導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇枸杞的功效和作用，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1、保肝明目功效：黑枸杞含有甜菜堿成分，有利于抑制脂肪在肝臟的沉積，還可促進(jìn)肝臟細(xì)胞的生成，達(dá)到保護(hù)肝臟的作用，而且還可用于治療因肝火上亢所致目赤腫痛等。黑枸杞中還含有花青素成分，有利于預(yù)防高度近視等。

2、抗衰老功效：黑枸杞中含有花青素成分，有利于促進(jìn)細(xì)胞抗氧化，清除自由基，達(dá)到抗衰老作用。

3、降血壓功效：黑枸杞可有效降低血清膽固醇以及甘油三酯的含量，有利于降低血壓，可用于治療冠心病、高血壓等疾病。

4、禁忌有：有感冒發(fā)燒、炎癥、腹瀉等癥狀的患者慎用。

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篇2

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量元素、胡蘿卜素、核黃素以及多種礦物質(zhì)和氨基酸，具有增強(qiáng)人體免疫力、抗腫瘤、降血脂等功效，是補(bǔ)藥中的佳品。臨床實(shí)踐證實(shí)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)既能發(fā)揮藥物的功效，還可減緩藥物的副作用。下面就介紹六種以枸杞為主料的具有強(qiáng)身健體和養(yǎng)顏美容作用的食療方：

一、枸杞羊腎湯

原料：枸杞30克，羊腎1對(duì)，精鹽等調(diào)味品適量。

制用法：將羊腎洗凈、切塊。將枸杞與羊腎塊一起入鍋加適量的清水燉煮，待羊腎熟后加入精鹽等調(diào)味品即成。此方可每周吃一劑。

功效及適應(yīng)癥：此方具有補(bǔ)腎的功效，尤其適合有目腎虛引起的腰膝酸軟等癥狀的人使用。

二、枸杞血藤湯

原料：枸杞20克，雞血藤15克。

制用法：將枸杞、雞血藤一起入鍋加適量的清水煎煮30分鐘左右即成。此方可每周飲兩劑。

功效及適應(yīng)癥：此方具有補(bǔ)血的功效，尤其適合貧血患者使用。

三、枸杞羊腦羹

原料：枸杞50克，羊腦1具，精鹽、蔥、姜、料酒等調(diào)味品各適量。

制用法：將羊腦放入盆中。在羊腦上撒上枸杞及食鹽、蔥、姜、料酒等調(diào)味品，然后將此羊腦隔水蒸熟即成。此方可每周吃～劑。

功效及適應(yīng)癥：此方具有補(bǔ)腦均功效，尤其適合工作繁忙的上班姨和老年癡呆患者使用。

四、枸杞龍眼粥

原料：枸杞10克，龍眼肉15克，紅棗4枚，粳米100克，冰糖適量。

制用法：將枸杞、龍眼肉、紅棗和粳米一起入鍋加適量韻清水煮粥，米熟后加入冰糖即成。此方可每日吃一劑。

功效及適應(yīng)癥：此方具有安神的功效，尤其適合血虛性失眠患者使用。

五、枸杞烏發(fā)汁

原料：枸杞60克，核桃仁50克，黑豆100克。

制用法：將枸杞、核桃仁和黑豆一起入鍋加適量的清水煎煮后取濃汁。將此藥汁保存于冰箱內(nèi)，每日早晚各服30毫升，可連服3個(gè)月。

功效：此方具有烏發(fā)的功效，尤其適合有過(guò)早生白發(fā)者使用。

六、枸杞美容散

原料：枸杞500克，生地黃150克。

制用法：將枸杞和生地黃一起研成細(xì)末。每次取此藥末15克用開(kāi)水沖服，每日服3次，可連服3個(gè)月。

篇3

提高免疫力：枸杞和紅棗有助于促進(jìn)身體氣血運(yùn)行，紅棗能保肝護(hù)肝，增強(qiáng)身體排毒功能，兩者泡水喝對(duì)于提高身體免疫力有好處。

改善睡眠：用枸杞和紅棗泡水能起到安神助眠的作用，能有效改善睡眠，需要注意的是，枸杞紅棗泡水喝最好是在下午，臨睡前喝容易導(dǎo)致腸道興奮，反而影響睡眠。

促進(jìn)生發(fā)：枸杞有補(bǔ)腎，促進(jìn)血液循環(huán)，改善身體內(nèi)循環(huán)的功效，能為頭發(fā)生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境，而紅棗能補(bǔ)益氣血，促進(jìn)體內(nèi)氣血運(yùn)行，為頭發(fā)提供養(yǎng)分，所以用枸杞和紅棗泡水喝有促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)的作用。

篇4

原料：山楂25克，桑椹25克，枸杞20克，瘦豬肉150克，生姜3片。

制作方法：豬肉洗凈，切塊，山楂、桑椹、枸杞等洗凈，加水共煮成湯，隔日飲用，以15天為一個(gè)療程。

功效：山楂味甘酸性微溫，能消食化積，祛瘀止痛。所含的三萜類和黃酮類成分具有擴(kuò)張血管、增加冠狀動(dòng)脈血流量、改善心臟活力等功能。桑椹味甘性平，能滋養(yǎng)肝腎、平肝熄風(fēng)，治陽(yáng)亢眩暈。合為湯可以養(yǎng)血陰，活血祛瘀，消食化積，降脂減肥，加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌收縮力，增加冠狀動(dòng)脈的血流量，從而降低血液中的膽固醇、降低血壓，具有防治冠心病心絞痛的功效。

注意事項(xiàng)：冠心病心絞痛以發(fā)作性胸部悶痛為主，甚則胸痛徹背、氣促心悸，其病在心，而關(guān)系到腎和脾。中老年人多見(jiàn)陽(yáng)氣虛衰和心血瘀阻，故上述湯肴可調(diào)理。脾胃虛寒之大便泄瀉者不宜飲用此湯。

黑木耳瘦肉湯

原料：泡發(fā)白背黑木耳100克，瘦豬肉100克，紅棗5枚，生姜2片。

制作方法：木耳去蒂，將全部配料以適量清水煮1小時(shí)得湯約2碗，空腹飲，余渣可酌量食。日飲1劑，25日為一個(gè)療程。

功效：黑木耳有益氣和血、去瘀生新、補(bǔ)腦強(qiáng)心之功效。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黑木耳還可防止血小板聚集，所以對(duì)心脈栓塞能起到疏通作用。不僅如此，凡血管瘀阻之癥，如冠心病、腦血栓、輕度靜脈曲張，黑木耳都有疏通血管瘀阻，溶解膽固醇及血管沉積物的作用。

丹烏靈芝豬心湯

配料：紫丹參30克，制首烏1.5克，懷牛膝15克，赤靈芝12克，枸杞6克，豬心1個(gè)。

制作方法：清水10碗，將配料全部放湯鍋中，用普通火候煮成1碗，豬心切片同食，可調(diào)咸味。每日1劑，連服30劑為一個(gè)療程。

功效：經(jīng)現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)，制首烏能降低對(duì)人體有害的低密度脂蛋白，升高對(duì)人體有益的高密度脂蛋白，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，減輕動(dòng)脈粥樣硬化程度，還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加血流量，改善心肌缺血。赤靈芝為人工栽培的多孔菌類植物，并非野生靈芝仙草，有安神、健胃功效?，F(xiàn)代藥理學(xué)證實(shí)，赤靈芝的發(fā)酵液和菌絲液均有明顯的強(qiáng)心作用，能提高機(jī)體耐缺氧能力，改善心肌供血。枸杞可降低血糖，并有輕微的抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積和促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。

藏紅花海參牛肉

功效：藏紅花20克，熟牛肋條肉250克，水發(fā)海參80克，香油20克，味精0.8克，醬油20克，淀粉40克，植物油40克，精鹽1.2克，肉湯150克，姜片10克，料酒20克，蔥段15克，大料8克。

制作方法：熟牛肉切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬、0.3厘米厚的條碼入碗內(nèi)，加蔥段、姜片、大料、料酒、藏紅花（去雜質(zhì)洗凈）、肉湯，上籠蒸30分鐘取出，揀去蔥、姜、大料。海參切0.6厘米寬的長(zhǎng)條入沸水鍋氽透，撈出，待用。鍋置旺火上，加植物油燒熱下入蔥、姜末煸出香味，澆入蒸牛肉的湯汁，加醬油、味精、海參移小火上煨燒2分鐘，再轉(zhuǎn)入大火用漏勺撈出海參，用筷子逐條擺在牛肉條上，與牛肉條成十字形。原汁燒熱勾薄芡，淋香油澆在肉面上即成。

功效：可益氣養(yǎng)血，活血祛瘀，健脾胃潤(rùn)燥，散郁結(jié)止痛。用于冠心病、心絞痛、高血壓、瘀血腹痛、痛經(jīng)、氣血虧損、消渴羸瘦、食少、腰痛、便秘等癥。

金橘枸杞糯米粥

配料：金橘50克，枸杞25克，糯米100克。

篇5

原料:生黃芪、黨參各30克,大棗10枚,甘草15克,粳米100克。

做法:1.先挑出黃芪、黨參、甘草中的雜質(zhì),將三者濃煎,去藥渣,取濃汁備用。2.將大棗、粳米入沙鍋內(nèi)加水適量熬成粥,待粥熟后兌入藥汁調(diào)勻即可食用。

用法:早晚各服用1次。

功效:黃芪大棗粥具有補(bǔ)中益氣、延年益壽之功效,凡是體弱氣虛、氣虛發(fā)熱、中氣不足、表虛自汗、盜汗者皆可經(jīng)常食用黃芪大棗粥。

黃芪粥

原料:黃芪30克,粳米50克。

做法:先將黃芪中的雜質(zhì)挑出來(lái),用適量水煮黃芪取濃汁煮粳米熬粥。

用法:每天早上空腹食之,亦可加點(diǎn)糖。

功效:黃芪味甘,性微溫,具有補(bǔ)氣固表、行水消腫、托膿生肌之功效。適用于治療脾虛不能統(tǒng)血所致的大便下血、女子崩漏等癥。當(dāng)代醫(yī)學(xué)研究證明,黃芪粥有延衰老和強(qiáng)壯作用。

黃芪山藥粥

原料:黃芪30克,山藥60克。

做法:1.先將黃芪中的雜質(zhì)挑出來(lái),將黃芪、山藥用水沖干凈后備用。2.將黃芪煮成汁300毫升,去渣后,加入山藥煎成粥食用。

用法:每日食用1~2次。

功效:黃芪能補(bǔ)氣固表;山藥具有強(qiáng)壯、滋養(yǎng)、助消化、止瀉等醫(yī)療作用。據(jù)此,黃芪山藥粥具有益氣、生津、健脾、固腎之功效。凡久病脾腎皆虛患者,長(zhǎng)期食用黃芪山藥粥,有一定的醫(yī)療作用。當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)家印證了黃芪山藥粥有延緩衰老、強(qiáng)壯、強(qiáng)心及擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,改善心肌血液供應(yīng)的作用。

黃芪燉母雞

原料:黃芪125克,母雞1000克,蔥、姜、味精、精鹽適量。

做法:1.將黃芪中的雜質(zhì)挑出來(lái),母雞宰殺后,去內(nèi)臟,反復(fù)沖洗干凈后,再將黃芪放入母雞肚子里,最好縫合。2.將母雞入鍋中,加適量水、蔥、生姜、精鹽,燉熟即可。上桌前去掉母雞肚子里的黃芪渣。

功效:有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣固表、強(qiáng)壯、滋養(yǎng)之功效,凡是產(chǎn)后失血、久病,以及肝腎虧虛等患者,皆可服食之。

黃芪枸杞燉乳鴿

原料:黃芪50克,枸杞子25克,乳鴿1只,食鹽、味精適量。

做法:1.先將乳鴿宰殺后,去掉毛和內(nèi)臟,沖洗干凈后入燉盅內(nèi),加適量水。2.在燉盅內(nèi)加入洗凈的黃芪、枸杞子。而后將燉盅放入鍋內(nèi),隔水燉熟,加適量味精、精鹽后即可食用。

功效:補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣固表、益氣固腎,適用于腎氣不固所致的脫肛、子宮脫垂、氣虛血虛、氣虛血脫、白帶多等患者。

黃芪豬肉羹

原料:黃芪25克,當(dāng)歸12克,枸杞子15克,豬瘦肉100克,蔥、姜、味精、食鹽適量。

做法:將黃芪、當(dāng)歸、枸杞子沖洗干凈后入鍋,加入瘦豬肉片一起燉湯食用。吃時(shí)可加入適量蔥、醬、味精、食鹽。

功效:黃芪具有強(qiáng)壯、延緩衰老、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈作用;當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便作用;枸杞子具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目作用,能降血糖,治療脂肪肝、神經(jīng)官能癥。3種中藥合用后,可增強(qiáng)療效,是老年人、氣虛患者以及手足麻木和半身不遂患者的保健食品。

黃芪當(dāng)歸羊肉湯

原料:黃芪50克,當(dāng)歸15克,羊肉1000克,生姜、食鹽、酒、味精適量。

做法:1.將羊肉反復(fù)沖洗干凈后切成小塊入鍋。2.鍋里加入生姜、黃芪、當(dāng)歸,煮熟,加適量酒、味精即可。

功效:黃芪具有補(bǔ)中益氣、延緩衰老作用;當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、延緩衰老作用;羊有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下、健胃健脾作用。三者共煮食,適合老少冬令保健。

黃芪鯽魚湯

原料:黃芪18克,鯽魚3~4條(500~600克),蔥、生姜、精鹽、味精、胡椒粉各適量。

做法:1.將鯽魚宰殺后,剖腹去內(nèi)臟,備用。2.將鯽魚、黃芪、生姜入鍋中,燒開(kāi)20分鐘。吃時(shí)可放入適量蔥、精鹽、味精、胡椒粉,亦可放入少量黃酒調(diào)味。

功效:黃芪具有補(bǔ)虛損、益氣補(bǔ)陽(yáng)、固表止汗的功效;與鯽魚配伍吃肉喝湯,可補(bǔ)氣健胃。消化不良、食欲不振、氣短乏力、胃下垂、脫肛患者,常食此湯有一定的輔助治療之功效。

藥食同源

百合

百合為百合科植物百合的肉質(zhì)鱗莖。有觀賞、食用、藥用三大價(jià)值。百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營(yíng)養(yǎng)素外,還含有一些特殊成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功,還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘微苦,性微寒,入心肺經(jīng),具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神之效,主治陰虛久咳、痰中帶血、咽痛失音、熱病后期、余熱未清、或情志不遂、虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚、癰腫。這里介紹幾3百合食療方。

香蕉百合銀耳羹

原料:銀耳(干)15克,百合100克,香蕉400克,枸杞子5克,冰糖60克。

做法:將銀耳用溫水泡2小時(shí),去蒂及雜質(zhì),撕成小朵,放瓷碗中,入蒸籠蒸半小時(shí)后取出;百合洗凈,香蕉去皮,切成小片,枸杞洗凈,用溫水泡軟。將銀耳、百合、香蕉片、枸杞放入燉鍋內(nèi),加冰糖調(diào)勻,入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。

西芹百合

原料:西芹、鮮百合各100克,鹽、淀粉、味精、醬油適量。

做法:西芹洗凈,斜切成片,用開(kāi)水焯熟。把百合外面的老皮剝掉,中間綠心不要,洗凈。鍋加油燒七成熱,放入百合稍炒,加入焯好的西芹,將少量淀粉勾芡收汁,加鹽,兩三滴醬油(一定要少放鹽和醬油)。也可切胡蘿卜片,和西芹一起焯熟,加入同炒。

薏米百合粥

原料:薏米30克,百合6克。

篇6

《辦公室里喝什么》

作者：杜杰慧 唐紅珍

出版：電子工業(yè)出版社

2014.1

定價(jià)：35.00

春季宜喝花茶。根據(jù)我國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，入心、肝、脾、肺、腎五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火，甘能補(bǔ)益緩和，涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、維生素A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。花茶，亦稱熏花茶、香花茶、香片，是我國(guó)特有的茶類?；ú枋且跃G茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉，既保持了茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含花的鮮靈芳香。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，令人神清氣爽，可使“春困”自消。

選購(gòu)時(shí)有條件的話，應(yīng)盡量沖泡一下，通過(guò)沖泡能使花茶的品質(zhì)得以充分展示。沖泡方法采用杯泡法，一般分兩次沖泡。即取茶3克，沖入約150毫升開(kāi)水，浸泡3分鐘后濾出茶湯，聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味；第二次沖入開(kāi)水，浸泡5分鐘后濾出茶湯，依次嗅香、觀色、嘗味。

春季也是高血壓的易發(fā)期，應(yīng)謹(jǐn)防高血壓，所以喝茶最宜喝一些疏肝健脾的茶飲，如、決明子、枸杞子、麥冬等。書中介紹的十款茶飲均遵循了春季養(yǎng)生的法則，有養(yǎng)肝健脾補(bǔ)益之效。

養(yǎng)生春飲榜單

（1）枸杞子飲

飲用方法：枸杞子15克。將枸杞子洗凈，放入茶杯中，用開(kāi)水浸泡3～5分鐘。

舌尖味道：味酸甜可口，無(wú)香氣。

功效解析：枸杞子作為藥食兩用的進(jìn)補(bǔ)佳品，具有補(bǔ)腎益精、治肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、目眩、目昏多淚、虛勞咳嗽、消渴、遺精等癥。故本茶有補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目的功效。

（2）麥冬茶

飲用方法：、麥冬、金銀花各5克。將、麥冬、金銀花洗干凈，放入茶杯，以沸水沖泡即可飲用。

舌尖味道：有的清香，味甘甜。

功效解析：味甘、苦，性涼，有疏風(fēng)明目，清熱解毒的功效；而麥冬甘、微苦、涼、擅長(zhǎng)滋陰生津、潤(rùn)肺止咳、清新除煩；金銀花味甘，有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用，該茶具有清熱解渴的功效，故本茶尤其適合春季感冒出現(xiàn)的咽喉疼痛、可緩解發(fā)炎癥狀。

（3）雪梨茶

飲用方法：雪梨1個(gè)，15朵，枸杞子15顆左右，冰糖20克。將雪梨洗凈切成足夠小塊，放入茶壺中后再加入、枸杞子和冰糖，沖入現(xiàn)燒的熱開(kāi)水，用筷子攪拌一下，蓋上壺蓋悶5～10分鐘即可飲用。

舌尖味道：清香甘甜可口。

功效解析：可散風(fēng)清熱、平肝明目、而雪梨有潤(rùn)肺、止咳化痰、退熱、降火清心，解瘡毒和酒毒的功效。而枸杞子擅滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)氣強(qiáng)精及明目。故本茶有養(yǎng)肝的功效。

（4）蒲公英茶

飲用方法：干燥蒲公英75克，水1000毫升，將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過(guò)蒲公英，大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮1小時(shí)，濾除葉渣，待涼后即可飲用。

舌尖味道：茶略帶藥氣，味稍苦。

功效解析：中醫(yī)認(rèn)為蒲公英有清熱解毒、消癰散結(jié)、利濕退黃、通淋止痛之功。食用蒲公英，最好選擇在初春的四五月間，在開(kāi)花之前采下，那時(shí)候清火、消炎的功效最佳。蒲公英食療功效不凡，但要注意，陽(yáng)虛外寒、脾胃虛弱者忌用，且用量不宜過(guò)大，過(guò)大易致緩瀉。

（5）山藥百合大棗茶

飲用方法：將山藥、百合和大棗適量煮水或熱開(kāi)水泡服。

舌尖味道：該茶質(zhì)滑爽口，味道甘甜。

功效解析：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；百合清熱潤(rùn)燥；大棗健脾和胃，諸物合用具有益脾養(yǎng)胃、滋陰潤(rùn)燥的作用，符合“春季最宜養(yǎng)脾胃”的理念。

（6）板藍(lán)根茶

飲用方法：取板藍(lán)根20克，甘草3克，煮水或泡服連續(xù)3～5天。或者直接用板藍(lán)根沖劑沖服，每次1包，每天2次，連服3日。

舌尖味道：味甜稍帶苦澀。

功效解析：春季氣候溫暖，適宜細(xì)菌、病毒等微生物繁殖和傳播，易發(fā)感冒、流感、急性支氣管炎、肺炎等春季病。防治這些春季病，不妨備點(diǎn)板藍(lán)根。板藍(lán)根是防治春季病理想的良藥。

（7）枸杞麥冬飲

飲用方法：取15克，枸杞子30克，麥冬8～15顆，熱開(kāi)水悶泡片刻即可飲用。

舌尖味道：香氣濃郁，提神醒腦，故該茶飲氣味清香宜人，味道甘甜質(zhì)潤(rùn)。

功效解析：味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。枸杞子性味甘平，無(wú)毒，有很好的滋補(bǔ)作用，補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺燥、養(yǎng)血；而麥冬養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。故此茶飲可滋陰養(yǎng)陰。

（8）茉莉荷葉茶

飲用方法：綠茶適量，茉莉花適量，干荷葉一張。將干荷葉切成細(xì)碎狀，以便沖泡；將干荷葉末與綠茶、茉莉花放中鍋中，并加適量清水，煮約5分鐘即可。

舌尖味道：茉莉香氣馥濃郁，味甘淡。

功效解析：茉莉花性溫、香氣濃郁怡人，味甘，有清肝明目、射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康；有理氣安神、潤(rùn)膚香肌之功效；荷葉清暑利濕，升發(fā)滑陽(yáng)，止血；而綠茶在我國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”，現(xiàn)代科學(xué)經(jīng)大量研究證實(shí)，綠茶確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成分，不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病有一定的藥理功效（茶葉具有的藥理作用主要成分是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等）。故本茶能有效消除多余熱氣，也能改善春季頭暈胸悶的癥狀。

（9）茶

飲用方法：5～6朵杭、冰糖（或蜂蜜）適量。將洗干凈放入鍋中，放入適量清水煮沸后加入冰糖即可飲用。

舌尖味道：茶香清幽，味甜可口。

功效解析：《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為：“久飲茶，能夠利血?dú)?，使身體輕盈，能耐老而延壽”，又云：白茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年?！薄侗静萁?jīng)集注》云：“治頭痛、眩暈、失眠、眼腫痛、多淚、皮膚麻木、風(fēng)濕痛?！睂?duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)神經(jīng)性頭痛、頭暈有顯著療效。有極佳發(fā)散解熱之效，因此常用于外感風(fēng)熱、畏寒、微汗等感冒初期癥狀，預(yù)防感冒也很有效。另外，含有豐富的維生素A原，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。整天與電腦或電器用品為伴的人，因接觸輻射較多，眼睛會(huì)特別疲勞，若是常飲茶，再放置一盆小雛菊，眼睛的疲勞就會(huì)得以緩解，血壓也不會(huì)上升，心情會(huì)更加穩(wěn)定。

（10）玫瑰桂花茶

飲用方法：取玫瑰5～8朵，3～5朵，桂花5～10克，

加入熱開(kāi)水悶泡片刻即可飲用。

篇7

枸杞味道甘美，好吃又滋補(bǔ)，而且全身都是寶，均可入藥，功效神奇，說(shuō)它是萬(wàn)能妙藥也不為過(guò)。

枸杞葉又名天精草，能益精補(bǔ)腎，治五勞七傷，春天采其嫩葉作蔬菜炒食，清涼可口，《紅樓夢(mèng)》賈府的宴席上就有這道菜肴。如與羊肉同煮，有除煩益智、補(bǔ)心通氣、清熱解毒之功效。常用枸杞葉煮水洗澡，可使皮膚光潔，能治多種皮膚病。

枸杞的根皮稱地骨皮，能清骨蒸潮熱、治療消渴、祛風(fēng)、降壓、降低血糖。地骨皮經(jīng)蒸餾所得的地骨皮露，是防治糖尿病、高血壓、中暑的佳品，也是退虛熱的著名飲料。

枸杞子含有很多維生素，最適合用于美容、美發(fā)?？墒诡^發(fā)烏黑發(fā)亮，防治脫發(fā)，對(duì)斑禿也有很好的治療作用。唐代潤(rùn)州開(kāi)元寺內(nèi)有口井，井旁長(zhǎng)了許多枝繁葉茂的枸杞樹(shù)，根深入井，井水甘洌，僧人每天都飲用這口井里的水，結(jié)果人人面色紅潤(rùn)睡得香，很多人活到八十多歲依然牙齒堅(jiān)固、頭發(fā)烏黑。大詩(shī)人劉禹錫聽(tīng)說(shuō)此事后，專門作了一首《枸杞井》的詩(shī)，感嘆枸杞長(zhǎng)生不老之功。

《法生天意》中也有“枸杞煮湯沐浴，令人光澤不老”的記載。說(shuō)明早在古代，人們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)枸杞美容護(hù)膚的功效了。枸杞子還可滋養(yǎng)肝腎、明目，故枸杞又名明眼草子。用眼過(guò)度的人也可以把枸杞與貢菊、金銀花、胖大海、冰糖泡在一起喝，有助于保護(hù)眼睛。

助陽(yáng)補(bǔ)陰，男性身體壯，夜晚睡得香

萬(wàn)能的枸杞隨便小試身手，就能給大家的生活增色無(wú)窮。這里我要著重提一下它對(duì)男性保健的作用，在很多書中枸杞都是男性養(yǎng)生的要藥。

有古書記載：“（枸杞）常食，百歲行走如飛，發(fā)黑齒堅(jiān)，陽(yáng)事強(qiáng)健?！爆F(xiàn)代研究也證明“枸杞補(bǔ)肝養(yǎng)血，益精助陽(yáng)，適用肝腎陰虧，陽(yáng)痿遺精”。在生育方面有困難的男性朋友可以試試這個(gè)方子，每晚嚼食15克枸杞子，連服1個(gè)月為1個(gè)療程。一般服至常規(guī)轉(zhuǎn)正常后再服1個(gè)療程就可以了。

老年人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)睡眠不安、陰虛，夜間口干的癥狀，枸杞同樣可以解決這些煩惱。近代名醫(yī)張錫純就講過(guò)他自己的親身感受，他五十歲以后，每晚總要醒幾次，醒來(lái)后就會(huì)覺(jué)得心中發(fā)熱，必須喝幾口涼水才能再接著睡，一個(gè)晚上下來(lái)差不多要喝一壺水。仔細(xì)思量之后他覺(jué)得是因?yàn)樽约宏幏植蛔恪㈥?yáng)分偏亢，如何解決呢？想到枸杞長(zhǎng)于補(bǔ)陰，于是每晚睡前他都嚼服50克枸杞，大概十天之后，夜晚睡覺(jué)就安穩(wěn)了，涼水喝得也少了，這其實(shí)是充分利用了枸杞養(yǎng)陰安神的作用。

枸杞粉治褥瘡

常年臥病在床的人多會(huì)受褥瘡的煩擾，不僅病人自己受罪，而且也給家人增添很多麻煩，再有親人朋友有這樣的麻煩，大家可以推薦他一個(gè)辦法：把50克枸杞子烘干研磨成粉末，把200克麻油熬沸，等冷卻后倒入研磨好的枸杞子粉里，再加0.5克冰片攪勻，外敷在瘡面上，每日1次。幾天后就會(huì)大有改觀。類似的方法我們也可用來(lái)治燙傷，日常生活中被熱水、熱油燙了一下，多數(shù)人會(huì)抹點(diǎn)牙膏、醬油之類的東西，如果燙傷比較嚴(yán)重這些辦法恐怕就不太管用，我可以告訴大家一個(gè)比較快速治愈燙傷的方法：把40克枸杞子烘脆研成細(xì)末，麻油120克煮沸，倒入枸杞子粉攪勻，然后涂在傷口上，一般半小時(shí)后燙傷的痛感就明顯減輕，每6小時(shí)重新涂藥1次，5天左右燙傷就會(huì)痊愈。

枸杞膏治凍瘡

有一年寒假結(jié)束我的一個(gè)南方學(xué)生手上有一大塊凍瘡，說(shuō)是在北方上學(xué)習(xí)慣了有暖氣用溫水的生活，假期回老家過(guò)年沾了幾次涼水后，老凍瘡就又犯了，我說(shuō)我可以不出一星期就讓他的凍瘡消失，他半信半疑，不過(guò)還是遵照我的囑咐做了。我讓他把20克枸杞子，5克白芷，5克吳茱萸，分別烘脆研末，加一些護(hù)手霜調(diào)成膏狀，涂在凍瘡上，每隔4~6小時(shí)涂1次。一周后再見(jiàn)到他，他擺弄著兩只手高興得不得了，直說(shuō)這個(gè)方法太好了，他家那邊很多人都有凍瘡，這回他可是幫大家找到了一個(gè)好辦法。

適合男性保健的枸杞羊肉

枸杞配羊肉是相當(dāng)著名的男性保健食療方。很多民族都認(rèn)為枸杞和羊肉的配伍能發(fā)揮這兩種食物的優(yōu)勢(shì)，滋補(bǔ)男性的根本。做菜的時(shí)候可以按1∶10的比例來(lái)調(diào)配，50克枸杞的話就配500克的羊肉?？梢詿?，也可以做湯喝，做的時(shí)候再配些姜，以祛除羊肉的腥膻之氣，使口感更好。

枸杞和羊肉的養(yǎng)生作用，我們?cè)谇懊嬉呀?jīng)多次提到了，也專門論述了枸杞的各種功效。這里主要介紹下各家的論述。道教名醫(yī)陶弘景曾說(shuō)它“補(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰道”?！端幮哉摗氛f(shuō)它“補(bǔ)益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神”?！妒朝煴静荨氛f(shuō)它“堅(jiān)筋耐老，除風(fēng)，補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞”?？偠灾坭侥茏剃帍?qiáng)陽(yáng)、補(bǔ)腎生精、益血明目，是平補(bǔ)肝腎之藥。

篇8

衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科主任醫(yī)師 李佩文

枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺滋陰的作用，用于因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無(wú)力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無(wú)華、陰血虧虛等諸多表現(xiàn)。

枸杞子含有甜菜堿、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜堿可抑制脂肪在肝內(nèi)沉積，防止肝硬化，對(duì)保護(hù)正常肝細(xì)胞有作用。枸杞對(duì)降血脂、血糖也有一定作用，《湯液本草》稱“主渴而引飲，腎病消中”。民間驗(yàn)方也用本品10克，蒸熟食用，每天兩三次，治消渴。中醫(yī)稱的消渴與糖尿病有相似之處，但枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，故對(duì)于糖尿病患者，枸杞子用量應(yīng)權(quán)衡利弊，仔細(xì)斟酌。應(yīng)用枸杞子前后均應(yīng)檢查血糖，不可過(guò)多應(yīng)用枸杞子而引起血糖升高。枸杞子藥性滋膩，對(duì)外感實(shí)熱、濕邪較重、大便溏瀉、胸腹水者不可多用。

用枸杞子配膳和藥用吃法頗多，蒸煮和水煎均可，事先應(yīng)將枸杞子洗凈，藥膳配方應(yīng)注意劑量，一般應(yīng)以少量長(zhǎng)期服用為佳，不可過(guò)量。

用于保健的食療或藥膳配方如下：

滋補(bǔ)肝腎方：用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利、煩熱、盜汗等癥。枸杞子30克，冬蟲(chóng)夏草10克，百合50克，洗凈加水燉開(kāi)，文火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝50克及調(diào)料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。

養(yǎng)肝明目方：適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。枸杞子100克、女貞子100克、杭50克，焙干，共研細(xì)末或裝入膠囊，每天三四次，每次服15克。

補(bǔ)腎壯陽(yáng)方：用于腎氣虛損，腎陽(yáng)不足引起的陽(yáng)痿、遺精尿頻、腰冷酸痛、下肢無(wú)力等癥。枸杞子250克、蛤蚧一對(duì)去頭足、肉蓯蓉200克、大棗50克，裝廣口瓶，低度白酒兌入需高于中藥約3厘米，每天攪動(dòng)，封存半月后飲用。

痔瘡患者的食療驗(yàn)方

文/劉艷

1.白糖燉魚肚：魚肚、白糖各50克。將魚肚放進(jìn)砂鍋中，加水適量以小火煨燉至爛熟，加白糖溶解即可。每日1次。具有止血消腫作用。

2.綠豆腸：綠豆100克、豬大腸1段。將大腸處理潔凈，裝入洗凈的綠豆(綠豆先浸泡1小時(shí))，腸的兩端用棉線扎緊，入鍋加水適量，煮熟即可，分3次吃。具有大補(bǔ)氣血、消腫止痛的功效。

3.絲瓜瘦肉湯：絲瓜250克、豬瘦肉200克、精鹽少許。將肉洗凈切塊，加水適量煮至快熟時(shí)，加切段的絲瓜煮湯，酌加精鹽即成。分2次食肉喝湯。具有涼血、瀉濕熱的功效；適用于內(nèi)痔便血初期患者。

4.無(wú)花果燉瘦肉：干無(wú)花果100克、豬瘦肉200克。將肉洗凈切成小塊入鍋，加水適量煮沸；加入無(wú)花果同煮至肉爛果熟即成。分2次食用。對(duì)痔瘡發(fā)作有消炎解毒作用。

篇9

家養(yǎng)心得

除花木市場(chǎng)采購(gòu)成品外，可以自行尋找整棵采挖裝盆。也可在冬末暴芽前，或清明、中秋等雨水充沛期間剪枝扦插，保持濕潤(rùn)，促使生根發(fā)芽?；蚪?jīng)壓條萌根、確保成活后移栽。個(gè)別也可將枸杞泡茶棄后取得的種子發(fā)芽、育苗后栽種。如有條件，可地栽以求生長(zhǎng)茂盛、收獲更豐。

枸杞適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，耐堿、耐肥、抗旱、怕漬水。根的萌發(fā)率和地上部分發(fā)枝能力強(qiáng)。實(shí)生苗第二、三年開(kāi)花結(jié)果，扦插苗當(dāng)年秋季結(jié)果，5～6年后進(jìn)入大量結(jié)果期，40～50年后樹(shù)勢(shì)漸衰。

古方應(yīng)用

1.消渴方（唐?孫思邈《千金要方》） 麥冬、茯苓、黃連、生石膏、栝樓、人參、龍膽草、黃芩、升麻、枳實(shí)、生姜、枸杞子。水煎服，每日2次。

適用于糖尿病口渴欲飲、消谷善饑、胃中有實(shí)熱者。

2.左歸丸（《景岳全書》）熟地、山藥、枸杞、炙甘草、茯苓、山茱萸。水煎服，每日2次。

適用于消渴病之真陰不足所致的腰酸遺精、陽(yáng)痿、咽燥口干、口渴多飲者。

3.右歸丸（《景岳全書》）熟地、山藥、山萸肉、炙甘草、枸杞、杜仲、肉桂、制附子。水煎服，每日2次。

適用于消渴病神疲乏力、腰酸腿軟、陽(yáng)痿遺精、下肢浮腫者。

常用藥膳

枸杞芽 枸杞芽，又名枸杞苗，為枸杞的嫩莖葉。春季采摘其嫩葉，老者不堪食用。常言道：春來(lái)杞芽賽人參。說(shuō)明枸杞芽保健作用非同一般。

中醫(yī)認(rèn)為，枸杞芽性味苦、甘、涼，入肝、腎經(jīng)，有清退虛熱、補(bǔ)肝明目、生津止渴之功，適用于肝腎陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲、目赤澀痛、視力減退、熱病津傷口渴等。《食療本草》言其“堅(jiān)筋耐老，除風(fēng)，補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞”。

枸杞芽煎雞蛋 【原料】雞蛋2個(gè)，鮮枸杞苗30克。

【做法】將枸杞苗洗凈切碎，加入打散的雞蛋中，再入食鹽少許調(diào)勻，以食油煎熟服食。

【功效】養(yǎng)肝明目。適用于肝虛血少，眼目昏花干澀，或夜盲等癥。

其他做法 涼拌杞芽：初春嫩莖葉，開(kāi)水焯燙涼拌，按口味喜好調(diào)味后咀嚼食用。

油炒杞苗：急火熱炒，加水悶煮片刻，調(diào)味起鍋即食。

杞芽豆腐：二者熱油拌炒，加水悶煮片刻，勾芡調(diào)味起鍋，做湯、羹皆可。

枸杞子 枸杞子的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，每100克中含有蛋白質(zhì)4克、脂肪0.8克、糖類19.3克、鈣55毫克、磷86毫克、胡蘿卜素8.6毫克，以及各種維生素。

枸杞肉絲【原料】枸杞、青筍、豬油各100克，豬瘦肉500克，白糖、醬油、食鹽、味精、香油、料酒各適量。

【做法】將豬瘦肉洗凈，切成長(zhǎng)絲；青筍切成細(xì)絲；枸杞洗凈待用。

炒鍋加豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋，烹入料酒，加入白糖、醬油、食鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋入香油，炒熟即成。

【功效】滋陰補(bǔ)腎，明目健身。適用于體弱乏力，腎虛目眩、視物模糊等癥。

杞子蛋 【原料】枸杞子30克，雞蛋一個(gè)。

【做法】雞蛋洗凈，放入清水中煮，蛋煮熟后去殼，加入枸杞子同煮，飲湯食蛋。

【功效】對(duì)改善陽(yáng)痿有較好效果。

杞子粥 【原料】枸杞子30克，粳米50克。

【做法】同煮成粥，早晚食用。

【功效】補(bǔ)腎健脾，消除尿蛋白，可用于糖尿病患者的食療方。

篇10

黃芪有補(bǔ)脾益氣、固表止汗、利水消腫之效。配伍山藥、枸杞子、知母、天花粉，降血糖、尿糖療效顯著。本品適用于糖尿病偏于脾胃虛弱及肺氣不足者。

人參具有滋補(bǔ)五臟、安精神、明目益精、補(bǔ)元?dú)夂徒∩硌幽甑淖饔?。單用增加體力，大補(bǔ)元?dú)狻Ｅ湮樯剿?、知母、枸杞子、黃芪，可補(bǔ)益氣血、生津止渴，適用于氣陰兩虛者。

玄參性味苦咸涼，歸肺、腎經(jīng)，有滋陰降火、除煩解毒的功效。配伍黃芪、天花粉、丹參、黃芩、山梔子，本方有益氣滋陰、活血化瘀之功效。主治口干嗜飲、尿多食旺、倦怠乏力者。

知母性味苦寒，歸肺、胃、腎諸經(jīng)，有滋陰降火、潤(rùn)燥滑腸之功。治燥熱、消渴、骨蒸勞熱、肺熱咳嗽。《本草通方》曰：知母瀉有余之相火、理消渴之煩熱。治消渴癥的玉液湯系古代名方，其中即以知母、山藥為主藥。

枸杞子補(bǔ)而不膩，有滋陰補(bǔ)腎、益精明目、生津止渴、陰陽(yáng)并補(bǔ)之功。配伍五味子、黃精、元參，適用于偏于肝腎不足者，可改善消渴癥狀。

玉米須性味甘、平，歸胃、膽、腎諸經(jīng)，有利尿、消腫、清熱、降壓降糖之功效。糖尿病輕型患者可用玉米須30克水煎代茶飲，重者配伍黃芪、山藥。主治糖尿病口渴、多尿者。

生地、熟地藥理研究發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是生地還是熟地皆有降低血糖作用，并能有效抑制實(shí)驗(yàn)性高血糖。

天花粉性味甘苦酸涼，歸肺、腎經(jīng)，有生津止渴、益胃降火潤(rùn)燥等功效。《本經(jīng)》曰：主消渴、身熱、煩滿、大熱，補(bǔ)虛安中。常與知母、山藥、麥冬、枸杞子、黃芪配伍，主治陰虛型糖尿病。