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關(guān)鍵詞：酒店管理旅游業(yè)對策

一、引言

科學(xué)有效的酒店管理及優(yōu)良的酒店服務(wù),是現(xiàn)代酒店穩(wěn)定客源、保持良好聲譽(yù)的重要途徑。我國的酒店行業(yè)經(jīng)歷了20世紀(jì)80年代的萌動階段，90年代的成長階段，直到近幾年的加速擴(kuò)張階段，發(fā)展速度驚人。平均來看，最近20多年來，我國酒店的數(shù)量以每五年超過50%的速度增長。酒店業(yè)迅速發(fā)展的同時也帶來了不少問題，過去酒店業(yè)的發(fā)展主要集中于高檔酒店?？山鼛啄甑氖袌鲂枨笄闆r顯示，為了適應(yīng)國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展，滿足普通消費(fèi)者的需求，建設(shè)具有國際水平的經(jīng)濟(jì)型酒店成為一個重要的課題。在進(jìn)入WTO后，隨著我國各個領(lǐng)域的逐漸開放，旅游業(yè)也面臨著巨大挑戰(zhàn)，如何使酒店在旅游發(fā)展中發(fā)揮更大的作用也是當(dāng)前要解決的一個重要問題，因此酒店管理應(yīng)成為我們重視的一個重要領(lǐng)域。

二、當(dāng)前我國酒店管理中存在的基本問題

（一）專業(yè)人才短缺現(xiàn)象嚴(yán)重

我國酒店業(yè)的發(fā)展始于上世紀(jì)八十年代初期,至九十年代以后發(fā)展更加迅速,但這些酒店有很大一部分源于諸如招待所等較為抵擋的居住設(shè)施,還有一部分是因?yàn)楸苊夥康禺a(chǎn)的閑置而改做酒店?duì)I業(yè)。初始條件的限制，必然使我國酒店業(yè)在經(jīng)營起點(diǎn)與思路方面和有上百年歷史的國外酒店管理集團(tuán)相比有較大差距。雖然經(jīng)過20多年的發(fā)展，我國酒店管理人員的素質(zhì)得到了較大提高，但與發(fā)達(dá)國家比仍有較大差距，酒店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人才、職業(yè)化員工整體缺乏的現(xiàn)狀，仍未有效改變。中國內(nèi)資酒店管理人素質(zhì)偏低、人才結(jié)構(gòu)不合理、管理人才專業(yè)結(jié)構(gòu)單一,缺少專業(yè)化人才的局面仍然沒有從根本上得到改變。造成酒店管理企業(yè)人才缺乏的原因歸結(jié)起來大概有三個方面：

（1）酒店管理教育的落后，教學(xué)條件及師資水平有限，理論與時間相脫節(jié)；

（2）一般企業(yè)為了節(jié)省成本只從其他企業(yè)挖取人才，導(dǎo)致全行業(yè)職員整體素質(zhì)不高，人才流失嚴(yán)重；

（3）目前社會公眾對酒店管理工作了解不夠，除了酒店管理本專業(yè)的人才之外，很多大中專院校畢業(yè)不愿意到酒店去就業(yè)，這在一定程度上也限制了酒店管理技術(shù)的提高。

（二）缺乏成熟的管理模式，經(jīng)營較為分散

在國內(nèi)，雖然一些酒店企業(yè)也擁有較豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，但是往往沒有形成系統(tǒng)成熟的管理模式。很多企業(yè)在借鑒其他企業(yè)經(jīng)驗(yàn)或者從酒店管理公司獲得管理技術(shù)時沒有結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際情況和發(fā)展特點(diǎn)。此外，我國酒店大多都是小規(guī)模經(jīng)營，而且地區(qū)差異較大，發(fā)展不平衡，不能適應(yīng)世界酒店發(fā)展的趨勢，與全球較為成功的酒店還存在著很大的差距。

（三）忽視企業(yè)文化建設(shè)

酒店企業(yè)文化，就是酒店根據(jù)自己的特點(diǎn)，為達(dá)到一個共同認(rèn)可的目標(biāo)，為酒店的生存和發(fā)展而樹立的一種價(jià)值取向。它是以酒店價(jià)值觀為核心的諸多內(nèi)容組成的有機(jī)統(tǒng)一體，包括精神、觀念、作風(fēng)、習(xí)慣、行為準(zhǔn)則等。我國酒店業(yè)對企業(yè)文化重視不夠,沒有形成主體的企業(yè)價(jià)值觀。我國與發(fā)達(dá)國家的差距,從職業(yè)的熱愛程度講，存在較大的差距。酒店業(yè)無論是經(jīng)理人員,還是普通員工,多數(shù)都缺乏“職內(nèi)滿足感”,沒有發(fā)自內(nèi)心地把酒店工作當(dāng)作一種事業(yè)來熱愛,歸根結(jié)底是缺少企業(yè)文化的熏陶，沒有形成主體的價(jià)值觀。

三、相關(guān)對策

（一）注意柔性管理在酒店管理中的應(yīng)用

柔性管理是一種基于尊重人格獨(dú)立和個人尊嚴(yán)的前提下，采用非強(qiáng)制性方式，在員工心目中產(chǎn)生一種潛在說服力，從而提高廣大員工對企業(yè)的向心力、凝聚力與歸屬感，把組織意志變?yōu)閭€人的自覺行動。其最大特點(diǎn)在于主要不是依靠權(quán)利影響力，而是依賴于員工自身的心理調(diào)整和自覺認(rèn)識，從每個員工內(nèi)心深處激發(fā)出來的主動性、內(nèi)在潛力和創(chuàng)造精神，將組織目標(biāo)轉(zhuǎn)變?yōu)樽园l(fā)行動。使員工將個人目標(biāo)和組織目標(biāo)有機(jī)的結(jié)合起來，最終通過個人的自覺努力實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)。這種管理方法的采用能夠適應(yīng)酒店是直接對客服務(wù)的企業(yè)，為客人提供離家在外的食宿，酒店員工所面對的是每時每刻都發(fā)生著變化的工作特征的，最終通過柔性管理方式充分發(fā)揮員工的積極性、主動性和創(chuàng)造性，提高工作效率。

（二）注意按照規(guī)范的公司治理結(jié)構(gòu)進(jìn)行企業(yè)化運(yùn)作

這是從微觀上推動酒店業(yè)進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)體系的基礎(chǔ)，是酒店業(yè)能真正進(jìn)行市場化運(yùn)作的前提。國外酒店的產(chǎn)權(quán)明晰,法人治理結(jié)構(gòu)合理,組織結(jié)構(gòu)健全,管理嚴(yán)密，效率較高。而中國酒店業(yè)是脫胎于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下的產(chǎn)物,產(chǎn)權(quán)模糊,國有資產(chǎn)所有者缺位的現(xiàn)象比較嚴(yán)重,法人治理結(jié)構(gòu)不合理,成本過高。這些運(yùn)行機(jī)制上的弊端帶來了管理上的疏漏和效率低下,直接導(dǎo)致了中國酒店業(yè)整體競爭力和效益低下。為了解決這些問題，我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)真學(xué)習(xí)國外的先進(jìn)管理理念，按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求和做法，使酒店企業(yè)產(chǎn)權(quán)清晰，建立法人治理結(jié)構(gòu)，將所有權(quán)與管理權(quán)相分離。

（三）建立起適合信息高速流通的現(xiàn)代酒店管理體制

現(xiàn)在信息產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展,在各個領(lǐng)域起著重要作用,掌握信息就是掌握財(cái)富,酒店各方面要想跟上時展,不斷更新,吸引更多客源,必須掌握大量市場信息,適合信息高速流動的管理體制是其保證。為此，一定要選擇較為先進(jìn)的酒店硬件設(shè)施，既提高了酒店的工作效率,又方便了客戶的信息獲取。此外,還需給管理人員配備先進(jìn)的對外聯(lián)系設(shè)備，保證其更好更快的獲得信息，處理信息，給客戶形成酒店能夠快速高效高質(zhì)地提供服務(wù)的良好印象。超級秘書網(wǎng)

（四）注意職業(yè)化人才的培養(yǎng)

從長期來看,員工高流失率降低了酒店人力資源優(yōu)勢,分散了核心資源,破壞了企業(yè)核心競爭力的培育,不利于酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展。同時,員工高流失率會不斷增大酒店的人力資源成本（比如：重復(fù)招聘、頻繁培訓(xùn)新員工），加大酒店的生存壓力。關(guān)鍵的問題是由于不能組建穩(wěn)定的員工隊(duì)伍,必然導(dǎo)致員工專業(yè)結(jié)構(gòu)的失調(diào)和企業(yè)技術(shù)骨干總量少的現(xiàn)象,制約了企業(yè)二次創(chuàng)業(yè)的有效開展。所以,酒店職業(yè)化人才的培養(yǎng)是個非常重要的問題。為此，可從特色性企業(yè)文化的塑造、提高員工的福利待遇、加強(qiáng)相互間的信息溝通等諸多方面構(gòu)造一個良好的人才管理體系。

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1高職旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)管理存在的問題

1.1學(xué)生思想觀念落后，期望值過高，對實(shí)習(xí)的認(rèn)識不到位。在教學(xué)過程中，學(xué)校會組織一定期限的專業(yè)實(shí)習(xí)或督促學(xué)生在畢業(yè)之前找地方進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)，并將實(shí)習(xí)的表現(xiàn)作為學(xué)生畢業(yè)前的一項(xiàng)教學(xué)考核。酒店實(shí)習(xí)是為了使學(xué)生能夠系統(tǒng)了解和熟悉酒店的實(shí)際運(yùn)營情況，使學(xué)生能夠?qū)⒆陨淼膶I(yè)技能和知識運(yùn)用到實(shí)際的工作中，是鍛煉學(xué)生實(shí)踐能力、管理水平的主要方法，進(jìn)而為學(xué)生步入社會、成功就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但是，在當(dāng)前的實(shí)際實(shí)習(xí)過程中，部分學(xué)生把實(shí)習(xí)當(dāng)作是學(xué)?；蚱髽I(yè)對自己的壓榨，實(shí)習(xí)期間不主動動手動腦，更不愿多做一點(diǎn)；部分學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中存在眼高手低，看不起基層崗位、待遇等，面對落差抱怨不止，缺少吃苦耐勞的精神，對酒店的工作缺乏認(rèn)可度、責(zé)任心。歸根結(jié)底，學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)工作中的不作為和眼高手低的難作為，是高職酒店管理學(xué)生職業(yè)觀念的落后，是缺乏面對理想與現(xiàn)實(shí)的落差信心，他們無法正確定位自己，對于實(shí)習(xí)或以后的工作按照自己的想象行事，缺乏職業(yè)觀念的轉(zhuǎn)變和對酒店工作的適應(yīng)力，甚至在實(shí)習(xí)中出現(xiàn)和自己想象不一樣的情況，就選擇逃避現(xiàn)實(shí)、中斷實(shí)習(xí)。1.2酒店實(shí)習(xí)管理工作缺乏系統(tǒng)化的新人培訓(xùn)或帶領(lǐng)機(jī)制。高職院校旅游管理專業(yè)在教學(xué)的最后一階段都會帶領(lǐng)學(xué)生到酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，通過實(shí)習(xí)，使學(xué)生快速成長。學(xué)校通常有長期合作的酒店作為實(shí)習(xí)基地，在學(xué)校實(shí)習(xí)培訓(xùn)學(xué)生的同時，也為各酒店提供了發(fā)現(xiàn)和選用新人的機(jī)會，達(dá)到雙贏。但是，在高職院校的酒店實(shí)習(xí)管理中，酒店主要是從自身發(fā)展的經(jīng)濟(jì)角度出發(fā)，根據(jù)各個部門的需求進(jìn)行實(shí)習(xí)工作分配，常見的實(shí)習(xí)培訓(xùn)模式是師帶徒模式，一個師傅帶領(lǐng)一個或多個實(shí)習(xí)生，徒弟按照師傅的教導(dǎo)和命令進(jìn)行酒店各崗位實(shí)踐。在實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生的崗位隨機(jī)分配，學(xué)校和酒店沒有相關(guān)崗位分配機(jī)制，不根據(jù)學(xué)生的專長或興趣進(jìn)行分配，在一定程度上挫傷了學(xué)生的主觀能動性。由于酒店是勞動密集型服務(wù)行業(yè)，對人員的需求量比較大，技術(shù)要求相對不高，在進(jìn)行帶徒實(shí)習(xí)師傅的選定時，沒有系統(tǒng)化的實(shí)習(xí)培訓(xùn)管理機(jī)制，未對師傅進(jìn)行考核選擇，而酒店的部分師傅們也沒有良好的能力和素質(zhì)，因此在培養(yǎng)學(xué)生的忠誠度和能力時也會犯一些錯誤。很多酒店在校企合作培養(yǎng)新人上，把實(shí)習(xí)生當(dāng)作了“廉價(jià)勞動力”，采用“以新代舊”的模式，此種崗位實(shí)習(xí)管理對學(xué)生的能力沒有一個標(biāo)準(zhǔn)的衡量依據(jù)，實(shí)習(xí)生無法從實(shí)踐中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn)。1.3高職院校沒有及時跟蹤指導(dǎo)。根據(jù)當(dāng)代的教育改革要求，高職院校通常會為學(xué)生提供一定的實(shí)習(xí)機(jī)會，但在實(shí)習(xí)過程中，學(xué)校卻很少進(jìn)行實(shí)習(xí)過程的跟蹤和專業(yè)指導(dǎo)；同樣，酒店在安排實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)后，也不會關(guān)注他們的變化和學(xué)習(xí)情況，學(xué)校和酒店對學(xué)生在實(shí)習(xí)中遇到的問題和困難不重視，直接導(dǎo)致了實(shí)習(xí)效果不佳。在高校實(shí)習(xí)過程中，高職院校、學(xué)生、實(shí)習(xí)企業(yè)之間缺乏系統(tǒng)的跟蹤計(jì)劃、職責(zé)分工制度，各方之間不能及時進(jìn)行溝通，出現(xiàn)的問題未能及時解決，導(dǎo)致高職院校學(xué)生的酒店管理實(shí)習(xí)目標(biāo)很難實(shí)現(xiàn)。

2針對高職旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)管理存在問題的對策

2.1做好學(xué)生實(shí)習(xí)動員，讓他們做好心理準(zhǔn)備，引導(dǎo)樹立正確職業(yè)觀念。學(xué)生在前往實(shí)習(xí)基地進(jìn)行酒店管理實(shí)習(xí)前，學(xué)校應(yīng)該做好實(shí)習(xí)動員工作，要在動員會中讓學(xué)生了解酒店工作情況及實(shí)習(xí)在職業(yè)規(guī)劃的的重要意義，明白專業(yè)實(shí)習(xí)是為今后進(jìn)人社會、做事、做人的一次綜合學(xué)習(xí)。要引導(dǎo)學(xué)生，在實(shí)習(xí)過程中勤動手動腦，善于去思考和用眼睛觀察，讓學(xué)生確立從最底層、最基礎(chǔ)做起的職業(yè)觀念，切忌好高鶩遠(yuǎn)的思想，到實(shí)習(xí)中努力提高自身的綜合素質(zhì)，樹立正確的職業(yè)觀念。讓學(xué)生知道目前行業(yè)工作現(xiàn)況，合理解答他們的疑問，詳細(xì)介紹實(shí)習(xí)的相關(guān)工作和任務(wù)，協(xié)助學(xué)生做好思想準(zhǔn)備工作。另外，應(yīng)提前要求學(xué)生了解實(shí)習(xí)單位的相關(guān)制度和規(guī)范，調(diào)整自身，糾正缺點(diǎn)，學(xué)會擔(dān)當(dāng)，對工作中出現(xiàn)問題及時反饋，并進(jìn)行溝通、解決。2.2加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)，完善實(shí)訓(xùn)機(jī)制。未能根據(jù)學(xué)生的興趣和專長進(jìn)行實(shí)習(xí)崗位分配，這是學(xué)校和實(shí)習(xí)基地對實(shí)訓(xùn)工作的不重視；實(shí)習(xí)中師帶徒模式的推行是一件好事，但對師傅的篩選和責(zé)任限定上缺乏相關(guān)制度和體系；學(xué)校與實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)該建立一套完善的管理機(jī)制，對師傅和學(xué)生提出新標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，以更好的鍛煉實(shí)習(xí)生和促進(jìn)師傅進(jìn)步。實(shí)習(xí)基地應(yīng)該選擇秩序穩(wěn)定、客源充足的實(shí)習(xí)酒店，實(shí)習(xí)生在高水準(zhǔn)師傅的帶領(lǐng)下即可承擔(dān)很多切合實(shí)際的工作，在為酒店節(jié)本提效的同時，實(shí)習(xí)生在繁忙的工作中更易理解酒店管理工作，提升自身的應(yīng)變能力和服務(wù)技能。加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，形成系統(tǒng)化的實(shí)訓(xùn)制度，可以加快實(shí)習(xí)生的成長，使他們獲得工作認(rèn)同感和個人成就感，促使他們積極性更高，更樂意的投入酒店建設(shè)管理工作中，最終達(dá)到三贏局面。2.3配置專業(yè)的指導(dǎo)教師，對實(shí)習(xí)過程進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)。為了保證建立的實(shí)習(xí)制度和實(shí)習(xí)方案能有效執(zhí)行，高職院校必須在整個實(shí)習(xí)階段為實(shí)習(xí)生配置工作認(rèn)真、真正懂專業(yè)的教師，對他們的實(shí)習(xí)過程進(jìn)行跟蹤了解、指導(dǎo)幫助，適時的為實(shí)習(xí)生提供業(yè)務(wù)咨詢，督促實(shí)習(xí)生制定職業(yè)規(guī)劃、完成實(shí)習(xí)任務(wù)。同時，指導(dǎo)教師要實(shí)時了解酒店管理實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)工作情況；針對崗位不符的情況，及時作出調(diào)整，將相關(guān)問題反饋給實(shí)習(xí)企業(yè)和學(xué)校。在實(shí)習(xí)過程中，學(xué)校派出實(shí)習(xí)跟蹤老師對學(xué)生的理論知識以及實(shí)踐現(xiàn)況做出一個綜合的評定，以幫助學(xué)生后期的職業(yè)更好發(fā)展。因此，學(xué)校必須完善實(shí)習(xí)的跟蹤和評定制度，組織和建立相應(yīng)的實(shí)習(xí)管理架構(gòu)，全程跟蹤，及時解決出現(xiàn)的問題，進(jìn)一步提升實(shí)訓(xùn)效果。

3結(jié)語

高職院校旅游管理專業(yè)的酒店實(shí)習(xí)不僅對學(xué)生，而且對學(xué)校和酒店都有著重要意義，在酒店實(shí)習(xí)管理中，難免會遇到各種各樣的問題，為了解決問題，提升實(shí)訓(xùn)效果，酒店和學(xué)校必須聯(lián)合起來，建立健全實(shí)習(xí)的各項(xiàng)機(jī)制，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的職業(yè)觀，狠抓實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)訓(xùn)師資隊(duì)伍的建設(shè)，對實(shí)習(xí)生實(shí)施嚴(yán)格管理、精準(zhǔn)評定，及時反饋和處理在酒店實(shí)習(xí)管理中的問題，為社會培養(yǎng)更高水平的酒店管理人才。

作者:劉會杰 單位:周口科技職業(yè)學(xué)院

參考文獻(xiàn)

[1]秦炳貞.高職旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)管理存在的問題及對策[J].山東省青年管理干部學(xué)院學(xué)報(bào),2010（03）:146-149.

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1990年，美國麻省理工學(xué)院計(jì)算機(jī)教授漢莫博士在《哈佛商業(yè)評論》上發(fā)表了題為“再造不是自動化，而是重新開始”的論文，首次提出了企業(yè)再造的概念。1993年漢莫博士與管理咨詢專家JamesChampy合著《再造企業(yè)》(ReengineeringtheCorporation》一書，并以“管理革命的宣言”作為副標(biāo)題，對企業(yè)再造理論進(jìn)行了系統(tǒng)闡述。在二位專家的倡導(dǎo)下，企業(yè)再造運(yùn)動首先興起于美國，并迅速波及全球，從而引發(fā)了一場世界范圍內(nèi)的管理革命浪潮。有人認(rèn)為，該運(yùn)動是繼全面質(zhì)量管理運(yùn)動后的第二次工商管理革命。有人甚至認(rèn)為，這場管理革命對當(dāng)今企業(yè)的影響可以與兩個世紀(jì)前亞當(dāng)·斯密提出的分工理論對當(dāng)時企業(yè)界的影響相提并論。企業(yè)再造理論是對分工理論、組織理論的否定，是對酒店經(jīng)營管理長期實(shí)行的部門化、專業(yè)化管理的革命。

1.企業(yè)再造的含義

企業(yè)再造，也可稱為企業(yè)再造工程或企業(yè)重新設(shè)計(jì)。漢莫等人在《再造企業(yè)》一書中作了十分清楚的定義：“企業(yè)再造就是對企業(yè)業(yè)務(wù)流程(BusinessProcess)做根本性的重新思考和徹底的重新設(shè)計(jì)，以求在成本、高質(zhì)量服務(wù)和速度等各項(xiàng)當(dāng)代績效考核的關(guān)鍵指標(biāo)上取得顯著的改善”。

根據(jù)漢莫的定義，再造企業(yè)是從根本上對企業(yè)原有的基本信條、業(yè)務(wù)流程進(jìn)行重新思考和重新設(shè)計(jì)，因此企業(yè)經(jīng)營中一直遵循的基本信念，如分工思想、規(guī)模經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、金字塔式的組織結(jié)構(gòu)、崗位責(zé)任制等，都提出了質(zhì)疑，認(rèn)為應(yīng)該對此進(jìn)行全面的重新考慮。再造企業(yè)不是對組織進(jìn)行修修補(bǔ)補(bǔ)，而是對企業(yè)運(yùn)營方式的重大革命，它要觸及到事情的根源，對企業(yè)進(jìn)行徹底改造，而決非是一般的改善或提高。企業(yè)再造著眼于業(yè)務(wù)流程。業(yè)務(wù)流程是企業(yè)以輸入各種原料為起點(diǎn)到企業(yè)創(chuàng)造出對顧客有價(jià)值的產(chǎn)品或服務(wù)為終點(diǎn)的一系列活動。漢莫等人之所以認(rèn)為應(yīng)從業(yè)務(wù)流程著手改造，是因?yàn)楝F(xiàn)行企業(yè)業(yè)務(wù)流程是分工理論的直接產(chǎn)物，不重造業(yè)務(wù)流程，就不可能實(shí)現(xiàn)績效指標(biāo)的顯著提高。

2.對分工理論的挑戰(zhàn)

兩個世紀(jì)前由亞當(dāng)·斯密創(chuàng)立的勞動分工理論，一直是企業(yè)組織建設(shè)的核心理論。一方面，企業(yè)制造產(chǎn)品的過程被分為一連串的簡單動作，最后由生產(chǎn)線組裝完成；另一方面，在組織機(jī)構(gòu)上表現(xiàn)為金字塔式的官僚體制。這種勞動分工、專業(yè)化及金字塔式組織體制在提高勞動生產(chǎn)率上發(fā)揮了很大作用。然而，當(dāng)人類進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)信息時代后，價(jià)值觀念和消費(fèi)需求發(fā)生新的變化，對企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生著重大影響。分工理論指導(dǎo)下形成的企業(yè)經(jīng)營與組織模式已不再是產(chǎn)生高效率的法寶，而已成為限制企業(yè)發(fā)展的枷鎖，直接影響到參與國際市場的競爭。員工在生產(chǎn)經(jīng)營中的“只見樹木（局部或自己崗位），不見森林（全局或最終產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的效果）”、管理者的“本位主義”、組織內(nèi)部的“官僚習(xí)氣”、輕視顧客與缺乏革新精神等，都使企業(yè)無法適應(yīng)現(xiàn)代社會瞬息萬變的經(jīng)營環(huán)境，動搖了企業(yè)持續(xù)發(fā)展的根基。因此，企業(yè)再造理論大膽地向主宰了人類兩個世紀(jì)之久的分工理論提出挑戰(zhàn)，它否定專業(yè)分工論，主張工序合并，實(shí)行團(tuán)隊(duì)工作的“合工”業(yè)務(wù)流程工作方式；它否定傳統(tǒng)的金字塔式組織，提倡“精兵簡政”、組織結(jié)構(gòu)“扁平化”；它實(shí)行分權(quán)管理，徹底消除官僚體制；它廣泛、充分地發(fā)揮信息在生產(chǎn)業(yè)務(wù)流程和組織結(jié)構(gòu)中的作用。

總之，企業(yè)再造理論與分工理論不同，其宗旨是通過一場徹底的經(jīng)營管理革命，建立起高效率的組織模式和運(yùn)作模式，增強(qiáng)企業(yè)的應(yīng)變能力和競爭力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)績效的飛躍式提高。

企業(yè)再造理論一經(jīng)提出，便迅速風(fēng)靡歐美，繼而波及亞洲等其它地區(qū)，成為世界企業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)。目前約有70～75%的歐美企業(yè)正計(jì)劃進(jìn)行企業(yè)再造，美國500家篤笠抵杏?0%不同程度地正實(shí)施著“企業(yè)再造計(jì)劃”。一些企業(yè)通過企業(yè)再造，有效地創(chuàng)造了競爭優(yōu)勢，使企業(yè)再度邁向輝煌之路。例如，美國波音公司進(jìn)入90年代后出現(xiàn)不景氣，公司為了擺脫困境，決策者確立了以降低成本為突破口，以改革工作流程為出發(fā)點(diǎn)的“企業(yè)再造方案”。公司打破傳統(tǒng)的分工專業(yè)化、順序化及中央集權(quán)的經(jīng)營管理方式，建立工作整合（進(jìn)行工序合并，實(shí)行綜合作業(yè)），打破組織界限及講求平行作業(yè)的管理方式，使公司在成本、質(zhì)量與顧客服務(wù)上取得了顯著效果。如1996年生產(chǎn)一架737波音客機(jī)的生產(chǎn)周期由原來的13個月減少到6個月，經(jīng)營成本也降低了20～30%，波音公司終于通過“再造”挽救了自己，重新走上了繁榮之路。

國外實(shí)施企業(yè)再造取得成功的經(jīng)驗(yàn)有下列幾點(diǎn)值得借鑒：(1)對企業(yè)的整體改造優(yōu)于局部改造；(2)企業(yè)高層主管和各級主管重視并直接參與改造；(3)計(jì)算機(jī)技術(shù)和信息技術(shù)廣泛應(yīng)用，充分發(fā)揮信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的作用；(4)變革的時機(jī)適宜，如選擇企業(yè)面臨困難、危機(jī)時期；(5)團(tuán)隊(duì)精神發(fā)揮得好；(6)對員工進(jìn)行高素質(zhì)的培訓(xùn)，拓開他們的知識面，提高他們的綜合作業(yè)技能。

世界酒店業(yè)也正醞釀著與旅行社、航空公司的結(jié)合，進(jìn)行綜合改造；根本改革市場調(diào)研、預(yù)定、交通、接待、服務(wù)的作業(yè)程序；酒店內(nèi)部的作業(yè)程序合并、工序合并，實(shí)現(xiàn)對顧客的“一條龍”服務(wù)、跟蹤服務(wù)，讓顧客感到十分方便和滿意。

二、酒店經(jīng)營管理模式的兩大轉(zhuǎn)變

因特網(wǎng)對酒店經(jīng)營環(huán)境產(chǎn)生的重大影響，現(xiàn)代管理理論對酒店經(jīng)營管理的理念、經(jīng)營思路產(chǎn)生的支配作用，都導(dǎo)致了酒店經(jīng)營管理模式必須來一個大的根本性的轉(zhuǎn)變。

1.從制度型經(jīng)營管理模式向人本型經(jīng)營管理模式的轉(zhuǎn)變

制度型模式主要是“以工作為中心”或“以崗位為中心”，通過各種規(guī)范、規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)等對酒店進(jìn)行有效的管理。這是一種金字塔式的管理組織形式，它提高了管理者的權(quán)威，有利于制度、法規(guī)的制定、執(zhí)行和任務(wù)的完成，有利于管理者制定工作方針、計(jì)劃、經(jīng)營目標(biāo)，在世界酒店業(yè)發(fā)展過程中功不可沒。但它在強(qiáng)調(diào)管理者權(quán)威性及制度的強(qiáng)制性的同時卻忽視了員工作為“人”自身的能動性、創(chuàng)造性和潛能的發(fā)揮，缺乏對員工主動性和創(chuàng)造性的引導(dǎo)，忽略了員工間的和諧團(tuán)結(jié)對酒店經(jīng)營的重大影響，制約了員工個性發(fā)揮。

人本型模式是以“人”為中心，通過員工自主管理、民主決策、確立團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作精神、主人翁意識等觀念，充分發(fā)揮員工的主動性和潛能，管理者主要起宏觀調(diào)控和監(jiān)督作用的一種經(jīng)營管理模式。這一模式的實(shí)施必然要引起酒店組織結(jié)構(gòu)、運(yùn)作機(jī)制、工作程序等的重大變化，組織機(jī)構(gòu)要更加精簡，更有效能；對現(xiàn)代信息的傳遞與利用的要求越來越高。

2.從“以財(cái)務(wù)為核心”的經(jīng)營管理模式向“以現(xiàn)代營銷為核心”的經(jīng)營管理模式的轉(zhuǎn)變

當(dāng)今酒店要生存和發(fā)展就必須在經(jīng)營觀念、經(jīng)營方式等等方面來一個革新，必須把過去的“以理財(cái)”為重點(diǎn)的管理模式轉(zhuǎn)到“以生財(cái)”為重點(diǎn)的經(jīng)營管理模式上?！翱驮词蔷频甑囊率掣改浮薄o客源酒店什么都談不上，也沒有財(cái)可以理。酒店要有持續(xù)的豐富的客源，必須要以現(xiàn)代營銷學(xué)的理論與實(shí)踐去開發(fā)客源，真正做到時時處處方便客人，處處時時為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。必須了解市場、細(xì)分市場、選擇目標(biāo)市場，及時調(diào)整酒店產(chǎn)品與服務(wù)的組合，向公眾不斷溝通本酒店的服務(wù)特色、價(jià)格，以及做好即時的跟蹤服務(wù)和各種信息反饋等等，使來自四面八方的客人都十分滿意，起到良性循環(huán)的經(jīng)營效果。要做到這些，最好的幫手就是借助于因特網(wǎng)與酒店

企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)的有機(jī)結(jié)合，為四面八方的客人與酒店之間架起一座方便的橋梁。信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為現(xiàn)代營銷提供了真正的可能性和現(xiàn)實(shí)性，越來越多的人需要在日常生活和工作中使用因特網(wǎng)。目前，一般人都可以在公司、家庭、學(xué)校等輕易連接上因特網(wǎng)，進(jìn)行通信，獲取資料，消遣娛樂等。他們也希望差旅時可以方便地上網(wǎng)。至于租用酒店辦公的商業(yè)客戶，上網(wǎng)更加是工作和生意上的需要。所以一家沒有因特網(wǎng)服務(wù)的酒店會減少吸引力，也顯得不高檔。網(wǎng)絡(luò)酒店是當(dāng)今酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢。所謂網(wǎng)絡(luò)酒店就是已經(jīng)連上因特網(wǎng)的酒店。在網(wǎng)絡(luò)酒店里，無論是酒店本身，還是入住客戶，都可以便捷地連上因特網(wǎng)，進(jìn)行通信，獲取信息等。也可以說網(wǎng)絡(luò)酒店是酒店通過特有的系統(tǒng)聯(lián)接上國際互聯(lián)網(wǎng)，通過網(wǎng)上的主頁向全球多姿多彩、聲情并茂地展示自己的風(fēng)貌、特色；向全球億萬的用戶分銷自己客房和各種服務(wù)的酒店；并可依此組成酒店連鎖業(yè)，以強(qiáng)勁靈活的營銷手段向廣大市場進(jìn)軍；它可以向眾多的客戶提供面對面的營銷方式；它開拓市場的廣度和深度都是平常方式下的人力、物力所無法與之比擬的。它代表了最新和最有效的營銷方式，它為酒店開發(fā)客源市場帶來了無限的商機(jī)。

一般來說，網(wǎng)絡(luò)酒店可以為世界各地的顧客或公眾提供以下的因特功能：

(1)WWW（網(wǎng)站瀏覽）；

(2)電子郵件收發(fā)；

(3)文件傳輸FTP；

(4)用因特網(wǎng)免費(fèi)打長途電話；

(5)因特網(wǎng)視頻會議；

(6)流動商務(wù)中心；

(7)網(wǎng)絡(luò)打?。ù蛴【W(wǎng)上獲取資料）；

(8)因特網(wǎng)培訓(xùn)，等等。

網(wǎng)絡(luò)酒店還可以為酒店帶來新的收入，如：(1)記時上網(wǎng)服務(wù)；(2)電子信箱服務(wù)；(3)視頻會議；(4)出租主機(jī)空間，出租PC筆記本電腦服務(wù)、(5)網(wǎng)上訂房服務(wù)；(6)網(wǎng)上訂餐、訂花、訂書等服務(wù)；(7)網(wǎng)上廣告服務(wù)等等。

可以說，酒店經(jīng)營進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)營銷時代，是大勢所趨，人心所向，是科技進(jìn)步的必然。

三、“以網(wǎng)絡(luò)營銷為核心”的酒店經(jīng)營模式

具體在四個方面可以得到突破：

1.在實(shí)現(xiàn)新思維方面可以得到突破

當(dāng)今酒店經(jīng)營管理的新思維集中概括為社會營銷觀念；一切為了顧客，最大限度地滿足顧客需求為已任的酒店意識；全心全意任勞怨為顧客服務(wù)的精神。由于有了大容量、高速化、互動式信息互聯(lián)網(wǎng)，為酒店按照新思維經(jīng)營管理提供了可靠的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)和條件。因特網(wǎng)的大容量、高速化、互動式，改變了我們過去受空間、時間限制的服務(wù)方式和較低的服務(wù)效率。過去許多服務(wù)需要有中間商諸如旅行社、航空公司的介入，才得以有效地完成，中間商成為信息的組織和傳遞者，并控制著酒店部分營銷活動。如今使用信息互聯(lián)網(wǎng)，一方面使顧客有了充分的信息來源，讓客人選擇酒店商品的范圍和權(quán)利大大提高，真正做到“任君選擇”；另一方面，酒店亦獲得了更強(qiáng)大的信息處理和傳輸能力，使之對市場的調(diào)研和市場細(xì)分可更加深入與可靠，并可不受空間、時間限制及時滿足消費(fèi)的個性化、特殊化的需求，實(shí)現(xiàn)“一對一”的特定營銷，從而擺脫“非得批量才予辦理”的慣常做法，從而逐步擺脫中間商的控制，更加符合顧客的需求進(jìn)行酒店商品的銷售，達(dá)到更加有效的進(jìn)行市場營銷活動。信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，使酒店與顧客之間的溝通強(qiáng)化，變得更自由更方便，生產(chǎn)與消費(fèi)者之間的距離縮短，直銷變得更為重要。網(wǎng)絡(luò)營銷可以改變過去被動反應(yīng)性的營銷方式，而成為主動性靈活性的營銷方式。

因特網(wǎng)絡(luò)將使酒店的組織結(jié)構(gòu)職能化分工向一體化、綜合化方向發(fā)展，并形成以顧客為中心、顧客為導(dǎo)向的新的組織結(jié)構(gòu)體系（扁平化的組織結(jié)構(gòu)）。酒店?duì)I銷戰(zhàn)略的時效性、靈活性隨之增強(qiáng)，戰(zhàn)略計(jì)劃的調(diào)整將更為頻繁。市場營銷組合也由4PS（產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道和促銷）策略轉(zhuǎn)化為4CS組合（滿足顧客欲望、滿足欲望的成本、滿足購買便利和滿足溝通）。這是消費(fèi)者參與信息控制之后的客觀要求。

2.在信息海洋中，迅速、準(zhǔn)確的解決供需雙方“各取所需”的信息問題可以得到突破

酒店網(wǎng)絡(luò)營銷一個關(guān)鍵的問題是要解決快捷、準(zhǔn)確的信息溝通，提供信息服務(wù)，為此對網(wǎng)上供需兩方的信息進(jìn)行科學(xué)分類十分重要。要有一目了然的方便查詢和可利用的《信息目錄總匯》、《信息目錄檢索》等等。商品經(jīng)濟(jì)最本質(zhì)的表現(xiàn)形式就是“供”和“求”兩個字。經(jīng)濟(jì)發(fā)展必然造成“供”的大量增加，而新的“求”一方面刺激著新的“供”，另一方面又淘汰著老的、舊的“供”。這兩個字無休止不停的運(yùn)動。誰真正能在若干具體的“供”與“求”之間架起橋梁，誰就是成功者。酒店?duì)I銷工作的成功，關(guān)鍵也在這里。我們可以通過上網(wǎng)的供方與需方的主頁，實(shí)現(xiàn)全天候的供需雙方信息的溝通。

3.充分利用因特網(wǎng)的優(yōu)勢，在酒店?duì)I銷、公關(guān)廣告宣傳手段上取得突破

事實(shí)上目前國內(nèi)已有多家酒店利用因特網(wǎng)進(jìn)行了一系列的公關(guān)、廣告宣傳活動，并迅速獲得了信息反饋和顯著的經(jīng)濟(jì)效果。例如，杭州望湖賓館通過我國因特網(wǎng)商業(yè)信息站“中國黃頁”上網(wǎng)后，一周內(nèi)就收到國外發(fā)來的電子郵件要求預(yù)訂房間，此后預(yù)訂房間的電子郵件、傳真連接不斷。酒店進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)廣告有著傳統(tǒng)廣告不可比擬的優(yōu)勢，這些優(yōu)勢是：(1)成本低、制作一個網(wǎng)絡(luò)主頁成本僅需幾千元人民幣；(2)不受時間和空間的限制，并容易調(diào)整廣告的信息內(nèi)容；(3)酒店與顧客可雙向交流。

4.建立面向顧客的服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)直銷的突破

建立面向顧客的直銷服務(wù)體系，包括：

(1)向顧客傳遞有關(guān)服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)特色、價(jià)格以及可為顧客帶來獨(dú)特利益的信息；

(2)利用電子郵件幫助顧客解決問題，減少顧客購買和查詢信息的貨幣成本和精力、體力等非貨幣成本，從而提高顧客感覺中的價(jià)值。

(3)向顧客提供網(wǎng)上模擬服務(wù)，使顧客親臨其境感受服務(wù)，以降低其購買風(fēng)險(xiǎn)。

(4)根據(jù)有關(guān)顧客偏好等信息，事先準(zhǔn)備好顧客所要求的“定制化服務(wù)”，以提高顧客的滿意程度。

(5)減少旅行社、航空公司等中間環(huán)節(jié)下的直接營銷渠道服務(wù)。

(6)為降低成本建立酒店與設(shè)備生產(chǎn)廠或原材料供應(yīng)廠間的直接聯(lián)系服務(wù)。

(7)為豐富顧客文化娛樂生活在客房內(nèi)建立多媒體可放精密唱盤和游戲光盤的服務(wù)。

總之，今天的酒店已處于網(wǎng)絡(luò)信息環(huán)境之中，誰能及早認(rèn)識并采取網(wǎng)絡(luò)營銷手段，誰就會在酒店經(jīng)營中獲得更大的市場空間，并具有更多更強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。

世界最大的假日酒店集團(tuán)建立了全球網(wǎng)絡(luò)(WWW)的站點(diǎn)。無數(shù)的因特網(wǎng)入網(wǎng)者通過電腦上假日集團(tuán)的主頁，可獲取其它各個酒店的信息，包括服務(wù)和房間種類等等。該公司的董事長和執(zhí)行主席BrianLangton先生說：“客人可通過他們的私人電腦直接預(yù)定客房”。德國的假日酒店在客房內(nèi)也設(shè)置了因特網(wǎng)站點(diǎn)，包括文字處理、平鋪式窗口和傳真設(shè)施?？头績?nèi)還有多媒體可放精密唱盤和游戲光盤。另還推出新項(xiàng)目"Vidoondemand"顧客可以選擇特定的時間看他們想看的電影，而不必按固定的電視節(jié)目表的順序。

篇4

關(guān)鍵詞：新形勢；電費(fèi)回收；風(fēng)險(xiǎn)分析；信用評估

一、新形勢電費(fèi)回收的概況

電費(fèi)回收因?yàn)闋可娴降牟块T及人員特別多，所以一直以來，它都是供電企業(yè)一項(xiàng)重要而又困難的工作。近年來，尤其是受2007年國際金融危機(jī)的影響，大部分企業(yè)受到資金的困擾，有的甚至一夜之間倒閉，大額欠費(fèi)戶驟增，再加上部分客戶拖欠電費(fèi)，電費(fèi)回收工作一度面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。供電企業(yè)投資回報(bào)的實(shí)現(xiàn)方式就是電費(fèi)，同時也是供電企業(yè)效益的最終體現(xiàn)。電費(fèi)收不回來，供電企業(yè)的各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)就受到很大的影響。危機(jī)面前，供電企業(yè)必須采取更有效的方法化解電費(fèi)回收難題，減少經(jīng)營損失。

二、當(dāng)前電費(fèi)回收管理存在的風(fēng)險(xiǎn)

因?yàn)楫?dāng)前的電力營銷模式主要是用戶先用電，后付費(fèi)，交易行為的發(fā)生與電力企業(yè)銷售收入之間存在著時間差，這就造成了相當(dāng)于“賒銷”的交易行為，極易產(chǎn)生用戶欠費(fèi)或遲交費(fèi)用的風(fēng)險(xiǎn)。而且這種風(fēng)險(xiǎn)會有很多的不確定因素，如客戶的經(jīng)營狀況、政策或經(jīng)濟(jì)形勢等。同時，企業(yè)內(nèi)部人員、技術(shù)、管理能力的變化等因素也較大地影響著電費(fèi)的回收?！峨娏?yīng)與使用條例》第三十九條規(guī)定：“逾期未交電費(fèi)的，自逾期之日起計(jì)算超過30日，經(jīng)催交仍未支付電費(fèi)的，供電企業(yè)可以按照國家規(guī)定的程序停止供電”。按此規(guī)定，供電企業(yè)對欠費(fèi)戶采取停電措施的最快時間，也要待欠費(fèi)戶用電兩個月之后。對一些大宗用戶，如果其經(jīng)營狀況出現(xiàn)惡化，而供電企業(yè)仍在其用電兩個月之后再按照規(guī)定采取停止供電措施，供電企業(yè)無疑將可能付出沉重代價(jià)，造成國有資產(chǎn)的嚴(yán)重流失?；诖耍╇娖髽I(yè)一定要及時識別風(fēng)險(xiǎn)、化解風(fēng)險(xiǎn)，設(shè)計(jì)且落實(shí)電費(fèi)回收全過程監(jiān)控的管理方式和管理制度，以迅速的反應(yīng)，全力促進(jìn)電費(fèi)回收，減少欠費(fèi)對供電企業(yè)造成的負(fù)面影響。

三、新形勢下應(yīng)采取的電費(fèi)回收措施

供電企業(yè)在電費(fèi)回收過程中一定會遇到很多的風(fēng)險(xiǎn)，有的是因?yàn)橥獠凯h(huán)境中的政策、經(jīng)濟(jì)等因素的影響，或者是客戶偏好或能 、生產(chǎn)成本或經(jīng)營狀況等因素導(dǎo)致的變化，也可能是內(nèi)部人員、技術(shù)、管理能力的變化所造成的；可能存在于電費(fèi)回收的前期階段，又或者存在于回收過程階段。但無論是哪種因素、哪個階段，如果不能及時識別風(fēng)險(xiǎn)并迅速做出反應(yīng)，就會對企業(yè)的效益造成損失。因此，電費(fèi)回收工作必須“抓得早、抓得緊，反應(yīng)快速，多措并舉”。

1．電費(fèi)回收工作要“及時抓”

(1)高度重視，迅速部署。面對電費(fèi)回收嚴(yán)峻的形勢，供電企業(yè)應(yīng)高度重視，精心部署，及時成立電費(fèi)回收領(lǐng)導(dǎo)小組等管理機(jī)構(gòu)， 明確責(zé)任分工、職能間的配合和信息共享機(jī)制；進(jìn)一步完善管理制度，明確職責(zé)，分區(qū)管理、監(jiān)督和協(xié)調(diào)，將工作責(zé)任層層分解，落實(shí)到個人。

(2)積極做好按時繳費(fèi)宣傳。每月準(zhǔn)時利用電話、短信和上門口頭通知等方式，通知客戶按時繳費(fèi)；通過向客戶派發(fā)《客戶繳費(fèi)指引》等資料，宣傳抄表計(jì)費(fèi)周期、繳交電費(fèi)的方式、違約金計(jì)算等內(nèi)容，積極主動向客戶宣傳相關(guān)電力法規(guī)等知識，讓客戶明白“電是商品”，用電必須付費(fèi)，逾期不繳交電費(fèi)供電企業(yè)可依法執(zhí)行停電、欠費(fèi)不劃算等。除此之外，還可以通過網(wǎng)站，為客戶提供電費(fèi)、計(jì)劃停電等信息的查詢，讓客戶可通過互聯(lián)網(wǎng)及時獲取電費(fèi)及用電信息。同時，各級領(lǐng)導(dǎo)利用不同場合向政府部門宣傳電費(fèi)回收工作的重要性，爭取其支持。

(3)積極拓展多種繳費(fèi)渠道，精心打造客戶繳費(fèi)平臺。精心打造個性化的Internet，建立一個不受時間、空間限制的多維營業(yè)廳；全面推廣銀行代扣電費(fèi)業(yè)務(wù)，開通銀行實(shí)時代收電費(fèi)功能，應(yīng)用ATM 實(shí)現(xiàn)預(yù)售電和電費(fèi)收取，將供電營業(yè)廳延伸到各個銀行的營業(yè)廳甚至居民小區(qū)；建立網(wǎng)上自助服務(wù)中心，向客戶提供24小時全天候服務(wù)，使電力客戶足不出戶就能享受到良好的服務(wù)，為客戶提供一個更加個性化、人性化的服務(wù)界面。

(4)建立電費(fèi)回收預(yù)警分析機(jī)制。重視與政府有關(guān)部門以及村委會的溝通聯(lián)系，及時掌握企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況、資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況，每月開展不少于一次的電費(fèi)回收預(yù)警分析工作，分析的內(nèi)容包括；公司營業(yè)范圍內(nèi)的電費(fèi)總體概況，大用戶或重點(diǎn)行業(yè)用戶生產(chǎn)經(jīng)營概況，預(yù)計(jì)大用戶或有欠費(fèi)趨向用戶下月電費(fèi)數(shù)量等，如：開展用電市場調(diào)研分析和電費(fèi)回收月度分析，分析做到全面、詳細(xì)、透徹，并提出下一步追收的可行措施等。每月月初由供電營銷部門組織各營銷班組長完成并備案，遇到重要大戶有欠費(fèi)趨向的情況提前一個月以書面形式上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)。

(5)全面提升服務(wù)質(zhì)量，多角度全方位收集客戶信息。客服人員要充分利用幫客戶服務(wù)的機(jī)會，主動全面地與客戶接觸，詢問客戶的信息是否有變動，同時，客服電話受理客戶變動信息登記，保證客戶信息及時更新。抄表班定期開展客戶信息普查，完善客戶資料信息，保證客戶能準(zhǔn)確收到電費(fèi)通知及相關(guān)信息。

(6)客戶評級，加強(qiáng)監(jiān)督。認(rèn)真地做好對客戶的信用評估，建立健全大客戶信用數(shù)據(jù)庫，根據(jù)客戶信息進(jìn)行信譽(yù)度等級劃分，分為A、B、C三個等級，每月根據(jù)客戶相關(guān)情況調(diào)整客戶信用度等級。針對不同級別客戶采取不同的電費(fèi)回收措施，如縮短電費(fèi)結(jié)算周期、簽訂擔(dān)保協(xié)議及其他經(jīng)濟(jì)、行政、法律等手段。

2．全面監(jiān)控電費(fèi)回收的整個過程

全面監(jiān)控電費(fèi)回收的整個過程，根據(jù)進(jìn)度及風(fēng)險(xiǎn)信息迅速作出反應(yīng)，以消除風(fēng)險(xiǎn)可能帶來的影響，防止風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步擴(kuò)大。

(1)密切掌控電費(fèi)回收進(jìn)度。最好是在電費(fèi)形成的前期就進(jìn)行適度催收，同時注意維持跟客戶良好的合作關(guān)系。抄表班要對客戶進(jìn)行全程跟蹤。由抄表班班長每天分時段向電費(fèi)回收領(lǐng)導(dǎo)小組等管理機(jī)構(gòu)匯報(bào)電費(fèi)回收進(jìn)度，內(nèi)容包括電費(fèi)回收率，按客戶類別統(tǒng)計(jì)的欠費(fèi)余額、欠費(fèi)戶數(shù)及欠費(fèi)停復(fù)電情況，各抄表員責(zé)任區(qū)內(nèi)的欠費(fèi)余額及戶數(shù)，有回收風(fēng)險(xiǎn)的客戶信息及回收過程中遇到的問題等。收費(fèi)班每天做好收費(fèi)記錄，對于繳清欠費(fèi)的客戶，及時告知抄表班在規(guī)定時間內(nèi)執(zhí)行復(fù)電。

(2)及時分析各種風(fēng)險(xiǎn)并快速做出反應(yīng)。在電費(fèi)回收預(yù)警分析和客戶信用評級的基礎(chǔ)上，根據(jù)電費(fèi)回收進(jìn)展，對欠費(fèi)客戶進(jìn)行分析和量化，找出各種明顯和潛在的電費(fèi)回收風(fēng)險(xiǎn)，明確主要風(fēng)險(xiǎn)，密切注意原有風(fēng)險(xiǎn)的變化，并隨時發(fā)現(xiàn)新的風(fēng)險(xiǎn)，為應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)行動前作出迅速、正確決策提供重要的依據(jù)。

對于不同的欠費(fèi)戶采用不同的回收手段，包括停止供電、縮短電費(fèi)結(jié)算周期、采取預(yù)付電費(fèi)或預(yù)購電方式繳交電費(fèi)及其他經(jīng)濟(jì)、行政、法律等手段全力回收電費(fèi)。對繳費(fèi)信譽(yù)不好的、用電方非業(yè)主的、專變新裝客戶及低壓存在電費(fèi)回收風(fēng)險(xiǎn)的客戶等，要求其在簽訂《供用電合同》的同時，辦理擔(dān)保業(yè)務(wù)，擔(dān)保業(yè)務(wù)采用業(yè)主保證、銀行保證和存款單質(zhì)押三種擔(dān)保方式，對于無擔(dān)保的用戶實(shí)行預(yù)繳電費(fèi)，以保障用電客戶切實(shí)履行供用電合同，保障電費(fèi)的清償。

同時，供電企業(yè)必須加強(qiáng)法律政策的運(yùn)用，提高依法維權(quán)意識。供用電合同是電力企業(yè)與用戶權(quán)利義務(wù)關(guān)系的規(guī)約，是調(diào)解供用電雙方糾紛的主要依據(jù)，做好每一用電客戶供用電合同的簽訂和履行工作，就為維護(hù)自己的合法權(quán)益上一層保險(xiǎn)。對于陳欠電費(fèi)，依據(jù)欠費(fèi)用戶的生產(chǎn)、經(jīng)營狀況和償債能力兩方面，分不同情況采取相應(yīng)的法律措施。

1)對經(jīng)營狀況較好，并有償債能力的欠費(fèi)用戶，中止履行《供用電合同 》，停電催收電費(fèi)和違約金；對停電催收電費(fèi)仍不見效的，為避免供電企業(yè)損失進(jìn)一步擴(kuò)大，應(yīng)通過訴訟途徑及時回收陳欠電費(fèi)。

2)對經(jīng)營狀況暫時不好，但有發(fā)展前景的欠費(fèi)用戶，除可按規(guī)定停電催收電費(fèi)外，還可采取與這類用戶簽訂分期還款協(xié)議，雙方到公證機(jī)關(guān)辦理公證，或者要求用戶提供所欠電費(fèi)的抵押、質(zhì)押或第三方擔(dān)保。

3)對經(jīng)營狀況較差，并且沒有發(fā)展前景，瀕臨破產(chǎn)的欠費(fèi)用戶，為避免債權(quán)進(jìn)一步惡化，必須采取停電催收措施，并查清尚有資產(chǎn)可拍賣清償?shù)那闆r下，經(jīng)協(xié)商簽訂資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，行使電費(fèi)抵銷權(quán)；對于欠費(fèi)戶不能清償?shù)狡趥鶛?quán)的，應(yīng)當(dāng)依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，直接向人民法院提出宣告?zhèn)鶆?wù)人破產(chǎn)的申請。

4)至于處于破產(chǎn)清算階段的用戶，供用電的合同應(yīng)自行終止，必須停止供電(職工生活用電除外)，依據(jù)規(guī)定按時申報(bào)債權(quán)，并向破產(chǎn)清算組提供相應(yīng)的債權(quán)憑證，積極協(xié)助和主動參與清算工作。對于沒有《破產(chǎn)法(試行)》第35條規(guī)定的情形，應(yīng)及時按財(cái)務(wù)審批程序?qū)o法收回的電費(fèi)壞帳予以核銷。

(3)加強(qiáng)電費(fèi)對賬工作。供電營銷部門和財(cái)務(wù)部門每日必須要做好對賬工作，及時掌握用戶繳費(fèi)情況，杜絕出現(xiàn)因?qū)~環(huán)節(jié)滯后、使應(yīng)收電費(fèi)余額增大的現(xiàn)象。每月召開月度對賬會議，認(rèn)真核對上月財(cái)務(wù)、營銷、銀行帳戶電費(fèi)實(shí)收帳款的帳目情況。發(fā)現(xiàn)差異，查明原因，落實(shí)責(zé)任人，限定辦理期限，確保電費(fèi)資金安全。

(4)用優(yōu)質(zhì)服務(wù)促進(jìn)電費(fèi)回收。在金融危機(jī)嚴(yán)峻的形勢下，更要注重電費(fèi)催收的方式，更要為客戶提供貼心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。通過暢通電費(fèi)回收信息渠道，深入企業(yè)進(jìn)行用電市場調(diào)研，加強(qiáng)與客戶間的溝通，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況，用優(yōu)質(zhì)服務(wù)與客戶建立感情，推行VIP服務(wù)方式，在主動走訪客戶中，了解客戶的生產(chǎn)用電情況，為企業(yè)科學(xué)合理用電出謀劃策，積極幫助企業(yè)度過難關(guān)，促進(jìn)電費(fèi)及時足額回收。

3.總結(jié)及考核

(1)掌握客戶欠費(fèi)規(guī)律。在電費(fèi)追收的整個過程中，仔細(xì)記錄客戶信用分?jǐn)?shù)并認(rèn)真分析客戶行為習(xí)慣，及時調(diào)整追收措施，采用有針對性的催收方式來有效控制電費(fèi)回收風(fēng)險(xiǎn)。如在欠費(fèi)高發(fā)期，以銀行代劃客戶欠費(fèi)為主時，通過電話、短信等方式提前通知客戶在銀行留足余額以便扣費(fèi)；對于長期無人居住和習(xí)慣性欠費(fèi)的散戶，則利用節(jié)假日追收電費(fèi)。

密切注意欠費(fèi)的企業(yè)用戶和以電費(fèi)為主要成本的用戶資金狀況；對于曾經(jīng)有欠費(fèi)記錄的企業(yè)用戶，密切留意其財(cái)務(wù)狀況，避免因?yàn)橘Y金周轉(zhuǎn)困難拖欠電費(fèi)，造成惡性循環(huán)。一旦發(fā)現(xiàn)客戶存在因資金周轉(zhuǎn)問題拖欠電費(fèi)的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)及時與客戶簽訂縮短電費(fèi)結(jié)算周期協(xié)議、擔(dān)保協(xié)議或要求客戶采取預(yù)付電費(fèi)或預(yù)購電方式繳交電費(fèi)；對以電費(fèi)為主要成本的用戶，加強(qiáng)溝通，了解用戶的資金情況，與其他的債權(quán)人展開“競爭”，“先下手為強(qiáng)”。

(2)加強(qiáng)電費(fèi)業(yè)務(wù)稽查管理。不斷地規(guī)范電費(fèi)抄核收業(yè)務(wù)，健全稽查工作機(jī)制，提高抄核收工作質(zhì)量，減少差錯電費(fèi)的發(fā)生，避免產(chǎn)生因差錯電費(fèi)引起的電費(fèi)糾紛。

(3)加強(qiáng)考核。建立完善的電費(fèi)回收考核體系，嚴(yán)格地進(jìn)行考核。每年與抄表員簽訂電費(fèi)回收責(zé)任書，定期對抄表員每月的實(shí)抄表數(shù)、實(shí)抄率、抄表準(zhǔn)確率情況及各自轄區(qū)內(nèi)的電費(fèi)回收率進(jìn)行排名考核并通報(bào)，根據(jù)工作情況進(jìn)行獎懲，通過加壓提高抄表員的使命感和責(zé)任感。

(4)不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能水平。選撥一批覺悟高、責(zé)任心強(qiáng)，思維敏捷、技術(shù)全面、有服務(wù)意識的人員充實(shí)到營銷前線工作中去，全面加強(qiáng)培訓(xùn)，提高他們的客戶拜訪技巧、客戶風(fēng)險(xiǎn)識別技巧，以更早更全面地獲取用戶的信用信息，從而在電費(fèi)回收過程中掌握更大的主動性。

篇5

[關(guān)鍵詞] 酒店安全 突發(fā)事件 安全意識

沒有安全就沒有酒店，安全是酒店一切工作的保障。酒店是否安全，不僅直接關(guān)系到酒店的正常經(jīng)營秩序、酒店的聲譽(yù)、酒店的經(jīng)濟(jì)效益，還關(guān)系到國家的聲譽(yù)。在新的時期，酒店所面臨的各種安全問題較以前更為突出。酒店業(yè)要搞好安全工作中就必須了解一些新時期安全管理工作的特點(diǎn)。

一、酒店安全管理工作中的依法性

隨著我國法制的健全，公民法律意識的提高，酒店在安全管理中也要依法行事。從目前的情況看，侵犯客人人身權(quán)的事件在酒店業(yè)不時發(fā)生。2008年國務(wù)院公布的《保安服務(wù)管理?xiàng)l例（草案）》明確規(guī)定保安員不得有限制他人自由、違法搜查他人身體等情況。從酒店安全管理的性質(zhì)上看，酒店安全管理是為客人提供的一種安全服務(wù)。所以，酒店在處理各種安全問題時，要懂得維護(hù)客人的合法權(quán)益，要依法處理各種涉法問題。保安在處理有關(guān)安全事故、事件中需要掌握有關(guān)的法律知識。這些知識涉及到合同法、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、民法、刑法等諸多法律部門，涉外酒店的保安還應(yīng)當(dāng)懂得一些國際酒店法規(guī)和國際慣例知識。

二、酒店安全管理工作中的復(fù)雜性

我國酒店業(yè)安全管理工作經(jīng)歷了從封閉到開放的過程。在改革開放以前，所有的旅游酒店（當(dāng)時稱為涉外賓館、飯店）都是進(jìn)行封閉式的安全管理。當(dāng)時幾乎所有的賓館、飯店的安全工作多是由戰(zhàn)士擔(dān)任。隨著開放的深入，酒店的安全工作逐漸由酒店的安全部擔(dān)任。此時酒店的大門還有穿保安制服的保安員負(fù)責(zé)把門。但是，在我國酒店業(yè)已經(jīng)全面開放的今天，已經(jīng)再也沒有哪家酒店的保安在大門口對進(jìn)出人員進(jìn)行盤問了。但是，酒店的安全管理遇到了許多新情況、新問題，安全管理工作也表現(xiàn)得更為復(fù)雜。酒店是開放式的經(jīng)營企業(yè)，一般情況下任何人員都可以隨意進(jìn)出。酒店既要熱情地歡迎每一位進(jìn)店的客人，又要防止不良分子進(jìn)店作案。酒店安全管理工作除傳統(tǒng)的防火、防食物中毒之外，還需防盜、防搶劫、防暴炸、防詐騙、防賭、防毒、防突發(fā)事件等等。

現(xiàn)代酒店的性質(zhì)就是為社會大眾提供各種服務(wù)的公共場所。因此，每天有大量的人員進(jìn)出，客流量大，人員復(fù)雜，往往犯罪分子也混入其中進(jìn)行作案，還有的犯罪分子隱藏在酒店住宿。開酒店的目的就是要創(chuàng)造效益，尤其在客源不足的情況下，一些酒店更不愿得罪客人?！翱腿耸巧系邸薄ⅰ翱腿丝偸菍Φ摹?，已為眾多酒店接受。但一些犯罪分子往往利用這一特點(diǎn)，選擇酒店作案。近年來，還出現(xiàn)了專門以酒店為作案對象的犯罪分子和集團(tuán)，給酒店安全防范工作帶來了極大的困難。

三、酒店安全管理工作中的廣泛性

酒店安全管理工作涉及到每個部門、各個工作崗位和每位員工。酒店安全管理雖由安保部主要負(fù)責(zé)，但由于酒店的特點(diǎn)，必須要有各部門的通力合作，依靠全體職工的共同努力。隨著勞動力成本的提高，很多酒店將工作人員大大地進(jìn)行了壓縮，也包括了酒店的安保部門。酒店要搞好自身的安全工作，就要將安全工作與各部門的崗位職責(zé)、工作程序結(jié)合起來，要依靠各部門和全體員工的共同努力，在全酒店形成一個安全工作的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。只有酒店各級領(lǐng)導(dǎo)和全體員工都增強(qiáng)了安全管理意識，本著“內(nèi)緊外松”的管理原則，人人注重安全，酒店安全才能有保障。

四、酒店安全管理工作中的長期性

改革開放給我國各方面帶來了巨大的變化，同時也產(chǎn)生了一些負(fù)面影響，社會治安變得較為嚴(yán)峻。據(jù)公安部最新統(tǒng)計(jì)，2007年我國的各種刑事案件達(dá)到了474.6萬起。由于種種原因，這些刑事案件不可能在短期內(nèi)在我國消失，所以侵害酒店的各種不安全因素也將會長期存在。酒店內(nèi)有大量的資金和財(cái)物，是外來不法分子和內(nèi)部某些不良職工進(jìn)行偷盜活動的目標(biāo)。很多社會上的作案手段和方式也出現(xiàn)在了酒店。酒店在安全管理上一旦出現(xiàn)漏洞，外來不法分子和內(nèi)部個別職工就會乘機(jī)作案。如2005年2月，北京某五星級酒店發(fā)生了一起尾隨客人入室搶劫的案件，破案后據(jù)犯罪分子交代，在近幾年內(nèi)，他已在國內(nèi)十多家高星級酒店進(jìn)行了入室搶劫。

五、酒店安全事故、事件的突發(fā)性

發(fā)生在酒店內(nèi)的各種事故、事件都有很強(qiáng)的突發(fā)性，如火災(zāi)、搶劫、兇殺、爆炸等。例如，2007年9月16日湖南瀏陽市瀏陽酒店突然發(fā)生爆炸，造成9人死亡，25人受傷。再如2008年2月15日凌晨，浙江義烏成帥酒店突然發(fā)生大火，造成11人喪身。

六、酒店安全管理工作中的艱難性

從酒店發(fā)生的各類安全事件來看，有些案發(fā)原因與客人安全意識不強(qiáng)有關(guān)，甚至有的案件是由于客人引狼入室而遭到殺身之禍。如2004年4月6日, 香港華娛首席代表耿某在廣州某酒店被搶劫殺害的案件。這些案件給我國酒店業(yè)的聲譽(yù)帶來了不良的影響。

隨著我國民營企業(yè)的發(fā)展，許多有錢人經(jīng)常光顧酒店，而這部分人的文明程度各異，有些人進(jìn)店后頻頻會客；吸煙時不注意防火，增加了安全管理的難度，給酒店安全埋下了很大的隱患。

篇6

關(guān)鍵詞：旅游管理；酒店實(shí)習(xí)；就業(yè)意向；人力資源

中圖分類號：F590 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1001-828X（2013）06-0-02

一、引言

大連是中國著名的旅游城市，據(jù)2012年大連市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示，大連市2012年全年接待國內(nèi)游客4814.5萬人次，海外游客128.8萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入767.2億元，且這一數(shù)據(jù)近年來一直處于穩(wěn)步上升階段。此外，大連也是著名的夏季達(dá)沃斯年會議常駐舉辦城市，加之最近幾年會展業(yè)的高速發(fā)展，全面拉動大連酒店業(yè)的發(fā)展，提升了酒店的服務(wù)質(zhì)量，更提高了城市的國際知名度與影響力。

統(tǒng)計(jì)公報(bào)數(shù)據(jù)顯示截至2012年末，大連市擁有旅游賓館240余家，其中星級賓館161家，星級賓館數(shù)量已占總數(shù)60%以上，不僅說明大連旅游市場上的酒店、賓館服務(wù)質(zhì)量處于較高水平，也表明酒店業(yè)對于人才的需求，尤其是高素質(zhì)人才的需求量很大。從發(fā)展態(tài)勢來看，旅游管理專業(yè)的人才應(yīng)呈現(xiàn)一種供不應(yīng)求的就業(yè)狀況，然而事實(shí)卻并不樂觀，學(xué)生在校階段對于酒店的意向不是很明確，畢業(yè)后簽約酒店的寥寥無幾，多種因素造成了這一局面的形成。筆者將針對這一現(xiàn)象，以大連市高校旅游管理專業(yè)學(xué)生為主要研究對象，深入分析其成因。

二、研究樣本概述

筆者借鑒國內(nèi)學(xué)者相關(guān)研究[1]，主要采用問卷調(diào)查的方式，以大連市擁有旅游管理專業(yè)的高校為主，選擇其2009級至2012級的在讀大學(xué)生作為調(diào)查對象，分析他們在學(xué)校不同階段的酒店就業(yè)意向及其擇業(yè)的影響因素。本次調(diào)查共發(fā)放了200份問卷，實(shí)際回收183份，問卷有效回收率約為92%。

結(jié)合每年高考考生錄取狀況，在各高校該專業(yè)女生比例一般較高。從問卷的調(diào)查情況來看，在性別結(jié)構(gòu)方面，女生約占78%，男生約占22%，女生比例遠(yuǎn)超過男生，符合該專業(yè)現(xiàn)狀。年級分配方面，從一年級到四年級分別約占總?cè)藬?shù)的29%、28%、19%、24%。

關(guān)于“是否愿意從事酒店業(yè)”的調(diào)查問題，筆者借鑒李克特量表等研究方法，學(xué)生可以從“很愿意”、“愿意”、“一般”、“不愿意”、“很不愿意”五個量度進(jìn)行選擇，使參與調(diào)查的學(xué)生能夠很方便標(biāo)出自己的意向狀況。根據(jù)有效回收問卷統(tǒng)計(jì)，選擇了“很愿意”的同學(xué)僅占7.6%，而表示“愿意”的約占31.7%。總體來看，具有酒店就業(yè)意向的學(xué)生不到40%，而選擇“很不愿意”、“不愿意”的無酒店就業(yè)意向的學(xué)生接近60%。

一般來說，勞動者的擇業(yè)觀念與意識受社會、行業(yè)、家庭、個人等多方面因素的影響。目前，國內(nèi)高校畢業(yè)生普遍是“90后”獨(dú)生子女居多，其成長環(huán)境、物質(zhì)條件均比“70后”、“80后”發(fā)生了很大的變化。相關(guān)研究表明，他們的擇業(yè)觀念更加偏重于經(jīng)濟(jì)收入高且能夠按時休息的職業(yè)，而酒店業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，多數(shù)酒店從業(yè)初期經(jīng)濟(jì)收入不高，崗位經(jīng)驗(yàn)需要從基層積累，工作時間不固定等因素直接影響了部分大學(xué)生的就業(yè)意向[2]。

三、影響酒店就業(yè)意向的成因分析

（一）階段就業(yè)意向分析

根據(jù)近年來教學(xué)與實(shí)習(xí)狀況并結(jié)合本次調(diào)查，筆者將旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)意愿劃分為兩個階段：酒店就業(yè)意愿上升期，酒店就業(yè)意愿下降期（如圖1所示）。

圖1 不同階段學(xué)生酒店就業(yè)意向分析

（1）酒店就業(yè)意愿上升期

這一階段主要包括大一、大二兩個年級。其總體酒店就業(yè)意向處于上升階段，大一新生剛剛參加完高考，踏入大學(xué)校門，就業(yè)意識處于相對淡薄階段，部分同學(xué)對于自己專業(yè)不是很了解，從調(diào)查問卷可以看出，有的學(xué)生并非填報(bào)本專業(yè)志愿，而是專業(yè)調(diào)劑到所學(xué)專業(yè)，狹義認(rèn)為旅游管理專業(yè)畢業(yè)之后就是到旅行社工作。此外，該階段學(xué)生對于酒店的認(rèn)識也相對缺乏，多數(shù)處于住店客人的感性理解階段，缺乏專業(yè)知識、技能的視角。

經(jīng)過一年多的專業(yè)學(xué)習(xí)，大二學(xué)生的酒店就業(yè)意向提升明顯，其對旅游管理專業(yè)的專業(yè)知識深入了解，學(xué)校的課程設(shè)置也讓一些學(xué)生提升了對于酒店工作的興趣。比如，筆者所在學(xué)校為了加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，專門建設(shè)了旅游管理規(guī)劃實(shí)驗(yàn)室，能夠?qū)崿F(xiàn)旅游三維虛擬與規(guī)劃設(shè)計(jì)以及旅游管理信息系統(tǒng)的教學(xué)與實(shí)踐。實(shí)驗(yàn)室將三維虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)應(yīng)用在導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)、酒店實(shí)訓(xùn)、旅游景觀設(shè)計(jì)等方面，大大提高了學(xué)生參與程度和學(xué)習(xí)興趣，表明學(xué)校的課程設(shè)置、實(shí)踐教育對學(xué)生的就業(yè)認(rèn)知和擇業(yè)意向起到了很大的作用。

（2）酒店就業(yè)意愿下降期

本次參與調(diào)查的高校多在大三階段開始與酒店合作進(jìn)行實(shí)習(xí)，將其視為旅游管理專業(yè)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。該階段在教學(xué)環(huán)節(jié)來看，應(yīng)該是專業(yè)知識與技能的強(qiáng)化實(shí)踐階段，學(xué)生通過有效的崗位實(shí)習(xí)，深化在校知識與技能。然而，目前普遍存在一個現(xiàn)象就是學(xué)生在經(jīng)過三、四年級的專業(yè)實(shí)習(xí)之后，改變了一、二年級形成的酒店就業(yè)意愿。從本次調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，三年級后學(xué)生酒店就業(yè)意向處于逐年降低的趨勢，大四階段甚至降至10%以下，低于大一新生的酒店就業(yè)意愿。

深入剖析可以發(fā)現(xiàn)，一方面，學(xué)生就業(yè)觀念正在由“樂趣、興趣”趨于“理性”，更加務(wù)實(shí)。另一方面，酒店實(shí)習(xí)工作對于學(xué)生影響較大。目前，學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)階段一般都會從基層崗位開始，只有少數(shù)學(xué)生能夠參與到管理環(huán)節(jié)，與高職、中職學(xué)生相比本科生就業(yè)期望更高，很多學(xué)生在實(shí)習(xí)階段不能進(jìn)行崗位輪換，如果實(shí)習(xí)期過長、工作內(nèi)容單調(diào)則大大降低了學(xué)生的實(shí)習(xí)積極性，從而導(dǎo)致對于酒店從業(yè)的“偏見”，從業(yè)熱情與意愿受到影響。

（二）酒店就業(yè)期望分析

本文將從學(xué)生的薪酬期望、職業(yè)成長時間兩個維度來衡量酒店就業(yè)期望。近年來，大連市積極完善企業(yè)薪酬調(diào)查，及時人力資源市場工資指導(dǎo)價(jià)位，并且多次提高了最低工資標(biāo)準(zhǔn)，不僅推動了企業(yè)薪酬管理制度的完善，還有效的保障了勞動者的權(quán)益。薪酬管理是人力資源管理的一個重要環(huán)節(jié)，薪酬也是勞動者選擇就業(yè)崗位的重要依據(jù)之一。薪酬期望調(diào)查是對學(xué)生酒店就業(yè)意向及其影響因素的進(jìn)一步分析，如果酒店提供的待遇無法滿足學(xué)生的期望，最終會影響學(xué)生的酒店就業(yè)意向。學(xué)生具體酒店就業(yè)薪酬期望情況，如圖2所示。

圖2 薪酬期望分析

從上圖可以看出，絕大數(shù)學(xué)生將從事酒店業(yè)可以接受的月薪定位在2000元以上，超過40%的同學(xué)從事酒店業(yè)期望月薪是3000-4000元，約有32%的同學(xué)期望從事酒店業(yè)月薪在4000元以上。據(jù)了解，目前很多酒店的一線員工的工資大約在2000元左右，大學(xué)畢業(yè)生進(jìn)入酒店也多是從基層做起的，就業(yè)初期月薪不可能太高。對比來看，一邊是學(xué)生對酒店就業(yè)期望較高收入，一邊是現(xiàn)實(shí)工作中多數(shù)酒店不能滿足其期望薪酬，兩者形成了就業(yè)意向差距，很大程度影響了學(xué)生對酒店從業(yè)的選擇。

此外，職業(yè)成長時間也是學(xué)生比較關(guān)注的一方面。本次調(diào)查中“能接受在酒店基層工作的時間”可以反映出學(xué)生對于酒店工作的成長時間期望。超過60%的同學(xué)認(rèn)為能夠接受在基層工作1年以下的時間，約有30%的能接受在基層工作2年，僅有不到2%的同學(xué)能接受在基層工作3年以上。實(shí)際上，酒店的晉升周期普遍是5年左右，短的也需要3年左右，學(xué)生大多不肯在基層崗位工作太久，其職業(yè)成長時間期望與現(xiàn)實(shí)存在明顯差距，降低其擇業(yè)意向，轉(zhuǎn)而選擇其他行業(yè)，導(dǎo)致了酒店人才提前流失。

通過上述分析我們可以發(fā)現(xiàn)，目前旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)中普遍受到認(rèn)知情況、就業(yè)期望以及家庭背景差異等方面的因素影響。學(xué)生的擇業(yè)認(rèn)知情況可分為對于旅游管理本專業(yè)的認(rèn)知情況（包括專業(yè)課程、專業(yè)知識、就業(yè)狀況等）與酒店業(yè)的認(rèn)知情況（包括工資薪酬、人際關(guān)系、發(fā)展前景等）。誠如上文所析，處于不同階段的學(xué)生對于專業(yè)、酒店的認(rèn)知情況不盡相同，階段性實(shí)踐課程的設(shè)置可以提高學(xué)生就業(yè)熱情，當(dāng)然，不合理的實(shí)習(xí)安排也會大大影響學(xué)生的擇業(yè)意向[3]。

就業(yè)期望因素則主要從薪酬與晉升時間兩個維度考量，就業(yè)期望偏高，會影響學(xué)生酒店就業(yè)意向的實(shí)現(xiàn)，從而影響就業(yè)率。目前，學(xué)生在學(xué)校主要著重理論的學(xué)習(xí)，以教師的講授為主，體驗(yàn)式教學(xué)環(huán)節(jié)普遍比較缺失，容易形成“眼高手低”、“理論強(qiáng)，實(shí)踐弱”的局面?；A(chǔ)較好的大學(xué)生經(jīng)過一段時間的理論學(xué)習(xí)，很容易就掌握了專業(yè)理論知識，但事實(shí)上他們卻缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。因而，很多學(xué)生過高估計(jì)了自己，對就業(yè)的崗位和待遇期望值過高，沒有做好基層工作的思想準(zhǔn)備，上文分析中明顯可以看出，學(xué)生對于薪酬的心理預(yù)期以及職業(yè)成長時間和現(xiàn)實(shí)狀況存在較大差距。

此外，本次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)性別差異對學(xué)生酒店就業(yè)意向影響不是很顯著，獨(dú)生子女與否、家庭條件差異等家庭背景因素影響較為明顯，比如家庭條件相對優(yōu)越的獨(dú)生子女更愿意選擇薪酬高、基層工作時間短的崗位，生源來自農(nóng)村的學(xué)生酒店就業(yè)意愿比率高于城市生源等。

四、酒店就業(yè)的發(fā)展建議

近年來，國內(nèi)很多學(xué)者針對大學(xué)生酒店就業(yè)提出了合理化建議，筆者結(jié)合教學(xué)實(shí)踐與相關(guān)成果，認(rèn)為可以從以下幾個方面優(yōu)化酒店就業(yè)策略。

（1）加強(qiáng)素質(zhì)教育，優(yōu)化課程設(shè)置。“90后”為主體的當(dāng)代大學(xué)生在學(xué)習(xí)動機(jī)、學(xué)習(xí)興趣、擇業(yè)觀念與以往的“70后”甚至“80后”畢業(yè)生有很大不同。這就需要高校開設(shè)職業(yè)規(guī)劃與發(fā)展類相關(guān)課程，全面加強(qiáng)學(xué)生的素質(zhì)教育，使得學(xué)生能夠正確充分地利用自己的優(yōu)勢，找準(zhǔn)社會需求和個人發(fā)展的契合點(diǎn)，真正找到適合自己的工作崗位[4]。

（2）完善專業(yè)建設(shè)，提高實(shí)習(xí)質(zhì)量。學(xué)校應(yīng)將專業(yè)建設(shè)與實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)緊密結(jié)合起來，緊密聯(lián)系就業(yè)實(shí)際，增強(qiáng)專業(yè)設(shè)置的實(shí)踐性，并合理控制實(shí)習(xí)時間、選擇實(shí)習(xí)地點(diǎn)。有條件的學(xué)?？梢赃x擇知名連鎖酒店進(jìn)行訂單式人才培養(yǎng)，將學(xué)生酒店實(shí)習(xí)時間計(jì)入入職后基層工作時間，縮短畢業(yè)生職場成長周期，實(shí)現(xiàn)學(xué)校人才培養(yǎng)、酒店人才使用、學(xué)生發(fā)揮能力的“三贏”局面。

（3）推進(jìn)行業(yè)規(guī)范，完善招聘制度[5]。作為服務(wù)行業(yè)只有員工滿意才能提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，勞動者從業(yè)酒店環(huán)境、軟硬件、規(guī)范程度是選擇就業(yè)的重要指標(biāo)，“打鐵還需自身硬”酒店業(yè)建立健全其行業(yè)管理制度、薪酬福利體系、培訓(xùn)發(fā)展計(jì)劃等，自然會吸引更多從業(yè)者就業(yè)。當(dāng)代大學(xué)生群體接受新鮮事物能力很強(qiáng)，酒店應(yīng)積極完善其招聘渠道，將校園招聘、訂單培養(yǎng)、校友推薦、網(wǎng)絡(luò)招聘甚至微博招聘等模式有機(jī)結(jié)合擴(kuò)大行業(yè)影響力，轉(zhuǎn)變酒店管理學(xué)生就業(yè)觀念，從而杜絕酒店人才的提前流失，提高行業(yè)人才質(zhì)量。

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篇7

關(guān)鍵詞：酒店實(shí)習(xí)生；心理變化；調(diào)整策略

高職酒店管理專業(yè)學(xué)生需經(jīng)歷半年以上的實(shí)習(xí)期，酒店企業(yè)工作強(qiáng)度高、操作技能過硬與人際關(guān)系復(fù)雜等崗位特征，使實(shí)習(xí)學(xué)生心理可能在不同階段發(fā)生相應(yīng)變化。這些變化或多或少會對實(shí)習(xí)效果帶來不同方向、不同程度的影響。實(shí)習(xí)期的不同階段中，學(xué)生將經(jīng)歷多次環(huán)境改變與人際關(guān)系變更，因此，特別要求校企雙方攜手合作，時時跟進(jìn)學(xué)生實(shí)習(xí)進(jìn)程，合力穩(wěn)定學(xué)生情緒，科學(xué)引導(dǎo)其正確面對“社會人”身份初期階段的相關(guān)難題，為學(xué)生實(shí)習(xí)保駕護(hù)航，幫助他們構(gòu)筑平穩(wěn)就業(yè)的“心理防火墻”。

一、高職酒店管理專業(yè)學(xué)生對實(shí)習(xí)的基本態(tài)度

（一）高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)態(tài)度

實(shí)習(xí)生是沒畢業(yè)離開學(xué)校到用人單位工作一段時間的學(xué)生，因普遍缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，容易對實(shí)習(xí)工作產(chǎn)生一定程度的幻想，理想化傾向明顯。學(xué)生普遍認(rèn)為，實(shí)習(xí)是自己人生另一個階段的開始，也是實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的始端。這種對未來空間的無限擴(kuò)大意識，導(dǎo)致學(xué)生對實(shí)習(xí)生活與工作保有超出實(shí)際情況的美好想象。

（二）高職酒店管理專業(yè)學(xué)生對實(shí)習(xí)酒店的態(tài)度

學(xué)生在實(shí)習(xí)前大多數(shù)對酒店的了解不夠深入，多通過老師的課堂講述、網(wǎng)絡(luò)信息得到相關(guān)實(shí)習(xí)信息，而這些信息源往往容易美化酒店工作環(huán)境與工作關(guān)系。因而，實(shí)習(xí)生進(jìn)入酒店前對企業(yè)一般都充滿期待，認(rèn)為酒店管理人員與普通員工都素質(zhì)極高，工作環(huán)境極好，是實(shí)現(xiàn)人生夢想的場所。尤其對國際品牌的高星級酒店，容易產(chǎn)生“神圣工作之地”的認(rèn)知，同時也十分慶幸自己選擇酒店行業(yè)。

二、高職酒店實(shí)習(xí)生不同階段的心理狀態(tài)

（一）確定實(shí)習(xí)單位前

確定實(shí)習(xí)單位前，大多數(shù)學(xué)生處于迷茫狀態(tài)。面對即將經(jīng)歷的面試可能出現(xiàn)無從下手、不知如何選擇的緊張情緒，個別學(xué)生害怕競爭，回避面試。大多數(shù)學(xué)生希望到各方面條件較好的酒店實(shí)習(xí)，但又不知哪家企業(yè)最適合自己，容易接受他人意見也容易隨波逐流。處于這一階段的學(xué)生浮躁、糾結(jié)，不知所措。

（二）實(shí)習(xí)準(zhǔn)備階段

一般在準(zhǔn)備階段，學(xué)生的心理狀態(tài)極易產(chǎn)生波動。準(zhǔn)備階段可分為前期和后期。這一階段前期，學(xué)生大多確定實(shí)習(xí)單位，每位實(shí)習(xí)生會對自己的實(shí)習(xí)單位進(jìn)一步了解，同時在這階段，學(xué)生紛紛對自己的校內(nèi)私人物品做相關(guān)處理，不會在實(shí)習(xí)單位方面花費(fèi)太多時間。因此，準(zhǔn)備階段前期，學(xué)生心理狀態(tài)不會出現(xiàn)太大變化，幾乎很平穩(wěn)，多數(shù)靜靜等待進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。準(zhǔn)備階段后期，即剛進(jìn)入酒店之初，學(xué)生心理會產(chǎn)生不小波動。由于酒店企業(yè)畢竟是營利性單位，選拔實(shí)習(xí)生與分崗前期均會立足企業(yè)文化與選拔標(biāo)準(zhǔn)對實(shí)習(xí)生做出相應(yīng)部門、相關(guān)崗位安排。這類安排使實(shí)習(xí)生之間的外形差距與能力差異表現(xiàn)得尤為突出，使實(shí)習(xí)生對企業(yè)產(chǎn)生一定失望情緒甚至是反感，覺得不公平，對自己失去信心，產(chǎn)生懷疑。

（三）實(shí)習(xí)初期

實(shí)習(xí)初期，實(shí)習(xí)生的心理狀態(tài)最為變化無常，這一階段的實(shí)習(xí)生情緒也最為復(fù)雜。剛剛踏出學(xué)校步入工作環(huán)境，面對陌生的一切，學(xué)習(xí)的理論很難立即得以發(fā)揮，往往呈現(xiàn)出什么都不懂、什么都不會的工作狀態(tài)。部分學(xué)生甚至發(fā)現(xiàn)，工作實(shí)踐與課堂習(xí)得的理論有明顯差距，產(chǎn)生害怕自己犯錯的緊張心理，更擔(dān)心因工作表現(xiàn)不佳最終影響實(shí)習(xí)成績。這一過程中，學(xué)生原有的人際交往范圍在企業(yè)中得以擴(kuò)大，新來的員工、老員工、各級領(lǐng)導(dǎo)都需要重新認(rèn)識并建立工作聯(lián)系與同事情誼，更需面對的難題是，每天需要與不同身份、不同地位、不同秉性的賓客交流溝通。某些酒店因人員流動率較高，幾乎每月都有新員工加入，又由酒店工作性質(zhì)決定，每天也都有一定數(shù)量的新入住賓客與離店賓客。這些企業(yè)特征對實(shí)習(xí)生提出了更高要求，要求學(xué)生在最短時間內(nèi)適應(yīng)環(huán)境并為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，在最短時間內(nèi)與員工和諧關(guān)系，在最短時間內(nèi)對客人有深層次的了解，以便提升工作效率與服務(wù)質(zhì)量。不少實(shí)習(xí)生初期便無法適應(yīng)工作節(jié)奏，由學(xué)校舒適生活進(jìn)入工作狀態(tài)，身體承擔(dān)較多體力勞動，心理上也產(chǎn)生各種想法?！?0后”中某些不善于處理人際關(guān)系的實(shí)習(xí)生，與企業(yè)員工之間出現(xiàn)交流障礙，實(shí)習(xí)生覺得自己很難融入工作集體；與領(lǐng)導(dǎo)之間出現(xiàn)溝通障礙，實(shí)習(xí)生認(rèn)為自己在企業(yè)不受重視；與客人之間發(fā)生不愉快事件，實(shí)習(xí)生覺得服務(wù)行業(yè)不適合自己。多類原因累積的心理壓力下，部分實(shí)習(xí)生可能萌生中止實(shí)習(xí)的想法，甚者不告而別，直接離開實(shí)習(xí)單位。

（四）熟悉流程階段

熟悉流程階段是實(shí)習(xí)生心理的穩(wěn)定期，不像初期那樣多變。這一階段的實(shí)習(xí)生大多能保持樂觀狀態(tài)，漸漸熟悉了酒店各部門人員與工作職責(zé)，服務(wù)技能也有所提高。同時，經(jīng)過一段時間的相處，與同事的默契度也相應(yīng)提升，工作內(nèi)容也較為順手。這一階段，他們對酒店工作的認(rèn)識更深入，此階段的實(shí)習(xí)生多數(shù)安安穩(wěn)穩(wěn)工作，并能較為出色地完成本職工作。其中部分優(yōu)秀的學(xué)生開始成為新實(shí)習(xí)生的“師傅”，逐步積累“師帶徒”的工作經(jīng)驗(yàn)。

（五）實(shí)習(xí)結(jié)束前

實(shí)習(xí)結(jié)束前是實(shí)習(xí)生心理活動的再次活躍期，實(shí)習(xí)生活即將結(jié)束，不少實(shí)習(xí)生計(jì)劃在實(shí)習(xí)結(jié)束后更換新工作或新單位，其中有一部分學(xué)生希望通過轉(zhuǎn)本考試?yán)^續(xù)深造學(xué)習(xí)。綜合性因素的存在，導(dǎo)致部分實(shí)習(xí)生無心工作，出錯頻率反而提高；或因?yàn)榧磳⑦x擇離開，工作態(tài)度大不如前，甚至出現(xiàn)遲到早退的現(xiàn)象。相關(guān)實(shí)習(xí)生，受同伴離開實(shí)習(xí)單位的影響，沖擊自身工作情緒與工作態(tài)度，更有甚者，可能在未辦理離店手續(xù)的情況下，固執(zhí)地追隨同伴共同離開實(shí)習(xí)單位。

三、酒店實(shí)習(xí)生心理狀態(tài)產(chǎn)生的原因

（一）對酒店企業(yè)的了解不夠深入

在確定實(shí)習(xí)單位前，實(shí)習(xí)生沒有更深層次地了解酒店，通過一些其他渠道了解的也是微乎其微，一廂情愿地認(rèn)為酒店就是自己幻想中那般美好，真正融入實(shí)習(xí)單位后才發(fā)現(xiàn)其間的差距。

（二）實(shí)習(xí)前心理準(zhǔn)備不足

目前的學(xué)生大多是家里的獨(dú)生子女，普遍工作經(jīng)驗(yàn)不足，校園生活無憂無慮的人生狀態(tài)幾乎不受任何約束。參加實(shí)習(xí)后，工作中的一舉一動都需遵循企業(yè)管理制度，接受其他員工與管理人員的督導(dǎo)與檢查，心理不免產(chǎn)生被監(jiān)視的不滿，日積月累產(chǎn)生一定的反感情緒。

（三）企業(yè)目標(biāo)與個人目標(biāo)的錯位

酒店企業(yè)以盈利為目標(biāo)，企業(yè)營銷策略與運(yùn)行目標(biāo)時時根據(jù)市場需求做出相應(yīng)調(diào)整，而實(shí)習(xí)生的個人目標(biāo)是學(xué)習(xí)酒店管理技能，提高實(shí)踐能力，服務(wù)未來職業(yè)發(fā)展，兩者之間就產(chǎn)生了差距。酒店不會改變自身的發(fā)展方向，需要實(shí)習(xí)生不斷根據(jù)酒店需求調(diào)整努力方向與工作狀態(tài)，這一差距可能會改變學(xué)生的實(shí)習(xí)初衷與職業(yè)理想。學(xué)生工作在企業(yè)，顯然無法逃避這類變化，容易產(chǎn)生無能為力的挫敗感，在人生夢想和社會現(xiàn)實(shí)之間徘徊，從而感受到不小的壓力。

（四）現(xiàn)實(shí)工作與想象工作的錯位

酒店工作大多勞動強(qiáng)度大，輪班制度要求高，這一挑戰(zhàn)相對實(shí)習(xí)生而言是較難立即適應(yīng)的方面。每家酒店均有自己相應(yīng)的規(guī)章制度，要求實(shí)習(xí)生在最短時間內(nèi)適應(yīng)有時間、有紀(jì)律的工作生活，這與過去學(xué)?；蚣彝キh(huán)境中的無拘無束相差甚遠(yuǎn)，使實(shí)習(xí)生突然感到壓抑與約束，進(jìn)而感受到不同程度的心理壓力。

（五）學(xué)生人際關(guān)系處理能力較弱

實(shí)習(xí)生大多數(shù)是90后學(xué)生，作為金字塔家庭中的獨(dú)生子女備受寵愛，簡單的生活經(jīng)歷與粗淺的工作經(jīng)驗(yàn)使他們多數(shù)不具備妥善處理人際關(guān)系的社會生存能力。在較短時間內(nèi)適應(yīng)不同人與事便顯得相對困難，遇到好相處的同事和客人便心情愉快，反之則會產(chǎn)生一系列消極想法。以南京某酒店實(shí)習(xí)生為例，小汪是該酒店行政樓層的一名新實(shí)習(xí)生，性格比較內(nèi)向，由于剛到酒店對周圍環(huán)境不熟悉，服務(wù)難題需要請教老員工。酒店雖然都為新人配備了師傅，但因班次不同，小汪與師傅也出現(xiàn)了班次不統(tǒng)一的情況。在無法與師傅搭班的情況下，她遇到突發(fā)事件便請教其他老員工，但因其性格內(nèi)向，人際關(guān)系處理能力不強(qiáng)，老員工們并不十分樂意指導(dǎo)她。因此，小汪在無法與師傅搭班時心情低落，認(rèn)為遇到問題得不到指導(dǎo)與幫助，還容易遭受上級領(lǐng)導(dǎo)的批評。時間久了，達(dá)到心理承受頂峰，使得小汪同學(xué)產(chǎn)生想離開實(shí)習(xí)單位的想法。

（六）社會和家庭存在對酒店從業(yè)人員的偏見

酒店行業(yè)與其他行業(yè)不同，要求實(shí)習(xí)生必須從一線服務(wù)員起步，該專業(yè)的實(shí)習(xí)多數(shù)為服務(wù)類實(shí)習(xí)。隨著時間的流逝與勞動強(qiáng)度的加大，學(xué)生最初的職業(yè)夢想也漸漸被現(xiàn)實(shí)磨平，對自己在酒店行業(yè)的發(fā)展感到迷茫。同時，社會公眾對酒店服務(wù)員的態(tài)度和看法不盡如人意。作為服務(wù)人員，學(xué)生認(rèn)為自己在學(xué)習(xí)階段，追求的是職業(yè)夢想，但是社會公眾則將酒店所有人員都稱為“服務(wù)員”。一段時間后，實(shí)習(xí)生可能被同化，在心理上認(rèn)為自己做的只是“服務(wù)員”，尤其在接受了十幾年教育的情況下從事“服務(wù)員”工作，頓感失落。同時，實(shí)習(xí)生大多是家里的獨(dú)生子女，孩子在酒店從事最基層的服務(wù)工作，家長多數(shù)覺得面子丟失。在當(dāng)今攀比意識強(qiáng)烈的社會中，學(xué)生家長必然也承受著一定壓力，而這些壓力最終都會影響實(shí)習(xí)學(xué)生的心理狀態(tài)。

四、調(diào)整酒店實(shí)習(xí)生心理狀態(tài)的對策

（一）通過對酒店的實(shí)地考察，深入了解各家企業(yè)特色

學(xué)生在選擇實(shí)習(xí)單位前應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，對各酒店開展實(shí)地考察，避免道聽途說的信息不對稱現(xiàn)象，根據(jù)酒店的企業(yè)文化選擇適合自己的實(shí)習(xí)單位。了解酒店時不單純了解企業(yè)文化，更要了解酒店的地址、設(shè)施設(shè)備、檔次、客源類型、客源穩(wěn)定性、實(shí)習(xí)津貼、福利政策及培訓(xùn)或深造機(jī)會等，便于自己做出更為合理的實(shí)習(xí)選擇。

（二）學(xué)校強(qiáng)化實(shí)習(xí)管理，幫助學(xué)生調(diào)整心理狀態(tài)

高職院校應(yīng)依托旅游經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的優(yōu)勢，定期邀請行業(yè)專家參與教學(xué)計(jì)劃研討會，指導(dǎo)各類技能競賽，努力構(gòu)建適合酒店市場人才需求的教學(xué)培養(yǎng)體系，全面提高學(xué)生就業(yè)競爭力，為其快速融入本地及鄰近地區(qū)酒店人才市場鋪設(shè)快車道。具體而言，應(yīng)立足對每位學(xué)生的秉性了解，根據(jù)業(yè)已掌握的各實(shí)習(xí)單位用人要求，科學(xué)引導(dǎo)學(xué)生做出正確科學(xué)的自我評價(jià)，以可持續(xù)發(fā)展的觀念給予實(shí)習(xí)建議。同時，學(xué)校應(yīng)從專業(yè)實(shí)習(xí)的性質(zhì)、要求、注意事項(xiàng)等方面做全面動員，引導(dǎo)學(xué)生調(diào)整角色轉(zhuǎn)變、環(huán)境轉(zhuǎn)換與接受挑戰(zhàn)的積極心態(tài)，在實(shí)習(xí)中堅(jiān)持“五勤”，即口勤、腦勤、眼勤、手勤與腿勤，堅(jiān)持“四注意”，即注意儀表儀態(tài)、注意遵紀(jì)守法、注意處理各種關(guān)系及注意安全。通過一系列舉措，幫助學(xué)生樹立愛崗敬業(yè)，踏實(shí)工作，勤于學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，團(tuán)結(jié)協(xié)作，歷練心志的實(shí)習(xí)目標(biāo)。

（三）企業(yè)強(qiáng)化實(shí)習(xí)生管理，引導(dǎo)學(xué)生安全渡過社會體驗(yàn)初期

酒店人才需求的多樣性，決定了企業(yè)實(shí)習(xí)生的教育層次、區(qū)域來源、年齡層次、理論知識和技能構(gòu)架都不盡相同，分段實(shí)習(xí)時間與實(shí)習(xí)目標(biāo)也各異。因此，酒店需要輔以相應(yīng)實(shí)習(xí)生管理政策。如果酒店忽視實(shí)習(xí)生之間的差異，“一刀切”地開展管理工作，容易導(dǎo)致實(shí)習(xí)生的心理波動與不公平感，使他們對企業(yè)產(chǎn)生反感情緒。作為用人與育人方，酒店必須做好實(shí)習(xí)生的情緒引導(dǎo)與服務(wù)管理，根據(jù)不同特質(zhì)實(shí)習(xí)生的真實(shí)需求，提供個性化實(shí)習(xí)指導(dǎo)與職業(yè)生涯規(guī)劃，同時關(guān)注實(shí)習(xí)生在酒店的生活和工作狀態(tài)，對心理波動較為明顯的實(shí)習(xí)生及時提供相應(yīng)疏導(dǎo)。

（四）校企共同提高學(xué)生正確處理人際關(guān)系的技能

學(xué)校實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師與企業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)共同加強(qiáng)學(xué)生對人際關(guān)系的認(rèn)知，幫助他們糾正人際關(guān)系處理不合理的想法與欠妥的行為，樹立學(xué)生良好的人際關(guān)系態(tài)度，不斷提升其心理素質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生以積極樂觀的態(tài)度融入更為廣泛的人際環(huán)境。

（五）利用同伴教育，發(fā)揮優(yōu)秀實(shí)習(xí)生的榜樣效應(yīng)

實(shí)習(xí)生所在的實(shí)習(xí)單位都會有同一院校不同時段的畢業(yè)生，發(fā)揮他們的作用是調(diào)整實(shí)習(xí)生心理狀態(tài)最為有效的途徑之一。以南京某酒店為例，該酒店每一部門均有同一學(xué)院不同年級的優(yōu)秀畢業(yè)生，校企導(dǎo)師根據(jù)實(shí)習(xí)生所在部門遴選部分優(yōu)秀畢業(yè)生現(xiàn)身指導(dǎo)，減輕新實(shí)習(xí)生的工作憂慮，明確他們的努力方向。這一舉措，使新實(shí)習(xí)生覺得自己并非孤軍奮戰(zhàn)。優(yōu)秀畢業(yè)生作為學(xué)長學(xué)姐，自然也樂意通過親身經(jīng)歷指導(dǎo)學(xué)弟學(xué)妹取得優(yōu)異實(shí)習(xí)成績。同時，在情感投入方面，他們對本校實(shí)習(xí)生更容易多加照顧與指導(dǎo)，成為校企導(dǎo)師最好的實(shí)習(xí)管理助手。

五、結(jié)語

高職酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)期間因?qū)嵙?xí)階段的不同、遭遇的不同、所處環(huán)境的不同，導(dǎo)致不斷變化的心理狀態(tài)，有喜，有怒，有哀，有樂。為幫助學(xué)生更好完成實(shí)習(xí)任務(wù)并確立職業(yè)方向，校企實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師老師應(yīng)實(shí)行跟進(jìn)式教育，在實(shí)習(xí)生心理產(chǎn)生波動時及時介入，開導(dǎo)安撫，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)主動成為實(shí)習(xí)生的良師益友。同時，酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)生自身也應(yīng)做好充分的思想準(zhǔn)備，了解實(shí)習(xí)目的，明確工作方向，盡職盡責(zé)，努力取得工作業(yè)績并積累工作經(jīng)驗(yàn)。酒店作為用人單位與育人企業(yè)，除為實(shí)習(xí)生提供良好的工作及生活環(huán)境外，更贏對他們承擔(dān)起教育與管理責(zé)任，在豐富企業(yè)人才資源庫的同時，履行為社會培養(yǎng)高職人才的企業(yè)責(zé)任。

參考文獻(xiàn)：

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篇8

【關(guān)鍵詞】水利水電工程；會計(jì)管理；會計(jì)管理制度；改革創(chuàng)新；項(xiàng)目會計(jì)控制

一、前言

目前，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，為了更好的提高我國國民的生活質(zhì)量，造福于國民，在這幾十年里，在我國大力興建水利水電工程，三峽水利工程、葛洲壩水利工程、南水北調(diào)工程、黃河小浪底水利樞紐工程等等，使我國水利水電工程建設(shè)得到了前所未有的發(fā)展，并且得到了世界的廣泛重視和好評。根據(jù)2011年7月份我國水利工作會議的思路部署，我國水利水電工程發(fā)展已經(jīng)逐步從原先的開發(fā)階段上升到綜合治理階段，因此，更加需要進(jìn)一步加大對水利水電工程的管理力度，尤其在水利會計(jì)管理方面，更應(yīng)該適應(yīng)當(dāng)前我國的水利發(fā)展態(tài)勢，做到根據(jù)現(xiàn)代財(cái)務(wù)會計(jì)管理理念的要求，做到與時俱進(jìn)，規(guī)范水利工程方面會計(jì)的管理流程，確保會計(jì)賬務(wù)的清晰、準(zhǔn)確、真實(shí)、完整，不斷創(chuàng)新先進(jìn)的管理工作模式，建立和完善水利工程會計(jì)工作管理制度，從而更好的促進(jìn)我國水利水電工程建設(shè)水平的不斷提高。

二、關(guān)于如何提高我國水利水電工程會計(jì)管理水平的研究和分析

由于現(xiàn)階段我國對水利水電建設(shè)投資巨大，使各個水電工程施工單位之間的競爭變得更加日趨激烈，許多水利建筑施工企業(yè)越來越認(rèn)識到財(cái)務(wù)管理對于企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化的重要性，企業(yè)要想在激烈的競爭中取勝，就需要有規(guī)范、高效的財(cái)務(wù)會計(jì)管理作為有力地支撐。以下就如何有效的提高我國水利水電工程會計(jì)管理水平進(jìn)行了系統(tǒng)的研究和分析，具體如下：

（一）水利工程會計(jì)管理制度的改革與創(chuàng)新

根據(jù)2011年7月份我國水利中央工作會議方針政策的有關(guān)要求和部署，以及當(dāng)前我國水利建設(shè)工程的發(fā)展局勢來看，為了更好的促進(jìn)我國水利水電工程建設(shè)的發(fā)展，我國水利建設(shè)行業(yè)正在面臨著政府職能的轉(zhuǎn)變，水利建設(shè)施工企業(yè)也同樣面臨著改制的狀況，我國的水利行業(yè)正在朝著政企分開、產(chǎn)權(quán)清晰、權(quán)責(zé)分明的方向發(fā)展，將水利工程逐步推向市場化，為了快速適應(yīng)目前的發(fā)展局勢，在水利會計(jì)管理方面應(yīng)當(dāng)根據(jù)工程單位的具體情況，對現(xiàn)有的水利工程會計(jì)管理制度進(jìn)行大膽的改革，與先進(jìn)的會計(jì)管理理念相接軌，有效的確定目前水利會計(jì)的管理模式，不斷創(chuàng)新水利工程會計(jì)管理的制度。建立水利建設(shè)工程集中支付財(cái)務(wù)管理制度，主要是將水利事業(yè)的資金通過國家財(cái)政進(jìn)行統(tǒng)一的管理，通過集中支付的形式，保證了水利各項(xiàng)資金的合理應(yīng)用，這樣可以有效的控制水利建設(shè)的預(yù)算，減少了中間的不必要環(huán)節(jié)，提高了會計(jì)管理的效率，同時建立關(guān)于水利建設(shè)方面的國家財(cái)政管理制度，確保對水利工程會計(jì)財(cái)務(wù)管理的審核、考核以及監(jiān)督，使其更好的發(fā)揮財(cái)政集中支付的作用。此外，在水利工程會計(jì)改革中，要加強(qiáng)對水利會計(jì)集中核算的管理，可以有效的對水利財(cái)政的資金使用狀況、去向、產(chǎn)銷信息以及效益狀況進(jìn)行核實(shí)，為工程的全面管理和進(jìn)展提供具有價(jià)值的參考建議，有利于水利工程的管理。但是，對于水利工程所涉及到的預(yù)算單位過多，工程規(guī)模較大、資金變動頻繁施工單位來說，水利會計(jì)集中核算的管理模式不適合采用，因?yàn)檫@樣會導(dǎo)致企業(yè)財(cái)務(wù)管理成本過大，降低了水利工程單位的經(jīng)濟(jì)效益。

（二）水利工程項(xiàng)目會計(jì)控制的研究與分析

在水利工程建設(shè)項(xiàng)目中，對水利工程資金的安全管理是非常重要的，資金的合理利用直接影響到水利水電工程項(xiàng)目建設(shè)的進(jìn)展和取得的經(jīng)濟(jì)效益，從而實(shí)現(xiàn)對水資源的合理利用。那么如何有效的提高水利工程項(xiàng)目的資金安全管理呢？我認(rèn)為需要從水利工程項(xiàng)目會計(jì)控制做起。水利工程項(xiàng)目會計(jì)控制管理，可以有效的保證施工建設(shè)單位資金的合理利用，避免在建設(shè)生產(chǎn)中出現(xiàn)資金運(yùn)行的危機(jī)和投資風(fēng)險(xiǎn)。目前，根據(jù)我國的水利發(fā)展?fàn)顩r分析，國家正在大力發(fā)展水利建設(shè)事業(yè)，在水利水電工程建設(shè)中投入資金很大，為了適應(yīng)新形勢，需要在水利水電建設(shè)中加大對內(nèi)部財(cái)務(wù)會計(jì)的控制管理力度。從現(xiàn)階段我國水利水電工程建設(shè)行業(yè)整體情況看，在水利會計(jì)管理方面存在著一些問題，隨意截留、挪用水利管理資金、私自改變水利工程投資計(jì)劃和預(yù)算等情況時有發(fā)生，這些違規(guī)舉動，嚴(yán)重影響到水利工程的進(jìn)展和資金安全。為了改變這一不利局面，規(guī)范我國水利工程會計(jì)管理，2001年期間，我國財(cái)政部制定并下發(fā)了《內(nèi)部會計(jì)控制規(guī)范——基本規(guī)范（試行）》和《內(nèi)部會計(jì)控制規(guī)范——工程項(xiàng)目（試行）》，為更好的對水利工程施工單位進(jìn)行會計(jì)控制管理提供了規(guī)范機(jī)制。為了充分發(fā)揮水利工程會計(jì)內(nèi)部控制的管理職能，水利施工企業(yè)按照水利工程建設(shè)的工作程序，確定水利工程造價(jià)分析，預(yù)算編制、款項(xiàng)支付狀況、工程決算資金等方面的會計(jì)控制要求，設(shè)立完善的會計(jì)賬務(wù)憑證，對水利工程項(xiàng)目建設(shè)中的各環(huán)節(jié)的資金走向，進(jìn)行如實(shí)記錄，從而對工程建設(shè)的資金投入進(jìn)行縝密的控制。此外，在會計(jì)控制環(huán)節(jié)中，會計(jì)管理人員要善于抓住關(guān)鍵的控制點(diǎn)，做到有針對性的控制，以水利工程項(xiàng)目中的核心環(huán)節(jié)為主要控制的突破口，提高會計(jì)控制的效率。

三、結(jié)語

綜上所述，本文對水利工程會計(jì)在水利水電建筑工程中的重要性進(jìn)行了分析，并對如何提高我國水利水電工程會計(jì)管理的思路和方法進(jìn)行了系統(tǒng)的研究和探討，為了更好的適應(yīng)目前我國水利工程的發(fā)展局勢，在水利會計(jì)管理方面應(yīng)當(dāng)對現(xiàn)有的水利工程會計(jì)管理制度進(jìn)行大膽的改革和創(chuàng)新，與先進(jìn)的會計(jì)管理理念相接軌，做好水利工程的會計(jì)控制管理，確保水利工程建設(shè)資金的安全運(yùn)行，為水利工程的順利竣工打下基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]上海國家會計(jì)學(xué)院.高級會計(jì)實(shí)務(wù)考試輔導(dǎo)用書精講（2006）[M].大連:大連出版社,2006．

篇9

關(guān)鍵詞：供電企業(yè)；線損；原因；管理措施

Abstract: with the development of economy and society, the life of urban and rural residents electricity consumption increases, the rapid development of industrial and mining enterprises, electric energy production and sales has been rapid development, has become the basic industry of national economic development; but the power energy consumption in two aspects, one is the application of electric energy consumption; two is the transmission process in the consumption; measurement of consumption meter by electrical, users of payment in accordance with the quantity and electricity energy price; and, in the process of transmission consumption, we called for the loss, how to put this part of loss of control in the theory of power loss, is the key subject of power supply enterprise management.

Keywords: power supply enterprise; loss; cause; management measures

中圖分類號：TM7 文獻(xiàn)標(biāo)識號：A

一．前言

供電企業(yè)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)，企業(yè)經(jīng)營與管理好與不好的評價(jià)，主要是看企業(yè)的管理體制和運(yùn)行機(jī)制是否有利于促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營呈健康的狀態(tài)和發(fā)展，是否有利于提高企業(yè)自身的經(jīng)濟(jì)效益，是否有利于帶動全社會經(jīng)濟(jì)增長。但從近年供電企業(yè)的發(fā)展和持續(xù)供電能力方面來看，供電企業(yè)的管理中，針對生產(chǎn)、經(jīng)營的諸多類型的問題，對供電企業(yè)的發(fā)展影響不大；而電能損耗是制約發(fā)展的嚴(yán)重問題；盡管供電企業(yè)在管理、技術(shù)降損方面，投入了大量的人力、財(cái)力和物力，但是在管理水平、技術(shù)水平和電網(wǎng)規(guī)劃等方面，存在管理上的差距、技術(shù)措施不到位和防范措施失控的問題。在電網(wǎng)結(jié)構(gòu)方面存在迂回供電、長距離輸電導(dǎo)致供電半徑過大、導(dǎo)線截面過小導(dǎo)致導(dǎo)線超載、無功補(bǔ)償容量不足或投切不及時而導(dǎo)致欠補(bǔ)或過補(bǔ)、變壓器空載和輕載現(xiàn)象嚴(yán)重等；在管理方面存在計(jì)量裝置檢（校）驗(yàn)不及時、人為性地竊電、抄表有估抄或漏抄的情況、樹木碰觸導(dǎo)線接地、線路或設(shè)備的接點(diǎn)出現(xiàn)接觸不良而過熱、400伏用電設(shè)備配置不合理等問題；上述的無論是電網(wǎng)結(jié)構(gòu)方面還是管理方面存在的問題，一是會給電網(wǎng)的運(yùn)行帶來不安全的因素，影響供電的持續(xù)性；二是造成電能的損耗量，無法估算。

二．電能損耗的涵義與分類

電能經(jīng)電氣設(shè)備、線路輸送、管理、分配的過程中，電能有一定的損失，稱為理論線損；線損電能量占供電量的百分比稱之為線路損失率，簡稱為線損率。按照種類可將損耗分為：理論線損、管理線損、統(tǒng)計(jì)線損和定額線損這四種。理論線損是線路運(yùn)行過程中的正常消耗，是不可控制的損耗；管理線損是抄、核、收的過程中，由抄取數(shù)、核對、收費(fèi)時或計(jì)量裝置的缺陷或出現(xiàn)人為性地控制，而與供出的數(shù)據(jù)形成的誤差而造成的損失，是可以控制的；統(tǒng)計(jì)線損即為考核線損，是購、售電量，通過電能表累計(jì)的數(shù)值，經(jīng)過計(jì)算的差值，即供電量與售電量兩者的差值，它是上級考核企業(yè)線損計(jì)劃指標(biāo)完成情況的唯一依據(jù)；統(tǒng)計(jì)線損等于理論線損與管理線損之和。而定額線損是根據(jù)歷史損耗的數(shù)據(jù)，結(jié)合當(dāng)前的水平，以及未來的發(fā)展形式，確定出損失。

綜合上述的定義而言，只有管理線損是可以控制的，而出現(xiàn)在管理的損耗中含有一部分的損耗，也就是我們所說存在電網(wǎng)結(jié)構(gòu)方面問題造成的損耗，我們把這個損耗定義為技術(shù)損耗。通過采取相應(yīng)的措施，對管理損耗和技術(shù)損耗進(jìn)行管控和治理，就會有效降抵非正常性的損耗。

（一）降損策略的研究與方法

一是健全和完善企業(yè)統(tǒng)計(jì)臺帳和原始記錄，不間斷記錄變化的數(shù)據(jù)，保證企業(yè)原始臺帳的完整性和系統(tǒng)性。二是杜絕上報(bào)數(shù)據(jù)和統(tǒng)計(jì)指標(biāo)填報(bào)的隨意性，實(shí)時性統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)具有真實(shí)性、與上次數(shù)據(jù)具有可比性和借鑒性。三是統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，出現(xiàn)不正常的趨勢，能夠及時組織管理、生產(chǎn)、營銷相關(guān)人員進(jìn)行討論、分析不正常的因素，制定如何控制不正常因素的措施和方案。四是建立有效的約束考核機(jī)制，針對控制措施方案的實(shí)施情況，采取現(xiàn)場跟蹤監(jiān)督執(zhí)行情況，對執(zhí)行后的效果進(jìn)行跟蹤檢驗(yàn)。

綜上所述，首先是按照臺賬針對每一條線路的結(jié)構(gòu)、長度、導(dǎo)線型號、容量、負(fù)荷按照時段，計(jì)算出理論線損；對每個月上報(bào)的實(shí)際供、用電量，算出實(shí)際線損，實(shí)際線損值與理論線損對比、與歷史最好的數(shù)值對比后，再進(jìn)行檢查線損數(shù)值大的根本性原因是出自哪些方面，把有因果關(guān)系可能的和不太確定的因素全部找出來后，再到現(xiàn)場進(jìn)行逐一驗(yàn)證—整改、完善—再驗(yàn)證，就會達(dá)到在管控措施實(shí)施后降低損耗的效果。

1、針對管理失控原因造成的損耗，如計(jì)量裝置檢（校）驗(yàn)不及時、人為性地竊電、抄表有估抄或漏抄的情況、樹木碰觸導(dǎo)線接地、線路或設(shè)備的接點(diǎn)出現(xiàn)接觸不良而過熱、400伏用電設(shè)備配置不合理等方面問題造成的損耗增大等問題，應(yīng)采取下列措施：

計(jì)量工作的好壞直接影響線損的準(zhǔn)確性，必須應(yīng)用符合標(biāo)準(zhǔn)的電能表和精確高的互感器，嚴(yán)格執(zhí)行輪校輪換周期，保證校驗(yàn)質(zhì)量。對人為性或隨機(jī)性出現(xiàn)的缺陷或故障，必須查明原因，及時消除或更換，保證計(jì)量與用戶用電計(jì)量的同時性；應(yīng)用遠(yuǎn)距離的抄表的系統(tǒng)，抄取用戶表計(jì)與考核表統(tǒng)一抄表時間同時進(jìn)行，應(yīng)抄戶數(shù)與用電戶數(shù)一致性，就必須在對戶數(shù)、抄表準(zhǔn)確率、用戶生產(chǎn)用電負(fù)荷與用電量上進(jìn)行全面性的核對；這樣不但能夠有效杜絕估、漏抄現(xiàn)象；還能夠?qū)τ?jì)量裝置的計(jì)量結(jié)果的正確率做出判別；更有效是能夠查出人為性竊電的現(xiàn)象。

設(shè)備、線路運(yùn)行持續(xù)、可靠，是嚴(yán)格按照規(guī)定的技術(shù)參數(shù)運(yùn)行，有效防止隨機(jī)性的缺陷和樹障造成的接地故障和抵御惡劣天氣條件達(dá)到正常運(yùn)行的；設(shè)備、線路出現(xiàn)的缺陷、樹障等問題，在沒有達(dá)到動作值的臨界狀態(tài)時，還會造成電能的損耗（損耗量與電壓、電流和接地電阻值呈正比例關(guān)系），通過加強(qiáng)管理、及時消除缺陷和清理樹障來保證安全、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。

針對用戶的用電設(shè)備選擇、配置做好前期的指導(dǎo)性工作，即按生產(chǎn)設(shè)備的功率總和來確定主設(shè)備的容量，防止大馬拉小車和過載問題的出現(xiàn)；按照主設(shè)備的容量來確定無功補(bǔ)償裝置的容量，防止出現(xiàn)欠補(bǔ)或過補(bǔ)現(xiàn)象。

2、針對電網(wǎng)結(jié)構(gòu)方面存在迂回供電、長距離輸電導(dǎo)致供電半徑過大、導(dǎo)線截面過小導(dǎo)致導(dǎo)線超載、無功補(bǔ)償容量不足或投切不及時而導(dǎo)致欠補(bǔ)或過補(bǔ)、變壓器空載和輕載現(xiàn)象嚴(yán)重等問題，①應(yīng)按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)納入技術(shù)改造的范疇；即迂回、長距離的電力線路，進(jìn)行直線式地貫通性改造，保證線路的首端電壓與末端電壓值相差不大于10%；②嚴(yán)格按照供電負(fù)荷、線路長度、導(dǎo)線型號計(jì)算電壓降和持續(xù)載流量，對其載流量與供電負(fù)荷相差較大的線路，及時納入技術(shù)改造計(jì)劃；③針對運(yùn)行中的線路，出現(xiàn)增容后，及時督促調(diào)度部門計(jì)算增容后的保護(hù)定值；協(xié)調(diào)生產(chǎn)部門按照增容后來進(jìn)行調(diào)整與負(fù)荷相匹配的電流互感器；④實(shí)時考核功率因數(shù)，在電源端要達(dá)到0.97,末端要保證控制在0.95左右；無功補(bǔ)償裝置的投入或退出在這個范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)控。

三．結(jié)束語

供電企業(yè)實(shí)現(xiàn)降損是首要工作，而管理過程中如何與技術(shù)措施相互對應(yīng)、與管理措施的執(zhí)行與落實(shí)，是與有效機(jī)制的長周期運(yùn)用有必然的關(guān)系；完善激勵與考核機(jī)制是提高員工執(zhí)行力、正確運(yùn)用管理、技術(shù)手段的必要措施，是實(shí)現(xiàn)降低損耗的“催化劑”。針對降損的具體措施我們必須從多角度，多方向?qū)ふ仪腥朦c(diǎn)，通過管理、生產(chǎn)、營銷和用戶的共同努力，實(shí)現(xiàn)管理水平的不斷改進(jìn)與提升，提高供電線路的利用率，來促進(jìn)供電企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]周云丹.縣級供電企業(yè)線損管理分析.中國科技信息.2005.

篇10

關(guān)鍵詞：舊家電；信息管理；回收系統(tǒng)

中圖分類號：TB491

我國報(bào)廢家電每年都有幾千萬臺。這些報(bào)廢的家電究竟流入哪里，目前以流動式的家電回收，再進(jìn)行簡單的維修后，推入二手市場：而那些無法維修的家電，則被采用焚燒、填埋等方式進(jìn)行金屬提煉，前者無疑還是由老百姓來“買單”，而后者則是由環(huán)境來“買單”。

大量舊家電產(chǎn)品的回收體系不完善，會增加自然資源的消耗，惡化自然環(huán)境，因此，舊家電產(chǎn)品回收已引起人類高度的重視需要科學(xué)合理的進(jìn)行系統(tǒng)化的管理。

1 概述

1.1 系統(tǒng)研究的背景

基于舊家電回收系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)主要是針對收廢站中的舊家電進(jìn)行進(jìn)銷存管理。

（1）基于B/S模式的進(jìn)銷存系統(tǒng)。進(jìn)銷存系統(tǒng)是以物流為中心，是收廢站物流、資金流、信息流一體化管理的系統(tǒng)。對收廢站存貨的出入庫進(jìn)行核算，及時、準(zhǔn)確地掌握商品庫存的情況，并可動態(tài)反映存貨資金的增減變動，為收廢站的決策提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

（2）建立在Intranet基礎(chǔ)之上的進(jìn)銷存系統(tǒng)。它將Internet技術(shù)應(yīng)用在企業(yè)內(nèi)部的信息系統(tǒng)，其服務(wù)對象主要是收廢站管理人員，其主要目的（作用）是加強(qiáng)內(nèi)部各部門之間的聯(lián)系，促進(jìn)收廢站內(nèi)部的溝通，提高工作效率。Intranet 技術(shù)包括了Web 技術(shù)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。

1.2 系統(tǒng)研究的意義

舊家電回收系統(tǒng)才能使這些廢品收廢站對廢品的回收更加高效同時提高服務(wù)和管理質(zhì)量，這對于在信息服務(wù)中創(chuàng)造價(jià)值，促進(jìn)資源和信息集成，減員增效，管理水平都有很大的幫助。

2 系統(tǒng)分析

2.1 可行性分析

（1）技術(shù)可行性分析。本系統(tǒng)采用和SQL Server ，從一定程度上具備了開發(fā)一個小型系統(tǒng)的能力，保證系統(tǒng)開發(fā)的可行性。

（2）經(jīng)濟(jì)可行性。由于本系統(tǒng)軟硬件要求不高，且采用Windows 服務(wù)器，管理維護(hù)容易，所以購買設(shè)備和培訓(xùn)管理的費(fèi)用較少，大大的降低了投入成本，而本系統(tǒng)實(shí)施，減少了管理人員的工作量，提高了管理質(zhì)量和效率，保證了舊家電回收系統(tǒng)管理的科學(xué)性和規(guī)范性。

2.2 需求分析

基于B/S模式的舊家電回收管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)是一個現(xiàn)代化的管理信息系統(tǒng)，將家電回收管理中的基本信息管理、收購信息管理，銷售信息管理，庫存管理，系統(tǒng)用戶管理等主要功能模塊，科學(xué)有效地結(jié)合起來，全面系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)了回收管理系統(tǒng)的功能?，F(xiàn)在收廢站對回收管理的管理還不夠信息化、智能化，本系統(tǒng)則可以使他們在日常事物處理中，運(yùn)用軟件來簡化繁瑣的工作，大大減少工作量，提高工作效率，并且節(jié)省人力，為收廢站減少成本。通過提高回收的管理水平來提高整個企業(yè)的管理水平。

該系統(tǒng)實(shí)施后，管理就通過管理信息系統(tǒng)完成，不但節(jié)省了開支，同時大大提高了工作效率，登記客戶信息不用通過手工記錄，查詢信息也不用通過翻閱資料，只要通過前臺的軟件界面對信息進(jìn)行處理，后臺的數(shù)據(jù)庫保存所有信息。這就是企業(yè)大大提高了信息化的水平，同時安全性也會有很大的提高，具有不同職能權(quán)限的人員只能在自己的職能范圍中管理，不會造成信息數(shù)據(jù)的泄露?？偠灾?，該系統(tǒng)不僅能提高工作效率和安全性，還能節(jié)省了大量開支，從而間接地給企業(yè)帶來效益。

3 總體設(shè)計(jì)

3.1 系統(tǒng)規(guī)劃

舊家電回收管理信息系統(tǒng)主要由基本信息管理模塊，收購管理模塊和銷售管理模塊，庫存管理模塊和利潤統(tǒng)計(jì)管理模塊。本系統(tǒng)采用自定向下方法開發(fā)，其功能模塊主要有如下幾個部分：系統(tǒng)管理模塊、基本信模塊、收購模塊，銷售模塊、庫存管理模塊、統(tǒng)計(jì)模塊。具體的功能描述如下：

基本信息模塊：其功能是對客戶信息，經(jīng)手人信息，供應(yīng)商信息 舊家電信息進(jìn)行增加，查詢，刪除，修改。

收購模塊：其功能是對舊家電收購信息進(jìn)行增加，修改，刪除。

銷售模塊：其功能是對舊家電銷售信息進(jìn)行增加，修改，刪除和網(wǎng)上預(yù)購信息的管理。

庫存模塊：其功能是對舊家電庫存信息的查詢和網(wǎng)上預(yù)售信息管理。

統(tǒng)計(jì)模塊：其功能是查詢一定時間內(nèi)的廢品數(shù)量，廢品種類，利潤統(tǒng)計(jì)。

3.2 系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程分析

舊家電回收管理信息系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程圖如圖1所示：

4 小結(jié)

廢舊家電回收系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，滿足了廢品收廢站管理者的使用需求，管理者的需求得到很大程度的滿足。提高了管理者工作效率，簡化了傳統(tǒng)管理模式。正是一個信息管理系統(tǒng)存在的意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]戴桂林，張永強(qiáng).城市可持續(xù)發(fā)展思路下廢舊家電回收模式探討[J].商業(yè)研究，2008，08.

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