最近，有親戚從北京來(lái)，送了我兩盒茯苓餅，這好像是老規(guī)矩了，數(shù)十年來(lái)凡是從北京米的人，沒(méi)有一個(gè)不送茯苓餅的。在明清兩代，它是欽定的貢品，難怪被北京人譽(yù)為“北京第一名點(diǎn)”。

自古以來(lái)，茯苓就被視作為防病抗衰老的滋補(bǔ)佳品。宋代蘇頌在《集仙方》中記載了許多茯苓食品。如茯苓膏，是將茯苓蒸熟后和以牛乳，再用微火煮成膏，是古代宮中的保健食品；茯苓酥是將蒸熟的茯苓碾為細(xì)末，浸于酒或蜜中，經(jīng)月余上面有酥浮出，曬于后就成為味極甘美之點(diǎn)心，晚清慈禧太后最?lèi)?ài)食之。

茯苓味甘性平，沒(méi)有異味，很適合制成保健食品，如果你到北京去，不妨到北海公園的“仿膳”餐館去嘗一嘗各式以茯苓為原料的“皇家點(diǎn)心”，雖然價(jià)格是貴了點(diǎn)。倘若有興趣也可在家中自己制作，這樣可嘗到價(jià)廉物美的茯苓點(diǎn)心，是一種可祛病延年的保健食品。

1、茯苓包子--取茯苓30克，面粉1000克，鮮豬肉200克加蔥作餡，按常規(guī)制作成包子。可治療脾胃虛弱，小便不利，痰飲咳喘。

2、茯苓餅--取茯苓粉、米粉各等份，加白糖和水調(diào)糊，煎成餅，每日6克。可治療心悸、失眠、食少、便稀。

3、茯苓糊--取茯苓10克，粉碎成細(xì)末，粳米50克淘洗凈后，置鍋中，加水適量煮成粥?？芍委熜募率撸”悴焕?，脾虛少食，咳嗽痰多。

第一條根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》及《保健食品管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，制定本辦法。

第二條按照本辦法認(rèn)定的保健食品功能學(xué)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的任務(wù)是為保健食品審批服務(wù)，在衛(wèi)生部批準(zhǔn)的保健食品功能學(xué)檢驗(yàn)類(lèi)別和項(xiàng)目范圍內(nèi)，按照《保健食品學(xué)評(píng)價(jià)程序和檢驗(yàn)方法》，對(duì)保健食品進(jìn)行功能學(xué)檢驗(yàn)并出具報(bào)告。

第三條保健食品功能學(xué)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及其開(kāi)展保健食品功能學(xué)檢驗(yàn)的類(lèi)別和項(xiàng)目資格由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部認(rèn)定。

第四條申請(qǐng)保健食品功能學(xué)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)具備以下條件：

（一）獲得省級(jí)以上人民政府計(jì)量行政部門(mén)頒發(fā)的認(rèn)證合格證書(shū)；

（二）具有獨(dú)立的法人資格，并以法人的名義出具功能學(xué)檢驗(yàn)報(bào)告；

1我國(guó)保健食品的現(xiàn)狀與問(wèn)題

20世紀(jì)80年代我國(guó)保健食品行業(yè)開(kāi)始興起，當(dāng)時(shí)配套的專門(mén)針對(duì)保健食品行業(yè)的法律法規(guī)還未出臺(tái)，保健食品和普通食品無(wú)異，并未被區(qū)別對(duì)待。直到1995年10月全國(guó)人大常委會(huì)通過(guò)了修訂的《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》（下稱《食品衛(wèi)生法》），首次確立了保健食品的法律地位。隨后，在此基礎(chǔ)上國(guó)家又出臺(tái)了《保健食品管理辦法》。之后的十多年里，衛(wèi)生部和食品藥品監(jiān)督管理局又相繼出臺(tái)了一系列規(guī)范性文件和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使中國(guó)的保健食品逐步走上了一條規(guī)范發(fā)展的道路。但是現(xiàn)有的法律法規(guī)并不能夠很好地規(guī)范保健食品行業(yè)，現(xiàn)階段我國(guó)的保健食品行業(yè)仍然很多問(wèn)題，保健食品行業(yè)的亂象一直被詬病。

1．1企業(yè)“多、小、弱”

根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)計(jì)，截止2013年底，國(guó)內(nèi)共有保健食品生產(chǎn)企業(yè)2616家。我國(guó)保健食品生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量經(jīng)歷了“兩增、一降”，20世紀(jì)初年保健食品行業(yè)在我國(guó)迅速發(fā)展，開(kāi)始大約有3000多家生產(chǎn)企業(yè)；1995年至1997年國(guó)家對(duì)保健食品行業(yè)進(jìn)行整頓，企業(yè)數(shù)量下降到1000多家；隨著《食品安全法》、《保健食品管理辦法》的出臺(tái)，保健食品行業(yè)逐漸步入正軌，同時(shí)由于改革開(kāi)放，人們生活水平的提高，保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健食品行業(yè)又迎來(lái)了發(fā)展機(jī)遇，企業(yè)數(shù)量又開(kāi)始逐步增加。雖然我國(guó)的保健食品生產(chǎn)企業(yè)比較多，但大多數(shù)都是中小企業(yè)。根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心調(diào)研數(shù)據(jù)顯示2012年到2013年我國(guó)保健食品企業(yè)規(guī)模在5千萬(wàn)元到5億元區(qū)間數(shù)量最多。相比國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的保健食品企業(yè)，我國(guó)的保健食品行業(yè)整體還處于初級(jí)階段，企業(yè)的規(guī)模小，研發(fā)投入不足，創(chuàng)新能力弱。目前，國(guó)際上保健食品主要有三代，我國(guó)的保健食主要集中在第一代和第二代，第三代產(chǎn)品很少。研發(fā)能力弱、創(chuàng)新不足已經(jīng)嚴(yán)重阻礙了我國(guó)保健食品行業(yè)的發(fā)展。

1．2產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重

從1996年到2014年底衛(wèi)生部和CFDA批準(zhǔn)的保健食品數(shù)量近15000個(gè)，其中國(guó)產(chǎn)保健食品14000多個(gè)，進(jìn)口保健食品700多個(gè)。圖1為1996年至2014年國(guó)家批準(zhǔn)的保健食品數(shù)量。從2007年之后，獲批的保健食品數(shù)量持續(xù)增加。圖2為我國(guó)保健食品功能分布情況，目前申報(bào)批準(zhǔn)的保健食品的功能主要集中在增強(qiáng)免疫力、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、輔助降血脂、緩解體力疲勞、輔助降血糖、通便這六大類(lèi)，其中增強(qiáng)免疫力的保健食品約占20％，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑類(lèi)約占15．5％，六大類(lèi)保健食品占批準(zhǔn)產(chǎn)品的60％以上。目前，我國(guó)擁有巨大的保健食品市場(chǎng)需求，但是市場(chǎng)上現(xiàn)有的保健食品并不能很好地滿足市場(chǎng)需求?，F(xiàn)有產(chǎn)品的功能過(guò)于集中，僅補(bǔ)鈣產(chǎn)品就有1400多種，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。

當(dāng)前，虛假違法藥品、保健食品、醫(yī)療廣告層出不窮，已成為違法廣告的“重災(zāi)區(qū)”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，20**年4季度，藥品、保健食品、醫(yī)療服務(wù)違法廣告數(shù)量占違法廣告總數(shù)的80％以上，嚴(yán)重?fù)p害了廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，已經(jīng)成為社會(huì)的一大公害。

一、虛假違法藥品、保健食品、醫(yī)療廣告的表現(xiàn)形式及其危害性

（一）表現(xiàn)形式：有假借新聞報(bào)道的形式廣告，逃避廣告監(jiān)管的；有在對(duì)疾病的成因、診斷、診療的廣告宣傳中，任意夸大其辭，無(wú)中生有，違反客觀規(guī)律宣傳療效，欺騙誤導(dǎo)廣大群眾的；有直接刊登未經(jīng)有關(guān)部門(mén)審批的藥品、保健食品、醫(yī)療廣告的等等。

（二）危害性：1、誤導(dǎo)了消費(fèi)者、患者，甚至直接損害消費(fèi)者、患者的身體健康乃至生命安全。2、有損社會(huì)主義精神文明建設(shè)。3、擾亂市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。

二、虛假違法藥品、保健食品、醫(yī)療廣告泛濫的成因

（一）廣告主、廣告經(jīng)營(yíng)者和廣告者缺乏遵紀(jì)守法意識(shí)，為片面追求經(jīng)濟(jì)效益甚至為牟取非法經(jīng)濟(jì)利益，忽視社會(huì)效益，欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者。

摘要:對(duì)我國(guó)保健食品的現(xiàn)狀、保健食品監(jiān)管的歷史沿革以及監(jiān)管措施進(jìn)行了說(shuō)明，其中分別就我國(guó)保健食品市場(chǎng)定位不清、虛假宣傳、非法添加，保健食品監(jiān)管三個(gè)階段的監(jiān)管歷程以及監(jiān)管措施等一整套監(jiān)管制度體系進(jìn)行了詳細(xì)分析和闡述。

關(guān)鍵詞:保健食品;保健食品現(xiàn)狀;歷史沿革;監(jiān)管措施

自20世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)對(duì)保健食品類(lèi)產(chǎn)品開(kāi)始實(shí)施管理，隨著市場(chǎng)需求逐步增大，保健食品行業(yè)爆發(fā)式增長(zhǎng)。據(jù)2014年不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)保健食品生產(chǎn)企業(yè)2616家，從業(yè)人員600多萬(wàn)人，產(chǎn)值超過(guò)3000億元［1-4］。

1國(guó)內(nèi)保健食品現(xiàn)狀

1.1產(chǎn)品市場(chǎng)定位混淆不清。藥品、普通食品和保健食品，在法律層面上的概念和界定是相對(duì)清晰的，但長(zhǎng)期以來(lái)“食藥同源”的思想，以及如何辨別保健食品是“食”還是“藥”，仍然存在很大爭(zhēng)議［5］。造成這類(lèi)爭(zhēng)議的原因主要有三方面:一是原料使用方面，用于藥品、普通食品和保健食品的原料在科學(xué)上無(wú)法完整地區(qū)分開(kāi)，目前僅從監(jiān)管的角度進(jìn)行相對(duì)的劃分;二是在功能聲稱方面，按照我國(guó)的傳統(tǒng)理念，保健食品的“保健功能”與中藥材的“治未病”是同宗同源、難以完全區(qū)分，目前僅從監(jiān)管的角度進(jìn)行表述程度的限定;三是產(chǎn)品劑型方面，主要用于保健食品和藥品的常用劑型，如膠囊、片劑、口服液、沖劑等，目前這些劑型并未完全禁止普通食品使用［5］。1.2超批準(zhǔn)內(nèi)容虛假夸大宣傳。為追逐高額利潤(rùn)，某些不法生產(chǎn)企業(yè)和銷(xiāo)售企業(yè)采用非法傳銷(xiāo)、違規(guī)宣傳等不正當(dāng)手段推銷(xiāo)產(chǎn)品，甚至是欺騙中老年病人等［5］。目前，我國(guó)保健食品常見(jiàn)的違規(guī)宣傳方式主要有三方面:一是保健食品超出批準(zhǔn)內(nèi)容虛假夸大宣傳。保健食品規(guī)定聲稱的特定保健功能主要有27項(xiàng)，并且在批準(zhǔn)文件中對(duì)經(jīng)注冊(cè)批準(zhǔn)的保健食品的聲稱也做了明確的規(guī)定，但是某些不法生產(chǎn)企業(yè)和銷(xiāo)售企業(yè)在推廣產(chǎn)品時(shí)，依然存在超出批準(zhǔn)的內(nèi)容虛假夸大產(chǎn)品功效的問(wèn)題;二是普通食品宣稱有保健食品的功效，普通食品未經(jīng)審批聲稱具有各種功效，甚至其功效超過(guò)保健食品功能，盡管我國(guó)規(guī)定禁止普通食品聲稱特定保健功能(即保健食品的27項(xiàng)特定保健功能)，但未明確禁止普通食品聲稱有其他功效，普通食品未經(jīng)審批聲稱在市場(chǎng)上以各種方式宣傳保健功效的情況十分普遍;三是其他類(lèi)產(chǎn)品冒用“保健品”的名義宣稱保健功效。目前，一些保健用品、消毒產(chǎn)品等產(chǎn)品以“保健品”的名義宣稱其具有養(yǎng)生保健和預(yù)防功效，例如某些酒類(lèi)產(chǎn)品標(biāo)稱為“保健功效”，某些品種的餅干則宣稱有“養(yǎng)胃功效”［5］。1.3違法添加藥品或非食用物質(zhì)。某些不法商家未按批準(zhǔn)注冊(cè)的配方生產(chǎn)，在保健食品中添加藥品，如在輔助降血糖產(chǎn)品中添加格列本脲，在增強(qiáng)免疫力產(chǎn)品中添加西地那非等;非保健食品違法添加藥品和使用僅可用于保健食品的原料尤為惡劣［5］。社會(huì)反映的保健食品非法添加問(wèn)題很大一部分不是真正的保健食品［6］。這些未經(jīng)安全性審評(píng)的產(chǎn)品打著保健食品的幌子，游離在法律監(jiān)管之外，非法添加藥品和其他僅可用于保健食品原料的情況十分普遍。

2我國(guó)保健食品監(jiān)管歷史沿革

為加強(qiáng)保健食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理，保護(hù)消費(fèi)者利益，促進(jìn)保健食品行業(yè)健康發(fā)展。我所領(lǐng)導(dǎo)對(duì)當(dāng)前保健食品市場(chǎng)存在主要問(wèn)題，立即召開(kāi)會(huì)議傳達(dá)了有關(guān)文件精神，成立了保健食品專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，并組織執(zhí)法人員嚴(yán)厲查處夸大或虛假宣傳保健功能、違法宣傳療效的行為。

一、整治重點(diǎn)：

對(duì)各藥店、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)（超市）經(jīng)營(yíng)的保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)夸大或虛假宣傳保健功能及療效，使用虛假標(biāo)識(shí)，偽造和盜用批準(zhǔn)文號(hào)以及普通食品宣傳保健

功能等違法行為。

整治內(nèi)容：

1、加強(qiáng)對(duì)保健食品經(jīng)營(yíng)單位的檢查。重點(diǎn)檢查經(jīng)銷(xiāo)保健食品的藥店、計(jì)生服務(wù)

摘要：減肥保健食品在各種減肥品中占有重要地位。由于產(chǎn)品的機(jī)理與配方密不可分，故二者合一撰寫(xiě)。本文就減肥保健食品的機(jī)理與配方作一概述。

減肥涉及面廣，產(chǎn)品品種繁多，理論尚不成熟，本文第一部分就制作減肥食品中的基本原理及所涉及的中醫(yī)及食療減肥、膳食纖維減肥及脂肪燃燒（自身氧化）生物化學(xué)酶轉(zhuǎn)化等的機(jī)理和觀點(diǎn)作一說(shuō)明。

眾所周知：減肥保健食品有特色才有市場(chǎng)、有效果才有效益。因此科學(xué)合理地進(jìn)行產(chǎn)品組方設(shè)計(jì)并闡明其機(jī)理是至關(guān)重要的。

本文第二部分重點(diǎn)就以天然植物為原料的產(chǎn)品以及合成品的組方原則對(duì)原料的要求和有關(guān)法規(guī)作了說(shuō)明，并分類(lèi)和舉例說(shuō)明其原理和配方與功效之間的關(guān)系。

減肥保健食品發(fā)展日新月異，作者最后就當(dāng)前遇到的一些問(wèn)題和發(fā)展前景提出了自己的見(jiàn)解。

關(guān)鍵詞：減肥、保健食品

一、工作目標(biāo)

通過(guò)對(duì)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊違法行為，進(jìn)一步規(guī)范我市保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益。

二、工作重點(diǎn)

(一)根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于查處“e脂果俏妹牌減肥膠囊”等違法產(chǎn)品的通知》（食藥監(jiān)食稽函〔2012〕1號(hào)文件）、《關(guān)于核實(shí)查處保健食品專項(xiàng)監(jiān)督抽驗(yàn)第二批不符合規(guī)定產(chǎn)品的通知》（食藥監(jiān)食稽函〔2012〕2號(hào)文件）和《關(guān)于查處<上海益健生物科技有限公司>等14家虛假標(biāo)示上海企業(yè)生產(chǎn)的保健食品的通知》〔2012〕3號(hào)文件的要求，各縣（市）區(qū)監(jiān)管部門(mén)在專項(xiàng)檢查活動(dòng)中應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)檢查《通知》中涉及的多種不合格保健食品（文件復(fù)印件及產(chǎn)品匯總表附后），突出是對(duì)宣稱輔助降血糖、減肥、輔助降血脂、增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞功能等五大類(lèi)的保健食品的監(jiān)督檢查。

(二)以舉報(bào)投訴和新聞媒體曝光的經(jīng)營(yíng)企業(yè)和保健食品為線索，嚴(yán)肅查處以公益講座、免費(fèi)體驗(yàn)、學(xué)術(shù)交流、會(huì)展銷(xiāo)售等形式變相銷(xiāo)售假冒偽劣產(chǎn)品的行為。

三、工作內(nèi)容

筆者近日接到多起反映因聽(tīng)信電視播放的保健食品廣告而把保健食品買(mǎi)來(lái)治療疾病的舉報(bào)，有的舉報(bào)人花費(fèi)成百上千元，有的更是傾其所有，用盡大半生的積蓄去買(mǎi)所謂的“最新國(guó)藥”。“藥到病除”、“無(wú)效退款”等這些字眼對(duì)于長(zhǎng)期患病、倍受煎熬、茫然無(wú)助的病人來(lái)說(shuō)具有很大的誘惑力，無(wú)怪乎這么多人受騙上當(dāng)。《保健食品廣告審查暫行規(guī)定》明確了縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)審查批準(zhǔn)的保健食品廣告情況負(fù)有監(jiān)測(cè)責(zé)任。筆者結(jié)合基層開(kāi)展食品藥品監(jiān)管工作實(shí)踐，就如何有效加強(qiáng)保健食品廣告監(jiān)測(cè)方面談一點(diǎn)膚淺的認(rèn)識(shí)。

一、當(dāng)前保健食品廣告宣傳存在的問(wèn)題

從保健食品廣告宣傳情況來(lái)看，主要存在著以下問(wèn)題：

(一)冒充藥品，混亂概念。保健食品是指具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。保健食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)企業(yè)在宣傳上就有意回避這一點(diǎn)，廣告中不標(biāo)明國(guó)家規(guī)定必須標(biāo)明的忠告語(yǔ)“本品不能代替藥品”，而故意混淆概念，打擦邊球，“似食非食”，“似藥非藥”，通常采取暗示該產(chǎn)品或產(chǎn)品主要原料所具有的療效的辦法來(lái)暗示有治病作用，誤導(dǎo)消費(fèi)者。

(二)功效不清，夸大宣傳。保健食品是具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能、不以治療疾病為目的的食品。保健食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)企業(yè)在宣傳上通常不真實(shí)地、客觀地陳述功效，而是模糊保健食品的功效，或借助宣傳某些成分的功能明示或者暗示，隨意夸大功效，導(dǎo)致消費(fèi)者誤認(rèn)為保健食品可以起治療疾病的作用，或認(rèn)為保健食品具有一定藥物功能，對(duì)疾病可以起到輔助治療作用。

(三)虛假宣傳，誤導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)。保健食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)企業(yè)功效虛假宣傳較嚴(yán)重，廣告和宣傳書(shū)里充斥著眾多絕對(duì)化語(yǔ)言，如"最先進(jìn)科學(xué)"、"最高技術(shù)"等專業(yè)用語(yǔ)，利用醫(yī)藥科研單位、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)或醫(yī)生為產(chǎn)品的功效作證明和肯定，或者聲稱該產(chǎn)品被某學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、政府部門(mén)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)或醫(yī)生等推薦為康復(fù)保健的唯一或最佳產(chǎn)品等內(nèi)容，惡意炒作，或者通過(guò)咨詢義診、健康講座、免費(fèi)試用、上門(mén)推銷(xiāo)等各種方式深入農(nóng)村、街道、社區(qū)，誘使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)自己并不需要的保健食品。

摘要：保健食品作為一類(lèi)針對(duì)特定人群用以調(diào)節(jié)機(jī)體功能的特殊食品，國(guó)家一直以來(lái)對(duì)其實(shí)施嚴(yán)格的監(jiān)管，并取得了明顯成效。部分發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)于保健食品的規(guī)范化管理起步早于我國(guó)，形成了適合本國(guó)國(guó)情的行之有效的監(jiān)管模式。以美國(guó)和歐盟為例，從保健食品的定義、市場(chǎng)準(zhǔn)入、標(biāo)簽、功能聲稱及上市后監(jiān)管等方面分析了各國(guó)保健食品監(jiān)管特點(diǎn)，并結(jié)合我國(guó)現(xiàn)狀，總結(jié)了國(guó)外可供借鑒學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，從而減輕我國(guó)政府的監(jiān)管負(fù)擔(dān)，完善保健食品全程監(jiān)管。

關(guān)鍵詞：保健食品；監(jiān)管；美國(guó)；歐盟；中國(guó)

近年來(lái)，保健食品因其特有的保健功能受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，隨著保健食品市場(chǎng)在國(guó)內(nèi)的不斷擴(kuò)大，國(guó)家對(duì)保健食品的監(jiān)管政策和相關(guān)法律法規(guī)也隨之不斷完善和更新。保健食品作為一類(lèi)針對(duì)特定人群用以調(diào)節(jié)機(jī)體功能的特殊食品，國(guó)家一直以來(lái)對(duì)其實(shí)施嚴(yán)格的監(jiān)管，并取得了明顯成效。部分發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)保健食品的監(jiān)管起步較早，并已形成了適用于本國(guó)國(guó)情且行之有效的監(jiān)管體系，積累了一些監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)。分析了美國(guó)和歐盟保健食品的監(jiān)管特點(diǎn)，從中總結(jié)了可供我國(guó)借鑒的監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，為完善我國(guó)保健食品監(jiān)管體系提供參考。

1美國(guó)膳食補(bǔ)充劑監(jiān)管特點(diǎn)

在美國(guó)保健食品被稱為膳食補(bǔ)充劑（DietarySu-pplements)，即為增加每日總攝入量而補(bǔ)充的膳食成分（煙草除外），或是以上成分的濃縮品、代謝物、提取物或組合品，含有一種或多種如下成分：維生素、礦物質(zhì)、草藥、氨基酸和酶等，以片劑、膠囊、軟膠囊、凝膠、粉末或液體等形式銷(xiāo)售。美國(guó)膳食補(bǔ)充劑的監(jiān)管特點(diǎn)如下。

1.1含新膳食成分的膳食補(bǔ)充劑需備案，企業(yè)承擔(dān)產(chǎn)品安全職責(zé)