導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇白菜的栽培技術(shù)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：白菜；夏秋季；栽培技術(shù)

大白菜是半耐寒蔬菜，生長(zhǎng)期間的適溫在10℃～22℃之間，高于25 ℃生長(zhǎng)不良，10℃以下生長(zhǎng)緩慢，5℃以下停止生長(zhǎng)。大白菜是長(zhǎng)日照蔬菜，一般在12～13 h的日照和較高的溫度（約18 %～20 %）下。大白菜在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期需要充足的陽(yáng)光，光照不足，葉片變黃、葉肉變薄，葉球緊實(shí)程度會(huì)受影響。對(duì)土壤濕度要求較高，在不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)水分的要求不同，苗期對(duì)水分要求不多，蓮座期需水量較多，但要酌情進(jìn)行中耕蹲苗。

1 夏季栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 播前管理 夏季種植白菜在播種前期首先考慮就是品種的選擇。早期播種首先應(yīng)選擇生長(zhǎng)期短的種子，同時(shí)又耐熱、抗病、結(jié)球性也要好，中后期播種，在選種上，除了同早期播種一樣的種子條件以外還要特別注意選擇不裂球、耐運(yùn)輸?shù)钠贩N。其次考慮的便是整地，要將土地整平、耙細(xì)，注意有機(jī)無(wú)機(jī)肥和免深耕土壤調(diào)理劑的使用。夏大白菜生長(zhǎng)期間氣溫高、雨水多，為便于排水采用高壟雙行或高壟單行栽培。最后便是播種。

1.2 播后管理

1.2.1 發(fā)芽期的管理 夏季炎熱，必須及時(shí)澆水。因?yàn)闈菜梢源蟠蠼档屯寥赖臏囟龋龠M(jìn)白菜發(fā)芽。注意陰天時(shí)可以減少澆水的次數(shù)。然后是幼苗期的管理，夏大白菜從出苗至長(zhǎng)出五到六片真葉為幼苗期。依然是高溫天氣同樣要及時(shí)澆水，保證幼苗正常生長(zhǎng)。但是不要忽略了雨水，這個(gè)季節(jié)多雨，如果雨水過(guò)多就要注意雨水的排放。為了培育壯苗，要注意及時(shí)間苗、定苗。

1.2.2 水分管理 夏季是一年四季最炎熱的季節(jié)，水分蒸發(fā)較快，不要讓土壤過(guò)干或者過(guò)濕，高溫天氣應(yīng)就適當(dāng)在早晚澆水，雨天則注意排水。

1.2.3 蓮座期管理 注意中耕除草，也不要忽略了澆水，配合澆水還要注意追肥。最后是結(jié)球期的管理，澆水和追肥依然是主要任務(wù)，這時(shí)的澆水時(shí)間可以延長(zhǎng)，至于追肥依情況而定。

2 秋季栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1選地及倒茬 秋白菜生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，需要大量的水分和養(yǎng)分，所以，應(yīng)選擇土層深厚，保肥保水能力強(qiáng)，土壤肥沃，排水良好的砂壤土、壤土、輕黏壤土等為宜。實(shí)行3～4年輪作，同時(shí)避免與同類蔬菜連作，以減輕病蟲害，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)?？蛇x擇瓜類、茄果類、蔥蒜類、豆類及小麥等作物的茬口。

2.2整地及施肥 白菜種子小，拱土能力弱，只有地平、土碎才能給幼苗出土創(chuàng)造一個(gè)良好的條件。因此，整地要做到耕透、耙細(xì)、耢平，使土壤上虛下實(shí)。在整地的同時(shí)要挖好排水灌水道，以利于灌水和排水。整地的同時(shí)要施足基肥，對(duì)氮、磷、鉀的吸收比例約為4∶1∶3，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3000～5000 kg，二銨15 kg，硫酸鉀20 kg或三元復(fù)合肥25 kg。注意不能讓化肥與種子接觸，以免燒苗、燒根。

2.3選擇品種及種子處理 選擇品種要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，從品種的生育期、抗病性、耐貯性、結(jié)球性等方面綜合考慮。一般肥水條件好的地塊選用高棵、晚、中熟品種；肥水條件差的地塊選用矮棵、生長(zhǎng)期短些的品種。

2.4播種及移栽

篇2

關(guān)鍵詞 花菜；小青菜；絲瓜；香菜；秋白菜；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) s635.304+.7；s636.904+.7；s642.904+.7；s634.104+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 b 文章編號(hào) 1007-5739（2013）17-0119-01

為優(yōu)化大棚種植模式，合理安排茬口，充分利用不同品種生長(zhǎng)的時(shí)間差和空間差進(jìn)行合理的套種，提高土地時(shí)間和空間的綜合利用效率，在單位面積上實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效種植蔬菜，是菜農(nóng)朋友一直以來(lái)的追求。近幾年通過(guò)對(duì)新溝鎮(zhèn)新南村、三灶鎮(zhèn)昌興村大棚花菜套種小青菜—絲瓜、香菜—秋白菜（冬春利用塑料大棚栽培花菜兼種小青菜，夏天利用種植絲瓜遮蔭在棚下栽培香菜，秋季種植秋白菜）周年種植模式研究，利用該模式進(jìn)行生產(chǎn)，可產(chǎn)小青菜22.5 t/hm2、花菜37.5 t/hm2、絲瓜30.0 t/hm2、香菜7 500 kg/hm2、秋白菜75 t/hm2，產(chǎn)值達(dá)到27萬(wàn)元/hm2，扣除成本，效益達(dá)18萬(wàn)元/hm2，有很高的推廣價(jià)值。現(xiàn)將該栽培技術(shù)介紹如下。

1 茬口安排

大棚花菜于12月中下旬播種育苗，翌年1月中下旬移栽，5月初采收結(jié)束；小青菜于1月初播種在大棚，2月中旬（春節(jié)）前后收獲；絲瓜于3月下旬用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，4月下旬套栽于花菜大棚兩邊，8月下旬采收結(jié)束；香菜于6月下旬播種于絲瓜棚下；秋白菜于8月中旬至9月上旬播種育苗，11月末至12月初收獲大白菜。

2 大棚花菜栽培技術(shù)

一是品種選擇。選擇早熟、耐寒、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的品種，如雪峰等。二是播種育苗。在溫室或大棚中采用營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤直接播種，不需要分苗，減少移栽的緩苗期。苗期30～40 d，需用種量375～750 g/hm2，注意做好保溫措施[1]。三是整地定植。當(dāng)花菜苗有6～7片真葉時(shí)，大棚小青菜正在生長(zhǎng)期，結(jié)合小青菜間苗工作挖穴定植，每畦2行，株距40 cm。四是田間管理。前期結(jié)合小青菜生長(zhǎng)，做好保溫和水肥管理工作。小青菜收獲結(jié)束后，立即清茬，然后對(duì)花菜穴追1次腐熟糞尿，每穴1 kg。在封行前，施用尿素150 kg/hm2。如后期有缺肥現(xiàn)象，可再施1次。同時(shí)注意澆水灌溉，花球形成期需水量大，特別重視澆水，但切忌大水漫灌，要注意蓋球，摘1片老葉蓋在花球上，老葉干枯時(shí)及時(shí)調(diào)換[2]。五是病害防治。花菜病害主要是黑腐病，注意藥劑防治。六是適時(shí)采收。采收的標(biāo)準(zhǔn)是花球充分長(zhǎng)大，表面平滑，質(zhì)地潔白，花球未散開，凹凸較少。收獲時(shí)，在總花莖分枝下部保留幾片嫩葉，以保護(hù)花球。

3 小青菜栽培技術(shù)

一是品種選擇。宜選擇早熟、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)性強(qiáng)、較耐寒品種，如蘇州青等。二是整地施肥，適期播種。耕地前，施腐熟有機(jī)肥45 t/hm2、蔬菜專用復(fù)合肥900 kg/hm2，耕細(xì)耙平，做成高畦。1月初在大棚內(nèi)撒播于畦面、畦溝內(nèi)。三是田間管理。大棚使用二膜或草簾做好保溫措施，注意肥水管理。冬季溫度低，病蟲害發(fā)生較輕，小青菜在原地生長(zhǎng)，結(jié)合間苗分批采收上市[3]。

4 夏絲瓜栽培技術(shù)

一是品種選擇。宜選耐熱、抗病、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的品種，如江蔬一號(hào)等。二是育苗移栽。夏絲瓜3月下旬在大棚內(nèi)用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，齊苗后，約5片真葉時(shí)，在花菜棚兩邊按50～60 cm間距挖深穴，每穴施足腐熟有機(jī)肥，將幼苗定植于穴內(nèi)。三是田間管理。結(jié)合花菜清茬整地，每穴絲瓜追施1次腐熟有機(jī)肥，在每1朵雌花授粉坐果后，再結(jié)合澆水施尿素150 kg/hm2 [4]。四是植株調(diào)整。定植成活后，及時(shí)搭架引蔓，當(dāng)蔓長(zhǎng)30 cm時(shí)可插架，去除側(cè)枝，摘除大部分雄花，大棚撤膜后，及時(shí)綁蔓上架。五是病蟲害防治。絲瓜的主要病害有霜霉病，蟲害主要有瓜絹螟、瓜蚜等。絲瓜霜霉病的防治可用甲霜靈噴霧2～3次，間隔5～7 d噴1次?？捎?%抑太保500倍液噴霧防治瓜絹螟，可用樂果800倍液或撲蚜靈噴霧防治蚜蟲。六是及時(shí)采收。絲瓜以嫩瓜上市，要及時(shí)采收，從開花至商品瓜成熟一般為7～10 d。

5 香菜栽培技術(shù)

一是品種選擇與種子處理。宜選用耐熱性好、耐病抗逆性強(qiáng)、抽薹遲、香味濃的品種，如萊陽(yáng)香菜、北京香菜等。播種前將果實(shí)搓開，將種子用1%高錳酸鉀液或50%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸種30 min后撈出洗凈，再用干凈冷水浸種20 h左右，然后在20～25 ℃條件下催芽后再播種[5]。二是適時(shí)播種。前茬花菜大田深耕整畦，施入腐熟有機(jī)肥22.5

30.0 t/hm2，過(guò)磷酸鈣150 kg/hm2，復(fù)合肥75 kg/hm2，整成寬1.2～1.5 m的畦。夏天反季節(jié)栽培香菜，一般在5月中旬至6月下旬播種為宜，根據(jù)絲瓜長(zhǎng)勢(shì)而定，利用絲瓜植株莖葉達(dá)到遮光降溫作用。一般以速生小苗上市供應(yīng)，采用撒播，播種量為120～150 kg/hm2。播后澆透水，覆蓋l～2 cm厚的稻草保墑促苗。三是肥水管理。香菜幼苗期澆水不宜過(guò)多，3～4 d澆1次為宜，生長(zhǎng)旺盛期必須加強(qiáng)水肥管理，施肥以速效肥為主，結(jié)合澆水淋施，前期可用稀人糞尿15 t/hm2或尿素60 kg/hm2淋施1～2次，后期5～7 d用復(fù)合肥75～150 kg/hm2對(duì)水淋施1次。四是病蟲害防治。香菜病害主要有苗期猝倒病、成株期病毒病、炭疽病和斑枯病，蟲害較少發(fā)生。出苗后5 d，用無(wú)公害殺菌劑72.2%霜霉威1 000倍液噴霧1次，以后每隔7 d用25%攻阻800倍液噴1次，共噴2～3次，可防治猝倒病、炭疽病和斑枯病。防治病毒病，可采用防蟲網(wǎng)防止傳毒的蚜蟲飛入，用20%吡蟲啉可濕性粉劑300 g/hm2對(duì)水750 kg葉面噴施徹底防治蚜蟲預(yù)防病毒病。

6 秋大白菜栽培技術(shù)

一是品種選擇。選擇品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、凈菜率高的品種，如魯白1號(hào)等。二是播種育苗及定植。在8月中旬至9月上旬播種育苗，一般栽植3.75萬(wàn)～4.50萬(wàn)株/hm2。整地前施足基肥，施充分腐熟的農(nóng)家肥105 t/hm2，過(guò)磷酸鈣750 kg/hm2，硫酸鉀300 kg/hm2，起高20 cm、寬60 cm的高壟[6]。三是田間管理。定苗后追施1次發(fā)棵肥，施糞肥15.0～22.5 t/hm2，或尿素150～225 kg/hm2，草木灰1 500 kg/hm2，隨即澆水。以后保持土壤見干見濕，蓮座后期適度控水“蹲苗”。根外補(bǔ)鈣是有效又直接的防治大白菜“干燒心”的辦法，通常從白菜蓮座期開始，每7～10 d向心葉噴灑0.7%氯化鈣和50 mg/kg萘乙酸混合液。同時(shí)做好追結(jié)球肥、灌心肥。在收獲前7 d不要再澆水，以提高耐貯性，防止裂球。貯藏用大白菜在收獲前10 d束葉[7]。四是病蟲害防治。細(xì)菌性病害要及時(shí)拔除田間病株并帶出田外深埋，并對(duì)病穴撒石灰消毒。然后及時(shí)用藥防治，如硫酸鏈霉素、農(nóng)用鏈霉素和新植霉素；真菌性病害選用75%百菌清可濕性粉劑或72.2%普力克水劑600～1 000倍液噴霧防治；病毒病發(fā)病時(shí)用20%病毒a可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1 000倍液噴霧防治。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 李永輝，楊金蘭.中原地區(qū)越冬花菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[j].中國(guó)瓜菜，2012，25（5）：60-61.

[2] 鄭彩鳳，金明建.花菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[j].蔬菜，2010（10）：12-13.

[3] 朱品芬，郭建英，張仕蓮，等.山地小青菜無(wú)公害栽培技術(shù) [j].云南農(nóng)業(yè)科技，2010（6）：17.

[4] 馮文生，潘艷紅，王志強(qiáng).絲瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[j].河南農(nóng)業(yè)，2012（7）：45-46.

[5] 曲云燕.煙臺(tái)市夏秋季香菜反季節(jié)高效栽培技術(shù)[j].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（21）：109.

篇3

關(guān)鍵詞：韓國(guó)黃心大白菜;優(yōu)質(zhì);高產(chǎn);栽培技術(shù)

韓國(guó)黃心大白菜富含各種無(wú)機(jī)鹽和維生素,口感好、味道鮮,非常適合蒙城縣人們的消費(fèi)習(xí)慣。根據(jù)該縣的氣候土壤特點(diǎn),該品種一般8月上中旬播種,10月中下旬開始收獲,產(chǎn)量在75t/hm2左右,高產(chǎn)田塊可達(dá)120t/hm2,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀,現(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1選地整地

選用土層深厚、疏松、肥沃、排灌方便,前茬為瓜類、豆類作物的砂壤土或輕黏壤土栽培,結(jié)合整地一般施腐熟有機(jī)肥60~75t/hm2,過(guò)磷酸鈣450kg/hm2,硫酸鉀225~300kg/hm2或40%(15-10-15)氮磷鉀三元復(fù)合肥750~900kg/hm2和內(nèi)含鐵、硼、鋅的多元微肥7.5~15.0kg/hm2。采用深溝高壟種植,以提高防澇、防旱及抗病能力,一般壟高15~20cm,面寬25~30cm,底寬為35~45cm。

2適期播種

依據(jù)歷年生產(chǎn)情況及氣候特點(diǎn),韓國(guó)黃心大白菜的最佳播期為8月5~20日。根據(jù)前茬收獲期的早遲,大白菜可采用直播和育苗2種方式,在前茬收獲及時(shí)的情況下,以直播為宜,反之育苗移栽。種子發(fā)芽需要有充足的水分和空氣,應(yīng)在適播期內(nèi)趁墑播種,土壤墑情不足時(shí)要先澆好水再播種。直播又分條播和穴播,條播就是在壟面中央按預(yù)定行距開1條0.6~1.0cm的淺溝將種子撒在溝內(nèi),覆土封溝[1]。穴播是按預(yù)定的株行距做穴,穴深0.6~1.0cm,每穴播3~5粒種子,播后及時(shí)覆蓋1層疏松細(xì)土。條播用種900g/hm2,穴播450g/hm2,育苗移栽播種可比直播提早3~5d,大田需苗床300~525m2/hm2。合理密植,栽培密度一般肥水條件下為3.3萬(wàn)株/hm2左右,株行距為(45~50)cm×(60~70)cm。

3苗期管理

白菜播種后應(yīng)立即用33%施田補(bǔ)1 500mL/hm2對(duì)水600kg于陰天或晴天17時(shí)后進(jìn)行均勻噴霧,防止雜草的滋生和危害。發(fā)芽期保持壟面濕潤(rùn),防土壤板結(jié),使發(fā)芽出土整齊,同時(shí)嚴(yán)格防治黃條跳甲蟲的危害。幼苗期早間苗,分次間苗,晚定苗,定壯苗。不論條播、穴播間苗一般分3次進(jìn)行,第1次在心葉發(fā)生時(shí)(如不過(guò)分擁擠,可不間)進(jìn)行,第2次在幼苗拉“十”字后即2~3片葉時(shí)進(jìn)行,第3次在4~5片真葉時(shí)進(jìn)行,7~8片葉時(shí)定苗[2]。齊苗后到團(tuán)棵不宜多澆水,間苗、定苗后各澆1次水,澆水最好在傍晚或早晨進(jìn)行。一般多在第2次間苗后在株旁附近趁墑撒肥,施碳酸氫銨150~225kg/hm2或尿素75~90kg/hm2。中耕除草有利增進(jìn)土壤透氣,促進(jìn)扎根,并有利于肥料分解,防止草欺苗。一般中耕3~4次,深4~10cm,待外葉封壟時(shí),停止中耕。

4蓮座期管理

團(tuán)棵時(shí)重施1次“發(fā)棵肥”,以速效肥為主,配合適量磷鉀肥。一般施尿素120~150kg/hm2,氯化鉀105~150kg/hm2。在距植株8~10cm處開溝施入,盡量少傷根,以免影響根系發(fā)育和病菌侵入,誘發(fā)軟腐病。施入發(fā)棵肥后隨即澆大水,以后掌握見干見濕的原則。如澆水過(guò)多,易引起植株徒長(zhǎng),推遲球葉分化或不包心,發(fā)生徒長(zhǎng)時(shí),要立即采取蹲苗措施。蹲苗結(jié)束后,大白菜開始包心,這時(shí)要澆1次較大的水,間隔2~3d連續(xù)澆第2次水,以免土壤發(fā)生裂縫而使側(cè)根斷裂、細(xì)根枯死(影響生長(zhǎng)和誘發(fā)病害),以后5~7d澆1次水,始終保持土壤濕潤(rùn),采收前7~10d停止?jié)菜甗3]。

5結(jié)球期管理

結(jié)球期吸肥量占總吸肥量的60%~70%,重點(diǎn)放在結(jié)球前期,結(jié)合澆水,施尿素150~225kg/hm2,氯化鉀105~150kg/hm2,結(jié)球中期即施灌心肥,施尿素60~105kg/hm2。在蓮座后期和結(jié)球前期,還應(yīng)噴施0.5%~1.0%磷酸二氫鉀和0.3%~0.5%硝酸鈣混合溶液2~3次,在肥力差的田塊除噴磷酸二氫鉀外,還應(yīng)噴施0.5%尿素溶液,以防止大白菜因缺鈣引起干燒心和大白菜生長(zhǎng)后期對(duì)磷鉀的需求,并可增加產(chǎn)量和提高一級(jí)、二級(jí)菜的商品率。

6病蟲害防治

大白菜的主要病害有軟腐病、霜霉病和病毒病,除了結(jié)合栽培管理外,也要進(jìn)行藥劑防治[4]。軟腐病主要在結(jié)球期嚴(yán)格治蟲,防蟲傷及機(jī)械損傷,也可用菜豐寧進(jìn)行藥劑拌種,以免病菌侵入傷口。發(fā)病初期連續(xù)噴150~200mg/kg農(nóng)用鏈霉素或41%特效殺菌王1 000倍液,每隔6~7d噴1次。霜霉病在全生育期均可發(fā)病,常用40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液、75%百菌清600倍液、58%甲霜靈錳鋅500倍液等防治。病毒病可結(jié)合防治蚜蟲用20%病毒A、1.5%植病靈等進(jìn)行及時(shí)防治。蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲、黃條跳甲、斜紋夜蛾等。應(yīng)根據(jù)不同時(shí)期、不同害蟲種類進(jìn)行用藥及時(shí)防治,常用藥劑有蚜虱凈2 000倍液、10%吡蟲啉2 000倍液、20%殺滅菊酯3 000倍液、90%敵百蟲1 000倍液、40%毒絲本等。

7參考文獻(xiàn)

[1] 刁桂榮.大白菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2009(6):15-16.

[2] 艾山江·賽衣丁,買爾普古麗·吐爾洪.大白菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村科技,2009(2):56.

篇4

關(guān)鍵詞 華冠小白菜；周年栽培技術(shù)；安徽宣城

中圖分類號(hào) S634.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2014）06-0111-01

華冠小白菜為日本引進(jìn)的雜交一代良種。植株呈長(zhǎng)圓形，葉面平滑，全緣。葉柄肥厚，匙羹形，青綠色，光澤度好，極早熟，生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)量在22.5～30.0 t/hm2。株形束腰，矮腳，品質(zhì)優(yōu)良。耐熱、冬性強(qiáng)[1]，在宣城市周年均可栽種。

華冠小白菜在宣城市績(jī)溪縣、寧國(guó)市等地種植面積約450 hm2，春、夏季為設(shè)施栽培，秋、冬季為露地栽培，主要是訂單生產(chǎn)，產(chǎn)品主要出口日本。通過(guò)多年探索，總結(jié)出一整套華冠小白菜生產(chǎn)的周年栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1 土地選擇

在遠(yuǎn)離污染源、自然隔離條件良好、水源潔凈的區(qū)域內(nèi)，選擇土質(zhì)疏松肥沃、地勢(shì)高燥、水源充足、排灌方便、不積水的田塊種植。沒有充足水源的田塊不能栽種。3～4年內(nèi)使用過(guò)呋喃丹等劇毒農(nóng)藥的田塊不可栽種。以采收時(shí)勞力的數(shù)量決定種植面積，每個(gè)勞動(dòng)力以種植667～1 000 m2為宜。

2 整地施肥

2.1 整地消毒

提前7～10 d翻耕曬土，對(duì)于有根腫病的田塊，撒施新鮮石灰粉2.25～3.00 t/hm2。播種前再翻耕1遍，耙細(xì)、整平田塊，然后做畦。平畦栽培，畦面必須平整，畦連溝寬1.5 m，溝寬30～33 cm、深15～20 cm。起好腰溝、圍溝和出水溝。夏季栽培棚內(nèi)應(yīng)使用石灰、真菌性藥劑等進(jìn)行土壤消毒；如棚膜沒有揭去，可結(jié)合使用石灰或氫氧化鈣消毒；灌水時(shí)要使水浸沒土壤表面；灌水前大棚四周筑起土圍，使其高出土壤表面，然后將整個(gè)大棚密閉7 d，利用棚內(nèi)高溫殺滅土壤中的病菌和害蟲，并可使大棚表層土壤脫鹽50%～60%。

2.2 施足基肥

小白菜生長(zhǎng)根系淺，根系主要分布在10～30 cm耕作層，對(duì)土壤水肥和土質(zhì)要求很高，加之小白菜生長(zhǎng)期短，生長(zhǎng)速度快，種植密度大，短期消耗養(yǎng)分多，施肥必須以基肥為主，追肥為輔[2-3]。前茬作物收獲后，應(yīng)及時(shí)滅茬，并結(jié)合整地，均勻撒施腐熟的有機(jī)肥37.5～45.0 t/hm2、45%硫酸鉀復(fù)合肥0.45～0.60 t/hm2與10～15 cm深的耕作層土壤混合均勻。忌使用未經(jīng)發(fā)酵（堆漚）的農(nóng)家肥，防止肥料帶菌。

3 播種

3.1 栽培季節(jié)

①春季栽培。一般在12月至翌年4月下旬播種，一般采用大棚保溫種植。小白菜生長(zhǎng)前期棚溫不宜過(guò)低，一般保持15 ℃以上，否則小白菜在長(zhǎng)期低溫條件下生長(zhǎng)，很容易通過(guò)春化而抽薹失去商品價(jià)值。②夏季栽培。一般在5―8月播種，夏季種植正處于臺(tái)風(fēng)、暴雨、高溫干旱季節(jié)，宜采用大棚加遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)覆蓋栽培，且要筑成深溝高畦，以利灌排。大棚栽培不拆棚，留下頂膜并加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，去掉裙膜，并在原來(lái)裙膜的位置覆蓋防蟲網(wǎng)；若條件允許，亦可采用防蟲網(wǎng)全棚覆蓋栽培。采用防蟲網(wǎng)裙膜覆蓋的大棚應(yīng)盡量減少頂膜覆蓋面積，增加防蟲網(wǎng)的面積，并增加棚內(nèi)的通風(fēng)，防止棚內(nèi)溫度過(guò)高引起小白菜葉片皺縮，影響小白菜的質(zhì)量[4]。③秋冬栽培。一般在8―11月播種，以露地栽培為主。

3.2 播種方式

可穴播、條播，或撒播，用種量6.0～7.5 kg/hm2。為播種均勻，先取50%的種子與砂土混拌均勻，均勻播種，余下的種子重復(fù)再播1次。撒種后覆蓋土雜灰（或細(xì)土），厚0.5～1.0 cm，或者用耙子將地面抓一遍，以便種子入土。播種結(jié)束后，立即全田灌水，以畦面吃透水為度，確保出苗整齊一致。秋季播種正值高溫季節(jié)，播種時(shí)如土壤干旱，可先行灌溉，待土壤脹松后再整地播種（或播種后每天澆水1～2次，直至出苗），冬播和春播用種量基本相同。

4 田間管理

4.1 間苗、定苗

一般在2片真葉期間苗、定苗，保持苗間距離為8～10 cm（即保持苗間距離在一只指頭長(zhǎng)）。間苗時(shí)拔除病蟲害苗及過(guò)密的秧苗。

4.2 拔草

出口蔬菜生產(chǎn)禁止使用除草劑，結(jié)合間苗拔除雜草。

4.3 追肥

定苗后，可用充分腐熟的人糞尿7.50～11.25 t/hm2對(duì)水澆施，或于雨天撒尿素75～150 kg/hm2；四至五葉期，再追肥1次。注意葉面追肥。在二至四葉期、收獲前10 d各噴施0.5%尿素液1次，能明顯提高品質(zhì)和產(chǎn)量。

4.4 澆水

小白菜根系淺，不耐旱也不耐澇，需水量多。苗期保持土壤見干見濕，遇旱每3～5 d全田灌（澆）水1次。生長(zhǎng)期間要經(jīng)常澆水，保持田間土壤濕潤(rùn)。高溫季節(jié)，澆水宜在清晨和傍晚進(jìn)行。雨后應(yīng)及時(shí)清溝排水。

5 病蟲害防治

華冠小白菜主要病蟲害有黃曲條跳甲、斜紋夜蛾、菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲，主要病害有病毒病、霜霉病、炭疽病、軟腐病等。對(duì)于主要蟲害，齊苗后至采收前10 d，每間隔7～10 d噴藥1次，前期選用5%抑太保1 500倍液，或20%氯蟲苯甲酰胺8 000倍液，或10億U甜菜夜蛾顆粒體病毒（商品名：奧綠一號(hào)）懸浮劑1 000倍液+10%吡蟲啉（商品名：蚜虱凈）可濕性粉劑2 000倍噴霧防治。后期，選用甜菜夜蛾顆粒體病毒、苦楝素、蘇云金桿菌、多殺霉素輪流防治。采收前10 d，原則上不準(zhǔn)再用化學(xué)合成農(nóng)藥。對(duì)于霜霉病、軟腐病，選用高錳酸鉀800～1 000倍液，或77%堿式氫氧化銅1 500倍液噴霧防治；對(duì)于炭疽病，可用碳酸氫鈉500倍液，或20%苯醚甲環(huán)唑800～1 000倍液，或40%氟硅唑倍液噴霧防治；對(duì)于菌核病，可用70%甲基托布津可濕性粉劑1 500倍液，或50%腐霉利1 000倍液噴霧防治；對(duì)于立枯病、猝倒病，用99%惡霉靈1 500倍液，或10%多抗霉素1 000倍液進(jìn)行噴霧防治[5]。

6 采收

春季大棚種植一般于播后40～50 d采收；夏季播種至初收30～35 d；秋季種植一般于播種后25～30 d采收；冬季種植小青菜一般于播種后45 d左右采收。夏、秋季，采收期為35 d，逾期即超過(guò)出口收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。出口收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)：每株6～7葉，基部直徑為2～3 cm，株高10～12 cm，符合品種特征，無(wú)腐爛，無(wú)病斑，無(wú)蟲害，無(wú)黃葉，無(wú)損傷，更不準(zhǔn)帶蟲（如蚜蟲、菜青蟲等）出售。裝箱標(biāo)準(zhǔn)：以波浪式層層交叉式放入箱內(nèi)。箱子為通風(fēng)透氣的塑料周轉(zhuǎn)箱。此外，夏秋高溫季節(jié)必須采用冷鏈運(yùn)輸，以確保華冠小白菜品質(zhì)符合出口收購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)。

7 參考文獻(xiàn)

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[3] 劉楊，劉曉華.小白菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2011（17）：28.

篇5

關(guān)鍵詞 紅芒香粳；青麻葉大白菜；優(yōu)質(zhì)；高效；水旱輪作；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S511.048；S634.104+.7；S344.17 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）06-0037-02

大化瑤族自治縣位于廣西中部偏西的紅水河中游地帶，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。據(jù)2004―2015年氣象資料，該縣年均氣溫18.2～21.7 ℃，年降雨量1 249～1 673 mm，年日照r數(shù)1 426～1 518 h，自然氣候條件適宜水稻、玉米、蔬菜等多種作物生長(zhǎng)。該縣現(xiàn)有耕地面積1.62萬(wàn)hm2，其中水田面積0.38萬(wàn)hm2，占23.5%；旱地面積1.24萬(wàn)hm2，占76.5%。隨著近年種植業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整以及市場(chǎng)對(duì)中、高端農(nóng)產(chǎn)品需求的變化，優(yōu)質(zhì)特色大米、蔬菜生產(chǎn)已成為該縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)的重大課題。為適應(yīng)營(yíng)養(yǎng)、健康、長(zhǎng)壽食品的市場(chǎng)需求，2015年大化縣農(nóng)技推廣部門在都陽(yáng)鎮(zhèn)忠武村、尚武村，北景鄉(xiāng)那色村、江棟村，板升鄉(xiāng)升平村、板烈村等開展30 hm2的紅芒香粳―青麻葉大白菜優(yōu)質(zhì)高效栽培試驗(yàn)示范，取得了稻菜雙增的良好效果，成為當(dāng)?shù)丶Z經(jīng)高效栽培、農(nóng)民脫貧增收的經(jīng)典模式。

紅芒香粳―青麻葉大白菜優(yōu)質(zhì)高效栽培模式為紅芒香粳、青麻葉大白菜水旱輪作，一年兩熟栽培。其中，頭季粳稻產(chǎn)量達(dá)5 803.5 kg/hm2，產(chǎn)值46 428元/hm2，后作大白菜產(chǎn)量達(dá)34 767 kg/hm2，產(chǎn)值69 534元/hm2。一年稻菜兩收產(chǎn)值達(dá)115 962元/hm2，示范區(qū)農(nóng)民年人均增收1 932.7元，較傳統(tǒng)水稻―紅薯模式年產(chǎn)值40 200元/hm2增收2.9倍。該種植模式具有如下主要優(yōu)點(diǎn)：一是解決米袋子問(wèn)題，促進(jìn)糧食安全；二是解決菜藍(lán)子問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)菜農(nóng)增收；三是優(yōu)化糧經(jīng)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)田綜合生產(chǎn)能力；四是開發(fā)利用秋冬閑田，促進(jìn)生態(tài)鄉(xiāng)村建設(shè)。因此，該模式是山區(qū)農(nóng)田調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、增糧菜、促增收的好典型。

1 科學(xué)安排茬口

由于紅芒香粳生育期長(zhǎng)，且對(duì)光溫積累的要求較高，因而宜于4月10―13日播種，5月15―18日拋栽大田，秧齡掌握在35 d左右，至9月13―15日成熟收割，全生育期155～156 d；大白菜宜于9月25―30日翻土整地播種，以避過(guò)夏末秋初的高溫天氣，包心期在12月中下旬，翌年1月大寒前后砍菜收獲，避過(guò)低溫霜凍，全生育期85～90 d。

2 紅芒香粳優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

2.1 選用提純復(fù)壯良種

紅芒香粳是大化縣農(nóng)家常規(guī)稻種，屬自花授粉作物，長(zhǎng)年種植易造成機(jī)械混雜、種性退化，大田生長(zhǎng)主要表現(xiàn)為高矮不齊、倒伏感病、穗短粒小、成熟不一、米質(zhì)變差、出米率低等。為確保該品種具有較高的產(chǎn)量與品質(zhì)，在提純復(fù)壯過(guò)程中要進(jìn)行田選、穗選、粒選，選用大穗、飽滿、無(wú)病、無(wú)損傷的谷粒作種子，可增產(chǎn)15%～20%。

2.2 旱育稀植淺栽

2.2.1 適時(shí)適量播種。據(jù)該縣近3年不同播期的育秧試驗(yàn)，紅芒香粳于4月中旬播種，5月中旬拋栽，至9月中下旬收獲有利于高產(chǎn)栽培。在播種時(shí)，大田用種量為42～45 kg/hm2，需準(zhǔn)備秧床面積450～525 m2/hm2，播種量為90～100 g/m2，以確保苗齊、苗勻、苗壯。播種前用清水浸種15 h，然后轉(zhuǎn)入強(qiáng)氯精300倍液中浸種2 h，用清水洗凈后再進(jìn)行催芽。采用強(qiáng)氯精浸種消毒可預(yù)防粳稻細(xì)菌性條班病、白葉枯病、惡苗病、稻瘟病等種傳病害，同時(shí)殺滅附在種子表面的病菌，可減少大田生長(zhǎng)期間的用藥次數(shù)和用藥量[1]。

2.2.2 秧田水肥管理。旱育秧秧床水分管理以保持土壤濕潤(rùn)為主，促進(jìn)強(qiáng)根健苗。2.5葉時(shí)澆施斷奶肥1次，秧田施尿素120～150 kg/hm2、鈣鎂磷肥37.5 kg/hm2。在移栽前7～8 d澆施送嫁肥1次，施尿素60～75 kg/hm2，同時(shí)用75%三環(huán)唑1 000倍液750 kg/hm2均勻噴霧防治稻瘟病1次，以培育無(wú)病帶蘗壯秧。旱育秧苗生長(zhǎng)健壯，抗逆性強(qiáng)，成秧率高，返青分蘗快，夠苗封行早，容易獲得高產(chǎn)。

2.3 適齡拋栽大田

5月中旬拋栽大田，秧齡掌握在35 d左右。由于紅芒香粳分蘗率較低，在拋栽中應(yīng)保證足夠的基本苗數(shù)。作高產(chǎn)栽培時(shí)，手插秧株行距為13～15 cm×25 cm，每叢栽2～3苗，按南北行向條栽，以利通風(fēng)采光。手拋秧拋栽36.0萬(wàn)～37.5萬(wàn)叢/hm2，保證拋栽后大田基本苗60萬(wàn)～75萬(wàn)株/hm2，以主穗和第1次分蘗穗奪高產(chǎn)。

2.4 合理運(yùn)籌養(yǎng)分

在大田施肥中應(yīng)以農(nóng)家肥、生物有機(jī)肥為主，實(shí)行氮磷鉀、鈣鎂硫、硒鋅鐵肥配合使用，以打造中、高端生態(tài)長(zhǎng)壽富硒粳米品牌?；室话闶┯门ｑR羊肥15 t/hm2、蠶沙肥3 t/hm2、人糞尿4.5 t/hm2、普鈣肥375 kg/hm2、硅鎂肥450 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、硫酸鋅30 kg/hm2。分蘗肥在拋栽后6～7 d結(jié)合耘田除草施用，施尿素75～90 kg/hm2、硫酸鉀60～75 kg/hm2。穗粒肥掌握在拋栽后43～45 d施用，施尿素75～120 kg/hm2、硫酸鉀75～90 kg/hm2。孕穗期可用鋅硒葆300 g/hm2兌水750 kg/hm2噴霧稻葉，以確保粳米達(dá)富硒標(biāo)準(zhǔn)（0.15～0.40 mg/kg）。

2.5 科學(xué)管水

按粳稻生長(zhǎng)需水特性進(jìn)行大田水分管理。淺水拋栽、返青；薄水分蘗；封行夠苗時(shí)露曬田，保持根系活力；孕穗期回淺水，濕潤(rùn)壯籽粒；落干成熟。對(duì)較低的山?jīng)_田塊，要注意開溝排潛，降低地下水位，提高土溫、水溫，減少有毒物質(zhì)危害[2]。

2.6 病蟲害防治

紅芒香粳生長(zhǎng)中后期易發(fā)生稻紋枯病、穗頸瘟等。發(fā)生紋枯病用20%井岡霉素1.5 kg/hm2兌水900 kg/hm2均勻噴霧防治；穗頸瘟可在破苞及齊穗期用75%三環(huán)唑900 g/hm2兌水750 kg/hm2均勻噴霧防治。蟲害主要是稻飛虱，多發(fā)生在6月中下旬，可用70%吡蟲啉45～75 g/hm2兌水675～750 kg/hm2噴霧防治。

2.7 適時(shí)收獲與風(fēng)干保存

從紅芒香粳穗部形態(tài)觀察，當(dāng)谷粒全部變硬、呈金黃色，穗軸上干下黃，80%枝梗已干枯時(shí)，及時(shí)趁晴收割。采用機(jī)收的田塊稻草要全部粉碎還田，以改良土壤，培肥地力，提高后作產(chǎn)量。收獲后的谷子采用機(jī)械風(fēng)干或常溫風(fēng)干保存，不宜在曬場(chǎng)高溫曝曬，以免米粒斷裂而影響加工質(zhì)量[3]。

3 青麻葉大白菜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

青麻~大白菜是產(chǎn)于津冀沿海地區(qū)的一個(gè)大白菜品種，其中津青系列、秋綠系列、津白系列青麻葉大白菜品種由天津科潤(rùn)蔬菜研究所培育而成。該系列品種具有較強(qiáng)的抗逆性和抗病性，對(duì)大白菜干燒心抗性尤其突出，在大化縣的低溫、干旱等不良?xì)夂驐l件和土壤條件下適應(yīng)能力較強(qiáng)。青麻葉大白菜葉面皺縮呈核桃紋狀，增加了光合面積；葉色濃綠，葉綠素含量高，有利于提高光合效率。菜幫薄，呈翡翠色，葉球美觀，商品性好，深受市場(chǎng)歡迎。

3.1 選用中晚熟良種

在大化縣種植青麻葉大白菜宜選用津秋78、津秋1號(hào)、秋綠75和秋綠80等品種，作秋播栽培全生育期85～95 d，具有上市早、耐貯運(yùn)的特點(diǎn)，可作冬貯菜、調(diào)運(yùn)菜用，適于各大市場(chǎng)訂單生產(chǎn)和批發(fā)營(yíng)銷。

3.2 安排適宜播期

秋播大白菜的整個(gè)生育期對(duì)氣溫的要求是由高到低呈逐漸下降的趨勢(shì)。適期播種是秋播大白菜高產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。前期溫度較高，有利于發(fā)芽出苗并形成壯苗；蓮座期溫度稍有下降，有利于蓮座葉的形成；結(jié)球期則需要較涼爽的溫度，而且要求有一定的晝夜溫差，有利于葉球的膨大和緊實(shí)。如播種過(guò)早，高溫期結(jié)球，易出現(xiàn)畸形、散棵、包心不實(shí)等現(xiàn)象，而且高溫利于病蟲害發(fā)生，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。播種過(guò)晚則會(huì)因積溫不足，生長(zhǎng)速度慢，不能正常結(jié)球。因此，青麻葉大白菜在大化縣以9月下旬播種為宜。

3.3 選地整地起畦

宜選用有機(jī)質(zhì)含量高、土壤肥沃、保水保肥力強(qiáng)、便于排水的田塊種植。整地前施足基肥，尤其是大株型的中晚熟品種，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，需肥量大，應(yīng)重視基肥的施用。一般用有機(jī)肥15～18 t/hm2、過(guò)磷酸鈣2 250 kg/hm2混合均勻作為基肥施入土壤。在整地時(shí)，要深耕20～25 cm，翻曬10～15 d，然后耙碎土地起畦，畦寬1.3～1.5 m。廂溝、腰溝寬25 cm，圍溝寬27～30 cm，做到溝溝相通。可采用平畦或小高壟于壟畦上播種，既便于排水，又可預(yù)防軟腐病發(fā)生。

3.4 分廂直播

大白菜播種采用直播法，操作簡(jiǎn)便，省工省力。直播分為條播和穴播，其中穴播較節(jié)省種子，且苗期間苗和定棵的工作量較小；但穴播時(shí)要特別細(xì)心，需按照定棵時(shí)的株距播種，每穴播種4～5粒，用種量3.0 kg/hm2左右。因此，在種子充足的情況下，菜農(nóng)多采用條播法。

3.5 間苗和定苗

播種后出苗一般比較密集，小苗擁擠容易造成徒長(zhǎng)、細(xì)弱，影響后期長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)量[4]。因此，要及時(shí)間苗和定苗。在拉十字期和4～5片真葉期間苗2次，七至八葉期定苗。株距大小因品種而異，晚熟大棵品種株距為40 cm左右，留苗約3萬(wàn)株/hm2；早熟小棵品種株距為35 cm左右，留苗約3.45萬(wàn)株/hm2。定苗時(shí)應(yīng)注意留健壯苗，拔除病弱苗和雜苗，并及時(shí)補(bǔ)苗杜絕缺苗斷壟現(xiàn)象。定苗后立即進(jìn)行中耕除草。

3.6 菜田肥水管理

3.6.1 施肥。蓮座期追施速效肥225～300 kg/hm2（以尿素、硫銨或磷酸二銨為主），以促進(jìn)功能葉快速生長(zhǎng)；結(jié)球期分別在結(jié)球初期和結(jié)球中期追施速效肥氮肥（尿素或硫銨）300 kg/hm2，以保證葉球生長(zhǎng)需肥。每次施肥后及時(shí)澆水，以促進(jìn)根系吸收，提高肥料利用率。

3.6.2 澆水。播種前澆足底水，以保證出苗整齊和幼苗生長(zhǎng)；苗期小水勤澆，培育壯苗；蓮座期適當(dāng)蹲苗，促進(jìn)根系縱深發(fā)展；結(jié)球期要水分充足，以利葉球快速生長(zhǎng)。對(duì)于冬貯菜要在收獲前10 d停止?jié)菜刂撇梭w水分含量，延長(zhǎng)保貯期[5]。

3.7 病蟲害防治

大化縣大白菜種植區(qū)主要病害有霜霉病、軟腐病、病毒病及褐腐病，主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等。由于青麻葉大白菜具有較強(qiáng)的抗病性，若采用適期晚播的避病栽培模式，并加強(qiáng)生育期肥水管理，培育壯苗、壯株，病害則極少發(fā)生甚至不發(fā)生。因此，選擇適宜播種期、加強(qiáng)各生育階段的栽培管理是大白菜防病的關(guān)鍵。此外，要經(jīng)常觀察大白菜的田間長(zhǎng)相，發(fā)現(xiàn)病情、蟲情及時(shí)處理，把病蟲害消滅在萌芽狀態(tài)，將病蟲的危害降到最低，同時(shí)達(dá)到減少農(nóng)藥用量、降低生產(chǎn)成本、確保質(zhì)量安全的目標(biāo)。對(duì)軟腐病的防治，除實(shí)行輪作、高畦栽培、合理灌水、科學(xué)施肥外，發(fā)病時(shí)要及時(shí)拔除病株，減少病菌蔓延；特別是在灌水前應(yīng)及時(shí)檢查處理，在病穴內(nèi)撒上石灰進(jìn)行滅菌處理；藥劑防治可選用農(nóng)用鏈霉素每小包兌水100 kg或70%敵克松600倍液灌根。對(duì)斜紋夜蛾的防治應(yīng)狠抓殺蛾滅蛹，摘除卵塊，對(duì)1～2齡幼蟲防治，可用90%敵百蟲1 000倍液噴灑，效果良好[6]。

4 參考文獻(xiàn)

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[2] 劉占林，劉占仿.優(yōu)質(zhì)粳稻五稻3號(hào)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種子世界，1994（10）：32-33.

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[4] 金梅香.春播大白菜優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（6）：25-26.

篇6

[關(guān)鍵詞] 大白菜 栽培技術(shù) 防治

[中圖分類號(hào)] S634 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）05-0167-01

大白菜的品種豐富，生態(tài)類型多樣，分布面積廣，產(chǎn)量高，耐貯運(yùn)，供應(yīng)期長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，使用方法多樣，種植簡(jiǎn)易、省工、成本低、價(jià)格低廉，在我國(guó)菜籃子中占重要地位。

一、栽培技術(shù)

1.特征：大白菜的根系發(fā)達(dá)，胚根能形成肥大的肉質(zhì)直根。主根纖細(xì)，長(zhǎng)可達(dá)0.7米，側(cè)根分枝很多，每條細(xì)根先端著生大量根毛。大白菜的莖分幼莖、短縮莖和花莖。幼莖是子葉期的上胚軸部分，子葉脫落后成為主根部分。幼莖的長(zhǎng)短是識(shí)別子葉期幼苗健壯與否的重要標(biāo)志。大白菜的花為無(wú)限生長(zhǎng)的總狀花序?；ㄐ蜷L(zhǎng)度因品種而異。果為長(zhǎng)角果、圓筒形，有兩個(gè)心室，中間有一層隔膜，種子著生在兩側(cè)。

2.選地、整地：大白菜連作容易發(fā)病，所以要進(jìn)行輪作，特別提倡糧菜輪作、水旱輪作。在常年菜地上栽培則應(yīng)避免與十字花科蔬菜連作，可選擇前茬是早豆角、早辣椒、早黃瓜、早番茄的地栽培。種大白菜的地要深耕20-27厘米炕地10-15天，然后把土地敲碎整平，作成1.3-1.7米寬的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦時(shí)，要深開畦溝、腰溝，圍溝27厘米以上，做到溝溝相通。

3.播種：大白菜一般采用直播，也可育苗移栽。直播以條播為主，點(diǎn)播為輔。在前茬地一時(shí)還空不出來(lái)時(shí)，為了不影響栽培季節(jié)，也可采用育苗移栽。不管使用哪種方式，土壤一定要整細(xì)整平。直播每畝用種量200克左右。育苗移植者，每栽1畝大田，約需苗床5-6厘地，多用撒播的方法，用種量75-100克。直播的播后每畝用40-50擔(dān)腐熟人糞肥尿，并結(jié)合進(jìn)行地面蓋子。此后，每天早晚各澆水1次，保持土著人壤濕潤(rùn)，3-4天即可出苗。大白菜的行株距，要根據(jù)品種的不同來(lái)確定。一般早熟品種為33-50×33厘米，每畝苗2100-2300株，晚熟品種為67*50厘米，每畝苗2000株以下，育苗移栽的最好選擇陰天或晴天傍晚進(jìn)行。為了提高成活率，最好采用小苗帶土移栽，栽后澆上定根水。

4.田間管理

4.1間苗：2-3片真葉時(shí)，進(jìn)行第一次間苗；5-6片葉時(shí)間第二次苗；7-8片葉就可定苗。按不同品種選定不同的行株距，每穴留1株壯苗。間苗時(shí)可結(jié)合除草。

4..2追肥：大白菜定植成活后，就可開始追肥。每隔3-4天追1次15%的腐熟人糞尿，每畝用量4-5擔(dān)?？刺鞖夂屯寥栏蓾袂闆r，將人糞尿兌水施用，大白菜進(jìn)入蓮座期應(yīng)增加追究肥濃度，通常每隔5-7天，追一次30%的腐熟人糞尿，每畝用量15-20擔(dān)，菜枯或麻枯75-100公斤。開始包心后，重施追肥并增施鉀肥是增產(chǎn)的必要措施。每畝可施50%的腐熟人糞30-40擔(dān)，并開溝追施草木灰100公斤，或硫酸鉀10-15公斤。這次施肥菜農(nóng)叫“灌心肥”。植被株封行后，一般不再追肥。如果基肥不足，可在行間酌情施尿素。

4.3中耕培土：為了便于追肥，前期要松土，除草2-3次。特別是久雨轉(zhuǎn)晴之后，應(yīng)及時(shí)中耕炕地，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)。蓮座中期結(jié)合溝施餅肥培土作垅，垅高10-13厘米。培垅的目的，主要是便于施肥澆水，減輕病害。培垅后糞肥往垅溝里灌，不能沾附葉征；水往溝里灌，不浸濕蔸部。同時(shí)保持溝內(nèi)空氣流通，使株間空氣濕度減小。這樣，可減少軟腐病的發(fā)生。

4.4灌溉：大白菜苗期應(yīng)輕澆勤潑保濕潤(rùn)；蓮座期間斷性澆灌，見干見濕，適當(dāng)練苗；結(jié)球時(shí)對(duì)水分要求較高，土壤干燥時(shí)可采用溝灌。灌水時(shí)應(yīng)在傍晚或夜間地溫降低后進(jìn)行。要緩慢灌入，切忌滿畦。水滲入土壤后，應(yīng)極時(shí)排出余水。做到溝內(nèi)不積水，畦面不見水，根系不缺水。一般來(lái)說(shuō)，從蓮座期結(jié)束后至結(jié)球中期，保持土壤濕潤(rùn)是爭(zhēng)取大白菜豐產(chǎn)的關(guān)鍵之一。

二、病蟲害防治

1.斜紋夜蛾：又叫麻麻蟲、荷葉蟲。以初孵幼蟲群集在葉背面啃食，只留下上表皮和葉脈，被害葉好象“紗窗”狀。幼蟲長(zhǎng)大后，食葉片成缺刻，嚴(yán)重時(shí)可將全葉吃光，甚至咬斷幼嫩莖稈。

防治方法：斜紋夜蛾具有雜食性、暴發(fā)性、繁殖力強(qiáng)的特點(diǎn)，且老齡幼蟲抗藥性又強(qiáng)，故防治上應(yīng)狠抓殺蛾滅蛹，摘除卵塊，及時(shí)防治1、2齡幼蟲。

2.軟腐?。河纸袪€疙瘩。多半在包心期開始發(fā)病，發(fā)病初期外葉在太陽(yáng)光照射下，多呈萎垂?fàn)?，但早晚仍然恢?fù)，隨著病情的發(fā)展，這些病葉不再恢復(fù)，露出葉球。病斑呈水浸狀，病部組織變褐、腐爛和粘滑，有臭味。

防治方法：可選用下列農(nóng)藥：農(nóng)用鏈霉素每小包加水100公斤或70%敵克松600倍灌根； 也可用20%龍克菌600倍或47%加瑞農(nóng)800倍7天一次，連噴2-3次。

參考文獻(xiàn)

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關(guān)鍵詞 蔬菜；品種特征；栽培技術(shù)；遼寧東港

中圖分類號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2013）03-0104-01

1 黃瓜新品種及其栽培技術(shù)

1.1 津旺88-2

特征：中熟，植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，以主蔓結(jié)瓜為主。瓜條生長(zhǎng)速度快，在最低棚溫10 ℃以上時(shí)生長(zhǎng)表現(xiàn)不歇秧，膨瓜快。瓜把短，粗把型，密刺，腰瓜長(zhǎng)32～35 cm，果肉淡綠色，腔小肉厚，質(zhì)密清香，耐低溫弱光能力強(qiáng)，產(chǎn)量高。

栽培要點(diǎn)：適時(shí)播種，苗齡30 d左右，采用促控結(jié)合方法培育壯苗，在苗期要保證有12～15 ℃的溫差及7～8 h的短日照，有利于雌花形成，以便取得豐產(chǎn)。為增加前期產(chǎn)量，在2葉1心時(shí)噴1遍增瓜靈。高畦栽培，保苗4.5萬(wàn)株/hm2左右，定植前施足底肥，定植后及時(shí)供應(yīng)肥水，根瓜坐住后及時(shí)追肥。定植后及結(jié)瓜期棚溫不低于10 ℃，以保證黃瓜正常生長(zhǎng)，采收中后期加大肥水量，以提高中后期產(chǎn)量，減少畸形瓜的產(chǎn)生，并進(jìn)行葉面噴肥，根瓜應(yīng)及時(shí)采收，以避免墜秧，影響上部生長(zhǎng)，及時(shí)噴藥預(yù)防病蟲害，冬季嚴(yán)格控制澆水，提高地溫，增加根系量，提高抗寒能力[1]。

1.2 605-1

特征：早熟，瓜條美觀，瓜長(zhǎng)35 cm左右，主蔓結(jié)瓜為主，回頭瓜較多，瓜把短，密刺，瓜刺硬，有光澤，無(wú)棱無(wú)黃頭，瓜膨大速度快，前期產(chǎn)量比其他品種高，連續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng)，瓜條順直，基本無(wú)畸形瓜，容易管理。

栽培要點(diǎn)：適時(shí)播種，苗齡35 d左右，保苗4.5萬(wàn)株/hm2左右，注意控制苗床溫度，培育壯苗，溫室栽培建議采用嫁接。采用高畦栽培，定植前施足底肥，定植后不宜蹲苗，定植緩苗后及時(shí)供應(yīng)肥水，根瓜坐住后及時(shí)追肥，商品瓜要及時(shí)采收，以促秧促瓜，溫室栽培為促秧8節(jié)以下小瓜要及時(shí)打掉。

2 辣椒新品種及其栽培技術(shù)

主要品種有朝研15號(hào)F1和朝研18號(hào)F1。

特征：這2個(gè)品種都是1代，朝研15號(hào)中早熟，朝研18號(hào)早熟，果實(shí)大牛角形，淺綠色，果順直光滑，肉厚，味辣，耐貯運(yùn)，果長(zhǎng)22～30 cm，果徑4～5 cm，單果重122～150 g，最大果可達(dá)200 g，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，坐果率高，上部果實(shí)與下部果實(shí)差異小，商品性好，豐產(chǎn)性強(qiáng)。

栽培要點(diǎn)：朝研15號(hào)，苗齡75 d左右為宜，單株定植，保苗4.5萬(wàn)～9.0萬(wàn)株/hm2，定植前施足基肥，在采收的同時(shí)應(yīng)分批進(jìn)行追肥，以氮、磷、鉀肥混合施用為宜。為了提高前期產(chǎn)量，可比早熟辣椒提早7～10 d育苗，嚴(yán)防田間積水，及時(shí)防治病蟲害。

朝研18號(hào)，苗齡以75～85 d為宜，單株定植，保苗6.0萬(wàn)～9.0萬(wàn)株/hm2，定植前施足底肥，及時(shí)追肥并進(jìn)行葉面噴肥，追肥以氮、磷、鉀肥混合施用為宜，生長(zhǎng)期間注意水分供應(yīng)，既不能旱也不能澇，避免土壤忽干忽濕，田間嚴(yán)防積水，及時(shí)防治蚜蟲、菜青蟲、茶蟥螨，紅蜘蛛等病蟲害[2]。

3 茄子新品種及其栽培技術(shù)

特征：新濟(jì)雜黑金剛長(zhǎng)茄A型為早熟雜交1代茄子品種，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，復(fù)花率高，坐果力強(qiáng)，果實(shí)粗直棒狀，果長(zhǎng)25～30 cm，果莖6 cm左右，平均單果重300 g，萼片紫色，果色黑亮，無(wú)青頭頂，無(wú)陰陽(yáng)面，品質(zhì)佳，果實(shí)緊密度好，耐貯運(yùn)，無(wú)畸形果，商品性好，抗病，高產(chǎn)。

栽培要點(diǎn)：定植前，育出適齡壯苗（葉片肥厚濃綠，節(jié)間短，莖桿粗壯，根系發(fā)達(dá)完整，株高20 cm，顯蕾而不開花的幼苗），施充分腐熟的雞糞37.5～60.0 t/hm2、圈肥37.5～60.0 t/hm2、磷酸二銨1.5 t/hm2、適量鉀肥，栽植3.30萬(wàn)～3.75萬(wàn)株/hm2，采用雙干整枝，預(yù)防病蟲害的發(fā)生[3-4]。

4 番茄新品種及其栽培技術(shù)

4.1 秀色-219 F1

特征：無(wú)限生長(zhǎng)型，生長(zhǎng)速度快，不易徒長(zhǎng)，一般6～8節(jié)著生第1花序，第序4～6朵，早熟性強(qiáng)，比402、408、粉王等早熟5～7 d，葉色深綠，莖桿粗壯，葉片中等，果實(shí)商品性好，高圓帶桃形，色澤艷麗，有綠果肩（春種3～4穗），果臍小，風(fēng)味酸甜適口，果肉厚，無(wú)青皮現(xiàn)象，耐運(yùn)輸，果實(shí)大，平均單果重350 g，最大可達(dá)1 300 g，坐果率高，豐產(chǎn)性好，采收期集中，一般產(chǎn)量可達(dá)187.5 t/hm2左右，適應(yīng)性強(qiáng)，抗重茬，耐鹽堿，耐低溫弱光，高溫高濕，高抗葉霉病、花葉病霉、斑點(diǎn)病、枯萎病、早疫病和晚疫病，適宜我國(guó)北方喜食粉紅果番茄地區(qū)溫室、塑料大棚、露地栽培。

栽培要點(diǎn)：?jiǎn)胃啥ㄖ残兄昃酁?0 cm×33 cm，保苗4.5萬(wàn)株/hm2左右，每穗留4～5個(gè)，留4～6穗果。

4.2 千盛319-A

特征：果實(shí)圓形，粉紅色，有綠果肩，果臍小，色澤艷麗，果皮厚，耐貯運(yùn)，單果重300～350 g，無(wú)限生長(zhǎng)型，早熟品種，葉片中等，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，耐低溫弱光，豐產(chǎn)性好，不易早衰，抗病性強(qiáng)，高抗葉霉病，抗灰霉病、病毒病、早疫病和晚疫病。

栽培要點(diǎn)：苗期適宜溫度12～28 ℃，適于日光溫室冬春茬、早春茬及大棚，露地栽培，定植5.7萬(wàn)株/hm2左右，低溫弱光下坐果力強(qiáng)，宜低濃度蘸花坐果，時(shí)間以下午為宜，增施鉀肥，以促為主。

5 白菜新品種及其栽培技術(shù)

5.1 旺勢(shì)黃心春秋白菜

特征：早熟雜交1代大白菜，產(chǎn)量高，生長(zhǎng)期60 d，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)球緊實(shí)，抽薹晚，抗病及耐寒性強(qiáng)，球高25～28 cm，球徑17～19 cm，單球重3～4 kg，品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量高。

栽培要點(diǎn)：苗期溫度保持在13 ℃以上，夏季可在冷涼地栽培，行距50 cm，株距40 cm。

5.2 程氏鐵根

特征：中晚熟，生育期80 d左右，植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高45 cm，開展幅60 cm，外葉13片，外葉綠色，倒卵形，葉片圓形，葉面微皺，綠白幫，葉球疊抱緊實(shí)，淺綠色，葉球高33 cm，中樁，近圓筒形，球頂圓，內(nèi)葉黃綠色，單株重7～8 kg，高抗霜霉病、病毒病、軟腐病。

栽培要點(diǎn)：7月中下旬播種，用種量3.75 kg/hm2，行株距60 cm×40 cm。苗期注意防治害蟲，結(jié)球期注意重施水肥。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 陳立新，侯曉華.日光溫室春茬黃瓜栽培技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2012（11）：79.

[2] 孫振榮，滕漢瑋.設(shè)施辣椒有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2012（10）：52-53.

篇8

摘要：蘭州地區(qū)是典型的大白菜種植適宜區(qū)，從品種篩選、播前準(zhǔn)備、播種、田間管理、病蟲害防治5個(gè)方面總結(jié)了該地區(qū)春大白菜栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：蘭州；大白菜；栽培技術(shù)

蘭州地處黃河上游，是甘肅的省會(huì)城市，海拔1 520～2 171 m，年平均降水量360 mm，年平均氣溫7.8 ℃，平均初霜日在10月20日左右，晚霜在4月18日左右，全年無(wú)霜期146～173 d，屬中溫帶大陸性氣候，是典型的大白菜種植適宜區(qū)。大白菜屬種子春化型作物，苗期在2～10 ℃條件下經(jīng)過(guò)10～15 d即可通過(guò)春化，而采收后期由于高溫多雨，大白菜易發(fā)生病蟲害，因此選擇適宜的播期，掌握好栽培技術(shù)是春大白菜獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。

 

1 適宜品種

可選用旺春、優(yōu)勢(shì)、金峰3號(hào)、春泉等優(yōu)良品種。

2 播前準(zhǔn)備

2.1 整地施肥

選擇上茬未種過(guò)十字花科作物的土壤，每667 m2施入充分腐熟的有機(jī)肥4 000～5 000 kg、磷酸二銨20～25 kg、尿素10 kg，深翻耙平，使肥料和土壤充分混勻。

 

2.2 起壟覆膜

整地后起壟，壟寬70 cm，溝寬40 cm，要求壟面平整，壟高均勻一致，整理好后每667 m2向壟面噴灑施田補(bǔ)125～200 g除草（嚴(yán)格控制使用劑量，用量過(guò)大易傷苗），然后覆膜，膜寬90 cm。

 

3 播種

3.1 播種時(shí)間

當(dāng)平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)10 ℃時(shí)開始播種，蘭州地區(qū)隨海拔高度升高，一般從4月上旬開始播種，到4月下旬結(jié)束。

3.2 播種方法及用種量

采用壟面雙行播種，行距40 cm，在壟面開穴，每穴播種5粒左右，覆蓋細(xì)土0.5～1 cm厚，每667 m2栽植3 000～3 500株，每667 m2用種量為50～80 g。

 

4 田間管理

4.1 間苗定苗

當(dāng)幼苗長(zhǎng)出5～6片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，同時(shí)去除病弱雜株，以下午進(jìn)行為宜。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到8～9片葉時(shí)進(jìn)行定苗。

4.2 中耕除草

由于壟面施用過(guò)除草劑，一般不會(huì)生長(zhǎng)雜草，個(gè)別地方長(zhǎng)出雜草時(shí)應(yīng)及時(shí)揭膜拔除，以免雜草與幼苗爭(zhēng)奪生長(zhǎng)空間和營(yíng)養(yǎng)。壟溝出現(xiàn)雜草時(shí)，可結(jié)合中耕松土進(jìn)行除草。

4.3 追肥

春大白菜生育期較短，一般只追肥1次，于包心前5～6 d揭開地膜，在兩株間開穴追施或在壟溝內(nèi)撒施，每667 m2施入尿素20 kg左右，根據(jù)土壤肥力狀況，也可同時(shí)施入適量磷酸二銨。

 

4.4 灌水

播種后立即灌足灌透出苗水，施入肥料后及時(shí)灌水，結(jié)球前期保持土壤見干見濕，結(jié)球期保持土壤濕潤(rùn)，收獲前7～10 d停止灌水。

5 病蟲害防治

蘭州地區(qū)春大白菜的主要病害有病毒病、霜霉病，主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲等。

5.1 病毒病

發(fā)病初期用20%病毒a可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1 000倍液噴霧防治，每隔10 d噴1次，連噴2～3次。

5.2 霜霉病

發(fā)病初期用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液或代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治，連續(xù)防治2～3次。

篇9

論文摘要 介紹了大白菜春季栽培技術(shù)，主要包括品種選擇、適期播種、育苗與苗期管理、整地施肥、定植、大田管理、病蟲害防治、及時(shí)采收等內(nèi)容，以供種植戶參考。

樅陽(yáng)縣地處長(zhǎng)江北岸、安慶東邊，西北有大別山阻擋，境內(nèi)有大別山余脈東西盤桓，獨(dú)特的地理位置，使我縣冬季端低溫遠(yuǎn)高于省內(nèi)其他地市，早春終霜期也大大提前，為冬春季露地蔬菜生產(chǎn)提供了優(yōu)越的氣候條件。2005年開始推廣大白菜早春栽培技術(shù)，現(xiàn)已發(fā)展到66.67hm2?，F(xiàn)將大白菜早春栽培技術(shù)介紹如下。

1品種選擇

早春大白菜栽培品種選擇非常重要，一定要選冬性強(qiáng)、耐抽薹、耐寒、生長(zhǎng)快、品質(zhì)好的早中熟品種、如菊綿、盛春及近年新推出的品種春珍白6號(hào)、高春黃、改良京春綠、津白56等。收獲期如果在5月下旬至6月中下旬的春大白菜等，一定要選擇耐抽薹、耐熱性強(qiáng)、品質(zhì)好的的早中熟品種，如科潤(rùn)公司的津夏3號(hào)、小雜56、小雜60以及鄭州蔬菜研究所的優(yōu)選早熟五號(hào)等。

2適期播種

大白菜屬易春化型作物，低溫時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或苗過(guò)大，都易發(fā)生抽薹現(xiàn)象，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，選擇適宜的播種期，保證苗期溫度高于10℃是避免春化抽薹、獲得早熟高產(chǎn)的關(guān)鍵。我縣簡(jiǎn)易大棚加小拱棚育苗的播種期一般不早于1月15日。每隔15d播種一批，以利于均衡上市。

3育苗與苗期管理

3.1育苗

早春大白菜栽培一定要大營(yíng)養(yǎng)缽育苗；延長(zhǎng)苗期在大棚內(nèi)的生長(zhǎng)時(shí)間，以利于苗期保溫，減少春化抽薹。

（1）營(yíng)養(yǎng)土配制。配方為：火燒土1m3＋腐熟濃人畜糞100kg＋優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥1.0kg。配制方法：復(fù)合肥加適量水溶解后，對(duì)人畜糞與火燒土，拌勻，調(diào)配水分含量后，堆成堆。堆外用透明農(nóng)膜蓋嚴(yán)，堆制2個(gè)月左右，讓有機(jī)肥充分腐熟。

（2）制缽播種。苗床耕翻整平，調(diào)節(jié)好水分；將已經(jīng)熟化的營(yíng)養(yǎng)土在苗床上鋪10cm左右，調(diào)節(jié)好水分，用6~8cm棉花制缽器制營(yíng)養(yǎng)缽，將營(yíng)養(yǎng)缽排列整齊，澆足底水，每缽播1~2粒種子，蓋細(xì)土、覆膜。

3.2苗期管理

（1）溫度管理。子葉出土前保持一定的高溫，最好達(dá)到25~28℃，子葉出土展平后，將棚溫控制在15~20℃即可。整個(gè)育苗期內(nèi)，防止棚內(nèi)出現(xiàn)接近10℃的低溫。育苗后期15~20d，提高棚溫促進(jìn)苗的生長(zhǎng)；移栽前5~7d，逐漸降溫，加大通風(fēng)、煉苗。但要注意棚外溫度不要低于15℃。

（2）水分管理。子葉出土后，少澆或不澆水，控制水分和生長(zhǎng)速度，中后期4~5片真葉展開后，適當(dāng)澆水，配合棚升溫，促苗生長(zhǎng)。苗齡30~35d、有6~8片真葉時(shí)，3月上中旬選擇冷尾暖頭移栽。

4整地施肥

春大白菜對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，我縣砂土和黏性較強(qiáng)的土壤，均有種植。但春季生育期短，根系分布淺，需肥多，且春季土壤溫度低；硝化反應(yīng)慢，對(duì)整地施肥要求高。

4.1整地曬垡

提前2~3個(gè)月將土地耕翻曬垡。選擇墑情好時(shí)，平整耙碎、做畦。畦包溝寬100cm，溝寬40cm，溝深30cm，畦面寬60cm左右。

4.2施基肥

畦中開溝，按優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥600kg/hm2，菜籽餅1 500 kg/hm2，持力硼15.0~22.5kg/hm2，撒施溝中拌勻、覆溝，平整畦面，畦面均勻撒施尿素150kg/hm2。

4.3蓋地膜

施好基肥的畦面，用平鍬拍平，噴灑禾耐斯除草劑；有條件的畦面中央鋪一根微噴塑料軟管，以備定植后追肥、澆水用。最后，覆蓋高透明地膜，四周蓋嚴(yán)，以利土壤增溫。經(jīng)過(guò)1~2個(gè)月地膜增溫，化肥溶解、硝化。春大白菜定植后，則水肥充足、生長(zhǎng)迅速，能獲高產(chǎn)。

5定植

早春大白菜一般為早、中熟品種，定植密度稍大，包溝寬100cm的畦，每畦栽2行，株距30~40cm，定植5.25~6.00萬(wàn)株/hm2。3月上中旬，根據(jù)天氣趨勢(shì)，選擇冷尾暖頭定植。定植時(shí)，用原制缽器在地膜上打孔；定植后，澆足定根水，用細(xì)土將定植孔封嚴(yán)實(shí)。

6大田管理

春大白菜定植后，大田管理以促為主，早追肥，重追速效肥。定植8~10d，可用尿素150kg/hm2，加氯化鉀或硫酸鉀150kg/hm2溶于水后，用軟管膜下噴溉。蓮座期用三元復(fù)合肥225kg/hm2，于植株插穴施入。包心初中期用尿素150 kg/hm2＋硫酸鉀225kg/hm2，溶于水，用軟管膜下灌溉。至此，大白菜總施肥量約為氮素273.0kg/hm2、五氧化二磷115.5 kg/hm2、氧化鉀367.5kg/hm2，比例較合理。進(jìn)入包心中期特別注意加強(qiáng)水分灌溉，這時(shí)大白菜生產(chǎn)迅速，耕水量大，而且氣溫上升速度快，容易出現(xiàn)水分供應(yīng)不足。要勤灌水，最好是膜下灌溉，既防止土壤板結(jié)，又可充足供水。在蓮座中期至包心中期，可噴多元素微肥2~3次，同時(shí)用0.5%~0.7%硝酸鈣加萘乙酸50mg/L，噴2~3次，以防止干澆心。

7病蟲害防治

春大白菜病蟲害較多，常見的病害有病毒病、霜霉病和軟腐病，蟲害有蠐螬、地老虎、菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲。苗期在大棚內(nèi)，溫濕度較高，主要防治蚜蟲和病毒病。用吡蟲啉防治蚜蟲，用病毒A＋微肥防治病毒病1~2次，軟腐病用新植霉素、氯霉素防治，霜霉病用瑞毒霉素、百菌清防治，蠐螬、地老虎用敵百蟲制成毒土均勻撒在畦面、畦溝防治。

篇10

關(guān)鍵詞 塑料大棚；辣椒；栽培技術(shù)；寧夏彭陽(yáng)

中圖分類號(hào) S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2014）05-0130-01

近年來(lái)，彭陽(yáng)縣以辣椒為主的設(shè)施蔬菜得到迅猛發(fā)展，2008年塑料大棚辣椒開始在紅茹河流域試驗(yàn)示范，經(jīng)過(guò)幾年技術(shù)創(chuàng)新改進(jìn)，到2010年開始大面積推廣發(fā)展，截至2013年底，全縣累計(jì)發(fā)展設(shè)施蔬菜0.67萬(wàn)hm2，其中塑料大棚0.4萬(wàn)hm2，“彭陽(yáng)辣椒”取得了農(nóng)產(chǎn)品“雙認(rèn)”，獲得“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”稱號(hào)，塑料大棚辣椒已步入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化發(fā)展軌道。

1 品種選擇

辣椒應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)、果型規(guī)則、株型緊湊、皮薄肉厚、硬度好、宜運(yùn)輸、生育期160～180 d的品種[1]，如亨椒一號(hào)、亨椒龍、朗悅206等。

2 茬口安排

辣椒屬茄科類作物，不宜連作種植，前茬最好選擇禾谷類作物、豆科作物地塊。根據(jù)辣椒種植年限和辣椒病害發(fā)生危害情況，建議對(duì)新建大棚和種植辣椒1年且未發(fā)病大棚，推廣大棚“三茬”栽培模式（3月上旬壟溝套種甘藍(lán)、油白菜，4月上旬壟上種植辣椒，10月上旬種植菠菜、香菜或油白菜）；對(duì)連作辣椒2年且未發(fā)病塑料大棚，推廣辣椒安全高效輪作倒茬模式（4月上旬定植辣椒或甜瓜、芹菜等，主茬選擇甜瓜或芹菜的大棚6月收獲后種植白菜、蘿卜等葉類菜，10月上旬播種燕麥、豆類，11月中旬翻耕作綠肥使用）；對(duì)連作辣椒3年以上或已發(fā)病大棚，推廣葉類蔬菜多茬栽培模式（3月上旬種植西瓜、甜瓜，收獲后種植白菜、甘藍(lán)等葉菜類，充分利用冬季低溫殺死病原菌、蟲卵等有害生物，輪作3年以上即可種植辣椒）[2]。

3 科學(xué)定植

選擇穴盤基質(zhì)種苗，紅茹河流域應(yīng)于4月5―15日定植。彭陽(yáng)縣推廣種植的亨椒一號(hào)、亨椒龍、朗悅206等品種宜采用高壟、寬窄行單株定植。壟溝距70 cm，壟面寬50 cm，壟高20～25 cm，寬行行距80 cm，窄行行距40 cm，株距40 cm，每棚起48～50壟，單株定植2 240株。定植前采用80%多菌靈800～1 200倍液對(duì)塑料大棚材料、土壤進(jìn)行噴霧處理，定植時(shí)用20%移栽靈150 mL/hm2對(duì)水225 kg/hm2對(duì)辣椒種苗進(jìn)行蘸根[3]。

4 田間管理

4.1 水肥管理

在定植后30 d左右進(jìn)行灌溉；采收期一般每隔10～15 d澆1次水，見干見濕、少量多次。于5月下旬至6月上旬，門椒長(zhǎng)8～10 cm時(shí)，結(jié)合坐果水追第1次肥，追施二銨225 kg/hm2、尿素75 kg/hm2；大部分對(duì)椒坐果后進(jìn)入盛果期追第2次肥，追施二銨225 kg/hm2、尿素75 kg/hm2、硫酸鉀225～300 kg/hm2；以后追肥掌握每采收1層果實(shí)，追施1次肥，一般20～25 d追肥1次，全生育期共追肥5～6次[4]。

4.2 溫度管理

辣椒屬喜溫作物，但是又忌高溫，適宜的白天溫度為25～27 ℃，夜間溫度15～17 ℃，晝夜溫差10 ℃，若溫度高于35 ℃，就會(huì)使辣椒的花粉變態(tài)或不孕。因此，一旦溫度高于27 ℃要及時(shí)通風(fēng)降溫。

4.3 整枝疏葉

5月中下旬植株開始旺盛生長(zhǎng)，此時(shí)要及時(shí)摘除側(cè)枝生長(zhǎng)點(diǎn)，防止生長(zhǎng)過(guò)多的側(cè)枝。6月中下旬要將主枝以下所有側(cè)枝及葉片摘除。7月上旬及時(shí)摘除內(nèi)膛枝及結(jié)果老枝，每株留3～4個(gè)主枝，增加通風(fēng)透光性，減少養(yǎng)分的消耗。

4.4 ?；ū９?/p>

應(yīng)用坐果靈、防落素等激素對(duì)辣椒進(jìn)行處理，防止辣椒落花落果。氣溫低于15 ℃，選用30 mg/kg坐果靈1 mL對(duì)水0.85 kg噴花；氣溫低于15 ℃時(shí)，選用30 mg/kg防落素1 mL對(duì)水0.50 kg噴花。

5 病蟲害防治

細(xì)菌性病害防治可選用20%噻菌銅懸浮劑600倍、88%新植霉素可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治。真菌性病害可選用14%絡(luò)氨銅水劑500倍液灌根，或30%根腐寧粉劑500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治。防止蚜蟲，可用熏蚜顆粒劑或熏蚜煙劑等加適量敵敵畏乳油熏蒸或用蚜虱凈或抗蚜威噴霧[5]。

6 收獲

辣椒成熟的標(biāo)志為開花后30～35 d、果實(shí)長(zhǎng)足、果肉變厚、果皮變硬有光澤、果色變深，此時(shí)收獲辣椒的品質(zhì)最好，可以直接上市。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 黃志農(nóng)，劉勇，盧仕平，等.無(wú)公害辣椒大棚設(shè)施健身栽培技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2003（8）：28-29.

[2] 孟金貴，張乃明，陳建軍，等.塑料大棚冬春茬甜椒高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].辣椒雜志，2005（4）：38-39.

[3] 何憲平，劉秉義，靳軍良.移動(dòng)大棚辣椒栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2009（1）：115-116.