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篇1

本文就培養(yǎng)學(xué)生的合作能力從以下幾個方面進(jìn)行探討。

一、讓學(xué)生正確理解對方的意圖

在體育活動中，為了更好地與同伴交往與合作，應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生正確觀察和判斷的能力，正確分析和理解學(xué)生之間的傳遞信息，特別是學(xué)生之間的話外之音，言外之意及肢體語言的變化。例如：在球類比賽中，注意同伴發(fā)出的各種手勢，與同伴默契合作，才能取得比賽的勝利。這樣不僅增強(qiáng)了學(xué)生之間的相互合作能力，還在一定程度上不僅克服了一些學(xué)生的身體素質(zhì)缺陷，對行為規(guī)范也產(chǎn)生了影響，增強(qiáng)了學(xué)生間的凝聚力和團(tuán)隊精神，更重要一點是，通過比賽學(xué)生能認(rèn)識自我，找到自信，并能尋找到讓自己虛心學(xué)習(xí)的動力。

二、創(chuàng)造有利于培養(yǎng)學(xué)生合作能力的環(huán)境

例如：在某些體育團(tuán)體中，要求隊員們吃、住在運動隊里，主要是為了加深隊員們的相互了解，營造互相信任，互相尊重的氣氛，從而在比賽中能夠有效合作。所以平時應(yīng)注意學(xué)生之間的感情交流，這將為學(xué)生的交往與合作打下良好的基礎(chǔ)。這樣就給學(xué)生一定的自由空間，采用合作的方法為學(xué)生提供了充分展示自己才華，挖掘自己潛力的天地。為培養(yǎng)學(xué)生的合作能力提供了有利條件。它既促進(jìn)了學(xué)生的個性發(fā)展，還激發(fā)了學(xué)生的團(tuán)結(jié)合作精神，使學(xué)生產(chǎn)生了不僅為個人榮譽，更為集體榮譽而戰(zhàn)的思想和情感認(rèn)識，它能幫助學(xué)生養(yǎng)成尊重他人，發(fā)現(xiàn)他人的優(yōu)點和美德，樹立正確的集體觀和現(xiàn)代競爭觀。

三、教師參與到學(xué)生訓(xùn)練當(dāng)中去，有助于學(xué)生合作能力的培養(yǎng)

教師在訓(xùn)練中肩負(fù)著雙重身份，既是組織者，又是參與者。教師與學(xué)生一起合作、一起訓(xùn)練，會讓學(xué)生感到有一種安全感、親近感，師生之間更能產(chǎn)生一種融洽感，教師也能更直接，更進(jìn)一步地了解學(xué)生，便于更及時、更有針對性地指導(dǎo)學(xué)生訓(xùn)練。

具體指導(dǎo)有以下兩個方面的內(nèi)容：

1.示范：在訓(xùn)練中，有些學(xué)生平時性格內(nèi)向，不會邀請別人，也不會與別人一起訓(xùn)練。因此，教師需要給一定的示范引導(dǎo)。在練傳球時，教師應(yīng)該主動對他說：“咱倆一起玩吧！你把球傳給我，我把球傳給你，好嗎？”學(xué)生在教師的邀請下和教師一起練習(xí)傳球，教師可以邊練邊教他怎樣傳對方更好接。等學(xué)生學(xué)會了，教師可以對他說：“你傳得真好，現(xiàn)在你可以和老師一樣，請別的學(xué)生和你一起傳球了”。這樣，學(xué)生不僅學(xué)會了與別人一起訓(xùn)練，而且還學(xué)會了邀請的技巧，一舉兩得。

2.協(xié)調(diào)：教師參與學(xué)生的訓(xùn)練，不僅能直接指導(dǎo)學(xué)生，還能及時發(fā)現(xiàn)問題給予恰當(dāng)引導(dǎo)，訓(xùn)練中，特別是個別運動技術(shù)好的學(xué)生，更應(yīng)教育他們要與同伴相互配合。學(xué)生在合作訓(xùn)練過程中，往往由于配合不好或缺乏處理問題的能力，發(fā)生各種矛盾沖突，出現(xiàn)了一些不愉快的事情。在這種情況下，同學(xué)之間要相互諒解、鼓勵與支持，切忌埋怨、責(zé)備，影響合作訓(xùn)練的效果。如“齊心協(xié)力”的訓(xùn)練，由于一個學(xué)生沒發(fā)揮好摔倒了，這時另一個學(xué)生埋怨到：“就賴你，不用心，摔倒了吧！”“戰(zhàn)爭”就要爆發(fā)，這時老師需要馬上扶起摔倒的學(xué)生，一手拉住另一個學(xué)生，讓他們先握手言和，再告訴他們合作技巧。

篇2

關(guān)鍵詞：作業(yè)布置；內(nèi)容設(shè)計；學(xué)習(xí)興趣；挑戰(zhàn)性

有人說教師的高度、厚度、寬度，決定教學(xué)的高度、厚度、寬度。也就是說有什么樣的教師就有什么樣的教學(xué)。這里所說的三個度，就是指教師的教學(xué)理念、教師的專業(yè)素質(zhì)、教師的教學(xué)水平。體現(xiàn)教師教學(xué)水平的方面有很多，作業(yè)的設(shè)計和布置也是其中一項，也是教師教學(xué)理念和教學(xué)水準(zhǔn)的體現(xiàn)。初中歷史是初中課程體系的一個重要組成部分，是中考的一個科目。教學(xué)效果的反饋需要作業(yè)來體現(xiàn)，初中歷史的作業(yè) 怎樣設(shè)計和布置，直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，更是檢測教學(xué)效果的一種重要手段。

一、初中歷史作業(yè)的現(xiàn)狀

傳統(tǒng)的應(yīng)試教育理念下，歷史知識是需要記憶的，很多的 歷史人物和歷史事件需要學(xué)生耳熟能詳，流利回答。這就要求學(xué)生強(qiáng)化對歷史知識的記憶。時間推移至現(xiàn)在，素質(zhì)教育和新課改的理念不斷在老師的教學(xué)活動中體現(xiàn)，教學(xué)過程中，方法和模式都發(fā)生了深刻的變化，歷史教學(xué)走進(jìn)一個新時代。但是，長期的應(yīng)試教育對歷史教學(xué)的影響一時還難以徹底根除。老師機(jī)械地布置作業(yè)，學(xué)生被動地完成作業(yè)，師生對作業(yè)的熱情都不高，作業(yè)成為一種負(fù)擔(dān)和一種無奈。由于課時的限制，學(xué)生故意拖欠作業(yè)，或者做了作業(yè)沒有好的效果，只是把課后的答案抄一遍，對于學(xué)習(xí)效率的提高、學(xué)習(xí)效果的提升，都毫無意義。老師布置的作業(yè)沒有思考價值，學(xué)生就將教材文本的內(nèi)容，部分地搬到作業(yè)本上。這樣的作業(yè)形式?jīng)]有形成學(xué)生應(yīng)有的學(xué)習(xí)能力，沒有反映出作業(yè)應(yīng)有的效果，寫與不寫，區(qū)別不大。而且作業(yè)的形式單一化，學(xué)生也熟絡(luò)了教師的作業(yè)布置模式。比如類似的某某事件的 “原因、過程、意義”就是“背景、內(nèi)容、作用”等。教材中的史實與結(jié)論是不變的，學(xué)生對歷史的學(xué)習(xí)形成了一種定勢的思維，創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力都成為紙上談兵。同時也不適應(yīng)時展對歷史教學(xué)的要求，更不適合新時期課程改革對初中歷史的要求。

二、強(qiáng)化初中歷史作業(yè)效率的途徑

作業(yè)是對教學(xué)效果和學(xué)生學(xué)習(xí)效率的檢測，因此，作業(yè)的設(shè)計和布置要有一定的科學(xué)性。而且在作業(yè)的設(shè)計上絕不是照本宣科，隨心所欲、信手拈來的拍腦門決定的作業(yè)， 而是一項充滿趣味性、挑戰(zhàn)性和開放性的教學(xué)效果檢測行為和提高學(xué)習(xí)效率的重要途徑。

1.增加作業(yè)的趣味性

趣味性是學(xué)生學(xué)習(xí)的助力器，俗話說樂知比好知還重要。學(xué)生對作業(yè)有了興趣，動力就會自然產(chǎn)生，學(xué)習(xí)效果自然會好。因此教師在進(jìn)行作業(yè)的布置時，首要問題是把興趣作為一個重要因素。

比如《祖國境內(nèi)的遠(yuǎn)古居民》一課的教學(xué)，我給學(xué)生布置作業(yè)，以畫作的形式反映北京人 和河姆渡人的生活場景。學(xué)生中有繪畫人才，通過兩幅畫面的對照，學(xué)生興趣盎然，這種新穎的作業(yè)形式，讓學(xué)生興趣大增。學(xué)生在畫面中可以看到遠(yuǎn)古居民用火 的場景，磨制石器的場景，這些內(nèi)容以視覺印象烙印在學(xué)生的頭腦中。

2.作業(yè)內(nèi)容有思考性

教師的教學(xué)缺乏突破性，在教學(xué)設(shè)計和作業(yè)布置時都不能表現(xiàn)出具有創(chuàng)意的教學(xué)和作業(yè)，尤其是挑戰(zhàn)權(quán)威的作業(yè)內(nèi)容。作業(yè)內(nèi)容不具備思考性，學(xué)生的思維性質(zhì)不會產(chǎn)生，不利于學(xué)生思維能力的培養(yǎng)和形成。作業(yè)內(nèi)容富有挑戰(zhàn)性，才可以激發(fā)學(xué)生的思考積極性。例如，的召開，我國進(jìn)入了一個嶄新的時代，改革開放，是中國煥然一新。在教授《改革開放》一課的內(nèi)容時，我選擇了這樣的作業(yè)形式，這次作業(yè)課外完成，以小組為單位，在社區(qū)內(nèi)、在網(wǎng)絡(luò)上、在電視新聞里尋找改革開發(fā)發(fā)生的劇烈變化，但是學(xué)生還會發(fā)現(xiàn)大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)帶來的環(huán)境破壞問題，體制轉(zhuǎn)型期社會上的不良現(xiàn)象，腐敗、貧富差距拉大 等負(fù)面現(xiàn)象。我讓學(xué)生自己把對這些情況的思考寫出來，學(xué)生感受到了課題的重大，感受到了作業(yè)的分量，他們對作業(yè)所用的心思也加大了。科學(xué)技術(shù)是人類文明的表現(xiàn)，是社會進(jìn)步的象征，但是科技的發(fā)展也具有一定的負(fù)面性，比如核武器、農(nóng)藥和化肥等，都是有利弊之分的，這讓學(xué)生的思維角度發(fā)生了逆轉(zhuǎn)，具有挑戰(zhàn)性的作業(yè)，是學(xué)生思維創(chuàng)新的基礎(chǔ)。

再比如講解《》時，傳統(tǒng)的教學(xué)觀念是認(rèn)為地中國歷史上恥辱的一頁，的那是我讓學(xué)生從反面去思考這個問題。給中國帶來的積極影響。正是這場戰(zhàn)爭讓國人覺醒，邁出了走向近代化的第一步。

布置好歷史作業(yè)，同做好課堂教學(xué)一樣的重要，作業(yè)是一種教學(xué)評價形式，是對學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)效果檢測的手段。因此，一名優(yōu)秀的歷史老師不僅要重視課堂教學(xué)的實踐，更要重視學(xué)生作業(yè)的布置和設(shè)計。重視作業(yè)內(nèi)容的設(shè)計和選擇，可以鞏固教學(xué)成果，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，為學(xué)生的應(yīng)考打下基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 徐紅梅.也談初中英語課堂上如何培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識[J].快樂閱讀. 2011（02）

[2] 周愛蓮.對初中英語作業(yè)設(shè)計的思考[J].考試周刊. 2007（48）

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[關(guān)鍵詞] “零事故”；“四個凡是”；PDCA循環(huán)；經(jīng)驗反饋；標(biāo)準(zhǔn)化

中圖分類號：TV523文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A

目前AP1000核電正處于首堆建造階段。海陽核電作為AP1000核電建造的依托項目，承擔(dān)了AP1000核電首堆建造的任務(wù)。核電建造周期長，施工精度要求高，一旦發(fā)生質(zhì)量問題或者留下質(zhì)量隱患將對后期核電廠的運行帶來災(zāi)難性的后果?！敖ㄔ炱诘馁|(zhì)量就是運行期的安全”，要保證建造期的質(zhì)量，避免質(zhì)量事故的發(fā)生，關(guān)鍵在于做好施工過程質(zhì)量管理。

1、牢固樹立質(zhì)量“零事故”理念

1.1背景

“零事故活動”是日本1973年借鑒當(dāng)時美國安全評議會開展的“Zero in on safety（瞄準(zhǔn)安全）”活動，將其與質(zhì)量控制活動（QC）、創(chuàng)造性問題解決方法（KJ）等相結(jié)合所形成的活動體系。

“零”、“預(yù)期”、“參與”是“零事故活動”的3個基本理念，同時也貫穿于核電建造的各個階段中。作為第三代核電的“國內(nèi)的國外工程”，AP1000核電站建造的特點和難點使其所堅持的質(zhì)量控制理念相對于其他的核電建造更為嚴(yán)苛，首堆項目自開工至今也真正實現(xiàn)了“零事故”的安全質(zhì)量目標(biāo)。

1.2“零事故活動”理念在核電質(zhì)量管理工作中的重要性

隨著核電技術(shù)的成熟，核安全的保障與人的因素存在巨大關(guān)聯(lián)，任何的疏忽都不能被容許。如1986年切爾諾貝利核事故，由于人為失誤導(dǎo)致一系列意想不到的突然功率波動，釀成了歷史上唯一一場INES等級達(dá)到7級的核事故。而“零事故活動”所倡導(dǎo)的所有危險源都應(yīng)被識別和解決成為現(xiàn)代核電建造的重要理念，它幫助我們識別的不僅僅是工作中的危險源，更要求深入發(fā)掘員工日常生活的危險源存在情況。

“零事故活動”理念要求為了實現(xiàn)“零事故”和“零職業(yè)病”的目標(biāo)，建立一個積極、主動、和諧的工作環(huán)境，所有工作現(xiàn)場或工作過程中的潛在危險以及員工日常生活的潛在風(fēng)險，在工作開始前都應(yīng)被識別和解決；為防止事故或傷害的發(fā)生，要嚴(yán)格執(zhí)行每一個安全操作程序?！皣?yán)格操作和管理”是必須恪守的全天候核電建造準(zhǔn)則，保證核電后期能夠保持安全運行，關(guān)鍵是嚴(yán)格按照規(guī)程操作。

核電建設(shè)不同于其他建造工程，它要求安全、質(zhì)量、運行的高度一體化，對包括最高管理者、經(jīng)理、管理人員和工人在內(nèi)的每一位參建員工的道德、人性具有更高的要求。核電建造之所以倡導(dǎo)“零事故活動”，就在于它在“以人為本”理念的基礎(chǔ)之上，通過系統(tǒng)化的培訓(xùn)、安全文明施工、技術(shù)交底等，確保人、機(jī)、物、環(huán)均處于最佳狀態(tài)，做到管理精細(xì)化，環(huán)境人性化。

現(xiàn)代化的核電建造需要依靠先進(jìn)的“零事故活動”理念，創(chuàng)新的工作體系，科學(xué)的工作機(jī)制和超強(qiáng)的執(zhí)行能力，創(chuàng)造出良好直至優(yōu)秀的核電工程業(yè)績。牢牢堅持“零事故”這一根本理念，將對于核電事業(yè)的發(fā)展提供了堅強(qiáng)有力的質(zhì)量管理保障。

2、深刻領(lǐng)會核電“四個凡事”要求

核電項目與常規(guī)項目不同，它的責(zé)任更加巨大。我國核電質(zhì)量管理理念及方法，首先是引進(jìn)、學(xué)習(xí)、借鑒其它先進(jìn)國家的經(jīng)驗，通過十幾年的核電項目管理實踐，在總結(jié)和創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，建立了適應(yīng)中國國情的核電項目質(zhì)量管理理念與方法，并成功運用在國內(nèi)核電項目管理中。主要體現(xiàn)為“四個凡事”原則：

a）凡事有章可循：核電項目管理工作，應(yīng)該對管理過程中涉及的每一個人，每一項工作，每一個流程，每一道環(huán)節(jié)，每一個零部件，每一種文本，必須通過制度作出規(guī)定。項目部根據(jù)核電廠質(zhì)保體系中應(yīng)遵循的法規(guī)（如ASME NQA-1-1994、HAF003、HAD003等）建立了與工程實踐密切結(jié)合的質(zhì)量保證大綱、管理程序、工作程序、細(xì)則等，并要求施工班組人員嚴(yán)格按照技術(shù)交底、施工方案、施工圖紙等進(jìn)行施工。只有全面而系統(tǒng)的規(guī)章及制度，才能保證核電項目管理過程中的有章可循。

b）凡事有據(jù)可查：不管是ISO9000：2000質(zhì)保體系，還是核電項目管理體系，對管理過程的記錄，都給予了極大的重視，都設(shè)立了專門的程序文件，對記錄工作做了及其嚴(yán)格和細(xì)致的要求，尤其核電管理更為嚴(yán)格。核電建造中所有記錄分為永久性記錄和非永久性記錄兩類，永久性記錄的保存期應(yīng)不少于該物項的使用壽期。而非永久性記錄的保存期應(yīng)不少于業(yè)主所規(guī)定的最短期限。所有工作必須按照程序和上游單位要求進(jìn)行記錄，做到“凡事有據(jù)可查”，在這樣的過程中同時也要求施工班組長人員保證施工自檢記錄的清晰、整潔、完整。

c）凡事有人負(fù)責(zé)：在管理過程中對事情的推諉，算是一種“絕對真理”，可以說哪里有管理工作那里就會發(fā)生推諉現(xiàn)象，而核電項目中各國核安全局均要求零事故，自然核電項目的質(zhì)量和管理均要求零缺陷。在質(zhì)量保體系的要求中，組建相應(yīng)機(jī)構(gòu)、配備人員，明確各部門的職責(zé)、權(quán)限及內(nèi)外部接口，使每項活動都有人負(fù)責(zé)，不漏項，不重疊，避免出現(xiàn)“誰都負(fù)責(zé)、誰都不負(fù)責(zé)”的現(xiàn)象。

d）凡事有人監(jiān)督：在核電廠的建造活動中，對質(zhì)量有影響的各項工作，特別是一些特殊工藝過程，如焊接、熱處理、砼攪拌等，必須加強(qiáng)其工藝過程控制，事先進(jìn)行必要的工藝試驗，事中與事后則在實施者自檢后，派專人進(jìn)行專門的驗證，也就是“凡事有人監(jiān)督”。這是核電廠質(zhì)量管理活動的一個重要環(huán)節(jié)。

3、熟練運用“PDCA”循環(huán)

圖1. “PDCA”循環(huán)

PDCA循環(huán)是由美國統(tǒng)計學(xué)家戴明博士提出來的，它反映了質(zhì)量管理活動的規(guī)律。P（Plan）表示計劃；D（Do）表示執(zhí)行；C（Check）表示檢查；A（Action）表示處理。PDCA循環(huán)是提高產(chǎn)品質(zhì)量，改善企業(yè)經(jīng)營管理的重要方法，是質(zhì)量保證體系運轉(zhuǎn)的基本方式。PDCA表明了質(zhì)量管理活動的四個階段：

a）計劃階段，包括現(xiàn)狀調(diào)查、原因分析、確定要因和制定計劃四個步驟。核電的建造從一根鋼筋一車混凝土到房間、主體的建造，無一不是參照工程量的大小、施工專業(yè)及區(qū)域的不同進(jìn)行細(xì)致的劃分，制定土建、防腐、鋼結(jié)構(gòu)、焊接等的施工方案及相關(guān)工作程序作為依據(jù)，利用施工前的技術(shù)交底對施工工序進(jìn)行進(jìn)一步的明確。同時，為保證各項施工質(zhì)量的順利驗收，核電工程采用了嚴(yán)謹(jǐn)而周密的檢查和試驗計劃（ITP）作為有效的控制手段，通過分次放行的方式逐步實現(xiàn)各項質(zhì)量目標(biāo)，為后期質(zhì)量活動的開展做了良好的鋪墊；

b）在核電建造的執(zhí)行階段，又可理解為過程控制的階段，尤其強(qiáng)調(diào)的是人的資格的符合性，重視人員授權(quán)及培訓(xùn)，主要表現(xiàn)在特種作業(yè)人員的管控方面。目前核電建造過程中對特種人員持證上崗進(jìn)行可視化的管理，極大的便利了現(xiàn)場對特殊工種及特種作業(yè)的管理，使施工工藝質(zhì)量得到了有效保證。

c）在檢查階段，主要是效果檢查，在計劃執(zhí)行過程之中或執(zhí)行之后，檢查執(zhí)行情況，看是否符合計劃的預(yù)期結(jié)果。如ITP的設(shè)點簽字放行，施工或試驗的過程在經(jīng)各方檢查和見證符合圖紙、施工方案及相關(guān)工作程序的要求后，質(zhì)量控制點得以簽字放行。同時，為保證現(xiàn)場質(zhì)量控制的有效性，不間斷的專項及關(guān)鍵點監(jiān)督使各項工作成為一個閉環(huán)，循序漸進(jìn)，用質(zhì)保及質(zhì)控協(xié)調(diào)一致的質(zhì)量管理方式維持核電現(xiàn)場各項施工活動的有序開展。

d）在處理階段，包括兩個步驟：鞏固措施和改進(jìn)。把成功的經(jīng)驗盡可能納入標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，遺留問題則轉(zhuǎn)入下一個PDCA循環(huán)去解決，如核電施工中產(chǎn)生的不符合項（NCR）就是現(xiàn)場施工不能滿足要求的具體體現(xiàn)，所有未放行的質(zhì)量控制點需重新ITP進(jìn)行見證消點，直至滿足要求。而每年至少一次的管理評審、年度質(zhì)保監(jiān)查等工作的目的，就是不斷尋找薄弱環(huán)節(jié)和漏洞，不斷改進(jìn)和提升。通過循環(huán)，讓管理更加完善有效，從而達(dá)到減少甚至避免質(zhì)量問題產(chǎn)生的目的。

PDCA循環(huán)像車輪一樣向前滾進(jìn)，周而復(fù)始，不斷循環(huán)。就像核電工程的每個子項、房間、標(biāo)高、班組，直至個人的工作，均有一個PDCA循環(huán)，這樣一層一層地解決問題，而且大環(huán)套小環(huán)，一環(huán)扣一環(huán)，小環(huán)保大環(huán)，推動大循環(huán)。這里，大環(huán)與小環(huán)的關(guān)系，主要是通過質(zhì)量計劃指標(biāo)連接起來，通過各個小循環(huán)的不斷轉(zhuǎn)動，推動上一級循環(huán)，以至整個核電建造的大循環(huán)不停轉(zhuǎn)動。通過各方面的循環(huán)，把核電的各項工作有機(jī)地組織起來，并納入質(zhì)量保證體系管理，實現(xiàn)總的預(yù)定的質(zhì)量目標(biāo)。

4、正確理解“質(zhì)量與進(jìn)度”關(guān)系

工程項目中工期、質(zhì)量、成本是三大組成要素，質(zhì)量是首要，但是實際建造過程中為了最大程度的降低成本支出，導(dǎo)致趕工期的現(xiàn)象屢禁不止，最直接的后果就是工程質(zhì)量的不達(dá)標(biāo)。核電工程的建設(shè)不僅僅是國家發(fā)展進(jìn)步的體現(xiàn)，它的質(zhì)量問題更直接關(guān)系到人民的生命和財產(chǎn)安全，因此確定合理的工期對核電工程質(zhì)量至關(guān)重要。

4.1“質(zhì)量與進(jìn)度”的對立統(tǒng)一關(guān)系

工程項目管理中，質(zhì)量控制是按性能指標(biāo)要求，即確保工程項目質(zhì)量達(dá)到要求。進(jìn)度控制是按時，即確保工程項目如期完工。

工程項目的質(zhì)量和進(jìn)度之間關(guān)系是對立統(tǒng)一的。一方面，工程項目質(zhì)量、進(jìn)度存在著對立的一面。即如果強(qiáng)調(diào)質(zhì)量，就不得不降低進(jìn)度；而如果側(cè)重進(jìn)度，就需要降低質(zhì)量要求。另一方面，工程項目質(zhì)量、進(jìn)度之間存在著統(tǒng)一的一面。即如果業(yè)主方適當(dāng)提高工程項目質(zhì)量要求，會造成工期延長；而如果工程項目進(jìn)度計劃制定得既可行又優(yōu)化，使工程進(jìn)展連續(xù)、均衡，則不但可以使工期縮短，而且有可能獲得較好的質(zhì)量和較低的成本。

當(dāng)“大干一百天”的嘹亮口號響徹海陽核電施工現(xiàn)場時，各承包商都開始了如火如荼的各項施工任務(wù)，也側(cè)面反映出了業(yè)主單位要求提高工程進(jìn)度的迫切需求。然而突如其來的閥門錯裝事件無疑給這熱火朝天的大干活動敲響了一記警鐘。事實證明，只有在保證質(zhì)量的前提下，通過管理措施、技術(shù)措施等合理的優(yōu)化工期，才能順利完成工程的進(jìn)度目標(biāo)。如果片面地強(qiáng)調(diào)某一方面，必然會導(dǎo)致另一方面難以得到有效保證。

4.2 用“一次就把事情做對”的態(tài)度達(dá)到質(zhì)量與進(jìn)度的充分“統(tǒng)一”

卡羅爾•湯普森曾說：“第一次就把事情做對是一種追求精益求精的工作態(tài)度”。通過結(jié)合項目部工作的實際情況，具體要求主要體現(xiàn)在如下幾個方面：

a）管理者須具有完美主義的理念，要能夠管理、引導(dǎo)好每一位員工，在工作中不出現(xiàn)一點漏洞。當(dāng)一個管理者對質(zhì)量管理工作的重視程度降低，對現(xiàn)場的個別質(zhì)量問題視而不見，也必然會使這樣的風(fēng)氣層層蔓延至最基層的施工人員。從這個意義上說，管理者的標(biāo)準(zhǔn)高低，可以透過員工行為直接影響到工程施工質(zhì)量方面。

b）完善的規(guī)章制度、作業(yè)流程和明確的員工崗位職責(zé)是把事情一次做好的保證。我們在感嘆核電工程浩大的同時，不得不注意到工程背后的強(qiáng)大質(zhì)量體系建設(shè)，從設(shè)計圖紙、設(shè)計變更的控制，到采購物項、機(jī)械設(shè)備的管理，再到施工方案、工藝過程管理的實施，乃至細(xì)小的職責(zé)劃分都將每一道工序、每一項任務(wù)進(jìn)行了明確，以保證在實施過程中不出現(xiàn)任何紕漏。

c）要求每一位參建的員工必須能夠完全了解自身工作的需求。海陽核電現(xiàn)場的“兩級QC”管理在經(jīng)歷了起步時的吐故納新后已順利運轉(zhuǎn)起來，一級QC從源頭上檢查、督促施工班組按照圖紙、方案、交底等技術(shù)要求完成施工工序，二級QC對一級QC工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，負(fù)責(zé)施工工序的檢查及驗收。兩級QC分而治之，但卻更有利于保證核電現(xiàn)場施工質(zhì)量及一次驗收合格率。

d）一次就把事情做好，還要求各個環(huán)節(jié)、部門之間產(chǎn)生密切默契的協(xié)作，同樣包括給別人創(chuàng)造一個能讓他們一次就把事情做好的環(huán)境。例如，技術(shù)管理的科研工作需一環(huán)緊扣一環(huán)，如果每一環(huán)節(jié)都只顧眼前，最終只會導(dǎo)致整個研究工作分崩離析，事故不斷。

在核電建造這樣一個歷史性的工程面前，任何的施工進(jìn)度都需要為工程質(zhì)量讓步，但為了達(dá)到質(zhì)量與進(jìn)度雙贏的目標(biāo)，“一次就把事情做對”是態(tài)度，其實更是一種收益最大化的切實可行的途徑。

5、積極推行經(jīng)驗反饋工作

1986年蘇聯(lián)切爾諾貝利核電廠事故發(fā)生后，世界各核電營運者意識到學(xué)習(xí)和運營其他核電廠的運行經(jīng)驗對提高本廠的業(yè)績和安全性都非常有利。世界核電運營者協(xié)會為了加強(qiáng)世界各核電運營單位之間的交流與合作，有效推動經(jīng)驗反饋工作的開展，編制了導(dǎo)則《核電廠重要運行經(jīng)驗指南》（WANO GL 2003-1）。IAEA GS-G-3.5（2009）《設(shè)施和活動管理體系的應(yīng)用》規(guī)定，經(jīng)驗反饋是識別管理體系問題存在之一，也是改進(jìn)管理體系問題之一。

然而，當(dāng)前核電工程建設(shè)階段的經(jīng)驗反饋工作仍處在起步和探索階段，由于核電各單位之間交流壁壘的存在及專職專業(yè)的經(jīng)驗反饋工程師資源匱乏等原因，經(jīng)驗反饋這一管理提升工具還未能得以真正的有效利用。針對上述問題，對核電建設(shè)階段經(jīng)驗反饋體系推進(jìn)的建議如下：

a）以總承包方為主體，建立核電建設(shè)經(jīng)驗反饋共享信息平臺

經(jīng)驗反饋的目的不外乎三點：對已發(fā)生的事件進(jìn)行分析，采取有效的措施，防止事件重復(fù)發(fā)生。我們平時針對較小的缺陷或者事件，分析、統(tǒng)計和跟蹤，發(fā)現(xiàn)可能發(fā)生較大事故的隱患或者苗頭，及時采取措施，避免或阻止比較大的事件的發(fā)生。因而，經(jīng)驗反饋工作在核電建造階段直接受益方是總承包方及其各承包方，其次是業(yè)主方。所以應(yīng)以總承包方為主體開展經(jīng)驗反饋工作，才能充分做到信息有效共享及實踐應(yīng)用。

b）利用激勵措施，重點推動經(jīng)驗反饋工作

為保證經(jīng)驗反饋工作的有效開展，可經(jīng)驗反饋體系中實行考核制度，以建立核電建造階段標(biāo)準(zhǔn)化的指標(biāo)、統(tǒng)一的事件報告和分級標(biāo)準(zhǔn)，積極組織開展經(jīng)驗反饋培訓(xùn)、召開經(jīng)驗反饋交流會等，推動經(jīng)驗反饋工作的開展。各核電廠應(yīng)倡導(dǎo)各級管理層鼓勵、激勵員工參與事件報告，對于積極、主動上報經(jīng)驗反饋信息的人員進(jìn)行獎勵。以保證員工積極、及時、如實的報告偏差和事件，并實現(xiàn)報告制度的透明、公開。

6、大力倡導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

標(biāo)準(zhǔn)化是指為了在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對現(xiàn)實問題或潛在問題制定共同使用和重復(fù)使用的行為規(guī)范的活動。標(biāo)準(zhǔn)化是一項制定和實施規(guī)范的活動，所制定的規(guī)范應(yīng)具備的特點是共同使用和重復(fù)使用，其內(nèi)容是現(xiàn)實問題或潛在問題。標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，對提高工作效率、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量、降低施工成本具有非常重要的作用。

作為AP1000核電建設(shè)來說，質(zhì)量管理及質(zhì)量體系建立與維護(hù)的重要性不言而喻。海陽核電項目部堅持“項目部引導(dǎo)、職系主體、整合資源、以點帶面”的原則，把“高標(biāo)準(zhǔn)、精細(xì)化、零缺陷”作為質(zhì)量目標(biāo)，自主創(chuàng)新建立了完善的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化體系，確保從事前預(yù)防到過程控制階段質(zhì)量目標(biāo)的圓滿實現(xiàn)。

a）為能夠快速、準(zhǔn)確地使質(zhì)量管理人員掌握監(jiān)督、監(jiān)查的要求，防止監(jiān)督監(jiān)查中出現(xiàn)漏項、缺項等問題，海陽項目部自主創(chuàng)新編制了《質(zhì)量管理崗位培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化手冊》《質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化檢查單》，培養(yǎng)了一批專業(yè)化、理論知識和實踐經(jīng)驗豐富的質(zhì)量團(tuán)隊。

b）質(zhì)量過程控制標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。為提高質(zhì)量過程控制的效率，海陽項目部抽調(diào)大量質(zhì)量管理經(jīng)驗豐富的工程師編制了《AP1000檢驗批表格》《AP1000核電核島施工質(zhì)量檢查驗收指導(dǎo)手冊》《質(zhì)量管理工作標(biāo)準(zhǔn)化表格》等，規(guī)范了海陽AP1000核電施工的過程質(zhì)量控制，優(yōu)化了工藝控制過程，為項目部節(jié)約了大量的成本，保證了施工質(zhì)量。

c）為鞏固各項過程控制的結(jié)果，中核二四海陽核電項目部通過實踐總結(jié)與創(chuàng)新，對核電施工過程中普遍存在的埋件移位、混凝土澆筑外觀質(zhì)量缺陷、鋼筋漏裝等原因進(jìn)行了細(xì)致的分析，形成了《質(zhì)量通病手冊》，實現(xiàn)了質(zhì)量管理從計劃、實施到成果鞏固的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是增強(qiáng)公司核心競爭力，提高項目總體水平的重要舉措，通過不斷優(yōu)化質(zhì)量目標(biāo)，固化質(zhì)量控制流程，為實現(xiàn)專業(yè)化AP1000建造，營造核電建造能力和施工管理業(yè)績的良好口碑奠定了有力的基石。

7.結(jié)語

盡管在AP1000核電建造的質(zhì)量管理過程中我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?，同時也獲得了大量的經(jīng)驗和教訓(xùn)。成績的取得過程中我們付出了大量的心血和汗水，也走了很多彎曲的道路。如何將良好的質(zhì)量管理經(jīng)驗和教訓(xùn)得到充分的反饋和吸收，成為AP1000核電承建單位亟需思考和付諸行動的一項重要工作。中核二四將繼續(xù)不斷的進(jìn)行創(chuàng)新和探索，致力于形成一套完善的質(zhì)量管理體系，為后續(xù)核電項目的開拓提供寶貴的經(jīng)驗，建造具有開創(chuàng)意義的精品工程。

參考文獻(xiàn)：

［1］方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)有限公司.CPI數(shù)據(jù)核字（2012）第118275號.質(zhì)量、環(huán)境及職業(yè)健康安全三合一管理體系的建立與實施［S］.北京：中國質(zhì)檢出版社，中國標(biāo)準(zhǔn)出版社.2012（2）.

［2］中國核工業(yè)建設(shè)集團(tuán)公司.京內(nèi)資準(zhǔn)字1314-L0014.中國核建：扎實推進(jìn)AP1000建造標(biāo)準(zhǔn)化［J］.北京：中國核工業(yè)建設(shè)集團(tuán)公司2014（8）總第9-10期.

［3］中國核工業(yè)建設(shè)集團(tuán)公司.京內(nèi)資準(zhǔn)字2013-L0014.中國核建：創(chuàng)新引領(lǐng)海陽核電工程建設(shè)［J］.北京：中國核工業(yè)建設(shè)集團(tuán)公司2013（10）總第5期.

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這種學(xué)習(xí)方式不僅為學(xué)生提供了更多的鍛煉機(jī)會，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展，而且更有助于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊精神和合作

意識。

要想很好地發(fā)揮合作學(xué)習(xí)小組的功效，關(guān)鍵是合作學(xué)習(xí)小組的建立和培訓(xùn)。

一、合作學(xué)習(xí)小組的建立

1.建立的原則：組間基本均衡，組內(nèi)存在差異

如果是在新組建的班級、同學(xué)之間相互很陌生的情況下，教師在通過對學(xué)生情況進(jìn)行摸底后，結(jié)合學(xué)生的性別比例、興趣傾向、學(xué)習(xí)水準(zhǔn)、交往技能、守紀(jì)情況等合理搭配，分成學(xué)習(xí)小組。如果是在班級同學(xué)已比較熟悉的情況下，可以先讓學(xué)生進(jìn)行自由組合，然后再根據(jù)具體的情況進(jìn)行調(diào)整，以使小組之間保持相對均衡。在調(diào)整的時候一定要征得學(xué)生的同意，得到他們的支持，才能確保在以后的合作學(xué)習(xí)中真正取得實效。一般來說學(xué)習(xí)小組以4至6人為宜，人數(shù)過少沒有氣氛，人數(shù)過多兼顧不到位。

2.小組長的選任

小組長是一個小組的靈魂人物，是核心，因此學(xué)習(xí)小組所發(fā)揮的功效往往決定這個學(xué)習(xí)小組最終的成效。教師任命小組長時，要挑選組織能力強(qiáng)，敢負(fù)責(zé)任，遇到困難不后退，簡單地說就是意志品質(zhì)比較好的學(xué)生。他（她）不一定是歷史學(xué)科的優(yōu)等生，但是只要能充分發(fā)揮群體的力量，他（她）在這當(dāng)中應(yīng)該說是受益最多的。如果小組成員想要自己推選小組長也可以，但一定要給學(xué)生這樣的心理暗示：小組長是為了小組整體利益的，而不是為了個別同學(xué)自由行動提供方便的，因此大家在選舉時一定要選真正有利于你們學(xué)習(xí)的組長，比如像某某同學(xué)（而這個同學(xué)就是教師看中具備小組長素質(zhì)的）。

3.小組成員的分工

小組分好后，小組長要對本小組成員進(jìn)行分工，如果一開始大家還不是很熟悉的話，小組長可以根據(jù)各個學(xué)生的特長分配任務(wù)，主要是三大塊：記錄、展示、點評。經(jīng)過一段時間的摩合后，小組長最好是不再固定每個人干什么事，如果愿意主動承擔(dān)固然好，但也不可忽視比較內(nèi)向或基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生，最好是輪流來，讓每個成員都有機(jī)會進(jìn)行各項工作，這時小組長應(yīng)該注意的是，無論該同學(xué)完成的如何，只要他（她）是在認(rèn)真做的，都應(yīng)該給予表揚、鼓勵。

4.結(jié)成幫扶對子

結(jié)對通常有兩種：一種是基礎(chǔ)差不多的同學(xué)組成一對，另一種就是基礎(chǔ)相差較大的學(xué)生組成一對，這當(dāng)然有好的一面，但如果這個問題對于基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生來說比較難，兩人都不會，怎么辦呢。而對于后一種組合，對于弱勢的一方來說，會有很大的心理壓力，對于基礎(chǔ)好的學(xué)生長期如此也是不利的。因此我認(rèn)為在課堂小組活動中，不要劃分地那么詳細(xì)，大家一起討論。歷史學(xué)科由于其自身的特點，記憶量較大，學(xué)生對所學(xué)知識的及時記憶鞏固是很重要的，因此歷史結(jié)對主要是便于小組成員之間進(jìn)行基礎(chǔ)知識的督促檢查，小組成員完全可以根據(jù)自愿的原則進(jìn)行自由組合。

二、合作學(xué)習(xí)小組的培訓(xùn)

1.對小組長的培訓(xùn)

小組長的培訓(xùn)分為兩大塊，一塊是學(xué)科知識的培訓(xùn)，一塊是常規(guī)任務(wù)的培訓(xùn)。學(xué)科知識的培訓(xùn)是要根據(jù)不同的內(nèi)容進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)的。歷史知識雖然繁雜，但許多史實之間是有內(nèi)在聯(lián)系的，不是完全割裂開來的，特別是一課內(nèi)容或一單元的內(nèi)容之間的聯(lián)系往往是非常緊密的?；诖?，對于每一課知識結(jié)構(gòu)的構(gòu)建就顯得很重要，如果教師把每一課的知識結(jié)構(gòu)構(gòu)建好，然后讓學(xué)生記下來去背的話，這是違背我們現(xiàn)在新課改精神的，也是違背教學(xué)規(guī)律的，我們不能總給學(xué)生“喂飯”，有限的課堂時間不能總是圍繞這個問題轉(zhuǎn)，也不可能在課堂上把所有的問題解決。如果我們利用課后的時間把小組長培訓(xùn)好了，這項任務(wù)就可以讓小組長去完成了。

2.課堂合作學(xué)習(xí)的培訓(xùn)

（1）課堂討論迅速積極。當(dāng)老師把任務(wù)布置清楚后，小組成員要迅速集中起來開始討論。討論時全體成員要積極參與，聲音不要過大，同組同學(xué)清晰聽到即可，在其他同學(xué)發(fā)言時，不要隨意打斷，學(xué)會傾聽，尊重別人，與其他同學(xué)意見不一致時，可以通過辯論，也可以請求教師參加討論解決。

（2）展示成果規(guī)范到位。如果是口頭展示，要求面對同學(xué)，聲音響亮，表達(dá)清晰，條理清楚，要說“我們小組的意見是……”而不是“我的意見是……”。如果是上黑板進(jìn)行書面展示，則要求字跡清楚，規(guī)范到位，要有關(guān)鍵詞，做到序號化、段落化。由于歷史學(xué)科自身的特點，在做主觀題時，學(xué)生往往語言拖沓，如果這時采用上黑板展示的形式，勢必要浪費很多時間，這時除了選擇口頭展示外，也可讓學(xué)生在討論時就把他們的答案寫在紙上，放在展臺上展示。如果采用展臺展示的方式，除了按照黑板展示的要求外，還要注意在紙上寫的字不宜過大或過小，橫向距離要適中不宜過長，要用黑色簽字筆書寫。

（3）評價成果井然有序。對別人的成果進(jìn)行評價之前，小組成員可以先交流意見，評價要有針對性，不要統(tǒng)統(tǒng)地說好或不好，完整或不完整，要有具體的內(nèi)容，從書寫規(guī)范（有沒有提示詞、有沒有分點答、有沒有段落化等等）、內(nèi)容來點評，對于做的好的方面要不吝給予贊美，學(xué)會真心贊揚別人，不僅能給其他同學(xué)以信心，同時也是在提升自己的素質(zhì)。

3.課外合作的培訓(xùn)

課外合作除了常規(guī)的基礎(chǔ)知識的鞏固檢查外，一個小組可根據(jù)小組大部分成員的興趣愛好，選讀一些關(guān)于歷史方面的書籍，讀過以后互相交流，更有利于激發(fā)他們的興趣。當(dāng)然閱讀的這些書籍要經(jīng)過教師的審核或由教師指定。這不僅調(diào)動了學(xué)生的積極性，而且拓寬了他們的知識面。

4.小組評價的培訓(xùn)

要想激發(fā)小組的興趣，必須要有比較完善的評價體系來保障，由誰來評價，最好讓學(xué)生自己來評價。小組內(nèi)部有自評、有互評，還有小組長評價；小組之間有小組互評、課代表評價、教師評價。對個人的評價從其參與度、參與表現(xiàn)的具體情況來加分；對小組的評價除了看小組參與的人數(shù)、參與的具體情況外，還要看小組合作的程度。

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結(jié)合當(dāng)前工作需要，的會員“金泰宇”為你整理了這篇城市管理和綜合執(zhí)法局2020年工作總結(jié)和2021年工作計劃范文，希望能給你的學(xué)習(xí)、工作帶來參考借鑒作用。

【正文】

南縣城市管理和綜合執(zhí)法局2020年工作總結(jié)和2021年工作計劃

一、2020年工作回顧

（一）市容市貌整治及門店規(guī)范經(jīng)營

市容市貌集中整治128次，聯(lián)合交通部門治理馬路市場10余次；取締快活橋、寶林巷馬路市場2處、新人民醫(yī)院東門和鴻雁湖廣場馬路市場2處，勸離興盛菜市場和山南巷菜市場外的地攤菜販，整治新顏學(xué)校周邊環(huán)境。取締有礙市容的標(biāo)志性宣傳物品10余起，取締占用消防通道和人行道的夜宵攤點30余起。糾正出店經(jīng)營1萬余起，處理各類投訴240余起。處罰長期占道經(jīng)營的煤店2處。立案查處擅自挖掘人行道路兩起，處罰金8000元。

（二）違法違規(guī)建設(shè)及渣土違規(guī)運輸查處

嚴(yán)厲打擊違法建設(shè)。拆除存量違建57處，拆除面積2953.14平方米，拆除新發(fā)違建5處，拆除面積581.64平方米。

嚴(yán)格審批渣土運輸程序及運輸管控。立案查處渣土運輸車輛未覆蓋及造成遺撒、車輛未沖洗等行為45起。

開展安全生產(chǎn)檢查。切實消除安全隱患，對在建的沙港市建設(shè)工地、中科春天工地、南洲府工地和已建成的樂爾樂物流園項目進(jìn)行立案查處。

（三）環(huán)境污染治理

取締露天燒烤40余處，制止焚燒秸稈、建筑垃圾等污染大氣行為180余起。查處餐館、飯店未安裝油煙凈化設(shè)施8處，已責(zé)令其安裝使用，并督促各餐館、飯店定期清洗。清理拆除魚尾橋至玉潭東南角沿線亂栽亂種的農(nóng)業(yè)種植、雜物、違章搭建達(dá)7000余平方米。

（四）交通秩序整治

從7月21日至10月25日，處罰侵占城市道路及違法停放車輛8314臺次，到年底預(yù)計查處違停車輛12000余臺次，縣城區(qū)內(nèi)車輛停放規(guī)范化，交通秩序明顯提升。新規(guī)劃車位80余個，緩解城市車輛停放壓力。

（五）園林綠化建設(shè)

完成綠化建設(shè)投入590萬元，用于南縣桂花園東路道路綠化、南山村新農(nóng)村建設(shè)、城區(qū)街道廣場的行道樹、兩渠、綠化帶的補(bǔ)植養(yǎng)護(hù)，以及未接管公共綠地面積維護(hù)。

截至目前，南縣2020年城區(qū)新增綠地面積10.74萬平方米，綠地率達(dá)到39.14%，綠化覆蓋率達(dá)到42.64%，人均公共綠地面積9.84平方米。

（六）公用設(shè)施管理

今年，投入綜合管護(hù)資金 150萬元（其中：廣場基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)維修經(jīng)費78萬元、環(huán)境衛(wèi)生保潔72萬元），廣場游園各類設(shè)施運轉(zhuǎn)正常率達(dá)到98%、寶塔湖、鴻雁湖水質(zhì)基本達(dá)到了Ⅲ類質(zhì)量的管護(hù)目標(biāo)。清除城區(qū)主要街道、公共場所及背街小巷“牛皮癬”小廣告總量達(dá)10多萬處，清除率達(dá)90%以上。

（七）路燈照明亮化

今年，累計完成維修路燈850盞，更換各類路燈控制設(shè)備189套、更換電纜2000余米，完成應(yīng)急搶修22次。在火箭、花甲、永安等社區(qū)安裝路燈756余盞，功率達(dá)70KW。受理群眾路燈報修來電來訪54次。

（八）衛(wèi)生保潔

今年，共收集轉(zhuǎn)運處理城鄉(xiāng)生活垃圾92920噸，出動轉(zhuǎn)運車9240余車次，生活垃圾無害化處理率100%。城鄉(xiāng)生活垃圾統(tǒng)一轉(zhuǎn)運至湘陰生活垃圾焚燒發(fā)電廠進(jìn)行焚燒處理。新添置120米大功率霧炮車1臺、鏈條式收集車2臺，分類垃圾桶800只、垃圾箱50只，提高了環(huán)境作業(yè)效率。

二、2021年工作安排

1.整治市容環(huán)境秩序。杜絕出店經(jīng)營、占道經(jīng)營、馬路市場現(xiàn)象。

2.加強(qiáng)違章建筑巡查拆除。做好建筑工地、大型戶外廣告安全隱患排查，保障安全生產(chǎn)。

3.打好藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)。徹底摸排餐飲行業(yè)油煙凈化器安裝使用情況。強(qiáng)化工地管理，杜絕渣土揚塵污染，嚴(yán)格落實“6個100%”。嚴(yán)格管控焚燒秸稈、雜物建筑垃圾行為。

4.整治交通秩序。預(yù)計2021年查處違停20000余臺次，興盛東路（興盛廣場至南華路口段）因沒有車位導(dǎo)致投訴多、執(zhí)法難，懇請縣政府對該路段增設(shè)停車場所。

5.加快城區(qū)未接管綠化工程移交，緊盯城區(qū)廣場游園綜合管護(hù)質(zhì)量，提升基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)承載功能。懇請縣政府加大市政設(shè)施管理維護(hù)資金投入，避免重復(fù)建設(shè)。

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1、設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)不高

（1）設(shè)計人員水平低，設(shè)計因素考慮不周，結(jié)構(gòu)布局不合理，設(shè)計深度不合理，設(shè)計深度不夠，方案比較不充分，設(shè)計人員不熟悉規(guī)范，未執(zhí)行強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。（2）設(shè)計質(zhì)量不高，圖紙粗糙，施工時隨意變更圖紙。（3）設(shè)計質(zhì)量缺乏有效監(jiān)督。（4）前期工作不充分，工程倉促上馬。

2、不按要求施工

（1）大量民工及農(nóng)村施工隊伍涌人建筑市場，施工人員業(yè)務(wù)素質(zhì)差，技術(shù)水平、經(jīng)驗不足。（2）工程多次轉(zhuǎn)分包，層層收管理費、資金流失，經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使偷工減料，粗制濫造很難避免。（3）施工不按規(guī)范，質(zhì)量控制手段落后，管理粗放，質(zhì)量體系有健全，質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)。

3、管理不規(guī)范

當(dāng)前水利建筑市場秩序及項目法人行為尚不規(guī)范。就項目法人方面講：（1）質(zhì)量意識薄弱，管理松懈，項目法人責(zé)任制不夠落實。（2）行政干預(yù)，違反建設(shè)程序，任意壓縮合理工期，影響工程質(zhì)量。（3）招投標(biāo)工作不夠規(guī)范，違規(guī)操作，虛假招標(biāo)或直接發(fā)包工程導(dǎo)致低資質(zhì)、無資質(zhì)設(shè)計、施工、監(jiān)理隊伍參與工程建設(shè)。 （4）資金不到位，資金運作有問題、壓價，要求承包方墊資，拖欠工程款，造成盲目壓縮質(zhì)量成本和質(zhì)量投入。

4、質(zhì)量監(jiān)督缺乏力度

（1）質(zhì)監(jiān)機(jī)構(gòu)為事業(yè)或企業(yè)編制，收費標(biāo)準(zhǔn)低，財力、人力所限，工作難以深入到位。（2）法律、法規(guī)不健全、不完善，執(zhí)法不力，質(zhì)量監(jiān)督處罰可操作性不強(qiáng)。（3）無檢測手段，質(zhì)量評定缺乏權(quán)威性。（4）質(zhì)量管理職能交叉，責(zé)任不明，質(zhì)量問題難整改，質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)作用難發(fā)揮。（5）質(zhì)監(jiān)員專業(yè)知識水平有限，監(jiān)督起來力不從心。

5、監(jiān)理市場不規(guī)范

（1）監(jiān)理市場不規(guī)范監(jiān)理單位存在“一條龍”、“同體監(jiān)理”、“自行監(jiān)理”現(xiàn)象，監(jiān)理成“兼理”。（2）人員素質(zhì)良莠不齊，部分人員無證上崗，工作責(zé)任心不強(qiáng)。（3）監(jiān)理工作不到位，工作深度和廣度不夠，質(zhì)量能力不強(qiáng)，缺乏有效的方法和手段。

二、提高工程質(zhì)量的幾點建議

1、提高設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)

（1）要推行設(shè)計招標(biāo)發(fā)偶然性工作，促使其提高設(shè)計資質(zhì)和技術(shù)水平，將設(shè)計單位推向市場，靠競爭、信譽求發(fā)展。（2）要遵守《建設(shè)工程勘察設(shè)計條例》，依法進(jìn)行勘察設(shè)計，嚴(yán)格貫徹實施《工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文》（水利工程部分）。（3）要推行設(shè)計監(jiān)理工作，杜絕由于設(shè)計質(zhì)量低劣發(fā)生的工程質(zhì)量事故。（4）要建立、健全施工圖審查制度。實施工程設(shè)計質(zhì)量第三方有效的約束和監(jiān)督，防止不合格設(shè)計圖紙進(jìn)入施工現(xiàn)場。（5）要嚴(yán)格建設(shè)審批制度，工程項目開工前必須有批準(zhǔn)的初步設(shè)計。

2、規(guī)范水利建筑秩序

（1）要強(qiáng)化市場準(zhǔn)入和清出制度，嚴(yán)格建筑活動主體資格管理體制和承發(fā)包管理、項目管理。查處無證設(shè)計、無證施工、無證監(jiān)理，借證賣照、資質(zhì)掛靠等到違法違紀(jì)行為。（2）要健全工程項目質(zhì)量管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行項目法人責(zé)任制、招標(biāo)投標(biāo)制、工程監(jiān)理制和合同管理制。（3）要加強(qiáng)建材市場材料、產(chǎn)品、設(shè)備監(jiān)督，杜絕以次充好，防止不合格進(jìn)入施工現(xiàn)場。

3、 強(qiáng)化施工管理

（1）項目經(jīng)理、質(zhì)檢員、特種作業(yè)人員要達(dá)到全部持證上崗。（2）要從操作人員、建筑材料、施工機(jī)械、施工工藝和方法、施工環(huán)境五個方面做好施工工序質(zhì)量控制。（3）要對工程施工環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的動態(tài)控制，做到施工前主動控制，施工中認(rèn)真檢查、施工后嚴(yán)格把關(guān)的質(zhì)量控制措施。（4）要加強(qiáng)施工單位內(nèi)部管理，嚴(yán)格按設(shè)計圖紙和施工規(guī)程、規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)精心施工。

4、落實項目法人職責(zé)，實行市場動作

（1）要依法組織招標(biāo)，并簽訂有關(guān)合同。（2）要嚴(yán)格按基本建設(shè)程序辦事，杜絕“三邊”工程。（3）要嚴(yán)格挑選施工隊伍，加強(qiáng)施工現(xiàn)場管理，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)包和違法分包行為。（4）要按工程實際需要把建設(shè)資金落實到位。（5）要負(fù)責(zé)按有關(guān)驗收規(guī)程組織或參與驗收工作。（6）要保證有合理的設(shè)計、施工工期，防止盲目搶進(jìn)度、趕工期的現(xiàn)象。（7）要鼓勵質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，嚴(yán)禁盲目壓價。

5、發(fā)揮質(zhì)監(jiān)機(jī)構(gòu)作用

篇7

關(guān)鍵詞：水利工程；質(zhì)量管理；存在問題；加強(qiáng)對策

中圖分類號：TV文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A

引言

水利工程質(zhì)量管理工作是為了更好的促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時也是為了更好的保證水利工程施工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益不受到影響。在對施工質(zhì)量進(jìn)行管理的時候，企業(yè)可以建設(shè)相關(guān)的管理體系，提高質(zhì)量控制的水平。施工企業(yè)還要加強(qiáng)自身對質(zhì)量通病治理技術(shù)水平的提高，在出現(xiàn)質(zhì)量通病時能夠有技術(shù)人員提出科學(xué)的治理措施，以保障工程施工質(zhì)量，保障水利工程的安全。

一、水利工程施工的特點

水利工程的功能是非常多的，它可以用來進(jìn)行農(nóng)業(yè)灌溉，也能進(jìn)行蓄水發(fā)電，還能起到防洪排澇的作用，水利工程的建設(shè)能夠?qū)Ξ?dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境進(jìn)行改變，同時也成為了生態(tài)景觀。在進(jìn)行水利工程施工的時候，要保證水工建筑物的穩(wěn)定性，同時在承受壓力、防滲性能、抗凍性能、抗裂性能和耐磨方面都要達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。在進(jìn)行水利工程施工的時候，要按照一定的技術(shù)規(guī)范來進(jìn)行施工，同時要采用專門的施工方法和措施，在進(jìn)行施工中一定要確保施工的質(zhì)量。在水利工程施工中，通常對地基要求是非常嚴(yán)格的，水利工程施工通常都是在地質(zhì)條件比較復(fù)雜的地區(qū)和部位，這樣就使得在進(jìn)行地基處理的時候要面臨的問題將是非常多的。地基處理中如果存在著一定的問題在以后是很難解決的，因此，在進(jìn)行地基處理的時候一定要采取專門的措施。水利工程在施工中通常是在河道、湖泊或者是其他水域進(jìn)行施工的，在施工的時候要根據(jù)水流的自然條件以及工程建設(shè)要求來進(jìn)行施工導(dǎo)流和截流以及水下作業(yè)施工。在進(jìn)行水利工程施工的時候盡量在枯水期施工，這樣能夠更好的保證施工的強(qiáng)度，因此，在施工的時候要對施工計劃進(jìn)行合理的安排，同時也要確保施工的質(zhì)量。在進(jìn)行水利工程施工的時候通常要受到社會和自然環(huán)境因素的影響，因此，在進(jìn)行施工的時候一定要處理好這些問題。

二、水利工程質(zhì)量管理體制中存在的一些問題

1、施工單位管理存在問題

隨著施工單位規(guī)模的不斷擴(kuò)大，很多公司設(shè)立了分公司，通過分公司對工程的質(zhì)量進(jìn)行管理和控制，使得總公司對于工程項目缺乏一個詳細(xì)的了解，而且任務(wù)問題是施工單位首先注重的，覺得任務(wù)是公司經(jīng)營的命脈，只有有了任務(wù)才能夠有效的將公司運行，然后就是任務(wù)的產(chǎn)值問題，這樣才能夠增加公司的利益，最終才會去關(guān)注施工的質(zhì)量問題，這種工作方式是本末倒置的，給水利工程的建設(shè)帶來了很大的安全隱患，大部分施工單位里的員工都是農(nóng)民，他們的專業(yè)水平素質(zhì)參次不齊，這在一定程度上影響了水利工程的質(zhì)量。

2、相關(guān)的監(jiān)理公司職能還有待提升

協(xié)調(diào)建筑單位跟施工單位之間的關(guān)系是監(jiān)理單位的職能所在，同時還需要保證工程的質(zhì)量問題，然而監(jiān)理公司在實行職能的過程中存在著很多問題，比如說監(jiān)理公司不能夠有效的協(xié)調(diào)建筑單位跟施工單位之間的關(guān)系，嚴(yán)重的影響了工程的進(jìn)度、建設(shè)單位對于監(jiān)理公司缺乏一個明確的任務(wù)，加大了監(jiān)理公司在處理問題時所遇到的難度，甚至在一些項目上建筑公司以及施工單位跟監(jiān)理公司同時派出人員進(jìn)行工程監(jiān)督，一些建設(shè)公司直接跳過監(jiān)理公司對施工單位進(jìn)行任務(wù)安排，這在一定程度上造成了責(zé)任混亂，引發(fā)矛盾、還有一些監(jiān)理單位在進(jìn)行管理的過程中高價聘請一些退休人員進(jìn)行工程質(zhì)量的控制，然而這些人員有時會因為個人原因無法全程對工程進(jìn)行監(jiān)督，造成了監(jiān)督的不到位。

三、加強(qiáng)水利工程質(zhì)量管理的對策

1、提高工程質(zhì)量管理意識

工程質(zhì)量并不是一個空口號，企業(yè)在提出質(zhì)量口號的同時，更應(yīng)該注意將工程質(zhì)量的管理落到實處。工程質(zhì)量管理應(yīng)該是企業(yè)各階層、各部門，乃至員工個人的基本職責(zé)，應(yīng)該將質(zhì)量理念貫徹到每個環(huán)節(jié)，效益和工期都應(yīng)該擺在質(zhì)量的后面。具體措施就是國家加強(qiáng)對質(zhì)量管理的重視，讓企業(yè)管理者能真正將質(zhì)量意識融入到企業(yè)的發(fā)展中，從而建立一個完善、系統(tǒng)的質(zhì)量管理模式。從嚴(yán)格挑選工程設(shè)計人員、管理人員、施工人員開始，培養(yǎng)出一支高水平的項目實施隊伍。同時完備工程所需的質(zhì)量檢測儀器，從而確保檢測數(shù)據(jù)的真實性和可靠性。針對工程質(zhì)量實施相應(yīng)的獎懲措施以提高工作人員的質(zhì)量意識，引進(jìn)新技術(shù)新理念，定期對人才進(jìn)行培養(yǎng)，從而進(jìn)一步提高工程質(zhì)量管理。

2、完善質(zhì)量管理體系

2.1完善相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)范市場秩序

水利工程質(zhì)量的保證需要一個良好的市場環(huán)境，完善相關(guān)法律法規(guī)，不斷規(guī)范市場秩序是一個重要的課題。實施措施可以從三方面進(jìn)行：第一，做到政企分開。政府在水利工程的建設(shè)中主要起到的是市場調(diào)節(jié)作用，將政府管理轉(zhuǎn)為間接管理。第二，完善相關(guān)的選培制度。加大選拔的力度，并適當(dāng)設(shè)置考核機(jī)制，以保障監(jiān)管人員和項目管理人員能做到職責(zé)和權(quán)利的統(tǒng)一。第三，在貫徹和強(qiáng)化工程相關(guān)人員法律意識的同時，對現(xiàn)有的法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范進(jìn)行補(bǔ)充和完善。

2.2完善監(jiān)理制，強(qiáng)化監(jiān)理力度

工程監(jiān)理措施是提高水利工程質(zhì)量管理中的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格的監(jiān)理制度能夠保障工程質(zhì)量、工期、資金運作等方面的有效進(jìn)行，有效預(yù)防偷工減料、粗制濫造的“豆腐渣”工程問題的出現(xiàn)。要做到監(jiān)管力度和范圍的到位，就必須做到以下幾點：一是，保證監(jiān)理隊伍的質(zhì)量，監(jiān)理人員的素質(zhì)和能力要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，這是強(qiáng)化監(jiān)理力度的基礎(chǔ)要求。二是，給監(jiān)理市場創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。這就要求監(jiān)理部門具有相對獨立性，是社會化和專業(yè)化的企業(yè)單位，避免出現(xiàn)“同體監(jiān)理”和監(jiān)理部門隨意掛靠在部門之下的情況。三是，監(jiān)理部門要做到面面俱到。不僅要加強(qiáng)招標(biāo)市場和監(jiān)理過程的施工分、轉(zhuǎn)包的監(jiān)督管理，還要加強(qiáng)對項目法人不法行為的約束。同時建材市場的產(chǎn)品、材料的合格率要達(dá)標(biāo)，大力打擊無證施工、無證設(shè)計、借證賣照的違法亂紀(jì)行為。

3、加強(qiáng)施工過程中的質(zhì)量控制

施工過程是完成高質(zhì)量的水利工程建設(shè)中不容忽視的決定性環(huán)節(jié)，其中對施工單位質(zhì)量上的管理是質(zhì)量管理中的重點。第一，嚴(yán)格施工隊伍以及管理人員的挑選。人員精良、經(jīng)驗豐富、技術(shù)純熟是施工隊伍需要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。知識技能水平高、責(zé)任感強(qiáng)、身體素質(zhì)好、臨危不亂的應(yīng)變能力是項目管理人員應(yīng)具備的條件。第二，加強(qiáng)施工材料的管理。要做到嚴(yán)把材料關(guān)，避免不合格的材料進(jìn)入施工場地；加強(qiáng)施工現(xiàn)場的材料調(diào)控。第三，提高對工程施工環(huán)節(jié)的整體控制能力。這點主要是要求質(zhì)量控制在施工前、施工中、施工后的整體過程中發(fā)揮其應(yīng)有的作用。第四，施工單位的內(nèi)部管理工作不能落下。施工中的項目經(jīng)理、質(zhì)檢人員責(zé)任重大，持證上崗是最基本的條件。

4、培養(yǎng)高素質(zhì)的工程質(zhì)量管理人才

高素質(zhì)的工程管理需要高素質(zhì)的管理人才，這是不言而喻的。企業(yè)要充分重視對管理人才的素質(zhì)教育的培養(yǎng)，通過加強(qiáng)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的方式來提高他們的專業(yè)技能和質(zhì)量意識。在選用施工和管理經(jīng)驗相對豐富的人員來擔(dān)當(dāng)重任的時候，不忘挖掘和培養(yǎng)新的年輕的管理人才，給予其充分施展才能的機(jī)會。建立和健全人才獎勵制度，給予他們充分的信心和支持，從而有效避免人才流失導(dǎo)致影響工程質(zhì)量問題的出現(xiàn)。

結(jié)束語

質(zhì)量問題是工程建設(shè)中最重要的一個部分，同時也是我國建設(shè)中需要加強(qiáng)控制管理的地方，因此就需要建立一個完善的質(zhì)量管理體制來加強(qiáng)對工程建設(shè)的質(zhì)量管理工作，使用優(yōu)秀的管理施工人員，定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們掌握最新的專業(yè)技能，加強(qiáng)對工程質(zhì)量的檢測工作，只有將這些工作全面做好了后才能夠更好的保證工程建設(shè)的質(zhì)量，順利的進(jìn)行水利工程工作。

參考文獻(xiàn)

[1]歲娟，范晏崗.水利工程質(zhì)量管理探討.陜西水利，2011（4）.

篇8

廚師長如何做好管理協(xié)調(diào)工作

廚房管理是餐廳運作的重要內(nèi)容之一，作為一名廚師長應(yīng)該如何管理廚房，使廚房工作更加系統(tǒng)和規(guī)范。管理好廚房業(yè)務(wù)，必須建立一套科學(xué)的管理制度，協(xié)調(diào)好各崗位的工作職能，形成順暢、高效的工作流程。廚師長的工作重點有哪些，如何做好管理與協(xié)調(diào)工作，以提高餐廳的菜品質(zhì)量水平，領(lǐng)導(dǎo)后廚員工為餐廳創(chuàng)造最大利潤，具體參照以下幾項：

一、熟悉和掌握一切貨源情況，監(jiān)督貨源的請購計劃和各貨源的保管防止原料變質(zhì)。

1、制訂出詳細(xì)的貨物驗收、清購、領(lǐng)料制度;

2、采購質(zhì)量管理，制訂出“標(biāo)準(zhǔn)采購規(guī)格”實例，內(nèi)容包括、原料的部位、產(chǎn)地、等級、外觀、色澤、新鮮度;

3、采購的間隔時間與采購數(shù)量管理：易壞性原料和非易壞性原料的采購數(shù)量管理;

4、驗收管理：從數(shù)量、質(zhì)量、價格等方面控制，查看驗收日報表;

5、貨物貯存、發(fā)放和庫存盤點的監(jiān)督和控制。

二、主動聽取賓客的意見，經(jīng)常和前廳保持密切聯(lián)系，不斷改進(jìn)和提高出品部的食品質(zhì)量。

1、主動和大堂經(jīng)理、吧臺人員了解顧客的意見和需求，并且設(shè)立意見本，不斷改進(jìn)后廚的工作。

2、不斷灌輸和培養(yǎng)后廚人員的內(nèi)部意識。確保各級人員，在有利于提高為顧客服務(wù)的自覺性環(huán)境里，理解和體驗業(yè)務(wù)及有關(guān)各種行為活動，也確保員工隨時準(zhǔn)備好以服務(wù)導(dǎo)向的方式參與管理過程中來，堅持和鼓勵員工“兼職營銷員的角色”。

3、密切聯(lián)系前廳，搞好餐廳的營銷工作。

三、負(fù)責(zé)出品部的全面工作，組織指揮烹飪工作，做好勞動力的調(diào)配，對下屬員工做到心中有數(shù)，密切聯(lián)系各主廚。根據(jù)每個廚師的技術(shù)特長，合理安排技術(shù)崗位。

1、引入人才競爭機(jī)制，本著“能者上、平者讓、庸者下的原則，合理使用人才。

2、對員工進(jìn)行績效考核，采用科學(xué)的方法對員工工作成績、學(xué)識、思想、品質(zhì)以及其工作能力、身體情況等各方面進(jìn)行全面考核和評價，以此判斷員工的工作潛力和稱職程度。

四、控制事物成本、合理實用各種原料，減少浪費，做到物盡其用。

1、對餐飲成本的核算及監(jiān)督各環(huán)節(jié)對成本的控制;

2、分析日成本報表和月成本報表，找出成本差異和成本責(zé)任。

3、組織和開展成本公析大會，讓人人行動起來。

五、抓好食品質(zhì)量，經(jīng)常檢查規(guī)格，供應(yīng)快捷，做到有條不紊，急顧客之所急。

1、生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化控制：

(1)標(biāo)準(zhǔn)的烹調(diào)程度;

(2)標(biāo)準(zhǔn)的份額;

(3)標(biāo)準(zhǔn)的配料量;

(4)每份菜的標(biāo)準(zhǔn)成本。

2、食品生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制：

(1)原料的質(zhì)量控制;

(2)加工烹調(diào)的質(zhì)量控制;

(3)成品放置時間的質(zhì)量控制。

3、生產(chǎn)折損的控制，制訂詳細(xì)的出品制度。

六、抓好食品衛(wèi)生，用具衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生，及員工的儀容儀表，精神風(fēng)貌，不斷的提高員工的綜合素質(zhì)。

1、制訂出詳細(xì)的衛(wèi)生控制制度

2、關(guān)注員工的日常生活，倡導(dǎo)文明之風(fēng)，宣傳本單位企業(yè)文化于每人腦海，形成一種精神凝聚力，使之每個人全身心的投入到工作中來。

3、管理好廚房的安全工作，定時的檢查廚房有并設(shè)施、設(shè)備。

七、抓好廚師的管理和技術(shù)培訓(xùn)工作，保持地方菜的特色。熟悉各大菜系和西菜的烹調(diào)方法，不斷的研制新的菜品，增加花色品種，創(chuàng)造有自己特色的飲食風(fēng)格。

1、組織和鼓勵員工多學(xué)習(xí)，工作精益求精，制訂出職業(yè)廚師的標(biāo)準(zhǔn)，讓員工有努力的方向和目的。

篇9

2、清蒸龍利魚。具體做法如下：將龍利魚清理干凈之后，剁成小塊，然后放入盤中，再加入1茶匙食鹽，淋入2湯匙的料酒，用手抓勻，然后擺入蒸魚盤中，放上一半的蔥姜辣椒絲，然后放入上汽的蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好倒掉湯汁，淋入蒸魚豉油，換上新的蔥姜辣椒絲，用熱油爆香即可！

3、香煎龍利魚。具體做法如下：將龍利魚清理干凈之后，放入盤中，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙料酒，加入幾片姜，然后用手抓勻，腌制一會備用！接著電餅鐺加油預(yù)熱，然后放入腌制好的龍利魚，旁邊放上2片檸檬片，將龍利魚煎至兩面焦黃，再擠入少許的檸檬汁，裝盤后撒上適量的黑胡椒粉即可！

4、紅燒龍利魚。具體做法如下：將龍利魚清理干凈，放入盤中，加入少許食鹽，加入2湯匙料酒，然后抓勻，腌制一會備用！接著將姜、蒜、小米椒剁碎、小蔥切成蔥花備用！起鍋加油燒熱，將龍利魚煎至兩面焦黃，再盛出備用，鍋內(nèi)留底油，放入姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香，炒香后放入2碗清水，加入少許食鹽，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，大火煮開后放入龍利魚，然后蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘，燜好后淋入水淀粉勾芡，等到湯汁濃稠時即可出鍋裝盤，最后撒上蔥花即可！

篇10

第一條為了能夠采用先進(jìn)科學(xué)的經(jīng)營管理方法、提高飯店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，使之在市場上有較強(qiáng)的競爭力，并使合同雙方獲得滿意的經(jīng)濟(jì)效益，特制定本合同。

第二條本合同的訂立、解釋、履行均受中華人民共和國法律管轄。

【章名】第二章合同各方

第三條本合同：

甲方為：______________；在注冊；法定地址：______________________法定代表：______________；職務(wù)：________________。

乙方為：______________；在注冊；法定地址：______________________法定代表：______________；職務(wù)：________________。

【章名】第三章管理機(jī)構(gòu)及責(zé)任

第四條飯店的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)是：____________。最高權(quán)力機(jī)構(gòu)的責(zé)任是負(fù)責(zé)制定財務(wù)預(yù)決算，組織機(jī)構(gòu)、人員編制，經(jīng)營計劃、工資計劃、人事任免及獎懲制度等項工作。

第五條甲方責(zé)任：

1．負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)卣畢f(xié)調(diào)，提供一切營業(yè)必備條件。

2．負(fù)責(zé)向乙方提供當(dāng)?shù)卣靶袠I(yè)主管部門的法律條例。

3．經(jīng)最高權(quán)力機(jī)構(gòu)同意向乙方提供設(shè)備維修及更新改造資金和有關(guān)技術(shù)資料。

第六條乙方責(zé)任：

1．乙方需向甲方提供管理人才及管理模式。

2．乙方負(fù)責(zé)培訓(xùn)甲方的管理人員及服務(wù)人員。

3．乙方負(fù)責(zé)甲方的對外宣傳、推銷。

4．乙方向甲方提供有關(guān)管理資料。

【章名】第四章管理方式及范圍

第七條根據(jù)雙方協(xié)商規(guī)定乙方向甲方提供經(jīng)營管理服務(wù)，其管理范圍如下：（注明管理方式即可）

【章名】第五章收費標(biāo)準(zhǔn)

第八條乙方每年向甲方收取營業(yè)總收入的________％作為基本管理費。

第九條乙方每年向甲方收取毛利潤（GOP）的________％作為獎勵管理費。

第十條乙方還可向甲方收取統(tǒng)一電腦訂房系統(tǒng)的服務(wù)費。

第十一條乙方還可向甲方收取市場推銷費和廣告費。

第十二條雙方共同制定符合中華人民共和國會計法規(guī)定的會計制度、財務(wù)制度。

第十三條最高權(quán)力機(jī)構(gòu)有權(quán)審計飯店經(jīng)營過程中的各種單據(jù)、憑證、帳冊。

第十四條總經(jīng)理需定期向最高權(quán)力機(jī)構(gòu)提供經(jīng)財務(wù)總監(jiān)、審計簽署的經(jīng)營情況報告。

【章名】第六章飯店固定資產(chǎn)處置權(quán)限及采購的審批

第十五條乙方要確保甲方固定資產(chǎn)的保值和增值，乙方在管理的全過程中處理固定資產(chǎn)必須經(jīng)飯店最高權(quán)力機(jī)構(gòu)同意。

第十六條乙方在采購________萬元以上物品或單一商品總價值達(dá)________萬元時必須經(jīng)飯店最高權(quán)力機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，日常采購按飯店財務(wù)預(yù)算計劃執(zhí)行。

【章名】第七章管理人員的薪金、福利、待遇、保險

（具體合同根據(jù)具體情況自訂）

【章名】第八章印刷標(biāo)記和商標(biāo)

第十七條甲方將按合同中規(guī)定統(tǒng)一印刷帶有管理公司商標(biāo)和標(biāo)記的客用品、文具用品、菜單等。

【章名】第九章合同的轉(zhuǎn)讓

第十八條當(dāng)事人一方將合同權(quán)利和義務(wù)的全部或者部分轉(zhuǎn)讓給第三者，應(yīng)當(dāng)取得另一方的同意。

【章名】第十章合同的修改、變更與解除

第十九條本合同及其附件的修改必須經(jīng)甲、乙雙方簽署的書面協(xié)議報原批準(zhǔn)合同的主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，才能生效。

第二十條由于不可抗力，致使合同無法履行，經(jīng)最高權(quán)力機(jī)構(gòu)同意，并報原批準(zhǔn)合同的主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，可以提前終止合同。

第二十一條由于一方不履行合同規(guī)定的義務(wù)，或者嚴(yán)重違反合同規(guī)定，造成雙方無法繼續(xù)合作，即視作違約方單方面終止合同，對方除有權(quán)向違約方索賠外，并有權(quán)按合同規(guī)定報原批準(zhǔn)合同主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)終止合同。

【章名】第十一章爭議的解決

第二十二條發(fā)生合同爭議時，當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)盡可能通過協(xié)商或者通過原審批機(jī)構(gòu)調(diào)解解決。

第二十三條當(dāng)事人不愿協(xié)商、調(diào)解的，或者協(xié)商調(diào)解不成的，可以依據(jù)合同中的仲裁條款或者事后達(dá)成的書面仲裁協(xié)議，提交中國仲裁機(jī)構(gòu)仲裁。

【章名】第十二章合同使用的文字及其效力

第二十四條本合同用中文、________文寫成（一式四份）。

第二十五條按本合同規(guī)定的各項原則訂立的如下附屬文件包括：為本合同的組成部分。

甲方：_________________ 乙方：__________________

法人（簽字）：_________ 法人（簽字）：__________