導語：如何才能寫好一篇食品安全工作建議，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、關于“進一步明確食品安全工作職責，把食品安全工作列入績效考核管理?！?/p>

根據國家關于食品藥品監(jiān)管部門機構改革的意見和省委組織部等六部委《關于省以下食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)下劃移交有關問題的通知》以及縣委、縣政府《關于印發(fā)<縣人民政府機構改革實施方案>的通知》（縣發(fā)號）文件精神，年1月30日，縣衛(wèi)生局與縣食藥監(jiān)局已完成職能調整交接，現(xiàn)由縣衛(wèi)生局履行食品安全綜合協(xié)調職能，縣食藥監(jiān)局負責餐飲服務和保健品化妝品監(jiān)管工作，縣政府已及時調整了縣食品安全委員會成員及縣食品安全委員會辦公室主任人選。目前,縣委、縣政府已同意將“食品安全工作列入年各級政府和職能部門績效考核管理”，待研究批復后執(zhí)行。

二、關于“加大經費投入，完善食品安全監(jiān)管檢驗檢測體系，提高食品抽驗頻率?！?/p>

縣人民政府將根據財政收入情況把食品安全檢驗檢測專項經費列入年度財政預算，并逐年予以遞增，以保證食品抽驗的頻率不低于國家有關要求。同時，將由縣食品安全委員會負責牽頭，制定衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、食藥監(jiān)、農糧、商務等相關職能部門食品安全檢驗檢測和食品安全信息資源共享的方案，并由縣食品安全委員會負責定期通報食品安全信息。

三、關于“加強學校食堂基礎設施建設，規(guī)范學校食堂管理模式，杜絕食品安全事故發(fā)生?！?/p>

縣人民政府將在期間逐年加大對全縣學校食堂基礎設施建設的投入，逐步改善學校食堂硬件設施，使學校食堂硬件條件符合餐飲服務食品衛(wèi)生標準。另將要求有關職能部門結合我縣實際制定規(guī)范學校食堂管理模式，完善管理制度，落實管理責任，并要求職能部門將學校食堂食品列為經常抽驗的重點，加大抽驗頻率，強化學校食堂食品安全監(jiān)管，為學校師生營造一個餐飲安全衛(wèi)生環(huán)境，采取有效措施杜絕校園群體性食品安全事故發(fā)生。

四、關于“加大宣傳力度，提高食品安全意識和防范能力?！?/p>

縣人民政府要求縣食品安全委員會年內至少組織兩次以上全縣性較大規(guī)模的食品安全宣傳活動，在《縣之聲》開辟食品安全欄目或宣傳食品安全內容的不定期專版，縣電視臺每月必須安排食品安全知識宣傳專題節(jié)目，在縣城和圩鎮(zhèn)及各級各類學校（包括幼兒園）校園內的醒目位置設立食品安全宣傳專欄，同時積極加強《食品安全法》和食品安全基本知識的宣傳，深入開展食品安全知識進農村、進社區(qū)、進校園活動，采取多種形式向群眾和學生宣傳食品安全知識，提高我縣人民群眾的食品安全意識和防范能力?？h政府將對生產、經營食品和餐飲服務單位業(yè)主和從業(yè)人員食品安全知識技能培訓情況進行督促督查，進一步提高食品生產和從業(yè)人員的食品安全意識。

篇2

一、總體要求

以“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導，按照建設“平安”、構建和諧社會和建設省級社會主義新農村實驗示范區(qū)的總體要求,針對我區(qū)食品安全存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，堅持疏堵結合、標本兼治的原則，全面開展食品安全專項整治行動。通過對重點產品、重點單位、重點區(qū)域的集中整治，建立健全從種植養(yǎng)殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程的監(jiān)管鏈，建立食品安全的追溯體系和責任追究體系，進一步健全食品安全監(jiān)管網絡，把我區(qū)食品安全工作提高到一個新的水平，有效保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，促進我區(qū)經濟社會又好又快發(fā)展。

二、主要任務

（一）加強對初級農產品生產環(huán)節(jié)的整治。農林部門牽頭，社發(fā)、工商、環(huán)保、質監(jiān)等部門配合，根據各部門的職責范圍，檢查農產品生產基地農業(yè)投入品的進貨渠道、使用和生產過程，加強對農產品甲胺磷等5種高毒農藥殘留、“瘦肉精”、“孔雀石綠”、“硝基呋喃”、“氯霉素”等禁用、限用藥物殘留監(jiān)測，嚴厲打擊制售、使用假冒偽劣農業(yè)投入品的違法行為。強化溯源管理，推行農產品包裝和標識制度，開展農產品批發(fā)市場、重點產品、重點產區(qū)包裝標識檢查。到今年年底，全區(qū)農產品批發(fā)市場100%納入質量安全監(jiān)測范圍，產品擴大到蔬菜、水果、畜產品、茶葉、大米五大類25個品種；農產品生產基地、規(guī)模種植養(yǎng)殖場、農業(yè)標準化示范區(qū)(場)使用違禁農藥獸藥和飼料添加劑問題基本解決；蔬菜、畜禽、水產品農藥獸藥殘留超標率及檢出率控制在1%以內；杜絕違規(guī)生產、銷售和使用甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷和磷胺等5種高毒農藥。

（二）加強對食品生產加工環(huán)節(jié)的整治。質監(jiān)部門牽頭，社發(fā)、工商、環(huán)保等部門配合。重點檢查食品生產加工單位《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《食品征稅許可證》、《排污許可證》等證照的持有情況，堅決取締無證無照生產加工食品行為。證照齊全的單位重點檢查其生產加工的控制、衛(wèi)生條件、人員健康狀況等情況，開展強制檢驗和專項抽查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品，以及濫用食品添加劑的違法行為。全面推行小作坊登記管理、目錄監(jiān)管、限定區(qū)域銷售和質量安全承諾等制度。組織開展黃酒、豆制品和豆芽、桶裝飲用水、食用油、方便食品五類重點食品及水產加工品、乳制品、肉制品、飲料、面粉、兒童食品、邊銷茶、蜜餞等高風險和問題較多產品的專項抽查。到今年年底，全區(qū)食品生產加工企業(yè)100%取得食品生產許可證；使用添加劑備案率達到100%；小作坊登記建檔率、目錄監(jiān)管率及食品質量安全承諾書簽訂率均達到100%；徹底解決嬰幼兒配方乳粉等16類食品無證照生產加工問題。

（三）加強對食品經營環(huán)節(jié)的整治。工商部門牽頭，重點檢查食品經營單位銷售食品的進貨渠道，對經銷過期變質、有毒有害、假冒偽劣食品、未經批準擅自加工食品等行為，依照有關規(guī)定予以處罰，堅決取締無證無照經營食品行為。嚴格食品經營主體市場準入，落實食品質量市場準入、交易和退市的各項制度，推進實施食品進貨檢查驗收、購銷臺賬及索證索票、不合格食品撤柜等制度，嚴格查驗和標識標簽管理；加強對農村食品進貨渠道和農村集市的管理，落實區(qū)域監(jiān)管責任。嚴厲查處水產品經營中使用違禁藥物或化學物質等違法違規(guī)行為。到今年年底，全區(qū)農貿市場和超市100%建立進貨索證索票制度；食雜店100%建立食品進貨臺賬制度；村級連鎖配送占應建放心店行政村的比例達到40%以上，農村放心店多種形式的食品統(tǒng)一配送面達到80%以上。

（四）加強對餐飲服務環(huán)節(jié)的整治。社發(fā)部門牽頭，城交、行政執(zhí)法、工商、環(huán)保等部門配合，重點對農村、學校、建筑工地、農家樂旅游點餐飲和小型餐館、小吃店、路邊店、食品攤點進行檢查，嚴厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜（禽）及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。全面實施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。到今年年底，徹底解決城區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地餐飲經營單位、食品攤點無證（照）經營的問題；集體食堂和城區(qū)餐飲經營單位100%建立原料進貨索證制度。

（五）加強對豬肉生產經營的整治。經發(fā)部門牽頭，社發(fā)、工商、環(huán)保等部門配合，對生豬定點屠宰點、農貿市場、超市進行檢查，依法打擊生產加工、銷售病死豬肉、注水豬肉等違法行為。積極推進牛、羊、家禽的定點集中屠宰，推行資質等級認定，依法關閉不符合標準要求的屠宰加工場。推進動物疫病標識追溯體系和畜產品質量可追溯體系建設，無耳標的生豬不許調運，沒有檢疫(驗)證明的豬肉不準銷售。到今年年底，城區(qū)進點屠宰率實現(xiàn)100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進點屠宰率達到96%以上；市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。

三、實施步驟

這次全區(qū)食品安全專項整治行動分為三個階段進行：

第一階段：集中整治階段（2013年9月1日至10月15日）。各相關部門要深入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）開展調查摸底工作，全面掌握我區(qū)食品生產、經營和餐飲單位尤其是證照不全和無證無照生產、經營和餐飲單位的基本情況。結合我區(qū)實際，認真做好食品安全專項整治的動員部署，并根據本實施意見，各牽頭部門要及時對整治工作做出具體安排。集中力量，集中時間，集中行動，聯(lián)合執(zhí)法，力爭在短時間內取得明顯的成效。區(qū)食安委辦將對各地各有關部門的專項整治工作情況進行督查。

第二階段：規(guī)范提高階段（2013年10月16日至11月30日）。在鞏固專項整治成果的基礎上，規(guī)范我區(qū)食品生產加工和經營行為。同時，切實做好查漏補缺工作，對整治過程中出現(xiàn)的難點問題，積極加以研究，提出解決辦法，并組織實施。

第三階段：建章立制階段（2013年12月1日至30日）。各地各有關部門要在專項整治取得全面實效的基礎上，及時總結經驗做法，積極探索長效監(jiān)管辦法，建立健全相關制度，從提高執(zhí)法人員工作責任心和廣大生產經營者依法經營意識上下功夫，健全舉報網絡，落實舉報獎勵制度。要進一步理順管理職責，強化監(jiān)管責任，實行責任追究，逐步建立起預防、舉報、查處、規(guī)范為一體的長效監(jiān)管機制，努力實現(xiàn)食品安全監(jiān)管工作的經?；⒁?guī)范化。

四、工作要求

（一）加強領導，明確職責。區(qū)食品安全委員會統(tǒng)一領導食品安全專項整治行動，區(qū)食品安全委員會辦公室負責組織協(xié)調。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和相關職能部門要加強對專項整治工作的領導和協(xié)調，認真抓好本轄區(qū)和本監(jiān)管環(huán)節(jié)的整治工作。各牽頭部門要加強工作推進，每月的16日和30日要及時向區(qū)食安委辦上報工作進展情況。這次專項整治工作不搞評比，但要組織驗收，對工作開展好的單位要進行表揚，對工作開展較差的地區(qū)要通報批評。各牽頭部門要結合實際，盡快制定整治行動方案,并上報區(qū)食安委辦公室。

（二）加強協(xié)調，形成合力。各有關部門要切實履行職責，發(fā)揮各自優(yōu)勢，整合監(jiān)管資源，主動溝通，密切配合，協(xié)同作戰(zhàn)，形成合力。要進一步加大日常監(jiān)管力度，對有關單位、個人舉報的無證無照生產加工、經營食品的違法犯罪行為及時進行查處。要加大查處案件力度，落實“四個一律”(不符合食品安全條件的企業(yè)一律依法關閉，不合格食品一律不準出廠銷售，查實的制售有毒有害食品違法行為一律嚴懲、曝光，發(fā)生重大食品安全事件的一律實行監(jiān)管責任倒查)。對違法情節(jié)嚴重的，堅決依法嚴懲，對重大典型案件的查處要及時公布查處結果，嚴肅處理有關責任人。食品藥品監(jiān)管部門要認真履行綜合監(jiān)督職責，加強對專項整治工作進展情況的明察暗訪。

篇3

為認真貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）、《中華人民共和國農產品質量安全法》（以下簡稱《農產品質量安全法》）、《中華人民共和國食品安全法實施條例》（以下簡稱《實施條例》）及相關法律、法規(guī)、規(guī)章及規(guī)定，加強對全縣工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理工作的組織領導，細化各職能部門的崗位職責，增強內、外部的協(xié)作配合，形成工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理的合力，依據市工商局《關于加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理工作的意見》連工商辦，提出如下工作意見：

一、建立健全工商部門食品安全工作的領導機制，為全面加強食品安全監(jiān)督管理工作提供堅實的組織保障

（一）縣局決定調整工商行政管理局食品安全領導小組，領導全縣工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理工作。領導小組成員如下：

（二）縣局食品安全領導小組辦公室設在消?？?，負責食品安全監(jiān)督管理工作的綜合協(xié)調工作,消?？瓶崎L任主任，

（三）在食品安全監(jiān)督管理工作中，各級工商機關應認真落實地方政府負總責，監(jiān)管部門各負其責，企業(yè)是食品安全第一責任人的總體要求。各級工商機關既要在當?shù)厝嗣裾慕y(tǒng)一組織、協(xié)調下，依法做好食品安全監(jiān)督管理工作，又要指導下級工商機關認真執(zhí)行當?shù)卣氖称钒踩O(jiān)管計劃和工作部署，正確履行分段監(jiān)管任務。

二、細化內部各職能部門的職責，促進流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理履職到位

（四）消?？疲航M織、指導本系統(tǒng)貫徹執(zhí)行《食品安全法》及相關法律法規(guī)、規(guī)范性文件；依據以上法律法規(guī)、規(guī)范性文件，結合本縣實際擬定全縣流通環(huán)節(jié)食品（《食品安全法》規(guī)范調整的食品）監(jiān)督管理的具體措施、辦法；組織實施流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查、質量檢驗及食品經營主體市場準入制度；承擔流通環(huán)節(jié)食品安全重大突發(fā)事件應對處置和重大食品安全案件查處工作；指導本系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理工作。受理消費者涉及工商部門食品安全監(jiān)督管理范圍的咨詢、申訴、舉報，轉交、督促相關部門處置。

（五）市場科：按照《農產品質量安全法》的規(guī)定，結合本縣實際擬定全縣工商系統(tǒng)規(guī)范食用農產品市場秩序的具體措施、辦法；進一步完善農產品市場主體準入制度，規(guī)范經營主體準入行為；指導和監(jiān)督市場開辦者及農產品經營者認真落實經營管理責任，全面落實自律制度，規(guī)范農產品經營行為；依據有關部門質量監(jiān)測結果，查處銷售質量不合格農產品的違法違規(guī)行為；參與流通環(huán)節(jié)農產品安全重大突發(fā)性事件的應對處置工作。

（六）辦公室：負責本局機關食品安全監(jiān)督管理的文電、保密、檔案、及重要、全局性會議的會務工作；負責本局機關食品安全監(jiān)督管理新聞宣傳管理和新聞工作，指導、協(xié)調本系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理新聞宣傳工作。

（七）法制科：承擔制定的涉及食品安全監(jiān)督管理工作的規(guī)范性文件的法律審核工作；承擔或參與食品安全監(jiān)督管理有關案件審核、聽證、行政復議、行政應訴和賠償工作；組織指導本系統(tǒng)《食品安全法》、《農產品質量安全法》及相關法律法規(guī)的宣傳、培訓工作；組織指導本系統(tǒng)食品安全執(zhí)法行為的監(jiān)督工作。

（九）注冊科、監(jiān)管科：依據各自職責分工參與擬定食品經營主體（含個體工商戶、私營企業(yè)、內資企業(yè)、農民專業(yè)合作社、外商投資企業(yè)）登記注冊、監(jiān)督管理的具體措施、辦法；對登記注冊的食品經營主體依法進行年檢；依據各自職責分工指導本系統(tǒng)食品經營主體的登記注冊管理、監(jiān)督管理工作；依據各自職責分工加強對食品經營主體的登記管理，查處違反登記管理法律法規(guī)的行為，依法取締無照經營；參與全縣食品經營主體登記管理信息庫的建立、維護工作。

（十）公平交易科、經檢大隊：分別加大對食品市場不正當競爭、傳銷、商標侵權、虛假廣告等違法行為的查處。

（十一）監(jiān)察室：對本系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理工作進行行政監(jiān)察。

三、優(yōu)化工作流程、加強溝通協(xié)作，增強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理的整體合力

（十二）辦公室對涉及食品安全監(jiān)管工作的文電，要迅捷辦文、傳遞，及時將領導批示、擬辦意見依據上述職責分工傳達到相關職能部門，督促各部門貫徹落實。對食品安全監(jiān)督管理工作的新聞宣傳管理和新聞工作實行扎口管理，并會同相關職能部門依據《食品安全法》及相關法律法規(guī)、規(guī)范性文件的要求，依法規(guī)范工作信息。統(tǒng)一把關涉及食品安全的新聞采訪，依據各部門的職責分工提出擬辦意見。

（十三）縣局食品安全領導小組派出聯(lián)絡員，參加縣食品安全委員會的日常工作，對縣食安委部署涉及消?？埔酝馄渌毮懿块T的工作，由辦公室依據各部門職責分工提出擬辦意見，其他部門要高效認真落實，按要求及時反饋工作情況，不得推諉。

（十四）有關工商部門食品安全監(jiān)督管理的立法文稿及規(guī)范性文件的審核工作由法制處扎口管理，辦公室對涉及此類工作文電的處理意見中應體現(xiàn)法制科扎口管理的要求。

四、深化制度建設，使流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理工作步入規(guī)范化、常態(tài)化的軌道

（十五）縣局食品安全領導小組辦公室（消?？疲款^建立縣局食品安全監(jiān)督管理聯(lián)席會議制度?？h局食品安全領導小組各成員單位應明確一名業(yè)務骨干，作為縣局食品安全領導小組辦公室聯(lián)絡員，參與縣局食品安全領導小組辦公室的聯(lián)席會議，并在本部門負責人領導下對接、推進本職能部門及條線的食品安全監(jiān)督管理工作?？h局食品安全領導小組辦公室定期不定期召開食品安全監(jiān)督管理工作聯(lián)席會議，通報工作情況，協(xié)調日常工作，研究存在問題。

（十六）縣局食品安全領導小組辦公室（消?？疲款^制定全縣工商系統(tǒng)信息采集、輿情監(jiān)測及處置工作制度以切實提高信息采集的主動性、加快信息傳遞的及時性，增強信息輿情處置的針對性和有效性?？h局食品安全領導小組各成員單位之間要以食品安全監(jiān)督管理工作聯(lián)席會議為平臺，及時交流食品安全信息、食品安全監(jiān)督管理工作信息，政策法規(guī)信息，消費者咨詢、申訴、投訴信息等，實現(xiàn)信息資源的共享。

（十七）縣局食品安全領導小組辦公室（消?？疲款^制定全縣工商系統(tǒng)食品安全應急處置實施方案。各職能部門按照分工協(xié)作的原則貫徹實施，確保食品安全的應急事件得到規(guī)范、及時、有效的處置。

（十八）各分局要依據本文件的精神，建立健全本分局食品安全領導小組，設立食品安全領導小組辦公室，組織領導本轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理工作。縣局食品安全領導小組各成員部門根據本文第十五條的要求明確的聯(lián)絡員，要在本部門負責人領導下推進本職能部門及條線的食品安全監(jiān)督管理工作。各分局食品安全領導小組各成員單位要逐級細化食品安全監(jiān)督管理工作的部門、崗位職責，優(yōu)化工作流程，規(guī)范日常監(jiān)管，形成一級抓一級，層層抓落實，一級對一級負責的工作格局，全面推進流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理工作。

篇4

一、以銷售為目的的食用農產品初級加工，如蔬菜腌制、禽類宰殺、烘干等。

（一）以自產的蔬菜、禽類、等農產品為主進行初級加工的，由農經部門監(jiān)管；

（二）以收購原料為主進行初級加工的，由質監(jiān)部門監(jiān)管；

（三）個體分散生產豆芽的行為由農經部門監(jiān)管；工業(yè)化的豆芽生產行為由質監(jiān)部門監(jiān)管；

（四）在食品交易市場內從事上述初級加工活動，由工商部門監(jiān)管。

二、食品交易市場內的農產品經營活動，由工商部門監(jiān)管。

三、食品交易市場、商場、超市以外（不含歌舞廳、網吧等休閑娛樂場所）的食品制售活動。

（一）制售分離（有異地銷售行為）的食品加工活動，由質監(jiān)部門監(jiān)管；

（二）制售分離的食品經營活動，由工商部門監(jiān)管；

（三）全部現(xiàn)場制售或以現(xiàn)場制售為主的面包糕餅、鹵味烤禽店等，由餐飲服務監(jiān)管部門監(jiān)管；以銷售食品（含預包裝食品和非現(xiàn)場自制散裝食品）為主的面包糕餅、鹵味烤禽店等，由工商部門監(jiān)管。

食品交易市場范圍以規(guī)劃建設等部門批準的規(guī)劃為準，包括規(guī)劃區(qū)內所有建筑物及其內外空間。

四、食品攤販、便民交易點。

（一）對規(guī)劃確定的臨時經營場所內的食品攤販（包括五芳齋早點攤、夜排檔、大型社會活動和節(jié)慶活動期間的食品攤販等），全部現(xiàn)場制售即食食品或以現(xiàn)場制售即食食品為主的，由餐飲服務監(jiān)管部門監(jiān)管，其余由工商部門監(jiān)管；城管執(zhí)法部門對食品攤販進行監(jiān)督管理，負責取締規(guī)劃確定的臨時經營場所以外的流動無證食品攤販。

（二）便民交易點由各鎮(zhèn)（街道）、振東新區(qū)根據便民和合理布局的原則統(tǒng)籌規(guī)劃，劃定交易區(qū)域、交易時間，并加強日常管理。便民交易點的食品安全監(jiān)管參照食品交易市場分工負責。

五、“農產品配送企業(yè)”由工商部門監(jiān)管。

六、“地溝油”和餐廚廢棄物處理的監(jiān)管。

城管執(zhí)法部門負責餐廚廢棄物的監(jiān)管，加強對餐廚廢棄物收集、運輸、處置過程中有關違法行為的處罰；各鎮(zhèn)（街道）、振東新區(qū)要做好餐廚廢棄物的清運、處理和環(huán)境衛(wèi)生工作；環(huán)保部門對“地溝油”和餐廚廢棄物處置過程環(huán)境污染防治進行監(jiān)管；農經部門對畜禽養(yǎng)殖戶用餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽的行為進行管理；商務部門加強餐飲業(yè)行業(yè)管理，引導餐飲企業(yè)誠信經營；質監(jiān)部門負責對以“地溝油”和餐廚廢棄物為原料生產的工業(yè)產品質量進行監(jiān)管，嚴厲打擊食品生產單位使用“地溝油”加工食品的違法行為；工商部門加強對流通環(huán)節(jié)經營食用油的監(jiān)管，嚴厲打擊經營“地溝油”和非正規(guī)來源食用油的行為；餐飲服務監(jiān)管部門加強對餐飲服務單位的監(jiān)管，嚴厲打擊使用“地溝油”和不合格食用油的行為；相關監(jiān)管部門應對生產、流通、餐飲環(huán)節(jié)重復使用食用油的規(guī)范管理提出指導性意見。

七、生豬肉品的監(jiān)管。

農經部門負責對生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和外地調入生豬的監(jiān)管，負責生豬宰前宰中宰后檢疫；國企辦受商務局委托負責對屠宰企業(yè)和生豬屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質監(jiān)部門負責肉制品生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管；工商部門負責生豬產品流通領域的監(jiān)管；餐飲服務監(jiān)管部門負責生豬產品餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

篇5

一、總體思路

結合學習、實踐科學發(fā)展觀活動，堅持科學監(jiān)管，服務“四個”率先，緊緊圍繞迎世博600天行動，以消除食品安全事故隱患、嚴控重大食品安全事故為目標，進一步落實食品安全屬地管理責任，積極開展食品安全示范街鎮(zhèn)創(chuàng)建活動；加強食品安全全程監(jiān)管，開展食品質量監(jiān)督檢測；鞏固提高生產經營單位食品安全意識和責任，引導食品生產經營單位誠信自律；加強食品安全宣傳教育，努力營造全社會關心支持食品安全工作的良好氛圍。

二、工作重點和目標

（一）開展食品安全示范街鎮(zhèn)創(chuàng)建活動，達標街鎮(zhèn)達到60%以上。

（二）開展違法使用食品添加劑和濫用食品添加劑整治，規(guī)范食品添加劑生產、流通和使用。

（三）鞏固無證照食品生產經營整治成果，規(guī)范“四小”食品生產經營單位經營行為。

（四）加強食品質量監(jiān)督檢測，提高食品質量檢測合格率。

（五）開展食品安全宣傳教育，進社區(qū)、農村、學校宣傳覆蓋率達到100%。

三、工作任務和內容

（一）創(chuàng)建食品安全示范街鎮(zhèn)

今年，我區(qū)首次開展食品安全示范街鎮(zhèn)創(chuàng)建活動。申請創(chuàng)建的街鎮(zhèn)要加強組織管理，落實責任制度，健全監(jiān)管信息網絡，開展宣傳教育培訓，強化食品安全全程監(jiān)管，全面提升食品質量安全水平，提高市民對食品安全的滿意度。

今年將在前兩年創(chuàng)建食品安全示范街的基礎上，進一步開展街創(chuàng)建活動，每個街鎮(zhèn)示范街創(chuàng)建不少于一條，制定、落實創(chuàng)建目標、措施，組織開展創(chuàng)建工作，真正發(fā)揮示范街的作用。

街鎮(zhèn)為創(chuàng)建工作責任單位，區(qū)食藥監(jiān)分局、區(qū)工商分局、質量技監(jiān)局、區(qū)城管大隊等部門配合開展創(chuàng)建工作。

（二）鞏固無證照食品生產經營整治成果

保持對無證照食品生產加工行為的高壓態(tài)勢。進一步完善發(fā)現(xiàn)機制，完善長效管理制度，防止無證照食品生產加工現(xiàn)象回潮。

鞏固無證照食品經營行為整治成果。嚴防整治過的經營戶死灰復燃，城區(qū)、城鎮(zhèn)主要街區(qū)、道路消滅無證照食品經營現(xiàn)象，逐步解決農村、外來人口集聚地無證照食品經營現(xiàn)象。

疏堵結合整治流動食品攤點。對流動早點攤，各街鎮(zhèn)可以有計劃地引進放心早點車，規(guī)范早點經營行為。加強對建筑工地附近食品流動攤位的整治，堅決取締學校周邊各類食品攤點。

街鎮(zhèn)為無證照食品生產經營整治的組織牽頭單位，區(qū)工商分局為無證照食品生產經營整治責任部門，區(qū)城管大隊為流動食品攤點整治責任部門，區(qū)食藥監(jiān)分局、區(qū)質量技監(jiān)局、區(qū)商務委、區(qū)公安分局等部門配合做好相關工作。

（三）加強食用農產品生產安全監(jiān)管

積極創(chuàng)建標準化食用農產品生產基地，加快產加銷一體化步伐，推廣農業(yè)標準化、檔案農業(yè)和安全實用農業(yè)新技術，培育優(yōu)質安全農產品品牌；進一步加強對禁用農藥、獸藥和飼料添加劑經營、使用的監(jiān)管，加大對源頭農藥殘留、瘦肉精等的檢測力度；認真做好高致病性禽流感等重大動物疫病的免疫，加強畜禽產地檢疫，控制動物疫病，加強道口入境動物及其產品的檢查，確保入滬動物及其產品的安全。

區(qū)農委為食用農產品安全監(jiān)管責任部門，有關鎮(zhèn)政府、監(jiān)管部門配合做好相關工作。

（四）加強食品生產加工質量安全監(jiān)管

開展違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治，嚴厲打擊非法使用和濫用添加劑現(xiàn)象；加強對取證企業(yè)日常巡查，督促指導企業(yè)建立健全臺帳，擴大食品質量監(jiān)督抽檢范圍和數(shù)量，不斷提高檢測合格率；開展食品生產企業(yè)量化分級管理，進一步加強對小作坊的管理，規(guī)范其生產經營行為；指導企業(yè)開展質量管理體系建設，培育食品生產名牌產品和名優(yōu)產品。

區(qū)質量技監(jiān)局為食品生產監(jiān)管責任部門，區(qū)食藥監(jiān)分局為保健食品、盒飯、桶飯生產監(jiān)管責任部門。

（五）加強食用農產品和食品流通安全監(jiān)管

加強對農產品批發(fā)市場、集貿市場和大賣場食用農產品監(jiān)管。進一步落實市場主辦方食品安全責任，完善食品安全管理制度，加強生豬產品等重點食品的監(jiān)管，完善重點農產品進貨索證索票和臺帳登記制度。

加強對重點食品監(jiān)督抽檢，督促批發(fā)市場、標準化市場開展生豬瘦肉精和蔬菜農藥殘留快速檢測，提高進場農產品質量合格率。

加強保健食品安全監(jiān)管，重點打擊擅自添加藥物、夸大宣傳、誤導消費的違法行為，加大市場抽檢力度，規(guī)范保健食品經營和廣告行為。

加強流通環(huán)節(jié)中酒類、散裝食品、熟食等食品的監(jiān)管，嚴厲打擊銷售假冒偽劣、無證和過期食品等違法行為。

區(qū)食藥監(jiān)分局為農產品、食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管責任部門，區(qū)工商分局負責對商品交易市場經營行為的監(jiān)督管理，區(qū)商務委為酒類監(jiān)管責任部門，區(qū)農委、區(qū)質量技監(jiān)局、區(qū)城管大隊等部門依法做好相關監(jiān)管工作。

（六）加強餐飲消費食品安全監(jiān)管

加強對餐飲業(yè)食品安全監(jiān)管。以“夜鷹行動”為抓手，以大中型餐飲單位和旅游景區(qū)飯店為重點，全面開展餐飲單位分類分級管理，推廣餐飲單位監(jiān)督公示制度，完善進貨食品驗收、索證索票和臺帳登記制度，打擊經營違禁水產品等違法行為。

加強對各類食堂食品安全監(jiān)管。全面落實學校、企事業(yè)單位、建筑工地項目部負責人為食品安全第一責任人，進一步完善各類食堂進貨食品驗收、索證索票和臺帳登記制度，開展中小學食堂分類分級管理，加強對企事業(yè)單位、建筑工地食堂監(jiān)管。

加強對農村辦酒戶監(jiān)督指導。完善管理制度，強化申報管理，落實監(jiān)管責任，開展對廚師的培訓，做好消毒藥物發(fā)放和指導工作。

區(qū)食藥監(jiān)分局為餐飲消費食品安全監(jiān)管責任部門，區(qū)衛(wèi)生局為農村家庭辦宴衛(wèi)生指導責任部門，區(qū)總工會、區(qū)建設交通委、區(qū)教育局配合做好相關環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。

（七）加強食品安全宣傳培訓

開展對社區(qū)、農村居民和企事業(yè)單位職工食品安全宣傳，開展對學校學生食品安全知識教育，引導各類人群增強食品安全意識，提高自我保護能力。

加強對食品生產經營單位負責人、管理人員和從業(yè)人員的教育培訓，強化責任意識和法律意識，引導企業(yè)誠信自律。

對社區(qū)人群的宣傳以街鎮(zhèn)為單位組織實施，對食品生產經營單位的培訓以監(jiān)管責任部門為主組織實施。

四、工作措施和要求

（一）加強組織領導，落實監(jiān)管責任

進一步落實食品安全屬地責任，將食品安全作為街鎮(zhèn)的重要工作，加強對食品安全工作的領導，落實工作經費，健全聯(lián)席會議制度，充分發(fā)揮聯(lián)席會議的組織協(xié)調作用。進一步落實部門監(jiān)管責任，加強對食品生產經營全過程監(jiān)管，部門之間加強聯(lián)系與合作，形成監(jiān)管合力。

（二）加強考核管理，完善問責制度

健全區(qū)、街鎮(zhèn)兩級食品安全考核督查制度，層層延伸責任、層層落實措施，健全監(jiān)管網絡，完善管理制度，推進重點工作。在制度建設方面，建立健全食品安全問責制度，結合行政效能監(jiān)察，做到有權必有責，有權必問責。

（三）加強宣傳教育，營造工作氛圍

各街鎮(zhèn)和監(jiān)管部門要采取有效措施，利用媒體、網絡、資料、宣講等形式，對干部群眾開展宣傳，教育市民提高自我保護意識，增強對食品質量安全信心；監(jiān)管部門和行業(yè)協(xié)會要加強對食品生產經營單位管理和從業(yè)人員的培訓，提高食品安全責任意識。

篇6

“五一”節(jié)即將來臨，為切實保障人民群眾餐飲服務食品安全，嚴防餐飲食品安全事故發(fā)生，現(xiàn)就開展“五一”節(jié)日期間餐飲食品安全專項檢查工作通知如下。

一、工作目標

通過此次專項檢查行動，進一步加強餐飲服務食品安全監(jiān)管，落實餐飲服務食品安全主體責任，完善食品安全管理制度，規(guī)范經營行為，提高食品安全水平，消除食品安全隱患，預防群體性食物中毒事件的發(fā)生。

二、時間安排

2013年4月20日至5月20日。

三、檢查對象

全縣所有餐飲服務單位。重點開展對旅游景點、車站碼頭、美食特色街等重點場所的餐飲單位以及接待集體聚餐多的大型餐飲、農家樂、學校食堂等餐飲服務提供者的監(jiān)督檢查和餐飲食品抽檢。

四、檢查內容

1、檢查食品原輔料索證索票和臺賬、食品的貯存、加工制作過程、食品添加劑使用情況、餐飲具消毒、人員健康狀況管理及熟食鹵味、涼菜、違禁生食水產品供應等情況，重點監(jiān)測冷菜涼菜、冷加工糕點、食用油和餐飲具清洗消毒等。

2、根據國家衛(wèi)生縣城除四害要求，對餐飲服務單位的滅鼠滅蟑情況開展檢查與指導，并將檢查情況上報。

五、工作要求

1、提高認識，落實責任

“五一”期間，探親訪友、外出旅游、親友聚餐迅速增多，且“五一”節(jié)正值春夏之交，各種食品安全事故誘發(fā)因素也逐步增多，極易引發(fā)腸道傳染病和食物中毒的暴發(fā)和流行。餐飲科，稽查大隊并各中隊要以對人民群眾飲食安全高度負責的態(tài)度進一步提高認識，加強領導，周密部署，精心組織，采取有效措施加強監(jiān)管，深入查找餐飲食品安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，消除監(jiān)管盲點和死角，確保節(jié)日期間公眾餐飲消費食品安全。在加強日常監(jiān)管的同時，要進一步強化餐飲經營單位食品安全第一責任人意識，將責任延伸到生產經營第一線，特別要督促餐飲服務經營者切實履行預防食物中毒事故的第一責任。

2、加強宣傳，正確引導

要利用節(jié)日期間群眾文化活動較多的有利時機，通過多種形式，大力開展餐飲食品安全宣傳和職業(yè)道德教育，提高消費者的自我保護能力，強化餐飲經營者的誠信意識和責任意識。

3、應急值守，信息暢通

要嚴格執(zhí)行節(jié)日值班制度，保障信息聯(lián)絡暢通，熱情受理群眾的舉報投訴，認真做好群眾反映情況的記錄，及時解決群眾反映的問題，不得推諉和拖延；要做好餐飲消費突發(fā)公共事件的應急準備工作，完善應急處置機制，對突發(fā)事件做到及時、妥善處理，并如實報告，確保人民群眾餐飲消費安全。

篇7

一、主要工作

根據季節(jié)和節(jié)日特點，此次專項整治把月餅、水產品、食用油、豬肉、老年食品和嬰幼兒食品等作為重點品種，把城鄉(xiāng)結合部、農村市場

，各景區(qū)、景點以及各類學校食堂、建筑工地集體用餐場所等作為重點區(qū)域，重點檢查了各類食品批發(fā)市場、集貿市場、超市（商店）、建筑

工地以及學校食堂、學校和旅游景區(qū)周邊的酒店、飯店等場所。節(jié)日期間食品安全總體情況是好的，沒有發(fā)生群體性食物中毒等重大食品安全

事故。

據不完全統(tǒng)計，此次專項整治，共出動執(zhí)法人員6900余人次，執(zhí)法車輛3600余臺次，檢查食品生產經營企業(yè)以及個體戶18000余家，餐飲企

業(yè)1200余家，罰款金額25萬余元，取締非法生產經營業(yè)戶17家。

市食安委相關成員單位開展了一系列的食品安全專項整治工作。（1）開展農產品藥殘檢測工作。市農委、海洋漁業(yè)局對生產基地和市場上

銷售的蔬菜和水產品進行了農藥、漁藥殘留檢測工作，其中，蔬菜抽檢合格率為91.5，水產品抽檢合格率為100。（2）生產加工環(huán)節(jié)強化區(qū)

域監(jiān)管。市質監(jiān)局開展了肉制品等10類許可證產品的無證查處等工作，重點檢查了月餅生產企業(yè)執(zhí)行新標準情況以及對食品生產加工小企業(yè)和

小作坊進行了專項檢查。遼寧出入境檢驗檢疫局和大連海關，加強了出入境農產品質量安全監(jiān)測工作，重點檢查了非法入境肉類和摻偽使假產

品。（3）流通環(huán)節(jié)監(jiān)管注重實效。市工商局著重檢查了各大商場、超市銷售的月餅，合格率達98以上；同時，會同有關部門開展了打擊假冒

偽劣洋酒、名牌酒的專項整治，查獲各類假洋酒221瓶，涉嫌假冒假名牌白酒3000余瓶。市經委鹽政稽查支隊檢查了各類市場和食堂，查獲違法

鹽產品10余噸。（4）餐飲消費環(huán)節(jié)嚴把食品衛(wèi)生關。市衛(wèi)生局重點加強了對大型餐飲單位以及繁華地段、旅游景點附近餐飲單位的監(jiān)督檢查，

嚴防食物中毒的發(fā)生。

各區(qū)（市）縣結合實際也開展了專項整治和突擊抽查。開發(fā)區(qū)、中山區(qū)、西崗區(qū)和沙河口區(qū)全面檢查了旅游景區(qū)、景點周邊的餐飲單位。

旅順口區(qū)、金州區(qū)和長海縣政府有關領導親自帶隊，在節(jié)日前和節(jié)日期間對食品生產企業(yè)和市場進行了檢查。甘井子區(qū)和普蘭店市檢查了轄區(qū)

內的定點屠宰場和肉類市場，打擊了私屠濫宰違法行為。瓦房店市和莊河市重點檢查了城鄉(xiāng)結合部和農村市場，清理了一批衛(wèi)生條件達不到標

準的食品加工小作坊。

二、存在的主要問題

在監(jiān)督檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些問題。

一是食品種植、養(yǎng)殖源頭依然存在違規(guī)使用農藥的現(xiàn)象；二是在食品生產加工環(huán)節(jié)中，仍存在產品標識不規(guī)范和對產品新標準不了解的問

題，個別生產企業(yè)和小作坊生產衛(wèi)生條件不符合標準；三是在食品流通環(huán)節(jié)，存在著商場超市入口處食品銷售，沒有防蠅防塵設施等問題

；四是個別小型餐飲單位未取得《衛(wèi)生許可證》既提供餐飲服務，部分新上崗的從業(yè)人員未取得健康證明。

三、下一步工作意見

一是要跟蹤檢查鞏固成果。對食品安全專項整治中發(fā)現(xiàn)的問題，各相關部門要跟蹤檢查，抓好整改，徹底消除食品安全隱患，同時不能放

松監(jiān)管，鞏固已經取得的成果。二是要建立食品安全長效監(jiān)管機制。堅持專項整治與日常監(jiān)管相結合，打假和扶優(yōu)相結合，擴大高質量食品的

市場占有率，努力建立長效的食品安全監(jiān)管機制。三是要進一步加強聯(lián)合執(zhí)法、綜合執(zhí)法。各相關職能部門之間要相互配合、協(xié)同作戰(zhàn)，提高

篇8

一、開展專項治理的目的意義

管好用好扶貧資金，使其真正發(fā)揮效益，直接關系到貧困地區(qū)的發(fā)展和扶貧成效，關系到社會穩(wěn)定，關系到構建社會主義和諧社會和全面建設小康社會。通過對扶貧資金管理使用開展專項治理，確保扶貧資金?？顚Ｓ茫皶r足額到位，防止和嚴查貪污、挪用、截留、克扣扶貧資金行為，促進扶貧資金管理使用規(guī)章更加完善、管理使用程序更加規(guī)范、管理使用機制更加健全，確保扶貧資金使用安全有效。

二、開展專項治理的范圍和方式

范圍。根據省扶貧專項資金監(jiān)管工作協(xié)調小組的工作計劃，今年開展對20xx年、20xx年扶貧資金管理和使用的專項檢查，突出抓好“造福工程”，以工代賑、少數(shù)民族發(fā)展資金、扶持殘疾人資金等重點資金、重點項目、重要環(huán)節(jié)的檢查監(jiān)督。

方式。以縣為單位，采取“四個結合”開展專項治理。一是自查與重點抽查相結合；二是項目檢查與資金檢查相結合；三是監(jiān)督檢查與加強整改相結合；四是總結經驗教訓與完善管理相結合。

三、開展專項治理的時間安排

扶貧資金監(jiān)管專項治理工作，從20xx年7月開始，到12月結束。分三個階段進行。

組織動員階段。時間為7月。認真組織學習省、市糾風工作會議精神，按照省、市扶貧資金監(jiān)管專項治理工作要求，研究制定本縣及部門的專項治理方案，做好組織動員和宣傳工作，明確專項治理任務和要求，認真抓好自查自糾工作，切實把扶貧資金專項治理工作落到實處。 總結，10月下旬將

總結材料報市老區(qū)與扶貧辦，市老區(qū)與扶貧辦將專項治理情況進行匯總，形成匯報材料，并牽頭做好迎接檢查的各項準備工作。

總結總結，針對檢查中存在的問題，責成有關單位立即整改，同時提出加強和完善扶貧資金監(jiān)管的措施辦法，進一步鞏固專項治理成果。

四、開展專項治理的工作要求

高度重視，加強領導。市、縣相關部門要以黨的十七大精神為指導，貫徹落實全國、全省和全市糾風工作會議精神，高度重視扶貧資金監(jiān)管專項治理工作，切實加強領導。部門主要負責同志要親自研究和部署，抽調業(yè)務骨干組成專項治理工作班子。具體檢查方式可以靈活多樣，可以充分利用各部門自身監(jiān)督檢查力量，更要發(fā)揮審計部門的作用。

精心組織，明確責任。各有關部門要加強協(xié)調，相互配合，落實責任，共同做好專項治理工作。

老區(qū)與扶貧部門負責牽頭組織實施本次專項治理行動，協(xié)調其他部門統(tǒng)一行動，組織開展重點抽查?？偨Y分析扶貧資金監(jiān)管專項治理經驗，研究提出加強和完善監(jiān)管措施的建議意見。

糾風部門負責對各有關主管部門在扶貧資金管理和使用中的履行職責情況進行監(jiān)督檢查。要充分發(fā)揮職能作用，以查促糾，針對危害資金安全的突出問題，查處貪污、挪用、截留、克扣扶貧資金的行為。財政部門要積極配合有關部門開展專項治理工作，重點檢查扶貧資金是否符合投向，是否及時足額到位。針對專項治理中發(fā)現(xiàn)的問題進一步健全和完善財政扶貧資金管理制度。

發(fā)展改革部門負責以工代賑資金管理使用情況的專項治理，對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見。

民族工作部門

負責對少數(shù)民族發(fā)展資金使用情況進行專項治理，查找問題，提出整改意見。

篇9

（一）為規(guī)范食品安全委員會（以下簡稱食安委）及食品安全委員會辦公室（以下簡稱食安辦）工作，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》，參照《市政府食品安全委員會關于印發(fā)市政府食品安全委員會工作規(guī)則的通知》（沈食安委發(fā)〔2015〕2號），結合我實際，制定本規(guī)則。

（二）鎮(zhèn)食安委是鎮(zhèn)食品安全工作的議事協(xié)調機構。鎮(zhèn)食安辦是鎮(zhèn)食安委的辦事機構，設在鎮(zhèn)新農合辦公室，承擔全鎮(zhèn)食安委日常工作。

二、組成

（三）鎮(zhèn)食安委主任由鎮(zhèn)政府主管領導同志擔任；鎮(zhèn)食安委委員由鎮(zhèn)政府負責相關工作的政府辦主任和下列有關部門的領導同志擔任：成員單位有各社區(qū)、各村、鎮(zhèn)直機關單位及駐鎮(zhèn)機關單位等。

（四）鎮(zhèn)食安委委員需要調整的，經所在單位提出意見后，由鎮(zhèn)食安辦按程序報鎮(zhèn)食安委領導批準。

（五）鎮(zhèn)食安辦主任由鎮(zhèn)政府的主要領導擔任，副主任由鎮(zhèn)分管領導擔任。鎮(zhèn)食安委各成員單位有一名相關科室負責人擔任鎮(zhèn)食安辦成員。

（六）設立專家委員會，負責傳達上級會議精神，完成上級下達的各項任務。對食品安全工作提供技術咨詢、政策建議、解疑釋惑和科普宣傳。

三、主要職責

（七）鎮(zhèn)食安委主要職責：分析全鎮(zhèn)食品安全形勢，研究制定全鎮(zhèn)食品安全工作重大方針政策；安排部署、指導協(xié)調全食品安全工作；推動食品安全監(jiān)管體制機制建設，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管全過程銜接，建立全食品安全工作體系；指揮、指導重大食品安全事故的應急處置工作，組織制定并實施食品安全事故應急預案，推動應急隊伍組建、提升應急能力、開展應急演練；明確并督促各有關部門履行食品安全工作職責，推動食品安全工作責任落實和考核評價；承擔縣食安辦交辦的其他工作。

（八）食安辦主要職責：組織開展全食品安全形勢分析，調查研究重大食品安全問題，提出解決問題的方針政策建議；組織擬定并協(xié)調推進實施全鎮(zhèn)食品安全工作規(guī)劃和計劃，組織開展村級食品安全工作考核評價；承辦縣食安委交辦的食品安全綜合協(xié)調任務，建立健全協(xié)調聯(lián)動機制，建立最嚴格的覆蓋全過程的食品安全監(jiān)管制度；督促推進食品安全監(jiān)管體制機制的健全完善，建立食品安全工作責任制，督促檢查各有關部門履行食品安全工作職責情況；協(xié)調重大食品安全事故的應急處置工作和事故責任調查處理工作；承擔食品安全的日常工作；完成縣食安委交辦的其他事項。

四、會議制度

（九）鎮(zhèn)食安委通過全體會議、專題會議履行職責。全體會議和專題會議由鎮(zhèn)食安委主任主持召開。

（十）全體會議由鎮(zhèn)食安委和食安辦全體成員參加，專題會議由與會議議題有關的成員參加。全體會議和專題會議可視情況安排有關部門或單位的負責人列席。

（十一）鎮(zhèn)食安委全體會議原則上每半年召開一次，也可根據需要臨時召開；專題會議適時召開。會議召開和會議議題由主持人決定。

（十二）全體會議的主要任務是：學習、貫徹國家和省、市、縣食品安全方面的法律法規(guī)和方針政策；聽取各相關單位食品安全工作情況匯報，分析、研究全食品安全形勢，部署食品安全工作；研究確定食品安全工作有關體制、機制、規(guī)劃、計劃、工作規(guī)則、制度、工作方案；分析及調查食品安全工作中的重點、熱點、難點問題；及食品安全工作責任制的落實情況，制定各村食品安全工作考核內容及其他需要研究的事項。專題會議的主要任務按照實際工作需要確定。

（十三）鎮(zhèn)食安辦實行會議制度，由食安辦組織召開，食安辦主任或副主任主持。

（十四）食安辦會議由食安辦全體或部分成員參加（也可根據需要，請辦公室成員所在部門的有關負責同志參加）。會議原則上每半年召開一次，也可根據需要適時召開。

（十五）食安辦會議的主要任務是：成員單位報告工作情況；通報我鎮(zhèn)食品安全形勢和重點工作進展情況；研究擬提交食安委全體會議或專題會議審議事項；研究協(xié)調成員單位提出的有關事項；研究提出工作建議；對職責范圍內具體工作進行安排部署等。

（十六）食安辦和各成員單位要切實履行各自職責，認真落實會議確定的工作任務和議定事項。一般應于一周內提出落實意見，特殊情況可推遲。會議確定的工作任務和議定事項由食安辦負責督辦。

（十七）食安辦成員應嚴格遵守會議制度，原則上不得缺席會議。因特殊情況不能出席會議的，要向會議主持人請假，并安排可承擔相關職責的人員與會。

五、公文制度

（十八）食安委文件。發(fā)文機關標志為“食品安全委員會文件”，發(fā)文字號為“食安委發(fā)〔20××〕×號”，加人民政府印章。主要用于貫徹落實食安委和政府的要求，制定、食品安全工作責任制，出臺食品安全方面的工作規(guī)劃、工作制度、工作計劃、工作方案等事關食品安全全局性工作及其他重要事項。

（十九）食安辦文件。發(fā)文機關標志為“食品安全委員會辦公室文件”，發(fā)文字號為“食安辦發(fā)〔20××〕×號”，加蓋食安辦印章。主要用于落實市政府食安辦的要求、落實食安委具體工作以及就食安辦職責范圍內的工作進行安排等。

（二十）會議紀要。發(fā)文機關標志為“食品安全委員會會議紀要”和“食品安全委員會辦公室會議紀要”，主要包括食安委全體會議紀要、專題會議紀要、食安辦會議紀要等，用于明確會議議定事項。

（二十一）食安委相關公文由食安辦主任審核后，報食安委主任簽發(fā)，發(fā)送范圍根據文件內容和工作需要確定。食安辦相關公文由食安辦主任簽發(fā)，依據工作需要報送食安委領導同志，印發(fā)各有關單位。

六、報告制度

（二十二）建立食品安全工作報告制度，各村政府（街道辦事處）、食安委各成員單位要及時準確地向食安委報告工作情況，報告事項由食安辦負責承接上報食安委。

（二十三）需要報告的主要內容如下：

1.各部門重大食品安全工作決策部署落實情況。

2.各部門領導關于食品安全工作重要批示的落實情況。

3.食品安全工作責任制落實情況。

4.食安委及縣食安辦議定和交辦督辦重大事項的落實情況。

5.食品安全監(jiān)管工作中遇到的重大問題。

6.食品安全工作中涉及面較廣、性質比較嚴重的突發(fā)事件。

7.其他需要報告的事項。

七、通報制度

（二十四）建立通報制度，重大事項的通報由食安委主任或其委托的副主任決定，由食安辦具體承辦。

（二十五）食安委對下列事項進行通報：

1.各單位對重大食品安全工作決策部署、領導重要批示、會議議定重大事項及交辦督辦的重大事項落實情況。

篇10

受州政府的委托，下面我就全州*年食品安全工作情況向各位領導和同志們作簡要匯報，并就今年食品安全工作提出建議，不妥之處，請批評指正。

一、*年食品安全工作簡要回顧

*年，全州各級政府和各成員單位在州委、州政府和省食品藥品安全協(xié)調委員會的正確領導下，緊緊圍繞全年的食品安全目標任務，認真貫徹上級決策部署，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，積極整合執(zhí)法力量，開展專項整治行動，使食品安全保障水平得到全面提升，確保了廣大人民群眾的飲食安全，為促進我州經濟社會健康快速發(fā)展做出了積極努力，全州未發(fā)生一起重大食品安全事故。

（一）各級政府高度重視，綜合監(jiān)管機制不斷健全

去年以來，全州各級領導十分重視食品安全工作，有關領導多次聽取食品安全匯報，州人大和州政協(xié)先后組織開展《食品衛(wèi)生法》視察和食品安全調研工作，州政府主要領導多次深入到食品市場和各相關單位，開展食品安全狀況調研和檢查，提出建議和要求。州政府兩次組織召開食品安全工作會議、州政府與各縣政府和職能部門簽訂《*年食品安全工作目標管理責任書》、各級政府食品安全專項經費逐年增加，等等，都表明了全州各級政府食品安全地方政府負總責的意識和抓食品安全工作的主動性明顯增強，這都為確保全州食品安全，提供了強有力的組織保障和財力支持。

――食品安全綜合監(jiān)管制度建設取得新進展。在認真貫徹落實已有制度的基礎上，州食品安全協(xié)調委員會辦公室依據《*省重大食品安全事故應急預案》，修訂了《*州重大食品安全事故應急預案》，為便于《預案》的操作，又及時編制《重大食品安全事故應急預案操作手冊》。同時，制定了《村委會食品安全事件報告制度》《村委會食品安全事件問責制度》《食品安全監(jiān)管聯(lián)合執(zhí)法制度》《食品安全信用信息征集評價披露制度》和《食品安全信用分類管理及獎懲制度》等制度。各項制度的建立和完善，把全州食品安全綜合監(jiān)管工作推上了科學監(jiān)管、有序監(jiān)管的軌道。

――食品安全信息收集、報送、傳遞機制進一步加強。去年以來，各縣、各成員單位每季度定期將實施食品放心工程和開展食品安全專項整治工作情況，上報食品安全協(xié)調委員，委員會辦公室及時編印工作簡報，反映工作動態(tài)，建立完善了食品安全信息互動和共享機制。

――綜合監(jiān)管機構建設取得實效。去年，全州所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和村（居）民委員均成立了食品安全綜合協(xié)調機構（即食品安全綜合監(jiān)管辦公室），明確了工作人員和職責。以政府主管領導為主要負責人，有關部門各司其職的食品安全綜合監(jiān)管格局和州、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村四級食品安全綜合監(jiān)管網絡在全州基本形成。同時，各縣還利用年中督查、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部集訓等時機，以“以會代訓”的形式，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村的食品安全綜合監(jiān)管辦公室工作人員進行了培訓。

（二）年度目標責任得到落實，綜合評價考核逐級展開

委員會辦公室制定了《*州*年食品安全專項整治工作方案》和《食品安全工作綜合考評方案》，明確了整治重點和考核重點。全州各級政府通過逐級簽訂食品安全目標責任書，將任務和責任分解到縣、鄉(xiāng)、村。

去年，州與縣、縣與鄉(xiāng)、鄉(xiāng)與村的目標責任簽訂面達*。為全面完成年度食品安全目標任務，委員會辦公室分別在去年7月和12月，協(xié)調州衛(wèi)生、工商、質監(jiān)等部門，對各縣食品安全工作進行了半年督查和全年評價。從評價的整體情況來看，縣、鄉(xiāng)級政府對食品安全工作負總責的意識明顯增強，食品安全綜合監(jiān)管經費投入力度加大，全年累計投入*萬元，同比增幅*。其中增幅較大是同德縣和貴南縣。

（三）食品安全宣傳教育方式不斷創(chuàng)新，宣傳工作成效明顯

為不斷加強和深化全州食品安全宣傳教育工作，努力提升宣傳教育成果，州食品安全協(xié)調委員會辦公室在深入實施食品安全知識“四進七個一”活動的基礎上，為使宣傳活動更加廣泛，更加關注民生、貼進民心、深入群眾，結合實際，創(chuàng)新思路，提出了“五進一上八個一”宣傳新內容，增加了宣傳活動進機關，上公路等。州、縣、鄉(xiāng)各級食品安全協(xié)調機構和工商等部門，充分利用公路、城鄉(xiāng)墻體，刷制食品藥品安全標語、警示語、溫馨提示語等，印制通俗易懂的食品安全知識宣傳手冊，貴南縣還印制了藏漢兩文的宣傳材料，這些都為食品安全宣傳工作更加深入、更加廣泛奠定了基礎。各縣結合實際制定了年度食品安全宣傳教育方案，各級食協(xié)委辦公室以“關注食品藥品安全，共創(chuàng)和諧社會”和“關注食品藥品安全，構建文明、富裕新*”等為主題，開展了大型宣傳活動。共和縣開展了食品安全宣傳進*湖景區(qū)活動，同德縣把食品藥品安全宣傳帶到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨員培訓班，興?？h組織人員到開展了食品安全知識進廠礦活動。據統(tǒng)計，“五進一上八個一”宣傳活動開展以來，印發(fā)宣傳資料*萬余份，懸掛標語橫幅*條，展出展板54塊，在各大超市張貼宣傳畫*余張，在中小學校開展食品安全知識講座*次，到企業(yè)開展食品安全宣傳教育活動*次，設立食品安全信息上報點*個，制作印發(fā)《食品藥品安全知識100問》3000本，宣傳活動收到了良好的效果。

（四）以食品安全專項整治為主要手段，著力解決食品安全突出問題

根據年度食品安全專項整治工作安排，州食品安全協(xié)調委員會辦公室在全州范圍內，分別牽頭開展了“元旦春節(jié)”“五一節(jié)”“夏季飲品和茶園食品安全”和“中秋國慶節(jié)”等食品安全專項檢查，取得了一定的成效。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時督請各縣政府和各成員單位落實責任，有效地促進了各部門的監(jiān)管工作。去年，在各類專項行動中，全州累計檢查各類生產經營場所*萬家（次），查處各類食品安全違法違規(guī)案件*起，貨值*萬元，取締無證照經營*戶，處罰款*萬余元。

――農產品質量安全監(jiān)管工作得到加強。農牧部門積極開展農資打假專項行動，加強動物檢疫和市場督查工作，共檢查肉制品屠宰加工、經營使用單位162處，檢查活羊23977只、牛2014頭、豬4079頭，羊胴體42483只，牛胴體1567頭，豬胴體7566頭，禽類產品*余公斤，查處未憑動物產品檢疫合格證明經營禽類產品個體*戶，對違法行為進行了處罰。

――食品生產加強行為不斷規(guī)范。質監(jiān)部門為了進一步提高食品生產者經營者的產品質量意識，在《關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》頒布實行后，對恰卜恰地區(qū)食品企業(yè)（小作坊）進行了《特別規(guī)定》的宣傳培訓，引導企業(yè)樹立“食品安全第一責任人”的意識，企業(yè)的參培率達*，小作坊參培率達*。

同時，積極組織開展產品質量和食品安全專項整治行動，取得了很好的成效。

――以農村食品市場整治為重點，確保流通環(huán)節(jié)食品安全。工商部門下大力氣狠抓食品安全工作，取得了實效。去年，開展了農村食品整頓年活動，以在貴德召開的全省工商系統(tǒng)*年“食品安全進農（牧）家”活動啟動儀式暨全省農村牧區(qū)食品監(jiān)管經驗交流會為契機，結合*農牧區(qū)實際，開展了以“嚴把主體資格、規(guī)范經營行為、嚴查食品質量、狠抓案件查辦、維護消費安全”為主題的農村牧區(qū)食品安全專項整治行動。通過整治進一步規(guī)范了農牧區(qū)食品市場，食品質量得到明顯提高。

――強化措施，確保餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全。衛(wèi)生部門在餐飲業(yè)和學校食堂中推行了食品衛(wèi)生管理制度和食品量化分級管理制度，加大對食品衛(wèi)生的監(jiān)管力度，在重大活動和節(jié)日期間指定專人對接待單位的餐飲衛(wèi)生進行了全程監(jiān)督，確保了重大活動和節(jié)日期間的食品安全。全年新（換）辦衛(wèi)生許可證*個，衛(wèi)生許可證持證率達到*，為*名從業(yè)人員辦理健康證，持證率達到*。

――定點屠宰工作不斷加強，“萬村千鄉(xiāng)市場工程”不斷深入。經貿部門嚴格按照《*省生豬屠宰專項整治工作實施方案》要求，加大畜禽屠宰市場專項檢查，共檢查各類屠宰市場和銷售點*個，無檢疫羊胴體10只，牛肉*余斤，對檢查出的問題，按照《*州畜禽屠宰管理辦法》規(guī)定，進行行政處罰*起，罰款*元。同時，積極推行“萬村千鄉(xiāng)”工程，全州建設改造“農家店”*家，其中鄉(xiāng)級店*家，村級店*家。

各位領導、同志們，*年食品綜合監(jiān)管工作取得了一定的成績，這與州委、州政府的正確領導，與廣大群眾的支持與信任是分不開的，是食品安全各監(jiān)管部門廣大干部職工精誠團結、勇于創(chuàng)新、銳意進取、求真務實的結果。在此，請允許我代表州食品安全協(xié)調委員會辦公室，向他們表示誠摯的謝意！

二、*年食品安全工作主要建議

*年，是我國政治經濟生活中極為重要的一年，做好今年的食品安全工作意義重大。我們一定要全面貫徹黨的十七大精神，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，認清形勢、堅定信心、明確目標、狠抓落實，進一步解放思想，創(chuàng)新思路，力爭在食品安全專項整治，綜合監(jiān)督網絡和流通體系建設以及農牧區(qū)食品安全，食品安全宣傳教育等方面取得突破性進展，切實保障公眾飲食安全，為促進全州經濟社會又好又快發(fā)展提供保證。

（一）突出難點重點，加大整治力度，繼續(xù)推進和深化食品安全專項整治工作。繼續(xù)推行“2+1”食品安全綜合監(jiān)管模式（即：《年度全州食品放心工程實施方案》《年度食品目標責任綜合考評工作方案》和《*年度食品安全目標責任書》）。按照省、州食品安全專項整治工作的要求，緊緊圍繞群眾需求最多、消費最直接、反映最強烈、危害最大的食品安全問題和隱患，繼續(xù)深入開展食品安全專項整治工作。要進一步細化農牧區(qū)食品安全專項整治工作任務，積極推進聯(lián)合執(zhí)法工作。要進一步明確專項整治工作的重點地區(qū)、重點品種、重點時段、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域。努力使我州食品生產、經營、餐飲業(yè)秩序得到明顯好轉，生產、銷售假劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，大案要案得到及時查處。逐級簽訂食品安全目標責任書，開展目標責任書的考核評價工作。

（

二）認真研究食品安全工作規(guī)律，解決監(jiān)管工作中存在的問題。

一是要深入學習和深刻領會《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》以及黨和國家有關食品安全工作的文件精神，從保證人民群眾身體健康和生命安全的高度出發(fā)，進一步提高思想認識，不斷地加強食品安全監(jiān)管工作。二是要針對假劣食品流向農牧區(qū)的問題，進一步加大農牧區(qū)食品安全監(jiān)管的工作力度，不斷鞏固和擴大基層食品安全綜合監(jiān)管網絡體系，發(fā)揮已經建成的縣、鄉(xiāng)、村食品安全綜合監(jiān)管信息員的作用，把食品安全監(jiān)管工作落實到實處、分解到人。三是在全州進一步推廣《食品安全事件村委會報告及問責制度》，為正確、及時、有效地處置農牧區(qū)食品安全突發(fā)事件打好基礎，實現(xiàn)對可能發(fā)生的食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決的工作目標，努力把人民群眾的食品安全風險和損失降至最低。

(三)加強信息化建設，實現(xiàn)信息資源共享。目前，“*食品安全信息網”已經開通。今年，要認真做好“全州食品安全網站”建設和更新工作，充分利用網絡媒體的優(yōu)勢，第一時間公布各時期食品安全情況，豐富地展現(xiàn)和宣傳食品安全信息，讓公眾及時了解*州食品安全動態(tài)。力爭今年把互聯(lián)互通擴展至縣級，實現(xiàn)縣以上食品安全信息報送、信息披露、工作交流等的信息化管理，加強食品安全綜合監(jiān)管信息的收集、整理、分析和工作。落實食品安全信息定期通報制度，要充分利用已經開通的“*食品安全信息網”這個平臺，食品安全重大事件應急的操作規(guī)則，內部人員名單和聯(lián)系方式，以提高重大食品安全事故應急應對能力，保障各族人民群眾的飲食安全。

（四）充分利用資源優(yōu)勢，深入開展“萬村千鄉(xiāng)”工程。各級政府和食品安全協(xié)調委員會要繼續(xù)在州委、州政府的正確領導下，密切協(xié)作，深入開展“萬村千鄉(xiāng)”農牧區(qū)現(xiàn)代物流配送體系的建設工作，通過各部門的共同努力，使我州的“萬村千鄉(xiāng)”工程取得實質性進展，為農牧區(qū)人民群眾的食品安全消費、便捷消費創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。

（五）繼續(xù)深化食品安全宣傳教育工作。采取靈活方式，扎實開展宣傳教育工作。在全州繼續(xù)深入開展食品安全知識“五進一上八個一”活動。同時，加強農村牧區(qū)食品安全綜合監(jiān)管工作人員教育培訓工作，切實提高農村牧區(qū)食品安全管理水平。通過宣傳使群眾的自我防范意識有所提高，特別是廣大農牧民群眾對假劣食品的防御能力有所提高，全州食品安全宣傳教育警示語、溫馨提示語的范圍逐步擴大，企業(yè)第一責任人意識得到強化。