服務(wù)依然是大學(xué)的主要職能，而大學(xué)中的學(xué)科就是各種職能的具體承擔(dān)者?！盵1]近幾年，在高等教育不斷向著普及和深入發(fā)展的過程中，教育教學(xué)的改革和試點(diǎn)工作也在全面的進(jìn)行當(dāng)中，也出現(xiàn)了許多“熱點(diǎn)”問題，“像如何培養(yǎng)和提高學(xué)生的全面素質(zhì)；如何進(jìn)行高等學(xué)校的專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和專業(yè)建設(shè)；如何構(gòu)建更加靈活的學(xué)習(xí)制度等等。”[2]面對(duì)社會(huì)發(fā)展中出現(xiàn)的諸如影響深遠(yuǎn)的環(huán)境問題，理應(yīng)從學(xué)術(shù)和專業(yè)的角度及時(shí)反映在教學(xué)研究當(dāng)中。雖然包裝設(shè)計(jì)從西方到東方作為傳統(tǒng)學(xué)科由來已久，但綠色包裝設(shè)計(jì)是在新形勢(shì)條件下的科學(xué)性發(fā)展，并不等同于其原有的定義，而是在現(xiàn)有認(rèn)識(shí)水平的高度上去發(fā)展它并找到其科學(xué)的定位，因此在理論和實(shí)踐上具有普遍的指導(dǎo)性。同時(shí)，我們必須認(rèn)識(shí)到，綠色包裝只是事物的一個(gè)局部或一個(gè)方面，更廣泛意義在于“綠色設(shè)計(jì)”所包含的全部理念。早在60年代，美國(guó)設(shè)計(jì)理論家、教育家維克多·巴巴納克（VictorPapanek）在他的《為真實(shí)世界而設(shè)計(jì)》（Designfortherealworld）的著作中指出，設(shè)計(jì)理應(yīng)認(rèn)真考慮有限的地球資源的使用問題，并為保護(hù)地球環(huán)境而服務(wù)。甚至他以帶有理想性的色彩認(rèn)為設(shè)計(jì)的最大作用并不是創(chuàng)造商業(yè)價(jià)值，也不是包裝及風(fēng)格方面的競(jìng)爭(zhēng)，而是創(chuàng)造一種適應(yīng)社會(huì)變革過程中的元素。他的這種超前的設(shè)計(jì)思想在十幾年以后出現(xiàn)的環(huán)境危機(jī)爆發(fā)中得到了印證，到這時(shí)才使他的警告得到人們的普遍接受。日本著名工業(yè)設(shè)計(jì)理論家竹原秋子對(duì)于新的消費(fèi)趨勢(shì)與生活方式還提出了“知、護(hù)、體、環(huán)”的未來社會(huì)的設(shè)計(jì)方法論。簡(jiǎn)單地說，“知”是知識(shí)、信息、智慧的集中；“護(hù)”是安全性的要求；“體”是隨身使用的日用品的開發(fā)；“環(huán)”就是環(huán)境的要求。也就是說，綠色包裝設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)同時(shí)具備安全衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、節(jié)約資源三個(gè)基本條件。而這些方面德國(guó)是較早以法律的形式明確對(duì)于產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)加以限制的，并且于1991年12月制定了《資源再生法》和《循環(huán)經(jīng)濟(jì)法》，法令規(guī)定商品從工廠到銷售商，再?gòu)墓衽_(tái)到拿回家的過程中所使用的層層包裝都必須有重復(fù)使用及資源回收的義務(wù)，利用幾年的時(shí)間達(dá)到80％的廢棄包裝材料還原為原材料或商品的目標(biāo)。不僅如此，對(duì)此還以教育和法律的形式向全社會(huì)推廣，尤其在高等教育中成為現(xiàn)代設(shè)計(jì)專業(yè)的重要內(nèi)容。德國(guó)的這一做法直接影響到其他國(guó)家，商品想登陸德國(guó)必須打上可回收再生的綠色保護(hù)標(biāo)記，要不然出口國(guó)只能自己承擔(dān)回收及加工的費(fèi)用。丹麥亦率先實(shí)行“綠色稅”制度，也有很多國(guó)家要求制造商、進(jìn)口商與零售商負(fù)起將包裝材料回收利用與再制造的責(zé)任。2000年，日本也召開了一屆“環(huán)保國(guó)會(huì)”，通過了《推進(jìn)形成循環(huán)型社會(huì)基本法》法規(guī)。為此日本一家ECOVER公司生產(chǎn)的一種環(huán)保型肥皂，使用的是生物分解性的植物原料，該包裝盒用可回收的舊紙生產(chǎn)，連商標(biāo)油墨用的也是環(huán)保型材料，包裝設(shè)計(jì)全面體現(xiàn)了“綠色”特征。雖然日本對(duì)綠色設(shè)計(jì)的意識(shí)起步不及歐洲那么早，但現(xiàn)在日本市場(chǎng)上處處可以看到強(qiáng)調(diào)環(huán)保的商品。這也是未來社會(huì)商品經(jīng)濟(jì)和人類文明發(fā)展的標(biāo)志，一個(gè)發(fā)達(dá)社會(huì)的文明首先是生產(chǎn)與消費(fèi)方式的文明，這不僅有利于商品經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展，而且也是人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。

在這種情況下，如果其他相對(duì)滯后的國(guó)家不能很快地跟上，不僅不利于本國(guó)環(huán)境問題的解決，還將會(huì)在國(guó)際經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的大舞臺(tái)上處于被動(dòng)的位置。校園陣地是知識(shí)與人才聚集的地方，是學(xué)習(xí)研究和接受新知識(shí)最快的地方。有著研發(fā)新材料、創(chuàng)造新工藝、進(jìn)行新設(shè)計(jì)的比較優(yōu)勢(shì)，也容易形成新的人才模式。學(xué)生離開學(xué)校走向社會(huì)既是一名普通的勞動(dòng)者和消費(fèi)者，同時(shí)也將成為未來的管理者、企業(yè)家和設(shè)計(jì)家。通過教育入手培養(yǎng)高素質(zhì)人才是植入綠色設(shè)計(jì)理念最直接、最有效的途徑。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1998年我國(guó)各類高等教育總規(guī)模854萬人,高等教育毛入學(xué)率(指在校大學(xué)生數(shù)與該地區(qū)當(dāng)年18—22歲適齡青年數(shù)的比例)為9.8%；從1999年到2003年,經(jīng)過5年發(fā)展,我國(guó)各類高等教育總規(guī)模達(dá)1900多萬人,毛入學(xué)率達(dá)17%；2004年,全國(guó)普通高等教育毛入學(xué)率提高到19%,全國(guó)各類高等教育規(guī)模超過2000萬人,已超過美國(guó),躍居世界第一位。就設(shè)計(jì)專業(yè)來看，僅1998年至2001年我國(guó)普通高校本科專業(yè)的布點(diǎn)數(shù)從8887個(gè)增至13，344個(gè)，3年間翻了近1倍。藝術(shù)設(shè)計(jì)與工業(yè)設(shè)計(jì)又占布點(diǎn)最快的10個(gè)專業(yè)中的兩個(gè)，其中1998年布點(diǎn)數(shù)分別為100和64個(gè)，2001年分別達(dá)到212和162個(gè)。隨著2004年又有一批大專院校升格為本科院校，近3年又分別新增數(shù)112和98個(gè)，增長(zhǎng)率分別為112%和153.1%。這不僅表明我國(guó)的高等教育實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，實(shí)施大批人才的培養(yǎng)計(jì)劃更是為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的巨大需求，而從另一個(gè)側(cè)面也反映出學(xué)校和學(xué)生在專業(yè)上的選擇以及社會(huì)職業(yè)的響應(yīng)程度，同時(shí)亦為綠色設(shè)計(jì)理想的實(shí)現(xiàn)奠定了有利的條件和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。《高等教育法》規(guī)定，高校的培養(yǎng)目標(biāo)，是培育有專業(yè)技能的社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者和接班人。只有我們對(duì)原有專業(yè)的設(shè)置去積極地進(jìn)行革新與研究，才能真正實(shí)現(xiàn)高等教育的培養(yǎng)目標(biāo)，以避免造成在人才教育部署上的巨大漏洞。隨著社會(huì)的進(jìn)步，“大學(xué)中的專業(yè)會(huì)隨著社會(huì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和人才需求的變化而變動(dòng)不停。這種不停表現(xiàn)為新的專業(yè)不斷產(chǎn)生，老的專業(yè)不斷被更新淘汰，有的專業(yè)從‘冷’變‘熱’或者相反等等?！盵3]這正是時(shí)代要求與發(fā)展的使命。

綠色包裝是對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康無害、無環(huán)境污染、能循環(huán)復(fù)用和再生利用、可促進(jìn)持續(xù)發(fā)展的包裝，綠色包裝設(shè)計(jì)在現(xiàn)代藝術(shù)教育的學(xué)科建設(shè)中應(yīng)該占有重要的位置。當(dāng)今世界各國(guó)進(jìn)入市場(chǎng)的商品中，已經(jīng)有眾多利用高科技手段完成的綠色包裝設(shè)計(jì)成果出現(xiàn)，如紙制無菌紙盒包裝、可降解塑料包裝、生物包裝材料等。在我國(guó)“清華大學(xué)綠色制造研發(fā)中心”于2001年4月28日首先成立，中國(guó)社會(huì)拉開了積極走向綠色設(shè)計(jì)大目標(biāo)的序幕。但是，要能夠因應(yīng)情勢(shì)還“需要一個(gè)全社會(huì)共同認(rèn)同的價(jià)值觀與實(shí)行規(guī)則，這對(duì)于綠色設(shè)計(jì)理想的真正實(shí)現(xiàn)是非常重要的?！盵4]地球是全人類共有的家園，僅有一部分人的投入是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。目前，全球掀起了“綠色包裝”的風(fēng)潮，西方一些工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家在教育、設(shè)計(jì)、消費(fèi)的綠色生態(tài)環(huán)境意義上進(jìn)行著一場(chǎng)社會(huì)的變革，我們也應(yīng)該加快行動(dòng)的腳步。

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