導(dǎo)語：高職院校旅游教學(xué)改革之我見一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、課程性質(zhì)

旅游日語課程跨日語和旅游兩個專業(yè)，語言學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練相結(jié)合，旨在培養(yǎng)學(xué)生的日語口語表達(dá)能力和實踐活動能力。筆者詳細(xì)調(diào)研了開設(shè)旅游日語課程的其它高職院校日語專業(yè)的教學(xué)計劃，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)高職院校將本課程設(shè)置在第四學(xué)期，為專業(yè)必修課或?qū)I(yè)選修課，據(jù)此，筆者認(rèn)為旅游日語課程在教學(xué)設(shè)計理念、教材選擇標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容編排等方面，要充分體現(xiàn)職業(yè)性、實踐性、開放性的特色，為學(xué)生職業(yè)能力的可持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。縱向看，旅游日語課程是在開設(shè)了基礎(chǔ)日語、日語視聽、日語口語等課程后設(shè)置的綜合性、實踐性強的口語深化課程，本課程后，為進一步拓寬專業(yè)方向還開設(shè)了日漢互譯和商務(wù)日語口語等課程。橫向看，“旅游日語”課程涉及“旅游”，應(yīng)注重學(xué)生導(dǎo)游素質(zhì)的培養(yǎng)，又涉及“日語”，應(yīng)注重學(xué)生語言運用能力的培養(yǎng)，由此可見，本課程是學(xué)生崗前訓(xùn)練和能力檢驗的重要平臺。

二、教材內(nèi)容

目前通行的旅游日語課程教材《導(dǎo)游日語》，以掌握語言知識點、中日社會文化和導(dǎo)游工作技能為主要內(nèi)容，從實際看其內(nèi)容已不能完全滿足日語導(dǎo)游人才培養(yǎng)的現(xiàn)實要求，筆者認(rèn)為除了課本內(nèi)容外，還要增加社交禮儀、時事政治等方面的拓展內(nèi)容，選用或自編貼近生活、實訓(xùn)實用的課程教材。旅游日語課程按照導(dǎo)游帶團的行程，分為機場迎送、車上導(dǎo)游、酒店入住、餐飲娛樂、景點觀光和購物消費六個模塊，它們囊括了旅游過程的食、宿、行、游、娛、購。依據(jù)這六個模塊，筆者把本課程設(shè)計為知識篇和實踐篇兩部分，知識篇主要包括導(dǎo)游常識、中日社會文化、口語會話等內(nèi)容，讓學(xué)生在拓寬知識面的同時，提高口語表達(dá)能力，提升作為日語導(dǎo)游的全面素質(zhì)；實踐篇以入境游的一系列行程為主線，通過“模擬導(dǎo)游”，實訓(xùn)實踐日語導(dǎo)游業(yè)務(wù)流程。教材內(nèi)容重點是：1．中國文化，這部分內(nèi)容要提煉傳統(tǒng)文化精髓，做到現(xiàn)代文化與時展緊密結(jié)合，補充相關(guān)課外知識，如中國節(jié)日、少數(shù)民族、宗教藝術(shù)、菜肴書畫等，并同時補充了解日本歷史、文化、禮儀及生活細(xì)節(jié)等知識，培養(yǎng)學(xué)生綜合文化素質(zhì)和跨文化交際能力。2．名勝古跡介紹，選擇代表性景點導(dǎo)游講解，如水立方、長城、明陵、兵馬俑、岳麓書院等，讓學(xué)生從歷史、人文、民俗、地理等角度，多方位、知識性地掌握日語導(dǎo)游詞講解技巧。3．導(dǎo)游會話及導(dǎo)游業(yè)務(wù)，教師授課過程中通過“模擬導(dǎo)游”的方式指導(dǎo)學(xué)生，在掌握日語導(dǎo)游常用詞匯、句型等會話用語的同時能夠口語講述導(dǎo)游工作程序、職責(zé)范圍、服務(wù)技巧、常見問題的預(yù)防處理等導(dǎo)游服務(wù)的基本原理、工作流程、工作方法，同時注意訓(xùn)練工作中自然大方的儀表儀態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的實際工作能力。

三、教學(xué)方法

旅游日語課程實踐性強，需要教師課本聯(lián)系實際，不斷創(chuàng)新、完善教學(xué)方法，巧妙設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)，挖掘利用各種教學(xué)資源，激發(fā)學(xué)生求知欲望，最大限度地實現(xiàn)旅游日語課程學(xué)以致用的特點。教學(xué)上教師要努力做到因材施教，差異化指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實際能力，注重學(xué)生參與、教師點評。

1．講授法與多媒體輔助

旅游日語課程教學(xué)要始終堅持發(fā)揮學(xué)生主體性和教師主導(dǎo)作用，進行全面的課堂教學(xué)改革，采取符合學(xué)生年齡特征、性格特征、思維特點的教學(xué)方法，盡可能把枯燥的日語知識化為形象的、容易接受的內(nèi)容，堅決避免填鴨式、滿堂灌。教師要盡量借助多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段，讓學(xué)生直觀地學(xué)習(xí)日語口語、導(dǎo)游技巧，把握日語導(dǎo)游工作特點。教師要充分地研究教材，課堂上精講多練，教學(xué)中盡量使用日語授課，進行語言交際互動，積極運用多媒體觀看日語影視、綜藝、風(fēng)光片等內(nèi)容，通過編演日語話劇、到旅行社實習(xí)等方式，讓學(xué)生直觀感受日本社會文化，真實體驗日語導(dǎo)游工作情境。

2．情景法與任務(wù)驅(qū)動

旅游日語課程要始終堅持情景教學(xué)、案例教學(xué)等靈活多樣的教學(xué)方法，運用模擬情景或真實情景對導(dǎo)游的各種服務(wù)場景進行實訓(xùn)，教學(xué)中，教師在講解知識點的基礎(chǔ)上，結(jié)合精心設(shè)計的情景，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、實踐創(chuàng)新的能力。情景教學(xué)法主要通過機場迎送、車上導(dǎo)游、酒店入住、餐飲娛樂、景點觀光和購物消費六個模塊的導(dǎo)游接待為會話范例，將導(dǎo)游知識融會貫通，提高學(xué)生的日語口語表達(dá)能力和導(dǎo)游技巧。如講授“機場迎接”內(nèi)容時，先通過提問、共同探討導(dǎo)游在機場迎接時必需的準(zhǔn)備工作和具體事項，然后讓各小組成員課下自制旗幟、喇叭、接機牌等道具，下次課時，通過視頻、錄音等方式讓學(xué)生了解機場迎接時應(yīng)注意的問題及慣用句型，營造出會話情景，讓學(xué)生愉快地投入并充分地調(diào)動學(xué)習(xí)積極性。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法以任務(wù)為主線，以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體，以合作小組為基本形式，圍繞一個共同的導(dǎo)游任務(wù)，系統(tǒng)利用教學(xué)中動態(tài)因素之間的互動，為學(xué)生提供體驗實踐的真實情境。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法以導(dǎo)游任務(wù)的完成結(jié)果檢驗和總結(jié)學(xué)習(xí)過程，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)及與他人協(xié)作的能力，最大限度地提高教學(xué)質(zhì)量，任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法特別適合旅游日語這門口語化、實訓(xùn)化強的課程。

四、評價方式

旅游日語課程的實用性要求教師優(yōu)化考核評價標(biāo)準(zhǔn)，加大實訓(xùn)考核比例，構(gòu)建多元評價體系，筆者在教學(xué)實踐中主要采用了過程性評價和綜合性評價相結(jié)合的方式，并適當(dāng)引入企業(yè)人員參評。

1．過程性評價

平時的課堂授課中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，教師對學(xué)生的表現(xiàn)進行現(xiàn)場評價，可以口頭評價，也可以表格評價，具體方式是：首先學(xué)生自我評價，在學(xué)生完成一項學(xué)習(xí)任務(wù)或?qū)в稳蝿?wù)后，從知識運用的準(zhǔn)確度、表現(xiàn)形式的完美度，對自己的表現(xiàn)進行自我評價；其他學(xué)生評價，一名同學(xué)回答問題或展示完畢后，其他同學(xué)給出評價，指出優(yōu)點，提出改進之處；教師評價，根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)，教師在自我評價和學(xué)生評價之后做出補充評價。

2．綜合性評價

旅游日語課程理論聯(lián)系實際，教師要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同和教學(xué)改革的需要，打破“一紙試卷定成績”的考核方式，建立多元化評價體系，從而客觀衡量學(xué)生的知識水平、能力素質(zhì)，促進學(xué)生的全面發(fā)展。優(yōu)化教學(xué)評價實行以日語導(dǎo)游能力測試為中心，以學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂表現(xiàn)、作業(yè)出勤、自我評價、單元測試、期中考試、期末考試、實訓(xùn)實習(xí)等方面緊密結(jié)合的、比例性的綜合評價方式，并適當(dāng)引入企業(yè)人員參評，真正實現(xiàn)考評對學(xué)生發(fā)展的激勵功能和對教學(xué)改革的驗證功能。旅游業(yè)的振興，人才的市場化，要求高職院校在旅游日語課程教學(xué)模式上大刀闊斧的銳意改革，真正地培養(yǎng)出服務(wù)意識濃、從業(yè)技能強、職業(yè)道德好，符合旅游市場需求、滿足行業(yè)發(fā)展需要的高素質(zhì)、應(yīng)用型旅游日語人才，以期實現(xiàn)學(xué)生校園半就業(yè)，畢業(yè)即就業(yè)。

本文作者：于鳳芹工作單位：長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院