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篇1

[關(guān)鍵詞]“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”課程　教學(xué)內(nèi)容　實踐教學(xué)

按照世界旅游組織的預(yù)測：到2020年，中國將成為世界第一大旅游接待國和第四大旅游出境國。中國旅游業(yè)持續(xù)高速的增長，既依托于旅游教育整體水平的提高，也有力地推動了旅游教育的迅速發(fā)展。在我國本科層次的旅游教育體系中，“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”是教育部和國家旅游局指定的旅游管理專業(yè)的核心專業(yè)主干課程之一。通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握旅游資源開發(fā)與規(guī)劃中的基本概念和原理，掌握旅游資源調(diào)查、開發(fā)、規(guī)劃的一般方法，能夠綜合運(yùn)用所學(xué)知識對旅游資源開發(fā)和規(guī)劃的現(xiàn)狀進(jìn)行評價，并可以初步從事相關(guān)的實踐工作。

由于“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”是一門實踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型課程，能有效培養(yǎng)學(xué)生理論知識的應(yīng)用能力，這與我國高校重視實踐教學(xué)這一重要教學(xué)手段是相對應(yīng)的，具有積極意義。實踐教學(xué)是將學(xué)生所學(xué)的理論知識應(yīng)用于實踐并轉(zhuǎn)化為綜合能力的關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)，也是檢驗和鞏固學(xué)生所學(xué)理論知識的重要手段。通過“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”課程的實踐教學(xué)，學(xué)生可以在實習(xí)實踐、課堂討論的基礎(chǔ)上，加深對旅游資源開發(fā)與規(guī)劃理論知識的理解和掌握，從而從理論和實踐兩個方面共同提高學(xué)生素質(zhì)。

一、“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”課程的特點

“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”課程是一門實踐性強(qiáng)、綜合性強(qiáng)的專業(yè)化課程。通過課程學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握旅游規(guī)劃相關(guān)的基本方法、基本程序、規(guī)劃文本說明書的格式和事項，能夠熟知旅游資源調(diào)查與評價的步驟和內(nèi)容，并能使用相關(guān)應(yīng)用軟件進(jìn)行作圖，可以為學(xué)生畢業(yè)后從事相關(guān)旅游規(guī)劃工作打下初步基礎(chǔ)。所以說“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”是一門實踐性強(qiáng)的課程。而若想掌握上述能力，知識范圍則要涉及地理、歷史、城市、交通、建筑、市場、計算機(jī)等多學(xué)科領(lǐng)域，這就體現(xiàn)了課程的綜合性。

二、“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”課程的教學(xué)現(xiàn)狀

目前在“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”課程教學(xué)中普遍存在以下四個問題：

1.與相關(guān)課程的聯(lián)系不夠緊密

“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”課程具有很強(qiáng)綜合性，涉及多學(xué)科領(lǐng)域，與“旅游地理學(xué)”、“旅游市場學(xué)”、“城市規(guī)劃原理”、作圖設(shè)計等課程內(nèi)容息息相關(guān)。在課程的安排上，存在前后教學(xué)計劃安排的不合理，并不可避免地存在課程間內(nèi)容的交叉和重復(fù)問題，只重視課程內(nèi)部的銜接，而忽視了課程間的關(guān)系。

2.任課教師師資隊伍薄弱

旅游規(guī)劃涉及范圍很廣，需要的規(guī)劃人員應(yīng)具備有旅游、市場營銷、區(qū)域規(guī)劃、建筑、交通等各方面綜合素質(zhì)。而目前課程的任課老師主要來自地理學(xué)、建筑學(xué)、景觀學(xué)等專業(yè)，缺乏跨專業(yè)知識，使得教學(xué)層次受到限制。多數(shù)任課教師參與旅游規(guī)劃項目較少，實務(wù)經(jīng)驗缺乏，這就必然會影響教學(xué)水平。

3.實踐教學(xué)比例過小，教學(xué)方法單一

“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”是一門實踐性很強(qiáng)的課程，而在實際的教學(xué)過程中，由于受到經(jīng)費(fèi)、時間、教學(xué)計劃等限制，教學(xué)還是以課堂講授為主，實踐環(huán)節(jié)難以開展，即使安排了少量的實踐課也只是在附近的景區(qū)作一些簡單的資源調(diào)查評價、市場調(diào)查等基本工作，真正讓學(xué)生提高能力的景區(qū)產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計等工作，則較難實現(xiàn)，這就影響到教學(xué)效果的有效發(fā)揮。

4.課程考核評價不合理

目前“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”課程對學(xué)生的教學(xué)評價，許多學(xué)校還是主要采用閉卷理論考試的形式，缺少對學(xué)生實踐動手能力的檢測，這種評定方式造成學(xué)生只注重分?jǐn)?shù)，特別是只注重期末考試，而對實踐活動重視不夠，這不利于發(fā)揮學(xué)生的潛能，也不利于實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

三、“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”課程實踐教學(xué)的設(shè)計

本文結(jié)合作者多年的教學(xué)實踐經(jīng)驗，針對課程聯(lián)系不緊密、教學(xué)方法單一和課程考核評價不合理這三方面問題，對本課程實踐教學(xué)的設(shè)計進(jìn)行探索，主要從教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式兩方面入手。

1.教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計

“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”課程的教學(xué)包括課堂教學(xué)和實踐教學(xué)兩部分。在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計上，要體現(xiàn)課堂教學(xué)與實踐教學(xué)的緊密關(guān)系，力爭實現(xiàn)在課堂教學(xué)中能夠把理論聯(lián)系到實踐案例中去，在實踐教學(xué)中又能把所學(xué)的理論聯(lián)系到實踐中來，達(dá)到理論與實踐相統(tǒng)一的目的。

課堂教學(xué)內(nèi)容體系可以根據(jù)各個學(xué)校課程設(shè)計不同而做出調(diào)整。作者根據(jù)多年教學(xué)經(jīng)驗，所做出的課堂內(nèi)容體系安排如下表所示：

實踐教學(xué)內(nèi)容是“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”課程的重要組成部分，包括旅游資源的調(diào)查與分析，旅游市場的調(diào)查與分析，旅游區(qū)的空間布局設(shè)計、形象設(shè)計及項目設(shè)計，還包括制圖等實踐內(nèi)容。任課教師通過案例講授相關(guān)理論方法，指導(dǎo)學(xué)生收集資料，實地調(diào)研分析，讓學(xué)生將理論聯(lián)系到實踐中，再通過課堂討論，進(jìn)一步鞏固理論方法的掌握。

2.教學(xué)方式的設(shè)計

（1）課堂教學(xué)方式設(shè)計。課堂教學(xué)應(yīng)更多借助現(xiàn)代教育技術(shù)手段，如多媒體教學(xué)，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，計算機(jī)軟件輔助教學(xué)等，更加形象直觀地展示豐富多彩的教學(xué)內(nèi)容。

（2）多采用案例教學(xué)。任課教師在教授過程中可引入一些成功的案例，以此來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還可以通過參觀展覽館等途徑，讓學(xué)生對旅游規(guī)劃、城市規(guī)劃的實例進(jìn)行直觀的學(xué)習(xí)。任課老師可多引導(dǎo)學(xué)生思考和討論，然后加以分析和點評，從而促使學(xué)生開拓思維方式。

（3）實踐教學(xué)方式設(shè)計?！奥糜钨Y源開發(fā)與規(guī)劃”課程實踐教學(xué)中，可以將學(xué)生進(jìn)行分組，小組成員共同完成實踐教學(xué)任務(wù)。主要包括：一是實地調(diào)研。選擇某一個具體的旅游地，讓實踐小組分別對旅游地的旅游資源進(jìn)行分類、調(diào)查、評價等工作，并為后續(xù)的資源開發(fā)和形象設(shè)計打好基礎(chǔ)，有課題的任課老師，更是可以讓學(xué)生參與課題中的資源考察、資料收集等具體工作；二是實訓(xùn)教學(xué)。大力提高教學(xué)硬件水平，完善實驗室建設(shè)，為實踐教學(xué)提供支撐，開展有關(guān)地理信息技術(shù)的實訓(xùn)教學(xué)，讓學(xué)生突破技術(shù)關(guān)，初步掌握規(guī)劃制圖功能，進(jìn)而結(jié)合前期實地調(diào)查案例，進(jìn)行地圖數(shù)據(jù)化、功能分區(qū)設(shè)計及規(guī)劃圖件繪制等工作。

四、結(jié)語

“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”課程中資源調(diào)查、資源評價、市場分析、形象設(shè)計、功能分區(qū)、 圖件制作等工作都需要通過實踐教學(xué)的形式來完成。只有重視和發(fā)展課程實踐教學(xué)的設(shè)計，才能培養(yǎng)出具有實踐能力和符合社會要求的高素質(zhì)旅游規(guī)劃人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]唐建兵.“旅游規(guī)劃與開發(fā)”課程教學(xué)現(xiàn)狀與改革分析——以成都大學(xué)旅游文化產(chǎn)業(yè)學(xué)院為例[J].教育與教學(xué)研究,2010,24(1):85-88

[2]嚴(yán)少君,俞益武,方躬勇.旅游規(guī)劃設(shè)計專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建初探[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報,2007(36):111-112

[3]王計平,方田紅.“旅游規(guī)劃與開發(fā)”課程教學(xué)改革探索[J].淮海工學(xué)院學(xué)報(社會科學(xué)版?教育論壇),2011,9(18):96-98

篇2

關(guān)鍵詞：旅游規(guī)劃與開發(fā)；實踐教學(xué)；通化師范學(xué)院

一、課題研究的背景

2012年，教育部頒布了最新修訂的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄（2012年）》，其中在管理學(xué)學(xué)科門類下單獨設(shè)立了旅游管理學(xué)科大類，該學(xué)科大類下又設(shè)立了酒店管理、物業(yè)管理、文化產(chǎn)業(yè)管理、會展經(jīng)濟(jì)與管理四大專業(yè)。從此，旅游管理成為與工商管理平級的一級學(xué)科。這充分說明旅游業(yè)在我國國民產(chǎn)業(yè)中的地位日漸重要，同時也表明了教育部加強(qiáng)旅游業(yè)相關(guān)學(xué)科建設(shè)、培養(yǎng)旅游專業(yè)相關(guān)人才的決心。這對于我國普通高等學(xué)校旅游管理專業(yè)的建設(shè)來說既是機(jī)遇，又是挑戰(zhàn)。如何培養(yǎng)新形勢下適應(yīng)旅游管理專業(yè)教育和旅游業(yè)發(fā)展要求的旅游規(guī)劃人才是旅游規(guī)劃與開發(fā)課程必須面對的問題。

旅游規(guī)劃與開發(fā)是旅游管理專業(yè)的核心課程，也是為旅游專業(yè)培養(yǎng)規(guī)劃人才的重點課程。通化師范學(xué)院于2004年成立旅游管理專業(yè)，專業(yè)成立之初就將旅游規(guī)劃與開發(fā)課程設(shè)立為專業(yè)核心課。在課程建設(shè)的過程中重理論、輕實踐的現(xiàn)象一直沒有改變，導(dǎo)致學(xué)生只懂理論不懂應(yīng)用，被動接受，本應(yīng)成為學(xué)生就業(yè)的一把利器，卻只成為個別學(xué)生考研的一份助力。教學(xué)與實踐的脫節(jié)嚴(yán)重阻礙了本課程的健康發(fā)展，實踐教學(xué)的優(yōu)化勢在必行。

二、旅游規(guī)劃與開發(fā)課程實踐教學(xué)優(yōu)化的思路

1.理論為引，實踐為主

本課程的教學(xué)分為兩大塊：理論教學(xué)和實踐教學(xué)。在通化師范學(xué)院旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)方案中，學(xué)生在學(xué)習(xí)旅游規(guī)劃與開發(fā)課程之前，就已經(jīng)學(xué)習(xí)了管理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社管理、旅游人力資源管理、旅游市場營銷學(xué)、飯店管理概論、旅游政策與法規(guī)和旅游線路設(shè)計等課程，這為學(xué)習(xí)旅游規(guī)劃與開發(fā)課程打下了堅實的理論基礎(chǔ)。

因此，本課程在進(jìn)行理論知識的講授時會有選擇地重點講授學(xué)生沒有接觸過的內(nèi)容?？傊碚摻虒W(xué)只是個引子，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入旅游規(guī)劃與開發(fā)的世界，真正掌握這些知識則要在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中實現(xiàn)。

2.依托地方資源開展實踐教學(xué)

實踐教學(xué)要求學(xué)生必須進(jìn)入真實的情境中。對于旅游規(guī)劃與開發(fā)這門課程來說，實踐教學(xué)意味著學(xué)生必須進(jìn)入真實的或模擬的規(guī)劃環(huán)境中，也即依托真實的旅游區(qū)域開展教學(xué)?？紤]到教學(xué)的成本、學(xué)生和教師的文化環(huán)境，依托地方旅游資源進(jìn)行教學(xué)是最佳選擇。

通化市旅游資源類型多樣，價值較高，距離通化師范學(xué)院的路程都不是太遠(yuǎn)，具備開展實踐教學(xué)的條件。

本課程擬選取通化市較著名的幾處旅游景區(qū)建立實踐基地，分別為：靖宇陵園、高句麗文物古跡旅游區(qū)、龍灣群國家森林公園、羅通山風(fēng)景區(qū)，并依托這幾個“點”進(jìn)行所在旅游區(qū)域的考察工作。

3.課程組負(fù)責(zé)制

旅游規(guī)劃與開發(fā)的實踐教學(xué)是一個龐大的體系，任務(wù)繁重，單純依靠任課教師的能力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此，必須成立一個課程組，由相關(guān)研究的教師組成，每個教師負(fù)責(zé)一個實踐基地的教學(xué)工作，并輪流滾動，以集體的力量去完成教學(xué)。

4.爭取學(xué)院的支持

實踐基地的建設(shè)是一項復(fù)雜的工作，涉及到和眾多旅游相關(guān)部門的合作。在教學(xué)工作開展之初，就要爭取學(xué)院相關(guān)部門在財務(wù)和行政方面的支持，并爭取得到地方旅游管理部門、旅游景區(qū)、旅行社、旅游行業(yè)專業(yè)人員的支持，保證實踐教學(xué)的順利進(jìn)行。

三、旅游規(guī)劃與開發(fā)課程實踐教學(xué)優(yōu)化的設(shè)計

旅游規(guī)劃與開發(fā)課程的內(nèi)容體系主要包括以下模塊：基礎(chǔ)知識模塊、旅游資源調(diào)查與評價模塊、旅游市場營銷模塊、旅游產(chǎn)品開發(fā)模塊、旅游保障體系模塊和圖件制作模塊。

1.考核方式的設(shè)計

本課程的考核內(nèi)容包括三個方面：平時成績的考核、理論教學(xué)的考核和實踐教學(xué)的考核。其中平時成績以出勤和課堂表現(xiàn)的方式考核，占10%；理論教學(xué)以閉卷考試的方式進(jìn)行，成績占40%；實踐教學(xué)依據(jù)實踐過程中的表現(xiàn)和規(guī)劃文本的制作進(jìn)行綜合考核，成績占50%。該考核方式突破了傳統(tǒng)以學(xué)生單純記憶為主的考核模式，考核學(xué)生將知識運(yùn)用于實踐的能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，提高學(xué)生處理問題的能力。

2.教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計

本課程的最終目的是要使學(xué)生掌握旅游規(guī)劃與開發(fā)的內(nèi)容與程序，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用創(chuàng)造性思維獨立進(jìn)行旅游規(guī)劃的能力，培育真正的實踐型人才。具體實現(xiàn)以下目標(biāo)：學(xué)生對通化市的旅游資源形成明確而清晰的認(rèn)知體系；學(xué)生對通化市各區(qū)域的旅游資源特色有自己獨特的認(rèn)知；學(xué)生能夠相對獨立地完成相關(guān)的市場調(diào)研工作；學(xué)生能夠運(yùn)用創(chuàng)造性思維進(jìn)行市場策劃和旅游產(chǎn)品設(shè)計；學(xué)生能夠?qū)W會制作相對完整的旅游規(guī)劃文本；培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊合作的精神和全面思考問題的能力。

3.教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計

設(shè)計安排本課程的總教學(xué)時數(shù)為64學(xué)時，其中理論教學(xué)的學(xué)時為28學(xué)時，具體分配如下：

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實踐教學(xué)的時數(shù)設(shè)計為36學(xué)時，具體分配如下：

■

4.各知識模塊的實踐教學(xué)設(shè)計

每個模塊所考查的知識點不同，需要開展實踐教學(xué)的要求也不同。具體安排如下：

（1）基礎(chǔ)知識模塊采用理論教學(xué)。除了要向?qū)W生講授常規(guī)的基礎(chǔ)知識之外，還要結(jié)合旅游業(yè)的最新發(fā)展態(tài)勢不斷擴(kuò)充新的知識。

（2）旅游資源調(diào)查與評價模塊。教學(xué)重點：在理論講授階段要求學(xué)生重點掌握《旅游資源分類、調(diào)查與評價（GB/T 18972-2003）》關(guān)于旅游資源認(rèn)定的國家標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)會填寫旅游資源單體調(diào)查樣表，掌握旅游資源評價的幾種方法并學(xué)會運(yùn)用國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行旅游資源評價。實踐要求：每個小組的學(xué)生將自己搜集和整理的實踐基地的材料向其他學(xué)生進(jìn)行介紹，展示自己所填寫的旅游資源單體調(diào)查表。課堂討論，進(jìn)行旅游資源評價。

（3）旅游市場營銷模塊。教學(xué)重點：在理論講授階段要求學(xué)生掌握市場調(diào)研的程序和方法、學(xué)會進(jìn)行目標(biāo)市場的定位、學(xué)會采用不同的營銷渠道進(jìn)行營銷策劃。實踐要求：每個小組針對自己所考察的旅游地進(jìn)行市場調(diào)查，了解該旅游地目前的市場現(xiàn)狀和存在的問題；完成一定量的市場調(diào)查問卷；對相關(guān)專業(yè)人員進(jìn)行訪談并完成訪談記錄。

（4）旅游產(chǎn)品開發(fā)模塊。教學(xué)重點：在理論講授階段要求學(xué)生掌握旅游主題形象定位的體系和方法；了解旅游功能分區(qū)的模式、意義和方法；掌握旅游項目和線路設(shè)計的理念。實踐要求：首先進(jìn)行全班大討論，使學(xué)生對通化市旅游資源的整體形象形成統(tǒng)一認(rèn)知；然后分組討論，針對每個小組所考察的旅游地進(jìn)行分區(qū)旅游形象的定位，并針對各個旅游區(qū)的特點進(jìn)行具體的功能分區(qū)、項目設(shè)計和線路設(shè)計。充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性思維，引入頭腦風(fēng)暴法，其中教師的引導(dǎo)和提示作用至關(guān)重要。

（5）旅游保障體系模塊。教學(xué)重點：在理論講授階段要求學(xué)生了解旅游保障體系的構(gòu)成，掌握各保障構(gòu)成的意義和規(guī)劃內(nèi)容。由于這一部分涉及到很多城市規(guī)劃學(xué)、地理學(xué)和建筑工程學(xué)等的專業(yè)知識，規(guī)劃起來難度較大，因此，只需要學(xué)生掌握相關(guān)規(guī)劃的思路即可。實踐要求：要求各小組的學(xué)生針對所考察的旅游區(qū)的特征寫出簡單的規(guī)劃文本。

（6）圖件制作。旅游規(guī)劃與開發(fā)的成果包括規(guī)劃文本和規(guī)劃圖件兩大類。規(guī)劃圖件的制作涉及到Auto、CAD、Photoshop、CorelDraw等計算機(jī)專業(yè)畫圖軟件，對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說較有難度。本模塊的教學(xué)目標(biāo)在于使學(xué)生了解所需要的制圖技術(shù)、向?qū)W生展示規(guī)劃圖件的成果，請專業(yè)教師向?qū)W生展示制圖技術(shù)的過程，把學(xué)生引入到圖件制作中去，至于學(xué)生今后能不能學(xué)成這些技術(shù)則取決于學(xué)生的自學(xué)能力。

當(dāng)然，在教學(xué)的最后會要求學(xué)生將每個模塊的成果綜合成一個完整的旅游規(guī)劃文本。

5.需要注意的幾點問題

（1）學(xué)生的安全問題。實踐教學(xué)的對象是學(xué)生，由于學(xué)生的社會經(jīng)驗不足、好奇心較重、個性較強(qiáng)，給管理工作帶來了很多不便。因此，在組織過程中要非常重視學(xué)生的安全問題，實踐之前做好各方面工作，盡量為學(xué)生的身心提供較好的環(huán)境。

（2）教師的能力問題。旅游規(guī)劃與開發(fā)是一門應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科，要求專業(yè)教師有深厚的理論基礎(chǔ)和較強(qiáng)的規(guī)劃能力。因此，在實踐教學(xué)開展之前需要對專業(yè)教師進(jìn)行培訓(xùn)，如請行業(yè)專家進(jìn)行講學(xué)、安排教師到旅游區(qū)進(jìn)行實地考察或者參加專業(yè)的規(guī)劃團(tuán)隊等，增強(qiáng)教師教學(xué)的能力。

（3）教學(xué)環(huán)節(jié)的不斷優(yōu)化。旅游業(yè)是一個發(fā)展變化非?？斓男袠I(yè)，今天發(fā)展很好的旅游區(qū)可能明天就會被其他旅游區(qū)趕超，五年、十年以后通化市的旅游業(yè)發(fā)展也已經(jīng)是另一番模樣。這就要求本課程在實踐教學(xué)基地的選擇、實踐環(huán)節(jié)的設(shè)計上不斷進(jìn)行創(chuàng)新，以適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的要求。

2013《旅游法》的出臺將把我國的旅游業(yè)帶入更加正規(guī)和有序的發(fā)展軌道，未來的旅游規(guī)劃已不再是可有可無的工作，而是各個旅游區(qū)必然的選擇。這對規(guī)劃人員既有量的要求更有質(zhì)的要求。依托通化市旅游資源開展旅游規(guī)劃與開發(fā)課程的實踐教學(xué)，不僅為培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的旅游規(guī)劃專業(yè)人員提供了便利，也為通化市培養(yǎng)了更多優(yōu)秀的本土化規(guī)劃人才，從而促進(jìn)通化市旅游業(yè)的快速發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]旅游管理升格為一級學(xué)科[N].中國旅游報（數(shù)字報），2012-12

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關(guān)鍵詞：高職；旅游地理；教學(xué)改革

本文系重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院院級課題“”階段研究成果之一。

教育教學(xué)改革一直是提高教學(xué)質(zhì)量所圍繞的核心，而各專業(yè)各學(xué)科的課程改革又是重中之重。旅游地理作為景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的基礎(chǔ)課程之一，從該課程的性質(zhì)來說，它是一門集趣味性、綜合性、實踐性、應(yīng)用性為一體的學(xué)科。通過該課程的學(xué)習(xí)，目的是使學(xué)生了解旅游地理學(xué)的研究內(nèi)容、旅游資源的分類、旅游資源區(qū)域劃分以及中國主要旅游資源的分布及其特點。學(xué)生通過學(xué)習(xí)對中國旅游地理有較為全面的了解，為今后從事旅游行業(yè)工作進(jìn)行必要的知識儲備。

本課程的重要性，促使我們進(jìn)一步的思考，如何推動其課程教學(xué)改革，使之更好地適應(yīng)和服務(wù)中國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果，促進(jìn)學(xué)科本身發(fā)展，提升服務(wù)質(zhì)量。

一、教學(xué)改革的重要性

（一）目前實施創(chuàng)新教育的必然要求

人才的培養(yǎng)要圍繞“實施創(chuàng)新教育、培養(yǎng)創(chuàng)新人才”為中心，是提升教育教學(xué)的質(zhì)量的重要舉措。高職院校的主要目標(biāo)是培養(yǎng)應(yīng)用創(chuàng)新型專門人才。為此，旅游地理課程教學(xué)必須圍繞這一前提， 從本課程所包括的地理學(xué)、歷史學(xué)、建筑學(xué)、園林學(xué)、民俗學(xué)、生物學(xué)、文學(xué)等學(xué)科的知識，力求讓整個教與學(xué)的過程充滿探究、發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造，充分發(fā)揮學(xué)生的個性，又要注意培養(yǎng)團(tuán)隊合作精神，真正提高學(xué)生對這門課的學(xué)習(xí)興趣，做到主動學(xué)習(xí)，改善教學(xué)的效果。由此可見，中國旅游地理改革必須主動適應(yīng)以培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力為重點的創(chuàng)新教育的新要求。

（二）優(yōu)化學(xué)科課程體系的客觀要求

中國旅游地理作為景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的基礎(chǔ)課程，它所涉及的范圍廣，領(lǐng)域深，本身具有基礎(chǔ)理論性、邊緣交叉性、典型區(qū)域性、實踐應(yīng)用性等特點。如何使學(xué)生學(xué)得輕松，對涉及到的學(xué)科知識更好的理解和把握，這需要教師改進(jìn)教學(xué)手段、方式，把復(fù)雜內(nèi)容簡單化，因此，需要不斷豐富和完善教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)一步強(qiáng)化教學(xué)的針對性和應(yīng)用性。

（三）提升課程教學(xué)實踐的內(nèi)在要求

課程教學(xué)，都離不開教學(xué)主體、教學(xué)對象、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)手段這幾大要素。從旅游地理課程的教學(xué)實施環(huán)節(jié)來看，都需要持續(xù)不斷地改革創(chuàng)新。對于教學(xué)主體教師而言，教學(xué)改革是其自身的職責(zé)和使命；對于教學(xué)對象學(xué)生而言，希望所學(xué)課程能有利于開闊視野、活躍思維，也需要教學(xué)改革和創(chuàng)新；從教學(xué)內(nèi)容來看，學(xué)科知識更新?lián)Q代的速度加快，教學(xué)改革顯然是內(nèi)在要求；從教學(xué)方法來看，傳統(tǒng)的授課方式已經(jīng)不再適應(yīng)當(dāng)今的需要，新的教學(xué)方法不斷推出，要適應(yīng)課程體系的發(fā)展和建設(shè)，也需要進(jìn)行課程改革。

二、目前本課程的教學(xué)現(xiàn)狀

（一）教材體系缺乏科學(xué)性，知識模塊與相關(guān)課程重復(fù)較多

目前，旅游地理課程的教材版本很多，共性十分突出。理論知識多，內(nèi)容龐雜，與其他課程重復(fù)內(nèi)容較多，課程重點不突出，如有關(guān)旅游者、旅游資源、旅游業(yè)方面的概念和知識在《旅游學(xué)概論》、《旅游規(guī)劃》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》等課程中都有介紹，人文旅游資源在《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》、《旅游文化》等課程中也都有介紹；學(xué)生重復(fù)學(xué)習(xí)，既浪費(fèi)寶貴的時間，又容易產(chǎn)生厭學(xué)心理，學(xué)習(xí)效果較差。在教學(xué)過程中大多以教材為中心，而教材內(nèi)容繁雜瑣碎。為了完成教學(xué)任務(wù)，整個教學(xué)過程非常倉促，重點難突出，知識點梳理不清。

教學(xué)內(nèi)容過于龐雜，知識點羅列眾多，且瑣碎難記

（二）教學(xué)方法滯后，教學(xué)質(zhì)量得不到提升

我國旅游地理教育始于80年代初，起步較晚。這形成了在以往的教學(xué)中，大多數(shù)時候沿用的是普通教育所采用的傳統(tǒng)教學(xué)模式，即教學(xué)過程主要以教師為中心，教學(xué)活動大多以課堂講解為中心，而教師講解基本以教材為中心。本身這門課程所涵蓋的內(nèi)容比較廣，內(nèi)容雜，所以，學(xué)生經(jīng)常處理比較抽象的狀態(tài)去學(xué)習(xí)本課程，導(dǎo)致對知識點的理解不透徹，這種忽視了學(xué)生主體作用的單向粗放的教學(xué)模式，必然不利于發(fā)揮學(xué)生的潛能，也不利于學(xué)生獨立思考能力、綜合分析能力、實際操作能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，從而使我們的教學(xué)效果不太令人滿意，人才培養(yǎng)的質(zhì)量也不高。 （三）實踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱，不利于學(xué)生能力的培養(yǎng)

高職教育與普通教育最大的區(qū)別在于，注重理論與實踐的結(jié)合，培養(yǎng)的是應(yīng)用型高技能人才。而目前，多數(shù)高職旅游地理的教學(xué)更多的停留在理論教學(xué)上，雖然有涉及到學(xué)生的實訓(xùn)，但無論是從量上，還是質(zhì)上，都還有待于進(jìn)一步的提高。高職中本課程的實訓(xùn)課更多的是在教室里進(jìn)行操作，沒有足夠的條件進(jìn)行野外實訓(xùn)，這顯然是不符合本課程的要求的。當(dāng)然，出現(xiàn)這一問題的原因很多，如教師自身在教學(xué)設(shè)計上存在問題，或者因?qū)W校的條件，一是沒有模擬實訓(xùn)的環(huán)境，或者是沒有相關(guān)的合作單等原因，致使學(xué)生在實踐環(huán)節(jié)相對薄弱。

三、旅游地理課程教學(xué)改革方法

（一）合理設(shè)計旅游地理課程的教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容的改革與課程改革具有同等重要地位，是學(xué)校教育核心的核心。根據(jù)景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和旅游地理的教學(xué)目標(biāo)，合理定位本課程的教學(xué)目標(biāo)，課程教學(xué)內(nèi)容的選擇應(yīng)以綜合性為基礎(chǔ)，以應(yīng)用性為動力，遵循理論與實踐相結(jié)合的原則。

因此，為了避免重復(fù)，突出重點，旅游地理課程中內(nèi)容的選取，該課程應(yīng)把中國旅游資源和旅游區(qū)劃等作為重點內(nèi)容進(jìn)行講授，讓學(xué)生明確中國旅游資源的種類、成因、地域分布特點、主要代表性景區(qū)景點以及各旅游區(qū)的旅游資源和旅游環(huán)境特征、主要旅游路線等，按照項目驅(qū)動法進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的安排。如以任務(wù)為中心組織課程內(nèi)容，將學(xué)生所要掌握的內(nèi)容分為以下十三個項目，包括：自然旅游資源、人文旅游資源、旅游與交通；東北旅游區(qū)、華北旅游區(qū)、華東旅游區(qū)、華中旅游區(qū)、華南旅游區(qū)、西南旅游區(qū)、西北旅游區(qū)、內(nèi)蒙古旅游區(qū)、青藏旅游區(qū)、港澳臺旅游區(qū)。并且在各個旅游區(qū)中，設(shè)計旅游線路。

教學(xué)內(nèi)容應(yīng)特別注意向自然、人文兼容，文化性與專業(yè)性兼具；向既有理論深度，又有較強(qiáng)實際應(yīng)用性特征的綜合性、開放性方向發(fā)展。

（二）改進(jìn)教學(xué)方式方法，提升教學(xué)質(zhì)量

按照教育部頒發(fā)的《普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評估方案》指標(biāo)內(nèi)涵說明（教高司函[2002]187號）中，教學(xué)方法和手段改革是“教學(xué)建設(shè)與改革”中的二級指標(biāo)“課程”項的三大重要觀測點之一，并明確指出“教學(xué)方法的改革中心是加強(qiáng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，改革‘灌輸式’和過分偏重講授的教學(xué)方法，實施啟發(fā)式、討論式、研究式的教學(xué)方法”。教學(xué)手段的改革就是要積極采用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)和手段，特別是多媒體技術(shù)，利用計算機(jī)綜合處理文字、聲音、圖像、圖形、動畫等信息的新技術(shù)。這就為中國旅游地理教學(xué)方法和手段的改革指明了方向，提出了具體要求。因此中國旅游地理教師一定要更新觀念，樹立以“學(xué)生為本”的理念，深入鉆研教學(xué)方法，精心設(shè)計課堂教學(xué)，并掌握多媒體技術(shù)這一教學(xué)手段，提高教學(xué)效果。

首先：合理利用多媒體。多媒體有助于集中注意力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。通過聲音、語言、圖片等綜合講解可以直觀形象地再現(xiàn)地理事物和旅游景點，它的新穎性、多樣性、直觀性和趣味性使本來比較枯燥的、抽象的知識變得更加形象、直觀，從而吸引學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)的積極性。如利用照片、視頻等材料向?qū)W生展示重慶相關(guān)旅游景區(qū)的特征、成因等狀況，可以使學(xué)生認(rèn)識更清晰。

其次：利用地圖教學(xué)法。地理教學(xué)離不開地圖，這是人所皆知的。在旅游地理教學(xué)中也要充分利用地圖，地圖可以把分散的地理事物都?xì)w結(jié)到圖中，能清晰地呈現(xiàn)出知識的規(guī)律性，把零亂的東西規(guī)律化。利用地圖教學(xué)可以將零散分布的景點集中到圖中，能形象地記住這些景點的共同特點、歸屬地。目前，在實訓(xùn)中，也采用了地圖法，效果還不錯，最關(guān)鍵的是讓學(xué)生親自參與到做的過程當(dāng)中來，可以很輕松和準(zhǔn)確的掌握相關(guān)的知識點。

（三）重視實踐教學(xué)，提升學(xué)生綜合素質(zhì)

雖然教學(xué)中可以通過多媒體幫助學(xué)生理解相關(guān)的知識點，但是實踐教學(xué)作為課堂教學(xué)的補(bǔ)充和延伸仍然是不可替代和不可缺少的基本方法。目前，我們主要采用了校內(nèi)模擬實訓(xùn)，場所主要以教室為主，32課時的中，10節(jié)課用于實訓(xùn)，在13個教學(xué)項目中，設(shè)計了10個項目的實訓(xùn)任務(wù)，針對本地區(qū)的地理知識，主要跟導(dǎo)游資格考試的景區(qū)景點相結(jié)合，進(jìn)行模擬實訓(xùn)。另外，野外的實訓(xùn)其實也是必不可少的，讓學(xué)生親臨其境進(jìn)行觀察、判斷和體驗，一方面可以加強(qiáng)課堂講授知識的理解，另一方面可以使學(xué)生把書本里和課堂中學(xué)到的理論和知識轉(zhuǎn)化為實踐能力，內(nèi)化為素質(zhì)。在各種機(jī)制有保障的前提下，利用周末和寒、暑假到具有代表性的景區(qū)景點進(jìn)行實習(xí)。

當(dāng)然，除了本文提出的措施，還有很多方法可以提高和改進(jìn)本門課程的教學(xué)質(zhì)量，如：精品教材的編寫，加強(qiáng)本課程教師個人的專業(yè)能力等。本文主要從課程內(nèi)容的整合與設(shè)計、教學(xué)方法的改革、重視實踐三個方面，對景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)旅游地理課程教學(xué)改革進(jìn)行了探討，目的在于進(jìn)一步促進(jìn)我國中國旅游地理課程教學(xué)的研究，提高教學(xué)質(zhì)量，從而培養(yǎng)出高素質(zhì)的、符合企業(yè)和社會需求的應(yīng)用型人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]孫濤.中國旅游地理課程教學(xué)研究[M].中國論文下栽中心，2008，（11）.

篇4

    一、教材處理生活化——滲透新課程理念

    新課程改革要求教師不僅成為課程研究者,而且成為課程設(shè)計者。筆者倡導(dǎo)的教材處理生活化是指結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知水平,對教材進(jìn)行科學(xué)的取舍、整合并進(jìn)行一些生活化的處理,力求改“教教材”為“用教材”。筆者在教學(xué)中始終瞄準(zhǔn)學(xué)生的生活實踐和已有知識,根據(jù)學(xué)生心理發(fā)展規(guī)律,聯(lián)系實際科學(xué)處理教材,選擇與生活密切相關(guān)的基礎(chǔ)知識,設(shè)計富有情趣和意義的教學(xué)活動,引導(dǎo)學(xué)生從現(xiàn)實生活的經(jīng)歷與體驗出發(fā),體會學(xué)習(xí)地理的快樂。引導(dǎo)學(xué)生在生活中發(fā)現(xiàn)地理問題,提升生活品味,增強(qiáng)生存能力。同時引導(dǎo)學(xué)生從地理的視角思考問題,關(guān)注家鄉(xiāng),為培養(yǎng)具有地理素養(yǎng)的公民打下基礎(chǔ)。從而充分體現(xiàn)“學(xué)習(xí)對生活有用的地理”和“學(xué)習(xí)對終身發(fā)展有用的地理”的理念。

    例如,筆者在8月份參加江蘇省教師網(wǎng)絡(luò)團(tuán)隊比賽時,針對“澳大利亞”一節(jié)中“世界活化石博物館”和“騎在羊背上的國家”,在教學(xué)設(shè)計中運(yùn)用“生活化”的處理方法,滲透家鄉(xiāng)的特有動物丹頂鶴、麋鹿,引用生活中常見的“羊毛衫的標(biāo)識——澳毛”等學(xué)生生活中的地理內(nèi)容,贏得評委青睞,榮獲一等獎。又如,筆者參加江蘇省初中地理優(yōu)質(zhì)課評選時,對八年級上冊“土地資源”一課進(jìn)行教學(xué)設(shè)計時結(jié)合當(dāng)?shù)匦罗r(nóng)村建設(shè)和學(xué)生生活實際,重新編輯制作了一段MTV視頻——《在希望的田野上》,用它創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入新課,引人入勝,學(xué)生倍感親切。在認(rèn)識土地資源的類型和探究土地資源的特點后,筆者話鋒一轉(zhuǎn),“誰不說俺家鄉(xiāng)好!你對家鄉(xiāng)知多少?”把同學(xué)們的思維牽引到“感受家鄉(xiāng)土地”上來。

    所以,生活化地處理教材,既能滿足學(xué)生好奇心,又能激發(fā)學(xué)習(xí)興趣;既能活躍課堂教學(xué)氣氛,又能活躍學(xué)生思維;既有利于發(fā)展學(xué)生智能,更有助于提高地理課堂教學(xué)有效性。

    二、教學(xué)內(nèi)容問題化——體現(xiàn)新課標(biāo)要求

    蘇霍姆林斯基指出:“在人的心靈深處,總有一種根深蒂固的需要,這就是希望自己是一個發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者?！倍L期以來,學(xué)生大多“沒有問題”、創(chuàng)新能力“先天不足”。因為書本上的一些結(jié)論是教師講出來的,不是學(xué)生學(xué)出來的。為此,筆者認(rèn)為在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計時要將教學(xué)內(nèi)容問題化,即根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn),把所要傳授的教學(xué)內(nèi)容分解成一個個由淺入深、由易到難的問題,以及鼓勵并指導(dǎo)學(xué)生在充分預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上,多角度、多側(cè)面地發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。教師應(yīng)在學(xué)生提問的基礎(chǔ)上,設(shè)計一些開放的、發(fā)散的、具有挑戰(zhàn)性的問題,建構(gòu)一個問題系統(tǒng),將一個大問題分解為一系列子問題,然后引導(dǎo)學(xué)生通過對這些子問題的思考,自主合作探究,通過實踐、設(shè)計、實驗等方式驗證、應(yīng)用所學(xué),既能夠體現(xiàn)新課標(biāo)的要求,也能夠充分體現(xiàn)“構(gòu)建開放的地理課程”的理念。從而有利于培養(yǎng)學(xué)生的地理思維能力、實踐能力和創(chuàng)新精神。

    例如,在學(xué)習(xí)“西南邊陲的特色旅游區(qū)──西雙版納”一節(jié)時,可按照“是什么?——為什么?——怎么做?”的思路,精心設(shè)計三大問題——“西雙版納的旅游資源有哪些?為什么西雙版納的旅游資源十分豐富?怎么開發(fā)利用西雙版納的旅游資源?”,然后引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題,讓學(xué)生通過自主合作探究,去分析和解決問題。又如,在學(xué)習(xí)“水資源”一節(jié),可以設(shè)計三個環(huán)環(huán)相扣的問題——“我國缺水嗎?”(水資源匱乏)——“我國水資源匱乏的原因”(時空分布不均)——“我們怎么辦?”(節(jié)約和保護(hù)水資源);再如,在設(shè)計“我國的人口”一節(jié)時,可以提出“根據(jù)對身邊居民分布及遷移情況的了解,你認(rèn)為我國人口增長與分布有什么問題?你知道或你認(rèn)為應(yīng)怎樣解決?”這樣不僅利于學(xué)生對所要學(xué)內(nèi)容的整體把握,也利于學(xué)生創(chuàng)造性地使用教材、探究性地自我發(fā)展,從而實現(xiàn)課堂教學(xué)有效,甚至高效。再如,在學(xué)習(xí)“天氣對人類的影響”時設(shè)計:“你能舉例說出天氣對你的生活的影響有哪些?”等問題不僅利于激發(fā)學(xué)生參與話題討論,還利于引導(dǎo)學(xué)生注意在生活規(guī)劃中關(guān)注天氣,形成使用地理知識、技能指導(dǎo)生活、生產(chǎn)的意識。在進(jìn)行“中國的行政區(qū)劃”一節(jié)教學(xué)中,指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行34個省級行政單位的查找識記,為避免枯燥機(jī)械,可以設(shè)計“蜀道難,難于上青天,指的是哪的路?”“上有天堂,下有蘇杭,位于哪個省?”等富有人文色彩的問題,不僅利于激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,還利于拓展知識視野,感受學(xué)習(xí)地理的樂趣,增強(qiáng)學(xué)習(xí)地理的意識。

    三、教學(xué)環(huán)節(jié)活動化——凸顯新課改特色

    《地理新課程標(biāo)準(zhǔn)》指出:“要根據(jù)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容特點、學(xué)生年齡特征、學(xué)校條件以及教師自身特質(zhì)選擇合適的地理教學(xué)方式,注意運(yùn)用多樣化的教學(xué)方法,幫助學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)。應(yīng)堅持啟發(fā)式教學(xué)原則,提倡探究式學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生探究意識,引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生獨立思考、自主學(xué)習(xí),體驗解決地理問題的過程,逐步掌握分析和解決地理問題的方法。為此,筆者認(rèn)為在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計時要將教學(xué)環(huán)節(jié)活動化。所謂教學(xué)環(huán)節(jié)活動化是指著眼于學(xué)生創(chuàng)新意識和實踐能力的培養(yǎng),鼓勵學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)。注重教學(xué)環(huán)節(jié)的活動化,給足學(xué)生學(xué)習(xí)時間,留足學(xué)習(xí)空間,讓學(xué)生成為課堂的真正主人,使“教室”成為真正的“學(xué)堂”。

    例如,“巴西”第一目“大量混血種人的社會”的學(xué)習(xí)內(nèi)容可設(shè)計成旅游活動:行程路線一,走進(jìn)巴西國家——說出巴西的位置和面積特征;行程路線二,走進(jìn)巴西家庭——探究巴西的人種特點及成因;行程路線三,走進(jìn)巴西街頭——感受巴西的多元文化及其影響。又如,“澳大利亞”一課可設(shè)計成參觀學(xué)習(xí)活動:第一站,走進(jìn)動物世界王國;第二站,走進(jìn)澳大利亞;第三站,走進(jìn)牧場生活;第四站,走進(jìn)工礦企業(yè)。又如,“黃河的治理”一節(jié)可設(shè)計成主題教育活動:主題一,你對黃河知多少——黃河的概括;主題二,母親河的貢獻(xiàn)——豐富的資源;主題三:黃河的憂患——黃河帶來的危害;主題四,我為黃河把把脈——造成危害的原因;主題五,我為黃河繪藍(lán)圖——黃河的治理。再如,“長江的開發(fā)”可設(shè)計成課堂探究活動:課堂活動一,飲水思源——探尋長江源流概況;課堂活動二,靠水吃水——探索長江開發(fā)方向;課堂活動三,涌泉相報——探求長江治理措施。這樣活動化的教學(xué)設(shè)計,既符合學(xué)生的身心發(fā)展特點,有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)獨立思考能力,更符合新課程理念,拓寬學(xué)生地理學(xué)習(xí)空間、增強(qiáng)學(xué)生地理實踐能力,從而達(dá)到構(gòu)建開放地理課程的要求。

    四、教學(xué)過程信息化——展現(xiàn)新技術(shù)魅力

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論文摘要：將旅游客體整合到統(tǒng)一的“旅游景觀地理”序列中，開發(fā)適宜于高職高專教學(xué)實踐需要的《旅游景觀地理》課程體系，對于統(tǒng)一旅游客體（旅游資源、產(chǎn)品、消費(fèi)品）諸學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容，建立以標(biāo)準(zhǔn)化旅游景觀為主的圖像視頻教學(xué)模式，推動“教、學(xué)、做情境過程一體化”的專業(yè)基礎(chǔ)課教育模式改革，具有重要的實踐操作意義，是未來旅游基礎(chǔ)課程改革的必然要求。

論文關(guān)鍵詞：旅游景觀地理；旅游客體；課程體系

問題的提出：統(tǒng)一旅游客體之下的多學(xué)科重復(fù)和交叉

旅游活動可以構(gòu)成一個龐大的產(chǎn)業(yè)體系、學(xué)科體系，但基本上是圍繞著人們的旅游活動的管理、服務(wù)、消費(fèi)而展開的，相對于人和組織而言，可以構(gòu)成一個共同的載體或?qū)ο?，即旅游客體。旅游專業(yè)的不同學(xué)科都要圍繞旅游客體展開教學(xué)，這也是開展旅游活動和旅游研究的必然要求。于是就形成了旅游資源學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游美學(xué)、旅游生態(tài)學(xué)（生態(tài)旅游學(xué)）、旅游文化學(xué)等相關(guān)學(xué)科研究同一旅游客體的局面。這種多學(xué)科研究同一客體對象的現(xiàn)象，雖然在一定程度上能夠加深對旅游事物和旅游產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識水平，但也不可避免地會造成一定的重復(fù)教學(xué)現(xiàn)象。

對于旅游研究而言，要求精、深、廣、博，學(xué)科發(fā)育越是細(xì)密，越是有利于弄清旅游事物的本質(zhì)。但對于旅游教學(xué)，尤其是以職業(yè)技能為導(dǎo)向的高職類型和層次的教育而言，高、精、尖、新就未必合適。高職旅游教學(xué)時間短暫，所有課程教學(xué)基本上控制在二年以內(nèi)，只相當(dāng)于本科教育的一半（去除公共課、實訓(xùn)實崗課后，課堂教學(xué)比例更低），不允許有更多的重復(fù)教學(xué)。雖然這種重復(fù)不是簡單的內(nèi)容重復(fù)，但在較短的時間內(nèi)也同樣會出現(xiàn)“教學(xué)疲勞”和“似曾相識”的感覺。隨便對比一下旅游資源學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游美學(xué)、旅游文化學(xué)等教科書目錄，就可看清這些學(xué)科有著幾乎完全一致的教學(xué)對象——廣義上的“旅游產(chǎn)品”系列。

毋庸置疑，上述學(xué)科都有著自己明確的研究范疇，比如，旅游資源學(xué)研究旅游產(chǎn)品對象（景區(qū)）的資源屬性和特征；旅游美學(xué)研究旅游景觀的審美價值和心理體驗；旅游文化學(xué)研究旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和特征；旅游生態(tài)學(xué)（生態(tài)旅游學(xué)）研究旅游景區(qū)的生態(tài)特征和生態(tài)關(guān)系問題；旅游產(chǎn)品學(xué)研究旅游勞動對象和旅游消費(fèi)品的生產(chǎn)和消費(fèi)價值性、市場適應(yīng)性和產(chǎn)品銷售等問題；旅游地理學(xué)研究旅游地理事物的現(xiàn)象、特征、成因及其相互關(guān)系和發(fā)展變化規(guī)律。有了各自的研究范疇，就可以形成各自的學(xué)科，但這并沒有改變它們具有共同的研究客體物——旅游本體。是否能夠?qū)㈥P(guān)于旅游客體的不同學(xué)科的研究成果統(tǒng)一到一個教學(xué)環(huán)節(jié)中呢？答案是肯定的，道理也是簡單的。只要是同一事物，就可以對它進(jìn)行綜合性的解釋和解讀，揭示其內(nèi)在的本質(zhì)屬性，只是需視其情況各有側(cè)重點而已。

應(yīng)當(dāng)看到，利用傳統(tǒng)的旅游地理學(xué)學(xué)科教學(xué)模式承擔(dān)這種對旅游客體的綜合性解讀，還存在諸多困難和不便。因為傳統(tǒng)旅游地理突出的是區(qū)域差異性、地理現(xiàn)象和成因，對于旅游對象的審美價值、生態(tài)價值、文化價值等價值體系并不十分關(guān)心。需要有一種共同的“紐帶”把它們聯(lián)系起來，這個紐帶就是旅游客體本身，也即各種不同類型的“旅游景觀”。如果能將傳統(tǒng)旅游地理的內(nèi)容集約和簡化為“旅游景觀地理”，那么上述幾個學(xué)科的內(nèi)容就能較好地統(tǒng)一到這個教學(xué)范疇中來。

《旅游景觀地理》課程概念的提出及其特性

《旅游景觀地理》課程的概念 《旅游景觀地理》既可以成為一門學(xué)科，也可以是由多學(xué)科綜合而成的一門課程，其核心在于“景觀”?！奥糜尉坝^地理學(xué)”即依托地理學(xué)的綜合性和區(qū)域差異性特征，將對職業(yè)活動有用的旅游對象歸結(jié)到廣義的“景觀”概念中，對旅游景觀的現(xiàn)象、審美、成因、價值、特征和規(guī)律等內(nèi)涵加以整合，形成一門相對獨立的課程。這門課程可以適應(yīng)旅游活動和旅游服務(wù)的多樣性、審美性、體驗性及教育性要求，以“旅游景觀”（簡稱“景觀”）為紐帶，可以很自然地將旅游資源學(xué)、旅游美學(xué)、旅游生態(tài)學(xué)、旅游文化學(xué)、旅游地理學(xué)等學(xué)科的內(nèi)容整合到統(tǒng)一的“旅游景觀地理學(xué)”中來，因為它們有一個共同的研究對象，就是“景觀”，而真正能夠?qū)⑺鼈冋系揭黄鸬囊仓挥小熬坝^地理”這一學(xué)科，因為“景觀”（包括微觀和宏觀）都是供旅游的，類型和范疇是廣泛的，對旅游學(xué)科而言也是最為貼切的，“景觀”同時具有資源性、審美性、生態(tài)性、文化性、科學(xué)性等特征。但應(yīng)注意，“景觀”的內(nèi)涵十分豐富，不限于“觀光景點”，而是包括觀光、休閑、度假、體驗等各類旅游活動的旅游客體的統(tǒng)稱，是對不同旅游消費(fèi)品類型的高度概括。

《旅游景觀地理》課程的特性 將傳統(tǒng)的“旅游地理學(xué)”改造成為以“景觀”為核心的“旅游景觀地理學(xué)”，其特征突出表現(xiàn)在以下方面。

1.基礎(chǔ)性。旅游景觀是整個旅游活動大系統(tǒng)的共同載體和基礎(chǔ)，旅游景觀地理以此為研究對象，其成果和教學(xué)內(nèi)容將成為許多旅游活動的基礎(chǔ)知識，也可以進(jìn)一步作為上述學(xué)科的基礎(chǔ)，使其研究基礎(chǔ)更加牢靠，可以吸收多學(xué)科的知識、技術(shù)和方法，鞏固和發(fā)展本門學(xué)科的知識和技術(shù)水平。因此，以“景觀”為核心的旅游景觀地理學(xué)，其基礎(chǔ)性不但沒有喪失，反而使其基礎(chǔ)性、服務(wù)性的地位更加鞏固和重要。

2.包容性。誠如上述對“景觀”概念范疇的擴(kuò)展，“景觀”不僅包括各個類型、各個尺度的旅游產(chǎn)品型態(tài)，而且其研究內(nèi)容涵蓋了各個學(xué)科的研究重點，旅游景觀地理學(xué)可以將這些內(nèi)容有重點地整合在一起，充分體現(xiàn)出課程的包容性特征。這正是其他許多學(xué)科所不具備的，同時也是對“景觀”概念的真正回歸（許多學(xué)科都在運(yùn)用“景觀”這個概念，但都存在著一定的片面性，導(dǎo)致“景觀”概念的泛化）。

3.實用性。傳統(tǒng)旅游地理難以直接應(yīng)用，原因就在于教學(xué)內(nèi)容的學(xué)科性太強(qiáng)，對教學(xué)要點和教材的選擇總是顧此失彼。改為以“景觀”為核心進(jìn)行課程教學(xué)設(shè)計以后，研究對象的產(chǎn)品性、類型性、具體性（可視性）顯著增強(qiáng)，可以直接應(yīng)用到旅游開發(fā)的實踐中去。課堂教學(xué)可以根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，直接引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游詞寫作、講解，對旅游線路進(jìn)行組合設(shè)計包裝，使旅游產(chǎn)品宣傳能夠真正找到訴求重點和景區(qū)賣點。

以《旅游景觀地理》課程為核心統(tǒng)一旅游客體諸學(xué)科教學(xué)的好處

可避免研究對象教學(xué)的重復(fù)和交叉，加深對景觀內(nèi)涵的認(rèn)識 在一定意義上，旅游客體諸學(xué)科研究的對象究其本質(zhì)是各種不同類型、不同尺度的“景觀”，或者說“景觀研究”是旅游客體研究的共同內(nèi)容，且都是為旅游建設(shè)服務(wù)的。如果對同一研究對象分出不同學(xué)科安排教學(xué)，必然會造成一定的概念紊亂現(xiàn)象，即每一門學(xué)科都在談“景觀”，但又都有一定的局限性，難以將其講清楚。如果將“景觀”的內(nèi)容加以捆綁“打包”，則可以從不同側(cè)面將其本質(zhì)內(nèi)涵講清楚，學(xué)生對“景觀”概念的認(rèn)識水平就會大大提高。

可大大節(jié)約旅游教學(xué)課時總量，促進(jìn)課程教學(xué)分工簡捷化 將3~4門課程合并到旅游景觀地理課程中來，從表面上看將大大加重“旅游地理”的教學(xué)工作量，但經(jīng)過認(rèn)真篩選和整合以后的旅游景觀地理課程，內(nèi)容更加充實緊湊，教學(xué)模式更加明晰有序，總體上是以識圖（是什么）、讀圖（審美，怎么樣）、釋圖（成因）、用圖（產(chǎn)品化）為基本環(huán)節(jié)的教學(xué)模式，教學(xué)活動總體上是在輕松愉快中進(jìn)行的，對于未來從事旅游職業(yè)服務(wù)活動也將更加準(zhǔn)確、更加有底氣，因為“景觀”教學(xué)的內(nèi)容是與野外的景觀現(xiàn)象一致的，整個教學(xué)活動就像是對野外現(xiàn)場的預(yù)演，生動、形象、逼真。所以，課程教學(xué)合并后就可以一門課程的課時量（或略為增加）替代多門課程的課時量，使總體課時量大為減少，而教學(xué)效果反而會有所提高，成為促進(jìn)以“工學(xué)結(jié)合”和“教學(xué)做一體化”為導(dǎo)向的高職旅游基礎(chǔ)課教學(xué)改革的重要突破口。包括旅游地理在內(nèi)的旅游客體諸學(xué)科的課程教學(xué)計劃向來都是以專業(yè)基礎(chǔ)課為定位設(shè)計教學(xué)的，這種教學(xué)模式重基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)知識，輕職業(yè)實踐能力的培養(yǎng)，與職業(yè)技能活動的要求存在相當(dāng)大的距離，這也是傳統(tǒng)的學(xué)科教育模式的弊端所在。建立“工學(xué)結(jié)合”和“教學(xué)做一體化”的職業(yè)能力培養(yǎng)教學(xué)模式，對專業(yè)基礎(chǔ)課同樣提出了新的要求。以“景觀地理”為核心的教學(xué)改革，將“所學(xué)”與“所用”貫穿于一體，在教學(xué)過程中隨時隨地與職業(yè)過程相結(jié)合，導(dǎo)游詞的撰寫、講解，旅游線路（產(chǎn)品）的設(shè)計與整合，都可以很有效地“邊講邊做”，實現(xiàn)景觀地理教學(xué)的“學(xué)中做”，基本做到“教學(xué)做一體化”同步進(jìn)行。這種教學(xué)改革雖然重點在課堂教學(xué)，但與旅游野外職業(yè)活動是息息相通、一脈相承的，同時可體現(xiàn)景觀地理學(xué)課程的基礎(chǔ)性和專業(yè)性，使景觀地理的教學(xué)功能和教學(xué)效果得到提高。

建設(shè)《旅游景觀地理》課程體系的構(gòu)想

集中力量編撰《旅游景觀地理》教學(xué)大綱和教材是整合相關(guān)諸學(xué)科的前提和基礎(chǔ) 目前，真正意義上的《旅游景觀地理》教材尚未出版，相似的專著即便有所出版，也難以真正為職業(yè)教育改革服務(wù)，難以符合這門綜合性課程教學(xué)的需要。因此，需要旅游教學(xué)工作者，尤其是旅游地理、旅游美學(xué)、旅游開發(fā)教學(xué)工作者下一番工夫，將與旅游職業(yè)活動密切相關(guān)的景觀地理教學(xué)內(nèi)容篩選出來，建立完善的“旅游景觀地理教學(xué)大綱”，并以此為基礎(chǔ)，編著以景觀綜合知識為核心的《旅游景觀地理》教材，這是實現(xiàn)旅游客體整合式教學(xué)改革的基礎(chǔ)和前提。

通過師資培訓(xùn)促進(jìn)教材在師生中的合理應(yīng)用，是旅游景觀地理教學(xué)順利開展的關(guān)鍵 將傳統(tǒng)的旅游地理教學(xué)模式改革為景觀旅游地理教學(xué)模式，對于多數(shù)教師而言在短期內(nèi)是難以適應(yīng)的，人們往往習(xí)慣于既有的教學(xué)模式，而不思全新教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新開發(fā)。主要是不了解其中的目的、價值與意義，不了解這種教學(xué)模式的直觀性、具體性、實用性，同時對相關(guān)旅游美學(xué)、旅游產(chǎn)品學(xué)等學(xué)科知識也比較陌生，這將給教學(xué)活動帶來一定的困難。筆者認(rèn)為，對旅游客體的教學(xué)一定要盡可能做到通透連貫，尤其是旅游審美和旅游產(chǎn)品設(shè)計的知識和概念對旅游地理教學(xué)是必不可少的。多年以來，對景區(qū)景觀資源的價值評價主要還是在旅游地理工作者中進(jìn)行的，他們自覺不自覺地應(yīng)用了旅游美學(xué)和產(chǎn)品設(shè)計的知識和規(guī)律。至于課堂教學(xué)的流程與控制，經(jīng)過簡單的模擬演示培訓(xùn)，多數(shù)教師和學(xué)生是能夠適應(yīng)的，而且會發(fā)現(xiàn)其中的好處要遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過傳統(tǒng)旅游地理教學(xué)方式。此后，景觀地理的教學(xué)就可以生動形象起來，對旅游活動的指導(dǎo)作用會更加明顯，旅游景觀地理的職業(yè)服務(wù)功能將大大提高。

搭建課程網(wǎng)絡(luò)公共平臺是促進(jìn)課程科學(xué)化運(yùn)行的重要載體和有效措施 不論是教材建設(shè)，還是教學(xué)模式創(chuàng)新，都是富有挑戰(zhàn)性的教學(xué)改革活動，都需要廣大教師在教學(xué)實踐中不斷適應(yīng)和完善，新教學(xué)模式的建立需要旅游教學(xué)工作者投入更大的精力和時間共同完成。為此，需要搭建《旅游景觀地理》精品課程公共網(wǎng)絡(luò)平臺，在這里形成統(tǒng)一的教學(xué)公共資源，相關(guān)學(xué)科的教師和學(xué)生都可以點擊學(xué)習(xí)、下載利用，也可以發(fā)表見解，提出建議，尤其是可在與職業(yè)活動過程的結(jié)合上多加探索，或作為典型案例加以推介和交流，同時也是對旅游業(yè)界的一大支持?，F(xiàn)在有許多旅游產(chǎn)品設(shè)計質(zhì)量低劣，粗制濫造，影響了公眾對旅游產(chǎn)品品種和質(zhì)量的期待和要求，景觀地理教學(xué)模式的創(chuàng)新將為改善旅游消費(fèi)品的產(chǎn)品類型、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量發(fā)揮重要的推動作用。

加強(qiáng)工學(xué)結(jié)合、教學(xué)做一體是本課程的優(yōu)勢和教學(xué)改革的重點 景觀地理學(xué)教學(xué)不僅可以更好地發(fā)揮基礎(chǔ)課的職能，而且可以在旅游職業(yè)活動過程設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)中發(fā)揮不可替代的作用。在旅游學(xué)科體系中，能夠同時發(fā)揮基礎(chǔ)作用和專業(yè)（職業(yè)）功能的恐怕也只有像《旅游景觀地理》這樣的綜合性、實用性課程。這門課程作為基礎(chǔ)課的性質(zhì)不會改變，也沒有必要改變。但為適應(yīng)職業(yè)技能導(dǎo)向的教學(xué)要求，必須在“工學(xué)結(jié)合”上下工夫，否則不僅會降低這門課程的作用，而且會造成教學(xué)環(huán)節(jié)上的斷層，難免浪費(fèi)教學(xué)資源，與高職教育改革的精神相背離。

篇6

由知識本位向能力本位轉(zhuǎn)變、突出職業(yè)能力的培養(yǎng)已成為當(dāng)今職業(yè)教育改革的趨勢，高職旅游教育應(yīng)以培養(yǎng)職業(yè)能力、確立工學(xué)結(jié)合的辦學(xué)理念為核心，加大教學(xué)設(shè)計尤其是實踐教學(xué)改革的力度。

隨著高職教育改革不斷深入，旅游類課程教學(xué)改革更是融入了高職教育理念，不斷落實實施旅游類專業(yè)的的一體化教學(xué)改革，強(qiáng)調(diào)基于職業(yè)能力導(dǎo)向的課程教學(xué)改革，在專業(yè)課程教學(xué)改革中尤其重視實踐教學(xué)改革，努力落實項目式教學(xué)的有效運(yùn)用。

其中課程體系是人才培養(yǎng)方案中的核心內(nèi)容，是實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的重要手段。課程體系構(gòu)建的合理與否直接影響旅游類專業(yè)人才的培養(yǎng)。旅游管理系一直將課程改革作為專業(yè)教育教學(xué)改革的重點和基石，認(rèn)真開展專業(yè)調(diào)研，加強(qiáng)專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對接，突出崗位;注重服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)，開發(fā)建設(shè)區(qū)域特色課程，突出特色;落實職業(yè)技能大賽的推動和引領(lǐng)，融入大賽相關(guān)內(nèi)容，突出競賽，逐漸構(gòu)建旅游類專業(yè)“‘崗位、特色、競賽’三位一體”課程體系。

一、課程體系構(gòu)建思路

為不斷適應(yīng)未來社會角色的要求，在課程體系建設(shè)過程中，學(xué)院和系部深入旅游企業(yè)、旅游行政部門進(jìn)行市場調(diào)查研究，力求使人才培養(yǎng)體現(xiàn)未來角色的要求。課程結(jié)構(gòu)體系的知識結(jié)構(gòu)強(qiáng)調(diào)“應(yīng)用性”，即掌握旅游業(yè)務(wù)相關(guān)知識、技能;能力培養(yǎng)強(qiáng)調(diào)“實踐性”，保持學(xué)校教育和實際應(yīng)用的一致性，形成自己的特色。

并依據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，按照從簡到繁的典型工作任務(wù)順序，進(jìn)行任務(wù)分析，根據(jù)技能復(fù)雜程度和知識難易程度，歸納形成由簡單到復(fù)雜的典型工作任務(wù)。從工作任務(wù)職業(yè)能力課程，從典型工作任務(wù)核心職業(yè)能力核心課程的過程。

專業(yè)課程的排序也按照學(xué)生職業(yè)成長的規(guī)律，內(nèi)部結(jié)構(gòu)以工作過程為主線，串行相關(guān)知識和技能，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，以職業(yè)能力為對象，進(jìn)行遞增培養(yǎng)，對知識的重構(gòu)具有連續(xù)性，能力培養(yǎng)具有四個階段的遞進(jìn)性。

第一階段：“通用能力”，以培養(yǎng)旅游企業(yè)的服務(wù)意識為任務(wù)。第二階段：“專業(yè)服務(wù)能力”，以培養(yǎng)學(xué)生的旅游企業(yè)各崗位的服務(wù)操作技能和專業(yè)能力為任務(wù)，在“校中店”――安徽中青旅校園門市店學(xué)習(xí)各崗位的服務(wù)操作技能。第三階段：“運(yùn)營管理能力”，以培養(yǎng)學(xué)生各崗位運(yùn)營管理能力為任務(wù)，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行專業(yè)實習(xí)后在“校中店”擔(dān)任基層管理人員和一般工作人員，進(jìn)行輪崗實踐，進(jìn)行運(yùn)營管理能力實訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)營管理能力。第四階段：“綜合職業(yè)能力”，以培養(yǎng)學(xué)生綜合崗位技能及職業(yè)能力為任務(wù)，學(xué)生在旅游企業(yè)從事高級服務(wù)或基層管理崗位進(jìn)行頂崗實習(xí)，為學(xué)生提供全方位的崗位能力鍛煉，培養(yǎng)學(xué)生“高位就業(yè)”能力;并進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計，在理論與實踐融合中進(jìn)行總結(jié)、升華，提升“高位就業(yè)能力”。

該課程體系構(gòu)建模式通過專業(yè)人才市場調(diào)研、工作項目和職業(yè)能力分析、教學(xué)載體和教學(xué)情境設(shè)計等課程開發(fā)步驟，以職業(yè)能力為核心，進(jìn)行旅游類主干課程設(shè)計，從而全面推進(jìn)教師教學(xué)模式、學(xué)生學(xué)習(xí)模式和課程考核方法的改革。始終以職業(yè)技能訓(xùn)練為主線，突出課程實踐性：第一，堅持學(xué)校、行業(yè)、社會相結(jié)合，學(xué)習(xí)、應(yīng)用、創(chuàng)造相結(jié)合的辦學(xué)理念;第二，設(shè)計系統(tǒng)的職業(yè)技能訓(xùn)練，從而使課程體系有效將知識、能力、素質(zhì)相結(jié)合;第三，教學(xué)中“以學(xué)生為中心”，創(chuàng)設(shè)真實的工作情境，融“教、學(xué)、做”為一體，通過“任務(wù)驅(qū)動”“項目導(dǎo)向”等方法，以完成工作任務(wù)為主線組織學(xué)習(xí)內(nèi)容并進(jìn)行教學(xué);第四，實驗、實訓(xùn)與資格證考核相結(jié)合;第五，依據(jù)崗位職業(yè)能力要求，實施課程模塊教學(xué)。

如在院級精品課程《客源國概論》課程教學(xué)中，課程組通過對省內(nèi)外近百家旅游企業(yè)、景點和多名導(dǎo)游、近300名畢業(yè)生進(jìn)行調(diào)研，教師將全書知識體系設(shè)計為6個教學(xué)專題，以此作為知識教學(xué)的載體，完成對本課程的典型工作任務(wù)分析和教學(xué)情境設(shè)計。每個教學(xué)情境都有對應(yīng)的訓(xùn)練項目，學(xué)生通過完成訓(xùn)練項目，實現(xiàn)知識和技能的掌握。

課程內(nèi)容上根據(jù)目前我國主要客源地區(qū)，設(shè)計六大專題模塊，并配套設(shè)計開發(fā)六個專題實訓(xùn)項目，項目內(nèi)容緊緊圍繞我國主要旅游客源國和地區(qū)展開，全面介紹各客源國和地區(qū)地理、歷史、民俗、文化、旅游資源、旅游業(yè)發(fā)展情況、旅華市場情況等。

內(nèi)容組織上，本課程為專題項目導(dǎo)向課程，課程內(nèi)容以輸出定輸入，即以職業(yè)發(fā)展對導(dǎo)游知識素養(yǎng)和技能的要求為依據(jù)，確定學(xué)習(xí)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容以項目工作為特征的學(xué)習(xí)任務(wù)為載體，通過仿真訓(xùn)練、項目教學(xué)，完成知識、情感與態(tài)度、職業(yè)能力的既定目標(biāo)。內(nèi)容組織與安排分為知識、訓(xùn)練、實踐三個方面。如表1所示。

二、“‘崗位、特色、競賽’三位一體”課程體系構(gòu)建

在專業(yè)課程設(shè)置中，本著專業(yè)課程內(nèi)容與崗位職業(yè)能力對接原則，通過校企合作、產(chǎn)訓(xùn)融合，以工作過程崗位能力為導(dǎo)向，突出地方特色，融入職業(yè)技能競賽內(nèi)容，將三者相互結(jié)合、相互融通，構(gòu)建一個崗位能力、地方特色、競賽要求“三位一體”的課程體系。

（一）深入調(diào)研，課程對接崗位

針對專業(yè)課程體系改革，進(jìn)行有效整合的調(diào)研，并邀請相關(guān)行業(yè)專家進(jìn)行論證，討論通過專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究報告，制定詳細(xì)的“旺進(jìn)淡出，能力遞進(jìn)”培養(yǎng)模式試點方案。在專業(yè)核心素質(zhì)業(yè)務(wù)模塊的建設(shè)過程中，系部每學(xué)期組織召開專業(yè)課程改革的集體備課會，充分進(jìn)行調(diào)研和討論，完成導(dǎo)游、計調(diào)、旅游營銷、旅游電子商務(wù)、景區(qū)開發(fā)策劃與管理、旅游休閑服務(wù)與管理六個專業(yè)核心素質(zhì)業(yè)務(wù)模塊的建設(shè)調(diào)研，完成調(diào)研報告，并論證。進(jìn)一步分析企業(yè)崗位職業(yè)能力分布，對職業(yè)能力進(jìn)行分類、梳理和整合，從而確定崗位對接課程的設(shè)置及課程相互比例。

實踐課程教學(xué)改革，按照“基本操作訓(xùn)練―基本技能訓(xùn)練―單項應(yīng)用性實踐訓(xùn)練―綜合性、創(chuàng)造性實踐能力訓(xùn)練”的程序，充分利用校內(nèi)3D旅游數(shù)字實訓(xùn)室、安徽中青旅校園門市店、旅游策劃實訓(xùn)室等，按照旅行社崗位群設(shè)計導(dǎo)游、接待、計調(diào)、旅游策劃、旅游電子商務(wù)、旅游營銷等實習(xí)任務(wù)，使實習(xí)實訓(xùn)貫穿于整個專業(yè)教學(xué)過程，為學(xué)生提供全方位的能力鍛煉的機(jī)會。

（二）有效結(jié)合，課程突出特色

為更好地獲取行業(yè)、企業(yè)對旅游類專業(yè)人才的需求情況，對安徽本地的旅游行業(yè)、企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，了解安徽旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及對人才需求的信息。在調(diào)研基礎(chǔ)上，聽取專家的意見，本著以“服務(wù)地方，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)”為宗旨，將體現(xiàn)安徽地方特色的課程體現(xiàn)在課程體系中，主要有《安徽旅游資源》《走遍安徽》等課程。

通過開設(shè)滲透安徽地區(qū)旅游資源、地域文化、市場發(fā)展的課程，進(jìn)一步培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和行業(yè)、企業(yè)需求的高端技術(shù)技能型人才，更多的學(xué)生也通過地方特色課程的學(xué)習(xí)，更加加深了對本地區(qū)旅游資源、文化的認(rèn)知和體會，在本地區(qū)就業(yè)的數(shù)量和質(zhì)量均有較大的提升，也更加有力的服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)。

（三）積極開拓，課程融入競賽

每年的“系級-院級-省級-國家級”四級職業(yè)院校技能大賽，不僅是高職院校檢驗專業(yè)教學(xué)成果的一個重要手段，同時，通過職業(yè)技能大賽“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改、以賽促練”，對職業(yè)教育教學(xué)改革與發(fā)展起到良好的推動作用。

尤其是全國職業(yè)院校技能大賽作為教育部主辦的全國性的職業(yè)技能大賽，有效抓住了專業(yè)發(fā)展的最新理論前沿、技術(shù)和方法，按照專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到企業(yè)要求的人才所具備的知識、能力和素質(zhì)。旅游類專業(yè)課程教學(xué)改革，十分注重開拓職業(yè)技能大賽作用，將競賽內(nèi)容融入課程。課程內(nèi)容像競賽的項目與任務(wù)一樣以模塊形式出現(xiàn)，根據(jù)市場變化與社會需求進(jìn)行及時的增加、調(diào)整和完善。

在導(dǎo)游、計調(diào)、旅游營銷等專業(yè)方向中分別設(shè)置了《導(dǎo)游詞創(chuàng)作》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》《旅游政策與法規(guī)》《演講與口才》《音樂與舞蹈》等課程，這些課程是全國導(dǎo)游人員資格考試的考試科目和內(nèi)容，也是對接職業(yè)技能大賽中導(dǎo)游講解、知識問答、才藝展示等比賽環(huán)節(jié)。如圖1所示。 圖1 旅游管理專業(yè)“‘崗位、特色、競賽’三位一體”課程體系

三、結(jié)語

篇7

淺談茂名墾區(qū)橡膠樹高產(chǎn)高效栽培的影響因素與對策

我國高職教育發(fā)展的困境及路徑選擇

高職院校核心競爭力提升途徑探析

高職院校學(xué)生項目組分層管理模型的探討

優(yōu)化高職教學(xué)質(zhì)量保證體系的策略研究

從調(diào)整資助方式探索資源效能的最大化

大學(xué)生個人理想教育的邏輯定位與思路創(chuàng)新

PROTUES仿真軟件在項目導(dǎo)向教學(xué)中的應(yīng)用

雙語教學(xué)模式的探索與實踐——專業(yè)教學(xué)人才培養(yǎng)

基于專業(yè)建設(shè)的有效教學(xué)策略探討

農(nóng)村人口城市化滯后的原因及解決措施

企業(yè)家極限問題溯源及其思考

公司社會責(zé)任的缺失與承擔(dān)

深化高校后勤社會化改革的政府主導(dǎo)抉擇

廣東中職學(xué)生金錢觀的問卷調(diào)查分析

基于信息化的發(fā)電企業(yè)監(jiān)督檢查管理系統(tǒng)的研究與應(yīng)用

蛙跳訓(xùn)練對足球射門速度的影響

情緒放松訓(xùn)練對大一新生考試焦慮影響的實驗研究

論羅素真理符合論與亞里士多德真理符合論的差異

商務(wù)系

培育女子高職院校特色校園文化的研究與探索——以廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

高職院校房地產(chǎn)策劃專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究

高校杰出教師成長的特點探析——以廣東省高等學(xué)校“千百十工程”國家級培養(yǎng)對象為例

規(guī)模的適度增長與質(zhì)量的全面提升——廣東省高等教育發(fā)展之我見

涉外導(dǎo)游跨文化溝通能力培養(yǎng)規(guī)律研究

珠三角高職國際貿(mào)易專業(yè)人才需求調(diào)查分析

工作過程導(dǎo)向的實踐教學(xué)設(shè)計——淺議《電子商務(wù)概論》課程中的“網(wǎng)上開店”實踐教學(xué)

內(nèi)容教學(xué)法與工學(xué)結(jié)合的高職商務(wù)英語教學(xué)融合新探

關(guān)于組建校內(nèi)理財實訓(xùn)中心的構(gòu)想

挖掘地方歷史文化資源,增進(jìn)高職思政課教學(xué)有效性——以廣州為例

合作原則角度下廣告英語模糊詞匯的語用功能分析

山西煤炭國有化:政策依據(jù)、基本內(nèi)容與保障措施研究

中國銀行業(yè)營銷模式發(fā)展回顧與展望

我國外貿(mào)企業(yè)防范國際結(jié)算風(fēng)險的應(yīng)對措施

面向旅游景區(qū)協(xié)同化管理的地理數(shù)據(jù)共享方法研究

我國食品安全危機(jī)管理中的政府能力——基于三聚氰胺事件的案例分析

解讀《侵權(quán)責(zé)任法》關(guān)于精神損害賠償?shù)囊?guī)定

人格尊嚴(yán)權(quán)司法保護(hù)制度探析

基于C++Builder的數(shù)據(jù)庫技術(shù)

廣東華僑農(nóng)場安居工程的特點及啟示

湛江實現(xiàn)到2020年農(nóng)民收入翻番問題分析

影響廣墾物業(yè)發(fā)展的主要因素及對策

從美國社區(qū)學(xué)院窺其職業(yè)教育一斑

高等職業(yè)教育教學(xué)的特性和內(nèi)涵研究——基于三種教學(xué)論的比較

高校辦公室秘書專業(yè)素質(zhì)研究

高校社團(tuán)與合作精神研究

淺談心理因素對足球比賽的影響

成人教育辦學(xué)實踐研究——以惠州學(xué)院為例

論高職思想政治理論課教學(xué)的創(chuàng)新——基于“05方案”教學(xué)改革的探索

多元智能理論觀照下的大學(xué)英語詞匯教學(xué)

由“非市場經(jīng)濟(jì)”引發(fā)的WTO附加義務(wù)

負(fù)感旅游資源主導(dǎo)下的旅游開發(fā)戰(zhàn)略研究——以旅順旅游開發(fā)為例

高校外國專家跨文化管理探析

房地產(chǎn)估價的實物期權(quán)方法研究

岳飛之死與南宋治國方略的回歸

婦女解放探討

論約翰·但恩愛情詩的宗教本源

篇8

【關(guān)鍵詞】任務(wù)型教學(xué) 網(wǎng)絡(luò)課程 教學(xué)設(shè)計

隨著天津經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和國際影響力的不斷提升，越來越多的外國留學(xué)生到天津各大院校來學(xué)習(xí)。為了全面提升天津市來華留學(xué)教育教學(xué)質(zhì)量，打造我市留學(xué)生教育的國際品牌，我市高職院校正在啟動一個重要教學(xué)改革項目――天津市來華留學(xué)英語授課品牌課程建設(shè)。信息時代的到來，計算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)所創(chuàng)造的學(xué)習(xí)環(huán)境的開放性、資源豐富性、交互性等優(yōu)勢日益受到教育領(lǐng)域的青睞。網(wǎng)絡(luò)課程已成為職業(yè)教育的重要手段，互聯(lián)網(wǎng)上豐富的資源和真實便捷的交際平臺為英語教學(xué)開辟了新的方向。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足教育國際化和信息化的要求，開發(fā)建設(shè)全英文英語網(wǎng)絡(luò)課程是目前我市高職院校課程改革的重要課題，而教學(xué)設(shè)計是保證英語網(wǎng)絡(luò)課程質(zhì)量的重要因素。

一、網(wǎng)絡(luò)英語課程建設(shè)的現(xiàn)狀

網(wǎng)絡(luò)課程是指通過網(wǎng)絡(luò)表現(xiàn)出來的某門學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容和實施的教學(xué)活動的總和，它主要由教學(xué)內(nèi)容和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)支撐環(huán)境兩部分組成。隨著英語學(xué)習(xí)需求的日益增長，國內(nèi)外的許多教育機(jī)構(gòu)紛紛開始建設(shè)網(wǎng)絡(luò)英語課程和英語學(xué)習(xí)網(wǎng)站。目前，各種網(wǎng)絡(luò)英語課程和英語學(xué)習(xí)網(wǎng)站數(shù)量浩如煙海，形式多樣，為不同層次和不同需求的英語學(xué)習(xí)者提供了學(xué)習(xí)英語的各種的途徑和豐富的資源。這些網(wǎng)絡(luò)英語課程中有涵蓋英語學(xué)習(xí)的聽說讀寫譯等各個方面，有具有針對性特點的學(xué)習(xí)資源，也有綜合性的學(xué)習(xí)課程。以“英語學(xué)習(xí)網(wǎng)站”在搜索引擎上搜索到的學(xué)習(xí)網(wǎng)站中有綜合的學(xué)習(xí)網(wǎng)站或?qū)W習(xí)社區(qū)，如；滬江英語網(wǎng)、可可英語網(wǎng)等。有只關(guān)注某一方面的英語網(wǎng)站，如普特聽力網(wǎng)、英語寫作網(wǎng)等；有各大培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開設(shè)的網(wǎng)絡(luò)課堂，如新東方在線、英孚教育等。也有各大高職院校精品打造的網(wǎng)絡(luò)英語精品課程，自建或者購買的英語教學(xué)系統(tǒng)等。從一定程度上反映出英語網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)顯現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的趨勢。

但是，這些網(wǎng)絡(luò)英語課程和英語學(xué)習(xí)網(wǎng)站主要面向以英語為第一外語的中國學(xué)生，多采用中英兩種語言呈現(xiàn)，課程學(xué)習(xí)內(nèi)容主要為了迎合中國學(xué)生的英語學(xué)習(xí)需求，旨在提高中國學(xué)生的英語語言運(yùn)用能力。然而，適合來華留學(xué)生的英語網(wǎng)絡(luò)課程甚少。來華留學(xué)生的漢語基礎(chǔ)薄弱，英語則成為課程網(wǎng)站的重要的語言工具，作為網(wǎng)絡(luò)英語教學(xué)研究者，為我市來華留學(xué)生建設(shè)英語精品課程，開發(fā)全英文英語課程網(wǎng)站，推進(jìn)我市英語教學(xué)的國際化發(fā)展是我們義不容辭的責(zé)任和使命。

二、導(dǎo)游英語網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)的意義

圍繞我校以就業(yè)為導(dǎo)向，以“培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)造能力，并同時具有國際意識、國際視野、國際標(biāo)準(zhǔn)的市場搶手的實用人才”的辦學(xué)定位為要求，我校旅游管理專業(yè)主要培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)扎實，實踐能力強(qiáng)、思想素質(zhì)高，具有較高技能和創(chuàng)新能力的從事國際旅游服務(wù)與管理的技術(shù)技能人才。導(dǎo)游英語課程是我校旅游管理專業(yè)的一門核心技能課程，是一門培養(yǎng)并強(qiáng)化“導(dǎo)游服務(wù)核心技能”專業(yè)必修課。導(dǎo)游英語網(wǎng)絡(luò)課程是以計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為媒介，更直觀、更多樣、更形象、更立體地呈現(xiàn)知識信息，能夠給學(xué)習(xí)者創(chuàng)造更真實的學(xué)習(xí)環(huán)境，帶來更愉快的學(xué)習(xí)體驗，能夠較為輕松地掌握知識與技能。它具有較強(qiáng)的實踐性、交互性、豐富性和真實性。互聯(lián)網(wǎng)作為龐大的信息資源庫，具有更新快、容量大、易獲取等特點，學(xué)習(xí)者能夠便捷獲取到豐富的學(xué)習(xí)材料。網(wǎng)絡(luò)課程中的學(xué)習(xí)材料主要來自真實的工作場景，具有形象化、立體化和生動化的特點，更接近真實情境。在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，學(xué)習(xí)者可以參與到更多的學(xué)習(xí)實踐活動中，激發(fā)他們主動學(xué)習(xí)的積極性。導(dǎo)游英語網(wǎng)絡(luò)課程的建設(shè)將會極大推進(jìn)該課程的信息化教學(xué)進(jìn)程，成為教師與學(xué)生課堂教學(xué)與課外自學(xué)的重要手段，提升信息技術(shù)環(huán)境下導(dǎo)游英語課程的教學(xué)效果。

三、基于任務(wù)型教學(xué)的導(dǎo)游英語網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)設(shè)計

1.教學(xué)目標(biāo)。導(dǎo)游英語網(wǎng)絡(luò)課程的定位是“在計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下開展的教與學(xué)的活動，為來華留學(xué)生和我國高職旅游相關(guān)專業(yè)學(xué)生和廣大導(dǎo)游職業(yè)從業(yè)者和英語愛好者，提供一個教師教學(xué)、學(xué)生學(xué)習(xí)、教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生交互的導(dǎo)游英語課程全英文網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的個性化學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)能力?！睂?dǎo)游英語網(wǎng)絡(luò)課程基于任務(wù)型語言進(jìn)行教學(xué)設(shè)計，學(xué)生通過完成任務(wù)來學(xué)習(xí)語言和技能。該課程是以中國文化為背景，依托天津旅游資源，以導(dǎo)游服務(wù)工作任務(wù)為導(dǎo)向組織教學(xué)過程，將中國文化、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識與導(dǎo)游實踐緊密結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生掌握導(dǎo)游業(yè)務(wù)操作技能及語言運(yùn)用技能，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生在旅游行業(yè)情境下的英語語言運(yùn)用及語言技巧，提高英文導(dǎo)游講解能力、獨立帶團(tuán)、組織、管理旅游團(tuán)隊的能力。

2.設(shè)計思想。任務(wù)型語言教學(xué)是一種基于任務(wù)或是以任務(wù)為基礎(chǔ)的語言教學(xué)途徑。任務(wù)型語言教學(xué)強(qiáng)調(diào)“做中學(xué)，用中學(xué)”，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)活動和學(xué)習(xí)材料的真實性，學(xué)習(xí)活動以表達(dá)意義為主，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心。任務(wù)型語言教學(xué)注重真實且貼近實際的語言輸入，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)造語言習(xí)得必要的環(huán)境和條件，重視師生互動，更強(qiáng)調(diào)語言輸出，通過完成任務(wù)的方式促進(jìn)學(xué)生對于有關(guān)語言知識、語言技能和語言學(xué)習(xí)機(jī)制的掌握。因此，教師應(yīng)該為學(xué)習(xí)者創(chuàng)造更多的機(jī)會去接觸語言輸入，能夠有機(jī)會以口頭或筆頭的形式進(jìn)行語言交際，促進(jìn)他們更好地學(xué)習(xí)語言，促進(jìn)學(xué)習(xí)者導(dǎo)游英語語用能力的培養(yǎng)與提高。該網(wǎng)絡(luò)課程采用情境教學(xué)，在教學(xué)設(shè)計上依據(jù)導(dǎo)游帶團(tuán)服務(wù)流程開展各項能力訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生在導(dǎo)游活動中的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，從開始由接團(tuán)準(zhǔn)備、機(jī)場接團(tuán)、沿途講解、入店服務(wù)、協(xié)商行程、餐飲服務(wù)、景點講解服務(wù)、購物服務(wù)、娛樂服務(wù)、處理各類突發(fā)事件，到順利送團(tuán)等一系列導(dǎo)游服務(wù)工作任務(wù)。在學(xué)習(xí)技能的同時，加深中國歷史、旅游、美食、語言、戲劇、節(jié)日、習(xí)俗、藝術(shù)等文化的了解。

3.教學(xué)內(nèi)容。該網(wǎng)絡(luò)課程的內(nèi)容表現(xiàn)方式和信息呈現(xiàn)形式上，以文本為主，加入圖片、視頻、音頻、動畫等多媒體構(gòu)成學(xué)習(xí)內(nèi)容，在模塊設(shè)計上，該課程的網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計涉及到學(xué)習(xí)管理、內(nèi)容學(xué)習(xí)、課后練習(xí)、學(xué)習(xí)評價、學(xué)習(xí)資源、人際交互、課外拓展等各個方面，力求做到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)設(shè)計的系統(tǒng)性和完整性。在教學(xué)資源內(nèi)容上，包括課程介紹、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)進(jìn)度、教學(xué)設(shè)計、教學(xué)課件、課堂錄像、教學(xué)微課、實訓(xùn)錄像、實訓(xùn)工作頁、學(xué)生作品、電子教材、媒體素材、虛擬動畫、考證指導(dǎo)等。在具體設(shè)計中，本著適用、簡潔、高效的原則進(jìn)行選擇和組合。例如，對于導(dǎo)游服務(wù)教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)來說，使用圖片、視頻和動畫更直觀形象，對學(xué)習(xí)的刺激效果較為明顯。教學(xué)任務(wù)的說明主要通過文本來實現(xiàn)，要對任務(wù)目標(biāo)、要求、要點、步驟、預(yù)期效果等做出詳細(xì)的說明；在背景知識中，利用視頻配以簡潔的文字介紹，降低學(xué)習(xí)者的認(rèn)知難度；在任務(wù)完成過程中，要文本、視頻、音頻都有，以便學(xué)習(xí)者能夠從多角度認(rèn)識導(dǎo)游服務(wù)任務(wù)中的工作要領(lǐng)。該網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺中的所有文本、視頻、音頻、虛擬動畫教學(xué)資源均用英文表達(dá)，這就要求課程設(shè)計者有過硬的英語基本功和導(dǎo)游業(yè)務(wù)能力。

四、結(jié)語

天津市來華留學(xué)英語授課品牌課程建設(shè)是目前我市高職教學(xué)改革中的重要課題，而網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)是核心任務(wù)，教學(xué)設(shè)計則是建設(shè)高質(zhì)量網(wǎng)絡(luò)課程的重要保證， 因此運(yùn)用任務(wù)型教學(xué)指導(dǎo)導(dǎo)游英語網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)設(shè)計對于整個網(wǎng)絡(luò)課程的設(shè)計開發(fā)有著十分重要的意義。

參考文獻(xiàn)：

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[2]魏肖魚.大學(xué)英語網(wǎng)絡(luò)課程中的任務(wù)教學(xué)設(shè)計研究[D].上海：上海外國語大學(xué)，2011.

篇9

    實踐教學(xué)突顯出緊隨行業(yè)的發(fā)展實際需要,剖析學(xué)生將來職業(yè)崗位所要求的知識與能力結(jié)構(gòu),以崗位為導(dǎo)向、以學(xué)生為本,實現(xiàn)由以“教”為中心向為以“學(xué)”為中心的轉(zhuǎn)型,催化學(xué)生具備企業(yè)所需要的知識、能力與技能。實踐教學(xué)落腳點是為了讓學(xué)生具備專業(yè)理論知識、掌握技能、洞悉未來職業(yè)崗位以及更新知識。過去的旅游管理教育側(cè)重于理論教學(xué)忽視實踐教學(xué),導(dǎo)致出現(xiàn)旅游行業(yè)創(chuàng)新型人才缺乏,旅游業(yè)市場競爭力不強(qiáng)的局面。實踐教學(xué)可以改變這種局面。高職旅游管理專業(yè)應(yīng)該合理開展實踐教學(xué)活動,實踐教學(xué)是讓學(xué)生的技能與素養(yǎng)要求市場需求相接軌的舉足輕重的不可或缺的教學(xué)環(huán)節(jié)。

    二、當(dāng)前高職院校旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)存在的不足之處

    1.對實踐教學(xué)的評價不夠合理。對課程內(nèi)實習(xí)、校外認(rèn)知實習(xí)與綜合實習(xí),缺乏有效的評價方式,比如評價主體不全面,學(xué)校老師在評價中獨占鰲頭,企業(yè)專家跟學(xué)生是真空;評價指標(biāo)的設(shè)計有失偏頗,考核形同虛設(shè)等,導(dǎo)致實踐教學(xué)效果無法得以體現(xiàn)。2.課程內(nèi)的實踐教學(xué)設(shè)計差強(qiáng)人意。雖然老師在旅游管理專業(yè)的相關(guān)課程中落實了實踐教學(xué)單元,但是卻沒有站在融合旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)跟人才培養(yǎng)規(guī)格的視角上,去設(shè)計實踐教學(xué)內(nèi)容,致使教學(xué)內(nèi)容跟現(xiàn)實社會、企業(yè)的需求相脫節(jié),例如,講解技巧課程應(yīng)側(cè)重結(jié)合旅游景點的導(dǎo)游詞串講專項練習(xí)為主而非單純的個別字詞練習(xí)。3.實踐教學(xué)老師的能力不行。旅游管理專業(yè)的實踐教學(xué)指導(dǎo)老師大部分是本校內(nèi)老師指導(dǎo),而多數(shù)老師從高校到高校、從學(xué)生到老師,沒有企業(yè)工作經(jīng)歷,進(jìn)而對企業(yè)文化、業(yè)務(wù)流程不了解,因而不能恰當(dāng)?shù)貙W(xué)生進(jìn)行有效的指導(dǎo),對提升學(xué)生實踐能力的推動作用不大,導(dǎo)致實踐教學(xué)目標(biāo)達(dá)不到。4.當(dāng)前校內(nèi)實習(xí)基地的建設(shè)狀況滿足不了教學(xué)需求。高職旅游實習(xí)基地的建設(shè)可以說是校內(nèi)實習(xí)基地與模擬旅行社,對多數(shù)院校而言均為真空地帶,即使有也只是以經(jīng)營為主酒店實訓(xùn)室,對學(xué)生的實踐技能的訓(xùn)練不夠,對提高實踐教學(xué)的質(zhì)量構(gòu)成障礙。5.校外實習(xí)偏重于認(rèn)知,輕視了求知。校外實習(xí)基本上是以下三種:對旅游地理的認(rèn)知實踐、書本上理論知識的驗證跟旅游景點的的體驗,而對怎樣設(shè)計旅游線路、如何更優(yōu)質(zhì)的提供導(dǎo)游服務(wù)、旅游資源的開發(fā)程序是怎么樣的、以什么理念規(guī)劃旅游的發(fā)展等等這些問題卻沒有進(jìn)行認(rèn)真的思索。求知性的內(nèi)容,比如面臨中國城市化的發(fā)展,旅游業(yè)如何定位自己的發(fā)展方向,導(dǎo)游時如何幽默風(fēng)趣又結(jié)合旅游景點的獨特魅力串講導(dǎo)游詞等等。認(rèn)知與求知需要并駕齊驅(qū),不然真本領(lǐng)學(xué)不到家。6.校外認(rèn)知實踐參觀考察的企業(yè)類型太少。當(dāng)前旅游管理專業(yè)進(jìn)行的校外實踐認(rèn)知,沒有以全面包囊的理念去認(rèn)知實踐各種各樣的企業(yè)。從行業(yè)角度看,考察類型沒有涉及旅游飯店、旅行社、旅游購物店、旅游娛樂場所;從認(rèn)知時間角度看,偏向于夏季的旅游資源而無冬季的景點;從認(rèn)知范圍角度看,局限于當(dāng)?shù)鼗蜞徑』蚍侨珖?.校外實訓(xùn)基地價值不大,覆蓋范圍太小。雖然有校外實習(xí)基地,但是與其缺乏緊密的合作聯(lián)系,校企合作仍然處于初級階段,在綜合實習(xí)階段學(xué)生才能進(jìn)入旅游企業(yè),而無法在企業(yè)進(jìn)行企業(yè)認(rèn)知、課程內(nèi)實習(xí)。即便在企業(yè)進(jìn)行綜合實習(xí),也只是單一崗位的具體工作,無輪換崗位的實習(xí),學(xué)生也沒有選擇的機(jī)會,實習(xí)偏向服務(wù)方面而非管理方面,并且校外實習(xí)基地沒有像購物店、交通運(yùn)輸企業(yè)、各種星級標(biāo)準(zhǔn)的酒店、娛樂場所等等這樣覆蓋各行各業(yè)的實踐場所。

篇10

關(guān)鍵詞：課堂教學(xué) 高中地理 探究式

“注重對地理問題的探究”是本次高中地理新課程改革的核心理念。構(gòu)建探究式高中地理課堂教學(xué)模式，既是新課程基本理念的要求，也是實現(xiàn)三維課標(biāo)的最佳途徑。通過探究式課堂教學(xué)，可以發(fā)展學(xué)生提出地理問題、獲取地理信息、整理地理信息、分析地理信息和回答地理問題的地理技能、能力，培養(yǎng)學(xué)生的地理素養(yǎng)和地理思想。探究式課堂教學(xué)的基本步驟可概括為：創(chuàng)設(shè)情境――提出問題――收集資料――分析推理――驗證假設(shè)――歸納概括――總結(jié)反思，進(jìn)一步提高。

一、探究式課堂教學(xué)要體現(xiàn)雙主體性

在過去的教學(xué)觀念中，教師多以自我為中心，過多地關(guān)注于自己的教和給，忽視了學(xué)生的學(xué)和得，往往教師講得又多又辛苦，收效卻甚低，可謂是“廣種薄收”。近年來，隨著新課改的實施和推進(jìn)，越來越多的地理教師在課堂教學(xué)的雙主體性上達(dá)成了共識。

1.教師是高中地理課堂教學(xué)組織、引導(dǎo)的主體

我們既要意識到“教師永遠(yuǎn)不能代替學(xué)生學(xué)”、“一切教學(xué)行為都是為了學(xué)生的學(xué)”，避免搞“一言堂”、唱“獨角戲”，又不能矯枉過正，做甩手掌柜、“滿山放羊”，使課堂教學(xué)偏離課程目標(biāo)。教師應(yīng)該把握教學(xué)的方向，成為地理課堂教學(xué)的“編劇”和“導(dǎo)演”，做課堂教學(xué)的組織者、引導(dǎo)者。

課程標(biāo)準(zhǔn)雖然給出了內(nèi)容和活動建議，但是過于精煉，需要進(jìn)行解讀和案例佐證。教材在某種程度上來講就是對課標(biāo)的解讀，但由于學(xué)生學(xué)情的差異性，教材的針對性有時被大大削弱。這就要求我們必須要認(rèn)真研究課標(biāo)，分析教材，并在結(jié)合學(xué)生實情的基礎(chǔ)上重組教學(xué)內(nèi)容，必要時要對教材內(nèi)容進(jìn)行大膽的增刪。同時，要精心設(shè)計和調(diào)控課堂教學(xué)的結(jié)構(gòu)和程序，以更有利于學(xué)生的認(rèn)知和知識的生成。

就探究式地理課堂教學(xué)而言，可側(cè)重于地理原理和地理規(guī)律，運(yùn)用引導(dǎo)――發(fā)現(xiàn)――探索――歸納方法進(jìn)行教學(xué)。教師根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求和學(xué)生個體發(fā)展情況，把教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行拆分、細(xì)化，并以多樣化的載體形式（資料、視頻、圖片、實物等）展現(xiàn)出來，在此基礎(chǔ)上將教學(xué)內(nèi)容問題化。以提出問題開始，解答問題結(jié)束，中間是生生探究、師生探究的過程。在課型組織方式上，可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的變化、學(xué)生發(fā)展?fàn)顩r和課程目標(biāo)等因素，采用形式多樣的課型，如：合作探究式、自主探究式、辯論式、訪談式……等等。在地理探究學(xué)習(xí)的過程中，刻意培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、冒險精神、開拓能力和批判精神。

2.學(xué)生是高中地理課堂教學(xué)學(xué)習(xí)、探究的主體

“關(guān)注學(xué)生的個體發(fā)展”是新課程基本理念之一?！鞍颜n堂還給學(xué)生”是課改專家和一線教師都認(rèn)可的一個觀點，因此，我們必須要更新教學(xué)觀念，把課堂教學(xué)的重點放到關(guān)注學(xué)生的學(xué)和得上。在教學(xué)實踐中要結(jié)合學(xué)生實際，圍繞著學(xué)生的學(xué)和得來設(shè)計、組織教學(xué)，真正實現(xiàn)學(xué)生的教學(xué)主體性。對此，我們的做法是：

其一，指導(dǎo)學(xué)生制定地理學(xué)習(xí)計劃，加強(qiáng)學(xué)法指導(dǎo)；

其二，為課堂教學(xué)設(shè)計“學(xué)案”，提供學(xué)習(xí)程序；

其三，優(yōu)化設(shè)問，針對學(xué)生的認(rèn)知水平和生活體驗，由漸入深、由近及遠(yuǎn)、層層推進(jìn)，在高中地理課堂教學(xué)中使用學(xué)案。

學(xué)案（或“導(dǎo)學(xué)案”）是立足于學(xué)生主體式學(xué)習(xí)的一種“支架式”教學(xué)手段。教師可以把知識準(zhǔn)備、問題探究、重難點內(nèi)容、拓展延伸等教學(xué)設(shè)計通過學(xué)案呈現(xiàn)給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和知識生成。

在高中地理課堂教學(xué)中使用學(xué)案有以下優(yōu)勢：

可以加強(qiáng)學(xué)法指導(dǎo)，使學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)；

有利于教師把時間投入到問題探究環(huán)節(jié)，優(yōu)化教學(xué)結(jié)構(gòu)；

利于發(fā)揮集體備課的力量，使教學(xué)更有針對性；操作性強(qiáng)，易于實施等等。

二、探究式高中地理課堂教學(xué)要體現(xiàn)基礎(chǔ)性

鑒于不同地區(qū)學(xué)校硬件、教師水平和學(xué)生基礎(chǔ)的差異，教師在構(gòu)建探究式高中地理課堂教學(xué)時要特別注意其基礎(chǔ)性，不能為了盲目追求能力提升而使用難度較大的探究問題。我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有教師把別人的優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計中的問題照搬下來，在課堂教學(xué)中使用時卻發(fā)生了“冷場”，經(jīng)過反思才發(fā)現(xiàn)是問題不適合學(xué)生，所以探究問題的設(shè)計必須要根據(jù)學(xué)生的實際，一般情況應(yīng)該遵循宜小不宜大、宜細(xì)不宜粗、宜近不宜遠(yuǎn)、宜新不宜老的設(shè)計原則。

三、探究式高中地理課堂教學(xué)要體現(xiàn)實用性

高中地理課堂教學(xué)的實用性不僅可以提升學(xué)生的思維能力，而且能極大地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)地理的興趣。運(yùn)用所學(xué)的地理知識解決現(xiàn)實生活中的問題，也是課標(biāo)的基本要求。因此，教師應(yīng)有意識地使地理知識與身邊的問題結(jié)合起來，通過探究賦予地理知識生命力。為此，我們專門收集、組合了相關(guān)的問題，并形成主題資源形式，利于在課堂教學(xué)中隨時調(diào)用。如：郵票中的地理問題、詩歌中的地理問題、其他學(xué)科中的地理問題、新聞時事中的地理問題、生活中的地理問題、照片中的地理問題等等。筆者在教學(xué)實踐中取得了較好的效果，如通過郵票探究地域文化，通過詩歌、古文探究鋒面天氣，通過新聞探究全球變化、產(chǎn)業(yè)調(diào)整，通過旅游照片探究地質(zhì)構(gòu)造，通過舊城改造時學(xué)校旁的工業(yè)用地變?yōu)榫幼∮玫靥骄康刈饫碚摗鹊龋艿搅藢W(xué)生的極大歡迎，課堂氣氛活躍，探究積極。