酒文化的本質(zhì)范文

時(shí)間:2024-01-02 17:50:44

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酒文化的本質(zhì)

篇1

王敏/著

2014年5月版

世界知識(shí)出版社

王敏女士是日本法政大學(xué)教授,她長(zhǎng)期旅居日本,是一位在日本文學(xué)、日本文化研究領(lǐng)域非常活躍的中國(guó)籍學(xué)者。讀她的近作《漢魂與和魂――中日文化比較》(世界知識(shí)出版社,2014年5月),頗有一種“紙上得來(lái)終覺淺,絕知此事要躬行”的感覺。

長(zhǎng)期以來(lái)主導(dǎo)日本文化研究的似乎是歐美學(xué)派,他們精于理論和方法,但卻缺乏對(duì)亞洲文化多元性的深刻認(rèn)識(shí)。而對(duì)于中國(guó)人而言,日本文化似乎既很熟悉,又很陌生。所謂熟悉大概源于所謂“同文同種”的表象,而所謂陌生則在于潛藏于中日兩國(guó)文化表象之下的似是而非的情感世界、思維習(xí)慣和習(xí)俗傳統(tǒng),等等。因此,中國(guó)學(xué)者的日本文化研究更長(zhǎng)于歷史視角和細(xì)節(jié)比較。中日文化你中有我,我中有你,故相較歐美學(xué)者,中國(guó)學(xué)者更容易發(fā)現(xiàn)中日文化深層次的不同之處。王敏女士在本書中試圖“將中日兩國(guó)文化作為相向而置的兩面鏡子相互映照,在不停地自問(wèn)自答中”探索中日文化異同的答案,她作為一名1980年四川外語(yǔ)學(xué)院研究生班畢業(yè)后即長(zhǎng)期旅居日本的中國(guó)人,更接地氣,經(jīng)過(guò)近30年的艱難探尋,她對(duì)于日本文化的價(jià)值基礎(chǔ)及日本民族共性的研究結(jié)論是:“日本人所獨(dú)有的與自然渾然融合之感,是憑借感性得以認(rèn)知,同時(shí)深受感性美學(xué)的浸?!?/p>

有人說(shuō),中國(guó)學(xué)者做學(xué)問(wèn)擅長(zhǎng)宏觀建構(gòu),而日本學(xué)者做學(xué)問(wèn)長(zhǎng)于細(xì)節(jié)考究。通讀此書,我們深感作者已深受日本學(xué)術(shù)特點(diǎn)之熏陶,頗重以小見大,從而使此書有血有肉,很有可讀性。例如,作者在“關(guān)愛動(dòng)物的日本文化”一章中對(duì)比了傳說(shuō)中的九尾狐貍精在中日兩國(guó)的不同境遇,不無(wú)感慨地指出:“日本人不但平靜地接受了有關(guān)狐貍精的種種傳說(shuō),還將其演變成各種節(jié)日,為生活增添樂(lè)趣。這也從一個(gè)側(cè)面反映出,日本人已經(jīng)把人和動(dòng)物之間的互動(dòng)交流習(xí)俗化了,并在這樣一種沒(méi)有任何抵觸情緒的文化氛圍中豐富著自己的生活?!弊髡咴谡劦絿?guó)內(nèi)學(xué)者較少關(guān)注的日本大禹文化研究時(shí),從日本大禹文化圈――遺跡與祭祀、日本大禹歷史傳承脈絡(luò)、日本帝王教育與《大禹戒酒防微圖》、日本天皇何以尊奉大禹、當(dāng)今日本年號(hào)“平成”的由來(lái)等角度作了較為深入的探討。她認(rèn)為:“大禹在日本的定位與而后的帝王學(xué)與帝王圖鑒的東進(jìn)相得益彰,深得朝野擁戴,自然而然地加入日本文化中的信仰對(duì)象行列,并逐漸演化為日本本土的大禹信仰?!?/p>

中日兩國(guó)目前政治交惡,除了國(guó)際政治上的競(jìng)爭(zhēng)以及領(lǐng)土問(wèn)題等因素之外,還存在更深層的原因,即雙方的誤解和互不信任。作者在書中主張東亞各國(guó)的文化、風(fēng)土各不相同,且有著各自的進(jìn)化歷程。而當(dāng)今的“相互理解”、“相互學(xué)習(xí)”、“相互補(bǔ)充”、“相互進(jìn)化”的視角和姿態(tài),更是各國(guó)在謙虛互惠的基礎(chǔ)上進(jìn)行交流的一種內(nèi)在趨勢(shì)。正是基于這種良好的夙愿,她在書中為我們解讀中日之間圍繞著慰安婦、靖國(guó)神社、等歷史問(wèn)題的“文化沖突”提供了一種新的視角。

中國(guó)人習(xí)慣用道德倫理來(lái)觀察事物,永遠(yuǎn)緬懷為了正義和理想而犧牲的英雄。日本人的生命價(jià)值在于追求感性的“自然”,他們認(rèn)為死亡是一個(gè)神圣的過(guò)程,人死之后都可成神。同時(shí),日本人相信通過(guò)除穢這一神圣的儀式可以滌蕩自己的罪惡和不凈。古來(lái),日本人被自己犯下的罪惡所折磨,往往選擇自殺,以死來(lái)求得解脫。而罪人自殺后,也就會(huì)得到人們的寬恕。而在中國(guó),犯下滔天惡行之罪人畏罪自殺也不能洗清其罪孽,甚至在他們死后被“掘墓鞭尸”亦屢見不鮮。

篇2

學(xué)如何邁向21世紀(jì)?這是一個(gè)為當(dāng)今紅學(xué)界所普遍關(guān)注的熱點(diǎn)話題。在’97北京國(guó)際《

紅樓夢(mèng)》學(xué)術(shù)研討會(huì)上,筆者曾在《拓展紅學(xué)研究的文化視界》一文中提出了融合文獻(xiàn)

、文本、文化“三文”研究于一體的初步構(gòu)想,得到了紅學(xué)界前輩和青年同仁的熱忱鼓

勵(lì)與回應(yīng),至本次’99全國(guó)中青年《紅樓夢(mèng)》學(xué)術(shù)研討會(huì),則進(jìn)而列為會(huì)議的中心主題

。下面試圖從理論與實(shí)踐兩個(gè)方面就這一主題展開更為深入的研討。

《紅樓夢(mèng)》文獻(xiàn)研究,主要是指有關(guān)這部小說(shuō)的背景、作者、版本、源流等材料的

勾稽考證?!拔墨I(xiàn)”一詞最早出現(xiàn)于《論語(yǔ)·八佾》:“夏禮吾能言之,杞不足徵也;

殷禮吾能言之,宋不足徵也。文獻(xiàn)不足故也?!敝祆湔J(rèn)為,這里的文獻(xiàn)包括歷朝的文件

和當(dāng)時(shí)賢者的學(xué)識(shí)。宋末元初學(xué)者馬端臨在《文獻(xiàn)通考·自序》中對(duì)此作了進(jìn)一步明確

的界說(shuō):“凡敘事,則本之經(jīng)史而參之以歷代會(huì)要,以及百家傳記之書,信而有證者從

之,乖異傳疑者不錄,所謂文也;凡論事,則先取當(dāng)時(shí)臣僚之奏疏,次及近代諸儒評(píng)論

,以及名流之燕談,稗官之紀(jì)錄,一話一言,可以訂典故之得失,證史傳之是非者,則

采而錄之,所謂獻(xiàn)也?!蔽鲅灾?,“文獻(xiàn)”之“文”是指書本記載;“文獻(xiàn)”之“獻(xiàn)”

是指口傳議論。統(tǒng)言之,都是指用于考證而又可信的歷史遺傳下來(lái)的各種材料,所謂“

信而有證”,“以訂典故之得失,證史傳之是非者”是也。

今天的“文獻(xiàn)”概念較之馬端臨的定義又發(fā)生了一些變化,大體是指歷史文件,即

馬端臨所說(shuō)的“文”部分而不包括口傳言論即“獻(xiàn)”部分。在《紅樓夢(mèng)》的文獻(xiàn)研究領(lǐng)

域里,也主要是指盡可能地搜集得到的歷史遺留下來(lái)的有關(guān)《紅樓夢(mèng)》的文獻(xiàn)材料,對(duì)

其做一番具體而深入的考證工作。朱談文先生認(rèn)為《紅樓夢(mèng)》的文獻(xiàn)學(xué)研究目的是要“

探導(dǎo)追溯并力圖再現(xiàn)作者曹雪芹創(chuàng)作《紅樓夢(mèng)》的背景,構(gòu)思及成書過(guò)程,因而其研究

范圍包括作者家世和生平、《紅樓夢(mèng)》的社會(huì)歷史背景、情節(jié)素材和人物原型、作者的

創(chuàng)作思想、《紅樓夢(mèng)》的成書過(guò)程和版本源流等內(nèi)容?!?(注:《論紅樓夢(mèng)文獻(xiàn)學(xué)研究

之前景》, 《紅樓夢(mèng)學(xué)刊》93.1。)鑒此,她把《紅樓夢(mèng)》的文獻(xiàn)研究歸納為背景研究

、作者研究、版本研究、成書過(guò)程研究與創(chuàng)作思想研究五個(gè)方面。但更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)胤诸?,?/p>

書過(guò)程與創(chuàng)作思想研究可歸于作者研究,另外須加上溯其源而推其流的本源研究與傳播

研究?jī)蓚€(gè)方面。

與文獻(xiàn)研究注重于外部研究不同,文本研究注重于作品自身的研究?!拔谋尽币辉~

是從西方引進(jìn)而來(lái)的一個(gè)文學(xué)概念,主要是指由文學(xué)批評(píng)進(jìn)行分析和討論的一個(gè)現(xiàn)成的

文學(xué)作品。不過(guò),無(wú)論是在西方還是當(dāng)代中國(guó),文本這一概念的使用存在著相當(dāng)大的歧

異乃至混亂,但追本溯源,應(yīng)以最早倡導(dǎo)文本研究的新批評(píng)派的界定為基礎(chǔ)。新批評(píng)派

認(rèn)為文本是一個(gè)由獨(dú)立的詞語(yǔ)組成的物體,是一個(gè)客觀的有自身結(jié)構(gòu)而與社會(huì)、讀者沒(méi)

有關(guān)系的獨(dú)立存在,所以新批評(píng)派的文學(xué)批評(píng)又被稱為“文本批評(píng)”(textual critic

ism)、“客觀批評(píng)”(objectivism)或“客觀主義理論”(objective theory),根

據(jù)文學(xué)作品與作者、讀者三者的關(guān)系,新批評(píng)派認(rèn)為因關(guān)注的重心不同,就會(huì)產(chǎn)生不同

的批評(píng):當(dāng)批評(píng)家關(guān)注作品產(chǎn)生過(guò)程,努力追蹤作者個(gè)人經(jīng)歷以與作品相印證,便是“

傳記式批評(píng)”;當(dāng)批評(píng)家關(guān)注作品產(chǎn)生的背景,重在研究作品產(chǎn)生的具體歷史—社會(huì)條

件,便是“歷史—社會(huì)式批評(píng)”;當(dāng)批評(píng)家關(guān)注作品與讀者的影響,如果以自己充當(dāng)讀

者身份記錄下讀后感,便是“印象式批評(píng)”;如果研究各種讀者對(duì)作品的反應(yīng),就是“

文藝社會(huì)學(xué)”。新批評(píng)派所關(guān)注的是作品本身,認(rèn)為作品即“本體”,它包含了自身的

全部?jī)r(jià)值與意義,因而無(wú)須關(guān)注和研究作品產(chǎn)生之前的歷史—社會(huì)背景與作者生平身世

、創(chuàng)作意圖與創(chuàng)作過(guò)程,也無(wú)須關(guān)注與研究作品產(chǎn)生之后對(duì)讀者的影響以及讀者的閱讀

效果,否則,就會(huì)產(chǎn)生“意圖謬見”與“感受謬見”。所謂“意圖謬見”就是“將詩(shī)與

其產(chǎn)生過(guò)程相混淆,……其始是從寫詩(shī)的心理原因中推導(dǎo)批評(píng)標(biāo)準(zhǔn),其終則是傳記式批

評(píng)與相對(duì)主義”;所謂“感受謬見”是指“將詩(shī)與其結(jié)果相混淆,即混淆詩(shī)本身與詩(shī)的

所作所為……其始是從詩(shī)的心理效果推導(dǎo)批評(píng)標(biāo)準(zhǔn),其終則是印象式批評(píng)與相對(duì)主義”

。(注:參見趙毅衡:《新批評(píng)——一種獨(dú)特的形式主義文論》,中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社

1986年版,第79頁(yè)。)批評(píng)家應(yīng)努力擯棄“意圖謬見”與“感受謬見”,只在作品自身

中尋求意義。因此文本研究的核心就是把文學(xué)作品視為獨(dú)立于歷史、社會(huì)、作者與讀者

之外的客觀存在,以作品自身為研究對(duì)象。毫無(wú)疑問(wèn),新批評(píng)派這一試圖切斷文學(xué)作品

的創(chuàng)作之源與接受之流而專注于作品自身的靜態(tài)研究,在理論上明顯失之片面和狹隘,

在實(shí)踐中也是難以真正實(shí)施的,但對(duì)扭轉(zhuǎn)片面注重文學(xué)的外部研究而轉(zhuǎn)向作品自身的內(nèi)

部研究,卻具有重要的推動(dòng)作用和啟示意義。同樣,對(duì)于長(zhǎng)期以來(lái)文獻(xiàn)與文本研究嚴(yán)重

失衡的紅學(xué)研究而言,也不無(wú)借鑒之處,這就是應(yīng)該把《紅樓夢(mèng)》作為一部相對(duì)獨(dú)立的

小說(shuō)作品,著重就作品本身展開研究,具體包括人物形象、情節(jié)結(jié)構(gòu)、敘事模式、語(yǔ)言

藝術(shù)、美學(xué)風(fēng)格、藝術(shù)價(jià)值、主題意蘊(yùn)研究等各個(gè)方面。

較之文獻(xiàn)研究與文本研究,文化研究具有更為廣闊的學(xué)術(shù)視野,更加注重對(duì)文學(xué)作

品內(nèi)涵的深層開掘。關(guān)于“文化”這一同樣來(lái)自西方的概念,無(wú)論在內(nèi)涵還是外延上的

歧義乃至混亂比之“文本”更甚。英國(guó)人類學(xué)家泰勒于1871年在《原始文化》一書中采

用描述性的方法最先對(duì)文化作出了一個(gè)經(jīng)典性的界說(shuō):“所謂文化或文明乃是包括知識(shí)

、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會(huì)成員的個(gè)人而獲得的其他任何能力

、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體?!睍r(shí)至今日,有關(guān)文化的定義更是日趨紛繁甚至凌亂不堪,

但人們還是比較認(rèn)可文化由物質(zhì)型文化、制度型文化與精神型文化構(gòu)成的三方法,文化

的核心是價(jià)值觀念。由于《紅樓夢(mèng)》具有特別突出的文化包容性和文化深邃性,因而在

文獻(xiàn)研究與文本研究之上進(jìn)而走向文化研究,顯得尤為重要。其研究范圍也相當(dāng)廣泛,

主要包括神話文化、宗教文化、儒家文化、家族文化、民俗文化、飲食文化、藝術(shù)文化

研究等方面?!都t樓夢(mèng)》文化研究的最高層次,是從文化哲學(xué)的高度對(duì)《紅樓夢(mèng)》所蘊(yùn)

含的人類文化精神進(jìn)行深度發(fā)掘與闡釋,這較之一般的文化研究更有價(jià)值,更有魅力,

當(dāng)然難度也更大。

文獻(xiàn)、文本、文化研究雖然各有不同的研究范圍與研究重心,但彼此又是相互銜接

、依次遞進(jìn)的,而且彼此也有明顯的交叉疊合之處。因此,《紅樓夢(mèng)》文獻(xiàn)、文本、文

化研究的融通與創(chuàng)新這一論題的確立與研討,既反映了當(dāng)代學(xué)術(shù)研究從分到合的必然趨

勢(shì),也反映了紅學(xué)研究世紀(jì)轉(zhuǎn)型的內(nèi)在要求。

《紅樓夢(mèng)》文獻(xiàn)、文本、文化研究的融通與創(chuàng)新,是一個(gè)面向21世紀(jì)的前瞻性論題

,同時(shí)從這一特定視角回顧與反思一下二百年來(lái)尤其是20世紀(jì)的紅學(xué)歷程,我們可以看

到,一方面的確成就巨大,另一方面也留下了諸多缺撼乃至教訓(xùn)。其中既有人為的主觀

因素,也有受制于不可逆轉(zhuǎn)的客觀條件的無(wú)奈。

本世紀(jì)初,當(dāng)紅學(xué)界依然為“索隱派”攪得渾渾噩噩之時(shí),頗具哲人眼光的王國(guó)維

卻在他的《紅樓夢(mèng)評(píng)論》一文中開始了跨文化的比較研究。作者最先引入西方哲學(xué)解讀

《紅樓夢(mèng)》,從對(duì)《紅樓夢(mèng)》神話文本的注重到對(duì)其形上哲理蘊(yùn)義的體悟;從對(duì)中國(guó)大

團(tuán)圓傳統(tǒng)的批判到對(duì)《紅樓夢(mèng)》作為最高悲劇的定位;從以西方悲劇理論闡釋《紅樓夢(mèng)

》的審美價(jià)值到與西方基督教文化的比較……都使該文在探索《紅樓夢(mèng)》為全人類所共

有和共享的多重文化象征意義方面,獲得了以前和當(dāng)時(shí)紅學(xué)研究者所未有的獨(dú)創(chuàng)性與深

刻性,從而開啟了具有現(xiàn)代學(xué)術(shù)品質(zhì)的紅學(xué)研究之先聲。

然而,學(xué)術(shù)的發(fā)展是一個(gè)持續(xù)性的過(guò)程,《紅樓夢(mèng)評(píng)論》在當(dāng)時(shí)固然“先鋒”,但

畢竟是孤軍奮戰(zhàn),缺少必要的學(xué)術(shù)背景和學(xué)術(shù)群體的支撐。直到1921年,留學(xué)西方的胡

適以中國(guó)傳統(tǒng)考據(jù)學(xué)融會(huì)西方實(shí)證主義研究方法,通過(guò)大量的文獻(xiàn)考證,初步澄清了《

紅樓夢(mèng)》作者曹雪芹身世等一系列問(wèn)題,并以此確立了“自傳說(shuō)”的學(xué)術(shù)根基,他的《

紅樓夢(mèng)考證》也就成為舊紅學(xué)結(jié)束、新紅學(xué)開始的標(biāo)志。從《紅樓夢(mèng)評(píng)論》到《紅樓夢(mèng)

考證》,紅學(xué)研究在建立新的范型方面終于舍棄文化研究而走上了文獻(xiàn)研究之路,新紅

學(xué)選擇了而不是王國(guó)維作為自己的學(xué)術(shù)奠基者。

從學(xué)術(shù)發(fā)展的進(jìn)程來(lái)看,這是歷史的必然。因?yàn)樾录t學(xué)的實(shí)證研究,雖然吸納了西

方實(shí)證主義的研究方法,但其主體仍是傳統(tǒng)的考據(jù)學(xué)。比如為了澄清《紅樓夢(mèng)》作

者曹雪芹的身世以及與此相關(guān)的諸多問(wèn)題,廣泛搜集了當(dāng)時(shí)所能搜集得到的大量資料,

然后通過(guò)綜合論證,得出新的結(jié)論,與由清人發(fā)展至極致的考據(jù)學(xué)仍是一脈相承,因而

可以為諸多具有較好國(guó)學(xué)根底的學(xué)人所效法。實(shí)際上,新紅學(xué)之后的文獻(xiàn)研究基本上也

都是由開創(chuàng)的實(shí)證研究逐步拓展而來(lái),諸如周汝昌先生的《紅樓夢(mèng)新證》、馮其庸

先生的《曹雪芹家世新考》這些文獻(xiàn)研究的集成之作,皆以傳統(tǒng)考據(jù)學(xué)為基本方法,耗

費(fèi)作者大量心血精心構(gòu)作而成。而且,在本世紀(jì)的風(fēng)風(fēng)雨雨中,因文獻(xiàn)研究較少涉及理

論觀點(diǎn)而始終未受太多的干擾和沖擊,所以能延續(xù)不斷而一枝獨(dú)秀。

也正因?yàn)樾录t學(xué)的建立是以文獻(xiàn)考證為基點(diǎn),新紅學(xué)的延續(xù)實(shí)際上也就是文獻(xiàn)研究

的延續(xù),因而在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi),與盛況空前的文獻(xiàn)研究形成鮮明對(duì)比的是,文本研究

受到明顯的冷落。到了本世紀(jì)中葉,藉助文藝?yán)碚摰膫鞑ヅc運(yùn)用,延續(xù)新紅

學(xué)而來(lái)的研究方法得到了矯正與更新,然而當(dāng)時(shí)紅學(xué)界所關(guān)注的熱點(diǎn)卻轉(zhuǎn)向《紅樓夢(mèng)》

產(chǎn)生的歷史—社會(huì)背景以及作品的歷史政治內(nèi)涵——以新批評(píng)派的理論觀之,就是從所

謂的“傳記式批評(píng)”轉(zhuǎn)向“歷史—社會(huì)批評(píng)”。在這樣的學(xué)術(shù)氛圍中,一方面是紅學(xué)研

究的日趨興盛,盡顯顯學(xué)之盛勢(shì);另一方面則是在非文學(xué)化中進(jìn)而走向泛歷史化、泛社

會(huì)化、泛政治化。盡管較之新紅學(xué)的文獻(xiàn)研究已發(fā)生了明顯的學(xué)術(shù)轉(zhuǎn)型,但也不可能真

正走上文本研究之路。

在本世紀(jì)末期的八、九十年代,紅學(xué)界通過(guò)反思五十年代以來(lái)紅學(xué)研究的坎坷之路

,才逐步開始重視文本研究。然而“文化熱”的勃然而興,又將正處于轉(zhuǎn)折時(shí)期的紅學(xué)

研究的重心引向文化研究一端。首先是紅學(xué)圈內(nèi)的學(xué)者力圖借助文化學(xué)的新理論、新方

法,以拓展紅學(xué)研究的新路徑、新境界;同時(shí)也有許多紅學(xué)圈外的學(xué)者以《紅樓夢(mèng)》為

范本,以此檢驗(yàn)文化學(xué)理論之成效,或以此探索中國(guó)傳統(tǒng)文化之精神。于是內(nèi)外合一,

此呼彼應(yīng),共同促進(jìn)了《紅樓夢(mèng)》文化研究的興盛。

通觀20世紀(jì)百年紅學(xué)史,當(dāng)我們?cè)诔浞挚隙ㄋ〉玫木薮蟪删偷耐瑫r(shí),也應(yīng)清醒地

看到其中的缺憾:一是在世紀(jì)初期、中葉、末期三次紅學(xué)研究重心的確立與轉(zhuǎn)移過(guò)程中

,文本研究一直未能從邊緣進(jìn)入中心,未能得到應(yīng)有的重視;二是文獻(xiàn)、文本、文化研

究各自為政,不相往來(lái),乃至相互輕視,或相互指責(zé);三是受制于客觀形勢(shì),出現(xiàn)過(guò)多

的外部干擾,影響了學(xué)術(shù)研究的正常進(jìn)行與深入開展;四是少數(shù)研究者違規(guī)操作,學(xué)術(shù)

失范,甚至走火入魔,損害了紅學(xué)研究的聲譽(yù)。其中,第四種情形往往由紅學(xué)圈外引起

,可以暫且不管;第三種結(jié)果是時(shí)代使然,無(wú)可奈何。就第一、第二點(diǎn)而言,從紅學(xué)研

究的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)來(lái)看,情況也正在發(fā)生變化,隨著回歸文本研究呼聲的高漲,紅學(xué)研

究的重心正在逐步由外部的文獻(xiàn)研究轉(zhuǎn)向內(nèi)部的文本研究,而且已初步顯示出文獻(xiàn)、文

本、文化研究三者從分到合的演化軌跡。究其原因有二,一是文獻(xiàn)研究已取得了相當(dāng)大

的成就,可以為文本與文化研究提供借鑒,而文獻(xiàn)研究本身由于材料的局限,再要深入

一步相當(dāng)困難,因?yàn)樵疾牧系陌l(fā)現(xiàn)畢竟是有限度的。二是就研究者而言,青年學(xué)者往

往缺少老一輩訓(xùn)練有素的考證功力,但多視角、多層次的文本研究與綜合研究正是他們

的長(zhǎng)處與興趣所在。學(xué)術(shù)主體的新陳代謝,意味著紅學(xué)研究世紀(jì)轉(zhuǎn)型的勢(shì)在必然。

《紅樓夢(mèng)》文獻(xiàn)、文本、文化研究的融通與創(chuàng)新,目的在于通過(guò)回歸文本研究尋求

與文獻(xiàn)、文化研究三者的有機(jī)融合,真正消除曹學(xué)與紅學(xué)的分野,打破外學(xué)與內(nèi)學(xué)的樊

籬,從而拓展紅學(xué)研究的新路徑,建構(gòu)紅學(xué)研究的新格局。就融通與創(chuàng)新的關(guān)系而言,

創(chuàng)新是融通的目標(biāo),也是宗旨;而融通則是創(chuàng)新的前提,也是途徑。具體地說(shuō),《紅樓

夢(mèng)》文獻(xiàn)、文本、文化研究三者之間的融通方法,就是以文獻(xiàn)研究為基礎(chǔ),以文本研究

為軸心,以文化研究為指歸。

在21世紀(jì)的紅學(xué)研究中,文本研究將占據(jù)其中最重要的地位——軸心地位。所謂紅

學(xué),原本即是以《紅樓夢(mèng)》這部著作命名的,雖然曹雪芹創(chuàng)作了《紅樓夢(mèng)》,但反過(guò)來(lái)

也是《紅樓夢(mèng)》創(chuàng)造了曹雪芹,曹雪芹的名字因《紅樓夢(mèng)》的流傳而流傳,因《紅樓夢(mèng)

》的顯世而顯世。而作為讀者,他對(duì)于《紅樓夢(mèng)》的認(rèn)知、體悟也首先來(lái)自于《紅樓夢(mèng)

》這部作品本身,因而居于紅學(xué)研究軸心地位的應(yīng)是文本研究。離開文本,就成為無(wú)本

之木,無(wú)源之水。然而在紅學(xué)研究的發(fā)展史上,恰恰是《紅樓夢(mèng)》作品本身的研究受到

忽視,受到冷落,人們總是過(guò)于注重《紅樓夢(mèng)》的外部研究,過(guò)于注重其歷史內(nèi)涵以及

由此引申而來(lái)的政治內(nèi)涵,似乎忘記了《紅樓夢(mèng)》原是小說(shuō),原是文學(xué)這樣一個(gè)不言自

明的事實(shí)。也正因?yàn)槿绱?,近年?lái)紅學(xué)界屢屢發(fā)出的回歸文本研究的呼聲確有相當(dāng)?shù)尼?/p>

對(duì)性。

但是,《紅樓夢(mèng)》又是一部非同一般的非常奇特的小說(shuō)。一方面,作者在創(chuàng)作《紅

樓夢(mèng)》中留下了太多的不解之謎,比如曹雪芹的生平身世究竟如何?他究竟為何又如何

創(chuàng)作了《紅樓夢(mèng)》?后四十回究竟出于誰(shuí)之手?哪個(gè)版本最接近于他的原作?這些問(wèn)題

本身即具有令人遐思、引人探勝的無(wú)窮魅力,不管它最終有否答案;同時(shí)這些問(wèn)題也直

接關(guān)系到對(duì)《紅樓夢(mèng)》作品本身的理解,關(guān)系到《紅樓夢(mèng)》文本研究的深度。舉一個(gè)例

子,《紅樓夢(mèng)》老是出現(xiàn)“金陵”,表明作者有一個(gè)難以釋懷的“金陵情結(jié)”,由于文

獻(xiàn)研究對(duì)于作者童年時(shí)期金陵生活的初步勾勒,便使我們有可能對(duì)作者難以釋懷的“金

陵情結(jié)”有更深的體悟,實(shí)質(zhì)上,那是延綿不絕于曹雪芹一生的童年情結(jié),家族情結(jié)。

可以毫不夸張地說(shuō),不管是過(guò)去還是將來(lái),文獻(xiàn)研究都是文本研究以及文化研究的重要

基礎(chǔ)。盡管長(zhǎng)期以來(lái)文本研究很不理想,但在已取得的一些重要成果中,文獻(xiàn)研究作為

知人論世之資也功不可沒(méi)。

另一方面,《紅樓夢(mèng)》作為中國(guó)文化的藝術(shù)經(jīng)典之作,比之中國(guó)文學(xué)史上任何一部

小說(shuō)都更具有蘊(yùn)含中國(guó)文化精神的廣度、深度與力度,是中國(guó)文學(xué)史上最富有文化底蘊(yùn)

與智慧的一部長(zhǎng)篇小說(shuō),甚至稱之為“文化小說(shuō)”也當(dāng)之無(wú)愧。因此,在從文獻(xiàn)研究回

歸于文本研究的同時(shí),還必須超越文本研究而指向文化研究。誠(chéng)然,人們至今對(duì)文化的

內(nèi)涵與外延還存在著諸多不同的看法,而對(duì)于文化研究的價(jià)值取向與方法也會(huì)有種種不

同的選擇,但文化研究在探索文學(xué)作品的潛層意義方面已充分顯示出了文獻(xiàn)與文本研究

所難以臻達(dá)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),它可以幫助我們從更高的視點(diǎn),更廣的維度,更深的層次對(duì)文

學(xué)作品進(jìn)行審視和解讀。由于《紅樓夢(mèng)》首先回溯神話文化之本原,同時(shí)又廣泛吸納了

宗教文化而最終逼近文化哲學(xué),因此,對(duì)《紅樓夢(mèng)》的深層文化底蘊(yùn)的探索應(yīng)著重圍繞

神話學(xué)研究、宗教學(xué)研究與哲學(xué)研究三個(gè)層面依次展開。筆者曾在《探尋文學(xué)世界的形

上意義》一文中指出:“文學(xué)世界深層的形上意義是文學(xué)作品的生命,文學(xué)作品有否這

種深層的形上意義,這種深層形上意義的深刻程度及其表現(xiàn)的完善程度,是最終衡量文

學(xué)作品有否永恒價(jià)值與魅力的關(guān)鍵。概而言之,推動(dòng)作家不斷從形而下向形而上拓進(jìn)和

升華的最重要的兩種力量是宗教精神與哲學(xué)精神,兩者同時(shí)成為支撐文學(xué)世界的兩大精

神支柱,就如一個(gè)等邊三角形底下左右的兩角,失去任何一角都會(huì)導(dǎo)致整個(gè)三角形的傾

塌?!保ㄗⅲ阂姟段谋九c文化》,中央編譯出版社1998年版,第31頁(yè)。)就《紅樓夢(mèng)》

而言,宗教學(xué)與哲學(xué)研究都是為了探索其文化精神的深邃性,而一同追溯至神話學(xué)研究

,則是為了進(jìn)一步探索其文化精神的本原性,最終與宗教與哲學(xué)研究殊途同歸。

文獻(xiàn)、文本、文化研究的從分到合,以及三者從自發(fā)的融合到自覺的融通,實(shí)際上

意味著對(duì)原有紅學(xué)研究傳統(tǒng)的一次新的學(xué)術(shù)重建。文獻(xiàn)研究的視角,是從作品之外看作

品,文本研究的視角是從作品內(nèi)部看作品,文化研究的視角又回到作品之外看作品,這

是一個(gè)否定之否定的依次展開、相互融通、不斷超越的過(guò)程。從文本之外回到文本之內(nèi)

,是回歸文本的第一次否定,是對(duì)長(zhǎng)期以來(lái)文本研究一直受到忽視、受到冷落,未能從

邊緣進(jìn)入學(xué)術(shù)中心的反撥和矯正,這當(dāng)然十分必要;但有道是“不識(shí)廬山真面目,只緣

身在此山中”,僅僅站在作品之內(nèi)看作品之局限,也正如僅僅站在作品之外看作品一樣

,只有作品之內(nèi)與作品之外視點(diǎn)的不斷轉(zhuǎn)換與比較,才能真正把握作品的精髓。有鑒于

此,在從文本之外回歸于文本之內(nèi)的第一次否定之后,還須繼續(xù)走向從文本之內(nèi)超越于

文本之外的第二次否定——否定之否定。第二次否定中的文本之外——文化研究,實(shí)質(zhì)

上是在文獻(xiàn)、文本研究基礎(chǔ)之上的綜合與超越。離開文獻(xiàn)研究的基礎(chǔ)和文本研究的軸心

,文化研究不僅會(huì)失去根基,而且會(huì)偏離方向。王國(guó)維的《紅樓夢(mèng)評(píng)論》雖然最先開啟

了跨文化研究的先聲,但由于缺乏文獻(xiàn)研究的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),也缺乏對(duì)文本內(nèi)部結(jié)構(gòu)的具體

分析,結(jié)果造成了諸多疏失和誤解。而在今天,我們既可借鑒前人之得失,又有更加自

覺完善的理論思維,可以在以文獻(xiàn)研究為基礎(chǔ),以文本研究為軸心,以文化研究為指歸

的學(xué)術(shù)重建中,尋求真正的融通,最終達(dá)到學(xué)術(shù)創(chuàng)新之目的。

為了主動(dòng)適應(yīng)和推動(dòng)21世紀(jì)紅學(xué)研究轉(zhuǎn)型、建構(gòu)21世紀(jì)紅學(xué)研究新格局的需要,同

時(shí)也為了更好地把文獻(xiàn)、文本、文化研究的融通與創(chuàng)新落到實(shí)處,筆者根據(jù)世紀(jì)之交紅

學(xué)研究的發(fā)展態(tài)勢(shì),預(yù)擬出如下十大研究課題,以求教于紅學(xué)界前輩與同仁:

1.《紅樓夢(mèng)》文獻(xiàn)整理與研究。歷經(jīng)二百多年的積累,《紅樓夢(mèng)》文獻(xiàn)像滾雪球一

樣越滾越大,但在文獻(xiàn)整理與研究上,包括《紅樓夢(mèng)》文獻(xiàn)與紅學(xué)文獻(xiàn)兩個(gè)方面都遠(yuǎn)遠(yuǎn)

沒(méi)有跟上,比如至今竟還沒(méi)有一部完整的《紅樓夢(mèng)研究著作提要與論文索引》,這不僅

給研究者帶來(lái)極大不便,而且容易造成不必要的重復(fù)研究。學(xué)術(shù)研究必須像接力賽那樣

一個(gè)一個(gè)接著跑而不能從零開始,文獻(xiàn)整理與研究的基礎(chǔ)工作尤其是現(xiàn)代化的信息網(wǎng)絡(luò)

系統(tǒng)的建設(shè)至為重要。

2.紅學(xué)史研究。紅學(xué)史研究的開創(chuàng)性之作是郭豫適先生的《紅樓研究小史稿》,爾

后又有一些論著陸續(xù)發(fā)表。在當(dāng)今的世紀(jì)之交,應(yīng)該有一部擁有新視角、新見解、新體

例的集大成的《紅學(xué)通史》問(wèn)世,它能全面、系統(tǒng)、深刻地把總結(jié)過(guò)去,反思現(xiàn)在,導(dǎo)

引未來(lái)結(jié)合起來(lái),為21世紀(jì)紅學(xué)研究的轉(zhuǎn)型和發(fā)展輔平道路。

3.《紅樓夢(mèng)》淵源研究。《紅樓夢(mèng)》是中國(guó)小說(shuō)、中國(guó)文學(xué)與中國(guó)文化的集成之作

,必須從中國(guó)小說(shuō)、文學(xué)與文化三個(gè)層面同時(shí)展開淵源研究,我們才能更加切實(shí)地把握

其精神內(nèi)核與本原。

4.《紅樓夢(mèng)》影響研究。從歷時(shí)性的維度來(lái)看,《紅樓夢(mèng)》就如一個(gè)中繼站,一方

面它最大限度地吸納了其前中國(guó)文學(xué)與文化的精華,另一方面又廣泛、深刻地影響于其

后的文學(xué)創(chuàng)作與文化發(fā)展。通過(guò)對(duì)后于《紅樓夢(mèng)》的小說(shuō)、文學(xué)與文化三個(gè)層面同時(shí)展

開影響研究,可以更透徹地理解《紅樓夢(mèng)》。

5.《紅樓夢(mèng)》比較研究。將《紅樓夢(mèng)》置身于世界文學(xué)之林,參與與世界文學(xué)的對(duì)

話,可以進(jìn)一步揭示其為全人類共享的文學(xué)與文化之價(jià)值。應(yīng)在歷史、實(shí)踐與理論三個(gè)

方面同時(shí)展開研究,然后形成“比較紅學(xué)”的系列成果。

6.《紅樓夢(mèng)》綜合研究?!都t樓夢(mèng)》雖是小說(shuō),但又廣泛包容了神話、歷史、哲學(xué)

、宗教、倫理、醫(yī)學(xué)、建筑、園林、民俗等等,從這個(gè)意義上看,譽(yù)之為“百科全書”

,確是當(dāng)之無(wú)愧。因而在紅學(xué)研究上,也應(yīng)相應(yīng)地運(yùn)用多種學(xué)科的知識(shí)、理論與方法對(duì)

其進(jìn)行綜合研究。

7.《紅樓夢(mèng)》藝術(shù)研究。在過(guò)去的紅學(xué)研究中,我們不僅在總體上忽略了小說(shuō)自身

的研究,而且在局部上也過(guò)多地關(guān)注人物的道德評(píng)價(jià)。走向21世紀(jì)的紅學(xué),應(yīng)對(duì)《紅樓

夢(mèng)》的藝術(shù)創(chuàng)作過(guò)程、經(jīng)驗(yàn)與原理進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。今天的薄弱固然不足,但也意味著明

天更多的發(fā)展空間。紅學(xué)界應(yīng)集中力量對(duì)此進(jìn)行重點(diǎn)研究,相信會(huì)有新的突破。

8.《紅樓夢(mèng)》意義研究。真正偉大的作家無(wú)不關(guān)注人類的生存價(jià)值與意義,無(wú)不充

盈著對(duì)人類命運(yùn)的形上追問(wèn)與思考,因而偉大作家之作品也都無(wú)不具有寓言性、預(yù)言性

與超越性,它永遠(yuǎn)是問(wèn)號(hào)和感嘆號(hào),而沒(méi)有句號(hào)。對(duì)于《紅樓夢(mèng)》內(nèi)在意義的闡釋也是

如此。在未來(lái)世紀(jì),《紅樓夢(mèng)》的意義研究應(yīng)更加關(guān)注其人類學(xué)內(nèi)涵,并相應(yīng)地更新與

完善闡釋的視角、理論與方法。

9.《紅樓夢(mèng)》與當(dāng)代創(chuàng)作研究。從明代“四大奇書”到清中葉問(wèn)世的《紅樓夢(mèng)》,

中國(guó)長(zhǎng)篇小說(shuō)從成熟走向高峰,但在《紅樓夢(mèng)》之后,卻一直向下坡滑,直至現(xiàn)當(dāng)代,

雖屢有仿作出現(xiàn),但少有真正得其精髓的扛鼎之作問(wèn)世。究其原因當(dāng)然是多方面的,但

我們是否有必要并如何從《紅樓夢(mèng)》中吸取精神養(yǎng)料呢?馬克思說(shuō)“希臘神話不只是希

臘藝術(shù)的武庫(kù),而且是它的土壤?!薄都t樓夢(mèng)》之于后代尤其是當(dāng)代小說(shuō)創(chuàng)作也應(yīng)發(fā)揮

同樣的作用。這就要求紅學(xué)界不僅關(guān)注過(guò)去,而且要關(guān)注現(xiàn)實(shí),不僅滿足于對(duì)《紅樓夢(mèng)

》的闡釋,而且要進(jìn)一步把《紅樓夢(mèng)》的精神養(yǎng)料轉(zhuǎn)化為當(dāng)代小說(shuō)創(chuàng)作的精神血液,為

當(dāng)代小說(shuō)創(chuàng)作的偉大復(fù)興作出獨(dú)特的貢獻(xiàn)。對(duì)于大多數(shù)紅樓學(xué)人來(lái)說(shuō),這確是一個(gè)富有

挑戰(zhàn)性而又非常有意義的嶄新課題。

10.《紅樓夢(mèng)》現(xiàn)象研究。從《紅樓夢(mèng)》的問(wèn)世、傳播到接受, 它已在近二百年的

中國(guó)歷史中形成一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象——《紅樓夢(mèng)》現(xiàn)象,這一現(xiàn)象已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了文學(xué)

本身,也超越了文人圈子,而廣泛滲透到日常生活,滲透到人民大眾。對(duì)此,紅學(xué)界也

同樣應(yīng)予更多的關(guān)注。

21世紀(jì)紅學(xué)研究的突破與創(chuàng)新,直接取決于以上十大課題研究的進(jìn)展。

篇3

關(guān)鍵詞:小學(xué)語(yǔ)文 閱讀教學(xué) 文本價(jià)值 策略研究

何謂文本?朱立元先生的解釋是:文本,就是以“語(yǔ)言”為載體的一種客觀存在。不僅文學(xué)作品有一種物質(zhì)載體(語(yǔ)言),即使廣義的泛文本也都憑借其它媒介而存在。從這個(gè)意義上說(shuō),文本就是以“語(yǔ)言”為載體且有待闡釋的對(duì)象。對(duì)小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)來(lái)說(shuō),文本就是小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的基本媒介――語(yǔ)文教材,廣義的理解是與教材相關(guān)的背景、文字及其它材料。文本是教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)的基本媒介,而文本價(jià)值功能開掘的深度和廣度,往往決定著語(yǔ)文教學(xué)效率的高低。

在小學(xué)語(yǔ)文閱讀教學(xué)實(shí)踐中,教師只有積極地深入文本,鉆研文本,開掘文本的意蘊(yùn),充分地發(fā)揮文本的優(yōu)勢(shì),引導(dǎo)學(xué)生對(duì)文本進(jìn)行意義的探尋、理解與感悟,使學(xué)生在文本的閱讀中,實(shí)現(xiàn)作者與學(xué)生之間的心靈對(duì)話,從中感受文本的語(yǔ)言,接受文本的浸潤(rùn),進(jìn)而形成掌握語(yǔ)言規(guī)律、習(xí)得語(yǔ)文素養(yǎng)、形成語(yǔ)文能力、完善個(gè)性品質(zhì)及提升審美情趣。因此,文本價(jià)值的深入挖掘就成為了教師的自覺行動(dòng)和教學(xué)的前奏。文本價(jià)值的“挖掘”,體現(xiàn)著教師的語(yǔ)文素養(yǎng)、鑒賞水準(zhǔn)、知識(shí)能力,也體現(xiàn)著教師的人文精神、邏輯思辨,甚至是教師的個(gè)性特點(diǎn)、價(jià)值觀念等,這都對(duì)文本的價(jià)值體現(xiàn)有著深廣的影響。同樣,學(xué)生的年齡特點(diǎn)、身心發(fā)展水平,以及“期待視野”水平,也決定著文本價(jià)值的最終體現(xiàn)。如何使文本價(jià)值最大化,成為了閱讀教學(xué)的終極追求。

一、高屋建瓴地立足文本――挖掘文本的潛在價(jià)值

接受美學(xué)認(rèn)為:文本中的“召喚性結(jié)構(gòu)”和讀者的“期待視野”構(gòu)成了文本解讀的前提和動(dòng)力,成就了文本潛在的意義和探究?jī)r(jià)值,為創(chuàng)造閱讀提供了理論依據(jù)。從這個(gè)意義上說(shuō),教師教學(xué)首要的意義就在于挖掘文本中的“召喚性結(jié)構(gòu)”,體驗(yàn)文本潛在的意義與價(jià)值。對(duì)閱讀教學(xué)來(lái)說(shuō),教師應(yīng)深入理解課文及與此相關(guān)的課程資源,感受文本的人文性、語(yǔ)言性及價(jià)值取向,為教學(xué)的引領(lǐng)做準(zhǔn)備。對(duì)文本的解讀與把握,重要的就是教師對(duì)文本的虛心涵泳,對(duì)文本的內(nèi)容進(jìn)行梳理,對(duì)文本的語(yǔ)言進(jìn)行分析,引發(fā)對(duì)文本的情感共鳴和價(jià)值觀的感同身受。教師在解讀過(guò)程中,首先要走進(jìn)文本,對(duì)文本產(chǎn)生積極的情感體驗(yàn),充分與文本對(duì)話,明確文本知識(shí)技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度等方面的價(jià)值,領(lǐng)略文本的精微、巧妙之處,感受文本動(dòng)人心弦的激揚(yáng)之所。小到標(biāo)點(diǎn)字詞、遣詞造句之工,大到文法意境、布局謀篇之美,皆應(yīng)了然于胸,讓文本“其言皆出自吾之口,其義皆出自吾之心”,使身心得以浸潤(rùn),精神得以澡雪,人心靈得以凈化。因此,在閱讀教學(xué)中,文本解讀最重要的內(nèi)容就是對(duì)文本價(jià)值取向的理解與把握,體現(xiàn)著教師對(duì)文本的駕馭水平。而正是教師對(duì)文本高屋建瓴的解讀引領(lǐng),體現(xiàn)著文本閱讀的高度:也正是教師深入地挖掘文本價(jià)值,才為文本價(jià)值的最大化提供了可能。

以《女媧補(bǔ)天》解讀和教學(xué)為例,課文講述的是遠(yuǎn)古時(shí)候的造人之神――女媧為了拯救水深火熱之中的人們,冒著生命危險(xiǎn)補(bǔ)天的故事,贊揚(yáng)了女媧勇敢、善良的品質(zhì)及不怕危險(xiǎn)、甘于奉獻(xiàn)的精神。在中國(guó)原始神話中,女媧是一個(gè)神通廣大的女神,她不僅“摶黃土作人”,而且“煉五色石以補(bǔ)蒼天”。為了使世界充滿蓬勃的生氣,以便有與自然足以抗衡的力量,她創(chuàng)造了人類;為了使人類擺脫肆虐的自然的威脅,為人類創(chuàng)造了一個(gè)美好的環(huán)境。從女媧的形象來(lái)看,她是美麗、善良、勇敢的造人之神、母親之神,女媧補(bǔ)天不僅補(bǔ)的是“天”,而且是補(bǔ)救了人類的“生活”。

因此,《女媧補(bǔ)天》的美學(xué)價(jià)值就在,“通過(guò)神話故事說(shuō)明我們的祖先企圖解釋復(fù)雜的自然現(xiàn)象,積極追求科學(xué)真理的進(jìn)取精神,不僅反映了遠(yuǎn)古人類向大自然進(jìn)行英勇智慧的斗爭(zhēng)現(xiàn)實(shí),更重要的是反映了我們的祖先不屈服于任何困難的品質(zhì),反映了他們征服大自然的無(wú)窮力量,反映了他們?nèi)〉米詈髣倮目释托判摹?。這就是《女媧補(bǔ)天》的核心美學(xué)價(jià)值。通過(guò)以上分析,在教學(xué)文本時(shí)應(yīng)把握以下三個(gè)方面:一是神話文本的特點(diǎn)。神話故事文本的特點(diǎn)就在于充滿了神奇的想象力,讓學(xué)生感受女媧補(bǔ)天的神奇成為文本教學(xué)的重點(diǎn)之一。二是把握文本的故事性。故事性強(qiáng)是《女媧補(bǔ)天》文本的一個(gè)特點(diǎn),把握故事性,讓學(xué)生通過(guò)講故事和復(fù)述課文的方法,理解與感受文本是教學(xué)的主要內(nèi)容之一。三是感受女媧人物的形象。因?yàn)榕畫z是我國(guó)古代勞動(dòng)人民在同自然的斗爭(zhēng)中用“想象”創(chuàng)造的英雄形象,是我們祖先征服自然的理想和力量的化身,具有極高的美學(xué)價(jià)值。要把這種美學(xué)價(jià)值傳承給學(xué)生,就要抓住人物的美麗、善良、勇敢這三個(gè)特點(diǎn),展開文本教學(xué),通過(guò)教學(xué)樹立神話人物的豐滿形象,并在其中感受神奇的想象力。然后,再讓學(xué)生通過(guò)講故事和復(fù)述課文的方法,從而內(nèi)化語(yǔ)言,感悟語(yǔ)言,建構(gòu)女媧的人物形象。在這樣高屋建瓴的解讀與教學(xué)過(guò)程中,既尊重了文本和文體的特點(diǎn),又以傳統(tǒng)文化傳承為核心,滲透著文化的內(nèi)涵,體現(xiàn)了語(yǔ)文教學(xué)的真正價(jià)值。

如果說(shuō)教師對(duì)文本高屋建瓴地解讀是教學(xué)的基礎(chǔ),是文本“潛在”的意義與價(jià)值探尋的過(guò)程,那么,教師對(duì)文本價(jià)值進(jìn)行選擇和重構(gòu),就是將文本價(jià)值進(jìn)行呈現(xiàn)的過(guò)程。在教學(xué)中,并不是以教師對(duì)文本的解讀有多深,就把多深的理解與感受統(tǒng)統(tǒng)“灌輸”給學(xué)生。如何使文本價(jià)值最大化的一個(gè)重要問(wèn)題,就是教師要結(jié)合教學(xué)實(shí)際,結(jié)合學(xué)生的身心發(fā)展水平、心智發(fā)展水平及其“期待視野”,正確選擇文本解讀的切入點(diǎn),選擇文本解讀的內(nèi)容與策略。因此,在文本意義的探尋中,教師要追尋教師、文本、作者與學(xué)生“期待視野”之間的平衡,讓學(xué)生在閱讀文本的過(guò)程中能理解、感受、通體驗(yàn)、能提升,從而真正建構(gòu)起文本的價(jià)值。在挖掘文本價(jià)值的過(guò)程中,教師“深入”的、高屋建瓴式的解讀,把握了文本的真正意義,體現(xiàn)著文本的旨?xì)w和方向,這是文本價(jià)值功能發(fā)揮的基點(diǎn)。而在具體的語(yǔ)文閱讀教學(xué)中,應(yīng)堅(jiān)持“淺出”的原則,要尊重學(xué)生原有的“期待視野”,在教學(xué)過(guò)程中,圍繞著文本的主題旨?xì)w,引領(lǐng)學(xué)生在語(yǔ)言實(shí)踐中熏陶人文、涵泳語(yǔ)言乃至啟迪思維和激感,從而真正實(shí)現(xiàn)文本價(jià)值的最大化。

二、品味咀嚼地潛入文本――釋放文本的建構(gòu)價(jià)值

閱讀教學(xué)過(guò)程是知識(shí)建構(gòu)的過(guò)程,是師生對(duì)文本解構(gòu)與重構(gòu)的過(guò)程?!吨袊?guó)大百科全書》對(duì)“閱讀”是這樣定義的:閱讀是一種從印的或?qū)懙恼Z(yǔ)言符號(hào)中取得意義的心理過(guò)程?,F(xiàn)代閱讀觀認(rèn)為:“一般意義上的閱讀是收集處理信息、認(rèn)識(shí)世界、發(fā)展思維、獲得審美體驗(yàn)的重要途徑?!倍Z(yǔ)文閱讀活動(dòng)過(guò)程是通過(guò)教師的引導(dǎo),學(xué)生、教師、教科書的編者及文本之間多重對(duì)話,獲得認(rèn)知、發(fā)展思維、提升審美情趣,是一種通過(guò)閱讀活動(dòng)

獲得知識(shí)建構(gòu)的過(guò)程,從而實(shí)現(xiàn)了文本價(jià)值和學(xué)生語(yǔ)文素養(yǎng)的重構(gòu)。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),課堂閱讀活動(dòng)是文本功能的釋放、吸收和重構(gòu)的過(guò)程,因此,課堂教學(xué)是文本價(jià)值實(shí)現(xiàn)的最主要途徑。

在語(yǔ)文閱讀活動(dòng)的過(guò)程中,文本價(jià)值功能的發(fā)揮主要集中在兩方面,一方是文本的人文性價(jià)值功能。在語(yǔ)文閱讀教學(xué)實(shí)踐中,教師應(yīng)根據(jù)文本的人文內(nèi)涵和價(jià)值取向,科學(xué)合理地開展教學(xué)預(yù)設(shè),由淺入深地進(jìn)行情感鋪墊,層層推進(jìn),環(huán)環(huán)相扣,猶如“黃河之水天上來(lái),奔流到海不復(fù)回”。最后涌現(xiàn)著的是師生對(duì)文本情感的共鳴和思維的共振,從中展現(xiàn)著文本的包容與博大,從而實(shí)現(xiàn)文本閱讀的廣度。以《桂花雨》的教學(xué)為例,筆者設(shè)計(jì)了三步回環(huán)的情感鋪墊過(guò)程,呈現(xiàn)著情感的變化過(guò)程,從而逐步引發(fā)學(xué)生對(duì)文本情感的理解與震撼,可謂水到渠成。第一步:體味詩(shī)中的桂花,激發(fā)學(xué)生的對(duì)桂花的情感。課堂伊始,教師出示兩句關(guān)于桂花的詩(shī)句:

桂子月中落,天香云外飄。(宋之問(wèn)《靈隱寺》)

遙想吾師行道處,天香桂子落紛紛。(白居易《寄韜光禪師》)

在深情入味的品讀中,讓學(xué)生感受到了詩(shī)人筆下的桂花,從而激發(fā)起語(yǔ)文學(xué)習(xí)的“閱讀期待”。第二步:走近琦君眼中的桂花雨,感受琦君細(xì)膩的思鄉(xiāng)之情。教師將琦君眼中的桂花和清代詩(shī)人張?jiān)瓢矫鑼懳骱M覺隴的桂花進(jìn)行比較,從中感受故鄉(xiāng)情結(jié)的琦君眼中那濃濃的鄉(xiāng)情,從而激發(fā)學(xué)生感受到桂花香里包含著對(duì)家鄉(xiāng)的思念。第三步:讓學(xué)生體味自己眼中的桂花雨,結(jié)合自己的體驗(yàn),去感受桂花雨里的那份情感。在這樣的語(yǔ)文閱讀活動(dòng)過(guò)程中,從詩(shī)中的桂花到作者眼中的桂花,從作者眼中的桂花到自己眼中的桂花,分明是在文本解讀的過(guò)程中有了一個(gè)“深入”和“淺出”的過(guò)程,在情感的把握上一波三折,引發(fā)學(xué)生心靈的共鳴和心而往之的沖動(dòng),從而激活了師生的情感體驗(yàn),實(shí)現(xiàn)了文本的人文性價(jià)值。

另一方面是發(fā)揮文本的語(yǔ)言習(xí)得功能。語(yǔ)文教學(xué)是一串長(zhǎng)鏈,其中長(zhǎng)線是小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的人文性來(lái)貫穿,而其中的珠子就應(yīng)是語(yǔ)言性,通過(guò)感知、理解、體驗(yàn),形成語(yǔ)文能力。這就是說(shuō)在語(yǔ)文教學(xué)中以教學(xué)內(nèi)容的理解、思想內(nèi)涵的探尋為過(guò)程來(lái)組織語(yǔ)文教學(xué),而在其貫穿過(guò)程中應(yīng)是學(xué)習(xí)語(yǔ)言、形成語(yǔ)文能力為珠子,以體悟語(yǔ)言、理解語(yǔ)言、積累語(yǔ)言、習(xí)得語(yǔ)言及運(yùn)用語(yǔ)言為最終目的。在語(yǔ)文閱讀活動(dòng)中宜字斟句酌地咀嚼、品味,呈現(xiàn)文本的沉潛和韻味,從而拓展文本閱讀的深度。筆者認(rèn)為,要實(shí)現(xiàn)文本的語(yǔ)言習(xí)得功能,就要在語(yǔ)文課堂切實(shí)關(guān)注文本中的“語(yǔ)文現(xiàn)象”,著力于學(xué)生語(yǔ)文素養(yǎng)的全面提升,轉(zhuǎn)換教學(xué)視角,實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言的內(nèi)容與語(yǔ)言形式的彌合。語(yǔ)言理解與語(yǔ)言表達(dá)的統(tǒng)一及語(yǔ)言知識(shí)與語(yǔ)言能力的浸潤(rùn),找到語(yǔ)文工具性與人文性平衡的支點(diǎn),追尋語(yǔ)言發(fā)展與生命發(fā)展的統(tǒng)一?!罢Z(yǔ)文現(xiàn)象”可以是布局謀篇、遣詞造句之法,也可以是一個(gè)標(biāo)點(diǎn)符號(hào)、一個(gè)生動(dòng)形象的詞語(yǔ),等等,通過(guò)品味、比較、體驗(yàn),讓學(xué)生領(lǐng)悟語(yǔ)言、習(xí)得語(yǔ)言。在《畫家與牧童》教學(xué)中,建構(gòu)了以語(yǔ)言為核心取向的語(yǔ)文課堂,通過(guò)對(duì)“語(yǔ)文現(xiàn)象”的關(guān)注,從而最大限度地發(fā)揮了文本的語(yǔ)言習(xí)得功能。在教學(xué)商人和教書先生夸獎(jiǎng)戴嵩的《斗牛圖》時(shí):

第一步:讓學(xué)生閱讀以下兩句話,重點(diǎn)讀出夸贊的語(yǔ)氣:一位商人稱贊道:“畫得太像了,畫得太像了,這真是絕妙之作!”一位教書先生贊揚(yáng)道:“畫活了,畫活了,只有神筆才能畫出這樣的畫!”

第二步:讓學(xué)生充分閱讀的基礎(chǔ)上進(jìn)行語(yǔ)言上的比較異同,“稱贊”與“贊揚(yáng)”,“太像”和“畫活”,“絕妙之作”和“神筆”之不同。

第三步:能否將商人和教書先生的話換過(guò)來(lái),從而讓學(xué)生領(lǐng)悟角色不同,地位不同,用詞也不同,這就是語(yǔ)言的秘密。

第四步:如果你也站在《斗牛圖》邊上,請(qǐng)用上一個(gè)稱贊的詞,想想你會(huì)怎么贊揚(yáng)這幅畫?出示:畫得太( )了,畫得太( )了,( )。詞語(yǔ):栩栩如生活靈活現(xiàn)惟妙惟肖出神入化上乘之作……

在這樣的語(yǔ)文閱讀活動(dòng)中,教師將教學(xué)情境與文本語(yǔ)言價(jià)值功能的發(fā)揮巧妙地連結(jié)在一起,注意語(yǔ)言價(jià)值的發(fā)掘和語(yǔ)文現(xiàn)象的關(guān)注,抓住語(yǔ)言的特點(diǎn),感受語(yǔ)言的特色,從而體味語(yǔ)言的魅力,讓學(xué)生在對(duì)語(yǔ)言現(xiàn)象的關(guān)注、閱讀與運(yùn)用中,品味人文內(nèi)涵,實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言和人文的發(fā)展,從而實(shí)現(xiàn)文本價(jià)值的最大化。

三、適時(shí)適度地超越文本――追尋文本的生成價(jià)值

在具體的語(yǔ)文閱讀活動(dòng)中,與文本價(jià)值平衡是一種理想的狀態(tài),超越文本的現(xiàn)象普遍存在。從文本作品的產(chǎn)生來(lái)看,文本創(chuàng)作時(shí)經(jīng)歷了三次變形:一是選擇時(shí)的感知變形,即選擇表達(dá)對(duì)象時(shí)的一種變形;二是組合時(shí)的構(gòu)思變形,即在現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)之上加入了時(shí)代及作者的理想、境界等要素;三是成文時(shí)的表達(dá)變形,即真正成文本時(shí),由思想形成了文字,又一次發(fā)生了變形。由此我們發(fā)現(xiàn),任何文本解讀的多元化就成為必然。從閱讀的主體――教師和學(xué)生來(lái)看,由于“期待視野”的不同,對(duì)文本的理解、感悟也必然是多元化的。因此,適時(shí)適度地超越文本,追尋文本的生成性價(jià)值就成為了可能。正像曹明海先生在《語(yǔ)文教學(xué)解釋學(xué)》里所說(shuō)的,“當(dāng)優(yōu)秀作品以其豐富的、強(qiáng)烈、新鮮的信息突破學(xué)生原有期待視野時(shí),學(xué)生就會(huì)超越自我,建立起與作品相適應(yīng)的新的期待視野,開成一種新的文化心理建構(gòu)?!倍@種“自我”的提高與升華,正是學(xué)生對(duì)文本的超越,是文本價(jià)值功能新的超越。

篇4

關(guān)鍵詞:XML腳本配置文件 自動(dòng)化測(cè)試控制

中圖分類號(hào):TP311.11 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1007-9416(2013)05-0011-02

1 引言

自動(dòng)化控制技術(shù)是指在無(wú)需人工參與的情況下,通過(guò)使用自動(dòng)化裝置使被控對(duì)象或過(guò)程自動(dòng)地按預(yù)定規(guī)律運(yùn)行的一種方法。自動(dòng)化控制技術(shù)不僅可以將人們從重復(fù)、復(fù)雜和繁重的操作過(guò)程中解放出來(lái),并且可以彌補(bǔ)手動(dòng)操作的幾個(gè)不足,一是效率不高、二是容易出現(xiàn)人為的失誤。

本文對(duì)基于XML腳本配置文件的自動(dòng)化測(cè)試控制軟件的實(shí)現(xiàn)機(jī)制進(jìn)行了介紹,并且對(duì)自動(dòng)化測(cè)試控制軟件的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)闡述。對(duì)類似應(yīng)用的設(shè)計(jì)啟到了指導(dǎo)性作用。

2 自動(dòng)化測(cè)試控制軟件概述

自動(dòng)化測(cè)試控制軟件是系統(tǒng)自動(dòng)化運(yùn)行的控制中心,相當(dāng)于整個(gè)系統(tǒng)的“大腦”。自動(dòng)化測(cè)試控制是將用戶每一項(xiàng)重復(fù)、復(fù)雜的手動(dòng)工作過(guò)程分解加工為軟件可以控制的運(yùn)行過(guò)程。每一個(gè)運(yùn)行過(guò)程對(duì)應(yīng)于一個(gè)工作任務(wù),每一個(gè)工作任務(wù)中包含多個(gè)執(zhí)行步驟。自動(dòng)化測(cè)試控制軟件運(yùn)行示意圖如下圖圖1所示。

3 基于XML腳本配置文件的自動(dòng)化測(cè)試控制軟件的關(guān)鍵技術(shù)

自動(dòng)化測(cè)試控制軟件主要運(yùn)用了自動(dòng)化運(yùn)行機(jī)制、XML模板文件和異常處理機(jī)制等技術(shù)實(shí)現(xiàn)了軟件測(cè)試控制的自動(dòng)化。

3.1 自動(dòng)化運(yùn)行機(jī)制

用戶通過(guò)測(cè)試控制軟件配置好自動(dòng)化運(yùn)行工作環(huán)境及選擇好相應(yīng)工作任務(wù)模板后開始自動(dòng)化運(yùn)行,自動(dòng)化測(cè)試控制軟件讀取工作任務(wù)模板獲取相應(yīng)的工作任務(wù)列表。根據(jù)工作任務(wù)列表順序進(jìn)行每一個(gè)工作任務(wù)的自動(dòng)化運(yùn)行。工作任務(wù)在自動(dòng)化運(yùn)行過(guò)程中遇到異常,則提示相應(yīng)的錯(cuò)誤信息并退出當(dāng)前工作任務(wù)的運(yùn)行進(jìn)入下一個(gè)工作任務(wù)的自動(dòng)化運(yùn)行。每一個(gè)工作任務(wù)的自動(dòng)化運(yùn)行結(jié)束后自動(dòng)化測(cè)試控制軟件檢查工作任務(wù)列表指針是否為列表尾,如果不為列表尾則讀取下一個(gè)工作任務(wù)ID開始下一工作任務(wù)的自動(dòng)化運(yùn)行,如果工作任務(wù)列表指針指向列表尾則表示所有工作任務(wù)運(yùn)行已經(jīng)完成,工作任務(wù)的自動(dòng)化運(yùn)行完成。等待用戶的下一步操作。測(cè)試控制軟件自動(dòng)化運(yùn)行流程如下圖圖2所示。

工作任務(wù)的自動(dòng)化運(yùn)行過(guò)程為:測(cè)試控制軟件讀取相應(yīng)的工作任務(wù)模板獲取相應(yīng)的執(zhí)行步驟及步驟參數(shù)。系統(tǒng)軟件按照?qǐng)?zhí)行步驟完成各設(shè)備的控制,運(yùn)行過(guò)程的實(shí)時(shí)顯示和測(cè)試數(shù)據(jù)的采集。并將自動(dòng)化運(yùn)行過(guò)程信息存儲(chǔ)入日志文件。在運(yùn)行過(guò)程中遇到異常情況,記錄異常信息,終止并退出當(dāng)前工作任務(wù)的自動(dòng)化運(yùn)行轉(zhuǎn)入下一工作任務(wù)的自動(dòng)化運(yùn)行。工作任務(wù)自動(dòng)化運(yùn)行流程圖如下圖圖3所示。

3.2 XML模板文件

工作任務(wù)模板是實(shí)現(xiàn)測(cè)試控制軟件自動(dòng)化運(yùn)行的關(guān)鍵之一。軟件自動(dòng)化測(cè)試就是自動(dòng)執(zhí)行工作任務(wù)腳本內(nèi)各步驟的過(guò)程,在整個(gè)自動(dòng)化運(yùn)行的實(shí)現(xiàn)過(guò)程中,選擇一種靈活可靠的運(yùn)行腳本文件來(lái)進(jìn)行自動(dòng)化測(cè)試就成了其重要內(nèi)容。因?yàn)橐粋€(gè)好的運(yùn)行腳本不僅可以提高軟件研制速度,縮短研制周期。而且可以簡(jiǎn)化傳統(tǒng)軟件的工作步驟,節(jié)省軟件開發(fā)人員過(guò)往重復(fù)、繁瑣的軟件修改和調(diào)試工作,有效幫助軟件開發(fā)人員減輕部分工作負(fù)擔(dān)。同時(shí),實(shí)現(xiàn)加強(qiáng)了運(yùn)行過(guò)程中的管理監(jiān)控,使得整個(gè)測(cè)試過(guò)程更規(guī)范化、流程化和自動(dòng)化。xml文件互操作性強(qiáng)、數(shù)據(jù)交互簡(jiǎn)單方便、內(nèi)容管理合理清晰,另外xml文件規(guī)范統(tǒng)一,可擴(kuò)展性強(qiáng)。基于以上特點(diǎn)自動(dòng)化測(cè)試控制軟件選擇XML腳本文件作為自動(dòng)化運(yùn)行模板。

工作任務(wù)模板使用xml的腳本化文件將工作任務(wù)的執(zhí)行步驟和步驟參數(shù)保存下來(lái)。它是軟件實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化運(yùn)行的基礎(chǔ)。在計(jì)算機(jī)內(nèi)每一個(gè)工作任務(wù)模板對(duì)應(yīng)一個(gè)相應(yīng)的xml文件。工作任務(wù)模板文件示意圖如下圖圖4所示:

3.3 異常處理機(jī)制

從系統(tǒng)觀點(diǎn)來(lái)看異常分為可預(yù)測(cè)異常和不可預(yù)測(cè)異常??深A(yù)測(cè)異常指在設(shè)計(jì)階段能夠預(yù)測(cè),但不是運(yùn)行過(guò)程中的“正?!毙袨?。不可預(yù)測(cè)異常指在設(shè)計(jì)時(shí)無(wú)法預(yù)測(cè)的異常情況,例如運(yùn)行過(guò)程規(guī)則的改變,操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫(kù)或其它組件、硬件設(shè)備突然出現(xiàn)的異常情況等。

在應(yīng)用軟件系統(tǒng)運(yùn)行時(shí),運(yùn)行邏輯的合理性及應(yīng)用處理的完整性非常重要,由此在軟件設(shè)計(jì)中對(duì)于異常處理工作顯得尤為重要。但是在設(shè)計(jì)階段預(yù)見所有的異常情況是非常困難的,尤其是那些不可預(yù)測(cè)的異常。往往會(huì)令軟件處理過(guò)程顯得非常復(fù)雜,難以管理。因此,選擇科學(xué)、合理以及適用的異常處理機(jī)制才是解決問(wèn)題的根本途徑。

對(duì)于可預(yù)測(cè)的異常情況,自動(dòng)化測(cè)試控制軟件在自動(dòng)化運(yùn)行過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行捕獲和處理。工作任務(wù)運(yùn)行時(shí),在每一個(gè)執(zhí)行步驟處理過(guò)程中都設(shè)計(jì)了該步驟的異常處理機(jī)制。自動(dòng)化測(cè)試控制軟件將可預(yù)測(cè)異常情況分為各設(shè)備上報(bào)的異常信息、系統(tǒng)信息鏈路連接和運(yùn)行過(guò)程中出現(xiàn)的異常中斷等情況、上報(bào)的測(cè)試數(shù)據(jù)及狀態(tài)信息超限等等。在自動(dòng)化運(yùn)行過(guò)程時(shí),如果出現(xiàn)異常測(cè)試過(guò)程會(huì)自動(dòng)終止,并給出相應(yīng)的告警系統(tǒng),提醒操作人員該設(shè)備異常,該工作任務(wù)的自動(dòng)運(yùn)行無(wú)法正常完成。自動(dòng)化測(cè)試控制軟件將進(jìn)入下一個(gè)工作任務(wù)的自動(dòng)化運(yùn)行。

對(duì)于不可預(yù)測(cè)的異常情況,自動(dòng)化測(cè)試控制軟件在工作任務(wù)的自動(dòng)化運(yùn)行過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行處理。一旦自動(dòng)化測(cè)試控制軟件捕獲了無(wú)法處理的異常情況。自動(dòng)化測(cè)試過(guò)程會(huì)顯示和記錄異常信息并終止自動(dòng)測(cè)試過(guò)程,給出響應(yīng)的異常提示信息,等待用戶的處理。這樣可以保證自動(dòng)化測(cè)試控制軟件不會(huì)因?yàn)闊o(wú)法處理的異常情況而崩潰。另外,用戶可以根據(jù)顯示及記錄的異常信息判斷異常出現(xiàn)的位置和原因,進(jìn)行響應(yīng)的檢查與維修。

4 結(jié)語(yǔ)

本文對(duì)自動(dòng)化運(yùn)行機(jī)制進(jìn)行了詳細(xì)分析,選擇了一種科學(xué)合理、簡(jiǎn)單可行的方法實(shí)現(xiàn)了測(cè)試控制軟件的自動(dòng)化運(yùn)行。對(duì)軟件的關(guān)鍵因素進(jìn)行了詳細(xì)的描述。這種自動(dòng)化運(yùn)行機(jī)制已經(jīng)在某衛(wèi)星導(dǎo)航設(shè)備自動(dòng)化測(cè)試系統(tǒng)中得以應(yīng)用并通過(guò)了第三方的軟件測(cè)試和評(píng)審。

參考文獻(xiàn)

篇5

[關(guān)鍵詞]Ni摻雜,納米TiO2,低溫等離子體,催化協(xié)同作用

中圖分類號(hào):TH 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1009-914X(2014)31-0375-02

納米TiO2是一種重要的工業(yè)粉體材料,有著廣泛的用途。它特有的光學(xué)物理性能和光化學(xué)性質(zhì)一直受到科學(xué)界的廣泛關(guān)注。TiO2作為一種較理想的半導(dǎo)體光催化劑在光化學(xué)轉(zhuǎn)換及有機(jī)污染物的環(huán)境處理等方面引起了廣泛研究興趣,但由于禁帶寬為3.2eV只能吸收(近)紫外光且實(shí)際催化劑光生電子-空穴復(fù)合率高,因此光利用率(尤其最具實(shí)用價(jià)值的太陽(yáng)光)低光催化活性不高。近年來(lái)針對(duì)此方面研究的文獻(xiàn)報(bào)道也較多,Choi等[1]系統(tǒng)地研究了過(guò)渡金屬氧化物摻雜二氧化鈦的光催化性能和電子-空穴對(duì)復(fù)合之間的聯(lián)系,亦有通過(guò)半導(dǎo)體表面修飾、表面螯合或衍生、貴金屬沉積、表面敏化和金屬離子摻雜等手段延伸光響應(yīng)范圍和提高光催化活性[2]。

近年來(lái)室內(nèi)空氣污染問(wèn)題日益受到大家的關(guān)注。苯作為主要污染氣體之一,嚴(yán)重影響人體的健康。目前治理環(huán)境污染的手段多樣,比如光催化法、吸附法、低溫等離子法等。低溫等離子技術(shù)通過(guò)電暈或者介質(zhì)阻擋等方式放電釋放低溫等離子,將空氣中的揮發(fā)性有機(jī)物質(zhì)(VOCs)降解為無(wú)污染的小分子。光催化技術(shù)則是通過(guò)催化劑的催化氧化反應(yīng),將揮發(fā)性有機(jī)物質(zhì)分解,以達(dá)到治污效果。實(shí)驗(yàn)表明,低溫等離子技術(shù)與催化氧化技術(shù)的聯(lián)合使用的效果往往超過(guò)分別使用的效果之和。低溫等離子催化協(xié)同技術(shù)目前成為行業(yè)研究的熱點(diǎn)。如何制備與低溫等離子發(fā)生體有效結(jié)合并且催化性能良好地催化劑材料成為該領(lǐng)域的關(guān)鍵。

本文采用溶膠凝膠法制備Ni摻雜TiO2納米薄膜材料。溶膠凝膠法簡(jiǎn)單易行,工藝流程簡(jiǎn)便,方便用于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)。納米尺寸的TiO2具備量子尺寸效應(yīng),當(dāng)材料尺寸小于空間電荷層時(shí)TiO2的光生載流子可通過(guò)簡(jiǎn)單的擴(kuò)散從粒子內(nèi)部直接遷移到半導(dǎo)體表面,提高了反應(yīng)的量子產(chǎn)率,從而使得光催化性能明顯提高。過(guò)度金屬元素Ni元素的摻雜,對(duì)TiO2引入了雜質(zhì)能級(jí),形成光生載流子的捕獲阱,延長(zhǎng)了載流子的壽命從而提高光催化效能。通過(guò)溶膠凝膠法制備Ni摻雜TiO2納米薄膜材料,不僅僅方法簡(jiǎn)單易行,便于用在工業(yè)化成產(chǎn),而且催化效果良好。低溫等離子發(fā)生體的電子陶瓷材料為自制的摻雜ZrO3納米線的CaTiO3陶瓷。本文以苯作降解對(duì)象,以其催化降解率來(lái)評(píng)定Ni摻雜納米TiO2薄膜與低溫等離子協(xié)同作用的催化活性,以及通過(guò)與單一的低溫等離子作用效果進(jìn)行對(duì)比探究協(xié)同作用的效果。

1 實(shí)驗(yàn)方法

1.1 摻雜ZrO3納米線的CaTiO3陶瓷制備

以質(zhì)量分?jǐn)?shù)為72%的CaTiO3和19%SrTiO3的為基料,摻雜料ZrO3納米線,BaTiO3,TiO2,ZnO,Bi2O3的用量分別按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%、1.3%、0.6%、1.4%、0.56%進(jìn)行配比。將配料放入瑪瑙罐內(nèi),按料:球:酒精=1:2:1(質(zhì)量比)加入瑪瑙球及酒精,在球磨機(jī)上磨24h。取出烘干,研細(xì),加入3%的聚乙烯醇(PVA)溶液混勻,烘干,造粒(過(guò)200目篩)。在750kPa下壓成長(zhǎng)度約80mm的毛細(xì)管。在電爐內(nèi),按一定的制度升溫,在800℃保溫排膠,然后升溫至1300℃,保溫?zé)Y(jié)后緩慢冷卻。在陶瓷毛細(xì)管兩面涂覆銀漿料,在820℃下燒結(jié)被銀。

1.2 Ni摻雜納米TiO2薄膜材料的制備

采用摻雜ZrO3納米線的CaTiO3陶瓷為基底,涂膜前超聲30min,然后用去離子水洗滌,再用氮?dú)獯蹈?。稱取18mL的鈦酸丁酯(Ti(OC4H9)4,A.R.級(jí),上?;瘜W(xué)試劑有限公司生產(chǎn))攪拌下溶于60mL無(wú)水乙醇(A.R.級(jí))中,后持續(xù)攪拌15min,加入6mL三乙醇胺(A.R.級(jí))作為穩(wěn)定劑以延緩鈦酸丁酯的強(qiáng)烈水解。5min后,在強(qiáng)烈攪拌條件下滴加6mL蒸餾水,并繼續(xù)攪拌1h,最后得到穩(wěn)定、均勻、清澈透明的淡黃色溶膠A。在室溫條件下靜置老化24h。另取0.74g的硝酸鎳(Ni(NO3)2?6H2O,A.R.級(jí),上?;瘜W(xué)試劑有限公司生產(chǎn))溶于少量無(wú)水乙醇中,分別制成溶液B。將溶液B加入到上述溶膠A中并持續(xù)攪拌2h,之后密封陳化24h,即得Ni摻雜的含Ti元素溶膠。采用浸漬提拉法(提拉速度5mm/s)。涂膜結(jié)束后立即將樣品放入恒溫箱80℃下干燥10min,最后經(jīng)480℃恒溫?zé)Y(jié)1h,自然冷卻至室溫,即得Ni摻雜的TiO2納米薄膜。

1.3 Ni摻雜納米TiO2薄膜材料摩擦性能測(cè)試

薄膜的摩擦學(xué)性能評(píng)價(jià)在美國(guó)CETR公司生產(chǎn)的UMT-3摩擦磨損試驗(yàn)機(jī)上進(jìn)行,采用球-盤基礎(chǔ)形式,對(duì)偶為直徑為4mm的GCr15軸承鋼球。實(shí)驗(yàn)條件為:室溫,相對(duì)濕度RH=40%-50%,載荷為0.5N,行程6mm。摩擦系數(shù)由記錄儀自動(dòng)記錄,當(dāng)摩擦系數(shù)突然增大時(shí)認(rèn)為薄膜開始破壞,摩擦系數(shù)高于0.8時(shí)(摩擦實(shí)驗(yàn)是基底材料為玻璃,其未處理玻璃的摩擦系數(shù))認(rèn)為薄膜已經(jīng)磨穿,用薄膜被磨穿時(shí)的時(shí)間表示薄膜的耐磨壽命,每個(gè)樣品測(cè)試2次取平均值。實(shí)驗(yàn)組為Ni摻雜納米TiO2薄膜材料,對(duì)照組為納米TiO2薄膜材料。

1.4 催化降解苯實(shí)驗(yàn)

低溫等離子體催化協(xié)同反應(yīng)降解苯的實(shí)驗(yàn)裝置如圖1所示??瞻讓?duì)照為單一的低溫等離子體發(fā)生器,實(shí)驗(yàn)組為涂有Ni摻雜納米TiO2薄膜材料的低溫等離子體發(fā)生器。

圖1:實(shí)驗(yàn)裝置

2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析

2.1 摩擦性能測(cè)試

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明(如表1所示)對(duì)照組(用TiO2表示)的磨損壽命僅為150s,而實(shí)驗(yàn)組(用Ni-TiO2表示)的磨損壽命為1100s。由此可知Ni-TiO2組的磨損壽命遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于TiO2組,因此Ni摻雜納米TiO2薄膜材料的機(jī)械性能強(qiáng)于納米TiO2薄膜材料。

表1:磨損壽命統(tǒng)計(jì)表

2.2 對(duì)苯催化性能測(cè)試

由圖2可知低溫等離子發(fā)生器對(duì)苯的降解率隨時(shí)間的增長(zhǎng)而增加,低溫等離子催化協(xié)同作用的反應(yīng)器對(duì)苯的降解率也隨時(shí)間的增加而增大,但是增長(zhǎng)速率比前者高。低溫等離子發(fā)生器的最終催化降解率在55%左右,而低溫等離子催化協(xié)同作用的反應(yīng)器的催化降解率在86%左右,后者明顯高于前者。實(shí)驗(yàn)表明低溫等離子催化協(xié)同作用的反應(yīng)器對(duì)苯具備良好地催化降解能力。

圖2:不同材料的降解苯的降解率隨時(shí)間的變化

3 結(jié)論

自制的摻雜ZrO3納米線的CaTiO3陶瓷作為低溫等離子發(fā)生體對(duì)苯具備一定的降解作用。但是以Ni摻雜納米TiO2薄膜材料為催化劑的低溫等離子協(xié)同作用催化降解苯的降解率更高,達(dá)到86%左右。以Ni摻雜納米TiO2薄膜材料為催化劑的低溫等離子協(xié)同作用反應(yīng)器對(duì)苯具備良好的降解作用,可用于降解苯的空氣凈化器裝置的應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

[1] Choi W,Termin A,Hoffmann M R.The role of metal ion dopants in quantum-sized TiO2:correlation between photoreactivity and charge carrier recombination dynamics[J].J.Phys. Chem.,1994,98(51):13669.

篇6

公司的負(fù)責(zé)人老蔣告訴我們:“中國(guó)酒文化由來(lái)已久,已有幾千年的歷史,是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分,無(wú)論是李白的舉杯邀月,還是王維的西出陽(yáng)關(guān),抑或羅貫中的一壺濁酒喜相逢,古今多少事,都付笑談中……無(wú)不透出濃濃的酒文化氣息。酒文化本質(zhì)上是人文精神,是人與歷史、社會(huì)、自然的關(guān)系!”

確實(shí),從古到今,消費(fèi)者始終把“酒”與“文化”聯(lián)系起來(lái),并賦予一個(gè)品牌和產(chǎn)品極具個(gè)性特征的文化想象。俗話說(shuō),“以酒消愁”,或許正是“何以解憂,惟有杜康”的印證;“以酒會(huì)友”,也許是“喝杯青酒、交個(gè)朋友”的詮釋;“無(wú)酒不成席”,或許唯一是“勸酒”的理由。事實(shí)上,由古至今,酒與文化始終相映成趣。

從當(dāng)前整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)的“文化流行元素”來(lái)看,“色彩文化”、“老窖文化”、“生活哲理文化”、“幽默文化”、“年份文化”、“福文化”、“禮文化”、“和文化”、“名文化與名人文化”、“喜文化”、“家文化”等為大多數(shù)酒廠“善文”的主要方式。還有一些酒廠試圖通過(guò)制造文化差異性,以獲得市場(chǎng)、產(chǎn)品和品牌上的差異化和個(gè)性化突圍,一些新的所謂文化類別被橫空炮制出來(lái)。其中有“贏文化”、“財(cái)富文化”、“情義文化”、“愛心文化”、“健康文化”、“誠(chéng)信文化”、“世俗文化”、“地域文化”、“儒、商、釋、道文化”等等。

在眾多文化的夾擊之下,桂林三花唯獨(dú)選擇了“喜文化”作為公司文化的主要內(nèi)核。老蔣告訴我們:“在所有的酒文化中‘喜文化’最原始、最本質(zhì),其他酒文化似乎是嫁接而來(lái)的,唯獨(dú)‘喜文化’與酒,好比是靈魂和肉體的關(guān)系!喜,是酒的內(nèi)涵價(jià)值;酒,是喜的外延載體。有人說(shuō)過(guò)‘酒是情感的載體,她有水一樣的姿態(tài),又有火一樣的熱情!’由此而言,我們賣的不是酒,而是一種快樂(lè)的精神!”

也正因?yàn)橛小跋参幕本璧闹敢?,桂林三花酒才能扎根于八桂大地,成為“老百姓愛喝的酒”,有著廣泛的群眾基礎(chǔ)和忠實(shí)的客戶。從20世紀(jì)80年代開始,作為米香型白酒代表酒,逐漸形成了適合中國(guó)華南消費(fèi)者口味的“蜜香”風(fēng)格和貼近生活、貼近百姓的“酒文化”內(nèi)涵,成為了桂林文化的代表符號(hào)。

篇7

關(guān)鍵詞:酒;酒的起源;差異與對(duì)比;民族特征

        一、酒文化

        中國(guó)和日本是一衣帶水的兩個(gè)國(guó)家有著悠久的歷史文化交流,早在公元724年唐代高僧鑒真就應(yīng)榮睿、普照等日本學(xué)僧的邀請(qǐng)到日本傳授佛教。鑒真到達(dá)日本后,為日本天皇、天后、皇太子及440多名僧人受戒。鑒真的東渡,不但給日本帶去了中國(guó)的佛教思想,還帶去了中國(guó)的建筑、雕塑、醫(yī)學(xué)、酒的釀造等技藝。所以中日兩國(guó)的酒文化有著許多的共通點(diǎn),但由于兩國(guó)的社會(huì)環(huán)境與歷史境遇的不同,可以說(shuō)日本的酒文化已經(jīng)成為日本民族的特色之一。

        二、中國(guó)酒文化的發(fā)展史

        中國(guó)作為是世界上最早釀酒的國(guó)家之一,酒也是中華民族飲食文化的一個(gè)重要部分,在原始社會(huì)里,就出現(xiàn)了最早的天然果酒,“猿猴造酒”的古代傳說(shuō)也正是建立在這種天然果酒的基礎(chǔ)上,不過(guò)猿猴造酒的這種酒,與人類釀的酒是有本質(zhì)區(qū)別的,充其量也只能是帶有酒味的野果。人類進(jìn)入舊石器時(shí)代的后期就具有了野果自然發(fā)酵釀酒的知識(shí)了,隨著社會(huì)的發(fā)展,人類社會(huì)進(jìn)入新石器時(shí)代,這時(shí)自然發(fā)酵而成的果酒和用乳釀制的酒,可以說(shuō)是最原始的酒,隨著人類進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì),谷物釀酒取代了天然果酒,這標(biāo)志著酒已經(jīng)開始作為一種人類創(chuàng)造的物質(zhì)出現(xiàn)在社會(huì)生活中,人類已經(jīng)有了自覺的飲酒需求。在上古時(shí)代酒主要用來(lái)祭神,由于人類社會(huì)的發(fā)展,酒在生活中的作用也逐漸發(fā)生了變化,成為了人類關(guān)系的劑以及社會(huì)禮儀的表現(xiàn)。中國(guó)是文明古國(guó),禮儀是很重要的美德,在《禮記》中就有“無(wú)酒不成席”的說(shuō)法,由此可見酒是禮儀的表現(xiàn)形式之一。飲酒也成為了中國(guó)人的一種生活習(xí)慣。

        中國(guó)的名酒有很多,例如山西省汾陽(yáng)縣杏花村的汾酒就是其中一種,早在唐代時(shí)期就很負(fù)盛名。傳說(shuō)明末時(shí)期闖王李自成率兵路過(guò)杏花村,村民獻(xiàn)上汾酒以表敬意,李自成醉倒三日后口中仍然殘留余香便驚呼道“真是好酒??!”唐代詩(shī)人杜牧的“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處尋,牧童遙指杏花村?!敝傅木褪欠诰?。

        三、日本酒文化的發(fā)展史

        日本酒文化的起源就比中國(guó)要晚一些。在日本,關(guān)于酒的最早記錄,出現(xiàn)在《三國(guó)志•魏書》“東夷傳”中“倭人”部分——在日本此書叫做《魏志倭人傳》。那里面已經(jīng)有了“人性嗜酒”的記載。繩文時(shí)代大量江南地區(qū)的農(nóng)民為躲避戰(zhàn)亂,逃往海那邊的島嶼,于是帶來(lái)了水稻的耕種技術(shù),日本利用稻米開始了他們的釀酒歷史。在鐮倉(cāng)時(shí)代朝廷的釀酒機(jī)關(guān)是寺院,所以僧侶們都有很好的釀酒技術(shù),由于當(dāng)時(shí)人們的生活和寺院有著緊密聯(lián)系,酒類從朝廷向民間開始作為商品流通。在日本的制酒方法上看最接近中國(guó)白酒釀制方法的是日本的“燒酌”,這種酒的制作方法主要是蒸餾,因而酒精含量較高,著名的就是沖繩生產(chǎn)的“滄盛”,總之,經(jīng)過(guò)中華文化的熏陶和本地人的努力,日本人的釀酒技術(shù)在中世紀(jì)真正成熟起來(lái).。如今飲酒已經(jīng)成為日本人的一種生活習(xí)慣。

        四、中日酒文化的差異與對(duì)比

        中日文化由于社會(huì)環(huán)境和歷史境遇的不同,酒文化所反映出來(lái)的國(guó)民性以及禮儀表現(xiàn)的也有很大的差異,由于日本人含蓄內(nèi)斂的性格,常常會(huì)站在別人的立場(chǎng)上來(lái)考慮,當(dāng)他們說(shuō)干杯的時(shí)候不必一飲而盡,只需按照自己的酒量量力而行,所以日本人沒(méi)有勸酒的習(xí)慣。而中國(guó)人性格比較豪放,在飲酒時(shí)說(shuō)道干杯,就必須把自己杯內(nèi)的酒喝完。在招待客人時(shí),認(rèn)為要把客人喝到盡興才能表現(xiàn)出自己的誠(chéng)意,所以常常會(huì)互相勸酒。

篇8

兩會(huì)并舉,各美其美。為響應(yīng)中央“節(jié)儉辦會(huì)”的精神,酒博會(huì)精簡(jiǎn)了形式,卻豐富了內(nèi)涵:1565家來(lái)自各地的酒商參展,設(shè)立了2335個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位;集中簽約229個(gè)投資類項(xiàng)目,投資總金額達(dá)1777.1億元;據(jù)初步統(tǒng)計(jì),接待觀眾超過(guò)17萬(wàn)人次,場(chǎng)館內(nèi)貿(mào)易額達(dá)到29.6億元。

搭建酒業(yè)展出交易平臺(tái)的同時(shí),酒博會(huì)增加了酒文化的含金量,先后舉辦高峰論壇、名家講座、漫畫展、主題品鑒會(huì)等系列活動(dòng),亮點(diǎn)頻出,精彩紛呈,引領(lǐng)展商和觀眾品出“酒中乾坤”。

以酒會(huì)友的最佳平臺(tái)

“請(qǐng)品嘗一下來(lái)自法國(guó)的紅酒。”法國(guó)酒商Lee用不太流利的漢語(yǔ)招呼著賓客。

“金門的高粱酒蘊(yùn)含著臺(tái)灣美酒文化,味道很好哦!”臺(tái)北酒商鐘先生將杯子斟滿,遞給身旁的采購(gòu)商。

“請(qǐng)給我拿兩箱53度飛天茅臺(tái)酒?!眮?lái)自河北的孫先生排了三個(gè)小時(shí)的隊(duì),終于滿載而歸。

……

這是酒博會(huì)開幕當(dāng)天的幾個(gè)小鏡頭。貴陽(yáng)國(guó)際會(huì)議展覽中心7.2萬(wàn)平方米的展館內(nèi),人群涌動(dòng),部分展位前還排起了長(zhǎng)隊(duì)。

無(wú)論是參展商、采購(gòu)商,還是慕名而來(lái)的觀眾,都陶醉在酒香之中,品嘗美酒、了解文化、學(xué)習(xí)知識(shí)、發(fā)現(xiàn)商機(jī)、宣傳產(chǎn)品、尋求合作。酒博會(huì)成為以酒會(huì)友的最佳平臺(tái)。

本屆酒博會(huì)以“展示全球佳釀、促進(jìn)合作交流”為主題,搭建全球酒業(yè)和經(jīng)貿(mào)投資專業(yè)交流平臺(tái),推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)提速發(fā)展,促進(jìn)貴州進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)外開放。經(jīng)過(guò)前兩屆酒博會(huì)的積淀,本屆酒博會(huì)已經(jīng)成為具有貴州風(fēng)格、中國(guó)特色、世界水平的知名國(guó)際性酒類專業(yè)展會(huì),具有專業(yè)化、市場(chǎng)化、品牌化、國(guó)際化的特點(diǎn)。

從參展數(shù)據(jù)中,我們能夠看到酒博會(huì)的影響力。參展的1565家企業(yè)中,境外參展商為866家,國(guó)內(nèi)參展商699家。較之前兩屆酒博會(huì),本次參展的境外企業(yè)數(shù)量明顯增加,首次超過(guò)了國(guó)內(nèi)參展商數(shù)量,涉及法國(guó)、西班牙、意大利、德國(guó)等38個(gè)國(guó)家及地區(qū)。不僅如此,拉菲、拉圖、白馬、木桐等世界知名酒莊(企業(yè)),以及新西蘭葡萄酒協(xié)會(huì)、法國(guó)葡萄酒品鑒協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人均赴黔參會(huì)。

國(guó)內(nèi)方面,云南、四川、福建、浙江等13個(gè)省份組建經(jīng)貿(mào)團(tuán)參展,并搭建省區(qū)市形象館;茅臺(tái)、五糧液、郎酒、瀘州老窖、董酒、汾酒、劍南春、青島啤酒、雪花啤酒等國(guó)內(nèi)知名酒企齊聚貴陽(yáng)。

除此之外,本屆酒博會(huì)還吸引了11876家采購(gòu)商企業(yè),數(shù)量較上屆增長(zhǎng)60%以上。截至目前,初步落實(shí)國(guó)內(nèi)酒類貿(mào)易558.4億元,酒類進(jìn)出口貿(mào)易6.97億元。

“酒博會(huì)依托自身的魅力,一年比一年成功,一年比一年精彩!” 商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉表示,“酒博會(huì)不僅提升了貴州的國(guó)際知名度和影響力,也進(jìn)一步促進(jìn)了我國(guó)的對(duì)外開放和國(guó)際交流合作?!?/p>

酒中文化醉千年

“‘酒,就也,所以就人性之善惡也?!剖欠从橙祟愔郧榈囊幻骁R子,更是一種人生態(tài)度?!?月11日,著名文化學(xué)者、北京師范大學(xué)教授于丹在貴陽(yáng)國(guó)際生態(tài)會(huì)議中心開壇,以“詩(shī)酒流連”為主題,講述酒文化。

偌大的會(huì)場(chǎng)座無(wú)虛席,700余名觀眾沉醉在千年沉淀的酒文化之中。作為本屆酒博會(huì)葡萄酒文化系列活動(dòng)之一,于丹教授的講座應(yīng)時(shí)應(yīng)景,將文化創(chuàng)意與酒文化相結(jié)合,以詩(shī)敘酒、以酒言志,為酒博會(huì)營(yíng)造了濃厚的文化氛圍。

“詩(shī)是文中酒,酒是水中詩(shī)?!鼻О倌陙?lái),中國(guó)傳統(tǒng)文化與酒相融合,賦予其深厚的文化內(nèi)涵。本屆酒博會(huì)上,文化與酒的融合成為一大亮點(diǎn)。除了“詩(shī)酒流年”的酒文化講座之外,“白與紅的交響——世界三大酒產(chǎn)區(qū)酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)話”、“酒的幽默與快樂(lè)——世界酒文化主題漫畫特展”以及12場(chǎng)美酒品鑒會(huì)等系列活動(dòng),不僅給觀眾帶來(lái)醇厚的視覺、聽覺、味覺享受,更搭建起酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、世界釀酒行家、中外酒類企業(yè)之間交流合作的平臺(tái)。

9月10日,“白與紅的交響——世界三大酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)話”在同一地點(diǎn)舉行,中國(guó)優(yōu)質(zhì)醬香白酒仁懷產(chǎn)區(qū)、法國(guó)葡萄酒波爾多產(chǎn)區(qū)、羅納河谷產(chǎn)區(qū)精彩和鳴、攜手共話。這場(chǎng)橫跨歐亞大陸的對(duì)話,展現(xiàn)了東西方酒文化之間的融合與碰撞,探討了不同產(chǎn)區(qū)酒業(yè)的整體發(fā)展模式。

“在中國(guó)白酒國(guó)際化戰(zhàn)略的設(shè)想中,文化引領(lǐng)始終是根本因素,國(guó)際化的白酒消費(fèi)從本質(zhì)上講就是文化的輸送。”貴州茅臺(tái)名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良在主題演講中提出:“中國(guó)白酒能否走向世界,其背后的中國(guó)傳統(tǒng)文化的影響力是關(guān)鍵?!?/p>

法國(guó)波爾多名莊聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)阿波蘭也贊同這樣的觀點(diǎn)。她認(rèn)為:“中國(guó)白酒走向世界,不能僅僅是銷售產(chǎn)品,更重要的是把文化推廣出去?!?/p>

9月9日,在第三屆中國(guó)(貴州)國(guó)際酒類博覽會(huì)酒業(yè)發(fā)展峰會(huì)上,“文化先行”的觀點(diǎn)成為共識(shí)。會(huì)上,9位業(yè)內(nèi)人士就中國(guó)酒業(yè)國(guó)際化發(fā)展等問(wèn)題進(jìn)行發(fā)言。瀘州老窖集團(tuán)董事局主席謝明認(rèn)為,“白酒是中國(guó)走向世界的軟實(shí)力”,要以品質(zhì)博王位,以文化博核心;中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅表示,白酒企業(yè)服務(wù)可借鑒各國(guó)葡萄酒營(yíng)銷策略,做強(qiáng)中國(guó)白酒文化,從而改變中國(guó)白酒的推廣方式。

在“酒的幽默與快樂(lè)——國(guó)際酒文化主題漫畫展”上,上百幅風(fēng)格各異的酒文化主題漫畫讓人眼前一亮。從45個(gè)國(guó)家和地區(qū)征集來(lái)的200幅作品,以幽默詼諧的漫畫形式,展示了國(guó)內(nèi)外酒文化的豐富性和多樣性,讓參觀者在藝術(shù)智慧與輕松愉悅中領(lǐng)略酒中風(fēng)情。

推動(dòng)貴州酒業(yè)大發(fā)展

自2011年來(lái),每逢夏末秋初,酒博會(huì)都會(huì)成為“醉美貴州”的一項(xiàng)盛會(huì),迎接八方賓客,推廣中國(guó)酒業(yè),促進(jìn)貴州經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

2011年8月18日,“中國(guó)(貴州)國(guó)際酒類博覽會(huì)暨2011中國(guó)·貴陽(yáng)投資貿(mào)易洽談會(huì)”開幕。時(shí)任貴州省委書記表示,要使酒博會(huì)成為貴州“國(guó)際化綜合性高規(guī)格的展示窗口和交往平臺(tái)”,并承諾“凡是國(guó)內(nèi)其他省份能夠提供的優(yōu)惠條件,貴州都將全力解決”。

2012年9月9日,在第二屆酒博會(huì)開幕式上,省委書記趙克志表示,“酒博會(huì)是一個(gè)多元開放的大舞臺(tái)”。他提出,貴州將以本屆酒博會(huì)為新起點(diǎn),與四川攜手共筑“中國(guó)白酒金三角”,全力打造世界著名白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū),共同提升中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的影響力和知名度。

2013年,酒博會(huì)被定義為“在經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化的時(shí)代背景下應(yīng)運(yùn)而生的經(jīng)濟(jì)合作平臺(tái)”。趙克志在開幕致辭中表示,貴州將“圍繞打造世界著名白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū),大力引進(jìn)戰(zhàn)略投資者,壯大貴州白酒產(chǎn)業(yè),做大貴州白酒品牌?!?/p>

從展示窗口、交往平臺(tái),到多元開放的大舞臺(tái),再到“應(yīng)運(yùn)而生”的經(jīng)濟(jì)合作平臺(tái),酒博會(huì)對(duì)于貴州經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的作用逐漸凸顯,不僅是推動(dòng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力,也是貴州擴(kuò)大開放的“個(gè)性名片”。

三年來(lái),酒博會(huì)對(duì)貴州白酒產(chǎn)業(yè)釋放出巨大的推動(dòng)力。2012年,在第一屆酒博會(huì)的推動(dòng)下,貴州白酒年產(chǎn)量達(dá)到24.66萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)47.57%,增速居全國(guó)第4位;實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值231.78億元,實(shí)現(xiàn)利稅184.5億元,同比分別增長(zhǎng)27.9%和60%;全省酒類出口大幅度增長(zhǎng),出口1206千升,貨值1.08億美元,同比分別增長(zhǎng)34.2%和69.4%,酒類產(chǎn)品一躍成為貴州省出口貨值最高的食品。2013年,盡管白酒產(chǎn)業(yè)宏觀發(fā)展形勢(shì)不容樂(lè)觀,但貴州白酒產(chǎn)業(yè)仍然保持快速增長(zhǎng)。1~7月,貴州規(guī)模以上白酒產(chǎn)量18.33萬(wàn)千升,總產(chǎn)值約為270億元,利稅率居全國(guó)第一位。

篇9

一、我國(guó)葡萄酒文化的現(xiàn)狀

我國(guó)的釀酒葡萄的種植主要集中在膠東、西北以及京津冀地區(qū),并且已經(jīng)以葡萄酒旅游目的地的形式出現(xiàn),以北京延慶縣的“酒莊葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶”以及煙臺(tái)的蓬萊市“葡萄觀光旅游帶”為主。整體而言是東部發(fā)展?fàn)顩r較好,而西部仍然處于探索階段。

從出土文物及歷史來(lái)看,第一桶葡萄酒是由蘇美爾人釀造。而中國(guó)的葡萄酒旅游則是在上世紀(jì)90年代才開始,之后發(fā)展緩慢。盡管中國(guó)葡萄酒文化已經(jīng)有幾千年歷史,但是中國(guó)現(xiàn)存最古老的葡萄酒莊――張?jiān)F咸丫魄f也只不過(guò)是19世紀(jì)末建立的,一百多年的歷史并不能幫助張?jiān)7e攢太多的葡萄酒文化。葡萄酒旅游更是從近幾年才開始,所以中國(guó)的葡萄酒莊的文化底蘊(yùn)遠(yuǎn)不能與中國(guó)五千年歷史相比,此外中國(guó)的葡萄酒莊也多半只是純粹抄襲西方葡萄酒莊風(fēng)格設(shè)計(jì)。所開展的葡萄酒旅游側(cè)重于產(chǎn)品的推銷而不是將葡萄酒的歷史和文化來(lái)源介紹給游客。

二、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的定義及應(yīng)用

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是指“企業(yè)以服務(wù)為重心,以商品為道具,追求感性與情境的訴求,為顧客創(chuàng)造出值得回憶的感受。”體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是一種除農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)之外的第四種主導(dǎo)型經(jīng)濟(jì)形態(tài)。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)主要是具有生產(chǎn)和消費(fèi)同步的特點(diǎn),而體驗(yàn)則是這個(gè)過(guò)程的產(chǎn)品,消費(fèi)者愿意為這個(gè)體驗(yàn)付費(fèi),因?yàn)檎麄€(gè)過(guò)程都是很美好、難得、獨(dú)一無(wú)二的,這種形式與旅游產(chǎn)品類似,使得企業(yè)不是僅僅銷售商品和服務(wù),而是提供最終體驗(yàn)并且充滿情感的力量,讓顧客難以忘懷。所以葡糖酒行業(yè)開始逐漸引進(jìn)葡萄酒旅游服務(wù)。

三、葡萄酒旅游開發(fā)措施

(一)對(duì)葡萄酒旅游景區(qū)體驗(yàn)開發(fā)理念進(jìn)行加強(qiáng)

進(jìn)行旅游開發(fā)最終是實(shí)現(xiàn)人與自然、文化以及環(huán)境的和諧共存,各方自身獲得最大收益。對(duì)于游客而言,可以感受當(dāng)?shù)仄咸丫莆幕疤厣?;?duì)景區(qū)而言,可以獲得文化傳承以及社會(huì)效益和地方宣傳。游客獲得旅游體驗(yàn)的渠道主要是精神和身體雙重參與,所以景區(qū)的設(shè)計(jì)需要注重真實(shí)性,確保游客能夠獲得真實(shí)的葡萄酒體驗(yàn)氛圍,確保景區(qū)及周邊多方面元素與景區(qū)整體形象相符合。

(二)深入發(fā)掘本土的葡萄酒文化

我國(guó)葡萄酒旅游目前只是單純的模仿西方,卻并沒(méi)有將本土特色融入進(jìn)去。葡萄酒旅游中需要增加我國(guó)數(shù)千年來(lái)對(duì)于葡萄栽培管理技術(shù)的改良和提高、葡萄酒釀造技術(shù)的發(fā)展流程、酒俗酒禮、飲酒器皿以及與葡萄酒有關(guān)的各種文人創(chuàng)作的詩(shī)、畫等。因?yàn)槲覈?guó)的歷史、文化以及等方面都與西方國(guó)家不同,所以葡萄酒文化旅游也應(yīng)當(dāng)獨(dú)具特色而不是照著西方模式生搬硬套,要注重在葡萄酒旅游體驗(yàn)活動(dòng)中深度發(fā)掘我國(guó)葡萄酒文化的底蘊(yùn)。

(三)對(duì)葡萄酒釀造商依托模式要大力推廣

要圍繞品牌葡萄酒釀造上,以葡萄酒釀造商名字為名字的企業(yè)莊園或者是展示企業(yè)文化的博物館作為單獨(dú)景區(qū)共游客參觀游覽,針對(duì)的游客主要是高端葡萄酒愛好者、會(huì)議及休閑人員等。為旅游者提供教育、觀光以及娛樂(lè)等多種服務(wù),要注重對(duì)釀造商葡萄酒種植基地、釀造廠釀造工藝以及生產(chǎn)線、酒莊和企業(yè)文化等內(nèi)容的展示。此外還可以為旅游者提供葡萄種植基地的住宿、戶外休閑運(yùn)動(dòng)以及葡萄酒和相關(guān)產(chǎn)品的內(nèi)容等等。

(四)將葡萄酒文化博覽中心發(fā)揮應(yīng)有作用

為實(shí)現(xiàn)品牌聚集、品鑒欣賞、收藏展示、科普推廣以及文化交流等目的,國(guó)內(nèi)建設(shè)了大量具有休閑、展覽、文化旅游等多種功能的葡萄酒文化博覽中心。這些博覽中心經(jīng)常舉辦產(chǎn)品推廣、產(chǎn)品品鑒、基地考察等面對(duì)面的交流活動(dòng),從而為參展商和采購(gòu)商提供了更多的交易機(jī)會(huì),讓參展商有機(jī)會(huì)進(jìn)入世界葡萄酒交流的平臺(tái)。例如我國(guó)歷史最悠久的張?jiān)F咸丫魄f就開發(fā)了館藏事件酒、異性瓶酒、小型可儲(chǔ)酒橡木桶、藝術(shù)酒架、辦公用品等具有酒文化、地域文化以及旅游紀(jì)念特色的產(chǎn)品。

(五)葡萄酒旅游企業(yè)應(yīng)當(dāng)與旅行社合理合作

旅行社手中往往同時(shí)掌握游客資源和旅游資源,自己在其中起到中介和組織的作用。通過(guò)對(duì)旅行社的合理利用,可以顯著提高旅游業(yè)的聚集效應(yīng)。就目前而言,葡萄酒企業(yè)依然未能充分認(rèn)識(shí)到旅行社的重要性,而旅行社對(duì)于葡萄酒旅游也沒(méi)有較為深入的認(rèn)識(shí),所以互相之前的合作較少。葡萄酒企業(yè)往往是單槍匹馬進(jìn)行宣傳,但是收效甚微,而旅行社帶領(lǐng)游客去酒莊只是簡(jiǎn)單地逛逛,無(wú)法讓游客感受到葡萄酒文化的底蘊(yùn)和魅力,導(dǎo)致游客對(duì)于葡萄酒旅游興趣不高,在無(wú)回頭的可能。旅行社在旅游市場(chǎng)的發(fā)展和繁榮方面不可替代,所以相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)針對(duì)葡萄酒旅游方面問(wèn)題,進(jìn)行實(shí)地考察,集中規(guī)劃處葡萄酒旅游的精品線路,并且注重對(duì)外的推廣。旅行社可以實(shí)現(xiàn)設(shè)立美食美酒、品酒一行、風(fēng)土人情等多個(gè)專題的葡萄酒旅游,在遵守旅游經(jīng)濟(jì)的前提下,讓游客充分感受到葡萄酒旅游的觀賞性、趣味性以及參與性。此外,葡萄酒旅游企業(yè)還需要招聘或者培養(yǎng)葡萄酒相關(guān)的專業(yè)導(dǎo)游,注重引導(dǎo)游客形成對(duì)葡萄酒品牌的忠誠(chéng)度,幫助游客了解葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)、引用文化、餐飲服務(wù)、歷史、種植、生產(chǎn)以及飲酒器皿等多項(xiàng)葡萄酒知識(shí)及文化。

四、總結(jié)

篇10

品牌是白酒企業(yè)二十一世紀(jì)生存發(fā)展的核心,而擴(kuò)張是企業(yè)運(yùn)營(yíng)永恒的主題。因此,擴(kuò)張自己的品牌對(duì)于白酒企業(yè)毫無(wú)疑問(wèn)是重中之重。但在方圓品牌營(yíng)銷機(jī)構(gòu)看來(lái),既然是重中之重,就更應(yīng)該找核心,講方法。所以,面對(duì)白酒企業(yè)產(chǎn)品線延伸的現(xiàn)狀,方圓認(rèn)為,當(dāng)前,對(duì)于白酒企業(yè),品牌價(jià)值的可持續(xù)積累比品牌產(chǎn)品的擴(kuò)張更重要。

白酒產(chǎn)品擴(kuò)張:立品牌容易,傳承品牌難

白酒企業(yè)有擴(kuò)張無(wú)品牌的現(xiàn)狀決定白酒企業(yè)品牌價(jià)值的積累比品牌產(chǎn)品的擴(kuò)張更重要。

從目前看,白酒企業(yè)的產(chǎn)品擴(kuò)張現(xiàn)狀主要分為副品牌擴(kuò)張、區(qū)域品牌擴(kuò)張和價(jià)值擴(kuò)張三種模式。

從副品牌擴(kuò)張看,這是白酒行業(yè)最熱衷的一種策略,突出特點(diǎn)是副品牌互相混戰(zhàn),產(chǎn)品品牌互不關(guān)聯(lián)。如五糧液,在主品牌成功全國(guó)擴(kuò)張后,多品牌戰(zhàn)略、品牌延伸戰(zhàn)略大舉進(jìn)行,最多的時(shí)候品牌多達(dá)200個(gè)。從五糧春到五糧醇再到五糧神,大有形成五糧家族的氣勢(shì)。在五糧液的示范下,茅臺(tái)也先后推出了茅臺(tái)液、茅鄉(xiāng)緣等十多個(gè)姓茅的品牌,而古井、汾酒等也用同一種形似神不似的方式進(jìn)行品牌延伸。從市場(chǎng)最終結(jié)果看,這種同姓異名的延伸策略并不成功。

首先,由于白酒價(jià)格段劃分意味著人群劃分,不同的人群有不同的心理和消費(fèi)需求價(jià)值,所以,認(rèn)可了主品牌并不意味著也一定會(huì)認(rèn)可副品牌,以至于造成副品牌借勢(shì)失敗,產(chǎn)品與品牌互相脫節(jié)。主品牌價(jià)值沒(méi)有積累,副品牌價(jià)值也無(wú)法自立。

其次,在一些企業(yè)的實(shí)際運(yùn)營(yíng)中,副品牌之間因?yàn)槿鄙俦举|(zhì)區(qū)隔,不僅副品牌之間沒(méi)有互相補(bǔ)充和互相支持,而且還互相爭(zhēng)奪消費(fèi)者,最終借勢(shì)未成反倒發(fā)生了內(nèi)訌,損害了企業(yè)品牌的利益。

與上述副品牌戰(zhàn)略模式相對(duì)的是,區(qū)域模式的擴(kuò)張。所謂區(qū)域模式,是指根據(jù)區(qū)域白酒實(shí)際狀況定制品牌的現(xiàn)象。如板城根據(jù)唐山市場(chǎng)實(shí)際情況,定制小酒簍就是這類區(qū)域擴(kuò)張的典型。該類型擴(kuò)張嚴(yán)格意義上,是一種背書企業(yè)而不背書品牌的運(yùn)營(yíng)模式。其的失敗特點(diǎn)是區(qū)域品牌潮起潮落,品牌升級(jí)脫節(jié)。具體來(lái)說(shuō)就是在我國(guó)白酒市場(chǎng),每個(gè)市場(chǎng)消費(fèi)者需求升級(jí)都會(huì)很快,正所謂三年喝一個(gè)白酒品牌!正是因?yàn)閰^(qū)域市場(chǎng)這種復(fù)雜性,面對(duì)市場(chǎng)的潮起潮落,因?yàn)槿狈ζ放苾r(jià)值的積累,只有產(chǎn)品短暫的擴(kuò)張,往往隨著一個(gè)產(chǎn)品的滑落,企業(yè)往往無(wú)力為繼,只能眼睜睜看著屬于自己的時(shí)代過(guò)去。

比區(qū)域模式對(duì)企業(yè)損害更嚴(yán)重的代工模式。由于區(qū)域大商的興起,很多白酒品牌都有出租品牌的現(xiàn)象,根據(jù)大商需要,量身打造產(chǎn)品。因?yàn)榇笊瘫举|(zhì)上是經(jīng)銷商,“別人的孩子自己不心疼”,所以往往會(huì)在自己區(qū)域內(nèi)拼命把品牌價(jià)值發(fā)揮到極致,這就像練功吃藥的速成法,一方面贏得的是產(chǎn)品短期的成功,大商的盆滿缽滿;另一方面,主品牌因?yàn)橹挥袛U(kuò)張,而無(wú)積累,價(jià)值透支嚴(yán)重。戰(zhàn)術(shù)性的盈利,最終損害了品牌戰(zhàn)略,為真正可持續(xù)的長(zhǎng)期品牌擴(kuò)張戰(zhàn)略埋下了隱患。

也正因?yàn)樯鲜鋈N有產(chǎn)品無(wú)品牌的擴(kuò)張,所以對(duì)于白酒企業(yè),品牌價(jià)值的擴(kuò)張比單純的產(chǎn)品的擴(kuò)張更重要。

冷眼看白酒 快消品的啟示

正所謂,它山之石,可以攻玉。不管是白酒還是牛奶、方便面,同樣作為食品工業(yè)的一部分,消費(fèi)者的消費(fèi)心理趨向于一致,因此,康師傅、伊利等的品牌運(yùn)營(yíng)在本質(zhì)上給了白酒很多啟示。

從伊利來(lái)說(shuō),其所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品在一定程度上和白酒一樣,是一種生活方式的體現(xiàn)。對(duì)于伊利,面對(duì)這樣一個(gè)品類,旗下同樣有很多產(chǎn)品,有牛奶、酸奶,有針對(duì)兒童的QQ星,有針對(duì)時(shí)尚人群的大果粒,有針對(duì)高端的有機(jī)奶等等,但無(wú)論針對(duì)哪個(gè)人群,產(chǎn)品與產(chǎn)品的區(qū)別只在于人群不同,但從品牌運(yùn)營(yíng)來(lái)看,所有產(chǎn)品都集聚在主品牌蒙牛旗下,形成了主次分明,一脈相承的品牌構(gòu)建。

相對(duì)伊利,康師傅旗下產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加龐雜,有水、休閑、飲料、方便面,但無(wú)論多少產(chǎn)品,康師傅一應(yīng)以味道文化進(jìn)行統(tǒng)領(lǐng),這就保障了康師傅品牌價(jià)值的持續(xù)一貫性。

在保持主品牌一貫性的同時(shí),為了讓產(chǎn)品價(jià)值最大化,康師傅旗下產(chǎn)品采用獨(dú)立的事業(yè)運(yùn)營(yíng)制。正是因?yàn)檫@種統(tǒng)一與獨(dú)立和諧的相處,康師傅既保證了品牌價(jià)值的積累,也保證了產(chǎn)品的銳利化,實(shí)現(xiàn)了品牌與產(chǎn)品的互相依靠運(yùn)營(yíng)。

相對(duì)來(lái)說(shuō),如味全,品牌獨(dú)立,缺乏康師傅的品牌背書,雖然這并不足以成為味全尚未晉升一線的唯一理由,但同樣不能否認(rèn),有無(wú)一個(gè)品牌的提拔,對(duì)一個(gè)產(chǎn)品的發(fā)展至關(guān)重要。

正因如此,隨著白酒競(jìng)爭(zhēng)的日漸殘酷,品牌成為產(chǎn)品生存發(fā)展的核心,白酒品牌價(jià)值的積累也就比產(chǎn)品的擴(kuò)張更重要。因?yàn)?,只有推?dòng)以品牌為中心的品牌整合性擴(kuò)張,而非以產(chǎn)品為中心的單純產(chǎn)品賣點(diǎn)式擴(kuò)張,品牌價(jià)值才能兼顧銳利性和厚重性,實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期可持續(xù)運(yùn)營(yíng)。

白酒擴(kuò)張 重在品牌與產(chǎn)品互相支撐

所謂品牌整合式擴(kuò)張,核心在于使品牌與產(chǎn)品形成整合效應(yīng)。具體說(shuō),分為提煉品牌價(jià)值,延伸品牌核心價(jià)值兩大部分。

首先白酒品牌要找到屬于自己的核心價(jià)值。

核心價(jià)值是品牌賴以生存的基礎(chǔ),沒(méi)有核心價(jià)值,一切都是浮云。對(duì)于白酒品牌,核心價(jià)值絕不是一個(gè)工藝、一個(gè)賣點(diǎn)般簡(jiǎn)單,而應(yīng)該是以消費(fèi)者需求為中心,以企業(yè)優(yōu)勢(shì)為重點(diǎn),對(duì)接而成的價(jià)值系統(tǒng)。如茅臺(tái)的國(guó)酒文化,如酒鬼的湘西文化等。該類型的文化價(jià)值體系,不是工藝,但要以工藝為起點(diǎn),形成一種銳利性與厚重性的融合,形成對(duì)消費(fèi)心智大面積的把控。

具體來(lái)說(shuō),這種核心價(jià)值文化應(yīng)該囊括產(chǎn)品、核心賣點(diǎn)、消費(fèi)心智等三大部分,并進(jìn)行升華。從當(dāng)前看,許多白酒企業(yè)都做到看了三部分的共有,但缺乏升華和整合。如窖藏、年份等,都具備了三者的共有,但窖藏到底代表了什么,對(duì)應(yīng)怎樣的文化卻缺位,所以流于產(chǎn)品賣點(diǎn),而沒(méi)有上升到價(jià)值。相對(duì)來(lái)說(shuō),小糊涂仙、舍得等形成了自身的核心價(jià)值文化,但由在產(chǎn)品、消費(fèi)心智具體把握上缺少穩(wěn)定精準(zhǔn)的掌控,因此,價(jià)值流于空泛。

所以,核心價(jià)值從本質(zhì)上是產(chǎn)品、工藝、消費(fèi)需求的整合升華,只有這樣,才能為品牌價(jià)值的積累奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

其次:核心價(jià)值要延伸

有了兼顧的核心價(jià)值,一個(gè)品牌就有了靈魂,但是隨著市場(chǎng)消費(fèi)的多元化和個(gè)性化,消費(fèi)者往往因?yàn)樘厥饫娌艜?huì)消費(fèi)產(chǎn)品,因此,核心價(jià)值必須延伸。

從本質(zhì)上說(shuō),核心價(jià)值的延伸的關(guān)鍵是產(chǎn)品的延伸,人群的延伸,如茅臺(tái)酒,國(guó)酒文化的內(nèi)在價(jià)值是頂尖人群,茅臺(tái)主品牌滿足的是社會(huì)中堅(jiān)政商高級(jí)人群的需求,但這部分人的年齡結(jié)構(gòu)往往偏大,而對(duì)于年輕一代的精英,其往往崇尚國(guó)酒文化,但未必愿意或者說(shuō)有能力消費(fèi)茅臺(tái),在這種市場(chǎng)條件下,王子二字就在一定程度延伸了茅臺(tái)的價(jià)值內(nèi)涵,在堅(jiān)持茅臺(tái)既有價(jià)值下形成了與茅臺(tái)的互相支撐。