導(dǎo)語：如何才能寫好一篇學(xué)校食堂人員工作計(jì)劃，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

計(jì)劃是管理的一項(xiàng)重要職能，任何組織中的各項(xiàng)管理活動(dòng)都離不開計(jì)劃。那么食堂管理人員下半年工作計(jì)劃該怎樣寫呢?下面就是小編給大家?guī)淼氖程霉芾砣藛T下半年工作計(jì)劃范文，但愿對(duì)你有借鑒作用!

食堂管理人員下半年工作計(jì)劃范文(一)2020上半年已經(jīng)過去，回想過去的半年，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。隨著時(shí)間的流逝，我們迎來了2020下半年，對(duì)下半年有了一些期待和展望，面向下半年，懷著感恩的心，我將下半年的食堂管理工作做了以下工作計(jì)劃。

1、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)、提高思想覺悟。

提高思想認(rèn)識(shí)，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù)。

2、學(xué)習(xí)食堂各項(xiàng)工作制度及崗位職責(zé)，組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項(xiàng)管理制度。

學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容。組織學(xué)習(xí)綜合服務(wù)處20項(xiàng)物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的內(nèi)容。

3、加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理工作、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家的食品安全法、在日常采購工中，嚴(yán)格把關(guān)，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;

在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價(jià)格。堅(jiān)持"同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為站上節(jié)約成本"的工作原則。

4、加強(qiáng)食堂管理工作在日常工作中要加強(qiáng)管理、保障政令暢通，不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。

5、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)今年要多方面改變自身的好多缺點(diǎn)，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)、積極參加各項(xiàng)活動(dòng)，平日和同事搞好團(tuán)結(jié)，互幫互學(xué)、共同進(jìn)步，提高自身的修養(yǎng)，做一個(gè)合格的食堂管理人員。

下半年的到來，意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因?yàn)樗牟淮_定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿的情投入到各項(xiàng)工作中去，與某某全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

食堂管理人員下半年工作計(jì)劃范文(二)為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行，作為食堂管理人員，特制定下半年工作計(jì)劃如下：

一、指導(dǎo)思想

踐行貫徹落實(shí)都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強(qiáng)我校食堂管理，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康為指導(dǎo)思想。

二、工作目標(biāo)

1、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。

2、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。

3、提高學(xué)生的生活質(zhì)量，在有限的條件下讓學(xué)生和教師吃好。

三、主要措施

1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。

食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強(qiáng)食堂管理，同時(shí)加強(qiáng)食堂人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平和質(zhì)量。

積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性

3、加強(qiáng)食堂物品采購管理。

選點(diǎn)采購，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收。把好食品質(zhì)量關(guān)。

4.加強(qiáng)食堂管理。

食品、物品的采購要由胡主任操作，購進(jìn)食品、物資要和胡主任一起驗(yàn)收。抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。

5.縮減成本，努力不浪費(fèi)食物。

每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購，注重價(jià)格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由胡主任批準(zhǔn)后方可采購。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。

6、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。

食品要洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

7、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，

8、對(duì)各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

9、個(gè)人方面要注意：要球食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙要定期洗澡。

理發(fā)，不得留過長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

四、工作安排

食堂衛(wèi)生月，徹底收拾食堂衛(wèi)生，做好員工培訓(xùn)。食堂安全月，學(xué)習(xí)食堂安全知識(shí)。食堂勞動(dòng)月，組織學(xué)習(xí)各種食堂工作技巧。如：如何更快的打土豆皮。食堂質(zhì)量月，提高飯菜質(zhì)量，努力做到色香味俱全，達(dá)到大部分教師和學(xué)生滿意。

食堂管理人員下半年工作計(jì)劃范文(三)為了提升學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的質(zhì)量，加強(qiáng)我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理，減輕學(xué)生家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學(xué)生餐費(fèi)的違紀(jì)行為。作為學(xué)校食堂管理人員，我制定了2020下半年工作計(jì)劃。

一、工作目標(biāo)

1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí)、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

2、規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。

3、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活，力爭(zhēng)食堂滿意度達(dá)95%以上。

二、主要措施

1、強(qiáng)化學(xué)校食堂校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。

食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格執(zhí)行索證制度，做到無證不購.嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強(qiáng)食堂用工管理，規(guī)范用工行為。

各?？刂剖褂煤贤?，適當(dāng)使用鐘點(diǎn)工，簽訂好合同，報(bào)教辦核批。同時(shí)加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、加強(qiáng)食堂物品采購管理。

執(zhí)行縣局對(duì)大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標(biāo)定點(diǎn)采購，對(duì)于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊(duì)伍，選點(diǎn)采購，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收和記錄。實(shí)行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。

4、加強(qiáng)食堂收費(fèi)管理。

嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)制度，規(guī)范收費(fèi)行為，合理收取學(xué)生伙食費(fèi)，及時(shí)開出票據(jù)并繳入財(cái)政專戶。

5、加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)手續(xù)管理。

較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進(jìn)食品、物資的驗(yàn)收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。

6、加強(qiáng)食堂會(huì)計(jì)核算管理。

統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各項(xiàng)提留，杜絕非食堂費(fèi)用的支出。按日進(jìn)行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費(fèi)?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻?/p>

7、加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

各學(xué)校食堂會(huì)計(jì)人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊(cè)、編制好財(cái)務(wù)報(bào)表，保管員要驗(yàn)收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細(xì)帳。

8、加強(qiáng)食堂工作的監(jiān)督管理。

建立由教師代表、工會(huì)負(fù)責(zé)人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對(duì)學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)食堂帳目進(jìn)行審查。

9、實(shí)行學(xué)生伙食賬的公示制、報(bào)告制和民主理財(cái)制。

每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊(cè)、單據(jù)、公示表和財(cái)務(wù)報(bào)表送財(cái)務(wù)中心審核。學(xué)期結(jié)束，組織民主理財(cái)，結(jié)算好學(xué)生伙食費(fèi)，向教師、學(xué)生和社會(huì)公示。若有結(jié)余，立即退給學(xué)生。

10、加強(qiáng)食堂工作的檢查和督查。

把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評(píng)估考核項(xiàng)目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對(duì)檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制。

食堂管理人員下半年工作計(jì)劃范文(四)以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強(qiáng)我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理，減輕學(xué)生家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學(xué)生餐費(fèi)的違紀(jì)行為。

一、工作目標(biāo)

1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí)、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

2、規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。

3、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活，力爭(zhēng)食堂滿意度達(dá)95%以上。

二、主要措施

1、強(qiáng)化學(xué)校食堂校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。

食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格執(zhí)行索證制度，做到無證不購.嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強(qiáng)食堂用工管理，規(guī)范用工行為。

各校控制使用合同工，適當(dāng)使用鐘點(diǎn)工，簽訂好合同，報(bào)教辦核批。同時(shí)加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、加強(qiáng)食堂物品采購管理。

執(zhí)行縣局對(duì)大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標(biāo)定點(diǎn)采購，對(duì)于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊(duì)伍，選點(diǎn)采購，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收和記錄。實(shí)行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。

4.加強(qiáng)食堂收費(fèi)管理。

嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)制度，規(guī)范收費(fèi)行為，合理收取學(xué)生伙食費(fèi)，及時(shí)開出票據(jù)并繳入財(cái)政專戶。

5.加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)手續(xù)管理。

較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進(jìn)食品、物資的驗(yàn)收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。

6.加強(qiáng)食堂會(huì)計(jì)核算管理。

嚴(yán)格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會(huì)計(jì)核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各項(xiàng)提留，杜絕非食堂費(fèi)用的支出。按日進(jìn)行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費(fèi)?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。

7.加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

各學(xué)校食堂會(huì)計(jì)人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊(cè)、編制好財(cái)務(wù)報(bào)表，保管員要驗(yàn)收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細(xì)帳，8.加強(qiáng)食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會(huì)負(fù)責(zé)人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對(duì)學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)食堂帳目進(jìn)行審查。

9.實(shí)行學(xué)生伙食賬的公示制、報(bào)告制和民主理財(cái)制。

每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊(cè)、單據(jù)、公示表和財(cái)務(wù)報(bào)表送財(cái)務(wù)中心審核。學(xué)期結(jié)束，組織民主理財(cái)，結(jié)算好學(xué)生伙食費(fèi)，向教師、學(xué)生和社會(huì)公示.若有結(jié)余，立即退給學(xué)生。

10.加強(qiáng)食堂工作的檢查和督查。

把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評(píng)估考核項(xiàng)目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對(duì)檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制。

篇2

[關(guān)鍵詞]學(xué)校；食品衛(wèi)生；安全；問題；對(duì)策

一、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的主要問題

1.衛(wèi)生部門缺少指導(dǎo)和監(jiān)督，教育部門后續(xù)工作跟不上?！秾W(xué)校食堂與學(xué)生 集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第三條指出：“學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門管理督查、 學(xué)校具體實(shí)施的工作原則?！庇纱丝磥恚l(wèi)生部門和教育部門都有責(zé)任監(jiān)督、管理學(xué)校飲食衛(wèi)生工作。而正是由于兩個(gè)部門管理，兩個(gè)部門負(fù)責(zé)，造成了職責(zé)不清，銜接漏洞，該管的不管，該做的不做的混亂狀況。除了頒發(fā)衛(wèi)生許可證的時(shí)候，衛(wèi)生部門在一年之中，幾次到過學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)？即使到過學(xué)校，除了發(fā)幾份 “衛(wèi)生監(jiān)督意見書”開罰單外，在預(yù)防安全事故方面又現(xiàn)場(chǎng)做了哪些指導(dǎo)工作？教育部門除了文山會(huì)海之外，又管理了哪些內(nèi)容，采取了哪些措施？是否把飲食安全衛(wèi)生作為經(jīng)常性工作常抓不懈。

2.食堂內(nèi)部專用場(chǎng)所及必要的消毒、保潔設(shè)施還有待完善?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》第二十七條第一款“食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保 持規(guī)定的距離?！钡谄呖睢爸苯尤肟诘氖称窇?yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具?！钡诎丝睢吧a(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨工具?！薄秾W(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》中也明確指出：“食堂的設(shè)施設(shè)備布局應(yīng)當(dāng)合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所?！北日丈鲜鰲l款，普通中、小學(xué)校中的部分食堂還沒達(dá)到基本的場(chǎng)所和設(shè)施還未達(dá)到要求。

3.規(guī)章制度形同虛設(shè)，并未按章執(zhí)行。學(xué)校食堂在認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)的基礎(chǔ)上，大都制定了符合本校實(shí)際要求的各類規(guī)章制度?？蛇@些規(guī)章制度的執(zhí) 行的情況卻不容樂觀。國(guó)家沒有相應(yīng)的學(xué)校飲食經(jīng)營(yíng)單位準(zhǔn)入制度，再加上學(xué)校食堂有著社會(huì)餐飲行業(yè)無可比擬的豐厚、穩(wěn)定的回報(bào)利潤(rùn)。所以，吸引了眾多商家的目光，但更多的卻是由熟人通過各種關(guān)系來進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。這雖便于管理，但礙于面子或其它原因，具體管理者很難將規(guī)章制度落到實(shí)處。

二、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的實(shí)踐

1.落實(shí)責(zé)任到位，建立健全工作制度學(xué)校食品安全工作不是食堂單方面的工作，需要學(xué)校后勤、主管領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生、家 長(zhǎng)與社會(huì)的齊心協(xié)力，共同創(chuàng)造整體合力，形成良好的工作局面。作為直接責(zé)任人，學(xué)校食堂有日常管理制度，細(xì)化工作職責(zé)。作為管理者，學(xué)校后勤部門制定相應(yīng)的監(jiān)管制度，明確責(zé)任人。學(xué)校的校長(zhǎng)作為第一責(zé)任人或者管理小組的組長(zhǎng)，要切實(shí)對(duì)食堂的安全工作實(shí)在的抓緊抓好，對(duì)于出現(xiàn)食品安全事故的學(xué)校，要對(duì)校長(zhǎng)追責(zé)，切實(shí)提高領(lǐng)導(dǎo)的重視程度。最終形成分級(jí)的管理體系，各負(fù)其責(zé)的管理機(jī)制。

2.加大投入，改善基礎(chǔ)衛(wèi)生條件政府各級(jí)行政管理部門在 制定年度工作計(jì)劃及經(jīng)費(fèi)預(yù)算時(shí)，除去對(duì)教學(xué)條件的改善外，還要有意識(shí)的加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施環(huán)境改造的政策傾斜與支持，必要時(shí)要進(jìn)行?？顚Ｓ?。這是由于食堂基礎(chǔ)衛(wèi)生條件的質(zhì)量，對(duì)于完善食堂就餐的布局、加工操作的合理性具有重要意義。食堂基礎(chǔ)條件改善的重點(diǎn)位置是食堂的操作間、廁所及飲用水的安全。通過專項(xiàng)整治，使學(xué)校食堂各種設(shè)施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國(guó)家規(guī)定水平。另外，學(xué)校還要保證有相應(yīng)的資金用于食堂日常的改建，不能將食堂拋出去任其自由發(fā)展。

3.加強(qiáng)食品衛(wèi)生培訓(xùn)，提高炊管人員業(yè)務(wù)水平。由于目前食堂從業(yè)人員的水平普遍較低，在聘用之前，盡可能招收文化素質(zhì)較高的員工，每位員工的健康證是必不可少的；同時(shí)，對(duì)于新進(jìn)員工的入職培訓(xùn)也要做到扎實(shí)見成效。入職培訓(xùn)的內(nèi)容包括：思想素質(zhì)、政策法律、規(guī)章制度、文化素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能等方面，并進(jìn)行考核合 格后才允許上崗。培訓(xùn)的形式可以多樣，如現(xiàn)場(chǎng)講座、經(jīng)驗(yàn)交流、觀摩學(xué)習(xí)、實(shí)際操練等多方面。培訓(xùn)內(nèi)容要結(jié)合本學(xué)校食堂的具體條件和要求，切勿空洞，重點(diǎn)加 強(qiáng)實(shí)踐操作的練習(xí)。

篇3

我校食堂由于領(lǐng)導(dǎo)重視，全體員工的努力；師生及家長(zhǎng)的配合、支持下，本學(xué)期確保安全生產(chǎn)，正常運(yùn)行，保障了正常的教學(xué)工作。抓好后勤促前勤，辦好食堂服務(wù)師生，食堂工作要在不斷改革、創(chuàng)新中前進(jìn)的。

一、優(yōu)化服務(wù)　提高質(zhì)量

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，樹立正確的觀點(diǎn)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，要把學(xué)生當(dāng)作自己的子女，把學(xué)校食堂當(dāng)作快餐店、小吃店、餐飲店來辦，把食堂的事當(dāng)作自己家里事來做來計(jì)劃，做好每一個(gè)環(huán)節(jié)，不依靠、不推諉。保證讓學(xué)生的早餐、飯菜質(zhì)量的前提下，要確保不克扣學(xué)生、不準(zhǔn)向?qū)W生出售餿飯、餿菜、變味食物、“三無食品”.

2、轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式，提升服務(wù)質(zhì)量

學(xué)校統(tǒng)籌管理南北兩個(gè)大食堂和小食堂，張烈高老師負(fù)責(zé)想心事、想點(diǎn)子，要花小錢辦好事，少花錢辦好食，提高技術(shù)性，技藝上、搭配上技術(shù)。三個(gè)食堂獨(dú)立核算成本、核算利潤(rùn)，開展競(jìng)爭(zhēng)服務(wù)想方設(shè)法出新招，變花樣，要提高質(zhì)量，又要控制成本，努力做到“三個(gè)基本滿意”（學(xué)校、家長(zhǎng)、學(xué)生逐步探討“專業(yè)化”模式。）

本期實(shí)行末位淘汰制，定期對(duì)職工進(jìn)行考核、投票，師生中進(jìn)行調(diào)查，對(duì)末1-2位進(jìn)行解聘。對(duì)分管的工作操作過程中有大的失誤要提出批評(píng)和扣發(fā)工資，多次失職失誤的解聘，食堂設(shè)意見箱，廣泛聽取師生反應(yīng)，及時(shí)反饋信息，及時(shí)糾正提高服務(wù)質(zhì)量，食堂內(nèi)部要記載考勤，遲到、早退扣工資，請(qǐng)事假請(qǐng)人頂替，長(zhǎng)假由學(xué)校重新安排人員，記載人員分工情況，要能查每天煮飯，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情況，對(duì)照檢查信息查到人，發(fā)現(xiàn)一次扣工資5-10元。

二、加強(qiáng)管理，完善制度

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全規(guī)章制度

①學(xué)生就餐大食堂早餐按人數(shù)分發(fā)到各班，由各班老師、學(xué)生代表領(lǐng)到教室分發(fā)就餐，各班早餐款與食堂結(jié)算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求學(xué)生自己帶碗筷。

②在小食堂就餐的同學(xué)作好登記造冊(cè)工作，按上報(bào)人數(shù)核實(shí)就餐人數(shù)，全額收取資金，確保按時(shí)交納，不流失一分錢不漏交一個(gè)人。

③嚴(yán)格把好刷卡關(guān)，不講人情，不循私情，堅(jiān)決杜絕吃飯不出錢，不刷卡行為，若發(fā)現(xiàn)一例一次將從工資中加倍扣還，不改者全校通報(bào)，一票否決。

④食堂內(nèi)部管理人員，含微機(jī)、鍋爐、記帳、掃地、售票、財(cái)會(huì)原則上不在食堂吃免費(fèi)餐，除補(bǔ)課有老師就餐或特殊情況一般吃飯要刷卡（食堂內(nèi)因工作原因的除外）。

⑤鍋爐房供應(yīng)開、熱水一律要憑票供水，一律要用開水瓶打開水，提桶、水桶一律不供。如發(fā)現(xiàn)管理人員不履行職責(zé)，不堅(jiān)持原則，輕者提出批評(píng)直至扣工資。

⑥微機(jī)管理人員要熱情服務(wù)廣大師生。保證學(xué)生充值款全額到位，確保帳帳相符，帳機(jī)相符（充值消費(fèi)余額）微機(jī)員、鍋爐工要服務(wù)于廚房，為其提供一流服務(wù)。

⑦清潔工必須保證大廳及周邊衛(wèi)生小區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生及時(shí)打掃，每天做到“三掃”到位，有班上課，有學(xué)生就餐就必須打掃。

⑧小食堂物品的采購必須由庫房調(diào)出，需要購置須經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，統(tǒng)一購置。常用蔬菜可由大廚房一同采購，小食堂記帳，特殊菜可一同采購或輪流采購，單獨(dú)核算。

⑨所有物品的采購必須嚴(yán)格把好采購關(guān)，專人負(fù)責(zé)，索證檢查，定點(diǎn)采購，確保品名、單價(jià)、數(shù)量與食物相符，采購記帳人員，必須履行職責(zé)，確保工作時(shí)間。

⑩除學(xué)校因工作原因解聘外，工作必須滿半年，否則扣一個(gè)月工資，留一個(gè)月工資作保證金。自行離崗后再不聘任，原則年齡超過45歲以上不聘任。

11過去提出：“四防”制度、“三防一消毒”制度，“十不準(zhǔn)”等制度，還要堅(jiān)持執(zhí)行落實(shí)。

三、抓安全，保平安，抓衛(wèi)生，保健康，抓質(zhì)量，保利潤(rùn)，抓充值，促消費(fèi)。

1、學(xué)校食堂工作員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康許可證，否則不能聘用。

2、確保飯菜質(zhì)量，保證師生的用餐安全。

3、學(xué)校食堂服務(wù)師生，微利經(jīng)營(yíng)，服務(wù)師生。

篇4

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標(biāo)

1、參與并力爭(zhēng)通過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點(diǎn)

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管

理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

4、實(shí)施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍，突出教育的長(zhǎng)效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。

充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。

【篇二】

為營(yíng)造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定～年xx市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。

一、指導(dǎo)思想

以*理論和xxxx重要思想為指導(dǎo)，樹立學(xué)校教育健康第一的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。各教育部門和學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)，有關(guān)部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除

食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。

三、加大宣傳，營(yíng)造氛圍

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》和《全市學(xué)校內(nèi)外飲食商品攤點(diǎn)專項(xiàng)工作方案》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別并自覺抵制不和格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

四、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)

今年，我局將堅(jiān)持把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，很抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好三個(gè)方面的工作。

(一)、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管，;并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決控制學(xué)生

食物中毒事故的發(fā)生。

【篇三】

一、指導(dǎo)思想

以*理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確監(jiān)督員職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)，有關(guān)部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。

三、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)

本期學(xué)校食堂、小賣部全部承包出去，學(xué)校將堅(jiān)持把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，很抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好三個(gè)方面的工作。

(一)、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管，并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(二)、加強(qiáng)事前預(yù)防工作，提高突發(fā)事件的處置能力

為進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，學(xué)校逐步完善對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施，學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案，同時(shí)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，同時(shí)制定突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)和處理能力。

(三)、加強(qiáng)校內(nèi)外門前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境

學(xué)校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營(yíng)、擺攤設(shè)點(diǎn)叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營(yíng)利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學(xué)校主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈。學(xué)校保安人員維護(hù)校門前安全的

積極性調(diào)動(dòng)起來，委以重任，要求保安人員要擔(dān)負(fù)每日校門前流動(dòng)攤點(diǎn)、小販的驅(qū)趕清理工作，對(duì)不聽勸阻者，及時(shí)通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學(xué)環(huán)境得到凈化。

四、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平

加強(qiáng)校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。

篇5

學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知

 

各市場(chǎng)監(jiān)督管理所、金城江區(qū)各學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）：

根據(jù)《河池市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 河池市教育局關(guān)于開展2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》（河市監(jiān)發(fā)〔2021〕5號(hào)）精神，結(jié)合當(dāng)前疫情防控常態(tài)化工作要求，為加強(qiáng)2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)開展校園守護(hù)行動(dòng)，預(yù)防和控制群體性食物中毒事件的發(fā)生，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、檢查時(shí)間

春季、秋季開學(xué)后一個(gè)月內(nèi)。

二、檢查對(duì)象

學(xué)校校園及其周邊200米范圍內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位，包括學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、有供餐服務(wù)的校外托管機(jī)構(gòu)以及校外面向?qū)W生經(jīng)營(yíng)的餐飲服務(wù)提供者、食品銷售經(jīng)營(yíng)者。

三、工作目標(biāo)

要按照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查規(guī)程（2020版）》要求，切實(shí)做好春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作，圍繞庫存原料清查、原料采購進(jìn)貨查驗(yàn)、人員健康管理、食品加工制作、餐飲具消毒保潔及食品留樣等，結(jié)合學(xué)校食堂及校外供餐單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，突出重點(diǎn)，開展全覆蓋監(jiān)督檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，要督促限期整改；對(duì)未及時(shí)采取措施消除食品安全隱患的，視情形對(duì)法定代表人或主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談；對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，要堅(jiān)決依法嚴(yán)肅查處。

四、重點(diǎn)檢查內(nèi)容

（一）學(xué)校食品安全自查制度落實(shí)情況。要督促學(xué)校、校外供餐單位以及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)提高食品安全意識(shí)和保障能力，按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《廣西學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》等要求，每月組織開展不少于一次的內(nèi)部自查，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防校園食品安全事故發(fā)生。

各類學(xué)校必須在開學(xué)前一周內(nèi)完成食品安全自查工作，并填寫《2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全自查表》（附件1），全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患和問題，學(xué)校應(yīng)立即采取整改措施，并及時(shí)復(fù)核整改結(jié)果。

（二）進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票情況。各市場(chǎng)監(jiān)督管理所在專項(xiàng)檢查中要以進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票為重點(diǎn)，督促學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)者建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、索證索票制度、進(jìn)貨臺(tái)賬管理制度，如實(shí)記錄采購食品的具體信息，保存相關(guān)憑證。重點(diǎn)對(duì)冷鏈?zhǔn)称诽貏e是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行檢查，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡痪邆錂z驗(yàn)檢疫合格證明、業(yè)經(jīng)消毒證明、合法追溯信息證明、核酸檢測(cè)陰性報(bào)告的，不得采購加工銷售。對(duì)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)、索證索票不齊全的學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)者要依法加大查處力度，著力解決食品安全責(zé)任追溯問題。

（三）食品留樣規(guī)范情況。根據(jù)河池市人民政府教育督導(dǎo)委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)《河池市義務(wù)教育基本均衡發(fā)展存在問題整改工作方案》的通知（河教督委辦〔2021〕4 號(hào)）文件要求，各市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)學(xué)校食堂食品留樣不規(guī)范問題進(jìn)行針對(duì)性的檢查與指導(dǎo)。對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查規(guī)程（2020版）》（桂市監(jiān)辦發(fā)〔2020〕97號(hào)）查看是否按規(guī)定落實(shí)食品留樣制度，是否配有專用的留樣冰箱、取樣工具，是否按品種配備足夠數(shù)量的帶蓋密閉專用留樣容器，留樣數(shù)量、留樣時(shí)間、留樣標(biāo)簽、留樣記錄是否完整合規(guī)。對(duì)不按要求進(jìn)行食品留樣的，提出書面整改要求。

（四）“明廚亮灶”及互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”開展情況。根據(jù)《河池市校園食品安全守護(hù)行動(dòng)（2020-2022年）工作任務(wù)分解表》要求，積極推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”，讓學(xué)校食堂食品加工制作過程實(shí)現(xiàn)陽光操作和透明化管理。大力推廣通過將視頻信息接入智慧市場(chǎng)監(jiān)管平臺(tái)、學(xué)?；蚪逃块T網(wǎng)頁、APP以及第三方平臺(tái)等方式，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校“明廚亮灶”進(jìn)行檢查指導(dǎo)，對(duì)學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率未達(dá)到100%的要及時(shí)進(jìn)行整改。同時(shí)，積極推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,到2021年底覆蓋率達(dá)50%以上。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任

各市場(chǎng)監(jiān)督管理所要以春秋季學(xué)校開學(xué)食品安全工作作為食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)，結(jié)合疫情防控具體要求，認(rèn)真研究，制定檢查工作計(jì)劃，及早部署，狠抓落實(shí)，防止重大食品安全事故的發(fā)生確保專項(xiàng)檢查工作落到實(shí)處，取得實(shí)效。

（二）加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)及應(yīng)急處置

要加強(qiáng)學(xué)校食品安全輿情監(jiān)測(cè)，凡是出現(xiàn)輿情報(bào)道的，必須從嚴(yán)從快處置，及時(shí)上報(bào)處置情況。要嚴(yán)格落實(shí)食物中毒事件報(bào)告制度，在春秋季開學(xué)期間，一旦發(fā)生食物中毒事件的，要在獲悉事件發(fā)生2小時(shí)內(nèi)以最快的方式逐級(jí)上報(bào)。要加強(qiáng)與衛(wèi)生健康部門的溝通協(xié)作，盡快查明事件原因，做好輿情監(jiān)測(cè)與引導(dǎo)，盡可能減少事件造成的損失和影響。

（三）強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，提高安全意識(shí)

要結(jié)合實(shí)際，采取推廣運(yùn)用餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)APP、召開專題會(huì)議、通報(bào)典型案例、發(fā)放宣傳材料等形式，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位等從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，切實(shí)提高食品安全責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和底線意識(shí)。

（四）做好總結(jié)和信息報(bào)送工作

1.按《河池市義務(wù)教育基本均衡發(fā)展存在問題整改工作方案》要求，請(qǐng)各市場(chǎng)監(jiān)督管理所于3月7日前將學(xué)校食堂食品留樣不規(guī)范問題整改情況工作匯報(bào)報(bào)送食品餐飲安全監(jiān)督管理股。

2.請(qǐng)各市場(chǎng)監(jiān)督管理所分別于4月6日、9月29日前將以下材料電子版、紙質(zhì)材料（加蓋公章）及下發(fā)的責(zé)令整改通知書、監(jiān)督意見書、整改情況報(bào)告等材料（掃描件）報(bào)送食品餐飲安全監(jiān)督管理股：

（1）2021年春秋季開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)；

（2）2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全工作情況匯總表（附件2）；

（3）2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全工作整改臺(tái)賬（附件3）。

3.請(qǐng)各市場(chǎng)監(jiān)督管理所于4月6日前將學(xué)校食堂持證及明廚亮灶調(diào)查摸底表（附件4）報(bào)送至食品餐飲安全監(jiān)督管理股。

4.請(qǐng)金城江區(qū)各學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）將2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全自查表（附件1）填寫加蓋公章后于3月4日前掃描報(bào)送區(qū)教育局備案。

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局:韋仕瑛,2250266，郵箱：jcjfdacyg@163.com；

區(qū)教育局：梁良，2287958，郵箱：aqb7958@126.com。

 

附件：1.2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全自查表

2.2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全工作情況匯總表

3.2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全工作整改臺(tái)賬

4.學(xué)校食堂持證及明廚亮灶調(diào)查摸底表

 

河池市金城江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局    河池市金城江區(qū)教育局

2021年3月3日

附件1         

2021年春秋季學(xué)校食堂食品安全自查表

 

學(xué)校名稱（蓋章）：                檢查時(shí)間：

檢查項(xiàng)目

檢   查   內(nèi)   容

自查結(jié)果

食品

安全

管理

是否建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制

 

是否建立健全學(xué)校食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，明確并落實(shí)食品安全責(zé)任

是否配備專職食品安全管理人員

是否制定有食品安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案

是否開展經(jīng)常性檢查

是否開展“明廚亮灶”和“色標(biāo)管理”建設(shè)

是否建立家長(zhǎng)委員會(huì)，讓家長(zhǎng)代表參與校內(nèi)膳食管理

許可

情況

是否按《食品經(jīng)營(yíng)許可證》規(guī)定內(nèi)容合法經(jīng)營(yíng)

 

食堂

環(huán)境

是否定期清潔, 保持良好環(huán)境

 

是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施

是否設(shè)有足夠的通風(fēng)和排煙裝置

健康

管理

及培訓(xùn)

從業(yè)人員是否持有效體檢合格證明上崗

 

是否建立從業(yè)人員健康管理檔案

是否組織從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)并建立培訓(xùn)檔案

是否對(duì)食堂員工實(shí)行每日上崗前健康檢查，做好檢查結(jié)果記錄

索證

索票

及臺(tái)賬

管理

是否建立采購查驗(yàn)和索證索票制度，相關(guān)記錄是否按月裝訂保存，以備查驗(yàn)

 

食品原料進(jìn)出臺(tái)賬管理是否規(guī)范健全，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)

使用的冷凍冷藏食品，是否有相關(guān)的檢驗(yàn)合格證或其他合格證明。

特別是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，是否有檢驗(yàn)檢疫合格證明、業(yè)經(jīng)消毒證明、合法追溯信息證明、核酸檢測(cè)陰性報(bào)告

 

清洗

消毒

是否配備消毒設(shè)施

 

餐用具使用前是否清洗消毒

消毒后的餐飲具是否貯存在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用

使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐具、飲具是否索取消毒合格憑證

食品

加工

制作

管理

冷藏、冷凍設(shè)備中是否做到成品、半成品、原料分開存放，并明顯標(biāo)識(shí)

 

是否落實(shí)食品留樣制度（0-8℃冷藏密封狀態(tài)下，每個(gè)品種留樣量125克以上，留樣48小時(shí)，留樣時(shí)間、留樣標(biāo)簽、留樣記錄完整合規(guī)）

是否落實(shí)職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、幼兒園的食堂不得制售冷葷涼菜的規(guī)定

食品添加劑使用是否達(dá)到專柜存放、專人負(fù)責(zé)要求

備注：學(xué)校建檔備查，并報(bào)教育主管部門備案（局屬學(xué)校上報(bào)市教育局）。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件2

2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全工作

情況匯總表

填報(bào)單位（公章）：                             填報(bào)時(shí)間：2021年     月     日

填報(bào)人：                                      聯(lián)系手機(jī)：                      

學(xué)校自查情況

開展自查（家）

自查發(fā)現(xiàn)問題（家）

完成整改（家）

餐飲服務(wù)單位檢查情況

大類

檢查項(xiàng)目細(xì)類

學(xué)校食堂

校外供餐單位

校內(nèi)餐飲服務(wù)單位

校園周邊餐飲服務(wù)單位

獲證食堂數(shù)（家）

開餐食堂數(shù)（家）

檢查食堂數(shù)（家）

單位數(shù)（家）

檢查單位數(shù)（家）

單位數(shù)（家）

檢查單位數(shù)（家）

單位數(shù)（家）

檢查單位數(shù)（家）

發(fā)現(xiàn)問題家數(shù)（家）

發(fā)現(xiàn)問題家數(shù)（家）

發(fā)現(xiàn)問題家數(shù)（家）

發(fā)現(xiàn)問題家數(shù)（家）

一、許可管理

1.食品經(jīng)營(yíng)許可證合法有效，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等事項(xiàng)與食品經(jīng)營(yíng)許可證一致

2.場(chǎng)所設(shè)置、布局與許可核定內(nèi)容一致

二、信息公示

3.許可證正本懸掛或擺放在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置

4.監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表的公示符合要求

5.公示從事接觸直接入口食品工作從業(yè)人員的健康證明，健康證明真實(shí)有效

三、制度管理

6.建立從業(yè)人員健康管理、食品安全自查、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品召回等食品安全管理制度（落實(shí)食品安全主體責(zé)任，開學(xué)前開展食品安全自查自糾）

7.制定食品安全事故處置方案

四、人員管理

8.主要負(fù)責(zé)人知曉食品安全責(zé)任，有食品安全管理人員

9.從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員持有有效的健康證明

10.具有從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)記錄

11.從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽，雙手清潔，保持個(gè)人衛(wèi)生

五、環(huán)境衛(wèi)生

12.食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持清潔、衛(wèi)生

13.烹飪場(chǎng)所配置排風(fēng)設(shè)備，定期清潔

14. 用水符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

15. 衛(wèi)生間保持清潔、衛(wèi)生，定期清理

六、原料控制

16. 查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或其他合格證明，企業(yè)如實(shí)記錄有關(guān)信息并保存相關(guān)憑證。特別是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，查?yàn)是否有檢驗(yàn)檢疫合格證明、業(yè)經(jīng)消毒證明、合法追溯信息證明、核酸檢測(cè)陰性報(bào)告

17. 原料外包裝標(biāo)識(shí)符合要求，按照外包裝標(biāo)識(shí)的條件和要求規(guī)范貯存，并定期檢查，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品（重點(diǎn)檢查庫存和已開封的食品原料）

18. 食品添加劑存放和使用應(yīng)符合要求

七、加工制作過程

19. 食品原料、半成品與成品在盛放、貯存時(shí)相互分開

20. 食品粗加工、切配、烹飪過程符合規(guī)范

21. 制作食品的設(shè)施設(shè)備及加工工具、容器等具有顯著標(biāo)識(shí)，按標(biāo)識(shí)區(qū)分使用（分開存放和使用接觸生熟食品的工具用具）

22. 專間內(nèi)由明確的專人進(jìn)行操作，使用專用的加工工具

23. 在專間或?qū)Ｓ貌僮鲌?chǎng)所加工供應(yīng)相應(yīng)的品種

24. 食品留樣符合規(guī)范

25. 食品配送應(yīng)符合要求（餐飲服務(wù)提供者、中央廚房、集體用餐配送單位配送食品的容器、包裝、標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)葢?yīng)符合要求）

26. 有毒有害物質(zhì)不得與食品一同貯存、運(yùn)輸

八、設(shè)施設(shè)備維護(hù)

27. 專間內(nèi)配備專用消毒（含空氣消毒）、冷藏、冷凍、空調(diào)等設(shè)施，設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常

28. 食品處理區(qū)配備運(yùn)轉(zhuǎn)正常的洗手消毒設(shè)施

29. 食品處理區(qū)配備帶蓋的餐廚廢棄物存放容器

30. 食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，并保持清潔

31. 圍護(hù)設(shè)施與排水設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常

九、餐飲具清洗消毒

32. 集中消毒餐飲具的采購符合要求

33. 具有餐飲具清洗、消毒、保潔設(shè)備設(shè)施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常

34. 餐飲具和盛放直接入口食品的容器用后洗凈、消毒，炊具、用具用后洗凈，保持清潔

校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位檢查情況

檢查單位（家）

發(fā)現(xiàn)問題數(shù)（家）

抽檢情況

檢查中開展監(jiān)督抽檢（批次）

檢出問題

（批次）

行政處罰情況

約談責(zé)任人（人）

下達(dá)責(zé)令整改通知書（監(jiān)督意見書）（份）

吊銷許可證（張）

取締無證經(jīng)營(yíng)（家）

立案數(shù)（件）

罰沒金額（萬元）

移送司法機(jī)關(guān)案件（起）

注：口頭責(zé)令整改不計(jì)入此表。計(jì)入整改的須相應(yīng)提供責(zé)令整改通知書或者監(jiān)督意見書、整改情況證明材料。

 

附件3

2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全工作

整改臺(tái)賬

填報(bào)單位（公章）：                             填報(bào)時(shí)間：2021年     月     日

填報(bào)人：                                      聯(lián)系手機(jī)：                      

序號(hào)

被責(zé)令整改單位

（含下達(dá)監(jiān)督意見書單位）

責(zé)令整改通知書

（監(jiān)督意見書）

下達(dá)時(shí)間

是否完成整改

是否提交整改報(bào)告

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

注：按照附件1下達(dá)責(zé)令整改通知書（監(jiān)督意見書）份數(shù)記錄臺(tái)賬。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件4

學(xué)校食堂持證及明廚亮灶調(diào)查摸底表

填報(bào)單位：            填報(bào)人：       填報(bào)日期：

 

未持《食品經(jīng)營(yíng)許可證》學(xué)校食堂情況

序號(hào)

縣（區(qū)）

學(xué)校名稱

未持證原因

1

金城江區(qū)（例）

白土鄉(xiāng)xx學(xué)校

未達(dá)辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》條件，正在整改

2

 

 

 

……

 

 

 

 

持《小餐飲登記》證學(xué)校食堂情況

序號(hào)

縣（區(qū)）

學(xué)校名稱

未辦食品經(jīng)營(yíng)許可證原因

1

 

 

 

2

 

 

 

……

 

 

 

未實(shí)施明廚亮灶學(xué)校食堂情況

序號(hào)

縣（區(qū)）

學(xué)校名稱

未實(shí)施原因

1

 

 

 

2

 

 

 

……

 

 

 

實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”情況

轄區(qū)持證學(xué)校食堂總數(shù)

已實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”數(shù)

“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率

未實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”原因

 

 

 

 

 

篇6

第二學(xué)期學(xué)校后勤工作計(jì)劃范文

一、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)、制度建設(shè)，努力提高員工的自身素質(zhì)。

1、組織我校后勤職工認(rèn)真學(xué)習(xí)“xx大”文件，市委、政府相關(guān)精神，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化職業(yè)道德教育，增強(qiáng)責(zé)任感，進(jìn)一步提高后勤工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想素質(zhì)，以勝任形勢(shì)的發(fā)展和工作的需要。

2、堅(jiān)持管理育人、服務(wù)育人的方向，倡導(dǎo)“勤思、務(wù)實(shí)、高效、優(yōu)質(zhì)”的工作作風(fēng)，讓全體后勤人員認(rèn)識(shí)學(xué)校后勤工作的重要性。解放思想，實(shí)事求是，逐步養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，以高度的責(zé)任感、緊迫感和主人翁意識(shí)投入到工作中來。

3、聯(lián)系校本實(shí)際，完善各項(xiàng)制度，制定實(shí)施細(xì)則。

依據(jù)后勤工作復(fù)雜性、周期性、突擊性、艱苦性的工作實(shí)際，本著目標(biāo)指向明確、任務(wù)要求合理、責(zé)任權(quán)利清晰，職責(zé)界定規(guī)范、運(yùn)作過程有序、操作手續(xù)完備、檢查督促有據(jù)、考核獎(jiǎng)懲分明的原則，進(jìn)一步完善各項(xiàng)規(guī)章制度，制定相應(yīng)的實(shí)施細(xì)則、完善考評(píng)機(jī)制，加強(qiáng)過程管理。

4、通過問卷調(diào)查等方式廣泛征求師生員工對(duì)工作人員服務(wù)態(tài)度，服務(wù)質(zhì)量的意見和要求，對(duì)存在問題及時(shí)與相關(guān)部門和相關(guān)人員溝通，避免類似問題再度發(fā)生。

二、抓好常規(guī)管理，提升服務(wù)質(zhì)量，打造立體后勤

1、加強(qiáng)學(xué)校的財(cái)物管理，尤其是學(xué)校財(cái)產(chǎn)的管理。進(jìn)一步完善購物、保管、使用等財(cái)產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責(zé)明確，帳物相符，帳帳相符;完善購物申請(qǐng)、進(jìn)出庫手續(xù)，保管責(zé)任到人。本學(xué)期將著手對(duì)學(xué)校全部財(cái)產(chǎn)進(jìn)行登記、造冊(cè)、統(tǒng)計(jì)、量化、存檔等工作，強(qiáng)化財(cái)產(chǎn)管理，使學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理逐步走上規(guī)范化、明細(xì)化、專業(yè)化，嚴(yán)防學(xué)校財(cái)產(chǎn)的流失。

2、加強(qiáng)對(duì)固定財(cái)產(chǎn)增減工作的管理，認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，定期定時(shí)進(jìn)行固定資產(chǎn)的核對(duì)工作，做到帳、物相符，要根據(jù)固定財(cái)產(chǎn)增減的有關(guān)規(guī)定，及時(shí)登記入帳，需報(bào)損的應(yīng)根據(jù)有關(guān)規(guī)定及填報(bào)固定資產(chǎn)報(bào)損表，上報(bào)有關(guān)部門審批。

3、加強(qiáng)對(duì)低值易耗品的管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行審批、發(fā)放手續(xù)。進(jìn)一步規(guī)范維修工作的程序，堅(jiān)持實(shí)行公物巡查檢修制度，做到主動(dòng)檢查、及時(shí)維修、厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)。對(duì)各班級(jí)、各部門、各專業(yè)教室公物實(shí)行登記承包管理，落實(shí)損壞賠償制度，把公物的損壞維修、賠償與班級(jí)和班主任考核評(píng)比掛鉤。

4、與辦公室、少年先鋒隊(duì)配合，切實(shí)加大校園各班保潔區(qū)的管理力度，加強(qiáng)督查，加強(qiáng)班級(jí)衛(wèi)生保潔活動(dòng)的組織和指導(dǎo)，細(xì)化各部位保潔的任務(wù)和人員分配，確保校園全天候整潔，同時(shí)通過各種形式向師生員工進(jìn)行愛護(hù)公物，保護(hù)環(huán)境的宣傳教育，在師生中營(yíng)造愛護(hù)公物，愛護(hù)校園一草一木的輿論氛圍，積極開展美化校園，亮麗校園的活動(dòng)，把創(chuàng)建文明校園活動(dòng)和良好的衛(wèi)生、生活習(xí)慣的養(yǎng)成結(jié)合起來。

5、積極探索食堂管理新機(jī)制，認(rèn)真貫徹膳食管理制度，加強(qiáng)《食品衛(wèi)生法》落實(shí)力度，確保師生飲食安全，加強(qiáng)對(duì)食堂的成本核算，對(duì)飯菜質(zhì)量、價(jià)格等實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)管，及時(shí)的提醒和必要的處罰。

6、積極推進(jìn)學(xué)生走出社會(huì)進(jìn)程適應(yīng)化的過程，特別要關(guān)注年齡小的和有問題學(xué)生。創(chuàng)造勤工儉學(xué)服務(wù)工作崗位，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)自己、體會(huì)自己在社會(huì)中的社會(huì)責(zé)任感。同時(shí)也要這些同學(xué)認(rèn)識(shí)到今天來之不易成果。

三、勤儉辦學(xué)，開源節(jié)流，打造節(jié)約后勤

1、精細(xì)管理，層層節(jié)約。要重點(diǎn)抓好學(xué)校節(jié)水節(jié)電的管理工作，制定水電作息時(shí)間表、制定辦公室空調(diào)使用管理規(guī)定，食堂加工、調(diào)配菜譜和餐廳用餐管理。加大檢查力度，確保措施落實(shí)到位，對(duì)長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水現(xiàn)象予以公布、并將檢查結(jié)果納入到文明辦公室評(píng)選、文明班級(jí)評(píng)選、先進(jìn)班主任、先進(jìn)班集體考核、個(gè)人績(jī)效考核中。

2、抓好購物管理，大宗物資根據(jù)國(guó)家采購法采用采購，在各方面管好用好每一分錢，凡是大型購物必須完善相關(guān)采購手續(xù)后在進(jìn)行采購。同時(shí)抓好庫存物資的管理，執(zhí)行各項(xiàng)用品信用登記制度，減少浪費(fèi)。

3、加強(qiáng)學(xué)校校車派用管理工作和維修管理工作。

4、強(qiáng)化食堂、宿舍管理、門衛(wèi)的細(xì)化管理和監(jiān)督。

四、強(qiáng)化安全工作，建設(shè)平安校園，打造高效后勤

進(jìn)一步加強(qiáng)綜合治理工作，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全管理制度，牢固樹立安全無小事、責(zé)任重于泰山的理念，健全落實(shí)治保安全的各項(xiàng)措施，加強(qiáng)治防安全和外出交通安全教育，確保學(xué)校安全穩(wěn)定。做到組織落實(shí)，措施落實(shí)，行動(dòng)落實(shí)。因是新建學(xué)校，還存在許多安全隱患，本期將實(shí)行每日巡查校園、每周巡查記載統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，杜絕隱患。開學(xué)初，用廣播講話等手段對(duì)全校校學(xué)生進(jìn)行安全教育，同進(jìn)加強(qiáng)對(duì)食堂、校外食品安全衛(wèi)生的督查，加強(qiáng)校園里各項(xiàng)設(shè)施安全檢查與維修，確保校園安全無事故。

第二學(xué)期學(xué)校后勤工作計(jì)劃范文

一、指導(dǎo)思想

以學(xué)校工作計(jì)劃為指導(dǎo)，緊緊圍繞學(xué)校工作中心，圍繞后勤工作為教育教學(xué)服務(wù)的宗旨，進(jìn)一步強(qiáng)化后勤內(nèi)部管理，努力增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，與各處室協(xié)調(diào)配合，積極完成學(xué)校交給的各項(xiàng)任務(wù)，為師生創(chuàng)造一個(gè)良好的工作、學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，確保安全萬無一失。

二、工作目標(biāo)

1、總務(wù)工作必須做好為教學(xué)服務(wù)，為師生的生活服務(wù)。

2、認(rèn)真做好學(xué)校教育設(shè)施、體育設(shè)施、電器設(shè)備、生活設(shè)施的保養(yǎng)和維修工作，保證教育、教學(xué)、生活的順利進(jìn)行。

3、抓好學(xué)校食堂食品管理工作，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。

4、加強(qiáng)學(xué)校的消防安全管理工作，杜絕校園內(nèi)消防安全隱患，確保校園安全。

5、加強(qiáng)校產(chǎn)管理和財(cái)務(wù)管理，落實(shí)上級(jí)相關(guān)文件精神要求。

6、加強(qiáng)學(xué)校綠化護(hù)理和廁所衛(wèi)生保潔工作，不斷改善和美化環(huán)境。

三、工作措施

(一)抓好后勤隊(duì)伍建設(shè)

1、加強(qiáng)后勤人員對(duì)有關(guān)文件、政策、法規(guī)、業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高后勤人員的政治水平和業(yè)務(wù)能力，愛崗敬業(yè)，積極為師生提供教與學(xué)的方便，確保教育教學(xué)工作正常、有序的開展。

2、完善后勤管理制度，對(duì)學(xué)校的各后勤崗位，我們將進(jìn)一步完善更為周詳?shù)囊?guī)章制度，使后勤工作有章可循。另外，平時(shí)加強(qiáng)對(duì)后勤人員工作的檢查和考核，并予以適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲。

(二)改進(jìn)食堂管理，辦好師生食堂

食堂工作是學(xué)校后勤工作的重要內(nèi)容，伙食工作的好壞直接影響師生的工作和學(xué)習(xí)，為此，我們努力做到：

1、把握采購環(huán)節(jié)，以新鮮、價(jià)廉物美為原則。

2、樹立安全第一意識(shí)，對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、炊餐用具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生作經(jīng)常性的常規(guī)檢查，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時(shí)打掃，做好保潔工作。

3、定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基本要求，并對(duì)照日常工作認(rèn)真落實(shí)。

4、加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生情況、飯菜數(shù)量與質(zhì)量。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

5、按照學(xué)校食堂等級(jí)量化標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求和規(guī)定，進(jìn)一步完善食堂工作的各項(xiàng)制度，認(rèn)真制定落實(shí)崗位責(zé)任制。

6、堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電，精打細(xì)算、降低成本，提高飯菜質(zhì)量。

(三)加強(qiáng)安全防范工作，增強(qiáng)師生的安全意識(shí)

1、預(yù)防為主，抓好學(xué)校的消防安全工作。定期組織防火安全隱患檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患;定期進(jìn)行消防器材設(shè)施檢查，落實(shí)消防器材設(shè)施責(zé)任制，對(duì)出現(xiàn)的問題及時(shí)整改維修。

2、加強(qiáng)校園用電安全管理。加強(qiáng)校園用電設(shè)備和線路的規(guī)范化管理使用，保證電氣設(shè)備工作性能正常。不準(zhǔn)私拉電線亂接開關(guān)，不準(zhǔn)使用大功率用電器。

3、加強(qiáng)門衛(wèi)安全管理。要求保安人員會(huì)正確使用安保器材，操作監(jiān)控系統(tǒng)，嚴(yán)格校門出入制度，切實(shí)做好“三防”建設(shè)，確保校園安全。

4、加強(qiáng)接送車輛安全的各種檔案資料的存檔管理，與司機(jī)簽訂責(zé)任制。一如既往的抓好校車接送“跟蹤、檢查、落實(shí)、督促”安全工作。教育、關(guān)注每一位坐校車學(xué)生，讓學(xué)生放心、讓家長(zhǎng)滿意。

(四)加強(qiáng)校舍、校產(chǎn)管理

1、進(jìn)一步完善校產(chǎn)管理制度，對(duì)于財(cái)物的損壞及時(shí)進(jìn)行調(diào)查并進(jìn)行維修，對(duì)于故意損壞的財(cái)物在調(diào)查的基礎(chǔ)上，按學(xué)校制度及相關(guān)規(guī)定進(jìn)行賠償。

2、嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮常用教具、學(xué)具等教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，教師、班級(jí)、辦公室等領(lǐng)取辦公物品需辦理登記手續(xù)，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。

3、加強(qiáng)用電用水和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)。

(五)堅(jiān)持財(cái)務(wù)制度，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律

1、繼續(xù)認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校的財(cái)務(wù)管理制度，協(xié)助校長(zhǎng)管好用好學(xué)校有限的經(jīng)費(fèi)，嚴(yán)格報(bào)銷手續(xù)，杜絕不合理支出。

2、嚴(yán)格執(zhí)行“亮證收費(fèi)”的制度，凡是物價(jià)部門未核準(zhǔn)的費(fèi)用，一律不亂收，做到任何費(fèi)用，都有據(jù)可查，同時(shí)做好學(xué)校收費(fèi)的公示工作，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。

3、嚴(yán)格食堂財(cái)務(wù)關(guān)，對(duì)食堂財(cái)務(wù)收支實(shí)行監(jiān)督和審核，賬目清楚。

(六)抓好綠化管理

本學(xué)期計(jì)劃實(shí)行綠化管理責(zé)任制，實(shí)行自管為主的方針，將綠化帶分成若干塊，實(shí)行班級(jí)管理，經(jīng)常督促檢查綠化責(zé)任區(qū)的管理維護(hù)工作。

后勤工作是學(xué)校其他工作得以正常開展的前提，事關(guān)重大。在今后的工作里，總務(wù)處將繼續(xù)高質(zhì)量地完成自身工作，保證學(xué)校工作正常進(jìn)行，為我校進(jìn)一步取得良好的社會(huì)聲譽(yù)做出努力。我們有決心，有信心做好學(xué)校的后勤保障工作，爭(zhēng)取使我校的后勤工作再上一個(gè)新臺(tái)階。

第二學(xué)期學(xué)校后勤工作計(jì)劃范文

一、指導(dǎo)思想

后勤堅(jiān)持為學(xué)校教學(xué)、為全體師生服務(wù)的宗旨，做到后勤不后，處處走在前頭，想在前頭，做在前頭，服務(wù)在前頭。本著勤儉節(jié)約，少花錢多辦事的原則做好服務(wù)工作，保障前勤教學(xué)工作的順利進(jìn)行。加強(qiáng)我校后勤管理，使我校的總務(wù)后勤管理有特色、上水平。

二、主要工作目標(biāo)任務(wù)

1、在新的一學(xué)期里，積極配合校領(lǐng)導(dǎo)，以教學(xué)為中心，認(rèn)真做好學(xué)校后勤的常規(guī)管理工作，確保學(xué)校的教學(xué)秩序正常進(jìn)行。做到實(shí)際需要與可能要用相結(jié)合，克服鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象。我們將加強(qiáng)對(duì)物資和設(shè)備的管理，做到物盡其用，一物多用，提高校產(chǎn)和設(shè)備的利用率。

2、關(guān)心愛護(hù)全體教職工，解決部分職工的實(shí)際困難，使全體教職工體會(huì)到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他們的關(guān)心、愛護(hù)和尊重，增強(qiáng)他們工作熱情和責(zé)任心。

3、以人為本，加強(qiáng)校園管理，營(yíng)造一個(gè)“以美促德，以美益智”的育人環(huán)境。加強(qiáng)對(duì)各班分擔(dān)區(qū)的檢查和督促，鏟除雜草，清理垃圾。做到真正意義上的凈化、美化、綠化，為全體師生營(yíng)造一個(gè)綠色滿園、鳥語花香、移步換景、清幽雅致的校園環(huán)境。

4、為班級(jí)添置先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，以保障和提高我校的教學(xué)質(zhì)量。

九月份：

1、鏟除操場(chǎng)的的雜草，清理垃圾，大搞環(huán)境衛(wèi)生。

2、檢查水、電、煤衛(wèi)設(shè)施狀態(tài) 、各班級(jí)的桌椅、衛(wèi)生備品是否 到位，各班門窗及鎖鑰是否完好。電器設(shè)備是否安全，電腦和投影儀 等設(shè)備是否可以正常使用。隨時(shí)組織故障之排除。

3、六年級(jí)教室的搬遷和安置工作。

4、各年組的小黑板是否夠用。

5、布置教室工作也在九月份完成。

6、 做好教師節(jié)慶?；顒?dòng)。

7、為迎接國(guó)慶，做好校園環(huán)境衛(wèi)生及學(xué)校門前三包凈化工作。

8、繼續(xù)做好常規(guī)管理和建校各項(xiàng)工作。 十月份：

1、 做好國(guó)慶安全保衛(wèi)工作。

2、 做好冬季取暖工作準(zhǔn)備，檢查暖氣、鍋爐、管道等設(shè)備是否完好，組織冬煤的進(jìn)入。

3、配合財(cái)務(wù)室做好審計(jì)工作。

4、加強(qiáng)秋季衛(wèi)生管理，重點(diǎn)整治、抓好校園周邊小飯桌衛(wèi)生及環(huán) 境衛(wèi)生工作 。

5、做好安保以及校車安全工作。

6、配合各處室做好學(xué)校的各項(xiàng)有關(guān)工作

十一、十二月份：

1、做好固定資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳。

篇7

根據(jù)市食品安全委員會(huì)辦公室文件（市人民政府食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)《開展2019年“校園食品安全守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)方案》的通知）精神，（食安辦發(fā)〔2019〕4號(hào)），我校于4月1日，對(duì)食堂和服務(wù)部食品安全進(jìn)行了安全隱患全面排查，現(xiàn)將我校食品安全自查及整改情況匯報(bào)如下：

一、學(xué)?；厩闆r

我校始建于x年x月，是一所具有民族文化、體育運(yùn)動(dòng)和勤工儉學(xué)特色的普通初中一級(jí)三等學(xué)校。學(xué)?，F(xiàn)有24個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生1084人,現(xiàn)有教職工74人，食堂從業(yè)人員有22人.

二、自查情況

1、學(xué)校組織健全。我校成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安全的副校長(zhǎng)和總務(wù)主任為副組長(zhǎng)，班子成員、值日教師、班主任和食堂管理員為組員，制訂了工作計(jì)劃，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全方位的監(jiān)管工作。

2、健全制度、責(zé)任到人。校長(zhǎng)是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管理員負(fù)責(zé)具體的食堂管理工作，總務(wù)處負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。同時(shí)建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品采購制度、采購索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉儲(chǔ)衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。

3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關(guān)，嚴(yán)防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品供貨協(xié)議，認(rèn)真做好取證，索證工作，堅(jiān)決不購買無證商販的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的驗(yàn)收關(guān)。倉庫驗(yàn)收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，每次購進(jìn)的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗(yàn)收，嚴(yán)格保證食品蔬菜的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進(jìn)倉庫。

5、把好食品衛(wèi)生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時(shí)，認(rèn)真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進(jìn)行，從洗菜到燒菜層層落實(shí)，責(zé)任到人。學(xué)校不提供涼拌食物。

6、堅(jiān)持留樣制度。每個(gè)品種的留樣量均不少于200克，在冷藏條件下存放48小時(shí)。

7、從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長(zhǎng)發(fā)，不留長(zhǎng)指甲，不戴手飾，注意個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個(gè)人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進(jìn)行垃圾清理，食堂各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴(yán)禁非食堂工作人員進(jìn)入操作間。

8、食品倉庫防鼠，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風(fēng)效果。

9、堅(jiān)持實(shí)行消毒制度。餐用具使用后能及時(shí)洗凈、消毒，消毒后存放在專用保潔柜中，保潔柜能定期清洗，保持潔凈。

10、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購、支出明細(xì)賬，做到收支平衡。

三、存在的問題：

我們?cè)跈z查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：學(xué)校儲(chǔ)藏室狹窄，致使物品擺放難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)；食堂操作間不夠?qū)挸?，布局不合理，?dǎo)致加工餐具難以擺放，操作起來顯得比較擁擠。

四、整改措施：

1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各項(xiàng)管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開食堂工作人員的會(huì)議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。

2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。

3、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用班會(huì)、校會(huì)、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識(shí)和良好的習(xí)慣。

篇8

一、常規(guī)工作

(一)維修工作：

1、嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)修登記和“雙響應(yīng)”制度，快速及時(shí)的做好學(xué)校的各項(xiàng)零星維修工作。

2、明確工作職責(zé)，增強(qiáng)工作責(zé)任心。加強(qiáng)巡視檢查制度，做到防患于未然，減少無謂損失，確保學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全。

3、嚴(yán)格執(zhí)行小型維修詢價(jià)或招投標(biāo)制度。將維修費(fèi)用控制在合理范圍之內(nèi)，把好費(fèi)用關(guān)。所有小型維修必須先申報(bào)，分管學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批同意后，再行施工。

4、加強(qiáng)維修現(xiàn)場(chǎng)管理制度，確保施工維修質(zhì)量與安全。校內(nèi)一切維修，后勤處必須派相關(guān)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)管理，履行監(jiān)督、提示、協(xié)助和安全責(zé)任，不得任由校外維修人員擅自施工或使用學(xué)校水電氣等設(shè)施設(shè)備。

5、繼續(xù)協(xié)助治保室做好新學(xué)期初校園安全隱患排查的后期整改工作。

(二)保潔工作：

1、更高質(zhì)量的做好校園日常保潔工作，做到地毯式打掃與定時(shí)保潔維護(hù)相結(jié)合的每日工作責(zé)任制。

2、定期對(duì)校園里存在的衛(wèi)生死角及各種活動(dòng)產(chǎn)生的臟亂差環(huán)境進(jìn)行清理保潔，保證校園內(nèi)日日整潔如新。

3、積極配合各部門做好學(xué)校重大活動(dòng)的后勤保障工作，及時(shí)搬運(yùn)器材、及時(shí)布置場(chǎng)地、及時(shí)做好活動(dòng)區(qū)域衛(wèi)生、及時(shí)收還物品和還原活動(dòng)區(qū)域的整潔環(huán)境。

4、增強(qiáng)意識(shí)、主動(dòng)響應(yīng)學(xué)校應(yīng)對(duì)突發(fā)惡劣天氣的應(yīng)急機(jī)制，起早到校、帶晚離校，根據(jù)應(yīng)急預(yù)案及措施，做好各類保障服務(wù)工作。

5、提高服務(wù)意識(shí)和補(bǔ)位意識(shí)，強(qiáng)化工作責(zé)任心，做到有分工但不分家，齊心合力，共同做好校園保潔工作。

(三)食堂管理工作：

1、繼續(xù)圍繞“安全、衛(wèi)生、質(zhì)優(yōu)、價(jià)低”的食堂管理核心理念，進(jìn)一步增強(qiáng)食堂員工服務(wù)意識(shí)，提高工作質(zhì)量，改善食堂環(huán)境，規(guī)范食品操作，努力打造師生滿意的用餐服務(wù)環(huán)境。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管，學(xué)校食堂管理辦公室定期和不定期對(duì)食堂進(jìn)行檢查或抽查，根據(jù)管理要求與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核，對(duì)存在問題發(fā)出整改通知單，督促整改到位，對(duì)執(zhí)行不到位的情況，根據(jù)《江蘇省南通第一中學(xué)食堂管理考核條例》進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

3、增加食堂技術(shù)監(jiān)管，通過實(shí)時(shí)視頻監(jiān)控關(guān)注食堂操作的每個(gè)環(huán)節(jié)與細(xì)節(jié)，及時(shí)了解和掌控食堂情況，保證食堂管理有序、操作規(guī)范。

4、改善食堂環(huán)境，豐富師生用餐的菜肴品種，在科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、安全衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，盡最大能力滿足師生用餐要求和滿意度。

5、嚴(yán)格管控食材及輔料的進(jìn)出口關(guān)。對(duì)任何食材進(jìn)庫與出庫，必須經(jīng)專職食堂管理員簽字方可進(jìn)庫與領(lǐng)用;凡大宗食品與食材進(jìn)購，必須按教育局指定供貨商或大型超市定點(diǎn)采購，同時(shí)留有供貨單位的資質(zhì)和每單索證，方便追蹤溯源，保留追責(zé)證據(jù)。

6、加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)核算與管控，要求食堂每月提供財(cái)務(wù)支出明細(xì)，按月核算食堂盈利虧損情況，嚴(yán)格控制食品供應(yīng)價(jià)格，做到微利承包與經(jīng)營(yíng)，還利師生，為學(xué)校教育教學(xué)工作做應(yīng)有貢獻(xiàn)。

(四)資產(chǎn)與財(cái)務(wù)管理工作

1、加強(qiáng)預(yù)算資金的“收支兩條線”管理，嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)算資金使用的報(bào)批規(guī)定。

2、嚴(yán)格執(zhí)行政府采購預(yù)算和審批制度，堅(jiān)持“事先請(qǐng)購，歸口把關(guān)”，按計(jì)劃組織采購，禁止多頭采購，嚴(yán)防失控。嚴(yán)格根據(jù)南通市政府采購規(guī)范條例，按規(guī)定做好物資分級(jí)采購工作。學(xué)校采購物品實(shí)行三級(jí)采購制度，根據(jù)規(guī)定分別由政府采購中心、裝勤中心和學(xué)校自行采購。由學(xué)校自行采購的物品，根據(jù)學(xué)校制定的《江蘇省南通第一中學(xué)校內(nèi)采購項(xiàng)目管理辦法》要求進(jìn)行采購。把好材料采購關(guān)，材料驗(yàn)收關(guān)，加強(qiáng)管理責(zé)任制。

3、嚴(yán)格執(zhí)行《庫存物資保管制度》和《庫存物資領(lǐng)用制度》，加強(qiáng)庫存物資的管理和規(guī)范領(lǐng)用，推行“換新返舊制度”，及時(shí)處理積壓物品。

4、加快本年預(yù)算資金的執(zhí)行進(jìn)度，管好用好預(yù)算資金，發(fā)揮預(yù)算資金的效益。

5、科學(xué)編制明年的財(cái)政預(yù)算。根據(jù)校長(zhǎng)室的要求和學(xué)校的實(shí)際情況，匯總各部門的預(yù)算，及時(shí)、準(zhǔn)確的上報(bào)我校的預(yù)算。

(五)網(wǎng)絡(luò)宣傳工作：

1、在原有基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大后勤處的工作宣傳與報(bào)道，及時(shí)公開后勤相關(guān)制度與保障服務(wù)信息，方便師生及時(shí)了解，保障教學(xué)。

2、有意識(shí)加強(qiáng)節(jié)能與愛護(hù)公物教育與宣傳，培養(yǎng)師生節(jié)能意識(shí)，養(yǎng)成節(jié)能習(xí)慣，提高愛護(hù)公物的自覺性;對(duì)破壞公物，浪費(fèi)資源的現(xiàn)象予以網(wǎng)絡(luò)公開與通報(bào);充分利用師生愛上網(wǎng)的特點(diǎn)，擴(kuò)大節(jié)能與愛護(hù)公物工作的效應(yīng)。

(六)其它工作

1、校服方面，繼續(xù)做好學(xué)生個(gè)性化校服的征訂和發(fā)放工作。

2、綠化養(yǎng)護(hù)方面。

1)做好校內(nèi)各項(xiàng)大型活動(dòng)的盆景的布置工作。

2)進(jìn)行例行的全校綠化常規(guī)養(yǎng)護(hù)，做好綠化的施肥和滅蟲等常規(guī)工作，

3)做好綠化的恢復(fù)工作。由于暑假東側(cè)教學(xué)樓外立面改造，對(duì)校園綠化造成了一定的破壞，需要進(jìn)行及時(shí)的修復(fù)，移栽的樹木需要重新移回。

3、后勤檔案管理方面，整理各項(xiàng)文件及后勤相關(guān)檔案，每一學(xué)期結(jié)束時(shí)，能及時(shí)送至校辦公室，歸校檔案統(tǒng)一管理存檔。

4、固定資產(chǎn)管理，繼續(xù)做好學(xué)期初的各年級(jí)、各部門的公物移交手續(xù)，班主任或部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。期中進(jìn)行中期驗(yàn)收。學(xué)期結(jié)束前能進(jìn)行全校的固定資產(chǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)有人為損壞的，按《南通一中班級(jí)公物損壞賠償價(jià)目表》統(tǒng)一賠償，確保學(xué)校資產(chǎn)的科學(xué)使用，發(fā)揮最大效用。本學(xué)期，按照相關(guān)文件，繼續(xù)做好相關(guān)固定資產(chǎn)的報(bào)廢工作。

5、校內(nèi)小賣部和店面房，按照學(xué)校相關(guān)要求，加強(qiáng)對(duì)小賣部和店面房的管理，常督促檢查，保證為學(xué)生提供滿意的服務(wù)。

二、創(chuàng)新工作

針對(duì)學(xué)校后勤維修等工種人員的逐年退休減少，加之學(xué)校老舊，大小維修的工作量逐年增多，許多工種維修已經(jīng)請(qǐng)外來維修單位進(jìn)校維修的現(xiàn)狀，加上維修班組人員素質(zhì)與水平差異較大，后勤維修管理難度日趨加大，有時(shí)甚至出現(xiàn)因維修不到位而影響學(xué)校教育教學(xué)工作，另外，下半年后勤崗位又有人員退休。鑒于此，后勤處建議學(xué)校重新整合后勤職員的工作崗位，將部分后勤保障工作外包給物業(yè)管理，從而切實(shí)提高學(xué)校后勤保障的水平與能力，更好的服務(wù)于師生，服務(wù)于教育教學(xué)工作。

第一學(xué)期后勤處主要工作安排

時(shí)   間

主  要  工  作  安  排

備注

第1周

8.30~9.05

1、后勤處全體工作人員大會(huì)，落實(shí)人員分工，明確各自工作職責(zé)；

2、做好開學(xué)階段各類教學(xué)用品、辦公用品的發(fā)放工作；

3、做好學(xué)生報(bào)到繳費(fèi)工作；

4、協(xié)助其他部門，做好開學(xué)的各項(xiàng)工作；

5、檢查督促學(xué)校食堂做好學(xué)期開學(xué)準(zhǔn)備；

6、利用抗戰(zhàn)x周年放假，繼續(xù)做好暑期三棟樓維修的掃尾工作，并沖洗地面。

7、恢復(fù)破壞的綠化

 

第2周9.06~9.12

1、做好開學(xué)初教師辦公室等處公物的清點(diǎn)和移交工作；

2、后勤處處務(wù)會(huì)；

3、學(xué)期初常規(guī)工作檢查；

4、做好開學(xué)初班級(jí)公物的清點(diǎn)和移交工作；

5、發(fā)放班級(jí)公物賠償制度。

6、加強(qiáng)崇文樓的施工管理

 

第3周9.13~9.19

1、 食堂常規(guī)管理及食品衛(wèi)生自查；

 

第4周9.20~9.26

1、檢查店面房和小賣部的相關(guān)工作；

2、做好校園綠化的秋季管理工作；

3、了解師生對(duì)伙食工作的要求，并根據(jù)師生要求，進(jìn)行整改。

 

第5周9.27~10.03

1、國(guó)慶放假；

2、利用假期做好校園各種維修工作；

3、后勤處處務(wù)會(huì)；

4、做好秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)的服務(wù)工作。

 

第6周10.04~10.10

1、后勤處內(nèi)部自查常規(guī)工作；

2、后勤處全體工作人員例會(huì)。

 

第7周10.11~10.17

1、食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作；

2、后勤處處務(wù)會(huì)。

 

第8周10.18~10.24

1、后勤服務(wù)人員自查工作，接受師生的考核。

 

第9周10.25~10.31

1、后勤處處務(wù)會(huì)；

 

第10周11.01~11.07

1、配合學(xué)生處進(jìn)行期中公物大檢查；

2、繼續(xù)做好期中考試準(zhǔn)備工作；

3、協(xié)助教務(wù)處做好期中考試的考場(chǎng)等調(diào)配工作。

 

第11周11.8~11.14

1、期中考試（時(shí)間待定）；

2、加強(qiáng)期中考試階段的常規(guī)工作檢查力度，確保校園整潔優(yōu)美（時(shí)間待定）；

3、常規(guī)工作月檢查；

4、后勤處全體工作人員月例會(huì)。

 

第12周11.15~11.21

1、后勤處處務(wù)會(huì)；

2、后勤人員工作自查。

3、校食堂、店面房和小賣部的全面檢查工作。

 

第13周11.22~11.28

1、期中后勤職工綜合考核；

2、邀請(qǐng)市衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)食堂小賣部進(jìn)行檢查，確保師生飲食安全。

 

第14周11.29~12.05

1、 后勤處處務(wù)會(huì)；

2、 協(xié)助教務(wù)處做好公開教研活動(dòng)工作。

 

第15周12.06~12.12

1、公開教研活動(dòng)后勤服務(wù)；

2、后勤處全體工作人員會(huì)議；

3、校園樹木的冬季維護(hù)。

 

第16周12.13~12.19

1、后勤處處務(wù)會(huì)；

2、后勤工作自查；

 

第17周12.20~12.26

1、協(xié)助治保室做好校園冬季安全工作；

2、協(xié)助教務(wù)處做好高二信息技術(shù)考試工作。

 

第18周12.27~1.02

1、元旦放假。

 

第19周1.03~1.09

1、后勤處處務(wù)會(huì)，制訂并落實(shí)學(xué)期結(jié)束階段主要工作安排；

 

 

第20周1.10~1.16

1. 結(jié)合期末公物檢查驗(yàn)收工作，按規(guī)定做好學(xué)期末固定資產(chǎn)盤點(diǎn)工作；

 

第21周

1.17~1. 23

1、著手準(zhǔn)備寒假校園維修工作。

2、協(xié)助學(xué)校做好期末結(jié)束階段的相關(guān)工作。

篇9

【關(guān)鍵詞】食堂衛(wèi)生；安全；管理

一、加強(qiáng)管理重培訓(xùn)，把好“五關(guān)”齊共管

（一）健全領(lǐng)導(dǎo)管理機(jī)構(gòu)。成立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，負(fù)總責(zé)對(duì)食堂、食品來源商店進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)、檢查、監(jiān)督和獎(jiǎng)懲。做到期初有計(jì)劃、期末有總結(jié)，每學(xué)期至少召開兩次以上專門研究食堂商店管理工作和食品衛(wèi)生安全工作的會(huì)議，做到食堂管理工作常抓不懈，食品衛(wèi)生安全工作警鐘長(zhǎng)鳴。

（二）完善監(jiān)督機(jī)制。由校務(wù)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員組成衛(wèi)生檢查小組，負(fù)責(zé)對(duì)從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生進(jìn)行定期和不定期的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通報(bào)、及時(shí)處理，使各種問題杜絕在萌芽之中，并有權(quán)對(duì)食品衛(wèi)生實(shí)行一票否決。

（三）注重員工培訓(xùn)。根據(jù)每學(xué)期炊事人員流動(dòng)性較大的特點(diǎn)，開學(xué)前學(xué)校組織炊事人員和售貨員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)，重在提高從業(yè)人員職業(yè)道德水平，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)。

（四）把好食品原料進(jìn)貨關(guān)、建立健全采購證制度。食品質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到師生的身心健康，對(duì)主食、肉類、食用油和奶制品等必須向商家索要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證等相關(guān)合法證照，健康證和食品檢測(cè)報(bào)告等相關(guān)證件的復(fù)印件要隨貨物交學(xué)校備案。對(duì)所購物資實(shí)行招標(biāo)或定點(diǎn)采購，特殊物品如油和鹽，必須慎重把關(guān)，防止工業(yè)用油、用鹽混入食品中。學(xué)校商店不得私包，不允許學(xué)校經(jīng)營(yíng)或加入連鎖超市。

（五）把好食品原料驗(yàn)收關(guān)，建立健全食品原料的驗(yàn)收、出入庫登記制度。原料驗(yàn)收是保證食品質(zhì)量的關(guān)鍵，必須設(shè)專人驗(yàn)收過磅，嚴(yán)禁不符合食品衛(wèi)生要求的原料及食品入庫。要求對(duì)進(jìn)出庫的物資進(jìn)行登記，做到物資分類、分架擺放，隔墻、離地要標(biāo)識(shí)清楚。實(shí)施校園食品準(zhǔn)入制，對(duì)所有進(jìn)入校園的食品從QS標(biāo)志、生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)報(bào)告等方面進(jìn)行檢查，堅(jiān)決杜絕“三無”產(chǎn)品進(jìn)入校園。

（六）把好食品加工關(guān)。食品加工是保證食品衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)，在食品粗加工和精加工過程中，應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，并按生、熟分類加工，分類存放，嚴(yán)禁生熟混裝。對(duì)刀、墩、盆等器具進(jìn)行清潔消毒，在加工過程中建立責(zé)任追究制，責(zé)任到人。對(duì)食品質(zhì)量產(chǎn)生懷疑時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告處理，嚴(yán)禁加工和使用不合格的食品。

（七）把好消毒關(guān)。消毒是保證食品衛(wèi)生不出問題的關(guān)鍵，消毒工作的好壞直接關(guān)系到食品質(zhì)量和師生健康，采取定期和不定期相結(jié)合的形式，對(duì)食品加工間、操作間、售飯間、食堂內(nèi)外走道、餐廳以及洗凈后的炊、餐具進(jìn)行消毒處理，以防止各種病毒和有害物質(zhì)的傳播和蔓延。

（八）把好除“四害”關(guān)。除“四害”是防止疾病傳播的重要途徑，學(xué)校應(yīng)把除“四害”工作作為保證食品衛(wèi)生安全的經(jīng)常性工作來抓。采取食物加罩、門窗安紗、過道門腳包鐵皮、地面硬化、水溝安篦子等措施，防止“四害”對(duì)食物的交叉感染。

（九）抓好輿論宣傳，做好教育引導(dǎo)。為了使學(xué)生進(jìn)一步明確學(xué)校加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作對(duì)自身健康成長(zhǎng)的目的、意義和要求，發(fā)揮自身的宣傳優(yōu)勢(shì)，要向廣大師生宣傳學(xué)習(xí)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例，增強(qiáng)學(xué)生辨別能力和抵制不文明、不健康衛(wèi)生習(xí)慣的自覺性，增強(qiáng)“珍惜生命、關(guān)愛健康”的自我保護(hù)意識(shí)。

（十）為了有效地監(jiān)督和保證食品衛(wèi)生安全工作，學(xué)校應(yīng)專門設(shè)立商店和學(xué)生食堂信箱，并通過各班生活委員、班主任及家長(zhǎng)會(huì)等渠道收集和聽取師生、家長(zhǎng)和社會(huì)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的意見和建議，以便改進(jìn)工作，提高管理水平和服務(wù)水平。

（十一）建立食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)制，加強(qiáng)對(duì)商店、食堂進(jìn)貨、存放、制作、銷毀、消毒等安全過程的監(jiān)督。使食品衛(wèi)生安全工作做到有章可循、有法可依。

二、抓好預(yù)防突“四強(qiáng)”，排查環(huán)節(jié)“兩落實(shí)”

在疾病防控和衛(wèi)生保健工作中必須始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的疾病防控原則，必須始終堅(jiān)持“抓住重點(diǎn)、力求實(shí)效”的原則。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)責(zé)任制。從保護(hù)廣大師生身心健康和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)做好學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的重要意義?？朔楸运尚杆枷牒蛥拺?zhàn)情緒，明確領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。積極配合衛(wèi)生部門，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)防控措施，落實(shí)防控工作責(zé)任。確保工作橫向到邊，縱向到底。

（二）加強(qiáng)保健指導(dǎo)。積極爭(zhēng)取衛(wèi)生部門、疾病預(yù)防機(jī)構(gòu)的大力支持，定期對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生、飲用水、傳染病防治等開展衛(wèi)生監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。進(jìn)一步完善學(xué)生健康體檢制度，確保青少年學(xué)生每年進(jìn)行一次健康體檢。

（三）加強(qiáng)公共場(chǎng)所衛(wèi)生打掃的督促檢查，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，強(qiáng)化日常消毒規(guī)范，扎實(shí)做好衛(wèi)生消毒工作。積極協(xié)調(diào)配合衛(wèi)生部門，加強(qiáng)對(duì)各級(jí)學(xué)校傳染病防治工作的督導(dǎo)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。

（四）加強(qiáng)健康教育和養(yǎng)成教育。把傳染病防治知識(shí)納入學(xué)校健康教育教學(xué)工作計(jì)劃，采取多種方式宣傳傳染病防治知識(shí)，做到師生聽懂、記牢，會(huì)防、會(huì)識(shí)別。

（五）落實(shí)學(xué)校傳染病疫情監(jiān)控制度，把對(duì)學(xué)生進(jìn)行晨檢、午檢和夜查制度作為一項(xiàng)常規(guī)的硬性任務(wù)完成，做到傳染病早發(fā)現(xiàn)。

篇10

認(rèn)真貫徹市教育局綜合治理和安全工作的指導(dǎo)思想和總體要求，以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本、以穩(wěn)定求發(fā)展，加強(qiáng)校園文化建設(shè)，以活動(dòng)保安全，以安全保德育，以德育保校園安全文明，堅(jiān)持教育與管理、治理與建設(shè)相結(jié)合，群防群治，標(biāo)本兼治，以防為主，防治結(jié)合，切實(shí)做好學(xué)校治安綜合治理工作。解放思想，實(shí)事求是，與時(shí)俱進(jìn)，務(wù)求實(shí)效，切實(shí)維護(hù)學(xué)校師生正常教學(xué)、科研和生活秩序，保證師生生命財(cái)產(chǎn)安全，營(yíng)造安全、穩(wěn)定、文明、健康的育人環(huán)境。

二、工作目標(biāo)

通過不懈努力，確保實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：以創(chuàng)建“平安和諧文明校園”為載體，加強(qiáng)校園對(duì)綜治工作的領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)綜治工作隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)綜治工作制度建設(shè)，加強(qiáng)校園及周邊地區(qū)治安環(huán)境整治；提高師生安全文明意識(shí)，樹立“安全第一”“安全無小事”思想，營(yíng)造“關(guān)注安全，防患于未然”氛圍。保證學(xué)校無重大事故，使學(xué)生的違紀(jì)現(xiàn)象得到有效遏制，周邊環(huán)境進(jìn)一步得到凈化，內(nèi)部秩序更加和諧有序，努力杜絕一切因?qū)W校工作失誤造成的安全責(zé)任事故，消除學(xué)校的安全隱患，使教師有一個(gè)安全祥和的工作環(huán)境，學(xué)生有一個(gè)安全文明的學(xué)習(xí)環(huán)境，使我校成為“平安和諧校園”。

三、實(shí)施“一二三四五六七八”工作工程。

即一個(gè)核心，創(chuàng)建平安和諧校園。二個(gè)建設(shè)，硬件建設(shè)和軟件建設(shè)，硬件即安全、消防設(shè)施等，軟件即各項(xiàng)制度、措施、機(jī)構(gòu)等。三個(gè)體系，建立健全安全管理體系，安全防范體系，安全工作檢查體系。四個(gè)層級(jí)，班主任、年級(jí)組為安全管理第一層級(jí)，中層部門為安全管理第二層級(jí)，主管領(lǐng)導(dǎo)為安全管理第三層級(jí)，校長(zhǎng)為安全管理第四層級(jí)，層層把關(guān)層層落實(shí)。五個(gè)結(jié)合，自查與他查相結(jié)合，普查與抽查相結(jié)合，經(jīng)常性檢查與階段性檢查相結(jié)合，第一層級(jí)、第二層級(jí)與第三層級(jí)、第四層級(jí)檢查相結(jié)合，學(xué)校各層級(jí)檢查與學(xué)生團(tuán)體檢查相結(jié)合。六個(gè)落實(shí)，管理制度要落實(shí)，值班人員要落實(shí)，檢查工作要落實(shí)，宣傳工作要落實(shí)，安全教育活動(dòng)要落實(shí)；七個(gè)到位，每周七天，每天值周領(lǐng)導(dǎo)按時(shí)到位，檢查到位。八個(gè)重點(diǎn)，指重點(diǎn)抓好八個(gè)場(chǎng)所安全工作：①宿舍；②食堂；③財(cái)務(wù)室；④庫房；⑤微機(jī)、電教室；⑥實(shí)驗(yàn)、圖書室；⑦樓梯、樓道、大門口；⑧體育活動(dòng)場(chǎng)所。

四、具體措施

1、成立機(jī)構(gòu)，落實(shí)責(zé)任

學(xué)校成立綜合治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組和安全文明校園組織機(jī)構(gòu)，校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng)。同時(shí)成立以保衛(wèi)科、政教處、工會(huì)、團(tuán)委、年級(jí)組長(zhǎng)為主的管理綜合治理工作檢查小組。校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，與分管領(lǐng)導(dǎo)、班主任、年級(jí)組長(zhǎng)，宿舍、食堂、實(shí)驗(yàn)室等專管人員簽訂綜合治理及安全文明工作目標(biāo)責(zé)任書，層層落實(shí)責(zé)任制，按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，建立校園安全文明建設(shè)工作責(zé)任追究制。凡因失職、瀆職造成師生傷亡或?qū)W校財(cái)產(chǎn)損失的，都將要追究領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)人員的責(zé)任，堅(jiān)決杜絕重大安全事故的發(fā)生。

2、充實(shí)人防力量，嚴(yán)格值班制度。

加強(qiáng)門衛(wèi)和治安巡邏，實(shí)行24小時(shí)治安巡邏和巡查制度，做好巡查日志、值班記錄等。實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)干部綜治安全工作輪流值班制，由田校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，單周由劉校長(zhǎng)負(fù)責(zé)，雙周王校長(zhǎng)負(fù)責(zé)，星期一至星期日每天安排兩位中層領(lǐng)導(dǎo)從6：40－24：00掛牌上崗，負(fù)責(zé)檢查學(xué)校各項(xiàng)工作，保障學(xué)校安全。形成學(xué)?？倲埲?，統(tǒng)一協(xié)調(diào)，各部門積極參與，密切配合的工作格局。

3、制定和完善各項(xiàng)制度，落實(shí)好各項(xiàng)綜合治理措施。

制度是學(xué)校各項(xiàng)工作的保證，一方面我們要學(xué)習(xí)兄弟學(xué)校綜治工作和安全工作的成功經(jīng)驗(yàn)，并切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度；另一方面要結(jié)合學(xué)校工作實(shí)際，對(duì)制度進(jìn)行認(rèn)真的補(bǔ)充修改和完善，進(jìn)一步制定和完善《滕州七中學(xué)生安全常規(guī)管理制度》、《滕州七中宿舍管理制度》、《滕州七中餐廳安全工作制度》、《滕州七中食堂衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《滕州七中案例防火制度》、《滕州七中實(shí)驗(yàn)危險(xiǎn)藥品管理制度》、《滕州七中財(cái)產(chǎn)管理制度》、《滕州七中預(yù)防傳染病預(yù)案》等。由此構(gòu)建了學(xué)校消防安全、交通安全、實(shí)驗(yàn)室安全等一系列緊急事故應(yīng)急機(jī)制。通過這些制度的執(zhí)行，建立起了一套全方位、立體化的二十四小時(shí)監(jiān)控體系。使學(xué)校綜治工作做起來有根有據(jù)。

4、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)。

認(rèn)真組織教師學(xué)習(xí)《教育局綜合治理及安全教育工作計(jì)劃》和中央綜治委、教育部、公安部《關(guān)于深入開展安全文明校園創(chuàng)建活動(dòng)的意見》以及《預(yù)防未成年人犯罪法》等相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)。重視以班主任，任課老師為主的安全教育和宣傳隊(duì)伍的建設(shè)，把安全教育納入班級(jí)工作和學(xué)校德育工作常規(guī)、教職工考核范疇，班主任、任課老師充分利用主題班會(huì)、教學(xué)、課間加強(qiáng)學(xué)生安全教育工作，建立本班，本部門安全工作常規(guī)檢查和報(bào)告制度，實(shí)行安全工作“一票否決制”凡發(fā)生重大事故的部門，年級(jí)班一律取消本年度評(píng)選先進(jìn)的資格，涉及到的教職工將影響其年終考核。

5、堅(jiān)持以人為本、強(qiáng)化安全教育。

進(jìn)一步在學(xué)生中加強(qiáng)法制教育和安全教育，把對(duì)學(xué)生的法制教育和安全教育列入學(xué)校德育工作的重要內(nèi)容，充分發(fā)揮法制學(xué)校、家長(zhǎng)學(xué)校的作用。認(rèn)真開展全國(guó)“安全教育日”和“安全教育周”活動(dòng)，利用升旗儀式、黑板報(bào)、圖片展覽、手抄報(bào)、校園廣播站等形式在學(xué)生中搞好安全普法宣傳。經(jīng)常性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行防火、防溺水、防樓梯踩踏、防交通事故、防傳染病、防食物中毒、及預(yù)防其他意外傷害等安全知識(shí)教育和自我防范教育，增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力，從而實(shí)現(xiàn)校園安全和師生安全。

6、加大校園及周邊地區(qū)環(huán)境整治力度。

加強(qiáng)校園周邊環(huán)境治理，配合有關(guān)部門清理整頓學(xué)校附近的小賣部、飯館等，加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境的管理工作，從而有效地對(duì)學(xué)校及周邊出租房屋和校園流動(dòng)人口進(jìn)行管理。積極爭(zhēng)取東郭派出所向?qū)W校周邊增派治安民警。每周六放學(xué)時(shí)在校門口維持治安。與交通局協(xié)商在校門兩側(cè)安置減速帶。學(xué)校繼續(xù)聘請(qǐng)東郭司法所的所長(zhǎng)李慶厚同志為我校的法制副校長(zhǎng)，負(fù)責(zé)學(xué)校安全技術(shù)工作，并定期到校進(jìn)行法律知識(shí)法制教育工作和活動(dòng)。

7、檢查更新，防微杜漸

學(xué)校定期對(duì)各類安全及消防設(shè)施進(jìn)行嚴(yán)格檢查，重點(diǎn)檢查與全面排查相結(jié)合，對(duì)安全問題在重點(diǎn)檢查的基礎(chǔ)上每月進(jìn)行一次排查，在第一時(shí)間消除安全隱患，力爭(zhēng)做到“防患于未然”。主要檢查項(xiàng)目包括：消防設(shè)備清單、消防設(shè)施保養(yǎng)記錄表、應(yīng)急燈照明系統(tǒng)、疏散通道、安全出口、宿舍安全防

護(hù)欄等。建立預(yù)警機(jī)制，提高對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急能力。對(duì)微機(jī)室、宿舍、食堂、超市、樓道、車棚、周邊圍墻、用水用電、防火防盜等設(shè)施進(jìn)行深入細(xì)致的自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時(shí)糾正，排除不安全隱患，防止事故發(fā)生。

8、加強(qiáng)門衛(wèi)管理。

門衛(wèi)工作是學(xué)校文明窗口，校園治安的重要關(guān)口，做好門衛(wèi)工作，把好門衛(wèi)關(guān)，關(guān)鍵在門衛(wèi)。加強(qiáng)門衛(wèi)的工作責(zé)任，校門口不得亂停車輛，學(xué)生憑胸卡進(jìn)出，對(duì)外來人員及各種車輛進(jìn)行詢問盤查，對(duì)辦理公務(wù)或探親訪友者履行登記手續(xù)方可放行進(jìn)入，對(duì)無理取鬧、不聽勸阻的要及時(shí)上報(bào)學(xué)校處理。禁止閑雜人員進(jìn)入校園，重點(diǎn)督查門衛(wèi)人員認(rèn)真遵守和不節(jié)不扣執(zhí)行“門衛(wèi)制度”和“保安職責(zé)條例”，做好校園內(nèi)和校門口周邊治安工作，杜絕外人無故進(jìn)入校園及預(yù)防滋擾學(xué)生的現(xiàn)象發(fā)生，使校門口真正成為維護(hù)學(xué)校安全的首要防線，確保校園內(nèi)外治安穩(wěn)定。

9、強(qiáng)化住宿生管理。

我校學(xué)生全部住校，對(duì)住宿生管理的首要工作是按班安排好宿舍，使宿管員與班主任能齊抓共管，加大資金投入，改造宿舍防護(hù)窗欄，要害部門安裝防盜門，報(bào)警裝置等。在存在安全隱患的地方掛警示牌，遏制住宿生違紀(jì)事件發(fā)生，防止意外事故的發(fā)生。

10、飲食飲水衛(wèi)生：

要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《學(xué)校食堂與集體用餐管理規(guī)定》，對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生及管理工作認(rèn)真進(jìn)行整改，防止病從口入。加強(qiáng)學(xué)生食堂的硬件建設(shè)和管理水平。

⑴按衛(wèi)生部門的規(guī)定辦好食堂，做到證照齊全。制定好各項(xiàng)衛(wèi)生制度，嚴(yán)格按程序操作。食堂工作人員定期體檢，合格后方可上崗。

⑵各種食品必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)禁購買不潔、變質(zhì)食品。嚴(yán)格索證手續(xù)。

⑶切實(shí)做好食堂、宿舍的衛(wèi)生保潔工作，除滅“四害”，創(chuàng)建文明食堂。⑷教育學(xué)生打開水時(shí)要防止?fàn)C傷。

11、安全工作要點(diǎn)：

（一）教育教學(xué)安全：

⑴各科任教師要與學(xué)生建立良好的師生關(guān)系，用科學(xué)的方法教育學(xué)生，積極研究學(xué)生的心理、生理變化，加強(qiáng)心理輔導(dǎo)，嚴(yán)禁體罰和變相體罰學(xué)生。

⑵由學(xué)校組織的各項(xiàng)活動(dòng)，各班都要周密考慮，分工明確，責(zé)任到人，嚴(yán)格管理。各責(zé)任人要切實(shí)負(fù)起責(zé)來，不能有絲毫的大意。

⑶加強(qiáng)對(duì)各班各室的用電統(tǒng)一管理，學(xué)生宿舍不得使用明火，教師宿舍均不得使用電爐等大功率電器。

⑷體育課及其它室外游戲，教師應(yīng)全程監(jiān)督學(xué)生的活動(dòng)。活動(dòng)量較大的要向?qū)W生講清要求，問清學(xué)生能否參加，不得勉強(qiáng)。

（二）交通安全：

⑴各班主任應(yīng)把嚴(yán)格遵守交通法規(guī)作為每天晨會(huì)的必講內(nèi)容，要教育步行、騎車的同學(xué)靠右行、靠邊行。加強(qiáng)等車及坐車時(shí)的安全教育。

⑵值周教師要加強(qiáng)責(zé)任心，等學(xué)生全部離校后方可回家。切實(shí)執(zhí)行學(xué)校按時(shí)清校的規(guī)定。

（三）校產(chǎn)校舍安全：

⑴定期組織校舍安全檢查，一學(xué)期不少于兩次，特殊天氣隨時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情及時(shí)匯報(bào)排除。⑵每個(gè)教師都應(yīng)確立主人翁的思想，保持高度警惕，關(guān)心校產(chǎn)校舍及其它設(shè)施安全，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)總務(wù)處。

⑶加強(qiáng)保衛(wèi)工作，防盜防火。

（四）教學(xué)設(shè)施安全：

⑴電器、教具使用前要進(jìn)行安全檢查，如有故障要及時(shí)排除。按規(guī)定接插線，插線前應(yīng)檢查電線絕緣皮是否完好，禁止亂拉電線。

⑵體育器械在使用前體育教師或活動(dòng)課輔導(dǎo)教師要先認(rèn)真檢查一遍，確定完好后方可組織學(xué)生使用，使用時(shí)教師不得離開現(xiàn)場(chǎng)，要隨時(shí)關(guān)注學(xué)生的活動(dòng)，加強(qiáng)保護(hù)，防范事故的發(fā)生。

⑶加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行日常行為規(guī)范教育，上下樓梯靠右輕走，嚴(yán)禁在樓道、走廊里奔跑追逐。

⑷加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)室、電腦房等特殊場(chǎng)所的管理，按規(guī)定操作。