導(dǎo)語：旅游管理教學(xué)體驗思維研究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

［摘要］隨著社會的發(fā)展，人民生活水平的提升，旅游已漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊徊糠?，在這個背景下，新時期對旅游人才的需求，不僅需要專業(yè)化，更需要多樣化人才。因而，各旅游院校人才的培養(yǎng)和教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變已迫在眉睫。體驗即實踐，本文以“體驗教學(xué)”作為旅游管理教學(xué)的價值取向,探索了旅游管理教學(xué)中體驗教學(xué)思維的基本途徑。

［關(guān)鍵詞］體驗教學(xué)；旅游管理；途徑

一、引言

我國旅游業(yè)經(jīng)過近些年的發(fā)展，在培養(yǎng)旅游專業(yè)人才方面，經(jīng)過了由數(shù)量的積累到質(zhì)量的飛躍的過程?，F(xiàn)今旅游行業(yè)對具有高素質(zhì)、專業(yè)性較強的旅游人才需求旺盛。所以，客觀上在旅游管理教學(xué)中迫切需要對教學(xué)理念和模式進行新的探索和創(chuàng)立。因此，體驗教學(xué)應(yīng)運而生。

二、體驗與體驗教學(xué)的界定

（一）體驗的概念?！冬F(xiàn)代漢語詞典》對“體驗”的解釋是：通過實踐來認(rèn)識周圍的事物，即親身經(jīng)歷。通過看體驗的英文單詞“experience”形式，可以看到，其單詞中“per”意為危險。綜上，體驗即是在借助過去具備危險的經(jīng)歷基礎(chǔ)上，運用直覺來理解事物。體驗可以形成豐富的記憶表象，通常這個表象具有兩個特點，一是具體性，二是概括性。在教學(xué)實踐中利用概括性，可以讓學(xué)生形成正確的概念，支撐其之后的判斷及推理等活動，而具體性則可以拓展學(xué)生的想象能力。（二）體驗教學(xué)的概念。體驗教學(xué)的具體過程為：體驗→形成表象→回憶或再造想象→形成概念→培養(yǎng)能力→回到實踐。在這個教學(xué)方式中，強調(diào)學(xué)生和老師需一起協(xié)同作戰(zhàn)，并將學(xué)習(xí)主題與學(xué)生的實際生活相結(jié)合，通過探討促使思想的碰撞，使學(xué)生逐步掌握專業(yè)知識。體驗教學(xué)包括“體驗學(xué)習(xí)”和“體驗教授”兩個方面，現(xiàn)分述如下。體驗學(xué)習(xí)需要學(xué)生在一種特定情境下學(xué)習(xí)，在這個過程中，教師通過引導(dǎo)，讓學(xué)生對經(jīng)驗形成感知，進而去認(rèn)識并達到自我升華的教學(xué)目的，通過體驗學(xué)習(xí)，學(xué)生會將一些經(jīng)驗內(nèi)化到自己的思想中，真正達到“德智體”全面發(fā)展所要求的目標(biāo)，即學(xué)生在情境學(xué)習(xí)中，不僅掌握了言語信息的輸出、提升自我的溝通交流智慧，也對事物形成了認(rèn)知策略。體驗教授分為三個步驟，提出問題→方法探討→實踐運用，這三個步驟都是圍繞提升學(xué)生的體驗為目的設(shè)置的。在提出問題階段，教師需為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，而后在方法探討階段，則可以通過學(xué)生與學(xué)生之間，學(xué)生與教師之間的討論完成，到最后的實踐運用則是學(xué)生將知識升華，內(nèi)化于心的階段。學(xué)生通過這三個階段的學(xué)習(xí)，最后達到對專業(yè)知識領(lǐng)悟升華的教學(xué)目標(biāo)。

三、旅游管理教學(xué)的價值取向———體驗教學(xué)思維

體驗教學(xué)改變了以往“填鴨式”的教學(xué)方法，將教學(xué)的重心回歸到了學(xué)生身上，并利用學(xué)生體驗所積累的現(xiàn)實經(jīng)驗與豐富的表象儲備來發(fā)展學(xué)生的實踐能力與創(chuàng)造性思維。體驗教學(xué)是一個從具體到抽象的過程，通過這個過程，學(xué)生在獲得體驗的基礎(chǔ)上，可以進而形成自我的思維體系與價值觀。體驗教學(xué)不僅轉(zhuǎn)變了教育觀念，而且也改革了各旅游院校對高素質(zhì)人才的培養(yǎng)模式，并在實行啟發(fā)式與討論式教學(xué)的氛圍中，讓學(xué)生充分感受理解到了知識產(chǎn)生的過程，從而也激發(fā)了學(xué)生的想象力及創(chuàng)新思維能力。

四、旅游管理教學(xué)中實踐體驗思維的基本途徑

體驗教學(xué)以個體學(xué)生為主導(dǎo)，注重讓每一位學(xué)生都能“親歷”，其所有師生活動及創(chuàng)設(shè)的情境都是為學(xué)生的體驗服務(wù)的，具體有以下五種途徑。（一）主題式教學(xué)。主題式教學(xué)以講座的形式展示，期間教師將專業(yè)理論知識進行選取，以將貼合現(xiàn)實生活的專業(yè)理論知識抽離并放入主題講座中進行著重講解，在這個過程中，因與具體生活實踐相聯(lián)系，所以可以讓學(xué)生感受到這些理論知識的重要性，因而增進了學(xué)生對這些“枯燥”的理論知識的學(xué)習(xí)興趣，比之傳統(tǒng)教學(xué)更增加了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。（二）案例式教學(xué)。在學(xué)生掌握了一定的理論知識及分析技術(shù)的基礎(chǔ)上，案例式教學(xué)應(yīng)運而生，這時，教師可將以往典型案例搬到教學(xué)現(xiàn)場，通過教師引導(dǎo)，可以讓學(xué)生對具體問題進行分析，將已掌握的技能真正運用到實際問題中，進一步訓(xùn)練學(xué)生對某一具體問題的識別、分析及解決的能力，使得學(xué)生能形成正確的工作作風(fēng)、溝通能力并具備協(xié)作精神。（三）討論式教學(xué)。討論式教學(xué)通常與案例式教學(xué)相結(jié)合，在討論式教學(xué)中，一方面通過學(xué)生之間不同思維角度看待問題時所產(chǎn)生的認(rèn)知碰撞，讓學(xué)生可以更多的接受新的思想，另外在討論過程中，還可以增進學(xué)生之間的情感交流，對培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作能力將大有裨益。這種討論式教學(xué)建立在學(xué)生對已有知識的感受基礎(chǔ)上，并經(jīng)過自己的獨立思考及學(xué)生間或師生間的相互啟發(fā)，最后讓每位學(xué)生都建立起自己的知識網(wǎng)絡(luò)。（四）項目式教學(xué)。有別于以往的“填鴨式”教學(xué)，項目式教學(xué)更突出學(xué)生解決實際問題的能力，在此教學(xué)過程中，教師可設(shè)計出各種課外調(diào)查項目，讓學(xué)生分小組進入社會進行實際調(diào)研和分析，并在課堂上以小組形式進行成果展示，通過這種教學(xué)方式，學(xué)生可以更早接觸社會，了解到融入社會都需要掌握哪些技能，做到提前準(zhǔn)備，也好為日后畢業(yè)工作打牢基礎(chǔ)。（五）實踐式教學(xué)。旅游管理專業(yè)本身實踐性較強，在教學(xué)過程中，需要學(xué)校與各大旅游企業(yè)建立起長效合作機制，讓學(xué)生可以去這些企業(yè)實習(xí)，并聘請行業(yè)內(nèi)資深人士來校開展講座，拓寬學(xué)生的知識面，進一步培育他們的職業(yè)素質(zhì)。

五、總結(jié)

體驗教學(xué)思維不僅增強了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，更督促教師需時刻提升自我的教學(xué)水平。創(chuàng)新教學(xué)思維需要以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，以課堂為體驗場所，并配以相對的教學(xué)管理做支撐，從各個環(huán)節(jié)中，培養(yǎng)師生的體驗意識，改革傳統(tǒng)的教學(xué)方式，真正讓學(xué)生掌握解決實際問題的能力，最終實現(xiàn)預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。

作者:徐欣欣 單位:麗水旅游學(xué)校

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