疫情防控下鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究
時(shí)間:2022-04-20 08:36:22
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浙江省鄉(xiāng)村旅游在國家和政府的推動下發(fā)展迅速,呈現(xiàn)出欣欣向榮的局面,鄉(xiāng)村的真山真水真風(fēng)光在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的腳步中逐漸變成了金山銀山。而疫情的暴發(fā)打亂了浙江省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的腳步。在疫情進(jìn)入防控常態(tài)化的階段,鄉(xiāng)村旅游逐步恢復(fù),但是腳步緩慢,需要政府、商家以及社會各界群策群力,尋求有效的途徑大力促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
1浙江省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀
1.1萬村景區(qū)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)
2017年以來,浙江省實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,以實(shí)現(xiàn)萬村景區(qū)化為目標(biāo),積極推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè),鄉(xiāng)村旅游同步呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展局面。在萬村景區(qū)建設(shè)背景下,各村各鎮(zhèn)深挖鄉(xiāng)村旅游資源,爭先恐后發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,具有自然風(fēng)光、文化傳承、民風(fēng)民俗等特色的鄉(xiāng)村如雨后春筍般出現(xiàn)在大眾視野。鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的整治提升,基礎(chǔ)設(shè)施的優(yōu)化完善,旅游項(xiàng)目的開發(fā)創(chuàng)新,以及鄉(xiāng)村經(jīng)營管理水平的不斷提升,都在為浙江省萬村景區(qū)建設(shè)工作添磚加瓦,美麗鄉(xiāng)村建設(shè)成果正在浙江大地上精彩閃亮呈現(xiàn)。萬村景區(qū)建設(shè)不僅使鄉(xiāng)村村容村貌發(fā)生了翻天覆地的變化,同時(shí)也通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游豐富了村民的物質(zhì)和精神生活,提振了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì),實(shí)現(xiàn)旅游富民,還進(jìn)一步促進(jìn)了對鄉(xiāng)村原始生態(tài)環(huán)境的保護(hù),使綠水青山成為真正的金山銀山[1]。
1.2鄉(xiāng)村旅游振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游眾多旅游項(xiàng)目的開發(fā)以及廣闊的消費(fèi)群體為村民帶來了經(jīng)濟(jì)收入的增加,真正實(shí)現(xiàn)旅游富民,得到了村民的大力支持。以往村民只有走出村莊謀求發(fā)展,才有可能取得較好的經(jīng)濟(jì)收入。而如今鄉(xiāng)村旅游不僅實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,同時(shí)也提供了更多就業(yè)機(jī)會,年輕一代也出現(xiàn)了反流的現(xiàn)象,越來越多青年留在村莊發(fā)展。此外,美麗鄉(xiāng)村建設(shè)還吸引了眾多的投資者,民宿、農(nóng)家樂、生態(tài)果園等都成為炙手可熱的投資項(xiàng)目。市場資本的注入為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)注入了無限活力,推動了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展步伐。根據(jù)浙江省統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2019年前三季度全域旅游產(chǎn)業(yè)增加值3108億元,比上年同期增長10.9%,占浙江全省GDP的7.8%,鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營總收入同比增長22.1%,增速比上半年提高6.9個(gè)百分點(diǎn)。
1.3鄉(xiāng)村旅游從粗放開發(fā)進(jìn)入品質(zhì)發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游在開發(fā)初期也經(jīng)歷了粗放發(fā)展的階段,追求建設(shè)數(shù)量,快速形成景區(qū),完成建設(shè)目標(biāo)。但是隨著同質(zhì)化的旅游項(xiàng)目不斷被開發(fā),鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出千篇一律的狀態(tài),造成游客容易產(chǎn)生審美疲勞和體驗(yàn)樂趣下降,游客更加追求品質(zhì)與新奇,這也促使鄉(xiāng)村旅游開發(fā)創(chuàng)新理念與思路,形成特色,走品質(zhì)發(fā)展的道路。此外,在鄉(xiāng)村旅游粗放發(fā)展的初期,各個(gè)村鎮(zhèn)為了快速形成效益,為當(dāng)?shù)卮迕裨黾邮杖?,激發(fā)村民參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的熱情,往往沒有因地制宜,深入挖掘當(dāng)?shù)氐奶厣?,也沒有從長遠(yuǎn)考慮發(fā)展格局,導(dǎo)致資源浪費(fèi),生態(tài)環(huán)境在一定程度上遭到破壞。如今在浙江省文化旅游廳的《浙江省萬村景區(qū)化五年行動計(jì)劃(2017—2021年)》總體布局和規(guī)劃下,圍繞因地制宜、生態(tài)優(yōu)先、品質(zhì)發(fā)展的指導(dǎo)思想,重新審視當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游資源與特色,把真山真水真空氣、原汁原味原風(fēng)情作為打造品質(zhì)發(fā)展的重點(diǎn)內(nèi)容。
2疫情對浙江省鄉(xiāng)村旅游的影響
2.1疫情使游客人數(shù)下降,回升緩慢
2020年疫情的發(fā)生使旅游產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng),鄉(xiāng)村旅游亦不能幸免。隨著我國疫情得到緩解,旅游業(yè)也在緩慢復(fù)蘇當(dāng)中,但是依然受到疫情的嚴(yán)重影響,廣大游客的出游需求較疫情之前大大下降,對鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施能否兼顧疫情防護(hù)心存疑慮,大多處于觀望的狀態(tài),游客人數(shù)上升緩慢。以杭州市富陽區(qū)為例,2019年五一小長假富陽區(qū)鄉(xiāng)村旅游局面火爆,4天假期全區(qū)鄉(xiāng)村旅游接待游客130.53萬人次。其中以味道山鄉(xiāng)的宣傳最為帶動游客流量,通過宣傳,在五一假期為富陽的胥口、洞橋、萬市、新登4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)帶來游客26.7萬人次。而2020年五一小長假富陽區(qū)雖然恢復(fù)了鄉(xiāng)村旅游,也同樣推出了豐富多彩的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目諸如水果采摘、皮劃艇、騎行體驗(yàn)、草地露營等,但是5天的小長假僅僅接待游客17.78萬人次,較2019年同期下降了86.38%。此外因疫情尚未結(jié)束,跨省組團(tuán)旅游暫不恢復(fù),來自浙江省外的游客寥寥無幾,成為鄉(xiāng)村旅游人數(shù)回升緩慢的重要原因。以杭州市富陽區(qū)2020年五一小長假為例,截至5月5日,全區(qū)共接待游客32.75萬人次。5月1日~5月5日接待區(qū)外游客15.35萬人次,占比46.87%,區(qū)內(nèi)游客占到了一半多;區(qū)外游客中,來自杭州市外的游客,主要來自浙江省內(nèi)的紹興、金華、寧波和嘉興,省外的客源非常有限,主要來自上海。
2.2疫情使鄉(xiāng)村旅游整體經(jīng)濟(jì)效益嚴(yán)重受損
鄉(xiāng)村旅游所開發(fā)的村鎮(zhèn)大多自然環(huán)境優(yōu)美,遠(yuǎn)離工業(yè)產(chǎn)業(yè),旅游業(yè)成為當(dāng)?shù)氐闹饕a(chǎn)業(yè),也是經(jīng)濟(jì)收入的支柱。依靠國家旅游政策的扶持,一個(gè)又一個(gè)的村落景區(qū)逐漸形成,按照浙江省文化旅游廳的要求,目標(biāo)是在2021年底建成1萬個(gè)景區(qū)村莊,建成10個(gè)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),全省景區(qū)村莊實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)營總收入超500億元。到2019年底浙江省萬村景區(qū)建設(shè)任務(wù)已經(jīng)完成過半,鄉(xiāng)村旅游為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)收,帶領(lǐng)村民致富已經(jīng)在全省范圍內(nèi)得到推廣。廣大村鎮(zhèn)的村民也看到了實(shí)實(shí)在在的效果,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村生態(tài)美麗與百姓安居富足的統(tǒng)一。而突如其來的疫情打斷了萬村景區(qū)建設(shè)的步伐,鄉(xiāng)村旅游業(yè)停擺,游客人數(shù)的驟降使得村民的經(jīng)濟(jì)收入蒙受前所未有的損失。當(dāng)前,雖然我國境內(nèi)疫情防控態(tài)勢持續(xù)向好,疫情防控已經(jīng)進(jìn)入常態(tài)化防控階段,廣大村民也逐步恢復(fù)經(jīng)營,但是想要將收入恢復(fù)到疫情之前的水平,仍需經(jīng)歷一段較長時(shí)期。與此同時(shí),村民還需要將部分收入投入到防疫措施的設(shè)計(jì)與實(shí)施當(dāng)中,這無疑又加大了運(yùn)營成本投入,一定程度縮減了營業(yè)收入。
2.3與鄉(xiāng)村旅游相關(guān)的吃住行游購?qiáng)噬钍苡绊?/p>
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展離不開吃住行游購?qiáng)?。疫情的到來讓鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)產(chǎn)業(yè)都受到了影響。而疫情緩解后,尤以農(nóng)家樂餐館、酒店民宿的營業(yè)狀況回溫較慢。從民宿來看,近些年民宿行業(yè)發(fā)展迅猛,如雨后春筍般涌現(xiàn),鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展離不開民宿的發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示,浙江省民宿總量已經(jīng)突破1.8萬家,總床位接近20萬張,就業(yè)人數(shù)超15萬人次,總營業(yè)收入超過60億元。而疫情的爆發(fā)使得民宿行業(yè)進(jìn)入冰封時(shí)期,浙江湖州當(dāng)?shù)?00多家民宿業(yè)主第一時(shí)間主動勸退游客3萬多人次,直接損失就達(dá)3500余萬元。浙江臨安民宿業(yè)主也在疫情暴發(fā)后第一時(shí)間響應(yīng)政府號召,勸退客人并無條件退還客人所有押金,截至2020年1月27日共勸退民宿房間數(shù)2127間。挺過疫情的艱難時(shí)刻,民宿業(yè)主也迎來了恢復(fù)營業(yè)止損的曙光,雖然情況仍然較為堪憂,但是也有亮點(diǎn)可圈可點(diǎn)。首先,浙江省的眾多民宿經(jīng)營者向抗擊疫情的一線醫(yī)護(hù)工作者發(fā)出了免費(fèi)入住的邀請。其次,在五一加長版小長假下,浙江省莫干山個(gè)別民宿因其獨(dú)棟式的建筑和分餐避免聚集的優(yōu)勢出現(xiàn)了“滿房”現(xiàn)象,吸引了來自長三角周邊地區(qū)的游客入??;浙江省寧波市200余家精品、等級民宿客房出租率超過80%,恢復(fù)至2019年同期水平,部分高等級民宿更是一房難求,平均房價(jià)超過1300元。從農(nóng)家樂餐飲行業(yè)看,近幾年,浙江省秉持發(fā)展以生態(tài)為先、因地制宜的農(nóng)家休閑旅游,借助當(dāng)?shù)鬲?dú)特地理環(huán)境、種植的蔬菜水果、養(yǎng)殖的動物,開辦的農(nóng)家樂越來越多,遍布各個(gè)村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在麗水、衢州,靠山吃山,依托當(dāng)?shù)刎S富的森林資源,大多農(nóng)家樂打的都是原生態(tài)的品牌。在舟山、寧波、臺州、溫州沿海一帶,海洋資源豐富,有著琳瑯滿目海鮮,當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂的開辦也主要圍繞海鮮這一主題。農(nóng)家樂的開辦以及由此衍生的農(nóng)業(yè)農(nóng)村休閑旅游經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收勢頭強(qiáng)勁。2017年,浙江省農(nóng)家樂休閑旅游接待游客3.4億人次,營業(yè)總收入353.8億元。2018年,浙江省接待游客4億人次,較去年增長17.4%,營業(yè)總收入427.7億元,較去年增長20.9%。
3重振鄉(xiāng)村旅游的建議
3.1在疫情防控常態(tài)化的背景下大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游
隨著我國疫情進(jìn)入常態(tài)化防控,鄉(xiāng)村旅游未來的發(fā)展必將考慮疫情防控的情況。疫情防控措施到位,也是為鄉(xiāng)村旅游的重新繁榮提供保障[1]。疫情過后,游客在出游時(shí)對健康安全的考慮較多,希望在游覽的同時(shí)與其他游客保持一定的安全距離。人群不聚集,游客的安全感程度就高,出游的欲望也強(qiáng)。鄉(xiāng)村旅游災(zāi)后疫情階段的發(fā)展需深入考慮游客的新需求,并盡量采取一定的措施滿足游客需求,營造人群不聚集的安全鄉(xiāng)村旅游環(huán)境。首先,可以運(yùn)用現(xiàn)代化的科技手段對人流進(jìn)行實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)的監(jiān)控,并加以引導(dǎo),提倡預(yù)約制度,實(shí)現(xiàn)對旅游人數(shù)的調(diào)控。鄉(xiāng)村旅游在粗放發(fā)展階段出現(xiàn)了多地旅游項(xiàng)目相對雷同的情況,在激烈的市場競爭環(huán)境下面臨著優(yōu)勝劣汰。而如今人群的分散必將需要更多同質(zhì)化的旅游項(xiàng)目,這些同質(zhì)化的旅游項(xiàng)目煥發(fā)出新的活力,滿足了人群不聚集的游客新需求,也提供了更多的選擇。其次,鄉(xiāng)村旅游災(zāi)后疫情時(shí)期側(cè)重發(fā)展戶外活動,民俗表演、文化活動等都提倡室外舉行。民俗表演、文化活動、民間手工藝展示等鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目客觀上需要一定的人群聚集,人群聚集也是帶來經(jīng)濟(jì)效益的必要條件。而人群聚集必將帶來疫情防控的壓力,導(dǎo)致部分游客因內(nèi)心顧慮而拒絕參加。在戶外舉行這些旅游項(xiàng)目,在一定程度上實(shí)現(xiàn)了疫情防控和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。戶外空氣流通,人群小規(guī)模聚集保持一定的安全距離,嚴(yán)格控制游客數(shù)量將增強(qiáng)游客信心,提高游客的參與率。此外,對于鄉(xiāng)村旅游餐飲和住宿行業(yè)的恢復(fù)與發(fā)展,使游客安心用餐與住宿是首要目標(biāo)。游客在用餐和住宿時(shí)需要拿下口罩,保持安全距離十分有必要。對于餐飲行業(yè)來說,除了保持安全距離用餐,也可以考慮將用餐環(huán)境改成室外的庭院中、長廊里等。
3.2政府商家齊力推介鄉(xiāng)村旅游,促進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展
在出境游全面停擺、出省旅游不便的情況下,廣大群眾特別是城市居民從安全考慮,壓抑了各自的旅游需求,但內(nèi)心對旅游的向往并未減弱,隨著時(shí)間的推移,這種向往與日俱增,迫切希望回到以前自由出行的生活。首先,文化旅游主管部門應(yīng)積極做好宣傳,大力推介鄉(xiāng)村旅游[2]。特別是小長假的到來,大量旅游需求亟待釋放,可以積極引導(dǎo)游客到鄉(xiāng)村旅游、避暑、入住民宿、品嘗地道的農(nóng)家菜。同時(shí)可以發(fā)放一定的旅游消費(fèi)券,刺激游客的消費(fèi)需求,帶動鄉(xiāng)村旅游的觀光、游覽、餐飲與住宿的全面振興。其次,商家可以利用各大媒體或者旅游推介平臺如攜程、飛豬等營銷廣告,提供優(yōu)惠,吸引游客前往,恢復(fù)人氣。此外,鄉(xiāng)村旅游往往與產(chǎn)品銷售密不可分,比如主打山鄉(xiāng)味道的鄉(xiāng)村因旅游恢復(fù)緩慢,游客人流較2019年同期下降的情況下積壓了大批山貨,無法及時(shí)銷售取得經(jīng)濟(jì)收入。當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)可以通過政府牽頭,商家頭腦風(fēng)暴,以視頻直播的方式向廣大游客銷售產(chǎn)品。邀請當(dāng)?shù)卣目h長鎮(zhèn)長,或者具有人氣的淘寶直播網(wǎng)紅為當(dāng)?shù)卦兜纳截涀鲂麄鞑ж?,積壓的山貨往往會在短時(shí)間內(nèi)銷量直線上升。而當(dāng)?shù)氐拇迕褚踩〉昧丝捎^的經(jīng)濟(jì)收入,彌補(bǔ)了疫情所帶來的損失。
3.3著眼長遠(yuǎn)利益,走品質(zhì)提升道路
鄉(xiāng)村旅游在經(jīng)歷了粗放發(fā)展的階段后,越來越注重品質(zhì)的提升[3]。鄉(xiāng)村旅游在推廣的過程中常常推出精品旅游的路線,贏得游客一片好評。當(dāng)越來越多的同質(zhì)化旅游產(chǎn)品出現(xiàn)在游客的選擇范圍時(shí),游客對性價(jià)比、品質(zhì)的需求便凸顯出來。災(zāi)后疫情時(shí)期,游客出于健康安全的角度降低旅游頻次,每一次出游都會更加細(xì)致規(guī)劃,對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的比較也更多。村落及從事鄉(xiāng)村旅游的商家只有充分考慮游客的體驗(yàn)感受,不斷提升旅游品質(zhì),事無巨細(xì)地提供周到服務(wù)才能贏得游客的青睞,才能在激烈的旅游市場中占有一席之地。災(zāi)后疫情時(shí)代,如何創(chuàng)新旅游產(chǎn)品,助力鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成為焦點(diǎn)。鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的開發(fā)相對同質(zhì)化,而游客在旅游中追求的新鮮感從未停下腳步,如何抓住游客的心理,創(chuàng)新旅游項(xiàng)目,提高旅游體驗(yàn)感對于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展至關(guān)重要[4]。浙江省的鄉(xiāng)村需要突出自身特色,才能長遠(yuǎn)發(fā)展。杜絕以破壞生態(tài)環(huán)境為代價(jià)來迎合鄉(xiāng)村旅游發(fā)展潮流,博取游客眼球。
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作者:葉青 單位:浙江旅游職業(yè)學(xué)院