導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，加快綠色食品原料基地建設(shè)。一是抓好國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)。繼續(xù)建設(shè)好現(xiàn)有的16個(gè)國(guó)家級(jí)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化基地，積極爭(zhēng)創(chuàng)新的標(biāo)準(zhǔn)化基地。二是創(chuàng)建綠色食品核心示范區(qū)，使每個(gè)核心示范區(qū)面積達(dá)到5—10萬(wàn)畝。三是嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。采取切實(shí)有力的措施，做到統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一投入品供應(yīng)和使用、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收獲。

抓住重點(diǎn)，做大做強(qiáng)綠色食品加工業(yè)。充分發(fā)揮資源、地域和品牌優(yōu)勢(shì)，大力推進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)，逐步形成具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的加工體系。一是通過(guò)招商引資，壯大龍頭企業(yè)。積極鼓勵(lì)和支持現(xiàn)有龍頭企業(yè)擴(kuò)張發(fā)展，扶持飛鶴、元盛、中糧、恒陽(yáng)、北大倉(cāng)、富裕老窖、瑞盛、安泰生物等現(xiàn)有龍頭企業(yè)盡快做大做強(qiáng)，不斷增強(qiáng)其對(duì)產(chǎn)業(yè)的牽動(dòng)能力。進(jìn)一步做好各縣（市）區(qū)園區(qū)的規(guī)劃、建設(shè)，充分發(fā)揮園區(qū)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)載體的作用，通過(guò)招商引資，不斷引進(jìn)一批規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)的綠色食品加工龍頭企業(yè)入駐園區(qū)，推動(dòng)綠色食品的產(chǎn)業(yè)聚集。二是以主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，做大做強(qiáng)綠色食品加工業(yè)。重點(diǎn)推進(jìn)玉米、大豆、馬鈴薯、水稻、雜糧、白酒、乳制品、肉制品和優(yōu)質(zhì)礦泉水等九大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)搞招商、上項(xiàng)目、拓市場(chǎng)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，加快綠色農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)的發(fā)展，提高產(chǎn)品的附加值，構(gòu)建優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群。三是以生產(chǎn)監(jiān)管為重點(diǎn)，規(guī)范綠色食品的加工標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，健全質(zhì)量管理體系，嚴(yán)格檢測(cè)程序，確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。

開發(fā)市場(chǎng)，提高綠色食品市場(chǎng)占有率。一是實(shí)施品牌戰(zhàn)略，打造知名品牌。結(jié)合綠色農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎的實(shí)際，全力培育品牌，做大做強(qiáng)一批特色明、規(guī)模大、質(zhì)量高、信譽(yù)好、市場(chǎng)占有率高的名牌農(nóng)產(chǎn)品。重點(diǎn)打造雅魯河牌小米、嫩晶牌大米、港進(jìn)牌粉絲、粉皮系列產(chǎn)品、紅光牌綿白糖和蘇達(dá)礦泉水等5個(gè)品牌。同時(shí)，積極引進(jìn)已經(jīng)有較高市場(chǎng)占有率的知名品牌，結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，爭(zhēng)取與他們合作，搞好貼牌貼標(biāo)。二是加強(qiáng)專業(yè)市場(chǎng)建設(shè)。發(fā)揮特色產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，采取各種方式發(fā)展專營(yíng)店、連鎖店，在大中城市商場(chǎng)、超市設(shè)立專賣區(qū)、專賣柜等銷售網(wǎng)點(diǎn)，不斷擴(kuò)大銷售空間。三是建設(shè)穩(wěn)固和長(zhǎng)久市場(chǎng)。在鞏固、開拓現(xiàn)有“京津唐、長(zhǎng)三角、珠三角”三大區(qū)域市場(chǎng)的同時(shí)，積極開拓其它省會(huì)城市和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市的市場(chǎng)。四是充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)銷售的優(yōu)勢(shì)，積極開辟新興市場(chǎng)。積極引導(dǎo)企業(yè)利用網(wǎng)絡(luò)方便、快捷的優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)大宗商品的網(wǎng)上交易，不斷擴(kuò)大網(wǎng)上的交易品種和交易規(guī)模。五是繼續(xù)辦好綠博會(huì)。擴(kuò)大招商引資規(guī)模，進(jìn)一步開拓銷售市場(chǎng)，使綠博會(huì)成為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“助推器”。同時(shí)，繼續(xù)堅(jiān)持“走出去”，利用各種展會(huì)、推介會(huì)，展示齊齊哈爾市綠色食品的精品和品牌，提高齊齊哈爾市綠色食品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

強(qiáng)化龍頭，推進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。立足資源和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮品牌效應(yīng)，開發(fā)更多的綠色食品，提高綠色食品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。一是建立利益聯(lián)接機(jī)制。通過(guò)采取訂單、合同、租賃等各種形式，加強(qiáng)基地與加工企業(yè)有效對(duì)接。大力推廣“龍頭企業(yè)＋專業(yè)合作社＋基地＋農(nóng)戶”的綠色食品生產(chǎn)管理模式，大膽探索和創(chuàng)新龍頭企業(yè)與原料生產(chǎn)基地的利益聯(lián)接機(jī)制，把基地作為加工企業(yè)的第一車間，減少基地農(nóng)民經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。二是強(qiáng)化服務(wù)組織建設(shè)。積極發(fā)展和培育綠色食品協(xié)會(huì)、聯(lián)合會(huì)等社會(huì)化服務(wù)組織，壯大各類經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，切實(shí)發(fā)揮他們?cè)诨厣a(chǎn)過(guò)程中上聯(lián)市場(chǎng)、下聯(lián)農(nóng)戶的作用。

加強(qiáng)監(jiān)管，打造綠色食品之都誠(chéng)信品牌。組織協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商等相關(guān)執(zhí)法部門，圍繞綠色食品生產(chǎn)基地操作規(guī)程，實(shí)施“四統(tǒng)一”生產(chǎn)模式，突出投入品監(jiān)管，確?；厣a(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)。圍繞綠色食品加工標(biāo)準(zhǔn)，突出生產(chǎn)原料、添加劑監(jiān)管，確保加工產(chǎn)品高質(zhì)量。以基地原料生產(chǎn)、食品加工、市場(chǎng)銷售和知名產(chǎn)品的保真、誠(chéng)信的品牌效應(yīng)，合力打造綠色食品之都這塊大品牌。

認(rèn)證產(chǎn)品，積極穩(wěn)妥推進(jìn)綠色有機(jī)食品開發(fā)。堅(jiān)持寧缺勿濫的原則，不放松質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不降低準(zhǔn)入門檻，切實(shí)維護(hù)精品形象，不盲目追求發(fā)展速度和規(guī)模，注重速度、質(zhì)量、效益的協(xié)調(diào)發(fā)展，不斷提高綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體水平。對(duì)符合綠色食品生產(chǎn)技術(shù)要求，有規(guī)模、質(zhì)量好、市場(chǎng)潛力大的產(chǎn)品，及時(shí)受理，及時(shí)認(rèn)證，不斷擴(kuò)大標(biāo)志產(chǎn)品總量。

篇2

冷卻肉的生產(chǎn)和消費(fèi)比例將提高、逐漸代替熱鮮肉。是我國(guó)肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一大趨勢(shì)。冷卻肉是指對(duì)嚴(yán)格執(zhí)行檢疫制度屠宰后的畜禽胴體迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴體溫度在24小時(shí)內(nèi)降為0～4℃，并在后續(xù)的加工、流通和零售過(guò)程中，始終保藏在O～4℃范圍內(nèi)的鮮肉。發(fā)達(dá)國(guó)家冷卻肉市場(chǎng)占有率達(dá)90％以上。

冷卻肉之所以將代替熱鮮肉，主要有這幾方面的原因：1，冷卻肉的生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸和銷售均在冷鏈條件下進(jìn)行，能科學(xué)控制溫度，可有效抑制微生物的生長(zhǎng)、保障鮮肉食品的衛(wèi)生質(zhì)量。2.采用冷卻生產(chǎn)和銷售模式，可有效保留肉食品中的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味成分。3.冷卻肉實(shí)行工廠化生產(chǎn)，并采用科學(xué)的管理體系。在熱鮮肉的產(chǎn)銷過(guò)程中，要對(duì)動(dòng)物活體(活豬、活牛等)進(jìn)行運(yùn)輸，但活體運(yùn)輸會(huì)帶來(lái)動(dòng)物疫病傳播、環(huán)境污染、動(dòng)物福利等方面的問(wèn)題。而冷卻肉采用的是宰后的畜禽胴體的冷鏈運(yùn)輸，可減少疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)和環(huán)境污染，并可提高動(dòng)物福利。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)冷卻肉在大城市已占到生鮮豬肉市場(chǎng)份額的25％左右。由于人們對(duì)食品安全、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味的關(guān)注度越來(lái)越高，所以，冷卻肉的市場(chǎng)潛力巨大、前景光明。

傳統(tǒng)肉制品的生產(chǎn)方式將向現(xiàn)代化方向轉(zhuǎn)變，這是我國(guó)肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第二大趨勢(shì)。我國(guó)的傳統(tǒng)肉制品包括腌臘和醬鹵類肉制品等產(chǎn)品，如腌火腿、板鴨、風(fēng)鵝、鹽水鴨。傳統(tǒng)肉制品的風(fēng)味獨(dú)特，國(guó)人十分愛吃這類食品，但目前，我國(guó)的很多傳統(tǒng)肉制品仍以作坊方式生產(chǎn)，存在不少問(wèn)題：不能滿足商品屬性，不能規(guī)模化生產(chǎn)，衛(wèi)生安全性低。為此，科技人員應(yīng)在以下幾方面加大研發(fā)力度：1.研究傳統(tǒng)肉制品的風(fēng)味形成機(jī)理。2.研究影響傳統(tǒng)肉制品品質(zhì)的工藝，對(duì)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行改造。例如，將風(fēng)鵝的自然風(fēng)干工藝改為人工風(fēng)干，可將風(fēng)干時(shí)間縮短50％～70％，從而縮短生產(chǎn)周期、提高生產(chǎn)效率。3.研發(fā)新型生產(chǎn)設(shè)備。將傳統(tǒng)肉制品的生產(chǎn)方式從手工轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)械化，將有利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的開展、提高肉制品質(zhì)量。

隨著現(xiàn)代工藝和設(shè)備的應(yīng)用，中式傳統(tǒng)肉制品的保存和流通條件也得到了改善。在上個(gè)世紀(jì)九十年代以前，中式傳統(tǒng)肉制品在我國(guó)大中城市的市場(chǎng)份額為30％，如今，這一比例已經(jīng)提高到50％。

低溫肉制品的生產(chǎn)和消費(fèi)比例將提高。是我國(guó)肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第三大趨勢(shì)。低溫肉制品是指在溫和的加熱環(huán)境下生產(chǎn)的肉制品，例如，采用巴氏消毒的溫度(70～80℃)對(duì)肉進(jìn)行加熱處理，這種加熱條件就比較溫和。采用溫和的條件對(duì)肉加熱，對(duì)肉制品加工所用的原料肉中的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味成分破壞較少，可有效保留肉類食品中的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味物質(zhì)。在發(fā)達(dá)國(guó)家，肉制品主要是低溫肉制品。目前，我國(guó)已經(jīng)開始生產(chǎn)低溫肉制品，但要保障低溫肉制品的衛(wèi)生質(zhì)量，必須要嚴(yán)格控制原料肉(生肉)的微生物數(shù)量。在正常條件下，剛屠宰的動(dòng)物深層組織通常是無(wú)菌的，但在屠宰和加工過(guò)程中，肉的表面會(huì)受到微生物的污染。動(dòng)物體的清潔狀況和屠宰車間的衛(wèi)生狀況，與原料肉受微生物影響的程度密切相關(guān)，肉的初始載菌量越小，以其為原料加工的肉制品的衛(wèi)生狀況則越容易控制。在衛(wèi)生狀況良好的條件下屠宰出來(lái)的動(dòng)物的肉，其初始茵落總數(shù)可控制在100 efu／cm2。

篇3

一、發(fā)展現(xiàn)狀

（一）食品工業(yè)發(fā)展情況

2012年，全市共有食品工業(yè)企業(yè)1211家，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)共計(jì)280家，完成工業(yè)總產(chǎn)值1935.1億元，同比增長(zhǎng)45.53%；實(shí)現(xiàn)銷售收入1859億元，同比增長(zhǎng)36.3%；實(shí)現(xiàn)利稅合計(jì)231.78億元，同比增長(zhǎng)53.8%。2012年食品工業(yè)的發(fā)展不僅對(duì)全市工業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率達(dá)到24.44%，拉動(dòng)全市工業(yè)增長(zhǎng)2.81個(gè)百分點(diǎn)，而且對(duì)于城鄉(xiāng)居民就業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后轉(zhuǎn)化、第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展等農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)起到重要的作用。

食品工業(yè)中，農(nóng)副食品制造業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值808.4億元，同比增長(zhǎng)63.55%，占規(guī)模以上食品工業(yè)的41.78%；食品制造業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值941.79億元，同比增長(zhǎng)44.28%，占規(guī)模以上食品工業(yè)的48.67%；酒、飲料和精制茶制造業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值139.59億元，同比下降7.16%，占規(guī)模以上食品工業(yè)的7.21%；煙草制造業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值45.32億元，同比增長(zhǎng)40.1%，占規(guī)模以上食品工業(yè)的2.34%。

（二）郊區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)情況

2012年，天津市郊區(qū)規(guī)模以上工業(yè)中有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)680家，完成工業(yè)總產(chǎn)值1287.05億元，同比增長(zhǎng)29.79%；實(shí)現(xiàn)銷售收入1278.43億元，同比增長(zhǎng)29.87%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額171.51億元，同比增長(zhǎng)50.93%；完成出貨值166.95億元，同比增長(zhǎng)15.84%，分別占郊區(qū)規(guī)模工業(yè)總量的20.85%、18.66%、18.49%、27.19%和26.45%。天津市郊區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)主要集中在食品、紡織服裝、造紙及紙制品等行業(yè)。

二、主要特點(diǎn)

（一）立足本地特色發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)

全市建成了155個(gè)現(xiàn)代養(yǎng)殖示范園區(qū)和21個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。糧食、蔬菜、果品、牛奶和水產(chǎn)品等產(chǎn)量質(zhì)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，為發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。乳品行業(yè)中的市民巴氏奶產(chǎn)品、酸奶和部分乳飲料的原料乳，基本可由本地奶源基地解決，保證了產(chǎn)品質(zhì)量與安全。如天津海河乳業(yè)有限公司、天津光明夢(mèng)得乳品有限公司、天津中芬乳業(yè)有限公司2012年銷售收入分別為4.2億元、3.7億元和1.3億元，并吸引了伊利乳業(yè)、蒙牛乳業(yè)、哇哈哈等企業(yè)集團(tuán)投資天津建廠。

全市生豬出欄374萬(wàn)頭、肉雞800萬(wàn)只，可以為生豬屠宰和肉制品加工企業(yè)提供部分原料。2012年，屠宰和肉制品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入178億元。大成萬(wàn)達(dá)（天津）有限公司、天津眾品食業(yè)有限公司、天津市肉類聯(lián)合加工廠、天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技股份有限公司、天津市吉亞牧業(yè)集團(tuán)有限公司等肉制品加工企業(yè)進(jìn)入到全市食品工業(yè)50強(qiáng)企業(yè)，成為農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)和龍頭企業(yè)，帶動(dòng)了畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，增加了農(nóng)民收入。

天津市腌漬菜及其調(diào)味品生產(chǎn)是農(nóng)產(chǎn)品加工的特色和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，2012年實(shí)現(xiàn)銷售收入50多億元。天津市醬菜等腌漬菜產(chǎn)品原料，如大白菜、黃瓜、辣椒、茄子等蔬菜主要為天津市特有品種，來(lái)源主要立足于本地，同時(shí)在市外也建立了原料基地。如天津冬菜，原料為天津特產(chǎn)青麻葉大白菜品種。天津利民調(diào)料食品有限公司蒜蓉辣醬產(chǎn)品，年銷售額為2億多元，除本地大蒜基地外，在河北建有5000畝的辣椒等原料基地。中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司，2012年銷售收入為15億元，除在天津薊縣建有葡萄基地外，還在山東、新疆等地建有基地。天津中辰番茄制品有限公司，以番茄和番茄醬為原料，2012年銷售收入近20億元，原料來(lái)自于新疆基地和番茄初級(jí)加工企業(yè)。

（二）做大龍頭骨干企業(yè)，規(guī)?；l(fā)展效果明顯

天津市圍繞優(yōu)勢(shì)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，培育壯大一批起點(diǎn)高、規(guī)模大、帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭骨干企業(yè)，鼓勵(lì)他們以資本運(yùn)營(yíng)和優(yōu)勢(shì)品牌為紐帶，開展跨區(qū)域、跨行業(yè)、跨所有制的聯(lián)合與資產(chǎn)重組，同時(shí)，采取“走出去與請(qǐng)進(jìn)來(lái)”相結(jié)合的方式，借助津洽會(huì)和中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)等交流展示平臺(tái)，包裝和推出一批農(nóng)業(yè)招商引資項(xiàng)目，引進(jìn)了嘉里糧油、中糧北海糧油工業(yè)、中紡油脂、中糧肉食、廣東溫氏、河南眾品和雨潤(rùn)集團(tuán)等農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，全力打造了一批帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展的大企業(yè)集團(tuán)，提升了天津市的產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和規(guī)?；健?/p>

截至2012年底，全市市級(jí)和市級(jí)以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)發(fā)展到202個(gè)，其中國(guó)家級(jí)18個(gè)，比2005年分別增加112個(gè)和8個(gè)。2012年天津市食品50強(qiáng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1691億元，占全市規(guī)模以上食品企業(yè)的91%，比2011年增加4.75個(gè)百分點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)利稅246.65億元。50強(qiáng)企業(yè)中，天津天獅生物工程有限公司銷售收入超300億元，嘉里糧油（天津）有限公司、康師傅方便面投資（中國(guó)）有限公司，超過(guò)200億元。50～100億元的有3家，20～50億元的11家，10～20億元的10家，5～10億元的13家。50強(qiáng)企業(yè)最低銷售收入為3億元。

天津市重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展提速，在全國(guó)領(lǐng)先。保健食品制造業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值378.88億元，同比增長(zhǎng)56.89%，總量在全國(guó)排第一位。方便面行業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值403.878億元，同比增長(zhǎng)48.88%，總量在全國(guó)排第一位。食用植物油行業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值626.46億元，同比增長(zhǎng)82.5%，總量在全國(guó)排位由去年的第8位上升到第5位。

（三）升級(jí)技術(shù)裝備，挖掘農(nóng)產(chǎn)品增值潛力

緊盯享受型、小康型食品市場(chǎng)的需求，加大結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)開發(fā)力度。在乳品等行業(yè)淘汰了落后產(chǎn)能，積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)、工藝、設(shè)備和管理經(jīng)驗(yàn)，不斷增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品的技術(shù)含量，發(fā)展綠色、健康精深加工產(chǎn)品，使天津市的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的技術(shù)水平、管理水平和產(chǎn)品附加值得到明顯提升。在企業(yè)總數(shù)減少23%的情況下，產(chǎn)值增長(zhǎng)了45.53%，利稅增長(zhǎng)53.8%，利稅增幅高于產(chǎn)值增幅8.27個(gè)百分點(diǎn)。

2012年底，全市有55個(gè)企業(yè)的137個(gè)產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證，有3個(gè)企業(yè)的41個(gè)產(chǎn)品獲得有機(jī)食品認(rèn)證。龍頭企業(yè)或農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品獲得中國(guó)馳名商標(biāo)3個(gè)、中國(guó)名牌產(chǎn)品3個(gè)和中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品1個(gè)。

（四）以科技為動(dòng)力，加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)

天津市與國(guó)家“三院兩?！焙腿毡緰|京大學(xué)等科技合作，簽訂了天津市與“三院兩?！泵嫦颉笆濉钡目萍己献鲄f(xié)議。近兩年，市農(nóng)委、市科委在天津市食品加工和農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域先后支持組建了天津市農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化基地、天津市食品加工技術(shù)工程中心、天津市農(nóng)副產(chǎn)品深加工技術(shù)工程中心、天津市植物廢棄物再利用技術(shù)工程中心和天津市食用菌加工技術(shù)工程中心等，與國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程中心（天津）和國(guó)家大宗淡水魚加工技術(shù)專業(yè)分中心（天津）等研發(fā)機(jī)構(gòu)，以及天津科技大學(xué)、天津農(nóng)學(xué)院、天津商業(yè)大學(xué)和有關(guān)研究院所共同為天津市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，大批科技成果和開發(fā)的新技術(shù)、新產(chǎn)品在企業(yè)應(yīng)用，引領(lǐng)了行業(yè)科技發(fā)展，加快了產(chǎn)業(yè)升級(jí)。天津市在食品和農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域成長(zhǎng)了一大批科技型中小型企業(yè)和小巨人企業(yè)，在農(nóng)副產(chǎn)品深加工和特色產(chǎn)品中他們擁有自己的核心技術(shù)，在天然產(chǎn)物提取領(lǐng)域、休閑食品等高附加值產(chǎn)品生產(chǎn)具有良好發(fā)展前景。

三、基本經(jīng)驗(yàn)與問(wèn)題

（一）建立完善的政策體系

市委、市政府切實(shí)堅(jiān)持工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村和“多予、少取、放活”的方針，提出了一系列促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的政策措施。尤其是2007年出臺(tái)的《關(guān)于推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展戰(zhàn)略加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的實(shí)施意見》，重點(diǎn)圍繞農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、郊區(qū)城市化、非農(nóng)產(chǎn)業(yè)和民生建設(shè)等方面，在財(cái)政、金融和稅收等方面制定了一系列的優(yōu)惠政策，使龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工和銷售各環(huán)節(jié)都有了政策支撐，扶持力度不斷加大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“十二五”期間，各級(jí)財(cái)政資金每年用于龍頭企業(yè)的扶持總額超過(guò)6000萬(wàn)元，其中市級(jí)財(cái)政對(duì)市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)的技術(shù)改造項(xiàng)目貼息資金達(dá)到1000萬(wàn)元。此外，郊區(qū)工業(yè)技改貸款貼息政策與農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目也繼續(xù)向農(nóng)業(yè)品加工業(yè)傾斜。

（二）營(yíng)造良好的發(fā)展環(huán)境

多年來(lái)，市委、市政府堅(jiān)持以人為本，從解決好農(nóng)民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題入手，給企業(yè)和農(nóng)民帶來(lái)了看得見、摸得著的實(shí)惠。廣大干部群眾思想上與時(shí)俱進(jìn)，工作上持之以恒，形成了求新求變的觀念、求真務(wù)實(shí)的作風(fēng)、勇爭(zhēng)第一的氛圍、加快發(fā)展的氣勢(shì)。有關(guān)部門站在全局的高度，將資金、政策和項(xiàng)目向農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)傾斜，合力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的良好氛圍。尤其是濱海新區(qū)的建設(shè)和開發(fā)開放，區(qū)位優(yōu)勢(shì)和政策優(yōu)勢(shì)吸引了一批中外大型農(nóng)產(chǎn)品和食品加工制造企業(yè)，相繼上馬了多家大項(xiàng)目，形成了產(chǎn)業(yè)聚集的勢(shì)態(tài)。

（三）存在的主要問(wèn)題

天津市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，與天津?yàn)I海新區(qū)加快發(fā)展的要求仍有一定的差距。主要表現(xiàn)在：一是大型農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)數(shù)量較少、實(shí)力弱，帶動(dòng)能力還不強(qiáng)。二是農(nóng)產(chǎn)品初加工的較多，精深加工的較少，品種和質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。三是加工企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制還不盡完善，農(nóng)產(chǎn)品加工與基地建設(shè)還不盡協(xié)調(diào)，產(chǎn)加銷一體化還沒有形成一個(gè)有機(jī)整體。四是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化體系、檢測(cè)體系、督察體系、技術(shù)推廣體系、質(zhì)量認(rèn)證體系以及信息服務(wù)體系還不適應(yīng)發(fā)展的要求。

四、政策建議

（一）加大財(cái)政支持力度

要進(jìn)一步調(diào)整投資結(jié)構(gòu)，增加對(duì)食品和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，特別是加工企業(yè)的投資與扶持。在“十二五”期間，區(qū)縣級(jí)以上財(cái)政應(yīng)建立農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)財(cái)政專項(xiàng)資金，并按照不低于財(cái)政增長(zhǎng)的比例逐年增加，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的基礎(chǔ)性和公益性項(xiàng)目給予資金扶持；研究出臺(tái)引進(jìn)重大食品和農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目的補(bǔ)助與獎(jiǎng)勵(lì)政策，鼓勵(lì)加工企業(yè)招商引資、資產(chǎn)重組、做大做強(qiáng)；繼續(xù)積極探索以財(cái)政拿一點(diǎn)、企業(yè)出一點(diǎn)和社會(huì)籌集一點(diǎn)等形式，設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展基金或組建擔(dān)保公司，對(duì)加工企業(yè)的融資給予擔(dān)保，不斷擴(kuò)大政策的覆蓋范圍。

（二）加強(qiáng)稅費(fèi)扶持

要進(jìn)一步完善新形勢(shì)下的稅收扶持政策，認(rèn)真執(zhí)行財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局聯(lián)合的享受企業(yè)所得稅優(yōu)惠的農(nóng)產(chǎn)品初加工范圍，并根據(jù)形勢(shì)變化不斷調(diào)整和擴(kuò)大其內(nèi)涵。對(duì)加工企業(yè)引進(jìn)符合國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄的設(shè)備，建議經(jīng)國(guó)家或市有關(guān)部門批準(zhǔn)后，免征關(guān)稅。應(yīng)擴(kuò)大“綠色通道”覆蓋范圍，降低農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)的管理費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、交易費(fèi)和運(yùn)輸過(guò)程中的過(guò)橋、過(guò)路費(fèi)的征收比重，保護(hù)流通經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益，降低加工企業(yè)的原料流通成本。

（三）加大信貸扶持力度

金融部門應(yīng)做好對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的信貸支持工作。對(duì)符合條件的加工企業(yè)要給予一定的授信額度，對(duì)其季節(jié)性收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的資金需求，可在有效防范風(fēng)險(xiǎn)、保證信貸資金安全的前提下加快辦理。抓緊研究出臺(tái)動(dòng)產(chǎn)質(zhì)押、倉(cāng)單質(zhì)押等多種抵押擔(dān)保辦法，允許加工企業(yè)以其收購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品與經(jīng)過(guò)資產(chǎn)評(píng)估的機(jī)械設(shè)備、地上建筑物作為貸款抵押物，切實(shí)解決貸款抵押擔(dān)保問(wèn)題。要實(shí)行多元化的農(nóng)產(chǎn)品加工融資機(jī)制，發(fā)展貼現(xiàn)業(yè)務(wù)，緩解加工企業(yè)資金困難。鼓勵(lì)和支持加工企業(yè)利用天津市場(chǎng)籌集發(fā)展資金；在同等條件下，證券機(jī)構(gòu)應(yīng)優(yōu)先受理符合上市條件的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)上市，并在配股和增發(fā)新股方面給予優(yōu)先安排。

（四）加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度

圍繞發(fā)展大集團(tuán)、打造大品牌、重組大公司，從提升專業(yè)化水平和產(chǎn)業(yè)集中度上做文章，建設(shè)有發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)聚集區(qū)及不同類型的食品和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園，把產(chǎn)業(yè)做集中，企業(yè)做大。

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關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)產(chǎn)品；市場(chǎng)營(yíng)銷；批發(fā)市場(chǎng)

國(guó)外農(nóng)業(yè)營(yíng)銷的先進(jìn)觀念引入我國(guó)，農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、合作社等的營(yíng)銷意識(shí)不斷增強(qiáng)，他們開始研究市場(chǎng)，開始運(yùn)用不同策略推出自己的產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求等，至此，農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展進(jìn)入了市場(chǎng)營(yíng)銷的新階段。

一、我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的營(yíng)銷特點(diǎn)

在現(xiàn)階段，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的營(yíng)銷主要有以下幾方面的特點(diǎn)。

第一，農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)發(fā)展迅速，形成了各類專業(yè)市場(chǎng)，分布廣泛。改革開放初，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)僅有2385個(gè)，1990年時(shí)為9750個(gè)，其后，市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)迅速，年均增長(zhǎng)速度高達(dá)12.3%，至2001年，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)數(shù)量發(fā)展到了27167個(gè)，并且農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的類別繁多，門類齊全，包括糧油市場(chǎng)、干鮮果品市場(chǎng)、水產(chǎn)品市場(chǎng)、蔬菜市場(chǎng)、肉食禽蛋市場(chǎng)等，其中部分市場(chǎng)的年成交額達(dá)到了億元以上，規(guī)模較大。當(dāng)前，全國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)，基本都建立起了農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，并在政府政策指導(dǎo)下，加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，完善相關(guān)市場(chǎng)功能。

第二，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道。改革開放以來(lái)，我國(guó)不斷加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)，目前在全國(guó)范圍內(nèi)已經(jīng)初步形成了以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主體的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷體系，并向周邊輻射，以構(gòu)建全國(guó)統(tǒng)一開放的、覆蓋產(chǎn)地與銷地的、多層次多方位的農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)渠道。在農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)上，交易方式主要以攤位制為主。大部分農(nóng)產(chǎn)品是以生產(chǎn)者―批發(fā)商（可以有幾道批發(fā)環(huán)節(jié)）―零售商―消費(fèi)者的營(yíng)銷模式進(jìn)行流通的，而農(nóng)業(yè)中介組織的蓬勃發(fā)展為實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與市場(chǎng)間的聯(lián)結(jié)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化發(fā)揮了極為重要的作用。

第三，超市作為農(nóng)產(chǎn)品銷售的渠道迅速發(fā)展起來(lái)。90年代初期，超級(jí)市場(chǎng)作為現(xiàn)代零售市場(chǎng)的一種營(yíng)銷業(yè)態(tài)，被引入我國(guó)，并很快發(fā)展壯大，成為農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要渠道之一。大型超市一般與全國(guó)各地的農(nóng)業(yè)合作社建立合作關(guān)系，然后直接向其進(jìn)貨，這樣，不僅縮短了流通的過(guò)程，降低了流通的成本，也保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，而且定期推出的特價(jià)菜價(jià)格還優(yōu)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。因此，超市在一定程度上代替了農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)的職能，再加上其本身的特點(diǎn)，如舒適的購(gòu)物環(huán)境、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)、科學(xué)的管理方式、良好的信譽(yù)等，使其成為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有利的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

二、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)分析

第一，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷基礎(chǔ)設(shè)施的資金投入，在更高層次上建設(shè)完善的營(yíng)銷體系。在下一個(gè)階段，政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的戰(zhàn)略規(guī)劃，應(yīng)該把重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到著力提升市場(chǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)上，爭(zhēng)取在更高層次建立起全新的農(nóng)業(yè)營(yíng)銷體系。

首先，對(duì)各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，根據(jù)營(yíng)銷現(xiàn)代化、市場(chǎng)化的要求，改革農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局。其次，重點(diǎn)加強(qiáng)各農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)，提高生產(chǎn)區(qū)域化程度，形成集中高效的產(chǎn)地市場(chǎng)體系。同時(shí)，通過(guò)合理布局，建立起完善發(fā)達(dá)的鐵路、公路等交通網(wǎng)絡(luò)，完善農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)摹熬G色通道”政策，有效聯(lián)結(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與集散市場(chǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品流通的效率，降低交易成本，也有利于產(chǎn)品的快速集散，保證供應(yīng)。再次，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的建設(shè)。我們要借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，建立起完善的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)配套設(shè)施，包括農(nóng)產(chǎn)品實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、市場(chǎng)結(jié)算系統(tǒng)、質(zhì)量安全檢測(cè)系統(tǒng)以及交易信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等。

第二，注重農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，注重提高質(zhì)量與服務(wù)水平，實(shí)施營(yíng)銷品牌策略。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，優(yōu)質(zhì)的品牌對(duì)于促進(jìn)產(chǎn)品發(fā)展的積極作用是不可忽視的。良好的品牌形象不僅體現(xiàn)在它的外在符號(hào)、社會(huì)信譽(yù)上，更表現(xiàn)在它優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)上。因此，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌策略，既要注重其品牌建設(shè)，更要著力提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與相關(guān)服務(wù)，將二者有效結(jié)合起來(lái)。

第三，積極推動(dòng)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷組織，提高農(nóng)民組織化程度。要積極鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷組織，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社、大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)企業(yè)、各種營(yíng)銷專業(yè)人員等，將農(nóng)產(chǎn)品與市場(chǎng)有效聯(lián)結(jié)起來(lái)，縮短農(nóng)產(chǎn)品流通的渠道，提高效率。加大力度培育一批農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的專業(yè)經(jīng)紀(jì)人，以現(xiàn)代的市場(chǎng)營(yíng)銷理念對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)及實(shí)施，推動(dòng)農(nóng)業(yè)營(yíng)銷的發(fā)展，將農(nóng)民引向大市場(chǎng)中，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的高效流通。

第四，政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的政策支持及相關(guān)法律法規(guī)的完善。在積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化發(fā)展，充分利用“市場(chǎng)”這只看不見的手調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，各級(jí)政府也應(yīng)發(fā)揮自身作用，提出相應(yīng)政策措施，完善市場(chǎng)運(yùn)行中的薄弱環(huán)節(jié)，如采取補(bǔ)貼等財(cái)政支出的手段支持蔬菜等季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品的流通，為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷構(gòu)建一個(gè)良好的宏觀政策環(huán)境。其次，根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，及時(shí)完善相關(guān)法規(guī)，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)的行為，保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者及消費(fèi)者的合法利益，將農(nóng)業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)納入法制化的軌道，合理推進(jìn)。再次，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證體系與監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，把產(chǎn)品安全與質(zhì)量合格擺在突出位置，向市場(chǎng)提供優(yōu)良的產(chǎn)品，以樹立良好的品牌信譽(yù)與形象，這也是成功實(shí)施品牌策略的關(guān)鍵所在。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)改革的逐漸深入，國(guó)家為農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷創(chuàng)造了越來(lái)越良好的政策環(huán)境，我們要在此基礎(chǔ)上，充分借鑒國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，自我創(chuàng)新、自我完善，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷能力的健康發(fā)展，逐步實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化、現(xiàn)代化。

參考文獻(xiàn)：

1、紀(jì)寶成，呂一林.市場(chǎng)營(yíng)銷教程（第四版）[M]. 中國(guó)人民大學(xué)出版社，2008.

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關(guān)鍵詞：小家電 豆?jié){機(jī) 設(shè)計(jì)流程 發(fā)展趨勢(shì)

中圖分類號(hào)：J2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2013）05（a）-0251-01

小家電的特點(diǎn)在于機(jī)身相對(duì)較小，耗電量相對(duì)較低，而且能夠較好的服務(wù)家居生活，因而已經(jīng)成為家居生活的重要組成。隨著人們生活水平的不斷提高以及家居生活質(zhì)量的不斷改善，對(duì)于小家電的類型以及功能多樣化也提出了更高的要求，強(qiáng)化小家電設(shè)計(jì)開發(fā)已經(jīng)成為實(shí)現(xiàn)家電企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的重要手段。

1 豆?jié){機(jī)功能概述

豆?jié){由于富含植物蛋白、磷脂、礦物質(zhì)以及煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因而是一種具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飲品。中國(guó)人對(duì)豆?jié){的喜愛催生了家用豆?jié){機(jī)的研發(fā)生產(chǎn)，豆?jié){機(jī)作為小家電的一種，在人們的家居生活中使用也越來(lái)越廣。由于家用豆?jié){機(jī)可使人們?cè)诩抑袑⒍诡惢蛘咂渌淞暇?xì)研磨制作飲品，因而得到了消費(fèi)者的普遍歡迎，這對(duì)于豆?jié){機(jī)等小家電設(shè)計(jì)開發(fā)工作開展提供了重要的推動(dòng)力，當(dāng)前進(jìn)一步完善類似豆?jié){機(jī)等小家電的設(shè)計(jì)開發(fā)工作，已經(jīng)成為相關(guān)制造企業(yè)投資研發(fā)的重點(diǎn)，對(duì)實(shí)現(xiàn)家電制造企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展也具有重要意義。

2 豆?jié){機(jī)設(shè)計(jì)開發(fā)流程概述

本文以小型家用豆?jié){機(jī)的設(shè)計(jì)研發(fā)為例，系統(tǒng)的論述小家電產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)，流程如下。

2.1 市場(chǎng)調(diào)研

市場(chǎng)調(diào)研的目的是為了考察用戶對(duì)于豆?jié){機(jī)的潛在需求和分析競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的優(yōu)劣。主要集中在消費(fèi)者對(duì)于豆?jié){機(jī)的容量、配方、口感、外型、價(jià)格等各方面的需求，將調(diào)查結(jié)果匯總整理并形成市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，進(jìn)而為豆?jié){機(jī)的設(shè)計(jì)研發(fā)提供第一手的信息資料。

2.2 豆?jié){機(jī)的造型設(shè)計(jì)以及機(jī)械結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

現(xiàn)階段對(duì)于豆?jié){機(jī)等小家電的造型設(shè)計(jì)通常是采用設(shè)計(jì)軟件pro/e構(gòu)建豆?jié){機(jī)造型，從而滿足不同群體的消費(fèi)者對(duì)于外觀、視覺美化的要求。在造型設(shè)計(jì)結(jié)果提出并評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后，對(duì)造型進(jìn)行機(jī)械結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)步驟。

（1）分件。為了便于實(shí)現(xiàn)豆?jié){機(jī)的批量生產(chǎn)，因此應(yīng)該將整體造型分解成多個(gè)零部件，一般來(lái)說(shuō)，分為：塑料件、五金件、電器件等。這些零部件可以通過(guò)螺釘、卡扣、焊接等方式組合在一起。在設(shè)計(jì)時(shí)，拆分的零部件組合安裝方式，以國(guó)標(biāo)4706.1《家用和類似用途電器的安全第一部分通用要求》為指導(dǎo)，產(chǎn)品要符合安全技術(shù)規(guī)范、爬電距離、電氣間隙距離等要求。

（2）部件的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。對(duì)部件進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)主要是使得各個(gè)部件能通過(guò)螺釘、卡口等方式進(jìn)行連接組裝，最終成為一個(gè)完整的具有功能性的產(chǎn)品。在部件的設(shè)計(jì)中需根據(jù)各個(gè)零部件的不同功用，選擇合適的材料，常用的塑料件材料有PP、ABS，加熱杯體使用不銹鋼304。

（3）設(shè)計(jì)部件的標(biāo)注。這一步工作主要是針對(duì)設(shè)計(jì)完成的3D零部件以及二維圖紙進(jìn)行尺寸標(biāo)注、公差設(shè)定、表面處理方式等一系列工作，并撰寫完善技術(shù)要求說(shuō)明。

（4）在上述設(shè)計(jì)工作完成后，將圖紙發(fā)供方進(jìn)行開模，同時(shí)送至工程質(zhì)檢部門編制相關(guān)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、制作工藝等技術(shù)文件，用以指導(dǎo)生產(chǎn)來(lái)料檢驗(yàn)等相關(guān)工作。

2.3 模具制作

模具的制作主要是將設(shè)計(jì)好的零部件投放模具，從而實(shí)現(xiàn)后期該零部件的大批量生產(chǎn)。投模時(shí)，為了確保設(shè)計(jì)質(zhì)量，應(yīng)對(duì)模具結(jié)構(gòu)、模具材質(zhì)、水路、分型面、鑲件等設(shè)計(jì)進(jìn)行細(xì)致的討論研究后再進(jìn)行模具制作。前期設(shè)計(jì)問(wèn)題較少，可以大幅度減少后期改模、修模的次數(shù)，從而保證模具壽命，一般塑料件模具壽命為幾十萬(wàn)件，可保證產(chǎn)品從上市到下市整個(gè)產(chǎn)品生命周期內(nèi)的零部件供應(yīng)。

2.4 預(yù)研實(shí)驗(yàn)調(diào)試

預(yù)研實(shí)驗(yàn)調(diào)試工作的目的是為了保證豆?jié){機(jī)在各種電壓、水質(zhì)情況下不會(huì)出現(xiàn)粉碎不良、噴濺、溢出（燙傷危險(xiǎn)）、粘底（五谷功能大米結(jié)塊）等不良現(xiàn)象的發(fā)生。根據(jù)我國(guó)現(xiàn)狀，模擬電壓按照市電220 V±10%，即198 V～242 V進(jìn)行調(diào)試，水質(zhì)使用自來(lái)水、純凈水、地下水三種水質(zhì)進(jìn)行調(diào)試。對(duì)出現(xiàn)溢出、粉碎不良、粘底等不良現(xiàn)象，則應(yīng)該分別采取用較低的加熱功率去碰防溢（針對(duì)溢出），增加打漿時(shí)間、加大每次打漿功率（針對(duì)粉碎不良）以及在前期工作時(shí)增加攪漿次數(shù)（針對(duì)粘底）等措施進(jìn)行完善處理，具體情況需調(diào)試人具體分析原因進(jìn)行解決。實(shí)驗(yàn)調(diào)試工作完成后出具預(yù)研實(shí)驗(yàn)報(bào)告，后方可開展下一步工作。

2.5 樣機(jī)試產(chǎn)以及設(shè)計(jì)產(chǎn)品的批量試產(chǎn)

模具制作完成后，應(yīng)及時(shí)將生產(chǎn)出的零部件進(jìn)行試產(chǎn)組裝。試產(chǎn)數(shù)量控制在幾十臺(tái)左右，將試產(chǎn)機(jī)型及時(shí)送交相關(guān)測(cè)試部門按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并總結(jié)設(shè)計(jì)中存在的問(wèn)題，以便進(jìn)行改正。對(duì)樣機(jī)階段試產(chǎn)、實(shí)驗(yàn)問(wèn)題整改完成后進(jìn)行小批量試產(chǎn)，數(shù)量控制在2～300臺(tái)左右，同時(shí)針對(duì)樣機(jī)試產(chǎn)階段的缺陷問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)驗(yàn)證，如仍有問(wèn)題，則需進(jìn)一步的改正。在小批試產(chǎn)階段問(wèn)題點(diǎn)整改完成后，可以中批量生產(chǎn)1000臺(tái)左右進(jìn)行驗(yàn)證，如沒有問(wèn)題則轉(zhuǎn)入大批量生產(chǎn)。小家電產(chǎn)品設(shè)計(jì)前期工作趨于結(jié)束，后期則開展產(chǎn)品的市場(chǎng)反饋與改進(jìn)工作。

3 小家電行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)探析

（1）材料方面。材料設(shè)計(jì)是小家電設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容，在小家電的材料方面，材料利用正朝著優(yōu)質(zhì)、環(huán)保等新型非復(fù)合材料的利用方面發(fā)展。通過(guò)完善小家電材料的開發(fā)，提高小家電尤其是豆?jié){機(jī)等與食品安全息息相關(guān)的小家電產(chǎn)品的安全性。

（2）功能及生產(chǎn)方面。在小家電的功能設(shè)計(jì)上，發(fā)展趨勢(shì)為：功能多樣化，口感好，營(yíng)養(yǎng)高；操作方面更加的簡(jiǎn)易；生產(chǎn)上，制作周期減短，生產(chǎn)成本更低；外觀方面，正朝著流線型、卡通型以及親和型的趨勢(shì)發(fā)展。

（3）新技術(shù)的應(yīng)用。在小家電設(shè)計(jì)的發(fā)展上，更應(yīng)該注重對(duì)新技術(shù)的開發(fā)利用，逐步引入類似于觸摸屏操作、預(yù)約功能等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)小家電產(chǎn)品的智能化操作，提高小家電產(chǎn)品的科技感和帶給消費(fèi)者的使用舒適感、便捷性。

4 結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前我國(guó)制造業(yè)領(lǐng)域科技水平不斷提高，推動(dòng)了小家電產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)，這對(duì)提高我國(guó)居民的生活水平發(fā)揮了重要作用。隨著小家電應(yīng)用市場(chǎng)的不斷擴(kuò)張，更應(yīng)該完善小家電的設(shè)計(jì)研發(fā)流程，通過(guò)總結(jié)小家電的發(fā)展?fàn)顩r與技術(shù)水平，充分了解小家電產(chǎn)品存在的問(wèn)題和不足，有針對(duì)性有重點(diǎn)的開展小家電產(chǎn)品的設(shè)計(jì)工作，并積極引進(jìn)開發(fā)新技術(shù)，滿足消費(fèi)者的實(shí)際需求，提升小家電的整體技術(shù)含量，以推動(dòng)小家電產(chǎn)品應(yīng)用開發(fā)的不斷發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 張靜.飛速發(fā)展的廚衛(wèi)小家電—— 盤點(diǎn)2011年家電圈中的廚衛(wèi)小家電行業(yè)[J].家用電器，2012（1）.

篇6

關(guān)鍵詞：“互聯(lián)網(wǎng)+”； 螺螄粉 ；產(chǎn)業(yè)化

一、前言

2015年3月5日，總理第一次在政府工作報(bào)告中提出了“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃，同年7月4日簽批了《關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的指導(dǎo)意見》[ ]，推動(dòng)了“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略與各領(lǐng)域相互融合，打造了一個(gè)又一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)。本文以柳州市地方特色食品螺螄粉為例，對(duì)柳州市地區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，收集了其他地區(qū)螺螄粉相關(guān)資料，了解螺螄粉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的現(xiàn)狀，分析其結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題，充分發(fā)掘成為地區(qū)新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的潛力，為地區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供借鑒參考。

二、廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.螺螄粉產(chǎn)業(yè)國(guó)內(nèi)發(fā)展初具規(guī)模

《舌尖上的中國(guó)》播出后，螺螄粉迅速走紅，柳州螺螄粉在全國(guó)的門店迅速增長(zhǎng)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年全國(guó)的螺螄粉門店有5000家，全國(guó)一年的營(yíng)業(yè)額達(dá)50億元，帶動(dòng)就業(yè)人員5萬(wàn)余人。近幾年，螺螄粉行業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展良機(jī)，門店的銷售額增長(zhǎng)迅速，其中作為柳州市“螺螄粉進(jìn)京項(xiàng)目形象店的“螺師傅柳州螺螄粉”門店”，自2011年開張以來(lái)，生意火爆。截至2016年，“螺師傅柳州螺螄粉”品牌店已在長(zhǎng)沙、廣州、深圳建成，其連鎖規(guī)模已達(dá)15家，每家店年均收入約400百萬(wàn)元。

2.螺螄粉企業(yè)積極拓寬國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)

目前，柳州螺螄粉品牌企業(yè)已在北京繁華地帶開設(shè)螺螄粉門店20余家，并先后進(jìn)駐上海、廣州等城市及港澳臺(tái)地區(qū)，甚至打入國(guó)外市場(chǎng)，進(jìn)駐美國(guó)、泰國(guó)、澳大利亞等國(guó)家，門店數(shù)量增長(zhǎng)迅速。如柳州市螺狀元食品有限公司螺螄粉體驗(yàn)店于2017年3月18日在在美國(guó)紐約法拉盛美食廣場(chǎng)、紐約布魯克林的Sunset Park相繼開業(yè)，吸引很多當(dāng)?shù)厝A人前來(lái)品嘗，頗受歡迎。同時(shí)，生產(chǎn)螺螄粉的企業(yè)積極參加國(guó)內(nèi)外交易會(huì)、博覽會(huì)，把作為柳州市名片的螺螄粉向全球推廣，拓寬螺螄粉行銷之路；2016年柳州螺螄粉企業(yè)在廣交會(huì)上簽約額達(dá)2000 萬(wàn)元，第 94 屆成都全國(guó)糖酒交易會(huì)、第十一屆東亞國(guó)際食品交易博覽會(huì)參展的柳州螺螄粉企業(yè)又收獲了 2300 多萬(wàn)元的訂單；其中，來(lái)自山東、遼寧、黑龍江等多個(gè)地區(qū)的近20個(gè)商家與柳州市螺螄粉企業(yè)有合作意向。

3.“互聯(lián)網(wǎng)+”促?gòu)V西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)預(yù)包裝快速發(fā)展

消費(fèi)者對(duì)于螺螄粉的青睞，為螺螄粉預(yù)包裝的發(fā)展奠定了深厚的市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，螺螄粉生產(chǎn)廠家從2014年底的1家發(fā)展到2017年的76家；截至2016年底，螺螄粉預(yù)包裝的品牌已有300余個(gè)。網(wǎng)店數(shù)量從2015年的1500多家發(fā)展到2016年5000多家；網(wǎng)店日銷售量從6萬(wàn)多袋增加到20多萬(wàn)袋；與此同時(shí)，螺螄粉預(yù)包裝市場(chǎng)迅速壯大，其中2015年銷售額為5億多元，2016年銷售額已增長(zhǎng)至15多億元。（見表1）

4.廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園于2016年1月26日在洛維工業(yè)園區(qū)揭牌開園，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)開啟新的里程，進(jìn)入規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展階段。截止2017年3月，已有10家企業(yè)入駐產(chǎn)業(yè)園，總投資額將達(dá)1.8億元，其中超過(guò)5000萬(wàn)2家，超過(guò)1000萬(wàn)4家，超過(guò)500萬(wàn)1家，超過(guò)100萬(wàn)3家，重點(diǎn)培育示范性龍頭企業(yè)4家。產(chǎn)業(yè)園的建立，能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)資源共享，形成集聚化效應(yīng)；有效降低生產(chǎn)成本，便于集中監(jiān)管，對(duì)螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生巨大促進(jìn)作用。

5.“互網(wǎng)+”為廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)提供網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，開拓網(wǎng)上市場(chǎng)

自實(shí)施 “互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略以來(lái)，當(dāng)?shù)卣浴盎ヂ?lián)網(wǎng)+螺螄粉”為核心，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)”資源，打造“電商柳州”的項(xiàng)目。柳州螺螄粉通過(guò)京東以及阿里巴巴旗下的淘寶、特色中國(guó)、聚劃算等網(wǎng)絡(luò)渠道進(jìn)行銷售，與這些平臺(tái)項(xiàng)目親密互動(dòng)，贏得廣大網(wǎng)名的喜愛，成為“網(wǎng)紅美食”。2015年，柳州先后推動(dòng)阿里巴巴帶、淘寶?柳州特色館、京東?柳州特產(chǎn)館、蘇寧?柳州特色館的建設(shè)， 60余家螺螄粉企業(yè)入駐產(chǎn)業(yè)帶，200余家企業(yè)入駐三個(gè)特色館，初步形成螺螄粉產(chǎn)業(yè)“網(wǎng)上集聚區(qū)”?！耙粠^”的建立，拓寬了螺螄粉的網(wǎng)上市場(chǎng)，提高了螺螄粉的知名度，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年柳州郵政快遞出港量為200多萬(wàn)件，而2015年達(dá)到1600多萬(wàn)件，其中，80%的出港快遞是螺螄粉。

三、廣西柳州螺螄粉在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題

1.“互聯(lián)網(wǎng)+螺螄粉”發(fā)展模式過(guò)于單一

在“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略的助推下，線上預(yù)包裝螺螄粉銷售火爆。然而，只有生產(chǎn)螺螄粉預(yù)包裝和少數(shù)經(jīng)濟(jì)雄厚的螺螄粉企業(yè)參與線上銷售；部分螺螄粉企業(yè)仍忽視預(yù)包裝螺螄粉的火爆市場(chǎng)，只專注于發(fā)展傳統(tǒng)的堂食門店銷售模式，發(fā)展模式單一。同時(shí)，參與線上銷售的企業(yè)局限于與京東、淘寶、天貓等電商合作，而忽略了其他成本更加低廉的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷平臺(tái)，如微信、微博等平臺(tái)。柳州螺螄粉借助“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展成為一個(gè)新的螺螄粉預(yù)包裝產(chǎn)業(yè)，而這個(gè)新產(chǎn)業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”還有很長(zhǎng)的路可以走。

2.“互聯(lián)網(wǎng)+螺螄粉”產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施短板的瓶頸作用日漸顯現(xiàn)

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展，基礎(chǔ)設(shè)施的硬件及軟件的建設(shè)無(wú)法滿足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。主要集中在兩個(gè)方面：一是網(wǎng)絡(luò)速度、流量資費(fèi)等基礎(chǔ)設(shè)施有待進(jìn)一步建設(shè)升級(jí)，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)平均下載速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于其他發(fā)達(dá)國(guó)家的平均水平，硬件設(shè)施的缺乏嚴(yán)重阻礙了“互聯(lián)網(wǎng)+螺螄粉”信息的傳播；二是缺乏互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)開放、分享的政策與機(jī)制，大數(shù)據(jù)已經(jīng)成為戰(zhàn)略性資源，是互聯(lián)網(wǎng)軟性基礎(chǔ)設(shè)施的重要組成部分，大數(shù)據(jù)的生產(chǎn)、研究和應(yīng)用企業(yè)間各自為戰(zhàn)，不能充分發(fā)揮數(shù)據(jù)資源優(yōu)勢(shì)。

3.門店螺螄粉價(jià)格參差不齊，網(wǎng)上銷售出現(xiàn)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象

價(jià)格因素是影響消費(fèi)者購(gòu)買力的重要因素之一，由于網(wǎng)絡(luò)具有開放性的特點(diǎn)，隨著人們互聯(lián)網(wǎng)搜索能力的提升，消費(fèi)者可以輕松地通過(guò)反復(fù)對(duì)比了解到價(jià)格的最低點(diǎn)。通過(guò)調(diào)查，截止2017年1月，螺螄粉預(yù)包裝網(wǎng)絡(luò)售價(jià)每袋6-10元，相較于2015年螺螄粉預(yù)包裝網(wǎng)絡(luò)售價(jià)每袋10-13元，售價(jià)低于正常定價(jià)水平，嚴(yán)重危害到螺螄粉產(chǎn)業(yè)規(guī)范有序發(fā)展。

螺螄粉門店已經(jīng)開遍全國(guó)各地，但價(jià)格卻參差不齊。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，臨近廣西的省市螺螄粉價(jià)格與廣西相近，在7元左右。例如，云南昆明、湖南湘潭螺螄粉價(jià)格在7元左右，湖北武漢螺螄粉的價(jià)格在8元左右；沿海地區(qū)與北方地區(qū)，價(jià)格稍高，在10-30元不等。例如，海南、杭州、螺螄粉價(jià)格在15-20元不等，西安螺螄粉價(jià)格在13-20元不等，石家莊螺螄粉價(jià)格在20元左右，北京螺螄粉價(jià)格在15-30不等，大連螺螄粉價(jià)格在17元左右。（見表2）

經(jīng)過(guò)兩年多的發(fā)展，螺螄粉已然成為網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)的熱銷產(chǎn)品，但銷售價(jià)格卻得不到合理的監(jiān)管，有些企業(yè)為了搶占市場(chǎng)份額，相互拼價(jià)，甚至虧本銷售，嚴(yán)重影響了螺螄粉產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展。截止2017年1月6日，柳州市商務(wù)委員會(huì)通過(guò)對(duì)淘寶網(wǎng)柳州螺螄粉銷量和價(jià)格監(jiān)測(cè)，結(jié)果顯示，銷售中價(jià)格在10元以下的占網(wǎng)上螺螄粉銷售品牌的72%，價(jià)格在8元以下的占網(wǎng)上螺螄粉銷售品牌的54%。

4.線上龍頭企業(yè)少，品牌意識(shí)薄弱

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，截至2016年12月31日，柳州獲得許可生產(chǎn)的預(yù)包裝螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)將近70家，其中龍頭企業(yè)只有廣西味之坊餐飲投資管理公司、廣西螺霸王食品有限公司、廣西螺狀元食品有限公司等10家，龍頭企業(yè)少。其次，交易雙方更注重商品的價(jià)格，數(shù)量等，忽略了品牌的重要性，品牌意識(shí)淡薄。一個(gè)產(chǎn)業(yè)如果缺乏品牌，那么它的附加值就低，銷售也會(huì)受到阻礙，同時(shí)也會(huì)影響產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

5.網(wǎng)絡(luò)銷售食品安全不容忽視

2016年5月柳州市強(qiáng)制實(shí)施《柳州螺螄粉地方標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)螺螄粉的用料、生產(chǎn)過(guò)程和包裝制定了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，一定程度上防止了螺螄粉企業(yè)各自為營(yíng)，按照自己的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，食品安全問(wèn)題頻發(fā)的行業(yè)亂象。但是，部分商家仍存僥幸心理，為節(jié)約成本，在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，忽視衛(wèi)生問(wèn)題，生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備簡(jiǎn)陋，造成產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)。如2016年9月廣西食藥監(jiān)管局的第57期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，廣西海瑞奇隆購(gòu)物有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱廣西美哆哆食品生產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的懷螺香螺螄粉，菌落總數(shù)（粉塊）檢出值為71000CFU/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定67000CFU/g；菌落總數(shù)（粉塊和調(diào)料）檢出值為180000CFU/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定150000CFU/g。

四、廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策及建議

1.充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)

充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)發(fā)展柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)，不僅要加強(qiáng)與京東、淘寶、天貓等電商的合作，還要拓寬其他互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，如微博、微信、論壇等。第一，要借助合適的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，針對(duì)不同的消費(fèi)群體相應(yīng)的廣告；第二，要利用互聯(lián)網(wǎng)加強(qiáng)與消費(fèi)者的交流，及時(shí)了解消費(fèi)者的需求，提升消費(fèi)者忠誠(chéng)度，從而贏得潛在的消費(fèi)者。[ ]如，螺螄粉先生被譽(yù)為“北京最好吃的螺螄粉”，不僅開了淘寶店，還注冊(cè)了微博公眾號(hào)，將微博作為宣傳店鋪的載體，并在微博上積極與消費(fèi)者互動(dòng)。螺螄粉先生創(chuàng)造了13天銷售1萬(wàn)碗的奇跡，其中80%的顧客都是從微博上了解到并購(gòu)買的。

2.以互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為抓手，推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+螺螄粉”新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)發(fā)展

我國(guó)擁有龐大的“互聯(lián)網(wǎng)+”市場(chǎng)和積極的“互聯(lián)網(wǎng)+”配套政策，各個(gè)領(lǐng)域面臨著融合升級(jí)的機(jī)遇，要讓“互聯(lián)網(wǎng)+螺螄粉”成為新的引擎引領(lǐng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，就應(yīng)該從互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施開始著手。以互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)建設(shè)為切入點(diǎn)，兼顧市場(chǎng)各方的實(shí)際需求，逐步提高基礎(chǔ)設(shè)施的質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)，以點(diǎn)帶面，改善網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入市場(chǎng)“最后100米”的重要問(wèn)題，進(jìn)一步擴(kuò)大“互聯(lián)網(wǎng)+螺螄粉”在市場(chǎng)中的影響，為“互聯(lián)網(wǎng)+螺螄粉”行業(yè)在推廣、宣傳、銷售、售后多個(gè)環(huán)節(jié)提供有力的保障。

3.合理運(yùn)用價(jià)格策略

企業(yè)在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售時(shí)，可以運(yùn)用適當(dāng)?shù)膬r(jià)格策略，提高企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，但也不能為了銷量而盲目壓低產(chǎn)品的價(jià)格。（一）企業(yè)可以通過(guò)更換先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，進(jìn)行科學(xué)化管理和降低原材料消耗來(lái)降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，還可以建立原料供應(yīng)、產(chǎn)品加工、包裝、物流配送、電子商務(wù)等企業(yè)為一體的螺螄粉產(chǎn)業(yè)園，這既能擴(kuò)大螺螄粉產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置和共享，又能有效減少生產(chǎn)成本的支出；（二）企業(yè)可以通過(guò)對(duì)比分析其他渠道的售價(jià)后，再制定合理的線上銷售價(jià)格，采取成本定價(jià)法和心理定價(jià)法相結(jié)合的技巧，可以在市場(chǎng)調(diào)研同類企業(yè)商品售價(jià)的基礎(chǔ)上結(jié)合自身企業(yè)成本定一個(gè)較為合理的價(jià)格，不但可以借助互聯(lián)網(wǎng)強(qiáng)大的傳播力贏得一個(gè)較好的市場(chǎng)口碑，還起到了推廣宣傳作用。

4.打造螺螄粉品牌營(yíng)銷模式

針對(duì)螺螄粉實(shí)體店銷售，柳州市政府提出 “百城千店工程”扶持政策，支持螺螄粉相關(guān)企業(yè)開展品牌連鎖經(jīng)營(yíng)，為企業(yè)品牌連鎖經(jīng)營(yíng)提供科學(xué)的管理方法和政策扶持，從而提高柳州螺螄粉品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。

針對(duì)螺螄粉預(yù)包裝線上銷售，企業(yè)可以運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)建立品牌營(yíng)銷，互聯(lián)網(wǎng)上交易雙方不是面對(duì)面的，交易建立在買家對(duì)賣家信任的基礎(chǔ)上，企業(yè)要想讓消費(fèi)者信賴，企業(yè)可以通過(guò)保證產(chǎn)品質(zhì)量，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，完善物流運(yùn)輸?shù)确矫鎭?lái)建立消費(fèi)者對(duì)品牌的信任?？梢酝ㄟ^(guò)以下幾個(gè)途徑：一是保證產(chǎn)品質(zhì)量，如果企業(yè)銷售質(zhì)量不好的商品，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的今天，企業(yè)的負(fù)面信息也將會(huì)快速的傳播，最終導(dǎo)致企業(yè)嚴(yán)重虧損；二是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，企業(yè)應(yīng)該提升自身的職業(yè)道德修養(yǎng)，不弄虛作假，虛假信息，誠(chéng)信合法經(jīng)營(yíng)，從而獲得良好的信譽(yù)；三是完善物流的配送，物流的配送是否完善嚴(yán)重影響到網(wǎng)絡(luò)商家經(jīng)營(yíng)的持續(xù)發(fā)展，企業(yè)應(yīng)該設(shè)立物流的監(jiān)測(cè)跟蹤系統(tǒng)，可以讓消費(fèi)者方便上網(wǎng)查詢商品的配送情況，保障商品配送的透明性，有條件的企業(yè)還可以配置自己的物流系統(tǒng)。

5.加強(qiáng)行業(yè)食品安全的監(jiān)管

加強(qiáng)螺螄粉行業(yè)食品安全的監(jiān)管可從以下三個(gè)方面入手：一是建立日常監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。監(jiān)管部門對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行全方位、透明監(jiān)管，定期、不定期對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，建立日常監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，防止出現(xiàn)“大風(fēng)刮過(guò)了無(wú)痕”的一次性監(jiān)管現(xiàn)象。二是搭建互聯(lián)網(wǎng)信息監(jiān)管平臺(tái)。建立覆蓋全市范圍的食品藥品信息資源數(shù)據(jù)庫(kù)、行政監(jiān)督系統(tǒng)和公共服務(wù)平臺(tái)，將企業(yè)、監(jiān)管部門、群眾三者聯(lián)合起來(lái)，推動(dòng)食藥監(jiān)管的科學(xué)化、規(guī)范化、現(xiàn)代化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)信息公開透明、全民監(jiān)管。三是加強(qiáng)企業(yè)和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。向企業(yè)經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員普及食品安全知識(shí)，強(qiáng)化從業(yè)人員的主體責(zé)任意識(shí)，讓企業(yè)經(jīng)營(yíng)者明白產(chǎn)品質(zhì)量安全是企業(yè)發(fā)展的生命線。

參考文獻(xiàn)：

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篇7

關(guān)鍵詞：寧夏；清真產(chǎn)業(yè)；專利分析

中圖分類號(hào)：F27

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：16723198（2014）05008402

隨著國(guó)家西部大開發(fā)戰(zhàn)略的有力實(shí)施，寧夏回族自治區(qū)社會(huì)發(fā)展有了突破性的發(fā)展，特別是2012年國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立寧夏內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)和銀川綜合保稅區(qū)，自2013年起中國(guó)—阿拉伯國(guó)家博覽會(huì)（經(jīng)中國(guó)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，由中國(guó)商務(wù)部、中國(guó)貿(mào)促會(huì)和寧夏回族自治區(qū)政府共同主辦的國(guó)家級(jí)、國(guó)際性綜合博覽會(huì)）每年在寧夏舉辦，為建設(shè)和諧富裕新寧夏打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

我國(guó)目前穆斯林人口有2300萬(wàn)，市場(chǎng)消費(fèi)潛力較大，寧夏作為我國(guó)唯一回族自治區(qū)，現(xiàn)有穆斯林群眾250萬(wàn)人，僅次于新疆。清真產(chǎn)業(yè)是其特色支柱產(chǎn)業(yè)，如何抓好各種機(jī)遇，發(fā)展好清真產(chǎn)業(yè)，是值得思考的問(wèn)題。

近幾年，我國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)制度運(yùn)用日趨成熟，各個(gè)行業(yè)也逐漸重視專利戰(zhàn)略研究。通過(guò)對(duì)相關(guān)專利數(shù)據(jù)檢索、整理、篩選和統(tǒng)計(jì)分析，可以更好地揭示出寧夏目前清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及存在的問(wèn)題，進(jìn)而提出為清真產(chǎn)業(yè)做好服務(wù)保障切實(shí)可行的建議。

1寧夏清真產(chǎn)業(yè)專利數(shù)據(jù)分析

截至2013年11月，寧夏回族自治區(qū)共申請(qǐng)專利10939件，涉及清真食品和穆斯林用品等清真產(chǎn)業(yè)的專利數(shù)據(jù)共計(jì)887件，按照我國(guó)現(xiàn)行專利法規(guī)定的專利類型，發(fā)明專利40件，實(shí)用新型專利11件，外觀設(shè)計(jì)專利836件，所申請(qǐng)的專利數(shù)據(jù)技術(shù)領(lǐng)域包含服飾、禮拜毯、穆斯林工藝品、食品包裝和回藥等方面，三種專利數(shù)據(jù)類型所占比例如圖1所示。

從圖1中可以看出，寧夏清真產(chǎn)業(yè)專利數(shù)據(jù)中，絕大多數(shù)為外觀設(shè)計(jì)專利，占數(shù)據(jù)總量的94%，發(fā)明專利僅占5%。

1.1總體趨勢(shì)分析

我國(guó)第一部《專利法》1984年頒布、1985年實(shí)施，寧夏清真產(chǎn)業(yè)最早出現(xiàn)專利申請(qǐng)始于1988年，由寧夏歌舞團(tuán)的塞里麥·安妮做出的《一種帽子》等三件專利：帽子特別適于回族男女使用，既符合回族的習(xí)慣又美觀、典雅、大方。三件專利的申請(qǐng)?zhí)柗謩e為CN88209837.3、CN88209836.5、CN88301364.9。申請(qǐng)日為1988年8月17日，分別于1989年3月22日、4月19日、5月25日公開。

開展某一行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)研究，必須掌握其總體發(fā)展趨勢(shì)狀況，從中可以了解并預(yù)測(cè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，針對(duì)所分析的主題，揭示歷年專利申請(qǐng)情況，掌握技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)。同時(shí)利用申請(qǐng)日、公開日及綜合分析，了解該技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的專利審查周期，寧夏清真產(chǎn)業(yè)專利數(shù)據(jù)總體趨勢(shì)分析如圖2所示。

由圖2可以看出，寧夏清真產(chǎn)業(yè)專利數(shù)據(jù)自2007年至2009年，由于自治區(qū)、銀川市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局開展包括對(duì)清真食品、穆斯林用品的外觀設(shè)計(jì)專利申請(qǐng)資助活動(dòng)，以舉辦首屆中國(guó)專利技術(shù)展示交易周寧夏地區(qū)專利展示交易活動(dòng)為契機(jī)，開展形式多樣的宣傳活動(dòng)，對(duì)企業(yè)和個(gè)人提交的涉及清真產(chǎn)業(yè)多個(gè)領(lǐng)域的專利申請(qǐng)予以資助，從而推動(dòng)了2007年至2009年三年間專利數(shù)量的持續(xù)增長(zhǎng)。

1.2申請(qǐng)人構(gòu)成分析

對(duì)某一主題專利數(shù)據(jù)進(jìn)行申請(qǐng)人分析，可以了解申請(qǐng)人競(jìng)爭(zhēng)的總體狀況。針對(duì)目前分析的主題，以申請(qǐng)人為基礎(chǔ)，了解該技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的主要申請(qǐng)人、各申請(qǐng)人的技術(shù)研發(fā)實(shí)力和重視專利申請(qǐng)的程度。

在寧夏地區(qū)，申請(qǐng)人居前十位的分別是：馬靜芝98件、陳繪芳67件、寧夏紅旗服裝（集團(tuán)）有限公司63件、寧夏興唐米業(yè)集團(tuán)有限公司55件、洪梅香41件、崔穗卿39件、寧夏夏進(jìn)乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司36件、馬文輝31件、銀川泰豐生物科技有限公司29件、馬秀英28件。需要說(shuō)明的是，前十位的申請(qǐng)人申請(qǐng)發(fā)明專利共計(jì)2件，其余全部為外觀設(shè)計(jì)專利。

1.3IPC發(fā)明人構(gòu)成分析

涉足某種產(chǎn)品、技術(shù)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，必須了解其技術(shù)發(fā)展變化趨勢(shì)以及影響這些變化的技術(shù)因素，這些不同因素在不同區(qū)域的差別，這種差別源自于哪些發(fā)明人。因此，進(jìn)行產(chǎn)品、技術(shù)的發(fā)展及衍變趨勢(shì)的分析能夠幫助企業(yè)了解競(jìng)爭(zhēng)的技術(shù)環(huán)境，增強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新的目的性。

對(duì)確定的某一主題進(jìn)行IPC發(fā)明人構(gòu)成分析以便了解關(guān)鍵技術(shù)的發(fā)明人，并進(jìn)行特長(zhǎng)分析。針對(duì)目前分析的主題，揭示目標(biāo)技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)不同發(fā)明人的專利發(fā)明情況。寧夏清真產(chǎn)業(yè)IPC發(fā)明人構(gòu)成分析如圖4所示。

寧夏清真產(chǎn)業(yè)中，專利數(shù)據(jù)分布最多的技術(shù)領(lǐng)域?yàn)锳23L（不包含在A21D或A23B至A23J小類中的食品、食料或非酒精飲料；它們的制備或處理，例如烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的改進(jìn)、物理處理（不能為本小類完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面團(tuán)的保存入A21D））。

專利類型不同，其統(tǒng)計(jì)方法有所區(qū)別，因IPC分類只針對(duì)中國(guó)的發(fā)明和實(shí)用新型有效，所以不能使用IPC分類檢索方式檢索中國(guó)的外觀設(shè)計(jì)專利。所以圖4僅反映出國(guó)內(nèi)實(shí)用新型和發(fā)明專利申請(qǐng)數(shù)據(jù)，IPC（International Patent Classification國(guó)際專利分類）是一種國(guó)際通用的管理和利用專利文獻(xiàn)的工具共包含A-H八個(gè)部，方便對(duì)專利文獻(xiàn)進(jìn)行分類管理、使用、查找。由于寧夏清真產(chǎn)業(yè)專利數(shù)據(jù)已外觀設(shè)計(jì)專利申請(qǐng)居多，該類型統(tǒng)計(jì)遵循《建立工業(yè)品外觀設(shè)計(jì)國(guó)際分類洛迦諾協(xié)定》（Locarno Agreement on Establishing an International Classification for IndustriaL Design），在協(xié)定框架內(nèi)各聯(lián)盟國(guó)采用統(tǒng)一的工業(yè)品外觀設(shè)計(jì)分類法。

1.4聚類分析

專利的聚類分析，是指對(duì)專利進(jìn)行文本自動(dòng)聚類，并在此基礎(chǔ)上繪制專利地形圖。通過(guò)在地形圖上所顯示的內(nèi)容，可以進(jìn)行技術(shù)細(xì)分，技術(shù)主題提取，邊緣技術(shù)發(fā)掘，專利攻防判斷等等一系列后續(xù)分析。專利的聚類分析，有別于其他專利統(tǒng)計(jì)分析，其目的不是提供確鑿的論斷，而是為專家的深層次分析提供工具和假設(shè)。寧夏清真產(chǎn)業(yè)專利數(shù)據(jù)聚類分析如圖5所示。

由于聚類分析的分析對(duì)象涉及具體的技術(shù)，所以僅針對(duì)發(fā)明專利和實(shí)用新型專利兩種類型。從圖5可以看出，寧夏清真產(chǎn)業(yè)專利數(shù)據(jù)中，圍繞“重量份、枸杞、枸杞多糖”關(guān)鍵中心詞開展的研究最多，占數(shù)據(jù)總量的33%，其次為“枸杞、飲料、保健食品”領(lǐng)域，占數(shù)據(jù)總量的15%。進(jìn)一步的，對(duì)最主要的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行二次聚類分析，二次聚類是對(duì)該分類下的所有專利進(jìn)行下一級(jí)的細(xì)分，可以看到多層聚類，分體結(jié)果如圖6所示。

針對(duì)寧夏清真產(chǎn)業(yè)涉及較多的技術(shù)領(lǐng)域“重量份、枸杞、枸杞多糖”展開二次聚類分析，發(fā)現(xiàn)“枸杞奶粉、工藝、果糖”等具體技術(shù)研發(fā)較為集中。

分析其中原因，作者認(rèn)為枸杞作為寧夏五寶之一，是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，尤其是寧夏“中寧枸杞”已成為中國(guó)馳名商標(biāo)，被評(píng)為五星級(jí)地理標(biāo)志，作為寧夏特色支柱產(chǎn)業(yè)-寧夏清真產(chǎn)業(yè)為枸杞為研發(fā)對(duì)象，拓展穆斯林世界市場(chǎng)不足為奇。

2寧夏發(fā)展清真產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全世界穆斯林人口突破16億，穆斯林人口占多數(shù)的國(guó)家有五十個(gè)，寧夏發(fā)展清真產(chǎn)業(yè)主要存在以下問(wèn)題：

（1）對(duì)世界穆斯林的市場(chǎng)影響力較弱。據(jù)統(tǒng)計(jì)，寧夏對(duì)外貿(mào)易10大出口市場(chǎng)主要為：日本、美國(guó)、印度、意大利、韓國(guó)、荷蘭、德國(guó)、比利時(shí)和中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣，穆斯林國(guó)家尤其是阿盟國(guó)家，始終為占據(jù)主要貿(mào)易伙伴的位置。另外，寧夏對(duì)穆斯林市場(chǎng)貿(mào)易額與全國(guó)相比有明顯差距。

（2）寧夏清真產(chǎn)業(yè)專利數(shù)量少，技術(shù)水平低。盡管我區(qū)是全國(guó)唯一的省級(jí)回族自治區(qū)和較大的穆斯林聚居區(qū)，但我區(qū)清真食品、穆斯林用品企業(yè)規(guī)模小，缺乏龍頭企業(yè)支撐帶動(dòng)。與吉林省長(zhǎng)春市皓月清真肉業(yè)集團(tuán)股份有限公司和青海伊佳布哈拉集團(tuán)有限公司數(shù)據(jù)相比，寧夏清真產(chǎn)業(yè)存在不小的差距。

（3）寧夏清真產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)缺乏。馬來(lái)西亞博特拉大學(xué)在我國(guó)于2009年3月31日申請(qǐng)、2012年7月18日授權(quán)的《食品中豬肉成分的鑒定方法》（申請(qǐng)?zhí)枺篊N200980000315.3）可用于檢測(cè)食品成分中是否含有豬肉成分，是哈拉認(rèn)證的關(guān)鍵技術(shù)。由于核心技術(shù)未取得突破，也限制著寧夏地區(qū)對(duì)于清真食品進(jìn)行哈拉認(rèn)證活動(dòng)的發(fā)展。

針對(duì)上述問(wèn)題，寧夏地區(qū)應(yīng)發(fā)揮自身得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)：西部大開發(fā)國(guó)家戰(zhàn)略實(shí)施、“兩區(qū)建設(shè)”穩(wěn)步推進(jìn)、中阿博覽會(huì)永久會(huì)址確立等，有助于寧夏地區(qū)充分發(fā)揮唯一省級(jí)回族自治區(qū)的政治、地緣、人文和資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展特色支柱產(chǎn)業(yè)——清真產(chǎn)業(yè)。

3寧夏發(fā)展清真產(chǎn)業(yè)建議

（1）加強(qiáng)政策引導(dǎo)。清真產(chǎn)業(yè)作為寧夏地區(qū)特色支柱產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展壯大必然離不開政策支持，政府應(yīng)出臺(tái)鼓勵(lì)發(fā)展清真產(chǎn)業(yè)相關(guān)行業(yè)發(fā)展的政策，培育該產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，建立馳名國(guó)內(nèi)外的清真產(chǎn)業(yè)“品牌”，引導(dǎo)企業(yè)開拓國(guó)內(nèi)外穆斯林市場(chǎng)。

（2）加大科技研發(fā)投入力度。涉及清真產(chǎn)業(yè)的企業(yè)作為創(chuàng)新主體，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求，適時(shí)加大科技研發(fā)投入力度，生產(chǎn)附加值高的產(chǎn)品，盡早改變粗獷型經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，做強(qiáng)做大寧夏清真產(chǎn)業(yè)。

參考文獻(xiàn)

[1]王若溪.對(duì)寧夏發(fā)展與穆斯林國(guó)家貿(mào)易的思考[J].對(duì)外經(jīng)貿(mào)實(shí)務(wù)，2011，（8）.

[2]夏合群.金融危機(jī)背景下寧夏清真食品、穆斯林用品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析[J].學(xué)理論，2009，（31）.

[3]趙翊.競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)視角下的少數(shù)民族產(chǎn)業(yè)規(guī)?；瘶?gòu)建——以寧夏清真食品和穆斯林用品產(chǎn)業(yè)為例[J].對(duì)外經(jīng)貿(mào)，2012，（3）.

[4]李俊良.論建立和完善清真食品管理制度[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2012，24（13）.

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關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整；林業(yè)經(jīng)濟(jì)；增產(chǎn)方式；轉(zhuǎn)變

隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，林業(yè)經(jīng)濟(jì)也得到較好發(fā)展，林業(yè)經(jīng)濟(jì)水平也在不斷發(fā)展。在當(dāng)前社會(huì)發(fā)展過(guò)程中，十分重要的一項(xiàng)任務(wù)就是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，這也是社會(huì)進(jìn)步發(fā)展的必然需求以及必然趨勢(shì)。在這種大背景下，林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展必須要迎合產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，積極轉(zhuǎn)變其增產(chǎn)方式，這樣才能夠使其得以更好發(fā)展，取得更加理想的效果。本文就產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整背景下林業(yè)經(jīng)濟(jì)增產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變進(jìn)行分析。

一、林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整分析

1.進(jìn)一步明確林業(yè)產(chǎn)業(yè)目標(biāo)首先，應(yīng)當(dāng)對(duì)林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理進(jìn)行優(yōu)化。在目前林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)以現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)技術(shù)為基礎(chǔ)，對(duì)林業(yè)產(chǎn)業(yè)中各個(gè)部分所占比例進(jìn)行合理調(diào)整，從而保證林業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)及發(fā)展能夠更加協(xié)調(diào)穩(wěn)定。其次，應(yīng)當(dāng)對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位加強(qiáng)重視，以促進(jìn)森林資源能夠盡快實(shí)現(xiàn)集中經(jīng)營(yíng)。對(duì)于林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)而言，其屬于一個(gè)有機(jī)整體，其內(nèi)部各個(gè)部分之間均存在十分密切的聯(lián)系，相互之間存在一定制約關(guān)系。在林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)對(duì)其實(shí)際發(fā)展情況進(jìn)行充分考慮，因而必須要明確農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，積極促進(jìn)森林資源盡快實(shí)現(xiàn)集中經(jīng)營(yíng)，使森林資源能夠較好實(shí)現(xiàn)優(yōu)化配置。第三，與實(shí)際情況相結(jié)合，積極健全林業(yè)發(fā)展機(jī)制。在林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，必須要對(duì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理協(xié)調(diào)，保證其各個(gè)方面均能夠得以較好發(fā)展，在此基礎(chǔ)上才能夠較好建立健全林業(yè)發(fā)展機(jī)制，使林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化能夠得以進(jìn)一步增強(qiáng)。2.加強(qiáng)培育林業(yè)經(jīng)濟(jì)中主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)首先，對(duì)培育林業(yè)新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)加強(qiáng)重視。通常而言，在現(xiàn)代林業(yè)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，建設(shè)及培育新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)對(duì)其具有很大推動(dòng)作用，然而應(yīng)當(dāng)注意的一點(diǎn)是在當(dāng)前林業(yè)產(chǎn)業(yè)中存在的主要問(wèn)題為林業(yè)第二產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏合理性，表現(xiàn)出低級(jí)化特點(diǎn)。所以，在林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過(guò)程中，必須要將第二產(chǎn)業(yè)作為基礎(chǔ)點(diǎn)，對(duì)新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)加強(qiáng)培育。其次，培養(yǎng)第二產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)作用。就當(dāng)前我國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際情況而言，其仍舊屬于初級(jí)產(chǎn)業(yè)，其主體仍屬于資源消耗，仍未能夠真正形成林業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，與世界總體水平相比仍有較大差距存在。在當(dāng)前林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中不合理化及低級(jí)化程度仍舊比較嚴(yán)重，所以必須要通過(guò)有效措施積極調(diào)整林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，尤其是應(yīng)當(dāng)對(duì)林業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加強(qiáng)重視。另外，在林業(yè)第二產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)過(guò)程中，還應(yīng)當(dāng)對(duì)培養(yǎng)其主導(dǎo)作用加強(qiáng)重視，從而帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整能夠得到更加理想的效果，使林業(yè)經(jīng)濟(jì)能夠得以進(jìn)一步增長(zhǎng)[1-2]。

二、林業(yè)經(jīng)濟(jì)增產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變

1.積極發(fā)展林業(yè)精深加工業(yè)在林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，為能夠轉(zhuǎn)變其增產(chǎn)方式，必須要進(jìn)一步延伸林業(yè)產(chǎn)品加工。在今后林業(yè)工業(yè)發(fā)展過(guò)程中，要將小徑材以及剩余物利用當(dāng)作重點(diǎn)內(nèi)容，積極實(shí)現(xiàn)集團(tuán)化及高端化發(fā)展。另外，應(yīng)當(dāng)積極建立木結(jié)構(gòu)建筑公司，積極發(fā)展實(shí)木、林化以及板材等相關(guān)業(yè)務(wù)，使產(chǎn)業(yè)鏈能夠得以盡快形成，推動(dòng)林業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步升級(jí)，實(shí)現(xiàn)新型林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。此外，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)資源整合，積極發(fā)展相關(guān)建材企業(yè)，對(duì)龍頭企業(yè)發(fā)展積極推動(dòng)，使產(chǎn)業(yè)集群能夠得以形成。同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)通過(guò)多種方式及途徑籌措資金，在資金投入方面進(jìn)一步加強(qiáng)力度，其重點(diǎn)內(nèi)容就是應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，最終使集團(tuán)化運(yùn)作能夠得以實(shí)現(xiàn)，積極延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，在此基礎(chǔ)上保證林業(yè)產(chǎn)業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)?；?、效益化以及集群化發(fā)展。2.積極發(fā)展林業(yè)食品產(chǎn)業(yè)在當(dāng)前林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及經(jīng)濟(jì)增產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變方面，積極發(fā)展林業(yè)食品業(yè)屬于必然需求，同時(shí)也是必然趨勢(shì)。通過(guò)進(jìn)一步加強(qiáng)林業(yè)食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，不但能夠較好解決富余勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題，并且能夠?qū)⒘謪^(qū)發(fā)展過(guò)程中所存在的各種問(wèn)題得以有效解決。另外，通過(guò)加強(qiáng)林業(yè)食品業(yè)發(fā)展，對(duì)林業(yè)資源保護(hù)及培育也具有較好促進(jìn)作用，這在林業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展方面具有十分重要的作用及意義。此外，在林業(yè)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上，其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展也能夠起到一定帶動(dòng)作用，這對(duì)林業(yè)經(jīng)濟(jì)增產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變及社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展均具有十分重要的作用。3.進(jìn)一步發(fā)展林業(yè)經(jīng)濟(jì)在林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，林下種植養(yǎng)殖模式屬于十分重要的部分，屬于一種比較高效的經(jīng)濟(jì)模式，其能夠使資源多重利用得以較好實(shí)現(xiàn)，不但能夠得到較好的生態(tài)效益，并且能夠得到較好經(jīng)濟(jì)效益。在林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，積極探索適當(dāng)?shù)牧謽I(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，可進(jìn)一步加快推廣先進(jìn)適用技術(shù)，可對(duì)林農(nóng)積極進(jìn)行引導(dǎo)，使其極大投入力度發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)種植及養(yǎng)殖，不但能夠使土地資源閑置問(wèn)題得以較好解決，并且能夠使長(zhǎng)期效益及短期效益實(shí)現(xiàn)有效結(jié)合，可較好提升林業(yè)持續(xù)發(fā)展能力。在積極發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)注意的一方面就是應(yīng)當(dāng)以實(shí)際情況為參考依據(jù)，對(duì)各個(gè)方面因素進(jìn)行綜合考慮，這樣才能夠保證得到較理想的效果[2-3]。

三、結(jié)語(yǔ)

在現(xiàn)代社會(huì)快速發(fā)展過(guò)程中，林業(yè)產(chǎn)業(yè)要想得到更好發(fā)展，必須要順應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，積極實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，同時(shí)應(yīng)當(dāng)積極轉(zhuǎn)變林業(yè)經(jīng)濟(jì)增產(chǎn)方式。這樣一來(lái)，才能夠保證林業(yè)產(chǎn)業(yè)及林業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，才能夠取得更好的效果，才能夠在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中發(fā)揮更大作用。

參考文獻(xiàn)：

[1]李博,賴曉玉.淺論產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與林業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變[J].花卉,2016(20).

[2]李俊英.淺談產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與林業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變[J].中國(guó)集體經(jīng)濟(jì),2013(15).

篇9

關(guān)鍵詞：資源型城市；現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系；接續(xù)產(chǎn)業(yè)

中圖分類號(hào)：F061.5

一、構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系對(duì)資源型城市發(fā)展的重大意義

現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，是黨的十七大做出的重大決策，對(duì)解決我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)現(xiàn)存問(wèn)題具有重大的戰(zhàn)略意義。同時(shí)，構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，也是資源型城市可持續(xù)發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要抓手。(一)構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，是資源型城市實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必然要求

資源型城市發(fā)展?fàn)顩r涉及國(guó)家資源安全、經(jīng)濟(jì)安全、生態(tài)環(huán)境安全和社會(huì)安全。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)20世紀(jì)中期建成的資源城市中，有50座出現(xiàn)資源衰竭，導(dǎo)致300萬(wàn)職工下崗、1000萬(wàn)職工家屬的生活受到影響。資源型城市的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新，無(wú)論對(duì)資源型城市本身，還是對(duì)整個(gè)國(guó)家可持續(xù)發(fā)展，都具有理論與現(xiàn)實(shí)意義。黨的十七大報(bào)告針對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中存在的突出問(wèn)題，做出了發(fā)展現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的戰(zhàn)略部署，為資源型城市推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展指明了方向。

(二)構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，破解資源型城市轉(zhuǎn)型難題的重要舉措

產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型是資源型城市轉(zhuǎn)型的核心，沒有產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，資源型城市的轉(zhuǎn)型就失去了載體。對(duì)于資源型城市，在資源開發(fā)及利用中后期，往往是發(fā)展接續(xù)產(chǎn)業(yè)最有利的時(shí)期。若錯(cuò)過(guò)這個(gè)時(shí)機(jī)，到資源遞減階段乃至資源完全枯竭后，再研究城市轉(zhuǎn)型將付出沉重的代價(jià)和高昂的成本。由于資源的不可再生性，資源型城市必須未雨綢繆，及早規(guī)劃包含“接續(xù)產(chǎn)業(yè)”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展路徑。科學(xué)合理、特色鮮明的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，是產(chǎn)業(yè)有序轉(zhuǎn)型的重要保障。建立現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，不僅是實(shí)現(xiàn)資源型城市新跨越的重要舉措，而且對(duì)探索我國(guó)資源型城市的轉(zhuǎn)型路徑及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，破解資源型城市轉(zhuǎn)型難題具有重要意義。

(三)構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，是資源型城市轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的核心內(nèi)容

加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的一場(chǎng)深刻變革。衰落的資源型城市往往“資源依賴型”產(chǎn)業(yè)一業(yè)獨(dú)大，并形成對(duì)其他產(chǎn)業(yè)的擠出效應(yīng)，從而形成高度依賴資源消耗的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，并最終陷入“資源陷阱”。現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的主要驅(qū)動(dòng)力，也是資源型城市促進(jìn)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急?！爱a(chǎn)業(yè)升級(jí)戰(zhàn)略”是資源型城市發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分，現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)是“產(chǎn)業(yè)升級(jí)戰(zhàn)略”的核心內(nèi)容。

二、資源型城市現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的主體框架

(―)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的內(nèi)涵

現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系是黨的十七大提出的概念，目前尚無(wú)明確的定義，理論界、中央和地方各級(jí)政策研究咨詢部門對(duì)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的解釋也是多種多樣。目前引用較多的定義是廣東省委省政府在《關(guān)于加快建設(shè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的決定》的界定。該決定認(rèn)為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系指以高科技含量、高附加值、低能耗、低污染、自主創(chuàng)新能力強(qiáng)的有機(jī)產(chǎn)業(yè)群為核心，以技術(shù)、人才、資本、信息等高效運(yùn)轉(zhuǎn)的產(chǎn)業(yè)輔助系統(tǒng)為支撐，以自然生態(tài)健康、基礎(chǔ)設(shè)施完備、社會(huì)保障有力、市場(chǎng)秩序良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境為依托，并具有創(chuàng)新性、開放性、融合性、集聚性和可持續(xù)性特征的新型產(chǎn)業(yè)體系。

本研究認(rèn)為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系其核心應(yīng)是一個(gè)新型工業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)互相融合、協(xié)調(diào)發(fā)展的系統(tǒng)，是轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展、構(gòu)建資源節(jié)約環(huán)境友好型社會(huì)的產(chǎn)業(yè)載體。

(二)資源型城市現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的主體框架

資源型城市現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系應(yīng)當(dāng)具有三次產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)有序接替、產(chǎn)業(yè)向高端化延伸、產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)完善的特征。資源型城市現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建思路為：

――三次產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。形成一二三產(chǎn)業(yè)相互協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。在鞏固提升特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位和水平、強(qiáng)化能化產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位的同時(shí)，強(qiáng)力推進(jìn)高端服務(wù)業(yè)的跨越式發(fā)展。

――主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)有序升級(jí)。資源型城市現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的核心是形成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)有序升級(jí)的局面，接續(xù)產(chǎn)業(yè)與主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)形成良性互動(dòng)。

――產(chǎn)業(yè)鏈向高端化延伸。不斷增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)體系的核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)由比較優(yōu)勢(shì)向核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變，積極搶占產(chǎn)業(yè)國(guó)際分工體系的中高端位置，具體而言就是要發(fā)展完善的配套產(chǎn)業(yè)。

――產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)完善。實(shí)施“整合鏈接提升”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈向深度和廣度延伸。加強(qiáng)創(chuàng)新基礎(chǔ)能力建設(shè)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，彌補(bǔ)產(chǎn)業(yè)鏈的薄弱環(huán)節(jié)，具體而言就是要建立保障完善的支撐產(chǎn)業(yè)。

綜上分析，資源型城市現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系應(yīng)當(dāng)包含“主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、接續(xù)產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)、支撐產(chǎn)業(yè)”四大層次。

三、資源型城市現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的構(gòu)建路徑

(―)資源型城市現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的構(gòu)建模型

1.以主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為核心，構(gòu)筑現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系

資源型城市現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的構(gòu)建首先要確定其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)確定其配套產(chǎn)業(yè)和支撐產(chǎn)業(yè)。

2.以接續(xù)產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的有序升級(jí)

資源型城市現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的重點(diǎn)是接續(xù)產(chǎn)業(yè)，為資源型城市的可持續(xù)發(fā)展和長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力形成源源不斷的動(dòng)力。而接續(xù)產(chǎn)業(yè)就是下一階段的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

(二)資源型城市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇方法

主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇，是決定接續(xù)產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)與支撐產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵，也是構(gòu)建資源型城市特色現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的出發(fā)點(diǎn)。

根據(jù)傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整理論，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇方法主要有國(guó)際貿(mào)易中的比較優(yōu)勢(shì)理論、赫希曼的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)準(zhǔn)則、原三代平的“收入彈性基準(zhǔn)”和“生產(chǎn)率上升”基準(zhǔn)等。目前，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)選擇的方法一般從地區(qū)產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)和市場(chǎng)潛力三個(gè)方面進(jìn)行選取。但這些方法由于僅僅依靠數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和判斷，忽略了一些可能出現(xiàn)的因素的影響，并不能全面地反映地區(qū)產(chǎn)業(yè)的情況。因此，本研究結(jié)合定量分析、案例分析和定性分析，通過(guò)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史分析、典型地區(qū)的案例分析和產(chǎn)業(yè)要素未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)力的全面比較，來(lái)確定資源型城市各階段的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

資源型城市選擇的具體程序?yàn)橐韵滤膫€(gè)主要步驟：

1.產(chǎn)業(yè)選擇的歷史分析。資源型城市的產(chǎn)業(yè)部門是在社會(huì)分工和地域分工的基礎(chǔ)上逐步形成和發(fā)展起來(lái)的。通過(guò)對(duì)資源型城市市產(chǎn)業(yè)的歷史分析，可以了解資源型城市市各產(chǎn)業(yè)的變動(dòng)情況及與全國(guó)的比較，從而確定資源型城市市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀，并分析各產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)，推測(cè)各產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。在資源型城市市產(chǎn)業(yè)歷史分析的過(guò)程中，采用數(shù)量分析的方法，包括：主要產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)變動(dòng)；主要產(chǎn)業(yè)的比較增長(zhǎng)速度；主要工業(yè)的歷史競(jìng)爭(zhēng)力分析；最后綜合以上的分析結(jié)果，發(fā)現(xiàn)發(fā)展基礎(chǔ)較好或呈現(xiàn)較好發(fā)展趨勢(shì)的產(chǎn)業(yè)。

2.典型地區(qū)的案例分析。一些發(fā)達(dá)國(guó)家的資源型城市成功的實(shí)現(xiàn)了城市轉(zhuǎn)型，其產(chǎn)業(yè)升級(jí)路徑其

經(jīng)驗(yàn)值得資源型城市學(xué)習(xí)和借鑒。本部分重點(diǎn)考察各地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)過(guò)程中，各地區(qū)都發(fā)展了那些主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

3.產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)要素分析。本部分落腳于資源型城市的實(shí)際情況，對(duì)產(chǎn)業(yè)各要素及相關(guān)環(huán)境進(jìn)行分析，判斷各產(chǎn)業(yè)未來(lái)具有的競(jìng)爭(zhēng)能力和可能的發(fā)展態(tài)勢(shì)。本部分采取專家打分的方式，由相關(guān)研究人員在調(diào)研的基礎(chǔ)上，為資源型城市各因素對(duì)產(chǎn)業(yè)的影響進(jìn)行評(píng)估。由此可以發(fā)現(xiàn)各產(chǎn)業(yè)在資源型城市具有的優(yōu)勢(shì)和缺失的條件，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路及產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整提供依據(jù)。本部分的分析范圍，集中于前兩部分所發(fā)現(xiàn)的具有較好發(fā)展基礎(chǔ)或呈現(xiàn)較好發(fā)展趨勢(shì)的產(chǎn)業(yè)。

4.產(chǎn)業(yè)選擇的綜合評(píng)價(jià)。結(jié)合產(chǎn)業(yè)的歷史分析、案例分析和競(jìng)爭(zhēng)要素分析，得到資源型城市各階段主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)選擇的結(jié)論。

四、陜西榆林現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的構(gòu)建

(一)榆林主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇

1.榆林主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)選擇的歷史分析

(1)產(chǎn)業(yè)地位分析

“十一五”期間，隨著榆林市能源經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，榆林市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在發(fā)生重大變化，這種變化一定程度上客觀反映了榆林市各產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力水平和發(fā)展趨勢(shì)。榆林產(chǎn)業(yè)地位分析反映了當(dāng)前在榆林處于支柱地位的產(chǎn)業(yè)。

――煤炭、電力產(chǎn)業(yè)在榆林占有絕對(duì)重要地位，其產(chǎn)業(yè)規(guī)模和贏利狀況均處于榆林前列。化學(xué)工業(yè)規(guī)模較大，但其贏利狀況并不理想。

――作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的紡織業(yè)服裝業(yè)處于較低位次，但農(nóng)副食品加工業(yè)和飲料產(chǎn)業(yè)的贏利能力較強(qiáng)。

(2)比較增長(zhǎng)率系數(shù)

主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)必須有較廣闊的市場(chǎng)前景，而且該產(chǎn)業(yè)與區(qū)域內(nèi)其它產(chǎn)業(yè)相比具有較快的擴(kuò)張速度，且擴(kuò)張速度有穩(wěn)定上升的趨勢(shì)?？梢圆捎帽容^增長(zhǎng)率系數(shù)的指標(biāo)反映行業(yè)的擴(kuò)張速度。

比較產(chǎn)值增長(zhǎng)率系數(shù)為地區(qū)某產(chǎn)業(yè)的平均產(chǎn)值增長(zhǎng)率與全國(guó)該產(chǎn)業(yè)平均產(chǎn)值增長(zhǎng)率的比值。如果比較增長(zhǎng)率系數(shù)大于1，說(shuō)明地區(qū)該產(chǎn)業(yè)速度超過(guò)全國(guó)平均數(shù)；反之落后于全國(guó)平均數(shù)。榆林市應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)選擇比較增長(zhǎng)率較大的產(chǎn)業(yè)。

――榆林經(jīng)濟(jì)正處于高速增長(zhǎng)階段，大部分產(chǎn)業(yè)的增速都高于全國(guó)平均增速。

――飲料制造業(yè)和農(nóng)副食品加工業(yè)的增速明顯高于全國(guó)的平均增速，說(shuō)明榆林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有較大發(fā)展空間。

――榆林煤炭開采業(yè)高于全國(guó)平均水平，但化學(xué)工業(yè)增長(zhǎng)速度與全國(guó)平均增速基本持平，說(shuō)明榆林引入了一批大項(xiàng)目，但這些項(xiàng)目的營(yíng)運(yùn)狀況并不理想。

(3)主要產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力分析

使用產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)占有率、銷售利潤(rùn)率、勞動(dòng)生產(chǎn)率三項(xiàng)指標(biāo)可以全面反映行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力狀況。產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)占有率就是某一地區(qū)產(chǎn)業(yè)的銷售收入占全國(guó)該產(chǎn)業(yè)銷售收入的比重，反映了某地區(qū)該產(chǎn)業(yè)在的規(guī)模及搶占市場(chǎng)的能力和在全國(guó)產(chǎn)業(yè)中的影響能力；銷售利潤(rùn)率是某地區(qū)產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)總額與銷售收入的比值，反映了地區(qū)該產(chǎn)業(yè)的獲利能力；勞動(dòng)生產(chǎn)率是某地區(qū)銷售收入與全部從業(yè)人數(shù)的比值，反映了該地區(qū)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平、人員素質(zhì)等競(jìng)爭(zhēng)能力。

――榆林市煤炭開采及電力產(chǎn)業(yè)在全國(guó)占有重要地位，并且其市場(chǎng)份額呈上升趨勢(shì)。

――榆林大部分產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)占有率呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。

――榆林市煤炭開采業(yè)、食品加工業(yè)和飲料業(yè)表現(xiàn)出了較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

――榆林紡織工業(yè)、造紙業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力較弱。

(4)榆林市主要產(chǎn)業(yè)的綜合歷史分析

以上部分從榆林市現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)地位、產(chǎn)業(yè)的比較增長(zhǎng)率系數(shù)及工業(yè)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力角度分別對(duì)榆林市主要產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了分析，從而我們可以對(duì)榆林的產(chǎn)業(yè)總體狀況進(jìn)行綜合評(píng)定。

從上表可以得出結(jié)論：

――煤炭開采和電力產(chǎn)業(yè)在榆林市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占據(jù)重要位置，在各行業(yè)的歷史分析中居于前列。飲料工業(yè)、農(nóng)副食品工業(yè)顯示了其在榆林市傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的地位，歷史分析結(jié)果較好。

――紡織服裝、造紙等工業(yè)的評(píng)級(jí)結(jié)果較差。

2.榆林主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)選擇的競(jìng)爭(zhēng)力要素評(píng)價(jià)

本部分的分析框架以波特的“鉆石模型”為理論依據(jù)，結(jié)合榆林的實(shí)際情況設(shè)計(jì)，使得對(duì)產(chǎn)業(yè)要素得分析更加完善和具有可操作性。

地區(qū)的產(chǎn)業(yè)要素包括產(chǎn)業(yè)需求、本地生產(chǎn)要素、市場(chǎng)開放程度、產(chǎn)業(yè)內(nèi)的企業(yè)狀態(tài)、產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、環(huán)境和政府八個(gè)方面。地區(qū)產(chǎn)業(yè)的生存和發(fā)展，必須依賴于其優(yōu)勢(shì)，才能具有競(jìng)爭(zhēng)力。榆林的產(chǎn)業(yè)選擇，必須依據(jù)榆林具有的各產(chǎn)業(yè)要素的特點(diǎn)。

(1)產(chǎn)業(yè)需求

產(chǎn)業(yè)的需求是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。多數(shù)產(chǎn)業(yè)在榆林具有較為廣闊的需求空間。未來(lái)十年是中國(guó)化工產(chǎn)品消費(fèi)量最大的黃金期，也是煤化工技術(shù)真正實(shí)現(xiàn)在技術(shù)上創(chuàng)新突破的關(guān)鍵期，因而也是榆林煤化工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期。

(2)本地生產(chǎn)要素

本地生產(chǎn)要素又分為不可移動(dòng)要素和可移動(dòng)要素。

榆林具有一定的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，地處陜甘寧蒙晉五省(區(qū))接壤地帶。榆林具有豐富的、土地資源、礦產(chǎn)資源、生物資源，土地、鹽鹵、特別是土地在今后發(fā)展中的地位更加突出，使榆林發(fā)展制造業(yè)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步顯現(xiàn)。但榆林總體來(lái)說(shuō)水資源的壓力較大。

榆林經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，原有的優(yōu)勢(shì)行業(yè)培養(yǎng)了一批普通勞動(dòng)力，積累了一定資本。但榆林技術(shù)工人、高級(jí)管理人員和知識(shí)還比較缺乏。

(3)市場(chǎng)開放程度

產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的創(chuàng)造與持續(xù)，往往取決于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度，開放的市場(chǎng)是營(yíng)造競(jìng)爭(zhēng)氛圍的先決條件。榆林要素市場(chǎng)的開放程度較好。開放的榆林逐漸被世人看好，榆林將繼續(xù)保持良好的外部發(fā)展環(huán)境?！笆晃濉逼陂g榆林實(shí)施了大招商、大開放的政策，為發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，一批重大在建項(xiàng)目將在“十一五”期間投產(chǎn)，大規(guī)模的投資將進(jìn)入回報(bào)期。榆林市貿(mào)易投資政策對(duì)各產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具

有良好的推動(dòng)作用。但榆林的要素市場(chǎng)建設(shè)還有待提高。

(4)產(chǎn)業(yè)內(nèi)的企業(yè)狀態(tài)

榆林產(chǎn)業(yè)內(nèi)的產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)較差。民營(yíng)經(jīng)濟(jì)和中小企業(yè)的發(fā)展較為滯后。

(5)產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)

產(chǎn)業(yè)的組織結(jié)構(gòu)是產(chǎn)業(yè)內(nèi)的企業(yè)能否發(fā)揮創(chuàng)新能力，保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的條件。榆林產(chǎn)權(quán)組織的全球化程度、上升趨勢(shì)及進(jìn)入門檻等方面各有側(cè)重。

(6)相關(guān)產(chǎn)業(yè)

相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會(huì)對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到“提升效應(yīng)”，相關(guān)產(chǎn)業(yè)的互補(bǔ)形成的產(chǎn)業(yè)集群將對(duì)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提升和持續(xù)起到推動(dòng)作用。尤其是“產(chǎn)業(yè)集群”的形成是一地區(qū)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)形成和發(fā)展的重要?jiǎng)恿?。榆林煤炭及煤化工、鹽化工等產(chǎn)業(yè)具有一定的相關(guān)產(chǎn)業(yè)支撐，形成了一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群。

(7)環(huán)境和政府

產(chǎn)業(yè)對(duì)環(huán)境的影響是考慮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要素之一，是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略要求，必須將產(chǎn)業(yè)對(duì)環(huán)境的影響要素考慮在內(nèi)，保持榆林生態(tài)環(huán)境的健康發(fā)展。政府在營(yíng)造產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的過(guò)程中扮演重要角色，對(duì)一個(gè)缺乏基本競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，政府的效應(yīng)微乎其微，但對(duì)于具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，適當(dāng)?shù)恼袨闀?huì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

(8)榆林產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)要素的綜合評(píng)

3.榆林主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇

綜合對(duì)榆林市產(chǎn)業(yè)狀況的歷史分析和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力要素的評(píng)價(jià)，可以對(duì)榆林市主要產(chǎn)業(yè)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。從而選擇榆林的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、接續(xù)產(chǎn)業(yè)和配套產(chǎn)業(yè)。

(二)榆林特色現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的構(gòu)建

依據(jù)榆林主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇結(jié)果，可以得到榆林各發(fā)展階段的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系框架。

――榆林主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)沿著“以煤炭采掘和煤化工、鹽化工為主一煤炭采掘、煤化工、鹽化工與精細(xì)化工、新能源并重一以精細(xì)化工、先進(jìn)裝備制造業(yè)為主一精細(xì)化工、先進(jìn)裝備制造業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)并重”的路徑轉(zhuǎn)變。

――煤炭采掘業(yè)在2050年后將主要起配套產(chǎn)業(yè)的作用，榆林的化工產(chǎn)業(yè)將整合全中國(guó)乃至全球資源，進(jìn)行生產(chǎn)。

篇10

[關(guān)鍵詞] 射頻識(shí)別 產(chǎn)業(yè) 濟(jì)南

一、RFID技術(shù)及產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)

RFID技術(shù)是一種利用射頻信號(hào)通過(guò)空間耦合實(shí)現(xiàn)無(wú)接觸信息傳遞,并通過(guò)分析所傳遞的信息達(dá)到對(duì)物體識(shí)別目的的技術(shù)。RFID系統(tǒng)主要由RFID電子標(biāo)簽、RFID讀寫器、計(jì)算機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)組成(如圖所示)。

1.RFID技術(shù)大大優(yōu)于傳統(tǒng)識(shí)別技術(shù)

RFID系統(tǒng)可以自動(dòng)、迅速地獲得物品信息并進(jìn)行相應(yīng)的處理。RFID具有高速精確讀寫、環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)、非接觸識(shí)別、非可視識(shí)別、移動(dòng)識(shí)別、多目標(biāo)識(shí)別定位及長(zhǎng)期跟蹤管理等傳統(tǒng)識(shí)別技術(shù)無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn),不僅是條形碼技術(shù)的替代品,還被視為連接工業(yè)化與信息化的紐帶技術(shù)。

2.RFID產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋面廣

RFID產(chǎn)業(yè)鏈涉及信息、制造、材料等諸多高新技術(shù)領(lǐng)域,涵蓋RFID硬件(主要指RFID標(biāo)簽和讀寫器)、RFID軟件、RFID服務(wù)三大部分,具體包括芯片設(shè)計(jì)與制造、天線設(shè)計(jì)與制造、標(biāo)簽封裝、RFID讀寫器設(shè)計(jì)與制造、RFID中間件、軟件開發(fā)與系統(tǒng)集成、咨詢與培訓(xùn)等多個(gè)環(huán)節(jié),幾乎涵蓋電子信息產(chǎn)業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域,

3.RFID技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域廣泛

RFID技術(shù)具有普適性,其應(yīng)用領(lǐng)域極為廣泛,市場(chǎng)空間巨大。RFID技術(shù)應(yīng)用于交通、物流、生產(chǎn)制造、公共信息服務(wù)等行業(yè),可大幅提高管理與運(yùn)作自動(dòng)化程度,降低成本,提升行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。RFID技術(shù)應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等行業(yè),除可以提高生產(chǎn)效率、快速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)外,還能大大強(qiáng)化食品藥品監(jiān)管,保障人民身體健康。

因此,研究RFID技術(shù)、發(fā)展RFID產(chǎn)業(yè)對(duì)提升社會(huì)信息化水平、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)健康快速發(fā)展、提高人民生活質(zhì)量、增強(qiáng)公共安全等方面將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響,具有重大戰(zhàn)略意義。

二、濟(jì)南市RFID產(chǎn)業(yè)發(fā)展和應(yīng)用的現(xiàn)狀分析

2004年至2006年三年,我國(guó)RFID市場(chǎng)規(guī)模分別以234.5%、178%、109.6%的速度高速發(fā)展,在RFID技術(shù)及產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的大環(huán)境下,濟(jì)南市在RFID技術(shù)的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面已經(jīng)建立起一定基礎(chǔ),未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

1.具有一定的RFID產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

濟(jì)南市現(xiàn)有RFID相關(guān)企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)40余家,其中RFID系統(tǒng)集成企業(yè)7家,RFID產(chǎn)品銷售企業(yè)20余家,RFID研發(fā)制造企業(yè)3家,從業(yè)人員約1500人,2007年實(shí)現(xiàn)銷售收入1.5億元。企業(yè)數(shù)量約占山東省從事RFID研發(fā)、制造、集成和產(chǎn)品銷售企業(yè)數(shù)的3四分之三,在省內(nèi)居絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位。

2.RFID產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成

濟(jì)南市RFID產(chǎn)業(yè)多集中于RFID標(biāo)簽印刷、RFID讀寫器、RFID系統(tǒng)集成、RFID產(chǎn)品的銷售等環(huán)節(jié),RFID標(biāo)簽印刷和讀寫器走在國(guó)內(nèi)同行業(yè)前列,RFID應(yīng)用系統(tǒng)軟件開發(fā)與系統(tǒng)集成發(fā)展較好,但RFID產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)及關(guān)鍵環(huán)節(jié)――RFID標(biāo)簽芯片設(shè)計(jì)與制造及天線設(shè)計(jì)制造等發(fā)展還比較薄弱。

3.RFID應(yīng)用領(lǐng)域日益擴(kuò)大

目前, 濟(jì)南市在居民身份證、藥品物流配送、環(huán)境監(jiān)測(cè)、寵物管理、質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)區(qū)域監(jiān)管及?；瘹馄抗芾淼阮I(lǐng)域開展了RFID應(yīng)用,但在物流、醫(yī)藥衛(wèi)生、交通、制造業(yè)等RFID主要應(yīng)用領(lǐng)域的推廣與應(yīng)用還不夠廣泛。

4.RFID企業(yè)規(guī)模普遍偏小

濟(jì)南市RFID入門級(jí)企業(yè)占絕大多數(shù),企業(yè)規(guī)模普遍偏小,且多以較成熟的RFID產(chǎn)品和系統(tǒng)為主營(yíng)業(yè)務(wù),具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品少,缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力。RFID產(chǎn)業(yè)集中度低,企業(yè)彼此間缺乏必要的交流與合作,尚未形成明顯的規(guī)模效益和集聚效益。

三、推進(jìn)濟(jì)南市RFID產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施建議

1.積極營(yíng)造產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍

通過(guò)建設(shè)公共演示體驗(yàn)中心、舉辦專題論壇、座談會(huì)、技術(shù)產(chǎn)品展覽會(huì)等多種形式和手段,大力宣傳RFID技術(shù)及其應(yīng)用價(jià)值,提高不同領(lǐng)域特別是制造業(yè)、物流、醫(yī)藥衛(wèi)生、交通、零售等行業(yè)對(duì)RFID技術(shù)及應(yīng)用前景的認(rèn)識(shí),打消等待觀望的疑慮。同時(shí),積極宣傳國(guó)家推動(dòng)RFID產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策,激發(fā)企業(yè)從事RFID研發(fā)、生產(chǎn)制造及應(yīng)用的積極性,夯實(shí)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)推廣基礎(chǔ)。充分發(fā)揮RFID產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的作用,促進(jìn)政府、科研、企業(yè)之間的交流與合作。

2.制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和扶持政策

在深刻理解RFID產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上,立足實(shí)際,深入調(diào)研,把握定位,制定RFID產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。根據(jù)國(guó)家相關(guān)政策,結(jié)合濟(jì)南市實(shí)際,制定有利于RFID產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體扶持政策,加大財(cái)政、融資、服務(wù)等全方位的扶持力度,激發(fā)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)熱情,吸引和鼓勵(lì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和社會(huì)資金投入到RFID產(chǎn)業(yè),鼓勵(lì)中小RFID企業(yè)發(fā)展壯大。

3.建設(shè)RFID產(chǎn)業(yè)基地和公共技術(shù)支持平臺(tái)

根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和要求,分階段、分步驟打造RFID 產(chǎn)品演示和體驗(yàn)平臺(tái)、信息咨詢與培訓(xùn)平臺(tái)、RFID研發(fā)與測(cè)試平臺(tái)、RFID 生產(chǎn)制造平臺(tái)等創(chuàng)新平臺(tái),形成支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展和企業(yè)自主創(chuàng)新的技術(shù)創(chuàng)新體系和科技服務(wù)體系。通過(guò)公共技術(shù)支持平臺(tái)密切跟蹤國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),發(fā)揮省會(huì)科技資源優(yōu)勢(shì),加大產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂力度,優(yōu)先制定全省層面涉及多部門的RFID應(yīng)用所急需的地方標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范行業(yè)發(fā)展。

4.強(qiáng)力推動(dòng)RFID技術(shù)應(yīng)用示范

根據(jù)濟(jì)南市實(shí)際情況,在政府公共服務(wù)與管理、安全生產(chǎn)管理、圖書管理、食品藥品監(jiān)管、先進(jìn)制造業(yè)、交通、物流等典型行業(yè)和領(lǐng)域中,選擇條件比較成熟,具有典型示范意義的項(xiàng)目開展試點(diǎn)工程,積極探索并建立具有自身特色的RFID應(yīng)用示范模式,逐步形成多領(lǐng)域、大規(guī)模的RFID應(yīng)用,并通過(guò)應(yīng)用培育一批科技創(chuàng)新型RFID企業(yè),鍛煉一批RFID技術(shù)人才,帶動(dòng)整個(gè)RFID產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境的完善和提升。

四、結(jié)束語(yǔ)

RFID技術(shù)優(yōu)越,產(chǎn)業(yè)前景廣闊,市場(chǎng)潛力巨大。濟(jì)南市RFID產(chǎn)業(yè)已初步具備一定發(fā)展基礎(chǔ),但也存在不少制約因素,需要進(jìn)一步營(yíng)造產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍,出臺(tái)相關(guān)扶持政策,鼓勵(lì)自主創(chuàng)新,加大RFID應(yīng)用示范力度,推動(dòng)RFID產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

參考文獻(xiàn):

[1]劉 韌 鞠頌東 衣春光:在物流中的技術(shù)創(chuàng)新和知識(shí)產(chǎn)權(quán)――RFID技術(shù)應(yīng)用案例研究[J].中國(guó)軟科學(xué),2007(6)