導(dǎo)語：茶葉貿(mào)易在對(duì)華貿(mào)易中作用和影響研究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：美國(guó)作為后發(fā)崛起的新興資本主義強(qiáng)國(guó)，在其自身資本主義發(fā)展的早期階段，既面臨著來自于英國(guó)和法國(guó)等早發(fā)型資本主義諸國(guó)的商品傾銷和市場(chǎng)保護(hù)政策帶來的壓力，也具備尋求新的原始積累和拓展海外貿(mào)易的途徑。茶葉貿(mào)易在美國(guó)早期對(duì)外貿(mào)易中就占據(jù)了獨(dú)特而重要的地位，美國(guó)的原始資本積累在相當(dāng)程度上受益于以中美茶葉貿(mào)易為主導(dǎo)的對(duì)外貿(mào)易。與此同時(shí)，飲茶之風(fēng)和茶文化也在美國(guó)各社會(huì)階層中逐漸流行并推廣開來。

關(guān)鍵詞：茶葉貿(mào)易：美國(guó)：早期：對(duì)華貿(mào)易

美國(guó)在歷史上曾作為英國(guó)的殖民地，茶葉隨著大西洋三角貿(mào)易和太平洋馬尼拉大帆船貿(mào)易在16、17世紀(jì)被引進(jìn)到英屬北美殖民地。茶葉消費(fèi)也從傳統(tǒng)的貴族奢侈品消費(fèi)變?yōu)榱似胀癖姷娜粘ＯM(fèi)品。作為英國(guó)在北美大陸的殖民地，飲茶之風(fēng)自然隨著殖民者、商人和水手等日益頻繁的人員交流傳入了英屬北美殖民地。

1中美茶葉貿(mào)易的肇始

英屬北美殖民地經(jīng)過七年的抗?fàn)幾罱K獨(dú)立。但此時(shí)美國(guó)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)遭戰(zhàn)爭(zhēng)破壞嚴(yán)重，工商業(yè)和貿(mào)易停滯，通貨膨脹嚴(yán)重。英國(guó)利用海軍優(yōu)勢(shì)自北向南對(duì)美國(guó)的海岸線進(jìn)行封鎖，美國(guó)為了自身發(fā)展需求不得不從英國(guó)進(jìn)口大量貨物，并未完全實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立。在北美大陸，美國(guó)面臨著來自于密西西比河以西西班牙王國(guó)的巨大壓力。西班牙王國(guó)在北美洲擁有大量殖民地，西班牙政府甚至還曾封鎖北美最重要的水道之一的密西西比河，嚴(yán)禁美國(guó)船只通行。美國(guó)要想實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的獨(dú)立自主，增加國(guó)庫(kù)收入就必須大力發(fā)展海外貿(mào)易，除了和傳統(tǒng)的貿(mào)易伙伴即歐洲各國(guó)發(fā)展貿(mào)易外，美國(guó)政府也將目光投向了遙遠(yuǎn)的清王朝。1784年中國(guó)皇后號(hào)駛?cè)霃V州港，拉開了中美貿(mào)易往來的序幕，為了換取中國(guó)的茶葉和絲綢、瓷器等商品，商船上帶來了大量的貂皮和水獺皮等動(dòng)物皮毛及其美國(guó)特產(chǎn)西洋參。這次交易為美國(guó)商人帶來的巨大的收益，他們購(gòu)買了700箱武夷茶（單箱價(jià)值60美元）和100箱西春茶（單箱價(jià)值300美元），一共花費(fèi)了72000美元。除去運(yùn)費(fèi)、關(guān)稅和其它支出，中國(guó)皇后號(hào)此行盈利27500美元。中國(guó)皇后號(hào)出航中國(guó)的成功激發(fā)了美國(guó)商人的經(jīng)商欲望，從1784年至1790年，一共有14艘美國(guó)商船到達(dá)中國(guó)，利潤(rùn)額達(dá)數(shù)十萬美元。

2中美茶葉貿(mào)易的興盛

茶葉傳入英屬北美殖民地后，銷量狀況并不穩(wěn)定。一方面，飲茶之風(fēng)傳入該地并在較短時(shí)間內(nèi)為當(dāng)?shù)厣鐣?huì)上層居民所接受，飲茶不僅是一種愛好還成為了本地上層居民展示社會(huì)地位和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的象征，他們以能喝到來自中國(guó)的綠茶為炫耀的資本，美國(guó)開國(guó)總統(tǒng)喬治•華盛頓就是一位飲茶愛好者，然而另一方面，英屬北美殖民地的下層民眾的茶葉消費(fèi)量在近一個(gè)世紀(jì)中并未有顯著增長(zhǎng)，主要原因有二，一是在茶葉傳入的一個(gè)世紀(jì)前，可可豆就已在北美種植并給當(dāng)?shù)貛砹孙嬘每Х鹊牧?xí)慣，民眾的飲用習(xí)慣一時(shí)難以發(fā)生轉(zhuǎn)變；二是茶葉傳入該地時(shí)價(jià)格仍比較昂貴，加上不菲的遠(yuǎn)洋運(yùn)輸費(fèi)用，茶葉成為了一種奢侈品，中下層民眾無力對(duì)此進(jìn)行消費(fèi)。隨著茶葉進(jìn)口量的逐年增長(zhǎng)，美國(guó)民眾的飲食習(xí)慣也在悄然發(fā)生了改變。據(jù)美國(guó)茶商的記述，1751年大部分美國(guó)人每天要飲茶一次，這一數(shù)字到30年后的1781年變?yōu)榱巳站嫴鑳纱?。根?jù)英國(guó)海關(guān)的相關(guān)統(tǒng)計(jì)從1750年到1775年，美國(guó)人消費(fèi)了大約120萬磅的茶葉，超過九成的茶葉產(chǎn)自于中國(guó)。19世紀(jì)30年代美國(guó)人年均消費(fèi)茶葉0.55磅，十年之后上升為0.98磅，該世紀(jì)中葉這一數(shù)字變?yōu)?.22磅，到了19世紀(jì)末變?yōu)?.34磅。美國(guó)人的年均飲茶量一直處于上升趨勢(shì)。

美國(guó)獨(dú)立后，由于愛國(guó)主義情緒仍較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)充斥于普通民眾的心中，為了顯示自己是一個(gè)新興國(guó)家，展現(xiàn)出與英國(guó)這個(gè)宗主國(guó)的決裂，很多美國(guó)人不愿喝紅茶，轉(zhuǎn)而向中國(guó)進(jìn)口綠茶。獨(dú)立后，美國(guó)政府支持本國(guó)商人與中國(guó)清王朝開展貿(mào)易往來并制定了許多相當(dāng)優(yōu)惠的進(jìn)口政策。例如，1791年美國(guó)國(guó)會(huì)制定一項(xiàng)貿(mào)易法案，外國(guó)商船進(jìn)口中國(guó)商品并在美國(guó)境內(nèi)進(jìn)行銷售需收取每噸0.46美元的關(guān)稅，如果是美國(guó)本國(guó)商船進(jìn)行上述交易則只需支付0.125美元的關(guān)稅，稅率僅為前者的三分之一；更令美國(guó)茶商欣喜還有茶葉關(guān)稅可以延期兩年繳納的利好政策。1830年，美國(guó)政府為了對(duì)抗英國(guó)的貿(mào)易傾銷政策，再次降低從中國(guó)進(jìn)口茶葉的關(guān)稅，1832年，美國(guó)鑒于中美茶葉貿(mào)易給其帶來的巨大利潤(rùn)，直接免除了所有從中國(guó)進(jìn)口的茶葉的關(guān)稅，該政策該來的直接結(jié)果就是美國(guó)已成為中國(guó)茶葉最大的出口國(guó)之一，美國(guó)茶商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和獲取利潤(rùn)的能力已不在英國(guó)商人之下。

從1785年至1895年的一百余年間，茶葉交易是中美交易中最為重要的商品，1785年中美之間茶葉的交易量?jī)H為3000多擔(dān)，至1799年，之一數(shù)字已上升為30000擔(dān)，增長(zhǎng)了近十倍。到了19世紀(jì)后，交易量仍在迅速攀升，1833年，中美之間的茶葉交易量已突破100000擔(dān)，此后不到十年，這一數(shù)字又翻了一番，達(dá)到200000萬擔(dān)。此后數(shù)十年，美國(guó)從中國(guó)進(jìn)口的茶葉都占據(jù)了美國(guó)對(duì)華進(jìn)口商品總量的三分之二，有時(shí)甚至突破進(jìn)口總量的四分之三。值得注意的是，在19世紀(jì)40年代以前，美國(guó)各類大小商人以自由貿(mào)易者的身份參與中美之間的茶葉貿(mào)易，但在1843年中美之間簽訂了《望廈條約》，美國(guó)在華的洋行逐漸壟斷了中美之間的茶葉貿(mào)易。

3中國(guó)茶文化在美國(guó)的流行

自19世紀(jì)初以來，伴隨著大量中國(guó)茶葉進(jìn)入美國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)。美國(guó)各階層的民眾不僅興起了喝茶之風(fēng)，日常生活和房屋裝飾中也充滿了茶元素的裝飾物，文化學(xué)者喬納森•格爾施坦曾這樣描繪一位美國(guó)西部的中產(chǎn)階層的家庭繪有中國(guó)廣州港的墻畫占據(jù)了這個(gè)美國(guó)家庭的客廳墻壁，瓷茶杯、瓷茶碟、茶壺……茶館在整個(gè)屋子的各個(gè)房間琳瑯滿目地放置著，幾乎每一樣茶器都出自廣州、南京和蘇州，甚至在茶壺上還繪有頗具中國(guó)傳統(tǒng)山水畫風(fēng)格的漁人垂釣景色。這一切都說明了這個(gè)美國(guó)家庭的富裕，也體現(xiàn)了中國(guó)茶文化在美國(guó)的受歡迎程度，美國(guó)有身份和地位的人也以能擁有一套或幾套中國(guó)茶具并具備基本的飲茶之道的知識(shí)而自豪。由喜愛中國(guó)茶葉和茶文化進(jìn)而帶動(dòng)美國(guó)國(guó)內(nèi)相當(dāng)一部分民眾（主要是社會(huì)上層）對(duì)中國(guó)物產(chǎn)和文化產(chǎn)生了濃厚興趣。查理•湯姆生在美國(guó)一份學(xué)會(huì)學(xué)報(bào)上曾寫到“引進(jìn)古老東方世界的一些國(guó)家的物產(chǎn)，特別是中國(guó)物產(chǎn)，我們這個(gè)國(guó)家可獲得歷史上前所未有的大發(fā)展，中國(guó)是世界上最文明和發(fā)達(dá)的國(guó)家，如果能有機(jī)會(huì)引進(jìn)一些中國(guó)的制造工藝、學(xué)會(huì)中國(guó)人對(duì)生活的鑒賞品位，和中央王朝管理四方的高超的政治技巧，美利堅(jiān)合眾國(guó)有望成為與中國(guó)和英國(guó)比肩的世界第一流國(guó)家?！彼粌H熱心推動(dòng)中國(guó)文化在美國(guó)的傳播還身體力行的托人從中國(guó)帶來稻米、高粱和豌豆等作物，親自耕作，還從物候?qū)W的角度從理論上論證了中國(guó)作物適宜在美國(guó)生長(zhǎng)和種植。

4中美茶葉貿(mào)易的衰落

19世紀(jì)后期，興盛了長(zhǎng)達(dá)幾乎一個(gè)世紀(jì)的中美茶葉貿(mào)易逐漸榮光不再，日本逐漸成為中國(guó)對(duì)美茶葉出口的最大勁敵，日本茶葉產(chǎn)業(yè)原先并不掌握綠茶的貯存技術(shù)，茶葉品質(zhì)在出口過程中難以保障，然而日本在19世紀(jì)60年代從中國(guó)學(xué)會(huì)了茶葉貯藏技術(shù)，對(duì)美茶葉出口量逐漸上升。1885年日本茶廠開始使用揉茶機(jī)，進(jìn)入了機(jī)器制茶階段，1895年，日寇侵占臺(tái)灣，茶葉生產(chǎn)量進(jìn)一步增加。與此同時(shí)，中國(guó)先后經(jīng)歷了甲午戰(zhàn)爭(zhēng)、庚子拳亂、八國(guó)聯(lián)軍侵華和連年內(nèi)戰(zhàn)，茶葉生產(chǎn)受到嚴(yán)重影響，制茶工藝長(zhǎng)年沒有提升，茶葉品質(zhì)連年下降。美國(guó)人逐漸減少了從中國(guó)進(jìn)口的茶葉數(shù)量，到1911年時(shí)，中國(guó)對(duì)美茶葉出口量只占美國(guó)進(jìn)口茶葉總量的十一分之一。

5結(jié)語

隨著獨(dú)立后美國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增強(qiáng)和發(fā)展海外貿(mào)易的考慮，美國(guó)政府與18世紀(jì)末開辟了與中國(guó)以茶葉貿(mào)易為主導(dǎo)的經(jīng)貿(mào)往來，美國(guó)政府從中獲利頗豐。在普通美國(guó)民眾的生活水平有了較為顯著的改善的時(shí)代背景下，飲茶之風(fēng)盛行開來，茶葉消費(fèi)也從傳統(tǒng)的貴族奢侈品消費(fèi)變?yōu)榱似胀癖姷娜粘ＯM(fèi)品。伴隨著茶葉的進(jìn)口，茶文化逐漸為美國(guó)民眾所接受，美國(guó)人的生活品位和審美觀念也因此有了嶄新的變化。

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作者:馬曉丹 單位:天津師范大學(xué)歷史文化學(xué)院