導(dǎo)語：如何才能寫好一篇蔬菜嫁接的方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：價(jià)格 原因 供求關(guān)系 對策

0 引言

眾所周知，蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚幕巨r(nóng)產(chǎn)品，老百姓的飯桌上不可或缺的食品。因此，蔬菜的價(jià)格與廣大老百姓的生活息息相關(guān)，尤其是這幾年物價(jià)飛漲，蔬菜價(jià)格也成了物價(jià)上漲的晴雨表，蔬菜價(jià)格的上漲也直接增加了普通大眾的生活成本。一般來說，我國絕大部分地區(qū)屬于溫帶氣候，蔬菜的生產(chǎn)受到了氣候的直接影響，所以使得冬季的蔬菜價(jià)格一直居高不下，這已經(jīng)成了一個(gè)普遍規(guī)律，但是春節(jié)春暖花開，并且現(xiàn)在農(nóng)業(yè)技術(shù)突飛猛進(jìn)，有了大棚蔬菜，很多蔬菜生產(chǎn)基地推廣了先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，蔬菜價(jià)格普遍會(huì)低于冬季的蔬菜價(jià)格，但2012年的西安蔬菜市場違背了這個(gè)千年不變的規(guī)律，蔬菜價(jià)格大大出乎人們的意料。2012年的春季，西安的蔬菜價(jià)格一直居高不下，創(chuàng)了歷史新高，尤其是3月份和4月上旬，很大一部分蔬菜的價(jià)格甚至超過了春節(jié)期間的價(jià)格。據(jù)西安市農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)中心的統(tǒng)計(jì)：3月份西安市場的大白菜每斤1.5-2元，西紅柿每斤4.5-5元，豆角每斤7-7.5元，辣椒每斤7-7.5元，土豆每斤2.5-3元，土豆的價(jià)格甚至比春節(jié)前后還要高出0.5-1元錢。

1 蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行的原因

1.1 過度依賴外地蔬菜市場 西安雖然是一個(gè)省會(huì)級大都市，但西安市場的蔬菜主要依賴外地供應(yīng)，河南、山東、甘肅等省是西安蔬菜的主要來源，目前西安本地的蔬菜僅占市場供應(yīng)份額的50%，今年由于繼續(xù)受勞動(dòng)力價(jià)格上升，物價(jià)上漲，運(yùn)輸成本增加等因素的影響，外地蔬菜市場的批發(fā)價(jià)也相應(yīng)提高了。結(jié)果是供應(yīng)地省份的蔬菜價(jià)格的高低成為主導(dǎo)西安地區(qū)蔬菜市場價(jià)格的標(biāo)尺，蔬菜買入價(jià)格高，在西安的售價(jià)自然高。過度依賴外地蔬菜市場已成為西安蔬菜產(chǎn)業(yè)的最大弊病。

1.2 天氣、氣候的影響 西安市是內(nèi)陸城市，四季分明，通常情況下，春季氣溫上升很快，西安的地理位置具有優(yōu)越性，地處八百里秦川的腹地，周圍也有許多蔬菜生產(chǎn)基地。但是今年西安的氣候很不正常，春季的氣溫較往年同期偏低，3、4月份又受到“倒春寒”天氣的持續(xù)影響，連續(xù)出現(xiàn)低溫天氣，導(dǎo)致本地蔬菜生長緩慢，上市時(shí)間推遲了20多天，低溫天氣無疑成為西安2012年春季蔬菜價(jià)格居高不下的一個(gè)重要推手。

1.3 蔬菜生產(chǎn)和流通成本的增加 2012年以來，物價(jià)繼續(xù)高位運(yùn)行，化肥、農(nóng)藥、種子、農(nóng)膜等農(nóng)資價(jià)格均出現(xiàn)不同程度的上漲，直接增加了蔬菜的生產(chǎn)成本。另外，西安市這幾年快速發(fā)展，但是配套的生活設(shè)施卻沒有跟上，專門銷售蔬菜的市場很少，市政規(guī)劃的蔬菜市場數(shù)量少，規(guī)模也小，但是市場銷售蔬菜的攤位租金卻上漲了不少，這些租金又被轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上，間接抬高了蔬菜價(jià)格。流通環(huán)節(jié)層層加價(jià)也是造成蔬菜價(jià)格一路走高的一個(gè)原因，蔬菜從田間到餐桌，一般經(jīng)歷“收購商”、“區(qū)域市場”、“批發(fā)市場”、“二級批發(fā)”、“農(nóng)貿(mào)市場、早市、社區(qū)蔬菜市場、超市蔬菜售賣點(diǎn)”等4、5個(gè)環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)層層加價(jià)，這直接推高了西安市的蔬菜價(jià)格。

1.4 西安周邊蔬菜生產(chǎn)面積不斷縮小，產(chǎn)能不足 西安蔬菜價(jià)格上漲的一個(gè)重要原因是播種面積逐年減少，使蔬菜的有效供給量減少，但城區(qū)面積卻在擴(kuò)大，西安原來僅有未央、新城、蓮湖、雁塔、灞橋等幾個(gè)行政區(qū)，現(xiàn)在又新增了長安區(qū)，灃渭新區(qū)，并且隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展城區(qū)人口也增加了不少，這樣導(dǎo)致了蔬菜的供需矛盾加劇，無形中拉動(dòng)了價(jià)格的持續(xù)攀升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，西安2005年全市蔬菜播種面積92萬畝，產(chǎn)量216.08萬噸；2006年為89萬畝，產(chǎn)量209萬噸；2007年84萬畝，產(chǎn)量197.29萬噸；2008年80萬畝，產(chǎn)量187.89萬噸；2009年78萬畝，產(chǎn)量183.20萬噸。播種面積和產(chǎn)量減少的主要原因是公路、鐵路、基建用地的不斷增加，尤其是北邊未央?yún)^(qū)草灘大學(xué)城和南邊長安大學(xué)城的出現(xiàn)，占用了大面積的良田，而這些地區(qū)原來是西安市蔬菜的主要產(chǎn)地，大學(xué)城的出現(xiàn)使得西安南北的蔬菜生產(chǎn)面積銳減。

1.5 批零差價(jià)太大，零售環(huán)節(jié)加價(jià)過高 就西安而言，蔬菜批發(fā)主要集中在遠(yuǎn)郊：南郊的朱雀蔬菜批發(fā)市場、東郊的胡家廟蔬菜批發(fā)市場、北郊的北二環(huán)蔬菜批發(fā)市場和北城蔬菜批發(fā)市場、西郊的西三環(huán)蔬菜批發(fā)市場，從中心城區(qū)零售市場、城郊的批發(fā)市場蔬菜交易情況看，蔬菜批零差價(jià)過大，有的甚至達(dá)到了50%，因而造成蔬菜價(jià)格偏高。批零差價(jià)過大的主要原因在于蔬菜供銷全部依靠市場自發(fā)調(diào)控，同時(shí)，中心城區(qū)蔬菜零售市場的建設(shè)大多是社會(huì)化行為，菜販、菜農(nóng)進(jìn)場出售蔬菜費(fèi)用高，攤位租金高，這些高出的費(fèi)用又被菜販轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。

2 平抑菜價(jià)的措施和對策

蔬菜是人們的生活必需品，蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行對低收入市民無疑是個(gè)很大的負(fù)擔(dān)，但菜價(jià)太低又不利于菜農(nóng)增收和調(diào)動(dòng)他們的種菜積極性，如何讓蔬菜價(jià)格保持在一個(gè)合理的水平是一個(gè)關(guān)乎國計(jì)民生的問題，就西安而言可以從以下幾個(gè)方面去做，以平抑菜價(jià)。

2.1 大力扶持、發(fā)展本地蔬菜基地 西安蔬菜市場供應(yīng)的蔬菜50%來自于周邊省份，過分的依賴外地蔬菜供應(yīng)，而外地調(diào)入的蔬菜運(yùn)輸成本高、加上蔬菜中間商對蔬菜價(jià)格惡意炒作或?qū)κ卟硕诜e居奇，蔬菜價(jià)格的大幅波動(dòng)就不可避免了。因而西安要大力扶持發(fā)展本地蔬菜基地，擴(kuò)大本地的蔬菜種植面積，這是平抑菜價(jià)的根本之策，擴(kuò)大種植面積，增加蔬菜供應(yīng)量，改變蔬菜的供求關(guān)系，縮小供求差距，蔬菜價(jià)格自然下降。

2.2 積極減少天氣、氣候的不利影響，發(fā)展科技農(nóng)業(yè) 目前雖然人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到科技對于農(nóng)業(yè)的重要性，大棚蔬菜在西安城區(qū)周圍也得到了推廣，但使用塑料大棚、溫室的菜農(nóng)不是很多，設(shè)施農(nóng)業(yè)沒有得到普及，由于沒有一些設(shè)施來抵御干旱、倒春寒等惡劣天氣，當(dāng)菜農(nóng)遇上極端天氣時(shí)，蔬菜產(chǎn)量也就降低，市場上的蔬菜供應(yīng)難以得到保證，蔬菜價(jià)格會(huì)隨著氣候變化大起大落。因此要大力發(fā)展科技農(nóng)業(yè)和“設(shè)施農(nóng)業(yè)”，使大棚蔬菜、溫室蔬菜廣泛化，并且運(yùn)用一些已經(jīng)成熟的農(nóng)業(yè)技術(shù)，來增加蔬菜產(chǎn)量。

2.3 實(shí)行政府補(bǔ)貼，調(diào)動(dòng)菜農(nóng)積極性 近幾年，為穩(wěn)定糧價(jià)和肉價(jià)，我國相繼出臺(tái)政府對糧食和生豬生產(chǎn)實(shí)行政府補(bǔ)貼，此舉收到了良好的經(jīng)濟(jì)效果和社會(huì)效果。而蔬菜也關(guān)乎國計(jì)民生，國家卻對蔬菜種植沒有實(shí)行補(bǔ)貼。為了提高菜農(nóng)種菜的積極性，降低種菜的市場風(fēng)險(xiǎn)，為了平抑菜價(jià)，西安市政府可以考慮像國家對待糧食生產(chǎn)那樣，對蔬菜種植實(shí)行一定的補(bǔ)貼，提高菜農(nóng)種菜的積極性，確保菜農(nóng)獲得合法收益，從而相對地平抑菜價(jià)。

2.4 健全完善菜籃子產(chǎn)銷全程服務(wù)體系 因?yàn)槭卟撕图Z食一樣，關(guān)乎千家萬戶的生計(jì)，政府可以設(shè)立專職服務(wù)機(jī)構(gòu)，著力推動(dòng)菜籃子基地建設(shè)，并負(fù)責(zé)組織技術(shù)培訓(xùn)和新品種推廣，為菜農(nóng)提供必要的蔬菜種植信息和銷售信息，合理調(diào)整蔬菜的種植品種和面積，為西安市場的蔬菜供需平衡服務(wù)，為菜農(nóng)利益負(fù)責(zé)。例如，2011年4月，陜西周至縣（隸屬于西安市）三灣村種植的芹菜價(jià)格每斤跌至5分錢；西安市閻良區(qū)武屯鎮(zhèn)種植的包菜每斤跌至8分錢，菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益受到了極大地傷害，種菜的積極性也受到了打擊，出現(xiàn)這種事情的原因就在于2010年蔬菜價(jià)格大幅度升高，誘導(dǎo)許多菜農(nóng)盲目增加了芹菜和包菜的種植面積和盲目“跟風(fēng)”種植，使得芹菜和包菜在西安蔬菜市場，供大于求，而菜農(nóng)又缺乏必要的銷售信息，導(dǎo)致許多菜農(nóng)鏟掉了已成熟的芹菜和包菜，菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)利益和種菜積極性大受傷害。因而西安市政府可以嘗試建立產(chǎn)銷全程服務(wù)體系，為菜農(nóng)提供種植信息和銷售渠道，完善菜籃子工程建設(shè)。

3 結(jié)語

當(dāng)然，西安市場的蔬菜價(jià)格居高不下是多種因素導(dǎo)致的結(jié)果，天氣異常是2012年春季蔬菜價(jià)格上漲的直接推手，是一個(gè)直接誘因，蔬菜種植面積急劇縮小、過度依賴外地蔬菜市場、政府服務(wù)不到位等一系列問題在2012年這個(gè)氣候異常的春季終于爆發(fā)了出來，使得西安蔬菜市場固有的問題更加地突出，在一定程度上，這是個(gè)好事情，可以早發(fā)現(xiàn)問題早解決問題。希望西安市政府能從根本上解決西安蔬菜市場的供求關(guān)系，從而徹底解決蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲的問題。

參考文獻(xiàn)：

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篇2

摘要：面對設(shè)施栽培的飛速發(fā)展和蔬菜生產(chǎn)中突現(xiàn)的問題，為了全方位解決和克服瓜果類精細(xì)蔬菜在設(shè)施栽培中的連作障礙，最有效、最經(jīng)濟(jì)、最徹底的方法就是應(yīng)用和推廣嫁接栽培技術(shù)，因此，通過開展設(shè)施精細(xì)蔬菜主要土傳病害嫁接防病的試驗(yàn)、示范并與推廣有機(jī)的結(jié)合，使該項(xiàng)技術(shù)不斷得到成熟與完善，并取得了良好的社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益。

 

關(guān)鍵詞：瓜果類蔬菜；嫁接換根；示范；推廣

張掖市甘州區(qū)地處河西走廊的中部地區(qū)，蔬菜生產(chǎn)歷史悠久，20世紀(jì)90年代初期開始引進(jìn)推廣日光溫室蔬菜種植，蔬菜的品種和產(chǎn)量曾一度出現(xiàn)大幅度增長的良好態(tài)勢，生產(chǎn)面積逐年擴(kuò)大，但是，日光溫室在使用了3～4年以后就會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)量、品質(zhì)和效益明顯下降的不良現(xiàn)象，尤其是土傳病害一茬比一茬嚴(yán)重，造成防病和生產(chǎn)成本不斷上升，而產(chǎn)量、品質(zhì)和效益逐年下降的惡性循環(huán)。面對飛速發(fā)展的設(shè)施栽培和蔬菜生產(chǎn)中突現(xiàn)的問題，為了全方位解決和克服瓜果類精細(xì)蔬菜在設(shè)施栽培中的連作障礙，最有效、最經(jīng)濟(jì)、最徹底的方法就是應(yīng)用和推廣嫁接栽培技術(shù)，因此，從2005-2011年，筆者先后開展了黃瓜、茄子、西瓜、番茄、辣椒等設(shè)施蔬菜的枯萎病、黃萎病、青枯病、疫病、根結(jié)線蟲等主要土傳病害嫁接防病試驗(yàn)示范工作，并將試驗(yàn)、示范與推廣有機(jī)的結(jié)合，使該項(xiàng)技術(shù)不斷得到成熟與完善，進(jìn)而使推廣面積得到長足發(fā)展，并取得了良好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。

 

1 嫁接換根技術(shù)試驗(yàn)、示范效果

蔬菜嫁接換根技術(shù)是利用茄科、葫蘆科蔬菜砧木品種的抗性，不僅能減少病蟲害的發(fā)生，而且能提高作物抗逆能力和肥水利用率，增加產(chǎn)量和改善品質(zhì)，是一項(xiàng)周期短、投資少、見效快的無公害栽培技術(shù)，為使這項(xiàng)新技術(shù)得到全方位推廣，自2005年8月開始，筆者先后在長安、梁家墩、上秦、新墩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別建立試驗(yàn)示范基地12個(gè)，由當(dāng)初的黃瓜嫁接發(fā)展到目前的西瓜、茄子、番茄、辣椒等作物，共開展各類試驗(yàn)示范18項(xiàng)（次），目的是通過試驗(yàn)示范篩選高抗土傳病害、耐寒、吸收能力強(qiáng)且與接穗品種親和性好、不影響產(chǎn)品食用品質(zhì)的優(yōu)良砧木材料以及推廣嫁接苗利用技術(shù)。

 

1.1 嫁接砧木材料的篩選

蔬菜嫁接換根栽培首要的問題是要選擇合適的砧木，砧木種類和接穗品種及其特性對嫁接栽培的成敗起著決定性的作用，為此，筆者先后共引進(jìn)茄子砧木4個(gè)、西瓜砧木3個(gè)、黃瓜砧木3個(gè)、番茄砧木4個(gè)、辣椒砧木2個(gè)，分別進(jìn)行了嫁接親和力、共生親和力、抗病性、豐產(chǎn)性等試驗(yàn)示范，分別篩選出了親和性高、抗病性較強(qiáng)、生長發(fā)育快等適應(yīng)設(shè)施精細(xì)蔬菜嫁接栽培的首選砧木品種，如表1所示。

 

1.2 嫁接換根對抗病性的影響

在篩選高親和性嫁接砧木的同時(shí)，分別在長安、梁家墩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分村社建立調(diào)查點(diǎn)，對黃瓜、茄子、西瓜、番茄、辣椒等嫁接苗的綜合抗病性進(jìn)行了試驗(yàn)示范與調(diào)查研究，其結(jié)果見表2。

 

1.3 嫁接換根對生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響

嫁接苗由于砧木根系的差異及砧木與接穗品種間的互惠作用，改變了植株原有的發(fā)育、吸收等能力，特別是重茬地塊，二者的差異更加顯著，如托魯巴姆嫁接天津快圓茄，在定點(diǎn)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：嫁接茄子與自根茄子（天津快圓茄）的株高、莖粗的比例分別為1.52∶1、1.45∶1。2007-2008年，在二閘村一社，對圣砧一號嫁接京欣一號西瓜進(jìn)行了生長發(fā)育狀況測定，發(fā)現(xiàn)嫁接西瓜與自根西瓜（京欣一號）的根質(zhì)量、莖質(zhì)量、葉質(zhì)量的比例分別為1.40∶1、1.28∶1和1.35∶1。由于這些砧木自身的優(yōu)勢，在抗寒性、抗熱性、抗旱性、耐鹽性等方面都比自根苗有明顯的提高，這些優(yōu)勢最終表現(xiàn)產(chǎn)量的提高。其結(jié)果見表3。

 

1.4 嫁接換根對果實(shí)品質(zhì)的影響

根據(jù)幾年的示范觀察，瓜果類蔬菜通過嫁接栽培，植株健壯，生長旺盛，果實(shí)品質(zhì)得到進(jìn)一步改善。如黃瓜嫁接后果肉增厚、心室變小、苦味瓜比例降低等；西瓜嫁接后瓜形顯著增大而正圓，糖度無明顯下降，適口性良好；茄子嫁接可使果實(shí)外觀品質(zhì)提高、色澤光亮，特別到采收中后期，自根苗茄子的白果、畸形果、僵化果等發(fā)生嚴(yán)重，而嫁接茄子的白果率低、果形正，在果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)上沒有明顯變化，保持了原有的特性。

 

1.5 嫁接換根技術(shù)操作規(guī)程

根據(jù)瓜果類蔬菜的生育特點(diǎn)及其砧木的優(yōu)良特性，在眾多嫁接方法的基礎(chǔ)上，經(jīng)過試驗(yàn)示范和探討，最終篩選出了高效、快捷、簡單易學(xué)、成活率高的嫁接方法，共3種模式，即：插接法、靠接法、劈接法?，F(xiàn)分別介紹如下：

 

1.5.1 插接法

也稱頂接法，即在砧木頂部（生長點(diǎn)）把接穗去，以達(dá)到嫁接的目的。西瓜、黃瓜等作物用此方法嫁接，成活率達(dá)95%以上。主要方法及技術(shù)要點(diǎn)：先用刀片削除砧木生長點(diǎn)，然后用竹簽在砧木口斜戳深約1 cm的孔，取接穗在子葉以下削長約1 cm的楔形面，插入砧木孔中即完成嫁接。嫁接時(shí)砧木苗以真葉出現(xiàn)時(shí)為宜，接穗苗以子葉充分展平為宜，為使砧木與接穗適期相遇，砧木應(yīng)提前5～7 d播種，出苗后移入營養(yǎng)缽中，同時(shí)播種接穗，7～10 d即可嫁接。

 

1.5.2 靠接法

適宜于黃瓜、西（甜）瓜等蔬菜嫁接，成活率為90%～95%，茄果類蔬菜也可采用此法，但成活率一般在80%～85%之間。主要方法及技術(shù)要點(diǎn)：砧木苗與接穗苗大小、莖粗要接近，削掉砧木生長點(diǎn)，并在下胚軸靠近子葉1 cm處用刀片向下斜削，刀口長0.8～1.0 cm，深度達(dá)莖粗的2/3，然后再取接穗苗，在與子葉垂直方向用刀片自子葉節(jié)下2.5 cm處向上斜削一刀，刀口長0.8～1.0 cm，深度達(dá)莖粗的2/3，最后將2種苗按刀口方向插靠在一起，用專用嫁接夾夾好后定植到苗床內(nèi)即可。接穗應(yīng)比砧木提前播種7～10 d。

 

1.5.3 劈接法

最適應(yīng)于茄子、番茄、辣椒等茄科類作物，嫁接成活率一般都在95%～98%。主要方法及技術(shù)要點(diǎn)：當(dāng)砧木長到5～6片真葉時(shí)進(jìn)行嫁接，嫁接位置在第2片真葉上位處，先將砧木苗在第2片真葉上方切斷，去掉頂端，用刀片從中間劈開，向下切入深1.0～1.5 cm的切口，然后將接穗苗拔下，保留二葉一心，用刀片削成雙面楔形，斜面長與砧木切口深相當(dāng)，隨即將接穗插入砧木的切口中，對齊后用專用圓形嫁接夾固定即完成嫁接。砧木與接穗的播種時(shí)間應(yīng)根據(jù)品種特性確定，一般除托魯巴姆要比接穗提前播種1個(gè)月以外，其他茄科類砧木比接穗提前播種7～10 d即可。不論采用哪種方式，注意嫁接用具和苗子必須要潔凈，動(dòng)作要穩(wěn)、準(zhǔn)、快，嫁接后要及時(shí)遮陰，防止萎蔫。

 

2 嫁接換根技術(shù)應(yīng)用與推廣的成效

嫁接換根栽培技術(shù)是一項(xiàng)從根本上克服和解決設(shè)施栽培連作障礙的有效途徑和措施。近年來，通過建立試驗(yàn)示范點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，種植農(nóng)戶得到了看得見、摸得著的新技術(shù)帶來的實(shí)惠，促使這一新技術(shù)在城郊區(qū)的5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)得到了快速、有效的全方位推廣，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。一是通過應(yīng)用嫁接換根技術(shù)，有效地抑制和防止了設(shè)施精細(xì)蔬菜栽培土傳病害的發(fā)生，減少了農(nóng)戶防治病害的生產(chǎn)成本；二是農(nóng)戶的生產(chǎn)水平及科技含量得到進(jìn)一步提高，促使精細(xì)蔬菜設(shè)施栽培上檔次、上規(guī)模；三是產(chǎn)量和效益同步增長，使農(nóng)戶的單棚收入由過去的4 500多元提高到了現(xiàn)在的平均2.8萬元左右，而且茄子、辣椒嫁接栽培創(chuàng)造了平茬再生，西瓜嫁接栽培創(chuàng)造了連續(xù)多年重茬高效種植；嫁接栽培推廣面積占全區(qū)設(shè)施蔬菜面積的26.7%，經(jīng)對城郊區(qū)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的904（畝）次典型地塊的田間測產(chǎn)，嫁接栽培的茄子平均667 m2產(chǎn)量為11 170 kg，比自根苗（平均667 m2產(chǎn)量8 587 kg）667 m2凈增2 592 kg，增產(chǎn)30.2%，667 m2新增產(chǎn)值3 629元。據(jù)測算，僅此一項(xiàng)可為全區(qū)種植業(yè)年增加產(chǎn)值達(dá)4 355萬元，投入產(chǎn)出比為1∶24.2。

 

篇3

但是，隨著日光溫室蔬菜生產(chǎn)的專業(yè)化發(fā)展和種植年限的增加，各種病害和土壤鹽漬化現(xiàn)象逐年加重。尤其是根腐病、莖基腐病、疫病、根結(jié)線蟲病等病害的流行嚴(yán)重影響了辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。在赤峰市松山區(qū)當(dāng)鋪地鎮(zhèn)當(dāng)鋪地村，由于根結(jié)線蟲病的危害，很多棚戶經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重，極太地挫傷了農(nóng)民的積極性。此外，在秋冬茬辣椒的栽培中，溫室內(nèi)長期低溫、弱光、晝夜溫差大的環(huán)境經(jīng)常造成擅侏生長矮小，落花落果及病害流行，給生產(chǎn)造成了極大的損失。

嫁接栽培是克服土壤連作障礙的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。嫁接不但可以提高蔬菜的抗寒性、抗病性，克服土壤連作障礙，而且可以提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)營養(yǎng)元素的運(yùn)輸和吸收。前人試驗(yàn)研究表明，嫁接可以提高茄子、西瓜等作物的耐鹽性；提高番茄對青枯病的抗性。張斌祥等(2009)的研究也表明，青椒嫁接后，植株生長勢增強(qiáng)，株高和株幅明顯增加，分杈降低，采收期延長，對辣椒疫病的抗性增強(qiáng)。趙鑫等(2000)的試驗(yàn)研究表明，不同類型的辣椒變種作為砧木，嫁接成活率較高，植株長勢增強(qiáng)，同期病情指數(shù)均低于對照，部分嫁接處理果實(shí)品質(zhì)明顯優(yōu)于對照。張俊國等(2010)的研究表明，嫁接辣椒田聞表現(xiàn)高抗辣椒疫霉病，防治效果達(dá)94％以上。

嫁接技術(shù)在赤峰市設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的黃瓜、茄子、番茄等蔬菜作物上已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用，并且取得了顯著的防病增產(chǎn)效果，但在辣椒上的應(yīng)用還較少。

辣椒嫁接砧木的篩選與應(yīng)用

砧木選擇是嫁接成功的基礎(chǔ)。嫁接的目的是提高品種抗病性和抗逆性，利用砧木發(fā)達(dá)的根系提高對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力，所以砧木本身的抗性決定著嫁接苗的品質(zhì)。王洪濤等(2008)在辣椒砧木對低溫弱光的耐受性研究中以宮根衛(wèi)士、驕珍、鐵木砧、部野丁、金富早為試材，以赤峰特選甜椒為對照(CK)進(jìn)行試驗(yàn)。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，低溫弱光對幾個(gè)砧木的脅迫傷害均小于對照，表明砧木對低溫弱光的耐受性高于接穗，綜合各項(xiàng)指標(biāo)后得出富根衛(wèi)士的耐冷性最強(qiáng)，鐵木砧最弱。在后續(xù)試驗(yàn)研究中，王洪濤等(2010)在光照培養(yǎng)箱內(nèi)對辣椒自根苗(對照)和嫁接苗進(jìn)行低溫(8℃，5℃)弱光(100umol?m-2?s-1。)處理，處理7天后在正常條件(25℃／18℃，550～600 umol?m-2?s-1)下恢復(fù)3天，結(jié)果表明：與自根苗相比，嫁接苗在各處理階段的電解質(zhì)滲透率和丙二醛含量顯著降低，而超氧化物歧化酶、過氧化物酶等酶系活性及根系活力明顯升高，說明嫁接可有效降低辣椒植株的膜脂過氧化，減輕低溫弱光對其細(xì)胞膜的傷害，從而提高嫁接苗對低溫的耐受性。

赤峰地區(qū)目光溫室冬季寒冷，棚室氣溫和地溫相對較低，晝夜溫差大，有效光照時(shí)段短，因此幼苗根系活動(dòng)較弱，營養(yǎng)生長不強(qiáng)。所以，在秋冬季辣椒栽培中，使用耐低溫弱光的砧木進(jìn)行嫁接栽培可以有效地提高辣椒對低溫冷害的耐受性，從而提高秋冬茬日光溫室辣椒的產(chǎn)量，避免因冷害帶來的損失。

另外，土傳病害和土壤鹽漬化是日光溫室連作障礙最突出表現(xiàn)，也是制約設(shè)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素之一。嫁接技術(shù)正是解決日光溫室連作障礙的有效途徑。王有琪等(2009)對ZM-605、珍珠椒、椒砧2號等8個(gè)辣椒抗病性砧木進(jìn)行篩選。結(jié)果表明，三個(gè)砧木品種不感染疫病，三個(gè)品種染病率低于對照。采用篩選出的ZM-605砧木進(jìn)行嫁接栽培后，嫁接苗表現(xiàn)出植株長勢旺、抗病性強(qiáng)、采收期長、產(chǎn)量高的特點(diǎn)。孫曉軍等(2007)以FKJ-1為砧木，以新椒3號和新椒10號為接穗進(jìn)行嫁接研究，結(jié)果表明，嫁接苗可有效抵抗疫霉病的發(fā)生，采收期延長，產(chǎn)量明顯增加。姜飛等(2010)在對嫁接辣椒根際土壤微生物及酶活性的研究中發(fā)現(xiàn)，嫁接辣椒根系吸收面積高于自根苗，根際土壤微生物數(shù)量、放線菌比例增加，酶活性提高，抗病性增強(qiáng)。

目前，在生產(chǎn)上使用較多的辣椒嫁接砧木為辣椒的野生種，如臺(tái)灣的PFR―K64、PER―S64、LS279品系，是辣椒嫁接栽培專用砧木；甜檄類可用“土佐綠8”嫁接。此外，F(xiàn)1辣椒嫁接砧木格拉夫特、瑞砧707、日本辣椒抗性砧木“神威”、“根基”等砧術(shù)種子在生產(chǎn)上都有廣泛應(yīng)用。有些茄子嫁接用砧木，如超抗托巴姆、紅茄、耐病VF也可用于辣椒嫁接栽培。赤峰市寧城縣采用的辣椒砧術(shù)品種多為國外引進(jìn)品種，如威壯貝爾、富根衛(wèi)士、全福嫁接王等。

辣椒嫁接方法的選擇

嫁接方法的選擇應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)目的、生產(chǎn)者嫁接水平和管理水平進(jìn)行選擇。目前，辣椒生產(chǎn)中采用嫁接方法主要有劈接法、插接法、靠接法、氣門芯法等。

劈接法：生產(chǎn)中最常被采用的劈接法屬于頂端嫁接法，其優(yōu)點(diǎn)是苗穗離地面較高，不容易遭土壤污染，嫁接防病效果比較好。但是，這種方法在嫁接苗成活期間對苗床的環(huán)境要求較為嚴(yán)格；嫁接苗的成活率受管理水平的影響很大，成活率不容易掌握。采用劈接法需注意留的砧木高度以10cm左右為宣，過矮砧木老化，不易成活，定植時(shí)也容易埋上嫁接傷口，導(dǎo)致再生根扎人士中而染?。哼^高則嫁接后長勢偏弱。

插接法：該法操作工序少，簡單省事，嫁接效率高，而且親合力好，嫁接部位不易發(fā)生劈裂和折斷，辣椒和砧木間的接合比較牢固，防病效果較好，有利于培育壯營。但是，插接法要求較好的育苗條件和操作水平，并且嫁接苗齡不宜太長。

靠接法：該法因?yàn)閹Ц藿?，嫁接苗成活率高；對苗床環(huán)境變化的反應(yīng)不甚敏感，容易管理：但因?yàn)榧藿游恢闷?，防病效果不如劈接法和插接法，而且由于接穗和砧木的切口較深，嫁接苗較容易從苗莖的接合處發(fā)生折斷或劈裂，成活率低。

氣門芯法(成文榮等，2007)：它是目前較新的一種嫁接方法，即采用自行車嘴上使用的氣門芯固定嫁接切口，隨著嫁接苗的生長到結(jié)果初期，氣門芯將爆裂自動(dòng)脫落。氣門芯法的優(yōu)點(diǎn)是成活率高，操作簡單、取材方便，并且隨著嫁接苗的生長到結(jié)果初期氣門芯將爆裂自動(dòng)脫落，可在大面積辣椒嫁接生產(chǎn)中應(yīng)用。

機(jī)械嫁接：由于嫁接砧術(shù)和接穗一般比較脆嫩細(xì)弱，手工嫁接費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且成活率不高。機(jī)械嫁接技術(shù)是近年國內(nèi)外出現(xiàn)的一種集機(jī)械、自動(dòng)控制與園藝技術(shù)于一體的高新技術(shù)。它可在極短的時(shí)間內(nèi)，把蔬菜苗莖稈直徑為幾毫米的砧木、接穗的切口嫁接為一體，使嫁接速度太幅度提高。同時(shí)，由于砧、穗接合迅速，避免了切口長時(shí)間氧化和苗內(nèi)液體的流失，從而大大提高嫁接成活率。例如，韓國Ideal System Co.LTD生產(chǎn)的針式嫁接法全自動(dòng)嫁接機(jī)，主要用于嫁接番茄、辣椒等茄科作物，大大提高了嫁接效率和成苗率。

此外，甘肅省蘭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所的辣椒剪枝二次嫁接技術(shù)(宋學(xué)棟等，2009)，不需要再買接穗種子，減少了成本，而且每667m2辣椒產(chǎn)量比自根苗接穗嫁接增產(chǎn)14.6％，接穗遺傳性穩(wěn)定，辣椒果實(shí)整齊度好，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著。赤峰地區(qū)辣椒嫁接栽培現(xiàn)狀及應(yīng)用前景

辣椒是赤峰市設(shè)施蔬菜栽培的主要品種。但由于自然環(huán)境、氣候(冬季低溫、弱光)、土壤鹽漬化、土傳病害等因素影響，辣椒栽培生產(chǎn)和產(chǎn)值受到制約。相對于選育新的抗性品種，嫁接可利用砧木高抗或免疫的特點(diǎn)，達(dá)到防治病害、提高掘性的目的。并且作為一種農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，嫁接利用砧木發(fā)達(dá)的根系，超強(qiáng)的吸收能力。不但可以提高作物產(chǎn)量，而且可以減少農(nóng)藥、化肥的用量，減少污染，節(jié)約成本。目前，國內(nèi)辣椒嫁接栽培技術(shù)研究較少，嫁接砧木品種資源有限，大多數(shù)砧木品種依靠外來引進(jìn)，不1目價(jià)格昂貴，而且不能完全適應(yīng)各個(gè)不同地區(qū)的生產(chǎn)要求。因此，加強(qiáng)辣椒野生資源搜集和優(yōu)良砧木品種的選育是辣椒嫁接栽培技術(shù)的前提。

篇4

關(guān)鍵詞：自根；嫁接；番茄；生長；評價(jià)

中圖分類號：S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號：1001-3547（2016）12-0045-03

番茄是山東煙臺(tái)地區(qū)主栽蔬菜種類之一，隨著種植面積的增加，近幾年煙威地區(qū)設(shè)施番茄重茬嚴(yán)重，導(dǎo)致土傳病蟲害加重，利用土壤消毒克服重茬障礙不僅增加生產(chǎn)成本，還加重土壤、環(huán)境污染。而通過選用高抗砧木進(jìn)行嫁接育苗是防治土傳病害行之有效的方法[1，2]，能夠替代土壤消毒，是實(shí)現(xiàn)重茬栽培無公害蔬菜的主要途徑。主要比較了自根番茄苗和嫁接番茄苗在煙臺(tái)地區(qū)的種植表現(xiàn)，旨在為嫁接番茄在煙臺(tái)地區(qū)的進(jìn)一步示范推廣提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試品種為373、474、金鵬8號，以3個(gè)品種為接穗，以301為砧木。供試材料均由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜花卉所提供。

1.2 試驗(yàn)方法

2014年8月1日砧木和3個(gè)接穗品種均在濟(jì)南市偉麗種苗的育苗基地進(jìn)行穴盤育苗，待苗生長至3～4片真葉，即9月4日采用劈接法[3]進(jìn)行嫁接。嫁接后采用遮蔭、保濕和分段煉苗的方法進(jìn)行精細(xì)管理。越冬栽培試驗(yàn)于2014年9月至2015年3月在山東海陽市二十里店鎮(zhèn)紀(jì)疃村進(jìn)行田間試驗(yàn)。試驗(yàn)以373、474和金鵬8號自根番茄苗為對照，以373、474和金鵬8號嫁接番茄苗為處理，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，小區(qū)面積10 m2。2014年9月24日定植。田間管理按照常規(guī)方法進(jìn)行。

1.3 測定方法

2015年1月24日進(jìn)行生長指標(biāo)測定、病害調(diào)查，并進(jìn)行果實(shí)取樣，帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行品質(zhì)測定。常規(guī)方法測定株高、莖粗、葉片數(shù)、單果質(zhì)量和產(chǎn)量。果實(shí)硬度采用GY-1型果實(shí)硬度計(jì)（牡丹江市機(jī)械研究所生產(chǎn)）測定；可溶性糖含量采用WYT-4型手持式糖量計(jì)（泉州中友光學(xué)儀器有限公司生產(chǎn)）測定；VC含量測定采用2，6-二氯靛酚法；可滴定酸含量采用氫氧化鈉滴定法；粗蛋白含量采用凱氏定氮法。番茄黃化曲葉病毒病發(fā)病情況統(tǒng)計(jì)參考楊歡歡等[4]的方法；番茄晚疫病病情分級標(biāo)準(zhǔn)參照

GB/T 17980.31-2000。

番茄褪綠病毒病分級標(biāo)準(zhǔn)[5]：0級為無明顯病征；1級為植株的20%表現(xiàn)出褪綠病征；2級為植株的40%表現(xiàn)出褪綠病征；3級為植株的60%表現(xiàn)出褪綠病征；4級為植株的80%表現(xiàn)出褪綠病征；5級為植株100%表現(xiàn)出褪綠病征。

發(fā)病率（%）=（病株數(shù)/總株數(shù)）×100%；病情指數(shù)=[（各級發(fā)病葉數(shù)×各級代表值）/（調(diào)查總?cè)~數(shù)×最高級代表值）]×100。

2 結(jié)果與分析

2.1 嫁接對番茄植株生長狀況的影響

由表1可知，3個(gè)品種中，自根番茄以373株高最高，金鵬8號次之，474最低；嫁接番茄中，以金鵬8號株高最高，474次之，373最低，且品種之間差異極顯著。與自根番茄比，嫁接番茄中金鵬8號株高增加，且差異極顯著；嫁接番茄373、474株高均降低，373差異顯著，而474差異不顯著。

3個(gè)品種中，自根番茄以373莖粗最大，金鵬8號次之，474最低；嫁接番茄中，以373莖粗最大，金鵬8號次之，474最小，但是品種間差異不顯著。與自根番茄相比，嫁接番茄中金鵬8號、373和474的莖粗均有不同程度的增加，且差異極顯著。

3個(gè)品種中，自根番茄373植株節(jié)間長最長，474次之，金鵬8號最??；嫁接番茄中，以金鵬8號節(jié)間長最長，474次之，373最小，差異極顯著。與自根番茄相比，嫁接番茄中474和金鵬8號節(jié)間長增加，且差異顯著，而 373的節(jié)間長變短，差異極顯著。

2.2 嫁接對番茄產(chǎn)量的影響

由表1可知，3個(gè)品種中，自根番茄以474單果質(zhì)量最大，373次之，金鵬8號最??；嫁接番茄中，以474單果質(zhì)量最大，金鵬8號次之，373最小，且差異顯著。與自根番茄相比，嫁接番茄中金鵬8號的單果質(zhì)量有所增加，而373和474均略有降低，且差異極顯著。

3個(gè)品種中，667 m2產(chǎn)量自根番茄以474最高，373次之，金鵬8號最低，且品種之間差異極顯著；嫁接番茄中，667 m2產(chǎn)量以474最高，金鵬8號次之，373最低，且差異極顯著。與自根番茄相比，嫁接番茄中金鵬8號的667 m2產(chǎn)量有所增加，而 373和474卻略有降低，且差異極顯著。

2.3 嫁接對番茄品質(zhì)的影響

3個(gè)品種中，自根番茄和嫁接番茄果實(shí)中的VC、可滴定酸、粗蛋白、可溶性糖含量和硬度均互有高低，無明顯規(guī)律，但是嫁接番茄果實(shí)可溶性糖含量和硬度均明顯高于自根番茄。果實(shí)外觀差異明顯，474最好，373次之，金鵬8號最差（表2）。

2.4 嫁接對番茄抗病性的影響

3個(gè)品種中，自根番茄373的黃化曲葉病毒病發(fā)病率和病情指數(shù)最低，分別為8.33%和7.81，其次為474和金鵬8號；3個(gè)自根番茄的晚疫病發(fā)病率和病情指數(shù)均為0；自根番茄褪綠病毒發(fā)病率和病情指數(shù)，474最小，分別為35.42%和21.50，其次為金鵬8號， 373最高。

3個(gè)品種中，嫁接番茄474黃化曲葉病毒病發(fā)病率和病情指數(shù)最低，均為0，其次為金鵬8號，373最高；嫁接番茄474晚疫病發(fā)病率和病情指數(shù)均為0，其次為373，金鵬8號最高；嫁接番茄金鵬8號的褪綠病毒病發(fā)病率為0，其次為474，373最高。

與自根番茄比，嫁接番茄373和金鵬8號的黃化曲葉病毒病發(fā)病率較高，474未發(fā)??；與自根番茄相比，嫁接番茄373和金鵬8號的晚疫病發(fā)病率較高，474未發(fā)病。與自根番茄相比，3個(gè)嫁接番茄的褪綠病毒病發(fā)病率均較低，以金鵬8號最低，發(fā)病率和病情指數(shù)均為0，其次474，373最高。

3 結(jié)論與討論

在番茄產(chǎn)量方面，高方勝等[6]研究表明，不同砧木嫁接苗的產(chǎn)量表現(xiàn)存在顯著差異，有的嫁接苗產(chǎn)量較接穗自根苗提高50%～70%，而有的則明顯低于接穗自根苗；齊紅巖等[7]研究表明，與自根番茄相比，嫁接番茄的產(chǎn)量以及植株的氮、磷、鉀吸收量均顯著提高。本試驗(yàn)的3個(gè)番茄品種嫁接后的長勢、產(chǎn)量和抗病性有的明顯提高，有的明顯降低，這可能與砧木、接穗品種及其在本地區(qū)的適應(yīng)性有關(guān)；嫁接番茄的黃化曲葉病毒病和晚疫病發(fā)病率明顯高于自根番茄，是否與嫁接有關(guān)，目前機(jī)理不明，有待進(jìn)一步研究。

在番茄品質(zhì)方面，前人研究表明，不同砧木嫁接番茄果實(shí)的營養(yǎng)成分有些較接穗自根苗有不同程度提高，有些則低于接穗自根苗[3]。與自根番茄相比，本試驗(yàn)3個(gè)品種的嫁接番茄果實(shí)的VC、可滴定酸、粗蛋白含量有的增加、有的降低，無明顯規(guī)律性，但是嫁接番茄果實(shí)可溶性糖含量和硬度均明顯高于自根番茄。從3個(gè)番茄品種的自根苗和嫁接苗的生長狀況、產(chǎn)量和品質(zhì)等指標(biāo)綜合看，474表現(xiàn)較好，長勢中等、產(chǎn)量最高、果實(shí)商品性好、抗病性好，適于煙臺(tái)地區(qū)秋冬日光溫室栽培。

參考文獻(xiàn)

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[2] 陳振德，王佩圣，周英.不同砧木嫁接對番茄產(chǎn)量、品質(zhì)及南方根結(jié)線蟲防治效果的影響[J].中國蔬菜，2012（20）：

83-87.

[3] 黃婷婷，王媛，王佩圣.番茄嫁接育苗技術(shù)研究[C]//中國科協(xié)第3 屆青年學(xué)術(shù)年會(huì)園藝學(xué)衛(wèi)星會(huì)議暨中國園藝學(xué)會(huì)第2 屆青年學(xué)術(shù)討論會(huì)論文集，1998：388-390.

[4] 楊歡歡，許向陽，姜景彬，等.番茄抗黃化曲葉病基因y-5分子標(biāo)記及遺傳分析[J].園藝學(xué)報(bào)，2015，42（10）：1 965- 1 973.

[5] Garcíacano E， Navascastillo J， Moriones E， et al. Resistance to tomato chlorosis virus in wild tomato species that impair virus accumulation and disease symptom expression[J]. Phytopathology， 2010， 100（6）： 583-592.

[6] 高方勝，王磊，徐坤.砧木與嫁接番茄產(chǎn)量品質(zhì)關(guān)系的綜合評價(jià)[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，47（3）：605-612.

篇5

關(guān)鍵詞：嫁接；砧木；櫻桃番茄；品質(zhì)；產(chǎn)量

中圖分類號：S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號：1001-3547（2016）22-0063-04

近年來，隨著高效設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)反季節(jié)上市、跨區(qū)域引進(jìn)品種、抵抗不良環(huán)境影響是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)者的愿望[1]。番茄是設(shè)施栽培的主要蔬菜作物之一[2]，櫻桃番茄是蔬果兩用的茄果類作物，具有果型小巧、色澤鮮艷、口感好、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，作為水果型蔬菜，深受消費(fèi)者歡迎，而且其產(chǎn)量高、品質(zhì)好、經(jīng)濟(jì)效益顯著[3]。但因根結(jié)線蟲病、枯萎病、根腐病、青枯病等土傳病害和土壤次生鹽害日益嚴(yán)重，櫻桃番茄產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展受到影響[4]。

目前國內(nèi)外尚未選育出高抗青枯病等病害的櫻桃番茄品種，而實(shí)踐證明，采用嫁接種植是防治番茄青枯病等病害最有效的措施[5～10]。番茄嫁接栽培越來越受到重視[11]，砧木的選擇是番茄高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。優(yōu)良的砧木不僅要與接穗有良好的親和性，而且還要有較強(qiáng)的抗逆性；選用良好的砧木嫁接不僅能促進(jìn)番茄生長、提高光合作用、增強(qiáng)抗逆性，還能提高果實(shí)品質(zhì)[5]。將接穗品種夏日陽光和4個(gè)不同砧木品種嫁接，研究其對櫻桃番茄生長發(fā)育、抗病性、抗旱性、品質(zhì)及產(chǎn)量的影響，旨為櫻桃番茄嫁接砧木的選用和在本地區(qū)推廣提供一定技術(shù)指導(dǎo)和依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試櫻桃番茄（接穗）品種為夏日陽光。該品種是以色列海澤拉種子公司培育的高端鮮食櫻桃番茄新品種，其果實(shí)圓形，亮黃色，抗枯萎病、黃萎病和煙草花葉病毒病。4個(gè)砧木品種及其來源見表1。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)

試驗(yàn)于2014年12月至2015年8月在新昌縣鏡嶺鎮(zhèn)老兵農(nóng)場的蔬菜設(shè)施大棚內(nèi)進(jìn)行，選擇連續(xù)2 a種植茄果類的田塊作為試驗(yàn)地。該區(qū)域地勢平坦，試驗(yàn)地砂質(zhì)壤土，肥力中等。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)砧木品種浙砧1號、托魯巴姆、果砧1號和哥倆好4個(gè)處理，以櫻桃番茄自根苗為對照（CK），每個(gè)處理設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)面積12 m2，每小區(qū)定植40株。于2014年12月5日在育苗棚播砧木種子，12月10日播接穗種子。待砧木3～4片真葉（一般在砧木播種45 d左右）、接穗2～3 片真葉時(shí)進(jìn)行嫁接。2015年1月20日采用頂插接嫁接法嫁接，嫁接后前3 d苗棚密閉，保濕遮蔭，空氣相對濕度保持在95%以上，5 d 后適當(dāng)通風(fēng)降濕。嫁接苗成活并長出2～3片新葉后，除去感病苗和砧木側(cè)芽，噴1次80%大生（代森錳鋅）可濕性粉劑500倍和2%阿維菌素乳油1 000倍混合液殺菌殺蟲，即可定植。

2015年2月25日移栽，采用雙行高畦栽培，畦寬1.0 m，溝寬0.5 m，株行距50 cm×60 cm。定植前所有處理小區(qū)按每667 m2撒50 kg生石灰進(jìn)行土壤消毒，667 m2施三元復(fù)合肥（15-15-15）50 kg、

商品有機(jī)肥1 000 kg。各小區(qū)管理技術(shù)一致，其他栽培管理同常規(guī)。

1.4 測定項(xiàng)目

嫁接12 d后，統(tǒng)計(jì)嫁接苗成活數(shù)量，計(jì)算嫁接成活率，嫁接成活率（%）=（成活株數(shù)/嫁接總株數(shù)）×100%。

定植后對櫻桃番茄的生長發(fā)育、植株性狀、果實(shí)特性、經(jīng)濟(jì)性狀等進(jìn)行定期記載。每小區(qū)隨機(jī)取6株，做好標(biāo)記，定期觀測，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。5月5日植株打頂，測量株高、莖粗（離地1 m處主莖胸徑）[12]等植物學(xué)性狀。記錄第一雌花節(jié)位、始花期和始收期，果實(shí)成熟后及時(shí)采收，記錄每次采收產(chǎn)量。統(tǒng)計(jì)櫻桃番茄青枯病發(fā)病數(shù)量（生長期），計(jì)算發(fā)病率=（發(fā)病株數(shù)/總株數(shù)）×100%?？扇苄怨绦挝锖坑檬殖质教嵌扔?jì)測定[13]，可溶性糖含量采用蒽酮比色法[14]測定，可滴定酸含量采用滴定法[15]測定。

1.5 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)利用DPS和Excel軟件進(jìn)行分析，采用鄧肯氏新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 成活率比較

從表2可看出，不同砧木嫁接櫻桃番茄幼苗的成活率存在差異，但處理間差異不顯著。除托魯巴姆外，其他3種砧木嫁接苗的成活率均在90%以上，與自根苗（CK）無顯著差異，其中哥倆好的成活率最高，為95.8%，托魯巴姆最低，為89.2%。從嫁接成活率來看，托魯巴姆砧木與接穗的親和性較差，其余3種砧木均表現(xiàn)出良好的親和性，以哥倆好最好。

2.2 物候期比較

由表3可知，自根苗（CK）夏日陽光的始花期最早，從定植到始花為27 d，較嫁接苗早2～5 d。嫁接處理中始花期最早的為哥倆好，從定植到始花需

29 d，最遲的是托魯巴姆，從定植到始花需32 d；各處理間第一雌花節(jié)位差異并不顯著，自根苗（CK）的第一雌花節(jié)位最低，為6.7節(jié)，嫁接處理中哥倆好的第一雌花節(jié)位最低，為6.9節(jié)，托魯巴姆的最高，為7.4節(jié)；各處理中始收期最早的為哥倆好，從定植到始收為80 d，較自根苗（CK）早3 d，托魯巴姆最遲，從定植到始收需85 d；各嫁接處理的采收期均大于70 d，均顯著長于自根苗（CK），其中哥倆好的采收期最長，達(dá)78 d，自根苗（CK）最短，為59 d，這可能是因?yàn)楹笃谧愿纾–K）發(fā)病嚴(yán)重，影響了采收時(shí)間。試驗(yàn)結(jié)果表明，嫁接可顯著延長采收期。

2.3 植株性狀比較

表4結(jié)果表明，各嫁接處理的植株生長勢強(qiáng)，其株高和莖粗均大于自根苗（CK），除托魯巴姆嫁接苗的莖粗與自根苗（CK）差異不顯著外，其他嫁接處理與自根苗（CK）均達(dá)到了顯著差異水平。植株最高和最粗的均為哥倆好，分別達(dá)218.3 cm和

11.8 mm，自根苗（CK）株高和莖粗均最小，分別為202.4 cm和9.8 mm。

2.4 抗性比較

表4結(jié)果表明，各嫁接處理的嫁接苗抗旱性均為強(qiáng)，優(yōu)于自根苗（CK），這可能是因?yàn)榧藿诱枘镜母蛋l(fā)達(dá)，增強(qiáng)了其吸水能力。病害調(diào)查結(jié)果表明，不同嫁接處理的嫁接苗發(fā)病程度不同，嫁接后青枯病發(fā)病率顯著下降，4個(gè)砧木處理的發(fā)病率都在5%以內(nèi)，說明以這4個(gè)砧木嫁接，對櫻桃番茄青枯病的預(yù)防具有良好效果，其中，哥倆好的發(fā)病率最低，僅為0.8%，自根苗（CK）的發(fā)病率最高，達(dá)36.3%。這表明嫁接可增強(qiáng)櫻桃番茄植株的生長勢和抗旱性，同時(shí)顯著提高其抗病性，大大降低了植株的死亡率。

2.5 果實(shí)特性及經(jīng)濟(jì)性狀比較

由表5可知，砧木嫁接處理對櫻桃番茄果實(shí)營養(yǎng)物質(zhì)含量沒有顯著影響，其中自根苗（CK）可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸含量均最高，分別為10.3%、6.12%和0.85%，說明嫁接處理對櫻桃番茄品質(zhì)無顯著影響。糖酸比結(jié)果表明，嫁接處理和自根苗（CK）均較高，且不存在顯著差異，說明夏日陽光番茄口感佳，其中哥倆好番茄砧木嫁接的櫻桃番茄果實(shí)糖酸比最高，為7.301，果實(shí)口感最佳。

嫁接處理和自根苗（CK）的坐果率不存在顯著差異，說明嫁接未改變品種的結(jié)實(shí)特性。嫁接后櫻桃番茄的單果質(zhì)量和產(chǎn)量均有顯著提高，與自根苗（CK）相比，嫁接處理可提高櫻桃番茄產(chǎn)量19.94%～30.06%，其中，哥倆好嫁接的單果質(zhì)量和產(chǎn)量均最高，分別達(dá)15.5 g和4 858.0 kg/667 m2，比自根苗（CK）增產(chǎn)30.06%；哥倆好嫁接番茄產(chǎn)量與果砧1號嫁接番茄的差異不顯著，與其余2個(gè)品種達(dá)到顯著差異水平。

3 討論與結(jié)論

嫁接親和性高低是衡量砧木好壞的一個(gè)重要指標(biāo)。砧木與接穗親緣關(guān)系越近，其嫁接親和性越強(qiáng)，在親緣關(guān)系相近的基礎(chǔ)上，不同砧木嫁接的番茄親和性基本相近[16]。從本次試驗(yàn)來看，哥倆好、果砧1號和浙砧1號砧木與接穗親緣相近，親和性較強(qiáng)，嫁接成活率較高，均在90%以上，其中哥倆好成活率達(dá)95.8%，可能是因?yàn)樵撜枘九c接穗結(jié)構(gòu)組織的相似性較高，嫁接植株易產(chǎn)生愈傷組織和維管束橋，疏導(dǎo)能力增強(qiáng)，提高了水分和養(yǎng)分的運(yùn)輸能力[17]；托魯巴姆與接穗親緣較遠(yuǎn)，親和性相對較差，嫁接成活率相對較低，為89.2%。

嫁接影響了植株的前期生長，使植株生長發(fā)育延遲[18]，因此，在生產(chǎn)上進(jìn)行番茄嫁接育苗時(shí)應(yīng)適當(dāng)提前播種[19]。本研究結(jié)果表明，嫁接雖然延遲了櫻桃番茄的始花期，且提高了第一雌花節(jié)位，但后期嫁接番茄的地上部長勢均優(yōu)于自根苗番茄，極大地促進(jìn)了植株生長。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，嫁接能夠增強(qiáng)番茄植株的生長勢，嫁接后植株株高及莖粗都大于自根苗植株，這與王漢榮等[4]、奎等[20]試驗(yàn)結(jié)果一致，且能提高植株的抗旱性，明顯延長番茄果實(shí)采收期，增加產(chǎn)量，這與前人的研究報(bào)道一致[21～23]，這可能同砧木發(fā)達(dá)的根系能提高植株吸收水分和礦質(zhì)營養(yǎng)的能力，增強(qiáng)根部物質(zhì)合成能力，提高地上部的代謝活性和抗逆、抗病性有關(guān)[24]。

黃天云等[8]的研究表明，不同砧木嫁接番茄防病效果明顯增強(qiáng)，其發(fā)病率和病情指數(shù)大幅降低。從本試驗(yàn)看，自根苗的青枯病感病情況十分嚴(yán)重，達(dá)36.3%，而嫁接預(yù)防番茄青枯病的效果十分明顯，嫁接后番茄發(fā)病率顯著下降，其中哥倆好嫁接的防治效果最好，其次為浙砧1號、果砧1號和托魯巴姆。

張朝坤等[25]、陳陽等[21]、鄭長英等[26]、張慎璞等[27]研究均表明，嫁接能促進(jìn)番茄植株生長，番茄嫁接苗與自根苗的果實(shí)品質(zhì)無顯著差異，嫁接番茄單果質(zhì)量大于自根苗。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，不同砧木嫁接櫻桃番茄后，嫁接苗單果質(zhì)量和產(chǎn)量均顯著高于自根苗，其中哥倆好最高，分別達(dá)15.5 g和4 858.0 kg/667 m2，較自根苗（CK）增加8.39%、30.06%。

糖酸比是評價(jià)番茄果實(shí)口感的重要指標(biāo)[19]。本研究中，嫁接苗的可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量和糖酸比均較高，與自根苗（CK）相比有高有低，且不存在顯著差異，說明砧木嫁接與自根苗（CK）番茄果實(shí)品質(zhì)和口感均較佳；其中哥倆好的口感最好，糖酸比稍高于其他處理，為7.301，說明哥倆好是較理想的櫻桃番茄嫁接砧木。

綜合本次試驗(yàn)研究表明，哥倆好砧木嫁接櫻桃番茄的成活率最高，在植株生長勢、抗病性、果實(shí)品質(zhì)、口感和產(chǎn)量等方面表現(xiàn)最好，適宜作為櫻桃番茄夏日陽光的嫁接砧木進(jìn)行推廣。

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篇6

關(guān)鍵詞 蔬菜栽培 教學(xué) 效果

中圖分類號：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Some Practice to Improve Vegetable Cultivation

Technology Teaching Effectiveness

WANG Fu， LI Wenli， WANG Hui

（College of Horticulture， Qingdao Agricultural University， Qingdao， Shandong 266109）

Abstract "Vegetable cultivation technology" is a very practical professional courses， by adjusting the start time and hours， increasing experimental hours， the selection of practical materials， additional teaching intuitive and fun， flexible teaching methods， using reasonable course assessment methods and means to stimulate the students' enthusiasm and initiative to improve classroom teaching atmosphere and improve the effectiveness of teaching.

Key words vegetable cultivation； teaching； effectiveness

如何使學(xué)生真正掌握蔬菜栽培技能，學(xué)以致用，根據(jù)我們十多年的教學(xué)實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，我們主要從以下幾個(gè)方面入手提高該門課程的教學(xué)效果。

1 調(diào)整了開課時(shí)間和學(xué)時(shí)

根據(jù)蔬菜栽培技術(shù)課程特點(diǎn)和各種蔬菜作物的實(shí)際栽培季節(jié)，調(diào)整了開課時(shí)間。蔬菜栽培技術(shù)包含的內(nèi)容比較多，主要包括瓜類、茄果類、蔥蒜類、豆類、白菜類、薯蕷類、綠葉菜類、根菜類、水生蔬菜和多年生蔬菜等蔬菜的栽培技術(shù)，總學(xué)時(shí)96學(xué)時(shí)，這些蔬菜種植的季節(jié)不同，有的適合在春季種植，有的適合在秋季種植，有的蔬菜種植需要一年的時(shí)間，有的蔬菜一年可以幾作，以前把蔬菜栽培技術(shù)作為一門課程，安排在一個(gè)學(xué)期上課，這樣造成周學(xué)時(shí)比較多，每周要6學(xué)時(shí)甚至到8學(xué)時(shí)，學(xué)生難以在短時(shí)間接受這么多的知識(shí)，復(fù)習(xí)時(shí)間少，學(xué)習(xí)效果不好，另外，由于蔬菜的種植季節(jié)不同，在一學(xué)年的兩個(gè)學(xué)期哪個(gè)學(xué)期開課，都不能保證講課過程中涉及的蔬菜作物處于實(shí)際生產(chǎn)栽培時(shí)期，學(xué)生無法現(xiàn)場參觀或操作，第一印象不深，沒有比較直觀的認(rèn)識(shí)，也不能取得較好的效果，現(xiàn)在我們的做法是把這一門課程分成兩門課程，分別是蔬菜栽培學(xué)Ⅰ和蔬菜栽培學(xué)Ⅱ，在一個(gè)學(xué)年內(nèi)的兩個(gè)學(xué)期講授，這樣既減少一個(gè)學(xué)期的課程量，又按作物按照實(shí)際生產(chǎn)栽培季節(jié)進(jìn)行講授，有利于學(xué)生的觀察和實(shí)踐，如大白菜安排在秋季講授，茄果類和瓜類在春季講授，使得理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作同步，提高了講課效果。

2 增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)數(shù)和改變開設(shè)方式

目前實(shí)驗(yàn)課的總學(xué)時(shí)是20學(xué)時(shí)，相對于以前有所增加，同時(shí)在實(shí)驗(yàn)課開設(shè)的方式和內(nèi)容上也有較大的改變。增加了綜合性和設(shè)計(jì)性類實(shí)驗(yàn)，如嫁接試驗(yàn)，為了克服土傳病害，在生產(chǎn)上很多蔬菜作物種類采用嫁接的方法。因此我們不僅采用黃瓜作材料，還進(jìn)行番茄、甜瓜、西瓜、茄子等蔬菜作物的嫁接試驗(yàn)，整個(gè)實(shí)驗(yàn)從設(shè)計(jì)到播種育苗，再到嫁接后的管理直至成活，全部由學(xué)生親自完成，而且實(shí)驗(yàn)的學(xué)時(shí)數(shù)也由原來2學(xué)時(shí)增加到4學(xué)時(shí)，對實(shí)驗(yàn)過程出現(xiàn)的問題，學(xué)生自己分析原因，提出相應(yīng)的解決辦法，同時(shí)要求學(xué)生比較不同蔬菜嫁接方法、嫁接后對環(huán)境要求、嫁接后成活率等方面內(nèi)容，要求寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告，內(nèi)容包括設(shè)計(jì)思路、技術(shù)環(huán)節(jié)、具體操作、結(jié)果統(tǒng)計(jì)和分析、問題與思考等，全面提高了學(xué)生動(dòng)手能力和對實(shí)驗(yàn)的理解程度。

3 輔助開設(shè)了蔬菜育苗技術(shù)實(shí)踐課程

在開設(shè)蔬菜栽培技術(shù)課程的同時(shí)，我們還開設(shè)40學(xué)時(shí)的蔬菜育苗技術(shù)課程，蔬菜育苗技術(shù)是蔬菜栽培技術(shù)的輔助課程，大家公認(rèn)蔬菜栽培技術(shù)的最重要的環(huán)節(jié)是蔬菜育苗，好苗八成收，蔬菜育苗是蔬菜栽培取得良好效果的基礎(chǔ)，該門課程主要以實(shí)踐為主，理論課只占12學(xué)時(shí)，主要學(xué)習(xí)育苗的條件和方法以及各種蔬菜作物的育苗技術(shù)，這門課程給蔬菜栽培技術(shù)以極大的實(shí)踐補(bǔ)充。同時(shí)結(jié)合其它教學(xué)實(shí)踐內(nèi)容加強(qiáng)教學(xué)效果，如主要結(jié)合教學(xué)實(shí)習(xí)、蔬菜栽培技能和科研訓(xùn)練以及畢業(yè)論文等形式，強(qiáng)化學(xué)生對所學(xué)育苗知識(shí)的理解和運(yùn)用。

4 調(diào)整授課內(nèi)容和精選教材

我們選用全國統(tǒng)編教材蔬菜栽培學(xué)（北方本），同時(shí)還參考其他全國統(tǒng)編教材，比如21世紀(jì)教材等。在授課內(nèi)容方面，各種蔬菜的栽培季節(jié)和時(shí)期，主要栽培的方式和方法等都以山東為例進(jìn)行講述，水生蔬菜雖然在山東栽培較少，但是也有一定的栽培面積，如蓮藕和茭白的栽培面積有逐年上升的趨勢，我們也以山東栽培情況作為講課的主要內(nèi)容。而一些山東名特產(chǎn)蔬菜如大白菜、蘿卜、大蔥、大姜作為重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行講解。

5 增加課堂教學(xué)的直觀性和動(dòng)畫效果

蔬菜栽培技術(shù)是實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，為了在課堂講授時(shí)學(xué)生能夠直觀地了解每種作物的栽培過程，我們制作了蔬菜栽培技術(shù)的多媒體課件（PPT），中間采集了圖片2000多張，同時(shí)還設(shè)置一些FLASH，增加了一些動(dòng)畫效果，提高課程的知識(shí)性和趣味性，提高學(xué)生的注意力和學(xué)習(xí)積極性。另外我們還收集了全國各地大專院校和科研單位制作的蔬菜栽培錄像片，根據(jù)課程需要給學(xué)生播放。

我們還把學(xué)生分組，每組負(fù)責(zé)制作一章課程的PPT，學(xué)生們的積極性非常高，每組學(xué)生分工協(xié)作，利用網(wǎng)絡(luò)查找大量資料，制作出的課件內(nèi)容豐富、資料翔實(shí)、視覺沖擊力強(qiáng)，知識(shí)性和思想性都很強(qiáng)，與教師制作的課件風(fēng)格迥異，但是具有異曲同工之妙。制作之后還要選擇1～2組在課堂進(jìn)行講授，這樣是學(xué)生更加用心制作課件。

6 教學(xué)方法靈活多樣

加強(qiáng)課堂教學(xué)的靈活性，改變以往課堂教學(xué)教師滿堂灌，學(xué)生只記筆記，不思考，被動(dòng)學(xué)習(xí)的傳統(tǒng)方式，增加互動(dòng)式教學(xué)，活躍課堂氣氛，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，如講述芥菜類蔬菜，提問學(xué)生榨菜是否屬于芥菜類？學(xué)生對榨菜很熟悉，但是他（她）們卻回答不上來，因?yàn)樗ㄋ﹤冎恢栏媒娌耸墙娌祟?，其它就不知道了，通過提問學(xué)生馬上就記住了榨菜也屬于芥菜類了。再比如大白菜抽薹問題，給學(xué)生直接講授很抽象，學(xué)生也很難弄懂什么是抽薹，為什么抽薹了。但是要求學(xué)生實(shí)現(xiàn)復(fù)習(xí)準(zhǔn)備，在課堂上增加學(xué)生討論環(huán)節(jié)，提示學(xué)生為什么傳統(tǒng)生產(chǎn)大白菜都是在秋天，而不是在春天，通過討論學(xué)生就明白大白菜抽薹這一生理現(xiàn)象，以及在生產(chǎn)上如何利用抽薹知識(shí)防止大白菜抽薹。

7 采用合理的課程考核方式

以往的課程考核成績只是根據(jù)期末考試成績進(jìn)行評定，一門課程一次考試決定了最后成績，所以學(xué)生只注重最后考試，而對過程不重視，甚至平時(shí)不學(xué)習(xí)，最后沖刺，考試結(jié)束后就什么也不知道了?，F(xiàn)在我們采用實(shí)驗(yàn)、期中、期末和平時(shí)表現(xiàn)幾個(gè)方面進(jìn)行綜合考核，一般實(shí)驗(yàn)占30%，期中占10%、平時(shí)占10%，期末考試占50%，實(shí)驗(yàn)成績不只是看報(bào)告寫得好壞，更重要是看學(xué)生如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和完成實(shí)驗(yàn)，期末考試的題目以綜合性題目為主，重點(diǎn)考核學(xué)生的綜合能力和主動(dòng)學(xué)習(xí)能力，全面綜合性的考核對學(xué)生在各個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)都起到了督促和促進(jìn)作用。

根據(jù)學(xué)生反饋的意見，這些做法有助于提高教學(xué)的效果，提高了學(xué)生的思維能力、實(shí)踐動(dòng)手能力以及理論與實(shí)踐結(jié)合的能力，獲得了學(xué)生的一致好評。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)精品課程建設(shè)項(xiàng)目（XJPK1107）資助：山東省應(yīng)用型名校工程省級課程資助

參考文獻(xiàn)

[1] 王聰，張玉霞，董永義.蔬菜栽培學(xué)教學(xué)體會(huì)與思考[J].內(nèi)蒙古民族大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2013.28（4）.

[2] 康云艷，楊暹，郝振萍.網(wǎng)絡(luò)資源在《蔬菜栽培學(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011.39（9）：5628-5629.

篇7

關(guān)鍵詞：番茄；嫁接；生長發(fā)育；增產(chǎn)

1.番茄嫁接栽培現(xiàn)狀分析

番茄是我國主要蔬菜之一，在各地的栽培與供應(yīng)中都占有十分重要的地位。百利番茄（Beril Rz）由荷蘭瑞克斯旺公司研發(fā)，屬越夏露地栽培專用品種，采摘期長、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、商品性佳，極受市場歡迎，尤其是耐高溫高濕、裂果少的特點(diǎn)非常適合張家口市山地越夏栽培。但是在崇禮、懷來等張家口百利番茄主產(chǎn)區(qū)由于常年連作，青枯病發(fā)生嚴(yán)重，嚴(yán)重地塊發(fā)病率達(dá)20～30%，且有逐年加重的趨勢。實(shí)施嫁接栽培后，砧木不但可以防止土傳病害，對接穗的生理也能產(chǎn)生一定的影響。這主要表現(xiàn)為提高根系活力、增強(qiáng)養(yǎng)分吸收（N、P、Ca）、提高內(nèi)源激素水平（細(xì)胞分裂素、赤霉素、生長素）、加快光合速率等，使嫁接株比自生苗生長更旺盛、更健壯。由于砧木根系發(fā)達(dá)，吸收養(yǎng)分能力更強(qiáng)，使接穗生長更旺盛，從而顯著提高產(chǎn)量。

以嫁接果菜與未嫁接的果菜相比，即使在后者不發(fā)病的情況下，前者比后者也能增產(chǎn)10%以上。嫁接還能增加商品果的數(shù)量，減少畸形果、發(fā)育不良果及灰霉病侵染果的數(shù)量。由于嫁接果番茄紅素含量高，使果實(shí)色澤優(yōu)于非嫁接果。研究發(fā)現(xiàn)嫁接對番茄食味、糖度、酸度、可溶性固形物、Vc等品質(zhì)指標(biāo)的影響不顯著。嫁接蔬菜的產(chǎn)品品質(zhì)一直為消費(fèi)者關(guān)注，縱觀今年文獻(xiàn)，多數(shù)報(bào)道嫁接后，產(chǎn)品的可溶性固形物、可溶性糖以及其它營養(yǎng)成分含量與對照相比均無顯著差異；同時(shí)也有部分報(bào)道，關(guān)于品質(zhì)有所提高或造成不良影響。因此，在嫁接栽培中，要選擇合適的砧木，防止嫁接栽培后果實(shí)品質(zhì)變劣。影響品質(zhì)的機(jī)制還未見報(bào)道，只是推測可能是因?yàn)榧藿又仓甑拈L勢和吸肥能力強(qiáng)，代謝旺盛、接穗徒長等原因。此外，砧木對養(yǎng)分吸收在質(zhì)和量上的差異也可能是品質(zhì)發(fā)生變化的原因之一。

2.材料與方法

2.1供試材料

本試驗(yàn)接穗為百利番茄（荷蘭瑞克斯旺公司供種），砧木為京研番茄（北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心供種）。

2.2試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2011年在河北北方學(xué)院園藝實(shí)驗(yàn)基地進(jìn)行。2011年3月9日和3月16日分兩批播種，3月23日、24日分苗于10cm×10cm的營養(yǎng)缽中。5月5日和6日，采取套接和劈接兩種嫁接方法分別嫁接100株。定植時(shí)以未嫁接百利番茄為對照，嫁接番茄為處理，每小區(qū)20株，三次重復(fù)，隨機(jī)排列，定期分別記錄株高、莖粗、初花期、初果期、結(jié)果盛期、總產(chǎn)量及單果重等。5月5日于幼苗3～4葉期時(shí)進(jìn)行套接。先用刀片把砧木的生長點(diǎn)切去，所切位置根據(jù)嫁接用的小橡皮管內(nèi)徑的大小而定，可以在真葉以下，也可以在真葉以上，切口要平。再用刀片割取相近直徑的接穗。最后用小橡皮管把接穗和砧木接起來，接穗和砧木的切口要粘連在一起。5月6日當(dāng)砧木有5～6片真葉時(shí)進(jìn)行劈接。將砧木苗于第2片真葉上方用刀片切斷，去掉頂端，用刀片于莖中央垂直下切，深1.5cm。接穗保留2～3片真葉，削成楔形（長短與砧木切口相當(dāng)），插入砧木切口中，立即用嫁接夾固定。嫁接后搭小拱棚覆膜和遮陽網(wǎng)遮光保濕，前3天完全密閉。第5天開始早晚適當(dāng)通風(fēng)，嫁接苗傷口愈合后，逐漸延長通風(fēng)透光時(shí)間，煉苗3～5d后定植，其余管理均按常規(guī)進(jìn)行。5月18日定植于園藝實(shí)驗(yàn)基地，株行距40cm×50cm，采取常規(guī)栽培技術(shù)管理。自定植后每7天測量植物學(xué)性狀。

2.3嫁接親和力測定

將接口愈合的番茄嫁接苗煉苗3～5d后，定植后分別隨機(jī)調(diào)查嫁接苗移栽前后接口的愈合和植株的成活情況，統(tǒng)計(jì)成活率，評價(jià)砧木品種與接穗的嫁接親和力。

成活率（%）=（成苗植株數(shù)/總植株數(shù)）×100%。

2.4抗青枯病調(diào)查

2011年6月2日播種百利番茄及砧木，6月10日分苗，6月27日采取套管法嫁接每種處理各100株。7月10日用先前配置的青枯病細(xì)菌菌液采取噴撒、澆灌相結(jié)合的方式接種青枯病細(xì)菌。接種后第5天開始發(fā)病調(diào)查，以后每隔5d調(diào)查1次，調(diào)查時(shí)以株為單位進(jìn)行發(fā)病調(diào)查，記錄無病植株數(shù)，共調(diào)查3次，然后統(tǒng)計(jì)發(fā)病株率。

3.結(jié)果與分析

3.1嫁接親和力測定

從表1可以看出京研與百利番茄嫁接后，其成活率均較高，劈接嫁接成活率為96%，套接成活率為92%。

表1京研砧木與百利番茄的嫁接親和力測定

3.2嫁接對百利番茄生育期及產(chǎn)量的影響

采取嫁接方式生產(chǎn)的百利番茄其初花期、始收期均晚于非嫁接百利番茄。京研套接株從初花期到始收期需64d，京研劈接株從初花期到始收期需65d，非嫁接株則只需46d。這表明采取嫁接方式的百利番茄其生育期要晚于百利番茄自根苗。采取嫁接方式的百利番茄其產(chǎn)量均高于百利番茄自根苗。京研套接株增產(chǎn)達(dá)21%，京研劈接株增產(chǎn)幅度為18%。

3.3不同嫁接方式對百利番茄生長的影響

百利番茄自根苗平均株高為105.4cm，嫁接處理的京研套接株平均株高105.8cm，劈接株平均株高101.4cm，這表明套接對百利番茄株高的作用非常明顯。劈接的處理則矮于番茄自根苗。百利自根苗平均莖粗為1.15cm，嫁接處理株平均莖粗均高于對照，其中百利/京研套接株平均莖粗比對照高出8%，百利/京研劈接株平均莖粗比對照高出8%。嫁接處理后整個(gè)生育期內(nèi)百利番茄的株高和莖粗一直穩(wěn)定的高于非嫁接百利番茄。這表明嫁接對百利番茄莖粗增粗有明顯的作用。

3.4苗期抗青枯病能力調(diào)查

百利番茄自根苗幼苗接種青枯病細(xì)菌菌液后，發(fā)病株率達(dá)到18%，而嫁接后的幼苗其發(fā)病株率明顯降低，表明砧木對青枯病菌有較強(qiáng)的抵抗能力。

4.結(jié)論

采取嫁接法栽培百利番茄可以有效的降低番茄青枯病的發(fā)病率同時(shí)促進(jìn)番茄株高和莖粗的增加，增產(chǎn)效果明顯，但是由于嫁接后其始花期、始收期均比百利自根苗延遲，在生產(chǎn)上應(yīng)該相應(yīng)的提前育苗嫁接日期。

5.討論

國內(nèi)栽培實(shí)驗(yàn)證實(shí)，嫁接后番茄產(chǎn)量可增加33.04～120.9%，而本次實(shí)驗(yàn)套接株增產(chǎn)21%，劈接株增產(chǎn)18%。其原因可能是田間管理粗放、環(huán)境條件差。因此嫁接后應(yīng)加強(qiáng)田間管理，對溫度、濕度和光照進(jìn)行合理的調(diào)控。番茄嫁接后對土傳病害的抗病性有了顯著提高，并不是砧木的抗病性轉(zhuǎn)移到接穗上，使接穗獲得了抗病性，僅僅是砧木阻斷了病菌侵入接穗部分的通過。如果從接穗發(fā)根，病菌就會(huì)通過這些根傳到接穗而發(fā)病，就失去了嫁接的意義。因此，嫁接時(shí)應(yīng)適當(dāng)提高嫁接部位，避免接穗產(chǎn)生不定根。

嫁接傷口感染易引起死苗。固定器過緊、濕度過大、刀具不潔等。都能增加病菌感染的機(jī)會(huì)。因此，嫁接用具必須嚴(yán)格消毒，刀具鋒利，嫁接切口一刀成型，并保持嫁接取清潔無菌。番茄的砧木與接穗之間的嫁接親和力（不同砧穗之間由內(nèi)在原因引起的嫁接苗成活力的差異）和共生親和力（嫁接苗砧木與接穗之間生長發(fā)育協(xié)調(diào)的能力）是有差異的。所以，對砧木的選用。既要考慮其抗病能力，也要考慮砧穗之間的親和力。

參考文獻(xiàn)

[1]陸民強(qiáng)，林美琛，陳華平.番茄抗病砧木嫁接防治青枯病及嫁接方法的初步研究[J].浙江農(nóng)業(yè)科1991，20（5）：236-239.

篇8

為最適宜CO2施用量；CO2加富可以促進(jìn)白籽南瓜和黑籽南瓜嫁接黃瓜苗生長，但2種嫁接黃瓜對CO2敏感性不同，黑籽南瓜嫁接的黃瓜形態(tài)指標(biāo)、葉片葉綠素SPAD值和凈光合速率明顯優(yōu)于白籽南瓜嫁接的。

關(guān)鍵詞：黃瓜；CO2加富；嫁接；光合速率

黃瓜是設(shè)施栽培中經(jīng)濟(jì)效益較高的一種喜溫性蔬菜，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，栽培面積廣，是世界普遍種植的蔬菜。近年來，我國設(shè)施蔬菜種植面積和規(guī)模逐年擴(kuò)大，設(shè)施黃瓜栽培在產(chǎn)業(yè)化水平上也取得了迅猛發(fā)展[1]。但在我國北方高寒地區(qū)設(shè)施栽培黃瓜中，往往受到溫度的影響。嫁接廣泛應(yīng)用于蔬菜作物的生產(chǎn)實(shí)踐中，能提高蔬菜作物的耐寒性、耐熱性、耐旱性、耐弱光、抗?jié)承院湍徒饘倜{迫等[2]。目前，在我國北方地區(qū)普通日光溫室中，通常以云南黑籽南瓜和白籽南瓜作為砧木。CO2是蔬菜作物進(jìn)行光合作用的基本原料，空氣中CO2的濃度一般為300～400 μL/L，遠(yuǎn)低于光合作用的最適濃度，不能滿足蔬菜作物的需要。在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，由于設(shè)施自身密閉性特點(diǎn)，作物經(jīng)常處于嚴(yán)重的 CO2虧缺狀態(tài)，被認(rèn)為是影響溫室生產(chǎn)中作物生長發(fā)育和產(chǎn)量的重要因子[3～6]。在我國北方高寒地區(qū)設(shè)施黃瓜栽培中同樣存在著此問題。因此，對棚室作物增施CO2是提高作物產(chǎn)品產(chǎn)量的重要途徑之一[7]。Wu等[8]認(rèn)為，高濃度CO2有利于提高作物光合作用，促進(jìn)生長；孫潛等[9] 研究表明，增施CO2處理黃瓜的株高、莖粗、凈光合速率均顯著高于未增施CO2處理；王忠等[10]研究表明，黃瓜增施CO2，其營養(yǎng)生長和生殖生長旺盛，產(chǎn)量增加23%～37%。

目前，有關(guān)CO2加富對黃瓜生長影響的研究較多，但是對黑籽南瓜和白籽南瓜嫁接黃瓜生長及光合特性的影響鮮有報(bào)道。通過開展CO2加富對黑籽南瓜和白籽南瓜嫁接黃瓜生長影響的試驗(yàn)，旨在選擇一種適合在北方高寒地區(qū)普通日光溫室栽培且CO2施用量適宜的嫁接黃瓜。

1 材料與方法

1.1 供試材料

以溫室嫁接黃瓜為供試材料，選用津優(yōu)35號黃瓜作為接穗，分別以云南黑籽南瓜（遼寧省凌海市農(nóng)光種業(yè)有限公司）和云南白籽南瓜（北京碩源種子有限公司）作為砧木。其中以黑籽南瓜為砧木嫁接的黃瓜以下簡稱“黑籽”，以白籽南瓜為砧木嫁接的黃瓜以下簡稱“白籽”。

供試育苗基質(zhì)為蒙大育苗基質(zhì)，由內(nèi)蒙古蒙肥生物科技有限公司生產(chǎn)，主要成分為草炭、蛭石、腐熟羊糞。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2016年4～8月在內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)試驗(yàn)基地日光溫室內(nèi)進(jìn)行。設(shè)置4個(gè)CO2濃度，（600±50）μL/L（B1）、（800±50）μL/L（B2）、（1 000±50）μL/L（B3）和（350±50）μL/L（CK）。用烏蘭察布市慧明科技有限公司生產(chǎn)的 AI型二氧化碳發(fā)生器增施 CO2。其原理為高溫分解碳酸氫銨產(chǎn)生CO2、NH3，經(jīng)過濾系統(tǒng)除去NH3后施用CO2。4月3日于實(shí)驗(yàn)室浸種4～6 h 后置于28℃ 的培養(yǎng)箱中催芽。4月5日進(jìn)行播種育苗，育苗采用32穴的穴盤，每穴1粒，每處理2盤，3次重復(fù)，播種后覆蓋蛭石，澆透水。4月23日嫁接，5月15 日定植。試驗(yàn)在同一溫室內(nèi)進(jìn)行，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)3個(gè)處理和1個(gè)對照，每個(gè)處理3次重復(fù)。各處理通過搭建塑料小棚使其完全隔開，相互獨(dú)立。每個(gè)小棚長1.46 m、寬0.87 m、

高2 m。定植采用雙行種植，每個(gè)小區(qū)內(nèi)植株行距為40 cm，株距30 cm。于黃瓜幼苗2葉1心時(shí)開始增施CO2，時(shí)間為晴天的每天8：00～11：00，陰天不施。

1.3 測定指標(biāo)與方法

①形態(tài)指標(biāo)測定 于黃瓜3葉1心期、抽蔓期、盛瓜期各測1次指標(biāo)。株高：為嫁接部位到生長點(diǎn)的距離，用直尺進(jìn)行測量；莖粗：為子葉基部下胚軸的直徑，用游標(biāo)卡尺進(jìn)行測量；葉面積：葉片（自上向下第3片葉）的長和寬，葉面積公式=14.61-

5×L+094×L2+0.47×W+0.63×W2-0.62×L×W（L：葉長，W：葉寬）。

②光合指標(biāo)測定 a.采用美國Li-cor公司生產(chǎn)的Li-6400型便攜式光合作用測定儀測定，于黃瓜3葉1心期、抽蔓期、盛瓜期選擇一典型晴天，9：00～11：00 在各處理中選擇健壯植株的功能葉進(jìn)行測定。具體測量時(shí)，每次選擇3株植株，對黃瓜最佳功能葉片（上數(shù)第2片展開葉）進(jìn)行凈光合速率、蒸騰速率、胞間CO2濃度、氣孔導(dǎo)度測量，重復(fù)3次，計(jì)算平均值。

b.用SPAD-502葉綠素儀（柯尼卡美能達(dá)，日本）測定黃瓜3葉1心期、抽蔓期、盛瓜期功能葉片（自上向下第3片葉）的葉綠素SPAD值，每片葉片重復(fù)3次，取平均值。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

應(yīng)用Microsoft Excel 2003軟件和SAS 9.0對數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和繪圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同CO2濃度處理平均CO2濃度日變化

由圖1 可知，未施用CO2以前，各處理的CO2濃度基本相同，均可達(dá)到400 μL/L左右，8：00施用后，CO2加富的3個(gè)處理均可達(dá)到試驗(yàn)要求，在

11：00～12：00濃度達(dá)到最大值，之后緩慢減小。

2.2 不同CO2濃度處理對嫁接黃瓜形態(tài)指標(biāo)的影響

①對嫁接黃瓜株高和莖粗的影響 黃瓜株高和莖粗能在一定程度上反映植株的營養(yǎng)生長，體現(xiàn)植株長勢強(qiáng)弱，更是在一定程度上反映了黃瓜的健壯程度，是反映作物生長特征的重要指標(biāo)之一。如圖2所示，不同CO2濃度處理均能明顯提高“白籽”和“黑籽”2種嫁接黃瓜的株高和莖粗，總體均表現(xiàn)為B2>B3>B1>CK?！鞍鬃选敝旮咴?葉1心期、抽蔓期和盛瓜期，與CK相比，分別提高了37.34%～53.09%、11.54%～26.87%和10.66%～19.50%；“黑籽”株高在3葉1心期、抽蔓期和盛瓜期均以B2最好，與CK相比，分別提高了61.25%、33.63%、11.76%?！鞍鬃选痹?葉1心期、抽蔓期和盛瓜期莖粗較CK增加了1.89%～25.71%，“黑籽”莖粗較CK提高6.60%～30.56%。相同CO2濃度處理下，3葉1心期、抽蔓期和盛瓜期的株高和莖粗均表現(xiàn)為“黑籽”高于“白籽”?？梢姡珻O2加富對黃瓜生長有促進(jìn)作用，且“黑籽”效果較好。

②對嫁接黃瓜葉面積的影響 如圖3所示，黃瓜葉面積隨著處理時(shí)間的增加呈增加趨勢，“白籽”和“黑籽”的葉面積均在3葉1心期到抽蔓期急劇增加，抽蔓期到盛瓜期增加緩慢。以抽蔓期為例，“白籽”B1、B2、B3分e較CK增加了20.44%、33.74%、22.82%；“黑籽”B1、B2、B3分別較CK提高了20.29%、34.98%、24.23%。CO2加富對“白籽”和“黑籽”葉面積的作用效果與株高和莖粗相同，不同CO2濃度處理間總體表現(xiàn)為：B2>B3>B1>CK，且“黑籽”表現(xiàn)明顯優(yōu)于“白籽”。

2.3 不同CO2濃度處理對嫁接黃瓜光合特性的影響

①對嫁接黃瓜葉片葉綠素SPAD值的影響 據(jù)魏勝林等[11]報(bào)道，高濃度CO2對百合葉綠素含量的影響達(dá)到顯著性差異水平。葉綠素是與光合作用有關(guān)的最重要的一類色素，在光合作用的光吸收中起核心作用。如圖4所示，隨著處理天數(shù)的增加，葉片葉綠素SPAD值呈先增加后降低趨勢，在抽蔓期達(dá)到峰值。3葉1心期，隨著CO2濃度的增加，無論是“黑籽”還是“白籽”，葉片葉綠素SPAD值均與CK存在顯著或極顯著差異，抽蔓期和盛瓜期，B2極顯著高于CK，其他處理間差異不顯著。在各個(gè)時(shí)期，“白籽”和“黑籽”葉綠素SPAD值均在B2處理下達(dá)最大，分別較CK提高了34.42%、46.66%、21.42%和40.65%、46.01%、35.86%。相同時(shí)期同一濃度處理下，“黑籽”葉片葉綠素SPAD值均高于“白籽”。

②對嫁接黃瓜葉片光合特性的影響 CO2是植物光合作用的基本原料，其濃度直接影響植物光合速率。高濃度CO2可以提高RuBP羧化酶活性，減少O2對RuBP的競爭氧化，從而增加葉片的光合速率[12]。如表1～3所示，隨著CO2濃度增加，“白籽”和“黑籽”葉片凈光合速率均先增加后降低，B2處理下最大，與B1、B3存在顯著差異；“白籽”凈光合速率較CK分別提高0.90～3.70、1.42～5.45、1.59～7.79 μmol?m-2?s-1，“黑籽”凈光合速率較CK提高1.82～4.51、1.33～4.80、2.71～7.96 μmol?m-2?s-1。隨著CO2濃度提高，“白籽”和“黑籽”胞間CO2濃度均不斷增加，氣孔導(dǎo)度降低，蒸騰速率亦降低。相同CO2濃度處理下，各個(gè)時(shí)期“黑籽”較“白籽”葉片凈光合速率分別提高1.95～3.62、0.34～2.40、2.66～

3.74 μmol?m-2?s-1。

2.4 不同CO2濃度處理下嫁接黃瓜形態(tài)指標(biāo)與凈光合速率的相關(guān)性分析

嫁接黃瓜的形態(tài)指標(biāo)與凈光合速率的相關(guān)性分析如表4所示。嫁接黃瓜3葉1心期的株高、莖粗、葉面積與葉片葉綠素SPAD值、凈光合速率均呈顯著或極顯著正相關(guān)；抽蔓期除了株高與葉片葉綠素SPAD值之間不相關(guān)，其他指標(biāo)之間均存在顯著或極顯著正相關(guān)；盛瓜期，各指標(biāo)之間均存在顯著或極顯著正相關(guān)?？梢?，黃瓜形態(tài)指標(biāo)既反映了黃瓜植株的生長狀態(tài)，也一定程度上影響了葉片葉綠素SPAD值。葉片葉綠素SPAD值是光合作用的基礎(chǔ)，間接反映了葉綠素含量的高低，從而影響了凈光合速率。嫁接黃瓜各形態(tài)指標(biāo)之間也存在顯著或極顯著正相關(guān)，葉片葉綠素SPAD值與凈光合速率之間存在極顯著正相關(guān)。

3 討論與結(jié)論

3.1 討論

作物形態(tài)特征反映作物生長狀況，與作物生長發(fā)育密切相關(guān)。潘玖琴等[13]研究表明，增施CO2對不同品種辣椒的莖粗、開展指數(shù)、葉片指數(shù)影響不明顯，但株高、葉柄長和產(chǎn)量增加明顯，與本研究結(jié)果稍有不同，可能是由于作物、地區(qū)不同而產(chǎn)生差異。有研究表明，增施CO2可以促進(jìn)日光溫室蔬菜的生長，株高、莖粗、葉面積的生長優(yōu)于對照[14～16]。本試驗(yàn)表明，CO2加富均能增加“白籽”和“黑籽”株高、莖粗、葉面積，且隨濃度增加呈先增加后降低趨勢，在（800±50） μL/L（B2）處理下達(dá)最大。

增施 CO2對“白籽”和“黑籽”光合特性產(chǎn)生不同程度的影響。普通土壤栽培增施 CO2，黃瓜植株的干、鮮質(zhì)量和葉片葉綠素含量均有所增加[17]。潘璐等[18]研究表明，長期CO2加富和高溫條件下，黃瓜凈光合速率、葉綠素含量均顯著提高。有研究表明，增施CO2能顯著提高葉片葉綠素SPAD值，而SPAD值與葉綠素含量呈顯著正相關(guān)，因此增施CO2能提高光合速率[19，20]。于國華等[21]研究表明，增加CO2濃度可顯著提高黃瓜葉片的光合速率，葉片光合速率對不同CO2濃度的響應(yīng)都有一個(gè)由低到高再到低的趨勢。本試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)一步表明，隨CO2濃度的增加，“白籽”和“黑籽”葉片葉綠素SPAD值、凈光合速率、胞間CO2濃度亦明顯提高，均在（800±50）μL/L（B2）處理下達(dá)最大，（1 000±50）μL/L（B3）、（600±50）μL/L（B1）次之，（350±50）μL/L（CK）最低。CO2濃度升高，會(huì)引起氣孔的不均勻關(guān)閉或開度減小，使氣孔阻力加大，氣孔導(dǎo)度降低，蒸騰速率降

低[21]。本研究中，隨著CO2濃度增加，氣孔導(dǎo)度和蒸騰速率亦呈下降趨勢。

同時(shí)發(fā)現(xiàn)，“白籽”和“黑籽”在同一時(shí)期對CO2濃度增加的敏感性不同，“白籽”株高、o粗、葉面積、葉片葉綠素SPAD值和凈光合速率明顯低于“黑籽”。

3.2 結(jié)論

不同CO2濃度均能促進(jìn)嫁接黃瓜的生長，顯著或極顯著影響“黑籽”和“白籽”3葉1心期、抽蔓期、盛瓜期株高、莖粗、葉面積、葉片葉綠素SPAD值和凈光合速率，尤以濃度（800±50）μL/L效果最好。相同CO2濃度處理下，“黑籽”的形態(tài)指標(biāo)和光合特性均明顯優(yōu)于“白籽”。

綜上所述，以黑籽南瓜為砧木的嫁接黃瓜更適合在我國北方高寒地區(qū)普通日光溫室栽培，且CO2最佳施用量為（800±50）μL/L。

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篇9

關(guān)鍵詞：番茄；斜切套管嫁接；育苗

中圖分類號 S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號 1007-7731（2013）21-49-02

茄果類蔬菜由于連茬種植，土傳病害往往發(fā)生較重，進(jìn)行嫁接換根是提高品種抗病性的有效方法之一。番茄傳統(tǒng)的嫁接方法主要有插接、靠接、劈接，目前廈門如意農(nóng)業(yè)高科技有限公司在生產(chǎn)上主要推廣應(yīng)用斜切套管嫁接法進(jìn)行番茄苗育苗，較傳統(tǒng)嫁接方法具有成活率高、傷口愈合快、簡單易學(xué)、嫁接效率高等優(yōu)勢。

1 砧木和接穗品種的選擇

1.1 砧木品種的選擇 嫁接栽培番茄的主要目標(biāo)是利用砧木具有較強(qiáng)的抗逆性、抗病性等特點(diǎn)，提高番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。砧木本身的抗性對嫁接苗起著至關(guān)重要的作用。選擇嫁接番茄砧木時(shí)，應(yīng)選擇根系發(fā)達(dá)、吸水吸肥能力強(qiáng)，可同時(shí)兼抗青枯病、枯萎病、根結(jié)線蟲病等多種病害的野生茄子品種，如從國外引進(jìn)的日本黑龍王茄子、日本托魯巴姆、日本赤茄、刺茄等。

1.2 接穗木品種的選擇 番茄接穗品種的選擇要考慮栽培季節(jié)、氣候等條件，適合當(dāng)?shù)卦耘嗟钠贩N。如廈門地區(qū)年平均溫度在22℃以上，常選用如意1號、津優(yōu)1號等品種。

2 育苗

2.1 育苗基質(zhì)的制備 工廠化育苗一般使用的基質(zhì)為草炭∶蛭石=2∶1（體積比）；使用高位草炭（白草炭、蘚類草炭，纖維長度一般在0.5～1.0cm），混粉型蛭石；對于來源不熟悉的草炭，應(yīng)對其pH值等進(jìn)行檢測，并確定基質(zhì)可以安全使用。使用過的基質(zhì)再利用時(shí)，除要對基質(zhì)進(jìn)行翻曬消毒外，還應(yīng)進(jìn)行基質(zhì)化學(xué)消毒，可用50%多菌靈可濕性粉劑500～1 000倍液噴灑，邊噴邊拌，拌勻后用農(nóng)膜悶堆2～3d，揭膜后稍晾曬即可備用。

2.2 種子處理 選籽粒飽滿、發(fā)芽率高的種子，浸種吸脹后，再用75%百菌清800倍液浸泡10～15min進(jìn)行消毒。消毒處理過的種子用清水洗凈，再用紗布包好，在25～30℃條件下催芽。

2.3 播種 接穗和砧木播種時(shí)間因情況而異，可同時(shí)播種，若所選砧木生長較慢，可提前幾天播種。采用基質(zhì)穴盤育苗，先將基質(zhì)拌濕、拌勻后裝入72孔或105孔穴盤中，將基質(zhì)稍壓實(shí)后每穴播入1粒種子，覆土后將水澆透。若因天氣等原因，造成接穗和砧木生長速度差異大時(shí)，可采取調(diào)節(jié)水分、溫度、施肥等措施，促其生長速度一致，同時(shí)要防止病蟲害的發(fā)生。

3 嫁接

3.1 嫁接時(shí)間 待接穗有2～3片真葉，葉色深，無病蟲，苗高10～12cm時(shí)進(jìn)行嫁接。砧木要求有3～5片真葉，葉色深，苗高12～14cm時(shí)即可開始嫁接。

3.2 嫁接方法 嫁接時(shí)選砧木和接穗粗細(xì)一致的番茄苗。先用消毒好的刀片在接穗第一片真葉下方7～10cm處將接穗向下斜切，去掉下部，其切線與軸心線呈45°角，要求切面平滑。接著迅速套上1～1.5cm的套管，套管要求套入接穗1/2左右。然后用刀片將砧木離根系10～12cm以上的真葉向上斜切，去掉上部，其切線與軸心線呈45°角，要求切面平滑。再接著迅速與接穗套管對接，要求接穗和砧木斜面緊密對齊，以利傷口愈合。嫁接過程中要注意切面衛(wèi)生，以防病菌感染，降低成活率。

4 嫁接后的管理

番茄苗嫁接好后進(jìn)行底部供水，吸足水后擺放在小拱棚中，扣棚保濕。光照強(qiáng)時(shí)，可在棚上覆蓋遮陽網(wǎng)。苗床溫度白天控制在25～28℃、夜間18～22℃，最好不要超過30℃和不低于15℃。棚內(nèi)濕度保持在85%～90%，澆水時(shí)用小噴壺往棚膜上噴水，千萬不能將水濺到傷口處。番茄嫁接后，前3～4d完全密閉、遮光，第5～7d早晚適當(dāng)通風(fēng)，第8～10d早晚通風(fēng)且揭掉遮陽網(wǎng)，10d以后正常管理。在此期間，注意去除砧木萌芽。15d后將苗子放到室外煉苗3～5d后即可出售。

斜切套管嫁接法，要求砧木和接穗的幼苗莖粗度一致，接穗和砧木斜面緊密對齊，這是確保嫁接成活的關(guān)鍵。該種嫁接方法，一個(gè)正常員工1d能完成800株左右的嫁接任務(wù)，并且成活率可達(dá)90%以上。

參考文獻(xiàn)

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篇10

關(guān)鍵詞：西瓜；嫁接；生長發(fā)育；影響

中圖分類號：S651；S604＋．3；S6－33 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號：0439－8114（2011）10－2022-04

Influence of Grafting on Growth and Development of Citrullus lanatus

YIN Chun1，WANG Ling－mao2，LIU Jin－quan1，YU Cui－ling1，WANG Huai－dong1

（1． Professional Technology Institute， Inner Mongolia Agricultural University， Baotou 014109， Inner Mongolia， China；

2． Bureau of Hohhot Vegetables， Inner Mongolia Autonomous Region， Hohhot 010018， China）

Abstract： Citrullus lanatus（Thunb．） Matsum． et Nakai was widely planted in Inner Mongolia as the important summer fruit． Because the land use was restricted， the area planted of C. lanatus was limited relatively， the plant diseases and insect pests occurred frequently in successive years of planting， especially the blast. In order to reduce the damage of blast，the influence of grafting on the growth and development， resistance， quality and the production was studied to solve the limited land resources and disease occurring． There were significant differences in the morphological indexes between the stock seedling and the combinations of C． lanatus cv． Xinong（NWAU） No．8 variety with the Jingxin rootstock No．2 and Jingxin rootstock No 3， and there were not adverse effects in the physiological indexes． The difference between the two combinations was not significant in growth potential． The grafting technology solved the succession cropping problem in the production．

Key words： Citrullus lanatus（Thunb.） Matsum． et Nakai； grafting； growth and development； influence

西瓜［Citrullus lanatus（Thunb．）Matsum． et Nakai］為葫蘆科（Cucurbitaceae）西瓜屬（Citrullus Schrad． ex Eckl． et Zeyh．）一年生蔓性草本植物，原產(chǎn)于非洲沙漠地區(qū)，我國現(xiàn)已普遍種植；西瓜不僅食用價(jià)值高，而且藥用價(jià)值大，深受人們的喜愛。但西瓜種植技術(shù)要求很高，加上西瓜病蟲害嚴(yán)重、適應(yīng)性差，連年種植易發(fā)生枯萎病，并且實(shí)生苗的輪作年限要長達(dá)6～7年之久，這些問題使西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到了很大的限制。西瓜的嫁接技術(shù)就是在這種背景下應(yīng)運(yùn)而生的。

西瓜實(shí)生苗的根系細(xì)小不發(fā)達(dá)，吸收能力沒有嫁接苗的根系大，各種抗性也沒有嫁接苗的強(qiáng)；而通過嫁接技術(shù)，可使供給西瓜植株?duì)I養(yǎng)的根系變得非常發(fā)達(dá)，吸收能力大大增強(qiáng)，養(yǎng)分供應(yīng)充分提高，嫁接的西瓜植株也顯得健壯。不僅可以解決一些土傳病害、提高抗性，而且還可以增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)。不過現(xiàn)在西瓜嫁接還尚存一些問題亟待解決，首先是砧木和接穗的親和性問題，親和性不好的在生育后期會(huì)出現(xiàn)生理性急性凋萎；其次是避免嫁接后砧木對品質(zhì)的不良影響，如外觀、口感等；再就是應(yīng)該篩選出適合本地區(qū)氣候環(huán)境、物候期、栽培條件和西瓜品種的砧木。日本在1925年開始研究嫁接方法防治瓜類病害，但未能在生產(chǎn)上應(yīng)用。中國現(xiàn)代西瓜嫁接栽培技術(shù)的研究和應(yīng)用始于20世紀(jì)70年代，是由邢禹賢首次將嫁接技術(shù)引入溫室西瓜冬季生產(chǎn)的，該研究成功地解決了西瓜連作重茬的問題［1］。生產(chǎn)上發(fā)現(xiàn)，用南瓜砧木嫁接西瓜，對枯萎病具有很好的防效［2］。隨著近年來經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，的西瓜種植發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，但由于受土地限制，能種植西瓜的耕地面積相對有限，而且連年種植后病蟲害發(fā)生較多，特別是枯萎病發(fā)病較嚴(yán)重。為了降低枯萎病的危害，生產(chǎn)上需要引入西瓜嫁接技術(shù)，為此，進(jìn)行了西瓜嫁接技術(shù)的試驗(yàn)，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。

1材料與方法

1．1材料

供試材料來自北京華蔬種子有限公司，西瓜品種為西農(nóng)8號［C． lanatus cv． Xinong（NWAU）No．8］；砧木為印度南瓜（Cucurbita maxima Duch ex Lam．）與中國南瓜（Cucurbita moschata Duch．）雜交的西瓜砧木一代雜種（F1）京欣砧2號（C． maxima×C．moschata cv． Jingxin rootstock No．2）與京欣砧3號（C． maxima×C． moschata cv． Jingxin rootstock No．3）。

1．2試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院科技園區(qū)2－1日光溫室內(nèi)進(jìn)行。該地海拔平均高度為

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2 000 m，年平均氣溫6．4℃，年降水量310 mm，無霜期135 d，屬溫帶大陸性氣候。土壤為沙壤土，土壤肥力水平一般，且均勻一致。

1．3試驗(yàn)設(shè)計(jì)及數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，分別為西農(nóng)8號實(shí)生株、京欣砧2號與西農(nóng)8號嫁接株、京欣砧3號與西農(nóng)8號嫁接株。每個(gè)處理面積為6．0 m×8．0 m，2次重復(fù)，田間順序排列。在試驗(yàn)過程中采用3點(diǎn)取樣法，每個(gè)處理隨機(jī)選取5株，于2010年6月5日、7日、9日、11日和7月19日分別測定莖粗、莖長、葉寬、葉長、含糖量、維生素C含量、有機(jī)酸含量等指標(biāo)數(shù)值，取平均值，產(chǎn)量數(shù)據(jù)由小區(qū)產(chǎn)量換算出來。形態(tài)指標(biāo)在田間用游標(biāo)卡尺和卷尺測定；品質(zhì)指標(biāo)在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)測定，含糖量用2WA－J阿貝折射儀測定，維生素C含量用分光光度計(jì)法測定，有機(jī)酸含量用酸堿滴定法測定。所有試驗(yàn)數(shù)據(jù)都做差異顯著性分析。

1．4試驗(yàn)過程

1．4．1播前準(zhǔn)備、育苗砧木采用營養(yǎng)缽育苗，基質(zhì)配比為土∶有機(jī)質(zhì)∶糞肥＝3∶1∶1（體積比），裝缽后播種前澆透水，播深2～3 cm，覆土1．0～1．5 cm（過篩的細(xì)沙土），用竹片搭小拱棚、蓋膜。西瓜（接穗）在苗床育苗，播種前先對西瓜種子進(jìn)行浸種催芽；整地做畦，澆透水；株行距3 cm×5 cm，種子擺放整齊后覆蓋過篩的細(xì)沙土1．5～2．0 cm厚。加棚膜保溫保濕。

1．4．2苗期管理砧木苗期管理要求拱棚內(nèi)的溫度控制在25～30 ℃，不能超過35 ℃；棚內(nèi)空氣相對濕度要保持在70％～80％。要經(jīng)常檢查溫度、濕度，濕度不足可通過噴水補(bǔ)足；隨著氣溫的上升，進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)打開或關(guān)閉通風(fēng)口。在子葉出土后應(yīng)揭去棚膜，以控制幼苗徒長，配合適當(dāng)降低溫度，白天保持在22～25 ℃，夜間控制在15～17 ℃。西瓜接穗管理方法與砧木相同，出土前最適溫度調(diào)整為28～30 ℃，子葉出土后揭去棚膜。

1．4．3嫁接及管理當(dāng)砧木苗心葉和接穗苗子葉半展、接近水平時(shí)便可以嫁接［3］。砧木苗出現(xiàn)第一片真葉時(shí)為嫁接適期（此時(shí)真葉指甲蓋大?。话銥槌雒绾蟮?～10 d。嫁接前1～2 d砧木要打頂、抹芽，嫁接前1 d澆透水，嫁接當(dāng)天要在晴天進(jìn)行。西瓜苗嫁接時(shí)要噴水，嫁接后的1～2 d最好能處在晴天。為保證嫁接質(zhì)量和數(shù)量，要做好嫁接前的準(zhǔn)備工作，包括嫁接工具、毛巾、嫁接盤、消毒液以及嫁接標(biāo)簽的準(zhǔn)備。嫁接方法選用靠接，也叫舌接。先去掉砧木生長點(diǎn)，在砧木下胚軸上靠近子葉的0．5～1．0 cm處，用嫁接刀作45度角向下斜削一刀，深達(dá)下胚軸粗度的1／2～2／3，長約1．0 cm左右，然后在接穗的相應(yīng)部位向上作45度角斜削一刀，深度與長度和砧木相同，隨即將接穗苗的切口輕輕插入砧木苗的切口內(nèi)，再用塑料專用夾子夾住，接口愈合后再切斷接穗的根部。此法成活率高，但操作較難，工效不高，生產(chǎn)上采用較少。嫁接過程中要用50％多菌靈液進(jìn)行消毒，用清水清洗接穗根系，嫁接后營養(yǎng)缽內(nèi)少量覆土，澆少許水后放入拱棚內(nèi)緩苗。

1．4．4嫁接后的管理①溫度管理。拱棚內(nèi)保持25 ℃左右的氣溫，嫁接后前3 d蓋遮陽網(wǎng)，防止強(qiáng)光照射，控制溫度在22～25 ℃。剛嫁接的苗白天應(yīng)保持在25～26 ℃、夜間18～20 ℃范圍；6～7 d后增加通風(fēng)次數(shù)，適當(dāng)降低溫度，白天保持在22～24℃、夜間在18～20 ℃［4］。②濕度管理。苗床空氣相對濕度應(yīng)保持在90％以上，床內(nèi)棚膜附著水珠是濕度合適的表現(xiàn)［4］。不可直接澆水于苗上，應(yīng)以霧狀水噴在棚膜上來增加濕度。③光照管理。只要苗不發(fā)生萎蔫，盡量縮短遮光時(shí)間，一般上午遮東邊、中午遮上方、下午遮西邊，但早晚要見光，一周后去掉遮陽網(wǎng)或僅中午蓋遮陽網(wǎng)。及時(shí)抹除砧木腋芽，以免影響接穗的生長，注意不可傷及砧木的子葉，防止前期生長受阻［5］。④斷根。嫁接后8～10 d接口完全愈合后，先澆透水并噴灑殺菌劑，再用刀片將西瓜接穗根切斷，防止與土壤接觸。斷根后如有萎蔫現(xiàn)象，可適當(dāng)遮陽以提高成活率，并除去砧木萌發(fā)的新芽。

1．4．5定植嫁接后15～20 d，嫁接苗具有2～3片真葉時(shí)為定植適期；栽植時(shí)嫁接的接口應(yīng)高出地面1．5～2．5 cm，并在定植后隨時(shí)除去砧木發(fā)出的新芽。要適當(dāng)稀植，株行距為0．5 m×2.0 m，定植后及時(shí)澆水，但不可澆到接口上；定植后為縮短緩苗期，一般不通風(fēng)，保持高溫，白天在28～32 ℃、夜間在12 ℃以上，緩苗后到開花期的棚內(nèi)氣溫不低于25 ℃、地溫在15 ℃以上；伸蔓后結(jié)合施肥澆1次水。

1．4．6開花坐果管理開花半個(gè)月后果實(shí)生長加快，應(yīng)做好保溫工作，要及時(shí)疏掉主蔓或側(cè)蔓上8節(jié)以內(nèi)的瓜，選留第二或第三個(gè)發(fā)育正常的瓜；當(dāng)瓜長到直徑15 cm左右時(shí)，結(jié)合澆水，進(jìn)行第二次追肥，每公頃追復(fù)合肥150～300 kg。由于溫室的土壤濕度大，莖葉易徒長，因此在水分管理上應(yīng)注意前期少澆水，坐瓜后勤澆水，進(jìn)入成熟期后控制水分，以利果實(shí)著色和增加果實(shí)的含糖量，加快果實(shí)成熟。西瓜的分枝性強(qiáng)，必須進(jìn)行植株調(diào)整才能獲得高產(chǎn)，其環(huán)節(jié)包括整枝、壓蔓、留瓜、翻瓜及摘心。留瓜一般選主蔓上第二朵或第三朵雌花坐瓜，主蔓上留不住瓜時(shí)可留側(cè)蔓上的瓜。當(dāng)坐果20 d后，果實(shí)基本定型，可每隔3～5 d在晴天的下午翻瓜，使果實(shí)受光均勻，促使西瓜充分成熟。溫室栽培西瓜要進(jìn)行人工輔助授粉，一般在上午的10∶00進(jìn)行，選擇大的雄花，使其露出雄蕊，在雌花柱頭上輕輕觸擦，讓花粉均勻地落在柱頭上；授粉后標(biāo)記開花日期，以便及時(shí)摘瓜。

1．4．7適時(shí)收獲露地西瓜坐瓜后30 d左右成熟，溫室、大棚栽培時(shí)，一般在坐瓜后45～50 d成熟，根據(jù)生產(chǎn)中記載的授粉日期和坐瓜時(shí)期確定成熟期，以保證適期采收。

2結(jié)果與分析

2．1嫁接對西瓜生長發(fā)育的影響

田間觀察可見，西農(nóng)8號西瓜嫁接株根系發(fā)達(dá)、分布廣而深，莖粗壯，葉片增大、葉色濃，這樣就增加了光合面積，增強(qiáng)了根部的吸收和葉片的光合作用能力，為提高產(chǎn)量和品質(zhì)打下了良好的基礎(chǔ)。西農(nóng)8號西瓜實(shí)生株與嫁接株生長發(fā)育的形態(tài)指標(biāo)測定結(jié)果（2010年6月9日、11日）見表1，西農(nóng)8號實(shí)生株與嫁接株生長發(fā)育的動(dòng)態(tài)走勢分別見圖1、圖2、圖3、圖4。綜合比較3個(gè)處理的測定結(jié)果與生長發(fā)育的動(dòng)態(tài)走勢顯示，西農(nóng)8號嫁接株與實(shí)生株在莖粗和葉寬方面表現(xiàn)出極顯著的差異。嫁接株在中后期的長勢明顯優(yōu)于實(shí)生株，生長量是實(shí)生株的2倍；在莖長和葉長上，嫁接株與實(shí)生株相比表現(xiàn)出了顯著的差異，即嫁接體由于砧木根系的差異及砧木與接穗間的互作，改變了植株原有的吸收能力，從而加速了植株的生長發(fā)育。嫁接對生長發(fā)育的影響表現(xiàn)在因嫁接緩苗可能會(huì)影響植株在早期的生長速度，但接下來很快就由砧木強(qiáng)大的根系吸收能力所彌補(bǔ)。劉潤秋等［6］認(rèn)為，西瓜嫁接栽培首先加強(qiáng)了根系的生長，從而促進(jìn)了地上部的生長，形成了協(xié)調(diào)的地上部與地下部關(guān)系。乜蘭春等［7］認(rèn)為，西瓜嫁接株有較強(qiáng)的生長勢，與嫁接株根系吸收營養(yǎng)元素的能力增強(qiáng)、葉片具有較高的光合能力有關(guān)，嫁接處理能明顯增強(qiáng)植株的長勢。

2．2嫁接對西瓜抗病性、抗蟲性的影響

西瓜的病害主要有猝倒病、枯萎病、白粉病及炭疽病等［8］；試驗(yàn)結(jié)果顯示，西農(nóng)8號嫁接后相對減少了枯萎病及其他病害的發(fā)生。西瓜的蟲害主要有蚜蟲、潛葉蠅；試驗(yàn)對蚜蟲、潛葉蠅用辛硫磷防治過2次，效果一般，但引起了部分植株發(fā)生病毒病，對西瓜的生長和產(chǎn)量有一定的影響。西瓜枯萎病是西瓜的毀滅性病害，防治方法有輪作倒茬、藥劑防治、選用抗病品種、采用嫁接技術(shù)等。但是有些方法受條件限制很難完全實(shí)施，并且該病至今仍沒有比較理想的有效農(nóng)藥和抗病品種，因此，嫁接是現(xiàn)階段防治西瓜枯萎病最有效的方法。而選擇適宜的西瓜嫁接砧木，是提高防病效果的重要途徑［9］。研究表明，中國南瓜做砧木與西瓜嫁接親和性強(qiáng)，成活率高，共生期很少出現(xiàn)發(fā)育不良的植株，而且對危害根部的根瘤線蟲和黃守瓜有一定的抗性［3］，發(fā)病率比實(shí)生株降低了17．2％。

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2．3嫁接對西瓜品質(zhì)影響

在選用嫁接西瓜的砧木時(shí)，除了將抗病性作為首要考慮因素外，其品質(zhì)也是必須考慮的重要因素。在生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，以充分成熟的果實(shí)為目的產(chǎn)品的作物，砧木不同會(huì)對產(chǎn)品的品質(zhì)產(chǎn)生不同的影響。尚麗蓉等［10］發(fā)現(xiàn)，非洲西瓜［C． lanatus ssp． lanatua var． caffer（Schrad） Mans f．］做砧木能明顯地提高西瓜的品質(zhì)。鄭高飛等［3］認(rèn)為，中國南瓜做砧木對西瓜的品質(zhì)無不良影響。倪秀紅等［11］發(fā)現(xiàn)，不同砧木嫁接后的西瓜瓜皮有不同程度地增厚。本研究西瓜的品質(zhì)指標(biāo)測定結(jié)果見表2，從表2可見，西農(nóng)8號實(shí)生株果實(shí)的平均含糖量是7．22％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，下同），京欣砧2號嫁接西農(nóng)8號株果實(shí)的平均含糖量是8．34％，京欣砧3號嫁接西農(nóng)8號株果實(shí)的平均含糖量是8．31％；西農(nóng)8號實(shí)生株果實(shí)的平均維生素C含量是4．30％，京欣砧2號嫁接西農(nóng)8號株果實(shí)的平均維生素C含量是6．33％，京欣砧3號嫁接西農(nóng)8號株果實(shí)的平均維生素C含量是3．50％；西農(nóng)8號實(shí)生株果實(shí)的平均有機(jī)酸含量是0．004 5％，京欣砧2號嫁接西農(nóng)8號株、京欣砧3號嫁接西農(nóng)8號株果實(shí)的平均有機(jī)酸含量相同，都是0．006 7％。上述結(jié)果表明，以京欣砧2號、京欣砧3號做西農(nóng)8號的嫁接砧木，對西農(nóng)8號西瓜的品質(zhì)無不良影響，但嫁接株果實(shí)的果皮有不同程度地增厚，這與前人的研究結(jié)果是吻合的。

2．4嫁接對西瓜產(chǎn)量的影響

試驗(yàn)測定的產(chǎn)量驗(yàn)收結(jié)果顯示，西農(nóng)8號西瓜實(shí)生株的單果重為4．2 kg，單株坐果1～2個(gè)果，產(chǎn)量約63．0 t／hm2；京欣砧2號嫁接西農(nóng)8號株的單果重4．5 kg，單株坐果1～2個(gè)果，產(chǎn)量約67．5 t／hm2；京欣砧3號嫁接西農(nóng)8號株的單果重5．3 kg，單株坐果1～2個(gè)果，產(chǎn)量約79．5 t／hm2。這個(gè)結(jié)果表明，西瓜嫁接砧木的不同對產(chǎn)量有顯著的影響，嫁接株的西瓜產(chǎn)量要明顯高于實(shí)生株的西瓜產(chǎn)量。

3小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，嫁接西瓜株與實(shí)生株在莖粗和葉寬方面表現(xiàn)出了極顯著的差異，嫁接株在中后期的長勢明顯優(yōu)于實(shí)生株，相比之下生長量是實(shí)生株的2倍；在莖長和葉長方面，嫁接株與實(shí)生株相比表現(xiàn)出了顯著的差異。嫁接株長成的果實(shí)在含糖量、維生素C和有機(jī)酸含量上大部分比實(shí)生株的含量高。在抗病方面，嫁接株的枯萎病明顯減少。

試驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)，嫁接苗的成活率只有70％，分析認(rèn)為，嫁接時(shí)的溫度和濕度是嫁接成活率的主要影響因素。因試驗(yàn)中在嫁接后緩苗期曾有1次30℃的高溫達(dá)4 h之久，而理論上要求嫁接溫度低于26℃、濕度高于95％。嫁接株及實(shí)生株西瓜人工輔助授粉后均出現(xiàn)了畸形果，而在開花期放養(yǎng)蜜蜂比人工輔助授粉結(jié)果后的果形正、商品瓜率高。在生長過程中植株葉片出現(xiàn)了蚜蟲和病毒病癥狀，并且都有裂果現(xiàn)象。分析原因，一是蚜蟲沒有得到及時(shí)有效的防治，導(dǎo)致病毒病出現(xiàn)；二是定植后肥水管理不均勻，苗期的水肥供應(yīng)次數(shù)少，而在果實(shí)膨大期大肥大水，造成裂果出現(xiàn)，所以必須掌握好生產(chǎn)中各階段的管理，抓好每個(gè)時(shí)期的技術(shù)管理要點(diǎn)，改粗放的生產(chǎn)管理為精細(xì)生產(chǎn)管理，從而把嫁接西瓜的生產(chǎn)管理提高到一個(gè)新的水平。

嫁接成活率不僅與嫁接后的溫度、濕度有關(guān)，還與嫁接方法、嫁接時(shí)期、嫁接砧木有關(guān)；雖然嫁接育苗的成本提高了，但在防治枯萎病的成本方面則有降低，當(dāng)然降低育苗成本也應(yīng)該是生產(chǎn)中要注意的問題。

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