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篇1

關(guān)鍵詞：優(yōu)勢專業(yè)；價值取向；問題；對策

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）32-0194-02

近年來，我國高等職業(yè)教育呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的趨勢，專業(yè)建設(shè)在高等職業(yè)教育發(fā)展過程中起著非常重要的作用。為貫徹《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020年）》和《浙江省高等教育“十二五”發(fā)展規(guī)劃》精神，在省重點專業(yè)、國家示范專業(yè)、國家骨干專業(yè)、省特色專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)上，浙江省教育廳、財政廳于2012年啟動了省高職高專優(yōu)勢專業(yè)的建設(shè)計劃。該建設(shè)計劃旨在遴選建設(shè)一批教育理念先進、辦學(xué)條件較好、“雙師”隊伍水平較高、教育教學(xué)模式特色鮮明、人才培養(yǎng)質(zhì)量得到社會高效評價的優(yōu)勢專業(yè)。在優(yōu)勢專業(yè)建設(shè)4年期內(nèi)，根據(jù)該專業(yè)的在校生數(shù)，每年按工科類0.25萬元/生、經(jīng)管及其他類0.2萬元/生安排補助經(jīng)費。浙江警官職業(yè)學(xué)院法律事務(wù)專業(yè)被列入優(yōu)勢專業(yè)建設(shè)項目。為了抓住機遇、建好專業(yè)，我們有必要分析優(yōu)勢專業(yè)建設(shè)的價值取向，廓清優(yōu)勢專業(yè)的內(nèi)涵，結(jié)合法律事務(wù)專業(yè)建設(shè)的實際，查找建設(shè)過程中存在的問題，并提出解決問題的方法和思路。

一、優(yōu)勢專業(yè)價值取向分析

浙江省財政廳、教育廳的相關(guān)文件提出了優(yōu)勢專業(yè)建設(shè)的指導(dǎo)思想、建設(shè)目標和建設(shè)原則。優(yōu)勢專業(yè)的建設(shè)過程，應(yīng)進一步明確優(yōu)勢專業(yè)的價值取向，優(yōu)勢專業(yè)的內(nèi)涵和建設(shè)標準，從而確立優(yōu)勢專業(yè)的建設(shè)目標、建設(shè)內(nèi)容。所謂專業(yè)優(yōu)勢，是指該專業(yè)具有旺盛的社會需求或者預(yù)期具有旺盛社會需求的專業(yè)，在招生規(guī)模、就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量、教研、科研、社會服務(wù)水平等方面，在一定地域范圍內(nèi)處于領(lǐng)先地位，并具有可持續(xù)發(fā)展的專業(yè)，并且對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟、社會發(fā)展具有較強的推動作用。優(yōu)勢專業(yè)在價值取向上與特色專業(yè)、示范專業(yè)相比，更強調(diào)專業(yè)的對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟、社會發(fā)展的貢獻度，專業(yè)在社會中的影響度，同時也要求優(yōu)勢專業(yè)具有較大的在校生規(guī)模。優(yōu)勢專業(yè)應(yīng)具有以下特征：

1.適應(yīng)所在區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需求。優(yōu)勢專業(yè)必須對接所在區(qū)域的支柱產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)與關(guān)系國計民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。人才培養(yǎng)目標的定位與產(chǎn)業(yè)對接，專業(yè)與所在區(qū)域的產(chǎn)業(yè)契合度高，具有提高服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的能力。

2.人才培養(yǎng)質(zhì)量高，社會服務(wù)能力強，得到社會高效評價。優(yōu)勢專業(yè)應(yīng)具有較高的人才培養(yǎng)質(zhì)量和社會服務(wù)能力，行業(yè)、家長、學(xué)生對該專業(yè)給予較高的評價；社會需求旺盛，生源持續(xù)穩(wěn)定，招生條件嚴格，深受學(xué)生、學(xué)生家長好評；畢業(yè)生就業(yè)率高，畢業(yè)生綜合素質(zhì)高、工作能力強，深受用人單位好評。優(yōu)勢專業(yè)能為行業(yè)企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助行業(yè)、企業(yè)解決熱點、難點問題，行業(yè)及社會資源積極參與專業(yè)建設(shè)。

3.專業(yè)建設(shè)整體水平處于所在區(qū)域同類專業(yè)的領(lǐng)先地位，專業(yè)建設(shè)物化成果多、檔次高。優(yōu)勢專業(yè)應(yīng)具有先進的職業(yè)教育理念和人才培養(yǎng)模式以及完善的人才培養(yǎng)方案；校內(nèi)外實踐教學(xué)基地能充分滿足教學(xué)科研需求；課程建設(shè)具有較高的水準，擁有一定數(shù)量的精品課程、精品資源共享課程、國家級規(guī)劃教材、省重點建設(shè)教材等衡量專業(yè)課程質(zhì)量的標志性成果；專業(yè)帶頭人、專業(yè)教學(xué)科研團隊及骨干教師數(shù)量適當(dāng)、結(jié)構(gòu)合理、師德高尚、素質(zhì)精良、知名度高。優(yōu)勢專業(yè)能帶動專業(yè)群的共同發(fā)展，并在相關(guān)院校同類專業(yè)中起到示范、引領(lǐng)的作用。

4.專業(yè)具有一定的規(guī)模。與特色專業(yè)、示范專業(yè)、骨干專業(yè)的價值取向不同，優(yōu)勢專業(yè)必須具有一定的招生規(guī)模。招生規(guī)模大，才說明該專業(yè)有良好的社會需求。這樣的專業(yè)才能形成優(yōu)勢。

二、浙江警官職業(yè)學(xué)院法律事務(wù)專業(yè)建設(shè)情況

浙江警官職業(yè)學(xué)院法律事務(wù)專業(yè)成立于2000年。該專業(yè)主要培養(yǎng)能夠勝任基層法律服務(wù)、人民調(diào)解、中小企業(yè)法務(wù)等法律事務(wù)的一線工作崗位，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。該專業(yè)通過多年建設(shè)，積累了豐富的建設(shè)經(jīng)驗，取得了較多的物化成果，先后獲得國家示范建設(shè)專業(yè)、浙江省特色專業(yè)、浙江省優(yōu)勢專業(yè)等榮譽。

1.創(chuàng)立了“校局聯(lián)盟243”人才培養(yǎng)模式，形成了“三級合作”長效合作機制，開辟了法律類專業(yè)工學(xué)結(jié)合的新途徑。法律事務(wù)專業(yè)在建設(shè)過程中，探索了以“整合教學(xué)資源、共建共贏、合作培養(yǎng)”的管理平臺為依托的校局聯(lián)盟，形成了“二融合”（法律職業(yè)基本素養(yǎng)養(yǎng)成與專業(yè)學(xué)習(xí)相融合、職業(yè)能力培養(yǎng)與基層法律服務(wù)相融合）、“四階段”（認知學(xué)習(xí)、情境式實訓(xùn)、跟班式實習(xí)和就業(yè)式頂崗）、“三提升”（法律思維和法律關(guān)系分析等基本能力，證據(jù)收集審查判斷和法律文書制作等專項能力，糾紛調(diào)解、民事訴訟等基層法律事務(wù)處理綜合能力）的人才培養(yǎng)模式，形成了科學(xué)的人才培養(yǎng)理念。法律事務(wù)專業(yè)在校局（地市司法局）聯(lián)盟、系局（縣級司法局）協(xié)作、專業(yè)與司法所聯(lián)動的“三級合作”基礎(chǔ)上，加強制度建設(shè)，形成學(xué)校與司法行政行業(yè)及中小企業(yè)法務(wù)部門合作的長效運行機制；充分發(fā)揮專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會的作用，每年至少召開一次會議。它還與司法行政行業(yè)及中小企業(yè)法務(wù)部門共同修訂人才培養(yǎng)方案，實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標與基層法律事務(wù)崗位任職要求的對接；組織學(xué)生參加以基層法律服務(wù)為主要內(nèi)容的頂崗實習(xí)，實現(xiàn)專業(yè)教學(xué)環(huán)境與基層法律服務(wù)環(huán)境、學(xué)生實踐與基層法律服務(wù)相對接；與行業(yè)互聘兼職人員、互培在職員工，實現(xiàn)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容更新與行業(yè)發(fā)展相對接。

2.專業(yè)課程體系符合行業(yè)需求，精品課程建設(shè)取得豐碩成果，創(chuàng)新了法律專業(yè)課程的教學(xué)模式。在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，通過行業(yè)專家的全程參與，學(xué)校重構(gòu)課程體系，修訂課程標準；建成了國家級精品課程及國家教學(xué)資源共享課程《基層常用法律文書制作》、《民事訴訟法原理與實務(wù)》，省部級精品課程《民法》、《民事訴訟法原理與實務(wù)》、《刑事法律與案例分析》、《民間糾紛調(diào)解》、《中小企業(yè)法務(wù)》、《普通邏輯》；出版了特色教材8本。課程建設(shè)，使本專業(yè)的課程更加符合基層法律服務(wù)行業(yè)的需求。法律事務(wù)專業(yè)積極開展教學(xué)模式改革，形成了較為成熟的“診所實訓(xùn)與模擬演練相貫通”的教學(xué)模式。

3.師資隊伍課程開發(fā)、實踐教學(xué)和服務(wù)行業(yè)能力增強，形成了一支專兼結(jié)合，在行業(yè)具有一定影響力的教學(xué)團隊。通過多年建設(shè)，學(xué)校打造出一支“雙師”結(jié)構(gòu)合理、協(xié)同互補、具有較強凝聚力、在行業(yè)具有一定影響力的教學(xué)團隊。學(xué)校積極組織教師參加國內(nèi)外的課程開發(fā)培訓(xùn)、掛職鍛煉、行業(yè)調(diào)研等活動，提高教師的教學(xué)科研水平。專任教師中，“雙師”素質(zhì)骨干教師比例達90%以上。聘請行業(yè)一線專家擔(dān)任兼職教師和實習(xí)指導(dǎo)教師，完善了兼職教師庫，充分發(fā)揮兼職教師在專業(yè)建設(shè)中的作用。由兼職教師承擔(dān)的專業(yè)實踐、實訓(xùn)課程學(xué)時比例達到50%以上。

4.建立了集群式的校外實踐教學(xué)基地和功能齊全的校內(nèi)實踐教學(xué)基礎(chǔ)，在同類院校中發(fā)揮了示范引領(lǐng)作用。學(xué)校先后與杭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)白楊街道、蕭山司法局、海寧司法局簽訂了合作協(xié)議，建立了以企業(yè)法務(wù)、社區(qū)工作、司法行政工作為內(nèi)容的三個集群式實踐教學(xué)基地。校內(nèi)建立了杭州下沙高教園區(qū)法律宣傳服務(wù)中心、案例判研實訓(xùn)室、糾紛調(diào)解實訓(xùn)室、法律文書制作實訓(xùn)室、模擬法律模擬審判等實踐教學(xué)場所；從而形成了集功能性、實用性、先進性與示范性于一體，特色鮮明的校內(nèi)外法律實踐教學(xué)基地。

5.人才培養(yǎng)質(zhì)量進一步提高，服務(wù)區(qū)域和行業(yè)能力進一步增強。通過專業(yè)建設(shè)，學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)有了較大程度的提高。本專業(yè)畢業(yè)生一次就業(yè)率、畢業(yè)半年后的就業(yè)率平均大于90%，專業(yè)對口率、工作能力、行業(yè)滿意度、學(xué)生畢業(yè)半年后的平均月收入等指標在全國同類專業(yè)中名列前茅。學(xué)校鼓勵教師開展行業(yè)培訓(xùn)和法律服務(wù)工作，形成若干法律服務(wù)項目；同時積極開展行業(yè)熱點、難點問題的研究，解決行業(yè)的實際問題，提升行業(yè)服務(wù)水平，為所在區(qū)域的經(jīng)濟、法制建設(shè)作出了貢獻。

三、法律事務(wù)專業(yè)的優(yōu)勢專業(yè)建設(shè)存在的問題

1.專業(yè)生存環(huán)境惡化。麥可思公司調(diào)查統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，本科法學(xué)專業(yè)近年來一直被列為就業(yè)率最低的專業(yè)前三名（2011屆、2012屆本科法學(xué)專業(yè)半年后就業(yè)率分別名列第二、倒數(shù)第三，多年被列為國家紅牌專業(yè)）。高職法律事務(wù)專業(yè)就業(yè)率近年來也處于落后狀態(tài)。這一局面的形成與各院校專業(yè)設(shè)置和專業(yè)招生規(guī)模有關(guān)。法學(xué)專業(yè)和法律事務(wù)專業(yè)的專業(yè)對口率一直很低，影響了專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.行業(yè)用人機制和學(xué)院培養(yǎng)人才規(guī)格不適應(yīng)。法律事務(wù)專業(yè)所依托的行業(yè)是司法行政部門。根據(jù)相關(guān)法律、政策，司法行政系統(tǒng)的工作崗位，包括律師、公證員、監(jiān)獄人民警察、社區(qū)矯正工作者、司法助理員等工作崗位，這些崗位全部為公務(wù)員編制，需要具有本科學(xué)歷才有資格參加招錄考試。根據(jù)《法官法》、《檢察官》法的規(guī)定，法官、檢察官等工作崗位還必須通過司法考試，才有資格參加招錄考試。而參加司法考試必須具有本科以上文憑才有資格。至于法律服務(wù)工作者崗位，目前在我國各地情況不同，多數(shù)地區(qū)出現(xiàn)萎縮的局面。

3.專業(yè)對口率得不到正常評價。法律事務(wù)專業(yè)面向管理類工作崗位，而管理類工作崗位需要各方面的專業(yè)人才。從法律事務(wù)專業(yè)最近幾年的就業(yè)崗位來看，多數(shù)到企業(yè)單位工作。但除了一些大型企業(yè)設(shè)立企業(yè)法務(wù)工作崗位以外，一般中小型企業(yè)不設(shè)固定的企業(yè)法務(wù)工作崗位，而是將企業(yè)法務(wù)工作交由人力資源管理部門、辦公室等相關(guān)部門辦理。我院法律事務(wù)專業(yè)雖然也將培養(yǎng)目標定位于企業(yè)法務(wù)工作崗位，但畢業(yè)生在不設(shè)企業(yè)法務(wù)部門的中小企業(yè)從事企業(yè)法務(wù)相關(guān)工作時，有些調(diào)查公司在統(tǒng)計時認為其不對口。受傳統(tǒng)觀念的影響，很多人對法律職業(yè)存在片面認識，認為只有法官、檢察官、律師才是法律職業(yè)崗位，因此，也有的學(xué)生和學(xué)生家長認為在企業(yè)從事相關(guān)法務(wù)工作與所學(xué)的法律事務(wù)專業(yè)不對口。

四、法律事務(wù)優(yōu)勢專業(yè)建設(shè)問題的對策

1.突出重點，繼續(xù)進行專業(yè)人才需求分析，準確定位人才培養(yǎng)目標。我們繼續(xù)加強行業(yè)調(diào)研，將調(diào)研重點放在本省和沒有設(shè)置同類院校和同類專業(yè)的我國西部地區(qū)。通過調(diào)研，我們能夠?qū)鶎臃煞?wù)工作者崗位的人才需求情況進行全面了解。同時我們要加強對畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查，全面掌握本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)信息；召開專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會，認真聽取行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和專家的意見；在此基礎(chǔ)上，準確定位本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標。

2.突破難點，爭取政策支持，構(gòu)建基層法律服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)機制。本專業(yè)建設(shè)最大的難點在于行業(yè)用人門檻過高，基層司法所、法律服務(wù)所等單位無法接受本專業(yè)的畢業(yè)生。因此，我們應(yīng)當(dāng)爭取在浙江省開展基層司法行政招錄體制改革，招收法律事務(wù)專業(yè)（基層司法行政方向）試點學(xué)員，從而解決本專業(yè)學(xué)生就業(yè)不對口的問題。爭取政策支持，使法律事務(wù)專業(yè)畢業(yè)生能夠取得基層法律服務(wù)工作者的入職資格。

3.彰顯特色，依托行業(yè)、融入行業(yè)，行業(yè)參與人才培養(yǎng)全過程。校局聯(lián)盟、系局（縣市司法局、街道）合作、專（專業(yè)）所（司法所）合作的“三級合作”制度化建設(shè)，形成人才共育、過程共管、成果共享、責(zé)任共擔(dān)的緊密型合作辦學(xué)體制機制；與3個司法局、1個街道，10家企業(yè)建立更加穩(wěn)固的合作關(guān)系；形成專兼結(jié)合、比例合理、業(yè)精德高、精誠團結(jié)的專業(yè)建設(shè)團隊。校局共建實踐教學(xué)基地，共同建設(shè)專業(yè)課程。

4.形成優(yōu)勢，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量和行業(yè)服務(wù)水平。人才培養(yǎng)模式改革、課程建設(shè)、實踐教學(xué)基地建設(shè)、師資隊伍建設(shè)和教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系建設(shè)，全面提高本專業(yè)的建設(shè)水平。繼續(xù)組織教師開展掛職鍛煉和行業(yè)調(diào)研，加強行業(yè)熱點、難點問題研究，解決行業(yè)中出現(xiàn)的相關(guān)問題，提升行業(yè)服務(wù)水平。專業(yè)建設(shè)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量（就業(yè)率、就業(yè)質(zhì)量、行業(yè)滿意度、創(chuàng)業(yè)成效等）和行業(yè)服務(wù)水平；從而從根本上解決法律事務(wù)專業(yè)所面臨的困難，創(chuàng)出一條法律事務(wù)專業(yè)優(yōu)勢專業(yè)建設(shè)新路。

參考文獻：

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篇2

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè) 旅游業(yè) 實踐教學(xué) 培養(yǎng) 專業(yè)人才

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）04（a）-0170-01

1 旅游管理專業(yè)實行實踐教學(xué)的重要性

所謂實踐教學(xué)，就是指專業(yè)教學(xué)活動中進行的實習(xí)、實驗、設(shè)計和實踐等。這種教學(xué)方式最開始知識為了檢測各專業(yè)的理論教學(xué)結(jié)果是否符合要求，讓學(xué)生在充分掌握理論知識的同時，將所學(xué)的知識轉(zhuǎn)化為專業(yè)技術(shù)和生產(chǎn)能力，從而很好適應(yīng)社會上各職業(yè)的要求。旅游管理專業(yè)也不例外，其所應(yīng)用的實踐教學(xué)不僅僅是用來驗證該專業(yè)的理論教學(xué)成果，更重要的目的是注重對學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，以提高學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力。眾所周知，旅游管理專業(yè)是一門應(yīng)用型學(xué)科，具有很強的實踐性，這就要求學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中要具有很強的實踐操作能力，并在應(yīng)對旅游業(yè)中的突發(fā)事件上具有妥善處理和解決具體問題的能力，在旅游管理專業(yè)中實行實踐教學(xué)能有效提高該專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，為我國旅游管理專業(yè)培養(yǎng)人才，因此，在當(dāng)今的旅游管理專業(yè)中必須實行實踐教學(xué)。我國大部分高校的旅游管理專業(yè)都把強化學(xué)生的實際動手操作能力當(dāng)作教學(xué)研究的重要任務(wù)，為我國旅游業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才做準備。

2 目前旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)中存在的問題

為順應(yīng)我國社會發(fā)展的需求，旅游管理專業(yè)的教學(xué)旨在培養(yǎng)綜合素質(zhì)高的高技能型人才，培養(yǎng)出專業(yè)水平高的旅游應(yīng)用型人才，雖然旅游管理專業(yè)的實踐教學(xué)在進行不斷的改革，但在許多旅游業(yè)不夠發(fā)達的地區(qū)，仍然存在許多問題，具體體現(xiàn)在以下幾方面：

（1）實踐課學(xué)時短。高效旅游管理專業(yè)的目標就是培養(yǎng)綜合素質(zhì)高的高技能型人才，實踐教學(xué)在整個教學(xué)過程中占有相當(dāng)大的比重，因此，要重視對學(xué)生實踐課學(xué)時的安排。在高效旅游管理專業(yè)教學(xué)中，只有保證實踐教學(xué)課時充足，才能有效提高專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。許多高效的旅游管理專業(yè)只重視對理論知識的傳授，提高理論教學(xué)質(zhì)量，課程時間分配不科學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生的實踐動手能力差，遠遠不能達到當(dāng)今培養(yǎng)高技能旅游管理專業(yè)人才的目標。

（2）實踐教學(xué)內(nèi)容過于單一。目前，我國用作旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的內(nèi)容較少，很多教學(xué)課程都只能實行傳統(tǒng)的理論教學(xué)模式，大多數(shù)的旅游管理專業(yè)課程教學(xué)不能和實踐教學(xué)有機的結(jié)合起來。

（3）實踐教學(xué)不符合社會需求。由于目前的旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)與社會發(fā)展需求脫節(jié)，不符合現(xiàn)代教育理念的要求，導(dǎo)致我國旅游業(yè)發(fā)展步伐受到阻礙。旅游管理專業(yè)的教學(xué)僅僅停留在理論教學(xué)層面，不能沿著新的科學(xué)性知識體系將實踐教學(xué)很好的融入到課堂。

（4）實踐教學(xué)的層次過低。由于實踐教學(xué)的內(nèi)容單一且層次過低，使得學(xué)生在實踐學(xué)習(xí)的過程中沒有積極性。在旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)過程中忽視了對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使得時間學(xué)習(xí)不能達到理想的效果。

3 旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)方法的改善

（1）加強旅游管理師資隊伍建設(shè)。整體提高旅游管理專業(yè)教師實踐教學(xué)的水平，才能有效保證實踐教學(xué)能夠順利開展，提高學(xué)生實踐的能力。為有效提高旅游管理專業(yè)教師的實踐經(jīng)驗，學(xué)?？梢杂杏媱澋陌才畔鄳?yīng)數(shù)量的教師外出進修，將全國各地有名的旅游景點的先進的教學(xué)方法和管理經(jīng)驗貫穿到實踐教學(xué)中，只有這樣才能不斷提高教師的實踐教學(xué)水平，教師在實踐教學(xué)過程中才能更好的將理論與實踐相結(jié)合，對教師實踐教學(xué)的內(nèi)容進行不斷更新，才能跟得上旅游業(yè)發(fā)展的步伐。此外，高校還可以聘請中外知名旅游學(xué)術(shù)專家到該校開展講座，開拓學(xué)生的視野，讓學(xué)生和專家們進行面對面的交流，從而增加學(xué)生實踐學(xué)習(xí)的機會，使得學(xué)生在以后的實踐學(xué)習(xí)中能夠取得顯著的效果。

（2）注重對學(xué)生綜合實踐技能和職業(yè)個性的培養(yǎng)。一般來說，大多數(shù)的旅游管理企業(yè)都希望學(xué)生能夠在自己的企業(yè)中從基層做起，在不斷的學(xué)習(xí)過程中逐漸積累旅游管理的經(jīng)驗，這樣才能保證企業(yè)健康快速發(fā)展。但旅游管理專業(yè)的大學(xué)生們大多希望一畢業(yè)就能從事旅游管理工作，這與企業(yè)的生產(chǎn)要求相差甚遠。旅游管理專業(yè)的教師在進行實踐教學(xué)的過程中要注意對學(xué)生就業(yè)心態(tài)的調(diào)整，加強學(xué)生在該專業(yè)中綜合技能的培養(yǎng)，給學(xué)生分析當(dāng)今旅游管理企業(yè)的現(xiàn)狀，注重對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生學(xué)會自主學(xué)習(xí)，從而有效提高學(xué)生的實際動手能力，在面對旅游管理工作中的突發(fā)問題時，能夠做到沉著冷靜，將所學(xué)的理論知識運用到實際工作中。此外，還要注重對學(xué)生職業(yè)個性的培養(yǎng)，調(diào)整學(xué)生的就業(yè)心態(tài)，在培養(yǎng)學(xué)生技能的同時，還要注重對學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。教師應(yīng)該在實踐教學(xué)的課堂上向?qū)W生介紹旅游管理專業(yè)的職業(yè)個性特征，從而引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)該專業(yè)的職業(yè)道德素養(yǎng)，對學(xué)生自身職業(yè)素養(yǎng)的塑造起到促進作用。

（3）注重理論和實踐的結(jié)合。在高校的旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)中，教師要注重將理論和實踐相結(jié)合，對學(xué)生的實際操作動手能力進行培養(yǎng)，將理論教學(xué)貫穿在實踐教學(xué)的過程中，突出實踐教學(xué)的重要性。要想使得旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)效果更顯著，首先，要對實踐課程時間比例進行相應(yīng)的調(diào)整，縮短理論課的授課時間，使得課程比例分配更合理，這樣能有效完成學(xué)生就業(yè)的上崗前培訓(xùn)，實現(xiàn)當(dāng)今旅游管理專業(yè)人才市場的需求，為我國旅游業(yè)培養(yǎng)人才，推動我國旅游業(yè)的發(fā)展。其次，還要單獨開設(shè)旅游管理專業(yè)實踐課，制定相應(yīng)的實踐課考核體系，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識和勞動觀念，使其在就業(yè)前就養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，深化學(xué)生學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)的理念，增強學(xué)生自主學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)知識的興趣。最后，各高校應(yīng)該在校內(nèi)外都建設(shè)穩(wěn)定的實訓(xùn)基地，學(xué)生在校內(nèi)進行實訓(xùn)后，即可進行校外實訓(xùn)，校外實訓(xùn)也就相當(dāng)于崗位培訓(xùn)，學(xué)生能在實訓(xùn)中更深刻的理解到實踐教學(xué)的目的，有效提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)及實際動手操作能力，為旅游管理專業(yè)人才市場塑造高素質(zhì)高技能的人才。

4 結(jié)語

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游專業(yè)人才市場的需求也在逐漸提升。目前我國許多高校的旅游管理專業(yè)的實踐教學(xué)都存在問題和缺陷，各大高效只有根據(jù)人才市場的需求，分析問題并找出相應(yīng)的解決對策，對實踐教學(xué)進行不斷的改革，對旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的內(nèi)容和方法進行及時調(diào)整，才能培養(yǎng)出高素質(zhì)高技能的旅游管理專業(yè)人才。

參考文獻

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關(guān)鍵詞：多媒體教學(xué)法　旅游專業(yè)　優(yōu)勢

旅游業(yè)是一門典型的為人服務(wù)的行業(yè)，隨著時代的發(fā)展，旅游服務(wù)已經(jīng)成為是一種具有較高技能含量的高層次服務(wù)工作，貫穿于旅游活動的始終。旅游專業(yè)課程具有很強的實踐性，需要培養(yǎng)學(xué)生將專業(yè)知識和工作能力相結(jié)合的能力。這就需要在教學(xué)中引入先進的教學(xué)手段，而多媒體輔助教學(xué)作為一種全新的現(xiàn)代化的教學(xué)手段，以其優(yōu)質(zhì)高效地完成教學(xué)任務(wù)、達到事半功倍的效果等特點越來越成為課堂教學(xué)的最佳選擇。把多媒體教學(xué)引入課堂教學(xué)，已經(jīng)成為現(xiàn)代教學(xué)發(fā)展的趨勢和必然。下面就應(yīng)用多媒體教學(xué)在旅游專業(yè)教學(xué)中的優(yōu)勢提出自己的粗淺看法。

一、多媒體手段利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

愛因斯坦說過“興趣是最好的老師?！倍嗝襟w教學(xué)可以充分利用各種教學(xué)媒體，集光、形、聲、色于一體，相對于傳統(tǒng)教學(xué)手段而言直觀形象、新穎生動，能夠直接作用于學(xué)生的多種感官，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，開發(fā)學(xué)生的潛能，使有意識的學(xué)習(xí)活動和無意識的學(xué)習(xí)活動相結(jié)合。學(xué)生的知識不是“灌”的，而是通過體驗“悟”出來的。在實際教學(xué)過程中， 根據(jù)特定的教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實際， 恰當(dāng)運用多媒體手段創(chuàng)設(shè)情境，借助情境的直觀性、形象性，激發(fā)學(xué)生的興趣。旅游專業(yè)中的《導(dǎo)游基礎(chǔ)》，按照傳統(tǒng)的教學(xué)方法，只能在課堂上空洞地說教，很難把我國優(yōu)美的旅游資源、精深廣博的旅游文化等內(nèi)容形象生動、淋漓盡致地講述給學(xué)生，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也難以達到理想的教學(xué)效果，而運用多媒體教學(xué)卻收到了很好的效果。例如在教《中國古代園林》一節(jié)時，為了讓學(xué)生了解中國古代建筑中的建筑風(fēng)格與特點，我運用錄像體現(xiàn)現(xiàn)蘇州園林“完美的圖畫”，運用亭臺軒榭、假山池沼、花草樹木等特色的景點圖片體現(xiàn)某一個角落的“圖畫美”，而且在放映錄像時還配了古典音樂，通過直觀的的教學(xué)手段讓學(xué)生在大腦中留下蘇州園林的美好畫面，對學(xué)生的感官產(chǎn)生強烈的刺激，使之進入所創(chuàng)設(shè)的情景中，激起相應(yīng)的直覺情感，讓學(xué)生走進自己的感知世界，通過體驗知識背景、知識構(gòu)成和知識應(yīng)用的措施，使學(xué)生產(chǎn)生一種無自學(xué)意識的、不穩(wěn)定的情感體驗，這種體驗?zāi)茏寣W(xué)生在不知不覺中觸動自己的情感之弦，更好地激發(fā)了他們學(xué)習(xí)的興趣。 轉(zhuǎn)貼于

二、多媒體創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力

旅游專業(yè)的教學(xué)要實現(xiàn)以素質(zhì)教育為核心，以職業(yè)能力為重點的培養(yǎng)目標，為旅游行業(yè)培養(yǎng)出集智能與技能為一體的應(yīng)用型人才，需要教師采取多媒體教學(xué)手段，注重學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。運用多媒體創(chuàng)設(shè)情景進行教學(xué)就是在教學(xué)過程中有目的地創(chuàng)設(shè)以形象為主體的生動、具體的場景，以引起學(xué)生一定的態(tài)度體驗，從而幫助學(xué)生理解和獲取知識或技能，并使學(xué)生的心理機能得到發(fā)展。在旅游專業(yè)的專業(yè)課教學(xué)中采取多媒體創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景教學(xué)，可以讓學(xué)生在真實的環(huán)境下，參與實踐、探究知識，提高學(xué)生的知識應(yīng)用能力與專業(yè)實踐能力。

旅游專業(yè)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》是實踐性很強的一門學(xué)科，按照傳統(tǒng)的教學(xué)方法，很難讓學(xué)生學(xué)會導(dǎo)游員的服務(wù)程序與方法，難以達到培養(yǎng)高技能服務(wù)人才的教學(xué)目的，而運用多媒體教學(xué)卻可以收到很好的效果。在講景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)這部分內(nèi)容時，我運用多媒體技術(shù)播放旅游團隊游覽北京故宮的投影片，創(chuàng)設(shè)了在實地旅游的教學(xué)情景，要求學(xué)生在觀看圖片時，隨影片的移動進行講解，中間插入導(dǎo)游員關(guān)于景區(qū)導(dǎo)游講解的錄像讓學(xué)生對照， 通過在這樣情景中的的練習(xí)， 讓學(xué)生的實踐能力得到了鍛煉。

三、多媒體教學(xué)體現(xiàn)學(xué)生主體、教師主導(dǎo)的作用

現(xiàn)代教育理論提倡以學(xué)生為中心，強調(diào)學(xué)生“學(xué)”的主動性，學(xué)生是信息加工的主體，教師的作用體現(xiàn)在組織、指導(dǎo)、幫助和促進學(xué)生的學(xué)習(xí)、充分發(fā)揮學(xué)生的主動性、積極性和創(chuàng)造性，從而使學(xué)生最有效地進行學(xué)習(xí)，達到最優(yōu)的教學(xué)效果。

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一、貴州省旅游市場現(xiàn)狀

貴州省旅游資源得天獨厚，擁有神秘雄奇的自然景觀，古樸濃郁的民族文化，舒適宜人的氣候條件。這些豐富的旅游資源加之日漸看好的市場前景，決定了旅游業(yè)必然會成為貴州最具比較優(yōu)勢和發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)。

（一）豐富的旅游資源

貴州旅游資源富集，特色鮮明，優(yōu)勢突出，特別是貴州以喀斯特風(fēng)光為主的，即集瀑布、溶洞、湖泊為一體的自然風(fēng)光；以貴陽、六盤水等為代表的避暑休閑度假資源；以西江、肇興、音寨等為代表的原生態(tài)民族文化資源；融合了以、四渡赤水等為主的紅色文化，以屯堡為主的老漢族文化，以鎮(zhèn)遠、青巖為代表的歷史古鎮(zhèn)文化的歷史文化資源以及城市、核心景區(qū)周邊鄉(xiāng)村旅游資源。貴州獨具特色的黔味飲食文化、豐富的物產(chǎn)（中藥材、山野特產(chǎn)、民族工藝品等）更是吸引著大量的外國客人。

（二）爽爽的氣候條件

適宜的氣候也是一種獨具優(yōu)勢的旅游資源，是吸引旅游者，尤其是吸引度假旅游者的重要旅游吸引物。

貴州省屬于多陰雨的高原中亞熱帶季風(fēng)氣候，大部分地區(qū)冬季無嚴寒，夏季無酷暑，因此，貴州省幾乎可以常年開展旅游活動，吸引了大量中外游客。

（三）豐沛的水資源

貴州水資源豐富。境內(nèi)河流縱橫，瀑布眾多。黃果樹瀑布世界知名。眾多的河流造就了大量的漂流資源。而以赤水河水釀造的茅臺酒，被稱為“國酒”，更是譽滿全球。

二、高職院校涉外旅游專業(yè)存在的問題

貴州省旅游發(fā)展形勢大好，越來越多的國外旅游者被這里山清水秀的自然風(fēng)光和保護完好的少數(shù)民族風(fēng)情所吸引，但是貴州省的涉外導(dǎo)游并不多，這個問題在旅游業(yè)高速發(fā)展的今天更加凸顯出來。近年來，高職院校也在為培養(yǎng)涉外旅游人才做努力，但成效并不大，究其原因大致有以下幾點。

（一）涉外旅游專業(yè)師資不足

從貴州省的各大高職院?？磥?，能夠獨立純英文教學(xué)的教師并不多，而法語，德語，西班牙語等教師更為稀缺。大部門涉外旅游專業(yè)的教師由學(xué)英語專業(yè)和旅游管理專業(yè)的教師組成，所以在教學(xué)上，英語專業(yè)的老師不熟悉旅游領(lǐng)域，而旅游管理專業(yè)的老師又不能嫻熟的運用語言能力為學(xué)生答疑解惑，造成了涉外旅游專業(yè)并不“專業(yè)”的問題。

（二）涉外旅游專業(yè)課程拼接嚴重

課程體系建設(shè)在一個專業(yè)中的重要作用是顯而易見的，一個專業(yè)到底應(yīng)該開設(shè)幾門課程，具體開設(shè)哪幾門課程，這些課程應(yīng)該分別安排在哪幾個學(xué)期，這些都是值得大家好好思考的問題。但是，大部分高職院校的涉外旅游專業(yè)課程基本上是英語專業(yè)課程和旅游管理專業(yè)課程的簡單拼接和疊加，并沒有建立起適合這個專業(yè)的獨立課程。

（三）家長學(xué)生對涉外旅游專業(yè)認識過于片面

很多家長簡單的認為，涉外旅游專業(yè)不過也就是培養(yǎng)導(dǎo)游而已，只是可以帶國外的客人罷了。在歷史文化底蘊并不是十分厚重的貴州省，很多家長都認為做導(dǎo)游是一個特別沒有前途的職業(yè)，認為導(dǎo)游這種職業(yè)只是在吃“青春飯”，沒有任何發(fā)展可言。家長的這種認識對學(xué)生本身有著極大的影響。所以導(dǎo)致部分高職院校辛辛苦苦的建立起涉外旅游專業(yè)，卻沒有學(xué)生前來報名，即使有一定的錄取率，也會因為低報到率而被取消。

二、解決高職涉外旅游專業(yè)所遇到的困難

（一）實施高層次人才引進，教師進企業(yè)計劃

在貴州省各大高職院校實施高層次人才引進，教師進企業(yè)計劃。可以引進國內(nèi)外知名旅游管理學(xué)院，酒店管理學(xué)院的高級人才；外聘國際國內(nèi)著名酒店管理集團管理層人員作為學(xué)?？妥淌冢欢ㄆ趤碜鰣蟾婊蛘咧v座。學(xué)校可以有計劃的派送涉外旅游管理專業(yè)的教師到有經(jīng)驗的學(xué)校進行交流和學(xué)習(xí)；可以讓教師直接進入知名旅游企業(yè)進行培訓(xùn)和實踐。

（二）建立有涉外旅游專業(yè)特色的課程體系

根據(jù)高職涉外旅游專業(yè)的定位，結(jié)合貴州旅游市場的情況和用人單位用人的情況，建立具有高職涉外旅游專業(yè)教學(xué)特色、突顯職業(yè)教育、多學(xué)科結(jié)合的課程體系。作為面向職業(yè)和崗位的高職教育，課程體系設(shè)計一定要與市場緊緊相扣。構(gòu)建課程體系之前必須認真分析問題，有計劃的到涉外的旅游市場和企業(yè)中去進行調(diào)研，明確將要開設(shè)的課程是目前企業(yè)需要的并真正能學(xué)有所用

（三）加大宣傳力度，正確認識涉外旅游專業(yè)

各高職院校要加大宣傳力度，讓廣大家長和學(xué)生正確認識涉外旅游專業(yè)。涉外旅游專業(yè)培養(yǎng)人才的主要范圍包括：旅行社高級領(lǐng)隊，涉外導(dǎo)游，高端酒店前廳、客房、餐飲以及銷售等部門的高級管理人員；除此之外，還可以從事景區(qū)的外語講解與管理工作，涉外業(yè)務(wù)的翻譯工作以及旅游行業(yè)的行政工作等。事實上，涉外旅游專業(yè)的就業(yè)面是相當(dāng)廣闊的，具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

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在英語教學(xué)過程中，教師運用情境教學(xué)法可以有目的地引入或創(chuàng)設(shè)的生動具體的場景，引起學(xué)生的真正內(nèi)心體驗，從而促使學(xué)生與職業(yè)相關(guān)的技能得以發(fā)展。情境教學(xué)法通過創(chuàng)設(shè)真實的職業(yè)情景，使學(xué)生如臨其境，從而使學(xué)生能夠真正沉浸于職業(yè)情景當(dāng)中，訓(xùn)練職業(yè)技能。尤其旅游英語的專業(yè)的學(xué)生來講，在實訓(xùn)課上采用這種教學(xué)法，能促進教學(xué)的積極有效的開展，真正讓學(xué)生成為課堂的主人，提高教學(xué)效果。

在旅游英語實訓(xùn)課堂上，情境模擬仿真教學(xué)是個很重要環(huán)節(jié)。我們可以采用多種方法為學(xué)生創(chuàng)設(shè)仿真的情境，使其的技能訓(xùn)練更加貼近于真實的環(huán)境：

（一）利用多媒體，創(chuàng)設(shè)真實情景

教學(xué)過程中，教學(xué)手段可以是多樣化的，采用多種媒介可以刺激學(xué)生的感官，引起他們對于學(xué)習(xí)的注意力，避免課堂上學(xué)生分心，借助多媒體技術(shù)特別是把網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與課堂教學(xué)聯(lián)系起來，使學(xué)生產(chǎn)生真正處于實際情境之感。

（二）運用表演，體會現(xiàn)實情境

情境模擬教學(xué)中的表演有兩種，一是進入角色，二是扮演角色?！斑M入角色”即“假如我是××”；扮演角色，則是擔(dān)當(dāng)某一角色進行表演。學(xué)生通過角色的選定，理解和表現(xiàn)，真正的體會到角色所處的真實環(huán)境，對于所發(fā)生的事情有真實體會，更容易發(fā)揮學(xué)生的技能，更利于學(xué)生融入環(huán)境，培養(yǎng)職業(yè)技能。

（三）利用實物，演示實際情境

即以實物為中心，構(gòu)成一個整體，以演示某一特定情境。教師可根據(jù)教材內(nèi)容，聯(lián)系實際的職業(yè)環(huán)境，創(chuàng)設(shè)與學(xué)習(xí)內(nèi)容相契合的情景，并靈活運用它來組織課堂教學(xué)，就能給課堂帶來良好的學(xué)習(xí)氛圍。

二、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法

翻轉(zhuǎn)課堂是從英語“Flipped Class Model”翻譯過來的術(shù)語，一般被稱為“反轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式”。在我國最提出“先學(xué)后教，以教定學(xué)”的課堂教學(xué)模式的是江蘇洋思中學(xué)。推行新課改，教師角色由傳統(tǒng)的知識傳授者轉(zhuǎn)變成學(xué)習(xí)活動的引導(dǎo)者、情景的設(shè)計者、和學(xué)生訓(xùn)練的監(jiān)督者；教師由傳統(tǒng)的靜態(tài)知識占有者向動態(tài)的研究者、學(xué)習(xí)者轉(zhuǎn)變。只有翻轉(zhuǎn)了課堂才能真正實現(xiàn)教師角色轉(zhuǎn)變。

（一）“翻轉(zhuǎn)”課堂可以促使學(xué)生自己掌控學(xué)習(xí)節(jié)奏

使用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法，利用教學(xué)視頻，或是微課，慕課等教學(xué)手段，學(xué)生可以結(jié)合學(xué)生的實際學(xué)習(xí)情況掌握學(xué)習(xí)節(jié)奏，完成學(xué)習(xí)訓(xùn)練任務(wù)。學(xué)生可以在輕松的氛圍中學(xué)習(xí)教師需要學(xué)生掌握的知識或是技能，而不必像在課堂上教師集體教學(xué)跟不上教學(xué)節(jié)奏，或是由于水平的不同從而導(dǎo)致吃不飽的情況發(fā)生。學(xué)生學(xué)習(xí)訓(xùn)練的節(jié)奏全由自己掌握，如果遇到難題或是不懂的地方，還可以通過其他方法或是手段向老師或是其他同學(xué)尋求幫助，也可以尋求外來幫助。

（二）“翻轉(zhuǎn)”課堂教學(xué)方法，可以增加互動

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法最大的好處就是全面提升了課堂的互動，表現(xiàn)在教師和學(xué)生之間以及學(xué)生與學(xué)生之間。教師的角色由原來傳統(tǒng)的知識能力的傳遞者變成了引導(dǎo)者、指導(dǎo)者，通過使用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法，教師可以有效的觀察到學(xué)生之間的互動。通過翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法，學(xué)生可以以小組分工，協(xié)作學(xué)習(xí)等方法，學(xué)生彼此幫助，互相借鑒。

三、任務(wù)驅(qū)動型教學(xué)法

任務(wù)型教學(xué)（Task-based Language Teaching）是指教師通過引導(dǎo)語言學(xué)習(xí)者在課堂上完成任務(wù)來進行的教學(xué)的一種教學(xué)方法。這是20世紀80年代興起的一種強調(diào)“在做中學(xué)”（learning by doing）的語言教學(xué)方法，是交際教學(xué)法的發(fā)展，在世界語言教育界引起了人們的廣泛注意。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法主要采用的程序：

（一）提出任務(wù)

在教學(xué)開始之前，教師根據(jù)教學(xué)目的提出教學(xué)任務(wù)，讓學(xué)生明確本堂課的教學(xué)目的。讓教學(xué)任務(wù)貫徹到各個教學(xué)環(huán)節(jié)，進行有目的教學(xué)訓(xùn)練。學(xué)生通過這種方式能讓旅游英語的相關(guān)技能得到發(fā)展，激發(fā)學(xué)生在實訓(xùn)課上對于學(xué)習(xí)的熱情。同時也要求教師在提出任務(wù)時，要明確任務(wù)要求，充分利用教材中提供的教學(xué)內(nèi)容，在把握教學(xué)重點，難點的前提下，明確教學(xué)內(nèi)容的運用性目的，達到統(tǒng)一性。

（二） 執(zhí)行任務(wù)

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[關(guān)鍵詞]高職；旅游管理；改革實踐

[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.41.213

現(xiàn)代教育學(xué)指出，教學(xué)方法是指教師和學(xué)生為達到教學(xué)目的而開展的教學(xué)活動的一切方式、方法、途徑的總和，而教學(xué)手段是指為實現(xiàn)教學(xué)目標，在教學(xué)活動中使用的各種技術(shù)設(shè)備及其載體。教學(xué)方法和教學(xué)手段是順利完成教學(xué)任務(wù)、實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的組織形式。為了更好地完成教學(xué)內(nèi)容，落實培養(yǎng)目標，必須改革教學(xué)方法和手段。同時加快教學(xué)方法改革，實現(xiàn)教學(xué)手段現(xiàn)代化，也是目前和今后一段時期內(nèi)所面臨的重要任務(wù)，是深化高職高專教育教學(xué)改革的迫切需要，是全面推進素質(zhì)教育的需要，是培養(yǎng)學(xué)生樹立現(xiàn)代意識，掌握運用現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)的需要，是培養(yǎng)21世紀創(chuàng)新人才的需要。

沈陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)從2011年開始對教學(xué)方法、教學(xué)手段進行了大量的探索和研究，并進行了改革，至今取得了豐碩的改革成果。

為了使教育思想觀念的轉(zhuǎn)變落到實處，服務(wù)于教學(xué)，我們在改革過程中具體實施如下：

1 教學(xué)手段由傳統(tǒng)技術(shù)向現(xiàn)代智能技術(shù)轉(zhuǎn)變

在《旅游資源與文化》教學(xué)中，任課教師將在課程準備時查閱的大量資料和收集的大量圖片采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，制作成了多媒體課件、編輯視頻、錄制微課，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中便于認識、了解，增強趣味性，容易記憶和掌握，學(xué)生既學(xué)到了知識，又在上課的過程中感受到了人性化的課堂，學(xué)生對這一方式普遍好評。在《飯店管理基礎(chǔ)》的授課過程中，選擇了適當(dāng)?shù)臅r間在多媒體教室為學(xué)生播放了由其自己收集與剪輯的世界各國著名星級酒店餐飲服務(wù)工作者的實際工作過程與情況，生動形象的使遠在異地的情形成為現(xiàn)實課堂，使學(xué)生猶如身臨其境地體會到先進的管理與服務(wù)理念，達到了滿意的教學(xué)目的。還有其他教師也都在教學(xué)的過程中，不斷摸索與實踐著運用多媒體與現(xiàn)代電化教育的手段進行現(xiàn)代化的教學(xué)，可以說現(xiàn)代技術(shù)的運用，為培養(yǎng)學(xué)生注入了新鮮的理念、提供了科學(xué)的模式。

目前，世界旅游業(yè)的發(fā)展趨勢是電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷等，預(yù)示著網(wǎng)絡(luò)在旅游專業(yè)教學(xué)中的作用日益突出。這就要求教師要適應(yīng)信息時展的要求，學(xué)習(xí)和掌握計算機技術(shù)、多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)，對教學(xué)媒體資源進行合理地組合設(shè)計，更好地服務(wù)教學(xué)。

沈陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)教學(xué)團隊在多媒體――網(wǎng)絡(luò)上深挖資源，緊跟市場的需求和國際旅游發(fā)展的大趨勢，現(xiàn)已建設(shè)《旅行社經(jīng)營與管理》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《中國旅游地理》、《旅游景區(qū)服務(wù)與管理》4個網(wǎng)絡(luò)課程，在網(wǎng)絡(luò)平臺上提供電子教材、微課視頻、專家講座、多媒體課件、行業(yè)企業(yè)資訊、企業(yè)案例、行業(yè)法規(guī)條例、網(wǎng)上交互式學(xué)習(xí)、網(wǎng)上訓(xùn)練、模擬測試等，在教學(xué)中運用智能化的信息技術(shù)手段代替常規(guī)的教學(xué)手段，融合體現(xiàn)個性風(fēng)格的教學(xué)方法、教學(xué)技巧，使教學(xué)生動活潑，富有特色。這也是廣大學(xué)生喜聞樂見的。

2 教師由給予者向設(shè)計者、組織者、指導(dǎo)者轉(zhuǎn)變

省級精品課程《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教學(xué)中，主講老師講授完基本理論部分與實踐內(nèi)容后，組織學(xué)生在課堂上模擬訓(xùn)練旅游活動中“導(dǎo)游”與“游客”的實際“狀態(tài)”。把學(xué)生分為“導(dǎo)游”與“游客”兩部分，老師扮演“旅行社經(jīng)理”，讓一部分學(xué)生體會“導(dǎo)游”，其他的學(xué)生體會“游客”，在“旅行社經(jīng)理”的指揮與指導(dǎo)下進行實際旅游過程中的模擬訓(xùn)練。通過這種全新的教學(xué)模式改進了傳統(tǒng)的教學(xué)方式與方法。將課程內(nèi)容活靈活現(xiàn)的展現(xiàn)在學(xué)生面前，既活躍了課堂的氣氛又吸引了學(xué)生的注意和興趣，同時從中又讓學(xué)生掌握了本門課程的知識體系及要點。

3 實踐教學(xué)模式由校內(nèi)封閉向社會開發(fā)性轉(zhuǎn)變

注重學(xué)生實踐操作能力的培養(yǎng)，由應(yīng)試教育向綜合素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變。樹立以學(xué)生為主體的現(xiàn)代教學(xué)觀，即在教師引導(dǎo)下，以學(xué)生為主體，以實現(xiàn)培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格為導(dǎo)向，師生共同探討交流的過程。這一改革的實現(xiàn)主要是組織學(xué)生到酒店、旅行社或者景點現(xiàn)場實習(xí)，然后再回到課堂尋找實習(xí)中存在的問題，然后再實習(xí)進行新的理論實踐，通過這種循環(huán)的“理論――實踐――理論――再實踐”的模式使學(xué)生真正的領(lǐng)會所學(xué)知識的理論體系與實踐內(nèi)容，達到理論實踐的有機結(jié)合。

4 培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)方式由被動接受向主動探求轉(zhuǎn)變

在教學(xué)過程引導(dǎo)學(xué)生主動思考，喚起學(xué)生的好奇心，由強調(diào)學(xué)生統(tǒng)一要求向因材施教轉(zhuǎn)變，由知識技能的被動接受者，向知識技能的主動探求者轉(zhuǎn)變。

在省級精品課程《中國旅游地理》教學(xué)中，老師首先向?qū)W生介紹所講旅游區(qū)的主要旅游城市，然后介紹這些城市的主要旅游景點及其有關(guān)的神話傳說、古典故事、歷史文化等知識，從而引發(fā)學(xué)生興趣，刺激學(xué)生產(chǎn)生一種探求知識的欲望，讓學(xué)生主動了解中國各個旅游區(qū)的旅游資源及旅游景點的相關(guān)知識。在《旅游市場營銷》的教學(xué)中運用了大量及時、準確、詳實的案例，開發(fā)了圖文并茂、集案例、漫畫、調(diào)查資料與行業(yè)動態(tài)于一身的教學(xué)課件。即開拓了學(xué)生視野，又側(cè)面引導(dǎo)學(xué)生實地調(diào)查或網(wǎng)絡(luò)搜尋與該企業(yè)有關(guān)的信息及資料，來豐實自己的知識。

5 教學(xué)目標向?qū)W生綜合素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變

傳統(tǒng)的教學(xué)目標是向?qū)W生傳授知識，培養(yǎng)技能，我專業(yè)的改革目標是培養(yǎng)學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)三個方面能力的協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變。

比如在《旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)》課程中，首先請旅行社老總介紹旅行社計調(diào)師應(yīng)具備的專業(yè)知識、職業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)前先有目標感。在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生熟悉全國各旅游區(qū)域旅游資源的地理分布狀況，旅游資源特點，掌握計調(diào)操作流程與基本操作方法，參照旅行社真實業(yè)務(wù)對學(xué)生的操作能力進行訓(xùn)練、考查，在常規(guī)路線操作熟練的基礎(chǔ)上，再模擬游客咨詢現(xiàn)場，訓(xùn)練學(xué)生根據(jù)旅客的個性化需求而實際應(yīng)變及現(xiàn)場操作能力，在此課的整個教授過程中訓(xùn)練了學(xué)生的多方面能力，使其得到了協(xié)調(diào)發(fā)展。

總的來說，改革高職教學(xué)方法和手段，在觀念改革和改革原則的基礎(chǔ)上，還要考慮學(xué)生的專業(yè)特點、考核形式、培養(yǎng)目標及教學(xué)設(shè)備等條件。教學(xué)方法和手段改革它不是孤立的，它是隨課程內(nèi)容和課程體系改革而不斷變化的，是為培養(yǎng)目標的實現(xiàn)服務(wù)的。如果一味只追求教學(xué)方法和手段改革而不重視培養(yǎng)目標的實現(xiàn)和學(xué)生素質(zhì)的提高，再好的教學(xué)方法和手段只是一種形式主義，起不到培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。教學(xué)方法和手段改革不是教學(xué)的目的，它只是完成培養(yǎng)目標的有效形式。所以說我們在教學(xué)方法和手段改革的過程中并沒有舍本逐末，而是在有利于人才培養(yǎng)工作的基礎(chǔ)上進行的一種有意義的符合新需求的嘗試。

參考文獻：

[1]周程明.淺變高職高專旅游管理專業(yè)教學(xué)改革[J].科教導(dǎo)刊，2011年4月（中）.

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目前，我國已確定了262個資源型城市和69個資源枯竭型城市，2009年3月，黃石市入選國務(wù)院公布的第二批資源枯竭型城市。發(fā)展黃石旅游業(yè)，要找核心，抓重點。以工業(yè)資源依托，特別是工業(yè)遺產(chǎn)，通過發(fā)展工業(yè)旅游，實現(xiàn)工業(yè)資源的綜合集約利用，進而加強對工業(yè)遺產(chǎn)的保護，是黃石市實現(xiàn)城市轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要路徑之一。同時，圍繞工業(yè)旅游來整合旅游資源，打造特色旅游項目，找到黃石旅游的“引爆點”。

一、資源枯竭型城市轉(zhuǎn)型概述

資源枯竭型城市是指礦產(chǎn)資源開發(fā)進入后期、晚期或末期階段，其累計采出儲量已達到可采儲量的70%以上的城市。由于資源產(chǎn)業(yè)與資源型城市發(fā)展的規(guī)律，資源型城市必然要經(jīng)歷建設(shè)D繁榮D衰退D轉(zhuǎn)型D振興或消亡的過程。因此，資源枯竭型城市的經(jīng)濟轉(zhuǎn)型是個世界性的難題，資源枯竭型城市都面臨著如何尋找新出路的問題。旅游業(yè)屬于高度勞動密集型產(chǎn)業(yè)，被譽為“無煙產(chǎn)業(yè)”和“永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)”，旅游業(yè)更是和石油業(yè)、汽車業(yè)并列為世界三大產(chǎn)業(yè)。資源枯竭型城市轉(zhuǎn)型發(fā)展中，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)是經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的不二之選。

二、黃石市依托旅游業(yè)轉(zhuǎn)型的可行性分析

（一）發(fā)展旅游業(yè)的影響因素

發(fā)展旅游業(yè)的影響因素有許多，各類城市發(fā)展因素中基本大同小異，但資源型城市的特殊性卻造就其獨特之處。縱觀其內(nèi)外部因素，可以歸納為兩個方面：一是影響旅游者自身旅游需求的因素；二是除旅游者自身之外的市場因素。資源型城市旅游業(yè)發(fā)展也受這些因素影響。影響旅游者需求的因素包括性別、年齡、收入、社會心理因素和其他變量，這主要與城市發(fā)展進程有關(guān)。資源型城市相較于普通城市而言其自然景觀、自然環(huán)境、就業(yè)情況、經(jīng)濟狀況等有較大的區(qū)別，這些也是影響旅游業(yè)發(fā)展的重要因素，只有將這類城市的資源優(yōu)勢充分挖掘出來才能更好地發(fā)展旅游業(yè)，使旅游業(yè)在資源型城市轉(zhuǎn)型過程中發(fā)揮作用，例如工業(yè)旅游是這類城市的主要特色資源。

（二）黃石旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，黃石市旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，旅游業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)不斷夯實。目前，全市有國家4A級旅游景區(qū)4家，3A級旅游景區(qū)11家、湖北省四星級工業(yè)旅游景區(qū)1家、湖北省旅游強縣（區(qū)）1家、省級旅游名鎮(zhèn)1家、旅游名村2家、四星級以上農(nóng)家樂8家，具有旅游吸引力并具備接待能力的旅游景區(qū)、旅游村鎮(zhèn)等10家；旅行社45家，其中4A級1家、3A級14家；星級飯店24家，其中五星級酒店1家、四星級酒店4家、三星級酒店13家、客房2200間、床位數(shù)4000張；旅游汽車客運公司8家，旅游客車168輛；內(nèi)湖游船120艘，已初步形成以“食、住、行、游、娛、購”等要素為主體，其他關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)為支撐的旅游產(chǎn)業(yè)體系。2016年，全市共接待游客1880.6萬人次，同比增長18.7%，實現(xiàn)旅游總收入117.5億元，同比增長17.6%。

（三）黃石旅游資源概況

黃石是華夏青銅文化的發(fā)祥地（青銅是湖北三大世界級旅游品牌之一：一江、兩山、青銅），近代中國民族工業(yè)的搖籃。湖北有“千湖之省”之稱，黃石有“百湖之市”之名，被譽為“半城山色半城湖”。旅游資源豐富，境內(nèi)有湖北省唯一列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》的黃石礦冶工業(yè)遺產(chǎn)（銅綠山古銅礦遺址、漢冶萍煤鐵廠礦舊址、華新水泥廠舊址、大冶鐵礦東露天采礦）、四星級工業(yè)旅游景區(qū)-勁牌有限公司等工業(yè)旅游資源；世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)---西塞神舟會民俗文化旅游資源，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)---陽新布貼、大冶石雕、陽新采茶戲等；有4個國家級4A級風(fēng)景名勝區(qū)：黃石家礦山公園、仙島湖風(fēng)景區(qū)、東方山風(fēng)景區(qū)、雷山風(fēng)景區(qū)；國家級重點文物保護單位：黃石市的漢冶萍煤鐵廠礦舊址、華新水泥廠舊址等，大冶市的銅綠山古銅礦遺址、鄂王城遺址、兵暴舊址、紅三軍團革命舊址等，陽新縣的龍港革命舊址等；地方戲曲文化旅游資源：陽新板凳龍等；地方特色飲食旅游資源：金牛麻花、東風(fēng)農(nóng)場東楚魚面等；宗教旅游資源：被譽為三楚第一名山的佛教圣地東方山等；地方特色工藝品及藝術(shù)品：青銅制品、大冶殷祖古建園林等；除此之外還有體育休閑旅游資源、鄉(xiāng)村旅游資源等。這些景區(qū)（點）中沒有規(guī)模大、知名度高的重量級精品旅游景區(qū)（點），但部分景點因其資源的獨特性具備打造高質(zhì)量景區(qū)的條件，如黃石礦冶工業(yè)遺產(chǎn)、東方山以及陽新仙島湖等。

（四）旅游業(yè)對經(jīng)濟發(fā)展的推動作用

旅游業(yè)是城市轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要樞紐，是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重點培育對象，更是推動資源型城市轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的重要手段。旅游業(yè)對經(jīng)濟發(fā)展的推動作用主要表現(xiàn)為：轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式；優(yōu)化經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、擴大消費需求；增加就業(yè)、富民惠民；改善民生，增進社會和諧及區(qū)域間交流與合作；保護與改善生態(tài)環(huán)境；社會環(huán)境與城市形象創(chuàng)造的作用。2016年黃石市舉辦的第三屆保安桃花節(jié)，開幕式當(dāng)天吸引了10萬余名游客，300余戶村民沿路設(shè)點售賣農(nóng)副產(chǎn)品。石田古驛油菜花音樂節(jié)、軍墾農(nóng)場“三花”節(jié)以及七峰山的櫻花節(jié)則“引爆”了我市鄉(xiāng)村賞花游，當(dāng)天3個景區(qū)共接待游客16.2萬人，旅游綜合收入達3000余萬元。

三、黃石市發(fā)展旅游業(yè)的策略

（一）政府主導(dǎo)，積極促進城市經(jīng)濟向旅游業(yè)轉(zhuǎn)型

根據(jù)國務(wù)院要求，省級人民政府要加強對資源型城市可持續(xù)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)和支持，中央財政也將給予那些已被國務(wù)院確定為資源枯竭型的城市以資金支持。作為資源枯竭型城市的黃石來說，積極響應(yīng)國家號召，接受國家扶持，是實現(xiàn)城市轉(zhuǎn)型及可持續(xù)發(fā)展的必然。

在轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中，政府應(yīng)在總體規(guī)劃、市場環(huán)境、區(qū)域協(xié)調(diào)、公共服務(wù)、安全保障、人才培養(yǎng)引進等方面起到主導(dǎo)作用。借助國務(wù)院的資金支持，地方政府也應(yīng)加大資金投入，合理實現(xiàn)旅游資源的保護、開發(fā)、增值，實現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

近些年來，黃石市政府在追趕先進和補償歷史欠賬的雙重壓力下，積極促進城市轉(zhuǎn)型，在農(nóng)業(yè)、電力、鋼鐵銅礦及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈方面取得了一定成效，但由于城市資源的枯竭，使得發(fā)展速度和發(fā)展?jié)摿Χ加邢蕖Ｈ欢?，旅游業(yè)作為當(dāng)代的無污染綠色“朝陽產(chǎn)業(yè)”，成本低、效益高，是資源枯竭型城市轉(zhuǎn)型發(fā)展的必然選擇。黃石市政府要加大對原有適存景觀的保護和監(jiān)管，制定相應(yīng)法規(guī)，合理開發(fā)利用旅游資源，將黃石市旅游業(yè)做好做強，成為未來黃石經(jīng)濟的強大支柱。

（二）重視旅游優(yōu)化組合，發(fā)展黃石市旅游產(chǎn)業(yè)鏈

黃石市旅游資源豐富，種類齊全，其中的眾多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、著名的紅色旅游景點、原生態(tài)的傳統(tǒng)古村落、繁多的礦產(chǎn)資源遺址、精彩紛呈的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園等都無不讓人流連忘返。

旅游業(yè)是一個極具綜合性的行業(yè)，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度極大，拉動作用強，涉及吃、住、行、游、娛、購等六大直接相關(guān)行業(yè)，同時也間接的與金融、醫(yī)療、建筑等行業(yè)相互作用。黃石在城市經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展旅游業(yè)的過程中，不能僅僅局限于狹義的旅游，更應(yīng)該放寬視野，延長旅游產(chǎn)業(yè)鏈，促進城市發(fā)展綜合多元型產(chǎn)業(yè)鏈。充分利用現(xiàn)有各類資源，拓寬旅游產(chǎn)業(yè)鏈，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，帶動全市經(jīng)濟的全面發(fā)展。

（三）塑造品牌，打造個性化的“工業(yè)遺產(chǎn)旅游特區(qū)”

黃石旅游資源豐富，在優(yōu)化結(jié)構(gòu)，延長旅游產(chǎn)業(yè)鏈的過程中，應(yīng)審慎地位，既要充分考慮自身的因素，又要考慮周邊地區(qū)的競爭及旅游客源地的情況，明確自己的旅游業(yè)發(fā)展方向。如今的黃石雖然已“淪落”為資源枯竭型城市，但并不意味著曾經(jīng)紅紅火火的工業(yè)遺跡已淪落。目前，黃石有被列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》的銅綠山古銅礦遺址、漢冶萍煤鐵廠礦舊址、華新水泥廠舊址、大冶鐵礦東露天采礦區(qū)，它們都是黃石的驕傲。隨著旅游市場競爭的愈演愈烈，如何在激烈的市場競爭中立于不敗之地，不重復(fù)照搬其他省市的旅游業(yè)發(fā)展模式？黃石的旅游業(yè)發(fā)展需要思考，需要特色，需要發(fā)揮那些曾經(jīng)讓黃石人驕傲的工業(yè)資源的作用。只有打造出獨特的旅游點，做到人o我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特的旅游點，以此構(gòu)建黃石旅游的特色產(chǎn)業(yè)鏈，才能吸引游客，留住游客。因此，以黃石市旅游業(yè)的發(fā)展，應(yīng)著重以銅綠山古銅礦遺址、漢冶萍煤鐵廠礦舊址、華新水泥廠舊址及礦山公園等工業(yè)遺產(chǎn)旅游地為主，大打工業(yè)遺產(chǎn)旅游特區(qū)牌，對已有的工業(yè)遺產(chǎn)地進行合理規(guī)劃整合，整合其他旅游資源，全新定位，形成特色工業(yè)旅游文化產(chǎn)業(yè)鏈，打造黃石工業(yè)旅游目的地品牌，以品牌和質(zhì)量為核心，提高黃石旅游企業(yè)的競爭力，將黃石打造成中國最美工業(yè)旅游城市。

（四）利用新媒體，提高城市旅游知名度

傳統(tǒng)的旅游業(yè)發(fā)展是“酒香不怕巷子深”，但在今天的“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，發(fā)展旅游業(yè)不應(yīng)拘泥于傳統(tǒng)法式，更應(yīng)該積極適應(yīng)時展，利用互聯(lián)網(wǎng)，打造城市新印象。

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Abstract: The tourism invests lowly by it delivers, the low energy consumption few pollution, the catalytic nature to be strong high, the employment rate higher characteristic becomes in economic society reforming the first choice industry, Tangshan is the typical resources city, is facing urban reforming, the industry restructure equally with the numerous resources urban development, uses each kind of superiority condition fully, develops the tourism vigorously, promotes city industrial structure reforming and the social economy comprehensive optimization.

關(guān)鍵詞:資源型城市 旅游業(yè) 生態(tài)環(huán)境 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

key word: Resources city Tourism Ecological environment Industrial structure

作者簡介:王淑娟(1971――)女,河北保定人,碩士,副教授,唐山師范學(xué)院資源管理系主任,研究方向為:旅游文化與區(qū)域旅游

基金項目:2009年度唐山師范學(xué)院發(fā)展基金項目,項目編號:09C03

我國目前有660多座城市,其中屬于因自然資源的開發(fā)而興起的資源型城市共118座,約占全國城市總量的18%,總?cè)丝?.54億人,目前我國20世紀中期建設(shè)的國有礦山有2/3已進入“老年期”,440座礦山即將關(guān)閉,資源型城市經(jīng)濟和社會發(fā)展問題矛盾日益突出。[1] 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),推動城市經(jīng)濟轉(zhuǎn)型是城市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和區(qū)域發(fā)展的必由道路。

一、大力發(fā)展旅游業(yè)是唐山產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必由之路

唐山是國內(nèi)罕見的煤、鐵、石油等資源聚集區(qū),百年重工業(yè)的發(fā)展這形成了唐山產(chǎn)業(yè)發(fā)展對資源的嚴重依賴。由于具有發(fā)展資源型產(chǎn)業(yè)得天獨厚的優(yōu)勢,唐山產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以資源型重工業(yè)為主。從產(chǎn)業(yè)輕重比例來看,唐山市重工業(yè)比例逐漸加速,由2000年的79.1%增長到2009年的92.7%,而輕工業(yè)則由20.5%下降到7.3%。從唐山市前10大行業(yè)來看,資源型產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更加明顯:幾乎全部為資源型產(chǎn)業(yè),其中黑色金屬冶煉及壓延加工業(yè)占到51.5%。唐山市正下最大決心、下最大氣力推進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級,推進發(fā)展模式轉(zhuǎn)變和城市轉(zhuǎn)型。在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)過程中,高耗能高污染企業(yè)被關(guān)閉,落后的產(chǎn)能被淘汰,許多企業(yè)都采用先進技術(shù),減員增效。作為唐山經(jīng)濟支柱的鋼鐵產(chǎn)業(yè),鋼鐵企業(yè)最多曾有100多家,通過以產(chǎn)權(quán)為紐帶的整合重組,2008年唐山市鋼鐵企業(yè)減少到17家,淘汰落后產(chǎn)能煉鐵產(chǎn)能577萬噸、煉鋼產(chǎn)能558萬噸,僅此一項就會產(chǎn)生不少下崗工人,從而加大唐山市的就業(yè)壓力。[2]隨著區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展,人均國民收入水平相應(yīng)提高,勞動力就開始由第一產(chǎn)業(yè)向第二產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移;當(dāng)人均收入水平進一步提高時,勞動力就會向第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。原因在于經(jīng)濟發(fā)展中各個產(chǎn)業(yè)之間存在著收入相對差異,而勞動力總是傾向于流向高收入的產(chǎn)業(yè)。[1]

資源型城市轉(zhuǎn)型通常是地區(qū)經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)由工礦業(yè)向制造業(yè)、高科技產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)轉(zhuǎn)變,[1]旅游業(yè)以“資源消耗低,帶動系數(shù)大,就業(yè)機會多,綜合效益好”等特點而成為社會經(jīng)濟發(fā)展中典型的朝陽產(chǎn)業(yè)和資源型城市經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的首選產(chǎn)業(yè)。[2]

二、唐山作為典型資源型城市發(fā)展旅游業(yè)的優(yōu)勢

2.1 資源優(yōu)勢

唐山背山面海的地理格局、復(fù)雜多樣的地貌類型和特有的地方歷史文化,造就了多種極具特色的旅游資源。擁有山、海、林、島、泉等多種獨具特色的自然景觀,兼具歷史與文化內(nèi)涵的世界遺產(chǎn)清東陵等人文景觀,北部山區(qū)明長城風(fēng)貌古樸,原汁原,水下長城為長城獨秀。市區(qū)內(nèi)建設(shè)中的南湖生態(tài)公園、環(huán)城水系及曹妃甸海濱休閑旅游區(qū)將使旅游資源更加豐富。唐山是“中國近代工業(yè)的搖籃”,書寫創(chuàng)造了中國歷史上“五個第一” (中國第一座現(xiàn)代化煤井、第一條標準軌鐵路、第一臺蒸汽機車、第一袋水泥、第一件衛(wèi)生陶瓷的工業(yè)傳奇)。1978年唐山大地震將唐山化為廢墟,32年后在廢墟上崛起了中國優(yōu)秀旅游城市、一座生態(tài)之城,工業(yè)旅游資源、地震旅游資源、城市建設(shè)和發(fā)展的成就都成為唐山特色的社會旅游資源。

2.2 經(jīng)濟環(huán)境

改革開放以來,唐山國民經(jīng)濟和社會各項事業(yè)迅速發(fā)展,綜合經(jīng)濟實力顯著增強。2008年國民生產(chǎn)總值達3452.23億元,全國城市GDP排名中位居第19位,居河北省第1位,人均GDP達6817美元,2009年完成地區(qū)生產(chǎn)總值3781億元,在全國城市中排在第18位,在地級市中排在第4位。雄厚的經(jīng)濟基礎(chǔ)為休閑旅游業(yè)的發(fā)展提供強有力支持的可能與保障。

2007年12月13日,唐山市被命名為“中國優(yōu)秀旅游城市”。2010年1月份,為推進創(chuàng)新型國家建設(shè),提高自主創(chuàng)新能力,國家科技部確定唐山等20個城市為首批國家創(chuàng)新型試點城市及京津冀區(qū)域合作和環(huán)渤海16個港口城市區(qū)域合作、曹妃甸工業(yè)區(qū)開發(fā)建設(shè)等為唐山旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的機遇和發(fā)展環(huán)境。

2.3 區(qū)位條件

唐山位于河北省東北部,南臨渤海,北依燕山,東與秦皇島市接壤,西與北京、天津毗鄰。西部毗鄰的北京、天津經(jīng)濟發(fā)達,是我國主要的旅游中心城市和重要的旅游客源產(chǎn)出地。與唐山市接壤的承德、秦皇島是河北省重要的旅游城市,所以從空間結(jié)構(gòu)上看,唐山正處于人口稠密、經(jīng)濟發(fā)展速度快、旅游消費能力強的經(jīng)濟區(qū)域以及旅游中心城市相互吸引和相互輻射的交錯地帶,唐山正處于環(huán)渤海地區(qū)的核心腹地。同北京、天津構(gòu)成了聞名遐邇的“金三角”地帶,正在形成京津唐一小時交通圈。該地區(qū)擁有2億人口的消費群體,市場容量占中國大陸總量的10%以上,是中國市場容量最大、人口最密集的地區(qū)之一,京津地區(qū)是人口文化素質(zhì)較高的人群聚集區(qū),北京市常住人口已達1700萬,每年增加的人口數(shù)量50余萬,相當(dāng)增一個中等城市;至2015年將增加至1400萬,且唐山市區(qū)人口已達295萬。二是巨大的機會市場。北京和天津是國際性城市,也是旅游集散中心,大規(guī)模的人員流動為唐山旅游業(yè)帶來了巨大的機會市場,旅游消費的市場空間無限。

三、推動一、二產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)化,實現(xiàn)旅游業(yè)對社會經(jīng)濟的全面優(yōu)化

“一、二產(chǎn)的三產(chǎn)化”就是對過去“大而全“小而全”運作的一、二業(yè)實施分拆,把應(yīng)社會化、專業(yè)化運作的部分分離出來,由不同性質(zhì)與功能的第三產(chǎn)業(yè)來運作,發(fā)展以旅游業(yè)為重點的服務(wù)業(yè)。

旅游業(yè)在服務(wù)業(yè)中占有重要地位,綜合性強,關(guān)聯(lián)度高,覆蓋了“行、游、住、食、購、娛”六大產(chǎn)業(yè)要素,對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的滲透力極強,涉及到交通業(yè)、商業(yè)、建筑業(yè)、通訊業(yè)、金融業(yè)、外貿(mào)業(yè)、紡織業(yè)等諸多相關(guān)產(chǎn)業(yè),涉及29個經(jīng)濟部門,直接和間接影響細分行業(yè)109個,[3][P120]在第三產(chǎn)業(yè)中是服務(wù)范圍最為廣泛的經(jīng)濟行業(yè),具有以“勞務(wù)”為主的服務(wù)性質(zhì),據(jù)專業(yè)預(yù)測,旅游業(yè)每增加一個直接就業(yè)者,就會帶動第三產(chǎn)業(yè)相關(guān)行業(yè)3―5個就業(yè)崗位,旅游業(yè)每增加1元直接收入,第三產(chǎn)業(yè)相關(guān)行業(yè)將增加4.3元間接收入。[4]從而帶動區(qū)域經(jīng)濟增長與發(fā)展,成為安排勞動力就業(yè)的重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)。以發(fā)展旅游業(yè)為重點促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型,2009年唐山市服務(wù)業(yè)增幅13%,占全市GDP比重達到34.6%,比上年提高3.5個百分點。[5]

3.1延長一、二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

唐山是百年工業(yè)重鎮(zhèn),煤炭、鋼鐵、陶瓷工業(yè)文化發(fā)達,資源豐富。充分利用工業(yè)資源打造工業(yè)觀光旅游、工業(yè)體驗游、旅游產(chǎn)品工業(yè)生產(chǎn)基地,如開灤國家礦山公園、陶瓷博覽園等豐富、擴大了旅游業(yè),滿足游客對傳統(tǒng)工業(yè)和現(xiàn)代工業(yè)求知和體驗的好奇心。而企業(yè)通過以上項目的開發(fā)增加了經(jīng)濟收入,延伸了工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,某些產(chǎn)品可實現(xiàn)就地向游客出售,減少了市場流通的環(huán)節(jié)和流通成本,企業(yè)還可借助這一平臺向游客展示企業(yè)文化,獲得很好的宣傳與推介效應(yīng),提高企業(yè)及其產(chǎn)品的社會認知度和市場占有率。

唐山鄉(xiāng)村旅游資源豐富,針對京津冀城市圈,建立品嘗型、采摘型示范農(nóng)業(yè)園區(qū),讓游客盡享農(nóng)事體驗的田園收獲樂趣,建立科普型、文化型、技術(shù)型農(nóng)業(yè)園,發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的教育、科普功能。充分利用豐富的河、海及濕地資源開展觀光漁業(yè)和參與性水上項目。通過農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的對接,擴大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)營范圍,拉長農(nóng)產(chǎn)品增值鏈,調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,形成新型產(chǎn)業(yè)。

3.2優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

第三產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟中所占比重是衡量一個地區(qū)發(fā)達文化中的重要指標,第三產(chǎn)業(yè)與城市化是正相關(guān)的關(guān)系,第三產(chǎn)業(yè)比重低說明該地區(qū)城市化水平低,唐山產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)明顯重型化,第二產(chǎn)業(yè)占50%以上,第三產(chǎn)業(yè)中34.6%,遠遠低于發(fā)達國家的60%――70%。[6]旅游業(yè)是典型的綜合型產(chǎn)業(yè),旅游產(chǎn)業(yè)鏈上任何一個要素都不能單獨構(gòu)成旅游業(yè),各要素相互依存,“工旅互動”與“農(nóng)旅互動”既是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與轉(zhuǎn)型,同時又培育了旅游業(yè)新的增長點,大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè),通過旅游業(yè)自身比重的增加,從而逐漸弱化第二產(chǎn)業(yè)的比重,發(fā)揮旅游業(yè)其對其它行業(yè)的放大效應(yīng)。旅游業(yè)屬于勞動密集型行業(yè),可吸納就業(yè)人口空間無限,且旅游業(yè)越發(fā)展,“以人為本”的服務(wù)對勞動力需求越大,可以通過對下崗職工的行業(yè)培訓(xùn)吸納他們從事旅游服務(wù)業(yè),為資源型城市轉(zhuǎn)型中勞動力的安置提供很好的平臺。

3.3改善城市生態(tài)環(huán)境

生態(tài)環(huán)境是旅游目的地地貌、空氣、水和動植物等生態(tài)因子的總稱,這些生態(tài)的有機結(jié)合構(gòu)成了目的地環(huán)境的優(yōu)美與愉悅。旅游資源的核心是吸引力因素,潔凈、清爽、和諧的生態(tài)環(huán)境本身就是旅游吸引物。唐山作為傳統(tǒng)重工業(yè)城市,在城市轉(zhuǎn)型中重點要解決生態(tài)環(huán)境問題。在城市轉(zhuǎn)型和結(jié)構(gòu)調(diào)整中堅持“兩手抓”,一手抓“治理”,加大對節(jié)能減排的整治力度,通過對落后產(chǎn)能和高污染企業(yè)的淘汰和整治,2009年唐山市淘汰落后煉鋼產(chǎn)能360萬噸、煉鐵549萬噸、水泥630萬噸、造紙29.8萬噸、小火電機組62.4萬千瓦,萬元生產(chǎn)總值能耗同比下降5.28%,化學(xué)需氧量和二氧化硫排放量分別減少1.8萬噸和6.5萬噸,城市環(huán)境在不斷優(yōu)化。一手抓“培育”,培育綠色循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè),改善生態(tài)環(huán)境。在采煤沉降帶上建設(shè)現(xiàn)代城市中央生態(tài)公園,變工業(yè)廢墟為天然氧吧,2009年擴湖工程形成11.5平方公里水面,栽植全冠大樹7.6萬株、造林4100畝、種植草坪和灌木3100畝,57公里的環(huán)城水系通航,面積達91平方公里的南湖公園一期工程峻工并對市民和游人開放,唐山正在實現(xiàn)資源型城市向生態(tài)型城市的華麗轉(zhuǎn)身。

參考文獻:

[1]江小蓉,龔志強.資源型城市經(jīng)濟轉(zhuǎn)型中旅游業(yè)發(fā)展路徑[J]商業(yè)時代2009(20)

[2] 國務(wù)院[41]號文件.關(guān)于加快旅游業(yè)發(fā)展的意見.

[3]張廣瑞,劉德謙,宋瑞.旅游綠皮書.2010年中國旅游發(fā)展分析與預(yù)測.[M]北京:社會科學(xué)文獻出版社,2010.4

[4]中國旅游局.2007中國旅游統(tǒng)計年鑒[M].中國旅游出版社,2007

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關(guān)鍵詞 長沙市 旅游行業(yè) 發(fā)展情況

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A

1長沙市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

長沙市旅游產(chǎn)業(yè)正式邁入千億元產(chǎn)業(yè)集群，全年全市共接待游客9602.33萬人次，同比增長18.72%，實現(xiàn)旅游總收入1006.3億元，同比增長28.5%。其中接待國內(nèi)游客9485.36萬人次，同比增長18.82%；實現(xiàn)國內(nèi)旅游收入958億元，同比增長29.26%；接待入境游客116.97萬人次，同比增長11.2%；實現(xiàn)旅游外匯收入7.79億美元，同比增長17.23%。

目前，全市共有旅行社254家，其中經(jīng)營出境旅游業(yè)務(wù)的旅行社共22家，經(jīng)營入境旅游業(yè)務(wù)的共232家。五星級旅行社7家，四星級旅行社25家，三星級旅行社9家。

截至2013年底，湖南省5A級旅游景區(qū)總數(shù)達到7家，分別是張家界武陵源旅游區(qū)、南岳衡山旅游區(qū)、韶山旅游區(qū)、岳陽樓-君山島旅游區(qū)、張家界天門山旅游區(qū)、岳麓山?橘子洲旅游區(qū)、長沙市花明樓景區(qū)，長沙市共有2家。

全市旅行社發(fā)展勢頭良好，尤其是大型、連鎖型旅游企業(yè)，中小型旅游企業(yè)生存壓力大。僅去年一年，長沙市陸陸續(xù)續(xù)關(guān)停了20多家中小型旅游企業(yè)。

未來，長沙市旅游發(fā)展要與建設(shè)“兩型社會”相結(jié)合，大力發(fā)展低碳旅游、環(huán)保旅游、綠色旅游、生態(tài)旅游。加快“兩型景區(qū)”的創(chuàng)建工作，著力構(gòu)建山青、水碧、天藍的生態(tài)環(huán)境和秀麗景觀；要與打造現(xiàn)代宜居城市相結(jié)合，推進旅游同文化、工業(yè)、商務(wù)相融合，努力打造一批旅游精品；要與促進城鄉(xiāng)一體化相結(jié)合，積極開發(fā)農(nóng)村旅游資源，把“農(nóng)家樂”旅游作為全市鄉(xiāng)村休閑旅游的一個拳頭產(chǎn)品來抓，大力發(fā)展鄉(xiāng)村游、民俗游、觀光游、采摘游等，使鄉(xiāng)村休閑旅游成為推進城鄉(xiāng)一體化的重要載體；要與發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，大力推進文化資源旅游化、旅游資源文化化。

2對長沙市高職院校旅游管理專業(yè)建設(shè)的啟示

2.1緊扣旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，前瞻定位專業(yè)培養(yǎng)方向，加強旅游管理專業(yè)群建設(shè)

在經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的大背景下，中國旅游業(yè)正處在一個快速發(fā)展期。旅游行業(yè)發(fā)展最大的特點是資本進入旅游業(yè)的熱情空前高漲，旅游行業(yè)的規(guī)模將得到進一步擴展，旅游集團化、連鎖化經(jīng)營趨勢越來越明顯，旅游產(chǎn)品的升級換代面臨新機遇。旅游行業(yè)開始加大對互聯(lián)網(wǎng)及新技術(shù)的應(yīng)用和整合。隨著文化產(chǎn)業(yè)的進一步繁榮，文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)將會成為新的市場增長點。根據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)的這種新特點、新趨勢，我院旅游管理專業(yè)應(yīng)緊扣行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，明確旅游企業(yè)用人要求及同類院校旅游管理人才培養(yǎng)狀況，以學(xué)院傳統(tǒng)的導(dǎo)游專業(yè)技能平臺為基礎(chǔ)，將旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方向定位為高級導(dǎo)游旅游方向、旅游營銷方向、會展旅游方向、電商旅游方向、旅游職業(yè)經(jīng)理人方向等綜合旅游管理專業(yè)群建設(shè)，適應(yīng)社會對旅游技能型人才的需求。

2.2立足專業(yè)培養(yǎng)方向，以崗位需求和職業(yè)能力培養(yǎng)為依據(jù)開發(fā)職業(yè)化課程體系

立足專業(yè)培養(yǎng)方向，以職業(yè)能力和素質(zhì)培養(yǎng)為重點，堅持以能力為本位的設(shè)計原則，充分發(fā)揮專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會的作用和旅游企業(yè)的資源優(yōu)勢，聘請旅游企業(yè)的專業(yè)人員參與課程規(guī)劃設(shè)計與開發(fā)。課程體系設(shè)置要打破傳統(tǒng)的學(xué)科型課程結(jié)構(gòu)，建立職業(yè)化的課程體系。具體以崗位需求和職業(yè)能力要求為依據(jù)，以工作過程為載體，以工作過程的各環(huán)節(jié)為任務(wù)，以知識必需夠用為度，來選擇教學(xué)內(nèi)容和設(shè)置課程。

2.3以在職培訓(xùn)和企業(yè)頂崗鍛煉相結(jié)合，加強“雙師型”教師隊伍建設(shè)

首先，應(yīng)該提高現(xiàn)有教師的理論水平和實踐技能。具體的培養(yǎng)途徑包括：一是有計劃地送專業(yè)教師到全國知名的旅游院?；蛉珖痉陡呗毬糜卧盒Ｉ钤旌瓦M修，更新和拓展理論專業(yè)理論知識，把握專業(yè)發(fā)展方向，能夠帶領(lǐng)教學(xué)團隊深化教學(xué)改革；二是有計劃地派送專業(yè)教師到旅行社、旅游景區(qū)、旅游酒店等旅游企業(yè)頂崗學(xué)習(xí)和掛職鍛煉，了解旅游行業(yè)發(fā)展動態(tài)，學(xué)習(xí)先進的管理經(jīng)驗，服務(wù)流程、服務(wù)技能、積累豐富的實踐經(jīng)驗。其次，建立穩(wěn)定的兼職教師隊伍。積極聘請行業(yè)知名的專家、管理經(jīng)驗豐富的管理人員及業(yè)務(wù)骨干組成兼職教師隊伍。邀請他們定期或不定期來學(xué)校開設(shè)講座和專題報告，全面參與課程指導(dǎo)和課程開發(fā)。整體完善教師團隊的教師水平。

2.4突出實踐教學(xué)，提高學(xué)生專業(yè)技能

旅游管理專業(yè)應(yīng)該完善實踐基地，擴大實踐教學(xué)的比重。實踐教學(xué)改革的具體體現(xiàn)是實踐教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)形式等方向的綜合改革。實踐教學(xué)內(nèi)容要緊緊圍繞專業(yè)技能體現(xiàn)應(yīng)用性和適度性、強化針對性、實用性和先進性。實踐教學(xué)方法要體現(xiàn)學(xué)生的主體能動性，采用情景模擬法、案例討論法等能夠提升學(xué)生個人實踐能力的方法。實踐教學(xué)形式應(yīng)該多采取走出教室，走進企業(yè)實際工作環(huán)境等形式，比如進旅游企業(yè)參觀，了解企業(yè)基本組織結(jié)構(gòu)；實訓(xùn)課搬進真實的工作情境中，讓學(xué)生在真實的工作環(huán)境中學(xué)習(xí)知識。

篇10

價值。

關(guān)鍵詞： 高職旅游管理專業(yè)；人才培養(yǎng)；CBE模式

中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）17-0252-02

0 引言

根據(jù)CBE教學(xué)模式，運用DACUM分析法針對旅游行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、行業(yè)人才需求狀況、崗位能力要求等方面進行了廣泛、深入的社會調(diào)研。對旅游職業(yè)進行崗位分析，從崗位能力入手，指導(dǎo)高職旅游管理專業(yè)進行基于“工作過程”的課程開發(fā)，使旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標和規(guī)格凸現(xiàn)職業(yè)教育的針對性、實踐性和先進性，與用人單位實現(xiàn)“零距離”對接，在此基礎(chǔ)上確定旅游管理專業(yè)教學(xué)改革思路、培養(yǎng)目標及專門化方向等，并提出旅游管理專業(yè)課程和教學(xué)體系改革思路。對指導(dǎo)高職旅游類專業(yè)的發(fā)展，探索培養(yǎng)更符合社會需要的旅游人才具有重要的現(xiàn)實意義。

1 CBE培養(yǎng)模式

1.1 CBE培養(yǎng)模式簡介 CBE（以能力培養(yǎng)為中心的教育教學(xué)體系）的重點是教育教學(xué)體系設(shè)置，教育教學(xué)即人才培養(yǎng)，本文就直接稱CBE培養(yǎng)模式。CBE模式是以某一職業(yè)或職業(yè)群所需的知識、技能與態(tài)度為目標而設(shè)計課程形態(tài)，以全面分析職業(yè)角色活動為出發(fā)點，以提業(yè)界和社會對培訓(xùn)對象履行崗位職責(zé)所需要的能力為基本原則，強調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主導(dǎo)地位，其核心是如何使學(xué)員具備從事某一職業(yè)所必需的實際能力。

開展CBE教學(xué)中的一個重要環(huán)節(jié)是課程開發(fā)（DACUM），它的本質(zhì)是一種分析和確定某種職業(yè)所需能力的方法。DACUM模式以職業(yè)分析為基礎(chǔ)、以自我學(xué)習(xí)和自我評價為主線、服從于企業(yè)需要、崗位需要和工作需要的課程設(shè)置。在西方職業(yè)教育領(lǐng)域，DACUM被公認為一種經(jīng)濟的、有效的課程開發(fā)模式。由于DACUM的理論核心是“適用于特定崗位的實際能力的培養(yǎng)”，與高職院校的設(shè)立初衷不謀而合，故而受到越來越多高職院校的重視并被投入到各專業(yè)教學(xué)計劃的規(guī)劃中來。

1.2 CBE的特征 CBE的特征主要體現(xiàn)在“整個教學(xué)目標的基點是如何使受教育者具備從事某一特定的職業(yè)所必須的全部能力”。其中，“能力”指的是包括動手操作能力在內(nèi)的綜合職業(yè)能力。它包含四項內(nèi)容：①知識，即與本職業(yè)、本崗位密切相關(guān)的、必不可少的知識領(lǐng)域；②技能、技巧，指操作、動手解決實際問題的能力；③態(tài)度，指動機、動力、經(jīng)驗、歷練，是一個情感領(lǐng)域、活動領(lǐng)域；④反饋，即對學(xué)員掌握程度進行評價、評估的量化指標領(lǐng)域。將四項內(nèi)容整合起來就形成一個“專項能力”，通常以一個學(xué)習(xí)模塊的形式表現(xiàn)出來；若干個“專項能力”（通常是6-30個），構(gòu)成一個“綜合能力”，一般8-12項“綜合能力”構(gòu)成一個“職業(yè)能力”。

通過資料分析，現(xiàn)將CBE培養(yǎng)模式與傳統(tǒng)培養(yǎng)模式進行列表比較。（見表1）

2 CBE培養(yǎng)模式的指導(dǎo)價值

2.1 培養(yǎng)目標“具體化” 以CBE培養(yǎng)模式為指導(dǎo)，在廣泛調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，了解旅游行業(yè)對從業(yè)人員的素質(zhì)要求和崗位需求情況下，可明確高職旅游管理人才的規(guī)格要求，明確人才培養(yǎng)目標。

2.2 文化教育“功能化” 旅游職業(yè)教育是以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線的就業(yè)導(dǎo)向教育，體現(xiàn)了教育的工具性。運用CBE/DACUM模式，既考慮面向旅游產(chǎn)業(yè)、行業(yè)發(fā)展的需要，又要考慮旅游教育質(zhì)量的提高，既考慮現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)學(xué)生需求，同時兼顧旅游管理專業(yè)長遠發(fā)展規(guī)劃，幫助學(xué)生在完成理論知識學(xué)習(xí)任務(wù)、旅游職業(yè)技能培養(yǎng)任務(wù)，在實際職業(yè)工作任務(wù)的過程中，具備旅游職業(yè)工作能力，實現(xiàn)學(xué)習(xí)與旅游職業(yè)工作“零距離”。

2.3 專業(yè)教育“實踐化” 職業(yè)性和實踐性是職業(yè)教育的兩大特點。實踐教學(xué)的人才培養(yǎng)模式迎合了現(xiàn)代企業(yè)復(fù)合型人才需求，最終才能達到人才培養(yǎng)的預(yù)期。以CBE/DACUM模式為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力為重點，大力進行實踐教學(xué)研究和改革，整合實習(xí)實訓(xùn)的教學(xué)內(nèi)容，改革實習(xí)實訓(xùn)的教學(xué)手段和方法，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。遵循旅游職業(yè)能力形成規(guī)律，由簡單到復(fù)雜、由單項訓(xùn)練到綜合訓(xùn)練，高度重視實訓(xùn)、實習(xí)等實踐教學(xué)，與相關(guān)旅游企業(yè)合作，系統(tǒng)設(shè)計開放性旅游實踐教學(xué)體系，實現(xiàn)旅游專業(yè)教育實踐化。

2.4 教學(xué)過程“活動化” 技能型、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)模式強調(diào)“鮮活”的教學(xué)課程設(shè)計。通過任務(wù)驅(qū)動的形式將課程設(shè)計項目化，并根據(jù)課程設(shè)計合理安排教學(xué)任務(wù)。根據(jù)CBE/DACUM模式，堅持“教、學(xué)、做”合一的原則，以旅游專業(yè)學(xué)生為主體，以旅游職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，以旅游項目為載體，任務(wù)為驅(qū)動，引導(dǎo)學(xué)生在做中學(xué)、學(xué)中做，幫助學(xué)生按照認識規(guī)律、由淺至深、由易到難，循序漸進地完成一系列旅游項目任務(wù)，讓學(xué)生獲得相應(yīng)的知識、能力、素質(zhì)，完成向旅游職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。

2.5 質(zhì)量評價“社會化” 社會對職業(yè)教育人才的質(zhì)量要求，可以描述為“崗位零距離”，培養(yǎng)出來的學(xué)生能否與企業(yè)崗位對接，其質(zhì)量要由社會來鑒定。運用CBE/DACUM模式，積極推進以就業(yè)單位、行業(yè)協(xié)會、學(xué)生及其家長、研究機構(gòu)等利益相關(guān)方共同參與的第三方人才培養(yǎng)質(zhì)量評價制度，將旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率、就業(yè)質(zhì)量、企業(yè)滿意度、創(chuàng)業(yè)成效等作為衡量旅游專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標。通過對旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的質(zhì)量跟蹤與分析，收集用人單位和畢業(yè)生自身反饋信息，準確了解旅游管理專業(yè)畢業(yè)生質(zhì)量。及時反饋學(xué)校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)工作中存在的問題，以及社會對旅游管理人才素質(zhì)和能力的基本要求，從而為學(xué)校在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方面的改革創(chuàng)新提供較為詳實而完善的參考意見。

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