導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇茶文化的核心，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：閩臺(tái)；茶文化；旅游；產(chǎn)業(yè)；開發(fā)

一、茶文化旅游產(chǎn)業(yè)概述

聯(lián)合國(guó)教科文組織將文化產(chǎn)業(yè)定義為：“按照工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、再生產(chǎn)、儲(chǔ)存以及分配文化產(chǎn)品和服務(wù)的一系列活動(dòng)?！本唧w來講，主要涉及報(bào)刊服務(wù)業(yè)、出版印刷發(fā)行業(yè)、廣播影視業(yè)、演藝娛樂業(yè)、文化旅游業(yè)、文化創(chuàng)意業(yè)、動(dòng)漫游戲業(yè)、文化會(huì)展業(yè)、廣告業(yè)、工藝美術(shù)業(yè)等領(lǐng)域。中國(guó)文化旅游業(yè)主要包括民族文化旅游業(yè)、紅色文化旅游業(yè)、影視旅游業(yè)、民俗文化旅游業(yè)、宗教文化旅游業(yè)、茶文化旅游業(yè)與非物質(zhì)文化旅游業(yè)等。以此類推，茶文化產(chǎn)業(yè)的涵義是按照工業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，將茶葉的生產(chǎn)、再生產(chǎn)、儲(chǔ)存以及分配其產(chǎn)品和服務(wù)的一系列活動(dòng)。廣義的茶文化產(chǎn)業(yè)是以茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)的，包含茶葉及茶葉相關(guān)衍生產(chǎn)品的生產(chǎn)蔣生產(chǎn)、儲(chǔ)存以及分配產(chǎn)品和有關(guān)服務(wù)的一系列活動(dòng)，也是將茶文化進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的過程。其外延是與茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的基本重合的。狹義的茶文化產(chǎn)業(yè)不包含茶葉本身，僅僅是茶產(chǎn)業(yè)的衍生，是茶產(chǎn)業(yè)涉及文化方面的一個(gè)分支，同時(shí)也是文化產(chǎn)業(yè)的一個(gè)分支。因此，狹義的茶文化產(chǎn)業(yè)是：按照工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)和提供與茶相關(guān)的文化產(chǎn)品與文化服務(wù)的經(jīng)營(yíng)性行業(yè)。狹義的茶文化產(chǎn)業(yè)主要包括三個(gè)層面：一是核心層，包括涉茶新聞、書報(bào)刊、音像制品、電子出版物，廣播、電視、電影、文藝表演、文化演出場(chǎng)館、及文化保護(hù)、博物館、圖書館、文化研究、文化社團(tuán)、其它文化等。二是層，包括涉茶：互聯(lián)網(wǎng)、文化旅游、文化產(chǎn)品租賃、廣告會(huì)展、休閑健身娛樂。三是延伸層，包括涉茶文具、照相器材、樂器、設(shè)備、工藝品生產(chǎn)等。因此，茶文化旅游產(chǎn)業(yè)是以茶文化為主要內(nèi)容的文化旅游產(chǎn)業(yè)，將茶產(chǎn)業(yè)與休閑旅游有機(jī)結(jié)合起來。

二、閩臺(tái)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)合作的條件優(yōu)越

福建文化底蘊(yùn)深厚、資源豐富，茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著良好的基礎(chǔ)和條件。臺(tái)灣地區(qū)與大陸一衣帶水、唇齒相依，在人緣、地理、經(jīng)濟(jì)、文化等方面有著天然的聯(lián)系臺(tái)灣地區(qū)的茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也與大陸息息相關(guān)。近兩百年來，由于閩臺(tái)兩地的這種文化地理與血緣關(guān)系，臺(tái)灣早期茶葉，不論品種及技術(shù)，幾乎都來自福建。閩臺(tái)地理?xiàng)l件都適合茶葉生長(zhǎng)。福建與臺(tái)灣的名茶，都是以烏龍茶為特色的。閩臺(tái)茶文化活動(dòng)大同小異，茶文化是人們?cè)诓枞~生產(chǎn)、消費(fèi)過程中約定俗成的行為模式：閩臺(tái)兩地沖泡烏龍茶的茶具、茶藝表演，基本上是相同的；閩臺(tái)茶文化活動(dòng)相似，兩地都隆重地舉行過茶王賽。茶王賽的源頭，應(yīng)該來自古時(shí)的斗茶或茗戰(zhàn)；閩南茶鄉(xiāng)和臺(tái)灣的某些茶歌，詞曲完全一樣。

福建是大陸最早對(duì)外開放的省份之一，《福建省對(duì)臺(tái)灣地區(qū)旅游外匯管理暫行辦法》、《海峽旅游區(qū)域協(xié)作備忘錄》、《共同打造“小三通”黃金旅游通道合作協(xié)議》、《閩臺(tái)旅游品質(zhì)保障合作協(xié)議》等開始實(shí)施，具有獨(dú)特的政策優(yōu)勢(shì)。無論是地理區(qū)位還是文化傳承、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易聯(lián)系，福建省都是祖國(guó)大陸與臺(tái)灣聯(lián)系最密切的省份，客觀上促進(jìn)了福建省對(duì)臺(tái)文化旅游的發(fā)展?！陡＝ㄊ?guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》明確指出，未來5年要把旅游業(yè)培育成新興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，涉臺(tái)文化旅游是福建省發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)的重頭戲，是相對(duì)于大陸其他省份的優(yōu)勢(shì)和亮點(diǎn)。

近年來，福建省加大政策扶持和資金投入力度，大力培育和發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)?！陡＝ㄊ?guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》，明確指出了要重點(diǎn)發(fā)展十大文化產(chǎn)業(yè)，其中重點(diǎn)投資五大文化產(chǎn)業(yè)工程：文化產(chǎn)業(yè)精品、國(guó)產(chǎn)動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)、茶文化產(chǎn)業(yè)、影視基地建設(shè)和廣告創(chuàng)意基地建設(shè)工程。茶文化產(chǎn)業(yè)是其中重要的內(nèi)容之一?！陡＝ㄊ∥幕糜萎a(chǎn)業(yè)2010－2012年規(guī)劃》指出“充分挖掘閩南文化、客家文化、紅色文化、畬族文化、朱予文化、閩茶文化、瓷藝文化等福建特色文化的內(nèi)涵，圍繞表現(xiàn)文化、延伸文化，積極整合、包裝我省文化資源，努力打造富有特色的多元文化旅游產(chǎn)品，有效發(fā)揮文化資源的最大價(jià)值”、“深入挖掘閩南、閩北的茶文化內(nèi)涵，將旅游與閩茶文化相結(jié)合，設(shè)計(jì)多樣的茶文化專題旅游產(chǎn)品，打造一批以茶為主題的文化旅游景點(diǎn)，吸引游客參與采茶、制茶、泡茶、品茶等活動(dòng)。加強(qiáng)保健茶、茶具、茶食、茶工藝品等開發(fā)，做大茶文化旅游業(yè)。”因此，閩臺(tái)兩地應(yīng)注重茶文化旅游氛圍的營(yíng)造，培育更為廣闊的客源市場(chǎng)。以茶文化為主題，深度開發(fā)茶文化旅游項(xiàng)目，開發(fā)多種形式的演藝活動(dòng)，廣泛進(jìn)行中國(guó)茶文化的內(nèi)涵、養(yǎng)生及休閑功能宣傳，培育新的旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

三、深化閩臺(tái)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)合作的建議

(一)注重茶文化旅游資源整體規(guī)劃

要立足資源優(yōu)勢(shì)，整體規(guī)劃，突出區(qū)域特色，以市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向，閩臺(tái)整體旅游規(guī)劃要、形成協(xié)調(diào)、完整的茶、文化旅游規(guī)劃體系。按照《海峽旅游區(qū)域協(xié)作備忘錄》，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，設(shè)計(jì)、編排連接兩地的適合旅游者需求的茶文化旅游線路。應(yīng)盡快與國(guó)際接軌，開發(fā)個(gè)性化旅游產(chǎn)品。要重視旅游的深度開發(fā)，突出文化和生態(tài)主題，多開發(fā)觀賞性、娛樂性、參與性兼?zhèn)涞穆糜雾?xiàng)目，開發(fā)適銷對(duì)路的新型旅游產(chǎn)品，優(yōu)化對(duì)臺(tái)茶文化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃和開發(fā)旅游產(chǎn)品，提升茶文化旅游產(chǎn)品包裝、行業(yè)經(jīng)營(yíng)品質(zhì)和服務(wù)水準(zhǔn)，提高茶文化旅游經(jīng)濟(jì)的綜合效益。加強(qiáng)景點(diǎn)景區(qū)、旅行社、飯店、旅游交通之間的協(xié)作，做大茶文化旅游產(chǎn)業(yè)集群；還要借助旅游業(yè)與其它行業(yè)的相互合作、滲透，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，使各種資源產(chǎn)生疊加效應(yīng)。

(二)加快制定閩臺(tái)文化旅游相關(guān)開放政策

發(fā)展閩臺(tái)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)首先重在體制機(jī)制創(chuàng)新。先行先試是福建海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)不同于大陸其他地區(qū)的主要特色。國(guó)務(wù)院支持海西的意見中提出“支持開拓對(duì)臺(tái)旅游市場(chǎng)，適時(shí)擴(kuò)大大陸居民從福建口岸赴臺(tái)灣旅游。支持福建試行便利兩岸人員往來的管理方法，包括為臺(tái)灣本島居民辦理來往大陸通行證和大陸居民赴臺(tái)旅游證件等”。福建應(yīng)充分利用對(duì)臺(tái)優(yōu)勢(shì)，積極爭(zhēng)取中央支持盡早落實(shí)。

1、開放福建居民赴臺(tái)旅游“自由行”。大陸居民赴臺(tái)自由行于2011年6月28日正式啟動(dòng)，首批試點(diǎn)城市是北京、上海和廈門。兩岸雙方同意開放福建居民赴金門、馬祖、澎湖地區(qū)個(gè)人旅游，具體實(shí)施時(shí)間及相關(guān)安排，兩岸雙方將再行商定。福建應(yīng)主動(dòng)與臺(tái)灣當(dāng)局協(xié)商，積極爭(zhēng)取中央比照大陸居民赴香港自由行時(shí)廣東省先行先試的做法，盡早進(jìn)一步開放福建居民赴臺(tái)旅游“自由行”。

2、進(jìn)一步放寬福建與“金馬澎”的旅游政策。爭(zhēng)取擴(kuò)大福建的旅行團(tuán)組團(tuán)去金馬澎的權(quán)限，除了福建居民，還可以組織異地旅游團(tuán)的外省市居民赴金馬澎旅游。特別是針對(duì)參加在福建舉辦的全國(guó)性會(huì)議或展覽的外省市代表，允許其在福建辦理相關(guān)證件和手續(xù)赴金馬澎旅游。

3、放寬閩臺(tái)旅游投資限制。率先允許臺(tái)商在福建投資旅行

社，經(jīng)營(yíng)中國(guó)內(nèi)地居民出國(guó)旅游業(yè)務(wù)以及赴港澳臺(tái)地區(qū)的旅游業(yè)務(wù)。允許臺(tái)商在閩投資旅游項(xiàng)目，提升福建省旅游項(xiàng)目科技含量和服務(wù)品質(zhì)。

(三)依托電子商務(wù)平臺(tái)，發(fā)展茶文化旅游業(yè)

發(fā)展涉臺(tái)旅游電子商務(wù)，構(gòu)建旅游目的地營(yíng)銷系統(tǒng)(DMS)。建立對(duì)臺(tái)文化旅游電子商務(wù)系統(tǒng)，通過國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，建立“涉臺(tái)旅游資訊網(wǎng)”，可加快旅行社、景區(qū)、旅游客車公司和游客間的信息溝通，加快整個(gè)旅游行業(yè)的產(chǎn)品流通。減少旅客滯留。系統(tǒng)投入使用后，游客可在家里直接從旅游集散中心網(wǎng)站上預(yù)訂旅游產(chǎn)品，支付費(fèi)用。茶文化旅游項(xiàng)目可進(jìn)入這一平臺(tái)，充分依托該平臺(tái)，降低成本，擴(kuò)大影響力。

(四)打造精品茶文化旅游項(xiàng)目

要加強(qiáng)旅游市場(chǎng)研究，倡導(dǎo)、推動(dòng)對(duì)臺(tái)深度文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)旅游市場(chǎng)向廣度、深度發(fā)展。如結(jié)合地方土特產(chǎn)、工藝品、美食小吃、休閑購(gòu)物等，開展專項(xiàng)營(yíng)銷，吸引更多游客參與體驗(yàn)。培育度假旅游、體驗(yàn)式旅游和各類主題旅游活動(dòng)項(xiàng)目，增加旅游中的民俗文化吸引力。開發(fā)多元化的特色、專項(xiàng)文化旅游項(xiàng)目，如生態(tài)、文化、商務(wù)、會(huì)展旅游產(chǎn)品和主題公園(樂園)，美食、保健、修學(xué)、節(jié)慶、民間藝術(shù)、民俗風(fēng)情等專題旅游，以適應(yīng)出游能力強(qiáng)的新一代旅游者的需求。

1、合作推廣觀光生態(tài)茶園，將茶文化與名勝景點(diǎn)相結(jié)合，推出精品生態(tài)旅游線路。要積極推廣生態(tài)茶園，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)與觀光旅游的有機(jī)結(jié)合。往往產(chǎn)名茶的地方就是風(fēng)景名勝區(qū)，閩臺(tái)兩地旅游資源豐富，擁有世界“雙遺”武夷山、安溪、福鼎太姥山、阿里山、玉山、日月潭等諸多名勝。閩臺(tái)合作發(fā)展茶文化旅游’可以使傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)過程轉(zhuǎn)變?yōu)槿祟愑^賞與體驗(yàn)茶事活動(dòng)的全新過程，使茶業(yè)具有生產(chǎn)和觀光的雙重屬性，同時(shí)將農(nóng)事活動(dòng)和旅游休閑融為一體，實(shí)現(xiàn)了第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的跨越式對(duì)接和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，對(duì)實(shí)現(xiàn)茶文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有積極的作用。近年來，安溪開發(fā)了茶葉大觀園、茶葉公園、茶葉生態(tài)探幽等旅游精品，天福在漳浦建成了全球最大規(guī)模的茶博物院，中華武夷山茶博園等，把茶和旅游有機(jī)地結(jié)合了起來。福建省政府辦公廳下發(fā)《福建省文化旅游業(yè)2010－2012年發(fā)展規(guī)劃》，明確我省將構(gòu)建文化旅游片區(qū)，而閩南文化旅游區(qū)將成為片區(qū)的重中之重。安溪縣感德一品茶都人選省文化旅游精品線路重要項(xiàng)目。

2、結(jié)合歷史文化，多層面開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品。茶文化是一種蘊(yùn)含文化理念的審美活動(dòng)，對(duì)有些文化內(nèi)涵的理解，還需要旅游者掌握一定的歷史文化知識(shí)。因此，對(duì)茶文化內(nèi)涵進(jìn)行發(fā)掘和外化并進(jìn)行適度的推廣和普及就成為必要。在茶文化旅游的宣傳促銷中應(yīng)注意挖掘和介紹茶文化內(nèi)涵，讓潛在旅游者對(duì)福建茶文化的特色有一定了解，進(jìn)而激發(fā)他們的旅游興趣。閩臺(tái)都處于以中國(guó)大陸為中心的亞洲茶文化圈內(nèi)，在飲茶習(xí)俗、茶道、茶藝方面，都有相通之處。重點(diǎn)推出以“茶鄉(xiāng)訪古游”為中心的茶文化旅游線路和產(chǎn)品，必能收到良好的效果。

3、聯(lián)手開發(fā)多種形式的茶文化演藝活動(dòng)，培育新的旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。一方面，進(jìn)一步規(guī)范兩地茶藝表演，普及傳統(tǒng)茶文化演藝項(xiàng)目。閩臺(tái)烏龍茶的泡飲技藝都別具特色，通過閩臺(tái)兩地茶藝的交流和茶藝小姐的聯(lián)合培訓(xùn)，規(guī)范和創(chuàng)新茶藝，普及茶文化，在世界范圍內(nèi)掀起茶文化熱潮。另一方面，聯(lián)手茶文化文藝演出，打造精品茶文化演藝項(xiàng)目。2003年中央電視臺(tái)《同一首歌》專題欄目走進(jìn)安溪，推動(dòng)了鐵觀音的宣傳。由當(dāng)紅影星范冰冰主演的電視連續(xù)劇《婀娜公主》，劇中融入了厚重的閩南風(fēng)土人情和茶文化，主人公吟誦茶詩(shī)信手拈來，烏龍茶的淵源娓娓道來，閩南生活風(fēng)俗比比皆是，茶藝茶道成了該劇不可或缺的情節(jié)，通過藝術(shù)的表現(xiàn)形式演繹了豐富多彩的安溪茶文化。目前，武夷山《印象大紅袍》是全世界唯一展示中國(guó)茶文化的大型山水實(shí)景演出，就是一個(gè)成功的范例。武夷山借助著名導(dǎo)演張藝謀等人的高水平創(chuàng)意策劃，把悠遠(yuǎn)厚重的茶文化內(nèi)涵用藝術(shù)形式予以再現(xiàn)，使之成為可觸摸、可感受的茶文化旅游項(xiàng)目，和美麗的自然山水濃縮成以一場(chǎng)高水準(zhǔn)的藝術(shù)盛宴，打破了傳統(tǒng)旅游方式與審美方式，不僅首次展示了夜色中的“雙世遺”武夷山之美，同時(shí)還創(chuàng)造了多個(gè)世界第一。今后閩臺(tái)要聯(lián)手推出更多高質(zhì)量的茶文化文藝演出，適應(yīng)旅游市場(chǎng)需求的大型文化旅游演藝活動(dòng)，不斷提升茶文化旅游產(chǎn)品的品位和檔次，滿足游客旅游文化活動(dòng)的多樣化需求。

篇2

關(guān)鍵詞：信息化環(huán)境；跨文化意識(shí)；翻譯；文化差異

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）19-0194-02

一、信息化環(huán)境下翻譯中的文化差異

對(duì)于信息化環(huán)境下的翻譯人員，在進(jìn)行翻譯的過程中需要對(duì)不同國(guó)家之間的文化差異有著很深的了解，這樣才能保持比較強(qiáng)烈的敏感程度，強(qiáng)烈的敏感程度能虬鎦翻譯人員在翻譯的時(shí)候盡可能多地保留源語(yǔ)言的基本信息，并且還能夠?qū)⒃凑Z(yǔ)言講述者的想法和啟迪較為完整地獲得，在翻譯的過程中需要注意的文化差異具體可分為三種類型，主要是文化底蘊(yùn)、認(rèn)知方式、思維體系三個(gè)類型。

（一）文化底蘊(yùn)帶來的文化差異

文化底蘊(yùn)的累積主要是在該文化傳承的悠久歷史中實(shí)現(xiàn)的，各國(guó)的語(yǔ)言由于長(zhǎng)期使用因而承擔(dān)著記錄歷史的責(zé)任，在長(zhǎng)期的使用過程中語(yǔ)言衍生出了很多新的理念以及大量的具有代表性的標(biāo)志性詞匯，這些新概念以及詞匯往往是具有實(shí)際意義的，代表著該文化中所特有的理念和事物，有著十分強(qiáng)烈的民族色彩和文化特性。如果翻譯人員僅僅是對(duì)源語(yǔ)言本身進(jìn)行翻譯而忽略該語(yǔ)言所在的文化特性，往往就會(huì)對(duì)翻譯結(jié)果的準(zhǔn)確性造成很大的影響，這種影響往往會(huì)使得翻譯結(jié)果南轅北轍。具體我們可以通過下面這個(gè)例子來進(jìn)行分析。

首先我們看下面這一句話：“I do not have a crystal ball，I cannot predict how long it will take”，對(duì)于這一句話我們?nèi)绻皇呛?jiǎn)單地通過翻譯該語(yǔ)言就會(huì)得到這樣的翻譯結(jié)果：“我沒有水晶球，我沒辦法估計(jì)它會(huì)持續(xù)多久”。很明顯這樣的翻譯結(jié)果是不正確的，根本不是源語(yǔ)言的正確翻譯方式。

這就是翻譯人員在翻譯的過程中忽略該語(yǔ)言所在文化的底蘊(yùn)而造成的錯(cuò)誤翻譯，翻譯人員明顯不具有強(qiáng)烈的跨文化意識(shí)。這句話出自一位挪威官員之口，這位官員當(dāng)時(shí)致力于緩解斯里蘭卡政府與某個(gè)民間反政府組織之間的緊張局勢(shì)，目的在于解放斯里蘭卡飽受戰(zhàn)爭(zhēng)之苦的廣大民眾，在長(zhǎng)期的談判工作沒有結(jié)果的情況下，這位官員說出了這樣的一句話：“I do not have a crystal ball，I cannot predict how long it will take.”這句話中的“crystal ball”就是該文化在長(zhǎng)期使用過程中衍生出的一個(gè)具有實(shí)際意義的代表性詞匯，這個(gè)詞匯的意思就是西方文化中經(jīng)常被提到的水晶球，而水晶球在西方文化中是女巫用來占卜的常用工具之一，因此這句話的真實(shí)意思是“我對(duì)于未來會(huì)怎樣不能預(yù)示，我沒辦法估計(jì)它會(huì)持續(xù)多久”。

（二）認(rèn)知方式帶來的文化差異

不同國(guó)家對(duì)于同一事物往往有著自己獨(dú)特的認(rèn)知方式，主要體現(xiàn)在社會(huì)價(jià)值取向的不同、信仰對(duì)象的不同以及教育方式的不同等方面。這種獨(dú)特的認(rèn)知方式直接導(dǎo)致人們?cè)诿鎸?duì)同一種事物時(shí)，會(huì)表現(xiàn)出截然相反的認(rèn)知。在對(duì)于在語(yǔ)言中經(jīng)常會(huì)使用某一種被人們所熟知的事物來表達(dá)對(duì)另一種事物的看法，翻譯人員在翻譯此類語(yǔ)言時(shí)需要十分慎重，因?yàn)檫@種被人們所熟知的事物有時(shí)候在不同國(guó)家的文化中代表著不同的形象，比如“龍”作為我們國(guó)家的圖騰是十分高貴的，然而在西方國(guó)家的神話中總是作為邪惡而強(qiáng)大的形象存在的，如果翻譯人員按照自己國(guó)家的認(rèn)知方式對(duì)別的國(guó)家的語(yǔ)言進(jìn)行翻譯，龍的形象在語(yǔ)言中所代表的比喻就是完全不同的。

（三）思維方式帶來的文化差異

對(duì)于同樣的一件事情，不同的國(guó)家由于不同的思維方式對(duì)其描述方式也不同。以中文與英文為例，在描述一件完整的事件的時(shí)候，中文比較習(xí)慣于先描述事件的起因從而引出事件的結(jié)果，先對(duì)事件的發(fā)生原因進(jìn)行假設(shè)進(jìn)而進(jìn)行理性分析推論，根據(jù)事件發(fā)生的先后順序進(jìn)行描述。與之相反的是，英文的描述方式就有著很大的不同，英文比較習(xí)慣于先點(diǎn)出事件的結(jié)果，然后再給出事件發(fā)生的原因，當(dāng)翻譯人員對(duì)英文進(jìn)行翻譯的時(shí)候需要注意翻譯的先后順序，將之按照中文的描述方式進(jìn)行翻譯才能保證語(yǔ)序的通順。具體我們將以下面這個(gè)例子來鑒別中文以及英文之間的表達(dá)方式的區(qū)別：“Pakistani forces battled Taliban fighters on Monday as the militants denounced the army and government as U.S.stooges and said a peace pact would end unless the government halted its offensive”。按照英文的表達(dá)方式就是將結(jié)果先點(diǎn)出來，然后再將原因敘述出來。與之不同的是中文的表達(dá)方式就是先原因后結(jié)果，對(duì)于同一事件的描述兩者有著完全不同的表達(dá)方式，翻譯人員翻譯的時(shí)候就需要注意兩者之間的文化差異。按照中西方語(yǔ)言習(xí)慣的不同，我們將英文中相應(yīng)的結(jié)構(gòu)做出調(diào)整并用傳統(tǒng)的漢語(yǔ)方式進(jìn)行解說，得到的譯文如下：“由于武裝分子指責(zé)軍隊(duì)和政府為美國(guó)的走狗，并稱政府不停止進(jìn)攻則終止和平協(xié)定，巴基斯坦安全部隊(duì)周一發(fā)起對(duì)武裝分子的打擊行動(dòng)”。

三、信息化環(huán)境下翻譯人員的跨文化意識(shí)培養(yǎng)

篇3

關(guān)鍵詞 黃燈時(shí)間；優(yōu)化配時(shí)模型；停車路標(biāo)

中圖分類號(hào)：O224 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671—7597（2013）031-031-02

在道路交叉口，都會(huì)設(shè)置紅綠燈，為了讓那些正行駛在交叉路口或離交叉路口太近而無法停車的車輛通過路口，紅綠燈轉(zhuǎn)換中間還要亮起一段時(shí)間的黃燈，近幾年，國(guó)內(nèi)很多城市已經(jīng)對(duì)路口信號(hào)燈燈序及黃燈閃爍時(shí)間進(jìn)行了“標(biāo)準(zhǔn)化”設(shè)置。以保山市為例，將黃燈過渡信號(hào)時(shí)間統(tǒng)一設(shè)置為3 s，那么如何優(yōu)化配時(shí)問題至關(guān)重要。怎么設(shè)置科學(xué)合理的路標(biāo)，才能讓駕駛員作出正確的決策，避免由徘徊在停車還是繼續(xù)前進(jìn)的兩難中引起的交通違法、交通事故。為此，本文將研究如下兩個(gè)優(yōu)化配時(shí)問題：

1）在給定的黃燈過渡信號(hào)時(shí)間下，在什么位置設(shè)立停車路標(biāo)，即優(yōu)化配置停車距離問題；2）要正確作出停車還是繼續(xù)駕駛的決策，司機(jī)應(yīng)在停車路標(biāo)處以什么樣的速度駕駛。即速度的優(yōu)化配時(shí)問題。

1 黃燈時(shí)間確定的數(shù)學(xué)模型

下面給定一個(gè)道路交叉口，如圖1。

圖1 車輛在十字路口的平面示意圖

1.1 模型假設(shè)及符號(hào)說明

1）設(shè)十字路口的長(zhǎng)度為L(zhǎng)，車身長(zhǎng)度為l，停車線的路標(biāo)為s，停車距離為噸ds。

2）設(shè)駕駛員反映時(shí)間T1，汽車通過十字路口時(shí)間T2，距停車線距離的駕駛時(shí)間T3，剎車的時(shí)間和距離為Tb、db，則黃燈應(yīng)亮?xí)r間為T=T1+T2+T3。

3）設(shè)汽車質(zhì)量為m，剎車摩擦因數(shù)為，g為重力加速度。

4）汽車從剎車時(shí)經(jīng)過時(shí)間t的行駛距離為x（t），速度為v（t），且記汽車到路標(biāo)s處的時(shí)刻為t=0時(shí)刻，且記v（0）=v0。

1.2 模型的建立

由牛頓第二定律，剎車過程應(yīng)滿足如下微分方程：

1.3 模型的求解

對(duì)式（1）積分，將初始條件代入得

顯然，停車線（路標(biāo)）s處是駕駛員在看到黃燈后確定停車還是繼續(xù)通過路口的臨界線。黃燈時(shí)間應(yīng)包含當(dāng)汽車駕駛到s出時(shí)，駕駛員仍按速度v0均速通過的時(shí)間，即

根據(jù)資料[4]，各種路面與輪胎之間的動(dòng)摩擦因數(shù)見表1。

表1 路面與輪胎之間的動(dòng)摩擦因數(shù)

對(duì)于模型（7）中的系數(shù)，取重力加速度g=10m/s2，路面類型為=0.8，駕駛員的反應(yīng)時(shí)間T1=1.5s，典型車身長(zhǎng)度為l=4m，路口寬度L設(shè)為10m～40m，不同黃燈過渡信號(hào)時(shí)間、不同路口寬度下，模型（7）算出優(yōu)化配置速度v0及停車距離 ds的值。為此用matlab編程求解如下：

結(jié)果解釋：由表2中的數(shù)據(jù)可看出，當(dāng)給定路口時(shí)（如L=10），隨著黃燈過渡信號(hào)時(shí)間的增長(zhǎng)，速度v0及停車距離ds都在增加；當(dāng)黃燈過渡信號(hào)時(shí)間T給定時(shí)（如T=3），隨著路口的長(zhǎng)度為L(zhǎng)的增加，速度v0及停車距離ds將不存在，即大路口不能配置短時(shí)間的黃燈過渡信號(hào)，這些都與實(shí)際情況吻合。取定路口長(zhǎng)度L=10，黃燈過渡信號(hào)時(shí)間T=3，則應(yīng)在離停車線 ds=51.0 m及 d's=17.0 m處設(shè)立兩個(gè)路標(biāo)s，s'，且在路標(biāo)s處標(biāo)明，當(dāng)車速v>v0=21.7時(shí)看到黃燈不需剎車，繼續(xù)往前走，當(dāng)車速 時(shí)看到黃燈需剎車，停車等待紅燈；在路標(biāo)s'處標(biāo)明，當(dāng)車速v>v0'=10.3時(shí)看到黃燈不需剎車，繼續(xù)往前走，當(dāng)車速時(shí)看到黃燈需剎車，停車等待紅燈。

3 結(jié)論

由表2及（7）式得出如下兩個(gè)結(jié)論：

1）大路口（ ）應(yīng)配置較長(zhǎng)的黃燈過渡信號(hào)時(shí)間（ ）；2）要讓駕駛員作出正確的決策，應(yīng)在離停車線ds及ds' 處設(shè)立兩個(gè)停車路標(biāo)s，s'。且在路標(biāo)s處標(biāo)明，當(dāng)車速v>v0時(shí)看到黃燈不需剎車，繼續(xù)往前走，當(dāng)車速v

參考文獻(xiàn)

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篇4

關(guān)鍵詞：茶文化；高校教育；思想教育；應(yīng)用模式

隨著高等教育改革的持續(xù)深化，如何更好的培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)已經(jīng)成為高校教育教學(xué)的重中之重，特別是提出培養(yǎng)“德才兼?zhèn)?、全面發(fā)展”人才以及“四個(gè)服務(wù)”要求的新形勢(shì)下，如何更好的開展高校學(xué)生思想教育，積極探索“多元化”教育模式，應(yīng)當(dāng)成為高校學(xué)生思想教育必須認(rèn)真研究的重大問題。茶文化作為我國(guó)具有悠久歷史以及能夠與現(xiàn)代文化相融合的文化體系，茶文化中的“理敬清融”理念，能夠與高校學(xué)生思想教育進(jìn)行有效的結(jié)合，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的思想品質(zhì)以及價(jià)值觀塑造。盡管當(dāng)前一些高校已經(jīng)開始重視思想教育與茶文化的結(jié)合，但在具體的運(yùn)用過程中，仍然沒有對(duì)其重要性有深刻的理解，而且運(yùn)用的也不夠到位，還存在一些誤區(qū)，因而必須對(duì)此問題進(jìn)行深入研究，這將有利于促進(jìn)高校思想教育體系的進(jìn)一步完善。

1茶文化在高校學(xué)生思想教育中的運(yùn)用價(jià)值

茶文化起源于中國(guó)，其意為在飲茶活動(dòng)過程中形成的文化特征，主要包括茶道、茶德、茶精神、茶學(xué)、茶藝等。茶文化屬于中國(guó)傳統(tǒng)文化的范疇，并占據(jù)了非常重要的位置，可以說它就是中國(guó)傳統(tǒng)文化的濃縮，中國(guó)茶文化發(fā)展形成過程中不難發(fā)現(xiàn)其蘊(yùn)藏了大量豐富的教育素材，深入發(fā)掘其教育功能效果顯著。從古至今諸多文人雅士將品茶作為體悟人生和勵(lì)志的手段。社會(huì)主義核心價(jià)值觀是社會(huì)主義核心價(jià)值體系的內(nèi)核，體現(xiàn)社會(huì)主義核心價(jià)值體系的根本性質(zhì)和基本特征，反映社會(huì)主義核心價(jià)值體系的豐富內(nèi)涵和實(shí)踐要求，是社會(huì)主義核心價(jià)值體系的高度凝練和集中表達(dá)。黨的十以來，中央高度重視培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。作為傳統(tǒng)文化重要組成部分的茶文化，由于其具有很多思想性，因而能夠在高校學(xué)生思想教育中發(fā)揮作用，特別是在當(dāng)前高校學(xué)生思想觀念發(fā)生深刻變化的形勢(shì)下，將茶文化與思想教育結(jié)合起來，更具有重要意義。一是能夠提升學(xué)生思想境界。茶文化是我國(guó)的“文化瑰寶”，在全世界都具有很高的聲譽(yù)，特別是在傳承與發(fā)展過程中，茶文化已經(jīng)形成了灑脫、寬容、仁愛等一系列文化體系和文化內(nèi)涵，因而其具有很強(qiáng)的教育意義和引導(dǎo)價(jià)值。從這一點(diǎn)來看，茶文化可以與大學(xué)生思想教學(xué)緊密結(jié)合起來，能夠使茶文化中蘊(yùn)含的豐富思想內(nèi)涵用來開展思想教育，比如“茶藝、茶德”可以用來教育學(xué)生提升自身的修養(yǎng)以及培養(yǎng)自身的能力，特別是“理敬清融”文化，能夠?qū)Υ髮W(xué)生具有很強(qiáng)的教育價(jià)值，對(duì)于提升大學(xué)生思想境界具有十分重要的引導(dǎo)作用，因而一定要重視茶文化在思想教育中的重要價(jià)值，通過有效的結(jié)合，最大限度提升學(xué)生的思想境界。二是能夠促進(jìn)學(xué)生身心健康。當(dāng)前很多大學(xué)生身心健康問題已經(jīng)是一個(gè)普遍性問題，特別是一些大學(xué)生的心理健康水平相對(duì)比較薄弱，這與“德才兼?zhèn)洹钡囊笥幸欢ǖ牟罹?，很多大學(xué)生心靈十分脆弱，因而一定要加強(qiáng)對(duì)他們這方面的教育工作。將茶文化與思想教育結(jié)合起來，能夠?qū)Υ髮W(xué)生身心健康教育具有重要的導(dǎo)向作用，特別是茶文化“和敬融禮”的精神，使大學(xué)生能夠?qū)Υ擞懈由羁痰恼J(rèn)識(shí)，這樣能夠解決大學(xué)生的一系列困擾和困惑。茶文化還能夠陶冶大學(xué)生的情操，使大學(xué)生通過茶文化讓自己對(duì)世界、對(duì)社會(huì)、對(duì)人生、對(duì)自己有更加深刻的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而能夠使大學(xué)生的人生觀得到升華、世界觀得到改進(jìn)，這必然有利于大學(xué)生身心健康。三是能夠培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)。培養(yǎng)“德才兼?zhèn)洹⑷姘l(fā)展”的當(dāng)代大學(xué)生，是對(duì)高校教育提出的新要求，這就需要加大這方面的工作力度，特別是在思想教育方面，要在這方面下更大功夫。從總體上來看，我國(guó)的茶文化不僅歷史悠久，而且還屬于“集大成”的文化，可以說屬于中華民族的財(cái)富，對(duì)于培養(yǎng)大學(xué)生綜合素質(zhì)，使大學(xué)生全面發(fā)展具有重要價(jià)值，比如“茶道、茶禮、茶德”蘊(yùn)含是豐富的文化內(nèi)涵，不僅可以培養(yǎng)大學(xué)生的文化素質(zhì)，而且也能夠提升大學(xué)生的修養(yǎng)，更能夠使大學(xué)生的思想品德得到提升，無論是在學(xué)習(xí)上，還是在為人處事上，都會(huì)使學(xué)生變得成熟，同時(shí)也會(huì)提升自身的承受能力，而不再是“玻璃娃娃”。

2茶文化在高校學(xué)生思想教育中運(yùn)用存在的問題

盡管當(dāng)前一些高校在開展思想教育方面，已經(jīng)對(duì)茶文化進(jìn)行了一些研究，而且也取得了很好的效果，這說明茶文化在促進(jìn)思想教育方面具有一定的支撐作用，但從總體上來看，仍然存在諸多不足之處，需要引起重視。一是重視不足。高校在開展思想教育的過程中，盡管一些學(xué)校已經(jīng)開始運(yùn)用茶文化，而且也有目的的開展了一些課程，但在具體的教育教學(xué)過程中，仍然存在諸多不足，而其中最為重要的就是重視程度仍然不夠，還沒有將運(yùn)用茶文化作為重中之重，只是開展了一些滲透的工作，因而效果并不理想。還有個(gè)別高校在開展思想教育方面，雖然認(rèn)為茶文化具有很強(qiáng)的作用，但在教育教學(xué)方面，卻存在說起來重要、做起來次要甚至不要的問題，這樣的思路根本不可以將茶文化更有效的應(yīng)用于思想教育當(dāng)中，而只能是一種形式主義，效果也不可能理想。二是缺乏融合。從當(dāng)前一些高校的運(yùn)用情況看，盡管已經(jīng)將茶文化納入到思想教育當(dāng)中，但在具體的運(yùn)用過程中，融合度相對(duì)較低，同樣會(huì)制約運(yùn)用的效果。比如從茶文化來看，不僅包括簡(jiǎn)單的茶事活動(dòng)，而且還有很多的延伸以及文化活動(dòng)，比如茶戲劇、茶故事、茶詩(shī)等等，這些都能夠運(yùn)用到思想教育當(dāng)中，但當(dāng)前很多高校還沒有對(duì)這些內(nèi)容進(jìn)行有效的開發(fā)和利用，同時(shí)也沒有與思想教育進(jìn)行深度融合，特別是很多教師本身對(duì)茶文化的理解就不夠深入、也不夠到位，在具體的教育教學(xué)時(shí)也根本不可能起到很好的融合效果，這一點(diǎn)一定要引起重視，教師一定首先要深入了解、體會(huì)和理解茶文化，進(jìn)而進(jìn)行融合教學(xué)。三是實(shí)踐較少。當(dāng)前一些高校在運(yùn)用茶文化的過程中，實(shí)踐內(nèi)容相對(duì)較少，更多的是一些“理論說教”，但與茶文化相關(guān)的一些實(shí)踐活動(dòng)少之又少，這就無法讓學(xué)生更深刻的理解茶文化的內(nèi)涵，而只能是了解一些相關(guān)的理論，“知行合一”的目標(biāo)根本無法體現(xiàn)。眾所周知，對(duì)于茶文化來說，既來源于生活，同時(shí)又高于生活，應(yīng)當(dāng)多開發(fā)一些與茶文化有關(guān)的實(shí)踐項(xiàng)目，并且與思想教育結(jié)合起來，這樣才能更好的發(fā)揮教育、引導(dǎo)以及服務(wù)的功能，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

3茶文化在高校學(xué)生思想教育中有效運(yùn)用的對(duì)策

在新的歷史條件下，特別是按照培養(yǎng)“德才兼?zhèn)?、全面發(fā)展”人才的要求來看，在開展高校學(xué)生思想教育方面，應(yīng)當(dāng)將茶文化作為重要的內(nèi)容和模式，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，著眼解決當(dāng)前高校學(xué)生思想教育運(yùn)用茶文化方面存在的不足，重點(diǎn)在以下三個(gè)方面取得突破。一是提高重視程度。對(duì)于高校來說，要想使其文化的作用得到發(fā)揮，首先必須高度重視茶文化的運(yùn)用，要鼓勵(lì)、支持、引導(dǎo)，這樣才能起到作用。這就需要高校在開展學(xué)生思想教育方面，一定要將茶文化納入到思想教育體系當(dāng)中，特別是要充分發(fā)揮茶文化“集大成”的重要優(yōu)勢(shì)，積極探索運(yùn)用茶文化開展思想教育的有效模式。高校應(yīng)當(dāng)加大這方面的投入力度，比如可以建立“茶文化學(xué)堂”，這樣能夠使學(xué)生更加直接、更加具體、更加深入的接觸茶文化。而是要真真切切的從培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)入手，積極引導(dǎo)教師學(xué)習(xí)茶文化、運(yùn)用茶文化。二是強(qiáng)化相互融合。在高校學(xué)生思想教育方面，要想使茶文化更好的運(yùn)用其中，至關(guān)重要的就是要做好“融合”這篇文章，否則根本不可能起到效果。要想使茶文化更好的融合于思想教育當(dāng)中，一定要對(duì)茶文化進(jìn)行深入的挖掘，找出茶文化當(dāng)中能夠與思想教育相融合的內(nèi)容，只有這樣，才能使茶文化的作用得到發(fā)揮。比如教師在運(yùn)用茶文化的過程中，一定要對(duì)茶文化進(jìn)行深入的研究和探索，運(yùn)用“傳統(tǒng)”與“現(xiàn)代”相結(jié)合的方式，找出茶文化當(dāng)中的“現(xiàn)代氣息”，并與之有效結(jié)合，進(jìn)而融入到思想教育當(dāng)中，這需要廣大教師進(jìn)行深入的研究，首先自己就要成為“茶道、茶藝、茶德”的“高手”，在此基礎(chǔ)上，才能開展思想教育，才能讓學(xué)生信服。三是加大實(shí)踐教育?！爸泻弦弧笔撬枷虢逃闹匾繕?biāo)，同時(shí)也是重要的教學(xué)方法，在運(yùn)用茶文化的過程中，一定要重視實(shí)踐教育。在這方面，高校一定要為教師開展茶文化實(shí)踐教學(xué)開辟渠道，應(yīng)當(dāng)加大這方面的投入力度，比如可以多與茶藝館進(jìn)行合作，一方面可以對(duì)茶藝館進(jìn)行宣傳，另一方面也可以通過茶藝館開展一些實(shí)踐教育，讓學(xué)生切身體會(huì)到茶文化的生活氣息，而不只是簡(jiǎn)單的說教。要高度重視學(xué)生實(shí)踐內(nèi)容的拓展，高校以及教師可以引導(dǎo)學(xué)生成立“茶文化社團(tuán)”，既有利于宣傳茶文化，同時(shí)也有利于讓學(xué)生在“茶文化社團(tuán)”中進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，同時(shí)還可以開展一些茶文化論壇、茶文化相關(guān)方面的比賽活動(dòng)，更應(yīng)當(dāng)開展一些慶典，這樣能夠使學(xué)生參與其中，達(dá)到“知行合一”的教育目標(biāo)。通過對(duì)高校思想教育如何更好的運(yùn)用茶文化進(jìn)行分析和研究，由于茶文化屬于傳統(tǒng)文化，而且還具有“集大成”的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，因而能夠更好的應(yīng)用于思想教育，特別是對(duì)于提升學(xué)生的思想境界、促進(jìn)學(xué)生的身心健康、培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)等都具有重要價(jià)值。必須下力氣解決，特別是要在提高重視程度、強(qiáng)化相互融合、加大實(shí)踐教育等方面下功夫，使茶文化的作用得到更有效的發(fā)揮，使其成為學(xué)生思想教育的重要內(nèi)容和模式，推動(dòng)高校學(xué)生思想教育取得新的更好的成效。

參考文獻(xiàn)

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篇5

關(guān)鍵詞：校本課程 茶文化 茶藝課 效果

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-1578（2016）03-0085-01

1 茶文化和茶藝課校本課程開發(fā)的科學(xué)性與創(chuàng)新性

根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)為宗旨，針對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要，“高職茶文化專業(yè)課程體系與教學(xué)內(nèi)容改革研究與實(shí)踐”項(xiàng)目組優(yōu)化確定了茶文化專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位，有利于學(xué)生專業(yè)知識(shí)、職業(yè)能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高。課內(nèi)與課外相結(jié)合，構(gòu)建了包括專業(yè)社團(tuán)、專業(yè)技能競(jìng)賽等環(huán)節(jié)組成的課外實(shí)踐體系。

充分發(fā)揮專業(yè)社團(tuán)在實(shí)踐能力培養(yǎng)方面的作用，充分利用實(shí)訓(xùn)室的時(shí)間和空間，強(qiáng)化學(xué)生茶藝技能和茶葉品質(zhì)感官鑒定技能訓(xùn)練。課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系與課外實(shí)踐體系有機(jī)結(jié)合，充分發(fā)揮專業(yè)社團(tuán)在實(shí)踐能力培養(yǎng)方面的作用，形成了“理論實(shí)踐結(jié)合，課內(nèi)課外結(jié)合，發(fā)揮社團(tuán)作用，提高實(shí)踐技能”的綜合素質(zhì)培養(yǎng)模式，夯實(shí)了學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)，提高了學(xué)生的實(shí)踐能力，完善了學(xué)生的素質(zhì)結(jié)構(gòu)。

目前，由于缺少對(duì)茶文化的準(zhǔn)確定義和認(rèn)識(shí)，這不利于茶文化的教學(xué)，以及進(jìn)一步把握茶文化的發(fā)展方向。茶文化的內(nèi)涵是以自然為基礎(chǔ)，進(jìn)而上升到人文精神領(lǐng)域。茶文化的重要內(nèi)容涉及人文史哲的較多，以茶學(xué)代替茶文化，或以“可口、可樂”型的茶文化教學(xué)方式，也是有背于茶道精神的茶文化教學(xué)目的。通過研究，形成個(gè)性化校本課程，促進(jìn)學(xué)校課程建設(shè)，提升學(xué)校文化內(nèi)涵，打造成為學(xué)校的又一張“名片”。

2 茶文化和茶藝課校本課程開發(fā)的重點(diǎn)與難點(diǎn)

2.1重點(diǎn)

茶文化與茶藝校本課程開發(fā)的重點(diǎn)在于以鄭州旅游職業(yè)學(xué)院為基地，充分利用學(xué)校資源、開發(fā)社會(huì)資源，協(xié)同行業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)企業(yè)，建立一套適合鄭州旅游職業(yè)學(xué)院休閑服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的，能夠突顯該專業(yè)學(xué)生自身優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)展學(xué)生的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備量，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)力，并適用于與茶文化傳播、茶藝表演相關(guān)的旅游休閑服務(wù)行業(yè)需求的專業(yè)綜合性教學(xué)內(nèi)容體系，并借此提升茶文化與茶藝表演課程專業(yè)教師的校本課程開發(fā)意識(shí)和能力，形成鄭州旅游職業(yè)學(xué)院的辦學(xué)特色，提升休閑旅游專業(yè)學(xué)生的人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2.2難點(diǎn)

2.2.1校本課程開發(fā)主體課程開發(fā)意識(shí)不強(qiáng)、課程開發(fā)能力相對(duì)較弱

教師是校本課程開發(fā)主體，是課程資源的組織者和實(shí)施者，對(duì)教師參與校本課程開發(fā)的研究在當(dāng)前課程改革的背景下無法回避，也不能缺失。教師如何有效參與到校本課程開發(fā)，在校本課程開發(fā)中怎樣促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展等相關(guān)問題的系統(tǒng)研究還有所欠缺。教師開發(fā)校本課程是本次課程改革的內(nèi)在要求，教師的課程意識(shí)與課程觀念薄弱、教師課程開發(fā)能力欠缺及校本課程的評(píng)價(jià)基礎(chǔ)薄弱、教師對(duì)校本課程開發(fā)缺乏動(dòng)機(jī)也是教師正在面臨的一大問題，也是本項(xiàng)目的難點(diǎn)之一。

2.2.2課程開發(fā)與建設(shè)過程涉及面廣，可操作性難度大

職業(yè)教育的目標(biāo)是培養(yǎng)掌握相應(yīng)崗位要求的技能型專門人才，職業(yè)院校的學(xué)生普遍存在理論知識(shí)學(xué)習(xí)能力不足而動(dòng)手能力較強(qiáng)特點(diǎn)，而茶文化與茶藝課程屬于典型的理論與實(shí)踐相結(jié)合的綜合性的課程。茶文化內(nèi)容廣博、深?yuàn)W，茶藝表演屬于實(shí)操具有很強(qiáng)的參與性和觀賞性，茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)與茶藝表演學(xué)習(xí)的關(guān)聯(lián)度極強(qiáng)，由傳統(tǒng)的知識(shí)灌輸型教學(xué)思維轉(zhuǎn)變?yōu)閱l(fā)式教學(xué)思維，教學(xué)內(nèi)容由淺及深、由易變難，提高學(xué)生學(xué)習(xí)探索茶文化的興趣，茶藝實(shí)操課程既要體現(xiàn)其觀賞性與表演性，更要結(jié)合茶文化體現(xiàn)其文化性和實(shí)用性。此外，該課程對(duì)教學(xué)環(huán)境與條件要求也較高。因此，茶文化與茶藝校本課程開發(fā)在實(shí)際操作過程中，難度增加很多。

3 茶文化和茶藝課校本課程開發(fā)的預(yù)期效果

3.1更新茶文化與茶藝課程專業(yè)教師校本課程開發(fā)的意識(shí)與理念

解決教師“愿不愿”進(jìn)行課程開發(fā)的問題，才能保障開發(fā)主體的能動(dòng)性。校本課程開發(fā)意識(shí)的覺醒與課程理念的更新是教師校本課程開發(fā)能力提高的前提。長(zhǎng)期以來多數(shù)教師只考慮“如何教”，很少考慮“教多少”、“為什么教”，教師只有教學(xué)意識(shí)，缺乏課程意識(shí)。課程意識(shí)的核心是課程觀，這就要求教師要超越以往狹隘的課程觀，樹立科學(xué)合理的高職教育校本課程觀。

3.2提高茶文化與茶藝課程專業(yè)教師校本課程開發(fā)的能力

校本課程開發(fā)的能力主要包括教師專業(yè)自主發(fā)展能力、共建課程開發(fā)團(tuán)隊(duì)的能力和搜集信息、課程資源整合能力以及課程反思能力。通過開展茶文化與茶藝課綜合實(shí)訓(xùn)校本課程開發(fā)的過程，提高本專業(yè)教師的自主發(fā)展能力，提高教師課程、教學(xué)及科研等綜合素質(zhì)，促進(jìn)教師專業(yè)自主發(fā)展及課程開發(fā)能力。

3.3建立合理的茶文化與茶藝校本課程開發(fā)體系

通過茶文化與茶藝校本課程的開發(fā)，建立合理的教師校本課程開發(fā)能力評(píng)價(jià)機(jī)制。對(duì)教師校本課程開發(fā)能力的評(píng)價(jià)打破以學(xué)生成績(jī)?yōu)槲ㄒ粯?biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)評(píng)價(jià)方法，采用自評(píng)、他評(píng)和互評(píng)相結(jié)合，書面材料評(píng)價(jià)與學(xué)生口頭報(bào)告、活動(dòng)、展示評(píng)價(jià)相結(jié)合，定性評(píng)價(jià)與定量評(píng)價(jià)相結(jié)合等多樣的評(píng)價(jià)方式。

3.4營(yíng)造高職茶文化與茶藝專業(yè)教師校本課程開發(fā)的良好環(huán)境

通過本校本課程的開發(fā)為教師參與課程開發(fā)提供良好的文化氛圍。形成教師――學(xué)生――學(xué)校共同發(fā)展，提倡民主、合作、交流的文化氛圍。

3.5提升旅游休閑專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)校核心競(jìng)爭(zhēng)力，服務(wù)河南地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展

學(xué)校的核心競(jìng)爭(zhēng)力就是這個(gè)學(xué)校所培養(yǎng)出來的學(xué)生所獨(dú)有的、其他學(xué)校培養(yǎng)出來的學(xué)生所沒有的、與眾不同的能力。開發(fā)出適合旅游休閑行業(yè)需求的茶文化與茶藝校本課程，無疑可以成為培育和打造學(xué)校核心競(jìng)爭(zhēng)力的最佳突破口，為河南地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

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篇6

關(guān)鍵詞：生態(tài)美學(xué)；茶文化旅游；發(fā)展

中國(guó)茶葉歷史悠久，不僅豐富了物質(zhì)財(cái)富，而且創(chuàng)造了深厚的精神文化———茶文化。中國(guó)茶文化根植于傳統(tǒng)文化土壤之中，融合中國(guó)儒、道、佛三家思想之精髓，形成了獨(dú)具民族韻味的文化現(xiàn)象。在近代社會(huì)中又衍生出以茶產(chǎn)地山水和人文景觀、茶的歷史傳說、茶俗、茶詩(shī)詞歌賦、茶道、茶制品、茶器具等為內(nèi)容的茶文化旅游，即以游客體驗(yàn)、感悟和品味與茶相關(guān)的自然生態(tài)環(huán)境和古樸的民情民風(fēng)，以此來獲得教益的過程。[1]面對(duì)污染日益嚴(yán)峻的生活環(huán)境，以自然生態(tài)環(huán)境和文化為核心的茶文化旅游深受大眾的喜愛。本文從生態(tài)美學(xué)角度探索我國(guó)茶文化旅游的建設(shè)與發(fā)展，首先從人與自然、人文精神角度，剖析生態(tài)美學(xué)思想內(nèi)容；其次，在生態(tài)美學(xué)思想指導(dǎo)下，從“天人合一”的和諧發(fā)展、構(gòu)建“三位一體”的產(chǎn)業(yè)鏈等方面建設(shè)我國(guó)茶文化旅游，旨在為我國(guó)生態(tài)旅游發(fā)展提供理論參照。

1生態(tài)美學(xué)思想內(nèi)涵

人類從農(nóng)業(yè)文明進(jìn)入工業(yè)文明，再到當(dāng)代的生態(tài)文明是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)，但人類文明發(fā)展始終是以破壞自然環(huán)境為代價(jià)的。農(nóng)業(yè)文明時(shí)期人類在文化、思想以及技術(shù)等方面比較落后，對(duì)土地、水以及生態(tài)景觀造成極大的破壞。在工業(yè)社會(huì)中又因工業(yè)污染、人口急劇膨脹、汽車過量等問題對(duì)能源過度消耗、空氣等污染使得人類生活環(huán)境污染日益嚴(yán)重。近些年來，學(xué)者們提出生態(tài)文明，是遵循人、自然、社會(huì)和諧發(fā)展這一客觀規(guī)律取得的物質(zhì)與精神成果的綜合，以人與人、人與自然、人與社會(huì)和諧共生、良性循環(huán)、全面發(fā)展為核心的文化倫理形態(tài)。[2]而生態(tài)美學(xué)則是基于人類面對(duì)城市污染問題提出的解決方法和現(xiàn)實(shí)需要，也是工業(yè)文明向生態(tài)文明轉(zhuǎn)型時(shí)期的理論指導(dǎo)，其內(nèi)容涵蓋面較廣。本節(jié)抓住人與自然、社會(huì)的和諧來概述生態(tài)美學(xué)思想的內(nèi)涵，以此來探討我國(guó)茶文化旅游。

1.1人與自然、社會(huì)的和諧共生

審視以往的社會(huì)發(fā)展路徑，生態(tài)美學(xué)基于生命與非生命之間的和諧之美來重新認(rèn)識(shí)人與自然、人與社會(huì)的關(guān)系。道家主張“人法地、地法天、天法道、道法自然”的哲學(xué)思想，強(qiáng)調(diào)“天人合一”的思想觀；儒家提出以“仁”為中心，提出中庸、和諧之觀點(diǎn)，生態(tài)美學(xué)以此作為理論立足點(diǎn)提出人與自然、社會(huì)的和諧相處。[3]首先體現(xiàn)在人與自然的地位平等上。隨著城市化進(jìn)程的發(fā)展，自然環(huán)境遭到史無前例的破壞，可謂是“節(jié)節(jié)敗退”，人類占據(jù)了主導(dǎo)權(quán)，但也因此受到自然的懲罰。其次，人與自然和諧關(guān)系還體現(xiàn)在對(duì)自然合理開發(fā)基礎(chǔ)之上，生態(tài)美學(xué)思想要求人類在面對(duì)自然開發(fā)中，要避免粗放式的開發(fā)方式，要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展觀，通過人類科學(xué)方式更好地體現(xiàn)出自然美。人與自然、社會(huì)的和諧關(guān)系還應(yīng)該體現(xiàn)在人的生活與自然環(huán)境共榮共生的關(guān)系上，城市生活被困于鋼筋水泥之中，生活壓力、各種污染也使得人們身心疲憊，人們內(nèi)心渴望“返璞歸真”，旅游能給游客帶來心靈上的放松，但自己的生活方式無法在旅游中展開，因此，景區(qū)整體自然環(huán)境顯得尤為重要。茶文化旅游是自然環(huán)境與文化的結(jié)合，基于自然環(huán)境和茶園景觀設(shè)計(jì)更應(yīng)該以生態(tài)美學(xué)思想為指導(dǎo)內(nèi)容，構(gòu)建回歸自然的生態(tài)文化旅游。

1.2倡導(dǎo)人文精神的回歸

生態(tài)美學(xué)從人與自然、社會(huì)和諧共生、全面發(fā)展的角度來指導(dǎo)人類行為，其最終是要倡導(dǎo)人文精神的回歸，將真善美思想重新灌注到人們的思想中，恢復(fù)人與人之間健康、友善、和睦共處的生存狀態(tài)，還原自然、健康的生態(tài)系統(tǒng)，從根源上化解生態(tài)危機(jī)，最終重建人與人，人與自然，人與社會(huì)之間和諧的關(guān)系。人文精神的回歸有助于在追求經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，尊重自然、保護(hù)自然，最大限度地發(fā)揮自然生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢(shì)來打造茶文化旅游，使得人類在與自然和諧發(fā)展中體會(huì)精神的愉悅，心靈的自由超脫，實(shí)現(xiàn)人類社會(huì)的和諧統(tǒng)一。

2生態(tài)美學(xué)思想指導(dǎo)下我國(guó)茶文化旅游的發(fā)展

我國(guó)茶文化旅游雖有一定程度的發(fā)展，但其存在旅游產(chǎn)品功能單一、未充分發(fā)揮自然景觀優(yōu)勢(shì)、茶文化內(nèi)涵挖掘不夠，無法突出各地特色，導(dǎo)致全國(guó)茶文化旅游產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。基于生態(tài)美學(xué)思想指導(dǎo)下，本節(jié)從“天人合一”的和諧發(fā)展觀、構(gòu)建“三位一體”的產(chǎn)業(yè)鏈打造茶文化旅游品牌兩方面來探討我國(guó)茶文化旅游的建設(shè)。

2.1“天人合一”的和諧發(fā)展觀

生態(tài)美學(xué)思想與茶文化內(nèi)涵均立足于中國(guó)傳統(tǒng)文化之中，從儒道佛哲學(xué)思想出發(fā)，構(gòu)建人與自然、社會(huì)和諧統(tǒng)一的生態(tài)觀，強(qiáng)調(diào)“天人合一”的和諧發(fā)展。我國(guó)是茶葉大國(guó)，種茶、制茶以及飲茶歷史悠久，孕育出豐富多彩的茶文化。文人墨客常用詩(shī)詞歌賦來表達(dá)品茶時(shí)的感悟與情趣，形成了茶藝、茶道、茶詩(shī)、茶歌舞等文化形式；平民百姓常以茶禮、茶俗以及茶事等表達(dá)特定的行為和態(tài)度，構(gòu)成各個(gè)地方的不同風(fēng)俗習(xí)慣，如藏族喝酥油茶、傣族喝竹筒茶、吃涼拌茶，這些不同茶俗也體現(xiàn)人與自然的適應(yīng)性。從整體上而言，我國(guó)茶文化內(nèi)涵是以尊重自然為前提，以茶來協(xié)調(diào)各種關(guān)系，體現(xiàn)出人與人之間互愛、互敬、互助的大同思想，以茶禮仁，以茶表敬意，以茶雅心，以茶培養(yǎng)廉潔之風(fēng)的倫理道德觀。[1]茶文化旅游為游客帶來優(yōu)美的自然景觀的同時(shí)，也讓游客了解和感受到了茶文化，欣賞到了各個(gè)民族不同的風(fēng)俗習(xí)慣，感悟其豐富的自然美和人文美。各個(gè)地方都有自己的茶園，茶葉也成為了種茶地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)支柱，在增加農(nóng)民收入，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村等方面發(fā)揮著重要作用。[4]當(dāng)前各個(gè)地區(qū)的茶園都在積極開展茶文化旅游，依托自然景觀、茶園生態(tài)景觀和茶文化內(nèi)涵，發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的附加值，組合茶文化旅游產(chǎn)品。如武夷山印象大紅袍、杭州西湖茶墅均是依據(jù)當(dāng)?shù)刈匀蝗宋木坝^開發(fā)的豐富的茶文化旅游產(chǎn)品。武夷山和西湖是全國(guó)著名的景點(diǎn)，本身已具有深厚的文化底蘊(yùn)，大紅袍和西湖龍井茶葉品牌也是全國(guó)聞名，大紅袍的制作工藝已成為國(guó)家非物質(zhì)文明遺產(chǎn)。武夷山大紅袍是當(dāng)?shù)刂Υ蛟斓奈幕糜纹放疲瑥埶囍\將大紅袍的茶文化工藝、茶道精神、茶歌舞、自然景觀特色等融于現(xiàn)代舞臺(tái)藝術(shù)中，用藝術(shù)形式展現(xiàn)自然、藝術(shù)和人文景觀的和諧共融。無論是自然景觀、茶文化還是其它的人文景觀都是自然的一部分，茶文化旅游唯有堅(jiān)持“天人合一”的和諧發(fā)展觀，尊重自然、遵守自然規(guī)律，才能使人類與自然共生共融。

2.2構(gòu)建“三位一體”的產(chǎn)業(yè)鏈，打造茶文化旅游品牌

生態(tài)美學(xué)思想要求立足于人與自然平等之上，運(yùn)用科學(xué)的可持續(xù)發(fā)展觀重新審視人與自然、文化與自然的關(guān)系，構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶旅游以及茶文化“三位一體”的產(chǎn)業(yè)鏈，打造區(qū)域茶文化旅游品牌。一方面通過產(chǎn)業(yè)鏈管理模式，嚴(yán)把茶葉質(zhì)量安全關(guān)，另一方面通過茶文化旅游作為推廣茶葉品牌和傳播茶文化的窗口。我國(guó)茶文化旅游發(fā)展勢(shì)頭較快，但各地茶文化旅游產(chǎn)品基本是以觀光、購(gòu)物為主，并沒有完全發(fā)揮茶文化旅游的優(yōu)勢(shì)，因此至今未形成茶文化旅游品牌。筆者認(rèn)為要改變這一現(xiàn)狀，需要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，深入實(shí)地調(diào)研分析游客的喜好和心理需求，以體驗(yàn)為主開展不同形式的旅游產(chǎn)品。比如結(jié)合當(dāng)前養(yǎng)生觀念，茶文化旅游可以打造特色的休閑養(yǎng)生游，在自然優(yōu)美的環(huán)境中，在欣賞茶藝表演、感悟茶道、品嘗茶飲等過程中讓游客感受茶文化帶來的身心愉悅和精神的滿足。還可以針對(duì)不同的客戶群體，設(shè)計(jì)不同的旅游項(xiàng)目，如針對(duì)青少年求知、好奇的心理特征，可以借助夏令營(yíng)活動(dòng)的形式打造純文化旅游線路，將茶的歷史發(fā)展、人物傳說、茶器、茶俗、茶詩(shī)歌、茶書法、茶對(duì)聯(lián)、茶制作生產(chǎn)等等串聯(lián)成整體，并突出游客的體驗(yàn)，如讓其參與茶樹的采摘修剪、施肥抑或茶工藝制作過程。茶文化旅游品牌的構(gòu)建有助于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶文化的傳播，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又能幫助宣傳茶旅游和茶文化，茶文化內(nèi)涵賦予茶產(chǎn)業(yè)與茶旅游深厚的人文精神，三者相互促進(jìn)、共同發(fā)展，也正是生態(tài)美學(xué)思想和諧發(fā)展的內(nèi)容。

3結(jié)論

生態(tài)美學(xué)是基于人類生存危機(jī)的背景下提出的科學(xué)理論指導(dǎo)，以重新思考人與自然之間的地位和關(guān)系為核心，倡導(dǎo)人類轉(zhuǎn)變了思維方式和價(jià)值觀，旨在幫助人類走出以自我為中心的誤區(qū)，形成“以人與自然、社會(huì)達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡、和諧一致的處于生態(tài)審美狀態(tài)的存在觀”為科學(xué)的價(jià)值觀，以此來促進(jìn)人類社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。[5]茶文化旅游以此作為發(fā)展的指導(dǎo)思想，是關(guān)乎人類生存的必然選擇。茶文化旅游的健康發(fā)展還需要國(guó)家宏觀調(diào)整給予正確的引導(dǎo)和支持，有效控制自然生態(tài)資源開發(fā)的規(guī)模和數(shù)量，以防止造成人力、物力、財(cái)力以及資源的浪費(fèi)。同時(shí)還需要建立完善茶文化旅游發(fā)展的社會(huì)機(jī)制，用法律、地方法規(guī)規(guī)范市場(chǎng)發(fā)展，使人與自然走向和諧發(fā)展的道路，促進(jìn)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)和生態(tài)旅游的健康可持續(xù)發(fā)展。

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篇7

茶藝和茶道是茶文化的核心，是茶文化的重要組成部分。茶藝一般是針對(duì)飲茶的藝術(shù)而言的，從講究茶葉的品質(zhì)、沖泡的技藝、茶具的玩賞、飲茶的環(huán)境、飲茶的人際關(guān)系等。茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過泡茶、賞茶、飲茶，增進(jìn)友誼、學(xué)習(xí)禮法等，是一種很有益的和美儀式。王玲教授在其著作《中國(guó)茶文化》第二編“中國(guó)茶藝與茶道精神”中指出：“茶藝與茶道精神，是中國(guó)茶文化的核心。我們這里所說的‘藝’，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù);我們這里所說的‘道’，是指藝茶過程中所貫徹的精神。有道而無藝，那是空洞的理論;有藝而無道，藝則無精、無神。茶藝，有名，有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道，就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，它經(jīng)常是看不見、摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。蔡榮章先生也認(rèn)為：“如要強(qiáng)調(diào)有形的動(dòng)作部分，則使用茶藝，強(qiáng)調(diào)茶引發(fā)的思想與美感境界，則使用茶道。”指導(dǎo)茶藝的理念，就是茶道。”茶道的具體表現(xiàn)形式有三種：煮茶、斗茶、工夫茶?，F(xiàn)代的茶藝一般分為四大類：表演型茶藝、待客型茶藝、營(yíng)銷型茶藝、養(yǎng)生型茶藝。根據(jù)所沖泡茶葉種類的不同，各種類型的茶藝在沖泡的技藝、流程、茶具、飲茶環(huán)境、品茗方式等是千變?nèi)f化的。我國(guó)各民族大都酷愛飲茶，茶與民族文化生活相結(jié)合，形成具有各自民族特色的茶禮、茶藝及飲茶習(xí)俗，以民族茶飲方式為基礎(chǔ)，經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性，表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。不同民族的各種類型的茶藝、茶道、茶禮等，充分地展示了茶文化的民族特色。

二、茶文化的基本作用

（一）茶文化可以提升個(gè)人品格的修養(yǎng)

茶文化是人們?cè)趯?duì)茶的認(rèn)識(shí)、飲用、品嘗過程中，伴隨人類社會(huì)的發(fā)展而不斷發(fā)展、演化而來的，因此在不同的時(shí)期，茶文化反映了當(dāng)時(shí)人們不同的生活方式和精神狀態(tài)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)程啟坤和研究員姚國(guó)坤在《從傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗談中國(guó)茶德》一文中，主張中國(guó)茶德可用“理、敬、清、融”四字來表述：理——“理者，品茶論理，理智和氣之意。兩人對(duì)飲，以茶引言，促進(jìn)相互理解；和談商事，以茶待客，以禮相處，理智和氣，造成和談氣氛；解決矛盾糾紛，面對(duì)一杯茶，以理服人，明理消氣，促進(jìn)和解；寫文章、搞創(chuàng)作，以茶理想，益智醒腦，思路敏捷?！本础熬凑?，客來敬茶，以茶示禮之意。無論是過去的以茶祭祖，還是今日的客來敬茶，都充分表明了上茶的敬意。久逢知己，敬茶洗塵，品茶敘舊，增進(jìn)情誼；客人來訪，初次見面，敬茶以示禮貌，以茶媒介，邊喝茶邊交談，增進(jìn)相互了解；朋友相聚，以茶傳情，互愛同樂，既文明又敬重，是文明敬愛之舉；長(zhǎng)輩上級(jí)來臨，更以敬茶為尊重之意，祝壽賀喜，以精美的包裝茶作禮品，是現(xiàn)代生活的高尚表現(xiàn)?！鼻濉扒逭撸疂嵡灏?，清心健身之意。清茶一杯，以茶代酒，是古代清官的廉政之舉，也是現(xiàn)代提倡精神文明的高尚表現(xiàn)?！濉值牧硪粚雍x是清心健身之意，因此提倡飲茶保健是有科學(xué)根據(jù)的?！比凇叭谡?，祥和融洽、和睦友誼之意。舉行茶話會(huì)，往往是大家歡聚一堂，手捧香茶。有說有笑，其樂融融；朋友，親人見面，清茶一杯，交流情感，氣氛融洽，有水融之感。團(tuán)體商談、議事，在融洽的氣氛中更能促進(jìn)互諒互讓，有益于聯(lián)合與協(xié)作，使交流交往活動(dòng)更有成效。由此可見，茶文化在提升個(gè)人品格修養(yǎng)方面的作用是不可低估的?！?/p>

（二）茶文化可以調(diào)解心態(tài)，緩解心理壓力

茶不僅是一種安全的飲料，也是治療多種疾病的良藥，以茶為載體的茶文化，是茶與文化的有機(jī)結(jié)合，是能夠應(yīng)付人生挑戰(zhàn)的良師益友?，F(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，我們的工作、學(xué)習(xí)、生活節(jié)奏的不斷加快，人的精神經(jīng)常處于高度緊張狀態(tài)，需要有些東西來調(diào)節(jié)我們緊張的心態(tài)，緩解我們的心理壓力，而人們進(jìn)入茶樓或親朋好友聚在一起，在享受茶的沖泡藝術(shù)，在飲茶、品茶過程及茶葉自身的各種功效共同作用下，對(duì)緩解心理壓力的作用是非常明顯的，因此茶文化顯然起著一種重要催化劑的作用。

（三）茶文化可以架起人際交往的橋梁

篇8

關(guān)健詞：傳統(tǒng)；茶文化；室內(nèi)空間設(shè)計(jì)；運(yùn)用

1我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的形成與作用

我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化具有悠久的歷史和博大精深的文化底蘊(yùn)，是人類文明的結(jié)晶和智慧的象征，更是組成我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要部分。傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容形式與思想內(nèi)涵十分豐富，涵蓋了哲學(xué)、科學(xué)與空間等多個(gè)領(lǐng)域的內(nèi)容，并在歷史的發(fā)展中將茶文化的精髓提煉出來。傳統(tǒng)茶文化有著生長(zhǎng)環(huán)境和生產(chǎn)材料等豐富的物質(zhì)資源，而且在審美和思想上都有著濃厚的精神財(cái)富。隨著社會(huì)的迅速發(fā)展，傳統(tǒng)茶文化累積了不同時(shí)代深厚的茶文化特色，包括種茶、採(cǎi)茶與制茶等手藝的傳承，這些都體現(xiàn)著中國(guó)豐富的文化底蘊(yùn)和藝術(shù)價(jià)值，更是為室內(nèi)的空間設(shè)計(jì)提供了豐富的藝術(shù)資源，使室內(nèi)的設(shè)計(jì)極具內(nèi)涵與審美價(jià)值。傳統(tǒng)茶文化是茶藝室內(nèi)設(shè)計(jì)的核心，從古展到今天，室內(nèi)的空間設(shè)計(jì)仍多以傳統(tǒng)茶文化作為前提。比如，在茶室內(nèi)的建筑藝術(shù)紋路都會(huì)透著濃厚的傳統(tǒng)茶文化氣息。

2展望我國(guó)傳統(tǒng)茶文化藝術(shù)發(fā)展

傳統(tǒng)茶文化有著豐富的內(nèi)容，包括古代的圖騰、紋樣與宗教的符號(hào)等等，都體現(xiàn)著古代人民勞動(dòng)智慧的結(jié)晶，并集合著多種文化元素，給室內(nèi)空間形式的設(shè)計(jì)提供了豐富的藝術(shù)源泉。傳統(tǒng)茶文化在室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的運(yùn)用主要有以下幾個(gè)方面：傳統(tǒng)茶文化符號(hào)是室內(nèi)空間設(shè)計(jì)運(yùn)用比較廣泛的茶藝文化元素，通過對(duì)傳統(tǒng)的茶藝文化符號(hào)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)有效的融合，既保留了傳統(tǒng)文化的特色，又有著現(xiàn)代化的先進(jìn)氣息，使得傳統(tǒng)的茶藝文化得到有效的發(fā)展和傳承，是室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的首選。傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展歷史悠久，人們?cè)诓栉幕L(zhǎng)期的發(fā)展中有了固定的思維模式，人們?yōu)榱双@取更豐富的視覺效果，在此基礎(chǔ)上同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代化的新元素，讓室內(nèi)的整體結(jié)構(gòu)更具新穎的審美觀與文化素養(yǎng)，體現(xiàn)著時(shí)代的創(chuàng)新性。同時(shí)，也可以將傳統(tǒng)茶文化的符號(hào)進(jìn)行重組，讓傳統(tǒng)茶文化的形象全新化，但同時(shí)保留著傳統(tǒng)的文化價(jià)值，讓新舊文化在創(chuàng)新結(jié)合中煥發(fā)出新的活力。除此之外，傳統(tǒng)茶藝文化可以借鑒外來的文化元素，這樣既能體現(xiàn)我國(guó)的傳統(tǒng)茶藝文化特色，又具有國(guó)際的審美風(fēng)格，從而加強(qiáng)我國(guó)室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，有利于傳統(tǒng)茶文化向國(guó)際傳播。

3傳統(tǒng)茶文化對(duì)室內(nèi)設(shè)計(jì)的意義

傳統(tǒng)茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，與現(xiàn)代室內(nèi)空間設(shè)計(jì)結(jié)合運(yùn)用，并不是對(duì)其簡(jiǎn)單符號(hào)的照般硬湊，而是將傳統(tǒng)茶文化的深層次精神充分體現(xiàn)出來，讓傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵得以有效發(fā)展和延伸。我國(guó)具有五千多年的傳統(tǒng)歷史文化，是難得的寶貴文化財(cái)富。而充分發(fā)揮出傳統(tǒng)茶文化的藝術(shù)特色，然后合理的運(yùn)用到現(xiàn)代的空間設(shè)計(jì)里，這樣才能真正有效的發(fā)揮出傳統(tǒng)茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵，彰顯出中華民族的風(fēng)貌。因?yàn)閭鹘y(tǒng)茶文化在社會(huì)與經(jīng)濟(jì)中具有濃厚的藝術(shù)價(jià)值，人們對(duì)傳統(tǒng)茶文化也越來越重視，發(fā)展至今，傳統(tǒng)茶文化的元素在社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中已有不容忽視的價(jià)值地位。傳統(tǒng)文化運(yùn)用到室內(nèi)空間的設(shè)計(jì)中，不僅反映出人們對(duì)傳統(tǒng)茶文化的需求，而且也引起了世界各地的關(guān)注。傳統(tǒng)茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的代表，是濃縮幾千年文明的精髓，有著不可估計(jì)的藝術(shù)文化價(jià)值。所以，我們應(yīng)結(jié)合時(shí)代的發(fā)展背景，充分發(fā)揮出傳統(tǒng)茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵，通過傳統(tǒng)的茶文化和室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的理念高度融合，創(chuàng)造出極具蘊(yùn)含生命力與大自然氣息的空間建筑。同時(shí)，要對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵與藝術(shù)特色要進(jìn)行深入的研究，找出傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代社會(huì)的切入點(diǎn)，讓傳統(tǒng)茶文化能更加適應(yīng)社會(huì)的快速發(fā)展。

4傳統(tǒng)茶文化在室內(nèi)設(shè)計(jì)的運(yùn)用

4.1茶文化與儒家思想結(jié)合運(yùn)用人與自然

和諧統(tǒng)一是儒家思想的核心理念。而這一理念在古代的時(shí)候就被運(yùn)用到各種設(shè)計(jì)里，一直發(fā)展至今，在現(xiàn)代的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中仍沿用儒家思想理念。比如，茶室的空間設(shè)計(jì)是將儒家理念運(yùn)用得比較到位的建筑。茶室是傳播傳統(tǒng)茶文化的重要發(fā)展空間，人們?cè)诓枋依锲凡栝L(zhǎng)談、陶冶情操，休閑娛樂的同時(shí)也能感受到茶文化的豐富內(nèi)涵。在設(shè)計(jì)茶室空間的時(shí)候融入儒家思想理念，將自然山水的和諧美引入其中，讓人們?cè)谂c大自然完全統(tǒng)一的境界中品茶論事。除此之外，儒家思想理念在茶室內(nèi)的陳設(shè)中也有著重要的影響，比如書法字畫，這些不僅提升了茶室內(nèi)的文化氣息，而且也讓人們有景物交融、心曠神怡的情感共鳴。人們?cè)诰裆细惺懿栉幕厣耐瑫r(shí)，對(duì)傳統(tǒng)茶文化的印象興趣也會(huì)隨之加深，這極大的推動(dòng)了將傳統(tǒng)茶文化運(yùn)用到室內(nèi)的設(shè)計(jì)中。

4.2茶文化與道家思想結(jié)合運(yùn)用傳統(tǒng)茶文化

作為傳統(tǒng)文化的代表之一，是一種極具意象的抽像文化形態(tài)，而道家的思想除了具有抽象性，更講究的是高雅和平的心境。將傳統(tǒng)茶文化與道家思想結(jié)合運(yùn)用到室內(nèi)空間的設(shè)計(jì)中，讓整個(gè)空間充滿詩(shī)情畫意的美感。這種視覺上虛實(shí)結(jié)合的效果不僅令人心平氣和、舒適閑靜，更能讓人感受到大自然生命力的氣息。一些室內(nèi)空間的設(shè)計(jì)也常用到極具古香古色韻味的裝飾，比如屏風(fēng)、竹簾等。這些裝飾物不僅把室內(nèi)構(gòu)建進(jìn)行有效隔離，從整體上創(chuàng)設(shè)出不同的藝術(shù)效果，而且還打造出半透明的朦朧意境美。在室內(nèi)的空間設(shè)計(jì)上運(yùn)用傳統(tǒng)的茶藝文化，茶藝文化的內(nèi)涵與藝術(shù)價(jià)值得以充分體現(xiàn)，同時(shí)搭配上質(zhì)樸的茶文化裝飾，將人們領(lǐng)入濃厚的茶藝氛圍中，讓人們感受香茶的同時(shí)，也能體會(huì)到傳統(tǒng)茶文化的意境美，從而使傳統(tǒng)茶藝文化得到更好的傳承和發(fā)展。

4.3傳統(tǒng)茶文化的現(xiàn)代設(shè)計(jì)運(yùn)用

將傳統(tǒng)茶文化的元素運(yùn)用到現(xiàn)代的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中，不僅能讓傳統(tǒng)茶文化更形象的展現(xiàn)出來，也能體現(xiàn)出室內(nèi)空間的簡(jiǎn)約意境美。隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們除了追求外觀的藝術(shù)美，同時(shí)對(duì)科學(xué)知識(shí)融合的需求也在加大。將傳統(tǒng)茶文化運(yùn)用到室內(nèi)的現(xiàn)代設(shè)計(jì)中，并不是一味的照搬模仿，而是在豐富的傳統(tǒng)文化上采用創(chuàng)新手法將傳統(tǒng)茶文化的藝術(shù)激活，使得室內(nèi)的空間更有靈活的氣息。首先，采用一些書畫、屏風(fēng)等極具古典美的裝飾，根據(jù)室內(nèi)的風(fēng)格與理念劃分出簡(jiǎn)約藝術(shù)的空間，這不僅增加了空間的層次感和藝術(shù)感，而且傳統(tǒng)茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵和價(jià)值也能得到充分的體現(xiàn)，從而讓室內(nèi)形成濃郁的傳統(tǒng)茶文化知識(shí)氣息，讓人有身臨其境之感，人們?cè)谖幕系难找矔?huì)有大幅度的提升。其次，可以提煉出傳統(tǒng)茶文化抽象性的語(yǔ)言，然后與室內(nèi)空間設(shè)計(jì)高度融合，讓傳統(tǒng)茶文化有新的突破與應(yīng)用。這樣才能適應(yīng)現(xiàn)代化的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的需求，才能充分營(yíng)造出傳統(tǒng)茶文化的藝術(shù)知識(shí)氛圍。

4.4茶文化在室內(nèi)材質(zhì)上的運(yùn)用

傳統(tǒng)茶文化運(yùn)用到室內(nèi)材質(zhì)的設(shè)計(jì)時(shí)，其勾勒出來的典雅閑適氛圍極具樸實(shí)自然美。比如，樹根、藤椅的適當(dāng)放置，讓現(xiàn)代化的室內(nèi)空間充滿清新脫俗的氛圍。如果想在室內(nèi)體現(xiàn)出更多的茶文化，可以多采用木材的飾物和家具。木材具有紋線美、觸感溫和等特點(diǎn)，是最貼近自然的材質(zhì)，這樣傳統(tǒng)茶文化的底蘊(yùn)和人們的生活情調(diào)都得以高度的融合，在視覺上不僅能營(yíng)造出和諧美的效果，而且更添草木大自然的生命力和人文氣息。同時(shí)，在室內(nèi)茶文化材質(zhì)的擺設(shè)布局上，要注重陳設(shè)對(duì)室內(nèi)自然風(fēng)格的影響。比如，極具文化氣息的傳統(tǒng)字畫、古玩等，可以放置在家居墻壁角落處，以突顯出主人的高端品位。具有寓意吉祥的裝飾物卷草紋、云紋等圖案，可以結(jié)合窗花、觀賞石等進(jìn)行搭配的擺放，這樣不僅更添自然的和諧美，對(duì)傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵的展現(xiàn)也具有極大的促進(jìn)作用。

4.5茶文化在室內(nèi)層次上的運(yùn)用

室內(nèi)的空間層次是整個(gè)房間布局的重要環(huán)節(jié)，一味的引用照般傳統(tǒng)茶文化會(huì)有失室內(nèi)空間的層次感，而且還會(huì)給人累贅的感覺。所以，要適宜的運(yùn)用茶文化對(duì)室內(nèi)空間層次進(jìn)行布局，才能在視覺上構(gòu)造出完美的空間層次感。在構(gòu)造室內(nèi)空間層次的時(shí)候，要恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用傳統(tǒng)茶文化來圍合空間。比如，在對(duì)空間進(jìn)行隔斷的時(shí)候，可以運(yùn)用屏風(fēng)、盆景和竹子等具有傳統(tǒng)特色的飾物，對(duì)區(qū)域進(jìn)行不同功能的分割，從而創(chuàng)造出具有自然意境的私密空間。同時(shí)，可以在墻上刻畫一些浮雕裝飾品，在不同的區(qū)域采用不同浮雕裝飾，從而在空間上傳達(dá)出恬靜舒適的美感。恰到好處的運(yùn)用傳統(tǒng)茶文化的元素，讓人們充分感受到傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，帶著心曠神怡的心情了解茶文化的韻味，更能加深其在人們心目中的印象。

5總結(jié)

傳統(tǒng)茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的代表，是茶藝室內(nèi)設(shè)計(jì)的核心內(nèi)容，同時(shí)也是室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的前提與基礎(chǔ)。通過充分發(fā)揮傳統(tǒng)茶文化的藝術(shù)特色，然后合理的運(yùn)用到現(xiàn)代的空間設(shè)計(jì)里，才能真正有效的發(fā)揮出傳統(tǒng)茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵，彰顯出中華民族的風(fēng)貌。隨著時(shí)代的快速發(fā)展，傳統(tǒng)茶文化對(duì)室內(nèi)設(shè)計(jì)也越來越重要，我們應(yīng)結(jié)合時(shí)代的發(fā)展背景，同時(shí)借鑒其它外來的文化元素，與我國(guó)的傳統(tǒng)茶藝文化特色進(jìn)行高度融合。這樣傳統(tǒng)茶文化不僅能得到適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新，而且結(jié)合國(guó)際的審美風(fēng)格，從而加強(qiáng)我國(guó)室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，有利于我國(guó)傳統(tǒng)茶文化向國(guó)際傳播。通過傳統(tǒng)的茶文化和室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的理念高度融合，從而創(chuàng)造出極具蘊(yùn)含生命力與大自然氣息的室內(nèi)空間。

參考文獻(xiàn)

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篇9

茶文化的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作用

1.茶文化賦予茶葉經(jīng)濟(jì)人文精神

“茶是和平的飲料”，茶能凈化人的心靈，改善人際交往，加強(qiáng)人與人之間的聯(lián)系，在茶文化的影響下，人與人之間通過茶有緣相聚一起，廣交天下之友，茶能使人與人之間心靈相通，減小人與人之間的距離，將現(xiàn)實(shí)生活更加美化，將生活質(zhì)量提高到更高的水平和層次。中國(guó)茶文化有很深的底蘊(yùn)和積淀，中國(guó)茶文化是世界茶文化的發(fā)源地。從統(tǒng)治者到平民百姓茶成為人們普遍接受的飲品。茶文化的傳播使得茶葉經(jīng)濟(jì)在親切、祥和的人文氛圍中進(jìn)行活動(dòng)。

2.茶文化為茶葉市場(chǎng)的發(fā)展注入了活力

近幾年來，各地舉辦各種類型與茶葉文化相關(guān)的茶葉經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。比如“茶葉博覽會(huì)”、“茶葉展銷會(huì)”、“茶葉節(jié)”、“名茶比賽”等等，這些茶葉經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中往往滲透著茶文化;這些茶葉經(jīng)濟(jì)活動(dòng)通過茶文化的宣揚(yáng)吸引茶愛好者。舉辦類型小至地區(qū)，大至全國(guó)，茶葉經(jīng)濟(jì)效益越來越高。世界各國(guó)舉辦茶葉經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都以茶文化為載體，這些茶文化主要有茶藝展示、茶道表演，茶歌、茶舞等，借助于茶葉文化，各種茶葉公司、茶廠和茶館等紛紛借此機(jī)會(huì)進(jìn)行市場(chǎng)的開拓和發(fā)展，進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，吸引全國(guó)乃至全世界人前往消費(fèi)和業(yè)務(wù)洽淡。這種文化和經(jīng)濟(jì)的有機(jī)結(jié)合，有力地帶動(dòng)了茶葉經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，茶葉市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)入新的歷史篇章。

3.茶文化帶動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈

當(dāng)前，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展離不開茶文化這個(gè)載體，且茶文化不斷趨于發(fā)展成熟。茶文化與茶葉經(jīng)濟(jì)兩者之間的關(guān)系就是以“茶文化”為媒介，形成茶藝開發(fā)、茶會(huì)、茶禮等各種茶業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，形成品牌效應(yīng)，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。比如中國(guó)白茶之鄉(xiāng)安吉是全國(guó)聞名的茶鄉(xiāng)。白茶產(chǎn)業(yè)得到了規(guī)模發(fā)展，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，白茶成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的新型支柱產(chǎn)業(yè)。為了進(jìn)一步促進(jìn)安吉茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，安吉也舉辦各種活動(dòng)弘揚(yáng)茶文化，為了使安吉白茶知名海內(nèi)外，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，安吉縣多次舉辦白茶節(jié)，節(jié)慶活動(dòng)舉辦茶藝表演等各種茶文化活動(dòng)。使得當(dāng)?shù)氐牟枞~經(jīng)濟(jì)呈穩(wěn)健發(fā)展趨勢(shì)。通過安吉實(shí)例我們可以看出，茶文化對(duì)茶葉經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的滲透力是無窮的。

4.茶文化提升品牌形象

為了吸引消費(fèi)者前來購(gòu)買，茶葉產(chǎn)品包裝除了要體現(xiàn)文化的特性外，且包裝需防陽(yáng)、防臭、耐高溫。茶的包裝是吸引消費(fèi)者眼球的關(guān)卡。精美的包裝不僅可以刺激消費(fèi)者消費(fèi)，增加銷售量，還可以提升茶葉品牌形象。使茶文化得到推廣和宣傳。茶葉的外包裝不僅外觀圖形、字體、色彩，就連材料的選用都充分滲透著文化氣息。

茶文化的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方法

1、要充分樹立挖掘中國(guó)“茶文化”的歷史淵源，提煉中國(guó)“茶文化” 精神核心理念的觀點(diǎn)，用來指導(dǎo)構(gòu)筑社會(huì)主義和諧社會(huì)體系，加快茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展，顯示“茶為國(guó)飲”重大現(xiàn)實(shí)意義。普及倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲”重大現(xiàn)實(shí)意義的宣傳，推進(jìn)這一戰(zhàn)略目標(biāo)在茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的實(shí)現(xiàn)。

2、樹立倡導(dǎo) “茶為國(guó)飲”發(fā)展茶業(yè)經(jīng)濟(jì)理念，解放思想，轉(zhuǎn)變單一經(jīng)營(yíng)觀念，探索和創(chuàng)建茶餐結(jié)合、分時(shí)消費(fèi)等多種經(jīng)營(yíng)模式，滿足中外市埸需求。

3、編制 “茶為國(guó)飲”、拓展茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和分期實(shí)施年度計(jì)劃方案。將發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和年度計(jì)劃，列入當(dāng)年或規(guī)劃期同級(jí)政府財(cái)政預(yù)算，并確保實(shí)施。

4、建立全國(guó)優(yōu)質(zhì)名茶開發(fā)基金。重點(diǎn)扶持和鼓勵(lì)名茶生產(chǎn)基地，進(jìn)一步發(fā)展優(yōu)質(zhì)名茶生產(chǎn)，為發(fā)展茶飲業(yè)，提供源源不斷的高質(zhì)、優(yōu)價(jià)、綠色環(huán)保的茶品。

5、樹立品牌理念，培育精品，定期舉辦“茶文化交流會(huì)”，弘揚(yáng)中國(guó)名茶的特定理念，探討經(jīng)營(yíng)模式，交流經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

6、定期舉辦“茶文化”論壇，宣弘學(xué)術(shù)觀點(diǎn)探討、產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究等宣傳和弘揚(yáng)中國(guó)“茶文化”精神，交流茶經(jīng)濟(jì)、茶文化的經(jīng)驗(yàn)，并作為中外“茶文化”交流的“橋梁”。

7、征選和培育“茶文化”形象系列代言人，為宣傳整個(gè)倡導(dǎo)活動(dòng)，擴(kuò)大影響力，提高知名度服務(wù)。

8、建立茶科研發(fā)展基金，鼓勵(lì)科技人員培育新品種、優(yōu)化歷史名茶種，為發(fā)展茶飲業(yè)提供科技含量高、頗具市埸競(jìng)爭(zhēng)力的新茶品。針對(duì)產(chǎn)地、本區(qū)域和全國(guó)三個(gè)不同產(chǎn)茶區(qū)域，分別建立名茶研發(fā)核心層、緊密層和聯(lián)系層協(xié)作關(guān)系，促進(jìn)名茶市埸開發(fā)。

9、建造“茶文化”展示館，作為“中國(guó)茶葉博物館”的姐妹館?？稍陴^內(nèi)分別設(shè)立茶禮茶儀、茶俗茶風(fēng)、茶藝茶會(huì)、茶道茶德等各個(gè)展示區(qū)域，向大眾展示“茶文化”物質(zhì)載體和內(nèi)在精神的理念內(nèi)涵。

10、利用2010年上海世博會(huì)的契機(jī)，充分組織和精心編排“茶文化” 專題節(jié)目，向世界昭示我們倡導(dǎo)國(guó)飲、發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)的理念和決策及方略。

 

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篇10

摘要：茶文化英語(yǔ)課程是一門復(fù)合型學(xué)科，其對(duì)于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)具有極大的推動(dòng)作用。然而，高校的茶文化英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容卻過于晦澀難懂，使學(xué)生在無形中對(duì)其產(chǎn)生了畏懼情緒。本文結(jié)合高校的茶文化英語(yǔ)課程，對(duì)體驗(yàn)式教學(xué)進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析。在論述了體驗(yàn)式教學(xué)的基本內(nèi)涵與原則后，又對(duì)高校茶文化英語(yǔ)體驗(yàn)式教學(xué)的意義進(jìn)行了剖析，并最后具體的闡釋了其教學(xué)路徑。

關(guān)鍵詞：高校；茶文化英語(yǔ)；體驗(yàn)式教學(xué)；自主意識(shí)

1體驗(yàn)式教學(xué)理論概述

1.1體驗(yàn)式教學(xué)的基本內(nèi)涵

體驗(yàn)式教學(xué)是指以學(xué)生的認(rèn)知和規(guī)律為特點(diǎn)，創(chuàng)造或者模擬實(shí)際的生活場(chǎng)景，以真實(shí)再現(xiàn)的方式還原教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生以此構(gòu)建自己的知識(shí)框架體系，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性作用，使學(xué)生在親身經(jīng)歷中有所學(xué)且有所獲。體驗(yàn)式教學(xué)是在素質(zhì)教育理念下應(yīng)運(yùn)而生的，是一種新型的教學(xué)模式，其是以認(rèn)知心理學(xué)上的建構(gòu)主義為核心，人類教育學(xué)的發(fā)展規(guī)律為導(dǎo)向而形成的，通過教師的正確引導(dǎo)使學(xué)生成為課堂的主力軍，積極地參與到教學(xué)活動(dòng)中，幫助學(xué)生提高自身的知識(shí)領(lǐng)悟力，使學(xué)生在分組學(xué)習(xí)模式中培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，并同步促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提升。

1.2體驗(yàn)式教學(xué)的原則

1.2.1主體性原則

體驗(yàn)式教學(xué)突出的是學(xué)生的主體性地位，強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生個(gè)體的主動(dòng)參與，也就是說在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生作為知識(shí)的唯一接受者，沒有誰(shuí)可以替代其進(jìn)行學(xué)習(xí)，所有的知識(shí)都只能靠學(xué)生自己消化吸收。而體驗(yàn)式教學(xué)中，教師只是一個(gè)引導(dǎo)者，引導(dǎo)學(xué)生正確地參與到課堂教學(xué)中，而不是在被動(dòng)消極中接受知識(shí)。所以，體驗(yàn)式教學(xué)是充分尊重學(xué)生意愿的，是以學(xué)生的直觀感受為出發(fā)點(diǎn)，使學(xué)生在教師創(chuàng)設(shè)的良好情境中感知課堂，根據(jù)自己的感悟運(yùn)用課堂知識(shí)進(jìn)行創(chuàng)新性吸收，從而使其在身臨其境中可以自由發(fā)揮。

1.2.2開放性原則

體驗(yàn)式教學(xué)是在人文主義理念復(fù)蘇下興起的一種教學(xué)方式，不同于傳統(tǒng)僵硬死板的填鴨式教學(xué)，其具有靈活開放的特點(diǎn)。我國(guó)的教育向來以尋求標(biāo)準(zhǔn)化答案為目標(biāo)，每一道題都有其固定的答案，每一節(jié)課都有其固定的教學(xué)模式，于是在固定的教學(xué)理念中，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣被壓抑，學(xué)生的創(chuàng)新思維被束縛。所有的人都沉浸于固定化的狀態(tài)中，習(xí)慣以一種被動(dòng)的方式去學(xué)習(xí)，最終也導(dǎo)致學(xué)生的天性被抑制，學(xué)習(xí)效率低下，教學(xué)質(zhì)量不高。而體驗(yàn)式教學(xué)中，學(xué)生能夠通過自己的感知與體驗(yàn)獲取新的知識(shí)，而由于每個(gè)人的主觀感受與認(rèn)識(shí)能力之間存在差異，也進(jìn)而使得教學(xué)內(nèi)容趨向于多元化。而且在體驗(yàn)式教學(xué)過程中，學(xué)生的親身經(jīng)歷都有所不同，學(xué)生不用以固有生硬的方式獲取知識(shí)，教師在情景化教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主創(chuàng)新性學(xué)習(xí)，并以一種開放性的姿態(tài)容納所有的學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生在兼容并包的自由課堂中勇于創(chuàng)新、樂于創(chuàng)新。

1.2.3自主性原則

體驗(yàn)式教學(xué)是以學(xué)生的主觀意志為落腳點(diǎn)，通過對(duì)學(xué)生潛力的挖掘來帶動(dòng)課堂，以積極的方式將學(xué)生的課堂情緒調(diào)動(dòng)起來。在體驗(yàn)式教學(xué)的課堂上，學(xué)生的自主意識(shí)被激發(fā)，一切活動(dòng)都需要靠學(xué)生的主觀能動(dòng)性才能完成，自主學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生在體驗(yàn)式教學(xué)中如魚得水、應(yīng)付自如，而自主學(xué)習(xí)能力弱的學(xué)生在體驗(yàn)式教學(xué)中也會(huì)逐步提高。總而言之，體驗(yàn)式教學(xué)是學(xué)生的自我發(fā)現(xiàn)過程，學(xué)生在開放性的課堂環(huán)境中發(fā)現(xiàn)自身存在的問題后，可以結(jié)合自身的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，對(duì)問題進(jìn)行本質(zhì)性分析，并最終以一種積極有效的方式解決其學(xué)習(xí)中存在的問題，從而促進(jìn)學(xué)生自身能力的提高。然而，體驗(yàn)式教學(xué)對(duì)于學(xué)生的自主性要求較高，學(xué)生的一切事情都必須通過自己來完成，無人可以替其承擔(dān)，學(xué)生必須以高度自覺的方式適應(yīng)體驗(yàn)式教學(xué)。

2高校進(jìn)行茶文化英語(yǔ)體驗(yàn)式教學(xué)的意義分析

體驗(yàn)式教學(xué)來源于體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，其是針對(duì)當(dāng)前教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐相脫節(jié)而出現(xiàn)的一種新的教學(xué)方式，其旨在通過情景化的教學(xué)模式提高學(xué)生對(duì)于知識(shí)的感知度，使學(xué)生能在教學(xué)中學(xué)會(huì)應(yīng)用知識(shí)，切實(shí)地將知識(shí)轉(zhuǎn)化到實(shí)踐中。高校的茶文化英語(yǔ)作為一門晦澀難懂的課程，歷來為學(xué)生所詬病，復(fù)雜的茶葉術(shù)語(yǔ)、生硬的英語(yǔ)茶語(yǔ)和悠久的茶文化歷史等內(nèi)容極大地增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。傳統(tǒng)僵硬的教學(xué)模式掩蓋了茶文化英語(yǔ)的魅力之光，使學(xué)生在繁重的學(xué)習(xí)壓力中對(duì)茶文化英語(yǔ)漸生厭惡之情。而開放的體驗(yàn)式教學(xué)被引入到茶文化英語(yǔ)中，那么也就意味著高校的茶文化英語(yǔ)課堂將會(huì)以學(xué)生意志為出發(fā)點(diǎn)，以多元化的方式創(chuàng)設(shè)情境，使學(xué)生在生活化的場(chǎng)景中學(xué)習(xí)茶文化英語(yǔ)，從而切實(shí)提高學(xué)生對(duì)于茶文化英語(yǔ)的興趣。

2.1促進(jìn)茶文化的有效傳承

茶文化是我們中華民族傳統(tǒng)文化的瑰寶，其是在幾千年的文化傳承中積蓄而來的，是我國(guó)勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。而歷經(jīng)千年未曾衰竭的茶文化，在物欲發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)里卻遭遇了斷層危機(jī)，越來越多的年輕人對(duì)于茶文化缺乏基本的認(rèn)知，甚至對(duì)璀璨的茶文化持一種鄙視的態(tài)度。究其原因，現(xiàn)代的應(yīng)試教育體系使得學(xué)生都埋于高考的故紙堆中，無暇也無力兼顧傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)。因而，學(xué)生對(duì)于茶文化的認(rèn)知一直停留在較為淺顯的階段，既不了解茶文化的基本內(nèi)涵，也不能通曉茶文化的核心精神，更不能準(zhǔn)確地熟知茶文化的表現(xiàn)形式。而一旦高校采取體驗(yàn)式教學(xué)的方式對(duì)茶文化英語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)，那么學(xué)生可以通過多元化的方式了解茶文化，使其在輕松愉悅的課堂氛圍中感知茶文化的真諦，也可以使學(xué)生以自己的方式從跨交際文化層面對(duì)茶文化進(jìn)行深層挖掘，從而促進(jìn)茶文化精神理念的弘揚(yáng)與傳播。

2.2提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力

體驗(yàn)式教學(xué)通常采取小組合作的方式進(jìn)行自主性學(xué)習(xí)，使學(xué)生在分工合作中完成自己的學(xué)習(xí)任務(wù)，并以小組報(bào)告的形式對(duì)其學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評(píng)價(jià)與驗(yàn)收。而高校的茶文化英語(yǔ)采取體驗(yàn)式教學(xué)，那么也就意味著學(xué)生也可以通過小組合作的模式學(xué)習(xí)茶文化英語(yǔ)。在茶文化英語(yǔ)的體驗(yàn)式教學(xué)課堂上，小組學(xué)生在獲取自己的課題任務(wù)后，可以根據(jù)小組成員的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行合理分工，然后各自獨(dú)立完成自己的工作，并結(jié)合課題的目標(biāo)將所有的成果進(jìn)行匯總，然后以小組的形式將課題任務(wù)結(jié)果呈現(xiàn)在課堂上。而在此過程中，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)潛力得到充分挖掘，學(xué)生也因此學(xué)會(huì)了獨(dú)立思考，甚至也在與小組成員的磨合過程中懂得了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性，其合作能力也得到大幅提升?？傊w驗(yàn)式教學(xué)注重的是實(shí)踐教學(xué)效果，強(qiáng)調(diào)腦與手的結(jié)合，使學(xué)生的茶文化英語(yǔ)理論知識(shí)能切實(shí)地應(yīng)用到日常實(shí)踐中。

3高校茶文化英語(yǔ)的體驗(yàn)式教學(xué)路徑

3.1以教師為引導(dǎo)，凸顯學(xué)生的課堂主體地位

茶文化英語(yǔ)課程是一門綜合性運(yùn)用課程，其對(duì)于學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力具有一定的要求。雖然，我國(guó)高校的茶文化英語(yǔ)課程是以體驗(yàn)式教學(xué)模式為主導(dǎo)而進(jìn)行的，但是在實(shí)際的教學(xué)過程中，由于教師對(duì)于體驗(yàn)式教學(xué)理念的認(rèn)知較為淺薄，進(jìn)而使得其在教學(xué)過程中總是潛意識(shí)地將自己作為主體并采用“填鴨式”的教學(xué)方式，忽略了學(xué)生的主體性地位，最終也使得茶文化英語(yǔ)體驗(yàn)式教學(xué)淪為了形式化的過程。因此，高校以體驗(yàn)式教學(xué)理念為宗旨對(duì)茶文化英語(yǔ)課程進(jìn)行講解時(shí)，應(yīng)該首先明確體驗(yàn)式教學(xué)理念與目標(biāo)，使教師時(shí)刻銘記學(xué)生才是課堂的真正主體。然后，在茶文化英語(yǔ)的教學(xué)中，教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生自主創(chuàng)設(shè)語(yǔ)言環(huán)境，使學(xué)生在不斷的情境模擬中習(xí)得茶文化英語(yǔ)的精髓。同時(shí)，教師也應(yīng)該主動(dòng)轉(zhuǎn)換角色，明確自身的引導(dǎo)性地位，培養(yǎng)學(xué)生的主體意識(shí)。在茶文化英語(yǔ)的課堂上，教師應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生踴躍地參與到課堂的各項(xiàng)活動(dòng)中，使學(xué)生真正成為課堂的主人，從而最大程度地激發(fā)學(xué)生對(duì)于茶文化英語(yǔ)課程的熱愛之情。

3.2結(jié)合茶文化的思想內(nèi)涵，構(gòu)建科學(xué)的教學(xué)體系

高校的茶文化英語(yǔ)課程以體驗(yàn)式教學(xué)的形式進(jìn)行授課，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。但是，茶文化英語(yǔ)的教學(xué)內(nèi)容卻過于淺顯，茶文化的內(nèi)涵底蘊(yùn)挖掘不夠充分，茶文化英語(yǔ)的翻譯講解不夠透徹，進(jìn)而導(dǎo)致茶文化英語(yǔ)課程的內(nèi)容體系不合理。所以，茶文化英語(yǔ)教師以體驗(yàn)式教學(xué)的方式對(duì)茶文化內(nèi)容進(jìn)行課程講解時(shí)，其必須以茶文化英語(yǔ)為切入點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行深入剖析與研究，構(gòu)建完善的茶文化英語(yǔ)課程體系，以科學(xué)的方式對(duì)茶文化英語(yǔ)課程進(jìn)行合理的分層設(shè)置，使學(xué)生在深入淺出式的講解中掌握茶文化英語(yǔ)的核心要義，并使其在實(shí)踐生活中能更加自如地運(yùn)用茶文化英語(yǔ)，從而促進(jìn)茶文化英語(yǔ)的理論知識(shí)向?qū)嶋H應(yīng)用轉(zhuǎn)化。

3.3同步建立實(shí)踐基地，提升學(xué)生的實(shí)踐能力

究其本質(zhì)，茶文化英語(yǔ)是一門語(yǔ)言課程，其最終必然會(huì)回歸到現(xiàn)實(shí)生活的應(yīng)用過程中。高校茶文化英語(yǔ)課程的體驗(yàn)式教學(xué)對(duì)于學(xué)生課堂的語(yǔ)言運(yùn)用能力具有一定的提升性作用，但是缺乏實(shí)踐的語(yǔ)言性學(xué)習(xí)也難以適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)職業(yè)發(fā)展的需要。因此，高校的茶文化英語(yǔ)體驗(yàn)式課程應(yīng)該同步建立實(shí)踐基地，使學(xué)生的茶文化英語(yǔ)理論與實(shí)踐知識(shí)共同增長(zhǎng)。一方面，教師在進(jìn)行茶文化英語(yǔ)的體驗(yàn)式教學(xué)時(shí)，應(yīng)該主動(dòng)為學(xué)生創(chuàng)造語(yǔ)言的實(shí)際應(yīng)用環(huán)境，帶領(lǐng)學(xué)生參與到茶文化英語(yǔ)的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中。例如，教師可以組織學(xué)生參加國(guó)際茶文化節(jié)的志愿者活動(dòng)，讓學(xué)生用英語(yǔ)為外國(guó)游客進(jìn)行專業(yè)茶文化知識(shí)講解，使學(xué)生在實(shí)踐中提升其對(duì)于茶文化英語(yǔ)的應(yīng)用能力。另一方面，高校也應(yīng)該積極與相關(guān)的茶文化英語(yǔ)組織機(jī)構(gòu)建立實(shí)踐合作基地，為學(xué)生的茶文化英語(yǔ)體驗(yàn)式學(xué)習(xí)提供更加廣闊的平臺(tái)，使學(xué)生在茶文化英語(yǔ)的實(shí)踐活動(dòng)中學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)

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