導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞 多媒體技術(shù) 醫(yī)學(xué)微生物學(xué) 實(shí)驗(yàn)考核

中圖分類號(hào)：G434文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

醫(yī)學(xué)微生物學(xué)是一門與臨床結(jié)合緊密且實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是醫(yī)學(xué)微生物學(xué)課程教學(xué)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，其內(nèi)容涉及微生物的形態(tài)學(xué)與機(jī)能學(xué)等方面，而作為評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果重要依據(jù)的實(shí)驗(yàn)考核由于受時(shí)間、場(chǎng)地、內(nèi)容、環(huán)境等因素的制約，通常多以顯微鏡下辨認(rèn)標(biāo)本片這種單一的模式進(jìn)行考核，但此種模式的考核需要消耗大量的人力、物力和時(shí)間，同時(shí)考核過(guò)程也易受到各種人為因素的干擾，使得實(shí)驗(yàn)考核缺乏合理性及客觀性，不能真實(shí)地反映學(xué)生的實(shí)際水平和實(shí)驗(yàn)課堂的教學(xué)效果。①隨著多媒體技術(shù)在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)理論及實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的普遍應(yīng)用，近兩年我們已開始嘗試將多媒體技術(shù)應(yīng)用到醫(yī)學(xué)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)考核中，用以取代傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)考核方式，經(jīng)過(guò)在2008級(jí)、2009級(jí)臨床醫(yī)學(xué)、口腔、預(yù)防、護(hù)理等本科專業(yè)中的應(yīng)用，取得了良好的效果。

1 傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)考核存在的弊端

傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)考核模式存在較多問題：（1）考前準(zhǔn)備工作繁重，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，包括標(biāo)本編號(hào)、顯微鏡挑選、實(shí)驗(yàn)室預(yù)約、學(xué)生分組等諸多繁細(xì)的準(zhǔn)備工作需要完成；（2）考核時(shí)間冗長(zhǎng)，由于招生規(guī)模的擴(kuò)增，學(xué)生人數(shù)劇增，因此只能根據(jù)實(shí)驗(yàn)室所能容納學(xué)生的規(guī)模分輪次對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核，實(shí)際實(shí)驗(yàn)考核時(shí)間包括考前的準(zhǔn)備、考核的具體實(shí)施以及每輪考后整理考場(chǎng)所需的時(shí)間，在加上處理一些意外情況所需的時(shí)間而，凸顯時(shí)間冗長(zhǎng)；（3）考核易受干擾，各種人為因素均有可能影響考核結(jié)果。例如，顯微鏡發(fā)生故障致使考核中斷；部分標(biāo)本片長(zhǎng)期反復(fù)使用，其質(zhì)量難免下降，將影響學(xué)生的辨認(rèn)；由于實(shí)驗(yàn)考核始終處于動(dòng)態(tài)，標(biāo)本片及顯微鏡的移動(dòng)、調(diào)動(dòng)對(duì)后面的考生也將造成影響；此外，已完成考核的學(xué)生與還未參加考核學(xué)生之間的交流也存在試題泄露的可能。②

2 多媒體技術(shù)在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)考核中的應(yīng)用

2.1 考核內(nèi)容及試題形式

（1）考核內(nèi)容：首先根據(jù)實(shí)驗(yàn)考核大綱的要求確定不同專業(yè)的實(shí)驗(yàn)考核內(nèi)容，內(nèi)容可涵蓋微生物形態(tài)及機(jī)能學(xué)相關(guān)知識(shí)，包括形態(tài)、生理、生化、免疫等方面的內(nèi)容。我們可通過(guò)不同的渠道獲取考核素材，例如充分利用網(wǎng)絡(luò)資源收集各類微生物圖片、使用顯微數(shù)碼攝像系統(tǒng)拍攝微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)圖片以及利用軟件制作線條圖、動(dòng)畫等，再將考核內(nèi)容以圖片、線條圖、Flas及文字的形式進(jìn)行展現(xiàn)。（2）試題形式：將考核試題制成PPT課件，題型包括辯圖、填空、簡(jiǎn)答等形式，每張幻燈片分A區(qū)和B區(qū)，分別供A卷和B卷學(xué)生同時(shí)作答，每題均有箭頭、文字及畫外音提示。

2.2 考核方法

（1）人員及場(chǎng)地安排：不同專業(yè)的學(xué)生以實(shí)驗(yàn)室為單位進(jìn)行同時(shí)進(jìn)行考核，每室安排考生數(shù)20~25人，監(jiān)考老師1人，考場(chǎng)可設(shè)置在配置有多媒體設(shè)施的教室或?qū)嶒?yàn)室。

（2）考核實(shí)施：對(duì)同一專業(yè)的學(xué)生使用同一套實(shí)驗(yàn)考核PPT課件進(jìn)行考核，同一考場(chǎng)的學(xué)生通過(guò)隨機(jī)抽簽的方式確定其座位號(hào)及試卷類型，考核開始時(shí)監(jiān)考人員打開考核課件，課件即可按預(yù)先設(shè)置的速度、時(shí)間及次序進(jìn)行自動(dòng)播放，學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成答題、同時(shí)PPT課件也停止播放。

2.3實(shí)施效果

對(duì)2008級(jí)、2009級(jí)臨床醫(yī)學(xué)、口腔、預(yù)防、護(hù)理等專業(yè)的本科學(xué)生就多媒體實(shí)驗(yàn)考核進(jìn)行問卷調(diào)查，結(jié)果顯示：有76.4%的學(xué)生認(rèn)同此種考核方式，17.2%的學(xué)生基本認(rèn)同，而4.5%的學(xué)生認(rèn)為無(wú)所謂，還有1.9%的學(xué)生不認(rèn)同該考核方式。

3 討論

多媒體技術(shù)在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)考核中的實(shí)際應(yīng)用，得到了教師及學(xué)生的普遍好評(píng)，與傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)考核方法相比，其優(yōu)勢(shì)在于：（1）完善與豐富了實(shí)驗(yàn)考核內(nèi)容：傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)考核內(nèi)容多局限于微生物的形態(tài)學(xué)方面，而采用多媒體技術(shù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)考核，其考核內(nèi)容不僅涉及形態(tài)學(xué)知識(shí)，而且還可將考核內(nèi)容擴(kuò)展到微生物的生理特性、生化鑒定、免疫反應(yīng)及致病機(jī)理等方面，并能夠全面地考察學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力。（2）省時(shí)省力，節(jié)約教學(xué)資源：采用此種考核方式，不再需要花費(fèi)大量的時(shí)間與精力去做考前準(zhǔn)備工作，將教師從繁重的準(zhǔn)備工作中解放出來(lái)，節(jié)省了人力與物力。另外，由于采用了多媒體技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)大批量學(xué)生同時(shí)開考，有效地縮短了考核時(shí)間，也減輕了教師監(jiān)考工作的負(fù)擔(dān)。（3）利于體現(xiàn)考核的客觀、公正：由于在考前根據(jù)大綱的要求，針對(duì)不同專業(yè)、不同班級(jí)的學(xué)生準(zhǔn)備了多套不同的試題，并在考核中相同專業(yè)的學(xué)生可同步考核，而且考生座位、試卷類型隨機(jī)抽簽確定，這些措施使得考場(chǎng)內(nèi)外學(xué)生舞弊的可能性降至最低。另外，此種考核方式基本不會(huì)受到客觀因素的影響，有效地保證了考核的客觀性與公正性。③（4）增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，真實(shí)地反映實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果：因?yàn)榭己朔秶鷱V、內(nèi)容豐富、考核嚴(yán)格公正，使得學(xué)生意識(shí)到只有認(rèn)真扎實(shí)地學(xué)習(xí)，才有可能取得好成績(jī)，因此學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性會(huì)顯著增強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)課堂效率明顯提高，教學(xué)效果會(huì)在實(shí)驗(yàn)考核中得到真實(shí)地反映。

4 結(jié)束語(yǔ)

將多媒體技術(shù)應(yīng)用于醫(yī)學(xué)微生物實(shí)驗(yàn)考核中，可克服傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)考核中的弊端，展現(xiàn)其自身的種種優(yōu)勢(shì)，但是我們也應(yīng)該客觀地看待其局限性的一面，例如，多媒體考核模式并不能考察學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手操作能力，為此我們也有意識(shí)地將實(shí)際操作考核落實(shí)在平時(shí)實(shí)驗(yàn)課堂中執(zhí)行，以作為對(duì)多媒體考核的補(bǔ)充。采用將多媒體技術(shù)應(yīng)用于醫(yī)學(xué)微生物實(shí)驗(yàn)考核，要合理掌握其使用度，不可完全依賴，應(yīng)盡可能結(jié)合本專業(yè)特點(diǎn)與之融合，并將傳統(tǒng)考核方法與之互補(bǔ)，這樣才能在實(shí)驗(yàn)考核中達(dá)到減負(fù)、增效、客觀、公正的目的。④

基金項(xiàng)目：成寧學(xué)院教育教學(xué)研究項(xiàng)目(JY09080)

注釋

① 陳曉寧,王清河,趙蕾,等.構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)考試平臺(tái)，探索新的實(shí)驗(yàn)考試模式[J].中國(guó)病原生物學(xué)雜志,2007.2(2):159.

② 劉長(zhǎng)秀,王玲,周紅等.多媒體教育技術(shù)在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用[J].中山大學(xué)學(xué)報(bào),2007.27(9):129-130.

篇2

關(guān)鍵詞：微生物檢驗(yàn)技術(shù)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；改革探索實(shí)踐

微生物檢驗(yàn)技術(shù)是一門對(duì)實(shí)際操作技能要求非常高的課程，又是醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)專業(yè)一門重要的核心課程，因此搞好微生物學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)踐教學(xué)就顯得特別重要。在實(shí)踐教學(xué)中，能鍛煉學(xué)生觀察能力和操作能力，也能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新精神。因此，筆者結(jié)合教學(xué)大綱和臨床微生物實(shí)驗(yàn)室實(shí)際工作要求，對(duì)本課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行積極的探索。在實(shí)踐教學(xué)中，筆者采用了以下手段：調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生基本技能訓(xùn)練，改革考核方法，對(duì)教師進(jìn)行培訓(xùn)等，取得了良好的教學(xué)效果。

一、微生物檢驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀

臨床微生物學(xué)和微生物檢驗(yàn)是一門專業(yè)課程，各個(gè)病原微生物需要記憶的知識(shí)點(diǎn)多、連續(xù)性差、內(nèi)容雜、記憶難。比如細(xì)菌種類繁多且每種細(xì)菌有自己的生物學(xué)特性，雖然不難理解，但內(nèi)容復(fù)雜多樣，極易混淆。

二、微生物檢驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)的影響因素及解決方案

1.教師因素

教師自身的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能有限，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視程度也不夠。因此，應(yīng)加強(qiáng)教師自身素質(zhì)，提高教師的專業(yè)理論知識(shí)，同時(shí)了解微生物檢驗(yàn)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，在教學(xué)中更好地引導(dǎo)學(xué)生，使他們的思維更加活躍，更加具有創(chuàng)新性。

2.學(xué)生因素

學(xué)生對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)課不是很重視，學(xué)習(xí)態(tài)度也不積極。教師要改變教學(xué)方法，課前布置預(yù)習(xí)內(nèi)容，課堂上多進(jìn)行案例教學(xué)，課后布置思考小題，增加學(xué)生對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)課的重視程度。

3.實(shí)驗(yàn)室條件因素

實(shí)驗(yàn)室條件主要包括實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的使用狀況、設(shè)施的完備程度和實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)的投入情況，學(xué)校要保證實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備和耗材滿足學(xué)生的所有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

三、實(shí)踐教學(xué)改革方案

1.整合優(yōu)化實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容

結(jié)合微生物檢驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀、教學(xué)大綱、臨床實(shí)際和本實(shí)驗(yàn)室的條件，我們對(duì)實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容進(jìn)行了相應(yīng)調(diào)整，分為三個(gè)板塊，具體如下。

（1）基本技能訓(xùn)練。微生物檢驗(yàn)基本技能的訓(xùn)練是進(jìn)行綜合實(shí)驗(yàn)的前提，主要是為了讓學(xué)生樹立無(wú)菌觀念，訓(xùn)練他們掌握微生物檢驗(yàn)的基本實(shí)驗(yàn)技能，包括革蘭染色、培養(yǎng)基制備和細(xì)菌分離培養(yǎng)，訓(xùn)練順序?yàn)閷W(xué)生先配制基礎(chǔ)培養(yǎng)基，通過(guò)自己配制的培養(yǎng)基進(jìn)行細(xì)菌分離培養(yǎng)，再對(duì)自己的培養(yǎng)菌落進(jìn)行革蘭染色并觀察其形態(tài)。

（2）常見微生物鑒定。對(duì)一些臨床常見的重要微生物種類，在學(xué)習(xí)完理論知識(shí)后進(jìn)行一次實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，目的是把課堂上學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)踐聯(lián)系起來(lái)。學(xué)習(xí)“病原性球菌”后，選取臨床常見的幾種病原性球菌，如葡萄球菌、鏈球菌和奈瑟菌，進(jìn)行微生物鑒定。教師應(yīng)要求學(xué)生完全按照臨床實(shí)驗(yàn)室標(biāo)本檢驗(yàn)程序鑒定，讓學(xué)生在課堂上就熟悉臨床操作程序，在之后的實(shí)習(xí)工作中才不會(huì)有陌生感。

（3）臨床標(biāo)本鑒定。在學(xué)期期末時(shí)開展綜合性實(shí)驗(yàn)，以臨床常見標(biāo)本膿汁、痰液、尿液、糞便為檢測(cè)標(biāo)本，讓學(xué)生在課前先自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，到實(shí)驗(yàn)室按照實(shí)驗(yàn)方案直接進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。學(xué)生可以通過(guò)病原菌的染色特性、菌落特征和生化反應(yīng)結(jié)果等做出結(jié)論。通過(guò)這些綜合性實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生把學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)踐緊密聯(lián)系起來(lái)。

2.改進(jìn)教學(xué)方法，采用學(xué)導(dǎo)式教法

以前我們的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式多為灌注式，以教師為中心，學(xué)生按教師所示，依葫蘆畫瓢，學(xué)生沒有自己思考，不利于學(xué)生綜合分析問題、解決問題的能力及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。在課堂前分小組對(duì)下個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行討論，實(shí)驗(yàn)完成后對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的操作以及結(jié)果進(jìn)行討論分析，然后選一名代表對(duì)本組實(shí)驗(yàn)情況進(jìn)行匯報(bào)，最后教師對(duì)所有小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果、存在的問題和改良方法進(jìn)行評(píng)價(jià)，從而形成教師和學(xué)生的“雙邊”互動(dòng)教學(xué)活動(dòng)。

3.改進(jìn)實(shí)踐考核方法

過(guò)去微生物檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)成績(jī)只占期末考試總成績(jī)的10%，主要根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫評(píng)定成績(jī)，而有的學(xué)生不做實(shí)驗(yàn)，抄襲實(shí)驗(yàn)報(bào)告，這種評(píng)法就沒辦法完全真實(shí)地反映出學(xué)生真正的實(shí)踐技能。為了避免這種現(xiàn)象，我們改革實(shí)踐考核方法，將實(shí)驗(yàn)成績(jī)占期末總成績(jī)的比例提高到20%（ 5%實(shí)驗(yàn)報(bào)告書寫+5%實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)+10%實(shí)踐操作技能）。其中實(shí)踐操作技能平時(shí)操作占5%，期末單獨(dú)進(jìn)行一次實(shí)踐技能考核占5%。

通過(guò)這幾年對(duì)微生物檢驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)的改革實(shí)踐，筆者發(fā)現(xiàn)改革后的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)學(xué)習(xí)氛圍更加濃厚，學(xué)生動(dòng)手能力以及主動(dòng)性有所增強(qiáng)。但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們還應(yīng)繼續(xù)探索微生物檢驗(yàn)實(shí)踐的改革，爭(zhēng)取培養(yǎng)出符合21世紀(jì)醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)所需的人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]岳治國(guó)，曹美香.微生物學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革與實(shí)踐[J].中國(guó)醫(yī)藥導(dǎo)報(bào)，2007，4（5）：86-87.

[2]傅廣華.微生物學(xué)檢驗(yàn)課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)探討[J].檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)與臨床，2006，3（7）：337-338.

篇3

現(xiàn)代信息技術(shù)環(huán)境下，微課作為一種重要的微文化逐步進(jìn)入我們的課堂。本文在微課理論和時(shí)代背景下對(duì)微生物檢驗(yàn)檢測(cè)微課程教學(xué)的可能性進(jìn)行初步的實(shí)踐研究，期望能為中職學(xué)校今后對(duì)該門課程的教學(xué)和學(xué)習(xí)提供參考。

【關(guān)鍵詞】

微課；現(xiàn)代信息技術(shù)；微生物檢驗(yàn)檢測(cè)

21世紀(jì)是以信息化為特征的時(shí)代，個(gè)性化學(xué)習(xí)、碎片化學(xué)習(xí)已成為信息時(shí)代教育發(fā)展的重要特征。在信息時(shí)代的大環(huán)境之下，現(xiàn)代信息技術(shù)融入教育已經(jīng)是主流，移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)、智能手機(jī)和平板電腦的迅速發(fā)展與普及，微博、微信、微電影等微文化正悄悄地進(jìn)入了我們的生活，這直接引發(fā)了學(xué)習(xí)方式和課程形式的變遷，微課就這樣順應(yīng)時(shí)代而產(chǎn)生。

1.微課產(chǎn)生的理論基礎(chǔ)和時(shí)代背景

微課由美國(guó)科羅拉多州林地公園高中兩位化學(xué)教師發(fā)明。這所學(xué)校地處山區(qū)，交通不便，經(jīng)常出現(xiàn)學(xué)生缺課，為了解決這個(gè)問題，他們嘗試把教學(xué)內(nèi)容錄制成視頻，配上PPT和講解，專門發(fā)給缺課的學(xué)生用于補(bǔ)課。慢慢地，這兩位教師又有意識(shí)地讓所有學(xué)生提前在家看視頻聽講解，自主學(xué)習(xí)，第二天在課堂上開展討論、練習(xí)，學(xué)會(huì)應(yīng)用，這種教學(xué)模式受到越來(lái)越多學(xué)生的歡迎，由于和傳統(tǒng)的課堂學(xué)習(xí)正好相反，所以人們稱之為翻轉(zhuǎn)課堂。2008年，美國(guó)新墨西哥州圣胡安學(xué)院的高級(jí)教學(xué)設(shè)計(jì)師戴維•彭羅斯從理論和模式的角度，提出了“微課程”，并首創(chuàng)了聲名遠(yuǎn)播的“一分鐘的微視頻”，這為翻轉(zhuǎn)課堂的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。但這種教學(xué)模式直到2011年才開始在全球大熱，引起全球教育界的對(duì)微課的關(guān)注與爭(zhēng)論，這要?dú)w功于畢業(yè)于哈佛大學(xué)的孟加拉裔美國(guó)人薩爾曼•可汗，他創(chuàng)辦了“可汗學(xué)院”，將放在YouTube的視頻同步在自己的網(wǎng)站上，利用網(wǎng)絡(luò)影片進(jìn)行免費(fèi)授課。目前，微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂等在國(guó)內(nèi)外受到了廣泛的重視。國(guó)內(nèi)率先提出“微課”應(yīng)用研究的是廣東省佛山市教育信息中心的胡鐵生，他認(rèn)為，“微課是以微型教學(xué)視頻為主要載體，針對(duì)某個(gè)學(xué)科知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而設(shè)計(jì)開發(fā)的一種情景化、支持多種學(xué)習(xí)方式的新型在線網(wǎng)絡(luò)視頻課程”。教育部高校教師網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)中心這樣定義“微課”：是指以視頻為主要載體記錄教師圍繞某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)開展的簡(jiǎn)短、完整的教學(xué)活動(dòng)。認(rèn)知負(fù)荷理論認(rèn)為，影響認(rèn)知負(fù)荷的主要因素有個(gè)體的專長(zhǎng)水平（即先前知識(shí)經(jīng)驗(yàn)）、學(xué)習(xí)材料的復(fù)雜性及學(xué)習(xí)材料的組織呈現(xiàn)方式。教學(xué)內(nèi)容簡(jiǎn)單、組織形式單一的課堂，認(rèn)知負(fù)荷過(guò)低，造成教學(xué)時(shí)間浪費(fèi)；教學(xué)單元知識(shí)點(diǎn)繁多的課堂，認(rèn)知負(fù)荷過(guò)高，阻礙學(xué)習(xí)者的知識(shí)建構(gòu)活動(dòng)，也容易造成學(xué)生注意力渙散。教學(xué)的理想模式是學(xué)習(xí)者可以根據(jù)自身實(shí)際情況，靈活自主地對(duì)重難點(diǎn)、要點(diǎn)、技能點(diǎn)等知識(shí)進(jìn)行滿負(fù)荷學(xué)習(xí)，而短小精悍的微課恰好滿足了教學(xué)理想模式的要求。

2.《微生物檢驗(yàn)檢測(cè)》微課教學(xué)的實(shí)踐研究

2.1《微生物檢驗(yàn)檢測(cè)》課程分析

微生物檢測(cè)是食品安全控制鏈中重要的監(jiān)控點(diǎn)，在食品企業(yè)中有專門設(shè)立的微生物檢驗(yàn)崗位。該課程是一門知識(shí)點(diǎn)多、技能性強(qiáng)的課程，傳統(tǒng)教學(xué)中，一般先是教師講解、操作演示，再讓學(xué)生模仿操作練習(xí)[11]。這就帶來(lái)兩方面的問題，一方面，教師在講解演示的時(shí)候，學(xué)生識(shí)記式地在大腦里過(guò)一遍，等自己動(dòng)手操作時(shí)就會(huì)出現(xiàn)茫然不知所措、一團(tuán)亂等現(xiàn)象，或是不知道如何準(zhǔn)備，或是忘記操作步驟的先后，或是不關(guān)注細(xì)節(jié)，更多的是完全不知道該如何操作。這樣一次課下來(lái)，學(xué)生會(huì)產(chǎn)生挫敗感，導(dǎo)致對(duì)學(xué)習(xí)本門課程的興趣和積極性受到打擊，且操作課一般具有連貫性，缺乏對(duì)其中一個(gè)技能的掌握，就會(huì)影響到下個(gè)技能的學(xué)習(xí)，如此，會(huì)形成一個(gè)惡性循環(huán)，面對(duì)太多的困難，學(xué)生便會(huì)處于一種想學(xué)又不知從何學(xué)起的狀態(tài)；另一方面，課程中的有些操作技能，需要教師不斷地重復(fù)講解和演示，這不僅增加了老師的負(fù)擔(dān)，且在學(xué)生操作練習(xí)過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)某個(gè)或小部分學(xué)生有不規(guī)范或不正確的操作時(shí)，教師的關(guān)注力將不能分布于整個(gè)課堂，這樣就很容易忽略其他學(xué)生發(fā)生的情況。此外，對(duì)于中職生來(lái)說(shuō)，本門課程中有一些專業(yè)性較強(qiáng)的名詞解釋和概念定義，如菌落總數(shù)、大腸菌群的定義，如果僅有語(yǔ)言描述，學(xué)生很難接受并理解。針對(duì)上述的種種情況，若能設(shè)計(jì)一段時(shí)長(zhǎng)不超過(guò)5分鐘的生動(dòng)形象的微視頻，學(xué)生或能在最短的時(shí)間理解并牢記。因此，將微課程引入微生物檢驗(yàn)檢測(cè)課堂，既能解放教師重復(fù)勞動(dòng)的時(shí)間，又能使抽象的內(nèi)容具體化，微觀內(nèi)容宏觀化，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣進(jìn)而促進(jìn)有效課堂的形成。例如：可以將實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、樣品稱量、實(shí)驗(yàn)操作等環(huán)節(jié)分別錄制成一段簡(jiǎn)單視頻錄像或制做成一段簡(jiǎn)單有趣的動(dòng)畫，甚至可以設(shè)計(jì)成一款通關(guān)小游戲作為課前預(yù)習(xí)或課后鞏固配合教學(xué)。學(xué)生可以根據(jù)自己的實(shí)際情況，隨時(shí)隨地停下來(lái)反復(fù)學(xué)習(xí)領(lǐng)悟，琢磨參詳。

2.2基于微課資源的教學(xué)實(shí)踐研究

以“項(xiàng)目一細(xì)菌菌落總數(shù)的檢驗(yàn)”為例，在最后的檢驗(yàn)報(bào)告中有“實(shí)測(cè)結(jié)果”這一欄需要填寫，這需要學(xué)生能夠分析三個(gè)稀釋度下的菌落數(shù)平均值，并根據(jù)不同情況選擇不同方法進(jìn)行計(jì)算，但對(duì)于計(jì)算能力欠缺，基礎(chǔ)薄弱的中職生來(lái)說(shuō)，這里一直是個(gè)難點(diǎn)，而這個(gè)難點(diǎn)又恰恰是該項(xiàng)目的重點(diǎn)之一，且另一項(xiàng)目“霉菌和酵母菌的檢驗(yàn)”也有這樣類似的內(nèi)容，因此需要學(xué)生能夠掌握并能運(yùn)用至實(shí)際情況。鑒于此，我們選定“細(xì)菌菌落總數(shù)的檢驗(yàn)——實(shí)測(cè)結(jié)果的計(jì)算與報(bào)告”為一次微課內(nèi)容，并根據(jù)這個(gè)內(nèi)容的特點(diǎn)選定采用可汗型微課，該類型的微課可使用手寫板制作。教師前期需要構(gòu)思好教學(xué)過(guò)程，準(zhǔn)備好錄制時(shí)所需材料，比如：確定好三個(gè)稀釋度及每個(gè)稀釋度下的菌落數(shù)；計(jì)算過(guò)程；學(xué)習(xí)效果的檢測(cè)小練習(xí)等。錄制結(jié)束后再用相關(guān)軟件進(jìn)行剪輯、美化、配字幕，最后配音。根據(jù)內(nèi)容特點(diǎn)、學(xué)情，嘗試采用翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式。課前，先將微課視頻上傳至班級(jí)群里，通知學(xué)生下載。課上，將課堂分為四階段，第一階段，學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)自主學(xué)習(xí)視頻，同時(shí)要求將學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問題記錄下來(lái)；視頻學(xué)習(xí)結(jié)束后，將組內(nèi)每位成員的問題匯總，小組長(zhǎng)組織討論，組內(nèi)互相幫忙解決，并列出組內(nèi)不能解決的問題，張貼于本組的墻上；再采用畫廊參觀的形式：每組留守一位學(xué)生，剩余學(xué)生到其他組幫忙解決其他組的問題，且要教會(huì)那位“留守”學(xué)生，讓那位“留守”的學(xué)生教會(huì)組內(nèi)其余學(xué)生。還有不能解決的問題，教師全部答疑。第二階段，檢查學(xué)習(xí)情況，完成教師預(yù)先準(zhǔn)備好的小練習(xí)，小練習(xí)分三部分，第一部分僅更改數(shù)字，其余與視頻一樣，第二部分更換稀釋度，第三部分更換計(jì)數(shù)范圍，這樣逐步增加難度，以便檢測(cè)學(xué)生是真的學(xué)會(huì)了，還是僅僅是依樣畫葫蘆，同時(shí)也培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)遷移能力。第三階段，以小組為單位對(duì)菌落計(jì)數(shù)的規(guī)則進(jìn)行歸納總結(jié)，讓學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)后能夠概括出六種情況，教師再補(bǔ)充非常規(guī)情況的菌落計(jì)數(shù)。第四階段，實(shí)戰(zhàn)演練，鼓勵(lì)學(xué)生嘗試計(jì)算出自己檢測(cè)報(bào)告上的實(shí)測(cè)結(jié)果。在視頻學(xué)習(xí)效果檢測(cè)后，班級(jí)的一位性格外向的學(xué)生主動(dòng)說(shuō)：“老師，我喜歡這樣的方式，完全是根據(jù)自己的節(jié)奏去把握，這才是我的學(xué)習(xí)我做主！”這時(shí)，其余學(xué)生紛紛表示有興趣，并且自信心更足了，還有學(xué)生說(shuō)自主學(xué)習(xí)視頻時(shí)就擔(dān)心自己學(xué)不會(huì)，還反復(fù)觀看了好幾遍。

結(jié)束語(yǔ)

微時(shí)代的到來(lái)不僅對(duì)我們的生活產(chǎn)生了巨大的影響，也為我們的教育教學(xué)提供了更多創(chuàng)新的空間與途徑。微課是新時(shí)代教學(xué)、學(xué)習(xí)的另一個(gè)方向性的導(dǎo)向，是一種以學(xué)生為本的教學(xué)研究，調(diào)動(dòng)學(xué)生所有的感官參與學(xué)習(xí)，每次小小的量變引發(fā)無(wú)窮的質(zhì)變。因?yàn)槭俏⒄n，所以它在廣度、深度和復(fù)雜度方面還存在不足，這需要在今后的實(shí)踐中不斷完善?？傊⒄n教學(xué)在《微生物檢驗(yàn)檢測(cè)》課程中應(yīng)用的可能性還需要進(jìn)一步研究與實(shí)踐，在課程內(nèi)容重難點(diǎn)選取、環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)、內(nèi)容呈現(xiàn)、交流反饋等許多方面還有待優(yōu)化，尚需進(jìn)一步探討。

作者：張露娟 單位：上海食品科技學(xué)校

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篇4

關(guān)鍵詞:微生物學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)內(nèi)容改革；教學(xué)方法改革

微生物學(xué)作為生命科學(xué)領(lǐng)域的專業(yè)基礎(chǔ)課程，對(duì)林學(xué)專業(yè)學(xué)生掌握微生物基礎(chǔ)理論、提升綜合能力具有重要作用[1]。林學(xué)專業(yè)大多以選修課的形式開設(shè)微生物學(xué)課程，其配套的實(shí)驗(yàn)課程往往不開設(shè)或所占學(xué)時(shí)數(shù)較少。林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是理論課程的延伸，其目的在于讓學(xué)生掌握最基本的微生物實(shí)驗(yàn)操作技能，進(jìn)一步理解微生物與林業(yè)的關(guān)系，為學(xué)生將來(lái)深入學(xué)習(xí)林木病理學(xué)、菌物學(xué)等課程及從事相關(guān)研究奠定基礎(chǔ)。長(zhǎng)期以來(lái)，在林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)過(guò)程中存在一些問題，如實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容龐雜零碎且與林學(xué)專業(yè)背景脫節(jié)、教學(xué)時(shí)間安排不合理、學(xué)生參與度低等。這些問題嚴(yán)重影響了微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)效果?；诖?，本文綜合分析了林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)存在的問題及原因，并針對(duì)這些問題提出了教學(xué)改革方案，以期為提高微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)質(zhì)量提供參考。

1林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)存在的問題

1.1微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容龐雜、零碎

目前，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)的參考教材主要有徐德強(qiáng)等主編的《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》（第4版）[2]、沈萍和陳向東主編的《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第5版）[3]、朱旭芬主編的《現(xiàn)代微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》[4]以及路福平和李玉主編的《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》（第2版）[5]等。這些實(shí)驗(yàn)教材涉及的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多以基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)為主，包括微生物基本實(shí)驗(yàn)操作、微生物形態(tài)觀測(cè)、微生物的自然選育、微生物的生長(zhǎng)及測(cè)定、微生物的生理特征及分子生物學(xué)特征等多個(gè)板塊的數(shù)十個(gè)小實(shí)驗(yàn)（見圖1），內(nèi)容非常龐雜，很難在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)完成。另外，這些實(shí)驗(yàn)之間的相互關(guān)聯(lián)度不高，學(xué)生獲得的是零碎的實(shí)驗(yàn)技能，不利于學(xué)生系統(tǒng)地掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能并對(duì)其進(jìn)行應(yīng)用。

1.2微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)內(nèi)容與林學(xué)專業(yè)背景相脫節(jié)

如上所述，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)內(nèi)容多為零碎的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，相互關(guān)聯(lián)度不高，且實(shí)驗(yàn)設(shè)置與林學(xué)專業(yè)大背景也無(wú)關(guān)聯(lián)。因而，在教學(xué)過(guò)程中經(jīng)常有學(xué)生質(zhì)疑微生物學(xué)學(xué)習(xí)的必要性，更有很多學(xué)生認(rèn)為微生物學(xué)與林學(xué)沒有關(guān)系。這導(dǎo)致學(xué)生對(duì)該課程的學(xué)習(xí)積極性不高。

1.3實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)間安排不合理

作為選修課，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)課時(shí)嚴(yán)重不足，無(wú)法在有限時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)。同時(shí)，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)多安排在理論教學(xué)之后或在理論教學(xué)開始幾周后進(jìn)行，理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的進(jìn)度往往不一致，學(xué)生在開始實(shí)操學(xué)習(xí)時(shí)往往對(duì)實(shí)驗(yàn)所對(duì)應(yīng)的理論知識(shí)印象不深或早已遺忘。這就需要增加額外的時(shí)間向?qū)W生再次講授理論知識(shí)，進(jìn)而導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)時(shí)間進(jìn)一步被壓縮，不利于學(xué)生對(duì)理論知識(shí)與實(shí)踐技能的系統(tǒng)掌握。

1.4實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法單一，學(xué)生參與度低

實(shí)驗(yàn)教學(xué)屬于實(shí)踐類教學(xué)，需要學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作。然而，目前微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)多以教師實(shí)驗(yàn)示范+小組實(shí)操的方式進(jìn)行，受硬件設(shè)施及實(shí)驗(yàn)性質(zhì)的限制，很多微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)僅允許少數(shù)學(xué)生進(jìn)行實(shí)操。如培養(yǎng)基的滅菌實(shí)驗(yàn)，一般微生物實(shí)驗(yàn)室僅有1臺(tái)高壓蒸汽滅菌鍋，而單次培養(yǎng)基滅菌至少需要消耗2小時(shí)，因而單次教學(xué)僅能由一位學(xué)生實(shí)際操作；微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的各類接種操作均需要在超凈工作臺(tái)上進(jìn)行，而一般實(shí)驗(yàn)室僅有1至數(shù)臺(tái)超凈工作臺(tái)，單次操作同樣僅能有少數(shù)同學(xué)參與。整體而言，學(xué)生實(shí)操的參與度較低，不利于對(duì)各類微生物學(xué)實(shí)操技能的掌握。

1.5實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方式不合理

在考核方面，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程多以小組為單位進(jìn)行考核，評(píng)分方式也多以考勤和實(shí)驗(yàn)報(bào)告作為依據(jù)[6]。在這種考核方式下，很難實(shí)際衡量每位學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作技能的掌握情況，并可能導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生重實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫、輕實(shí)驗(yàn)操作的想法。事實(shí)上，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，單個(gè)小組內(nèi)通常僅有少數(shù)幾位同學(xué)生可熟練掌握相關(guān)的操作技能，多數(shù)學(xué)生存在僥幸心理，不主動(dòng)參與實(shí)操訓(xùn)練。這嚴(yán)重影響了實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

2微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革

2.1實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容改革

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容繁多且相互間關(guān)聯(lián)度不高，不利于學(xué)生的系統(tǒng)掌握，可通過(guò)開設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)將各個(gè)相對(duì)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)操作串聯(lián)起來(lái)。這樣有利于學(xué)生系統(tǒng)掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能，同時(shí)有利于學(xué)生了解微生物學(xué)的研究思路。林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)可重點(diǎn)關(guān)注林木根系內(nèi)生菌（包括內(nèi)生真菌和內(nèi)生細(xì)菌）及共生微生物（如菌根真菌、根瘤菌等），這些微生物往往對(duì)植物生長(zhǎng)有益，在林業(yè)生產(chǎn)中有很好的應(yīng)用前景。可開設(shè)“林木根系內(nèi)生菌研究”的綜合實(shí)驗(yàn)（見圖2），將微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)串聯(lián)起來(lái)，同時(shí)將林學(xué)知識(shí)與微生物學(xué)知識(shí)相結(jié)合。在“林木根系內(nèi)生菌研究”綜合實(shí)驗(yàn)中，林木根系內(nèi)生菌（包括內(nèi)生細(xì)菌和內(nèi)生真菌）的分離、純化、培養(yǎng)、鑒定、回接驗(yàn)證等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涉及了微生物基本實(shí)驗(yàn)操作，后續(xù)的篩選、培養(yǎng)條件優(yōu)化及接種效應(yīng)評(píng)價(jià)進(jìn)一步將微生物學(xué)與林學(xué)知識(shí)相結(jié)合。這能夠幫助林學(xué)專業(yè)學(xué)生直觀地認(rèn)知微生物與林木的關(guān)系及其對(duì)林業(yè)發(fā)展的重要性。

2.2實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)間調(diào)整

應(yīng)適當(dāng)增加微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)時(shí)數(shù)，使之保持在25～30個(gè)學(xué)時(shí)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)程可靈活設(shè)置，不應(yīng)集中在幾周內(nèi)完成，應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體實(shí)驗(yàn)進(jìn)程合理調(diào)整授課時(shí)間。如在“林木根系內(nèi)生菌研究”綜合實(shí)驗(yàn)中，內(nèi)生菌的分離、純化需要的實(shí)驗(yàn)間隔較短（接種后需要實(shí)時(shí)觀測(cè)），建議實(shí)驗(yàn)開始后前3周每周設(shè)置4個(gè)學(xué)時(shí)，而后續(xù)的鑒定、回接驗(yàn)證等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容對(duì)時(shí)效性要求并不高，每周設(shè)置2個(gè)學(xué)時(shí)即可。微生物學(xué)課程的理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)不應(yīng)相互獨(dú)立，而應(yīng)該相互配合、穿行，堅(jiān)持理論指導(dǎo)實(shí)踐，實(shí)踐檢驗(yàn)并深化對(duì)理論的理解[1]。具體來(lái)說(shuō)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)當(dāng)配合理論教學(xué)進(jìn)行，以周德慶主編的《微生物學(xué)教程》教材[7]的教學(xué)進(jìn)度為例，在理論教學(xué)進(jìn)行到第四章“微生物的營(yíng)養(yǎng)與培養(yǎng)基”時(shí)開始實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)比較合適，此時(shí)有關(guān)微生物的主要類群及其特征已學(xué)習(xí)完畢，學(xué)生對(duì)微生物的基本類群有了基本認(rèn)知，配合實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)將更有助于學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的直觀認(rèn)知。

2.3實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法改革

鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。在教師講授完綜合實(shí)驗(yàn)的目的和實(shí)驗(yàn)原理后，鼓勵(lì)學(xué)生以小組為單位自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)內(nèi)容包括具體實(shí)驗(yàn)對(duì)象的選擇，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、涉及的儀器和試劑以及實(shí)驗(yàn)進(jìn)度的安排等，并在課堂上進(jìn)行匯報(bào)交流。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特點(diǎn)是以學(xué)生動(dòng)手為主，要充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，重點(diǎn)講清實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵和學(xué)生容易出現(xiàn)的問題，要求每位學(xué)生獨(dú)立操作，掌握實(shí)驗(yàn)技能[6]。針對(duì)實(shí)驗(yàn)器材（如高壓蒸汽滅菌鍋、超凈工作臺(tái)等）有限的問題，可以小組為單位（5人為宜）分批次進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以確保每位學(xué)生都有實(shí)操機(jī)會(huì)。

2.4實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方式改革

合理的成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)有利于學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)操作，提高其微生物實(shí)操能力。建議改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)的考核方式，以實(shí)際實(shí)驗(yàn)技能的掌握程度作為主要考核內(nèi)容，同時(shí)考核學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的掌握情況及自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的能力。具體成績(jī)?cè)u(píng)定可按考勤（個(gè)人考核，占10%）+實(shí)驗(yàn)原理掌握情況考核（個(gè)人考核，占20%）+實(shí)操考核（個(gè)人考核，占50%）+實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力考核（小組考核，占20%）的方式執(zhí)行。其中實(shí)操考核主要基于學(xué)生在小組綜合實(shí)驗(yàn)中的表現(xiàn)及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操（主要考核學(xué)生無(wú)菌操作的規(guī)范性及其對(duì)顯微鏡的使用等）情況進(jìn)行評(píng)定。在考核方式改革后，學(xué)生成績(jī)的評(píng)定主要基于個(gè)人表現(xiàn)，這樣會(huì)減少部分學(xué)生對(duì)他人的依賴性。同時(shí)，以小組為單位考核學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力可增強(qiáng)學(xué)生間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

3結(jié)語(yǔ)

文中所述教學(xué)改革措施將有效解決微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)中存在的問題，提高學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性，促進(jìn)學(xué)生將微生物學(xué)理論知識(shí)與實(shí)踐技能相結(jié)合，最終提高微生物學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量。這些改革措施必然會(huì)增加教學(xué)成本，占用任課教師大量的課外時(shí)間，因而需要學(xué)校及學(xué)院方面給予一定的支持。

參考文獻(xiàn)

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篇5

我校自1998年開始面向全國(guó)招收環(huán)境工程專業(yè)的本科生，為了適應(yīng)環(huán)境工程專業(yè)開展了環(huán)境微生物實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，近年來(lái)我們對(duì)環(huán)境工程微生物的實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了改革探索，目的是進(jìn)一步提高環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率，培養(yǎng)具備理論知識(shí)扎實(shí)、動(dòng)手能力強(qiáng)的大學(xué)畢業(yè)生。

1實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

l.1實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)置

環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)2001-2006年之間是環(huán)境工程微生物學(xué)課程(36學(xué)時(shí))的一部分，占其中的4學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目2個(gè)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容較少，教學(xué)方式單學(xué)生缺乏足夠的實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，不能充分掌握實(shí)驗(yàn)技能，在后續(xù)的實(shí)踐及科研中感到比較吃力。

為了進(jìn)一步提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，加深學(xué)生對(duì)環(huán)境工程微生物學(xué)的認(rèn)識(shí)，2007年開始將“環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)”獨(dú)立成為環(huán)境工程專業(yè)的一門專業(yè)必修課，共16學(xué)時(shí)，1學(xué)分。

1.2修訂教學(xué)內(nèi)容

環(huán)境工程微生物學(xué)是微生物學(xué)的一個(gè)分支，具有突出的專業(yè)特點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇要做到既能培養(yǎng)學(xué)生微生物學(xué)的基本操作技能，又要兼顧微生物在環(huán)境工程實(shí)踐中的應(yīng)用。例如，培養(yǎng)基的制備、器皿及培養(yǎng)基的滅菌、顯微鏡的操作、微生物的染色及觀察、微生物的培養(yǎng)及分離等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是必不可少的，這些都是微生物實(shí)驗(yàn)最基本的操作，學(xué)生必須扎實(shí)掌握，但在實(shí)驗(yàn)微生物種類的選擇上也要照顧到環(huán)境工程中的重要微生物，比如普通生物學(xué)中較少涉及環(huán)境工程微生物中比較重要的藻類、原生動(dòng)物和微型后生動(dòng)物等，本人自2007年起，對(duì)環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不斷完善，及時(shí)更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，加大實(shí)驗(yàn)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技術(shù)的傳授，同時(shí)將教師的科研項(xiàng)目引入實(shí)驗(yàn)教學(xué)。將實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目拓展到8個(gè)，并出版校內(nèi)講義《環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》，作為實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教材；2011年9月，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)一步修改完善，出版了校內(nèi)講義《環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》（修訂版)，將環(huán)境工程微生物實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目增加到10個(gè)，并增加綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目；設(shè)計(jì)了“環(huán)境工程微生物學(xué)”實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、學(xué)時(shí)數(shù)和實(shí)驗(yàn)類別等。

1.3改變教學(xué)方式

改變以往簡(jiǎn)單的學(xué)生實(shí)驗(yàn)、編寫報(bào)告的教學(xué)方法，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)貫穿到實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)過(guò)程、編寫報(bào)告、實(shí)驗(yàn)考試等全過(guò)程。

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)方法是由實(shí)驗(yàn)教師幫助學(xué)生完成很大一部分準(zhǔn)備工作，學(xué)生只是按教師的講解和實(shí)驗(yàn)手冊(cè)的步驟進(jìn)行操作。我們?cè)诃h(huán)境工程微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要求學(xué)生提前預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書并寫出預(yù)習(xí)報(bào)告(包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、儀器、材料、步驟等)，做到對(duì)所做實(shí)驗(yàn)心中有數(shù)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中從準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材、配置試劑到實(shí)驗(yàn)結(jié)束每一步都由學(xué)生自己動(dòng)手，教師只起到輔助、監(jiān)督和示范作用。每個(gè)實(shí)驗(yàn)都設(shè)置有相關(guān)思考題，學(xué)生帶著這些問題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)課程中進(jìn)行討論、驗(yàn)證或課后進(jìn)一步查找資料來(lái)解決這些疑問。

1.4改革教學(xué)手段

微生物個(gè)體微小，學(xué)生對(duì)它的感性認(rèn)識(shí)不多，這使許多有關(guān)微生物的概念變得抽象、難以理解。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有目的地引入視頻實(shí)驗(yàn)教學(xué)等多媒體教學(xué)方法，可以增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)的直觀性和趣味性。采用視頻教學(xué)短片，向?qū)W生展示基本的實(shí)驗(yàn)操作，以及相關(guān)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的發(fā)展及其在生產(chǎn)或科研中的應(yīng)用，通過(guò)屏幕清晰形象準(zhǔn)確地展現(xiàn)每一個(gè)步驟，如無(wú)菌操作技術(shù)，微生物的分離和培養(yǎng)技術(shù)，消毒滅菌技術(shù)，斜面、液體、平板接種培養(yǎng)方法等。采用多媒體進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，具有形象、生動(dòng)、信息量大的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合教師在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的講授和示范，使學(xué)生可以更好地掌握實(shí)驗(yàn)操作技巧，實(shí)驗(yàn)操作更加規(guī)范。因此，我們建立了環(huán)境工程微生物學(xué)課程網(wǎng)站，制作了環(huán)境工程微生物實(shí)驗(yàn)的多媒體教學(xué)課件，建立了環(huán)境工程微生物圖庫(kù)，完成了課程試題庫(kù)建設(shè)，該網(wǎng)站成為適合學(xué)生自學(xué)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。

1.5有效的考核和評(píng)價(jià)方式

建立了一套有效的考核方法。實(shí)驗(yàn)課程考試方式是綜合考核(實(shí)驗(yàn)+閉卷考試)，實(shí)驗(yàn)主要考核項(xiàng)目有預(yù)習(xí)情況、操作情況、數(shù)據(jù)的記錄及處理、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量等，該部分占考核成績(jī)的70%。閉卷考試主要考核實(shí)驗(yàn)涉及到的知識(shí)點(diǎn)及操作關(guān)鍵點(diǎn)，該部分占30%。

2環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革實(shí)踐的特點(diǎn)

2.1讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備的全過(guò)程

實(shí)驗(yàn)室的前期準(zhǔn)備工作很重要，工作量要比實(shí)驗(yàn)課程多許多。讓學(xué)生參與到前期準(zhǔn)備工作中，不但要認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，還要準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所需的材料。實(shí)驗(yàn)課分組進(jìn)行，每組實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，做好后續(xù)整理工作，比如微生物生長(zhǎng)量的測(cè)定和生長(zhǎng)曲線繪制實(shí)驗(yàn)，測(cè)試完畢要將實(shí)驗(yàn)菌種和器材進(jìn)行滅菌后清洗，然后每組分別準(zhǔn)備出下一個(gè)實(shí)驗(yàn)自己小組所需的器材，要對(duì)培養(yǎng)皿、試管、鑷子等消毒滅菌，配置各種試劑，這個(gè)過(guò)程使學(xué)生學(xué)習(xí)到完整的微生物實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)。

2.2及時(shí)更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

微生物學(xué)和環(huán)境科學(xué)知識(shí)的更新推動(dòng)著環(huán)境工程微生物學(xué)不斷向前發(fā)展，實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法也在不斷改進(jìn)。隨著生物工程技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代生物技術(shù)如基因重組、PCR技術(shù)也在環(huán)境工程得到應(yīng)用，但是傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)這些實(shí)驗(yàn)技術(shù)在環(huán)境工程中運(yùn)用很少涉及，為了緊跟時(shí)代和學(xué)科發(fā)展的步伐，讓學(xué)生熟悉和掌握學(xué)科前沿新的理論知識(shí)和操作技術(shù)，我們及時(shí)更新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，將分子生物學(xué)的部分內(nèi)容寫進(jìn)教材，如2011年進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教材的改編時(shí)，將電泳、凝膠成像、PCR基因擴(kuò)增等實(shí)驗(yàn)引入到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。

2.3增強(qiáng)不同實(shí)驗(yàn)間的連貫性

過(guò)去實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多為孤立、連貫性不強(qiáng)的項(xiàng)目，各實(shí)驗(yàn)之間的內(nèi)容重復(fù)較多，學(xué)生難以系統(tǒng)地把握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，對(duì)此，我們調(diào)整了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，將原來(lái)獨(dú)立設(shè)置的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容整合到一起，形成具有一定連續(xù)性的實(shí)驗(yàn)體系，比如培養(yǎng)基的配制和滅菌(實(shí)驗(yàn)一)培養(yǎng)出的微生物可進(jìn)行觀察細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和染色練習(xí)(實(shí)驗(yàn)二)，微生物的分離和純化(實(shí)驗(yàn)三)后的微生物進(jìn)行數(shù)量和大小測(cè)定(實(shí)驗(yàn)四)以及生長(zhǎng)曲線的測(cè)定(實(shí)驗(yàn)五)。在這個(gè)環(huán)環(huán)相扣的實(shí)驗(yàn)體系中，有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度和實(shí)事求是的工作作風(fēng)，有利于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、探索和發(fā)現(xiàn)問題、分析問題以及解決問題的能力，也可以系統(tǒng)培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維，并使之形成一種良好的思維慣性，對(duì)學(xué)生在日后的學(xué)習(xí)或工作中的創(chuàng)造，都有著積極的作用。

2.4結(jié)合多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)、更直觀展現(xiàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中的各種微生物需要在光學(xué)顯微鏡甚至電子顯微鏡下放大才能看到。由于環(huán)境樣品中微生物的復(fù)雜性和多樣性，應(yīng)用傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法不便于更好地展示微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、動(dòng)態(tài)變化過(guò)程，針對(duì)這點(diǎn)我們?cè)诙嗝襟w課件中放入大量宏觀及微觀圖片，并建立了污水處理指示性微生物圖庫(kù)，從而更直觀更豐富的反應(yīng)微生物的形態(tài)特征，使學(xué)生更好的掌握實(shí)驗(yàn)知識(shí)。

2.5增加創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，培養(yǎng)創(chuàng)造性思維能力

高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)室是“知識(shí)創(chuàng)新的源頭，人才培養(yǎng)的基地”。增加本科生科技創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，是為了有效利用和挖掘?qū)嶒?yàn)室資源條件，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)室在實(shí)施素質(zhì)教育中的重要作用，吸引學(xué)生利用課余時(shí)間到實(shí)驗(yàn)室參加實(shí)驗(yàn)，提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，活躍學(xué)生的第二課堂，使學(xué)生更好地掌握和鞏固專業(yè)知識(shí)，提高其動(dòng)手能力和創(chuàng)新實(shí)踐能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維，為日后從事科學(xué)研究工作奠定較為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目把實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，學(xué)生在教師有限的啟發(fā)引導(dǎo)下，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，項(xiàng)目選題、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施、結(jié)果處理、項(xiàng)目報(bào)告評(píng)審等均由學(xué)生解決。創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的目的是進(jìn)一步培養(yǎng)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)造性思維的能力，所以在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的安排原則上不做范圍的限制，只要是實(shí)驗(yàn)室條件滿足就予以安排，創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)結(jié)束后指導(dǎo)教師和學(xué)生一起總結(jié)實(shí)驗(yàn)，找出成功或者不足之處，使學(xué)生的創(chuàng)造性思維和分析解決問題能力得到提高。如2013年我校的科技創(chuàng)新項(xiàng)目：微生物處理高氯酸鹽的研究、利用餐廚垃圾發(fā)酵廢液培養(yǎng)產(chǎn)油微生物及其油脂提取技術(shù)的研究和餐廚垃圾與玉米秸軒混合干式厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣工藝參數(shù)優(yōu)化試驗(yàn)研究等；2010年的科技創(chuàng)新項(xiàng)目：2-MIB降解菌的生理生化特性的研究、復(fù)合生物填料處理垃圾滲濾液的研究和體育館有害微生物研究。每個(gè)項(xiàng)目由3-5名本科生，1名指導(dǎo)教師組成。學(xué)生自由組織，編寫項(xiàng)目申請(qǐng)書，提交申請(qǐng)，申請(qǐng)通過(guò)后實(shí)驗(yàn)室提供場(chǎng)地和實(shí)驗(yàn)材料，項(xiàng)目完成后進(jìn)行答辯驗(yàn)收，驗(yàn)收由3-5名評(píng)委進(jìn)行，優(yōu)秀的項(xiàng)目可以獲得一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

2.6完善的考核手段

合理的考核方法對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)能起到積極的督促作用。相當(dāng)一部分學(xué)生存在對(duì)實(shí)驗(yàn)技能不夠重視的傾向，他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中不認(rèn)真操作，基本技能掌握不好，但卻可以寫出很好的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。為克服這種不良傾向，我們?cè)诒菊n程中建立了一套有效的考核手段，除了實(shí)驗(yàn)操作+實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)（占70%)，環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)還增加了閉卷考試(占30%)，將實(shí)驗(yàn)中的重要內(nèi)容或者操作的關(guān)鍵點(diǎn)靈活轉(zhuǎn)化為試題的形式進(jìn)一步進(jìn)行考核，有利于加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵點(diǎn)的掌握。

3實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的成效

通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的不斷改進(jìn)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)的優(yōu)化以及考核評(píng)價(jià)體系的優(yōu)化，減少了重復(fù)操作，豐富了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，提高了實(shí)驗(yàn)效率，加深了學(xué)生對(duì)專業(yè)的了解，拓寬了他們的視野，提高了學(xué)生分析問題和解決問題的能力及實(shí)驗(yàn)技能，增強(qiáng)了科研意識(shí)及專業(yè)信心，通過(guò)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)和考核方式的改革，培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、一絲不茍的工作作風(fēng)，為今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

從2007年至2012年，環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探索進(jìn)行了5年，取得了非常好的教學(xué)效果，連續(xù)3年來(lái)環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在本科教學(xué)網(wǎng)評(píng)中排名前10%。2010-2011年，“環(huán)境工程微生物學(xué)”成為校第五批優(yōu)秀課程建設(shè)項(xiàng)目，2012年11月，環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革項(xiàng)目被評(píng)為我校第十屆實(shí)驗(yàn)技術(shù)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。為了配合環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，出版了2本配套講義和1本普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，分別是《環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》(2007版和2011版，校內(nèi)講義)和《環(huán)境工程微生物學(xué)》。

4結(jié)語(yǔ)

環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)已進(jìn)行了多年，很多學(xué)校也進(jìn)行了不少教學(xué)改革探索，目前國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)或會(huì)議報(bào)道的環(huán)境微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革有讓學(xué)生盡量多的參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備過(guò)程、完善教學(xué)內(nèi)容、增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)連貫性、增加綜合性實(shí)驗(yàn)的比重、結(jié)合多媒體教學(xué)等。本論文的特點(diǎn)在于在環(huán)境工程微生物學(xué)教學(xué)改革中，增加了網(wǎng)上教學(xué)交流及多媒體教學(xué)的比重，采用了更加完善的考核方式(實(shí)驗(yàn)操作+閉卷考試)，將分子生物學(xué)的內(nèi)容引入到環(huán)境工程微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，進(jìn)一步適應(yīng)目前環(huán)境工程微生物技術(shù)的要求；本文的創(chuàng)新性在于增加了創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，極大地提高了學(xué)生的科研能力。

篇6

【關(guān)鍵詞】高職高專 以學(xué)生為中心 藥物制劑技術(shù)

【中圖分類號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）09-0213-01

高職高專藥物制劑技術(shù)是一門理論和實(shí)踐密切結(jié)合的學(xué)科，主要研究藥物制劑的處方設(shè)計(jì)、基本理論、制備工藝、質(zhì)量控制及合理應(yīng)用，是高職高專藥學(xué)類學(xué)生的核心課程，該課程對(duì)學(xué)生藥物制劑職業(yè)能力培養(yǎng)和藥學(xué)職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成起著重要的支撐作用[1]。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)單一，學(xué)生積極性不高，且基于我校藥學(xué)專業(yè)學(xué)生大多以文科生為主，基礎(chǔ)理論薄弱，筆者結(jié)合工作實(shí)際并借鑒同行教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)用 “以學(xué)生為中心”教學(xué)法于藥物制劑技術(shù)實(shí)驗(yàn)課程，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，取得較為理想的教學(xué)效果。本文以“阿司匹林片的制備”一節(jié)為例，談?wù)勛约翰捎迷摻虒W(xué)法在實(shí)驗(yàn)課程的實(shí)施過(guò)程及體會(huì)，以期提高該課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步深化藥物制劑技術(shù)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革提供借鑒。

1.“以學(xué)生為中心”教學(xué)法的內(nèi)涵

“以學(xué)生為中心”教學(xué)法強(qiáng)調(diào)教學(xué)活動(dòng)圍繞學(xué)生而展開，學(xué)生是課堂的積極參與者與課堂的主導(dǎo)者[2]。該教學(xué)法更加注重教師對(duì)學(xué)生藥物制劑操作能力和技巧的指導(dǎo)，善于培養(yǎng)學(xué)生良好的技能操作習(xí)慣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的分析問題、解決問題的能力。在教學(xué)模式上，該教學(xué)法將藥物制劑技術(shù)理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐學(xué)習(xí)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，注重提高實(shí)驗(yàn)實(shí)施效率，并將學(xué)生的參與度作為評(píng)價(jià)教學(xué)效果的重要指標(biāo)。該教學(xué)法改變了傳統(tǒng)的師生關(guān)系，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為主體，有利于激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)興趣，提高他們的實(shí)驗(yàn)技能，激發(fā)他們的創(chuàng)新潛能，從而使學(xué)生真正成為課堂的實(shí)踐者、參與者及主要評(píng)價(jià)者，教師充當(dāng)教學(xué)活動(dòng)的組織者、幫助者和促進(jìn)者。

2.“以學(xué)生為中心”教學(xué)法在阿司匹林片的制備實(shí)驗(yàn)中的實(shí)施過(guò)程

2.1實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路

片劑是指將藥物與適宜的輔料通過(guò)制劑技術(shù)制成的片狀制劑[3]，其制備是制藥企業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中最為典型工作任務(wù)之一。筆者通過(guò)分析學(xué)校周邊相關(guān)制藥企業(yè)真實(shí)工作過(guò)程，同時(shí)結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知情況，科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)任務(wù)。通過(guò)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)活動(dòng)與崗位工作任務(wù)相結(jié)合，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)與企業(yè)相關(guān)崗位工作職責(zé)零距離接軌。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程中針對(duì)學(xué)生在思維上的片面性與局限性，采用小組團(tuán)隊(duì)合作形式，在鼓勵(lì)學(xué)生勇于思考問題、解決問題的同時(shí)，培養(yǎng)他們的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，以達(dá)到全面提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的目的。

2.2實(shí)驗(yàn)實(shí)施步驟

（1）準(zhǔn)備階段：做好學(xué)生課前分組，根據(jù)我校教學(xué)班實(shí)際情況，每班分為10組，每組4-5人。實(shí)驗(yàn)實(shí)施前兩天，設(shè)置好以下問題讓學(xué)生思考：制備阿司匹林片，如何避免乙酰水楊酸的水解，其原理是什么？滑石粉在該處方中起什么作用？在片劑制備中滑石粉為什么不能代替硬脂酸鎂使用？阿司匹林片制備流程？制備過(guò)程需要使用哪些工具？

（2）實(shí)驗(yàn)實(shí)施階段：①教師講解演示：教師講解實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備階段設(shè)置的問題以及本次實(shí)驗(yàn)的教學(xué)任務(wù)和知識(shí)、能力目標(biāo)，演示本次實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵步驟，包括軟材的制備和壓片機(jī)的操作。②開展頭腦風(fēng)暴：根據(jù)剛才的講解和演示，大家認(rèn)為 “阿司匹林片”制備需要掌握哪些專業(yè)知識(shí)和技能？制備過(guò)程中存在哪些難點(diǎn)？如何克服這些難點(diǎn)？各小組經(jīng)討論后，將答案匯總，由本組學(xué)生代表進(jìn)行陳述，所有小組陳述完畢，再由教師點(diǎn)評(píng)，達(dá)成共識(shí)。③組內(nèi)合作開展實(shí)驗(yàn)：組內(nèi)成員自主協(xié)調(diào)，合理分工，按照自主設(shè)計(jì)的片劑制備方法及流程在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成阿司匹林片制備。④成果展示：每組選取自認(rèn)為最好的6片阿司匹林，由學(xué)生代表向大家講解本組的操作方法、具體步驟及每一步驟的操作意圖、難點(diǎn)和注意事項(xiàng)。⑤成果評(píng)價(jià)：待各組成果展示完畢后，進(jìn)行評(píng)估。小組互評(píng)（占60%），教師評(píng)估（40%），評(píng)價(jià)內(nèi)容包括小組陳述情況以及片劑的外觀、硬度、溶解度情況。具體的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)如下：小組陳述情況（20 分）、片劑的外觀（20 分）、片劑的硬度（25分）、片劑的溶解度（25），最后由各組代表匯總結(jié)果，評(píng)選出排名前三的小組進(jìn)行相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。整個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)施階段，盡量保證本組成員均有當(dāng)面陳述的機(jī)會(huì)。

（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束階段：學(xué)生對(duì)自己在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的自主性、參與度、學(xué)習(xí)效果、掌握技能的情況、對(duì)合作團(tuán)隊(duì)所做貢獻(xiàn)和解決問題的能力進(jìn)行反思，和教師進(jìn)一步討論并完善本次實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不足之處，以期下次實(shí)驗(yàn)達(dá)到更好的效果。

3.體會(huì)

“以學(xué)生為中心教學(xué)法”改變了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)的模式，給學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供了可能，如學(xué)生通過(guò)團(tuán)結(jié)互助完成實(shí)驗(yàn)，由此產(chǎn)生成就感。 同時(shí)，形式多樣的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)可調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，融實(shí)驗(yàn)課程于快樂的活動(dòng)氛圍之中，很好地發(fā)掘了學(xué)生的潛能。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，通過(guò)團(tuán)隊(duì)形式合作一起分析問題、實(shí)踐操作、解決問題來(lái)達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹＝處煆膯渭兊貍魇谥R(shí)技能過(guò)渡到設(shè)計(jì)、組織、指導(dǎo)教學(xué)活動(dòng)。綜上所述，“以學(xué)生為中心”教學(xué)法能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生真正參與到教學(xué)中來(lái)。作為一名年輕教師應(yīng)當(dāng)大膽探索與創(chuàng)新，積極轉(zhuǎn)變教育理念，真正做到以學(xué)生為主體，以學(xué)生為中心，筆者將不忘初心，繼續(xù)前行！

參考文獻(xiàn)：

[1]周詠梅，梅曉亮，湯b.高職藥學(xué)專業(yè)藥物制劑與分析綜合實(shí)訓(xùn)的研究與實(shí)踐[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2016，11（34）：96-97.

篇7

【關(guān)鍵詞】環(huán)境工程微生物學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 探索

環(huán)境工程微生物學(xué)是環(huán)境工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)必修課。它是生命科學(xué)和環(huán)境科學(xué)與工程的交叉學(xué)科,具有極強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性。環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解,培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能、實(shí)驗(yàn)思維和動(dòng)手能力的一個(gè)重要途徑。同時(shí),該實(shí)驗(yàn)又是一門操作性很強(qiáng)的課程,需要大量的實(shí)驗(yàn)儀器,以及老師手把手傳授實(shí)驗(yàn)技能,如果沒有先進(jìn)的教學(xué)方法做支持,掌握其中的操作技術(shù)是很困難的。下面提出幾點(diǎn)心得體會(huì),將有利于提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量,深化學(xué)生對(duì)微生物的認(rèn)識(shí)。

1 讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備的全過(guò)程

實(shí)驗(yàn)室的前期準(zhǔn)備工作是很重要,工作量要比實(shí)驗(yàn)課程多許多。老師除了要認(rèn)真?zhèn)湔n外,還需要對(duì)培養(yǎng)皿、試管、鑷子等消毒滅菌,配制各種試劑,最好還要進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn),不但更加熟悉實(shí)驗(yàn)步驟,而且能保證實(shí)驗(yàn)課程的順利進(jìn)行。

通過(guò)讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備過(guò)程,可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)到完整微生物實(shí)驗(yàn)操作技術(shù),這樣一個(gè)完整流程學(xué)生完全參與下來(lái),不但讓學(xué)生體會(huì)到實(shí)驗(yàn)過(guò)程的艱辛,進(jìn)而更加珍惜來(lái)之不易的實(shí)驗(yàn)課程,還可以培養(yǎng)學(xué)生科研思維,提高科研能力,使他們?cè)谡n堂上學(xué)到的知識(shí)在實(shí)驗(yàn)操作中體會(huì)得更形象、更具體、更全面,從而激發(fā)他們學(xué)習(xí)興趣。在鞏固專業(yè)知識(shí)的同時(shí),還培養(yǎng)了其發(fā)現(xiàn)問題、綜合分析和解決問題的能力。這些對(duì)于提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力都有很大的幫助。

2 更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容, 加大新知識(shí)和新技術(shù)的傳授

微生物學(xué)和環(huán)境科學(xué)知識(shí)的更新推動(dòng)著環(huán)境工程微生物學(xué)這門新興的邊緣學(xué)科不斷向前發(fā)展。特別是日新月異的分子生物學(xué)技術(shù)已滲透到環(huán)境工程應(yīng)用的各個(gè)領(lǐng)域。為了緊跟時(shí)代和學(xué)科發(fā)展的步伐, 培養(yǎng)高質(zhì)量人才,讓學(xué)生熟悉和掌握學(xué)科前沿新的理論知識(shí)和操作技術(shù), 為他們將來(lái)工作研究或是碩士博士階段的深造打下良好的基礎(chǔ)。

例如,過(guò)去研究環(huán)境中微生物的方法是建立在平板分離基礎(chǔ)上的,但迄今為止利用這種方法培養(yǎng)出的微生物只占總微生物種類的0.1％～10％。固體培養(yǎng)基其實(shí)是人類為微生物創(chuàng)造的人工培養(yǎng)環(huán)境,與微生物的實(shí)際生存環(huán)境有很大差異,用它來(lái)培養(yǎng)環(huán)境中的微生物相當(dāng)于是對(duì)自然微生物群落進(jìn)行了一次強(qiáng)制的人工篩選。所以,用平板分離的方法來(lái)研究自然環(huán)境的微生物生態(tài)時(shí),往往不能準(zhǔn)確反映微生物群落的實(shí)際組成和存在狀態(tài)。分子生物學(xué)、基因組學(xué)和生物信息學(xué)等學(xué)科的發(fā)展及其向微生物學(xué)領(lǐng)域的滲透,形成一個(gè)新的交叉學(xué)科分支——微生物分子生態(tài)學(xué) (molecular microbial ecology),它為我們?nèi)婵陀^地研究微生物生態(tài)系統(tǒng)提供了新的技術(shù)手段。微生物分子生態(tài)學(xué)是以微生物基因組dna的序列信息為依據(jù),通過(guò)分析環(huán)境樣品中dna分子的種類、數(shù)量和分布特征來(lái)反映微生物區(qū)系組成和群落結(jié)構(gòu)[2,3]。所以,這項(xiàng)技術(shù)就需要研究者掌握dna提取及純化技術(shù)、dna瓊脂糖凝膠電泳技術(shù)和pcr基因擴(kuò)增技術(shù)。針對(duì)這一點(diǎn),我們就可以給學(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)微生物大實(shí)驗(yàn),以活性污泥為樣品,從dna的提取、純化,凝膠電泳檢測(cè),到細(xì)菌16s rdna基因擴(kuò)增,都讓學(xué)生自己操作一遍。通過(guò)這一實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí),使學(xué)生對(duì)當(dāng)今環(huán)境工程微生物學(xué)的前沿技術(shù)都有一定的了解和掌握。

3 增強(qiáng)不同實(shí)驗(yàn)間的連貫性,以及實(shí)驗(yàn)和理論知識(shí)的連貫性

3.1 增強(qiáng)各實(shí)驗(yàn)間的連貫性

過(guò)去實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多為孤立、連貫性不強(qiáng)的項(xiàng)目,各實(shí)驗(yàn)之間的內(nèi)容重復(fù)較多,學(xué)生難以系統(tǒng)地把握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn),既浪費(fèi)了有限的實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí),又不利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。對(duì)此,我們調(diào)整了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,將原來(lái)獨(dú)立設(shè)置的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容整合到一起,形成一個(gè)綜合實(shí)驗(yàn),通過(guò)一個(gè)綜合實(shí)驗(yàn)就能使學(xué)生學(xué)到以前3-4個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)技能。

3.2 增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)和理論知識(shí)的連貫性

環(huán)境工程微生物學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,涉及到的內(nèi)容覆蓋面廣,要學(xué)好這門課,僅僅依靠理論教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以彌補(bǔ)理論教學(xué)的不足,將微生物學(xué)的基礎(chǔ)理論在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中延伸、深化,并通過(guò)實(shí)驗(yàn),加強(qiáng)基本技能的訓(xùn)練。

4 實(shí)現(xiàn)多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué),更直觀展現(xiàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中的各種微生物需要在光學(xué)顯微鏡甚至電子顯微鏡下放大才能看到。由于環(huán)境樣品中微生物的復(fù)雜性和多樣性,應(yīng)用傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法不便于更好的展示微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、動(dòng)態(tài)變化過(guò)程,多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)相比,能更加生動(dòng)形象、栩栩如生的展現(xiàn)微生物的特點(diǎn),提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度,從而使學(xué)生更好的掌握實(shí)驗(yàn)知識(shí)。

首先,可以在多媒體課件中放入大量彩色的宏觀及微觀圖片、flash動(dòng)畫,從而更直觀的反應(yīng)微生物的形態(tài)特征,利于學(xué)生對(duì)新知識(shí)的吸收掌握,有了這些認(rèn)識(shí),才能在自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)中達(dá)到很好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

其次,也可以使用錄像教學(xué)。教學(xué)錄像具有較強(qiáng)的直觀性,它可以通過(guò)屏幕清晰形象準(zhǔn)確地展現(xiàn)每一個(gè)步驟,使學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)操作技能的關(guān)鍵所在。同時(shí)節(jié)約時(shí)間,提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率。如配置培養(yǎng)基實(shí)驗(yàn),稱量-溶化-調(diào)ph-過(guò)濾-分裝-加塞-包扎-滅菌-擱置斜面-無(wú)菌檢查等步驟,如果沒有錄像,需要老師反復(fù)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)順序及注意要點(diǎn),才能保證大部分學(xué)生配好正確的培養(yǎng)基。但是,如果有錄像,老師只需要先播放一遍錄像,從旁作簡(jiǎn)單介紹,播放完后再講一下原理及注意要點(diǎn),然后再播放一遍錄像,學(xué)生就可以開始實(shí)驗(yàn)了。

最后,還可以利用電視顯微鏡進(jìn)行教學(xué)。老師將樣品放在顯微鏡下,找到微生物個(gè)體,讓學(xué)生先有感性認(rèn)識(shí),然后再觀察自己的樣品。該方法既明確了實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo),又能讓全班學(xué)生同時(shí)看到老師顯微鏡里樣品的特點(diǎn),避免了以往同學(xué)們一個(gè)個(gè)排隊(duì)去老師顯微鏡目鏡里觀察樣品,提高了教學(xué)效率。

環(huán)境工程微生物學(xué)是一門來(lái)自實(shí)踐的科學(xué),學(xué)生掌握了它之后也最終要應(yīng)用于實(shí)踐。所以,實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生具備從事科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛧?yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)素質(zhì)的重要途徑,許多問題還需要我們不斷探索、實(shí)施和進(jìn)一步完善。

參考文獻(xiàn)

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[2] watanabe k,kodama y.molecular characterization of bacterial populations in petroleum-contaminated groundwaterdischarged from underground crude oil storage cavities [j].applied and environmental microbiology,2000,66: 4803-4809.

篇8

關(guān)鍵詞：微生物學(xué) 實(shí)驗(yàn)課 教學(xué)改革 食品

中圖分類號(hào)：G642.423 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2014.17.012

隨著經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，人們對(duì)食品的需求已經(jīng)從基本生理的需求上升到對(duì)品質(zhì)、風(fēng)味和健康方面的需求。在食品原料儲(chǔ)藏、食品加工及流通、消費(fèi)等領(lǐng)域，無(wú)論是否主動(dòng)利用微生物，微生物都會(huì)從多方位進(jìn)入相關(guān)環(huán)節(jié)中，直接影響食品的生產(chǎn)。尤其是微生物在生長(zhǎng)代謝中可能產(chǎn)生對(duì)人有毒害作用的產(chǎn)物，將嚴(yán)重危害食品的安全性。這就要求食品專業(yè)的技術(shù)人員必須具備微生物學(xué)的專業(yè)知識(shí)，而且更需要應(yīng)用微生物學(xué)的技術(shù)，充分利用有益微生物，科學(xué)地防控食品中的有害微生物。因此，對(duì)于食品類的本科專業(yè)應(yīng)該適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐調(diào)整微生物學(xué)授課的內(nèi)容，特別是實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容，使微生物學(xué)課程能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)得以理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，為培養(yǎng)綜合性高素質(zhì)人才發(fā)揮重要作用。

1 根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)和專業(yè)需求，調(diào)整實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

微生物學(xué)的應(yīng)用性強(qiáng)，課程一般包含有30%到50%課時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，以往的實(shí)驗(yàn)課程一般是在基礎(chǔ)微生物學(xué)的基礎(chǔ)上開設(shè)，往往涵蓋了較多比例的微生物基礎(chǔ)性操作，這些操作的實(shí)驗(yàn)比較費(fèi)時(shí)，涉及的內(nèi)容也很多，雖然有利于強(qiáng)化學(xué)生的基礎(chǔ)，但在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)不利于提升學(xué)生的專業(yè)技能。前些年，河南工業(yè)大學(xué)食品專業(yè)的微生物課程所安排的顯微鏡使用及微生物形態(tài)觀察的課時(shí)可達(dá)實(shí)驗(yàn)課時(shí)的三分之二或更多，雖然學(xué)生通過(guò)訓(xùn)練對(duì)于顯微鏡使用技能可達(dá)到較高的水平，對(duì)于常見的微生物形態(tài)也有較多的認(rèn)識(shí)和了解，但這些內(nèi)容在解決食品專業(yè)的實(shí)際問題中沒有對(duì)應(yīng)的結(jié)合點(diǎn)。根據(jù)一些已經(jīng)走上工作崗位的畢業(yè)學(xué)生反映，他們本科時(shí)所學(xué)的許多內(nèi)容難以在實(shí)際工作中應(yīng)用，而具體涉及的一些操作由于沒有得到專門的訓(xùn)練，往往需要通過(guò)較長(zhǎng)的適應(yīng)期才能對(duì)于相關(guān)的操作熟練掌握。

針對(duì)本課程在選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容時(shí)實(shí)用性和專業(yè)性不強(qiáng)的問題，課程承擔(dān)教師進(jìn)行了企業(yè)實(shí)踐需求調(diào)研和課程改革的論證，調(diào)整了一些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。例如以前設(shè)置的實(shí)驗(yàn)課中專門有顯微鏡使用的內(nèi)容，考慮到中學(xué)的生物課程中已經(jīng)有一些這方面的應(yīng)用基礎(chǔ)，而且顯微鏡使用的基本操作比較簡(jiǎn)單，但實(shí)際針對(duì)各種不同微生物類群的觀察，有一些細(xì)微的方面必須在具體觀察時(shí)才能進(jìn)行訓(xùn)練，因此，將顯微鏡使用的技術(shù)訓(xùn)練分散到具體微生物類群的觀察中，總體省去了3個(gè)學(xué)時(shí)的課程，訓(xùn)練的效果不僅沒有降低，相反，學(xué)生觀察食品中重要微生物類群的能力有明顯的提升。

2 重視實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力

微生物學(xué)應(yīng)用大部分實(shí)驗(yàn)往往是由許多環(huán)節(jié)組合而成的綜合性內(nèi)容，每一個(gè)環(huán)節(jié)看上去是一些簡(jiǎn)單的基本操作，但均會(huì)影響最終的結(jié)果，如果在實(shí)際操作中不能有效控制每一步的系統(tǒng)誤差，最終的結(jié)果可能難以反映實(shí)際的狀況。如食品中細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定、糧食及農(nóng)產(chǎn)品中真菌的測(cè)定等均為綜合性實(shí)驗(yàn)，不是一次實(shí)驗(yàn)就能夠完成的工作。如果將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行分割，課程的教學(xué)比較方便，但不利于學(xué)生形成完整的概念。因此，我們?cè)谡n程改革中將這些內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)的組合，對(duì)實(shí)驗(yàn)時(shí)間做了必要的調(diào)整。例如，將培養(yǎng)基的制備與農(nóng)產(chǎn)品真菌檢測(cè)進(jìn)行整合，利用對(duì)培養(yǎng)基和器皿滅菌的時(shí)間進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品菌懸液的制備和稀釋，然后將整個(gè)檢測(cè)操作一次性完成。這樣的操作不僅可以使學(xué)生了解檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的真菌需要準(zhǔn)備哪些器材，而且知道為什么準(zhǔn)備這些材料，明確所做的準(zhǔn)備與實(shí)際應(yīng)用的對(duì)應(yīng)關(guān)系。這種對(duì)一個(gè)應(yīng)用技術(shù)的完整認(rèn)知使得實(shí)驗(yàn)操作的知識(shí)整體化，有利于學(xué)生理解和記憶。根據(jù)微生物學(xué)課程考試的相關(guān)統(tǒng)計(jì)，通過(guò)相關(guān)改革實(shí)踐后，有關(guān)微生物檢測(cè)綜合考試題的得分普遍有明顯提高，說(shuō)明學(xué)生對(duì)該方面知識(shí)掌握得更加準(zhǔn)確、全面。

3 適應(yīng)實(shí)際應(yīng)用的發(fā)展，及時(shí)更新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

微生物學(xué)技術(shù)發(fā)展迅速，在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用微生物的技術(shù)也在不斷更新，如果要根據(jù)新的教材做實(shí)驗(yàn)，需要較長(zhǎng)周期才能對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容安排進(jìn)行調(diào)整，學(xué)生所學(xué)的知識(shí)肯定與生產(chǎn)實(shí)踐脫節(jié)，難以在實(shí)際工作中應(yīng)用。這就要求我們密切關(guān)注行業(yè)技術(shù)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的變化，適時(shí)調(diào)整實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容。另一方面，我們還需要在實(shí)驗(yàn)課的講授過(guò)程中向?qū)W生介紹技術(shù)發(fā)展的沿革和變化的內(nèi)容，闡述技術(shù)發(fā)展的原理，使學(xué)生不僅學(xué)到了最新的技術(shù)，而且可以了解更多的綜合性知識(shí)，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作和探索實(shí)驗(yàn)原理的興趣。例如，食品中大腸菌群數(shù)的測(cè)定是食品衛(wèi)生和食品安全性常規(guī)的微生物檢測(cè)，通過(guò)該實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練可為將來(lái)從事食品微生物學(xué)檢測(cè)工作打下良好的基礎(chǔ)。但近幾年來(lái)，我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)常規(guī)微生物檢測(cè)方法進(jìn)行了許多更新，為了讓學(xué)生能夠?qū)W以致用，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)課中也對(duì)所用的方法進(jìn)行了更新。在GB/T 4789.3―2003 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，初發(fā)酵使用的是乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基，而更新后的標(biāo)準(zhǔn)GB 4789.3―2010中使用的是月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯，這一培養(yǎng)基配方在表觀性狀以及檢測(cè)原理方面也有很大的變化，同時(shí)該方法已經(jīng)變更為強(qiáng)制性的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在食品檢測(cè)中必須執(zhí)行。如果我們?nèi)园凑战炭茣系陌才胚M(jìn)行實(shí)驗(yàn)，勢(shì)必會(huì)造成教學(xué)和應(yīng)用的嚴(yán)重脫節(jié)。因此，盡管在培養(yǎng)基的制作成本方面有較多的增加，我們?nèi)园凑招碌膰?guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)改進(jìn)。當(dāng)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)課了解了檢測(cè)的原理、掌握了新的檢測(cè)方法，他們?cè)诋厴I(yè)后進(jìn)入工作崗位時(shí)將能夠更快地適應(yīng)工作，有利于縮短崗位的“磨合期”。

4 改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，提高實(shí)驗(yàn)效果

傳統(tǒng)微生物實(shí)驗(yàn)課程一般是教師在黑板上寫出操作過(guò)程的板書，在實(shí)驗(yàn)介紹時(shí)，老師按照實(shí)驗(yàn)教材的內(nèi)容，對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行講解，當(dāng)涉及主要的實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，授課教師要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作演示。微生物個(gè)體微小，許多實(shí)驗(yàn)操作非常精細(xì)，依靠示范操作很難被學(xué)生看清楚，往往實(shí)驗(yàn)演示的效果較差。由于教師不能逐一了解學(xué)生所觀察的內(nèi)容，以至于有些學(xué)生將顯微鏡中看到目鏡、物鏡中的污染物及載玻片上的花紋作為菌體，導(dǎo)致發(fā)生錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。為了提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果，我們裝配了一套微生物學(xué)教學(xué)多媒體系統(tǒng)，該系統(tǒng)主要由教師和學(xué)生的顯微鏡網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)組成，系統(tǒng)實(shí)時(shí)性、互動(dòng)性強(qiáng)，在微生物形態(tài)學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，可由教師對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)圖像進(jìn)行監(jiān)視，了解學(xué)生所觀察到的生物是否正確，可以單獨(dú)進(jìn)行通話、輔導(dǎo)。如果是共性的問題，可以將圖像投影到大屏幕中進(jìn)行講解。在講解實(shí)驗(yàn)原理、步驟及技術(shù)要點(diǎn)時(shí)，應(yīng)用多媒體系統(tǒng)的視頻播放功能，使得教學(xué)演示更直觀，授課的效果更好。還可以通過(guò)對(duì)教師的操作過(guò)程進(jìn)行近距離、多方位的拍攝和特技制作，使一些關(guān)鍵性的操作可以被所有學(xué)生清晰地觀察到，并可以在學(xué)生實(shí)驗(yàn)期間反復(fù)播放，供學(xué)生模仿和練習(xí)，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的效率。特別是顯微鏡調(diào)節(jié)的技巧講解，原來(lái)的單機(jī)實(shí)驗(yàn)只能對(duì)一個(gè)人進(jìn)行指導(dǎo)，或只能進(jìn)行抽象的講解;現(xiàn)有的系統(tǒng)可以在大屏幕上進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)和實(shí)物講解，使每一個(gè)學(xué)生都可以直觀地進(jìn)行學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。另外，有時(shí)候?yàn)榱吮苊鈱W(xué)生進(jìn)行一些不規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作，提醒學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中盡可能加以避免，可以播放往屆同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)過(guò)程的視頻或遞交的作業(yè)，其教學(xué)效果也很理想，可以讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中留下較深刻的記憶。

5 讓學(xué)生參與更多的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，提高學(xué)生的動(dòng)手能力

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備涉及的工作比較繁瑣，尤其是一些材料的準(zhǔn)備工作更是如此。如果由實(shí)驗(yàn)教師來(lái)完成，學(xué)生所做的實(shí)驗(yàn)其實(shí)不是完整的工作，同時(shí)學(xué)生可能也會(huì)感覺實(shí)驗(yàn)操作過(guò)于簡(jiǎn)單，所做的工作只是添加一些試劑而已，也不利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力。針對(duì)這種現(xiàn)象，我們排除了學(xué)生操作人多、事雜，不易管理的困難，盡可能讓學(xué)生自己準(zhǔn)備所需的材料，完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。例如，實(shí)驗(yàn)所用器皿清洗，移液管、試管、平皿的包扎，無(wú)菌水的制備等均由各組實(shí)驗(yàn)學(xué)生自己完成，設(shè)法讓學(xué)生通過(guò)自己的動(dòng)手實(shí)踐，提高實(shí)際工作的能力。

在教學(xué)實(shí)踐中，我們也發(fā)現(xiàn)有一些由于場(chǎng)地、設(shè)備的原因，無(wú)法由學(xué)生自己操作的實(shí)驗(yàn)，而且這些操作對(duì)于提高學(xué)生的工作能力有重要影響。例如，培養(yǎng)基滅菌操作時(shí)間長(zhǎng)，設(shè)備有限，不能由學(xué)生自己操作，但沒有經(jīng)過(guò)一次全過(guò)程的高壓蒸汽滅菌訓(xùn)練，學(xué)生今后工作時(shí)可能沒有把握直接去進(jìn)行這個(gè)操作。對(duì)于無(wú)菌室的應(yīng)用也是如此，雖然工作不復(fù)雜，但沒有經(jīng)歷訓(xùn)練仍是一個(gè)缺陷。對(duì)此，應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生利用畢業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，結(jié)合研究課題到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行必要的參觀和訓(xùn)練，以便在工作崗位中對(duì)涉及微生物學(xué)相關(guān)的技術(shù)都能熟練處理，為培養(yǎng)知識(shí)全面和訓(xùn)練有素的高素質(zhì)人才奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010～2020）年》關(guān)于職業(yè)教育的規(guī)劃中明確地闡述：職業(yè)教育要“著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力”，“滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才的需要”。對(duì)于醫(yī)學(xué)及護(hù)理相關(guān)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，職業(yè)技能極其重要，不容出現(xiàn)絲毫的錯(cuò)誤。為了增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，職業(yè)院校為各類課程開設(shè)了配套的實(shí)驗(yàn)課程，但是筆者發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)教學(xué)無(wú)法滿足現(xiàn)代社會(huì)的需求。因此，筆者嘗試采用驗(yàn)證性試驗(yàn)與設(shè)計(jì)性試驗(yàn)相結(jié)合的方式對(duì)病原微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行授課，達(dá)到了較為滿意的效果。

一 傳統(tǒng)驗(yàn)證性試驗(yàn)授課存在的問題

病原微生物學(xué)是臨床醫(yī)學(xué)與護(hù)理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課，課程內(nèi)容及相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作技能是所有專業(yè)課程的基礎(chǔ)，具有實(shí)踐性很強(qiáng)的特點(diǎn)?，F(xiàn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃是緊密圍繞理論教學(xué)制定而成的，實(shí)驗(yàn)教學(xué)強(qiáng)調(diào)對(duì)理論知識(shí)的補(bǔ)充、驗(yàn)證和說(shuō)明。雖然驗(yàn)證性試驗(yàn)可以作為理論與實(shí)踐之間的橋梁，但是多是機(jī)械性、規(guī)則性的程序化過(guò)程，學(xué)生的主觀能動(dòng)性并沒有很好地調(diào)動(dòng)起來(lái)。如平時(shí)學(xué)生們?cè)谏厢t(yī)學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課的時(shí)候，實(shí)驗(yàn)的前期準(zhǔn)備工作大部分都是由實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員事先進(jìn)行的，同學(xué)們不知道其來(lái)龍去脈，在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生們墨守成規(guī)、不知變通，遇到實(shí)際問題往往就手足無(wú)措，不知道如何去處理。另外，學(xué)生分析和解決實(shí)際問題的能力不但得不到發(fā)揮，反而會(huì)形成思維定式，甚至?xí)挂恍┧枷牖钴S的學(xué)生產(chǎn)生厭煩情緒。再者，學(xué)生無(wú)法全程參與實(shí)驗(yàn)，缺乏對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的整體認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致其在實(shí)際工作中，眼高手低，遇到一些醫(yī)學(xué)試驗(yàn)不符合既定結(jié)論等狀況時(shí)，沒有相應(yīng)的分析問題、解決問題的能力，當(dāng)然更不用提科研創(chuàng)新能力了。

二 病原微生物實(shí)驗(yàn)課程改革的內(nèi)容與方式

設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是指根據(jù)給定的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，組間討論或與教師商討優(yōu)化方案，再實(shí)施實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論的探索性實(shí)驗(yàn)。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)給了學(xué)生創(chuàng)造的空間、設(shè)計(jì)的權(quán)利，把主動(dòng)權(quán)交給了學(xué)生，從而可以有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量。同時(shí)可以很好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，科研思維方式，為今后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為了加強(qiáng)學(xué)生對(duì)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課基本知識(shí)的理解、對(duì)基本技能的掌握，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性，并且為提升他們的綜合素質(zhì)、培養(yǎng)其創(chuàng)新精神以及為將來(lái)形成科研的能力打下良好的基礎(chǔ)，筆者擬在病原微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，嘗試開設(shè)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，以期能達(dá)到上述目標(biāo)。

但是在改革中，我們應(yīng)該注意到，基本實(shí)驗(yàn)方法和技能的訓(xùn)練仍是微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課的重點(diǎn)，它可為學(xué)生今后面臨的綜合性設(shè)計(jì)性大實(shí)驗(yàn)以及走上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，因此我們采用驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，以綜合性實(shí)驗(yàn)為主的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)。

1.多樣化的教學(xué)方式，提升驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的課堂效率

第一，采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，有效利用短暫的課堂時(shí)間。病原微生物學(xué)四大基本技術(shù)包括顯微技術(shù)、培養(yǎng)技術(shù)、無(wú)菌技術(shù)以及染色技術(shù)。這些技術(shù)是任何設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)都必須依靠的技術(shù)，因此這些基礎(chǔ)技術(shù)必須讓學(xué)生很好地掌握，才能保證后續(xù)課程順利地進(jìn)行。但是傳統(tǒng)的課堂以教師“教”為主，課堂多半時(shí)間分配在教師的教學(xué)示范上，只有很少的時(shí)間留給學(xué)生親自操作;另外由于學(xué)生數(shù)目眾多，實(shí)驗(yàn)老師無(wú)法顧及每位學(xué)生的操作過(guò)程;再者每位學(xué)生的學(xué)習(xí)能力并不相同，教師的一遍示范未必能保證所有的學(xué)生都能過(guò)目不忘、不留疑問。因此對(duì)于這些基礎(chǔ)技術(shù)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，我們采用國(guó)內(nèi)現(xiàn)階段流行的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。這樣可以有效提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，發(fā)展學(xué)生的思維能力，最終提升其學(xué)習(xí)效果。

翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式如下：第一步，筆者利用現(xiàn)有多媒體設(shè)備將這些基本技術(shù)制成實(shí)驗(yàn)教學(xué)視頻，在視頻中對(duì)關(guān)鍵操作技術(shù)進(jìn)行細(xì)化、強(qiáng)調(diào);第二步，通過(guò)學(xué)習(xí)群分享給所有學(xué)生，并布置作業(yè)，要求學(xué)生在上相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課之前，對(duì)視頻進(jìn)行認(rèn)真、細(xì)致的學(xué)習(xí);第三步，收集學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中的疑問與不理解之處通過(guò)郵件或在線答疑的方式進(jìn)行解決;第四步，在實(shí)驗(yàn)課堂，要求學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)際操作，老師進(jìn)行指導(dǎo)與點(diǎn)評(píng)。

第二，精選學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果完善教學(xué)課件，貼近實(shí)際。比如在學(xué)生的染色技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，可將具有典型錯(cuò)誤或典型特征的制片在顯微鏡下的圖片進(jìn)行拍照，再與其他標(biāo)準(zhǔn)合格圖片進(jìn)行比對(duì)，加以點(diǎn)評(píng)與強(qiáng)調(diào)。這樣對(duì)于優(yōu)秀的學(xué)生可以起到表?yè)P(yáng)的作用，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，從而強(qiáng)化學(xué)生積極操作的想法;而對(duì)于操作有失誤的學(xué)生也能起到加深印象以及正激勵(lì)作用，利用學(xué)生的爭(zhēng)強(qiáng)好勝之心優(yōu)化全班的學(xué)習(xí)氛圍。

第三，學(xué)生互相監(jiān)督，保證學(xué)生養(yǎng)成規(guī)范操作的習(xí)慣。良好的操作習(xí)慣是保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果正確的必要條件，教師的示范和講解可以幫助學(xué)生形成良好操作習(xí)慣， 但嚴(yán)格的監(jiān)督確也是必不可少的。由于學(xué)生眾多，不能滿足人人都操作的需求，另外教師也無(wú)法做到一一監(jiān)督，這時(shí)可以利用學(xué)生的力量，進(jìn)行互相監(jiān)督，既解決了不能人人動(dòng)手的難題，也極大地提升了學(xué)生的參與興趣，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)效果。

2.延伸設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)教學(xué)對(duì)象的軟實(shí)力

基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)技術(shù)是實(shí)際工作所必須具備的，但是要想培養(yǎng)出滿足現(xiàn)代社會(huì)需求的人才，還需要增加實(shí)驗(yàn)課題的自主性、趣味性以及一定范圍的難度系數(shù)。唯有在學(xué)校里注重開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力以及分析解決問題的能力，才能真正提升學(xué)生的水平。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行分為三個(gè)流程：（1）老師提前布置作業(yè)，學(xué)生自行查閱相關(guān)資料，得出相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方案;（2）經(jīng)與老師交流談?wù)摚瑢?duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行定稿;（3）學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，老師對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程及結(jié)果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

第一，簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)，熟練微生物基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)。在設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開始的第一個(gè)階段，要求學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)室環(huán)境中的微生物進(jìn)行培養(yǎng)，例如實(shí)驗(yàn)室桌面、實(shí)驗(yàn)室門把手、實(shí)驗(yàn)室自來(lái)水、未經(jīng)清洗的手、頭發(fā)、皮膚表面等任何能夠想象到的環(huán)境中的微生物。通過(guò)開設(shè)簡(jiǎn)單的綜合性實(shí)驗(yàn)，既可幫助學(xué)生接觸完整的微生物實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，了解微生物實(shí)驗(yàn)的基本流程，也能避免學(xué)生因?yàn)橥蝗晦D(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式而無(wú)從適應(yīng)，在兩種教學(xué)方式轉(zhuǎn)變之間起一個(gè)很好的銜接作用。如果這個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，那有可能會(huì)導(dǎo)致學(xué)生因?yàn)榻虒W(xué)難度的增加而產(chǎn)生畏懼心理，進(jìn)而產(chǎn)生厭學(xué)情緒。因此在這個(gè)環(huán)節(jié)，應(yīng)該注意對(duì)學(xué)生的鼓勵(lì)多于批評(píng)，指導(dǎo)多于指責(zé)，微笑多于嚴(yán)厲。

此實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)有三個(gè)：（1）通過(guò)讓學(xué)生自己取樣、培養(yǎng)環(huán)境中的微生物，將基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)到的無(wú)菌技術(shù)、消毒滅菌技術(shù)與培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行鞏固;（2）通過(guò)培養(yǎng)環(huán)境中的微生物，讓學(xué)生直觀地認(rèn)識(shí)到自然界中微生物無(wú)處不在、無(wú)所不存的屬性，從而讓學(xué)生意識(shí)到無(wú)菌操作的重要性，并將其內(nèi)化在工作過(guò)程中，養(yǎng)成良好的無(wú)菌操作習(xí)慣;（3）通過(guò)自主選擇實(shí)驗(yàn)范圍，激發(fā)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的活力，為后續(xù)實(shí)驗(yàn)鋪墊道路。

第二，應(yīng)用性綜合實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生綜合利用課本知識(shí)解決實(shí)際工作問題的能力。

在設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的第二個(gè)階段，我們安排了兩個(gè)平行實(shí)驗(yàn)：腹瀉病人糞便樣本的檢測(cè)以及肉制品中金黃色葡萄球菌的檢測(cè)。

此次實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)有三個(gè)：（1）在學(xué)生熟練細(xì)菌培養(yǎng)技術(shù)、無(wú)菌操作技術(shù)以及消毒滅菌技術(shù)的基礎(chǔ)上，提升學(xué)生的細(xì)菌鑒定技術(shù);（2）提升學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)際工作的能力，如病人腹瀉一般主要與胃腸道發(fā)生細(xì)菌性感染有關(guān)，因此需要采集病人糞便樣本進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)疾病進(jìn)行確診;（3）將對(duì)食品中的致病菌進(jìn)行檢測(cè)與對(duì)腹瀉病人糞便標(biāo)本進(jìn)行檢測(cè)作為兩個(gè)平行實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生意識(shí)到臨床感染與實(shí)際生活的聯(lián)系，明白生活中一些不恰當(dāng)?shù)纳罘绞娇赡軙?huì)導(dǎo)致病原微生物感染，最終產(chǎn)生疾病，從而在學(xué)生腦海中留下疾病重在預(yù)防的意識(shí)。另外結(jié)合實(shí)際，拉近了課本知識(shí)與學(xué)生實(shí)際生活的距離，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

第三，創(chuàng)新對(duì)比性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維，避免思維僵化。

在設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的第三個(gè)階段，我們安排學(xué)生做對(duì)比實(shí)驗(yàn)，對(duì)正常人糞便分泌物進(jìn)行培養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)組加入適量抗生素，對(duì)照組正常培養(yǎng)。最后對(duì)比兩組糞便培養(yǎng)物的結(jié)果。

此實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)有兩個(gè)：（1）讓學(xué)生直觀感受到抗生素對(duì)微生物的殺滅作用，清楚抗生素的使用機(jī)理;（2）目前國(guó)民對(duì)抗生素普遍存在濫用的狀況，筆者希望能通過(guò)此實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生意識(shí)到抗生素是把雙刃劍，從而在思想上引起對(duì)抗生素濫用的重視，以期能慢慢改變?nèi)藗兪褂每股氐腻e(cuò)誤觀念。

三 實(shí)驗(yàn)課程的實(shí)施

此次改革將設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)與傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)比研究，在2013級(jí)三年高職護(hù)理及臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)隨機(jī)選取8個(gè)教學(xué)班作為研究對(duì)象，并隨機(jī)分為2組，A組為設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)組，B組為傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)組。A組采用基本技術(shù)訓(xùn)練―設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ绞谡n，B組采用傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式授課。實(shí)施一學(xué)期，學(xué)期末采用問卷調(diào)查、專題訪談、教學(xué)測(cè)試（實(shí)踐操作）等研究方法，評(píng)價(jià)其實(shí)施效果。首先優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，在前4次實(shí)驗(yàn)將基本實(shí)驗(yàn)技能傳授給學(xué)生，在此基礎(chǔ)上實(shí)驗(yàn)教師設(shè)置幾項(xiàng)設(shè)計(jì)性課題，對(duì)學(xué)生進(jìn)行更為復(fù)雜的訓(xùn)練。在設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)實(shí)施環(huán)節(jié)，由學(xué)生自愿組合，分成若干個(gè)實(shí)驗(yàn)小組（4人一組）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。具體方法是在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生查閱相關(guān)的文獻(xiàn)資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并分組討論各自方案的可行性及優(yōu)缺點(diǎn)，最終確定實(shí)驗(yàn)方案。由實(shí)驗(yàn)室老師準(zhǔn)備相關(guān)的實(shí)驗(yàn)材料，學(xué)生實(shí)施操作，記錄每次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行綜合性分析。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要求小組中的每個(gè)成員都要服從組長(zhǎng)的安排，組間與組內(nèi)要協(xié)調(diào)得當(dāng)，做到井然有序，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。

課程結(jié)束后，對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)效果進(jìn)行測(cè)評(píng)，測(cè)評(píng)方式主要有兩種：理論考核和操作考核，并輔以問卷調(diào)查，了解學(xué)生對(duì)教學(xué)方式的偏好程度。

四 結(jié)果

8個(gè)班共200人參加了測(cè)評(píng)考核（見右表）。實(shí)驗(yàn)組學(xué)生在理論考核與操作考核過(guò)程中，相較對(duì)照組學(xué)生有更好的表現(xiàn)，學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)、行業(yè)技能培訓(xùn)和適應(yīng)社會(huì)能力有了一定程度的提高。如實(shí)驗(yàn)組學(xué)生理論考核平均分為93.5，而對(duì)照組則為67.5分，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生操作考核及格率遠(yuǎn)高于對(duì)照組。將數(shù)據(jù)均以（x±s）表示，2組間比較采用SPASS12.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行t檢驗(yàn)，P

對(duì)學(xué)生滿意度的調(diào)查顯示，學(xué)生對(duì)改革后的方法較為喜歡，認(rèn)為設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)給了學(xué)生充分展示能力的平臺(tái)，很好地增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的趣味性，能積極調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與情緒，從而讓學(xué)生處于主動(dòng)地位吸收基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí)。另外新實(shí)驗(yàn)教學(xué)的綜合性、探索性、啟發(fā)性等特點(diǎn)可以很好地培養(yǎng)和提高他們分析、解決實(shí)際工作中遇到問題的能力，從而增強(qiáng)自身的綜合素質(zhì)。

五 改革中的遇到的問題

篇10

【關(guān)鍵詞】 微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)；學(xué)生綜合技能；培養(yǎng)策略

微生物學(xué)是高等院校生命科學(xué)專業(yè)的專業(yè)必修基礎(chǔ)課程，也是現(xiàn)代生物技術(shù)的重要基礎(chǔ)。而微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是微生物學(xué)的重要組成部分，實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)學(xué)生的綜合素質(zhì)的提高和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是非常重要的教學(xué)環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)間安排主要是以理論教學(xué)內(nèi)容為基礎(chǔ)，而且實(shí)驗(yàn)課程容量少，實(shí)驗(yàn)單元內(nèi)容單一，且單元之間相對(duì)獨(dú)立以及綜合性創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)較少等弊端。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生的參與程度較低，對(duì)實(shí)驗(yàn)的方法原理和步驟等理解不透，學(xué)生表現(xiàn)出的動(dòng)手實(shí)踐能力差，畢業(yè)后不能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)需求。[1-3]筆者近些年來(lái)在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)上進(jìn)行了多方面的探索與研究，取得了明顯成效。

一、傳統(tǒng)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中常見問題

微生物學(xué)在整體教學(xué)中占有非常重要的地位，而微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在教學(xué)環(huán)節(jié)中把理論和實(shí)踐進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合，進(jìn)一步提高了學(xué)生的綜合技能，但是原有教學(xué)模式及教學(xué)內(nèi)容已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)需求，主要存在以下若干問題。

1、學(xué)生實(shí)驗(yàn)單元容量少

現(xiàn)代高等教育對(duì)高校學(xué)生綜合能力有著更高的要求，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能尤為重要，對(duì)高校微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)而言，學(xué)生實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)置上還存在諸多問題，[4]所開設(shè)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容多為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，如高壓蒸汽滅菌、培養(yǎng)基制備、簡(jiǎn)單染色或革蘭氏染色、微生物的培養(yǎng)、微生物形態(tài)觀察等，而且每個(gè)實(shí)驗(yàn)單元相對(duì)獨(dú)立，缺乏聯(lián)系。內(nèi)容設(shè)置簡(jiǎn)單無(wú)序，占用課時(shí)相對(duì)較多，一學(xué)期所學(xué)內(nèi)容相對(duì)較少，學(xué)生得不到實(shí)踐能力的提高，創(chuàng)新也就無(wú)從談起。因此，不利于學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的提高。

2、實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式單一及學(xué)生參與程度低

以往的實(shí)驗(yàn)教學(xué)一直沿用由實(shí)驗(yàn)員將實(shí)驗(yàn)課所需的儀器、耗材、器皿均在課前準(zhǔn)備齊全，知道教師講授實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、方法步驟和注意事項(xiàng)。使學(xué)生形成了依賴心理，學(xué)生進(jìn)入課堂后只是簡(jiǎn)單地按照實(shí)驗(yàn)教程所示實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作，整堂課基本上是處于機(jī)械被動(dòng)狀態(tài)，導(dǎo)致學(xué)生κ笛樵理理解深度不夠，實(shí)驗(yàn)過(guò)程不認(rèn)真，實(shí)驗(yàn)步驟模糊不清，也不能發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，對(duì)產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析不透徹不全面，甚至得出錯(cuò)誤結(jié)論。學(xué)生宏觀設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ貌坏较鄳?yīng)提高，不能很好地獨(dú)立完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作，將來(lái)不能很好從事科學(xué)研究工作

二、實(shí)驗(yàn)課教學(xué)體系的建立

德州學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院實(shí)驗(yàn)中心根據(jù)多年實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，一改傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)完全依附于理論課程且只有一套簡(jiǎn)單獨(dú)立實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的狀況，2008年始，根據(jù)不同專業(yè)人才培養(yǎng)方案對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系進(jìn)行了優(yōu)化和整合。建立了一套微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。

1、實(shí)驗(yàn)課程模塊的設(shè)置與優(yōu)化

在整個(gè)學(xué)期期間，先將微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)分為三個(gè)模塊：基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練、綜合實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練和研究創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練。基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)主要完成對(duì)實(shí)驗(yàn)室安全及基本實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練；綜合性實(shí)驗(yàn)主要訓(xùn)練學(xué)生運(yùn)用已學(xué)知識(shí)和技能進(jìn)行綜合性實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?；研究?chuàng)新實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練主要是學(xué)生可以通過(guò)自選給定實(shí)驗(yàn)題目或自行設(shè)計(jì)應(yīng)用型實(shí)驗(yàn)題目，以小組為單位由學(xué)生自主共同完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。一般情況下，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)在時(shí)間上是按照一定順序緊密安排，保證實(shí)驗(yàn)有效遞進(jìn)和銜接，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容安排順序是：掌握如何培養(yǎng)微生物如何檢查微生物的存在如何分離和純化目的微生物如何篩選區(qū)分和鑒定目的微生物如何應(yīng)用微生物。

2、課程內(nèi)實(shí)驗(yàn)單元的整合與優(yōu)化

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中有些實(shí)驗(yàn)單元的實(shí)驗(yàn)原理或者實(shí)驗(yàn)結(jié)果之間存在必然聯(lián)系，在教學(xué)大綱范圍內(nèi)，打破各個(gè)實(shí)驗(yàn)單元的之間的界限，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，把實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、技術(shù)、方法等進(jìn)行有機(jī)組合，以達(dá)到在較短時(shí)間內(nèi)最大程度地提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。在把微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程分成了3個(gè)模塊基礎(chǔ)上，每個(gè)模塊下設(shè)置若干實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能模塊中，內(nèi)容包括6個(gè)基礎(chǔ)性整合實(shí)驗(yàn)，每個(gè)整合實(shí)驗(yàn)又包含若干內(nèi)容相對(duì)簡(jiǎn)單但必須要掌握的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，主要內(nèi)容涵蓋了微生物學(xué)要求的基本能力訓(xùn)練。要求學(xué)生必須掌握每個(gè)實(shí)驗(yàn)的基本原理，熟練掌握實(shí)驗(yàn)器材的使用方法，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象能蚪行分析并解決實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問題。綜合實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練階段主要鍛煉學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ诮處熞龑?dǎo)下，根據(jù)實(shí)驗(yàn)課程實(shí)際需要，設(shè)計(jì)了若干綜合性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。其目的主要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物科學(xué)的基本理論、基本知識(shí)，訓(xùn)練學(xué)生應(yīng)用基礎(chǔ)研究和技術(shù)開發(fā)方面的科學(xué)思維及科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，進(jìn)而可以進(jìn)行初步的教學(xué)、科研及技術(shù)開發(fā)。研究創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練階段主要使學(xué)生達(dá)到利用已學(xué)知識(shí)探究未知結(jié)果能力目的。本階段主要是以當(dāng)?shù)厣鐣?huì)需求或教師科研課題為基礎(chǔ)，設(shè)置若干與微生物學(xué)密切相關(guān)，可操作性和應(yīng)用性要強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)題目。由學(xué)生共同查閱相關(guān)文獻(xiàn)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)技術(shù)路線，以共同完成實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

通過(guò)對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)K設(shè)置、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的整合，初步建立了一套微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系。學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力明顯提高，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使人才培養(yǎng)的質(zhì)量和規(guī)格得到很大提高。

三、全程參與實(shí)驗(yàn)教學(xué)，有效提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能

要想達(dá)到理想的教學(xué)效果，必須有一套科學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程體系，同時(shí)，更多的還需要學(xué)生主體的主動(dòng)參與。學(xué)生要想得到較高的實(shí)驗(yàn)操作技能必須要經(jīng)過(guò)一個(gè)綜合過(guò)程。在教師的正確引導(dǎo)和標(biāo)準(zhǔn)示范作用下，學(xué)生的認(rèn)真思考、親身動(dòng)手體驗(yàn)、對(duì)儀器設(shè)備的正確使用以及對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的理性分析等是圓滿完成實(shí)驗(yàn)的必要條件。在整個(gè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，突出以學(xué)生為主體，打破由教師準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，學(xué)生只在課堂上操作的傳統(tǒng)做法，在教師的統(tǒng)一指導(dǎo)下，按照設(shè)置的模塊和實(shí)驗(yàn)課程計(jì)劃，學(xué)生從文獻(xiàn)資料的查閱、制定實(shí)驗(yàn)技術(shù)路線、實(shí)施實(shí)驗(yàn)過(guò)程、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果、分析整理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、形成實(shí)驗(yàn)報(bào)告的整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。尤其是加強(qiáng)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作，讓學(xué)生自己動(dòng)手參與試劑的配置、所需培養(yǎng)基和玻璃器皿的滅菌、儀器的調(diào)試使用等，完全要求學(xué)生獨(dú)立完成。在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)K中，無(wú)菌操作是最基礎(chǔ)的核心內(nèi)容，要想完全做到無(wú)菌操作，必須使學(xué)生在思想上要建立一個(gè)無(wú)菌操作意識(shí)，這個(gè)過(guò)程的建立需要一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間段，通常涉及到學(xué)生行為習(xí)慣的培養(yǎng)、實(shí)驗(yàn)思路是否清晰及學(xué)生動(dòng)手能力的強(qiáng)弱等因素直接相關(guān)。每次做實(shí)驗(yàn)前，學(xué)生必須認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，了解實(shí)驗(yàn)原理及實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)。如在從土壤中分離微生物這一實(shí)驗(yàn)中，需對(duì)土壤進(jìn)行稀釋，需用到一些無(wú)菌水、無(wú)菌玻璃珠、無(wú)菌移液管或移液槍頭、無(wú)菌試管等，這些物品在實(shí)驗(yàn)教程上所需試劑耗材并未給出，但實(shí)驗(yàn)過(guò)程中又必須用到，如果學(xué)生對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程沒有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，在課前往往就不會(huì)對(duì)這些物品進(jìn)行滅菌處理，導(dǎo)致在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中才意識(shí)到實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備的不足，最終直接影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在革蘭氏染色這一經(jīng)典實(shí)驗(yàn)中，取樣的大腸桿菌和葡萄球菌一般處于對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期，染色的效果最佳，這就需要根據(jù)實(shí)驗(yàn)所需菌種的時(shí)間，從菌種的轉(zhuǎn)接、活化、擴(kuò)大培養(yǎng)這一培養(yǎng)過(guò)程完成后最終使其正好處于對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期。培養(yǎng)時(shí)間過(guò)短或過(guò)長(zhǎng)都會(huì)使實(shí)驗(yàn)結(jié)果容易產(chǎn)生假陰性或假陽(yáng)性。因此，在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備階段忽略了這一點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果很容易失敗。因此，讓學(xué)生全程參與整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程有助于培養(yǎng)學(xué)生的宏觀設(shè)計(jì)能力，有助于學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，大大提高了學(xué)生綜合素養(yǎng)。

四、微信公眾平臺(tái)在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)中的應(yīng)用

隨著現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的飛速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建立在教學(xué)上也顯示其巨大優(yōu)勢(shì)，其中，微信具有推送對(duì)象精準(zhǔn)、參與程度高、支持多種格式文件的發(fā)送和下載、信息傳播方便快捷等特點(diǎn)，教師與學(xué)生通過(guò)朋友圈、公眾平臺(tái)、掃二維碼等功能進(jìn)行適時(shí)交流或獲得資訊。在高校中，大學(xué)生是微信用戶的主要群體、高校網(wǎng)絡(luò)硬件設(shè)施已經(jīng)具備。因此，微信平臺(tái)在高校課程教學(xué)中的應(yīng)用成為可能。[5]為了提高教學(xué)效果，根據(jù)學(xué)生的基本學(xué)情，利用微信公眾平臺(tái)網(wǎng)站注冊(cè)一個(gè)訂閱號(hào)，微信平臺(tái)公眾號(hào)為“微生物學(xué)微課平臺(tái)”，并讓學(xué)生通過(guò)手機(jī)客舳頌砑庸刈，讓學(xué)生更及時(shí)了解課程的信息變化。公眾號(hào)平臺(tái)分為理論基礎(chǔ)、實(shí)踐實(shí)驗(yàn)、答疑輔導(dǎo)三個(gè)基本模塊及15個(gè)接口，整合了包括文字、圖片、微視頻、鏈接等多種文件形式的信息資源。實(shí)踐實(shí)驗(yàn)?zāi)K與理論基礎(chǔ)模塊緊密結(jié)合，通過(guò)對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)與練習(xí)，學(xué)生將來(lái)可以從事與微生物學(xué)相關(guān)的科研工作或?qū)嶋H生產(chǎn)的職業(yè)。在實(shí)踐實(shí)驗(yàn)?zāi)K中，包含5個(gè)接口，分別為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、視頻資料、實(shí)踐應(yīng)用。這些接口分別與微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系模塊形成一一對(duì)應(yīng)關(guān)系。通過(guò)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生樹立起無(wú)菌觀念，能分離、純化、保藏微生物，且能宏觀區(qū)別典型微生；學(xué)生通過(guò)綜合實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，可以培養(yǎng)自我學(xué)習(xí)能力以及獨(dú)立進(jìn)行科學(xué)研究的能力；創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)主要目的是首先建立一個(gè)課題，然后學(xué)生自行思考設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)技術(shù)路線，其主體是學(xué)生。通過(guò)這種實(shí)驗(yàn)改革，可以有效激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，學(xué)生可以在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中逐漸掌握了分析問題、解決問題的方法，其創(chuàng)新實(shí)踐的能力得到了大大提高。視頻資料接口主要包含一些實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)性規(guī)范操作，如十倍稀釋法、稀釋倒平皿、平皿劃線接種、斜面轉(zhuǎn)接、油鏡使用等，使學(xué)生有直官感受，以提高其掌握基本規(guī)范操作技能。教師與學(xué)生在微信平臺(tái)上可以進(jìn)行信息交流，可以通過(guò)好友、群聊、朋友圈等多種形式的指導(dǎo)，充分利用學(xué)生的碎片化時(shí)間，及時(shí)了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，并及時(shí)解答學(xué)生的疑惑以提高教學(xué)效率。在實(shí)踐教學(xué)中，微信融入的多種宣傳方式彌補(bǔ)了傳統(tǒng)課堂教學(xué)受到場(chǎng)地和時(shí)間限制的不足、開拓了學(xué)生的學(xué)習(xí)視野、提高了教學(xué)資源的利用率、激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，對(duì)于改革微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)具有重要意義。

五、成果與實(shí)效

1、課程體系的建立

經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐，在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中構(gòu)建了科學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，包括對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容體系的優(yōu)化、科學(xué)的實(shí)驗(yàn)順序安排、增設(shè)綜合性及創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。大大增加了學(xué)生對(duì)本課程各個(gè)實(shí)驗(yàn)原理的深刻理解，有效提高了微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

2、提高學(xué)生綜合能力

學(xué)生通過(guò)參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作，對(duì)實(shí)驗(yàn)原理方法和實(shí)驗(yàn)步驟有了更全面的深刻認(rèn)識(shí)，對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程的思路更加清晰，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及現(xiàn)象的分析更加全面透徹。同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、團(tuán)隊(duì)互助的品質(zhì)，獨(dú)立思考能力增強(qiáng)，為學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)、科研、工作打下良好基礎(chǔ)。因此，學(xué)生通過(guò)參與整個(gè)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作可以大大提高學(xué)生綜合能力。

3、微信平臺(tái)的建立提高了微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)效果

微信公眾平臺(tái)應(yīng)用在教學(xué)中是一種新型的教學(xué)模式的嘗試，其利用微信平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)課堂教學(xué)受到場(chǎng)地和時(shí)間限制的不足，加強(qiáng)了師生之間的融洽關(guān)系。實(shí)踐證明，微信公眾平臺(tái)的應(yīng)用拓展了學(xué)生的學(xué)習(xí)視野，提高了教學(xué)資源的利用效率，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，對(duì)于微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革具有重要的意義。

【參考文獻(xiàn)】

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