百貨范文10篇
時(shí)間:2024-01-06 19:42:17
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商場(chǎng)百貨部述職述廉
我店百貨區(qū)經(jīng)過(guò)2010年重大裝修調(diào)整后,在品牌結(jié)構(gòu)、品牌質(zhì)量、購(gòu)物環(huán)境等方面均得到了很大的提升,在銷售方面也得到了相應(yīng)的提高。但是與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比,同樣也存在著不足。為此,經(jīng)過(guò)市調(diào)作出以下分析:
我店具備的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下方面:
一,品牌數(shù)量及質(zhì)量方面占據(jù)一定的優(yōu)勢(shì),具有較大的品牌聚集效應(yīng)。
我店經(jīng)過(guò)重大調(diào)整,無(wú)論在品牌質(zhì)量與數(shù)量方面都得到了很大的提升,調(diào)整前品牌數(shù)量約為一百二余個(gè),調(diào)整后品牌數(shù)量約為一百七十余個(gè),銷售環(huán)比上升50%以上,而目前百貨品牌數(shù)量為一百二十多個(gè)。在引進(jìn)品牌上,注重廠商經(jīng)營(yíng)性質(zhì),提高了廠家直營(yíng)的比例,根據(jù)市場(chǎng)定位引進(jìn)了具有一定品牌知名度,但價(jià)格適中的品牌,例如在2010年調(diào)整中,新引進(jìn)的艾哲、瑪琪雅朵、衣訊、衣本色、洛漫琪等品牌,銷售較好,能夠符合本地市場(chǎng)需求,價(jià)格適中,且屬于廠家直營(yíng)性質(zhì),貨源、促銷等方面均能夠達(dá)到要求。我店在品牌知名度方面,也具有一定的優(yōu)勢(shì),例如皮鞋區(qū)百麗系統(tǒng)(四家)、女裝區(qū)普普風(fēng)、摩卡奴、卡佛連、威絲曼、衣本色,運(yùn)動(dòng)區(qū)阿迪達(dá)斯、李寧、喬丹,床用區(qū)戴比爾斯、黛富妮等。
二、促銷活動(dòng)的形式更多樣化。
百貨區(qū)的促銷形式相對(duì)比較單一,而我店的促銷形式與內(nèi)容則更多樣化。2010年當(dāng)中,在做好常規(guī)促銷的同時(shí),開展了一系列的品類促銷及文化宣傳或促銷。六月份圍繞世界杯、父親節(jié)、端午節(jié)進(jìn)行相關(guān)的促銷活動(dòng),針對(duì)世界杯期間,重點(diǎn)以運(yùn)動(dòng)系列開展促銷宣傳(尤其是對(duì)新進(jìn)品牌),并設(shè)置體育運(yùn)動(dòng)靜態(tài)展區(qū)及電視直播區(qū)。在父親節(jié)促銷期,聯(lián)系男裝,男士皮鞋,皮具進(jìn)行場(chǎng)外特賣,突出父親節(jié)的主題特色。在10月份開展了“化妝品美容護(hù)膚月”,部門相應(yīng)推出美麗出游.愛(ài)在金秋,送禮無(wú)限的主題活動(dòng)。同時(shí)加大營(yíng)銷力度,嘗試新的促銷方法,例如限時(shí)搶購(gòu),對(duì)銷售提升取得了明顯的效果。
百貨、紡織品商品購(gòu)銷總合同
總合同號(hào):字第號(hào)
供方:
需方:
第一條為切實(shí)貫徹執(zhí)行經(jīng)濟(jì)合同法規(guī),保證購(gòu)銷合同的嚴(yán)肅執(zhí)行,簽訂本總合同。本總合同適用于日用百貨、文化用品、鐘表眼鏡、鞋帽、紡織品、針棉織品、服裝、勞防用品、絲綢等九類商品商商購(gòu)銷業(yè)務(wù)。具體品類(種)的成交,需簽訂具體商品購(gòu)銷分合同。供需雙方可根據(jù)自身特點(diǎn)制訂表格式購(gòu)銷合同。本總合同是簽訂具體購(gòu)銷合同的總原則。本總合同未盡事宜可以經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽訂補(bǔ)充協(xié)議。本總合同、具體商品購(gòu)銷分合同、補(bǔ)充協(xié)議均具有法律效力。補(bǔ)充協(xié)議和具體商品購(gòu)銷分合同不可以變更總合同的約定條款,補(bǔ)充協(xié)議與具體商品購(gòu)銷分合同不一致時(shí),以補(bǔ)充協(xié)議為準(zhǔn)。
第二條合同簽訂后,雙方須嚴(yán)肅履行。如一方確因發(fā)生《經(jīng)濟(jì)合同法》第二十七條所規(guī)定的情況,需要變更或解除合同的,須于合同到期前十五天以書面形式向?qū)Ψ教岢觯ê贤兏掷m(xù))。對(duì)方應(yīng)在接到通知后十五天內(nèi)書面(或電報(bào))答復(fù),逾期不答復(fù)的,視為默認(rèn)。因變更或解除合同使一方遭受損失的,由責(zé)任方賠償。在新協(xié)議未達(dá)成前,原具體合同仍然有效。
按需方指定花色、品種、規(guī)格生產(chǎn)的商品,在安排生產(chǎn)后,雙方都需要嚴(yán)格執(zhí)行合同,一般不予變更。如需變更,由此而產(chǎn)生的損失,由需方負(fù)擔(dān);如供方不能按期、按質(zhì)、按量、按指定要求履行合同,其損失由供方負(fù)擔(dān)。
小議百貨公司怎樣構(gòu)建物流策略聯(lián)盟
內(nèi)容摘要:大中型百貨連鎖企業(yè)構(gòu)建物流戰(zhàn)略聯(lián)盟,是提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的一種有效的組織方式。本文作者就物流戰(zhàn)略聯(lián)盟作為我國(guó)大中型百貨連鎖企業(yè)獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)的途徑,從其帶來(lái)的范圍規(guī)模經(jīng)濟(jì)和運(yùn)作規(guī)模經(jīng)濟(jì)兩方面進(jìn)行了分析,同時(shí)也對(duì)我國(guó)大中型百貨連鎖企業(yè)構(gòu)建物流戰(zhàn)略聯(lián)盟的模式選擇、聯(lián)盟發(fā)展過(guò)程中可能導(dǎo)致的負(fù)效應(yīng)及其動(dòng)態(tài)的運(yùn)行機(jī)制的確立著重進(jìn)行了研究,以便作為大中型百貨連鎖企業(yè)構(gòu)建物流戰(zhàn)略聯(lián)盟時(shí)的參考。
關(guān)鍵詞:大中型百貨連鎖企業(yè)物流戰(zhàn)略聯(lián)盟規(guī)模經(jīng)濟(jì)模式選擇負(fù)效應(yīng)運(yùn)行機(jī)制
在當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來(lái)越全球化的新形勢(shì)下,大中型百貨連鎖企業(yè)一方面要追求成本的最低化和利潤(rùn)的最大化,另一方面,根據(jù)大中型百貨連鎖企業(yè)所提倡的“定做”服務(wù)理論,又要求將安全庫(kù)存量保持在最低水平。這就使得大中型百貨連鎖企業(yè)的物流運(yùn)作范圍不僅要迅速拓展,而且必然要求企業(yè)物流要具備快速的反應(yīng)能力,以便及時(shí)滿足商品供應(yīng)的需要。另外,隨著國(guó)外大中型百貨連鎖企業(yè)的大量涌入,我國(guó)百貨連鎖企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)進(jìn)一步加劇。這種競(jìng)爭(zhēng)不僅體現(xiàn)在日常的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)上,而且還會(huì)體現(xiàn)在企業(yè)自身的物流管理和運(yùn)作上。因此,在我國(guó)目前大中型百貨連鎖企業(yè)自身物流發(fā)展尚不夠成熟、物流體系還不是很完善的情況下,如何提高我國(guó)大中型百貨連鎖企業(yè)的物流管理和運(yùn)作水平,以便實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì),并同外來(lái)大中型百貨連鎖業(yè)相抗衡已迫在眉睫。然而,要想使處于“大數(shù)量、小規(guī)模、分散的操作和低下的競(jìng)爭(zhēng)力”狀態(tài)下的我國(guó)大中型百貨連鎖企業(yè)的物流快速而有效地改善其運(yùn)作的狀態(tài),以便順利地向現(xiàn)代化物流方向發(fā)展,順應(yīng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的要求,筆者認(rèn)為,在大中型百貨連鎖企業(yè)之間推行物流戰(zhàn)略聯(lián)盟是導(dǎo)入迅速、實(shí)施容易、風(fēng)險(xiǎn)性小的一種有效組織方式。
大中型百貨連鎖業(yè)推行物流戰(zhàn)略聯(lián)盟的規(guī)模經(jīng)濟(jì)分析
大中型百貨連鎖企業(yè)不同于普通的生產(chǎn)企業(yè),它一般不生產(chǎn)有形的物質(zhì)實(shí)體,而更多的是向消費(fèi)者提供一系列的銷售服務(wù)。因此,大中型百貨連鎖企業(yè)相互之間推行物流戰(zhàn)略聯(lián)盟除了有助于產(chǎn)生物流范圍規(guī)模經(jīng)濟(jì)外,還有助于形成企業(yè)物流的運(yùn)作規(guī)模經(jīng)濟(jì)。
有利于實(shí)現(xiàn)物流的范圍規(guī)模經(jīng)濟(jì)
SCP下中國(guó)百貨業(yè)的發(fā)展淺析
關(guān)鍵詞:SCP;百貨業(yè);市場(chǎng)集中度
提要:本文利用SCP從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)行為、市場(chǎng)績(jī)效三方面分析我國(guó)百貨行業(yè)發(fā)展過(guò)程中面臨的問(wèn)題與挑戰(zhàn),并從政府和百貨企業(yè)自身方面提出建議。
SCP范式是哈佛學(xué)派的主要貢獻(xiàn),SCP是STRUCTURE(市場(chǎng)結(jié)構(gòu))、CONDUCT(市場(chǎng)行為)、PERFORMENCE(市場(chǎng)績(jī)效)的簡(jiǎn)稱。哈佛學(xué)派認(rèn)為,市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)行為、市場(chǎng)績(jī)效之間存在因果聯(lián)系,即市場(chǎng)結(jié)構(gòu)決定市場(chǎng)行為,市場(chǎng)行為決定市場(chǎng)運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)績(jī)效。下面我們對(duì)中國(guó)百貨業(yè)進(jìn)行SCP范式的分析。
一、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
(一)市場(chǎng)集中度。區(qū)際連鎖競(jìng)爭(zhēng)與區(qū)域龍頭壟斷格局并存,從全國(guó)角度而言,現(xiàn)階段百貨行業(yè)集中度較低,但區(qū)域范圍內(nèi)的百貨行業(yè)則呈現(xiàn)壟斷競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)格局。上市公司中跨區(qū)域擴(kuò)張的連鎖百貨有王府井百貨集團(tuán)、百聯(lián)股份(以上海及長(zhǎng)三角地區(qū)為主)、大商股份(以東北區(qū)域?yàn)橹鳎?;香港上市的公司有百盛、金鷹、新世界。而地區(qū)龍頭百貨上市公司則以歐亞集團(tuán)、重慶百貨、廣州友誼、合肥百貨、銀座股份、東百集團(tuán)等為代表。
我國(guó)百貨行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)兩極分化現(xiàn)象較為嚴(yán)重:2000年以來(lái)行業(yè)集中度有所增加,CR4由0.59%提升到2.25%,CR8由0.91%提升到2.92%,但仍與百?gòu)?qiáng)企業(yè)的集中度相距甚遠(yuǎn);我國(guó)百?gòu)?qiáng)百貨企業(yè)的集中度隨著區(qū)域性百貨割據(jù)格局的日益顯現(xiàn),以及外資百貨和其他子業(yè)態(tài)的進(jìn)入,在2004年達(dá)到40.69%的最高值后開始有所滑落,并遠(yuǎn)低于美國(guó)百貨行業(yè)CR4(以銷售額為指標(biāo))60%、日本百貨業(yè)CR4的61%。(表1)
百貨企業(yè)物流戰(zhàn)略論文
內(nèi)容摘要:大中型百貨連鎖企業(yè)構(gòu)建物流戰(zhàn)略聯(lián)盟,是提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的一種有效的組織方式。本文作者就物流戰(zhàn)略聯(lián)盟作為我國(guó)大中型百貨連鎖企業(yè)獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)的途徑,從其帶來(lái)的范圍規(guī)模經(jīng)濟(jì)和運(yùn)作規(guī)模經(jīng)濟(jì)兩方面進(jìn)行了分析,同時(shí)也對(duì)我國(guó)大中型百貨連鎖企業(yè)構(gòu)建物流戰(zhàn)略聯(lián)盟的模式選擇、聯(lián)盟發(fā)展過(guò)程中可能導(dǎo)致的負(fù)效應(yīng)及其動(dòng)態(tài)的運(yùn)行機(jī)制的確立著重進(jìn)行了研究,以便作為大中型百貨連鎖企業(yè)構(gòu)建物流戰(zhàn)略聯(lián)盟時(shí)的參考。
關(guān)鍵詞:大中型百貨連鎖企業(yè)物流戰(zhàn)略聯(lián)盟規(guī)模經(jīng)濟(jì)模式選擇負(fù)效應(yīng)運(yùn)行機(jī)制
在當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來(lái)越全球化的新形勢(shì)下,大中型百貨連鎖企業(yè)一方面要追求成本的最低化和利潤(rùn)的最大化,另一方面,根據(jù)大中型百貨連鎖企業(yè)所提倡的“定做”服務(wù)理論,又要求將安全庫(kù)存量保持在最低水平。這就使得大中型百貨連鎖企業(yè)的物流運(yùn)作范圍不僅要迅速拓展,而且必然要求企業(yè)物流要具備快速的反應(yīng)能力,以便及時(shí)滿足商品供應(yīng)的需要。另外,隨著國(guó)外大中型百貨連鎖企業(yè)的大量涌入,我國(guó)百貨連鎖企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)進(jìn)一步加劇。這種競(jìng)爭(zhēng)不僅體現(xiàn)在日常的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)上,而且還會(huì)體現(xiàn)在企業(yè)自身的物流管理和運(yùn)作上。因此,在我國(guó)目前大中型百貨連鎖企業(yè)自身物流發(fā)展尚不夠成熟、物流體系還不是很完善的情況下,如何提高我國(guó)大中型百貨連鎖企業(yè)的物流管理和運(yùn)作水平,以便實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì),并同外來(lái)大中型百貨連鎖業(yè)相抗衡已迫在眉睫。然而,要想使處于“大數(shù)量、小規(guī)模、分散的操作和低下的競(jìng)爭(zhēng)力”狀態(tài)下的我國(guó)大中型百貨連鎖企業(yè)的物流快速而有效地改善其運(yùn)作的狀態(tài),以便順利地向現(xiàn)代化物流方向發(fā)展,順應(yīng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的要求,筆者認(rèn)為,在大中型百貨連鎖企業(yè)之間推行物流戰(zhàn)略聯(lián)盟是導(dǎo)入迅速、實(shí)施容易、風(fēng)險(xiǎn)性小的一種有效組織方式。
大中型百貨連鎖業(yè)推行物流戰(zhàn)略聯(lián)盟的規(guī)模經(jīng)濟(jì)分析
大中型百貨連鎖企業(yè)不同于普通的生產(chǎn)企業(yè),它一般不生產(chǎn)有形的物質(zhì)實(shí)體,而更多的是向消費(fèi)者提供一系列的銷售服務(wù)。因此,大中型百貨連鎖企業(yè)相互之間推行物流戰(zhàn)略聯(lián)盟除了有助于產(chǎn)生物流范圍規(guī)模經(jīng)濟(jì)外,還有助于形成企業(yè)物流的運(yùn)作規(guī)模經(jīng)濟(jì)。
有利于實(shí)現(xiàn)物流的范圍規(guī)模經(jīng)濟(jì)
SCP下百貨業(yè)的發(fā)展分析探索
關(guān)鍵詞:SCP;百貨業(yè);市場(chǎng)集中度
提要:本文利用SCP從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)行為、市場(chǎng)績(jī)效三方面分析我國(guó)百貨行業(yè)發(fā)展過(guò)程中面臨的問(wèn)題與挑戰(zhàn),并從政府和百貨企業(yè)自身方面提出建議。
SCP范式是哈佛學(xué)派的主要貢獻(xiàn),SCP是STRUCTURE(市場(chǎng)結(jié)構(gòu))、CONDUCT(市場(chǎng)行為)、PERFORMENCE(市場(chǎng)績(jī)效)的簡(jiǎn)稱。哈佛學(xué)派認(rèn)為,市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)行為、市場(chǎng)績(jī)效之間存在因果聯(lián)系,即市場(chǎng)結(jié)構(gòu)決定市場(chǎng)行為,市場(chǎng)行為決定市場(chǎng)運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)績(jī)效。下面我們對(duì)中國(guó)百貨業(yè)進(jìn)行SCP范式的分析。
一、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
(一)市場(chǎng)集中度。區(qū)際連鎖競(jìng)爭(zhēng)與區(qū)域龍頭壟斷格局并存,從全國(guó)角度而言,現(xiàn)階段百貨行業(yè)集中度較低,但區(qū)域范圍內(nèi)的百貨行業(yè)則呈現(xiàn)壟斷競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)格局。上市公司中跨區(qū)域擴(kuò)張的連鎖百貨有王府井百貨集團(tuán)、百聯(lián)股份(以上海及長(zhǎng)三角地區(qū)為主)、大商股份(以東北區(qū)域?yàn)橹鳎幌愀凵鲜械墓居邪偈?、金鷹、新世界。而地區(qū)龍頭百貨上市公司則以歐亞集團(tuán)、重慶百貨、廣州友誼、合肥百貨、銀座股份、東百集團(tuán)等為代表。
我國(guó)百貨行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)兩極分化現(xiàn)象較為嚴(yán)重:2000年以來(lái)行業(yè)集中度有所增加,CR4由0.59%提升到2.25%,CR8由0.91%提升到2.92%,但仍與百?gòu)?qiáng)企業(yè)的集中度相距甚遠(yuǎn);我國(guó)百?gòu)?qiáng)百貨企業(yè)的集中度隨著區(qū)域性百貨割據(jù)格局的日益顯現(xiàn),以及外資百貨和其他子業(yè)態(tài)的進(jìn)入,在2004年達(dá)到40.69%的最高值后開始有所滑落,并遠(yuǎn)低于美國(guó)百貨行業(yè)CR4(以銷售額為指標(biāo))60%、日本百貨業(yè)CR4的61%。(表1)
傳統(tǒng)零售百貨企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略研究
[摘要]傳統(tǒng)零售百貨投入的高級(jí)生產(chǎn)要素較少、對(duì)消費(fèi)者缺乏精準(zhǔn)定位、與上游企業(yè)的合作方式雷同、對(duì)科技的應(yīng)用過(guò)于緩慢,這些是電商背景下傳統(tǒng)零售百貨業(yè)陷入發(fā)展困境的主要原因。文章認(rèn)為,應(yīng)通過(guò)重新定位百貨業(yè)零售企業(yè)、突出商品策略、優(yōu)化商品種類與結(jié)構(gòu)選擇以轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)零售百貨總體戰(zhàn)略,實(shí)施差異化與成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,采取正確的促銷策略,提升服務(wù)水平和體驗(yàn)感受,不斷完善傳統(tǒng)零售百貨業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略。
[關(guān)鍵詞]傳統(tǒng)零售百貨業(yè);營(yíng)銷戰(zhàn)略;電商環(huán)境
一、傳統(tǒng)零售百貨現(xiàn)狀
(一)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈
目前,我國(guó)傳統(tǒng)零售百貨業(yè)面臨著越來(lái)越多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。一是來(lái)自于外資百貨零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。零售百貨業(yè)是我國(guó)開放度比較高的行業(yè),自加入WTO以來(lái),我國(guó)零售百貨業(yè)向外國(guó)資本開放,外資百貨零售企業(yè)憑借其規(guī)模優(yōu)勢(shì)、現(xiàn)代化管理手段和強(qiáng)勢(shì)品牌力量,迅速在國(guó)內(nèi)零售百貨業(yè)中占據(jù)了中高端市場(chǎng),給我國(guó)傳統(tǒng)零售百貨業(yè)帶來(lái)較大的沖擊。二是來(lái)自于現(xiàn)代大型零售業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)。無(wú)論是大型購(gòu)物中心還是大型超市,其提供的產(chǎn)品與服務(wù)更多,規(guī)模效應(yīng)更加明顯,對(duì)消費(fèi)者的吸引力越來(lái)越大。特別是一些大型超市在建立顧客忠誠(chéng)度以后,大量開發(fā)自營(yíng)商品,實(shí)際上分流了不少傳統(tǒng)零售百貨商店的顧客。三是來(lái)自于電商百貨企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。電商百貨在經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展后,其管理與物流上的優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)出來(lái),加之其固有的低成本優(yōu)勢(shì),使得傳統(tǒng)零售百貨在面對(duì)電商百貨企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)顯得力不從心。
(二)市場(chǎng)集中度較低
實(shí)體百貨企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式研究
一、實(shí)體百貨企業(yè)面臨的問(wèn)題及分析
由于以萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)等為代表的實(shí)體百貨企業(yè)在城市消費(fèi)市場(chǎng)上占據(jù)了絕大部分占有率,其擁有的雄厚資本是其他營(yíng)銷實(shí)體難以企及的。然而電子商務(wù)的出現(xiàn)大大改變了市場(chǎng)占有率的格局,侵略式地壓縮了實(shí)體百貨企業(yè)的市場(chǎng)占有份額。實(shí)體百貨企業(yè)在面對(duì)電商強(qiáng)烈沖擊時(shí)應(yīng)采用進(jìn)攻戰(zhàn)術(shù),其主要思路如下:對(duì)網(wǎng)上商城領(lǐng)先者在市場(chǎng)中的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行總結(jié);對(duì)網(wǎng)上商城領(lǐng)先者目前的弱勢(shì)進(jìn)行分析;提出實(shí)體百貨企業(yè)的“進(jìn)攻點(diǎn)”,結(jié)合網(wǎng)上商城的優(yōu)勢(shì)提出綜合應(yīng)對(duì)方案。
1.總結(jié)網(wǎng)上商城領(lǐng)先者在市場(chǎng)中的優(yōu)勢(shì)
(1)時(shí)間成本優(yōu)勢(shì)。在電子商務(wù)虛擬化的商品市場(chǎng)中,商品信息以極快的速度在互聯(lián)網(wǎng)世界中傳播,極大地縮短了經(jīng)銷商和顧客之間的距離。這打破了商務(wù)交易的時(shí)間限制和空間限制,提高了購(gòu)物的效率。
(2)價(jià)格成本優(yōu)勢(shì)。電子商務(wù)模式利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)和信息技術(shù),降低了銷售成本。電商企業(yè)可以用更低的銷售價(jià)格與實(shí)體店競(jìng)爭(zhēng),具有更大的利潤(rùn)空間或者是降價(jià)空間。
(3)個(gè)性化優(yōu)勢(shì)。電商可以充分利用電子技術(shù),對(duì)網(wǎng)店進(jìn)行獨(dú)特的設(shè)計(jì),凸顯其商品的個(gè)性化,從而吸引更多顧客的目光。
百貨業(yè)發(fā)展問(wèn)題分析論文
就學(xué)網(wǎng)聲明:本論文采集自某高校本科畢業(yè)論文庫(kù),我們提倡參考借鑒,但反對(duì)全面剽竊與抄襲,基于此,文中涉及的相關(guān)圖表已被過(guò)濾。【摘要】本文首先介紹了世界百貨業(yè)的發(fā)展現(xiàn)況,效益滑坡、市場(chǎng)萎縮,百貨業(yè)的市場(chǎng)主導(dǎo)地位早已被超市連鎖業(yè)取代,各國(guó)的百貨公司為了生存下去,競(jìng)相進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整;然后對(duì)照美、日、歐和中國(guó)百貨業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,對(duì)我國(guó)百貨業(yè)發(fā)展所存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析;最后,就發(fā)展我國(guó)百貨業(yè),促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,為正處于低谷階段的中國(guó)百貨業(yè)的發(fā)展提供一些可操作性的建議?!娟P(guān)鍵詞】百貨業(yè)主題百貨信息技術(shù)品牌戰(zhàn)略購(gòu)物中心1【Title】Chinesegeneralmerchandiseindustryproblemanalysisandcounterplanresearchthatdevelop【Abstract】Thistextintroducedtheworldgeneralmerchandisetheindustry''''sdevelopmentcurrentconditions,theeconomicperformancedrops,markettoatrophiedfirst,andthemarketofthegeneralmerchandiseindustrypredominatethepositionisalreadyquiltsupermarketcatenatheindustryreplace,allcountriesofdepartmentstoreforexisttodowngotoing,proceedingstrategyadjustment;ThencheckagainstAmerica,Japan,EuropeiswiththedevelopmentconditionoftheChinesegeneralmerchandiseindustry,rightourcountrygeneralmerchandisetheproblemthatindustryexsitswhendeveloppingproceedsanalysis;Finally,developtheourcountrythegeneralmerchandiseindustry,andpromotetheourcountryeconomythedevelopment,fortheChinesegeneralmerchandiseindustrythatbeplacedinlowvalleystagethatdevelopmentsuggestionthatprovidesomemaneuverabilities.【Keywords】generalmerchandiseindustry;Topicgeneral;【文獻(xiàn)綜述】一、選題的目的及現(xiàn)實(shí)意義馬克思在政治經(jīng)濟(jì)學(xué)中提出:生產(chǎn)、交換、消費(fèi)、分配這四個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成了整個(gè)經(jīng)濟(jì)體系運(yùn)行的主要部分。百貨業(yè)是商品交換實(shí)現(xiàn)的重要平臺(tái),鏈接了生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者。在我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)軌的大背景下,賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)向了買方市場(chǎng),企業(yè)的銷售成為了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)獲勝的法寶。百貨業(yè)構(gòu)成了銷售渠道的主體,對(duì)百貨業(yè)的發(fā)展的研究和探討,有利于企業(yè)管理者對(duì)銷售渠道的了解,更深層次挖掘有利于企業(yè)經(jīng)營(yíng)的要素。因此,本文在理論和現(xiàn)實(shí)的背景下,對(duì)百貨業(yè)進(jìn)行研究。自1997年開始,我國(guó)零售業(yè)開始步入微利時(shí)代,大型零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況發(fā)生了巨大變化,進(jìn)入處境艱難的狀況。銷售增長(zhǎng)幅度降低,并且低于社會(huì)消費(fèi)品增長(zhǎng)速度;流通費(fèi)用不斷增加,利潤(rùn)大幅度下降。根據(jù)原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部商業(yè)信息中心統(tǒng)計(jì),全國(guó)249家大型商場(chǎng)1997年商品零售總額770.5億元,同比增長(zhǎng)6%,扣除物物上漲因素,實(shí)際僅增長(zhǎng)5.2%,增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于社會(huì)水平;在249家大型商場(chǎng)中,有133家的利潤(rùn)呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng),占53.4%,有31家虧損,虧損面為13.4%。繼幾年前的北京信特、沈陽(yáng)協(xié)和、廣州國(guó)豐、天津亞細(xì)亞等四大商場(chǎng)的停業(yè)、整頓之后,至1998年全國(guó)又有數(shù)十家商場(chǎng)或是停業(yè)整頓,或是關(guān)門倒閉。百貨商場(chǎng)作為傳統(tǒng)業(yè)態(tài),一直是零售業(yè)中的老大。1996年全國(guó)215家重點(diǎn)零售企業(yè)無(wú)一例外都是百貨商店,但從經(jīng)歷了1996年的盲目擴(kuò)張和1997年的降價(jià)大戰(zhàn),隨著更具優(yōu)勢(shì)的新業(yè)態(tài)的不斷涌現(xiàn),又遭外國(guó)零售王國(guó)的猛烈沖擊,漸漸陷入了負(fù)增長(zhǎng)的低谷,其所占市場(chǎng)份額愈來(lái)愈小,業(yè)績(jī)下降,面臨著愈來(lái)愈大的困境。許多學(xué)者認(rèn)為,百貨商場(chǎng)與其它業(yè)態(tài)相比。其自身的缺陷正限制著它的發(fā)展,百貨商店的輝煌時(shí)期已過(guò),正步入零售生命的衰退期。這種狀況嚴(yán)重制約了國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,對(duì)我國(guó)百貨業(yè)的發(fā)展進(jìn)行對(duì)策研究,使之再度顯示勃勃生機(jī)、步入輝煌,立于商業(yè)世界的不敗之地,將是十分必要的了。二、國(guó)內(nèi)外相關(guān)理論的發(fā)展?fàn)顩r1、零售業(yè)發(fā)展的規(guī)模經(jīng)濟(jì)論目前,國(guó)內(nèi)外百貨零售業(yè)的理論研究主要集中在規(guī)模與效益的關(guān)系上。規(guī)模經(jīng)濟(jì)或規(guī)模效益是經(jīng)濟(jì)理論中的一個(gè)重要假設(shè),其基本含義是:在其它條件相同時(shí),生產(chǎn)或銷售的產(chǎn)品越多,產(chǎn)品的單位成本就越低,效益就越高。西方學(xué)者的有關(guān)研究表明,零售商店的規(guī)模會(huì)在以下幾個(gè)方面影響商店的成本與效益:(1)固定成本的分?jǐn)?。?)風(fēng)險(xiǎn)抵御能力的提高。(3)單位面積交易量的增大。(4)采購(gòu)成本的節(jié)約。盡管規(guī)模效益這一概念已廣為人知,但是西方學(xué)者對(duì)于零售企業(yè)規(guī)模與效益的至今仍沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的結(jié)論:一些學(xué)者的研究支持二者的正相關(guān)關(guān)系,另外一些學(xué)者的研究則沒(méi)有發(fā)現(xiàn)二者有顯著的正相關(guān)關(guān)系(關(guān)于此問(wèn)題的理論回顧,可參看Shawetal.,1989)。p西方學(xué)者認(rèn)為,零售企業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)主要有兩個(gè)層次:一個(gè)是整體企業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì),另一個(gè)是企業(yè)各個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)(Shawetal.,1989)。當(dāng)零售企業(yè)只有唯一一個(gè)網(wǎng)點(diǎn)時(shí),如我國(guó)傳統(tǒng)零售業(yè)的情況,或如我國(guó)目前的一些小型零售企業(yè)的情況,這兩個(gè)層次合而為一。但當(dāng)零售企業(yè)通過(guò)開辦連鎖店的方式擴(kuò)大規(guī)?;蛏孀闫渌袠I(yè)時(shí),這兩者就不一致了。我國(guó)學(xué)者李譽(yù)明發(fā)表的論文《中國(guó)百貨零售企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的實(shí)證分析》,從本質(zhì)上講屬以網(wǎng)點(diǎn)為元素的研究(即第二個(gè)層次),而實(shí)際上也是以企業(yè)為元素的研究(即第一個(gè)層次),因?yàn)槲闹兴捎玫臉颖酒髽I(yè)大多只有一個(gè)網(wǎng)點(diǎn),只涉足零售一個(gè)行業(yè)。文中主要應(yīng)用有關(guān)數(shù)據(jù)資料及定量分析的方法對(duì)中國(guó)零售企業(yè)規(guī)模與效益的關(guān)系進(jìn)行了實(shí)證研究。2.零售業(yè)態(tài)發(fā)展的循環(huán)論循環(huán)論的支持者認(rèn)為,零售業(yè)態(tài)以循環(huán)的形式向前發(fā)展。循環(huán)論又包括以下三種理論:(1)車輪理論。零售業(yè)態(tài)發(fā)展的車輪理論是由哈佛商學(xué)院的零售學(xué)權(quán)威麥克內(nèi)爾教授首先提出來(lái)的。這一理論認(rèn)為:創(chuàng)新型零售商在開始進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)總是以低價(jià)格、低毛利和低定位為特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),從而在與業(yè)內(nèi)原有零售商的競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。而隨著這一業(yè)態(tài)的進(jìn)一步發(fā)展,它們會(huì)不斷購(gòu)進(jìn)新的昂貴設(shè)備,不斷增加新的服務(wù),從而不斷提高其經(jīng)營(yíng)成本,逐步轉(zhuǎn)化為高成本、高價(jià)格和高毛利的傳統(tǒng)零售商,并最終發(fā)展為衰退型的零售商,同時(shí)又為新的零售業(yè)態(tài)留下了生存和發(fā)展的空間,而新的業(yè)態(tài)也以同樣的模式發(fā)展。(2)生命周期理論。這一理論認(rèn)為,零售業(yè)態(tài)具有象人一樣的生命現(xiàn)象,即存在一個(gè)從產(chǎn)生到消亡的過(guò)程,而在每一不同階段,零售業(yè)態(tài)表現(xiàn)出不同的特征。生命周期理論將零售業(yè)態(tài)的發(fā)展分為四個(gè)階段:①創(chuàng)新階段。在此階段,出現(xiàn)新型的零售業(yè)態(tài),由于新型的零售業(yè)態(tài)的許多特點(diǎn)都與傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)不同,因此,新型業(yè)態(tài)具有差別優(yōu)勢(shì)。企業(yè)的投資回報(bào)率、銷售增長(zhǎng)率和市場(chǎng)占有率都迅速提高。②加速發(fā)展階段。由于新型的零售商在競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì),因此有大批模仿者開始效法,而最早進(jìn)入市場(chǎng)的新型的零售商也開始進(jìn)行地區(qū)擴(kuò)張。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈,市場(chǎng)占有率和收益率達(dá)到最高水平。③成熟階段。在此階段,更新型的零售業(yè)態(tài)進(jìn)入市場(chǎng),原有業(yè)態(tài)失去朝氣和生命力,市場(chǎng)占有率和收益率降低。成熟期可能持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間,處于此階段的業(yè)態(tài)可以進(jìn)行創(chuàng)新以維持中等贏利水平,從而避免被市場(chǎng)淘汰。④衰退階段。市場(chǎng)范圍明顯萎縮,反應(yīng)遲鈍,最終退出市場(chǎng)。(3)綜合化與專業(yè)化循環(huán)理論。這一理論認(rèn)為,在零售業(yè)態(tài)的發(fā)展過(guò)程中,存在著商品種類由綜合化到專業(yè)化,再到綜合化的循環(huán)往復(fù)的過(guò)程。也就是說(shuō),商品系列從注重深度,再到注重寬度的循環(huán)往復(fù)過(guò)程。按照這一理論,可以將美國(guó)的零售業(yè)發(fā)展分為五個(gè)階段:①雜貨店時(shí)期——綜合化;②專業(yè)店時(shí)期——專業(yè)化;③百貨店時(shí)期——綜合化;④方便店時(shí)期——專業(yè)化;⑤商業(yè)街、購(gòu)物中心時(shí)期——綜合化。3、零售業(yè)態(tài)發(fā)展的進(jìn)化論在西方,零售業(yè)態(tài)發(fā)展的進(jìn)化論主要包含兩種理論,即辨證過(guò)程論和自然選擇論。(1)辯證過(guò)程論。這一理論由美國(guó)的吉斯特首先提出,得到馬羅尼克和沃克的支持。該理論主要來(lái)自于黑格爾的辯證法思想,與我國(guó)古代哲學(xué)家老子的思想也有異曲同工之妙。該理論認(rèn)為,任何觀念,就其本性而言,均會(huì)導(dǎo)致對(duì)其本身的否定,起初提出觀念,稱之為“正”,對(duì)它的否定稱之為“反”,其結(jié)果稱之為“合”,又稱之為“正”,從而又開始新的辯證過(guò)程。(2)自然選擇論。此理論以達(dá)爾文的“適者生存”為基礎(chǔ),認(rèn)為零售業(yè)態(tài)的發(fā)展必須與社會(huì)環(huán)境的變化相適應(yīng),只有那些能夠適應(yīng)消費(fèi)者需求,社會(huì)、文化和法律環(huán)境變化的零售商才能生存下來(lái)。4、零售業(yè)發(fā)展的連鎖經(jīng)營(yíng)論。1991年諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者科斯,在他提出的市場(chǎng)交易理論學(xué)說(shuō)中,從市場(chǎng)交易成本大小的角度論證了連鎖經(jīng)營(yíng)的先進(jìn)性和優(yōu)越性,為連鎖經(jīng)營(yíng)在零售領(lǐng)域的飛速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。后經(jīng)眾多學(xué)者的發(fā)展與補(bǔ)充,連鎖經(jīng)營(yíng)理論已成為零售領(lǐng)域的重要分支。pp三、本文的主要內(nèi)容及創(chuàng)新之處本文第一部分主要介紹了世界百貨業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,讓我們對(duì)世界百貨業(yè)發(fā)展的局勢(shì)有一個(gè)初步的了解;對(duì)照美、日、歐和我國(guó)百貨業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,第二部分著重分析了我國(guó)百貨業(yè)發(fā)展所面臨的問(wèn)題,如市場(chǎng)形勢(shì)的變化、過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致行業(yè)贏利水平下降、新型業(yè)態(tài)的猛烈沖擊、經(jīng)營(yíng)理念、管理技術(shù)落后、國(guó)外零售巨頭進(jìn)入中國(guó)等問(wèn)題;第三部分就上面的問(wèn)題提出了一些解決方法,如更新經(jīng)營(yíng)理念,向現(xiàn)代百貨、主題百貨轉(zhuǎn)變,實(shí)行信息化技術(shù)改造,變更業(yè)態(tài),改變經(jīng)營(yíng)模式,向綜合性商業(yè)廣場(chǎng)、購(gòu)物中心轉(zhuǎn)變,加快重組,打造商業(yè)航母,創(chuàng)立自有品牌,實(shí)施品牌戰(zhàn)略,向規(guī)模經(jīng)營(yíng)、連鎖經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變等。現(xiàn)代百貨零售企業(yè)最重要的問(wèn)題就是要妥善解決規(guī)模與效益的關(guān)系。因此本文主要從規(guī)模和效益兩個(gè)方面入手,用規(guī)模經(jīng)濟(jì)理論作武器,對(duì)如何發(fā)展我國(guó)百貨業(yè),提出了一些意見。中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是連鎖、規(guī)模和低價(jià),百貨業(yè)在價(jià)格上和其他業(yè)態(tài)相比沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì),所以本文主要就連鎖和規(guī)模兩大趨勢(shì),提出了一些相應(yīng)的辦法,希望能夠?qū)ξ覈?guó)百貨企業(yè)有一些實(shí)際的幫助?!緟⒖嘉墨I(xiàn)】1、王國(guó)進(jìn)、王駿翼《論中國(guó)商品零售業(yè)的出路》,經(jīng)濟(jì)縱橫2001/102、田旭《對(duì)我國(guó)零售商業(yè)發(fā)展方向的戰(zhàn)略性思考》商業(yè)研究,2001/013、[美]布倫達(dá)?史丹瑰詩(shī)特,《美國(guó)百貨業(yè)夾縫求生》中國(guó)商貿(mào)2001.13.60~614、鄒文旭,《論零售王國(guó)——沃爾瑪公司垢競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略及其運(yùn)用》商業(yè)研究,2000/025、劉倩、游夢(mèng)華,《零售王國(guó)》,廣東旅游出版社,1998/106、暮利普?科特勒《營(yíng)銷管理——分析、計(jì)劃和控制》,上海人民出版社,19947、宋學(xué)寶,《中國(guó)零售業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)》,銷售與市場(chǎng),2001/98、華通人市場(chǎng)信息公司《中國(guó)零售業(yè)主要業(yè)態(tài)發(fā)展?fàn)顩r》銷售與市場(chǎng),2001/99、柴國(guó)君,安俊美,《大型零售企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣態(tài)勢(shì)分析及對(duì)策思考》,商業(yè)研究,2001/410、李譽(yù)明,《中國(guó)百貨零售企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的實(shí)證分析》,中國(guó)商貿(mào),1999/3[1][2][3]就學(xué)網(wǎng)聲明:本論文采集自某高校本科畢業(yè)論文庫(kù),我們提倡參考借鑒,但反對(duì)全面剽竊與抄襲,基于此,文中涉及的相關(guān)圖表已被過(guò)濾?!菊摹恳弧⑹澜绨儇洏I(yè)發(fā)展現(xiàn)狀縱觀世界零售業(yè),百貨業(yè)的主導(dǎo)地位已經(jīng)被超市連鎖業(yè)取代是不爭(zhēng)的事實(shí)。前50強(qiáng)中,超市和大型連鎖超市銷售額占銷售總額的35%,如果加上折扣店等新業(yè)態(tài),比重超過(guò)了40%,而百貨店的銷售額只占銷售總額的14%。2001年,由于效益滑坡,英國(guó)最大的百貨公司瑪莎(M&S)先后退出了歐洲大陸和北美市場(chǎng),專注于英國(guó)國(guó)內(nèi)的業(yè)務(wù),重返英國(guó)最受歡迎的服裝零售商的行列。與之相反的是,英國(guó)最大的超市連鎖公司特斯科(Tesco)2001年仍然以21%的速度增長(zhǎng),并加快向海外擴(kuò)張的步伐。美國(guó)百貨業(yè)也正在萎縮。在美國(guó)零售王國(guó)里擁有悠久歷史的第四大零售商西爾斯?羅巴克百貨集團(tuán)近年來(lái)市場(chǎng)份額逐漸萎縮,企業(yè)形象也在消費(fèi)者心目中越來(lái)越模糊。西方媒體稱西爾斯公司已是行將就木。而沃爾瑪2001年以2180億美元的銷售額躍居500強(qiáng)之首。法國(guó)百貨業(yè)景象可觀。面對(duì)超市、專業(yè)店和郵購(gòu)商業(yè)等的挑戰(zhàn)與競(jìng)爭(zhēng),“春天”、“拉法耶特”等法國(guó)大型百貨商場(chǎng)在爭(zhēng)取生存與發(fā)展的激烈拼搏中并沒(méi)有敗下陣來(lái),反而加強(qiáng)了自身的優(yōu)勢(shì),鞏固了在零售商業(yè)網(wǎng)絡(luò)中的不可替代的地位,2000年的營(yíng)業(yè)額卻平均增長(zhǎng)了5.9%。日本百貨業(yè)正在積極進(jìn)行調(diào)整。日本大榮百貨,曾經(jīng)是“主婦的寵愛(ài)”,但在與其它業(yè)態(tài)如超市、百元店的激烈競(jìng)爭(zhēng)中,其原來(lái)奉行的“以規(guī)模優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)參與競(jìng)爭(zhēng)”的經(jīng)營(yíng)理念受到了嚴(yán)峻挑戰(zhàn),并逐漸失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),陷入經(jīng)營(yíng)困境。目前大榮正在推出改革計(jì)劃,更新經(jīng)營(yíng)理念,確立新的企業(yè)形象,以贏取消費(fèi)者的信賴。其它幾家百貨公司如依勢(shì)丹、松屋、尼奇等都轉(zhuǎn)變了其經(jīng)營(yíng)理念。二、中國(guó)百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題1.中國(guó)百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1998年全國(guó)174家大型商場(chǎng)實(shí)施利潤(rùn)總額26.6億元,比上年下降8.9%,與上年降幅相比,均有所擴(kuò)大。在174家大型零售企業(yè)中,僅有不到三分之一的企業(yè)效益有所增長(zhǎng),三分之二強(qiáng)的企業(yè)均為副增長(zhǎng),其中有17.2%的企業(yè)為凈虧損。目前,我國(guó)國(guó)有大型零售企業(yè)運(yùn)營(yíng)效益低下已是不爭(zhēng)的事實(shí)。大型商場(chǎng)的效益滑坡現(xiàn)象始于1996年,至今不但沒(méi)有好轉(zhuǎn),而且在總體上有繼續(xù)加劇之勢(shì)。面對(duì)這一局勢(shì)形成的原因及相應(yīng)對(duì)策,業(yè)中人士見仁見智,眾說(shuō)紛紜。有的說(shuō)與政企不分的體制有關(guān),有的說(shuō)與歷史包袱過(guò)重有關(guān),等等。2000年我國(guó)前十位零售企業(yè)中,連鎖超市公司就占有5席,上海聯(lián)華超市公司以112億元的業(yè)績(jī)?nèi)〈艘恢狈€(wěn)坐中國(guó)零售業(yè)龍頭地位的上海第一百貨,標(biāo)志著數(shù)十年來(lái)百貨店的主導(dǎo)地位開始動(dòng)搖;在前50強(qiáng)的零售企業(yè)中,連鎖超市企業(yè)達(dá)到17家,占到總數(shù)的34%,然而其中增長(zhǎng)最慢的10家企業(yè)中,其中有9家是大型百貨店,且均為負(fù)增長(zhǎng);從銷售增長(zhǎng)幅度看,超市公司和大型綜合超市公司的增長(zhǎng)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)百貨商店。2001年,增長(zhǎng)幅度最大的是以經(jīng)營(yíng)大型綜合超市和便利店為主的北京物美商城有限公司(達(dá)169.6%),而上海第一百貨的增長(zhǎng)率為負(fù)3.8%。2.中國(guó)百貨業(yè)發(fā)展所面臨的問(wèn)題(1)市場(chǎng)缺乏消費(fèi)熱點(diǎn)80年代后期到90年代初的大商場(chǎng)投資熱潮是“需求拉動(dòng)”式的。十年改革,經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,消費(fèi)者收入迅速增加,80年代中期出現(xiàn)了以家電等新興耐用消費(fèi)品為中心的消費(fèi)熱潮。隨著消費(fèi)者個(gè)人消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)預(yù)期也發(fā)生了變化。特別是進(jìn)入90年代后,住房、醫(yī)療、社會(huì)保障等制度的改革措施陸續(xù)出臺(tái),消費(fèi)者在住房、子女教育、養(yǎng)老保險(xiǎn)等方面的投資比重逐年增大,分流了相當(dāng)一部分購(gòu)買力,這導(dǎo)致消費(fèi)者的收入預(yù)期和消費(fèi)預(yù)期與80年代大不相同。被稱為現(xiàn)代三大件的電腦、汽車和住房,在當(dāng)時(shí)尚未形成消費(fèi)熱點(diǎn),消費(fèi)者以此為目標(biāo)提高了儲(chǔ)蓄率,這反倒抑制了即期的消費(fèi)。投資過(guò)剩的大型商場(chǎng)缺乏消費(fèi)熱點(diǎn)的支撐,以往那種“開一家火一家”“閉著眼睛賺錢”的時(shí)代一去不復(fù)返了。另一方面,國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)的緊縮政策也是大型商場(chǎng)衰落的因素之一。(2)行業(yè)盈利水平下降。多年以來(lái),百貨行業(yè)一直是進(jìn)入壁壘相對(duì)較低的行業(yè)。由于我國(guó)沒(méi)有類似日本那樣的“大店法”或英美等國(guó)嚴(yán)格的城市規(guī)劃,形成了過(guò)度擴(kuò)張。從近幾年的發(fā)展情況看,多數(shù)城市的百貨零售企業(yè)建設(shè)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了居民實(shí)際購(gòu)買力的增長(zhǎng)水平。據(jù)統(tǒng)計(jì),在大中城市年銷售額在1.2億元以上的大型商場(chǎng)由1992年的98家擴(kuò)大到2001年的1000家以上。即使從1996年起一些大商場(chǎng)開始倒閉,仍然有許多商場(chǎng)繼續(xù)新建或擴(kuò)建。這種超飽和狀態(tài)必然造成競(jìng)爭(zhēng)過(guò)度激烈。結(jié)果是同一區(qū)域內(nèi)大型零售商店只能競(jìng)相打出降價(jià)牌,把利潤(rùn)降到最低限度。激烈的價(jià)格戰(zhàn)大大降低了企業(yè)盈利水平。從深滬兩地交易所掛牌的商業(yè)類(以百貨商場(chǎng)為主)上市公司的年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)(行業(yè)平均)看,百貨商場(chǎng)的凈資產(chǎn)收益率從1995年的14.75%下降到了2000年的3.42%,接近銀行中長(zhǎng)期存款利率。(3)經(jīng)營(yíng)理念、管理模式與管理技術(shù)落后盡管不斷新建或擴(kuò)建大型百貨商場(chǎng),但對(duì)經(jīng)營(yíng)百貨公司最重要的經(jīng)營(yíng)理念與管理技術(shù)卻一直在原地踏步,頂多是在擴(kuò)大面積、升級(jí)裝修上做做文章。從目前情況看,大中型商場(chǎng)千店一面,定位雷同,忽視了自身特色,商品種類、檔次、柜臺(tái)陳列差異不大,呈現(xiàn)大而全的格局。管理方面大多沿用進(jìn)銷一體、兩級(jí)管理三級(jí)核算的傳統(tǒng)管理模式,不僅管理成本高、效率低,而且漏洞大、利潤(rùn)流失大。技術(shù)方面,大多數(shù)商場(chǎng)配送技術(shù)、信息管理技術(shù)落后,極少百貨店建立了POS、條碼技術(shù)及后臺(tái)電腦分析系統(tǒng),無(wú)法做到對(duì)企業(yè)的物流和資金流進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,無(wú)法有效控制商品庫(kù)存和營(yíng)運(yùn)成本。有的商場(chǎng)即使建立了POS系統(tǒng),也只是起收銀作用。至于電子商務(wù),雖然有越來(lái)越多的商場(chǎng)開發(fā),但大多數(shù)商場(chǎng)的網(wǎng)站里沒(méi)有實(shí)質(zhì)的電子商務(wù)內(nèi)容,無(wú)法進(jìn)行電子購(gòu)物。(4)新型商業(yè)業(yè)態(tài)競(jìng)相搶占市場(chǎng)份額從80年代末90年代初開始,超級(jí)市場(chǎng)、大型綜合超市、便利店、專業(yè)店、專賣店、購(gòu)物中心、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)等新型業(yè)態(tài)陸續(xù)進(jìn)入中國(guó),并在近幾年得到迅速發(fā)展,徹底改變了過(guò)去百貨商店單一的經(jīng)營(yíng)模式。同時(shí),連鎖業(yè)的迅速發(fā)展也沖擊著傳統(tǒng)百貨業(yè)。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)提供的數(shù)字顯示,2000年全國(guó)有連鎖企業(yè)2100家,店鋪超過(guò)32000個(gè),連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)的銷售額達(dá)到2300億元。而這一銷售總額,已占到當(dāng)年社會(huì)商品零售總額的6.7%。大中城市連鎖店的銷售額已占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的15%以上。從2001年上半年全國(guó)商業(yè)連鎖業(yè)前20強(qiáng)看,上半年銷售額比上年同期平均增長(zhǎng)48.8%,約為同期全社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)率10.3%的5倍。商業(yè)發(fā)達(dá)程度位居全國(guó)前列的武漢市,近年來(lái)連鎖超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅猛,也呈現(xiàn)出超市連鎖業(yè)將“主打天下”、傳統(tǒng)百貨業(yè)退居其次的態(tài)勢(shì)?!把蟪小焙捅就脸邪l(fā)展均很迅猛。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)資料,連鎖超市業(yè)態(tài)銷售額占全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額的10%以上。(5)國(guó)際商業(yè)巨鱷搶攤國(guó)內(nèi)市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)加劇據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前世界50家最大的零售企業(yè),已經(jīng)有70%在中國(guó)“搶灘登陸”,知名的如美國(guó)的沃爾瑪、法國(guó)的家樂(lè)福和歐尚、德國(guó)的麥德龍、日本的伊藤洋華堂等零售業(yè)巨頭,已經(jīng)逐步在我國(guó)形成了一定的網(wǎng)絡(luò)規(guī)模,而且全都擬定了進(jìn)一步拓展中國(guó)市場(chǎng)的計(jì)劃。入世后,為了搶占中國(guó)這一潛在巨大市場(chǎng)的份額,沃爾瑪?shù)葒?guó)際零售巨頭將加快開店的速度和數(shù)量,如沃爾瑪去年在中國(guó)新開8家店,家樂(lè)福擴(kuò)張6家,麥德龍新開8家;而最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外資零售企業(yè)百盛集團(tuán),計(jì)劃今后5年內(nèi)在中國(guó)新開100家店。由于國(guó)外零售業(yè)擁有資金、人才、經(jīng)營(yíng)、管理等諸多方面的優(yōu)勢(shì)以及先進(jìn)的現(xiàn)代化營(yíng)銷技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),國(guó)內(nèi)零售業(yè)無(wú)法與國(guó)外零售業(yè)巨頭全面競(jìng)爭(zhēng)。而且隨著入世后我國(guó)不斷取消對(duì)外資進(jìn)入的限制,這種競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加激烈。通過(guò)下面兩個(gè)表格,更能讓我們感受到外資零售企業(yè)的威脅。p表1p沃爾瑪?shù)陌l(fā)展歷程年份19601970198019901998銷售額140萬(wàn)美元3100萬(wàn)美元12億美元260億美元1332億美元利潤(rùn)11.2萬(wàn)美元120萬(wàn)美元4100萬(wàn)美元10億美元41億美元商店數(shù)93227615283000多家表2p沃爾瑪在成本控制方面的水平項(xiàng)目沃爾瑪行業(yè)平均水平進(jìn)貨費(fèi)用(占商品總成本的比例)3%4.5~5%由分銷中心供貨比例85%50~60%補(bǔ)貨時(shí)間(商店開出訂單到得到補(bǔ)貨的平均時(shí)間間隔)2天5天管理費(fèi)用(占總銷售額的比例)2%5%商品損耗率1.2%3~5%三、中國(guó)百貨業(yè)發(fā)展的對(duì)策面對(duì)眾多的發(fā)展問(wèn)題,為走出困境,我國(guó)百貨業(yè)必須盡快適應(yīng)新環(huán)境改變生存方式,從經(jīng)營(yíng)理念、管理技術(shù)、業(yè)態(tài)模式、連鎖經(jīng)營(yíng)等方面實(shí)現(xiàn)成功轉(zhuǎn)型?;趯?duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)零售業(yè)狀況的分析,對(duì)如何解決我國(guó)百貨業(yè)所面臨的發(fā)展問(wèn)題提出一些建議:1、更新經(jīng)營(yíng)理念,向現(xiàn)代百貨、主題百貨轉(zhuǎn)變。在超市等各種新興商業(yè)零售業(yè)態(tài)大舉蠶食百貨業(yè)“地盤”的今天,由于店鋪地段、連鎖經(jīng)營(yíng)、采購(gòu)成本、管理方式等因素的影響,與擁有極其豐富的商品品種以及“天天低價(jià)”的倉(cāng)儲(chǔ)式超市相比,百貨業(yè)的多年奉行的“品種齊全”、“薄利多銷”的法則已毫無(wú)優(yōu)勢(shì)可言。因此,傳統(tǒng)百貨業(yè)必須重新審視自己,找出與其它業(yè)態(tài)的差異,重新定位,擯棄傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)理念,向現(xiàn)代百貨、主題百貨轉(zhuǎn)變,確立“展示現(xiàn)代城市生活”和“勾畫新生活圖景”的新理念,體現(xiàn)現(xiàn)代生活主題。在新的市場(chǎng)環(huán)境下,百貨商場(chǎng)成了現(xiàn)代城市生活的櫥窗,它在很大程度上反映一個(gè)城市的生活水平。雙休日逛街已成為都市人重要的休閑方式之一,而逛街主要是逛百貨商場(chǎng),到超市則只是直接購(gòu)物。為什么呢?因?yàn)榘儇浬虉?chǎng)不僅具有展示“新生活的畫卷”的功能,還勾畫著未來(lái)新生活圖景。人們流連于百貨商場(chǎng)的過(guò)程,也是人們勾畫未來(lái)生活藍(lán)圖的過(guò)程。這些正是百貨業(yè)與其它零售業(yè)態(tài)的差異所在。百貨商場(chǎng)貫徹的經(jīng)營(yíng)理念必須體現(xiàn)以下五個(gè)方面的特點(diǎn):(1)貼近時(shí)代。要求百貨商場(chǎng)了解時(shí)代潮流、流行趨勢(shì),并配合定期變化店內(nèi)環(huán)境和裝潢,以成為市場(chǎng)矚目的焦點(diǎn),成為消費(fèi)者領(lǐng)略時(shí)代潮流、流行趨勢(shì)的櫥窗。(2)富有國(guó)際性。無(wú)論是商品種類、商品品牌、商品品質(zhì)、店內(nèi)環(huán)境、商品陳列,還是整體氛圍、服務(wù)水準(zhǔn),都力求向國(guó)際化方向發(fā)展。(3)專業(yè)性地反映新都市生活。應(yīng)對(duì)科技發(fā)展帶來(lái)的生活方式的改變,要有專業(yè)性的眼光和專業(yè)性的對(duì)策,提供最新的商品信息。(4)具有鮮明的個(gè)性價(jià)值。時(shí)尚具有一定的區(qū)域性,不同的地區(qū)對(duì)時(shí)尚的理解是不同的,百貨商場(chǎng)必須合乎所在地域的特征,與周邊的經(jīng)濟(jì)、文化環(huán)境相適應(yīng)。時(shí)尚也具有階段性,不同年齡段的人對(duì)時(shí)尚的理解也是不同的,百貨商場(chǎng)應(yīng)該準(zhǔn)確把握自己的核心顧客群的時(shí)尚觀,體現(xiàn)鮮明的個(gè)性價(jià)值。(5)多打文化牌、休閑牌、運(yùn)動(dòng)牌、時(shí)尚牌、旅游牌,適應(yīng)城市居民工作、生活與消費(fèi)方式的新變化,滿足城市居民現(xiàn)代生活需要。2、導(dǎo)入信息化技術(shù)(1)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)。因?yàn)榘儇浀杲?jīng)營(yíng)的商品是以個(gè)性化商品為主,個(gè)性化商品的消費(fèi)需求,無(wú)論是從需求信息的獲得,或是生產(chǎn)、流通都需要信息技術(shù)的傳遞,尤其連鎖店數(shù)量和規(guī)模的增大,信息技術(shù)更顯重要。每天各連鎖店的商品銷售信息以及從顧客那里收集到的需求信息,都需要以最快的速度和準(zhǔn)確的傳遞,通過(guò)零售店最先收集到信息傳遞集中起來(lái),匯總到百貨店的連鎖總部,再由總部逐步把信息傳遞到商或直接到生產(chǎn)商那里,需要定制生產(chǎn)的,將以最快的速度生產(chǎn)出顧客需求的商品。(2)電子交易技術(shù)。隨著市場(chǎng)的發(fā)展,商品品質(zhì)的提升,網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的進(jìn)步,更多的交易將是通過(guò)網(wǎng)上交易平臺(tái)來(lái)實(shí)現(xiàn)看貨、訂貨、網(wǎng)上支付等,因此建立比較大的全國(guó)乃至全球性網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)是發(fā)展趨勢(shì),買賣雙方可以通過(guò)這樣的交易平臺(tái)實(shí)現(xiàn)買賣交易。生產(chǎn)商的商品供給系統(tǒng)和零售商的商品需求系統(tǒng)都是通過(guò)電子技術(shù)交易平臺(tái),通過(guò)電腦技術(shù)界面提供信息完成電子技術(shù)合同,物理運(yùn)輸系統(tǒng)按合同要求運(yùn)輸?shù)搅闶凵棠抢?。這就要求通過(guò)電子技術(shù)平臺(tái)鏈接生產(chǎn)商局域網(wǎng)和零售商的局域網(wǎng)界面。通過(guò)電子技術(shù)交易平臺(tái)實(shí)現(xiàn)商品的單品信息管理,完成供貨商的及時(shí)供貨,減少商品貨架空貨時(shí)間,最大限度地減少因柜臺(tái)商品斷檔機(jī)率。(3)配送技術(shù)。因?yàn)榘儇浀甏嬖谑袌?chǎng)前提是滿足顧客個(gè)性化的消費(fèi)需求,經(jīng)營(yíng)的是特色商品,所以百貨店連鎖在空間上跨度都比較大,同一城市的同一商號(hào)的百貨店最多也就是開個(gè)三到五家。這就要求未來(lái)百貨店連鎖經(jīng)營(yíng)中,特別注重個(gè)性化商品的配送技術(shù)。由于百貨店經(jīng)營(yíng)的商品個(gè)性化非常強(qiáng),而且時(shí)間要求特別緊,如果配送技術(shù)跟不上,有可能當(dāng)顧客訂制的商品到顧客手中時(shí),商品殘損導(dǎo)致顧客拒收,也有可能是商品在途時(shí)間過(guò)長(zhǎng),期間顧客個(gè)性化需求已發(fā)生了變化,造成顧客退貨。所以,百貨店經(jīng)營(yíng)的商品不同于一般超市所經(jīng)營(yíng)的必需商品,他所需要的是針對(duì)個(gè)性化商品所經(jīng)營(yíng)連鎖的配送技術(shù),包括個(gè)性化商品的儲(chǔ)存、運(yùn)輸工具、運(yùn)輸時(shí)間、方式等等都需要不斷的創(chuàng)新和發(fā)展以適應(yīng)百貨店連鎖的發(fā)展需求。3、變更業(yè)態(tài),改變經(jīng)營(yíng)模式,向綜合性商業(yè)廣場(chǎng)、購(gòu)物中心轉(zhuǎn)變。在新的市場(chǎng)環(huán)境下,根據(jù)自身特點(diǎn)和周邊環(huán)境,更新業(yè)態(tài)、改變經(jīng)營(yíng)模式也是我國(guó)百貨業(yè)的出路之一。變更業(yè)態(tài)可以是以下幾種:一是對(duì)大中型百貨店完善功能,建設(shè)成為集購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)、休閑、住宿等為一體的綜合性商業(yè)廣場(chǎng);二是對(duì)中型百貨店全部或者部分改造為大賣場(chǎng)(Hypermarket)或大型超級(jí)市場(chǎng)(GMS);二是對(duì)小型百貨店改造為專賣店或?qū)I(yè)店,專門經(jīng)營(yíng)某一類商品或同一品牌;三是對(duì)大型百貨店發(fā)展成為大購(gòu)物中心,原百貨店成為購(gòu)物中心的核心店。目前國(guó)內(nèi)許多人把綜合性商業(yè)廣場(chǎng)這種業(yè)態(tài)同購(gòu)物中心混同,雖然它們都具有購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)、休閑、住宿等多功能,其實(shí)是兩種不同的業(yè)態(tài)。綜合性商業(yè)廣場(chǎng)這種形式近幾年在中國(guó)比較普遍,特別是近幾年新建的百貨商場(chǎng)大多朝這個(gè)方向發(fā)展。它的最大特點(diǎn)是,在原百貨店唯一的購(gòu)物功能基礎(chǔ)上通過(guò)招商引資、出租場(chǎng)地增加新功能,其購(gòu)物功能由廣場(chǎng)法人以經(jīng)銷、代銷和引廠進(jìn)店等形式完成。如近幾年,很多大城市的百貨商場(chǎng)開始設(shè)有免費(fèi)兒童樂(lè)園、噴泉、游藝中心、美食廣場(chǎng)、娛樂(lè)城、休閑咖啡廳、美容院、婚紗攝影等。而購(gòu)物中心則是由開發(fā)商規(guī)劃,統(tǒng)一管理,擁有大型的核心店,多樣化商品街和充足停車場(chǎng),能滿足消費(fèi)者的購(gòu)物需求與日?;顒?dòng)的商業(yè)場(chǎng)所。它從一建成起就具有多功能,而且與綜合性商業(yè)廣場(chǎng)最大的不同是,其各項(xiàng)功能特別是購(gòu)物功能是由許多獨(dú)立法人的租戶通過(guò)租賃經(jīng)營(yíng)各類店鋪的形式完成。購(gòu)物中心的開發(fā)商與各租戶的關(guān)系是物業(yè)管理關(guān)系,開發(fā)商不參與直接經(jīng)營(yíng),主要從市場(chǎng)調(diào)查、租賃、供給、經(jīng)營(yíng)等軟件、硬件方面給予租戶支持。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,按照中國(guó)目前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、零售業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)、未來(lái)發(fā)展規(guī)劃、人均購(gòu)買力水平、人們對(duì)生活質(zhì)數(shù)水平要求的提高,在中國(guó)發(fā)展現(xiàn)代購(gòu)物中心的條件已逐漸成熟,它的出現(xiàn)也是中國(guó)商業(yè)發(fā)展到一定階段,商業(yè)業(yè)態(tài)社會(huì)優(yōu)化組合的必然趨勢(shì)。因此,大百貨商場(chǎng)可以利用其原有基礎(chǔ),立足省會(huì)城市,輻射周邊城市,高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)建設(shè)中國(guó)尚屬空白但又極具發(fā)展?jié)摿Φ馁?gòu)物中心。原大百貨店有條件的可以進(jìn)行改造,向大購(gòu)物中心演變,原百貨店作為大購(gòu)物中心核心店。就現(xiàn)有商業(yè)形式而言,超市的主流消費(fèi)群為周邊10分鐘車程范圍內(nèi)的居家人士,輻射力不強(qiáng),不適合作為核心店;大型超市作為核心店也只能適應(yīng)中型購(gòu)物中心,其出租面積應(yīng)在1.5萬(wàn)平方米以內(nèi);而便利店、專業(yè)店、專賣店只能作為輔助服務(wù)設(shè)施,唯獨(dú)大百貨方能適應(yīng)大型(2至7萬(wàn)平方米)或超大型(7萬(wàn)平方米以上)購(gòu)物中心的核心店的業(yè)態(tài)需求。4、加快重組,打造“商業(yè)航母”,向規(guī)模經(jīng)營(yíng)、連鎖經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。近幾年法國(guó)百貨業(yè)通過(guò)兼并聯(lián)合、連鎖經(jīng)營(yíng)才形成了今天集團(tuán)化的態(tài)勢(shì)。如拉法耶特經(jīng)過(guò)80年代中期收購(gòu)31家陷入困境的大眾商店和1993年兼并在全國(guó)擁有19家分店的“市府巴扎”商場(chǎng),已經(jīng)成為法國(guó)最大規(guī)模的單一大型百貨商場(chǎng)集團(tuán)。近幾年,發(fā)展連鎖商店是它們的既定戰(zhàn)略。拉法耶特集團(tuán)目前在全國(guó)擁有60家規(guī)模不等的連鎖店。春天商場(chǎng)擁有18家連鎖店。我國(guó)傳統(tǒng)百貨業(yè)必須克服單店經(jīng)營(yíng)、孤軍作戰(zhàn)、勢(shì)單力薄的弊病,由單體經(jīng)營(yíng)向連鎖經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變,并通過(guò)改組、兼并、聯(lián)合和連鎖經(jīng)營(yíng),打造商業(yè)“航母”,才能與國(guó)外商業(yè)“巨無(wú)霸”抗衡。麥肯錫咨詢公司在一份報(bào)告中預(yù)言:在未來(lái)3至5年,中國(guó)零售業(yè)60%的零售市場(chǎng)將由3到5家世界級(jí)零售巨頭控制,30%的市場(chǎng)將由國(guó)家級(jí)零售巨頭控制,剩下不到10%的市場(chǎng)零頭則掌握在區(qū)域性零售巨頭手中。從目前沃爾瑪、家樂(lè)福、麥德龍等世界級(jí)的商業(yè)“巨無(wú)霸”在中國(guó)的發(fā)展勢(shì)頭和表現(xiàn)來(lái)看,麥肯錫的預(yù)言絕非危言聳聽,入世之后,中國(guó)零售市場(chǎng)必然面臨重新“洗牌”和座次排序。百貨業(yè)發(fā)展連鎖店可以借鑒法國(guó)百貨業(yè)的做法。在20世紀(jì)70年代拉法耶特曾試圖打入遠(yuǎn)郊區(qū)的商業(yè)中心,與超市一決雌雄,但最后敗下陣來(lái)。由此它們意識(shí)到市中心才是大商場(chǎng)的用武之地。因此在法國(guó),大型百貨商場(chǎng)無(wú)一例外都占據(jù)了各大城市的最繁華商業(yè)地帶,而大超市基本分布在市郊,因此形成了市內(nèi)大商場(chǎng)和市郊大超市各自雄踞一方的較為合理的商業(yè)布局,這樣既避免了野蠻競(jìng)爭(zhēng),又維護(hù)了市容。[1][2][3]就學(xué)網(wǎng)聲明:本論文采集自某高校本科畢業(yè)論文庫(kù),我們提倡參考借鑒,但反對(duì)全面剽竊與抄襲,基于此,文中涉及的相關(guān)圖表已被過(guò)濾。5、實(shí)施品牌戰(zhàn)略,形成中華商業(yè)文化特色的大型零售企業(yè)品牌。提起美國(guó)Wal-mart、FederatedDepartmentStores、Sears,人們就知道它的規(guī)范管理、信息系統(tǒng)、物流配送、服務(wù)質(zhì)量的特色。這就是品牌的力量。在它沒(méi)有進(jìn)軍中國(guó)之前,它已經(jīng)征服了消費(fèi)者的心。以其說(shuō)它是資本的擴(kuò)張,不如說(shuō)它是文化的擴(kuò)張,這就是品牌戰(zhàn)略。中國(guó)傳統(tǒng)百貨業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略的創(chuàng)新不能忽視品牌戰(zhàn)略。優(yōu)秀的品牌是依靠長(zhǎng)期培育、細(xì)節(jié)打造才能形成的?!按河隄撊胍?,潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”,文化靠沉淀,品牌靠忠誠(chéng)。中國(guó)的百貨零售業(yè)如何持續(xù)有效地實(shí)施現(xiàn)代企業(yè)制度、現(xiàn)代管理技術(shù)、現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷手段、現(xiàn)代人力資源管理手段,提升綜合素質(zhì),是我們面臨的長(zhǎng)期任務(wù)。打造中國(guó)的消費(fèi)文化品牌,依靠我們?nèi)珕T奮起,主動(dòng)改變思想意識(shí),建立滿足內(nèi)外部顧客期望的拼搏意識(shí)!用我們的忠誠(chéng)和無(wú)私的勞動(dòng),把企業(yè)的供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈管理到每一個(gè)細(xì)節(jié)、每一個(gè)人。圍繞品牌戰(zhàn)略,百貨店必須把人力資源管理放到首位,除了引進(jìn)優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人外,我們的零售企業(yè)更重要的是要建立自己的多層級(jí)人才培訓(xùn)體系,把企業(yè)建立為全員學(xué)習(xí)進(jìn)步的知識(shí)聯(lián)盟。有了造就知識(shí)聯(lián)盟的意識(shí),才真正懂得了品牌經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵。也才能為今后大量的企業(yè)購(gòu)并和業(yè)務(wù)整合提供強(qiáng)有力的后勤保障服務(wù),這是簡(jiǎn)單資本購(gòu)并做不到的。圍繞品牌戰(zhàn)略,百貨店必須改變已有“引廠進(jìn)店”、做“二房東”的經(jīng)營(yíng)思路,除了組織“買手”隊(duì)伍,大力引進(jìn)國(guó)內(nèi)外知名品牌以外,還必須構(gòu)建自己的自有品牌體系,保護(hù)品牌的顧客忠實(shí)度。自有品牌(又稱零售商品牌,PrivateLabelsorStoreBrands)屬于中間商品牌,是商業(yè)零于所經(jīng)營(yíng)的商品的品牌。當(dāng)今的競(jìng)爭(zhēng),最重要的是爭(zhēng)奪顧客,只有贏得顧客,才能為資本保值增殖和商業(yè)利潤(rùn)的投資回報(bào)提供全部的解決方案。6、經(jīng)營(yíng)定位從“正面競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)向“錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)”pp大型商場(chǎng)長(zhǎng)期以來(lái)定位相似、商品經(jīng)營(yíng)雷同,這是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代商品短缺,貨源層層分配,居民消費(fèi)差異不大所造成的。因此,即便在80年代中期,各地的大商場(chǎng)均以“大眾化”為市場(chǎng)定位,每個(gè)大中城市均由幾家龍頭商場(chǎng)共同“瓜分”市場(chǎng)。但到了90年代,隨著產(chǎn)品的供大于求。消費(fèi)水平的不斷提高并日益多樣化,這個(gè)老的格局隨著一批批新興的國(guó)有商場(chǎng)、專賣店、連鎖店、貨倉(cāng)式超市的涌現(xiàn)而被打破。國(guó)有大型商場(chǎng)未能及時(shí)分析和研究目標(biāo)市場(chǎng),調(diào)整商品定位,這種戰(zhàn)略調(diào)動(dòng)動(dòng)作不大,效果不顯。除了像北京王府井百貨大樓、南京新百商店放棄自行車等某些傳統(tǒng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)外,大多仍然保持以往的經(jīng)營(yíng)格局,以至于消費(fèi)者感到了大商場(chǎng)“千店一面”。經(jīng)營(yíng)定位的雷同在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上必然表現(xiàn)為“正面競(jìng)爭(zhēng)”,用降價(jià)手段來(lái)拼個(gè)你死我活。這種惡性競(jìng)爭(zhēng)只能帶來(lái)兩敗俱傷,不會(huì)產(chǎn)生雙贏。pp明智的選擇是用“錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)”來(lái)取代“正面競(jìng)爭(zhēng)”。錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)是指企業(yè)在確定經(jīng)營(yíng)定位時(shí),避免與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手正面沖突,把對(duì)手經(jīng)營(yíng)上的弱項(xiàng)作為自己的經(jīng)營(yíng)強(qiáng)項(xiàng)而采取的一種策略。國(guó)內(nèi)商界在這方面做得好的案例在上海。上海徐家匯廣場(chǎng)上東方商廈、太平洋百貨、第六百貨這三家大商場(chǎng),經(jīng)歷了幾年的“火并”終于冷靜地思考如何調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略;東方商廈面向中高收入顧客,突出品牌,向精品店方向發(fā)展;太平洋百貨則以追求時(shí)尚的青少年為目標(biāo)取向,第六百貨則以實(shí)惠、價(jià)廉吸引大眾,堅(jiān)持薄利多銷、便民利民的經(jīng)營(yíng)方向。因此,科學(xué)地實(shí)施“錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)”在當(dāng)前整個(gè)宏觀市場(chǎng)疲軟的情況下不失為明智之舉,是目前大商場(chǎng)走出降價(jià)怪圈的重要舉措。pp7、經(jīng)營(yíng)方式從“購(gòu)銷合一”轉(zhuǎn)向“購(gòu)銷分離”和“買斷經(jīng)營(yíng)”pp當(dāng)前大商場(chǎng)一般實(shí)行的是自80年代中期以來(lái)的“購(gòu)銷合一”的經(jīng)營(yíng)方式,其組織化程度不高,無(wú)法形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。一個(gè)經(jīng)營(yíng)四五萬(wàn)種商品的大商場(chǎng),往往分成十?dāng)?shù)個(gè)甚更多的商品部,部門經(jīng)理集進(jìn)貨、銷售、結(jié)算等大權(quán)于一身,成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵人物。但這些關(guān)鍵人物難免素質(zhì)高低不一,在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)生某些不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)行為,最終造成企業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失。pp隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,流通企業(yè)客觀上需要經(jīng)銷方式的革新。而“統(tǒng)購(gòu)分銷”、“買斷經(jīng)營(yíng)”則是提高大商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)組織化程度、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段,也是符合當(dāng)今國(guó)際商界的流行做法。pp“統(tǒng)購(gòu)分銷”要求大商場(chǎng)在調(diào)整商品結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,突出一批拳頭商品實(shí)行統(tǒng)一進(jìn)貨,進(jìn)銷分離,逐步形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)。武漢商場(chǎng)1998年初在全國(guó)同行中首先取消了商場(chǎng)內(nèi)部各自為政的各種進(jìn)貨權(quán),全面推行進(jìn)銷分離、集中管理、一級(jí)核算的新體制,已產(chǎn)生巨大效益,為全國(guó)同行所關(guān)注。1997年,南京交家電公司與新百商店、中央商場(chǎng)、南京商廈、太平商場(chǎng)、山百大樓、友華集團(tuán)、百貨公司等市商業(yè)局的兄弟單位簽訂了微波爐統(tǒng)購(gòu)分銷協(xié)議,當(dāng)年銷售格蘭仕微波爐近10萬(wàn)臺(tái),比沒(méi)有搞統(tǒng)購(gòu)分銷時(shí)各家銷售格蘭仕微波爐的1996年猛增4倍,在全國(guó)的銷售總量中排名從1996年的第11位上升為1997年的第3位。pp“買斷經(jīng)營(yíng)”在全國(guó)實(shí)行最好的是上海華聯(lián)超市。該公司自1998年起與200家供貨單位實(shí)行不定單式的買斷經(jīng)營(yíng),即“貨到即付制”。此舉改變了傳統(tǒng)的“先售貨、后付款”的代銷制,是國(guó)內(nèi)商業(yè)企業(yè)改善工商關(guān)系的重大突破,也是商業(yè)企業(yè)提高自己管理水平的有益探索。從一定意義上講,這是國(guó)有大商場(chǎng)徹底轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式的一場(chǎng)革命。pp8、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)pp長(zhǎng)期以來(lái),相當(dāng)一部分大型商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方法落后、粗放、不規(guī)范。一是業(yè)務(wù)往來(lái)很少采用規(guī)范化的合同,即使簽訂了合同,也非常粗線條,給經(jīng)營(yíng)帶來(lái)后遺癥較多。二是經(jīng)營(yíng)布局、商品陳列隨大流,沒(méi)有形成特色和規(guī)律。三是經(jīng)營(yíng)方法的保守和落后,滿足于無(wú)風(fēng)險(xiǎn)的代銷和“引廠進(jìn)店”,有的還變相出租柜臺(tái),當(dāng)上了“老板”。試問(wèn):國(guó)內(nèi)目前排名前100家的大商場(chǎng)中,有哪一家能總結(jié)出來(lái)似“麥德龍”、“麥當(dāng)勞”式的規(guī)范化經(jīng)營(yíng)模式?有哪一家能在外地“復(fù)制”出一家家布局一致、管理不走樣的分支機(jī)構(gòu)?上海市商委在引進(jìn)“麥德龍”等外資商業(yè)時(shí)就明確指出:引進(jìn)的目的不是為了資金,而是為了引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)和管理,是以市場(chǎng)換經(jīng)驗(yàn),加速上海商業(yè)國(guó)際化、現(xiàn)代化的進(jìn)程。因此,筆者認(rèn)為,今后大型商場(chǎng)改革的重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)向經(jīng)營(yíng)“制度化、手冊(cè)化、數(shù)量化、操作化”方向發(fā)展,以建立起真正具有中國(guó)特色的現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。ppppppppppppppp【結(jié)語(yǔ)】我們這個(gè)時(shí)代,是改革的時(shí)代,創(chuàng)新的時(shí)代。改革創(chuàng)新,就會(huì)有發(fā)展,社會(huì)就會(huì)充滿活力。相反,如果因循守舊,不改革,不創(chuàng)新,那就走不出死胡同。百貨商場(chǎng)興衰的關(guān)鍵在于機(jī)制、經(jīng)營(yíng)、管理和制度等方面的改革、創(chuàng)新。堅(jiān)持創(chuàng)新就一定能走出困境?!緟⒖嘉墨I(xiàn)】1、曹正付艷《傳統(tǒng)百貨業(yè)的優(yōu)勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)》河南商業(yè)高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)2002、5、1~32、馬什本《傳統(tǒng)百貨業(yè)面臨抉擇》中國(guó)紡織報(bào)2001、9、33、葛偉勇《面對(duì)WTO,百貨業(yè)如何提升競(jìng)爭(zhēng)力》中國(guó)商貿(mào)2001:(8)4、趙萍《“十五”期間中國(guó)百貨業(yè)的調(diào)整于創(chuàng)新》財(cái)貿(mào)經(jīng)濟(jì)2002、4、54~575、畢曉青田晨《我國(guó)大型百貨零售商場(chǎng)戰(zhàn)略危機(jī)的成因分析》天津市財(cái)貿(mào)管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)2001、2、15~176、肖雪《中國(guó)百貨業(yè)的市場(chǎng)總勢(shì)及發(fā)展戰(zhàn)略》經(jīng)濟(jì)縱橫2001、8、25~277、趙萍,《站在WTO門口的中國(guó)百貨業(yè)》,中國(guó)商貿(mào),2001/88、蔣偉,《調(diào)整時(shí)下上海百貨的主旋律》,上海百貨,2000/29、許麗明,《抓住入世機(jī)遇,促進(jìn)我國(guó)零售業(yè)發(fā)展》商業(yè)研究,2001/4[1][2][3]
發(fā)展百貨零售業(yè)研究
內(nèi)容摘要:隨著我國(guó)零售業(yè)對(duì)外開放的擴(kuò)大和步伐的加快,外商零售業(yè)紛紛進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng),導(dǎo)致我國(guó)的百貨零售業(yè)面臨著國(guó)內(nèi)多種業(yè)態(tài)和國(guó)外零售巨頭的雙重競(jìng)爭(zhēng)。為了生存和發(fā)展,我國(guó)的百貨零售業(yè)應(yīng)從擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模和提高內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理效率上重開新思路。
關(guān)鍵詞:連鎖經(jīng)營(yíng)自有品牌企業(yè)文化經(jīng)營(yíng)控制
我國(guó)擁有世界上規(guī)模最大、發(fā)展速度最快的零售市場(chǎng)。從2003年上半年社會(huì)消費(fèi)品零售額增長(zhǎng)的勢(shì)頭看,整個(gè)零售市場(chǎng)目前仍處于良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)之中,2003年第一季度全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額為10035億元。據(jù)專家預(yù)測(cè),這種趨勢(shì)在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)仍將成為我國(guó)零售市場(chǎng)的主要特征。但由于外部環(huán)境及零售多業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)的影響,百貨零售業(yè)的發(fā)展舉步維艱,銷售額和利潤(rùn)逐年下降。目前我國(guó)新興零售業(yè)態(tài)還處于起步階段,百貨商店作為城市的窗口、商業(yè)發(fā)展程度的標(biāo)志,其在零售業(yè)中的地位仍無(wú)以取代,百貨業(yè)在相當(dāng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)仍將是零售業(yè)的主體。為此,百貨業(yè)自身應(yīng)在經(jīng)營(yíng)管理和經(jīng)營(yíng)理念上都要進(jìn)行一定程度的調(diào)整,以適應(yīng)新的市場(chǎng)形勢(shì)和新的零售環(huán)境。
實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng),實(shí)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
連鎖經(jīng)營(yíng),其實(shí)質(zhì)是把現(xiàn)代化大工業(yè)、大生產(chǎn)的組織原則應(yīng)用于商業(yè)流通領(lǐng)域,達(dá)到提高協(xié)調(diào)運(yùn)作能力和規(guī)模效益的目的。其特點(diǎn)是:規(guī)?;?jīng)營(yíng),采購(gòu)成本低、管理規(guī)范化和專業(yè)化、經(jīng)營(yíng)方式簡(jiǎn)便和抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng),因而連鎖經(jīng)營(yíng)具有強(qiáng)大的生命力,成為當(dāng)代零售業(yè)發(fā)展的主流。在西方發(fā)達(dá)國(guó)家,連鎖經(jīng)營(yíng)幾乎已為所有零售業(yè)態(tài)作為組織形式所運(yùn)用。從國(guó)外企業(yè)的發(fā)展過(guò)程來(lái)看,百貨商店主要是依托超大型的百貨企業(yè)集團(tuán),以強(qiáng)大的規(guī)模優(yōu)勢(shì)與超級(jí)市場(chǎng)等新型零售業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)我國(guó)的百貨零售企業(yè)而言,經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大,不應(yīng)以單純追加新的投入為主,而應(yīng)在保持適度投入的前提下,打破地區(qū)、部門和行業(yè)的限制,實(shí)行百貨零售業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,以提高企業(yè)的組織化程度,擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模,發(fā)展百貨連鎖應(yīng)成為百貨業(yè)發(fā)展的一種重要選擇。
連鎖經(jīng)營(yíng)是我國(guó)百貨零售業(yè)提高企業(yè)管理效率、降低經(jīng)營(yíng)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的最有效途徑之一。我國(guó)零售市場(chǎng)主要存在兩個(gè)問(wèn)題:一是商品供過(guò)于求。二是零售企業(yè)供過(guò)于求。在這種市場(chǎng)態(tài)勢(shì)下,我國(guó)零售業(yè)要想在經(jīng)營(yíng)方面有所發(fā)展,必將面臨三大困難:一是想進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)占有率已十分困難;二是想不斷擴(kuò)大商品銷售額已十分困難;三是想通過(guò)提高商品銷售額來(lái)取得好的經(jīng)濟(jì)效益十分困難。從國(guó)外大量的經(jīng)驗(yàn)看,解決這些困難的最有效途徑只有兩個(gè):一是提高零售企業(yè)的管理水平,二是提高零售企業(yè)的規(guī)?;?jīng)營(yíng)水平。
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