導(dǎo)語(yǔ)：旅游管理專業(yè)財(cái)務(wù)課程教學(xué)探究一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、師范類院校旅游管理專業(yè)財(cái)務(wù)課程教學(xué)體系建立的必要性

旅游行業(yè)涉及吃、住、行、游、購(gòu)、娛多個(gè)方面，隨著廣大人民群眾旅游需求的大幅上升，旅游業(yè)為各部門帶來(lái)了客觀的收入和大量的工作機(jī)會(huì)。針對(duì)旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展下巨大的人才使用缺口，絕大多數(shù)的師范類院校都開設(shè)了旅游管理專業(yè)。相比其他綜合類和財(cái)經(jīng)類院校來(lái)說(shuō)，師范類院校在對(duì)旅游管理學(xué)生在語(yǔ)言組織、思想表達(dá)和儀容儀態(tài)等養(yǎng)成方面有極大的優(yōu)勢(shì)，而對(duì)于一些如會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理等需要實(shí)操訓(xùn)練、對(duì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)知識(shí)要求較高的課程在教學(xué)上往往會(huì)顯得“力不從心”。而現(xiàn)有的旅游模式正由傳統(tǒng)的景點(diǎn)和區(qū)域游覽方式快速向全域旅游轉(zhuǎn)變，旅游行業(yè)面臨著前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在旅游產(chǎn)業(yè)集群的構(gòu)建和運(yùn)行工作中，資金籌集、運(yùn)用及分配的效率高低起著至關(guān)重要作用，因此，相關(guān)旅游部門和單位對(duì)旅游管理專業(yè)人才的復(fù)合型培養(yǎng)中越來(lái)越重視其財(cái)務(wù)管理知識(shí)能力的掌握，進(jìn)而也對(duì)財(cái)務(wù)管理專業(yè)的財(cái)務(wù)類課程教學(xué)提出了更高的要求。

二、財(cái)務(wù)課程教學(xué)在師范類院校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)過程中的現(xiàn)狀

（一）目標(biāo)定位的廣泛性及師范類教學(xué)背景導(dǎo)致教學(xué)基礎(chǔ)薄弱。縱觀旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，培養(yǎng)目標(biāo)集中在熟知我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)，獲得管理人員基本素質(zhì)和能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，能夠運(yùn)用現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理論、技術(shù)與方法，有一定的規(guī)劃、協(xié)調(diào)、組織和決策的基本能力，能夠旅游企業(yè)及其它相關(guān)行業(yè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理、教學(xué)與科研工作。可知，財(cái)務(wù)類課程在旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)中沒有被專門進(jìn)行定位。同時(shí)，在師范類教學(xué)環(huán)境下，相關(guān)經(jīng)濟(jì)和管理類先修課程在設(shè)置上本就缺少重視，加上旅游管理專業(yè)開設(shè)的財(cái)務(wù)類課程和課時(shí)量少，致使學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理等課程一些涉及經(jīng)濟(jì)生活的基礎(chǔ)概念和方法缺少認(rèn)知，在學(xué)習(xí)中面臨不少困難。（二）教材單一和教學(xué)內(nèi)容缺少創(chuàng)新不能精準(zhǔn)滿足行業(yè)多樣性需求。課程定位的不清直接帶來(lái)的后果即為旅游管理專業(yè)的財(cái)務(wù)類課程教學(xué)普遍采用會(huì)計(jì)學(xué)或財(cái)務(wù)管理專業(yè)的課程教材，即使現(xiàn)有少部分名字含有旅游和酒店的旅游財(cái)務(wù)類教材出版，其內(nèi)容上也基本雷同，與具備多樣性的行業(yè)特點(diǎn)實(shí)際脫節(jié)較嚴(yán)重，沒有真正契合行業(yè)發(fā)展的需要，此種問題在《財(cái)務(wù)管理》課程中尤為突出。如旅游景區(qū)規(guī)劃管理對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行涉及項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表的編制、不確定性分析、風(fēng)險(xiǎn)分析與方案經(jīng)濟(jì)比選等內(nèi)容的財(cái)務(wù)分析，酒店管理中的財(cái)務(wù)管理則側(cè)重于成本控制和產(chǎn)品的定價(jià)，而現(xiàn)有大多數(shù)教材僅是從財(cái)務(wù)角度介紹基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容容易產(chǎn)生理論和實(shí)踐聯(lián)系不緊密的想法，影響其學(xué)習(xí)熱情和主動(dòng)性。同時(shí)，不能在旅游行業(yè)實(shí)務(wù)中運(yùn)用財(cái)務(wù)知識(shí)的旅游管理專業(yè)學(xué)生也缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。（三）工作性質(zhì)的敏感性和師資的缺乏造成教學(xué)手段和視野的局限性。課堂講授的教學(xué)手段在非會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)薄弱、課時(shí)量少的情況下一般常被采用?；逎y懂的財(cái)務(wù)知識(shí)再加上“灌輸法”式的理論教學(xué)，更是導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣進(jìn)一步缺乏進(jìn)而教學(xué)效果不理想。實(shí)踐教學(xué)能夠緩解一部分矛盾，如學(xué)生通過會(huì)計(jì)學(xué)教學(xué)中會(huì)計(jì)憑證填制、賬簿登記和報(bào)表結(jié)算等手工操作及電算化上機(jī)等實(shí)訓(xùn)，對(duì)會(huì)計(jì)核算的流程及核心思想加深理解提高實(shí)際操作的效率。但由于經(jīng)濟(jì)信息和商業(yè)秘密的特殊性，財(cái)務(wù)管理課程進(jìn)入“現(xiàn)場(chǎng)”開展實(shí)踐教學(xué)難度較大，學(xué)生會(huì)更多地感到學(xué)和做是分離狀態(tài)。而出于個(gè)人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃考慮，師范類院校的非財(cái)會(huì)專業(yè)工作極少能得到既具備扎實(shí)財(cái)會(huì)知識(shí)、專業(yè)技術(shù)資質(zhì)同時(shí)又具備相關(guān)專業(yè)知識(shí)的老師的青睞，復(fù)合性師資的缺乏不可避免的導(dǎo)致了旅游管理專業(yè)財(cái)務(wù)課程教學(xué)視野的局限性和教學(xué)體系的搭建。

三、師范類院校旅游管理專業(yè)財(cái)務(wù)課程教學(xué)體系探究——以財(cái)務(wù)管理課程為例

（一）在教學(xué)內(nèi)容上。增加以景區(qū)、酒店及旅行社等旅游企業(yè)運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)而建立的旅游行業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展背景下的財(cái)務(wù)課程教學(xué)體系。以財(cái)務(wù)管理課程為例，課程內(nèi)容改革體現(xiàn)“財(cái)務(wù)課程教學(xué)要點(diǎn)+旅游行業(yè)特點(diǎn)+課內(nèi)/外實(shí)踐”模式，并依據(jù)“總體與分部”、“理論與實(shí)踐”設(shè)計(jì)課程模塊，分別從課程內(nèi)容的講授邏輯與學(xué)習(xí)認(rèn)知的關(guān)聯(lián)性設(shè)計(jì)知識(shí)模塊和類型模塊。（二）在教學(xué)方法與手段上。探索多種教學(xué)方式，鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的啟發(fā)下，探索“多源信息－多教學(xué)環(huán)節(jié)－師生雙向反饋”、“引導(dǎo)-指導(dǎo)-教導(dǎo)式”和”合作-討論式”教法。通過口授、文獻(xiàn)、視頻、證券公司數(shù)據(jù)收集和真實(shí)案例等多種來(lái)源信息，運(yùn)用講課（電子教案與板書結(jié)合）、Workshop專題討論、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目財(cái)務(wù)分析和學(xué)術(shù)報(bào)告等多種教學(xué)手段，教學(xué)效率在師生相互交流、反饋和互動(dòng)的過程中能得以提高。適當(dāng)設(shè)置與景區(qū)規(guī)劃、酒店管理、旅行社管理等相關(guān)老師進(jìn)行共同指導(dǎo)的Workshop環(huán)節(jié)，可以模擬旅游行業(yè)具體經(jīng)營(yíng)環(huán)境進(jìn)行專題實(shí)訓(xùn)。另外，積極聘請(qǐng)校外實(shí)務(wù)能力強(qiáng)的業(yè)內(nèi)專家進(jìn)行1-2次課外講座，豐富學(xué)生的視野，在案例討論中加深理論知識(shí)的理解和運(yùn)用。（三）教學(xué)實(shí)踐和學(xué)生能力培養(yǎng)方面。在課堂教學(xué)上，通過旅游上市企業(yè)財(cái)務(wù)比率分析、酒店和景區(qū)規(guī)劃專題實(shí)例分析和Workshop討論等加深學(xué)生知識(shí)理解，在課外實(shí)踐中，鼓勵(lì)學(xué)生針對(duì)旅游行業(yè)中某一類型項(xiàng)目開展市場(chǎng)調(diào)研、收集財(cái)務(wù)管理相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目財(cái)務(wù)可行性分析等，以提升學(xué)生的應(yīng)用開發(fā)型能力。另外，依托教師科研課題、指導(dǎo)本科生參與或立項(xiàng)研究旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中投融資問題，探討本科生“課程－項(xiàng)目－應(yīng)用型人才”的導(dǎo)師制人才培養(yǎng)模式，便于在師生互動(dòng)的氛圍中建立起本科生科研能力培養(yǎng)體系。（四）在教材建設(shè)中。建立體現(xiàn)旅游行業(yè)內(nèi)各部門特點(diǎn)，反映旅游行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)的財(cái)務(wù)管理教學(xué)專題講義。（五）在師資能力提升上。堅(jiān)持“取長(zhǎng)補(bǔ)短”，教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)優(yōu)化與課程綜合性特點(diǎn)相適應(yīng)，形成群體優(yōu)勢(shì)。成立除了財(cái)務(wù)管理專業(yè)教師外，還包括其他專業(yè)具有豐富科研經(jīng)驗(yàn)教師的教學(xué)項(xiàng)目組，在引導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐和研究創(chuàng)新中，可迅速實(shí)現(xiàn)資源的固化和共享。積極為專職教師選擇典型企業(yè)進(jìn)行假期實(shí)踐，在用專業(yè)理論知識(shí)服務(wù)合作企業(yè)的同時(shí)，也可以提升教師的實(shí)踐水平，返校后進(jìn)行校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。同時(shí)，加強(qiáng)各專題模塊主講教師間的交流和相互學(xué)習(xí)，在縱橫交織的全面培養(yǎng)過程中逐漸形成財(cái)務(wù)理論基礎(chǔ)夯實(shí)且兼具扎實(shí)旅游行業(yè)知識(shí)的穩(wěn)定教師隊(duì)伍。（六）在考核方式上。探索實(shí)施結(jié)構(gòu)成績(jī)綜合評(píng)定法。由于財(cái)務(wù)管理實(shí)際工作本身綜合性強(qiáng)，在學(xué)習(xí)和考核中教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)、理論和實(shí)踐部分的階段性強(qiáng)，因此，以診斷性評(píng)價(jià)、過程性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)構(gòu)成教學(xué)評(píng)價(jià)的主體較為合理。例如，結(jié)構(gòu)成績(jī)綜合評(píng)價(jià)法可包括：（1）多環(huán)節(jié)結(jié)構(gòu)成績(jī)：小組作業(yè)、課堂討論和筆試成績(jī)；（2）綜合定量評(píng)價(jià)：平時(shí)成績(jī)占50%（小組項(xiàng)目構(gòu)建及財(cái)務(wù)分析40%，Workshop討論表現(xiàn)占10%），期末筆試成績(jī)占50%；（3）綜合定性評(píng)價(jià)：每份作業(yè)或反饋應(yīng)及時(shí)與學(xué)生進(jìn)行溝通。

作者:戎陽(yáng) 單位:貴州師范大學(xué)國(guó)際旅游文化學(xué)院

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