導(dǎo)語(yǔ)：生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)保障措施一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)豬肉制品的需求量不斷增加，我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟需升級(jí)轉(zhuǎn)型。通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖方式、環(huán)境資源利用、疾病綜合防控等多個(gè)方面的有效革新，實(shí)現(xiàn)資源的高效循環(huán)利用。生豬生態(tài)養(yǎng)殖模式更加科學(xué)環(huán)保。推廣生豬生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)，不但能夠轉(zhuǎn)變過(guò)去高污染、高消耗的生豬養(yǎng)殖模式，而且能保證生產(chǎn)出來(lái)的豬肉制品更加安全。筆者介紹了生豬生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)，希望能為進(jìn)一步推動(dòng)生態(tài)豬養(yǎng)殖模式的應(yīng)用提供幫助。

關(guān)鍵詞：生豬；生態(tài)養(yǎng)殖；技術(shù)要點(diǎn)

隨著社會(huì)的發(fā)展，有越來(lái)越多的飼養(yǎng)管理人員認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式所造成的高污染、高消耗以及各類傳染性疾病高發(fā)等諸多弊端，積極尋求全新的養(yǎng)殖模式。在這一背景下，生豬生態(tài)健康養(yǎng)殖模式應(yīng)運(yùn)而生。與傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖模式相比，生豬生態(tài)健康養(yǎng)殖模式更加注重環(huán)境保護(hù)和資源的高效利用，在無(wú)公害綠色養(yǎng)殖的前提下發(fā)展生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，具有更加明顯的生態(tài)效益。真正實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的有效結(jié)合。

1養(yǎng)殖環(huán)境的選擇

生豬生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)除了要確保整個(gè)場(chǎng)址地勢(shì)較高，通風(fēng)良好，水電供給充足，具有良好的排水性能之外，還應(yīng)該保證周邊不存在污染。通常情況下，生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)在建設(shè)過(guò)程中應(yīng)該結(jié)合養(yǎng)殖規(guī)模確定足夠的消納土地，要確保產(chǎn)生的糞污能夠徹底被土壤消納利用，減輕對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境的破壞，減少各種污染物的排放量。同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該遠(yuǎn)離村莊水源及河流保護(hù)地帶，離公路景區(qū)至少500m以上，并且要處于養(yǎng)殖區(qū)域，禁止在限養(yǎng)區(qū)或者禁養(yǎng)區(qū)建造養(yǎng)殖場(chǎng)。此外，在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部還應(yīng)該科學(xué)規(guī)劃生產(chǎn)區(qū)域，設(shè)置生產(chǎn)區(qū)域、生活區(qū)域、病死動(dòng)物無(wú)害化處理區(qū)域、飼料儲(chǔ)存區(qū)域。養(yǎng)殖場(chǎng)要堅(jiān)持封閉化的養(yǎng)殖管理模式，依照現(xiàn)行的防疫指標(biāo)制定各項(xiàng)生產(chǎn)流程。

2科學(xué)建造豬舍

生豬生態(tài)健康養(yǎng)殖模式之下，應(yīng)該發(fā)展適度規(guī)模的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，嚴(yán)格控制養(yǎng)殖量，要確保每頭生豬都有充足的活動(dòng)空間。豬舍在建造過(guò)程中應(yīng)該推廣高架網(wǎng)床，圈舍底層為糞便蓄積區(qū)，表面用水泥進(jìn)行硬化，防止?jié)B漏。定期將底層的糞便清理出去堆積發(fā)酵后直接還田利用。上層為生豬養(yǎng)殖活動(dòng)區(qū)域。豬群在上層活動(dòng)產(chǎn)生的糞便通過(guò)漏縫地板漏入集糞區(qū)域。漏縫地板可以采用水泥建造或者采用鋼筋焊接而成，并要確保糞便能夠完全排入最底層，同時(shí)又不會(huì)夾到豬腳。在豬舍的2層入口處應(yīng)該設(shè)置通風(fēng)設(shè)施，高度3.0～3.5m。在每個(gè)圈舍設(shè)置向內(nèi)凹陷的墻式飲水器，將漏出的水通過(guò)集水槽收集起來(lái)，避免造成豬舍濕度增加[1]。此外，還應(yīng)該將舍飼養(yǎng)殖和放養(yǎng)養(yǎng)殖有效結(jié)合。在生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段在豬舍當(dāng)中集中養(yǎng)殖，減少環(huán)境應(yīng)激。隨著豬群的生長(zhǎng)，抗病能力逐漸增強(qiáng)，在完成免疫接種、抗病能力達(dá)標(biāo)之后，讓豬群在戶外活動(dòng)。采食戶外的自然餌料能夠節(jié)約養(yǎng)殖成本，保持充足的運(yùn)動(dòng)還可以使豬肉品質(zhì)更好。

3嚴(yán)格控制各種添加劑的使用

要落實(shí)生豬安全飲水和安全采食方案。養(yǎng)殖場(chǎng)要有充足清潔的飲用水供給，確保達(dá)到生活用水標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)定期檢查水體菌落數(shù)量，確保水中不存在寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵和病原。生豬采食的飼料以天然餌料為主，嚴(yán)格控制各種化學(xué)類飼料添加劑的使用，禁止使用國(guó)家明令禁止的飼料及添加劑。生態(tài)豬養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)該積極推廣微生態(tài)添加劑或者中成藥添加劑，嚴(yán)格控制化學(xué)添加劑的使用量。微生態(tài)添加劑和中成藥添加劑，一方面能夠增加豬群胃腸道中有益菌群的數(shù)量，抑制有害菌群的繁殖生長(zhǎng)，減少各種消化道疾病的發(fā)生；另一方面還能夠提升豬群的整體抗病能力，預(yù)防各類傳染性疾病的發(fā)生。

4病害動(dòng)物科學(xué)處置

生態(tài)豬養(yǎng)殖管理過(guò)程中不可避免的會(huì)出現(xiàn)傳染性疾病。在傳染性疾病針對(duì)性防控過(guò)程中，除了要加強(qiáng)疫苗免疫接種，提高豬群抗病能力之外。還要加強(qiáng)常見(jiàn)傳染性疾病的流行病學(xué)調(diào)查，掌握該類疾病的發(fā)生動(dòng)態(tài)。疾病進(jìn)入高發(fā)期之前，可以在飼料或飲用水當(dāng)中添加相應(yīng)的中成藥制劑，提高動(dòng)物的抗病能力。要嚴(yán)格控制抗生素和各種化學(xué)類抗病毒藥物的使用。當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)發(fā)病情況之后，應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行疫情上報(bào)制度，由上級(jí)官方獸醫(yī)進(jìn)行疾病診斷，明確具體的致病原，然后采取針對(duì)性效措施進(jìn)行治療，確保早發(fā)現(xiàn)、早確診，在短時(shí)間內(nèi)控制病情。為了防范各類傳染性疾病在豬群中傳播蔓延，養(yǎng)殖場(chǎng)還需要執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒制度。在養(yǎng)殖場(chǎng)的出入口設(shè)置消毒池，配置5%的氫氧化鈉溶液，并定期更換[2]。外來(lái)人員不能隨意進(jìn)出，堅(jiān)持封閉化的養(yǎng)殖管理模式。在豬群的放養(yǎng)場(chǎng)地周邊設(shè)置圍欄，避免野生動(dòng)物和豬群接觸，造成疫情傳播。另外，還應(yīng)該及時(shí)將圈舍當(dāng)中的糞便清理干凈，并結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病流行特點(diǎn)，堅(jiān)持定期消毒和臨時(shí)消毒相結(jié)合的原則。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不能養(yǎng)殖其他動(dòng)物，嚴(yán)防野生鳥(niǎo)類進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域。一旦出現(xiàn)病死豬，要及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理并做好污染區(qū)域的清消工作。

5生態(tài)豬健康養(yǎng)殖的保障措施

在生態(tài)豬養(yǎng)殖期間，應(yīng)該根據(jù)不同養(yǎng)殖環(huán)節(jié)構(gòu)建多層次的保障體系，做好疫情監(jiān)控、藥物使用、環(huán)境控制等各個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)管，要確保在符合無(wú)公害的前提下，嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)行的養(yǎng)殖操作流程。另外，還應(yīng)該努力實(shí)現(xiàn)生豬品種的良種化和標(biāo)準(zhǔn)化，要篩選出真正符合標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖的優(yōu)秀品種，構(gòu)建優(yōu)良種群。努力實(shí)現(xiàn)生態(tài)豬養(yǎng)殖的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化。逐漸轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖者的認(rèn)知，推行標(biāo)準(zhǔn)化的生豬生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，在保護(hù)環(huán)境的基礎(chǔ)上，適當(dāng)拓展生豬產(chǎn)業(yè)鏈條，延長(zhǎng)增收渠道[3]。最為重要的是應(yīng)該努力實(shí)現(xiàn)生態(tài)豬投入品的標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格控制各種化學(xué)類藥物的使用，不能夠使用偽劣或者禁用的獸藥和添加劑，使用綠色無(wú)公害的微生態(tài)添加劑或者中成藥添加劑，保證生產(chǎn)出來(lái)的豬肉制品綠色、生態(tài)、健康。

6結(jié)語(yǔ)

綜上所述，綠色、生態(tài)、無(wú)公害、無(wú)污染已經(jīng)成為現(xiàn)代人們的主要追求。傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖模式不但會(huì)對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞和污染，而且由于各種飼料添加劑和藥物的不科學(xué)使用，使豬肉品質(zhì)無(wú)法得到保障。生態(tài)化的健康養(yǎng)殖模式能夠有效規(guī)避傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的弊端，能夠確保整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)不會(huì)對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染和破壞，生產(chǎn)出來(lái)的豬肉制品綠色生態(tài)安全，能更好地為消費(fèi)者提供放心的豬肉制品。生豬生態(tài)健康養(yǎng)殖模式勢(shì)必會(huì)成為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，它在調(diào)整畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)生豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮不可替代的作用。

參考文獻(xiàn)

[1]羅仁武.探究生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2017，33（3）：88.

[2]濮存全.生豬規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].養(yǎng)殖與飼料，2016，0（9）：24-30.

[3]尹基村.土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].福建畜牧獸醫(yī)，2016，38（3）：41-42.

作者：刁倡民 鄭秋東 李永杰 單位：山東省菏澤市畜牧工作站 山東省菏澤市東明縣畜牧業(yè)服務(wù)中心