導(dǎo)語(yǔ)：酒店以人為本管理模式改革一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

酒店是一個(gè)特殊的行業(yè)．不同于一般的生產(chǎn)性企業(yè)．它的特殊性決定了酒店的人性化管理具有兩面性．對(duì)酒店的管理不僅要從員工的需求方面來考慮。同時(shí)也應(yīng)該考慮如何滿足客人的人和眭化要求。酒店的人性化管理應(yīng)該是建立在科學(xué)管理的基礎(chǔ)上．采取的一種“以人為本”的管理方法

1．酒店管理中“以人為本”存在的問題

現(xiàn)代酒店的人力資源管理相對(duì)過去的人事管理對(duì)人的地位有了很大的提高．在“以人為本”管理上明顯存在著許多問題。

1．1薪酬制度不合理．用人機(jī)制不完善

酒店一味強(qiáng)調(diào)多勞多得而忽視質(zhì)與量的協(xié)調(diào)．造成了員工只顧量而不顧質(zhì)．從而引起投訴．影響了酒店聲譽(yù)。淡旺季工資一個(gè)樣，易引起員工的不滿。從而也影響了服務(wù)質(zhì)量。再者。給實(shí)習(xí)生的薪酬偏低，導(dǎo)致有一定熟練技能的實(shí)習(xí)生流失。在用人機(jī)制上。存在短期行為，員工流失率高目前很多人認(rèn)為酒店業(yè)是吃青春飯的，因此不愿從事該行業(yè)。另外．多數(shù)酒店在員工招聘時(shí)過于注重其年齡及婚姻狀況，即使是在職員工(尤其是女性)，到了婚育年齡時(shí)也面臨被解聘的危險(xiǎn)，因此．很多員工不是把酒店當(dāng)作一項(xiàng)事業(yè)來做，而是一個(gè)跳板，一有機(jī)會(huì)就另謀他就。

1．2對(duì)員工信任不夠．授權(quán)機(jī)制不靈活

信任是最好的管理．這一點(diǎn)很多企業(yè)都深有感觸。但國(guó)內(nèi)也有一些酒店對(duì)員工信心不足、信任不夠。在授權(quán)機(jī)制方面，酒店的管理人員卻往往忽視培養(yǎng)服務(wù)員工有效運(yùn)用權(quán)力的能力、忽視員工對(duì)企業(yè)所采取的授權(quán)管理措施的心理感受．忽視激發(fā)員工內(nèi)在工作動(dòng)力的重要性。

1.3缺少必要的培訓(xùn)．員工的發(fā)展空間不大

新員工被招進(jìn)以后．只是簡(jiǎn)單的培訓(xùn)就上崗了，而對(duì)老員工的培訓(xùn)也很少以領(lǐng)導(dǎo)人才的培養(yǎng)為目標(biāo)的員工深造就更不必提了。這使得員工的工作熱情受挫。認(rèn)為沒有前途．看不到未來，因而加劇了人員流動(dòng)由于酒店在員工培訓(xùn)上不肯花費(fèi)精力，導(dǎo)致員工整體素質(zhì)下降，從而不能適應(yīng)酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。

1．4缺乏有效的溝通．對(duì)員工關(guān)注不夠

管理人員與員工之間缺乏必要的溝通．管理人員只注視員工的工作表現(xiàn)．對(duì)表現(xiàn)不好者只是一味地批評(píng)，而沒有進(jìn)行面對(duì)面的溝通，了解其原因．致使員工逆反情緒高漲，從而影響他人。

2．人性化管理在酒店管理中的應(yīng)用

在酒店管理中．人性化管理的關(guān)鍵在于如何將人性化管理應(yīng)用到酒店的實(shí)際管理中。具體可以從以下幾方面開展工作。

2．1樹立人性化管理理念

酒店中的一線員工．直接為客人服務(wù)，實(shí)際上是酒店的形象代言人．代表酒店去接待賓客。如何使員工能輕松地、愉陜地扮演好這個(gè)角色．為客人提供發(fā)自內(nèi)心的微笑服務(wù)、盡善盡美的個(gè)f生化服務(wù)以及物超所值的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)．這就要求酒店在經(jīng)營(yíng)管理中．加強(qiáng)管理者人性化管理的意識(shí)。在管理中．酒店要從以管理者為中心向以員工為中心轉(zhuǎn)變，無論考慮問題．還是處理問題都不能脫離這個(gè)中心。酒店的計(jì)劃、決策、指揮、控制、協(xié)調(diào)、激勵(lì)等管理職能都要以人為本，兼而重視情感的投入。具體地說可以設(shè)立總經(jīng)理信箱或總經(jīng)理接待日，給員工一對(duì)一提意見、建議的機(jī)會(huì)：設(shè)立“員工建議獎(jiǎng)”，鼓勵(lì)員工提合理化建議，重視員工所提建議：管理者深入基層．切實(shí)體會(huì)員工的意愿和需要。關(guān)心員工、尊重員工、無論是近期措施還是長(zhǎng)遠(yuǎn)打算，都要充分調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性。有了這樣的群眾基礎(chǔ)。酒店才能取得好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2．2規(guī)范酒店的各項(xiàng)制度

任何管理都離不開規(guī)范的制度。人性化管理也必須以規(guī)范的制度為基礎(chǔ)如果忽視了制度化．就會(huì)出現(xiàn)無原則而只講人．情或裙帶關(guān)系的情況，就難以在管理中體現(xiàn)公平、公正原則，就會(huì)挫傷廣大員工工作的積極性和創(chuàng)造性。同時(shí)缺乏規(guī)范制度．人的行為不能規(guī)范，人的弱點(diǎn)和非理性行為就得不到約束．必然導(dǎo)致管理的混亂和工作的無序化有效的人性化管理應(yīng)該是人性化與制度化的有機(jī)融合．制度是一種理性化的規(guī)范．而人性化是一種對(duì)人有激勵(lì)效能的管理藝術(shù)．將人性化與制度化和協(xié)統(tǒng)一起來，員工才能為客人提供高質(zhì)量的規(guī)范服務(wù)。

2．3重視員工培訓(xùn)

培訓(xùn)員工．不僅能為酒店帶來更高水平的服務(wù)績(jī)效．還可幫助酒店吸引和留住最好的員工。一些有志于有酒店業(yè)發(fā)展的優(yōu)秀員工．他們會(huì)選擇能給予各種培訓(xùn)．從而促進(jìn)他們事業(yè)發(fā)展的酒店只要酒店重視員工培訓(xùn)．把員工培訓(xùn)作為一項(xiàng)重要的工作．把培訓(xùn)和發(fā)展視為酒店在員工身上投資的一個(gè)持續(xù)過程員工就會(huì)把酒店作為自己發(fā)展事業(yè)的廣闊天地，他們就會(huì)努力工作。同時(shí)。通過培訓(xùn)．能增強(qiáng)員工對(duì)酒店的奉獻(xiàn)精神，能接受酒店的奮斗目標(biāo)和價(jià)值觀念因此．對(duì)酒店也有著短期和長(zhǎng)期的積極影響

2．4加強(qiáng)員工的情感管理

2．4．1與員工建立新的伙伴關(guān)系

酒店要適應(yīng)現(xiàn)代化市場(chǎng)機(jī)制下的激烈競(jìng)爭(zhēng)．重要措施之一是要提高員工的向心力、凝聚力。酒店除了為員工提供滿意的工作環(huán)境和合理的勞動(dòng)報(bào)酬外．還要使每位員工相信自己擁有與酒店“榮辱與共”的重要地位。

2．4．2加強(qiáng)與員工的溝通

在酒店的管理工作中．加強(qiáng)與員工的溝通能極大的調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。酒店溝通管理中的重要組成部分之一是信息共享。在實(shí)際操作方面．酒店可以采用召開班前會(huì)、例會(huì)等一些傳統(tǒng)的方式進(jìn)行信息的傳達(dá)。另一方面。管理者也可以通過巡視管理，深入現(xiàn)場(chǎng)等方式來及時(shí)地協(xié)調(diào)、解決酒店經(jīng)營(yíng)中的各方關(guān)系及出現(xiàn)的問題．以便進(jìn)一步深化與員工的溝通酒店也可以多關(guān)心員工的業(yè)余文化生活．經(jīng)常組織一些有益于員工身心健康的文娛活動(dòng)，這也是加強(qiáng)與員工溝通的一個(gè)方面。

2.4.3授予員工一定的權(quán)限

酒店一線員工直接對(duì)賓客提供服務(wù)．與客人面對(duì)面的接觸最多，當(dāng)賓客有什么不滿意或是有什么要求時(shí)．常常要求從直接服務(wù)的員工那里得到快捷滿意的答復(fù)。如果酒店能授予接待人員適度的權(quán)力，在接待賓客中遇到的一些問題．相關(guān)的員工就可以在職權(quán)范圍內(nèi)快速給賓客回復(fù)．靈活地為賓客解決。這樣不僅能提高工作效率，還能維護(hù)酒店形象，做到賓客與酒店的雙重滿意。在授權(quán)的過程中，酒店也不可盲目和缺乏規(guī)范，應(yīng)做到適度授權(quán)，并要遵循一定的準(zhǔn)則，即因事?lián)袢?、視能授?quán)。對(duì)被授權(quán)者必須給予有效的指導(dǎo)和監(jiān)督，規(guī)范權(quán)責(zé)管理。在員工出現(xiàn)工作失誤時(shí)．直屬領(lǐng)導(dǎo)要承擔(dān)連帶責(zé)任。2．5加強(qiáng)酒店文化建設(shè)酒店本身要注重員工與酒店的自愿合作．其工作方式也更多地強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作。因此，用酒店文化來提高酒店的凝聚力、激發(fā)員工的創(chuàng)造力尤為重要。以加強(qiáng)酒店文化建設(shè)來實(shí)現(xiàn)人性化管理．主要通過加強(qiáng)精神文化層、制度文化層、物質(zhì)文化層三個(gè)方面的建設(shè)來實(shí)現(xiàn)。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展．酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。酒店在經(jīng)營(yíng)管理中重視人性．將人性化管理理念應(yīng)用到對(duì)員工的管理中．這才是酒店在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝的有效途徑。