導(dǎo)語：如何才能寫好一篇家禽的的飼養(yǎng)方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關(guān)鍵詞：家禽；魅靜。環(huán)樂

中圖分類號： S851 文獻標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2017.13.030

1 家禽傳染病的特點

隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，集約化管理給家禽傳染病傳播提供了條件。家禽的傳染病特點主要表現(xiàn)在以下幾個方面：易感性。不同性別、齡期、品種的家禽感受性不同；多型性。家禽傳染病種類多樣，每一種傳染病自身特性也存在一定的差異，在不同家禽身上存在不同癥狀；危害性。傳染病對家禽造成的危害主要是降低了飼料的回報率，影響家禽的正常發(fā)育，導(dǎo)致家禽的大批死亡；普遍性。傳染病具有侵襲力和傳染性，在很多養(yǎng)殖場都可能出現(xiàn)傳染病。

2 家禽傳染病發(fā)生的原因

2.1 養(yǎng)殖場飼養(yǎng)密度過高，管理存在缺陷

隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，家禽養(yǎng)殖集約化管理程度越來越高，養(yǎng)殖密度不斷變大，傳染病更容易發(fā)生。在養(yǎng)殖場管理上存在缺陷，例如飼料的采購、員工的管理、消毒措施等方面沒有具體的規(guī)定，這樣就很容易導(dǎo)致傳染病的發(fā)生幾率。

2.2 飼養(yǎng)人員的綜合素質(zhì)不高

養(yǎng)殖場飼養(yǎng)人員綜合素質(zhì)不高，對于傳染病預(yù)防工作不能落實到位。在家禽的飼養(yǎng)過程中，會出現(xiàn)各種各樣的問題，這樣就要求飼養(yǎng)人員具備養(yǎng)殖方面的專業(yè)知識，能夠利用掌握的知識處理突發(fā)問題。但是目前很多養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)人員科學(xué)飼養(yǎng)水平不高，不能及時清除傳染源，預(yù)防工作不能及時開展，造成家禽的抵抗力下降，增加了感染疾病的機會。

2.3 養(yǎng)殖場設(shè)備比較落后

養(yǎng)殖場禽舍內(nèi)的溫度、光照、濕度等條件不適宜，容易感染傳染病。不注重養(yǎng)殖設(shè)備的更新，缺乏消毒和控溫設(shè)備，不能為家禽提供較好的生長環(huán)境，不能保障家禽生活在健康、舒適的環(huán)境中。

3 針對家禽傳染病發(fā)生的原因應(yīng)采取的措施

3.1提高飼養(yǎng)人員綜合素質(zhì)

要加強對飼養(yǎng)人員的培訓(xùn)，增加他們的專業(yè)知識，提高他們的專業(yè)素質(zhì)，使其能夠利用專業(yè)知識和科學(xué)方法更好地進行飼養(yǎng)。家禽飼養(yǎng)人員要樹立預(yù)防與治療相結(jié)合的理念，及時關(guān)注家禽健康。另外，要加強對飼養(yǎng)人員責(zé)任心的培養(yǎng)，在進行免疫接種和藥物預(yù)防時，要嚴(yán)格按照計劃進行。認真做好檢疫檢驗工作，及時發(fā)現(xiàn)傳染源。

3.2加強飼養(yǎng)管理，不斷完善管理制度

溫度與家禽的體溫調(diào)節(jié)有著密切的關(guān)系，對家禽的健康、飼料的消化吸收、飲水、活動有著直接的影響，因此家禽舍要嚴(yán)格控制溫度。家禽舍對濕度要求不是很嚴(yán)格，但是在和其他因素共同作用下會對家禽造成較大的影響，應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同季節(jié)、不同地區(qū)靈活掌握。隨著家禽代謝旺盛、生長發(fā)育迅速，家禽的排泄也日漸增多，會造成家禽舍內(nèi)的有害氣體濃度增加，因此，要保證家禽舍內(nèi)空氣良好。光照可以促進家禽骨骼、肌肉發(fā)育，促進飲水、采食，同時能夠提高家禽免疫力。另外，紫外線能夠使房舍干燥，可以殺滅細菌，有利于預(yù)防疾病。飼養(yǎng)密度也與家禽的健康、生長發(fā)育有著密切的關(guān)系，為了使家禽舍內(nèi)空氣良好和清潔衛(wèi)生，必須根據(jù)家禽的生長階段調(diào)整家禽飼養(yǎng)密度。

3.3科學(xué)進行藥物預(yù)防

在家禽的飼養(yǎng)過程中，合理使用藥物，能夠消滅傳染源，凈化環(huán)境。因此，在生產(chǎn)實踐中要進行早期預(yù)防，但是在投藥的過程中要做好以下幾個方面的工作：某些疾病只在特定的環(huán)境條件、發(fā)病季節(jié)、易感期齡下存在。根據(jù)這些規(guī)律，采取有針對性的用藥，才能取得良好的效果。用藥時機非常重要，疾病在感染的初期或者萌芽狀態(tài)有較好的效果，如果在疾病流行后或者出現(xiàn)明顯癥狀后，再用藥效果就比較差。目前藥物種類較多，一種疾病有多種藥物可供選擇。要想用藥準(zhǔn)確必須做好藥敏試驗。用藥要嚴(yán)格按照說明書進行，可以根據(jù)家禽狀況確定療程、用法和用量等。慎用副作用強、毒性大的藥物。

3.4免疫接種

為了解決通過藥物防治所帶來的藥物殘留和耐藥性問題，可以通過疫苗進行防治。在家禽飼養(yǎng)的過程中，由于受到外界的影響較大，因此要避免一些鼠類、野鳥等動物的干擾，這就需要對周圍的環(huán)境做好管理，白色垃圾要及時進行回收和處理，這樣才能為家禽提供一個良好的生存環(huán)境。在對禽類進行飼養(yǎng)的過程中，要對家禽居住所進行消毒，要用刺激味小的消毒液。同時，必須選取正規(guī)廠商生產(chǎn)的疫苗，這樣才能保證免疫預(yù)防工作到位。制定正規(guī)的免疫程序，防止出現(xiàn)干擾情況，避免家禽遭到外界的侵害。在接種前，應(yīng)根據(jù)家禽自身的狀況選擇合適的疫苗，以防止因血清亞型變異株出現(xiàn)的強病毒攻擊，達到預(yù)期的免疫效果。

4 結(jié)語

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摘要：本文對家禽疫病的防控技術(shù)及實施要點進行了分析，闡述了家禽疫病流行的原因，重點介紹了家禽疫病的防控技術(shù)及實施要點，旨在找到有效的防控措施，保證家禽養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：家禽疫病；防控技術(shù)；實施要點

隨著經(jīng)濟與社會的發(fā)展，家禽養(yǎng)殖的規(guī)模逐漸擴大，家禽疫病也經(jīng)常發(fā)生，不僅影響?zhàn)B禽業(yè)的發(fā)展，也對人類健康構(gòu)成威脅。

1家禽疫病流行的原因

1.1飼養(yǎng)條件差

家禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模較小，飼養(yǎng)條件比較差，大多家禽養(yǎng)殖場都不具備防寒保暖的能力，使家禽的體質(zhì)變差，容易感染疫病。另外，家禽養(yǎng)殖場的通風(fēng)條件與消毒條件比較差，導(dǎo)致病菌滋生和家禽染病。如：家禽呼吸道疾病就是由于養(yǎng)殖場通風(fēng)不暢引起的，常見的有：慢性呼吸道病、傳染性喉氣管炎以及傳染性支氣管炎等。這類疾病在冬季常發(fā)，雞患病后會出現(xiàn)喘氣咳嗽等癥狀，慢性呼吸道病的病程比較長，會影響母雞的產(chǎn)蛋率。

1.2家禽免疫存在問題

家禽免疫是防止疫病出現(xiàn)的有效措施之一，但家禽免疫存在很大的問題。首先是許多養(yǎng)殖戶沒有嚴(yán)格按照相關(guān)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)進行免疫，影響免疫效果。其次，許多養(yǎng)殖戶并不了解家禽免疫方法，在免疫注射時沒有使用正確的疫苗，或者疫苗的劑量與稀釋的比例存在嚴(yán)重的問題，在免疫前沒有檢查家禽的疫病情況，嚴(yán)重影響免疫效果。最后，疫苗的質(zhì)量難以保證，許多疫苗存在不合格問題，疫苗對運輸?shù)囊蟊容^高，在運輸?shù)倪^程中很可能破壞疫苗的有效成份，疫苗失效，這樣就嚴(yán)重影響了家禽免疫效果，增大了家禽疫病流行的風(fēng)險。

2家禽疫病的防控技術(shù)

2.1加強飼養(yǎng)管理

要防止家禽疫病發(fā)生，首先家禽養(yǎng)殖戶要加強飼養(yǎng)管理。保證禽舍的通風(fēng)，嚴(yán)格控制飼養(yǎng)的密度，這樣能夠在一定程度上抑制病菌滋生，并可有效防止家禽患呼吸道疾病。呼吸道疾病主通過空氣傳播，所以保證禽舍通風(fēng)能夠有效的切斷呼吸道疾病的傳染途徑，從而控制家禽疫病。其次，要做好禽舍的消毒工作，保證禽舍的衛(wèi)生，養(yǎng)殖人員要定期清理禽舍，對家禽的糞便等排泄物進行處理，保持禽舍清潔，防止病菌滋生和疫病傳播。

2.2規(guī)范患病家禽處理方法

家禽養(yǎng)殖戶在發(fā)現(xiàn)患病家禽時，應(yīng)該立即采取隔離措施，防止疫病向更大范圍傳播，尤其是傳染病，更要做好隔離措施。同時要采取相應(yīng)的治療措施，如果養(yǎng)殖戶無法治療時應(yīng)該將疫病情況立即上報當(dāng)?shù)孬F醫(yī)主管部門，請獸醫(yī)協(xié)助治療。另外，如果出現(xiàn)病死家禽，養(yǎng)殖戶應(yīng)該對其進行深埋無害化處理，不能隨意丟棄，更不能食用、運輸、銷售病死家禽。

2.3做好家禽免疫工作

獸醫(yī)主管理部門要加強對家禽養(yǎng)殖戶的免疫宣傳，提高其免疫意識。應(yīng)組織相應(yīng)的講座讓家禽養(yǎng)殖戶了解正確的免疫程序和免疫方式，避免養(yǎng)殖戶在免疫的過程中采用了錯誤的免疫方法。獸醫(yī)主管理部門應(yīng)該規(guī)范疫苗的包裝，分配好疫苗的劑量，這樣養(yǎng)殖戶不用自己分配劑量，能夠在一定程度上保證免疫效果。另外，要加強疫苗質(zhì)量控制，相關(guān)部門要加大力度打擊非法疫苗生產(chǎn)，保證疫苗自身的質(zhì)量，同時要完善疫苗儲存與運輸制度，防止疫苗在儲存與運輸?shù)倪^程中出現(xiàn)質(zhì)量問題。除此之外，相關(guān)部門應(yīng)該加大家禽免疫投入，培養(yǎng)家禽免疫技術(shù)人才，促進家禽免疫工作正常有序開展，防止家禽疫病暴發(fā)流行，嚴(yán)防禽流感等重大動物疫病發(fā)生。

總之，隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，家禽養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模在逐漸擴大，但家禽疫病的流行，嚴(yán)重阻礙了家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。本文對家禽疫病的防控技術(shù)及實施要點進行了分析，闡述了家禽疫病流行的原因，介紹了家禽疫病的防控技術(shù)及實施要點，希望能對家禽養(yǎng)殖業(yè)有借鑒作用。

參考文獻

[1]趙培培.解碼中國家禽產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀———(北方牧業(yè))2013家禽疫病防控與健康養(yǎng)殖技術(shù)研討會行業(yè)篇[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2013，05:4.

[2]北方禽業(yè)高峰論壇暨第五屆家禽疫病防控與健康養(yǎng)殖技術(shù)研討會[J].北方牧業(yè)，2017，06:32.

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一、良好的飼養(yǎng)管理拒禽病于禽群之外

對付禽病一定要以預(yù)防為主，干方百計避免疫病的發(fā)生。下述與預(yù)防禽病有關(guān)的飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生防疫措施，好比一條環(huán)狀鏈條的各個環(huán)節(jié)，缺一不可，只有抓好每一個環(huán)節(jié)，才能使疫病無隙可乘。

1.自覺地執(zhí)行與預(yù)防禽病有關(guān)的規(guī)章制度，減少疾病的發(fā)生

2.養(yǎng)禽場地的合理選擇和布局

場地選擇——遠離居民點、禽場、屠場、市場和交通要道，地勢較高，有充足和衛(wèi)生的水源。

養(yǎng)禽場應(yīng)將生產(chǎn)區(qū)、銷售區(qū)、行政管理區(qū)和職工生活區(qū)嚴(yán)格分開。

3.全進全出

全進全出的飼養(yǎng)方法，發(fā)病的機率比多日齡共存的禽場要少得多。

4.家禽飼養(yǎng)環(huán)境的凈化

必須對家禽飼養(yǎng)環(huán)境的病原微生物進行徹底的凈化。

5.滿足家禽的營養(yǎng)需要

近年來家禽的營養(yǎng)缺乏病仍時有發(fā)生。應(yīng)根據(jù)實際情況滿足家禽對各種營養(yǎng)成分的需要，防止家禽營養(yǎng)缺乏病的發(fā)生。

6.健壯無特定病原體的種苗

應(yīng)從健康無病，尤其是無蛋傳遞性疾病的種禽場中購進種苗，并且要經(jīng)過當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門的檢疫和認可。

7.種苗的合理運送

運輸應(yīng)激——受寒、過熱、缺水、缺氧、擠壓等從而引起死亡或受傷，以致對疾病較為敏感。

夏季通風(fēng)散熱，冬季注意防風(fēng)防寒；

對確實需要長途運輸?shù)姆N苗，必須在36小時內(nèi)到達目的地，超過36小時的最好安排在途中提供一次飲水。

8.適時開食和飲水

一般應(yīng)于出殼后24小時提供飲水和開食。先飲水后開食。

9.合理保溫 、通風(fēng)透氣

家禽的群體大，飼養(yǎng)密度高，生長發(fā)育迅速，新陳代謝旺盛，呼吸時排出大量的二氧化碳和水分，氨氣過濃，氧氣不足，這些均是激發(fā)疾病發(fā)生的有害因素。

10.適當(dāng)?shù)南鄬穸?/p>

當(dāng)相對濕度接近100%時，氨氣和糞臭味很濃，各種霉菌迅速生長，家禽的抗病力下降，球蟲病、曲霉菌病等很容易發(fā)生。相反，當(dāng)禽舍空氣過分干燥時，則塵土、墊料和羽毛滿天飛，很容易激發(fā)大腸桿菌病和其他呼吸道病。

11.適當(dāng)?shù)墓庹?/p>

應(yīng)根據(jù)家禽的種類、品種、品系、日齡、生產(chǎn)性能等確定合適的光照。

12.避免過分擁擠

當(dāng)單位面積的家禽數(shù)量呈算術(shù)級數(shù)增加時，疾病的發(fā)生是呈幾何級數(shù)增加

13.充足和衛(wèi)生的飲水

在炎熱的季節(jié) 、在家禽限飼時、停電或供水系統(tǒng)發(fā)生故障時、家禽長途運輸?shù)惹闆r都是容易使家禽缺水的，應(yīng)特別注意。

飲水的衛(wèi)生質(zhì)量對家禽的健康也相當(dāng)重要。供家禽飲用的水須符合人的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

14.充足的墊料

離地棚養(yǎng)或籠養(yǎng)。

15.避免或減輕應(yīng)激

如捕捉、搬遷、免疫接種，不適當(dāng)?shù)墓庹眨睔鉂舛冗^高，過分擁擠，無規(guī)律的供給飲水或飼料，飼料的改變，過熱或過冷等均可引起家禽的抗病力降低而誘發(fā)其它的疾病。

16.免疫接種

根據(jù)禽病流行情況，適時地接種疫苗，使禽群對某些重要的傳染病形成一定的抵抗力。

值得強調(diào)的是，免疫接種雖然能使禽群對某些疾病形成一定抵抗力，但如果有毒力強的病原侵入禽群時，難免還會造成不同程度的損失，尤其是對幼禽。

17.預(yù)防用藥

對于一些藥物預(yù)防有效的禽病，例如球蟲病等可通過飼料或飲水添加一些預(yù)防性藥物，防止疾病的發(fā)生。

18.帶禽消毒

在禽群發(fā)生急性傳染病時，一方面對禽群接種疫苗或投喂藥物，另一方面對禽舍噴霧消毒，以減少病原的擴散。定期對禽舍作噴霧消毒，可明顯減少疾病的發(fā)生或降低感染的嚴(yán)重性。

19.斷嚎

一般第一次可在雛雞斯6～10日齡，第二次在12周齡，上嚎約剪去1/2，下椽約剪去1/3。

20.嚴(yán)防工作人員傳播疾病

工作人員是傳播禽病的最常見、最易被忽視、也最難防范的媒介，應(yīng)嚴(yán)加防范。

21.淘汰間和解剖室

尸體解剖室應(yīng)安排在較為偏僻的地方，由專人將病死禽收集運回解剖室。尸體剖檢完成后，應(yīng)對場地作徹底的清潔消毒，對尸體和污水作無害化處理。

參加解剖的人員在工作完成后應(yīng)清洗消毒，更換衣服鞋帽，然后才離開解剖室。

22.孵房衛(wèi)生

從進蛋、熏蒸、儲蛋室、選蛋裝盤、孵化、出雛等均應(yīng)單向流動，不得逆轉(zhuǎn)運行，孵化用種蛋必須經(jīng)過消毒才進孵化機，蛋盤、蛋架、孵化機和出雛機在每次使用后均應(yīng)沖洗消毒。

23.活體媒介物和中間宿主控制

認真防活體媒介物和中間宿主與禽體接觸。

24.防止飼養(yǎng)家禽的用具雜物傳播疾病

對進養(yǎng)禽場內(nèi)的車輛要通過消毒池，同時還要對車輛各個部分作噴霧消毒。飲水器、飼料槽、產(chǎn)蛋箱、育雛器、蛋托或蛋盤、禽籠等都必須經(jīng)嚴(yán)格清潔消毒后才能進入禽場或禽舍，在使用過程中還要定期清洗消毒。運雛箱、種蛋車必須經(jīng)過消毒后才能進入孵化房。

25.防止中毒

應(yīng)按規(guī)定劑量使用化學(xué)藥物治療禽病，經(jīng)飼料或飲水投藥，均應(yīng)充分拌勻，對毒性大的藥物，或?qū)F重又敏感的禽鳥，最好逐只給藥更為安全。

26.預(yù)防熱應(yīng)激

禽舍內(nèi)安裝定向大功率排風(fēng)扇，在禽舍內(nèi)頂部噴灑水霧等。在飼料中適當(dāng)添加碳酸氫鈉、蛋氨酸、電解質(zhì)、多種維生素 （尤其是維生素c）等。

27.停產(chǎn)清場

疫情發(fā)生時，停止生產(chǎn)，徹底清場，反復(fù)嚴(yán)格地清潔消毒，空欄一段時間后，再重新飼養(yǎng)。

二、隔離消毒和封鎖

少數(shù)禽只發(fā)病，抓走病雞；大禽場，設(shè)立隔離舍；大部分發(fā)病，把健康雞隔離。烈性傳染?。悍怄i疫區(qū)。

三、病死禽的妥善處理

深埋、焚燒、煮熟喂魚、喂豬。

四、緊急接種

1.先注射健康群

2.一般用兩倍量的疫苗

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1家禽的健康標(biāo)準(zhǔn)

作為一名合格的養(yǎng)殖場管理者，必須要了解本公司/本場所飼養(yǎng)的家禽的健康狀況，也只有了解了家禽的健康狀況，才能為下一步的生產(chǎn)經(jīng)營做出正確的決策。設(shè)立家禽的健康標(biāo)準(zhǔn)需要關(guān)注四方面內(nèi)容：家禽外觀評價標(biāo)準(zhǔn)、家禽的運動指標(biāo)、家禽的生產(chǎn)指標(biāo)和實驗室檢測指標(biāo)。前三項健康標(biāo)準(zhǔn)來源于養(yǎng)殖現(xiàn)場的觀察和數(shù)據(jù)統(tǒng)計，可以比較直觀的反應(yīng)家禽的健康狀況。健康的家禽外觀標(biāo)準(zhǔn)，包含了家禽精神狀態(tài)、體型、眼睛、鼻冠喙、羽毛、翅、等內(nèi)容；家禽的運動指標(biāo)包含了家禽的動作姿勢、呼吸、吃料、喝水等內(nèi)容；家禽的生產(chǎn)指標(biāo)包含了死淘率、產(chǎn)蛋率、受精率、周增重等內(nèi)容。不健康的家禽會在這些評價指標(biāo)區(qū)別于健康的家禽，這種差別就會第一時間給養(yǎng)殖場管理者足夠的信息，幫助其了解家禽所處的健康狀態(tài)。

2家禽的健康評估體系

建立了健康標(biāo)準(zhǔn)，就可以根據(jù)健康標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立一套可行的健康評估體系，利用評估體系作為工具，對飼養(yǎng)的家禽進行定期的健康評估。根據(jù)評估結(jié)果，可把家禽分為健康、亞健康和發(fā)病三種狀態(tài)，不同的狀態(tài)采取不同的處理方式。家禽健康評估需要注意三點：定期評估、全面評估和及時記錄分析。家禽在不同的周齡、不同的季節(jié)和不同的時間段都有特定的表現(xiàn)，健康評估體系要和這些特定表現(xiàn)相對應(yīng)，評估結(jié)果才會更加有針對性和指導(dǎo)意義，例如對呼吸道的評估就要夜晚熄燈后進行。3家禽健康檢測體系健康的家禽，有其外在的健康標(biāo)準(zhǔn)，同時也有一些內(nèi)在的健康標(biāo)準(zhǔn)。這些內(nèi)在的健康標(biāo)準(zhǔn)，就需要我們借助化驗室檢測體系進行評估，主要包含免疫抗體水平的高低、區(qū)域內(nèi)流行毒株抗體水平高低、家禽的帶菌或者帶毒情況、免疫抑制病等幾個方面評估，如果有條件還可以對腸道微生物檢測、分離菌株耐藥性檢測、臟器的病理學(xué)變化等進行檢測分析，更加系統(tǒng)的、全面的了解家禽的健康狀況。

3健康管理方案

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今年高致病性禽流感春防行動以來，我市至今未出現(xiàn)禽流感疫情。雖然3月14日市衛(wèi)生局宣布結(jié)束衛(wèi)生系統(tǒng)人禽流感疫情ⅲ級應(yīng)急響應(yīng)，但我局各項防控工作仍按照既定部署有條不紊地繼續(xù)推進。3月13日，省農(nóng)業(yè)廳廳長等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)來我局督導(dǎo)禽流感防控工作，對我市的防控工作再次給予充分肯定和高度評價，勉勵我們要總結(jié)經(jīng)驗，堅持作戰(zhàn)，鞏固成果，爭取防控禽流感新的勝利。現(xiàn)將本周防控情況報告如下。

一、工作情況

本周我們?nèi)岳^續(xù)狠抓家禽的禽流感免疫，目前我市家禽存欄萬只，全市共調(diào)撥禽流感油乳滅活疫苗351.5萬毫升，原創(chuàng)：新型凍干活疫苗5.5萬羽份，免疫家禽萬只，總體免疫率達到%，各地都明確保證在3月底前免疫率達到100%。此外，我市還儲備了禽流感疫苗萬毫升，消毒藥公斤。

（一）保持高壓態(tài)勢，進一步落實責(zé)任制。各地防控禽流感工作沒有絲毫松懈，各項工作向縱深推進。增城、花都、從化、等地先后召開防控會議（基本是上周的事兒），責(zé)任制已落實到鎮(zhèn)街和村。蘿崗區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)親自到養(yǎng)禽場檢查防控工作。繼續(xù)加大防控投入：增城市在市政府落實防控經(jīng)費200萬元的基礎(chǔ)上，鎮(zhèn)級政府也調(diào)撥防控經(jīng)費30萬元，用于村級防疫人員強制免疫注射人工補助；南沙區(qū)黃閣鎮(zhèn)政府撥出專項資金1.3萬元開展禽畜養(yǎng)殖和經(jīng)營場所消毒和宣傳等工作；荔灣區(qū)派發(fā)防疫宣傳資料10萬份。

（二）繼續(xù)加強防控督查和巡查，創(chuàng)新方法，將各項防控措施做細做透。本周，市農(nóng)業(yè)局10個督查組繼續(xù)分赴畜牧主產(chǎn)區(qū)、縣級市開展防控督導(dǎo)，對當(dāng)前我市動物防疫工作的一些存在問題進行深入調(diào)研。同時各地也加強了督導(dǎo)巡查，番禺、從化都成立了督查組；白云區(qū)則實行分片包干的做法；蘿崗區(qū)除堅持24小時值班外，要求各村每天10時前上報防控情況；白云、從化、增城等地采用收取少量押金的方法，確保養(yǎng)殖場（戶）及時進行免疫，防止疫苗浪費；芳村區(qū)采取定點與上門相結(jié)合的方法，有效解決了觀賞鳥飼養(yǎng)量大分散、免疫難度大的困難。全市各級農(nóng)業(yè)主管部門共出動人次，督查家禽飼養(yǎng)場（戶）個，其中散養(yǎng)戶個。督查組還將工作中發(fā)現(xiàn)的問題和情況及時向當(dāng)?shù)劓?zhèn)（街）政府反映，爭取支持，特別是做好強制免疫釘子戶的宣傳教育說服，確保免疫密度。各地還切實加強禽畜養(yǎng)殖場所的消毒，全市共消毒平方，白云區(qū)組織力量著手對沒有設(shè)立消毒池的家禽場的出入口建設(shè)消毒池。市農(nóng)業(yè)局畜牧辦和市動物防疫監(jiān)督所已初步形成新型禽流感凍干活疫苗的應(yīng)用技術(shù)指引和推廣方案，計劃近期通過小范圍試驗后進行廣泛推廣應(yīng)用。

（三）加強防控知識培訓(xùn)和宣傳，提高防控水平。針對散養(yǎng)家禽戶防疫知識薄弱等問題，部分地區(qū)組織了相關(guān)知識講座和培訓(xùn)。番禺區(qū)以鎮(zhèn)街為單位舉辦畜禽飼養(yǎng)場負責(zé)人、獸醫(yī)技術(shù)人員、村長防疫技術(shù)培訓(xùn)班，本周已在沙灣、東涌鎮(zhèn)辦了3個班，培訓(xùn)270人；花都區(qū)專門在花山、雅瑤、赤坭等家禽養(yǎng)殖量較大的地區(qū)舉辦防控禽流感及有關(guān)法規(guī)知識講座。

（四）推進家禽佩戴免疫標(biāo)識環(huán)的工作。按照市領(lǐng)導(dǎo)的指示，我局經(jīng)過努力，克服各種困難，第一批經(jīng)動物防疫監(jiān)督機構(gòu)檢疫合格、佩戴有免疫標(biāo)識環(huán)的家禽已于3月17日順利上市。首批發(fā)放到各區(qū)、縣級市動物防疫監(jiān)督機構(gòu)的免疫標(biāo)識環(huán)共25萬個。

二、存在問題

（一）個別地方、個別環(huán)節(jié)仍較薄弱，原創(chuàng)：如南沙珠江管理區(qū)的免疫率僅85%，從化市外來養(yǎng)殖戶管理難度大，荔灣區(qū)部分飼養(yǎng)觀賞鳥的居民防疫意識不強，抗拒免疫等等。

（二）仍有部分養(yǎng)殖場（戶）未按要求建立家禽免疫檔案。

（三）從化市病死動物處理等防控經(jīng)費缺口較大。

（四）由于工作任務(wù)重、補助經(jīng)費嚴(yán)重不足，村畜保員隊伍不健全，增城等仍有部分村未設(shè)置動物疫情報告觀察員。

（五）受市場禽價低迷影響，白云等部分地區(qū)養(yǎng)禽場出現(xiàn)一定數(shù)量的空欄現(xiàn)象，甚至有養(yǎng)殖場自行銷毀禽苗以減少損失。

三、工作計劃

（一）進一步加強巡查，重點是查找漏洞和隱患，確保禽流感免疫100%。

（二）堅持督查，密切注意生產(chǎn)動態(tài)，及時掌握情況，及時解決問題。

篇6

一、場址選擇

場址選擇在座北朝南坡地、果園、林中空地上，最好能與農(nóng)作物有一距離，以免雞損壞農(nóng)作物。場地的植被、樹木、雜草可以供雞采食，也可以遮蔭用。場地以輪養(yǎng)為主，以減少疫病的發(fā)生，并有利于植被、雜草的生長和l恢復(fù)。雞舍可在山坡地上開辟一塊平整的地方，用竹、木、油氈紙搭建成簡易雞棚，主要是提供雞晚上休息、避風(fēng)雨用，冬天時，雞棚周圍可用塑料薄膜圍起來以保溫。

二、品種選擇

一般以當(dāng)?shù)赜忻耐岭u品種或石岐雜等慢速的優(yōu)質(zhì)黃雞品種為主，要求飼養(yǎng)期90～120d左右，母雞重1.5～2kg，公雞重2～2.5kg，抗病力強，耐粗詞，具有黃羽、黃皮、黃腳、肉厚、肉味香的特點。當(dāng)前廣東黃雞市場上推出的新品種或雜交改良種有粵黃102、粵黃882、短腳黃、圩崗黃、改良石岐雜、嶺南黃等，它們保持了黃羽肉雞肉質(zhì)較好、雞味較濃、適應(yīng)性較強等優(yōu)點，同時生長速度加快、飼養(yǎng)期縮短、飼料報酬較高，既受到生產(chǎn)者的歡迎，為廣大消費者所接受，也可選作山地果園養(yǎng)雞。

三、飼料調(diào)制

前期保溫要求舍內(nèi)圈養(yǎng)，應(yīng)用全價飼料；脫溫后放養(yǎng)，可以雜草、蟲蟻為食，以及攝食自然界中礦物質(zhì)，因此可減少部分飼料投入，但也必須滿足其蛋白質(zhì)、能量等營養(yǎng)需要，用玉米、麥皮、米糠、豆餅、木薯等按科學(xué)方法配制，注意掌握前期多喂蛋白質(zhì)含量較高的全價飼料，后期則多喂能量飼料為原則。

四、飼養(yǎng)管理

1.育雛

山地雞在脫溫前(1～25d齡)應(yīng)在育雛舍內(nèi)圈養(yǎng)，應(yīng)做好如下幾個環(huán)節(jié)

(1)保溫。

(2)飲水。雛雞出殼后12h內(nèi)要飲水。

(3)開食。出殼后24～36h開食。

(4)飼喂。雛雞階段喂飼次數(shù)應(yīng)較多。

(5)密度。一般0～3周齡雛雞飼養(yǎng)密度為每平方米20～30只。

2.山地果園放養(yǎng)

25d齡脫溫后，移至果園、山林中放養(yǎng)，保證足夠的運動量，讓其自由采食雜草、飲水等。可采用自配飼料或全價飼料，也可適當(dāng)增加谷物、玉米、木薯等進行飼養(yǎng)，分早晚各喂一次。保證充足的飲水。公母分養(yǎng)，強弱分群，弱群加強管理，有利雞只平衡生長。公雞在2月齡時進行育肥。閹雞約120～150d齡出售，項雞90～120d齡左右、雞冠變鮮紅時即可出售。

五、雞病防制

1.做好綜合防治措施

一是加強飼養(yǎng)管理，增強雞只的抗病能力。二是輪養(yǎng)場地間距要遠，間隔時間要長，減少疫病感染機會。三是做好預(yù)防接種工作?？蓞⒖既缦旅庖叱绦颍?天齡用馬立克氏疫苗頸部皮下、雞瘟Ⅱ系和傳支苗滴眼鼻接種，雞痘翼膜刺種；7d齡用傳染性囊病苗飲水、禽流感苗接種；20d齡用雞瘟1系苗肌注接種，囊病苗飲水；30d齡傳支苗接種；45d齡禽流感苗接種；60d齡接種雞瘟1系苗及禽出敗苗。四是搞好衛(wèi)生消毒工作。養(yǎng)雞前場地、欄舍、用具進行全面清潔、消毒；養(yǎng)雞后要定期消毒和殺蟲、滅鼠，糞便作無害化處理。五是及時發(fā)現(xiàn)診斷疾病，迅速隔離病雞，對病雞進行治療，無害化處理病死雞只，消毒污染場地；必要時進行緊急疫苗接種。

2.山地果園雞常見病

有雞新城疫、馬立克氏病、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎等病毒病，有雞白痢、禽出敗等細菌病及球蟲病等原蟲病。對病毒病重點做好綜合防治措施和預(yù)防接種工作，對雞白痢、禽出敗等細菌病用復(fù)方禽菌靈、痢菌凈等抗菌藥物治療，對球蟲病用抗球蟲藥治療。

(1)禽流感(真性雞瘟、歐洲雞瘟)防治措施：

①免疫接種：肉雞10日齡左右頸皮下注射0.3mL首免，45d齡肌注0.5mL二免，產(chǎn)蛋雞、種雞于12周齡時首免，20周齡時二免。

②防止雞和水禽混養(yǎng)，防止家禽接觸野禽及其排泄物。

③加強飼養(yǎng)管理，做好消毒和滅蟲、滅鼠工作。

④嚴(yán)禁從疫區(qū)或疑似疫區(qū)調(diào)進家禽及家禽產(chǎn)品。

⑤家禽出欄時應(yīng)報當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)檢疫部門檢疫，家禽及其產(chǎn)品必須憑《動物檢疫合格證明》進入市場銷售。

⑥一旦發(fā)生疫情或疑似疫情要及時上報，并按“早、快、嚴(yán)、小”的原則撥點滅源。同時要做好密切接觸人員的防護工作。

(2)雞新城疫(雞瘟)防治措施

①免疫接種：Id齡用雞瘟Ⅱ系或Ⅳ系苗滴眼鼻接種，20d齡、60d齡、種雞和蛋雞在開產(chǎn)前2～4周用雞瘟1系苗肌注接種。

②做好綜合防治工作，當(dāng)疫病發(fā)生時，要作嚴(yán)密隔離、封鎖、消毒及進行緊急預(yù)防接種。

(3)馬立克氏病防治措施

1d齡時用馬立克氏病凍干苗頸部皮下接種預(yù)防。

(4)傳染性法氏囊炎防治措施

①高免蛋黃液每雞1mL肌注，治療效果好。

②免疫接種：7d齡和20d齡用囊病苗飲水接種。

(5)禽霍亂(禽巴氏桿菌病)防治措施

①預(yù)防注射。禽霍亂菌苗皮下注射接種。

②藥物治療：青霉素10萬單位肌注，每日2次，連3d；土霉素按每千克體重用40rag的比例口服，每日2次，連3d。

(6)雞白痢治療措施

①土霉素或四環(huán)素0.06％～0.1％拌料。

②一份搗爛的大蒜加5份水，每次口服0.5～1mL，每日3次。

篇7

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型本科；家禽學(xué)；實驗課程；人才培養(yǎng)

中圖分類號 G642.0 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）01-113-03

Establishment and Evaluation of Experimental Course in Poultry Science of Applied Undergraduate

Liu Jian et al.

（Henan University of Animal Husbandry and Economy，Zhengzhou 450046，China）

Abstract：Starting from the school personnel training，and taking the social and industry talent demand as the guide，to cultivate students' practical ability and innovative spirit as the core，the poultry science curriculum experiment，experiment project，experiment evaluation criteria and other aspects were explored，in order to meet the needs of the application oriented undergraduate animal production.

Key words：Applied undergraduate；Poultry science；Experimental course；Personnel training

實驗課程課是理論教學(xué)與實踐教學(xué)聯(lián)系的橋梁，在理論教學(xué)過程中，開設(shè)實驗課課程不但可以加深學(xué)生對基本理論知識的理解與認識，提高學(xué)生動手操作能力，而且可以培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考、分析和解決問題的能力以及實事求是、嚴(yán)謹(jǐn)踏實的科學(xué)態(tài)度和良好作風(fēng)，激發(fā)學(xué)生的發(fā)散性思維和創(chuàng)造性思維。

《家禽學(xué)》是動物科學(xué)專業(yè)必修一門專業(yè)技術(shù)課程，是動物生產(chǎn)類專業(yè)的核心課程，是應(yīng)用型本科專業(yè)學(xué)生技術(shù)教學(xué)體系中的核心技術(shù)之一，其主要任務(wù)是了解國內(nèi)家禽生產(chǎn)的現(xiàn)狀，掌握家禽的基本生物學(xué)特點和飼養(yǎng)管理知識，所學(xué)知識覆蓋面較寬，包括雞、鴨、鵝等多個家禽品種。在應(yīng)用型本科教學(xué)過程中，如何合理設(shè)置理論和實驗課程課時的比例，尤其是通過實驗課程開設(shè)內(nèi)容，既能滿足動物科學(xué)專業(yè)學(xué)生掌握一定的理論，又能達到具備解決生產(chǎn)一線實際問題能力的要求，是實驗課開設(shè)的重要目的。由于《家禽學(xué)》實驗課項目比較多，在實際上課過程中不可能全部開設(shè)，因此實驗課占總課時的比例和有選擇性的開設(shè)實驗課是應(yīng)用型本科教學(xué)應(yīng)考慮的問題。

1 實驗課程設(shè)置與課時比例

應(yīng)用型動物科學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生德智體美全面發(fā)展，強調(diào)實踐知識運用和動手能力，突出知識的運用能力；在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)教育的同時，注重對學(xué)生專業(yè)操作技能的培養(yǎng)，要求學(xué)生基礎(chǔ)知識扎實、理論知識面寬、能力強、素質(zhì)高，能直接從事行業(yè)一線工作，并具有解決實際問題的能力[1]。

1.1 實踐課程設(shè)置的必要性 動物科學(xué)專業(yè)屬于理工類專業(yè)，理工類應(yīng)用型本科教育系列課程的重點是專業(yè)課程（專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程）的建設(shè)，并要做好與之相對應(yīng)的實踐課程的建設(shè)，以確保教學(xué)質(zhì)量和培育學(xué)生質(zhì)量，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是理論課程系統(tǒng)教育的延伸和發(fā)展，是保證專業(yè)課程系統(tǒng)學(xué)習(xí)必不可少的環(huán)節(jié)，也是提高學(xué)生運用知識和提高動手能力的環(huán)節(jié)。隨著我國家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和產(chǎn)業(yè)升級，對應(yīng)用型人才的需求也發(fā)生了改變，建立與企業(yè)用人單位緊密結(jié)合的創(chuàng)新實踐教學(xué)體系刻不容緩。我國高校長期以來一直采用的都是以理論教學(xué)為主、以實踐教學(xué)為輔的教學(xué)模式[2]，實驗、實訓(xùn)、實習(xí)等實踐教學(xué)沒用得到充分重視，形成實踐與理論嚴(yán)重脫節(jié)現(xiàn)象，培養(yǎng)的學(xué)生理論水平高（能發(fā)現(xiàn)問題），而解決實際問題能力偏弱甚至不能解決實際問題，無法滿足現(xiàn)代家禽業(yè)發(fā)展的需要，導(dǎo)致一方面企業(yè)找不到自己所需人才，另一方面專業(yè)畢業(yè)生不能找到滿意的就業(yè)崗位的矛盾局面。因此，現(xiàn)行的《家禽學(xué)》課程實踐教學(xué)體系必須進行改革，以面對當(dāng)前家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，培養(yǎng)適合社會需求的應(yīng)用型新型人才。

1.2 實驗教學(xué)課程比例 當(dāng)前我國高等學(xué)校教學(xué)中的課程設(shè)置以理論課程內(nèi)容居多，內(nèi)容設(shè)置與實際是相互脫節(jié)甚至是矛盾的，這就使學(xué)生在畢業(yè)后無法真正更好地利用所學(xué)的理論知識來完成自己的工作[3]。隨著實踐教學(xué)在教學(xué)中逐漸受到重視，實驗教學(xué)課時的比重引起越來越多人的重視，同時也引起了高等教育管理人員的關(guān)注。教育部等教思政〔2012〕1號文（《教育部等部門關(guān)于進一步加強高校實踐育人工作的若干意見》），強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，要求各高校要結(jié)合專業(yè)特點和人才培養(yǎng)要求，分類制訂實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，增加實踐教學(xué)比重，確保人文社會科學(xué)類本科專業(yè)不少于總學(xué)分（學(xué)時）的15%、理工農(nóng)醫(yī)類本科專業(yè)不少于25%?！都仪輰W(xué)》是動物科學(xué)專業(yè)重要的專業(yè)課程之一，如何科學(xué)設(shè)置理論與實驗課時是關(guān)系到學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量問題，在實際教學(xué)過程中，按照教育部要求實驗課時比例最低為總課時25%。如果學(xué)校相關(guān)職能部門對理論教學(xué)與實踐教學(xué)關(guān)系存在誤解，將會對課程改革產(chǎn)生消極影響。應(yīng)用型本科教育核心是提高培養(yǎng)學(xué)生的實用和動手能力，強調(diào)的是提高學(xué)生對知識的綜合運用能力，因此，筆者認為在符合國家規(guī)定的前提下應(yīng)該適當(dāng)提高《家禽學(xué)》課程的實踐課程比例，具體增加比例多少應(yīng)根據(jù)總學(xué)時和實驗內(nèi)容而定。

2 實驗項目的分類與開設(shè)

《家禽學(xué)》是一門專業(yè)課，是在動物解剖學(xué)、動物生理、動物生物化學(xué)、畜禽繁殖學(xué)、動物遺傳學(xué)、動物育種學(xué)等學(xué)科基礎(chǔ)上，結(jié)合家禽生理特點和生物學(xué)特性的一門綜合學(xué)科。本門課程涉及基礎(chǔ)知識內(nèi)容比較多，再加上不同家禽（雞、鴨、鵝、鴿子等）種類，如果該專業(yè)課開設(shè)實踐課程，試驗項目比較多，根據(jù)教學(xué)學(xué)時和教學(xué)進程，每個實驗項目不可能一一開設(shè)。因此，教學(xué)過程中應(yīng)結(jié)合動物科學(xué)應(yīng)用本科培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)質(zhì)量要求，必須有選擇性的開設(shè)實踐項目，以滿足課程教學(xué)安排。

2.1 實驗項目分類 實驗課程按照實驗項目性質(zhì)分為驗證性實驗課程、探究性實驗課程、設(shè)計性實驗三大類。驗證性實驗在教師指導(dǎo)下，按照實驗教材要求由學(xué)生操作驗證課堂所學(xué)理論的正確性，以鞏固理論知識；探究性實驗由老師設(shè)定實驗?zāi)康暮鸵螅蓪W(xué)生自行設(shè)計實驗方案以探索研究對象及其與周圍因素關(guān)系的實驗課程；設(shè)計性實驗是學(xué)生主動對自己所學(xué)知識進行整合和更新，自己設(shè)計實驗以探索科學(xué)知識過程，可以充分發(fā)展學(xué)生的個性和提高他們的創(chuàng)新思維能力。在《家禽學(xué)》開設(shè)的實驗中，許多單獨實驗屬于驗證性實驗項目，例如：家禽產(chǎn)蛋性能的外貌和生理特性鑒定；家禽屠宰率的測定、泌尿生殖器官和消化器官的觀察；禽蛋的構(gòu)造和品質(zhì)鑒定；種蛋孵化的生物學(xué)檢查；現(xiàn)代家禽設(shè)備管理與運用等實驗項目。但這些實驗項目都是在學(xué)習(xí)了其他基礎(chǔ)課（動物生理學(xué)、動物解剖學(xué)、動物遺傳學(xué)等學(xué)科）之后開設(shè)的綜合實驗，因此，在實驗過程中經(jīng)過老師適當(dāng)提示，又可以把這些實驗轉(zhuǎn)化為探究性實驗，甚至引導(dǎo)學(xué)生向設(shè)計性實驗發(fā)展。例如：禽蛋構(gòu)造和品質(zhì)鑒定，實驗中常做蛋重、蛋形指數(shù)、蛋的比重、蛋殼顏色、蛋殼重及其比例、蛋白重及其比例、蛋黃色澤、蛋黃重及其比例以及哈氏單位等項目，這些項目測定都是驗證理論學(xué)習(xí)中的蛋品數(shù)據(jù)。在實驗中，可以根據(jù)蛋殼、蛋白、蛋黃和蛋形指數(shù)異常變化引導(dǎo)學(xué)生思考：什么因素可以導(dǎo)致這些異常變化？生產(chǎn)中應(yīng)如何避免發(fā)生這些問題等等。這樣就可以把簡單的驗證性實驗向探究性實驗轉(zhuǎn)化，甚至引導(dǎo)學(xué)生向設(shè)計性實驗發(fā)展（需要有實驗條件）。通過上述示例表明，根據(jù)實驗項目性質(zhì)分類法分類《家禽學(xué)》所開設(shè)實驗是不科學(xué)的，關(guān)鍵是指導(dǎo)老師在實驗開設(shè)過程中如何引導(dǎo)學(xué)生思考問題，通過思考問題運用以前學(xué)過的知識學(xué)科，從而培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問題、善于思考問題，進而提高學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，以達到應(yīng)用型本科學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)。

2.2 實驗項目開設(shè)原則 《家禽學(xué)》是一門綜合性的獨立學(xué)科，實驗課項目內(nèi)容與一些專業(yè)基礎(chǔ)課實驗項目重復(fù)，但又相對具有獨立性，因此實驗項目的開設(shè)必須具有針對性，針對課程理論內(nèi)容和應(yīng)用型本科教育最終目標(biāo)開設(shè)實驗項目。《家禽學(xué)》主要講述的是家禽品種、繁育和飼養(yǎng)管理等內(nèi)容，實驗項目開設(shè)應(yīng)與理論內(nèi)容相對應(yīng)，可以根據(jù)理論內(nèi)容重要程度和總學(xué)時的多少合理安排實驗項目。另外，隨著現(xiàn)代家禽業(yè)發(fā)展，家禽業(yè)生產(chǎn)的自動化和機械化程度越來越高，家禽生產(chǎn)飼養(yǎng)管理要求也發(fā)生了相應(yīng)的變化，因此開設(shè)實驗項目也應(yīng)該能體現(xiàn)現(xiàn)代家禽生產(chǎn)技術(shù)在生產(chǎn)中的運用，學(xué)生通過實驗了解這些設(shè)備、技術(shù)在生產(chǎn)管理和運用，以適應(yīng)現(xiàn)代家禽企業(yè)的人才需求。應(yīng)用型本科教育最終目標(biāo)是培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才[4]，強調(diào)的是提高學(xué)生對知識的綜合運用能力，要求《家禽學(xué)》開設(shè)的實驗項目應(yīng)體現(xiàn)本學(xué)科特點的同時，使學(xué)生在實驗過程中運用所學(xué)的知識。例如實驗項目：家禽產(chǎn)蛋性能的外貌和生理特性鑒定，此實驗?zāi)康氖峭ㄟ^家禽的外貌和生理特征檢測家禽的產(chǎn)蛋性能。主要是通過遺傳學(xué)、育種學(xué)以及解剖生理知識進行綜合判斷，既了解了家禽的產(chǎn)蛋性能，又是這3門學(xué)科知識點在《家禽學(xué)》實驗項目的綜合運用。

3 實驗項目的考核

實驗項目考核是實驗效果的綜合評定，是判定學(xué)生掌握實驗知識和理論知識的依據(jù)。長期以來，大部分實驗課還未能擺脫傳統(tǒng)的考核模式，考核方式多數(shù)停留在實驗報告成績的評定上。

3.1 實驗考核的重要性 通過實驗考核，使學(xué)生能夠加深理解實驗教學(xué)重要性和鞏固所學(xué)基礎(chǔ)理論知識，掌握基本實驗操作技能，加強學(xué)生科研素質(zhì)和良好實驗室工作習(xí)慣的培養(yǎng)；使學(xué)生能夠正確使用常規(guī)儀器，學(xué)會正確記錄，分析討論實驗結(jié)果，能夠綜合運用所掌握的實驗技術(shù)進行實驗設(shè)計，為培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質(zhì)人才奠定良好的基礎(chǔ)。

3.2 實驗考核方法 由于實驗項目性質(zhì)不一樣，在考核方式上也應(yīng)該多種多樣。傳統(tǒng)考核方法主要是實驗報告結(jié)果考核，這種考核方法比較簡單，但不能全面了解學(xué)生對實驗內(nèi)容、實驗方法和實驗儀器使用掌握程度。如果實驗報告僅僅要求填寫實驗結(jié)果，那么所有的實驗項目都會成為驗證性實驗。例如《家禽學(xué)》中實驗項目：家禽屠宰率的測定、泌尿生殖器官和消化器官的觀察，如果實驗報告只有屠宰率結(jié)果、泌尿生殖器官和消化器官畫圖，那么本實驗就只是簡單的驗證性實驗。老師提示把不同實驗組之間的實驗結(jié)果進行對比討論，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)：不同體重（不同肥胖程度）、不同品種和不同性別（雄性、雌性）屠宰率不一樣，泌尿生殖器官和消化器官發(fā)育程度也不一樣。在此基礎(chǔ)上，還可以進一步引導(dǎo)學(xué)生思考，這些結(jié)果與家禽的飼養(yǎng)管理技術(shù)有什么關(guān)系。這樣實驗的性質(zhì)就會發(fā)生變化，由驗證性實驗向探究性實驗甚至設(shè)計性實驗方向發(fā)展，從而誘導(dǎo)學(xué)生發(fā)散性思維，達到應(yīng)用本科教學(xué)的最終目標(biāo)。另外常用考核方法是過程考核法，就是在做實驗過程中進行考核，而不是重視結(jié)果考核。例如《家禽學(xué)》中實驗項目：家禽人工授精技術(shù)，這個實驗要求學(xué)生掌握家禽采精、品質(zhì)一般檢查和家禽輸精方法，在實際生產(chǎn)中，只有3個步驟都熟練掌握，才能保證有理想的種蛋受精率。實驗考核方法多種多樣，在開設(shè)不同實驗時，使用合適的考核方法，讓學(xué)生充分掌握實驗的目的、意義和方法，并能結(jié)合生產(chǎn)實際進行利用，以達到考核的目的。

參考文獻

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篇8

1.控制好飼料中蛋白質(zhì)含量，應(yīng)保持在該品種雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，適時更換飼料，對蛋白含量比較高的飼料飼喂時間不宜過長，一般根據(jù)其生長速度飼喂至18-24日齡為止。

2.調(diào)整好飼料中食鹽和鈣磷的量。尤其食鹽的含量不能超過0.8%，而實際生產(chǎn)中食鹽含量超過0.55%，就已表現(xiàn)出明顯的腎臟疾病。

3.在育雛期適當(dāng)增加維生素A喂量，且飼料不應(yīng)存放時間過長。

4.在藥物防治其他疾病時，應(yīng)注意其副作用。特別是對腎臟損壞大的藥品應(yīng)慎用。一種藥使用時間一般不超過3-5天，或在使用其他藥物時配用一些利尿藥，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有腎部疾病時投喂腎腫解毒藥物。

5.加強飼養(yǎng)管理，經(jīng)常對舍內(nèi)外環(huán)境進行消毒，嚴(yán)把防疫消毒關(guān)，盡力減少疾病發(fā)生的幾率。

《河北科技報》

冬春茬蔬菜打藥避開中午

寒冷的冬春季節(jié)，很多菜農(nóng)會選擇在中午噴藥防病蟲害，因為大家普遍認為，在中午陽光的照射下，噴施的藥液干得較快，能更好地滲透進葉片內(nèi)，從而提高用藥效果。其實，這種想法是錯誤的，無論冬春茬還是夏秋茬，都應(yīng)該避免在晴天中午用藥。因為晴天中午的高溫容易促進藥劑的分解和藥液中水分的揮發(fā)，天氣較熱時，藥劑的化學(xué)活性變強，農(nóng)藥的毒性也變得相對較大。尤其是在高溫情況下噴用乳油和多種除草劑時，很容易發(fā)生藥害和施藥人員中毒事故。（中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)）

冬天飼養(yǎng)的家禽如何抗寒

做好禽舍保暖。低溫對家禽的生產(chǎn)性能影響十分明顯?？蛇m當(dāng)增加飼養(yǎng)密度，關(guān)閉門窗，加掛草簾、飲用溫水和火爐取暖（但要有煙囪）等方式進行御寒保溫，使禽舍溫度不低于3℃。

適當(dāng)增加能量飼料。冰雪氣候下，要適當(dāng)增加日糧中能量飼料比例，可在原來基礎(chǔ)上補加10-20%玉米，同時根據(jù)體重大小適當(dāng)增加喂料量，氣溫每下降3攝氏度，每只雞日喂料量增加5克左右，寒流過后再逐漸恢復(fù)到原來的喂料水平。

保持環(huán)境干燥。為了保溫，一般禽舍內(nèi)通風(fēng)量小，水分蒸發(fā)量減少，墻壁、棚頂或屋頂會凝結(jié)大量水珠，使禽舍內(nèi)過度潮濕，給微生物的大量繁殖創(chuàng)造了條件。要強化管理，注意保持禽舍內(nèi)的清潔和干燥，及時維修損壞的水槽，加水時切忌過多過滿，嚴(yán)禁向舍內(nèi)地面潑水等。

中午通風(fēng)。由于氣溫較低，禽舍門窗關(guān)閉較嚴(yán)，通風(fēng)量減少，氨氣等有害氣體聚集，易誘發(fā)家禽的呼吸道等疾病。在中午天氣較好時，要開窗通風(fēng)，切實處理好通風(fēng)與保暖的關(guān)系；及時清除家禽舍內(nèi)的糞便和雜物，使舍內(nèi)空氣清新，氧氣充足。

定期消毒、增強體質(zhì)。氣候寒冷，家禽的抵抗力普遍減弱，極易導(dǎo)致疾病暴發(fā)流行。要堅持定期消毒，加強疫病防控，定期進行預(yù)防接種；適當(dāng)增加飼料中維生素和微量元素的含量增強體質(zhì)。（當(dāng)涂縣烏溪鎮(zhèn)王潭村先鋒網(wǎng)）

四大措施提高蔬菜大棚采光率

大棚內(nèi)的光照條件直接影響蔬菜的生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)。尤其是陰雨冰雪天氣，光照較弱。大棚蔬菜光照不足是普遍存在的問題。采取一些有效的措施改善大棚內(nèi)的光照條件，對大棚蔬菜的生產(chǎn)是很有必要的。措施是：

合理布局。在大棚內(nèi)種植不同種類的蔬菜時，應(yīng)遵循“北高南低”的原則，使植株高矮錯落有序，盡量減少互相遮擋現(xiàn)象。

保持棚膜潔凈。棚膜上的水滴、塵土等雜物，會使透光率下降30%左右。新薄膜在使用2天、10天、15天后，棚內(nèi)光照會依次減弱14%、25%、28%。因此，要經(jīng)常清掃，沖洗棚面的塵埃、污物和水滴，保持膜面潔凈，以增加棚膜的透明度。

篇9

[關(guān)鍵詞] 免疫力 低下 亞健康 霉菌 免疫抑制 營養(yǎng)

[中圖分類號] S858 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2017）01-0259-01

隨著人民生活水平的不斷提高，食品安全被我們越來越看重，在家禽和家畜飼養(yǎng)過程中針對藥物殘留的控制也越來越嚴(yán)格，因此畜禽傳染病的防控主要以獸用疫苗免疫來實現(xiàn)，但現(xiàn)實畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐中，雖然制定了合理的免疫程序和操作方法，但免疫失敗依然屢屢發(fā)生。根據(jù)筆者及業(yè)內(nèi)專家學(xué)者的分析，導(dǎo)致免疫力低下的表現(xiàn)形式及主要原因有以下幾個方面。

1 免疫力低下的表現(xiàn)形式

1.1 家禽免疫力低下的共同癥狀

大群精神正常，個別出現(xiàn)零星傷亡、機體瘦小、有啄癖現(xiàn)象；雞群養(yǎng)殖中后期腸道功能紊亂，過料拉稀，對營養(yǎng)物質(zhì)吸收率低；對病毒和細菌等抵抗力下降，容易感染疾??；L期處于應(yīng)激狀態(tài)，易發(fā)生慢呼、大腸桿菌、球蟲、沙門氏菌和腸毒綜合癥，且易反復(fù)發(fā)作。

1.2 在肉雞方便表現(xiàn)比較明顯的癥狀

生長發(fā)育緩慢，料重比增大；個體發(fā)育不勻稱，影響年出欄數(shù)；羽毛灰暗凌亂，雞喙、爪、腿顏色淡，賣相不佳；精神狀態(tài)不佳，類似“病態(tài)”。

1.3 蛋雞表現(xiàn)比較明顯的癥狀

產(chǎn)蛋率增長較慢，產(chǎn)蛋高峰的來臨被延遲；產(chǎn)蛋高峰期持續(xù)時間短；無殼、薄殼、砂殼蛋多；蛋清稀薄，蛋黃質(zhì)量不高，蛋重下降；種蛋受精率、孵化率很不穩(wěn)定，雞雛質(zhì)量不高。

2 引起家禽免疫力差的亞健康因素

2.1 霉菌毒素

霉菌毒素對動物生產(chǎn)性能的危害眾所周知，甚至被稱為“底色病”。急性的霉菌毒素中毒可以呈現(xiàn)出明顯的疾病狀態(tài)，而慢性的霉菌毒素中毒更多的是表現(xiàn)為畜禽對應(yīng)激、疾病的抵抗力明顯下降，易發(fā)生各種疾病。因此，臨床實踐中，清除飼料中霉菌毒素是解除家禽亞健康的前提。

2.2 免疫抑制

免疫抑制是一種暫時或永久性的機體免疫應(yīng)答紊亂狀態(tài)，它由免疫系統(tǒng)的損害而產(chǎn)生并導(dǎo)致對疾病易感性的增加。免疫抑制病發(fā)病雖然相對緩慢、發(fā)病率差異比較大，但由于群體中長期有這樣的個體存在，且這樣的個體會在不斷的感染病菌和排出病菌的過程中生存或死亡，對群體造成的病原微生物污染相當(dāng)嚴(yán)重。個體或禽群的免疫抑制導(dǎo)致對疫苗免疫的反應(yīng)能力下降，個體或禽群常達不到有效保護的免疫水平，且抗體離散度大，造成免疫保護失敗。由于個體在不斷傳播病原微生物，以及抗體離散度較大，個體或禽群對病原微生物的再次感染率明顯提高，很容易發(fā)生繼發(fā)感染或混合感染，某些病毒性疾病還可以發(fā)生二重感染，甚至三重感染，導(dǎo)致疾病的爆發(fā)。因此，構(gòu)建并強化生物安全體系也是阻斷免疫抑制病傳播的基礎(chǔ)。

2.3 營養(yǎng)缺乏

機體免疫力的產(chǎn)生完全依賴經(jīng)病原體刺激后產(chǎn)生的免疫抗體的數(shù)量，而抗體的本質(zhì)其實就是蛋白質(zhì)，因此機體免疫力的強弱完全依賴營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)，反過來，病原微生物引起的免疫應(yīng)答影響機體的生長、繁殖、代謝和營養(yǎng)物質(zhì)的需求。幼齡動物機體和免疫系統(tǒng)與淋巴器官均在快速發(fā)育，因此營養(yǎng)物質(zhì)缺乏尤其對免疫系統(tǒng)有顯著損害作用。缺乏微量元素（如鐵、硒等）、維生素（維生素A等）比缺乏常規(guī)養(yǎng)分（如蛋白、能量等）更能削弱免疫系統(tǒng)的發(fā)展甚至對免疫系統(tǒng)造成嚴(yán)重損害。因此，提供全價飼料，供應(yīng)易消化吸收的營養(yǎng)并定期使用維生素減輕應(yīng)激反應(yīng)是解除家禽亞健康的方式。

2.4 雞舍管理

飼養(yǎng)管理過程中通風(fēng)質(zhì)量較差、飼養(yǎng)密度過大、養(yǎng)殖環(huán)境條件惡劣等都會對雞群免疫力產(chǎn)生負面影響，并造成雞群應(yīng)激的增多。

當(dāng)雞群長時間生活在污濁空氣的環(huán)境中時，呼吸道粘膜長期被空氣中粉塵、硫化氫、氨氣混合呼吸道分泌的粘液形成的氨水等刺激，免疫機能會由于過度反應(yīng)而疲勞甚至崩潰；疫苗接種本身就是一種應(yīng)激，野蠻的免疫操作，更進一步降低雞的免疫應(yīng)答能力。因此，應(yīng)激條件下的管理不當(dāng)，在免疫后發(fā)病中扮演重要的角色。因此，提升養(yǎng)殖管理水平是高效健康養(yǎng)殖、解除家禽亞健康的關(guān)鍵措施。

篇10

1. 免于遭受饑餓和干渴的自由；

2. 免于不適的自由；

3. 免于疼痛、傷害和疾病的自由；

4. 表達自然行為的自由；

5. 免于恐懼和應(yīng)激（壓力）的自由。

1979年正式提出的“五項自由”是最為大家所熟知的動物福利標(biāo)準(zhǔn)。這一標(biāo)準(zhǔn)已被廣泛用于衡量動物福利狀態(tài)。然而，隨著動物福利科學(xué)的發(fā)展，更多人開始認識到動物福利不是簡單的好與壞兩個方面，而是從差至優(yōu)的一個尺度。“五項自由”應(yīng)當(dāng)作為衡量動物福利的一個最低標(biāo)準(zhǔn)。在保證動物免遭上述痛苦的基礎(chǔ)上，我們也應(yīng)努力為動物創(chuàng)造更加健康（饑餓與肥胖都不是健康的狀態(tài)）、快樂和正向的生活。例如英國農(nóng)場動物福利委員會在2009年的工作報告中就指出要努力為動物創(chuàng)造“美好的生活”。

在漫長的人類歷史中，一直都存在著動物的身影：它們或是像家畜家禽一般成為了人類的幫手（使役動物）及食物；或是成為了人類科學(xué)和人類醫(yī)學(xué)的一種實驗對象；或是如貓、狗一般長久地陪伴在人類的身邊；或是變成了人類圈養(yǎng)觀賞的對象……動物是否應(yīng)該這樣被人類社會“使用”，現(xiàn)在依舊是廣為爭論的焦點之一。而至少在無法立刻改變動物與人類關(guān)系的當(dāng)下，動物福利更多的是提倡從每一處細節(jié)出發(fā)，努力減少動物不必要的痛苦，以及為它們提供更加舒適、自然的生活。也許，我們無法讓人們都停止吃肉，但至少我們可以通過更科學(xué)的方式減少動物在飼養(yǎng)和屠宰時遭受的恐懼和痛苦；也許我們也無法立刻在科學(xué)研究和醫(yī)學(xué)研究中停止使用動物，但我們可以做到盡可能減少試驗動物的使用量，以及盡可能減緩試驗動物的疼痛。例如，我們有必要思考：在生物學(xué)實驗中，通過大量的解剖動物去驗證一些早已為人熟知的解剖學(xué)構(gòu)造是否有必要？我們是否可以通過逼真的動物模型來達到同樣的教學(xué)效果？

其實，關(guān)注動物福利不只是為動物創(chuàng)造更好的生活，也為人類的健康帶來了很多好處。例如，改善農(nóng)場動物集約式、擁擠的飼養(yǎng)方式，提升了動物的健康，可有效地減少動物疾病，尤其是人畜共患病的發(fā)病率；改變農(nóng)場動物的管理方式，不僅可有效減少奶牛乳腺炎、肉牛跛足等常見健康問題的發(fā)生概率，也減少了消炎藥、止疼藥的使用，同樣減少了人們在使用肉、奶時對這些藥物的不當(dāng)攝入。所以，關(guān)注動物福利同樣也是在關(guān)注我們?nèi)祟愖陨淼慕】怠?/p>