導語：如何才能寫好一篇教師聘用制，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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[關鍵詞]高校；教師聘用制；人事檔案；管理

現(xiàn)階段我國各大高校幾乎都使用聘用制度，因此高校人才流動比較快，而隨著人才的流動，其人事檔案也需要隨之進行流動，這就需要個人與高校的人事檔案部門及時的做好溝通，以此確保自己的檔案能夠及時的調轉，不會丟失，某些重要的經歷能夠及時在檔案中填寫等。

一、高校教師聘用制對人事檔案管理的影響

現(xiàn)階段大多數(shù)高校都采用聘用制的方式來聘請教師，這就聘用方式能夠最大限度的發(fā)揮出教師的價值，使得教師能夠積極進取，這對高校教育的發(fā)展也有一定的積極的作用，但是這種聘用制方式對高校的人事檔案管理產生了很大的影響，甚至需要傳統(tǒng)的高校人事檔案管理方式進行變革。其對人事檔案管控產生的具體影響如下：

1.檔案工作程序的影響

高校教師采取聘用制度之后，傳統(tǒng)的人事檔案管理步驟已經不適應現(xiàn)階段高校檔案管理情況，比如收集、整理、保管等都有所差異，因此在這種聘用制下，高校人事檔案編制表現(xiàn)出更多新的特點。因為我國整體的人事制度已經發(fā)生了改變，因此人才競爭變得更加激烈，高校在這樣的競爭環(huán)境中，能夠選擇出更加優(yōu)秀的人才，但是也正是因為如此，使得高校人才流動十分常見，人才的流動就帶動著人事檔案的流動。這對需要人才與高校檔案部門建立切實有效的聯(lián)系，以確保自身的檔案能夠得到有效的保存，不被丟失。從此，高校人事檔案整理不僅僅是重視保管，更加重視利用，這種管理模式的轉變能夠促進我國高校人事檔案管理工作模式的轉變，更利于人事檔案管理模式的發(fā)展。高校檔案工作人員會選擇使用更多的整理以及保存方法，以便更能滿足人才的需求。

2.檔案內容的影響

高校聘用程序并不是靜止的，而是動態(tài)的，人員聘用需要通過各個階段的選拔，同時經過不同的環(huán)節(jié)，以此才能選擇出更為出色的人才，而上述聘用的過程都需要記錄在人事檔案中。以便通過人事檔案就能夠看出該名教職員工的聘用以及在高校的發(fā)展歷程。因為聘用制下的人才流動過于頻繁，因此高校的人事檔案內容，不僅僅注重聘用人員的基本信息，比如年齡、工作經歷以及成就等等，更重要的是注重其社會信譽問題，一旦該名教職員工的人事檔案中記錄其信譽不佳，高校不會聘用?，F(xiàn)階段我國正在開展個人信用檔案工作，為高校選拔出德才兼?zhèn)涞娜瞬诺於ɑA。

二、高校教師聘用制度下做好人事檔案管理工作措施

在聘用制度下，高校人事檔案管理面臨著更多的挑戰(zhàn)，其對檔案工作程序以及檔案內容都產生了比較大的影響，為此需要高校人事檔案管理部門采取必要的措施，加強管理工作。

1.加強人事檔案管理人員的管理意識

因為高校的選拔教師的制度已經發(fā)生了改變，因此高校檔案管理人員不能固守傳統(tǒng)，需要做出改變，高校檔案管理人員應該對此有所意識，做好心理準備，以此滿足高校人事檔案管理的發(fā)展需求。由此高校人事檔案管理部門應該加強人事檔案管理人員的管理意識，并且做出相應的調整。

2.人事檔案管理標準化

標準化是實現(xiàn)干部人事檔案工作現(xiàn)代化，信息化的重要手段，是科學管理的重要組成部分。沒有標準化，就沒有專業(yè)化，就沒有高質量，高速度。標準化是干部人事檔案工作現(xiàn)代化的基石，是實現(xiàn)科學管理的必要條件，是提高工作質量和效率，節(jié)約人力物力的技術保證。高校人事檔案管理標準化，前提之一就是人事檔案材料實體的標準化。使聘用制下高校人事檔案工作的每份正式材料都做到所有要素具備，真實可靠，外形完整，符合內容精確的要求。同時，要做到格式的規(guī)范化，檔案材料表格設計要合理，印刷和書寫材料如紙，筆，墨水的質量要保證，以及材料尺寸大小的規(guī)范化。再次，要實現(xiàn)檔案信息的現(xiàn)代化采集，處理，傳輸和利用等工作的標準化，盡快出臺網(wǎng)絡環(huán)境下人事檔案信息的等級劃分和權限的規(guī)范標準，人事檔案信息數(shù)據(jù)輸入規(guī)定，軟件使用標準及數(shù)據(jù)編排細則等事關基礎性工作的國家標準。

3.提高檔案人員的整體水平

許多高校的檔案管理人員水平不高這是由于人們對人事檔案工作的認識還是停留在起初的收發(fā)，整理，剪裁等最基本的文秘工作的階段，認為只要工作態(tài)度端正即可，根本不需要一些高學歷，高文化背景的人去做，所以導致一線工作人員的業(yè)務水平偏低。但是，這種情形在實行全員聘用制的情況下。直接違背了“公開、平等、競爭、擇優(yōu)”的用人原則。我們應該對從事人事檔案管理的人員進行培訓，激勵，考核機制。競爭上崗；要形成合理的人才梯隊；還要保證工作的連續(xù)有效性；也可以聘請專家作專場的報告或現(xiàn)場的技術指導，擴大我們的眼界。總之要真正選出那些有良好的服務態(tài)度和工作熱情，能夠勝任工作并且有活力，有熱情，有條不紊的人員充實隊伍，并進行合理的有計劃的培訓。

三、結語

綜上所述，可知高校教師聘用制環(huán)境背景下，對高校管理的很多方面都產生了十分巨大的影響，人事檔案管理就是其中之一，在這種環(huán)境背景下，有關部門人員應該做好心理準備，不能固守傳統(tǒng)，適當?shù)恼{整檔案管理工作程序，并且適當?shù)奶砑訖n案內容，尤其是聘用人員的信譽，當然這還需要國家檔案管理部門同時做出改革，建立個人信譽檔案記錄，為高校檔案事業(yè)發(fā)展提供條件。

參考文獻：

[1]徐虹。高校人事檔案工作中的問題與對策[J]。蘭臺世界。2006（21）

[2]鞏霞。中國與美國人事檔案管理之比較[J]。蘭臺世界。2006（20）

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工商注冊號：____________

通訊地址：______XX高校____________

法定代表人（主要負責人）：張莉_____

乙方（受聘者）姓名：_____________

性別：________________

居民身份證號碼___________________

通訊地址:_____________________________

甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》中華人民共和國教師法等法律法規(guī)規(guī)章的指定，在平等自愿，協(xié)商一致的基礎上，同意訂了本勞動合同，，共同遵守本合同所列條款。

一、 合同期限

_____年_____月_____日起至______年_____月_____日止。其中試用期為_____年_____月_____日起至____年_____月_____日止。

二、工作內容和工作地點

1．乙方同意根據(jù)甲方工作需要，被聘任在助教職位工作。乙方的工作地點為XX高校。

2．乙方愿意按照本合同書約定及甲方關于本職位工作任務和職責要

求完成規(guī)定的工作數(shù)量，實現(xiàn)工作目標。

3．乙方必須按照甲方的教學安排，每學年完成?？粕虮究粕虒W任務，總學時數(shù)達到200學時以上

4.乙方必須按質按量地完成教學任務，認真完成學院分配的教學工作及行政管理工作，認真進行課程建設。

三．乙方權利

1. 乙方有權要求甲方支持，配合履行職位職責，要求甲方在國家法律，法規(guī)和學校能力允許的前提下，為乙方提供教學和科研必要的工作條件，應該從人力、物力和時間上為乙方主持和完成項目提供便利。

2.乙方依法享有休假，婚假，喪假，公休日和國家法定的節(jié)假日。具體標準按上級指示執(zhí)行。

四．乙方義務

1.乙方必須遵守憲法和法律，忠誠教育事業(yè)，遵守學校的規(guī)章制度，恪守學術規(guī)范，嚴謹治學，團結合作，愛護學生，關心集體，自覺維護學校聲譽。

2.乙方同意按照聘任期內甲方施行的《教師編制核定，職位設置與職務聘任規(guī)程》的要求履行義務和承擔相應的責任，同意履行本合同所承諾或約定的義務和職位職責。

3.乙方承諾，未經書面向甲方提出申請，并獲甲方許可，不在校外兼任有報酬性的職業(yè)

五、工作時間和休息休假

乙方工作時間為每周一至周五，每周共工作五天，每天不超過6課時，任課教師可根據(jù)課表安排，實行彈性工作制。因工作需要，甲方還需要乙方加班加點的，乙方須予以服從。國家法定節(jié)假日加班的或休息日加班又不能安排補休的，按相關規(guī)定支付300%和200%的工資。

六、勞動報酬

乙方試用期工資為________元/月，不享受津貼和獎勵工資。

試用期結束后，正式上崗后的工資為結構工資制，按月發(fā)放。分為基礎年薪工資、學校的績效獎勵工資、工作量津貼三部分。

1.基礎年薪工資

（1）月基本工資________元。

2.工作量津貼：

職務津貼：擔任______職務，________元/月。

3.獎金：

（1）全勤獎金：___元/月

（2）年終獎金

(3)寒暑假生活補貼：寒假_____元，暑假_____元。

本合同履行期內，甲方可以根據(jù)乙方的工作表現(xiàn)調整乙方所擔任職務并按照甲方的工資標準相應調整乙方工資中的第1項。

七、社會保險

甲乙雙方應按照《中華人民共和國社會保險法》的有關規(guī)定繳納養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險、生育保險和住房公積金。

八、勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂

1、因特殊情況致使本合同無法履行，經雙方協(xié)商同意可以變更本合同的相關內容，可以解除本合同。

2、乙方有下列情況之一者，甲方可以解除、終止本合同；

(1)合同期滿；

(2)在試用期間被證明不符合聘用條件的；

(3)嚴重違反甲方規(guī)章制度和工作紀律，經批評教育仍不改正的；

(4)嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損失的；

(5)被依法追究刑事責任的；

(6)乙方患病或者非因公負傷，醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不服從另行安排工作的；

(7)連續(xù)兩年考核不合格，又不服從工作安排或者重新安排后年度考核仍不合格的；

(8)聘用合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原合同無法履行，經當事人協(xié)商不能就變更聘用合同達成協(xié)議的。

3、有以下情形之一者，乙方可以解除本合同：

(1)按照國家規(guī)定乙方經甲方同意考入高等院校深造以及經甲方同意調出的；

(2)甲方未按照聘用合同的約定支付工作報酬或者提供相關工作條件的；

（3）乙方被錄用或者選調到國家機關工作的；

（4）法律、行政法規(guī)規(guī)定勞動者可以解除聘用合同的其他情形。

4、在合同期內，乙方有下列情形之一的，甲方不得解除合同：

(1)乙方患病或者負傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內的；

(2)女職工在孕期、產期和哺乳期內的；

(3)法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

5、如果甲、乙雙方要解除、終止本合同，需提前30天書面通知對方。

九、違約責任

1.本合同一經簽訂，雙方必須嚴格履行。任何一方違反合同約定，給對方造成損失的，應當付給對方相應的賠償金。

2. 乙方違約解除勞動合同的，應賠償甲方為招用乙方而支出的招錄費、培訓費及其他相關費用。

3、乙方違反保密義務的，須按乙方在甲方的月基本工資的五倍支付給甲方違約金。違約金不足以彌補甲方由此而遭受的經濟損失的，乙方尚須補充賠償。

十、本合同經甲乙雙方簽章后生效，一式三份，甲乙雙方各執(zhí)一份，校人事處備案一份。

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中職教育的目的是為社會培養(yǎng)大量的技術性人才以及高素質的勞動者。因此，在中職教育中，在注重學生知識技能培養(yǎng)的同時，還要加強學生的思想建設。在中職教育中開設思想品德這一課程，是為了滿足思想建設的需要。傳統(tǒng)的教學模式中，由于教學方式不當，學生的學習效率不高，學生的思想水平難以滿足社會的需求，這是中職思想教學模式中亟待解決的問題。對教師而言，應調整教學模式，加強對學生的思想教育。

【關鍵詞】

中職思想品德 探究式教學 運用

一、相比于傳統(tǒng)教學，探究性教學的優(yōu)勢

1、有利于提高學生的積極性

傳統(tǒng)教學方法中，教師填鴨式的授課方式，極大地束縛了學生的自主性。長期如此，學生的思想會被束縛，不利于思想品德教學的展開。其次，在傳統(tǒng)課堂中，學生鮮有展示自己想法的機會，容易產生對課堂的抵觸心理，學習的興趣和積極性會受到影響。探究性教學的性質決定了它與傳統(tǒng)教學法的不同。探究性教學鼓勵學生多思考多觀察，將課堂的主動權交到學生手中，學生獲得了很大的自主性。這對學生思想品德的學習，有著十分積極的影響。

2、有利于改善課堂氣氛

傳統(tǒng)的思想品德課堂上，由于缺乏師生之間的互動，課堂氣氛顯得沉悶和壓抑。這是傳統(tǒng)的教學方法帶來的一些負面影響。在學習過程中，學習氛圍十分重要。良好的學了教師和學生個人因素之外，還需要有良好的學習環(huán)境。然而，傳統(tǒng)課堂的學習氣氛不利于學生的思考和思想品質的形成。而探究性教學在這方面有獨特的一面。探究性學習，學生有一定的自主性，在課堂上可以自由地交換意見。在這種思維的碰撞中，學生的積極性得到很大的提升，而且課堂學習氛圍明顯改善，課堂中都充斥著向上的積極情緒，學生在這種環(huán)境下，學習效率會大大提高。3、有利于學生和教師思維碰撞，產生火花傳統(tǒng)課堂上，是教師的“一言堂”。在課堂中，學生沒有和教師交流的機會，這是傳統(tǒng)教學的局限性，不止限制了課堂的教學內容，而且不利于學生的思考。探究性教學在這方面有一大突破，學生可以自主思考，除了產生較高的學習興趣之外，學生還可以和教師的思維產生碰撞，產生火花。在這個過程中，學生可以完善自己的思維，教師也可以在交流中獲取更多的思維方式和別具一格的想法，從而實現(xiàn)雙贏。

二、如何將探究性教學應用于思想品德課堂

1、賦予學生一定的自

探究性學習是建立在學生一定的自主性基礎上的，因此，教師首先要賦予學生一定的自，即可以在課堂上交流和表達自己想法的自由。這是教學方法的一種突破。教師需要在將課堂交給學生之前，應該引入學習的內容，并且對學生進行一些引導。例如，在學習《鋼鐵是怎樣煉成的》這一章節(jié)的過程中，教師可以讓學生進行自主學習。這章節(jié)的中心思想是培養(yǎng)學生堅強的品質，以及勇敢與困難斗爭的勇氣。在教學過程中，教師可以不拘泥于傳統(tǒng)思想，在將教學內容進行介紹之后，將課堂交給學生。在自主學習的過程中，學生會獲得高昂的學習熱情，課堂氛圍會明顯改善。教師在學生學習的過程中，要能夠及時給予幫助。

2、注意維持課堂秩序

探究性學習提高了學生的積極性并且改善了課堂氣氛，但探究性學習本身是一把“雙刃劍”。一方面，學生的積極性和良好的課堂氣氛有助于學生的學習熱情和活躍的思維，另一方面則是有制造課堂混亂的風險。中職的學生尚不成熟，難以控制自己的情緒。在探究學習的過程中，容易情緒失控，異?？簥^，這樣的會擾亂課堂的秩序，并且會使探究性學習失去了原來的意義。如果教師不對學生的情緒進行合理引導，甚至會產生混亂。教師應該能夠敏銳地觀察到學生的情緒變化，在學生情緒即將失控的時候，及時制止。教師在制止的時候也要注意方法，既要保護學生的情緒，也要維持課堂的秩序。這對教師的觀察能力有很高的要求。

3、教師要多和學生交流

學生的能力有限，在探究性學習的時候難免會遇到困難，教師要能夠給予學生一定的幫助。但是出于對學生學習效果最大化的考慮，教師在和學生交流的時候，要注意提供幫助的方式。教師要仔細分析學生的困難，引導學生通過自己努力解決問題。這樣可以讓學生充分理解問題的本質，使學習效果最大化。同時，教師應建立良好的師生交流關系，在交流的過程中，教師既可以了解學生的學習情況，同時營造良好的課堂學習氛圍。此外，探究性教學的前提是教師和學生交流沒有障礙，因此，教師應該嘗試和學生做朋友，在這個過程中，學生和教師可以促進雙方的共同進步。

三、結語

探究性教學是新課改中的一種新型教學方法，相比于傳統(tǒng)教法具有一定優(yōu)勢。在中職思想品德課堂中應用探究性教學法，可以有效地解決課堂中存在的一些問題，促進學生思想的建設。在應用探究式教法的過程中，教師要賦予學生一定的自，讓學生可以在課堂中自主學習和交流。同時，教師要能夠維持一定課堂秩序，合理引導學生解決學習中的困難。此外，師生之間要建立良好的交流關系，以促進師生共同進步。

作者：項清 單位：昆山市花橋國際商務城中等專業(yè)學校

【參考文獻】

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初中思想品德課程標準指出：思想品德課旨在促進初中學生道德品質、健康心理，法律意識和公民意識的進一步發(fā)展，形成樂觀向上的生活態(tài)度，逐步樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。在初中思想品德課教學中直接使用教材，極易陷入空洞的說教，使一些概念化、抽象化的知識影響初中學生的上課情緒，導致初中思想品德課堂疲軟，從而影響思想品德課堂應有作用的發(fā)揮。視頻資料能更直觀、更清晰地展現(xiàn)教學信息，能更好地豐富教材內容，體現(xiàn)新課標的理念即生生合作、師生合作，還能及時有效地彌補教材的滯后性，激發(fā)學生學習思想品德的興趣，提升初中思想品德課堂教學的實效性，培養(yǎng)初中學生多方面的能力。借助現(xiàn)代化的多媒體教學手段，刺激學生的“快樂”神經。現(xiàn)代化的教學手段為我們的教學增添了亮麗的色彩，它能做到圖文并茂，影音具全，給予學生極大的感覺刺激，能收到意想不到的良好教學效果。

 

一、在課堂中使用視頻資源的優(yōu)勢

 

探究如何利用有效的視頻資源，首先要明白視頻資源在教學中的用處。只有明白視頻教學的優(yōu)勢，才能進一步探究如何對教學資源進行有效的利用。而視頻資源的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下三個方面：

 

(一)活躍課堂氛圍，緩解學生壓力在政治課堂中，如果教師只注重于傳輸知識，而讓學生處于被動地位，學生難免容易感到疲倦、困乏，不愿認真聽課。如果讓這樣的情況持久下去，不僅教師會逐漸失去講課的激情，學生也無法重視這門課程。如果此時教師能夠在講課時播放與課程內容相關的視頻，不僅能夠活躍課堂氛圍，調動學生的積極性，還能緩解學生壓力，使學生在輕松的狀態(tài)下學習，達到事半功倍的效果。

 

(二)擴展學生的知識面，提高課堂效率由于中學生學習任務較重，導致學生的課余時間較少，對外界發(fā)生的事情也了解較少。而政治是著重于樹立正確觀念，它的教學需要聯(lián)系實際生活，因而課堂上的視頻資源尤為重要。在政治課堂上使用合適的視頻教學資源，不僅能夠擴展學生的知識面，使學生對社會上發(fā)生的事有更多了解，還能夠結合視頻具體內容一起進行討論和分析。在討論分析的過程中，學生需要主動地思考、分析問題，這樣就提高了學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題的能力;教師需要對學生的意見進行概括、講解，以促進師生之間的交流?？梢?，在課堂上利用有效的視頻資源，能夠提高課堂的整體效率。

 

(三)激發(fā)學生的學習興趣學生在觀看視頻、分析事情的過程中，會了解更多與政治相關的事情，領悟學習政治的價值，了解政治在生活中的重要性，這能夠激發(fā)學生對政治的學習興趣，使學生逐漸重視政治課程，開始主動地進行學習。

 

二、如何利用有效的視頻資源

 

明白了視頻資源的益處，接下來需要懂得如何利用有效的視頻資源。以下列舉了三個方面：

 

(一)懂得獲取有效的資源，掌握視頻編輯技術要想在課堂上播放與課程內容相關的視頻，教師需要提前準備好視頻，在準備視頻時教師不僅需要根據(jù)課題內容選擇合適的視頻，還需要對視頻進行剪輯、控制視頻的時長、音效、展現(xiàn)內容等。因此，教師需要熟練掌握視頻編輯技術，進而保證學生在課堂上看見的視頻內容適宜、長短合適。

 

(二)把握視頻介入時機，優(yōu)化課堂效率為了更好地利用有效資源，教師需要把握視頻介入課堂的時機，根據(jù)課題的實際內容選擇合適的介入方式。如果在課堂開始時介入視頻，能夠迅速吸引學生的注意力，讓學生進入學習狀態(tài)，讓學生大致了解課題內容。但是，這一介入方式只能保持學生暫時的興趣。其次，在講述課程內容時介入視頻能夠活躍課堂氣氛，調動學生的積極性，緩解學生壓力，還能夠讓學生更加直觀地感受到政治這一學科與生活的聯(lián)系，激發(fā)學生對政治的興趣。但這種介入容易引發(fā)課堂騷亂，難以維持課堂秩序。最后，在課堂即將結束時介入視頻資源，能夠對所學知識進行總結，使學生在不知不覺中回顧、記憶所學內容。但學生此時較為疲憊，無法保持良好的學習狀態(tài)。要想在政治課堂中更好地利用視頻資源，教師需分清優(yōu)劣，根據(jù)學生實際情況把握視頻資源的介入時機，這樣才能達到更好的課堂效果。

 

(三)和學生一起對視頻內容進行討論、分析為了更好地發(fā)揮視頻的教育效果，看完視頻后，教師需要和學生一起對視頻內容進行討論、分析。教師首先可以要求學生對視頻內容進行大致的概括，然后引導學生找出視頻與課文之間的聯(lián)系，并和學生一起進行討論、分析。在這個過程中，學生能夠將視頻與課程內容聯(lián)系起來，進而加深對課程內容的記憶，同時還促進了師生之間的情感交流。

 

三、結 語

 

在政治課堂中利用有效的視頻資源，能夠提高課堂效率，但其本質是使學生以更好的狀態(tài)進行學習。因此，教師需要根據(jù)學生的實際情況來對教學資源的利用做出合適的調整，使學生能夠以良好的狀態(tài)進行學習。與此同時，教師還需要不斷完善當前的教學方法，以培育出更加優(yōu)秀的學生。

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關鍵詞：小學英語；直拼法；學生；教師

單詞的拼寫與背誦對小學生來說是最難之處，所以教師需要學會利用直拼法幫助學生在最短的時間內準確掌握小學英語單詞的拼寫和背誦。所以教師在采用直拼法教學模式之前應讓學生能夠準確發(fā)音，并掌握多種音節(jié)的發(fā)音規(guī)律。

一、總結英文組合的發(fā)音，并熟悉其中的規(guī)則

任何事物都有自身的規(guī)則，就如同小學英語中的音節(jié)有各種發(fā)音規(guī)律，所以教師需要總結其中各個英文之間所組合而成的發(fā)音規(guī)則，然后再讓學生熟悉其中的規(guī)律。例如：在單詞中學生常見的ow，er，or等各種相關組合，讓學生盡可能熟悉其中所涉及的規(guī)則，并對其進行適當?shù)膹土曥柟獭?/p>

二、了解其中的構詞規(guī)律，并掌握熟悉其中的技巧

小學英語單詞并不難，但是由于學生對小學英語不熟悉，以及沒有很好的技巧來學習小學英語知識，所以導致學生不能很好地學習其中的新知識，所以教師可以學會利用簡單的構詞技巧，幫助學生盡快學會單詞的拼寫與背誦。例如：教師在教授hot時，用較為簡單的小故事解釋其中的含義及寫法――hot官方詞義是炎熱，而h代表一瓶汽水，o代表人，t是樹，綜合來說就是在天非常熱時，一個人為了躲避這樣炎熱的天氣而在一棵巨大的樹下乘涼并喝著汽水。這位教師通過這樣的教學幫助學生學習小學英語單詞的拼寫，讓學生更清楚地認識單詞拼寫技巧以及其中的規(guī)律。

總而言之，單詞的拼寫與背誦對小學生來說是最難之處，所以教師需要學會利用直拼法幫助學生在最短的時間內準確掌握小學英語單詞的拼寫和背誦。除此之外，為幫助學生有效學習，教師還需要在直拼法教學中適當增加一些較為有效的構詞技巧以及英語組合發(fā)音技巧來幫助學生學習小學英語，以便于學生盡可能認識單詞的重要性。

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[關鍵詞]微格教室；精品課程；錄制中；應用

中圖分類號：F426.31 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2016）08-0010-01

前言

目前，微格教室的精品課程建設與發(fā)展已經成為各職校的關注熱點，精品課程推進了職校的教學改革，提升了職校的教學質量，已受到各大職校的廣泛應用。課堂實錄的拍攝在我國已經不是一個陌生的事情。近年來，伴隨著我國科技快速發(fā)展以及高科技的引進，通過對教育教學的不斷深入研究，利用計算機網(wǎng)絡技術和攝像技術等來完成課堂教學錄像已經成為了教學改革、推廣、交流等的重要手段。而微格教室建立精品課程錄制彌補了我國技術上和歷史上的不足，使得拍攝過程更方便。精品課程錄制不僅可以體現(xiàn)出課程的特色，還可以有效反映課程教學的整個過程，同時能提高課堂的教學質量，促進教學資源的優(yōu)化共享[1]。本文主要通過對各大職校配備了微格教室，與日常教育教學科研的應用，并根據(jù)實際情況來談談微格教室環(huán)境下進行課堂拍攝實錄的體會，現(xiàn)報告如下。

一、精品課程錄制的實用之處

制作精品示范課程除了具備一流教師隊伍、一流教學內容、一流教學方法、一流教材、一流教學管理外，錄制整個精品課程也是重要的環(huán)節(jié)，不容忽視。在錄制時需要準備一下設備：專業(yè)攝像機、攝像頭、教師電腦、視頻展臺、投影儀、無線話筒和拾音設備等。

自從微格教學技術誕生后，在各大職校得到了廣泛的應用，特別是受到了各國師范教育的重視。由于精品課程建設的目的在于示范作用，而不是敷衍上級的任務，故我們需要微格教室來幫助實踐. 力求能抓拍老師與學生精彩瞬間，最終目的是可以指導教與學。因此，在微格教學中，一節(jié)好的精品課程錄制，不僅可以反映出教師的思想、功底以及風格，還可以體現(xiàn)出課堂的教學質量。

第一，通過精品課程錄制，優(yōu)化日常教研[2]。在課堂教學中，教師在上完課后，最后的評價環(huán)節(jié)中應該是最精彩的部分。但是由于傳統(tǒng)的聽課教研，局限在空間和時間下，評課教師只能應付了事，跟蹤點評細節(jié)都會被忽略，沒有使得教研得到更大的發(fā)揮，而精品課程錄制后，可以隨時隨地播放，使得上課的教師更能分析自己授課的優(yōu)缺點，從而提高教學水平。

第二，通過課堂實錄，改變教師的風格。由于大部分的教師對自己的教學狀況并不了解，精品課程錄制后教師可以清晰的看到課堂教學氣氛，一般情況下教師看了錄像后第一反應都會感到很吃驚，然后會從細節(jié)上分析這堂課還有哪些方面存在不足，從而改正自己的不足之處，通過課堂實錄，提高整個課堂的教學質量[3]。

第三，利用課堂實錄，整合教學資源。通過精品課程錄制的經驗積累，可以有效的收集更多教學資源，從而建立完善的課堂點播系統(tǒng)。這些實實在在的案例就在外面身邊，學生可以隨時隨地的進行學習。

二、微格教室在精品課程錄制中的優(yōu)勢

微格教學的方法主要是由受訓者（人數(shù)以10人為宜）用10至15分鐘的時間，對某個教學環(huán)節(jié)，例如：“組織教學”或“授新課”進行試講。試講情況由錄像機記錄，指導教師和受訓者一起觀看，共同分析優(yōu)缺點，然后再作訓練，直至掌握正確的教學技能，這一點對于中職學生提高動手能力有很大幫助。由于這一訓練活動只有很少人參加，時間很短，而且只訓練掌握某一教學技能，所以稱之為微格教學，也叫微型教學。

近年來，微格教室作為一種高效的課程錄播設備逐步地走進了職校課堂，精品課程對教學的質量尤為重要。目前，由于精品課程錄制還存在一些問題，許多職校和廠商正不斷加快精品課程教學錄制系統(tǒng)的研制和投入。而微格教室在精品課程錄制中具有獨特的優(yōu)勢。微格教室主要應用在精品課程錄制、在線學習平臺以及建立優(yōu)秀教師課程庫等，所以微格教室錄制的畫面十分連續(xù)和穩(wěn)定，不受外界的任何聲音和紅外線等的影響，具有良好的抗干擾能力，同時教師不用做任何的操作，該系統(tǒng)就能自動跟蹤，從而使教學畫面更為完整呈現(xiàn)出來[4]。微格教室在精品課程錄制中具有以下幾點優(yōu)勢：一是錄制內容更加多樣和詳細。由于微格教室采用的是最先進的錄播系統(tǒng)，可以有效整合教師和學生活動的視音頻信息，還可以錄制單流與多流文件?？梢苑乐菇虒W錄像中教師內容單一和呆板的情況，從而提升精品課程錄像的質量。二是錄制方法更為靈活。微格教室主要使用先進的錄播系統(tǒng)教學錄制，而錄制方法多樣且靈活，可以更全面的反映出整個教學過程。三是高科技的錄制技術。微格教室主要使用先進的錄播系統(tǒng)，這就使得錄像質量大大提高[5]。加上錄播系統(tǒng)具有圖像數(shù)字化的處理功能，所輸入的圖像都會經過處理，從而實現(xiàn)圖像實時無縫的切換。同時，使用硬件采集和編碼等方式，還可以提高錄像畫面質量。四是錄制操作方便簡單。微格教室的錄播系統(tǒng)主要使用先進的自動跟蹤技術和遠程控制技術，該系統(tǒng)不需要人員進行操作就可以完成整個錄制工作。教師上課時，只需要對該系統(tǒng)中的錄制和暫停以及停止等按鍵進行來回切換，就可以完成錄制，最大程度的減少了錄制成本。同時，該系統(tǒng)在錄制完成后，可以直接生成教學錄像，不需要工作人員錄制后再編輯，從而提高了制作效率。而普通教室系統(tǒng)技術落后，所有控制由復雜的按鈕完成，用戶須專門培訓、背命令，沒有任何多媒體圖像功能，且系統(tǒng)各設備施工線纜繁雜，查線維護困難。

三、微格教室在精品課程錄制中的應用模式

目前，微格教室在精品課程錄制受到了各大職校中的廣泛應用和重視，這就大大提高了精品課程錄制的質量。一般來說，微格教室在精品課程錄制中的應用模式主要分為人工導播錄制模式和自動導播錄制模式。同時，微格教室不僅改變了我國傳統(tǒng)的人工錄播方法，還降低了精品課程錄制、錄播的次數(shù)以及時間，并且有效的提高了精品課程錄制的畫面、圖像等清晰度，更好提高了微格教室在精品課程錄制中的效率以及質量，具體如下所示。

（一）人工導播錄制模式的應用

在精品課程錄制中，微格教室里的人工導播錄制模式是目前最實用的一種模式，導播人員主要是利用人工導播平臺、遠程控制系統(tǒng)等來錄制整個教學過程。在這種模式下，導播人員不需要親自到場，只要在導播間就可以利用遠程控制模式來進行錄制，另外，微格教室應擺放多臺攝像機，來提取學生和教師以及教師內的全景圖像，而導播人員也可以通過人工導播平臺將幾個不同的畫面進行來回切換對接，并利用因特網(wǎng)來進行實時播放[6]。同時，導播人員應將適合的畫面頻繁在學生和教師等之間來回切換，例如：課堂論課、課堂實驗以及活動課等。在采用人工導播模式錄制精品課程時，導播人員應事先與主講教師進行適當?shù)臏贤?，從而了解整個教學方案，防止在錄制過程中出現(xiàn)慌忙。

（二） 自動導播錄制模式

近年來，在精品課程錄制的過程中，微格教室里的自動導播錄制模式主要是通過利用錄播系統(tǒng)中的遠程控制技術、自動跟蹤技術以及自動導播平臺等來進行自動錄制和自動播放。目前，自動導播錄制系統(tǒng)是由學生和教師跟蹤系統(tǒng)以及自動導播平臺等構成。其中自動導播錄制模式適用于教師與學生位置固定的情況，適合教師課堂講授、學生活動實踐等方面的錄制。例如：學術講座、示范課以及理論講授等方面。自動錄播模式最大的優(yōu)勢就是在無人操作的情況下，會自動完成錄制工作。事實證明自動導播錄制模式比較貼近教學實際，操作方便、實用，比較適合大批量的精品課程錄制。

四、結束語

綜上所述，伴隨著我國科學技術的快速發(fā)展，微格教室也在不斷的發(fā)展，從紅外跟蹤技術到圖像識別技術，微格教室的定位越來越精確，微格教學技術已經大量在職校中使用，使課堂的錄播工作常態(tài)化，推進精品課程的建設與推廣。同時，隨著精品課程的發(fā)展以及建設，微格錄播教室徹底改變了傳統(tǒng)精品課程錄制的方法，主要以高效性和兼容性以及便捷性等，為精品課程的制作提供了便利，降低了精品課程錄制以及編輯的時間，減少成本，提升了課堂教學質量。

參考文獻

[1] 荊林燕，廖俊杰，馬堅麗. 多功能錄播系統(tǒng)在精品資源共享課建設中的應用研究[J]. 電腦與電信，2015，05：31-34.

篇7

第二條市城市規(guī)劃區(qū)范圍內國有土地上新建商品住宅的交付使用，適用本辦法。

第三條市房地產開發(fā)主管部門負責全市新建商品住宅交付使用的監(jiān)督管理工作。

旗區(qū)房地產開發(fā)主管部門負責本行政區(qū)域內新建商品住宅交付使用的監(jiān)督管理工作。

旗區(qū)建設、規(guī)劃、環(huán)保、消防、供電、通信、郵政、廣播電視等主管部門應當按照各自職責，協(xié)同做好新建商品住宅交付使用的相關管理工作。

第四條房地產開發(fā)企業(yè)實施商品住宅建設，應當按照經批準的規(guī)劃設計要求同步建設公共服務設施、基礎配套設施。

商品住宅分期建設的，符合交付使用條件可以分期交付使用。

房地產開發(fā)企業(yè)應當將開發(fā)建設內容和建設進度詳細載入《房地產開發(fā)項目手冊》，將電子版按時上傳房地產開發(fā)主管部門備案。

第五條建設單位在辦理商品房預售許可證前，需提供前期物業(yè)管理實施方案，對有關物業(yè)的占地面積、建筑面積、容積率、覆蓋率、綜合配套設施設備（包括物業(yè)管理用房、門衛(wèi)室、技防措施等）、環(huán)境建設（包括綠化率、硬化率等）、供水、供電、供暖方案以及小區(qū)封閉，車輛管理、停放等事項作出規(guī)定，并提供小區(qū)整體平面圖和鳥瞰圖。由所在旗區(qū)房地產主管部門召集開發(fā)企業(yè)、物業(yè)企業(yè)負責人討論研究，出具會議紀要后，方可辦理商品房預售許可證。

第六條商品房預(銷)售合同中買賣當事人就商品住宅交付使用條件的約定不符合本辦法規(guī)定的，房地產管理部門不予辦理商品房預(銷)售合同備案。

第七條商品住宅竣工驗收合格后，房地產開發(fā)企業(yè)應當及時向城建檔案機構報送有關工程檔案，并按照有關規(guī)定到建設行政主管部門辦理竣工驗收備案?？⒐を炇諅浒竿ㄟ^后方可申請辦理交付使用備案。

第八條供水、供電、供氣、供熱、有線電視、電話通信、郵政等配套設施應按照專業(yè)經營服務單位所在行業(yè)管理技術規(guī)定進行安裝施工，并在配套工程竣工后，由專業(yè)經營服務單位及時組織驗收，驗收合格的，向房地產開發(fā)企業(yè)出具同意投入使用的證明文件或意見。

第九條路燈、道路、綠化、排水、安全技防等配套設施或者配套工程竣工后，由房地產開發(fā)企業(yè)在當?shù)匚飿I(yè)管理主管部門參與監(jiān)督下組織竣工驗收。驗收合格的，由房地產開發(fā)企業(yè)出具同意投入使用的證明文件。

第十條商品住宅交付使用，其公共服務設施、基礎設施和配套工程應當符合以下條件：

(一)生活用水納入城市公共供水管網(wǎng)。與城市公共供水管道連接的戶外管道及其附屬設施已經移交城市自來水供水企業(yè)統(tǒng)一管理。

(二)用電納入城市供電網(wǎng)絡，正式用電不得使用臨時施工用電。樓內配電箱（含電能表及配套設備）及外部供電設施，必須符合國家、電力行業(yè)相關管理技術規(guī)范，可與屬地供電企業(yè)協(xié)商移交管理或委托供電企業(yè)代維護。具體要求應符合電力行業(yè)有關《供電營業(yè)規(guī)則》、《內蒙古電力公司電能計量裝置通用設計規(guī)范》（Q/NMDW-YX-007-2009）等規(guī)定。

(三)雨水、污水排放已經排水主管部門批準納入城市公共排水管網(wǎng)及其附屬設施。暫無條件的，經環(huán)保、建設部門審核同意后，可采取臨時性過渡措施，但應明確臨時過渡期限和逾期責任。

(四)供熱納入城市集中供熱管網(wǎng)或者供熱企業(yè)管網(wǎng)，戶外的供熱設施已移交供熱企業(yè)維護和管理。

(五)有燃氣管網(wǎng)的，完成住宅室內、室外燃氣管道的敷設并與燃氣管網(wǎng)鑲接；住宅小區(qū)附近沒有燃氣管網(wǎng)的，應當完成室內燃氣管道敷設并落實燃氣供應渠道。

(六)住宅小區(qū)建設用地紅線內的通信管道和樓內暗管暗線、用于安裝通信線路配線設備的集中配線交接間已經竣工，住宅小區(qū)內電話通信、有線電視和寬帶數(shù)據(jù)傳輸信息等端口敷設到戶，有線電視納入城市區(qū)域性有線電視網(wǎng)。

(七)住宅小區(qū)與有效隔離，與城市道路或者公路之間有直達道路相聯(lián)。小區(qū)內部場地清潔，道路平整，符合通行條件。分期建設的，交付工程與在建工程應當有明顯有效的隔離設施，不得合用小區(qū)內部道路。

(八)住宅小區(qū)內路燈安裝完畢，照明條件符合標準。確因分期建設暫時無法建設的，應采取臨時照明措施，臨時照明費用由房地產開發(fā)企業(yè)承擔。

(九)按規(guī)劃要求完成住宅小區(qū)內的綠化建設，確因季節(jié)原因暫時無法實施的，應當出具承諾書，自交付使用備案通過之日起六個月內完成。

(十)規(guī)劃配建的人防工程需一并投入使用的，應當通過人防主管部門的驗收。

(十一)按照規(guī)劃要求完成教育、醫(yī)療保健、環(huán)衛(wèi)、郵政、商業(yè)服務、社區(qū)服務等公共服務設施的配建。分期建設的，其建成規(guī)模應當滿足居民入住的基本生活需要或有可供過渡使用的相應公共服務設施。

(十二)前期物業(yè)管理已經落實，物業(yè)管理用房符合規(guī)定，權屬明晰。

（十三）通訊交接間以外（含交接間）的通訊管線及設施，已經移交通訊部門維護和管理。

（十四）拆遷安置已經落實，拆遷范圍內所有房屋完成拆遷補償安置。分期建設的，當期建設范圍內的房屋全部完成拆遷補償安置。

（十五）住宅小區(qū)內應當設置符合國家標準和《區(qū)住宅信報箱建設標準》的接收郵件的信報箱；

（十六）法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他條件。

第十一條依法應當經公安機關消防機構驗收的商住樓在交付使用前，應經公安機關消防機構驗收合格，未經消防驗收或消防驗收不合格的，禁止投入使用；其他住宅應當在工程竣工驗收合格之日起七日內，通過鄂爾多斯市消防機構進行竣工驗收備案，或者報送紙質備案表由公安機關消防機構錄入備案系統(tǒng)，被確定為抽查對象，經依法抽查不合格的，應當停止使用。

第十二條房地產開發(fā)企業(yè)應當在商品住宅交付使用前向房地產開發(fā)主管部門申請辦理交付使用備案，并提交以下證明材料：

（一）商品住宅交付使用申請；

（二）經批準的項目規(guī)劃設計方案和規(guī)劃總平面圖;

（三）商品住宅建設工程通過竣工驗收備案證明材料；

（四）前期物業(yè)管理協(xié)議以及物業(yè)管理主管部門出具的物業(yè)管理用房落實的證明文件；

（五）房屋拆遷主管部門出具的拆遷安置已經落實的證明文件；

（六）專業(yè)經營服務單位出具的同意配套設施和配套工程投入使用的證明文件或意見；

（七）房地產開發(fā)企業(yè)出具并加注當?shù)匚飿I(yè)管理主管部門意見的同意配套設施和配套工程投入使用的證明文件；

（八）《房地產開發(fā)項目手冊》；

（九）依法應當經公安機關消防機構驗收的商住樓經消防驗收合格后取得的《建設工程消防驗收意見書》；

（十）房地產開發(fā)主管部門要求提供的其他材料。

第十三條旗區(qū)房地產開發(fā)主管部門應當自收到房地產開發(fā)企業(yè)提交的交付使用備案申請之日起二十日內組織現(xiàn)場踏勘。符合建設單位先前提供的前期物業(yè)管理實施方案和會議紀要條件的，由房地產開發(fā)主管部門核發(fā)《商品住宅交付使用通知書》。不符合條件的，書面告知備案申請人并說明理由，房地產開發(fā)企業(yè)應當及時整改并重新辦理備案手續(xù)。

第十四條通過交付使用驗收的住宅小區(qū)，房地產開發(fā)主管部門應當在當?shù)厝嗣裾蛘叻康禺a主管部門網(wǎng)站上進行公告。

第十五條未取得《商品住宅交付使用通知書》的商品住宅項目，房地產管理部門不予辦理房屋權屬初始登記。

第十六條房地產開發(fā)企業(yè)有違反本辦法規(guī)定行為的，由房地產開發(fā)主管部門通報批評，并記入信用檔案。

第十七條房地產開發(fā)企業(yè)未辦理交付使用備案擅自交付使用的，由旗區(qū)以上房地產開發(fā)主管部門處以警告，責令停止交付使用，補辦備案手續(xù)，并按照《城市房地產開發(fā)經營管理條例》（國務院令第248號）第三十六條、第三十七條和《區(qū)城市房地產開發(fā)經營管理條例》第四十三條的有關規(guī)定處罰。

未按房地產主管部門要求補辦備案手續(xù)的，由市房地產開發(fā)主管部門報請自治區(qū)建設行政主管部門降低房地產開發(fā)企業(yè)資質等級或者注銷其資質證書。

第十八條房地產開發(fā)企業(yè)將不符合交付使用條件的商品住宅擅自交付使用，造成入住居民損失的，應當承擔相應的民事責任。

第十九條各級房地產開發(fā)主管部門及其工作人員違反本辦法的規(guī)定，有下列行為之一的，由有關部門對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任：

（一）對未達到交付使用條件的商品住宅核發(fā)《商品住宅交付使用通知書》或者對符合條件的商品住宅應當核發(fā)而未在規(guī)定時限內核發(fā)的；

（二）利用職務上的便利，收受他人財物或者其他好處的；

（三）不履行監(jiān)督管理職責，或者發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為不予查處的。

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關鍵詞：“產婆術”教學法 中職 食品教學 應用

中職教育是我國職業(yè)教育中一個重要的分支，每年為社會輸送大量的技術人才。但由于基礎教育階段學生在文化課方面的基礎不夠牢固，長期的失落感導致學生學習興趣不高、對課堂內容感到枯燥，從而導致傳統(tǒng)教學法在教學過程中略顯吃力，造成課堂效率低下。作為中職食品的教學者，教學的基本方法不外乎兩種：一種是簡單灌輸，另一種是啟發(fā)引導。產婆術――“蘇格拉底方法”，是西方教育“啟發(fā)式”教學的雛形，包括諷刺（不斷提出問題使對方陷入矛盾中，并迫使其承認自己的無知）、助產（啟發(fā)、引導學生，使學生通過自己的思考得出自己的結論）、歸納和定義（使學生逐步掌握明確的定義和概念）。筆者在實踐中將“產婆術”應用于中職食品課堂，以期改善中職食品教育現(xiàn)狀，提高課堂效率。

一、中職學生的現(xiàn)狀

1.學習興趣不高

中職學生普遍對課程興趣不高，尤其是專業(yè)課程，內容多、難度大，學生往往會失去學習的興趣。在課堂上注意力不集中，開小差，作業(yè)不認真完成，不做好相應的預習、復習工作，只在考前做突擊工作，應付了事。

2.學習動力不足

很多學生進入中職院校后抱著混日子的態(tài)度虛度光陰，厭學情緒嚴重，學習目標不明確。他們中的許多人抱著“讀書無用論”，對中職畢業(yè)生的明天沒有信心。

3.學習氛圍不好

課堂教學時很多老師抱著“講不講是我的事，聽不聽是你的事”的態(tài)度，造成了課堂上老師在講臺上激情飛揚，而學生在底下偃旗息鼓的局面。學習氛圍不好，課堂效率低下。

二、原因分析

1.學生的原因

（1）文化基礎薄弱。升入職業(yè)技術中學的學生大部分是沒有達到普高分數(shù)線的學生，也可以說職業(yè)技術中學招收的絕大部分學生為高中落榜生，這部分學生相對來說文化基礎知識比較差，給專業(yè)課學習帶來了更大的難度。

（2）失落感和自卑感強烈。進入中職的很大一部分學生，由于其自控能力差、貪玩，且學習不得法，成績較差，入學前經常遭到初中老師的批評以及家長的訓斥，總覺得自己不如學習好的學生，存在著比較嚴重的自卑心理。進入中職院校后上進心不強，求知欲望不高，抱著混日子態(tài)度，敷衍老師，有的學生甚至自暴自棄。雖然經過教師耐心細致的思想工作，學生也能認識到學習的重要性，但由于學習基礎差和心理障礙不能排除的原因，學習興趣始終無法提高。

（3）普遍存在著惰性和厭學心理。到了職校后，大部分學生不能主動地吸取中考失敗的經驗教訓，在思想上仍沒認識到學習的重要性，特別是職校的教學模式以及專業(yè)技術知識的學習更讓他們難以適應，若在學習上遇到困難，就會出現(xiàn)懶惰行為和厭學的心理。

2.教師的原因

（1）教學方法單一。大多數(shù)教師在教學時采取簡單灌輸?shù)慕虒W方法，容易加重學生的厭學情緒。這種方法沒有照顧到學生是否能聽懂，沒有體現(xiàn)以生為本的課堂原則。而專業(yè)課不同于一般的文化課，如果有一個環(huán)節(jié)沒能讓學生理解，那么學生對專業(yè)知識的掌握就會產生“脫節(jié)”的現(xiàn)象。所以中職專業(yè)課教學對教師也提出了更高的要求。

（2）未能樹立學生信心。教師在日常的教學中應該多關注學生心理，幫學生樹立起學習的信心。如果教師在教學時能樹立起學生學習的信心，激發(fā)其學習興趣，那么課堂效率就會得到較大提升。反之，課堂效率會比較低下。

三、蘇格拉底“產婆術”教學法的實質及優(yōu)勢

蘇格拉底教育以師生共同談話、共商問題、獲得知識為特點，其目的在于通過了解自己的知識水平而獲得求知欲望，最終成為有智慧、有道德品質的人。蘇格拉底“產婆術”教學法的實質在于通過反復設問來啟發(fā)、引導學生自主尋找正確答案。這種方法具有以下幾個優(yōu)勢。

1.有利于形成良好的師生關系

“產婆術”指在平等的基礎上師生可以進行自由的思想交流。教學雙方可以自由地思索，在解決問題的過程中可以幫助學生克服心理障礙，拉近師生間的距離。在這問與答過程當中，教師對學生一律平等對待，以一種平等的身份與對方交流，所以“產婆術”這種平等的對話關系有利于促進良好的師生關系。

2.有利于活躍課堂氣氛

良好的課堂氣氛對課堂教學至關重要。而課堂氣氛活不活躍，關鍵在于師生互動。“產婆術”教學法的過程就是一個師生互動的過程，所以該教學法非常有利于課堂氣氛的活躍。

3.有利于開發(fā)學生的思考、探索能力

“產婆術”教學法中教師扮演的是一個引導者的身份，而真正解決問題的還是學生自己。學生通過教師設置的環(huán)節(jié)，根據(jù)教師的引導，自主進行思考、探索，最終獲得問題的答案。在這過程中，學生的自主思考、探索是成功的關鍵。而“產婆術”正是通過教師的作用，將學生自主思考、探索問題的能力放大。

四、“產婆術”教學法在中職食品教學中的應用

1.課堂導入，請君入甕

課堂導入是一堂課成功的關鍵，尤其是對中職學生來說，如果前面的導入環(huán)節(jié)不能吸引他的注意力的話，要再將他引入課堂的難度就更大了。所以一定要在課堂導入環(huán)節(jié)，做到“請君入甕”。下面筆者以第五章第一節(jié)膳食營養(yǎng)與肥胖癥課堂導入為例進行說明。

在本節(jié)課開始時，教師可以以減肥為話題打開局面。一般情況下，學生（尤其是女學生）對這個話題比較有興趣。此時筆者會提出第一個問題讓學生思考：“雖然大家都對減肥不陌生，但你肥胖嗎？”同時有選擇性地抽取幾個學生來回答。學生對這個問題的答案只有兩個：肥胖或不肥胖。這時候再適時提出第二個問題：“那根據(jù)你的身高，你覺得你的標準體重應該是多少？”這個時候預習過課程的同學就會給出答案：

男性標準體重（kg）=身高（cm）-105

女性標準體重（kg）=身高（cm）-100

然后讓每個同學計算下自己的標準體重，再提出第三個問題：“同學們現(xiàn)在都知道自己的標準體重和實際體重了。那么接下來我們回到第一個問題，你肥胖嗎？提示一下，可參考書本上肥胖度的概念?！?/p>

注：肥胖度=（實際體重標準體重）÷標準體重×100%

肥胖度10%-20%，有肥胖傾向

肥胖度20%-29%，為輕度肥胖

肥胖度30%-49%，為中度肥胖

肥胖度50%，為重度肥胖

肥胖度10%以內的，為正常范圍

肥胖度-20%，為消瘦

引導學生對此話題產生興趣后，他們往往就會主動去找書本上的知識點，然后自己計算或尋找正確答案。雖然表面上來看教師問一圈下來后又回到了原點，但學生很有可能會得到跟最初不一樣的答案，并從中收獲新知識以及獲得發(fā)現(xiàn)和掌握新知識的喜悅。

2.新課講授，故布疑陣

在講授酸性堿性食物時，由于酸性食物和堿性食物不是根據(jù)簡單的味覺來判定，而是根據(jù)食物進入人體后所生產的最終代謝產物酸堿性而定，因此學生理解起來會比較困難。為了加深學生的印象和理解，筆者會故布疑陣。

首先，筆者提出第一個問題：“水果比如說橘子，是酸性食物還是堿性食物？”這時候學生不假思索地回答道：“酸性食物，水果肯定是酸的?！苯又賳枺骸澳峭馑撬嵝允澄锏恼埮e手?！笨吹饺嗟氖侄寂e起來后，筆者大聲地說道：“恭喜你們都錯了。”這時候班級里就炸開了鍋，有幾個調皮搗蛋的學生就開始起哄了：“你有沒有常識啊？水果嘛，肯定是酸的。”

然后，筆者挑選反應比較強烈的學生：“請你給大家念一下酸性食物和堿性食物的定義?！边@時候全班會認真地根據(jù)該生所念的內容進行理解和消化：“食物的酸堿性與本身的pH無關，主要是經過消化、吸收、代謝后，最終在人體內變成酸性或堿性物質來界定。含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內最終的代謝產物成堿性，如蔬菜、水果、乳類；而含硫、磷、氯等元素較多的食物，在體內最終的代謝產物成酸性，如魚、肉、米飯?！?/p>

最后筆者再提問這個同學：“現(xiàn)在你能告訴我，橘子是酸性食物還是堿性食物？”如此“水果是堿性”的概念以及酸堿食物分類的知識就深入學生內心中去了。

3.復習小結，對比提升

其實“產婆術”不僅僅在學習、發(fā)現(xiàn)新知識這方面對學生有幫助，它的優(yōu)勢更體現(xiàn)在對一些不正確的舊觀念、舊知識進行更正修復、串聯(lián)知識點等方面。

例如在復習微量元素鐵時筆者會提問：“在之前學習的時候大家都知道，鐵的良好食物來源是動物性食物。但是大家也看過大力水手吃菠菜，那么問一下大家，吃菠菜能補鐵嗎？”這時候教室里會有兩種答案。然后再引導：“雖然之前沒學過菠菜里含鐵量是多少、菠菜里的鐵是否能被人體很好地吸收，但是大家想想看，菠菜里有什么東西，上次已經介紹過它為什么不能和豆腐直接一起煮。”

這時候就有學生反應過來了：“那是因為菠菜里含有草酸，直接煮它會影響人體對豆腐里鈣的吸收，同樣菠菜里的草酸會影響人體對鐵的吸收?！?/p>

最后筆者就總結：“雖然菠菜含有鐵，但其實含量并不高，以前科學家在統(tǒng)計菠菜鐵含量的時候把小數(shù)點點錯了，所以當時的人們認為菠菜的鐵含量很高，大力水手就是那個時期的產物。其次，剛剛同學說得很好，菠菜里面草酸含量是比較高的，它會和鐵、鈣等元素形成沉淀，影響人體對這幾種元素的吸收，所以吃菠菜補鐵其實是不科學的。要補鐵還是要多吃動物肝臟、腎臟、蛋黃等動物性食物。當然，將菠菜在沸水中焯一分鐘左右，可有效去除其中的草酸，這樣就不會影響人體對鈣、鐵等元素的吸收?！?/p>

五、“產婆術”的運用對教師的要求

首先，要想在學生困惑時及時給予積極的設問誘導，教師就應該做到對教學內容融會貫通，對于教學內容之間內在的橫縱關聯(lián)了如指掌，能夠做到舉一反三。教師的博學是保證“產婆術”在課堂中有效運用的最基本要求。

其次，每個學生都是獨立的個體，他們的身心發(fā)展水平不同，學習水平也有很大差異，教師應該對學生的情況有基本的了解，在教學時盡量從學生的興趣點出發(fā)，培養(yǎng)學生對食品專業(yè)的熱愛。如善于運用“諷刺”，充分利用學生因此產生的“無知感”來培養(yǎng)學生對于專業(yè)學習的興趣。

最后，“產婆術”在課堂當中的順利實施，還要求教師有一定的哲學基礎。當學生得出錯誤的結論時，利用學生已知條件，引導學生走入“自相矛盾”的誤區(qū)，迫使學生自己發(fā)現(xiàn)問題，尋找新的思路、新的解決辦法，這都需要教師具備良好的推理、歸納能力。而這又與教師的哲學基礎密切相關。

六、“產婆術”教學法的展望

當然，由于時代的局限性，這種教學方法自身也存在一些缺陷，比如對教師要求過高，在班級授課的環(huán)境下針對學生個體差異實施“產婆術”存在一定的困難，如果運用不當，還有可能造成學生被動思考的情況。

綜上所述，中職教育對教師提出了較高的要求。在課堂教學中，教師除了加強基礎文化課以及相關專業(yè)知識的教學外，將“產婆術”融入整體課程結構中，應有針對性地采用“產婆術”啟發(fā)、誘導學生，增強教學過程中的形象性、趣味性、參與性，豐富教學內容，使學生逐漸對教學課程產生濃厚的學習興趣，有效調動學生學習熱情，在提高學生文化基礎知識的同時，更好地發(fā)掘學生的科學思維方法及創(chuàng)新能力，把提高學生的文化基礎素質與現(xiàn)代科技意識的培養(yǎng)結合起來，為國家輸送有用的人才。

參考文獻：

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在果汁的加工過程中，果膠酶在果汁的提取、清凈以及提高出汁率等方面有重要的作用。如果再將果膠酶與其他酶共同使用，效果會更加明顯，關于這方面的研究各學術期刊也多有報導。本文主要論述果膠酶在食品工業(yè)中的應用以及未來的發(fā)展趨勢。

果膠酶知識介紹

果膠物質可分為原果膠、果膠和果膠酸三大類，這主要是依據(jù)果蔬的成熟過程來劃分的。在所有的高等植物中幾乎都存在果膠物質。果膠酶在高等植物和微生物中廣泛存在，在一些原生動物和昆蟲中也時有發(fā)現(xiàn)。有很多種類的微生物均可代謝合成果膠酶，例如細菌、放線菌、酵母菌和霉菌等。原果膠釋放出可溶性的果膠物質即是由于原果膠酶的作用。果膠酶的分類，一般可以分為原果膠酶、果膠水解酶、果膠裂解酶和果膠酯酶四大類。

據(jù)研究，細菌和霉菌所產生的果膠酶在植物的抗病性方面起到非常關鍵的作用。尤其是霉菌產生的果膠酶，目前在全球的研究都非常關注，而其中可產生豐富的胞外酶系的黑曲霉是最受關注的，應用于食品加工的果膠酶，最適的pH范圍一般是在酸性范圍。另外，黑曲霉是全世界都公認的安全菌株，除了黑曲霉外，能夠產生果膠酶的真菌還有很多，米曲霉、黃曲霉、日本曲霉、醬油曲霉以及青霉菌、鐮孢菌等。能夠產生果膠酶的細菌有瓊氏不動桿菌、歐文氏菌屬、枯草芽孢桿菌屬和梭狀芽胞桿菌屬等。

對能夠產生果膠酶的微生物的分子生物學研究目前國內外已取得了許多成功的研究成果，包括通過克隆和測序微生物的基因，復制了很多的果膠酶基因，例如，已從真菌中復制了50多個果膠酶基因，并完成了序列同源性檢測，而真菌中最成功的黑曲霉，目前已完成了6個果膠酶基因的克隆，其中的典型代表歐文氏菌已經達到了8個。

果膠酶在食品工業(yè)中的應用

應用于果實脫皮。果蔬行業(yè)大規(guī)模加工至今，存在一個大的瓶頸即是果實脫皮難。即使在生活中，柑橘中的甜橙類果實外果皮包裹非常緊實，食用時也會出現(xiàn)因剝皮不便而造成不必要的尷尬。在果實脫皮方面，果膠酶可以發(fā)揮非常大的作用，將粗果膠酶制劑作用于果實皮層，是皮層與皮肉細胞分離，破壞掉最終結構而達到去皮效果。例如應用于桔囊衣、蓮子的肉衣和大蒜的膜層的脫皮，再利用粗果膠酶處理后，膜層都可以很快地脫落，為大規(guī)模的加工做好準備工作，同時還能避免傳統(tǒng)脫皮工藝，對資源的浪費及對環(huán)境的污染，符號清潔加工的要求，也可降低生產的成本。

應用于果蔬汁澄清。果蔬汁的加工過程中，澄清和過濾是非常關鍵的工序，如果澄清工序處理不當，除了會影響產品的外觀外，還會對果汁的質量和穩(wěn)定性有較大的影響。

應用果膠酶對果蔬汁加工進行澄清的研究，最早可追溯至上世紀30年代，當時的研究認為，果蔬汁渾濁的一個主要原因即是果膠質引起的，而利用果膠酶對果蔬汁處理后，即可大幅降低果蔬汁中的膠體含量，降低果蔬汁的粘稠度，從而達到果汁澄清的效果。關于這方面原理的研究是從上世紀60年代開始的。當時的研究認為，果膠酶水解了果蔬汁中的部分果膠，令包裹在內的部分帶正電荷的蛋白質顆粒暴露出來，在與其他帶負電荷的粒子相撞和聚集過程中，導致了絮凝現(xiàn)象的發(fā)生。

目前在果汁生產中常用的澄清方法有：自然澄清法、熱處理法、冷凍法、酶法、加澄清劑法、離心分離法和超濾法。對于大多數(shù)的中小型企業(yè)而言，資金有限，若引進設備則投資較大，花費較高，綜合利潤就會減少，而加澄清劑的澄清工藝則投資少，見效快。

應用于果酒釀造。在果酒釀造行業(yè)中，利用果膠酶可用于改善果酒的色澤、增加酒香。在釀酒的不同階段，利用果膠酶制劑能消除果膠質引起的果酒渾濁，還可以降低在發(fā)酵過程中的揮發(fā)性酸的生成量，保證了果酒的透光率與穩(wěn)定性。使用果膠酶還可以增加天然色素的提取量，進而改善酒的色澤和風味，使酒香更加濃醇。特別是現(xiàn)在起泡酒非常流行，利用果膠酶還可產生起泡酒。

果膠酶可使果酒的香味更濃醇，口感更多層次和飽滿，這方面在葡萄酒的釀造過程中就被充分利用了，果膠酶可大幅提高釀酒的出汁率，并通過提高果汁中花青素的釋放速率，能去除果汁中的懸浮物料，有利于提高澄清過濾工藝效率，從而大大提高了酒的質量。

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實施素質教育的核心是優(yōu)化教育教學過程。只有充分認識各種教育和各科教學在素質教育中的重要性，其 優(yōu)化才能收到預期效果。思想品德課是小學的一門學科，和語文、數(shù)學甚至和音、體、美等學科比較，它課時 少，每周每班只有一節(jié)課，而且?guī)缀鯖]有書面作業(yè)，也很少筆試，但它在實施素質教育中的作用決不亞于任何 一門學科，甚至還有其它學科不可替代的特殊作用。

在實施素質教育中，思想品德課的特殊作用，首先是由它的系統(tǒng)性決定的。實施素質教育的一個重要標志 ，就是要讓學生德、智、體全面發(fā)展，因此各科教學都承擔著既要向學生傳授知識，又要向學生進行思想品德 教育的任務。然而其它學科都是根據(jù)各科教學大綱關于思想品德教育的要求和教材中的德育因素，按各科自身 的教學特點，有機地在課堂教學中滲透思想品德教育。只有思想品德課才是向學生比較系統(tǒng)地進行思想品德教 育，著重培養(yǎng)學生的道德情感，提高學生的道德認識和道德判斷能力，以指導他們行為的專門課程。各科教學 是向學生進行思想品德教育最經常的途徑。而思想品德課的系統(tǒng)性就決定了它是各科教學向學生進行思想品德 教育中的主渠道。

在實施素質教育中，思想品德課的特殊作用又表現(xiàn)在它的情感性。素質教育是要讓學生主動地得到發(fā)展， 因此就要充分激發(fā)學生的學習動力。成年人和青年人的學習動力主要來源于信念和需要，而小學生的學習動力 則主要來源于情感和興趣。所以在基礎教育階段，素質教育在某種程度上講，也可以說是一種情感教育。斯霞 的母愛教育和李吉林的情感教育之所以獲得成功，其奧妙也就在于有情。各科教學都要有激情，但只有思想品 德課是把著力培養(yǎng)學生的道德情感列為首要任務的。激發(fā)學生的道德情感要貫穿于每一節(jié)思想品德課的始終。 如果思想品德課這一教學要求能夠真正落到實處，則強烈的道德情感能為學生的主動發(fā)展提供強大的學習動力 ，進而促使素質教育的實施。

在實施素質教育中，思想品德課的特殊作用也表現(xiàn)在它的輻射性。實施素質教育必須加大學校德育工作力 度。各科教學是學校德育最經常的途徑。校級、班級教育和少先/！/隊教育也是學校德育的實施途徑。然而各科教 學和各種班隊教育在實施德育時，除考慮自身的特點外，還要注意德育的層次性。比如，愛國主義教育這是一 個永恒的主題。各科教學和各種教育都要結合進行愛國主義教育，但高年級和低年級應該有層次上的區(qū)別，思 想品德課的課程標準就是這種區(qū)別的重要依據(jù)之一，這也就體現(xiàn)了思想品德課對各科教學和班隊教育的輻射功 能。臨川市小學德育1、2、3一體的整體實驗，就是認真上好每一節(jié)思想品德課， 然后結合一課或一個單元的 思想品德課的訓練要求，組織開展一次班會或少先隊中隊活動。經有關專家認定，該實驗是有效的。之所以有 效，原因之一，就是充分地利用思想品德課對班隊活動的輻射作用。

在實施素質教育中，思想品德課的特殊作用，還表現(xiàn)在它的突破性。在應試教育泛濫時，思想品德課不被 重視，不少的學校思想品德課很少有專職老師，更談不上對其進行深入的研究，有的學校把思想品德課上成語 文課或數(shù)學課，連課本都不給學生訂。有的學校，雖然開了思想品德課，但由于只是搭頭課，老師把課上得枯 燥無味。因此，選擇思想品德課作為實施素質教育的突破口，其突破的力度將會更大。我們萍師附小，在全面 實施愉快教育的改革中，選擇德育為突破口，要求把思想品德課上成學校的拳頭產品課，因而有力地推動了愉 快教學改革實驗的深入。