導(dǎo)語(yǔ)：農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通的問(wèn)題與策略一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系建設(shè)存在的問(wèn)題

目前農(nóng)村市場(chǎng)流通主體大多是個(gè)體商戶、個(gè)體運(yùn)輸戶和經(jīng)紀(jì)人，產(chǎn)品批量小，流動(dòng)性大，缺少規(guī)?；?jīng)營(yíng)，多是分散而零星的交易，缺少統(tǒng)一的領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)和規(guī)范，農(nóng)民在生產(chǎn)前簽訂購(gòu)銷合同或訂單的不多，基本上是產(chǎn)品首先生產(chǎn)出來(lái)，然后再尋找收購(gòu)者，銷售行為十分分散。農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織雖然數(shù)量不少，但總體規(guī)模小，實(shí)力不強(qiáng)，市場(chǎng)覆蓋率低。各地的農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)多偏重于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的指導(dǎo)，或者是在網(wǎng)上為農(nóng)民提供一些供求信息，其實(shí)質(zhì)性作用沒(méi)有得到充分發(fā)揮，真正組織農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷售的組織屈指可數(shù)，致使農(nóng)民在市場(chǎng)交易談判過(guò)程中處于弱勢(shì)地位。當(dāng)?shù)匾恍┕╀N社為農(nóng)民提供的收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)銷、信息等綜合性服務(wù)不是太多，也沒(méi)有真正做到把分散的農(nóng)戶組織起來(lái)，有秩序地進(jìn)入市場(chǎng)，引導(dǎo)他們發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。第二，批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)部缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)專業(yè)化程度不強(qiáng)。目前，我國(guó)各地陸續(xù)建設(shè)了各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，但批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)部布局缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品種類過(guò)多，經(jīng)營(yíng)攤位不規(guī)范，有的屬于無(wú)攤位經(jīng)營(yíng)，有些產(chǎn)品露天雜亂堆放，錯(cuò)落無(wú)序，無(wú)法確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全。另外，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)專業(yè)化不強(qiáng)，缺乏市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，只要交納一定的費(fèi)用就可入場(chǎng)交易。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)組織松散，缺少專門(mén)的工作人員對(duì)進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)，導(dǎo)致進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，質(zhì)量難以保障，進(jìn)而影響到廣大消費(fèi)者的切身利益。第三，經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)仍然較為落后。一些地區(qū)仍以傳統(tǒng)流通方式為主，現(xiàn)代流通業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)方式雖然有所發(fā)展，但總體上仍顯不足。目前在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，很少有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這種零售終端，農(nóng)產(chǎn)品的主要銷售渠道是超市，美國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)超市銷售的比重占90%，日本占85%，馬來(lái)西亞占70%，澳大利亞占65%，我國(guó)這一比重僅為15%左右。相關(guān)調(diào)查顯示，連鎖經(jīng)營(yíng)方式在我國(guó)的發(fā)展不均衡，東部沿海較發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展較快，其他大部分地區(qū)則比較緩慢。資料表明，我國(guó)農(nóng)村市場(chǎng)實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)的交易額占農(nóng)村總交易額的比重不足10%。[1]2.物流方面物流基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展滯后。經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施與設(shè)備有所發(fā)展，如批發(fā)市場(chǎng)、配送中心、農(nóng)產(chǎn)品加工場(chǎng)所數(shù)量不斷增加，交通運(yùn)輸及倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸搬運(yùn)工具逐漸更新，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍顯滯后，這主要表現(xiàn)在：第一，大型冷庫(kù)缺乏，存儲(chǔ)設(shè)施滯后，物流設(shè)備落后，標(biāo)準(zhǔn)化程度低，農(nóng)產(chǎn)品物流專用設(shè)備短缺，現(xiàn)代化水平低，在農(nóng)產(chǎn)品集中上市的季節(jié)容易產(chǎn)生積壓，出現(xiàn)銷售困難，農(nóng)民豐產(chǎn)難以豐收；第二，集散網(wǎng)點(diǎn)少，城鄉(xiāng)物流系統(tǒng)不協(xié)調(diào)，農(nóng)民自然村落的居住方式分散，難以形成像樣的商圈，道路條件較差，沿途收費(fèi)站多，而配送半徑又大，導(dǎo)致物流企業(yè)成本增加。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展滯后，集中表現(xiàn)為冷鏈設(shè)施匱乏，冷藏運(yùn)輸效率低，物流成本高。農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏保鮮條件差，流通中的冷鏈物流技術(shù)、保鮮技術(shù)等尚未得到廣泛應(yīng)用，農(nóng)產(chǎn)品物流過(guò)程中損失很大。根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料，我國(guó)水果蔬菜等生鮮農(nóng)產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)上的損失率高達(dá)25%~30%，而發(fā)達(dá)國(guó)家生鮮產(chǎn)品的損失率在5%以下。同時(shí)，由于農(nóng)產(chǎn)品加工與物流技術(shù)落后，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品包裝簡(jiǎn)陋，檔次低，導(dǎo)致農(nóng)民的利益和農(nóng)產(chǎn)品加工流通企業(yè)的利潤(rùn)難以得到保障。3.信息流方面農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò)不健全，信息平臺(tái)硬件投資主體缺位，缺乏相應(yīng)的技術(shù)人才，再加上農(nóng)戶居住分散，信息溝通渠道不暢，致使信息收集與傳遞難度加大，信息體系建設(shè)明顯滯后。首先，目前我國(guó)大部分農(nóng)產(chǎn)品交易仍采用一對(duì)一的方式，交易規(guī)模小，頻率高，以現(xiàn)貨交易和現(xiàn)金結(jié)算為主，市場(chǎng)信息體系不完善，服務(wù)能力較差，致使信息數(shù)量少而分散，信息質(zhì)量不高，傳遞面窄，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)信息流通不暢等問(wèn)題，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大起大落的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，如曾有各種媒體報(bào)道，大量蔬菜水果在田間地頭堆放，無(wú)人問(wèn)津，爛在地里，農(nóng)民遭受巨大損失。相關(guān)調(diào)查顯示，我國(guó)70%以上的農(nóng)民對(duì)生產(chǎn)什么和產(chǎn)品出路心里無(wú)數(shù)。[2]其次，交易方式比較落后。目前，我國(guó)農(nóng)村商品流通的信息化水平還不高，電子商務(wù)交易采用率較低。農(nóng)村日用消費(fèi)品90%以上通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)交易銷售，農(nóng)村商品流通信息化建設(shè)處于起步階段，僅有9.23%的市場(chǎng)全部或部分采用了電子商務(wù)交易技術(shù)，[3]交易效率較低，成本較高。

加快我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系建設(shè)的措施

1.加強(qiáng)商流建設(shè)（1）提高流通組織化程度。加快培育農(nóng)村各類流通中介組織，積極發(fā)展多元化市場(chǎng)流通主體，提高農(nóng)民參與市場(chǎng)的組織化程度，解決小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與大生產(chǎn)的矛盾，促進(jìn)農(nóng)民增收。[4]首先，穩(wěn)步推進(jìn)供銷合作社改革，積極改造國(guó)有農(nóng)村商品流通組織。為更好地發(fā)揮農(nóng)資流通主渠道作用，要按照現(xiàn)代企業(yè)制度對(duì)現(xiàn)有的供銷合作社、農(nóng)資流通企業(yè)進(jìn)行公司制改造，完善法人治理結(jié)構(gòu)。[5]同時(shí)，加大國(guó)有農(nóng)村商品流通組織股份制改造，實(shí)現(xiàn)國(guó)家控股，企業(yè)化經(jīng)營(yíng)，使其真正成為面向市場(chǎng)、自主經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。另外，還要繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)和升級(jí)改造，特別要加大對(duì)中西部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)的支持力度，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施的建設(shè)和改造，加快形成布局合理、功能齊全、安全衛(wèi)生的全國(guó)性骨干農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。其次，壯大發(fā)展農(nóng)村商品流通領(lǐng)域?qū)I(yè)合作組織。圍繞各地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，大力興辦各種類型的專業(yè)合作社，鼓勵(lì)“生產(chǎn)基地＋農(nóng)戶”、“公司＋農(nóng)戶”、“配送中心＋農(nóng)戶”等模式的發(fā)展，大力發(fā)展“加工企業(yè)+農(nóng)村商品流通組織+農(nóng)戶”的新型產(chǎn)業(yè)模式，培育、提高市場(chǎng)主體組織化程度，發(fā)展多種形式的農(nóng)民合作運(yùn)銷組織以及商、中間批發(fā)商等中介組織，通過(guò)體制和機(jī)制創(chuàng)新，不斷完善服務(wù)功能，發(fā)揮其在農(nóng)村商品流通中的主導(dǎo)作用。最后，積極培育農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)紀(jì)人。引導(dǎo)和規(guī)范作為農(nóng)產(chǎn)品銷售中介的個(gè)人或組織的發(fā)展，以法律形式確定其應(yīng)有的地位和責(zé)任，以合同制、制規(guī)范其經(jīng)營(yíng)方式與內(nèi)容；大力培養(yǎng)農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，不斷提升其經(jīng)營(yíng)能力；建立必要的經(jīng)紀(jì)人準(zhǔn)入制度，不斷提升經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍整體素質(zhì)，適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。（2）進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)村商品流通方式現(xiàn)代化進(jìn)程。大力推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化的連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式。推動(dòng)中小型連鎖超市、便利店的擴(kuò)張發(fā)展，在條件較好的地區(qū)重點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、專賣(mài)店、連鎖超市等新型流通業(yè)態(tài)。重點(diǎn)扶持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與大型連鎖超市、學(xué)校及大企業(yè)等產(chǎn)銷對(duì)接，減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本；繼續(xù)支持供銷合作社新農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)工程建設(shè)，提升“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”超市和農(nóng)家店的服務(wù)功能和質(zhì)量。同時(shí)，推動(dòng)流通企業(yè)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，充分發(fā)揮流通的引導(dǎo)作用，大幅減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，建立集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、銷售為一體的新型農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。建立健全集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送的農(nóng)產(chǎn)品流通體系，提高大型連鎖企業(yè)的市場(chǎng)占有率，盡快形成以城市為依托，以縣、鄉(xiāng)、村為基礎(chǔ)的城鄉(xiāng)互動(dòng)的農(nóng)村商品流通網(wǎng)絡(luò)。2.完善物流體系建設(shè)（1）夯實(shí)農(nóng)村商品流通基礎(chǔ)設(shè)施。充分依托“村村通”工程，對(duì)農(nóng)村道路交通進(jìn)行合理規(guī)劃，以方便農(nóng)產(chǎn)品輸出和輸入為目標(biāo)，進(jìn)一步加大財(cái)政支持力度，同時(shí)拓寬投資渠道，鼓勵(lì)和引導(dǎo)社會(huì)資金投資農(nóng)村流通領(lǐng)域。加快現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流基地等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，著力改善與農(nóng)產(chǎn)品流通密切相關(guān)的交通運(yùn)輸條件，不斷拓寬并完善運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，提高運(yùn)輸網(wǎng)運(yùn)輸效率，確保農(nóng)產(chǎn)品物流順暢，降低物流成本。（2）加強(qiáng)先進(jìn)物流技術(shù)的研究和應(yīng)用，發(fā)展冷鏈物流。農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系建設(shè)要以先進(jìn)技術(shù)為支撐和保障。農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、包裝、裝卸、搬運(yùn)、流通、信息處理等都要應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)。例如，鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸時(shí)，要求有先進(jìn)的包裝技術(shù)和科學(xué)的冷藏設(shè)備；裝卸搬運(yùn)過(guò)程中，要應(yīng)用新技術(shù)，以保障農(nóng)產(chǎn)品外觀和保質(zhì)期不受損。因此，加快農(nóng)村現(xiàn)代流通體系建設(shè)，關(guān)鍵性技術(shù)的研究與應(yīng)用至關(guān)重要。大力發(fā)展冷鏈物流，采用先進(jìn)技術(shù)手段，確保農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后進(jìn)行商品化處理，在加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸及銷售的整個(gè)過(guò)程中，持續(xù)處于適宜的溫度和濕度條件下，并進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控，以最大程度地保持產(chǎn)品質(zhì)量，減少損耗，防止污染。[6]同時(shí)，要加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通流程的標(biāo)準(zhǔn)化，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后進(jìn)行全方位監(jiān)控，確保實(shí)施統(tǒng)一規(guī)范的操作規(guī)程，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；運(yùn)用現(xiàn)代物流管理理念，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售、回收、廢棄各個(gè)環(huán)節(jié)的高效管理，形成具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)鏈。3.強(qiáng)化信息流建設(shè)（1）建立流通數(shù)據(jù)庫(kù)和公共信息平臺(tái)。目前，發(fā)達(dá)國(guó)家都建有較為完善的市場(chǎng)信息系統(tǒng)，能為農(nóng)戶提供及時(shí)準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息，能廣泛地將信息技術(shù)運(yùn)用到流通各環(huán)節(jié)。例如，美國(guó)政府撥款建設(shè)了農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，農(nóng)民可借助此網(wǎng)絡(luò)及時(shí)了解氣象、土壤等各種信息，合理安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，同時(shí)還可對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)供銷全程監(jiān)控，農(nóng)場(chǎng)主通過(guò)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)或衛(wèi)星數(shù)據(jù)傳輸系統(tǒng)可隨時(shí)查詢有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)的各種信息。美國(guó)農(nóng)業(yè)部等投資建立了大量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)庫(kù)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)，提供大量有關(guān)世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、糧食短缺等重大問(wèn)題的研究報(bào)告。日本批發(fā)市場(chǎng)建有完善的信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)乃至世界主要批發(fā)市場(chǎng)的聯(lián)網(wǎng)。[7]結(jié)合我國(guó)實(shí)際，流通數(shù)據(jù)庫(kù)和公共信息平臺(tái)建設(shè)要注重實(shí)現(xiàn)兩個(gè)整合，即信息資源整合與網(wǎng)絡(luò)資源整合。信息資源整合強(qiáng)調(diào)數(shù)據(jù)庫(kù)信息的收集、更新、完善，要避免重復(fù)和作無(wú)用功?？捎缮虅?wù)部等政府部門(mén)牽頭，實(shí)現(xiàn)各類信息的逐級(jí)收集、中心匯總，將收集到的信息資源通過(guò)商務(wù)部信息中心匯總，然后建立面向社會(huì)的網(wǎng)絡(luò)鏈接，供社會(huì)各方使用。同時(shí)，需要按月或隨時(shí)對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)信息進(jìn)行更新，建立完善的公共信息平臺(tái)。網(wǎng)絡(luò)資源整合強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村相關(guān)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的整合，避免重復(fù)建設(shè)和相互重疊的信息資源。另外，還要加強(qiáng)農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)信息化的程度及相應(yīng)的整合，為農(nóng)民提供各種信息服務(wù)。同時(shí)，積極扶持第三方涉農(nóng)商務(wù)網(wǎng)站，使銷售及物流企業(yè)掌握收發(fā)商務(wù)信息的技術(shù)和能力，使之成為農(nóng)產(chǎn)品流通第三方交易平臺(tái)，讓物流企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人和農(nóng)戶從中受益。（2）大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)。商家對(duì)商家（B2B）模式是農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在線交易的一種主要模式，該模式具有快速的信息采集和農(nóng)業(yè)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)信息業(yè)務(wù)的動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)更新，提高對(duì)農(nóng)產(chǎn)品信息的監(jiān)管力度，還能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上競(jìng)標(biāo)、網(wǎng)上競(jìng)拍、委托買(mǎi)賣(mài)等多種在線交易形式，增加網(wǎng)站的支付功能與實(shí)用性，[8]使更多的人能在專門(mén)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)銷售或購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品。

本文作者：孟雷工作單位：渤海大學(xué)管理學(xué)院