餐飲市場調(diào)研分析報(bào)告范文

時(shí)間:2023-03-26 01:30:56

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餐飲市場調(diào)研分析報(bào)告

篇1

巨大的餐飲市場同時(shí)也孕育著激烈的競爭,上世紀(jì)的末期,餐飲業(yè)市場出現(xiàn)了巨大的變化,洋快餐大舉進(jìn)入中國,西餐逐漸被人們接受,傳統(tǒng)餐飲受到極大挑戰(zhàn),餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化興起。進(jìn)入21世紀(jì)后,在市場的調(diào)節(jié)和配置下,餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)得到很大調(diào)整,賓館餐飲突出精品戰(zhàn)略,特色餐飲體現(xiàn)中國傳統(tǒng)飲食文化,休閑餐飲適應(yīng)假日消費(fèi)潮流,大眾化餐飲成為市場的主流。同時(shí),品牌連鎖經(jīng)營發(fā)展迅速,經(jīng)營方式也由“粗放式”、“傳統(tǒng)家庭作坊式”的經(jīng)營模式向規(guī)?;?、集團(tuán)化經(jīng)營和職業(yè)化、信息化管理轉(zhuǎn)變,計(jì)算機(jī)技術(shù)與管理理念的結(jié)合已成為現(xiàn)代餐飲業(yè)經(jīng)營實(shí)現(xiàn)國際化的重要步驟之一。

伴隨著餐飲業(yè)競爭的加劇以及經(jīng)營理念的轉(zhuǎn)變,餐飲業(yè)的營銷觀念不斷更新、營銷力度不斷加大。從開始的餐飲業(yè)“酒香不怕巷子深”、“坐店等客”的傳統(tǒng)營銷模式,即傳統(tǒng)的4P模式(產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷),用現(xiàn)有的產(chǎn)品去尋找客人,逐步發(fā)展到以市場需求為導(dǎo)向,進(jìn)行靈活營銷,如品牌營銷、整體營銷、特色營銷、文化營銷等。“2007年北京餐飲行業(yè)分析報(bào)告”調(diào)查結(jié)果公布顯示,隨著居民消費(fèi)觀念的更新,大眾餐飲消費(fèi)水平快速提高,消費(fèi)需求向科學(xué)、營養(yǎng)、多元化餐飲轉(zhuǎn)變。同時(shí),隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷普及與深入,網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)成為越來越多商家所熟悉并喜歡的營銷方式。

餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的利與弊

1.網(wǎng)路營銷概述

網(wǎng)絡(luò)營銷(On line Marketing或Cyber Marketing)全稱是網(wǎng)絡(luò)直復(fù)營銷,是指企業(yè)以電子信息技術(shù)為基礎(chǔ),以計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為媒介和手段二進(jìn)行的各種營銷活動(包括網(wǎng)絡(luò)調(diào)研、網(wǎng)絡(luò)新產(chǎn)品開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)促銷、網(wǎng)絡(luò)分銷、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)等)的總稱。傳統(tǒng)營銷觀念以4P作為企業(yè)營銷策略的四個(gè)因素,即產(chǎn)品(product)、價(jià)格(price)、分銷(place)、和促銷(promotion)。網(wǎng)絡(luò)營銷更多體現(xiàn)了新的營銷理論4C組合:Customer(顧客的需求和期望);Cost(顧客的費(fèi)用);Convenience(顧客購買的方便性);Communication(顧客與企業(yè)的溝通),這樣,企業(yè)和顧客之間的關(guān)系是一對一的營銷關(guān)系。企業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)營銷基本模式應(yīng)包括:網(wǎng)上信息的搜集、網(wǎng)上商業(yè)宣傳、網(wǎng)上市場調(diào)研、網(wǎng)上廣告投放與、網(wǎng)上銷售、網(wǎng)上客戶支持服務(wù)等?;诰W(wǎng)絡(luò)營銷模式我們可以看出,企業(yè)發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營銷要滿足顧客的個(gè)性化需求和利潤最大化兩個(gè)目標(biāo)。

餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷,是指餐廳以互聯(lián)網(wǎng)為段,通過市場的循環(huán)營銷傳播,達(dá)到滿足消費(fèi)者需求和商家需求的過程。它可以使從生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間的價(jià)值交換更便利、更充分、更有效率。

篇2

“民以食為天,吃飯第一”,一句民間俗語,概括了餐飲業(yè)對于民生的重要作用。中國正迎來一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期,市場潛力巨大,前景非常廣闊。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),去年,中國餐飲業(yè)營業(yè)額已突破1萬億元大關(guān),連續(xù)16年增長率保持在10%以上,全國餐飲企業(yè)網(wǎng)點(diǎn)目前已超過400萬家。今年上半年,國家統(tǒng)計(jì)局公布的中國餐飲業(yè)零售額已經(jīng)超過6000億元,預(yù)計(jì)全年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值可達(dá)到1.2萬億元。預(yù)計(jì)2010年餐飲業(yè)零售額將達(dá)到2萬億元,人均年消費(fèi)1500元。

巨大的餐飲市場同時(shí)也孕育著激烈的競爭,上世紀(jì)的末期,餐飲業(yè)市場出現(xiàn)了巨大的變化,洋快餐大舉進(jìn)入中國,西餐逐漸被人們接受,傳統(tǒng)餐飲受到極大挑戰(zhàn),餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化興起。進(jìn)入21世紀(jì)后,在市場的調(diào)節(jié)和配置下,餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)得到很大調(diào)整,賓館餐飲突出精品戰(zhàn)略,特色餐飲體現(xiàn)中國傳統(tǒng)飲食文化,休閑餐飲適應(yīng)假日消費(fèi)潮流,大眾化餐飲成為市場的主流。同時(shí),品牌連鎖經(jīng)營發(fā)展迅速,經(jīng)營方式也由“粗放式”、“傳統(tǒng)家庭作坊式”的經(jīng)營模式向規(guī)模化、集團(tuán)化經(jīng)營和職業(yè)化、信息化管理轉(zhuǎn)變,計(jì)算機(jī)技術(shù)與管理理念的結(jié)合已成為現(xiàn)代餐飲業(yè)經(jīng)營實(shí)現(xiàn)國際化的重要步驟之一。

伴隨著餐飲業(yè)競爭的加劇以及經(jīng)營理念的轉(zhuǎn)變,餐飲業(yè)的營銷觀念不斷更新、營銷力度不斷加大。從開始的餐飲業(yè)“酒香不怕巷子深”、“坐店等客”的傳統(tǒng)營銷模式,即傳統(tǒng)的4P模式(產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷),用現(xiàn)有的產(chǎn)品去尋找客人,逐步發(fā)展到以市場需求為導(dǎo)向,進(jìn)行靈活營銷,如品牌營銷、整體營銷、特色營銷、文化營銷等?!?007年北京餐飲行業(yè)分析報(bào)告”調(diào)查結(jié)果公布顯示,隨著居民消費(fèi)觀念的更新,大眾餐飲消費(fèi)水平快速提高,消費(fèi)需求向科學(xué)、營養(yǎng)、多元化餐飲轉(zhuǎn)變。同時(shí),隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷普及與深入,網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)成為越來越多商家所熟悉并喜歡的營銷方式。

二、餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的利與弊

1.網(wǎng)路營銷概述。網(wǎng)絡(luò)營銷(OnlineMarketing或CyberMarketing)全稱是網(wǎng)絡(luò)直復(fù)營銷,是指企業(yè)以電子信息技術(shù)為基礎(chǔ),以計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為媒介和手段二進(jìn)行的各種營銷活動(包括網(wǎng)絡(luò)調(diào)研、網(wǎng)絡(luò)新產(chǎn)品開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)促銷、網(wǎng)絡(luò)分銷、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)等)的總稱。傳統(tǒng)營銷觀念以4P作為企業(yè)營銷策略的四個(gè)因素,即產(chǎn)品(product)、價(jià)格(price)、分銷(place)、和促銷(promotion)。網(wǎng)絡(luò)營銷更多體現(xiàn)了新的營銷理論4C組合:Customer(顧客的需求和期望);Cost(顧客的費(fèi)用);Convenience(顧客購買的方便性);Communication(顧客與企業(yè)的溝通),這樣,企業(yè)和顧客之間的關(guān)系是一對一的營銷關(guān)系。企業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)營銷基本模式應(yīng)包括:網(wǎng)上信息的搜集、網(wǎng)上商業(yè)宣傳、網(wǎng)上市場調(diào)研、網(wǎng)上廣告投放與、網(wǎng)上銷售、網(wǎng)上客戶支持服務(wù)等?;诰W(wǎng)絡(luò)營銷模式我們可以看出,企業(yè)發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營銷要滿足顧客的個(gè)性化需求和利潤最大化兩個(gè)目標(biāo)。

餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷,是指餐廳以互聯(lián)網(wǎng)為段,通過市場的循環(huán)營銷傳播,達(dá)到滿足消費(fèi)者需求和商家需求的過程。它可以使從生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間的價(jià)值交換更便利、更充分、更有效率。

2.餐飲業(yè)網(wǎng)路營銷的優(yōu)勢

(1)消費(fèi)者占據(jù)。商家在互聯(lián)網(wǎng)營銷中不再居于主體,產(chǎn)品不再由商家調(diào)研,然后制造,并進(jìn)行定位定價(jià),最后推銷給消費(fèi)者。明智的消費(fèi)者占據(jù)了主動權(quán),由他們發(fā)出自己的需求信息(包括產(chǎn)品設(shè)計(jì),零件配置信息等),商家只是按單生產(chǎn)而已。由于網(wǎng)絡(luò)的全天候和全球性,加上無線互聯(lián)技術(shù)的逐步成熟,顧客可以隨時(shí)隨地傳達(dá)自己的需求信息。在餐飲業(yè),網(wǎng)絡(luò)銷售可以使消費(fèi)者及時(shí)了解最新優(yōu)惠套餐、最新消費(fèi)潮流、最新的產(chǎn)品,商家也可以利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行各式各樣的促銷,使之成為直接促銷和推廣的工具。

(2)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代消費(fèi)者的個(gè)性獨(dú)立,使得一對一營銷成為一種迫切的需求;而互聯(lián)網(wǎng)的低成本互動性,則使得消費(fèi)者和商家一對一的親密溝通成為現(xiàn)實(shí)。也就是說,網(wǎng)絡(luò)營銷是一種柔性化定制、個(gè)性化服務(wù)的生產(chǎn)方式,而餐飲業(yè)是個(gè)大的小行業(yè)。大就大在民以食為天,小就小在它遍及大街小巷,就餐方式多樣,經(jīng)營機(jī)制靈活,價(jià)位豐儉由人,個(gè)性化特點(diǎn)體現(xiàn)得非常充分。特許經(jīng)營、連鎖店、品牌效應(yīng)、電子物流配送等都是網(wǎng)絡(luò)營銷的強(qiáng)項(xiàng),正因?yàn)椴惋嫷姆稚?,才特別適合于網(wǎng)絡(luò)的聚集,所以餐飲業(yè)適合發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營銷,而且盈利周期短。

(3)相對于傳統(tǒng)銷售,網(wǎng)絡(luò)銷售的低成本滿足了商家降低銷售成本、減少中間環(huán)節(jié)提高利潤的需求,同時(shí)對于消費(fèi)者來說,也大大節(jié)省了消費(fèi)者的時(shí)間、交通成本等。

(4)網(wǎng)絡(luò)銷售還具有更加規(guī)范和易于統(tǒng)計(jì)、產(chǎn)品海量、便于互動、隨時(shí)隨地、保護(hù)私人秘密等一系列優(yōu)點(diǎn)。

3.餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的劣勢

(1)網(wǎng)絡(luò)營銷只能通過電腦,手機(jī)等數(shù)碼終端,傳播有限。而且消費(fèi)者在上網(wǎng)時(shí)對于廣告的點(diǎn)擊率有限,也限制了互聯(lián)網(wǎng)傳播的有效性。

(2)互聯(lián)網(wǎng)信息的接收具有一定的局限性,不能滿足消費(fèi)者隨時(shí)隨地進(jìn)行交易的需求。而且網(wǎng)絡(luò)銷售維護(hù)成本相對較高,不符合商家的利潤最大化需求。

(3)網(wǎng)絡(luò)營銷運(yùn)營商盈利模式單一。網(wǎng)絡(luò)營銷服務(wù)商的主要盈利來源于廣告,利潤空間小。

綜上可見,餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷具備一定的優(yōu)勢,但是對于餐飲業(yè)的大規(guī)模發(fā)展來說還存在一定的瓶頸,餐飲業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展迫切需要一種更加創(chuàng)新的銷售機(jī)制來滿足餐飲業(yè)的不斷發(fā)展。

三、餐飲業(yè)美食短信搜索系統(tǒng)的可行性

1.美食短信搜索系統(tǒng)概述。美食短信搜索系統(tǒng)是指:消費(fèi)者通過在手機(jī)中編輯短信,輸入關(guān)鍵字,例如紅燒肉或者多個(gè)關(guān)鍵字組合(紅燒肉狗肉),發(fā)送到短信平臺:例如10655777(我吃吃吃)。短信平臺在很短的時(shí)間內(nèi)將鹽城提供關(guān)鍵字菜單的餐飲店名稱,菜單價(jià)格,電話,地址發(fā)送給消費(fèi)者。短信平臺提供3-5家符合條件的餐飲店。消費(fèi)者發(fā)送關(guān)鍵字:紅燒肉15元,則平臺將提供該價(jià)位的餐飲店信息發(fā)送給消費(fèi)者。消費(fèi)者可以通過平臺預(yù)訂位置。消費(fèi)者可以憑借短信享受店家提供的優(yōu)惠。使用頻率較高的消費(fèi)者,平臺可發(fā)送餐飲店的廣告。平臺根據(jù)消費(fèi)者的使用情形,可以評定美食家段數(shù)。消費(fèi)者可以對餐飲店打分,或評判.每月可對積極消費(fèi)者實(shí)行一定獎勵,例如話費(fèi),或段數(shù)提升等.

餐飲店通過互聯(lián)網(wǎng)批量錄入或更改自己的菜單;或者短信實(shí)時(shí)更新某項(xiàng)菜單,通過短信平臺接受消費(fèi)者的預(yù)訂,短信優(yōu)惠劵,建立消費(fèi)者的知識庫,記錄查詢痕跡,可以生成特定報(bào)表,銷售給餐飲店。獲取消費(fèi)者對自己服務(wù)的滿意度和忠誠度報(bào)表。通過短信平臺自己的特色菜或其他一些廣告信息。

業(yè)務(wù)流程:餐飲店通過包月套餐或會員機(jī)制,通過互聯(lián)網(wǎng)注冊店的信息,錄入或修改菜單,菜單存儲到數(shù)據(jù)庫。消費(fèi)者編輯短信發(fā)送到短信平臺,短信內(nèi)容為菜單關(guān)鍵字,可自由組合。短信平臺解析信息內(nèi)容,從數(shù)據(jù)庫中按照一定的規(guī)則進(jìn)行檢索,將搜索信息發(fā)給消費(fèi)者。消費(fèi)者可選擇自己滿意的一家,可以預(yù)訂或按照地址前往就餐,甚至憑短信享受優(yōu)惠。消費(fèi)者可對餐飲店進(jìn)行評分,或市場調(diào)研。短信平臺記錄消費(fèi)者的查詢和消費(fèi)痕跡,生成報(bào)表,出售給店主,或作為會員優(yōu)惠給店主(見下圖)。

短信搜索系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)銷售模式具有類似的地方,同樣都需要信息源的整理。美食短信搜系統(tǒng)蘊(yùn)含巨大的商業(yè)價(jià)值,速度快、自費(fèi)便宜。

短信搜索系統(tǒng)具備網(wǎng)絡(luò)營銷的所有優(yōu)勢:一對一的實(shí)時(shí)傳播;易于統(tǒng)計(jì)、保護(hù)私人秘密、信息可以以文字,圖片,聲音,電影等多媒體形式傳播,全方位展示產(chǎn)品的特點(diǎn),可以給消費(fèi)者留下極深刻的印象;及時(shí)性和互動性等。

2.短信搜索平臺滿足信息化的發(fā)展趨勢。運(yùn)用好手機(jī)短信所作的營銷推廣方式成功的例子如:中國移動通信聯(lián)合會短信網(wǎng)址聯(lián)合信息中心(MobNIC)在京的短信網(wǎng)址的全網(wǎng)統(tǒng)一服務(wù)號碼——50120。中國移動、中國聯(lián)通的手機(jī)用戶將查詢需求發(fā)送至50120,即可得到由注冊企業(yè)提供的免費(fèi)信息服務(wù)。目前基于短信網(wǎng)址技術(shù)所提供的公共服務(wù)內(nèi)容已經(jīng)非常豐富,用戶將“查外匯”、“安全期”、“查航班”、“查車次”、“手機(jī)屬地”、“區(qū)號查詢”、“郵編查詢”、“今日要聞”、“財(cái)經(jīng)新聞”等幾十個(gè)短信網(wǎng)址關(guān)鍵詞發(fā)送至50120,該服務(wù)平臺會就相關(guān)內(nèi)容給予進(jìn)一步的短信提示,用戶將通過互動短信咨詢,獲取相應(yīng)信息服務(wù)。

據(jù)中國移動通信聯(lián)合會副會長謝麟振介紹,目前短信網(wǎng)址的注冊用戶已經(jīng)突破10萬,基于注冊的網(wǎng)址已經(jīng)建立了大量的信息服務(wù)和企業(yè)應(yīng)用。同時(shí)已經(jīng)有上千萬家的企、事業(yè)單位黃頁信息被收錄到短信網(wǎng)址數(shù)據(jù)庫中,用戶發(fā)送任何關(guān)鍵詞或企業(yè)名稱到50120,都可以得到相應(yīng)的信息回復(fù)。據(jù)了解,50120短信網(wǎng)址的方式被喻為第五媒體,第一媒體是報(bào)紙雜志、第二媒體廣播、第三媒體是電視、第四媒體是互聯(lián)網(wǎng)。

3.短信搜索平臺更加便捷,成本更低、覆蓋面更廣,便于大規(guī)模推廣。手機(jī)目前的用戶約在4.5億用戶,互聯(lián)網(wǎng)約有1億,手機(jī)短信推廣宣傳能使消費(fèi)者真正感覺到隨時(shí)隨地。

4.短信搜平臺的盈利模式多樣,如競價(jià)排名收入和廣告收入。如果按目前互聯(lián)網(wǎng)競價(jià)排名的算法,無論是光靠價(jià)高者排名高的算法,還是價(jià)高加上點(diǎn)擊率的算法,手機(jī)的普及性、移動性、便捷性將使手機(jī)搜索引擎的競價(jià)排名擁有更高的價(jià)值。移動搜索用戶的搜索目的性強(qiáng)于互聯(lián)網(wǎng)搜索網(wǎng)民,其潛在用戶更容易成為真正消費(fèi)者。但是手機(jī)屏幕小,一頁顯示的搜索結(jié)果少,再加上手機(jī)上下翻頁查看結(jié)果不便利(一般搜索用戶頂多翻看兩頁結(jié)果)、流量費(fèi)高等諸多不利因素,企業(yè)對于位次的競價(jià)會更激烈。看準(zhǔn)競價(jià)排名對于加入移動搜索的企業(yè)的重要性,搜索服務(wù)商可以總結(jié)數(shù)據(jù)庫中搜索頻率高的關(guān)鍵詞進(jìn)行滾動式推薦,讓目標(biāo)企業(yè)競購。如果有用戶要搜索“飯店”,那么參與競價(jià)排名的企業(yè)信息將會被首先搜索并顯示。推薦關(guān)鍵詞供企業(yè)競購,一來對搜索服務(wù)提供商來說是很好的宣傳推廣移動搜索及賺取利潤的方法,二來又幫助企業(yè)獲得更好的搜索排名,提高投資回報(bào)率。

篇3

【關(guān)鍵詞】市場營銷學(xué)課程 教學(xué)改革 保障措施

【中圖分類號】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810(2012)09-0072-02

一 引言

市場營銷學(xué)課程是管理學(xué)科開設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課,主要講授市場營銷學(xué)的基本原理和實(shí)踐知識,在課程體系中居于領(lǐng)航和基礎(chǔ)的地位。課程學(xué)習(xí)的內(nèi)容包含六大部分:營銷基本理論部分、市場環(huán)境分析部分、營銷戰(zhàn)略規(guī)劃部分、營銷策略部分、營銷管理部分、市場營銷理論的分化與最新發(fā)展。通過這門課程的學(xué)習(xí),對市場營銷學(xué)科的興起和發(fā)展、歷史的追溯、營銷理論流派的了解、營銷學(xué)的基本架構(gòu)的把握、營銷理論發(fā)展前沿的追蹤、營銷理論在中國的實(shí)踐的觀察等,能夠幫助學(xué)生夯實(shí)理論基礎(chǔ),激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和求知欲。對于工商管理類專業(yè)的學(xué)生而言,該課程的學(xué)習(xí)有助于市場營銷后續(xù)課程,如消費(fèi)者行為學(xué)、市場調(diào)查與預(yù)測、廣告學(xué)、銷售管理、商務(wù)談判、國際市場營銷、服務(wù)營銷等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。

因此,加強(qiáng)對市場營銷學(xué)課程的學(xué)習(xí),不僅可以使學(xué)生對市場營銷學(xué)的課程體系有一個(gè)全面的認(rèn)識,為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程奠定學(xué)科基礎(chǔ),使之具備豐富的知識結(jié)構(gòu)和一定的實(shí)踐能力。其次,使學(xué)生能正確理解本課程的基本概念、基本理論知識,掌握運(yùn)用各種基本方法,對于培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力,在今后的學(xué)習(xí)、工作和生活中能夠?qū)⑹袌鰻I銷學(xué)的知識貫穿其中,成為真正的工商管理專業(yè)人員,營銷自己、營銷事業(yè)都具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

市場營銷學(xué)課程教學(xué)往往注重理論教學(xué),而實(shí)踐教學(xué)較少,在考核上以注重試卷考核為主,而實(shí)踐性的考核,如市場調(diào)查分析等較少,在一定程度上對學(xué)生駕馭知識能力的考核有一定的局限,因此,需要對市場營銷學(xué)課程教學(xué)進(jìn)行改革。

二 市場營銷學(xué)課程教學(xué)改革的目標(biāo)

在市場營銷學(xué)課程教學(xué)改革目標(biāo)上,以實(shí)踐能力培養(yǎng)為基礎(chǔ),強(qiáng)調(diào)專業(yè)知識、營銷技能、通用能力培養(yǎng)的結(jié)合。市場營銷學(xué)課程教學(xué)改革以培養(yǎng)現(xiàn)代職業(yè)人為目標(biāo),現(xiàn)代職業(yè)人具有在復(fù)雜社會生存和發(fā)展的能力,不是被動的“知識存儲器”,也不是被動的“技能機(jī)器人”,因此不僅要培養(yǎng)學(xué)生掌握專業(yè)知識、營銷技能,具有較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力或動手能力,還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生具有職業(yè)通用能力。所謂通用能力是一種跨職業(yè)、可轉(zhuǎn)變的、可發(fā)展的、有助于形成個(gè)人獨(dú)立的終身不斷進(jìn)步所必備的能力,這是一種從事任何工作要取得成功所必須掌握的能力。包括自理自律能力、自主學(xué)習(xí)能力、交流表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、評判創(chuàng)新能力、信息技術(shù)應(yīng)用能力、刻苦耐挫能力、應(yīng)急善變能力。市場營銷學(xué)課程教學(xué)改革不僅體現(xiàn)在課程教學(xué)計(jì)劃上,而且應(yīng)分解到課程大綱,細(xì)化落實(shí)到課程的每個(gè)教學(xué)單元和課業(yè)。使培養(yǎng)的學(xué)生畢業(yè)后可以直接上崗,能做事,上手快,受企業(yè)的歡迎,具有較強(qiáng)的就業(yè)能力,同時(shí)又有一定的職業(yè)崗位轉(zhuǎn)換的適應(yīng)能力,獲得可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。

三 市場營銷學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容改革設(shè)計(jì)

市場營銷學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容改革應(yīng)從課程設(shè)計(jì)著手,貫徹真實(shí)性、多樣性、適度性、可行性、自主性、全覆蓋等原則。要求貼近企業(yè)營銷活動的實(shí)際,以“工作崗位的能力培養(yǎng)”為出發(fā)點(diǎn),以實(shí)際工作任務(wù)為成果形式。真實(shí)性展示直接來自企業(yè)的現(xiàn)實(shí)性課題,也可以是教師根據(jù)以往實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累的素材編制的情景教學(xué)材料。教師可依據(jù)不同教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)課時(shí)量、不同的教學(xué)對象以及教學(xué)資源條件,靈活機(jī)動地選擇并確定市場營銷學(xué)課程形式及其組合。以實(shí)踐性課業(yè)為主線組織課程教學(xué),打破長期以來課程注重理論教學(xué)而忽視實(shí)踐教學(xué)的弊端,使課程教學(xué)內(nèi)容的理論與實(shí)踐融為“一體”。實(shí)踐性課業(yè)訓(xùn)練“迫使”學(xué)生走出書本、走向市場和企業(yè),把所掌握的專業(yè)知識運(yùn)用于實(shí)踐中。通過課程這個(gè)載體,工作學(xué)習(xí)與學(xué)校學(xué)習(xí)的有機(jī)結(jié)合深入到課程教學(xué)領(lǐng)域,貫穿于專業(yè)學(xué)習(xí)的全過程,打破傳統(tǒng)的階段性實(shí)踐教學(xué)的框架。致力于使學(xué)習(xí)過程盡可能多地在真實(shí)程度高的情境中進(jìn)行,使學(xué)校和企業(yè)兩個(gè)課堂結(jié)合起來,較好地將理論知識學(xué)習(xí)與實(shí)踐能力培養(yǎng)的問題相結(jié)合,較好地落實(shí)能力培養(yǎng)目標(biāo)。

對此,優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,著重強(qiáng)調(diào)市場營銷觀念、營銷管理過程;影響企業(yè)營銷活動的各種環(huán)境因素分析、市場需求分析、消費(fèi)者購買行為與購買決策分析,市場細(xì)分和選擇目標(biāo)市場的理論與方法,市場定位戰(zhàn)略;企業(yè)營銷策略研究(包括產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷策略);營銷組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制等方面應(yīng)采取的措施或方法;國際市場營銷的特點(diǎn)、環(huán)境、策略及組織形式分析;市場營銷理論的演變與發(fā)展等方面的講解與實(shí)踐。尤其是市場調(diào)查分析,市場定位與市場戰(zhàn)略的講解,以及組合營銷策略的運(yùn)用,并引入適當(dāng)?shù)陌咐寣W(xué)生充分掌握市場營銷實(shí)踐內(nèi)容。

四 市場營銷學(xué)課程教學(xué)方法和教學(xué)手段改革

市場營銷學(xué)等課程教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容的改革需要配合教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革,才能保證教學(xué)改革的實(shí)現(xiàn)。

1.引入案例教學(xué)

除了要求教師將已掌握的案例材料在授課過程中講解分析外,還要求學(xué)生在教師的引導(dǎo)下,跟蹤調(diào)查當(dāng)?shù)氐湫推髽I(yè)的運(yùn)行狀況和營銷績效。要求學(xué)生參與調(diào)查分析典型案例,諸如商業(yè)街的發(fā)展趨勢、超市自有品牌的現(xiàn)狀,餐飲老字號企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,商業(yè)發(fā)展規(guī)劃調(diào)查,媒體廣告效果和廣告業(yè)績的對比分析,零售商店的促銷手段對比分析等。還可以聘請社會上知名企業(yè)營銷老總、營銷總監(jiān)等來學(xué)校為學(xué)生進(jìn)行講座。通過以上措施,激發(fā)廣大同學(xué)的主動性和創(chuàng)造性,并將學(xué)生引入對市場營銷現(xiàn)實(shí)問題的思考之路。

2.開展電化教學(xué)和計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)

電化教學(xué)和計(jì)算機(jī)輔助教學(xué),是改革傳統(tǒng)教學(xué)方法的重要手段,是理論聯(lián)系實(shí)際的有效途徑。在市場營銷學(xué)課程和專業(yè)建設(shè)中,應(yīng)大力支持和鼓勵教師結(jié)合課程的特點(diǎn)積極開展計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)。具體做法為:

第一,結(jié)合課程內(nèi)容的改革,認(rèn)真制作、使用多媒體課件,以動感式頁面吸引學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,同時(shí)通過多媒體課件制作大賽,在教師之間探討、交流多媒體制作的經(jīng)驗(yàn),了解學(xué)生對多媒體課件制作及其內(nèi)容的具體意見和要求,不斷提高制作水平。

第二,上課時(shí)積極利用網(wǎng)絡(luò)資源,通過選擇合適的網(wǎng)上案例對課程內(nèi)容進(jìn)行分析與講解。

第三,通過網(wǎng)絡(luò)及時(shí)了解學(xué)生對教學(xué)的設(shè)想、建議,回答學(xué)生提出的相關(guān)問題等。

3.改革課程考核方式

第一,采用“過程性”考核。對學(xué)生的每個(gè)學(xué)習(xí)階段都應(yīng)及時(shí)進(jìn)行考核,主要考查學(xué)生駕馭知識的通用能力、基本技能掌握情況等。在內(nèi)容檢驗(yàn)方面主要考核學(xué)生對五大教學(xué)內(nèi)容板塊的掌握情況,第一大板塊,即營銷理論模塊,該模塊主要以理論掌握為主,考核學(xué)生對營銷重要性、現(xiàn)代營銷觀念、營銷理論產(chǎn)生與發(fā)展及其新趨勢的掌握,考核主要采用筆試和平常問答互動的形式。第二大板塊,即營銷調(diào)研與戰(zhàn)略分析板塊,重在對學(xué)生從事營銷調(diào)研實(shí)踐過程的運(yùn)用能力,通過營銷調(diào)研對營銷環(huán)境分析的能力,并通過調(diào)研結(jié)果運(yùn)用到市場營銷戰(zhàn)略制定過程中,考核主要采用調(diào)研報(bào)告加戰(zhàn)略分析為主的形式,讓學(xué)生通過調(diào)研獨(dú)立完成一份有關(guān)市場的營銷調(diào)研報(bào)告,基本掌握“市場營銷調(diào)研”技能。第三大板塊,即市場定位內(nèi)容,重在對學(xué)生理論和實(shí)踐結(jié)合的考核,在教會學(xué)生“目標(biāo)市場定位”理論的過程后,讓學(xué)生學(xué)會對市場開發(fā)的實(shí)踐進(jìn)行思考,撰寫一份目標(biāo)市場定位分析報(bào)告。第四大板塊,即市場營銷組合策略內(nèi)容,主要讓學(xué)生掌握“產(chǎn)品、價(jià)格、分銷、促銷策略”理論(也稱4PS),考核注重以實(shí)踐為主,通過學(xué)生對某一產(chǎn)品的具體市場調(diào)研,讓學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)一套較完整的、具體的產(chǎn)品組合營銷策略,掌握產(chǎn)品組合營銷技巧。第五大板塊,即營銷管理模塊,該模塊以理論講解為主,通過一些實(shí)際的案例,讓學(xué)生掌握好如何進(jìn)行市場營銷計(jì)劃、組織與控制,并展開對營銷道德的一些思考,且讓學(xué)生學(xué)會如何進(jìn)行市場營銷效益評估。

整個(gè)考核采用“公開、公平”考核,確保在評價(jià)考核中每個(gè)同學(xué)都應(yīng)得到平等的對待,公正地評價(jià)每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果與表現(xiàn),并結(jié)合采用“學(xué)生參與式”考核。對教師的評分結(jié)果允許學(xué)生提出質(zhì)疑,并給予公正處理,每份作業(yè)的評分都要求學(xué)生給出反饋意見,給予學(xué)生提出質(zhì)疑的機(jī)會。確有不合理之處,教師應(yīng)馬上修正。

第二,參加社會評價(jià)。實(shí)踐應(yīng)用課程可由企業(yè)評價(jià),幫助學(xué)生參加一系列的市場營銷比賽,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

五 市場營銷學(xué)課程教學(xué)改革的保障措施

1.建立一支高素質(zhì)的“雙師”型教師隊(duì)伍

市場營銷學(xué)課程作為理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)融為一體的課程模式,應(yīng)加速教師評聘制度改革,將“雙師”素質(zhì)要求制度化,完善師資培訓(xùn)體系。

2.建立一批穩(wěn)定的實(shí)踐基地

市場營銷學(xué)課程應(yīng)依托校內(nèi)校外兩種實(shí)踐基地,發(fā)揮各自的長處。走校企結(jié)合、產(chǎn)學(xué)合作之路,建立相應(yīng)的運(yùn)作機(jī)制,提高實(shí)踐教學(xué)效果。

3.編寫一套指導(dǎo)課程的實(shí)訓(xùn)手冊

在“雙師”型師資和實(shí)習(xí)基地資源不足的情況下,實(shí)訓(xùn)教材可以起到很好的補(bǔ)充作用。

4.明確一個(gè)貫穿教學(xué)全過程的質(zhì)量控制程序

市場營銷學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量控制,重點(diǎn)放在教學(xué)過程質(zhì)量控制體系的構(gòu)建上,其主要方式是預(yù)防性質(zhì)量控制和反饋性質(zhì)量控制,并及時(shí)對課程實(shí)施方案做出調(diào)整,保障教學(xué)質(zhì)量的改進(jìn)與提高。

參考文獻(xiàn)

篇4

工作計(jì)劃表就是使用表格的形式反映工作計(jì)劃的內(nèi)容。表通過它將工作計(jì)劃指標(biāo)或要完成的工作項(xiàng)目列明匯總。下面小編為大家?guī)韨€(gè)人周工作計(jì)劃表模板,但愿對你有借鑒作用!

個(gè)人周工作計(jì)劃表模板1一、本周工作回顧:

1、建立了精簡可行的部門架構(gòu),編撰并不斷完善部門工作內(nèi)容、部門工作流程、管理制度。

同時(shí),協(xié)同房產(chǎn)事業(yè)部的其它部門建立了較為科學(xué)的部門之間的交集性工作流程。

2、通過對各種渠道收集到的相關(guān)資料和數(shù)據(jù)的整理,對當(dāng)前房產(chǎn)市場進(jìn)行了翔實(shí)的市場調(diào)查和市場分析,為項(xiàng)目的市場定位提供了充分的數(shù)據(jù)支持;

獨(dú)立完成了《項(xiàng)目市場定位和分析報(bào)告》,并進(jìn)一步確定了項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃。

3、通過對房產(chǎn)市場背景及前景的解析,主持并撰寫完成了房產(chǎn)事業(yè)部的《發(fā)展策略和定位分析報(bào)告》。

為部門的進(jìn)一步拓展和提升建立了基礎(chǔ)。

4、尋找、考核、并協(xié)助相關(guān)部門和上級領(lǐng)導(dǎo)確定了在各階段工作進(jìn)程中所需要的協(xié)同合作單位,并且一直有條不紊的和各協(xié)同單位開展著階段性工作。

5、和本部門工程部負(fù)責(zé)人考察了本地及國內(nèi)具代表性的房產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目,為本項(xiàng)目的開發(fā)工作及部門未來發(fā)展定位提供了詳實(shí)的資料和數(shù)據(jù)。

6、配合工程部的工作,為項(xiàng)目設(shè)計(jì)、施工、前期籌建等提供必要的數(shù)據(jù)支持、分析及其它需配合協(xié)調(diào)的工作。

7、項(xiàng)目前期報(bào)建的工作準(zhǔn)備和開展,并根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)展逐步建立和融洽與各相關(guān)政府職能部門的工作關(guān)系。

8、根據(jù)工作進(jìn)程逐步建立了部門人事檔案和其它工作檔案及管理制度,制訂了《營銷部管理制度》。

為將來的部門行政工作開展打下了良好的基礎(chǔ)。

9、通過不斷的分析和調(diào)整,協(xié)同策劃并確定了項(xiàng)目名稱、以及項(xiàng)目品牌的建立和發(fā)展思路。

10、協(xié)同工程部測算項(xiàng)目開發(fā)預(yù)算、提交項(xiàng)目銷售預(yù)算。

為項(xiàng)目成本控制提供數(shù)據(jù)支持。

11、制定項(xiàng)目銷售團(tuán)隊(duì)建立計(jì)劃,并編制完成銷售培訓(xùn)教材。

12、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

二、分析促成工作的正面因素:

1、能及時(shí)調(diào)整工作思路和工作方法,集思廣益的不斷摸索和改進(jìn)工作思路是促成本部門工作能較為順利開展的重要因素之一。

2、加強(qiáng)部門員工的工作過程管理,重視工作實(shí)效,分工明確的同時(shí)講究協(xié)調(diào)配合。

3、營造活躍、和諧的工作氛圍,注重把控并適時(shí)調(diào)整員工的工作狀態(tài),使部門員工始終保持積極的工作心態(tài)。

4、積極面對問題并及時(shí)處理和解決。

我們依據(jù)“輕重緩急”程序,并堅(jiān)持采用“以公司利益為原則,以有效依據(jù)來處理”的指導(dǎo)思路,及時(shí)化解工作中出現(xiàn)的各種問題。

三、現(xiàn)階段工作中存在的問題:

1、有時(shí)對上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神理解不夠透徹,在具體執(zhí)行方面存在一定延誤。

2、當(dāng)工作出現(xiàn)問題時(shí),在處理過程中存在“急功近利”狀況。

3、和其它部門的工作協(xié)調(diào)及工作流程還需不斷的完善和改進(jìn)。

4、在日常工作的開展中還存在一定的意識封閉現(xiàn)象,導(dǎo)致考慮問題時(shí)會比較片面。

四、下階段工作開展計(jì)劃:

1、項(xiàng)目銷售團(tuán)隊(duì)建設(shè):根據(jù)制訂的銷售團(tuán)隊(duì)建立計(jì)劃,廣納賢才。

2、完善營銷培訓(xùn)方案,并制定培訓(xùn)計(jì)劃,為項(xiàng)目建立一個(gè)高效的營銷團(tuán)隊(duì)打下良好的基礎(chǔ)。

3、加強(qiáng)和提高團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力,提高工作績效。

4、協(xié)同各部門和各合作單位完成銷售準(zhǔn)備期的策劃、推廣、及報(bào)建等工作的繼續(xù)開展。

個(gè)人周工作計(jì)劃表模板2一、對于老客戶,和固定客戶,要經(jīng)常保持聯(lián)系,在有時(shí)間有條件的情況下,送一些小禮物或宴請客戶,好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。

二、在擁有老客戶的同時(shí)還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。

三、要有好業(yè)績就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),開拓視野,豐富知識,采取多樣化形式,把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。

四、今年對自己有以下要求

1、每周要增加n個(gè)以上的新客戶,還要有一到四個(gè)潛在客戶。

2、一周一小結(jié),每月一大結(jié),看看有哪些工作上的失誤,及時(shí)改正下次不要再犯。

3、見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會丟失這個(gè)客戶。

4、對客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會有忠誠的客戶。

在有些問題上你和客戶是一直的。

5、要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí),多看書,上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,與同行們交流,向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。

6、對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣,但不能太低三下氣。

給客戶一好印象,為公司樹立更好的形象。

7、客戶遇到問題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。

要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實(shí)力,才能更好的完成任務(wù)。

8、自信是非常重要的。

要經(jīng)常對自己說你是的,你是獨(dú)一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。

9、和公司其他員工要有良好的溝通,有團(tuán)隊(duì)意識,多交流,多探討,才能不斷增長業(yè)務(wù)技能。

10、為了今年的銷售任務(wù)每月我要努力完成m到n萬元的任務(wù)額,為公司創(chuàng)造更多利潤。

個(gè)人周工作計(jì)劃表模板31.每周至少打30個(gè)電話,促使?jié)撛诳蛻魪牧孔兊劫|(zhì)變

上午重點(diǎn)打電話,下午時(shí)間長找一些客戶信息做好每天的工作記錄,以備遺忘重要事項(xiàng),并標(biāo)注重要未辦理事項(xiàng)如:

(1)要給部分客戶寄樣品,報(bào)價(jià)等。

(2)重點(diǎn)客戶情況(用紅色字標(biāo)注)

(3)新客戶情況(想好怎么打第一通電話等)

(4)信譽(yù)不佳客戶(沒事想辦法整他)

2.在這一個(gè)周內(nèi),主要做以下幾點(diǎn):

一、制定工作計(jì)劃

1、尋找客戶來源。

這是所有計(jì)劃的源頭,只要分清客戶群在哪里才能更好的尋找客戶。主要有:各大網(wǎng)站經(jīng)常求購信息的養(yǎng)殖場、酒廠及加一些QQ群等。

2、分析每種客戶來源渠道所占的客戶比重,有重點(diǎn)的突破。

比如:各大網(wǎng)站里的客戶信息和QQ群里的客戶信息作比較

二、計(jì)劃的初步實(shí)施

1、按照工作計(jì)劃明確每天要做的事情,將實(shí)施過程中遇到的困難、問題、實(shí)施的效果做詳細(xì)說明和記錄,及時(shí)與經(jīng)理及同事溝通。

2、所做的計(jì)劃有兩個(gè),一個(gè)是整個(gè)的全盤計(jì)劃(由于是第一次做計(jì)劃,這個(gè)是必須的,以后幾周的計(jì)劃也有可能按照這個(gè)來)

三、要達(dá)到的目標(biāo)

工作時(shí)間充實(shí),工作有效率,工作有成果,盡的努力去做

好每一件事。

注:以上內(nèi)容除每天基本工作外(如:、刷新求購信息等)

個(gè)人周工作計(jì)劃表模板41、在日常事物工作中,我將做好以下幾點(diǎn)

(1)協(xié)助各了公文的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作,并把原來整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi),行政前臺工作計(jì)劃。

(2)了信件的收發(fā)工作。

(3)低值易耗品的分類整理工作。

(4)于各協(xié)助工作。

(5)辦公用品的管理工作。辦公用品領(lǐng)用登記,按需所發(fā),不浪費(fèi),按時(shí)清點(diǎn),以便能補(bǔ)充辦公用品,大家工作的需要。

(6)辦公室設(shè)備的和保養(yǎng)工作。

(7)協(xié)助節(jié)假日的排班、值班等工作,節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。

(8)按時(shí)、高地交辦的其它工作。

在日常事物工作中,我遵循精、細(xì)、準(zhǔn)的原則,精心,精細(xì)安排,細(xì)致工作,干標(biāo)準(zhǔn)活,站標(biāo)準(zhǔn)崗,辦公室的規(guī)章制度辦事。

2、在行政工作中,我將做好以下幾點(diǎn)

(1)各服務(wù):與各之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通,系統(tǒng)的、的傳遞信息,信息在公司內(nèi)部的傳遞到位。

(2)員工服務(wù):的將公司員工的信息向公司反饋,員工與溝通的`橋梁。

(3)協(xié)助公司公司規(guī)章制度。

3、個(gè)人修養(yǎng)和能力,我將做好以下三點(diǎn)

(1)參加公司安排的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn),提升自身的專業(yè)工作技能。

(2)向和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)和方法,提升自身素質(zhì)。

(3)個(gè)人自主的學(xué)習(xí)來提升知識層次。

我深知:人的能力是有限的,人的發(fā)展機(jī)會是無限的?,F(xiàn)在是知識經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,很快地提升自已的個(gè)人能力,自已的,那么就社會淘汰。當(dāng)然要提升,要的平臺,我公司我的平臺,我會把握這次機(jī)會,使工作和自身修養(yǎng)同步,自我的價(jià)值。

4、工作

(1)協(xié)助人力資源部工作。

(2)的其它臨時(shí)性工作。

公司前臺工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將情況分工、安排,崗位責(zé)任制,工作井然有序;還要性地工作,工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗(yàn);工作性的,我注意辦事到位而不越位,服務(wù)而不決策,真正的參謀助手,上、下溝通的橋梁。

個(gè)人周工作計(jì)劃表模板51、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識培訓(xùn),主要是針對新入職人員及在實(shí)際工作中出現(xiàn)較弱的方面進(jìn)行必要的培訓(xùn),培訓(xùn)前廳部員工對客服務(wù)技巧,提高員工的對客服務(wù)意識,方式偏向模擬操作培訓(xùn)

2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動推銷及接待工作。

合理安排員工休假。

3、2月中旬將對部門的員工進(jìn)行一次筆試,主要是測試員工前期所接受崗位的知識面,刺激員工的神經(jīng),提高員工對工作的積極性

4、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn),主要對象是前廳部各崗位員工,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點(diǎn)的培訓(xùn)對象。

5、3月中旬根據(jù)2月份的筆試,結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時(shí)對客服務(wù)意識,綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動處理

6、密切合作,主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。

7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。

為酒店新的一年開一個(gè)好局。

個(gè)人周工作計(jì)劃表模板6⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作,并對人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時(shí)做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,同時(shí)要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),做好記錄;

⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;

⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),制定相應(yīng)的營銷方案,同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;

⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;

⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價(jià)值觀和酒店道德;

⑼與前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;

⑽對客人投訴的處理??屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決。

個(gè)人周工作計(jì)劃表模板7(一)生活活動指導(dǎo)

生活活動有進(jìn)餐、睡眠、喝水、來園、離園等,它是幼兒一日生活的重要組成部分,是培養(yǎng)幼兒生活習(xí)慣和自理能力的主要途徑,也是參透社會性教育、行為練習(xí)、發(fā)展認(rèn)知能力、寬展知識經(jīng)驗(yàn)的好機(jī)會。如進(jìn)餐時(shí),不僅可以聯(lián)系使用餐具,養(yǎng)成不挑食、不剩飯及飯前便后洗手的衛(wèi)生習(xí)慣,還可以幫助幼兒認(rèn)識糧食、蔬菜,學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識,發(fā)展自理能力。

生活活動在幼兒園一日活動時(shí)間上占有大比例,不可忽視。許多教育目標(biāo)不能在教育生活中全部實(shí)現(xiàn),教師要做有心人,充分利用生活活動,依據(jù)月教育目標(biāo)和教育建議,確定本周生活活動指導(dǎo)要點(diǎn),進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的指導(dǎo)。如9月份小班幼兒剛剛?cè)雸@,生活指導(dǎo)要點(diǎn)是認(rèn)識標(biāo)記,熟悉幼兒園,利用生活活動與每名幼兒親近,建立良好關(guān)系,消除分離焦慮;大班生活指導(dǎo)要點(diǎn)則是獨(dú)立能力、任務(wù)意識、規(guī)則意識與習(xí)慣,利用生活活動學(xué)習(xí)照顧弟妹,開展小問號、小幫手等活動。

生活活動指導(dǎo),應(yīng)該說明個(gè)別幼兒的指導(dǎo),如體弱兒的照顧、個(gè)別幼兒動作與生活技能的輔導(dǎo),或與自閉兒共同游戲等。

(二)活動區(qū)指導(dǎo)要點(diǎn)

活動區(qū)活動是幼兒有范圍的自選活動,應(yīng)以活動區(qū)形式提供選擇機(jī)會,如角色區(qū)、構(gòu)建區(qū)、美工區(qū)、表演區(qū)、認(rèn)知區(qū)等。在活動區(qū)活動時(shí)間,幼兒可以根據(jù)自己的興趣和需要,自己選擇活動內(nèi)容、游戲伙伴、玩具材料和活動方式,得到情感的滿足,促進(jìn)其全面的和諧發(fā)展。

在活動區(qū)活動時(shí)間,教師不是直接的組織者、指揮者,而要學(xué)會隱性指導(dǎo),通過創(chuàng)設(shè)環(huán)境、提供材料、師生交往、言傳身教,參透教育意圖。因此教師要根據(jù)月計(jì)劃,確定本周活動區(qū)指導(dǎo)要點(diǎn)。如在大班,9月設(shè)立了動物娃娃家、操作區(qū)、寵物區(qū)等,第一周,重點(diǎn)指導(dǎo)寵物區(qū),學(xué)會大家一起玩;第二周,重點(diǎn)指導(dǎo)角色區(qū),模仿家庭生活,教師參與游戲,建立師生親密關(guān)系;第三周,重點(diǎn)指導(dǎo)操作區(qū),提供穿衣、系扣、喂飯等材料,學(xué)習(xí)生活技能。

個(gè)人周工作計(jì)劃表模板8(一)班級工作人員做到:

1、班級保教人員在思想上必須樹立“安全第一”意識,做到工作到位,時(shí)刻注意孩子活動情況,不離開幼兒,并采取一系列措施,做好安全防范工作。

2、堅(jiān)持每天晨檢。

保證幼兒不帶危險(xiǎn)物品入園,如有要收回。嚴(yán)格幼兒安全制度,預(yù)防燙傷、外傷、藥物中毒,預(yù)防異物進(jìn)入耳、鼻及氣管,預(yù)防幼兒走失。

3、保證教室的通風(fēng)、干凈,保證區(qū)角材料的安全、衛(wèi)生,玩具定期消毒玩具。

4、及時(shí)預(yù)防傳染病的發(fā)生,保證一人一巾一杯。

5、加強(qiáng)幼兒點(diǎn)名工作,并做好記號,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào),并及時(shí)打電話進(jìn)行家訪了解原因。

6、戶外活動時(shí),教師認(rèn)真檢查活動場地的安全性,及時(shí)排除不安全因素,確保幼兒安全,活動后不遺忘幼兒物品。

7、培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)能力,與家長密切配合,加強(qiáng)防范意識,讓幼兒在有安全意識的基礎(chǔ)上,時(shí)時(shí)提醒自己或他人注意安全。

8、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園接送規(guī)章制度。

把孩子交到其父母的手中。有特殊情況須拿來接人字條或有效證件。

9、午休時(shí),組織幼兒安靜入寢,提醒幼兒不蒙頭、不俯臥、不吮吸手指頭、不帶玩具進(jìn)寢室等。

教師加強(qiáng)巡視,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。

10、通過家長會及家園聯(lián)系欄等向家長介紹對幼兒自我保護(hù)培養(yǎng)的重要性和培養(yǎng)方法,做到日常生活或帶幼兒外出隨機(jī)進(jìn)行教育,并采取正面引導(dǎo)。

(二)在幼兒方面做到:

1、在加強(qiáng)常規(guī)方面,做到井然有序,要求幼兒自覺的排隊(duì)洗手、喝水、小便等。

2、確保上下樓的安全。

幼兒能做到不推拉、不跳臺階。

3、幼兒知道不跟陌生人走,不吃陌生人的東西。

懂得不能隨便離開大人或集體。

4、幼兒知道不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免受傷。

5、戶外活動玩大型玩具時(shí),不推不擠,幼兒互相監(jiān)督,拿器械時(shí)互相幫助,保證幼兒安全。

6、知道不能碰電插座等電器,玩剪刀時(shí)注意安全,知道正確的使用剪刀。

7、知道不把紙團(tuán)、扣子等塞到耳、鼻里,也不能把異物放到嘴里。

8、教幼兒一些必要的消防知識,如:起火時(shí),如何逃生,火警電話是“119”等。

個(gè)人周工作計(jì)劃表模板9本周工作重點(diǎn):

主題:《七彩世界》(三)

1.體味幫助他人后所產(chǎn)生的積極情感。

2.萌生對老人的敬愛情感,通過表演表達(dá)對老人的感情。

生活活動指導(dǎo):

1.自由取點(diǎn)心時(shí)不爭搶,能根據(jù)自己的需要選取適量的點(diǎn)心。

2.飯前便后能耐心細(xì)致地洗干凈自己的小手,講究衛(wèi)生。

區(qū)域游戲:

1.閱讀區(qū):開展《我有一朵七色花》的故事創(chuàng)編,提高講述興趣。

2.表演區(qū):放置幼兒自制的彩色燈光,供幼兒表演時(shí)營造舞臺氣氛。

3.美工區(qū):提供各種彩紙,請幼兒自制七色花,并對七色花說說自己的心愿。

4.益智區(qū):準(zhǔn)備單雙數(shù)涂色的圖片,水彩筆,請幼兒給單數(shù)涂紅色,雙數(shù)涂藍(lán)色。

5.建構(gòu)區(qū):用木頭積木、紙盒、各種罐頭等合作搭物體。

6.棋類區(qū):提供各種棋子,請小朋友自由選擇下棋。

生成調(diào)整與個(gè)別教育:

整理書架(鼓勵閱讀區(qū)的幼兒把圖書按寬窄進(jìn)行分類和排序)

家園聯(lián)系:

1.協(xié)助孩子完成一次“對長輩的研究”,幫助孩子記錄“采訪”過程。

2.鼓勵孩子每天做一些力所能及的事來關(guān)心、愛護(hù)老人,多與老人交流,并督促孩子堅(jiān)持下去。

個(gè)人周工作計(jì)劃表模板101、努力學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水品

其一是抽時(shí)間通過各種渠道去學(xué)習(xí)營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識,學(xué)習(xí)一些成功營銷案例和前沿的營銷方法,使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場上其他各行業(yè)營銷人員請教、交流和學(xué)習(xí),使自己從業(yè)務(wù)水平、市場運(yùn)作和把握到人際交往等各個(gè)方面都有一個(gè)大幅度的提升。

2、進(jìn)一步拓展銷售渠道

__市場的銷售渠道比較單一,大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進(jìn)行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要進(jìn)一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團(tuán)購渠道拓展。在團(tuán)購渠道的拓展上,下半年主要對系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商、教育和林業(yè)三個(gè)系統(tǒng)多做工作,并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。

3、做好市場調(diào)研工作

對市場個(gè)進(jìn)一步的調(diào)研和摸索,詳細(xì)記錄各種數(shù)據(jù),完善各種檔案數(shù)據(jù),讓一些分析和對策有更強(qiáng)的數(shù)據(jù)作為支撐,使其更具科學(xué)性,來彌補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)和感官認(rèn)識的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷售情況以及整個(gè)白酒市場的走向,以便應(yīng)對各種市場情況,并及時(shí)調(diào)整營銷策略。

4、與經(jīng)銷商密切配合,做好銷售工作

協(xié)助經(jīng)銷商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費(fèi)者群體的同時(shí),充分拓展銷售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費(fèi)者群體。凡是遇到經(jīng)銷商發(fā)火的時(shí)候一定要皮厚,聽他抱怨,先不能解釋原因,他在氣頭上,就是想發(fā)火,那就讓他發(fā),此時(shí)再委屈也要忍受。等他心平氣和的時(shí)候再給他解釋原因,讓他明白,剛才的火不應(yīng)該發(fā),讓他心里感到內(nèi)疚。遇到經(jīng)銷商不能理解的事情,一定要認(rèn)真的解釋,不能破罐子破摔,由去發(fā)展,學(xué)會用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。

電子商最后希望公司領(lǐng)導(dǎo)在本人以后的的工作中給予的批評指正、指導(dǎo)和支持。

一是要進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,重點(diǎn)是擴(kuò)大青稞白酒生產(chǎn)規(guī)模;

二是要做好市場銷售,首要的工作是全力做好青稞白酒的銷售工作;

三是要提高公司員工的綜合素質(zhì),特別是業(yè)務(wù)技能方面的素質(zhì)必須較快提高,以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要;

四是要面向社會吸納有才華的精英加盟公司,主要是銷售精英;

五是要搞好安全生產(chǎn),確保員工和企業(yè)的合法權(quán)益;

篇5

旅游服務(wù)貿(mào)易國際競爭力的強(qiáng)弱是一國能否取得旅游服務(wù)貿(mào)易優(yōu)勢地位的關(guān)鍵。2005年中國旅游外匯收入已達(dá)到292.96億美元,位居世界第4位。國內(nèi)外權(quán)威人士都預(yù)言2020年以前中國將成為世界第一入境旅游目的地國。根據(jù)加入世界貿(mào)易組織的承諾,2007年12月11日前中國旅游業(yè)將全面開放,這意味著中國旅游服務(wù)業(yè)的國際競爭壓力將進(jìn)一步增大。在此形勢下,深刻認(rèn)識、客觀評價(jià)中國旅游服務(wù)出口的國際競爭力已成為中國旅游服務(wù)貿(mào)易理論研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要的基礎(chǔ)性課題。調(diào)整中國旅游服務(wù)出口國際競爭力的評價(jià)思路、建立中國旅游服務(wù)出口的國際競爭力評價(jià)的指標(biāo)體系,對于全面深刻認(rèn)識和發(fā)展中國旅游服務(wù)貿(mào)易具有重要意義。

旅游服務(wù)貿(mào)易出口競爭力概念的界定

目前為止,關(guān)于旅游服務(wù)出口國際競爭力尚沒有一致的定義。本文認(rèn)為旅游服務(wù)出口的國際競爭力是指:以旅游資源為依托,向世界提供旅游產(chǎn)品和服務(wù),占領(lǐng)國際旅游市場并得以可持續(xù)發(fā)展的能力。這種能力既包括旅游服務(wù)業(yè)在參與國際競爭中已經(jīng)表現(xiàn)出來的能力,也包括潛在的、內(nèi)存的、尚無表現(xiàn)出來的能力。保持和完善已表現(xiàn)出的競爭能力,對于增強(qiáng)旅游服務(wù)業(yè)的持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要,而認(rèn)識和挖掘潛在的競爭力更為重要。

旅游服務(wù)貿(mào)易出口國際競爭力評價(jià)指標(biāo)的基本思路

國際旅游服務(wù)貿(mào)易競爭力評價(jià)指標(biāo)體系是一國評價(jià)和發(fā)展旅游服務(wù)貿(mào)易的重要依據(jù)和基本方法,體系的科學(xué)性和實(shí)用性直接影響旅游服務(wù)貿(mào)易戰(zhàn)略和規(guī)劃的指定和實(shí)施?,F(xiàn)國內(nèi)外專門研究旅游服務(wù)出口國際競爭力評價(jià)指標(biāo)的較少,尚不有形成適合旅游服務(wù)貿(mào)易的指標(biāo)評價(jià)指標(biāo)體系?,F(xiàn)有的評價(jià)指標(biāo)太多是以一國旅游收入占該國GDP和對外貿(mào)易額的比例、或者占世界旅游收入的比例作為旅游服務(wù)貿(mào)易競爭力的評價(jià)指標(biāo)。但是,旅游收入占GDP和對外貿(mào)易額占比的評價(jià)方法,只反映了旅游業(yè)對該國國民經(jīng)濟(jì)和外貿(mào)的貢獻(xiàn)率;難以反映出旅游服務(wù)貿(mào)易在世界上的競爭力。

現(xiàn)有的競爭力評價(jià)指標(biāo)只評價(jià)已經(jīng)表現(xiàn)出來的,或只用現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)出來的數(shù)據(jù)進(jìn)行簡單評價(jià);在某一層面忽視了旅游資源的特殊性在旅游服務(wù)貿(mào)易中的作用,把旅游服務(wù)貿(mào)易競爭力與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平直接掛鉤,容易造成旅游服務(wù)貿(mào)易國際競爭力的強(qiáng)弱與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平同步的導(dǎo)向,掩蓋了旅游服務(wù)貿(mào)易中旅游資源特殊性發(fā)揮主導(dǎo)作用的客觀實(shí)際,容易造成人們對于旅游資源價(jià)值的深刻和系統(tǒng)的認(rèn)知。

現(xiàn)實(shí)中旅游服務(wù)貿(mào)易的強(qiáng)弱往往不完全與一國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平同步,一國經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)弱也不能全面反映一國旅游服務(wù)貿(mào)易的實(shí)際國際競爭力的強(qiáng)弱。因而,在深層次上把握旅游資源和旅游其他因素的關(guān)系,建立起潛在能力和現(xiàn)實(shí)能力相結(jié)合的綜合性評價(jià)指標(biāo),這樣才有助于認(rèn)識中國旅游資源的巨大價(jià)值,有助于認(rèn)識中國旅游服務(wù)貿(mào)易的巨大潛力,有助于認(rèn)識中國旅游服務(wù)出口蘊(yùn)藏著極強(qiáng)的國際競爭力,有助于進(jìn)一步縮短中國成為旅游服務(wù)貿(mào)易強(qiáng)國的進(jìn)程,也有助于我們對世界旅游資源和旅游服務(wù)貿(mào)易的發(fā)展前景有更全面深刻的認(rèn)識。

旅游服務(wù)出口國際競爭力評價(jià)指標(biāo)體系

旅游服務(wù)出口國際競爭力評價(jià)指標(biāo)體系包括旅游資源、旅游目的地安全程度、旅游成本、旅行社競爭力、相關(guān)配套服務(wù)及設(shè)施和政策環(huán)境等六大指標(biāo)。在每一指標(biāo)下又包括若干小指標(biāo)。根據(jù)這些指標(biāo)的內(nèi)容及其內(nèi)在聯(lián)系,結(jié)合市場調(diào)研分析、有關(guān)專家意見、相關(guān)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告,再借鑒層次分析法,得出了各個(gè)指標(biāo)的權(quán)重。如表1所示。

對評價(jià)指標(biāo)體系的說明

旅游資源。目前,對旅游資源的定義尚不明確,但基本可以認(rèn)為,只要是能夠?qū)β糜握弋a(chǎn)生吸引力的都可以稱作旅游資源。旅游資源中一國或地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)的前提條件,國際旅游行為的產(chǎn)生根源上是旅游者對某種旅游資源的向往,國際旅游的本質(zhì)就是旅游者去體會具有獨(dú)特性和差異性的旅游資源。不同國家具有不同的旅游資源,從而具有不同的吸引力。

為了便于分析,將旅游資源分為四種類型.自然風(fēng)光類、歷史文化遺產(chǎn)類、民風(fēng)民俗類、現(xiàn)代化休閑類。在此基礎(chǔ)上,將旅游資源分為三個(gè)層次:能夠吸引國外游客的國際旅游資源、能夠吸引本國外地游客的國內(nèi)旅游資源和只能夠吸引當(dāng)?shù)厝藗兿e的區(qū)域旅游資源。

國際旅游資源通常也是對國內(nèi)和當(dāng)?shù)赜慰陀形Φ穆糜钨Y源,例如故宮、迪斯尼樂園等;國內(nèi)旅游資源可能對國外客源吸引力較弱,例如紅色旅游等,但一定也是對地區(qū)客源有吸引力的旅游資源;區(qū)域性旅游資源可能對國外客源和其他地區(qū)客源吸引力均較弱,例如龍慶峽等。對旅游服務(wù)出口有意義的一定是對國外客源來說具有獨(dú)特性或差異性的國際旅游資源。這三類資源的關(guān)系如圖1所示。

因此,在對各國旅游服務(wù)出口國際競爭力進(jìn)行評價(jià)時(shí),我們通常選擇各國的國際性旅游資源作為評價(jià)內(nèi)容。當(dāng)然國際性和國內(nèi)性旅游資源在一定條件下可以轉(zhuǎn)化。

旅游目的地安全程度。旅游目的地安全程度在評價(jià)一國旅游服務(wù)貿(mào)易出口競爭力中應(yīng)該占有重要的位置。旅游行為本身是人們在生活安定富足狀態(tài)下的一種精神需求,一個(gè)安定的社會環(huán)境是發(fā)展旅游業(yè)的重要條件,旅游目的國與其他國家間的關(guān)系、旅游目的國的國內(nèi)政治環(huán)境、社會穩(wěn)定性、自然災(zāi)害可能性、疾病流行的可能性等都直接影響到該國旅游服務(wù)出口的競爭力。

旅游成本。旅游成本主要從價(jià)格、時(shí)間和旅游者精力三個(gè)方面考慮。對于游客來說,旅游所支付的價(jià)格、花費(fèi)的時(shí)間和精力是在決定旅游行為時(shí)必須要考慮到的因素。不論國際旅游還是國內(nèi)旅游,旅游者數(shù)量往往都隨著旅游成本(包括時(shí)間、金錢和精力)的增加而遞減。

單行社競爭能力。旅行社是國際旅游的橋梁,是旅游行為的直接組織者和執(zhí)行者。旅行社的戰(zhàn)略規(guī)劃能力、營銷推廣能力、組織能力、應(yīng)變能力、合作能力等直接影響到一國旅游服務(wù)出口的國際競爭力。

相關(guān)配套服務(wù)及設(shè)施。旅游就是為了獲得精神上的滿足,是否享受到了愉悅感和滿足感,即是否達(dá)到了旅游者預(yù)期的效果是一項(xiàng)重要的因素,這主要受到相關(guān)配套服務(wù)的影響。相關(guān)配套服務(wù)包括了交通服務(wù)、通訊服務(wù)、金融服務(wù)、信息服務(wù)、食宿、醫(yī)療救護(hù)、娛樂、旅游商品等各個(gè)方面。

政策環(huán)境。政策環(huán)境無疑對一國旅游服務(wù)出口競爭力具有重要的影響,旅游服務(wù)是一個(gè)依托旅游資源而產(chǎn)生的綜合,僅靠單項(xiàng)或幾項(xiàng)政策是難以

取得大的成效,必須制定綜合性政策才能保證旅游服務(wù)貿(mào)易質(zhì)量,保持和提高競爭力。

建立旅游服務(wù)出口國際競爭力評價(jià)指標(biāo)體系的綜合評價(jià)方法

旅游活動涉及的許多因素雖然非常重要,在我們所設(shè)置的指標(biāo)體系中,大多數(shù)指標(biāo)沒現(xiàn)成的數(shù)據(jù)可以直接引用。對此,我們采用專家評分等綜合評價(jià)方法進(jìn)行量化,將各個(gè)指標(biāo)的專家打分值乘以該指標(biāo)的權(quán)重后取和,得到綜合評價(jià)分值。從而形成了對不同國家或同一國家不同時(shí)期的旅游服務(wù)出口國際競爭力評價(jià)指標(biāo)體系。

中國旅游服務(wù)出口國際競爭力分析

中國旅游服務(wù)出口現(xiàn)狀

中國改革開放使旅游服務(wù)貿(mào)易快速釋放出了所蘊(yùn)藏的巨大能量,取得了舉世矚目的發(fā)展。說明旅游服務(wù)貿(mào)易依托中國幾千年歷史文化和豐富多彩的自然旅游資源具有對國際游客的較強(qiáng)引力的巨大潛力。如表2所示:1978年中國旅游外匯收入只有2.63億美元,排名世界第41位;2005年達(dá)到29296億美元,排名世界第4位。

從下面的圖2上可以更清晰地了解中國旅游外匯收入及世界排名的變化軌跡。

圖2:改革開放后中國旅游外匯收入及排名變化情況

僅從旅游外匯收入和世界排名上就可以看出,與自身比較,中國旅游服務(wù)出口的競爭力越來越強(qiáng)。其中2003年旅游收入明顯減少是由于當(dāng)年“非典”流行的影響,是緣于不可抗的特殊原因。

將中國與世界上旅游服務(wù)出,口比較強(qiáng)的國家進(jìn)行橫向比較,可以得到更多的認(rèn)識。

2003年和2004年,從入境人數(shù)上來說中國顯然是絕對的第一,但是旅游外匯收入?yún)s位居第7和第4,其中很重要的原因是中國的物價(jià)水平和人民幣與外匯兌換比率都比較低所致。以上只是以入境人數(shù)和旅游外匯收入的形式表現(xiàn)出來的中國旅游服務(wù)出口國際競爭力,用此方法并不能全面反映中國旅游服務(wù)出口的實(shí)際國標(biāo)競爭力。

對中國旅游服務(wù)出口國際競爭力的評價(jià)

中國的旅游資源位居世界第一

由于歷史、地理、文化、自然等多種因素的綜合作用,各國和地區(qū)擁有的旅游資源不盡相同。有些國家具有各種類型的旅游資源,有些國家只具有某幾類旅游資源;而有些國家可能只具有某一類旅游資源。

中國旅游資源在世界上的地位通過表3和表4可以得到清晰的認(rèn)識。

這里的人文旅游資源包括了本文旅游資源分類中的歷史文化遺產(chǎn)、民風(fēng)民俗和現(xiàn)代化休閑三部分。表四的自然旅游資源即本文分類中的自然風(fēng)光類旅游資源。

由上述兩張表中可以看出,中國旅游資源具有類型豐富、知名度高的特點(diǎn),對國外游客具有極強(qiáng)的吸引力。中國960萬平方公里的遼闊土地,使得各種自然風(fēng)光非常豐富;作為四大文明古國之一,中國具有5000年悠久的歷史,燦爛而獨(dú)特的文化、積累了大量已開發(fā)和未開發(fā)的歷史文化遺產(chǎn)。民風(fēng)民俗方面,中國擁有56個(gè)民族,各民族甚至不同地區(qū)的同一民族間都有許多不同的風(fēng)情和習(xí)俗,擁有較大的神秘性和情趣。

比較而言,美國的旅游資源比較有憂勢的只有自然風(fēng)光類和現(xiàn)代化休閑旅游類,但其旅游服務(wù)出口額仍位居世界第一。這主要呈由于美國在世界經(jīng)濟(jì)中的特殊地位,使得在美國的商務(wù)活動較多,對美國的入境旅游有很大的帶動。

中國是世界最安全的旅游目的地之一

安全是旅游者非常重視的因素,世界上發(fā)生的戰(zhàn)爭、社會動亂、恐怖活動、颶風(fēng)、地震、暴風(fēng)雨、流行疾病等都使得相關(guān)國家和地區(qū)的旅游受到很大影響。改革開放20多年來,中國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度令世界矚目,在國際事務(wù)中的地位日益提升,與世界各國間的關(guān)系發(fā)展良好,政局穩(wěn)定,社會安定,人民友好,除個(gè)別地區(qū)偶爾出現(xiàn)自然災(zāi)害外,世界最安全的旅游目的地的形象越來越鞏固,安全已經(jīng)成為中國對國外旅游者產(chǎn)生吸引力的重要因素。

比較而言,美國的社會治安比較亂,比較大的問題是恐怖活動給游客帶來的心理的擔(dān)憂,是旅游欠安全的國家。西班牙、法國、意大利等國雖然有就業(yè)問題、種族問題等影響社會秩序,但對旅游業(yè)還不至于造成多大影響,因此是旅游比較安全的國家

中國的旅游成本遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家

旅游成本包括價(jià)格、時(shí)間和精力。我國人民幣與美元、英鎊、歐元等的兌換比率比較低,國內(nèi)整體物價(jià)水平低,因而在中國旅游的價(jià)格很便宜。據(jù)統(tǒng)計(jì),2004年中國入境旅游者人均每天消費(fèi)僅為156.84美元。旅游的時(shí)間和精力因素影響到游客在選擇旅游目的地時(shí)會較多考慮在一定的地域內(nèi)。

分析中國入境旅游客源市場,港澳臺地區(qū)歷來是中國最重要的客源地,日本和韓國則分別是中國第一和第二大外國客源國。全球旅游集中于歐美國家,而歐美國家在中國入境旅游客源中卻不占有重要位置。發(fā)達(dá)國家的旅游成本比較高,但還是能吸引到很多游客,這說明價(jià)格只是國際旅游的一個(gè)影響因素,而不是決定性因素,因?yàn)槁糜伪旧硎鞘杖胨竭_(dá)到一定程度的享受型的消費(fèi),不是普及的或必需的。

中國旅行社的競爭能力偏弱

旅行社是旅游服務(wù)出品競爭力的微觀體現(xiàn)主體,旅行社的競爭力直接影響到一國旅游服務(wù)出口的競爭力。2004年;中國共有旅行社14927家,其中國際旅行社有1460家。中國旅行缺少具有國際競爭力的大集團(tuán),戰(zhàn)略規(guī)劃能力較差,缺乏大規(guī)模的跨國經(jīng)營實(shí)力,雖然有少數(shù)旅行社已經(jīng)走出國門,但尚未形成較太的國際市揚(yáng)影響力和知名度。

從旅游產(chǎn)品營銷上來看,中國旅行社營銷工作仍處于初級階段,特別是營銷觀念還比較落后,營銷手段還比較少

從技術(shù)設(shè)備上來看,發(fā)達(dá)國家旅行社大量應(yīng)用信息技術(shù),使用以計(jì)算機(jī)為中心的各種設(shè)備提高組織與應(yīng)變能力。而中國大部分旅行社仍停留在辦公自動化階段,只有部分旅行社加入了國際互聯(lián)網(wǎng)、秒量企業(yè)開始應(yīng)用管理信息系統(tǒng)輔助管理。

從業(yè)人員素質(zhì)不高是中國旅行社競爭力的一個(gè)大問題,直接影響到了旅行社戰(zhàn)略規(guī)劃能力、營銷能力、組織能力、應(yīng)變能力和合作能力的各個(gè)方面。2004年,中國旅游高等院校及開設(shè)有旅游專業(yè)的普通高等院校和成人院校有574所,在校學(xué)生27.47萬人,中等職業(yè)學(xué)院有739所,在校學(xué)生30.39萬人,但還是滿足不了實(shí)際的需求,并且由于旅游院校的專業(yè)設(shè)置不能與市場實(shí)際緊密結(jié)合,使得現(xiàn)實(shí)中國旅行社經(jīng)營管理人才相當(dāng)缺乏。

中國旅游相關(guān)配套服務(wù)及設(shè)施發(fā)展很快

近年來,中國通訊、金融、餐飲、住宿、娛樂等旅游相關(guān)的配套服務(wù)與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得到很快的發(fā)展,已形成了較大的規(guī)模,達(dá)到了較高水平,覆蓋到了中國絕大部分國際旅游資源,給入境旅游的長期發(fā)展提供了保證。此外,中國航空運(yùn)為不斷提升,鐵路客運(yùn)提速提質(zhì),高速公路、高等級公路加快建設(shè),交通工具的質(zhì)量不斷提高,制約旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大交通問題得到了很大緩解。

中國旅游信息服務(wù)是比較薄弱的一個(gè)環(huán)節(jié)。除航空售票和酒店業(yè)廣泛采用計(jì)算機(jī)處理信息外,其它領(lǐng)域信息處理的自動化程度比較低。中國旅游景區(qū)的醫(yī)療救護(hù)還沒有得到應(yīng)有的重視;衛(wèi)生條件比較差也是普遍存在的現(xiàn)象,這對于游客的滿足程度顯然是一個(gè)不利的影響因素。

中國旅游政策環(huán)境逐步完善

旅游行業(yè)是中國開放比較早的行業(yè)通過20多年的改革,目前中國旅游業(yè)主要以市場與政府宏觀調(diào)控相結(jié)合的方式,政府出臺了一系列鼓勵入境旅游、扶持旅游企業(yè)的政策,并且隨著旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展還在逐步的完善。

結(jié)合以上分機(jī),采用本文所設(shè)置的評價(jià)方法,我們選擇世界上旅游服務(wù)出口比較強(qiáng)的幾個(gè)國家進(jìn)行比較。相關(guān)指標(biāo)的世值采用百分制,根據(jù)國內(nèi)外各種資料的綜合和相關(guān)領(lǐng)域?qū)<业脑u價(jià),結(jié)合指標(biāo)體系及其權(quán)重,得到了主要國家旅游服務(wù)出口的國際競爭力如表5所示:

本文對于旅游服務(wù)出口國際競爭力的評價(jià)是綜合了現(xiàn)實(shí)表觀出現(xiàn)的能力和潛在的能力兩個(gè)方面。據(jù)此,中國旅游服務(wù)出口競爭力綜合評價(jià)排名世界第一;法國和西班牙具有同樣強(qiáng)的競爭力,并列排名世界第二;美國排名世界第三;德國和意大利不相上下,并列排名世界第四;英國排名世界第五;澳大利亞排名世界第六;印尼和泰國并列排名世界第七。不難理解,隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,隨著中國對于旅游服務(wù)出口的不斷努力,隨著人民幣匯率的逐步提高,中國旅游服務(wù)出口不僅是國際競爭力全球第一,不久的將來,也會實(shí)現(xiàn)旅游外匯收入等所有數(shù)據(jù)指標(biāo)上的全球第一。

進(jìn)一步提高中國旅游服務(wù)貿(mào)易出口國際競爭力的政策建議

重視旅游資源的保護(hù)和開發(fā)

中國豐富的旅游資源為中國發(fā)展入境旅游奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),但是并沒有得到充分的保護(hù)和開發(fā)。對已經(jīng)開發(fā)的旅游資源,應(yīng)加強(qiáng)保護(hù)并實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品的升級,增加附加值。

據(jù)國家旅游局調(diào)查資料顯示,2004年中國的入境游客感興趣的旅游資源,山水風(fēng)光排在第一位;文物古跡排第三位,民俗風(fēng)情第三位,文化藝術(shù)第四位,飲食烹調(diào)、醫(yī)療保健、旅游購物、節(jié)慶活動等依次排后。從中可以看出,中國的現(xiàn)代化旅游項(xiàng)目還沒有被入境游客了解,或者還沒有對入境游客構(gòu)成吸引力。

提高旅行社競爭能力能旅游相關(guān)配套服務(wù)水平

中國旅行社提高競爭力的一個(gè)關(guān)鍵因素還在于盡快提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)。要加大人才的培養(yǎng)力度,在旅游院齲口設(shè)置有旅游專業(yè)的學(xué)校實(shí)行多專業(yè)、復(fù)合世人才的培養(yǎng)戰(zhàn)略。提高中國旅游服務(wù)相關(guān)配套行業(yè)服務(wù)水平是增強(qiáng)中國旅游服務(wù)出口競爭力的一個(gè)重要方面,這已經(jīng)在各個(gè)方面取得了共識??梢酝ㄟ^網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)旅游服務(wù)體系的相互聯(lián)聯(lián)結(jié),快捷、詳細(xì)、全面、準(zhǔn)確地獲取和旅游相關(guān)信息,將旅游市場上供給和需求的各個(gè)方面及時(shí)、有效地聯(lián)系在一起。

加強(qiáng)宣傳和營銷工作,開發(fā)多元化旅游客源市場

在對中國各種旅游資源的宣傳、推廣中,應(yīng)加強(qiáng)樹立全面客觀的中國形象??傮w來看,美國、日本、法國、西班牙、英畫和德國等發(fā)達(dá)國家的現(xiàn)代化是相對比較停滯的,而中國的發(fā)展是迅速的。因此在強(qiáng)化原有優(yōu)勢資源選出推廣的同時(shí),也應(yīng)對中國的現(xiàn)代化旅游資源進(jìn)行強(qiáng)有力的宣傳。一般來說,發(fā)達(dá)國家游客比較偏好自然風(fēng)光、歷史文化遺產(chǎn)和民風(fēng)民俗旅游資源,而發(fā)展中國家游容較偏好歷史文化遺產(chǎn)和現(xiàn)代化旅游資源。

加強(qiáng)區(qū)域合作,增強(qiáng)整體競爭實(shí)力

中國旅游業(yè)在提高競爭并時(shí),可以考慮走區(qū)域合作的道路。在地域上相鄰或者資源上互補(bǔ)的地方可以在開發(fā)旅游資源時(shí)形成聚集效應(yīng),在統(tǒng)一的布局和規(guī)劃下形成有機(jī)結(jié)合的旅游產(chǎn)品和線路。從而避免孤立分散的景點(diǎn)造成游客旅游成本加大,同時(shí),應(yīng)開發(fā)結(jié)構(gòu)完善、品種齊全、選擇性多的旅游產(chǎn)品滿足不同類型旅游消費(fèi)者的需求,提高旅游資源競爭力。

充分發(fā)揮政府的調(diào)控作用

實(shí)踐證明,中國旅游業(yè)發(fā)展歷程中政府主導(dǎo)與市場結(jié)合是有效的,在發(fā)展旅游服務(wù)出口的過程中,一方面要充分發(fā)揮市場機(jī)制的作用,另一方面要強(qiáng)化政府的組織協(xié)調(diào)功能,加強(qiáng)政府與企業(yè)各界的聯(lián)動。