導(dǎo)語：淺析綠色食品消費(fèi)拓展問題一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的消費(fèi)品質(zhì)也在不斷提高，綠色食品的概念一經(jīng)產(chǎn)生就得到了迅速的發(fā)展。本文從對(duì)我國(guó)當(dāng)前的綠色食品消費(fèi)狀況入手，分析了我國(guó)綠色食品消費(fèi)中存在的問題，從而提出了一系列在監(jiān)管制度、生產(chǎn)技術(shù)以及消費(fèi)觀念和行為的對(duì)策。

關(guān)鍵詞：綠色食品；問題；對(duì)策

隨著我國(guó)的生產(chǎn)力發(fā)展水平的飛越，經(jīng)濟(jì)實(shí)力有了顯著的提高。人們?cè)谖镔|(zhì)生活條件得到了基本滿足的基礎(chǔ)上，對(duì)消費(fèi)水平乃至生活質(zhì)量有了更高的需求。近年來我國(guó)工業(yè)化的快速發(fā)展，人們的人居環(huán)境和飲食健康受到了威脅，對(duì)綠色食品的關(guān)注度越來越高。

1目前我國(guó)綠色食品消費(fèi)現(xiàn)狀

我國(guó)的綠色食品消費(fèi)雖然起步較晚，但其發(fā)展的速度卻很快。我國(guó)綠色消費(fèi)的發(fā)展歷史可以追溯到1972年，我國(guó)參加了人類環(huán)境大會(huì)。1989年，“綠色食品”在我國(guó)出現(xiàn)。在1992年，我國(guó)設(shè)立了專門的部門，以此來實(shí)現(xiàn)對(duì)綠色食品從種植到加工再到投入市場(chǎng)的整個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。1995年，我國(guó)的綠色食品被分為A級(jí)和AA級(jí)兩個(gè)級(jí)別，并走向了國(guó)際。到目前為止，我國(guó)從事綠色食品生產(chǎn)的企業(yè)數(shù)量巨大，每年的生產(chǎn)總量和銷售總額巨大，我國(guó)有關(guān)綠色食品的新制度、新標(biāo)準(zhǔn)也在不斷更新，對(duì)綠色食品生產(chǎn)的相關(guān)方面的監(jiān)管力度也越來越大。

2我國(guó)綠色食品消費(fèi)中亟需解決的問題

2.1對(duì)綠色食品的認(rèn)識(shí)不足

一方面，體現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)觀念和行為上。消費(fèi)者對(duì)綠色消費(fèi)的認(rèn)識(shí)不夠，導(dǎo)致一些消費(fèi)者在綠色食品消費(fèi)時(shí)只關(guān)注價(jià)格，而另一些消費(fèi)者則出現(xiàn)了對(duì)綠色食品的過度消費(fèi)，導(dǎo)致嚴(yán)重浪費(fèi)；另一方面體現(xiàn)在綠色食品的生產(chǎn)者方面。一些企業(yè)為了迎合消費(fèi)者的心理，而浪費(fèi)能源、破壞環(huán)境，經(jīng)濟(jì)利益至上的觀念占據(jù)主導(dǎo)。

2.2消費(fèi)環(huán)境有待提高

盡管我國(guó)對(duì)綠色食品的監(jiān)管力度在加強(qiáng)，但市場(chǎng)上仍然會(huì)有打著“綠色食品”旗號(hào)的假冒偽劣商品。目前我國(guó)綠色食品的消費(fèi)者對(duì)于綠色食品的了解還不夠，導(dǎo)致難以分辨市場(chǎng)上的真假綠色食品，這在很大的程度上制約了我國(guó)綠色食品消費(fèi)的發(fā)展步伐。

2.3綠色消費(fèi)存在“供”與“求”的不足

盡管我國(guó)多年來努力發(fā)展綠色食品，但綠色食品市場(chǎng)仍然顯示出了供應(yīng)不足問題。一方面，是由于我國(guó)綠色食品的產(chǎn)量過低，并且綠色食品的種類單一，生產(chǎn)技術(shù)還不夠成熟，各個(gè)方面的問題導(dǎo)致了我國(guó)綠色食品的供應(yīng)不足；另一方面，我國(guó)在綠色食品方面的著名品牌不多，導(dǎo)致綠色食品的影響力不夠。除了對(duì)綠色食品的供應(yīng)不足以外，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)綠色食品的購(gòu)買力也不足。我國(guó)綠色食品的消費(fèi)水平要遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。這主要是由于綠色食品再生產(chǎn)、加工以及保鮮運(yùn)輸過程中需要一定的技術(shù)和資金支持，導(dǎo)致綠色食品的高成本。

3我國(guó)綠色食品消費(fèi)拓展的對(duì)策思考

針對(duì)我國(guó)目前綠色食品消費(fèi)方面所存在的問題，提出以下幾方面的解決對(duì)策。

3.1加強(qiáng)宣傳，使消費(fèi)者形成正確的綠色消費(fèi)觀念

要使消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到綠色食品對(duì)人們身體健康所產(chǎn)生的重要影響。引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行綠色消費(fèi)與環(huán)保消費(fèi)。使生態(tài)文明的觀念深入人心，讓每個(gè)社會(huì)成員都意識(shí)到環(huán)境保護(hù)是每個(gè)人的責(zé)任和義務(wù)，徹底摒棄不良的消費(fèi)習(xí)慣。

3.2營(yíng)造良好的綠色食品消費(fèi)環(huán)境

想要實(shí)現(xiàn)我國(guó)綠色食品消費(fèi)的拓展，必須營(yíng)造良好的綠色食品消費(fèi)環(huán)境。這就要求我國(guó)在綠色食品生產(chǎn)以及銷售方面加大監(jiān)管力度。一方面需要政府有關(guān)部門的監(jiān)管，對(duì)于政府有關(guān)部門來說，必須要對(duì)假冒偽劣的綠色食品的生產(chǎn)與銷售進(jìn)行嚴(yán)厲的查處。同時(shí)完善對(duì)綠色食品的質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)制，對(duì)生產(chǎn)的綠色食品的質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，讓人們放心的購(gòu)買綠色食品；另一方面，還需要非政府部門的監(jiān)督。對(duì)于一些非政府部門，如消費(fèi)者協(xié)會(huì)，對(duì)綠色食品的生產(chǎn)與發(fā)展也起到了至關(guān)重要的作用。消費(fèi)者協(xié)會(huì)要積極的協(xié)助政府部門的監(jiān)督，鼓勵(lì)人們積極的參與到對(duì)綠色食品的監(jiān)督中，并要及時(shí)的向政府反映群眾的舉報(bào)意見，起到政府與人民之間的橋梁和媒介作用，必要時(shí)可以尋求媒體和法律的幫助。

3.3改變對(duì)綠色食品的“供”與“求”

針對(duì)我國(guó)綠色食品的生產(chǎn)產(chǎn)量低的問題，首先應(yīng)該加大在綠色食品生產(chǎn)技術(shù)上的研究，鼓勵(lì)企業(yè)間的合作與技術(shù)交流，發(fā)展龍頭企業(yè)，提高企業(yè)綠色食品生產(chǎn)力，擴(kuò)大綠色食品的生產(chǎn)；其次，順應(yīng)全球化的趨勢(shì)，吸收和借鑒國(guó)外先進(jìn)的綠色食品的生產(chǎn)方式和經(jīng)營(yíng)方式，打開銷路，開辟國(guó)際市場(chǎng)，讓我國(guó)的綠色食品走向世界。對(duì)于我國(guó)民眾對(duì)綠色食品購(gòu)買力不足的問題，應(yīng)該提高居民的收入，這就需要國(guó)家大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，以增加人民的收入，讓居民有足夠的資金用于綠色食品方面的支出政府要發(fā)揮宏觀調(diào)控的作用，避免個(gè)別商家哄抬價(jià)格，人為提高綠色食品價(jià)格的現(xiàn)象，保證綠色食品市場(chǎng)的良好環(huán)境。

參考文獻(xiàn)

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作者:孫艷秋 單位:吉林省綠色食品辦公室