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篇1

摘要：文化貿(mào)易的迅速增長不僅推動(dòng)著一國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更是對(duì)其國際競爭力起到巨大的推動(dòng)作用。本文以鉆石模型為理論基礎(chǔ)，從生產(chǎn)要素、需求條件、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)與支持、企業(yè)結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略與競爭和政府扶持五個(gè)方面選取9個(gè)指標(biāo)，利用2008-2012年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，運(yùn)用灰色關(guān)聯(lián)度分析，對(duì)中國文化貿(mào)易國際競爭力進(jìn)行測評(píng)。結(jié)果表明，五個(gè)方面對(duì)文化貿(mào)易國際競爭力都有一定影響，其中相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)與支持、企業(yè)結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略與競爭以及政府扶持的關(guān)聯(lián)度較高，生產(chǎn)要素和需求條件的關(guān)聯(lián)度較低。

關(guān)鍵詞：文化貿(mào)易；國際競爭力；評(píng)價(jià)；灰色關(guān)聯(lián)分析

一、文獻(xiàn)綜述

1、文化貿(mào)易文獻(xiàn)綜述

最早對(duì)文化貿(mào)易有一定研究的要追溯到1994年Marvasti的《International Trade in Cultural Goods》，他指出各國的貿(mào)易壁壘在一定程度上減少了國與國的文化貿(mào)易，從而可以保護(hù)本國的文化產(chǎn)業(yè)。Schulze（1999）在《International Trade in Art》中指出：文化認(rèn)同與文化交流影響著文化貿(mào)易，過去的文化貿(mào)易會(huì)大大促進(jìn)當(dāng)前的文化貿(mào)易。

由于文化貿(mào)易這一研究對(duì)象屬于交叉學(xué)科，國內(nèi)學(xué)術(shù)界在近幾年才出現(xiàn)相關(guān)的研究。李懷亮、閆玉剛（2005）初步探討了國內(nèi)外文化貿(mào)易的現(xiàn)狀與特點(diǎn)，并對(duì)文化貿(mào)易的持續(xù)發(fā)展提出了相適應(yīng)的政策建議。在文化貿(mào)易概念特征逐漸清晰之后，國內(nèi)的學(xué)術(shù)界學(xué)者紛紛對(duì)文化貿(mào)易進(jìn)行了一系列定性、定量的研究分析。項(xiàng)瑩（2007）從投入產(chǎn)出兩方面出發(fā)，對(duì)中國和世界主要文化貿(mào)易國的文化產(chǎn)業(yè)競爭力進(jìn)行了測定與比較，并對(duì)中國文化貿(mào)易政策的正、負(fù)面效應(yīng)進(jìn)行了深入分析。另有部分學(xué)者專門分析某個(gè)特定的國家與中國之間的文化貿(mào)易。盧倩（2008）從總體規(guī)模、區(qū)域結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)實(shí)力四個(gè)方面比較分析了中美文化貿(mào)易的態(tài)勢。方英（2012）通過對(duì)中國文化貿(mào)易結(jié)構(gòu)、國際市場占有率、貿(mào)易競爭力指數(shù)等指標(biāo)的分析，得出結(jié)論：知識(shí)密集型的核心文化產(chǎn)品和服務(wù)影響了中國文化貿(mào)易在世界文化市場上的競爭力。

2、競爭力評(píng)價(jià)文獻(xiàn)綜述

在評(píng)價(jià)某個(gè)產(chǎn)業(yè)競爭力時(shí)，許多國際機(jī)構(gòu)運(yùn)用多種指標(biāo)來進(jìn)行綜合比較。貿(mào)易績效指數(shù)是聯(lián)合國國際貿(mào)易中心開發(fā)出來的一種產(chǎn)業(yè)競爭力的評(píng)價(jià)指標(biāo)，而工業(yè)績效指數(shù)則是由聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織開發(fā)的。周廣威（2010）構(gòu)建了以國際市場占有率指標(biāo)、顯示性比較優(yōu)勢指標(biāo)、服務(wù)質(zhì)量優(yōu)勢指標(biāo)為核心的旅游服務(wù)貿(mào)易國際競爭力指標(biāo)評(píng)價(jià)體系。隋福愛（2006）運(yùn)用貿(mào)易競爭力指數(shù)計(jì)算主要農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力。雖然指標(biāo)評(píng)價(jià)法能夠?qū)Ξa(chǎn)業(yè)的競爭力狀況有一個(gè)全面的了解，但是卻不能深刻的了解具體某項(xiàng)因素的影響力。波特的鉆石體系就能很好地解決這一問題。王軍（2012）基于鉆石理論模型對(duì)綠色產(chǎn)業(yè)的競爭力進(jìn)行了實(shí)證分析。

綜合以上文獻(xiàn)回顧可以發(fā)現(xiàn)：針對(duì)文化貿(mào)易國際競爭力的文獻(xiàn)雖不少見，但大多數(shù)研究方法單一，運(yùn)用常用的指標(biāo)來評(píng)價(jià)競爭力；或是借助特定模型為理論基礎(chǔ)來進(jìn)行分析。由于現(xiàn)實(shí)情況中信息的不對(duì)稱，數(shù)據(jù)的不完整，有關(guān)文化貿(mào)易國際競爭力的評(píng)價(jià)研究存在極大的不確定性和不穩(wěn)定性。本文在繼承前人研究成果的基礎(chǔ)上更加科學(xué)地選取文化貿(mào)易地統(tǒng)計(jì)性指標(biāo)，結(jié)合波特鉆石理論模型和灰色關(guān)聯(lián)度分析，構(gòu)建對(duì)其國際競爭力的評(píng)價(jià)體系。

二、灰色關(guān)聯(lián)度分析法概述

灰色關(guān)聯(lián)分析是通過運(yùn)用灰色關(guān)聯(lián)度來描述因素間相互關(guān)系的強(qiáng)弱、大小和次序的一種多因素統(tǒng)計(jì)分析方法。它的基本思想是依據(jù)序列曲線幾何形狀的相似程度來判斷其相互關(guān)系是否緊密。曲線越接近，因素之間的關(guān)聯(lián)度越大，反之越小。

灰色關(guān)聯(lián)分析相比較其他傳統(tǒng)的分析方法而言，對(duì)數(shù)據(jù)的要求比較低而且計(jì)算量小，這便于它的廣泛應(yīng)用?；疑P(guān)聯(lián)度模型的相關(guān)研究程序如下：

（2）將時(shí)間序列的原始數(shù)據(jù)作初值化或者均值化的變換處理，通過消除量綱來增強(qiáng)各因素之間的可比性。由于相關(guān)數(shù)據(jù)的量綱及數(shù)量級(jí)都不相同，原數(shù)據(jù)的比較便很困難，因此在進(jìn)行灰色關(guān)聯(lián)度分析之前需要進(jìn)行無量綱化的處理，常見的方法是初值化、均值化等。

2、無量綱化處理，目的是消除各個(gè)因素的量綱，使各個(gè)因素之間更加具有可比性。本文采用的方法是初值化法。

3、進(jìn)行灰色關(guān)聯(lián)系數(shù)和灰色關(guān)聯(lián)度的計(jì)算：根據(jù)灰色關(guān)聯(lián)系數(shù)和關(guān)聯(lián)度的公式得出中國文化貿(mào)易國際競爭力影響因素的關(guān)聯(lián)系數(shù)和關(guān)聯(lián)度，用灰色系統(tǒng)分析軟件計(jì)算的灰色關(guān)聯(lián)度。

化產(chǎn)品出口額為參考序列的中國文化貿(mào)易國際競爭力影響因素的關(guān)聯(lián)度依次為：國際旅游收入>FDI>城鎮(zhèn)居民人均可支配收入>專利申請(qǐng)受理數(shù)>文化載體經(jīng)濟(jì)總量>文化財(cái)政支出>互聯(lián)網(wǎng)普及率>人均GDP>文化產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員數(shù)。從表1可以看出，9種影響因素的關(guān)聯(lián)度高低可以分為3層：國際旅游收入、FDI、城鎮(zhèn)居民人均可支配收入、專利申請(qǐng)受理數(shù)、文化載體經(jīng)濟(jì)總量與文化貿(mào)易國際競爭力的關(guān)聯(lián)度達(dá)到0.8以上，為高關(guān)聯(lián)；文化財(cái)政支出、互聯(lián)網(wǎng)普及率、人均GDP與文化貿(mào)易國際競爭力的關(guān)聯(lián)度在0.7-0.8之間，為中關(guān)聯(lián)；文化產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員數(shù)與文化貿(mào)易國際競爭力的關(guān)聯(lián)度低于0.7，為低關(guān)聯(lián)。

四、中國文化貿(mào)易國際競爭力的評(píng)價(jià)分析

1、生產(chǎn)要素

生產(chǎn)要素主要分初級(jí)生產(chǎn)要素和高級(jí)生產(chǎn)要素。文化貿(mào)易的各類行業(yè)中，初級(jí)生產(chǎn)要素可以發(fā)揮的作用比較小，主要是高級(jí)生產(chǎn)要素在影響著文化貿(mào)易的國際競爭力。一定的資本是文化貿(mào)易得以穩(wěn)步發(fā)展的基礎(chǔ)，充足的資本量可以決定規(guī)模經(jīng)濟(jì)的大小，從而可以有效地降低生產(chǎn)成本，提高文化產(chǎn)品的國際競爭力。本文計(jì)算結(jié)果顯示文化載體經(jīng)濟(jì)總量對(duì)中國文化貿(mào)易國際競爭力的影響關(guān)聯(lián)度達(dá)到0.815，屬于高關(guān)聯(lián)。這表明充足的資本可以為文化貿(mào)易競爭力增加資本投資水平，促進(jìn)文化貿(mào)易的結(jié)構(gòu)優(yōu)化與升級(jí)。

其次，人力資本要素對(duì)文化貿(mào)易的國際競爭力也有著至關(guān)重要的影響力，高素質(zhì)人才可以根據(jù)國內(nèi)國際的市場需求和政策環(huán)境變化等適時(shí)地改變文化貿(mào)易產(chǎn)品與服務(wù)的發(fā)展策略，使其更加具有競爭力。雖然本文計(jì)算結(jié)果顯示的文化產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員數(shù)對(duì)中國文化貿(mào)易國際競爭力的影響關(guān)聯(lián)度只有0.681，表明其影響的顯著性沒有很高，但也說明其存在關(guān)聯(lián)，不能完全忽視人力資本要素對(duì)文化貿(mào)易競爭力的影響。因?yàn)榫哂袑I(yè)人力資本的文化貿(mào)易國家可以創(chuàng)造出更高效的生產(chǎn)組合方式和生產(chǎn)方法，進(jìn)而推動(dòng)文化貿(mào)易的持久發(fā)展，增強(qiáng)文化貿(mào)易的國際競爭力。

2、需求條件

需求條件中最基本的是國內(nèi)需求，因?yàn)閲鴥?nèi)需求是提高本國文化貿(mào)易競爭力的原動(dòng)力，對(duì)文化貿(mào)易的發(fā)展具有決定性的作用。只有在龐大的國內(nèi)市場的基礎(chǔ)上，文化企業(yè)才會(huì)擴(kuò)大國際渠道，讓本國的文化產(chǎn)品在全球競爭中占據(jù)一定的優(yōu)勢。國內(nèi)需求條件的改變可以直接影響文化產(chǎn)品的改變，從而影響到文化產(chǎn)品的國際競爭力。

文化需求是以經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平為基礎(chǔ)的，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入和人均GDP可以反映一國消費(fèi)者的購買力，從而決定消費(fèi)者的需求。本文灰色關(guān)聯(lián)計(jì)算得出的城鎮(zhèn)居民人均可支配收入與人均GDP對(duì)中國文化貿(mào)易國際競爭力的影響關(guān)聯(lián)度分別為0.837和0.761。這表明隨著中國經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展而大幅增長的文化消費(fèi)需求刺激了文化產(chǎn)品和服務(wù)發(fā)展的速度和程度，這對(duì)于文化貿(mào)易從整體上提高國際競爭力有著重要意義。

3、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)與支持

中國的文化貿(mào)易要更加具有國際競爭力，就必須使文化產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)得到充分地發(fā)展，而文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開有一定實(shí)力的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)與支持。相關(guān)產(chǎn)業(yè)是指因其使用某些技術(shù)、共享同樣的營銷渠道或服務(wù)而聯(lián)系在一起的產(chǎn)業(yè)或互補(bǔ)的產(chǎn)業(yè)。文化產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合后很有可能形成一系列的文化產(chǎn)業(yè)體系，這會(huì)同時(shí)促進(jìn)各個(gè)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。本文涉及到的相關(guān)產(chǎn)業(yè)是國際旅游產(chǎn)業(yè)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。

灰色關(guān)聯(lián)度計(jì)算得出國際旅游收入對(duì)中國文化貿(mào)易國際競爭力的影響關(guān)聯(lián)度為0.873，屬于高關(guān)聯(lián)，這表明：中國旅游業(yè)的快速發(fā)展不僅可以帶動(dòng)中國旅游業(yè)的快速發(fā)展，還能通過旅游業(yè)讓各國對(duì)中國的傳統(tǒng)文化和社會(huì)風(fēng)俗有所了解，為中國文化產(chǎn)品的輸出創(chuàng)造了良好的條件。此外，文化產(chǎn)業(yè)自有的特性也決定了其與旅游業(yè)密不可分。當(dāng)前，國外投資者與消費(fèi)者通過旅游了解中國的文化產(chǎn)品與貿(mào)易，通過投資、消費(fèi)等方式促進(jìn)了中國文化貿(mào)易的長足發(fā)展，并推動(dòng)中國文化產(chǎn)品和服務(wù)更加具有創(chuàng)新力，與世界接軌的中國文化貿(mào)易國際競爭力將會(huì)得到一定的提高。

另外，計(jì)算得出的互聯(lián)網(wǎng)普及率對(duì)中國文化貿(mào)易國際競爭力的影響關(guān)聯(lián)度為0.774，屬于中關(guān)聯(lián)。這表明以信息技術(shù)為代表的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)對(duì)文化貿(mào)易的影響開始逐漸突出。先進(jìn)的信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)數(shù)字化媒介拓寬了傳統(tǒng)文化傳播的渠道，提供了更多類型、更大范圍的服務(wù)，從而獲得更多的市場份額。信息技術(shù)的進(jìn)步可以大大降低文化貿(mào)易的成本，充實(shí)文化貿(mào)易的內(nèi)容，從而提高文化的可貿(mào)易性，來突破傳統(tǒng)文化貿(mào)易生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間存在的時(shí)空限制。當(dāng)前正在快速發(fā)展的電子商務(wù)正是信息技術(shù)對(duì)文化貿(mào)易具有重要影響的最好例證。

4、企業(yè)結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略與競爭

一國的研發(fā)活動(dòng)和其他創(chuàng)新活動(dòng)，通過國際經(jīng)濟(jì)活動(dòng)促進(jìn)了其他國家（地區(qū)）的技術(shù)進(jìn)步，這種外部現(xiàn)象通常被稱為“技術(shù)溢出效應(yīng)”。全球范圍內(nèi)文化貿(mào)易的技術(shù)溢出現(xiàn)象無處不在，例如跨國界的在線數(shù)據(jù)庫交易、各類遠(yuǎn)程教育等。此外，F(xiàn)DI的進(jìn)入可以產(chǎn)生競爭效應(yīng)，以此降低國內(nèi)文化產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)格，提高國內(nèi)文化產(chǎn)品的質(zhì)量。

計(jì)算得出的FDI對(duì)中國文化貿(mào)易國際競爭力的影響關(guān)聯(lián)度為0.861，屬于高關(guān)聯(lián)。這表明在國際資本全球流動(dòng)的浪潮中，中國可以通過吸收FDI來學(xué)習(xí)借鑒國外先進(jìn)的技術(shù)和成熟的管理經(jīng)驗(yàn)，從而促進(jìn)文化貿(mào)易的國際競爭力。外商直接投資的不斷增加不僅可以提高中國文化產(chǎn)業(yè)的資本水平，而且外資企業(yè)以示范和人員培訓(xùn)等途徑產(chǎn)生出來的“技術(shù)外溢”效應(yīng)，不僅提高了中國文化貿(mào)易企業(yè)的管理水平，還增強(qiáng)了中國文化產(chǎn)業(yè)和文化貿(mào)易的國際競爭力。

5、政府扶持

政府的扶持對(duì)文化貿(mào)易的發(fā)展非常重要。在波特的鉆石模型中，政府是作為輔助因素，但是由于文化貿(mào)易的特殊性和中國經(jīng)濟(jì)本身的特性，本文將政府作為重要影響因素考慮進(jìn)去。計(jì)算得出的文化財(cái)政支出與專利申請(qǐng)受理數(shù)對(duì)中國文化貿(mào)易國際競爭力的影響關(guān)聯(lián)度達(dá)到0.795和0.822，這表明政府在增強(qiáng)文化貿(mào)易國際競爭力中發(fā)揮了巨大的作用。這主要體現(xiàn)在對(duì)產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)的激勵(lì)機(jī)制以及對(duì)文化貿(mào)易規(guī)則制度的完善和監(jiān)督上，雖然其作用是間接的，但政府的扶持確實(shí)對(duì)文化貿(mào)易國際競爭力產(chǎn)生了重要影響。

五、結(jié)論與啟示

本文研究結(jié)果表明，生產(chǎn)要素、需求條件、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)與支持、企業(yè)結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略與競爭和政府扶持都對(duì)文化貿(mào)易國際競爭力有一定影響。其中，相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)與扶持、企業(yè)結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略與競爭以及政府的扶持對(duì)其影響的關(guān)聯(lián)度較大，尤其以國際旅游收入和FDI最為明顯。相比較而言，生產(chǎn)要素和需求條件對(duì)文化貿(mào)易國際競爭力的影響關(guān)聯(lián)度較小，尤其人均GDP和文化產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員數(shù)的影響關(guān)聯(lián)度最小。

將實(shí)證分析結(jié)果與現(xiàn)狀結(jié)合分析，可以得到以下幾個(gè)方面的啟示與對(duì)策：增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)整體實(shí)力，提高人均收入水平，從而促進(jìn)文化消費(fèi)；改變傳統(tǒng)文化觀念，支持文化企業(yè)跨地區(qū)、跨行業(yè)發(fā)展，不斷拓寬經(jīng)營范圍與空間，集中優(yōu)勢力量，從而組建一流的跨國文化企業(yè)；發(fā)揮外資的“溢出效應(yīng)”，借鑒國外先進(jìn)技術(shù)和成熟經(jīng)驗(yàn)，從而提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，實(shí)現(xiàn)文化貿(mào)易的跨越式發(fā)展。（作者單位：南京航空航天大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院）

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篇2

中國酒是中國文化的酵母

《新華月報(bào)》：從文化的角度來說，酒是怎么形成的?

陳琪林：中國酒的起源有各種說法：最早是上天造酒、儀狄造酒、杜康造酒，這些說法史書上都有記載，大家也都比較熟悉。酒的發(fā)明從唯物主義來理解肯定不是哪一個(gè)人發(fā)明的，它是一個(gè)長時(shí)間的歷史發(fā)展的演變過程。中國文化博大精深，關(guān)于酒的傳說也就很多。

傳說儀狄造酒后大禹便疏遠(yuǎn)了儀狄，因?yàn)榇笥碚J(rèn)為酒以后會(huì)害人?！稇?zhàn)國策?魏策二》對(duì)此也有記載“帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄而絕旨酒。日，后世必有以酒亡其國者”。后來夏商的兩代末君都是因?yàn)榫贫齺須⑸碇湺鴮?dǎo)致亡國的。

《新華月報(bào)》：這倒和現(xiàn)在提的禁酒有些異曲同工之妙?

陳琪林：禁酒在古代有兩個(gè)目的：一是減少糧食的消耗，備戰(zhàn)備荒，這是歷代歷朝禁酒的主要目的。二是防止君主沉湎于酒，傷德敗性，引來殺身之禍，禁止百官酒后狂言，議論朝政。這點(diǎn)主要針對(duì)統(tǒng)治者本身而言。

說禁酒不能不提曹操，曹操這個(gè)人內(nèi)心很復(fù)雜?！抖谈栊小分杏小皩?duì)酒當(dāng)歌，人生幾何?”大家都知道他很愛酒，但他卻又實(shí)施禁酒，當(dāng)時(shí)很多人都不理解，其實(shí)這是由于曹操作為一個(gè)政治家要考慮到政權(quán)的延續(xù)，酒是糧食做的，而當(dāng)時(shí)曹操正在著手統(tǒng)一中原，需要大量的糧食，首先要保證士兵的口糧，故曹操才會(huì)痛心禁酒。

其實(shí)歷史上不止一個(gè)朝代有禁酒的行為。西周商代的統(tǒng)治之后，了我國最早的禁酒令《酒誥》。其中說道，不要經(jīng)常飲酒，只有祭祀時(shí)，才能飲酒。西漢前期實(shí)行“禁群飲”的制度規(guī)定：“三人以上無故群飲酒，罰金四兩”。雖然禁酒令很多，但是酒卻始終屢禁不絕。

《新華月報(bào)》：在封建社會(huì)酒是不是也和現(xiàn)在一樣是聚會(huì)的必備品?

陳琪林：最早生產(chǎn)酒不是給老百姓喝的，是敬給神、敬祖先、敬天敬地的。早期敬神用的是水，后來發(fā)現(xiàn)酒之后，酒有香味，又是糧食做的，就成了最好的祭品。酒有揮發(fā)性，一會(huì)就不見了，寓意就好像上天喝了。

到一定時(shí)期貴族才開始享用。貴族享用的同時(shí)不排斥民間享用，因?yàn)榧Z食是你自己的，你不吃釀酒是沒人管你的，一般老百姓的生活口糧還沒保證，怎么會(huì)去釀酒，等到豐收的時(shí)候有多余的糧才會(huì)釀點(diǎn)酒。

后來就是讀書人比較喜歡喝酒，包括現(xiàn)在大多數(shù)搞文藝的詩人，都喜歡喝酒，這是隨著時(shí)代的變化而變化的。

現(xiàn)在女性也可以喝酒了，過去女性上不了宴席，沒有喝酒的資格，也怕喝酒失態(tài)。在當(dāng)時(shí)封建社會(huì)酒確實(shí)有身份象征的作用，也是經(jīng)濟(jì)實(shí)力的一種體現(xiàn)。

酒與民俗酒的禮俗

《新華月報(bào)》：我國有哪些有特色的飲酒習(xí)俗?

陳琪林：我國少數(shù)民族地區(qū)有很多有意思的習(xí)俗。比如蒙古族飲酒時(shí)有未飲先酹的禮數(shù)，“凡飲酒，先酹之，以祭天地”。他們認(rèn)為，“客醉，則與我一心無異也”。

蒙古族敬酒禮儀一般是敬酒者身著蒙古族服裝，站到主人和主賓的對(duì)面，雙手捧起哈達(dá)，左手端起銀碗獻(xiàn)歌；歌聲將結(jié)束時(shí)，走近主賓，低頭、彎腰、雙手舉過頭頂、示意敬酒；向主賓敬酒完畢，按順時(shí)針方向?yàn)橄乱晃豢腿司淳苹虬粗魅耸疽膺M(jìn)行。

待客時(shí)主人經(jīng)常要唱敬酒歌敬酒，一支歌客人要喝一杯酒，使你不能拒絕。蒙古族認(rèn)為讓客人酒喝的足足的，才覺得自己心意盡到了，所以主人家從老到少輪流向客人敬酒，客人不喝下去，主人就要一直唱下去，直到客人喝下為止。

許多少數(shù)民族敬酒都有敬酒歌，這一唱使你沒有拒絕的理由，當(dāng)然這里敬酒不是存心害人，就是想讓客人喝得高興。

彝族幾乎家家釀酒。家中釀的第一杯酒敬神，第二杯酒要敬家中老人，晚輩不得先喝。彝族習(xí)俗以婦女敬酒為貴，不論任何場合只要是婦女買的或是敬的酒，被敬者不得拒絕，飲酒后要回贈(zèng)點(diǎn)禮物。

從某種意義上來說少數(shù)民族敬酒是強(qiáng)制的，這是主人熱不熱情的體現(xiàn)，當(dāng)然你不會(huì)喝也不會(huì)強(qiáng)制你喝，只要你端起杯子，他知道你會(huì)喝酒，就一定會(huì)叫你喝盡興，至于醉不醉是另一回事。

總之喝酒是一種樂趣，喝酒的人都希望人家多喝，自己少喝，這是我們國家一種酒風(fēng)俗。表示主人好客，真誠，把美酒留給客人。在與人喝酒時(shí)你喝的很爽快，很熱情，很誠懇。別人就會(huì)覺得你是個(gè)好朋友，喜歡和你做朋友。哪怕你喝醉了也沒關(guān)系，他會(huì)拍拍肩膀說好好。

詩酒聯(lián)姻，源遠(yuǎn)流長

《新華月報(bào)》：好像中國歷史上詩人必然和酒有聯(lián)系?

陳琪林：其實(shí)不是每一個(gè)詩人都喝酒，但中國的詩人喜歡喝酒的很多，即便不喝酒也喜歡大家聚在一塊。坡就喜歡喝酒，但是酒量不大，他自己還造點(diǎn)酒。在歷史上喝酒的詩人陶淵明和李白比較著名，但是兩個(gè)人喝酒還不一樣。

陶淵明喝酒完全是享受型。他對(duì)世俗社會(huì)不滿意，想維持自己的本性，不愿為當(dāng)官而受氣，不為五斗米折腰，就去過農(nóng)耕生活，住自己的茅草屋，院子中種點(diǎn)菜，自斟自飲。他覺得自己和自然生活、農(nóng)村生活很合適，過得很陶然，后來還寫詩。

李白就不一樣了。顯得有些不合時(shí)宜，他在政治上是有理想的，想當(dāng)宰相。但卻沒有參加科舉，好不容易到唐玄宗身邊，唐玄宗還不把李白當(dāng)成政治家，一直把他當(dāng)文人，所以李白失意借酒發(fā)泄。

陶淵明喝酒是失憶型，一喝酒什么也不想。李白就是政治抱負(fù)達(dá)不到，自認(rèn)是有才華的人但沒人重用，喝酒解愁，所以李白詩作品中有很多酒字、愁字。如《將進(jìn)酒》里寫道：“五花馬、千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁!”

酒造就了李白，但李白也因?yàn)榫贫?dāng)不了政治家，杜甫在《飲中八仙歌》說“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”就說明了這一點(diǎn)。

文人喜歡聚會(huì)，喜歡想象，比較有激情，酒是很好的媒介。平時(shí)話不太多喝了酒便會(huì)滔滔不絕，平時(shí)很安靜喝了之后就會(huì)很活躍，喝酒以后有一種刺激神經(jīng)的作用是詩人靈感的啟動(dòng)劑，催化劑，另外喝了酒做的詩會(huì)更有特點(diǎn)。

中國酒禮復(fù)興需要“榜樣”

《新華月報(bào)》：在文化古國講酒肯定繞不開禮儀。

陳琪林：酒最早是敬天地。它是一種禮酒，所以酒器具中禮器特別多，喝酒也講酒禮，斟杯時(shí)有酒杯上下之分，我尊敬你，敬你酒時(shí)酒杯不能超過你的酒杯；喝酒時(shí)的座位排次，主次位之分；敬酒的時(shí)不能拿起酒杯隨便敬，先敬誰后敬誰，怎么喝都有一整套規(guī)矩。過去在封建社會(huì)人們對(duì)酒禮是很重視的，現(xiàn)在喝酒不太講規(guī)矩了。但是喝酒是一件高興的事，弄得清規(guī)戒律太多了，也不好。但是沒有一定

的規(guī)矩不能成方圓也不好，所以對(duì)酒禮要吸取精華不能完全照搬要揚(yáng)棄。

《新華月報(bào)》：現(xiàn)在對(duì)文化的流失很可怕，很多人還是希望在酒桌上有一些酒禮文化的保留。

陳琪林：喝酒既是飲食現(xiàn)象，更是文化現(xiàn)象。過去講無酒不成宴，為什么宴會(huì)上非要喝酒，喝點(diǎn)酒會(huì)活躍氣氛?？鬃诱f：“唯酒無量，不及亂”酒禮最大的精華就是適量喝酒。如果你喝多了是不禮貌的，你勸人家喝多了也是不禮貌的，最好的境界就是喝好不要喝多。對(duì)尊敬的老人、長者、領(lǐng)導(dǎo)敬酒要有禮節(jié)。過去普通敬酒以三杯為度，現(xiàn)在敬酒恨不得把別人都灌醉。

《新華月報(bào)》：現(xiàn)在年輕人對(duì)酒禮不是很了解，在很多場合讓人看著很不舒服，這種現(xiàn)象怎么解決?

陳琪林：繼承我們傳統(tǒng)的文化，多看，多學(xué)習(xí)。有時(shí)候是年輕人不懂是因?yàn)榭吹木贫Y太少了，榜樣的作用很重要，在各種場合文人學(xué)士，領(lǐng)導(dǎo)者，知識(shí)分子都應(yīng)該做好榜樣。有了榜樣，年輕人看著，就會(huì)知道原來有這樣那樣的禮節(jié)，看多了自然就學(xué)會(huì)了，文化傳承需要?jiǎng)?chuàng)造文化環(huán)境。

哪些人該喝，哪些人不該喝，喝多少，在什么地方喝，這都是酒禮的體現(xiàn)，有些人在飯館劃拳，旁邊人家都在吃飯，你在那又叫又喊，那很不文明，會(huì)影響別人，所以劃拳現(xiàn)象現(xiàn)在就很少了。

喝酒是一種社會(huì)現(xiàn)象，現(xiàn)在禁酒誰也禁不了，怎么按照一定規(guī)矩喝就成了重點(diǎn)，我們現(xiàn)在需要形成一種酒禮儀規(guī)矩，但是又不能太刻板。

酒文化的發(fā)展傳承

《新華月報(bào)》：中國白酒出口不是很理想，有人說一部分因素是中國文化或者中國酒文化沒有得到國外人的認(rèn)可，您作為詩酒文化協(xié)會(huì)的會(huì)長您怎么理解這句話?

陳琪林：這有一定道理，也不完全如此。酒是一種飲料，不同民族有不同的愛好，和自己的特點(diǎn)，不能強(qiáng)加于人。有人喜歡喝白酒，有人喜歡啤酒，這是個(gè)人的愛好也和身體狀況有關(guān)。我們中國酒完全叫人家接受，需要一個(gè)過程，人家喝了多少年的葡萄酒、伏特加，叫人家一下?lián)Q酒，這不是我們宣傳所能做到的。從宣傳角度說我們這些年的宣傳確實(shí)不夠，這方面跟我們的文化一樣，中國文化過去傳播的渠道比較少，很長一段時(shí)期都是封閉的，國外人不太理解，我們的東西出去的也比較少，所以還是需要大力宣傳介紹。同樣國外的酒到中國的時(shí)候也一樣，一開始有國人說國外的酒有什么好喝的，以后慢慢知道它的文化內(nèi)涵，這一個(gè)過程是逃不開的。同樣文化是需要推廣、介紹、媒體、渠道。

《新華月報(bào)》：怎么保護(hù)我們傳統(tǒng)酒文化?

陳琪林：中國傳統(tǒng)文化五千年，學(xué)問很深，有人說過“飲酒不是飲食之事，而是學(xué)位之事”。中國酒文化確實(shí)是博大精深，源遠(yuǎn)流長，我們關(guān)于酒的典籍很多，一代一代傳承下來，應(yīng)該把中國酒文化研究好，同樣也要對(duì)世界的酒文化研究，立足當(dāng)前群眾的需要，時(shí)代的需要，形成今天一整套的酒文化，包括酒禮、酒政。過去我們講酒文化就只知道喝酒，談酒文化的很少，近幾年聯(lián)系酒文化越老越多，但是還沒有形成一整套酒文化的內(nèi)涵、形態(tài)、功能、典籍，今后怎么發(fā)展，這需要酒廠、飲酒者、學(xué)界、輿論界各方面大家共同努力把它進(jìn)一步升華。既然人們離不開酒，酒也離不開人，那我們就應(yīng)該好好的研究它、重視它、利用它。

篇3

摘 要：《事林廣記》內(nèi)容非常豐富，對(duì)于婚俗的描寫有一定的民俗學(xué)價(jià)值，尤其是對(duì)于婚禮儀式的記錄和描寫，更是為我們了解古代社會(huì)生活尤其是婚俗提供了非常寶貴的資料。

關(guān)鍵詞：事林廣記;婚俗;佳期綺席詩

中國傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長，在這條文化長河中婚俗文化是其中非常重要的組成部分?；槎Y又稱“終身大事”是人成年后的重要大禮?！抖Y記?昏義》指出：“昏禮者，將合二姓之好。上以事宗廟，而下以繼后世也，故君子重之?！蔽覈糯槎Y分“六禮”：納采、問名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎。古代書籍中對(duì)婚禮習(xí)俗的記載非常多。作為百科型的日常用書《事林廣記》也不例外。

《事林廣記》作為一部日用類百科性類書，包含天文、地理、政刑、社會(huì)、文學(xué)、游藝等生活各方面內(nèi)容。其中關(guān)于婚俗也有相應(yīng)的內(nèi)容。本文以椿莊書院本《事林廣記》為底本，對(duì)其中部分婚禮詩進(jìn)行簡要分析，以便了解當(dāng)時(shí)婚俗禮節(jié)及婚俗文化的發(fā)展。椿莊書院本《事林廣記》中婚禮與冠禮、喪禮、祭禮歸在前集卷十“家禮”一類，屬于其中第二大禮。內(nèi)容包括：婚禮總序、文公婚禮、世俗婚儀、草帖新式、婚書新式、聘定狀新式、告廟祝文、唱拜致語、綺席詩詞、撒帳致語、聘財(cái)新例（新增）、筵會(huì)等第（新增）、同姓不婚、自妻不娶、夫亡守志、無故不成婚、婚書點(diǎn)拍畫字（新增）、同類自相婚姻。由于婚俗內(nèi)容非常豐富，本文主要對(duì)《佳期綺席詩》進(jìn)行分析說明。

佳期，婚期之意。綺席，盛美的筵席。佳期綺席詩，說的是婚期時(shí)在盛美的筵席上所作的詩。有時(shí)稱婚嫁喜歌，它貫穿婚禮全過程，在古代婚禮每一環(huán)節(jié)都會(huì)有相應(yīng)喜歌來點(diǎn)綴?！妒铝謴V記》中《佳期綺席詩》就屬于婚嫁喜歌，它將婚禮儀式真實(shí)的記錄下來，讓我們可以了解到宋元時(shí)期社會(huì)婚俗面貌。風(fēng)俗習(xí)慣的變化，往往反映社會(huì)的演變和發(fā)展?！妒铝謴V記》在“佳期綺席詩”的標(biāo)題下寫有“此詩固非古禮，今徇俗，姑存于后”等字，說明這些詩雖然不是古禮的傳統(tǒng)，但是當(dāng)時(shí)（即宋元時(shí)期）世俗流行，所以存錄在此書中。此處點(diǎn)明了《事林廣記》中此處所記錄的并非正統(tǒng)禮節(jié)而是世俗中更為流傳的婚俗禮節(jié)。

攔門是男女雙方親友在新郎新娘步入婚姻道路的起點(diǎn)上第一次匯合，是整個(gè)婚禮儀式中的一個(gè)?！都哑诰_席詩》中就是以五首攔門詩開始的。其中前三首是關(guān)于攔門詩，后兩首是答攔門詩。

攔門詩曰：仙娥縹緲下人寰，咫尺榮歸洞府間。今日門闌多喜色，花箱利市不須慳。

又?jǐn)r門詩：絳綃銀燭擁嫦娥，見說青蚨辦得多。錦繡鋪陳千百貫，便同簫史上坡。

又?jǐn)r門詩：攔門禮物多為貴，豈比尋常市道交。十萬腰纏應(yīng)滿足，三千五索莫輕拋

攔門詩：從來君子不懷金，此意追尋意轉(zhuǎn)深。欲望諸親聊闊略，毋煩介紹久勞心。

攔門詩：洞府都來咫尺間，門前何事苦遮攔。愧無利市堪拋擲，欲退無因進(jìn)又難。

前三首攔門詩首先描寫了結(jié)婚這天新娘美若天仙，新房布置的好像榮貴的洞府一般，新娘家喜氣洋洋，新娘就要嫁到新郎家里了。其次寫出了攔門人們對(duì)新人的祝福和對(duì)新郎的考驗(yàn)。攔門的禮物以多為貴，如果新郎能夠用不吝嗇，散發(fā)錢財(cái)，便讓新娘跟新郎走。后二首答攔門詩寫出了被攔在門外的新郎的心情。自古以來的君子都是身上不攜帶金錢的，希望各位親朋好友高抬貴手，不要僵持的時(shí)間太長久。

從上述詩中可以了解到關(guān)于婚禮中的一些攔門禮節(jié)?，F(xiàn)在婚禮攔門已經(jīng)成為不可缺少的重要環(huán)節(jié)。攔門是為了增加婚禮熱鬧的氣氛。北方的習(xí)俗是向迎親者索要“開門”錢，正如詩中所說“攔門禮物”。男方隊(duì)伍來到女方家門口時(shí)，女方家親友堵住門口不讓進(jìn)，提出各種各樣的要求，有些還很苛刻，故意為難新郎。這樣不僅可以顯示女方家族的尊嚴(yán)，還可趁機(jī)捉弄迎親者。山西地區(qū)有的稱“蹲性”，山東地區(qū)有的稱“憋性”。新郎須有好脾氣和足夠的耐心，陪著笑，厚著臉皮軟磨。有時(shí)新郎會(huì)長時(shí)間被堵門外，出現(xiàn)尷尬的僵持局面。這時(shí)解鈴還需系鈴人，往往還得由女方家人出面，自動(dòng)降低要求，放寬條件，給新郎一個(gè)臺(tái)階，使其進(jìn)入。

新郎將新娘迎娶回來后，就要開始新婚筵席了?；槎Y進(jìn)行時(shí)，行贊禮的人被叫做儐相?！都哑诰_席詩》中關(guān)于儐相的詩：一首《請(qǐng)儐相詩》“銀臺(tái)紅燭影交光，鼎沸笙歌宴畫堂。為報(bào)筵中佳客道，請(qǐng)差儐相引新郎”，一首《儐相交職》“佳期劉阮會(huì)真仙，多謝東君儐命專。自愧才疏弗獲，當(dāng)供末職侍華筵”。兩首詩寫出儐相的職責(zé)，即賓客到來時(shí)把新郎引出來。儐相是主人家請(qǐng)來陪侍筵席的。這里所說儐相與現(xiàn)在婚禮上的司儀有些相似。

在婚宴上新人要給親朋好友敬酒，在此期間還會(huì)耍笑新人，使婚禮更熱鬧?！八髡?qǐng)利市：星娥窈窕望仙郎，莫道迢迢玉漏長。愿覓紅綃并利市，便歸洞府效凰?！惫湃艘话闶切吕稍隗巯暇淳聘兄x親朋好友?！都哑诰_席詩》中還寫有婚禮過程中給新人帶來喜慶氣氛的插花，用花的春意盎然代表新人新氣象?！安寤ㄓ衷姡鹤蛞龟柡托畔㈥?，花神漏泄一枝春。少年得此添新意，插向香帷右相人?！薄皩ふ?qǐng)新郎：星移斗轉(zhuǎn)已多時(shí)，為報(bào)秦樓玉女知。迎請(qǐng)粉郎臨綺席，今便送入羅幃?！?/p>

新郎離開筵席后，就要進(jìn)入洞房了。進(jìn)入洞房時(shí)也有很多禮節(jié)，首先要帶迎請(qǐng)長壽帶，插入新郎頭上。“請(qǐng)壽帶花：仙娥此夕遇仙郎，銀燭高燒照艷妝。敢請(qǐng)百年長壽帶，插歸洞府效凰?！薄皦蹘Щǎ汉没▔蹘鲗?，出自佳人玉手裁。付與粉郎頭上插，海棠今夜一枝開。”之后新郎拜席，飲完三杯酒才可入席?！靶吕砂菹焊邿y燭照紅妝，攀折今宵任粉郎。且向樽前聊講拜，郁蔥喜氣滿華堂?！薄靶吕扇胂河羰[佳氣滿華堂，良夜燒殘寶篆香。且請(qǐng)仙郎臨綺席，三杯飲罷入蘭房。”“請(qǐng)引新郎：銅壺玉漏正遲遲，好是新郎入帳時(shí)。更請(qǐng)細(xì)吹五云曲，一齊攀送到羅帷。”

新郎進(jìn)入洞房時(shí)，有相應(yīng)的開門詩和門后詩等。這些詩不僅描寫了新婚的洞房，還寫出當(dāng)時(shí)新郎不愿辜負(fù)新娘盼望的心理活動(dòng)。

請(qǐng)開門詩 云鎖巫山萬里深，銅壺聲悄夜沉沉。朱門掩卻渾閑事，恐負(fù)仙娥久望心。

請(qǐng)開門詩 月宮仙子下蘭房，眼約心期待玉郎。及至洞房門又閉，不知誰是鐵心腸。

開門后詩 入到蘭房別是天，鳳幃今夜會(huì)神仙。床中坦腹真佳婿，那更嬌娥正少年。

新郎進(jìn)門后，真正進(jìn)入洞房。?！般~壺滴盡漏聲殘，未見文簫駕彩。見說洞房春色好，大家揭繡簾看”，揭?guī)ぁ熬砩狭_幃露玉容，兩情默默意沖沖。而今一見春風(fēng)面，不結(jié)同心心也同”，兩個(gè)人的心已息息相通。之后進(jìn)行交拜“一拜須還一拜儀，何須強(qiáng)項(xiàng)苦相持。莫教屈膝鴛幃底，還記人前不肯時(shí)”喝交杯酒。隨后的洞房花燭夜“請(qǐng)解襟詩：斗轉(zhuǎn)星移夜已深，仙郎玉女意沉吟。鴛幃欲展風(fēng)流事，纖手何妨與解襟?！薄罢?qǐng)合巹詩：玉女朱唇飲數(shù)分，盞邊微見有壞痕。仙郎故意留殘酒，為惜馨香不忍吞?！敝链?，兩人婚姻真正修成正果，獲得祝福，成為了一家人。

從《事林廣記》的《佳期綺席詩》中，我們可以了解到宋元時(shí)期世俗流行的婚俗流程和相應(yīng)的禮儀。婚禮習(xí)俗是中華文化中一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象。通過上述對(duì)上述婚禮詩的整理和研究，不僅可以了解宋元時(shí)期的婚俗文化，還可以了解宋元時(shí)期傳統(tǒng)文化的發(fā)展。這些研究對(duì)我們了解中國傳統(tǒng)文化的發(fā)展具有深刻而深遠(yuǎn)的意義。

（作者單位：內(nèi)蒙古師范大學(xué)）

[基金項(xiàng)目]蒙古師范大學(xué) 2013 年度研究生科研創(chuàng)新基金項(xiàng)目《事林廣記》（和刻本與椿莊書院本）部分篇目（乙、丙、辛、壬、癸）?？保–XJJS13017）。

參考文獻(xiàn)：

[1] （元）陳元靚.事林廣記[M].《續(xù)修四庫全書》影印本，上海：上海古籍出版社，1990

[2] 杜全忠、崔明霞編著.中華婚姻[M].中國社會(huì)出版社，2005

篇4

【關(guān)鍵詞】多媒體；公共關(guān)系學(xué)

從我國改革開放和社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢來看，現(xiàn)代公共關(guān)系在社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域越來越受到重視，并且日益表現(xiàn)出它的積極作用。

一、公共關(guān)系教學(xué)的現(xiàn)狀

1.學(xué)生對(duì)公共關(guān)系這門課程理解不足。中職學(xué)生在學(xué)習(xí)公共關(guān)系這門課程的時(shí)候，本身對(duì)課程的認(rèn)識(shí)不足，主要有以下幾方面的表現(xiàn)：有的夸大了公共關(guān)系學(xué)的作用，他們認(rèn)為是門萬能的學(xué)科，可以解決職場上所有的問題；有的學(xué)生又把公共關(guān)系片面化，認(rèn)為公共關(guān)系就是搞宣傳，做廣告，拉關(guān)系，解決不了實(shí)際問題；還有的居然把公共關(guān)系庸俗化，認(rèn)為不就是請(qǐng)請(qǐng)客，吃吃飯，送送禮等。

2.中職學(xué)生大多數(shù)基礎(chǔ)較差。眾所周知，考入中職的學(xué)生大多數(shù)都是在中考成績不理想，他們在初中的學(xué)習(xí)過程中根本沒有關(guān)于公共關(guān)系學(xué)的一些相關(guān)知識(shí)的鋪墊或者滲透，他們的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)幾乎是空白，知識(shí)面較窄，文化底蘊(yùn)不夠深厚，只是馬馬虎虎完成了義務(wù)教育，但是文學(xué)、歷史、政治甚至哲學(xué)等社會(huì)科學(xué)方面的知識(shí)匱乏，所以這些學(xué)生在公共關(guān)系學(xué)的學(xué)習(xí)過程中困難重重。

3.公共關(guān)系技能培養(yǎng)形式單一。我們中職學(xué)校學(xué)習(xí)的公共關(guān)系學(xué)主要是關(guān)于社交禮儀和語言表達(dá)方面的知識(shí)，但是由于教學(xué)手段單一，資料奇缺，資源匱乏，實(shí)踐機(jī)會(huì)少，教學(xué)方法單一，學(xué)生學(xué)習(xí)被動(dòng)，效果不好。

二、多媒體技術(shù)在公共關(guān)系課程中的作用

1.多媒體技術(shù)在教學(xué)上的應(yīng)用。（1）增強(qiáng)趣味性。中職生學(xué)習(xí)自控力差，學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，公共關(guān)系課對(duì)于他們來說索然無味，那么我們教師就要想辦法激發(fā)他們的興趣，興趣是最好的老師，所以我們可以充分利用多媒體信息技術(shù)應(yīng)用在課堂教學(xué)中，我們要把課件做得賞心悅目，讓他們徜徉在美的享受中快樂的學(xué)習(xí)，例如，我在講餐桌禮儀的時(shí)候，就運(yùn)用了多媒體課件，把李白的《客中作》搬上課堂，然后配上古典音樂，聲情并茂的朗誦這首詩，利用這首詩和詩中的意境，講解酒文化，講解敬酒的禮儀，直至餐桌文化，這樣的課堂學(xué)生非?；钴S，參與度高，多媒體的介入不但激發(fā)了他們對(duì)我國傳統(tǒng)文化的敬仰，同時(shí)對(duì)現(xiàn)代禮儀的學(xué)習(xí)也起到了事半功倍的作用。（2）啟到優(yōu)化教學(xué)的作用。公共關(guān)系課有許多內(nèi)容如果只是說教，離學(xué)生生活太遠(yuǎn)，枯燥而且不容易理解，我在教學(xué)現(xiàn)代公共關(guān)系學(xué)的發(fā)展歷史的時(shí)候，就利用多媒體播放《摩登時(shí)代》這部影片，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到公共關(guān)系學(xué)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，是時(shí)代文明進(jìn)步的標(biāo)志，通過類似大量的視頻，他們充分感受到了公共關(guān)系學(xué)源遠(yuǎn)流長，體會(huì)到了這門學(xué)問在現(xiàn)代化進(jìn)程中的重要作用。（3）起到用語言無法達(dá)到的奇效。多媒體的教學(xué)特點(diǎn)就是容量大，形象，所以我們要充分利用多媒體課件的優(yōu)越性，突破教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)，比如禮儀知識(shí)，只是老師講或者教師和學(xué)生演示效果不明顯，那么我就利用航空小姐，五星級(jí)酒店服務(wù)員正在服務(wù)的相關(guān)視頻，引領(lǐng)他們身臨其境，然后再播放教授禮儀的視頻，根據(jù)視頻再講解，最后學(xué)生進(jìn)行探討交流模仿，課堂氣氛高漲，參與度極高，起到了用語言沒有辦法達(dá)到的效果。總之，教師在引領(lǐng)學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)的同時(shí)，借助多媒體進(jìn)入課堂，使得枯燥的知識(shí)呈現(xiàn)的形式變得多樣化了，他們由“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，教師要借助多媒體激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，激勵(lì)他們樹立遠(yuǎn)大的理想和自信心。

2.多媒體技術(shù)在教學(xué)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用。（1）多媒體技術(shù)在教學(xué)設(shè)計(jì)中能夠設(shè)定實(shí)際場景，我們在教學(xué)中可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容需要設(shè)計(jì)生動(dòng)形象的畫面，或者在教學(xué)中插入一些視頻音頻，或者可以設(shè)計(jì)一些問題情境和錯(cuò)誤情境對(duì)比教學(xué)，這些都能激發(fā)學(xué)生積極思維，自主探索。（2）我們在運(yùn)用多媒體技術(shù)的時(shí)候可以起到強(qiáng)調(diào)反省與教學(xué)效果。教師在教學(xué)中應(yīng)根據(jù)課堂情況即時(shí)的反省，調(diào)整教學(xué)的策略，充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，在運(yùn)用多媒體這樣現(xiàn)代化的教學(xué)手段時(shí)，更應(yīng)如此。重視教學(xué)效果，強(qiáng)調(diào)“學(xué)以致用”，一方面指導(dǎo)學(xué)生對(duì)課堂知識(shí)進(jìn)行信息加工，一方面鼓勵(lì)學(xué)生勇敢的到社會(huì)生活中實(shí)踐。我在教學(xué)交往禮儀中關(guān)于“服飾”這部分知識(shí)的時(shí)候，我是這樣處理的：運(yùn)用多媒體播放正確的服飾禮儀和不符合服飾禮儀規(guī)范的兩個(gè)視頻，然后對(duì)比教學(xué)，最后激發(fā)學(xué)生思考，你看到這些感受是什么？哪種服飾禮儀符合現(xiàn)代禮儀要求？等所有的學(xué)生取得共識(shí)之后，我們還可以利用多媒體的強(qiáng)大功能，利用我提供的圖片和設(shè)計(jì)軟件，學(xué)生開始在計(jì)算機(jī)上嘗試進(jìn)行不同服飾的搭配，然后各抒己見，評(píng)出有創(chuàng)意的服飾搭配，最優(yōu)秀的服飾搭配等等，我抓住這樣的契機(jī)，適時(shí)講解服飾禮儀，并對(duì)他們的搭配進(jìn)行評(píng)價(jià)，激勵(lì)他們要把課上學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中去，要到實(shí)踐中不斷嘗試和探索。

篇5

關(guān)鍵詞：紅樓夢；酒令語言；人物性格；創(chuàng)作智慧

中圖分類號(hào)：I207.411

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1004-0544(2012)07-0063-04

酒令，是我國民間一種傳統(tǒng)的娛樂方式，一般用于宴飲和郊游場合。席間，推舉一人為令官，余者聽令輪流說詩詞、聯(lián)語或其他類似的游戲，違令者或負(fù)者罰飲，所以又稱“行令飲酒”。它最早產(chǎn)生于西周，至唐朝蔚成風(fēng)氣，在明清時(shí)期達(dá)到高峰。

《紅樓夢》中的賈府是“鐘鳴鼎食之家，詩書簪纓之族”，他們飲酒，講究“斯文高雅”，正如寶玉所說：“雅坐無趣，須要行令才好?！睍屑?xì)致描寫飲酒行令的章回有第二十八回、第四十回、第六十二回、第六十三回、第七十五回、第一百零八回、第一百一十七回等。如此眾多的酒令描寫，并非閑筆，它不僅渲染了賈府中各種酒宴的熱鬧氣氛，還突出表現(xiàn)了行令時(shí)各類人物的學(xué)識(shí)和個(gè)性，是曹公塑造紅樓人物形象時(shí)運(yùn)用的一種特殊藝術(shù)手段。書中人物性格、喜好、身份地位的不同，寫出來的酒令語言也就迥然不同，什么人寫什么令，可謂酒中凸性格，令里顯智慧。

一、酒令簡述

我國的酒令初始于西周時(shí)期，但那時(shí)的酒令不是用來助興勸酒，而是輔助酒禮，勸人少飲酒的。因?yàn)榫圃诠糯桥c禮緊密相連的“成禮”的飲料，“無酒不成禮”，無禮儀也無從飲酒。特別是西周時(shí)期，對(duì)飲酒的禮儀規(guī)定得十分嚴(yán)格而具體。這種禮儀可用“時(shí)”、“序”、“數(shù)”、“令”四個(gè)字來概括。所謂“時(shí)”。就是飲酒的時(shí)間，只能在天子、諸侯加冕、成婚、祭奠或其他重大典禮之時(shí)才能飲酒；所謂“序”，就是飲酒的順序，必須遵循先天、地、鬼、神，后長、幼、尊、卑的順序；所謂“數(shù)”，就是飲酒的數(shù)量，最多不過三爵，“已三爵而油油以退”：所謂“令”，就是飲酒時(shí)必須聽從酒官的號(hào)令。違犯了時(shí)、序、數(shù)、令都是違禮的行為。為了在酒宴中維護(hù)這些禮法，還專門設(shè)有監(jiān)督飲酒儀節(jié)的酒官：“酒監(jiān)”、“酒史”等。酒官的職責(zé)、他所下達(dá)的“酒令”，就是輔助執(zhí)行酒禮，勸人少飲酒的。但隨著春秋以后的禮崩樂壞，帝王權(quán)貴飲酒、嗜酒之風(fēng)的盛行，絕大多數(shù)酒官行令的目的都發(fā)生了戲劇性的變化，即開始助興取樂、勸人多飲酒。他們用來勸人多喝酒的各種方法、手段，就是我們現(xiàn)在所稱的真正意義上的“酒令”。這種酒令的實(shí)施和運(yùn)用，是古人對(duì)酒禮的變革、豐富和發(fā)展，也是中國人民熱情好客美德的具體體現(xiàn)。只不過作為“敬酒”的輔助手段，較之普通的敬酒，酒令只是略帶強(qiáng)迫的性質(zhì)罷了。

古人行酒令有許多規(guī)矩，簡單而言，酒宴開始后，先由大家推舉一位或德高望重、或身份顯要、或能言善辯、或能量大的人擔(dān)任“令官”，主持“觴政”。令官先喝過一杯令酒，表示就任后便可“發(fā)號(hào)施令”，提出行令時(shí)賓主都必須遵循的規(guī)則，接著便可起令，逐個(gè)行令。如果誰行不出來，或是行令不符合要求，或者違犯其它規(guī)則，就要喝酒或被罰飲酒。酒令形式、內(nèi)容的確定，一般要依席間飲者的身份、文化水平和趣味而定。而《紅樓夢》中的酒令主要分為以下種類：賭博類、猜謎類、占卜類、文字令。

(一)賭博類

1　手勢酒令。唐朝時(shí)稱為招手令，后來又叫做劃拳、豁拳等，不同地域稱呼有差別。手勢酒令在全書共出現(xiàn)四次，如第七十五回寫中秋之夜，賈珍與妻妾?jiǎng)澣?/p>

2　射覆射覆是很早的酒令游戲?？梢苑旁凇白孀凇敝呁妗幸娲司屏顣r(shí)，寶釵笑道：“把個(gè)酒令的老祖宗拈出來?！?第六十二回)“覆”是將某個(gè)文字或事物隱藏在題目之中，讓對(duì)方去猜，猜者就叫“射”，而猜者即使心里猜出后也不能明講，要講一個(gè)含義為答案的詞語。如果猜不準(zhǔn)，或?qū)Υ鹪~語不恰當(dāng)，就要罰酒。

3　擊鼓傳花。擊鼓傳花，相傳此令始于唐朝，盛行于宋朝。全書共出現(xiàn)三次：一是元宵夜擊鼓傳梅(第五十四回)，二是平兒設(shè)宴時(shí)擊鼓傳芍藥(第六十三回)，三是中秋節(jié)擊鼓傳桂花(第七十五回)。擊鼓傳花酒令游戲的玩法是，專門設(shè)置一個(gè)擊鼓，采取一枝花，酒席上隨著鼓聲和節(jié)奏速度，依次循環(huán)相傳這枝花。擊鼓傳花酒令的特點(diǎn)是場面大，聲響大，易于活躍場面氣氛。

4　牙牌令。第四十回寫到牙牌令，牙牌令是賈母兩宴大觀園席上行的酒令。牙牌，又稱骨牌、牌九，舊時(shí)游戲用具，亦作賭具，共三十二張。玩牙牌令時(shí)又有特制的酒令牌，令官按牌命題，席間人輪流作答，答者得用合乎音韻的話語或者詩詞對(duì)答，難度很高。

(二)猜謎類

《紅樓夢》中寫到的猜謎類酒令主要是猜枚。猜枚，古代又稱“猜拳”、“博拳”、“藏鬮”，唐代已經(jīng)盛行。清代翟灝《通俗篇》卷三十一《俳優(yōu)·猜拳》載：“宋孫宗監(jiān)《東皋雜錄》：唐人詩有‘城頭擊鼓傳花枝，席上搏拳握松子?！酥葡氯瓰閼?，由來已久?！鼻宕羁恫栌嗫驮挕肪硎恫旅丁吩疲骸霸艘ξ膴J詩云：‘曉涼船過柳州東，荷花香里偶相逢。剝將蓮子猜拳子，玉手不賭空。’皆詩料也。即今酒令之猜枚，前后不放空也。”此令源于漢代的“藏鉤”游戲。

關(guān)于猜枚，全書共出現(xiàn)兩次，一是元宵節(jié)后東府里唱戲，賈珍、賈璉、薛蟠之流在一起猜枚行令(第十九回)；一是賈珍和妻妾猜枚(第七十五回)。

(三)占卜類

占卜類酒令有占花名兒。所謂占花名兒，其實(shí)就是輪流抽簽。玩時(shí)先擲骰子，依所擲點(diǎn)數(shù)點(diǎn)人，點(diǎn)到誰誰就抽一支簽，每支簽上都有一個(gè)花名，還有一段命令，抽中者就要依令行事，如此循環(huán)。第六十三回中紅樓女子抽花名簽令即為此類酒令。

篇6

幾千年來，通過釀酒技術(shù)的日趨完善和成熟，以及改朝換代酒政和酒令的不斷變化，酒文化不斷從物質(zhì)層面輻射到精神層面，進(jìn)而形成了相對(duì)獨(dú)立、蘊(yùn)涵豐富、完整而系統(tǒng)的酒文化體系。從形形的飲酒器皿到文人騷客的書畫詞曲，以及關(guān)于酒的典籍掌故等一系列事物中反映出中國酒文化的博大精深。中國地大物博，少數(shù)民族眾多。當(dāng)酒文化與少數(shù)民族的風(fēng)俗禮儀相結(jié)合時(shí)便演變出五彩紛呈的民族酒俗。在西北遼闊的高原上，土族和藏族等少數(shù)民族在與這片神奇的高原融合的過程中演化出了獨(dú)特的飲食文化和飲酒風(fēng)俗。大自然的嚴(yán)寒殘酷，昆侖山的巍峨蒼茫賦予了高原人民淳樸自然、熱情豪放的性格。西北是一個(gè)多民族聚居的地方，在這片神奇的高原上，有回、漢、撒拉、蒙古、土、藏等多個(gè)民族。他們休戚與共，共同在這片土地上繁衍生息孕育出獨(dú)具西北魅力的文化。在西北眾多民族中，最具獨(dú)特的為土族和藏族，西北的這片土地因?yàn)樗麄兌蠓女惒省Ｍ磷鍙V泛分布在青海、甘肅、四川等地區(qū)。長期以來，他們獨(dú)特的文化藝術(shù)為這片高原增添了幾分神秘的色彩。而關(guān)于土族的了解，很多人則知之甚少，而他們的民族文化卻讓人癡迷。他們將瓦藍(lán)色的青稞釀成了甘甜的青稞美酒，而美酒給予了他們勇敢和智慧。七彩的花袖，旋轉(zhuǎn)的輪子秋，熱情的安召舞，表達(dá)著土族人民對(duì)生活的熱愛和憧憬。青?；ブ@片美麗的土地因?yàn)橥磷迦嗣竦闹腔鄱蠓女惒剩惨蚯囡频拿烂暶h(yuǎn)揚(yáng)。關(guān)于土族的起源，在青?；ブ磷逯?，廣泛流傳著祖先成吉思汗屬將格日利特(格熱臺(tái))率部留駐今青海互助縣一帶，以后與當(dāng)?shù)鼗魻柸送ɑ?，逐漸繁衍而成土族的傳說。漢文史籍也有成吉思汗所部蒙古軍曾來西寧一帶的記載。據(jù)研究，土族傳說中的霍爾人很可能就是吐谷渾人，這與民和縣境內(nèi)的土族人自稱“土昆”(音吐渾)相合。趨于統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)是：以歷史上的吐谷渾人為主體，在以后吸收了部分羌、藏、蒙古、漢等民族成分形成發(fā)展而來。土族早期從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，這和土族來自游牧的霍爾人和蒙古人有關(guān)。后來轉(zhuǎn)到以農(nóng)業(yè)為主兼營畜牧業(yè)。至少在明初，土族人民已知農(nóng)耕，農(nóng)作物品種主要有小麥、青稞、土豆等。

其中，青稞作為青藏高原獨(dú)有的農(nóng)作物賦予青藏高原上的少數(shù)民族獨(dú)特的飲食風(fēng)俗和習(xí)慣。麥思如、雜面搓魚兒這些獨(dú)具特色的美食都是以青稞為原料。而關(guān)于青稞在青藏高原的種植歷史可以考證為：在距今3500年的新石器時(shí)代晚期的昌果溝遺址內(nèi)發(fā)現(xiàn)的青稞炭化粒，說明在新石器時(shí)代晚期，雅魯藏布江流域中部已經(jīng)形成了與長江、黃河流域遙相呼應(yīng)的以青稞為主要栽培作物的農(nóng)業(yè)。隨著時(shí)代的進(jìn)步，中原文化的傳播，以青稞為原料的釀酒業(yè)在青海河湟谷地逐步發(fā)展起來。據(jù)史書考證，青海有4000年的釀酒歷史。《青海通史》記載：“青海早在卡約文化和齊家文化時(shí)期就有陶制酒器。”而在青海湟水河畔出土的漢代灰陶瓷釀酒器也證明早在漢代，青海河湟地區(qū)的釀酒技術(shù)已臻于成熟。公元1264年，青海的釀酒業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，土族先民一直都有釀造青稞酒待客的習(xí)俗。他們將青稞煮熟作為原料，用當(dāng)?shù)夭菟幇韬妥銮訜鲆环N白酒，稱為酩餾酒。青稞和青稞酒豐富了土族人民的生活和文化，當(dāng)青稞酒與土族文化相遇時(shí)便迸發(fā)出獨(dú)特的酒文化。人們在與大自然的斗爭和磨合中總是伴隨著對(duì)自然的敬重和崇拜。從赤山黑水間長途遷徙跋涉而來的土族先民逐漸從游牧生活轉(zhuǎn)變?yōu)閺氖罗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，他們在這片貧瘠的土地上收獲了青稞，并用土法工藝釀造出了清香甘美的青稞美酒。為了感謝上天對(duì)土族人民的恩賜，土族人民賦予青稞和青稞酒神話般的色彩。

從西王母身邊的大青鳥噙食飛過，播下五彩的青稞拯救苦難中的百姓，到八仙之一的鐵拐李感謝老嫗施茶之恩，將瑤池盛宴中帶來的美酒倒入威遠(yuǎn)古井，井水便可釀造青稞美酒等神話故事，無不反映出土族人民對(duì)青稞和青稞酒特殊的感情。青稞和青稞酒在土族人民的文化中扮演著重要的角色。在土族眾多的祭祀禮儀中，都有用銀碗向天和神敬奉青稞酒的禮儀。在土族納頓節(jié)的表演和慶祝中，先以舞蹈形式表現(xiàn)的啞舞劇《莊稼其》反映父親向兒子傳授農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的情形，表演生動(dòng)、細(xì)膩，滑稽逗人。接著往往表演三國故事《三將》和《五將》等，最后為表現(xiàn)土族祖先從事畜牧業(yè)生產(chǎn)時(shí)期的生產(chǎn)生活、再現(xiàn)土族先民與大自然頑強(qiáng)斗爭精神的面具舞———《殺虎將》。在祭祀中，最為重要的是向神敬獻(xiàn)青稞酒，表示對(duì)神的敬意，青稞酒取青稞之精華，人們認(rèn)為酒是人和神溝通以及自身溝通靈魂的最好介質(zhì)，通過酒，人們向神示以最崇高的敬意，而神的旨意也通過一滴滴撒向天宇的青稞酒和五彩的風(fēng)馬傳遞到人間。在神秘的青藏高原，每逢納頓節(jié)和其他重大的祭祀節(jié)日，都會(huì)看到人神共飲的壯觀畫面，在祭祀活動(dòng)結(jié)束后，人們載歌載舞，不停地用大海碗向?qū)Ψ骄淳?，以此助興，人們在舞蹈中陶醉了，喜慶和歡樂的一浪高過一浪。所有對(duì)美好生活的祝愿、豐收后的喜悅在一杯杯清澈甘甜的青稞酒中得到傳遞。青稞酒在土族人民生活中扮演的重要角色不僅體現(xiàn)在祭祀慶祝活動(dòng)中，更體現(xiàn)在他們生活的藝術(shù)中。“敬你一碗青稞酒，遠(yuǎn)方的好朋友，一泓泓清醇的海子喲，映醉了你雙眸；敬你一碗青稞酒，遠(yuǎn)方的好朋友，一簾簾甜美的瀑布喲，飲醉了你的歌喉……”在青海悠揚(yáng)的民歌“花兒”中不乏與青稞酒有關(guān)的曲調(diào)，如果說“花兒”是盛開在高原人民心中的一朵奇葩，那么青稞酒就是滋潤這朵奇葩的雨露。不管是酒醉時(shí)的即興傳唱，還是“花兒”會(huì)的擂臺(tái)比賽，青稞酒與“花兒”總是形影不離，“花兒”唱出了土族人民的靈動(dòng)婉約，而青稞酒則喝出了土族人民的熱情與豪放。“杯小乾坤大，壺中日月長”，無論怎樣，土族人民的生活都要直接或間接地與酒搭上關(guān)系。這種關(guān)系的物化還在于酒趣。酒趣富于酒令之中，酒令則純是以文化入酒的，是酒文化中的文化精粹。

土族人喝酒時(shí)喜歡行酒令，無論是婚喪嫁娶還是遠(yuǎn)方客人到訪，主人都會(huì)端出大碗的青稞酒，主人和客人圍坐一起，開始行酒令，從客人進(jìn)門時(shí)的下馬三杯酒到桌上的行酒令的大碗酒，都表達(dá)出主人對(duì)客人的尊敬。酒場合中的酒令以曲調(diào)的形式唱出，酒令中最多的就是祝福的詞語。如四季發(fā)財(cái)、六連高升、八福長壽等，在一首首酒令、一杯杯美酒中，土族人民互相表達(dá)著對(duì)對(duì)方美好生活的祝愿。在酒令中有的則蘊(yùn)含著七竅探梅、七賢鬧竹林、八仙過海等精彩的歷史典故，有趣的酒令不僅體現(xiàn)出土族人民對(duì)生活的熱愛，也將他們對(duì)中華古文化的良好傳承體現(xiàn)得淋漓盡致。酒陪伴著中華民族一路傳承至今，也隨著人們生活的變化而富有了新的特色，無論怎么變化，中華酒文化都是那樣的博大精深。酒豐富和滋潤了人們的生活，更成為藝術(shù)和文化發(fā)展的活力和源泉。在西北這片神奇的高原上，從遠(yuǎn)古時(shí)期傳承而來的青稞美酒如同日夜滋養(yǎng)這片高原的雪域圣水一樣讓這片高原散發(fā)著獨(dú)特的人文氣息和藝術(shù)魅力。高原人民在旋轉(zhuǎn)飛舞的安召舞里領(lǐng)略著生活的真諦；在一聲聲響徹天宇的天籟之音中，找尋著真實(shí)的自己；在一杯杯美酒的陪伴里，感悟著高原造物者的神奇，領(lǐng)悟著物我合一，天人合一。酒的釀造過程是一種美的享受。春天撒下青稞的種子，在不經(jīng)意的等待里破土而出，長出稚嫩的身體，又一陣陣谷雨的滋潤下，終于迎來了那個(gè)讓人看到希望的盛夏。只輕輕的一個(gè)轉(zhuǎn)身，聞到了秋的氣息，是十月厚重的霜給了收獲的訊息，于是成捆成捆的青稞收入人們的懷抱。在顆顆細(xì)粒入倉的夜晚，在凝視的目光里，青稞酒以最美的姿態(tài)向我們陳述了她放肆的美麗?？梢月劦降氖蔷频拇枷?，看到的是高原酒文化的源遠(yuǎn)流長，可以感受到的是漫天雪花里我們心中的那片暖陽。青稞以其頑強(qiáng)生命力昭示著高原人民的頑強(qiáng)與自信，而青稞酒以獨(dú)有的甘甜和醇厚象征著高原人民的淳樸和厚重。#p#分頁標(biāo)題#e#

本文作者：王莉

篇7

“瑯比（ra nggae byi）”，是爾蘇人的傳統(tǒng)節(jié)日。按照活動(dòng)主旨，漢譯“還山雞節(jié)”。糧食豐收了，人畜平安了。三月許愿射箭節(jié)，九月踐約還雞愿。用白公雞敬神，感謝先祖，感謝山神，感恩大自然。以活態(tài)形式傳承祖先遺留下來的“土得掉渣”的祭祖民俗文化?，槺仁侨f物有靈、先祖崇拜、山神崇拜、白石崇拜的文化遺存，2010年被列入涼山州級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

我們應(yīng)邀到甘洛縣王連和家參加瑯比活動(dòng)，開展嵌入式田野調(diào)查，經(jīng)歷了一個(gè)“認(rèn)識(shí)爾蘇、了解爾蘇”的過程，見證了莊嚴(yán)神圣的“還山雞”儀式活動(dòng)。甘洛交通方便，成昆鐵路甘洛站，位于成都至西昌的中點(diǎn)。由于退耕還林還草，王家于十五年前從則拉鄉(xiāng)磨房村遷居到新市壩鎮(zhèn)新民村一組上堡子。上堡子離縣城約2千米，有漢族80戶，352人；爾蘇42戶，205人；彝族22戶，105人。多民族和諧共居，多元文化并存。

“粗不呷”與文化變遷

九月初一上午八點(diǎn)，我們抵達(dá)王連和家，看見一家人都在忙著做準(zhǔn)備工作。王連和的父親，九十高齡的王志友（jji mae la ssyi）老人看見我們就站起來，打開一瓶白酒，到神龕下給祖先敬酒，為我們遠(yuǎn)道而來的客人祈福。大意是說，今天來參加儀式的人都要“來的高興，去得吉祥”?？蛷d靠墻擺放著一個(gè)大酒壇，壇口插著一根彎竹管，搭著一張新毛巾。主人家說，這是自家釀造的祭祖用的壇子酒?，F(xiàn)在已經(jīng)開壇，用冷開水浸泡著，下午要用壇子酒祭祖。壇子酒就是藏區(qū)的咂酒、彝區(qū)的竿竿酒。因?yàn)闋柼K語稱（jji wu），是壇子里裝的酒之意，所以譯名“壇子酒”。敬酒祈福，是爾蘇人常態(tài)化的儀式符號(hào)。

幾位男子正在制作“粗不呷”。粗不呷是專門用來盛放祭祀品的祭具，每年還山雞節(jié)都要做新的。樹條用的是山林里生長在大樹下，營養(yǎng)不良不易成材的紅皮樺槁樹（zhe nyi si）。粗不呷直徑約3厘米，長約2米。用彎刀把木條的大頭削尖，便于祭祀時(shí)插入泥土里；樹條小頭被劈開成四瓣，用篾條編織成漏斗狀，用來盛供品。制作好的粗不呷是祭具，具有法具的性質(zhì)和功能，要立靠墻邊干凈的地方。各家族使用粗不呷的習(xí)俗有別。則拉鄉(xiāng)的吉滿（jji mae）家族（漢姓王），每戶人用兩根粗不呷。蓼坪鄉(xiāng)清水村的昂古（a nggu）家族（漢姓周）不用粗不呷，直接把祭品放在大樹叉上。傳說，有一年，周姓家族在山上瑯比，酒喝醉了用粗不呷互相戳，弄傷了人，從此周家禁用粗不呷。蓼坪鄉(xiāng)其他各家族，有用兩根的，也有用三根的。有祭獻(xiàn)三只祭雞的，要用四根粗不呷，東南西北各插一根。團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)的巴爾（ba er）家族（漢姓楊），每家祭獻(xiàn)兩只雞，用三根粗不呷，一前兩后，擺成三角形。上述這幾個(gè)鄉(xiāng)，地理位置相距不遠(yuǎn)，在使用粗不呷上就出現(xiàn)了不同的方式，這一家一俗是爾蘇文化家族化的具體體現(xiàn)，是文化變遷的結(jié)果。

“呷呢呢”的傳說

在男人們忙著做粗不呷時(shí)，一個(gè)年輕姑娘在忙著爆蕎米花。爆完蕎米花，洗鍋燒水。幾個(gè)身著盛裝的爾蘇姑娘挽袖洗手，把苦蕎面粉倒在盆子里加水和面，制作“呷呢呢”。呷呢呢是花式蕎饃，是祭品之一。蕎面成團(tuán)后，搓成條狀，等分成幾十個(gè)小面塊。兩個(gè)姑娘把小面塊捏成中間粗兩頭細(xì)的紡錘形三棱錐，再擰成螺旋狀；另一個(gè)姑娘把一正一反的螺旋狀蕎面條兩兩并貼在一起，變成中間粗大兩頭尖細(xì)的菱形花紋面塊。其間，還制作了一些酒杯狀和碗狀、小雞狀、小豬狀的蕎面模型，一起下鍋煮熟定型。撈出放在筲箕里面，趁熱選了幾個(gè)形狀好的蕎饃敬家神。呷呢呢平時(shí)是不做的，只在還山雞節(jié)和火把節(jié)等重大祭祖活動(dòng)時(shí)才做。過去，呷呢呢是不能給外人吃的。有一個(gè)故事這樣說：

從前，有位漢族老人到爾蘇家做客。適逢還山雞節(jié)，他看見形狀奇特的呷呢呢。主人家本來熱情好客，卻沒有拿這個(gè)饃饃給他吃。他很想品嘗一下，便問爾蘇老人，這是什么饃饃？這么好看，怎么做的？爾蘇老人不能違反祖規(guī)，又不愿意得罪客人。想了一想，他靈機(jī)一動(dòng)，說這是“胯胯饃饃”，是把面塊放到大腿上揉出來的。漢族老人聽了，嫌臟，就不吃了。

王家在則拉鄉(xiāng)的時(shí)候，嚴(yán)格遵守這個(gè)祖規(guī)?，F(xiàn)在，這個(gè)老傳統(tǒng)已經(jīng)不流行了，花式蕎饃人人都可以吃。下午聚餐時(shí)，客人和主人一道享用。則拉鄉(xiāng)磨房村是近千人的爾蘇聚居村，按照時(shí)序，有春節(jié)（nzza zhuo）、拉巴（hla bbae）、射箭節(jié)（tro le ngu）、貞朵屋（zhe hdo ngu）、還山雞節(jié)（ra nggae byi）、冬月年（bu yi nzza zhuo）六個(gè)重大祭祀性節(jié)日。祭祀儀式體現(xiàn)“家族認(rèn)同”，王家搬到新民村十多年來，生活環(huán)境的改變導(dǎo)致儀式文化嬗變。祭祀儀式體現(xiàn)“族群認(rèn)同”，反映了民族和諧的觀念。

各地出產(chǎn)不同，祭品有別。石棉、漢源出產(chǎn)糯米，祭祀品有糯米粑和臘肉；甘洛爾蘇人，都居住在高山，主產(chǎn)蕎麥，不出產(chǎn)糯米，所以祭品為花式蕎饃和雞蛋。個(gè)別人還用麻花和蛋糕代替。隨著社會(huì)的變遷和發(fā)展，這種儀式象征變異現(xiàn)象，會(huì)越來越多，越來越普遍。

“贊覺神”與“檢浴儀式”

十時(shí)許，準(zhǔn)備出征，由王志友老人主持儀式。爾蘇人燒香用灰缽。早上開壇子酒時(shí)，把酒壇封口的灰蓋撬下來備用。燒香前，用刀削去突出部分，挖出一個(gè)凹坑。所有祭祀用品準(zhǔn)備妥當(dāng)，老人在灰缽里加入柏樹枝條、蕎面粉、油渣、臘肉骨頭等，再添上一些燃燒的火炭，頓時(shí)香煙裊裊。一個(gè)年輕人在院壩里點(diǎn)燃了蕨蒺草。老人把挖鋤、釘耙等農(nóng)具放在滾滾濃煙里轉(zhuǎn)三圈。這表示用煙消除了農(nóng)具上不干凈的東西。王連和從里屋捧出一個(gè)石頭交個(gè)老人。這是爾蘇人家家戶戶供奉的白石神“覺（jjo）”，常年被涂抹和刻劃，使石頭略顯咖啡色。老人一邊吟誦“贊覺辭”，一邊用木炭在石頭上刻劃。爾蘇是一個(gè)多元崇拜的族群，石神崇拜是他們民俗文化的核心。他們認(rèn)為白石神是開導(dǎo)爾蘇人從蠻荒時(shí)代走向現(xiàn)代文明的神明。白石神是賜予爾蘇人智慧和力量的智慧之神和戰(zhàn)神。白石崇拜，是古氐羌遺俗，藏羌彝文化產(chǎn)業(yè)走廊廣泛的民間習(xí)俗。贊覺神后，老人開始“檢?。╡r mbbu sho）”，燒紅的白石頭和嫩蒿草葉子一齊放進(jìn)半瓢水里，用沸騰的水蒸氣熏所有的祭品和祭具。祭祀用品全部在濃煙里轉(zhuǎn)三轉(zhuǎn)。檢浴是清潔儀式；在桑煙里轉(zhuǎn)三轉(zhuǎn)也是清潔儀式。多次清潔，表示對(duì)先祖和山神的尊敬和友好。

著節(jié)日盛裝的青年男子們在火堆的另一頭等待著，依次接過已經(jīng)清潔的祭祀用品。海螺聲響，祭祀隊(duì)伍出發(fā)。桑煙滾滾，海螺聲聲。祭主端灰缽走前面，其余的依次排后。眾人不停地齊聲高呼“傳也――傳啊――”。到達(dá)祭祀點(diǎn)前，呼號(hào)停止，所有女性停留在山腰等待；男丁無論老幼全部上山，到自家祭祀點(diǎn)開展祭祀儀式。

過去，祭雞要求是白色雄雞。后來白色雄雞難覓，非白色公雞也可；再后來，祭祀用雞數(shù)量增多，沒有下過雞蛋的雌性雞也可以用作祭雞。現(xiàn)在，祭祀雞不分顏色不分雌雄了。

祭祀儀式與儀式禁忌

1.煙祭。把冒煙的灰缽端放在祭祀點(diǎn)正上方，添足香枝、蕎麥面、爆蕎米。香味濃濃，桑煙裊裊。在祭祀點(diǎn)下方用自帶的干草燃起一堆火，扯一些濕草蓋上，使其濃煙滾滾。燃薪炭行煙祭，燃草放煙也是煙祭，寓意召喚山神來饗祭，煙祭是白祭的一種。吹響三聲海螺，再次召喚山神。

2.酒祭。祭主把酒祝山神（me ve ssw hla）。左手端酒杯，右手用鮮蒿枝蘸酒揮灑：

陰山陽山，山神水神和土地神；陽春三月，射箭節(jié)上祈福諸神；風(fēng)調(diào)雨順，六畜齊旺五谷豐登；金色秋天，祭祖還愿披瀝赤忱；美味佳肴，雞蛋蕎饃美酒敬神。爾蘇人家，吉祥如意永沐神恩。

3.白祭。把粗不呷削尖的一頭栽入土里壓實(shí)。摘下一張干凈的闊樹葉墊在漏斗里。把爆蕎米花、花式蕎點(diǎn)和那些模型蕎饃，各取小部分，放在漏斗里。把熟雞蛋高高舉過頭頂，依次面向東南西北四方叩首膜拜三次，口中吟唱“言凰――，旺凰――”。叩拜結(jié)束，剝開蛋殼，掰一小部分放到漏斗里。四方叩拜吟唱，是古代祭祀舞蹈遺存。

4.紅祭。又叫血祭，是還愿祭祀的主祭，要跳祭祀舞。雙手捧著大公雞，高高舉過頭頂，然后彎腰鞠躬?？谥胁煌５匾鞒把曰栓D―，旺凰――”，面向東南西北四方叩首，連拜三次。告訴山神和列祖列宗，我們還“雞愿”來了，感謝賜福，感謝庇佑。拜畢，把白公雞殺了，雞血抹遍“粗不呷”，拔雞毛粘在粗不呷上。切下爪子、嘴殼子和翅膀尖尖，放到漏斗里，表示整只雞都敬獻(xiàn)給山神了。白雞祭神源遠(yuǎn)流長，是《山海經(jīng)》記載的上古西北民俗?，F(xiàn)在藏羌彝文化產(chǎn)業(yè)走廊內(nèi)，諸多族群均有此俗。

5.等待。四個(gè)儀式結(jié)束，把祭雞和沒有用完的祭品收歸背篼。用水熄滅火堆和灰缽里的火星。收拾全部垃圾裝袋帶回，只留下祭桿和散落的雞毛。下山到臺(tái)地上和婦女們匯合，分食沒有用完的食品。有婦女拿出專門帶去的熟食，有臘肉、香腸，有超市購買的涼菜和鹵菜。大家邊吃邊喝，小聲談?wù)撝屑?xì)觀察祭祀點(diǎn)的動(dòng)靜，觀察飛鳥最先飛臨誰家的祭祀點(diǎn)。爾蘇人認(rèn)為，飛鳥來啄食，表示山神爺光臨祭祀點(diǎn)。接受饗祭的山神一定會(huì)保佑自己的家族，正所謂“飛鳥臨，吉祥到”。因此，爾蘇人養(yǎng)成了植樹造林、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的好習(xí)慣。

6.祭祀禁忌。祭祖敬山神是討好先祖和山神的家族行為。所以，不能有成年女性在場，以免諸神不悅；不能高聲喧嘩，以免驚擾諸神；不能在祭祀點(diǎn)現(xiàn)場喝酒和吃東西，那是神仙饗用的地方，你爭饗祭品是大不敬。不得砍伐或攀折樹枝，那是神仙休憩的地方，破壞環(huán)境會(huì)惹怒山神。各家族祭祀林有別，同一家族祭祀點(diǎn)的選擇，要按照輩分大小和年齡長幼分開，不得亂排；過去有等級(jí)劃分的時(shí)候，爾蘇人分主（sa）、仆（ver）兩個(gè)等級(jí)。一個(gè)家族內(nèi)，存在兩個(gè)等級(jí)時(shí)，仆屬要在坎下矮一臺(tái)的地方祭祀，不得和主家在同一等高線甚至更高。

敬酒祈福娛神娛人

回到家里，被孫女?dāng)v扶回來的王志友，打開早上開壇的壇子酒，把酒祝辭（hdo ra ngu）：

感謝先祖庇佑，給大家平安吉祥，讓來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。明年的今天，我們還要把酒祭祖，還要給先祖敬獻(xiàn)白公雞和花式蕎點(diǎn)。

敬酒儀式結(jié)束，拼酒活動(dòng)開始。輪番比賽喝壇子酒。酒壇口有一個(gè)竹片標(biāo)記，離壇口約有兩厘米，涼開水注滿壇口，通過吸管喝酒，液面下降兩厘米，大約須喝下0.3升酒。敬酒以“現(xiàn)出標(biāo)記”為一個(gè)單位，現(xiàn)一次算一杯。你來我往，互敬互獻(xiàn)。敬酒人唱歌助興，被敬酒的人要快速喝酒。一首歌唱完，“一個(gè)單位”的酒必須喝完，否則得添滿了重新喝。也有人隨著歌聲踏歌起舞，即興舞蹈。這時(shí)候，一些不勝酒力的已經(jīng)喝趴下了。有人提出要喝啤酒，王連和打開廂房門，拖出幾件啤酒和一桶白酒?，F(xiàn)在回家了，不是在樹林里，沒有忌諱了，白酒啤酒壇子酒，喜歡那種任你選。酒量大的開始喝白酒，開始用小杯子，后來改用大杯子，再后來開始喝“豪華杯”。祭祖儀式娛神娛人，和睦親族，團(tuán)結(jié)地鄰。

放下祭祀背篼，幾個(gè)年輕人分工，三個(gè)青年人負(fù)責(zé)宰殺小豬、砍豬肉、煮坨坨肉；另兩個(gè)小伙子負(fù)責(zé)打整祭雞。祭雞必須用火燒雞毛，不能用開水燙，這是爾蘇人的祭祀習(xí)俗。燒出來打整干凈，切塊煮熟。選擇祭祀雞肉到神龕下敬先祖。

下午五點(diǎn)開席。賓主和鄰居分批入席，三人一席，一排七席，一共擺了三輪。過去，為了尊重先人，祭祀過的雞肉，只能由本家庭成員吃，就是出嫁的女兒回家也不能吃；若有遠(yuǎn)客來，只能夠殺豬宰羊款待，不得用祭雞肉待客。新民王家的祭雞肉擺上席桌，大家共享。在族群平等和文化多元的今天，通過儀式過程，強(qiáng)化族內(nèi)各種文化認(rèn)同、重構(gòu)族際關(guān)系、強(qiáng)化鄉(xiāng)村人際關(guān)系。過去的家族認(rèn)同過渡為現(xiàn)在的“區(qū)域認(rèn)同”“歸屬認(rèn)同”。

“瑯比”民俗文化與傳承

瑯比，是一種社會(huì)文化現(xiàn)象?，槺葍x式是符號(hào)與價(jià)值相結(jié)合的系統(tǒng)?，槺葍x式以人和神的交流為“動(dòng)態(tài)焦點(diǎn)”，儀式的“象征空間”為人、神、桑煙、祭雞、蛋、酒、蕎饃、粗不呷等。以桑煙為媒介，通過煙祭、白祭、紅祭和酒祭等方式開展人神的交往和交流，傳達(dá)和傳遞人對(duì)神靈的友好之情，討好諸神，與神靈形成伙伴關(guān)系，結(jié)成同盟。瑯比凝聚著原生態(tài)的民俗文化內(nèi)核。

瑯比，作為爾蘇人的歷史文化傳統(tǒng)的核心內(nèi)容和重要的文化表征，每年在爾蘇人的社會(huì)生活中展演。在共同的歷史記憶、集體參與和文化符號(hào)的重復(fù)體驗(yàn)中構(gòu)建認(rèn)知，凝聚族群，強(qiáng)化認(rèn)同。它也是族長鼓舞部眾建立生存信心的手段。

瑯比的傳說。爾蘇藏族是個(gè)無文字的族群。爾蘇人的族群文化記憶，全靠口耳相授的口頭文學(xué)和年復(fù)一年的儀式操演。被列入涼山州第四批州級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的爾蘇根古歌《毛希子爾般（meo si zyi ryi mbbae）》……創(chuàng)世始祖納古策，站在石上融石中，化為世間白石神（jjo）。……從此以后，人世間一切事物都是由覺神調(diào)教和指教……《毛希子爾般》內(nèi)容很多，平時(shí)忌諱演唱。演唱是爾蘇人“說根道古”的“骨歌（gga yi ryi gu）”?！肮歉琛钡母柙~固定不變。其中，第二部分就是爾蘇人關(guān)于“白石神（jjo）”的詮釋。

桑煙，煨桑煙祭，可以追溯到遠(yuǎn)古的原始社會(huì)。熏煙洗去身上的污穢，以迎接神靈的到來。這是遠(yuǎn)古的祭祀禮儀。久而久之，作為儀式固化下來，成為爾蘇人常態(tài)化的祭祀儀式符號(hào)。桑煙可以通達(dá)天庭，在人神之間傳遞信息，有人受到不白之冤的時(shí)候，會(huì)在沒有人的地方燒一堆火，讓滾滾濃煙把自己的冤屈上達(dá)天庭，告御狀。

爾蘇人認(rèn)為，每座山上都有一個(gè)管理神，每條大河也有一位管理神。所以還山雞祭祀的時(shí)候，都要請(qǐng)到：“東邊的東山神，西邊的西山神、管理人畜平安的平安神、管理水漲水落的水神”。邀請(qǐng)他們來饗祭。祈愿諸神要堅(jiān)守崗位，恪守職責(zé)，庇佑村落居民。

瑯比，作為民俗，在宏觀上具有區(qū)域性，在微觀上又體現(xiàn)為家族性。在宏觀上，瑯比文化表現(xiàn)出地理類型特征。1.首先，石棉縣和漢源縣的爾蘇人每年農(nóng)歷八月中旬舉行還山雞儀式，比甘洛越西提前兩個(gè)星期。他們地處大渡河邊，海拔相對(duì)低，地區(qū)氣溫較高，莊稼成熟時(shí)間比甘洛早些。其次，石棉縣緊靠康區(qū)，受康區(qū)“轉(zhuǎn)山”文化影響，有人稱“還山雞節(jié)”為“環(huán)山節(jié)”。從打造旅游產(chǎn)品的角度出發(fā)，還山雞節(jié)嫁接了爾蘇人送魂、送祖靈的開路儀式，增加了節(jié)日祭祀內(nèi)容，增加了游客看點(diǎn)，但是儀式內(nèi)涵發(fā)生了變異。再次，石棉爾蘇人在還山雞節(jié)高唱“覺里曼莫（jjo lyi mae mo）”歌，甘洛爾蘇人只有在訓(xùn)牛的時(shí)候唱“覺呷”。還山雞節(jié)時(shí)由祭主吟唱《覺神贊》，沒有人唱“覺里曼莫”歌。2.越西縣，隨著爾蘇人的大量外出務(wù)工和外遷，實(shí)際居住人口銳減。加上部分爾蘇人與其他民族雜居，大部分爾蘇人不過還山雞節(jié)，代之冬月十九的“太陽菩薩節(jié)”。太陽菩薩節(jié)主旨也是祭祀。祭祀對(duì)象為家神、山神和太陽神。它是漢族廟會(huì)文化的涵化，還山雞節(jié)文化在越西縣高度瀕危。3.甘洛爾蘇人生活在橫斷山脈東沿的深山老林里，特殊的地理環(huán)境造就了特定的地緣文化。他們相對(duì)聚居，有較高的文化自覺。民俗文化傳承和保留相對(duì)好些。他們堅(jiān)持瑯比，舉行還雞愿儀式。雖然存在民俗儀式家族化現(xiàn)象，但是總體上步調(diào)一致，節(jié)日主旨不變。

篇8

關(guān)于草原的導(dǎo)游詞范例

女士們、先生們，你們好!

歡迎到呼倫貝爾觀光游覽!首先，我給大家介紹一下我們這個(gè)美麗的草原為什么叫呼倫貝爾草原。這里(呼倫貝爾)有一個(gè)美麗的傳說。在很久的時(shí)候，草原上有一對(duì)情侶，姑娘叫呼倫，小伙叫貝爾，一天妖魔莽古斯搶走了呼倫姑娘，吸干了草原上的水，使牧草枯黃，牲畜倒斃。為了救草原，救呼倫，貝爾日以繼夜，長途跋涉尋找妖魔。由于勞累，使他昏倒在地。幻覺中，他看到了呼倫被妖術(shù)變成了一朵阿日楞花在風(fēng)沙中受煎熬。貝爾醒后，用水澆灌，呼倫恢復(fù)了人身，妖魔不罷休，重新?lián)尰亓撕魝?。為了救草原，呼倫設(shè)計(jì)智取了妖魔頭上的神珠吞下，變成了湖水，同時(shí)，貝爾也殺死了眾小妖。貝爾在湖邊找不到呼倫，悲痛欲絕，縱身躍入湖中。頓時(shí)，山崩地裂，草原上形成了兩個(gè)湖泊，呼倫湖和貝爾湖，烏爾遜河把兩湖緊緊地聯(lián)在一起。草原上的人們?yōu)榱擞肋h(yuǎn)懷念他(她)們，就把這版草原取名為呼倫貝爾。

呼倫貝爾面積為250.557平方公里，現(xiàn)有266萬人口，是以蒙古族為主體的民族，其中有達(dá)斡爾、鄂溫克、鄂倫春、漢滿、俄羅斯等36個(gè)民族組成。呼倫貝爾草原由于未受到污染，被人稱之為綠色凈土“。

(進(jìn)入草原時(shí))

現(xiàn)在，我們已來到了呼倫貝爾大草原。你我遠(yuǎn)離了城市，遠(yuǎn)離了鬧市，走進(jìn)了草原，你看，草原猶如碧綠的地毯，綠茵茵、軟綿綿。往遠(yuǎn)看，草原上盛開著無數(shù)種野花，星星點(diǎn)點(diǎn)的蒙古包上升起縷縷炊煙。微風(fēng)吹來，牧草飄動(dòng)，馬群、牛群、羊群飄來飄去，處處可見風(fēng)吹草低見年羊”的優(yōu)美景象。

(來到蒙古包)

這就是剛才我們在車上所看到的蒙古包。瞧，主人已出來迎接我們了，當(dāng)然了，這可不是安排好的接待程序。在進(jìn)蒙古包前，素以熱情好客著稱的蒙古牧民在聽到有人來的腳步聲時(shí)，他們總是走出包外熱情迎接你。迎客時(shí)，他們將右手放在胸前，微微躬身施禮，隨著賽、賽白努“(好!您好!)的問候，客人被請(qǐng)入包內(nèi)，男坐左，女坐右，主人坐中間，只要你一落座主人就會(huì)端上奶茶和各種奶制品請(qǐng)大家品嘗，過一會(huì)兒，又會(huì)端上奶茶和各種奶制品請(qǐng)大家品嘗，過一會(huì)兒，又會(huì)端上手扒肉”，同時(shí)，還會(huì)向您獻(xiàn)上哈達(dá)“，敬上美酒。美酒和歌聲在一起，就像藍(lán)天和白支、綠草和鮮花在一起。在民間有無歌不成酒宴之說。草原牧人無論男女老少，人人都會(huì)唱，在敬酒中，代替美味佳肴的就是草原民歌和悠揚(yáng)動(dòng)聽的馬頭琴廣袤遼闊草原上的蒙古民族不僅能歌而且善舞。在這里，你不僅能看到傳統(tǒng)的民族舞蹈。在這里，你不僅能看到傳統(tǒng)的民族舞蹈，還會(huì)看到節(jié)奏歡快，舞步剛勁在現(xiàn)代民族舞蹈?，F(xiàn)在我們就進(jìn)蒙古包，當(dāng)一回蒙古族牧民的客人。

(走出蒙古包)

在藍(lán)天白去之下，你看到一望無際的草原上，成群的牛羊，奔騰的駿馬和有著嫻熟騎馬和有著嫻熟騎馬技能的牧民手持馬桿、揮動(dòng)馬鞭，策馬馳騁的英姿。想體驗(yàn)一下嗎?膽大的不妨騎上蒙古馬跑上幾圈，要不騎上駱駝走一走，逛一逛，如果哪位不敢騎馬或駱駝的話，沒關(guān)系，坐一坐草原的勒勒車”，也可找到游牧生活的樂趣。

(介紹蒙古族人的身體狀況)

到草原親眼看看，蒙古族姑娘哪一個(gè)不是風(fēng)姿綽約、挺拔健美?小伙子哪一個(gè)不是盤腱突露、充滿誼氣與力度?據(jù)說這與蒙古族追逐奔跑和馬上運(yùn)動(dòng)的生活習(xí)慣有關(guān)，同時(shí)對(duì)長期以來養(yǎng)育了解空虛民族的奶茶和奶食品所起的壯盤健骨的作用也不可低估。

(介紹蒙古族飲食習(xí)慣)

先說奶茶:主人把磚茶搗成碎末，加水煎熬，待茶水鄭著茶末嘩嘩響起時(shí)，倒進(jìn)鮮牛奶，喝著這樣的奶茶，從風(fēng)雪嚴(yán)寒歸來的牧人頓時(shí)暖和了身子。一碗奶茶、一把炒米，或幾塊奶豆腐、幾塊羊肉，就算一頓美餐了，牧民的奶食品有奶干、奶皮子、奶豆腐、奶酒、奶酷和白油、黃油等。正餐可以肉食與面食調(diào)劑。

來到草原，不吃手扒肉，那才叫人遺憾呢!手扒肉是把洗凈的全羊切成幾大塊放在清水里煮，開上兩滾，離火起鍋，持蒙古刀，邊割邊吃。蒙古人認(rèn)為肉的外表剛變白，肉里透著微紅的血絲，這才是最大限度的保留了肉的營養(yǎng)。

(介紹蒙古族服飾)

草原上，一年四季都能看到穿蒙古袍的蒙古人。蒙古袍是古代牧民社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐的產(chǎn)物。穿袍要配上腰帶和頭飾。袍子領(lǐng)高袖長，為的是保護(hù)脖子手腕不被蚊蟲叮咬;袍身松弛寬展，既能馬上運(yùn)動(dòng)自如，又可裹住膝蓋腿腕不受風(fēng)寒。而今，草原生活發(fā)生了巨大變化，各位服裝已進(jìn)入草原，但是，袍服畢竟是蒙古族的文化遺產(chǎn)，在蒙古人眼里，蒙古袍已成了民族意識(shí)和民族觀念的象征。

(介紹蒙古包)

來到草原，親眼見到了蒙古包，可是，你知道蒙古包流傳的歷史和它的構(gòu)造嗎?

根據(jù)《史記。匈奴列傳》記載，早在唐堯、虞舜時(shí)，匈奴人的先祖就居住在北地“，穿皮革、披氈裘、住穹廬，人人都知道的天似穹廬，籠蓋四野”中的穹廬“就是淬至今的蒙古族氈帳——蒙古包。從那時(shí)算來，蒙古包的歷史少說也有4000多年了，蒙古包——一個(gè)偉大民族濃縮的歷史。

說說蒙古包的構(gòu)造:牧民用石塊壘起圓形房基，把木桿和皮毛繩穿成的哈納”(墻壁架)立在房基上，上面成斜坡狀，并搭上烏尼“(椽子)片。而后在哈納”和烏尼“片的外面包上毛氈或獸皮，一座呈圓形尖頂?shù)拿晒虐吐涑闪?，呈圓形蒙古包對(duì)大風(fēng)雪阻力小，下雨時(shí)包頂不存水，門小且連著地，雪不易堆積，網(wǎng)狀墻便于搬遷時(shí)折疊，適合游牧生活，這也許就是蒙古包的結(jié)構(gòu)幾千年不加改變的原因吧。

如果說蒙古包是蒙古人的家的話，那么草原特有的勒勒車”就是蒙古人一個(gè)移動(dòng)的家“。

勒勒車吱呀呀，吱呀呀”碾過的轍印究竟有多長?年代有多遠(yuǎn)?現(xiàn)已無法考證。勒勒車是以樺木為造車原料。車瓦、幅條、輪心、車軸、車轅、車架全用樺木做成，質(zhì)地堅(jiān)硬，著水受潮不易變形。勒勒車車輪又高又大，這是為什么呢?因?yàn)椴菰系睦绽哲嚦３Ｒ脒^茂密的草叢、濃厚的積雪、河邊湖濱的沼澤地帶，由于車輪高大，能避免陷車，暢通無陰。牧人倒揚(yáng)(搬家)，前邊載人，后邊拉貨。勒勒車是草原牧人必備的家當(dāng)和親密的伙伴。

(介紹蒙古族節(jié)慶)

草原上的節(jié)日有許多，但最有名的還算草原盛會(huì)——那達(dá)慕。那達(dá)慕“蒙古語是娛樂、游藝、玩的意思。一般活動(dòng)包括賽馬、摔跤、射箭和民族文藝表演等。那達(dá)慕歷史悠久，早在700年前就聞名于世?，F(xiàn)在的那達(dá)慕一般都在6、7月間舉行。這時(shí)正是草原牧草茂盛、年頭肥壯的豐收季節(jié)。牧民需要出售牲畜和畜產(chǎn)品、購買生活用品和生產(chǎn)資料，草原遼闊，牧民游牧，聚集一起，機(jī)會(huì)不多，所以，那達(dá)慕大會(huì)自然也就成了物資交流的大會(huì)。

說到那達(dá)慕，不能不說祭敖包”。敖包“，蒙古語的音譯，意思是堆子”，它是由人工堆積起來的石堆或土堆，一般建在山頂或丘陵之上，茫茫草原，遼闊無邊，方向和道路難以確認(rèn)于是人們就想到了這個(gè)辦法，壘石成堆，當(dāng)做標(biāo)志。但在漫長的歷史發(fā)展中，它逐步演變成了祭祀山神和路神的地方。祭敖包是蒙古族人最為隆重的祭禮活動(dòng)。祭祀時(shí)，敖包上要插樹枝，上掛五顏六色的布條或?qū)懹薪?jīng)文的紙旗。祭祀禮儀一般有4種，即:血祭、酒祭、火祭、玉祭，但不論哪種，都要請(qǐng)喇嘛焚香點(diǎn)火，育經(jīng)念咒。人們都要從左向右圍著敖包轉(zhuǎn)3圈，有的要向堆上扔幾塊小石頭等，祈神降福，保佑人畜興旺。禮儀結(jié)束，人們便進(jìn)入了無拘無束、自由歡迎的階段。牧民不僅要舉行傳統(tǒng)的賽馬、摔跤、射箭等傳統(tǒng)的活動(dòng)項(xiàng)目，還要引吭高歌，翩翩起舞，開懷暢飲。此刻，有些青年男女便悄悄避開人群去談情說愛了，這就是所說的敖包相會(huì)“吧。不過，現(xiàn)在的祭敖包”往往是為了旅游的需要而興行的，禮儀也就更為簡單了。

(總結(jié)性說明)

篇9

在課程目標(biāo)結(jié)構(gòu)描述中，“課標(biāo)”對(duì)文化意識(shí)的界定是：文化知識(shí)、文化理解、跨文化交際意識(shí)和能力。這種界定具有相當(dāng)?shù)目茖W(xué)性和非常積極的指導(dǎo)作用。它符合文化意識(shí)和能力發(fā)展的認(rèn)知心理學(xué)規(guī)律，以知識(shí)為起點(diǎn)、理解為手段，最后達(dá)成跨文化意識(shí)和能力的建立和發(fā)展。

“課標(biāo)”在二級(jí)目標(biāo)描述中，對(duì)文化意識(shí)的要求體現(xiàn)于三個(gè)主要?jiǎng)釉~的使用上：“知道……”“做出……反應(yīng)”和“了解……”。重點(diǎn)在于使學(xué)生對(duì)目的語語用規(guī)范及其文化內(nèi)容有一定的接觸和了解。在五級(jí)目標(biāo)描述中，除了對(duì)語用和文化知識(shí)學(xué)習(xí)有更多的要求外，又增加了“加深對(duì)中國文化的理解”一條。在基礎(chǔ)英語教學(xué)的最高階段八級(jí)目標(biāo)描述中，“課標(biāo)”明確要求學(xué)生“通過學(xué)習(xí)英語了解世界文化，培養(yǎng)世界意識(shí)”。

“課標(biāo)”遵循了培養(yǎng)文化意識(shí)和能力的規(guī)律：知識(shí)理解能力。在英語學(xué)習(xí)的最初階段，重在通過文化知識(shí)的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)異文化的興趣和敏感性;在中級(jí)階段，要求學(xué)生在進(jìn)一步學(xué)習(xí)外國文化的同時(shí)加深對(duì)中國文化的理解，這里的落腳點(diǎn)在于“理解”，這是培養(yǎng)跨文化意識(shí)和能力的前提條件。如此循序漸進(jìn)，最后達(dá)成“通過學(xué)習(xí)英語，了解世界文化，培養(yǎng)世界意識(shí)”。

眾所周知，英語教學(xué)中的文化教學(xué)內(nèi)容不能局限于英語國家的文化。所謂“世界意識(shí)”，是對(duì)特定文化的超越，其內(nèi)涵非常豐富。它要求我們從整個(gè)世界的角度去認(rèn)識(shí)問題和考慮問題，既包括對(duì)英語國家文化的敏感性，也包括對(duì)非英語國家文化的敏感性;既是通過學(xué)習(xí)英語認(rèn)識(shí)英語國家的文化，也是在以英語為媒介了解世界文化。因而，我們教師不但要讓學(xué)生以開放的心態(tài)學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)英語國家的文化，更要鼓勵(lì)學(xué)生通過英語了解世界萬象，培養(yǎng)國際意識(shí)。

二 文化意識(shí)目標(biāo)滲透的途徑

1 強(qiáng)化對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化意識(shí)培養(yǎng)的重要性的認(rèn)識(shí)

一直以來，詞匯和語法知識(shí)在教學(xué)中廣受關(guān)注。學(xué)生學(xué)幾年英語后，仍對(duì)英語國家的風(fēng)俗習(xí)慣、生活傳統(tǒng)等知之甚少，在與外國朋友交流中出現(xiàn)偏差、誤會(huì)甚至笑話，這與沒有重視文化意識(shí)培養(yǎng)有關(guān)。英語教學(xué)要為學(xué)生的未來發(fā)展奠基。作為教師，責(zé)無旁貸地要在思想上重視文化意識(shí)培養(yǎng)，在實(shí)踐中滲透文化意識(shí)內(nèi)容，身體力行，以課程標(biāo)準(zhǔn)文化意識(shí)目標(biāo)為導(dǎo)向、為行動(dòng)指南，幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)語言知識(shí)的同時(shí)感受文化，借助文化理解語言，憑借語言進(jìn)一步學(xué)習(xí)文化。

2 充分挖掘教材內(nèi)容進(jìn)行文化意識(shí)培養(yǎng)

英語教材是教師輸入文化最好的載體，我們必須認(rèn)真研讀文本，善于挖掘文本內(nèi)涵。在現(xiàn)行的教材中，編者已經(jīng)較好地關(guān)注到了文化的編寫，幾乎大多數(shù)版本教材每冊中都輸入了一定的文化，學(xué)生通過學(xué)習(xí)，已經(jīng)打開了通曉文化的窗口。在平時(shí)的課堂教學(xué)中，文化教學(xué)要和語言教學(xué)有機(jī)結(jié)合。我們教師要善于挖掘教材內(nèi)在的文化因素，特別是那些會(huì)影響語用和語義的文化因素，與本國文化加以比較，因勢利導(dǎo)，積少成多，增進(jìn)學(xué)生對(duì)英語國家文化的理解。如陜旅版教材四年級(jí)Unit7It’s nice.時(shí)，學(xué)生通過學(xué)習(xí)知道，當(dāng)自己受到別人夸獎(jiǎng)的時(shí)候，要禮貌地說“Thank you”，在五年級(jí)教材中，當(dāng)談?wù)摰接貌蜁r(shí)，學(xué)習(xí)到西方的用餐工具knife、fork、plate時(shí)，讓學(xué)生通過中西方餐具的不同來介紹中、西方飲食文化，使學(xué)生產(chǎn)生積極交流和嘗試的欲望。

3 借助布置教室環(huán)境滲透文化意識(shí)

（1）設(shè)立文化墻

建立班級(jí)文化墻，通過這個(gè)認(rèn)識(shí)和傳遞世界文化知識(shí)，讓學(xué)生直面文化、體驗(yàn)文化，積淀深厚的文化素養(yǎng)，感受文化的滲透給學(xué)習(xí)帶來的愉悅。在班級(jí)的一面墻上，建立西方文化集錦，及時(shí)粘貼結(jié)合教材的關(guān)于文化知識(shí)的圖片，介紹相關(guān)文化背景知識(shí)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)文本知識(shí)之余，通過閱讀拓展文本知識(shí)與文化。在學(xué)習(xí)At Christmas的教學(xué)中，我們通過文化墻，開設(shè)一系列與圣誕文化有關(guān)的集錦，如不同意義的圣誕節(jié);圣誕禮物放在襪子里即關(guān)于圣誕襪的傳說;世界上真的有圣誕老人嗎;圣誕美食即教你做香濃味美水果蛋糕;圣誕祝福英語等。

（2）建設(shè)文化角

這是個(gè)在黑板的某個(gè)角落形成的“角落文化”。盡管它是個(gè)小小的角落，卻也是輸入文化的有效途徑。它以“及時(shí)、直觀、有趣”而讓學(xué)生喜歡?！凹皶r(shí)”是指教師和學(xué)生能根據(jù)需要隨時(shí)更新內(nèi)容，學(xué)生面對(duì)的文化知識(shí)可以做到每天都是新的?！爸泵妗敝傅氖撬軙r(shí)刻面向?qū)W生，隨時(shí)都能引起學(xué)生的關(guān)注。每天一句英語諺語、勵(lì)志語言或者英語繞口令、小詩等，那迎面而來的文化氣息，自然而然就被學(xué)生捕捉到了。一種文化的氛圍也就在課堂中漸漸彌漫。

4 組織形式多樣的課外活動(dòng)開闊文化視野

課后向?qū)W生推薦閱讀體現(xiàn)外國文化的簡易讀本，引導(dǎo)學(xué)生在課外閱讀一些英語國家的文學(xué)作品和報(bào)刊雜志，有選擇地教給學(xué)生包含著許多文化背景知識(shí)的英語成語、諺語，如，When in Rome， do as the Romans do.（入鄉(xiāng)隨俗）。而英漢習(xí)俗差異是多方面的，最典型的莫過于在對(duì)狗這種動(dòng)物的態(tài)度上。狗在漢語中是一種卑微的動(dòng)物，而在西方英語國家，狗被認(rèn)為是人類最忠誠的朋友。在英語習(xí)語中，常以狗的形象來比喻人的行為，如 You are a lucky dog（ 你是一個(gè)幸運(yùn)兒）;Every dog has his day （是人皆有出頭日）。也可通過收集圖片，讓學(xué)生了解外國藝術(shù)、歷史和風(fēng)土人情;組織學(xué)生搞英語演講比賽、研究性學(xué)習(xí)、唱歌、做游戲，使他們在活動(dòng)中學(xué)習(xí)和提高;校園課間播放英文歌曲，播放文化知識(shí)豐富的電視節(jié)目，豐富學(xué)生的課余知識(shí)。

5 運(yùn)用多媒體技術(shù)，感受文化氛圍

積極開發(fā)和合理利用多媒體也是培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識(shí)的重要手段。在日常教學(xué)中，除了合理有效地使用教科書，還積極利用其他電教資源，特別是廣播影視節(jié)目，錄音、錄像資料，光盤及網(wǎng)絡(luò)等。根據(jù)所教授的內(nèi)容，可收集、選擇一些與文化相關(guān)的電影、錄像、光盤，學(xué)生在觀看英語國家的日常生活情景中，加深了對(duì)英語國家文化習(xí)俗的了解。 教師應(yīng)該使學(xué)生盡可能多地從不同渠道、以不同形式接觸和學(xué)習(xí)英語，親身感受和直接體驗(yàn)語言、運(yùn)用語言。如在教授“Superman”這一課時(shí)，可從網(wǎng)絡(luò)下載電影“Superman”的片段和國外媒體對(duì)主演Christo pher Reeve的訪談視頻，使學(xué)生直觀地感受到Reeve那種與病魔頑強(qiáng)斗爭、樂觀向上、永不言棄的超人精神。

6 在比較文化差異中加深對(duì)中國文化的理解

英語教材內(nèi)容里既有西方文化，也有本民族文化，因此在英語教學(xué)中開展文化意識(shí)教育還應(yīng)考慮中國的國情和特點(diǎn)。

（1）節(jié)日文化差異

眾所周知，西方節(jié)日中最重要的是圣誕節(jié)，還有我們所了解的萬圣節(jié)和復(fù)活節(jié)。其實(shí)西方還有許多節(jié)日如降靈節(jié)、耶穌受難日、耶穌升天節(jié)、懺悔節(jié)等我們不是很熟悉的節(jié)目。中國的“四時(shí)八節(jié)”與氣候的變換聯(lián)系在一起的，如春節(jié)、清明節(jié)、重陽節(jié)、中秋節(jié)等。

（2）姓名差異

中國人的名字和西方人有所差異，西方人是名在前姓在后，如：JohnWilson約翰?維爾遜，維爾遜是姓，約翰是名。我們名字是姓在前名在后，如王力，王是姓，力是名。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的差異呢？中國人注重祖輩血統(tǒng)，喜歡把自己放在一個(gè)整體中去，作為一個(gè)群體的一部分，所以把代表整個(gè)家族的姓放在前面。而西方強(qiáng)調(diào)個(gè)性，更為注重自己是一個(gè)個(gè)體，所以將代表自己個(gè)體的名放在前面。

（3）禮儀文化差異

我們在一些影視作品中了解到，早期中國人見面打招呼是雙手拱手作揖，西方人見面打招呼是握手和擁抱。曾經(jīng)有西方人說道，“中國人真有意思，用自己的左手握自己的右手，而我們是用自己的左手握別人的右手”。其實(shí)這樣的禮儀上的差異和中國的傳統(tǒng)文化有關(guān)。中國一直以來是禮儀之邦，講究謙遜和內(nèi)斂;而西方文化中更多的是外向和直接。

（4）飲食文化差異

提到飲食文化，就會(huì)聯(lián)想到中國的酒桌文化。我們肯定已經(jīng)感覺到中餐廳和西餐廳文化差異。中國人吃飯喜歡團(tuán)團(tuán)坐，點(diǎn)一桌菜擺中間。飯間會(huì)相互敬酒和敬菜。而西方人喜歡各點(diǎn)各的菜，比較忌諱別人敬菜。因?yàn)槲鞣饺藭?huì)認(rèn)為你為什么要把你的意志強(qiáng)加在我身上。這也是由于中國人講究群體性，更愿意把自己看作是群體中的一分子;而西方人更注重個(gè)體性，他們認(rèn)為大家是相互獨(dú)立的個(gè)體，不用受到別人的影響。

美國語言學(xué)家撒皮爾曾說過：“語言的背后是有東西的，而且語言不能離開文化而存在。文化的生命力在于傳播，這是文化得以生存的力量?！币虼?，教師要按照新課標(biāo)的要求，變“以知識(shí)為本”教育理念為“以學(xué)生發(fā)展為本”的教育理念，重新認(rèn)識(shí)英語課程的目標(biāo)與定位，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐精神與創(chuàng)新精神為目標(biāo)，為學(xué)生的終身發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。在英語教學(xué)中不僅要培養(yǎng)學(xué)生的語言能力，還要重視培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，加強(qiáng)語言的文化導(dǎo)入，重視語言文化差異及對(duì)語言的影響。只有這樣，才能教會(huì)學(xué)生得體地運(yùn)用語言，從而最終實(shí)現(xiàn)英語教學(xué)的目的，培養(yǎng)出更多具有文化意識(shí)的跨文化交流者。

參考文獻(xiàn)

[1]教育部. 英語課程標(biāo)準(zhǔn)[M].北京：人民教育出版社，2011.

[2]胡文鐘. 跨文化交際面面觀[M].北京：外語教學(xué)與研究出版社， 1999.

篇10

關(guān)鍵詞：納西族；喪葬文化；和諧精神

中圖分類號(hào)：F590文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1673-291X（2014）16-0241-02

一、葬禮的大概情況

案例一：旦前村和尚勛老人葬禮（火葬）

調(diào)查時(shí)間：2010.7.20―2010.7.21

地點(diǎn)：旦前村

調(diào)查方式：觀察、參與、訪談

葬禮大概程序：

1.壓壽：喪主家偏房火塘邊，同族中年逾60歲的老人輪流坐在哪里。

2.殺鬼迎客：靈棚前兩位東巴進(jìn)行的一種儀式，每有親戚到來分別從兩邊操著長竹柄鐵鏟樣的工具，念著殺鬼并做著殺的動(dòng)作，以殺死跟隨親戚們的到來而來的惡鬼。女親戚臨近祭桌哭并到靈前下跪；男親戚作揖，得到孝布纏頭后離開。整個(gè)過程，孝子們要在旁邊答禮。

3.跳唱“喂蒙達(dá)”：正式葬禮前一天20：00時(shí)許開始跳唱，內(nèi)容大概含三部分：勸子孫節(jié)哀，訴說照顧病人及治喪的一些情況，引領(lǐng)死者的靈魂與祖先團(tuán)聚并和睦相處。

4.給安慰錢：出殯當(dāng)天，親戚相互給錢，以示失去了親人后的彼此關(guān)心。

5.敬鄉(xiāng)里：出殯當(dāng)天村里人很受重視，席間、起靈前、墓地孝子們要輪流敬煙。

6.葬前預(yù)備程序：（1）逝者兒子手持引魂幡帶路、一長者端祭品、兩個(gè)殺鬼東巴護(hù)送、村人跟隨直奔火葬場，先祭山神，再到火葬點(diǎn)砍和擺放木柴；逝者的兒子放火葬用的第一塊木柴，再是負(fù)責(zé)火葬的人、村里人；村中每一戶都要帶來一根火葬用的木頭。（2）下午三時(shí)許，由人領(lǐng)唱大家圍著火塘跳唱“窩熱熱”。

7.葬禮：下午四時(shí)許，主持人示意停止跳唱，準(zhǔn)備起靈，村里的男人們一手握著棺板一手拿著主人敬上的煙，在領(lǐng)唱者的帶領(lǐng)下，唱著極高亢、粗獷的調(diào)子；在村邊，孝男孝女跪成一溜，棺木從他們頭頂抬過（做三次），稱為“過橋”；到達(dá)墳地，給抬棺者逐個(gè)敬煙、敬酒；家族長輩領(lǐng)著死者的兒子祭山神，爾后由死者的兒子點(diǎn)燃火葬柴木；將死者徹底火化，并用完所有的柴薪。火葬后骨灰留在原地。據(jù)說有兩個(gè)家族（關(guān)系密切，初為一個(gè)家族）的逝者在此火葬場火化。

據(jù)和尚勛①老人講，在納西族聽到牛角聲，就意味著有人去世，宗族人一起聚集到去世者的家中，按照從親到疏的原則先后戴孝布，并開始守靈。口含②是非常重要的，未能及時(shí)放口含：逝者不能順利返回祖先居住地和祖先團(tuán)聚；對(duì)逝者的后代不利。

案例二：滿下村和國模老人葬禮（土葬）

調(diào)查時(shí)間：2010.7.24

地點(diǎn)：滿下村

調(diào)查方式：參與、觀察、訪談

葬禮大概程序：

1.挖墓。挖前祭祖。該家族的墓地共分三層，從最上層右邊起，葬者輩分依次越來越低，同一輩的人埋葬在同一層。祭奠的程序是：祭奠者在每個(gè)墳頭前鋪上松針，點(diǎn)燃三炷香，依次擺放豆腐、魚、蛋、米飯、肉、湯、茶、酒，并告訴先前逝去的人有一個(gè)同伴要來了請(qǐng)他們和睦相處；現(xiàn)在獻(xiàn)上祭品，請(qǐng)好好享用，保佑子孫后代平安等吉利話。

挖墓。祭祀結(jié)束后挖墓。該族人中每一家來一人挖墓，挖第一撅頭沒有特別的講究。在墓坑內(nèi)旁邊的中心挖了一個(gè)放千年燈、萬年油的小洞，又在墓地底正中間挖了一個(gè)放千年水的小洞，墓挖好后，一位老人用一種叫做七刺果的灌木枝掃了一下墓坑。

2.葬前準(zhǔn)備程序。祭飯：大兒子捧三根香、跟在一個(gè)端著瓦片的老人后先酒三次、茶三次、飯三次、湯三次，再祭擺在靈前的其他供品；各執(zhí)事組派人一手拿一根香，另一手端所祭的飯，在靈前背對(duì)靈，飯?jiān)竭^肩頭倒出。

敬鄉(xiāng)里：起靈前，孝子、孝孫依次向來抬棺梓的每一個(gè)村里人敬煙。

3.葬禮。棺梓抬至墓地，孝子、孝孫依次給下葬的鄉(xiāng)里敬煙、敬酒。棺梓入土過程中，長子把衣服上所背的土邊繞墓坑邊撒繞行一圈，意思是這是最后一次向死者告別；孝子孝孫還要向村里人磕頭，并說：“您們辛苦了！感謝！” 村里人說：“平安”。棺梓入土完備后，告訴逝去的人他們的房子蓋好了后離開。

二、葬禮中的和諧精神

（一）和諧精神：民族認(rèn)同層面

關(guān)于葬禮中的民族認(rèn)同，大概體現(xiàn)在以下葬禮禮儀中：

“喂蒙達(dá)”與“窩熱熱”。出殯前一晚，人們要圍著臨時(shí)搭起的火塘跳唱一種叫做“喂蒙達(dá)”的舞蹈，由東巴或老藝人領(lǐng)唱，其歌詞包括了引領(lǐng)死者的靈魂與祖先團(tuán)聚并和睦相處的內(nèi)容。參與葬禮前，有人介紹要“跳舞唱歌”時(shí)是自豪、歡樂的神態(tài)，筆者參與和尚勛老人葬禮的“喂蒙達(dá)”，每一句都能聽見“喂蒙達(dá)”三字，寓單調(diào)中顯古樸；歌聲如哭，帶著些許豪氣、粗獷，很洪亮，顯示了集體的力量。

告別歌：東巴傳人滿中村的和萬里老人演唱，和繼全同學(xué)（西南大學(xué)在讀博士，納西族）翻譯，歌詞如下：

“舒”氏族的女人你啊，

要回到舒氏族的居住地。

您的三代男祖，四代女祖，都會(huì)來迎接您，您的父親，母親回來接迎您。

您的前面有三條路，

上面一條是鹿和山

驢走的，您別走那條路；

下面一條是箐雞和雉雞走的，

您別走那條，您要走中間那條。

您要踩木木折，

踩石石碎地前去。

您的父系、母系、親戚，兒女、侄兒，侄女，孫兒孫女都送您。

您一定要回到三代男祖、四代女祖那里。

口含：前文已敘，不再贅述。

（二）和諧精神：社區(qū)穩(wěn)定層面

筆者參加的兩個(gè)喪葬儀式中，這個(gè)層次的精神主要體現(xiàn)于以下幾個(gè)方面：

每家出一根木柴（火葬）和族中每家去一男子挖墓（土葬）。在旦前村和尚勛老人的火葬儀式中，筆者看見不斷有人從四面八方肩扛木柴到達(dá)火葬場：村中每一戶都要出一根木柴，因?yàn)槟绢^多，即使天下雨，死體也一定會(huì)燒盡。在和國模老人的土葬儀式中，于出殯當(dāng)天早上才開始挖墓，家族中每一家主動(dòng)去一名男子幫忙挖墓，整個(gè)過程中，挖墓、伐木（兩小截放在墓上的兩邊，一大截放在此層和下一層墓地的隔邊上）、背石頭（墓冢的地面部分要用石頭壘成方型）同時(shí)進(jìn)行，大家齊心協(xié)力，下葬前的準(zhǔn)備工作很快就完成了。

村人在葬禮中得到特別的禮遇。不管是土葬還是火葬的村子這一點(diǎn)都是相同的。治喪期間，孝子、孝孫排隊(duì)輪流向扶梓者敬煙至少有三次：席間、起靈前、抬至墓地后（在墓地不僅敬煙，還有酒）。喪葬后的第二天，孝子孝孫要向執(zhí)事人、村里人一一拜謝。和國模老人的葬禮上，起靈前敬煙時(shí)一位村民的情況：最初接到煙別在耳后，很快拿在手里，眨眼之間手里拿不下了，只好又拿出一個(gè)空煙盒裝，瞬間空煙盒也裝不下了；棺梓入土后，孝子孝孫還要向村里人磕頭，并說：“您們辛苦了！感謝！”村里人說：“平安”。

族人同在一個(gè)火葬場或同一塊墓地。旦前村和尚勛老人火葬的火葬場，和繼武同志告訴筆者，同一宗族的人都要在這里火葬，先人們骨血融在一起，彼此不分，每逢祭祖，大家聚在一起，祭奠共同的先人。

（三）和諧精神：人際關(guān)系層面

親戚互相給“安慰錢”。兩個(gè)葬禮中，筆者都看見人們相互給“安慰錢”的情況，你死了叔叔，她死了舅舅，大家互相給些小錢，再聊一聊，互相安慰，這對(duì)和諧人際關(guān)系有一定幫助。

納西族人的人際關(guān)系網(wǎng)大。 納西族人的親戚隊(duì)伍非常龐大，例如表親的表親；嫁出去侄女的本家的家姑、叔、伯等都是應(yīng)該參加紅白事的親戚，總之，只要沾一點(diǎn)親都應(yīng)該參加紅白喜事的。以滿中村和秀花老人葬禮為例，和秀花老人是滿中村人，本人又嫁到滿中村，夫家情況：有兩個(gè)女兒，一個(gè)早喪，一個(gè)嫁到小南溪村；有兩個(gè)侄子，一個(gè)未成家，另一個(gè)有一個(gè)姑娘一個(gè)兒子，姑娘嫁到滿上，兒子的媳婦是滿上的姑娘。娘家有三兄弟，大兄弟有兩個(gè)女兒，一個(gè)嫁滿下，一個(gè)嫁小南溪；兩個(gè)男孩，一個(gè)尚小，一個(gè)上門到大楊鎮(zhèn)。二兄弟兩個(gè)女兒，一個(gè)嫁滿下，一個(gè)嫁小南溪。三兄弟尚小。由這些情況可知，和秀花老人葬禮的親戚在納西族中不應(yīng)該算是特別多的。和秀花老人葬禮各村“人情”①~②的家數(shù)：小南溪18戶，文平11戶，拉市3戶，白華1戶，高龍17戶，魯旬1戶，放牛坪8戶，滿上村31戶，滿下村37戶，太安8戶，天紅19戶，金龍村40戶，五竹比1戶，長水1戶，鹿子村52戶，旦都（旦前旦后兩村）46戶，行木龍村16戶，吉子16戶，本里課1戶，高美1戶，文華1戶，東界詞1戶，汝南7戶，自漢昌2戶，大楊鎮(zhèn)7戶，不知名村12戶，滿中村27戶，吾獨(dú)1戶，六子9戶。參加何秀花老人葬禮的村莊共有29個(gè)（含一個(gè)村未具村名），共有戶數(shù)395戶，其中南溪村共有244戶。又據(jù)南溪村前村主任和繼滿講，南溪村八個(gè)村民小組戶數(shù)分別為滿中村36戶，滿下村56戶，滿上村38戶，旦都95戶（旦前56戶，旦后39戶），鹿子66戶，文屏26戶，金龍56戶，合計(jì)共有373戶。南溪村參加和秀花老人葬禮的戶數(shù)占總戶數(shù)的65.42%；參加何秀花老人葬禮的共有戶數(shù)395戶，而整個(gè)南溪村僅有373戶。南溪村人際關(guān)系之和諧，納西族人人際關(guān)系網(wǎng)之大，可見一斑。[責(zé)任編輯 王曉燕]

①滿中村村民，云南大學(xué)納西族研究基地工作人員，兼做南溪村的村志工作。

②把銀（男九個(gè)，女七個(gè)）、米、茶放在即將咽氣者的舌頭下。

收稿日期：2014-03-08

作者簡介：李會(huì)娥（1976-），女，陜西藍(lán)田人，中級(jí)，博士，從事旅游人類學(xué)、民族文化的傳承與發(fā)展、文化遺產(chǎn)管理等研究。