導(dǎo)語：如何才能寫好一篇茶文化課程論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：課堂差生轉(zhuǎn)化

我們通常把班級中品德和學(xué)業(yè)兩方面表現(xiàn)都比較差的學(xué)生稱之為“差生”。相比之下，這些學(xué)生對班級的“影響力”決不亞于“優(yōu)秀生”，他們對建設(shè)良好的學(xué)風(fēng)、班風(fēng)、校風(fēng)和維護(hù)正常的教學(xué)秩序等都十分不利。本文就差生的形成、類型、以及課堂教學(xué)中如何對差生進(jìn)行教育談一些看法。

一、差生的形成思考

1．“隔代監(jiān)護(hù)”是農(nóng)村中學(xué)生出現(xiàn)不良行為的主要因素。因父母外出務(wù)工，往往把教育和監(jiān)護(hù)的擔(dān)子留給了長輩，由爺爺奶奶照看，形成了農(nóng)村普遍的一個大群體“留守一族”，由于爺爺奶奶知識上的欠缺、管教方式上存在的諸多問題，因此，必然會對學(xué)生產(chǎn)生很多不利影響。

2．對“獨生子女”的過分溺愛使得中學(xué)生的言行以自我為中心，無拘無束。甚至有的家長本身道德敗壞，自私自利，或者給子女灌輸一些“學(xué)習(xí)無用”的思想等。

3．家庭文化底蘊差。很多農(nóng)村家長自己受的教育程度本身就很低，有的家長粗暴無知，對子女報抱有“恨鐵不成鋼”的心態(tài)，動不動就拳腳相加、惡言相向，這些家長對孩子的教育顯得蒼白無力，不知如何說服教育，這就使本來好學(xué)的孩子失去了學(xué)習(xí)的興趣。

4．來自單親家庭的學(xué)生往往缺少家庭溫暖。如筆者了解的一個學(xué)生，家在荊門城區(qū)，父母離婚后都不管他，他跟著爺爺靠低保生活，也很懂事，每天給爺爺買菜做飯后再上學(xué)。由于得不到爸媽的疼愛，享受不到正常的家庭溫暖，性格孤僻，逆反心理比較強。有一次遲到被學(xué)生會抓住，同時筆者發(fā)現(xiàn)他的頭發(fā)很長，可是他不服從管理，不報姓名，堅決不剪頭發(fā)，并與筆者發(fā)生沖突。把家長請來，叔叔也請來，由他們親自帶到理發(fā)室才剪了。

5、社會上的不良現(xiàn)象。網(wǎng)絡(luò)時代的到來，一些不健康文藝作品廣為傳播，缺少辨別和自制力的學(xué)生深受其害。

二、課堂教學(xué)中差生的轉(zhuǎn)化策略

（一）建立和諧的師生關(guān)系，用真摯的師愛去關(guān)注差生的成長

1、在民主平等的基礎(chǔ)上“偏愛”差生，增強差生的自尊心和自信心?。

教師必須樹立“平等、民主”的教育觀念，尊重每一位學(xué)生做人的尊嚴(yán)和價值，不傷害學(xué)生的自尊心，讓每一位學(xué)生尤其是差生都有平等參與、大膽發(fā)言，合作探究、親身體驗的機(jī)會和權(quán)利。對于差生在學(xué)習(xí)上或勞動中的突出表現(xiàn)，要適當(dāng)?shù)慕o予表揚和鼓勵。只要真誠的“偏愛”差生，我們“投之以桃”的良苦用心必然會收到“報之以李”的效果。??

2、真正關(guān)心差生的學(xué)習(xí)、生活和思想狀況，用師愛來激發(fā)差生的上進(jìn)熱情。

蘇聯(lián)著名教育家蘇霍姆林斯基說過：“沒有愛就沒有教育”。只有對學(xué)生發(fā)自內(nèi)心真摯的愛，才能使他們感到無比的溫暖和備受鼓舞，才能點燃學(xué)生追求上進(jìn)的希望之火。在轉(zhuǎn)化工作中,教師應(yīng)注重提高差生的道德覺悟和上進(jìn)心，培養(yǎng)是非觀念，忌簡單粗暴，以勢壓人。教育實踐告訴我們，愛是一種最有效的教育手段，師愛可以融化心靈的堅冰，可以使浪子回頭。

（二）分類指導(dǎo)、區(qū)別對待，提高轉(zhuǎn)差的針對性和實效性

1、要善于發(fā)現(xiàn)差生的閃光點

每一位學(xué)生即使是差生也都必然存在優(yōu)點，學(xué)習(xí)上不行，可能在繪畫、唱歌方面有特長，對其閃光點及時進(jìn)行表揚，能讓差生在逆境中看到希望，增強其信心，激發(fā)其求知欲望,對差生的一些閃光點和進(jìn)步要及時給與肯定和鼓勵。這樣，差生就覺得老師和同學(xué)們沒有歧視他們、疏遠(yuǎn)他們，慢慢地就會對學(xué)習(xí)也產(chǎn)生興趣，各方面的成績自然而然就會有所提高。

2、分類指導(dǎo)、分層要求

針對個體差異，教師應(yīng)系統(tǒng)分類，采取靈活多樣的教育和輔導(dǎo)方式，提出不同教學(xué)要求，使學(xué)習(xí)目標(biāo)具體化、傳授內(nèi)容系列化、反饋訓(xùn)練層次化(如可分為1、2、3級，由易到難排列)。同時，要多鼓勵和培養(yǎng)差生積極發(fā)言、敢于質(zhì)疑、勤于動手、動腦、動口、動眼和自主學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，不斷提高自己的創(chuàng)新精神和實踐能力，切實讓每一位差生都能嘗到成功的體驗和學(xué)習(xí)的快樂。

3、成立興趣小組，培養(yǎng)特長

差生也有自己的興趣愛好,個性特長，有的愛打球、有的愛唱歌、有的愛畫畫……教師可根據(jù)其個性特長，成立課堂學(xué)習(xí)小組、互幫互助小組、實驗小組、書法繪畫小組、音樂小組等，只要善于發(fā)現(xiàn)并誘導(dǎo)得法，他們同樣有成為行家能手的可能。

（三）培養(yǎng)學(xué)生自覺學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，傳授正確的學(xué)習(xí)方法，提高解題能力。

1、布置作業(yè)要注意難易程度，并督促他們認(rèn)真作業(yè)。對作業(yè)做得較好的差生，要及時表揚。對作業(yè)質(zhì)量的要求，差生也可適當(dāng)照顧，只要他們的作業(yè)基本能體現(xiàn)出他們認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度就行了。同時在批閱學(xué)生作業(yè)時，可以優(yōu)先批閱差生的作業(yè)，讓差生有一定的優(yōu)越感。?

2、大部分差生學(xué)習(xí)被動，依賴性強，往往不愿動腦筋，一遇到問題就問老師，甚至扔在一邊不管；教師在解答問題時，也要注意啟發(fā)式教學(xué)方式的應(yīng)用，逐步讓他們自己動腦，引導(dǎo)他們分析問題，解答問題。不要給他們現(xiàn)成答案，要隨時糾正他們在分析解答中出現(xiàn)的錯誤，逐步培養(yǎng)他們獨立完成作業(yè)的習(xí)慣。教師要特別注意檢查差生的作業(yè)完成情況，在教學(xué)過程中，要對他們提出嚴(yán)格的要求，督促他們認(rèn)真學(xué)習(xí)。

篇2

論文關(guān)鍵詞：高職,中國旅游文化,教學(xué)改革,實踐途徑

引言

根據(jù)教育部16號文件的指導(dǎo)精神和社會對高職院校人才培養(yǎng)的要求下,應(yīng)不斷探索適用于市場發(fā)展和以人為本的精神,不斷培養(yǎng)育學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng),同時本著終身教育的原則,讓學(xué)生不僅在學(xué)校接受教育,而且在職場上能夠把理論和實踐結(jié)合起來,真正實現(xiàn)高職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)。因此，筆者在學(xué)習(xí)教育部16號文件，領(lǐng)會其精神，并結(jié)合自身在教學(xué)過程中對課程所做的嘗試進(jìn)行探討。

高職旅游的旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是為旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)造就所需要高素質(zhì)技能型人才?！吨袊糜挝幕肥锹糜螌I(yè)重點專業(yè)課程之一。因此，《中國旅游文化》課程的質(zhì)量影響高職旅游管理人才的培養(yǎng)目標(biāo)，也影響旅游人才的質(zhì)量。

一、中國旅游文化課程存在的問題

首先在教學(xué)方法上存在問題。目前的中國旅游文化課主要是介紹各地山水、各歷史時期的一些文化遺跡、風(fēng)俗、民俗、民間藝術(shù)等內(nèi)容,僅停留在介紹層面上,很少從深層次產(chǎn)生的原因、原理上上去探究，沒有深挖其內(nèi)涵,這樣易造成學(xué)生學(xué)習(xí)的被動性，以及影響學(xué)生發(fā)揮其潛質(zhì)與其終身學(xué)習(xí)的能力。

其次，教學(xué)理念不明確。《中國旅游文化》課的內(nèi)容涉及面廣泛,包括了歷史、建筑、文學(xué)、宗教、藝術(shù)等，即人類在生產(chǎn)生活中創(chuàng)造的物質(zhì)的、精神的財富,以及創(chuàng)造文化的自然環(huán)境和時代背景,是一門綜合性很強的課程。在教學(xué)中如何進(jìn)行課程定位，明確教學(xué)目標(biāo)，是開展教學(xué)活動的立足點與出發(fā)點。因此，教學(xué)過程中必須先明確這一課程與專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)系，才能進(jìn)行課程教學(xué)改革與實踐。過去《中國旅游文化》一直被認(rèn)為是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，有其科學(xué)依據(jù)。但是針對不同專業(yè)又要有區(qū)別得對待，在針對旅游管理專業(yè)中導(dǎo)游與旅行社方向的學(xué)生，注重培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)實踐能力中，中國旅游文化對其專業(yè)理論指導(dǎo)的作用非常明顯和必要。因此，筆者在針對導(dǎo)游與旅行社專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)過程中，將課程定位為專業(yè)技能課。

二、教學(xué)改革實踐的總體思路與實踐途徑

（一）調(diào)整教學(xué)計劃，增加實訓(xùn)學(xué)時數(shù)

為了實現(xiàn)高素質(zhì)技能性人才培養(yǎng)的目標(biāo),也為了適應(yīng)學(xué)生的實際情況。首先，明確課程定位，將《中國旅游文化》作為專業(yè)技能課，從整體調(diào)整實踐教學(xué)體系,增加實訓(xùn)學(xué)習(xí)學(xué)時數(shù),加強學(xué)生的理論與實踐能力的轉(zhuǎn)換能力。以前《中國旅游文化》總學(xué)時數(shù)為54，其中實訓(xùn)學(xué)時數(shù)為18，現(xiàn)調(diào)整實訓(xùn)實時數(shù)為27。在整合教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上設(shè)計了實訓(xùn)項目（如圖所示），實訓(xùn)項目明確，針對的知識與能力目標(biāo)定位準(zhǔn)確，針對各章主要內(nèi)容全面提高學(xué)生的綜合運用知識與實踐的能力。

實訓(xùn)項目

實訓(xùn)基本內(nèi)容

本實訓(xùn)涉及以下具體的知識點

實訓(xùn)要求

實訓(xùn)項目一：黃鶴樓（建筑文化專題1）

1、整理黃鶴欞有關(guān)背景資料（課外查找備用），包括導(dǎo)游詞

2、結(jié)合課程所學(xué)知識，分析探討黃鶴樓為何種旅游資源，其資源評價，尤其是歷史文化價值如何？

3、分析了解黃鶴樓建筑特征、文化內(nèi)涵

1、黃鶴樓的主要建筑組成、模式；

2、黃鶴樓的主要歷史淵源、歷史文化價值；

3、黃鶴樓建筑特征；

4、黃鶴樓為何種旅游資源；

5、黃鶴樓建筑特征、文化內(nèi)涵。

學(xué)習(xí)小組制作課件，完成小講座，撰寫實訓(xùn)報告

實訓(xùn)項目二：北京四合院/窯洞民居（建筑文化專題2）

1、整理課前查找備用的有關(guān)資料；

2、結(jié)合所學(xué)中國建筑文化知識，分析北京四合院/窯洞民居建筑特征、文化內(nèi)涵

3、分析總結(jié)中國民居建筑的文化思想。

1、中國民居的主要建筑類型；

2、北京四合院/窯洞民居建筑特征、文化內(nèi)涵；

3、中國民居建筑的文化思想

學(xué)習(xí)小組制作課件，完成小講座，撰寫實訓(xùn)報告

實訓(xùn)項目三：蘇州古典園林例證分析---拙政園（園林文化專題）

1、介紹中國園林的分類法；

2、總結(jié)中國古典園林的造園技巧；

3、分析了解蘇州古典園林拙政園的藝術(shù)特征。

1、中國古典園林的主要分類；

2、中國古典園林的藝術(shù)特點；

3、私家園林、江南古典園林之一的：蘇州古典園林拙政園的藝術(shù)特征、文化內(nèi)涵探析。

學(xué)習(xí)小組制作課件，完成小講座，撰寫實訓(xùn)報告

實訓(xùn)項目四：茶文化專題

（茶藝實證）  

1、對課前查找備用的相關(guān)資料進(jìn)行整理，能運用所學(xué)茶文化基本知識；

2、熟悉茶的主要分類，中國主要名茶的特點；

3、介紹一種名茶的茶藝；

4、分析總結(jié)茶文化之茶藝與茶道的內(nèi)涵與核心。

1、茶的主要分類；

2、中國名茶的特點（茶品）舉例；

3、一種茶藝具體演示程序；

4、茶藝與茶道的內(nèi)涵與核心

1、學(xué)習(xí)、了解一種茶藝

2、完成實訓(xùn)報告

實訓(xùn)項目五：中國酒文化專題

1、中國酒文化的歷史淵源與發(fā)展概況；

2、中國酒的主要分類；

3、中國酒文化的主要表現(xiàn)形式；

4、中國名酒品鑒舉例。

1、中國酒文化的歷史與發(fā)展概況；

2、中國酒的主要分類；

3、中國酒文化的主要表現(xiàn)形式（酒趣、酒器、酒德、酒禮、酒樓、酒旗、酒聯(lián)、酒令、酒詩）；

4、中國名酒鑒賞知識

1、分析總結(jié)中國酒文化的主要表現(xiàn)形式；

2、個人獨立完成實訓(xùn)報告。（針對本專題實訓(xùn)，鼓勵小組或個人制作課件、講解演示）。

實訓(xùn)項目六：民俗文化專題

1、端午節(jié)習(xí)俗由來簡要介紹；

2、舉例分析民間端午習(xí)俗的文化內(nèi)涵；

3、尋找主要端午活動，舉例分析主要活動內(nèi)容；

4、演示并介紹：整理有關(guān)背景資料（課外查找備用），包括圖片、音樂所制作的小組或個人課件。

1、民俗文化的概念及主要分類；

2、端午習(xí)俗由來與主要民俗表現(xiàn)；

3、分析了解主要端午活動內(nèi)容重點：旅游地端午民俗文化特點）。

完成實訓(xùn)報告。

實訓(xùn)項目七：旅游文學(xué)藝術(shù)專題

利用課件介紹你熟悉的（例如你家鄉(xiāng)的）旅游文學(xué)藝術(shù)：

1、歷代描寫你家鄉(xiāng)（或其某一景觀）的詩詞、游記文、旅游散文、傳說軼聞、名勝楹聯(lián)等；

2、具有代表性的傳統(tǒng)藝術(shù)：如書畫、雕塑、戲曲等

針對本專題實訓(xùn)，鼓勵小組或個人制作課件、講解演示

實訓(xùn)項目八：中國宗教建筑賞析——武當(dāng)山（宗教文化專題）

1、整理武當(dāng)山有關(guān)背景資料（課外查找備用），包括導(dǎo)游詞

2、結(jié)合課程所學(xué)知識，分析探討武當(dāng)山為何種旅游資源，其資源評價，尤其是歷史文化價值如何？

3、分析了解武當(dāng)山建筑特征、宗教文化內(nèi)涵

1、武當(dāng)山的主要建筑組成、模式；

2、武當(dāng)山的主要歷史淵源、歷史文化價值；

3、武當(dāng)山建筑特征；

4、武當(dāng)山為何種旅游資源；