導(dǎo)語：如何才能寫好一篇生物工程課程設(shè)計，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞:發(fā)酵實驗;實驗教學(xué);科技創(chuàng)新

1以培養(yǎng)學(xué)生科技創(chuàng)新能力為目標(biāo)，構(gòu)建應(yīng)用性和實踐性強(qiáng)的實驗課程體系

我校地處內(nèi)蒙古包頭，周邊的制藥企業(yè)較多，據(jù)統(tǒng)計生物專業(yè)的學(xué)生有60%以上就業(yè)于內(nèi)蒙周邊的與專業(yè)對口的制藥公司，這一就業(yè)方向要求發(fā)酵實驗課程必須與實際產(chǎn)生結(jié)合更緊密，這樣學(xué)生通過實驗，進(jìn)一步鞏固學(xué)生對理論知識的理解和掌握［6－7］。這樣的話，學(xué)生可提前對生產(chǎn)工藝有初步了解，才能更快的適應(yīng)工作要求;同時生物工程考研的學(xué)生也較多，生物工程專業(yè)多名專任教師在生物質(zhì)能源化利用重點實驗室從事微生物方向的研究，所以發(fā)酵實驗也要體現(xiàn)科技研究成果，使教學(xué)和科研相結(jié)合，也使整個專業(yè)的學(xué)生都對科技創(chuàng)新有所了解，而不是只有部分學(xué)生可以接觸科研。這也為將為可能從事研發(fā)工作和讀研的學(xué)生奠定了堅實的科技創(chuàng)新基礎(chǔ)。因此，課程的教學(xué)目標(biāo)圍繞科技創(chuàng)新和就業(yè)創(chuàng)業(yè)展開。在整個實驗課程改革實施過程中注重多給以學(xué)生創(chuàng)新思維的鼓勵和支持，注重學(xué)生科技創(chuàng)新能力及科研素養(yǎng)的養(yǎng)成和提高，培養(yǎng)學(xué)生提出問題、分析問題和解決問題的能力［8－9］。

2搭建生物工程發(fā)酵科技創(chuàng)新平臺，優(yōu)化和完善實驗教學(xué)大綱和教學(xué)模式

為了充分發(fā)揮我系人才和學(xué)科優(yōu)勢，搭建了生物工程發(fā)酵科技創(chuàng)新平臺，在多年的實驗教學(xué)改革中，發(fā)酵實驗教學(xué)大綱進(jìn)行不斷的優(yōu)化和調(diào)整始終為科技創(chuàng)新平臺的建設(shè)為中心，2015年開始執(zhí)行改革后的的實驗教學(xué)計劃，取得了良好的教學(xué)效果。生物工程發(fā)酵實驗的改革創(chuàng)新主要由以下內(nèi)容。

2.1增加實驗內(nèi)容和實驗課時

發(fā)酵實驗是以科技創(chuàng)新和就業(yè)創(chuàng)業(yè)方向為導(dǎo)向，依據(jù)生物產(chǎn)品生產(chǎn)過程的特點和流程，安排了以金色鏈霉菌作為實驗菌種，把菌種的傳代培養(yǎng)、發(fā)酵種子培養(yǎng)、搖瓶發(fā)酵、發(fā)酵罐發(fā)酵一個系列過程連續(xù)起來，使學(xué)生清晰的掌握實際的生物產(chǎn)品發(fā)酵過程操作所涉及到的基本環(huán)節(jié)。為了進(jìn)一步提高學(xué)生對發(fā)酵實驗的重視程度，改革后的人才培養(yǎng)方案增加了課程的學(xué)時數(shù)，由32學(xué)時增加至40學(xué)時。內(nèi)容在原有金霉素發(fā)酵實驗的基礎(chǔ)上，又增加了青霉素生產(chǎn)的仿真模擬和厭氧發(fā)酵的實驗，厭氧發(fā)酵即啤酒的發(fā)酵，而且實驗室新購置了一套半自動化的中式啤酒生產(chǎn)裝置，這樣學(xué)生可以更系統(tǒng)的了解和掌握發(fā)酵的過程。此外，還以生物工程重點實驗室的研究方向開設(shè)了降解木質(zhì)素的菌種降解蘆葦并制漿的實驗，使學(xué)生進(jìn)一步了解微生物在工業(yè)上的應(yīng)用前景。

2.1.1啤酒教學(xué)內(nèi)容與設(shè)備

(1)教學(xué)內(nèi)容啤酒實驗教學(xué)的目的是提升學(xué)生系統(tǒng)的應(yīng)用專業(yè)知識，提高學(xué)生的工程實踐能力，同時，還要培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新和獨立思考的能力。啤酒發(fā)酵是可以采用不同原料的，所以在教學(xué)中，采用自選原料設(shè)計來產(chǎn)生新產(chǎn)品;不同方式的糖化設(shè)計、不同發(fā)酵時間和壓力的設(shè)置;以及對酒花的添加量，次數(shù)和時間進(jìn)行設(shè)計來改變啤酒的口味。發(fā)酵過程中定時取樣分析發(fā)酵液中糖度、酒精、雙乙酰等物質(zhì)的變化;發(fā)酵后對啤酒進(jìn)行色度、泡沫、香氣、口味、其他異味等方面的風(fēng)味評價［10］。使學(xué)生對啤酒發(fā)酵有了系統(tǒng)的了解，并掌握了啤酒發(fā)酵的工藝和設(shè)備的使用。尤其是能喝到自己設(shè)計和釀造出來的產(chǎn)品，學(xué)生學(xué)習(xí)和實干的積極性都非常高，積極主動的去設(shè)計方案，解決問題，從而形成學(xué)生獨立思考、自主操作的創(chuàng)新設(shè)計型實驗教學(xué)方案。(2)教學(xué)設(shè)備學(xué)院為啤酒設(shè)備配備了單獨實驗室，實驗室的設(shè)備有粉碎機(jī)一臺，70L的糊化鍋1臺，100L糖化鍋一臺;100L過濾槽一臺，4個100L錐形發(fā)酵罐，一臺制冷機(jī)，消毒車，啤酒灌裝機(jī)和純水系統(tǒng)等。中式裝置和實驗室的小實驗相比，不確定性很大，在操作過程中會出現(xiàn)各種各樣的問題，比如粉碎顆粒大小，糖化鍋堵塞，糊鍋，發(fā)酵過程中不保壓等，都需要現(xiàn)場解決，這樣不僅鍛煉了學(xué)生的操作能力，還提高學(xué)生的分析問題和解決問題的能力。糊化鍋和糖化鍋在使用時要高溫煮沸，設(shè)備要用3%的NaOH或3%的H2O2進(jìn)行清洗和消毒。NaOH和H2O2具有一定的腐蝕性或氧化性，在清洗消毒時需認(rèn)真檢查管線的連接，確定是否有泄露等［11］;使用氧氣罐時注意防明火;通過這些操作來提高學(xué)生的安全意識。2.1.2仿真模擬實驗金霉素的實驗只是實驗室三角燒瓶的培養(yǎng)和發(fā)酵，與實際生產(chǎn)有很大的差距，所以又配套了青霉素生產(chǎn)的仿真模擬實驗課程，學(xué)生每5人一組，一人一機(jī)，操作時間利用課余時間，只要在規(guī)定的時間內(nèi)完成整個操作即可。

2.2在實驗課中建立翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式

翻轉(zhuǎn)課堂是一種混合使用技術(shù)和親自動手活動的教學(xué)環(huán)境，在翻轉(zhuǎn)課堂中(典型的課堂講解時間由實驗和課內(nèi)討論等活動代替)而課堂講解則以視頻等其他媒介形式由學(xué)生在課外活動時間完成［12－13］。以前我們的實驗課都是教師準(zhǔn)備好實驗材料及相關(guān)用品等，教師講解實驗原理和方法及操作步驟，學(xué)生按照實驗步驟開始做實驗。這樣的話，導(dǎo)致部分學(xué)生沒有認(rèn)真聽講，實驗過程中錯誤頻出。傳統(tǒng)的教學(xué)模式，缺乏學(xué)生的主動參與，尤其對于生物發(fā)酵實驗課學(xué)生不能真正地互動起來，學(xué)生只知道做什么，不知道為什么，實驗也只能是機(jī)械地操作，而且講授又占據(jù)了大部分課堂時間。針對這種情況，我們建立了主動的課堂教學(xué)模式，即翻轉(zhuǎn)課堂的模式，但翻轉(zhuǎn)課堂不應(yīng)是簡單地將課堂授課內(nèi)容轉(zhuǎn)移到課堂之外，而是要將傳統(tǒng)的實驗教學(xué)做一個全新的設(shè)計，讓學(xué)生真正了解實驗內(nèi)容，對實驗感興趣。(1)提前講授。以往老師是在開始實驗時進(jìn)行單個實驗的講解，學(xué)生不知道下一個實驗要做什么，而發(fā)酵實驗多是連續(xù)性的綜合實驗，所以學(xué)生會感到盲目。因此應(yīng)在開實驗課之前，采用翻轉(zhuǎn)課堂的形式，對所開的實驗課進(jìn)行串講，把各個實驗做成PPT發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生系統(tǒng)的了解實驗內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上學(xué)生自己去查閱相關(guān)資料，豐富實驗內(nèi)容，拓展實驗思路。(2)預(yù)習(xí)實驗過程。在開實驗課之前，要對每個實驗進(jìn)行預(yù)實驗，可以把學(xué)生分成若干組和老師一起來開展預(yù)實驗，提前了解操作過程以及過程中可能出現(xiàn)的問題，這些學(xué)生可以在實驗課中協(xié)助老師指導(dǎo)其他學(xué)生，每個實驗可以找不同的學(xué)生完成預(yù)實驗，這樣每位同學(xué)都有機(jī)會參與預(yù)實驗，在實驗中成為助教的角色。這種方法可以大大的提高學(xué)生參與實驗的積極性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、自覺性，提高學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力［14］。(3)分工合作。發(fā)酵實驗是每2人一組共同完成，在實驗操作過程中，需要學(xué)生間分工合作。學(xué)生在此環(huán)節(jié)中不僅熟悉操作流程，還可以共同探索，有利于開發(fā)每一位學(xué)生的創(chuàng)造潛能，提高教學(xué)效率;更有利于培養(yǎng)學(xué)生社會合作精神與人際交往能力。因為實驗是連續(xù)的，一環(huán)扣一環(huán)，前面的實驗沒做好，直接影響著下一個實驗的開展，例如菌種沒有培養(yǎng)好就會影響金霉素的發(fā)酵等，因此學(xué)生操作時更加注意，責(zé)任心增強(qiáng)，這樣就培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊合作意識［8］。(4)開設(shè)時間。這一學(xué)期既有發(fā)酵實驗也有生產(chǎn)實習(xí)，實驗和實習(xí)交叉開展，這樣學(xué)生把實驗內(nèi)容和前期查閱的質(zhì)料在實習(xí)中得到驗證，也能提高實習(xí)效率，同時還能補(bǔ)充實驗方法和內(nèi)容，充分發(fā)揮其想象力和創(chuàng)造力，起到事半功倍的效果。因此，這種課堂教學(xué)模式增加了學(xué)生思考、動手和互動的機(jī)會，增強(qiáng)了學(xué)生實驗的積極性和主動性，提高了實驗教學(xué)效果，培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊合作意識，提高學(xué)生的思維能力和科技創(chuàng)新能力。

3創(chuàng)新課程考核模式

發(fā)酵實驗最后的結(jié)果體現(xiàn)是實驗報告，在以前的教學(xué)中，實驗報告占的成績了較大的比例，學(xué)生抄襲現(xiàn)象很嚴(yán)重，而且實驗中的錯誤學(xué)生并沒有認(rèn)識到。實驗課的考核評定比理論課程復(fù)雜，改革后的考核模式是綜合評定，包括4個方面:(1)平時成績。包括出勤情況、對待實驗態(tài)度和實驗室衛(wèi)生安全及對各種實驗項目的參與程度都在考核之列［11］。對于主動申請參與預(yù)實驗的，在實驗過程中能體現(xiàn)解決問題的主動性、創(chuàng)新性的學(xué)生均給予加分。這部分成績占20%。(2)實驗技能。實驗技能成績是考核的主要部分，是對學(xué)生實驗技能掌握程度的把握，考察學(xué)生對于實驗?zāi)康?、?nèi)容是否清楚，操作過程是否熟練，以每人抽取一個操作過程進(jìn)行口述和演示的方式進(jìn)行考核。實驗技能考核占50%。(3)實驗報告。為了提高學(xué)生對實驗結(jié)果的表達(dá)與分析能力，要求學(xué)生將實驗結(jié)果以及實驗過程中出現(xiàn)的各種問題進(jìn)行分析，將實驗數(shù)據(jù)用統(tǒng)計等方法進(jìn)行分析，并以圖表表現(xiàn)出來。對實驗中出現(xiàn)的問題，例如發(fā)酵不成功或產(chǎn)物較少等找出原因。采用這樣的考核形式，可以提高學(xué)生對發(fā)酵實驗課程的重視程度，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的實踐創(chuàng)新技能。

4實驗的教學(xué)效果

在教學(xué)與科研就業(yè)相結(jié)合的原則指導(dǎo)下，我們建立的這種實驗教學(xué)與科研就業(yè)有機(jī)融合改革創(chuàng)新，有力地推動了學(xué)生創(chuàng)新活動的開展，收到了明顯的成效［15］。實驗?zāi)Ｊ皆趦蓪脤W(xué)生的實驗過程中進(jìn)行不斷的創(chuàng)新改進(jìn)，并對這120名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，有90%的學(xué)生認(rèn)為這種實驗創(chuàng)新提高了學(xué)習(xí)主動性、去工廠實習(xí)感覺到有備而來，更好的熟悉了生產(chǎn)流程，還能有利于提出問題和發(fā)現(xiàn)問題。另外有35%學(xué)生認(rèn)為實驗使他們對科學(xué)研究產(chǎn)生了興趣，并準(zhǔn)備提前進(jìn)實驗室開展畢業(yè)論文?？傊?，融入這種翻轉(zhuǎn)課堂的項目式教學(xué)改革獲得了參加實際體驗的學(xué)生的認(rèn)可。

篇2

“電子技術(shù)基礎(chǔ)”包括模擬電子技術(shù)和數(shù)字電子技術(shù)兩門主要課程，是理工科相關(guān)專業(yè)的技術(shù)基礎(chǔ)課程，也是生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課和技術(shù)基礎(chǔ)課。生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)開設(shè)“電子電路課程設(shè)計”課程，對提高學(xué)生的電路設(shè)計能力、硬件制作能力和系統(tǒng)調(diào)試能力，以及培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力具有非常重要的意義。如何利用科學(xué)的選題在較短的時間內(nèi)訓(xùn)練和提高學(xué)生的這些能力，并有意識地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和科研能力，是該課程在教學(xué)過程中重要的教學(xué)研究課題。[4-6]

一、生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)“電子電路課程設(shè)計”教學(xué)中存在的問題

由于生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)的特殊性，目前在生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)的“電子電路課程設(shè)計”教學(xué)過程中，普遍存在以下幾個問題：

1.課程設(shè)計的選題沒有考慮專業(yè)特點，實施的目的性不強(qiáng)，與專業(yè)的整體發(fā)展建設(shè)結(jié)合較差，達(dá)不到課程設(shè)計要求

一個突出的問題是，課程設(shè)計的選題大部分是沿用電子信息類專業(yè)的傳統(tǒng)選題，如多級低頻阻容耦合放大器、功率放大器、語音放大器、函數(shù)發(fā)生器、交直流放大器、數(shù)字電子鐘、定時器、智力競賽搶答器、簡易數(shù)字電容測試儀等選題，這些題目與生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)的聯(lián)系較少。這樣既不能體現(xiàn)專業(yè)特點，也不能提高學(xué)生的興趣，從而使得學(xué)生對所學(xué)理論知識不能很好地運用于實際，造成與實踐的脫節(jié)。

2.課程設(shè)計內(nèi)容不完善，所設(shè)計的內(nèi)容不能充分體現(xiàn)課程設(shè)計的目標(biāo)

“電子技術(shù)課程設(shè)計”課程應(yīng)該是由許多關(guān)鍵環(huán)節(jié)構(gòu)成的一個整體，從多個方面訓(xùn)練和提高學(xué)生的能力和素質(zhì)。但原有的教學(xué)過程中，往往會忽略其中的一些重要環(huán)節(jié)。這些問題表現(xiàn)在：只要求學(xué)生完成電路制作，對于任務(wù)分析、方案選擇、分析計算要求較少，把課程設(shè)計簡化成操作實訓(xùn)；不重視測試和數(shù)據(jù)分析，不能充分鍛煉學(xué)生分析問題和解決問題的能力；不注重使用設(shè)計軟件和選擇流行器件，只使用過時的器件，甚至老舊的分立元件，制作的電路達(dá)不到任務(wù)要求。這些對于提高課程設(shè)計的效果都有不利的影響，導(dǎo)致學(xué)生實際動手能力練習(xí)不夠、電路設(shè)計能力偏低、綜合調(diào)試能力不高。

3.評價方法和標(biāo)準(zhǔn)簡單，隨意性大

教學(xué)過程中沒有嚴(yán)格的評價標(biāo)準(zhǔn)，課程成績評定基本上流于形式，從而造成課程設(shè)計質(zhì)量下降。

在這種情況下，培養(yǎng)出來的學(xué)生普遍存在電路設(shè)計能力和系統(tǒng)調(diào)試能力不足，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力偏低，這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生難以在工程設(shè)計領(lǐng)域中發(fā)揮獨當(dāng)一面的作用，不能快速適應(yīng)社會要求。

二、“電子電路課程設(shè)計”的改革思路和實踐

幾年來，在“電子電路課程設(shè)計”教學(xué)過程中進(jìn)行了幾點改革嘗試，取得了較好的教學(xué)效果。

1.明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建課程設(shè)計選題庫

“電子電路課程設(shè)計”是電子信息類專業(yè)的傳統(tǒng)課程，有大量的課程設(shè)計選題，但這些選題中，大部分與生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)和生物醫(yī)學(xué)電子技術(shù)課程的教學(xué)內(nèi)容和要求有較大的區(qū)別。為此，學(xué)院組織教師從眾多的課程設(shè)計選題中，選出若干與專業(yè)相關(guān)的訓(xùn)練內(nèi)容，進(jìn)行加工改造，并對每一個設(shè)計選題提出具體的訓(xùn)練要求和目標(biāo)，構(gòu)成課程設(shè)計選題庫。題庫中題目所涉及到的課程內(nèi)容和設(shè)計內(nèi)容的統(tǒng)計分析見表1。從表中可以看出，與生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容密切相關(guān)的選題占總選題的72%，這樣就形成了有專業(yè)特色的電子電路課程設(shè)計內(nèi)容和要求。

另外還結(jié)合專業(yè)的特色，對與醫(yī)療儀器密切相關(guān)的設(shè)計，如測量心電、腦電、心音、血氧飽和度、脈搏波等信號的電子系統(tǒng)的采集電路部分，要求學(xué)生做成完整的模塊，作為以后系統(tǒng)課程設(shè)計的子模塊。

2.以學(xué)生為主體，改革傳統(tǒng)課程設(shè)計指導(dǎo)方式

改變過去教師全程指導(dǎo)，有問必答，甚至直接給出參考電路的指導(dǎo)方式。教師在給出選題和要求后，將學(xué)生分成若干小組，每個小組在選題范圍內(nèi)選定設(shè)計題目。學(xué)生自己查閱資料，提出方案，獨立設(shè)計，最終完成設(shè)計并進(jìn)行完整的調(diào)試和測試。在整個課程設(shè)計過程中，教師每周留出固定或靈活的課堂答疑時間，回答學(xué)生提出的問題或啟發(fā)學(xué)生提出問題，直至課程設(shè)計結(jié)束。

3.充分發(fā)揮學(xué)生潛能，加深加寬課程設(shè)計的訓(xùn)練內(nèi)容并提高要求

在課程設(shè)計過程中，教師提出設(shè)計的目的和要求后，實驗室只負(fù)責(zé)提供材料及儀器，其他工作全部由學(xué)生自己完成。為了更多地訓(xùn)練學(xué)生的綜合素質(zhì)，學(xué)生需要獨立完成實踐步驟確定、任務(wù)分析、方案選擇、電路設(shè)計、元件選擇、電路布線、印刷板設(shè)計及制造、元件測試、電路焊接、系統(tǒng)調(diào)試、測試方案設(shè)計、電路測試等訓(xùn)練步驟，并將這些步驟作為課程考核的訓(xùn)練點（見表2）。通過這種完整的訓(xùn)練過程，學(xué)生不僅能夠初步掌握電子產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)流程，還能較好地鍛煉自己的專業(yè)素養(yǎng)。

4.重視現(xiàn)代電子技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，鼓勵學(xué)生掌握和使用工具軟件和最新芯片

做到軟件和硬件結(jié)合，學(xué)生除了完成電路設(shè)計以及硬件的焊接、安裝、調(diào)試外，還需要至少掌握一種印刷電路板設(shè)計軟件和一種電路仿真軟件，有條件的學(xué)生還應(yīng)掌握一種數(shù)字電路設(shè)計軟件（如EDA軟件）。學(xué)生既要熟練掌握電阻、電容、電感、二極管、三極管等分立元件的選擇和使用外，還應(yīng)盡量掌握和使用最新的集成芯片，以進(jìn)一步訓(xùn)練工程設(shè)計能力。這樣，電子電路課程設(shè)計可以達(dá)到更好的教學(xué)效果。

5.培養(yǎng)學(xué)生興趣，將課程設(shè)計與創(chuàng)新課題訓(xùn)練相結(jié)合

鼓勵教師將本科創(chuàng)新課題、教師科研課題等進(jìn)行簡化、分割，形成適合課程設(shè)計的課題，供學(xué)生選擇。鼓勵學(xué)生進(jìn)行電子產(chǎn)品整機(jī)設(shè)計、開發(fā)、組裝、調(diào)試，并且組織學(xué)生共同交流，互相學(xué)習(xí)，不斷提高。

三、結(jié)束語

“電子技術(shù)”課程的理論性和實踐性都很強(qiáng)，而“電子電路課程設(shè)計”作為教學(xué)過程中的重要一環(huán)，體現(xiàn)出了越來越重要的作用。對該課程進(jìn)行的一系列教學(xué)改革實踐，取得了良好的效果。按照改革后的教學(xué)模式，“電子電路課程設(shè)計”不斷能夠鞏固課堂上所學(xué)的理論知識，加深學(xué)生對課堂抽象概念的理解，提高了學(xué)生的設(shè)計能力和創(chuàng)新能力，還能使學(xué)生對生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)的認(rèn)識更加明確具體，這些都有利于培養(yǎng)出理論基礎(chǔ)扎實、實際工作能力強(qiáng)的高素質(zhì)生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)：

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關(guān)鍵詞 網(wǎng)絡(luò)課程；生物工程概論；天空教室

中圖分類號：G434 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1671-489X（2013）06-0045-03

生物工程概論是生物科學(xué)專業(yè)的重要專業(yè)課程，主要內(nèi)容介紹生物工程技術(shù)的種類、操作方法、應(yīng)用領(lǐng)域。其課程特點是理論性較強(qiáng)，需要有生物學(xué)、生物化學(xué)等相關(guān)學(xué)科的知識基礎(chǔ)；強(qiáng)調(diào)技術(shù)方法，是可產(chǎn)業(yè)化的生物技術(shù)，與生產(chǎn)、生活實際關(guān)系密切；教學(xué)內(nèi)容更新快，生物工程及應(yīng)用技術(shù)發(fā)展迅猛，要求必須不斷充實教學(xué)內(nèi)容。

在課堂教學(xué)過程中，筆者發(fā)現(xiàn)幾個問題。

1）課堂教學(xué)時數(shù)少。為了堅持人才培養(yǎng)符合“厚基礎(chǔ)、寬口徑、重實踐、有特色”的基本原則，各高校紛紛加大基礎(chǔ)課的比重，大幅度減少專業(yè)課及專業(yè)選修課的學(xué)時數(shù)，這樣就給本課程的成功教學(xué)增加了難度[1-2]。

2）應(yīng)用知識涵蓋醫(yī)藥、保健、輕工、食品、農(nóng)業(yè)、畜牧、紡織、能源、石油開采、環(huán)境保護(hù)等眾多領(lǐng)域，知識介紹廣度與深度很難兼顧。

3）學(xué)生間理論基礎(chǔ)水平參差不齊。學(xué)生在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的生物化學(xué)、微生物學(xué)等課程是基礎(chǔ)，此外學(xué)生還需了解分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)方面的知識，這些課程學(xué)生還沒有學(xué)習(xí)，只有在高中生物相關(guān)課程中有所涉獵，知識儲備水平不一致造成學(xué)生間學(xué)習(xí)效果差異。如何提高本課程教學(xué)的層次和水平，保證教學(xué)質(zhì)量，是教學(xué)者必須重視的問題。筆者認(rèn)為建設(shè)生物工程概論教學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程是解決上述教學(xué)中存在問題的理想途徑。

1 網(wǎng)絡(luò)課程制作的軟件平臺

天空教室2008網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺為目前教師開展教師備課、課件制作、網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)提供了強(qiáng)大支撐平臺。系統(tǒng)中的所有產(chǎn)品均操作簡便，功能強(qiáng)大，可以廣泛地應(yīng)用于課件制作、多媒體教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)與研究性學(xué)習(xí)等多種用途。天空教室網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺給師生提供一個全面實施網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)的環(huán)境，更好、更方便地解決和學(xué)生網(wǎng)上交流的問題。此平臺可以有效解決諸多問題[3-6]：1）學(xué)校多校區(qū)化，校區(qū)分布相隔甚遠(yuǎn)，師生難以溝通的缺陷；2）學(xué)生擴(kuò)招，師生比例下降，大班教學(xué)增多，教學(xué)質(zhì)量無法保證；3）多媒體投影大量普及，學(xué)生課堂筆記困難；4）課時縮短，教學(xué)要求卻不變；等等。

2 網(wǎng)站建設(shè)思路

有效的網(wǎng)絡(luò)課程比傳統(tǒng)課程更能給學(xué)生提供自由探索、嘗試和創(chuàng)造的條件，從而讓學(xué)生獲得學(xué)習(xí)自由，體驗學(xué)習(xí)過程，充分發(fā)展個性?？梢猿浞掷镁W(wǎng)絡(luò)資源的豐富性和開放性，構(gòu)建自主、協(xié)作的學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生真正成為課程的主體。因此，在網(wǎng)絡(luò)課程系統(tǒng)設(shè)置：1）基本學(xué)習(xí)內(nèi)容，幫助學(xué)生更好地理解課程的內(nèi)容，掌握學(xué)習(xí)重點，達(dá)到教學(xué)計劃要求，包括課程簡介、教學(xué)大綱、授課教案、習(xí)題題庫等；2）知識補(bǔ)充與拓展學(xué)習(xí)，包括提供參考資料、相關(guān)網(wǎng)站鏈接，學(xué)生根據(jù)自身情況選擇薄弱進(jìn)行自覺補(bǔ)充，或者對感興趣的內(nèi)容進(jìn)一步學(xué)習(xí)，加深認(rèn)識；3）互動學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括問題討論、師生交流等。對教學(xué)中的難點進(jìn)行解答，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，了解教學(xué)中出現(xiàn)的問題，及時改正。

3 網(wǎng)絡(luò)課程構(gòu)架

天空教室網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺列出課程創(chuàng)建時的多個初始節(jié)點，可以自由選擇。制作的生物工程概論網(wǎng)絡(luò)課程包含8個模塊，其中立體化資源下設(shè)有5個子模塊，互動教學(xué)下設(shè)有6個子模塊。

4 網(wǎng)站制作過程

課程負(fù)責(zé)人登錄校園天空課程網(wǎng)站，進(jìn)入個人空間之后使用教師工作平臺，教師工作平臺分為3個功能區(qū)。

4.1 課程建設(shè)

課程建設(shè)模塊集中了課程的資源建設(shè)功能與課程建設(shè)教師團(tuán)隊的管理功能。選定課程后進(jìn)行編輯。

1）課程概況。調(diào)用內(nèi)嵌編輯器進(jìn)行內(nèi)容編輯，輸入開課院系、學(xué)分、學(xué)時、課程屬性、開課教師等信息。

2）課程設(shè)置。系統(tǒng)中默認(rèn)的目錄有13項，保留圖書資源、網(wǎng)絡(luò)資源、光盤資源、參考資料、題庫5個項目。

3）圖書資源。調(diào)用內(nèi)嵌編輯器進(jìn)行內(nèi)容編輯，錄入圖書信息。本課程推薦的參考書為科學(xué)出版社出版，廖湘萍主編的《生物工程概論》；科學(xué)出版社出版，宋思揚主編的《生物技術(shù)概論》（第二版）；中國農(nóng)業(yè)出版社出版，程備久主編的《現(xiàn)代生物技術(shù)概論》。

4）光盤資源，提供課程相關(guān)的影像資料。

5）網(wǎng)絡(luò)資源。創(chuàng)建指向外部網(wǎng)站的節(jié)點，提供生物工程相關(guān)專業(yè)網(wǎng)站的鏈接及簡介。生物學(xué)（http：//），網(wǎng)站是生物學(xué)的英文門戶網(wǎng)站，提供生物學(xué)領(lǐng)域的所有信息，支持因特網(wǎng)上的重要生物信息的相互交流，并提供網(wǎng)上有關(guān)的信息討論等；生物通（http：//），網(wǎng)站是中文生物門戶網(wǎng)站，包括最新的科研動態(tài)、研究成果、生物工程報告、學(xué)術(shù)交流、生態(tài)環(huán)境、科普新聞、技術(shù)疑難、綜合論壇、生物資源、電子雜志等，支持關(guān)鍵詞檢索；生物空間（http：//），網(wǎng)站有生物領(lǐng)域的最新重大事件、出版物、網(wǎng)上生物站點、北美生物技術(shù)目錄、有關(guān)生物技術(shù)學(xué)術(shù)團(tuán)體等，可按照信息源、新聞、疾病、公司、事件、詞匯等分類查詢，也可按照專家查詢；中華生物信息網(wǎng)（http：//），網(wǎng)站提供文獻(xiàn)檢索、網(wǎng)站導(dǎo)航、實驗技術(shù)、相關(guān)數(shù)據(jù)庫、軟件下載、生物信息學(xué)等方面的服務(wù)[4]。

6）課件與教案。以文件上傳的方式上傳課件和教案。教案為Word文件。課件為PowerPoint文件，按章節(jié)制作，共12個文件。課件制作時力求界面美觀、色彩豐富，屏幕設(shè)計簡潔明快，用文字、圖片、動畫等多種形式生動呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容。

7）題庫。題庫以Word文件形式編輯后，通過Adobe Acrobat 7.0 Professional軟件轉(zhuǎn)化為PDF文件，以插入文件形式上傳。

4.2 輔教管理

輔教管理中為教師提供學(xué)生與助教的人員功能以及教學(xué)過程中學(xué)生各項學(xué)習(xí)工作完成情況的詳細(xì)而實時的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。

1）班級首頁：設(shè)置選課班級名稱，批準(zhǔn)選課申請，設(shè)置班級訪客權(quán)限，設(shè)置在線教學(xué)啟用模塊。

2）人員管理：學(xué)生管理包括導(dǎo)入學(xué)生名單、設(shè)置學(xué)生身份、移除學(xué)生、確認(rèn)選課審核、導(dǎo)出學(xué)生情況表操作；助教管理模塊可進(jìn)行批準(zhǔn)助教、增加助教、刪除助教、導(dǎo)出助教情況表操作；教師管理模塊可進(jìn)行增加教師、刪除教師、導(dǎo)出教師情況表操作。

3）教學(xué)安排：包括按周次為助學(xué)模塊導(dǎo)入已有資源，導(dǎo)入整個往期的教學(xué)資源，查看各周教學(xué)情況，編輯各周教學(xué)內(nèi)容操作。

4）教學(xué)統(tǒng)計：統(tǒng)計本班學(xué)生公告查看、學(xué)生作業(yè)完成、參與討論、提出問題、學(xué)習(xí)文件下載等情況。

5）問卷調(diào)查：問卷調(diào)查學(xué)生對課堂教學(xué)各項環(huán)節(jié)的滿意度，設(shè)置5個滿意等級供選擇。

4.3 精品課程

此模塊是專門為國家教育部精品課程網(wǎng)站項目量身定制的，具有非常高的專業(yè)性與便捷性，是建設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程的理想平臺。天空教室的可視化精品課程是相對于傳統(tǒng)的課程網(wǎng)站開發(fā)方式而提出來的全新網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)理念與形式?？梢暬氛n程給人的第一感覺強(qiáng)烈，視覺效果好，并且用戶操作極其人性化。除了具有新穎的外在形式，可視化精品課程內(nèi)在模式上實現(xiàn)重大突破，功能涵蓋教師備課、課件制作、網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)。

1）課程介紹：調(diào)用內(nèi)嵌編輯器進(jìn)行內(nèi)容編輯，填寫課程介紹。

2）課程負(fù)責(zé)人：調(diào)用內(nèi)嵌編輯器進(jìn)行內(nèi)容編輯，填寫課程負(fù)責(zé)人的介紹。

3）課程特色：調(diào)用內(nèi)嵌編輯器進(jìn)行內(nèi)容編輯，填寫課程特色。

4）設(shè)置：將課程網(wǎng)站分為申報模塊、資源模塊和教學(xué)模塊，可以動態(tài)調(diào)整各模塊和設(shè)置開放對象；設(shè)置課程網(wǎng)站的開放對象為“參評校外精品課程”；設(shè)置網(wǎng)站為“直接訪問可視化課程網(wǎng)站”。

5）課程網(wǎng)站：在系統(tǒng)提供的100套HTML格式網(wǎng)站模板中選。

6）可視化網(wǎng)站：設(shè)置可視化網(wǎng)站的背景、封面、封底、內(nèi)頁、標(biāo)簽、圖標(biāo)、按鈕等元素，均從系統(tǒng)提供的模版中進(jìn)行選擇。

4.4 互動教學(xué)

教師在登錄后，從【我的課程】里的課程列表中點擊相應(yīng)課程，進(jìn)入“網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺”進(jìn)行互動教學(xué)，主要有以下幾個模塊。

1）公告：按教學(xué)周班級公告，同時可以轉(zhuǎn)發(fā)該課程下的其他教學(xué)班；支持該公告的在線編輯和上傳附件，并設(shè)置是否允許提前查看；教師能夠直接查看公告的已讀和未讀學(xué)生名單。

2）作業(yè)：按教學(xué)周作業(yè)信息，網(wǎng)絡(luò)提交，在線打分、給評語。

3）討論：按教學(xué)周討論，如發(fā)起關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品問題、生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景問題的討論。

4）答疑：在線回答學(xué)生提出的課程相關(guān)問題，以及對學(xué)生提出的問題做歸納。

5）師生交流：教師和學(xué)生進(jìn)行心靈互動的模塊，教師和學(xué)生通過匿名的方式暢所欲言。

5 總結(jié)

由于天空教室軟件具有強(qiáng)大的功能，教師不再糾纏于與課程無關(guān)的技術(shù)開發(fā)上，有更多的時間充實課程網(wǎng)站的內(nèi)容。天空教室軟件操作簡便，兼容性較強(qiáng)，更方便于課程網(wǎng)站內(nèi)容的更新。網(wǎng)絡(luò)課程是傳統(tǒng)課堂教學(xué)的重要輔助手段，它可以引導(dǎo)學(xué)生在課余時間進(jìn)行自我學(xué)習(xí)，使學(xué)生根據(jù)自身知識儲備特點，進(jìn)行自主化學(xué)習(xí)、個性化學(xué)習(xí)，提高教學(xué)質(zhì)量。

積極的互動教學(xué)是本網(wǎng)絡(luò)課程的重要特色，改變了課堂教學(xué)的單項教學(xué)模式，對增強(qiáng)教學(xué)效果有很大幫助。例如在教室里進(jìn)行的討論、案例分析等工作，受制于課堂教學(xué)時間的限制，往往不能充分發(fā)動學(xué)生把討論展開，現(xiàn)在教師可以將討論題或者案例在教學(xué)班里。學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)課堂上發(fā)言積極性高，充分調(diào)動了學(xué)習(xí)興趣。

參考文獻(xiàn)

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[3]羅軍，龍北國，賴建平，等.運用天空教室軟件平臺制作病原生物學(xué)精品課程網(wǎng)站[J].中國高等醫(yī)學(xué)教育，2006（8）：65-67.

[4]張宏亮，劉兆瑜.基于天空教室系統(tǒng)的數(shù)字電子技術(shù)網(wǎng)絡(luò)課程開發(fā)[J].河南廣播電視大學(xué)學(xué)報，2007，20（2）：107-109.

篇4

1.開展科技創(chuàng)新工程，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供科技支撐

1.1構(gòu)建優(yōu)勢學(xué)科，支撐農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展 一是堅持學(xué)科群對接產(chǎn)業(yè)鏈。構(gòu)建了以信息技術(shù)和生物技術(shù)為先導(dǎo)的，博士點學(xué)科等優(yōu)勢學(xué)科為主的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，在生物技術(shù)育種、菌物研究與開發(fā)、土壤改良培肥、特種經(jīng)濟(jì)動物生產(chǎn)及疫病防治、農(nóng)作物畜禽新品種選育與快繁、蔬菜保護(hù)地栽培、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理等方面形成了研究優(yōu)勢與特色，實現(xiàn)專業(yè)結(jié)構(gòu)布局與我省“五大一強(qiáng)”發(fā)展建設(shè)目標(biāo)高度契合。二是構(gòu)筑科技創(chuàng)新平臺。理清了種植、養(yǎng)殖等六大類35個基礎(chǔ)研究與39個應(yīng)用研究的科研方向。主持了蔬菜、人參等4個產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)任務(wù)，建設(shè)了小麥和玉米深加工國家工程實驗室、農(nóng)業(yè)部參茸產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗室等國家級、省部級創(chuàng)新平臺36個。

1.2加強(qiáng)科技攻關(guān)，助力農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展 一是探索科研協(xié)同創(chuàng)新模式。進(jìn)一步加大與政府及大型企事業(yè)單位的合作力度，加快推進(jìn)農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合。由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭聯(lián)合省農(nóng)科院、吉林大學(xué)、吉糧集團(tuán)等20家企事業(yè)單位組建的“國家商品糧基地可持續(xù)發(fā)展重大需求協(xié)同創(chuàng)新中心”獲吉林省認(rèn)定，為全面開展產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新奠定堅實基礎(chǔ)。二是大量成果在吉林省落地生根。2012年，審定植物新品種14個，獲得授權(quán)專利及計算機(jī)軟著作權(quán)23項；選育推廣優(yōu)質(zhì)玉米等主要農(nóng)作物新品種近百個，為我省糧食穩(wěn)定在600億斤以上階段性水平作出了突出貢獻(xiàn)；培育推廣豬、鵝等畜禽優(yōu)良品種（系），大幅提升了畜禽良種覆蓋率；推廣應(yīng)用蔬菜、人參、小漿果、食用菌等園藝特產(chǎn)業(yè)新品種，帶動地方特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展；研發(fā)轉(zhuǎn)化林蛙油軟膠囊、玉米海藻糖等農(nóng)產(chǎn)品加工科研成果，有效推動了一大批農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的快速發(fā)展，成為市場中新的經(jīng)濟(jì)增長點。

2.開展人才培養(yǎng)工程，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供人才保障

2.1發(fā)展農(nóng)業(yè)教育，加快培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技人才 一是全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。優(yōu)化了純農(nóng)和涉農(nóng)專業(yè)課程體系，探索建立了卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)模式，獲建首批國家農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地2個，促進(jìn)了人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)需求高度契合。畢業(yè)生在農(nóng)業(yè)農(nóng)村生產(chǎn)一線、農(nóng)業(yè)企業(yè)等就業(yè)比例一直保持在80%以上，被評為全國高校畢業(yè)生就業(yè)工作50強(qiáng)，是2012年我省唯一獲此殊榮的高校。二是實施科技人才培養(yǎng)計劃。培育組建了以學(xué)科帶頭人為核心，以科教人員和研究生為主體，以大學(xué)生為補(bǔ)充的科研創(chuàng)新群體和科技成果轉(zhuǎn)化與推廣服務(wù)團(tuán)。目前，藍(lán)莓研究團(tuán)隊承擔(dān)國內(nèi)90%以上種植面積技術(shù)支持和85%以上的種苗供應(yīng)；中藥學(xué)團(tuán)隊制定了人參等中藥材規(guī)范化栽培技術(shù)規(guī)程、國家標(biāo)準(zhǔn)30個，為人參打入國際市場提供了重要技術(shù)支撐；“重要菌物資源保育與可持續(xù)利用研究”團(tuán)隊分別成為教育部和吉林省創(chuàng)新團(tuán)隊。

2.2注重開展培訓(xùn)，提升農(nóng)村實用人才能力 一是培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技人才。幾年來，學(xué)校承擔(dān)各類培訓(xùn)60余項、440余期，培訓(xùn)基層農(nóng)技人員及農(nóng)民100余萬人次，為農(nóng)村培養(yǎng)了一大批科技人才和致富能手。實施的“一村一名大學(xué)生”項目，絕大部分畢業(yè)生已返回家鄉(xiāng)參加新農(nóng)村建設(shè)或自主創(chuàng)業(yè)。二是培養(yǎng)農(nóng)村基層干部。深入落實興農(nóng)帶富之星、項目支書和創(chuàng)業(yè)黨員等任務(wù)，2012年，累計培訓(xùn)村干部、農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、大學(xué)生村官等4000余人。

3.開展社會服務(wù)工程，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供智力支持

篇5

關(guān)鍵詞：地方院校；生物工程；本科生培養(yǎng)

基金項目：西華大學(xué)教育教學(xué)改革研究項目（20130036），西華大學(xué)研究生教育改革創(chuàng)新項目（YJG2016004）

Q81-4

當(dāng)前，我國生物工程專業(yè)本科畢業(yè)生就業(yè)困難的現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，造成這種現(xiàn)象的主要原因包括以下兩個方面：1）從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析，由于我國的很多新興產(chǎn)業(yè)尚處于起步發(fā)展階段，因此需要大量職業(yè)化程度較高的應(yīng)用型人才；2）從高校的人才培養(yǎng)現(xiàn)狀來看，各地區(qū)高校生物工程專業(yè)具有明顯的同質(zhì)化現(xiàn)象，忽視了地方特色，不利于學(xué)生的就業(yè)競爭以及地方的發(fā)展。本文重點探討了基于地方特色的生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式，希望可以提高該專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量和就業(yè)競爭力。

一、結(jié)合地方發(fā)展特色，明確生物工程專業(yè)的發(fā)展方向

我國開辦生物工程專業(yè)的高校有兩百多所，涉及綜合性大學(xué)、農(nóng)業(yè)院校、師范院校和醫(yī)學(xué)院校等，其學(xué)科發(fā)展方向各有偏向比如化工、發(fā)酵、制藥和食品等，但更多的是追求全面。由于各高校辦學(xué)條件的差異性，一些地方普通高校往往存在培養(yǎng)特色不夠鮮明，導(dǎo)致學(xué)生對未來職業(yè)上的困惑。而我校的情況是培養(yǎng)方向不夠清晰，沒有明確的專業(yè)方向和特色。這對生物工程專業(yè)的人才培養(yǎng)和課程體系建設(shè)顯然是不利的。

近年來，我國重點調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，逐步淘汰高污染、高耗能、低效率的傳統(tǒng)落后產(chǎn)能，大力發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)[1]。結(jié)合我校生物工程學(xué)院的現(xiàn)狀，有發(fā)酵工程及釀酒工程兩個本科專業(yè)，在師資力量和教學(xué)資源上具有一定的基礎(chǔ)。因此，我校生物工程專業(yè)必須在此基礎(chǔ)上，結(jié)合高校所在地區(qū)的發(fā)酵工業(yè)包括釀酒產(chǎn)業(yè)的實際需求接軌。

二、明確生物工程專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)

要增強(qiáng)生物工程專業(yè)的就業(yè)競爭力，在眾多的高校中脫穎而出，就必須進(jìn)行有針對性的人才特色培養(yǎng)，必須明確人才培養(yǎng)目標(biāo)和特色定位。根據(jù)資料顯示，很多高校，其生物工程專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)大多定位較為寬泛和模糊，技術(shù)、工藝、產(chǎn)品、設(shè)備等面面俱到，涉及的就業(yè)領(lǐng)域看似很廣，面也寬，但實際的效果卻是大量的生物工程專業(yè)的畢業(yè)生找工作面臨較多的困難。為改變此現(xiàn)狀，提高就業(yè)競爭力，應(yīng)采用單點突破的方式辦學(xué)。我校生物工程專業(yè)起源于食品科學(xué)與工程中的發(fā)酵食品方向，傳統(tǒng)食品發(fā)酵工程和釀酒工程領(lǐng)域有一定的基礎(chǔ)，因此應(yīng)將目標(biāo)定位于：以發(fā)酵工程為培養(yǎng)方向，掌握發(fā)酵工程技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、掌握生物發(fā)酵技術(shù)特別是釀酒工程技術(shù)的研發(fā)、生產(chǎn)等相關(guān)流程和廠房設(shè)計要求等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在發(fā)酵工程領(lǐng)域和釀酒工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的高素質(zhì)工程技術(shù)人才。該定位異于省內(nèi)高校的學(xué)科方向，定位集中，易于突破。

三、構(gòu)建具有地方特色的生物工程專業(yè)特色培養(yǎng)模式

生物工程專業(yè)是一類理工結(jié)合的復(fù)合型專業(yè)，其人才培養(yǎng)的特征也應(yīng)是復(fù)合型人才的培養(yǎng)。目前我校生物工程專業(yè)核心課程占比存在不足，更談不上生物工程上下游技術(shù)教育的有機(jī)結(jié)合。[2]生物工程專業(yè)培養(yǎng)體系中，由于該專業(yè)交叉學(xué)科較多，各種教材因?qū)w系完整的要求導(dǎo)致在實踐中教學(xué)內(nèi)容重復(fù)比例偏大，浪費大量的教育資源；教學(xué)模式上，以傳統(tǒng)的課堂講授為主，實踐教學(xué)比例還不能滿足對理工復(fù)合型人才的培養(yǎng)，鑒于我校生物工程專業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，筆者結(jié)合教學(xué)實踐從三方面提出生物工程專業(yè)特色培養(yǎng)方案的重構(gòu)方案。

第一，構(gòu)建專業(yè)基礎(chǔ)課程體系。該方面的課程體系，主要以培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生基礎(chǔ)理論為目的，為以后專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)提供理論支撐。課程主要涵蓋微生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、工程制圖、化工原理、發(fā)酵工程、生物反應(yīng)與分離工程、生物工程設(shè)備與設(shè)計。

第二，構(gòu)建專業(yè)核心課程體系。這是生物工程專業(yè)的主干課程，以培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生專業(yè)基本知識和技能為根本目的。該模塊以生物制藥為核心設(shè)計相應(yīng)課程體系，核心課程包括：化工原理、生物化學(xué)、微生物學(xué)、有機(jī)化學(xué)、發(fā)酵工程原理與技術(shù)、代謝控制發(fā)酵、發(fā)酵工業(yè)分析、生化工程、生物分離工程、發(fā)酵設(shè)備、清潔生產(chǎn)與三廢治理。

第三，拓展實驗性教學(xué)環(huán)節(jié)。提高實踐環(huán)節(jié)學(xué)分比例，占總學(xué)分的30%以上，課程包括化工原理課程設(shè)計、發(fā)酵工廠概論課程設(shè)計、蒸餾酒工藝學(xué)課程設(shè)計、發(fā)酵工藝綜合實驗、生物工程生產(chǎn)實習(xí)、生物工程畢業(yè)實習(xí)、生物工程畢業(yè)論文（設(shè)計）。

通過生物工程專業(yè)課程的設(shè)置和學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握生物技術(shù)特別是發(fā)酵技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論、基本技能、專門知識和關(guān)鍵技術(shù)，熟悉生物工程產(chǎn)品的生產(chǎn)、設(shè)計、研究與開發(fā)、環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展等方面的方針、政策和法律、法規(guī)，具備一定經(jīng)營理念。使畢業(yè)學(xué)生獲得以下幾方面能力：科學(xué)知識的工程化能力，工程問題分析與解決能力，信息、技術(shù)和知識獲取能力，技術(shù)創(chuàng)新的初步能力，組織、表達(dá)和交往能力，終身和自主學(xué)習(xí)能力以及國際競爭與合作能力。

結(jié)語：

現(xiàn)代生物工程是一門比較活躍的科學(xué)領(lǐng)域，當(dāng)前已經(jīng)廣泛的應(yīng)用在了醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、能源、輕工、食品和環(huán)境保護(hù)等各個領(lǐng)域，在社會發(fā)展中具有非常重要的作用。高校生物工程專業(yè)只有不斷完善課程體系，改革教學(xué)目標(biāo)和方法，建立起具有地方特色的生物工程課程教育體系，不斷強(qiáng)化學(xué)生的理論知識和實踐技能訓(xùn)練，才能為將來的就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

篇6

【關(guān)鍵詞】產(chǎn)學(xué)研 生物工程 應(yīng)用型本科 培養(yǎng)模式

生物工程專業(yè)是一門培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和工程實踐能力的高級應(yīng)用型人才的專業(yè)。學(xué)生不僅要掌握生物學(xué)理論知識，還應(yīng)掌握生物工程相關(guān)理論知識和技能，且應(yīng)用性強(qiáng)。因此，作為應(yīng)用型本科院校開設(shè)的生物工程專業(yè)，不管從自身發(fā)展的角度出發(fā)，還是從社會經(jīng)濟(jì)需求出發(fā)，都應(yīng)當(dāng)與產(chǎn)學(xué)研全面結(jié)合。本文針對應(yīng)用型本科院校及生物工程專業(yè)的特點，以賀州學(xué)院為例，對應(yīng)用型本科院校生物工程專業(yè)產(chǎn)學(xué)研人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了探索。

一、“產(chǎn)學(xué)研”合作課程體系的構(gòu)建

（一）理論課程體系的構(gòu)建

為了加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)、生物工程學(xué)基礎(chǔ)和基本技能訓(xùn)練，生物工程專業(yè)主要培養(yǎng)從事生物發(fā)酵、生物制藥以及環(huán)境生物處理和食品加工和設(shè)備的生產(chǎn)、研發(fā)等工作的應(yīng)用創(chuàng)新型人才。構(gòu)建了由通識教育課程平臺、學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺、專業(yè)課程平臺三大類課程構(gòu)成的理論課程體系。課程原專業(yè)以微生物體系為主，拓寬至包括動物細(xì)胞、植物細(xì)胞和酶在內(nèi)的整個生物體系，并適當(dāng)增加了上游技術(shù)（如基因工程、細(xì)胞工程等）和下游加工過程（生物分離工程等）的課程。建立并完善了由化工原理、發(fā)酵工廠設(shè)計和生物工程設(shè)備等專業(yè)課程組成的工程學(xué)教學(xué)體系，培養(yǎng)學(xué)生的工程意識和設(shè)計能力。在課程設(shè)置上，實現(xiàn)了“厚基礎(chǔ)、寬口徑”的人才培養(yǎng)模式[5]。

（二）實踐教學(xué)體系的構(gòu)建

賀州學(xué)院生物工程專業(yè)構(gòu)建了包括由實驗課、課程設(shè)計、課程實習(xí)、認(rèn)知實習(xí)、專業(yè)見習(xí)和畢業(yè)實習(xí)（工廠實習(xí)）、畢業(yè)論文（設(shè)計）組成的實踐教學(xué)新體系。對于基礎(chǔ)課程如《普通生物學(xué)》《生物化學(xué)》和《微生物學(xué)》等開設(shè)32學(xué)時的獨立實驗，對于《化工原理》《發(fā)酵工程原理》和《工程制圖》等學(xué)科基礎(chǔ)課程，開設(shè)24學(xué)時的實驗。對于專業(yè)課程《細(xì)胞工程》《蛋白質(zhì)與酶工程》和《分子生物學(xué)與基因工程》開設(shè)24學(xué)時的實驗。對于《生物工程設(shè)備》《生物分離工程》和《發(fā)酵工程設(shè)計》等專業(yè)課，開設(shè)16學(xué)時的實驗。增設(shè)了3門特色專業(yè)選修課程：《馬蹄脫毒技術(shù)》《山楂發(fā)酵產(chǎn)品工藝學(xué)》和《制茶工藝學(xué)》。為了提高生物工程專業(yè)學(xué)生的綜合專業(yè)素養(yǎng)，開設(shè)了《生物工程綜合實驗》。專業(yè)實踐模塊由課程設(shè)計、專業(yè)見習(xí)、課程實習(xí)、認(rèn)知實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）等模塊構(gòu)成。實踐教學(xué)體系的構(gòu)建，不僅提高了學(xué)生實際分析和解決問題的能力，而且為產(chǎn)學(xué)研教育的縱深發(fā)展提供了支持。

二、以產(chǎn)學(xué)研為依托的專業(yè)實習(xí)基地建設(shè)

生物工程專業(yè)實習(xí)基地的建設(shè)是實踐教學(xué)的基本條件，是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的基本保障。

（一）校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)

以生物工程創(chuàng)新實驗、專業(yè)實驗室、生物化學(xué)實驗室、微生物實驗室等為主要依托，建立生物工程專業(yè)校內(nèi)實習(xí)基地。賀州學(xué)院一直很重視校內(nèi)實習(xí)基地的建設(shè)，新建了食品科學(xué)與工程技術(shù)研究院，購置了全自動果蔬生產(chǎn)線、微生物發(fā)酵系統(tǒng)和生化檢測系統(tǒng)等儀器設(shè)備，為應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供了平臺。

（二）校外實習(xí)實踐基地建設(shè)

以市內(nèi)外生物工程企業(yè)和相關(guān)科研單位為依托，構(gòu)建生物工程專業(yè)校外實習(xí)基地。為學(xué)生提供形式多樣的認(rèn)知實習(xí)、專業(yè)見習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等實踐教學(xué)，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。目前已與達(dá)安基因生物有限公司、華潤雪花啤酒廠、嘉寶速凍食品公司、廣州花卉中心、廣西農(nóng)科院、廣西科學(xué)院、賀州市農(nóng)業(yè)局等企業(yè)和科研單位建立了良好的合作關(guān)系，簽訂了相關(guān)的合作協(xié)議書。同時聘請企業(yè)技術(shù)骨干擔(dān)任學(xué)校兼職教師，定期到學(xué)校授課或開展講座。實習(xí)基地每年都接納我校生物工程專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實習(xí)工作，在教師和企業(yè)技術(shù)人員共同指導(dǎo)下，教師的科研課題與企業(yè)需要相結(jié)合，有利于解決生產(chǎn)中遇到的問題，同時也能提高企業(yè)接納學(xué)生實習(xí)的積極性。對于學(xué)校來說，豐富了教師的科研課題，促進(jìn)了學(xué)科的發(fā)展。

（三）依托實習(xí)基地，構(gòu)建畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文新模式

以產(chǎn)學(xué)研合作課題為切入點，安排一定數(shù)量的學(xué)生走出校門進(jìn)入企業(yè)和科研單位，完成畢業(yè)論文（設(shè)計）。通過深入基地，進(jìn)行完全現(xiàn)場環(huán)境的實踐訓(xùn)練，建立校內(nèi)校外“雙導(dǎo)師”的培養(yǎng)機(jī)制[6]，在老師和基地技術(shù)人員的共同指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文（設(shè)計）。這樣既可以把理論和實踐更好地結(jié)合，又可以解決企業(yè)生產(chǎn)過程中的一些技術(shù)難題，提高學(xué)生實際分析和解決問題的能力，實現(xiàn)雙贏。在2016屆的生物工程專業(yè)畢業(yè)班的學(xué)生中，有10多名學(xué)生直接到達(dá)安基因生物有限公司、華潤雪花啤酒廠、廣西農(nóng)科院等企業(yè)和科研單位，在企業(yè)和科研單位指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文（設(shè)計）。

三、科研引入教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

科研帶動了生物工程行業(yè)的發(fā)展，沒有科研就沒有創(chuàng)新。將科研滲透到教學(xué)中去，以科研促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

搭建良好的科研教學(xué)平臺，使科研工作成為提升專業(yè)特色建設(shè)的有效手段。將教師的科研課題引入實驗課或畢業(yè)論文的選題中，鼓勵學(xué)生積極參與教師的科研工作。目前生物工程專業(yè)老師申請的項目有“中田大山楂高產(chǎn)栽培與育苗技術(shù)研究”“雞血藤懸浮細(xì)胞培養(yǎng)及異黃酮類合成的代謝機(jī)理研究”“賀州馬蹄優(yōu)質(zhì)品種選育、有機(jī)規(guī)范栽培技術(shù)研究”“賀州油茶優(yōu)良品種離體再生技術(shù)研究”等20多項省級、廳市級項目。在2016屆的生物工程專業(yè)畢業(yè)班的學(xué)生中，有60%的畢業(yè)論文課題來自教師科研項目。學(xué)校還設(shè)置了由學(xué)生自主申請的大學(xué)生創(chuàng)新項目，目前生物工程專業(yè)班的學(xué)生每年都有2～3項大學(xué)生創(chuàng)新項目，且一些成果已在高水平的科學(xué)雜志上發(fā)表。

四、加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)，提高綜合素質(zhì)

生物工程專業(yè)的學(xué)生不僅要強(qiáng)化基礎(chǔ)知識和基本技能的學(xué)習(xí)，還要不斷地加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)，獲取更多與專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書。實施專業(yè)和職業(yè)資格教育有機(jī)結(jié)合，以職業(yè)資格證書來檢驗學(xué)生對專業(yè)技能知識的掌握程度，有利于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)、動手能力和解決實際問題的能力。目前，學(xué)生主要通過化學(xué)檢驗工、微生物檢驗工和食品檢驗工等資格培訓(xùn)與考核，為學(xué)生就業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。

五、結(jié)合企業(yè)和市場需求，加強(qiáng)雙師型教師隊伍的建設(shè)

在產(chǎn)學(xué)研背景下，學(xué)校十分重視教師的實際工作能力，也鼓勵教師到相關(guān)企業(yè)或科研單位實習(xí)和鍛煉。目前，生物工程專業(yè)的教師已有4人掛職到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行鍛煉，5人參與企業(yè)“特派員”工作。“雙師型”師資隊伍的建設(shè)將有力促進(jìn)生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

六、結(jié)束語

應(yīng)用型本科院校生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式采用產(chǎn)學(xué)研合作教育的方式，解決了學(xué)校教育與社會需求相脫節(jié)的問題，縮小了學(xué)校和社會對人才培養(yǎng)與需求之間的差距，提高了學(xué)生的實踐操作能力、對社會的適應(yīng)能力和就業(yè)競爭力，有利于培養(yǎng)應(yīng)用型的專門人才。

【參考文獻(xiàn)】

[1]張曉娟，陳文強(qiáng)，霍科科，等.生物工程專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新及實踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)研究[J].高師理科學(xué)刊，2015，35（1）： 103-106.

[2]王娣，石中，曹珂珂，等.以就業(yè)為導(dǎo)向， “產(chǎn)學(xué)研”培養(yǎng)生物工程應(yīng)用型人才[J].廣州化工，2011，39（23）： 159-160.

[3]王陶，李文，陳宏偉.應(yīng)用型本科院校生物工程專業(yè)產(chǎn)學(xué)研人才培養(yǎng)模式探索[J].微生物學(xué)通報，2015，42（3）： 591-597.

[4]何滿輝，趙宏霞，萬君.通過產(chǎn)學(xué)研合作強(qiáng)化實踐教學(xué)[J].遼寧工程技術(shù)大學(xué)學(xué)報，2011，13（2）： 194-196.

篇7

關(guān)鍵詞：公平；公平意識；自助課堂

中圖分類號：G631文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1992-7711（2014）09-022-3

一、何謂“自助課堂ABC”

“自助課堂ABC”在課堂結(jié)構(gòu)上由三種版式的學(xué)案和四個活動環(huán)節(jié)組成，是一種通過學(xué)生的自主學(xué)習(xí)促進(jìn)學(xué)生自我管理、自我?guī)椭⒆晕医逃?、自我提升的課堂發(fā)展模式。

三版式學(xué)案分別是：A版助學(xué)案，B版導(dǎo)學(xué)案，C版復(fù)習(xí)案。A版助學(xué)案（見表1）主要是通過各種形式的問題設(shè)置引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，主動探求知識，并在集體互助的基礎(chǔ)上促進(jìn)學(xué)生知識學(xué)習(xí)的自助生成。B版導(dǎo)學(xué)案（見表2）主要是為A版助學(xué)案中的問題提供思路分析和答案要點，同時精選一些用于學(xué)生集體競答的判斷題和選擇題，以促進(jìn)學(xué)生的自助提升。針對高中知識易忘難學(xué)、復(fù)習(xí)迎考缺乏復(fù)習(xí)時間(尤其是等級學(xué)科)等問題，C版復(fù)習(xí)案（見表1）對此做了提前準(zhǔn)備。在自助課堂上，學(xué)生可以將B版導(dǎo)學(xué)案中的答案要點和錯題粘貼到C版復(fù)習(xí)案上，也可以寫一些知識感悟和學(xué)習(xí)心得，這樣，它在新學(xué)階段就為后期的自主復(fù)習(xí)提供了具有針對性的個性化復(fù)習(xí)資料，幫助學(xué)生在有限時間內(nèi)達(dá)到高效復(fù)習(xí)，實現(xiàn)復(fù)習(xí)自助。

表1：公平課堂模式：自助課堂ABCAC版

A版助學(xué)案（自助生成）C版復(fù)習(xí)案（自助復(fù)習(xí)）

××課題

主持學(xué)生：

問題1：。

（問題1一般設(shè)置為主旨類）

問題2：。

（問題2一般設(shè)置為主要內(nèi)容類）

問題3：。

（問題3一般設(shè)置為延伸或細(xì)節(jié)理解類）

問題4：。

（問題4一般由每組根據(jù)課文內(nèi)容自行確定一個有價值的問題，供其他組回答）

說明：1．問題的呈現(xiàn)方式可以是文字材料、視頻、PPT等。

2．每個問題的得分由主持人、各組組長、老師各一票（制）組成。

3．問題4存在問題設(shè)置得分和回答得分兩種情況。

4．在自主學(xué)習(xí)時組內(nèi)可以先行分工。答題要點、感悟或錯題粘貼

日期：本組得分：

表2：公平課堂模式：自助課堂ABCB版

B版導(dǎo)學(xué)案(自助提升)

一、問題13解答要點/重點解析二、判斷題三、選擇題

從具體的課堂流程來看，學(xué)生的自助學(xué)習(xí)過程需要通過自助課堂的四個活動環(huán)節(jié)來完成。這四個活動環(huán)節(jié)是：

1．組內(nèi)自主。教師首先以公平的方式（比如抽牌的形式）選出本節(jié)課的學(xué)生主持人，然后，依據(jù)學(xué)科知識邏輯和前后文聯(lián)系，簡要導(dǎo)入新課，發(fā)放“A版助學(xué)案”（見表1），引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)教材內(nèi)容。全班學(xué)生則以小組為學(xué)習(xí)單位，通過自主學(xué)習(xí)和團(tuán)隊合作的方式共同解決“A版助學(xué)案”上提供的問題與要求。時間約10分鐘。

2．組際互助。學(xué)生主持人以公平的方式（比如抽簽）確定每一組可以回答的問題，并依題序組織整個回答過程，每一組同學(xué)則派代表依次回答問題，并提供本組思考的問題，各組也可以針對其它組的問題與回答闡述自己不同的見解，主持人根據(jù)他們的回答通過表決的方式確定是否加分，教師則在黑板上寫上各組組別，記錄成績，參與問題設(shè)計與答案的討論。時間約16分鐘。

3．學(xué)案助導(dǎo)。教師發(fā)放“B版導(dǎo)學(xué)案”（見表2），每組根據(jù)“B版導(dǎo)學(xué)案”上的答案要點或解析，自我檢討自己答題的缺陷或指出對方的優(yōu)點和缺陷，回答較好的加分（方式仍實行一票制）。接著，在主持人組織下，各組以搶答的方式回答“B版導(dǎo)學(xué)案”上設(shè)計的選擇題和判斷題（答對＋2分，答錯-2分）。時間約11分鐘。

4．總結(jié)反思。老師簡評學(xué)生自助學(xué)習(xí)情況，統(tǒng)計各組總分，宣布獲勝組和失敗組，由勝利組確定自己還是對方表演節(jié)目。學(xué)生根據(jù)自己個人的情況和需要當(dāng)堂或課后將本課（答題）要點、錯題、感悟粘貼/寫到右邊的“C版復(fù)習(xí)案”，作為備考復(fù)習(xí)資料。時間約8分鐘。

二、“自助課堂ABC”的公平性

在高中政治學(xué)科教學(xué)中培養(yǎng)和提升學(xué)生的公平意識，要求課堂教學(xué)本身具備公平性，要求課堂教學(xué)能讓學(xué)生感受到公平的價值和意義。課題組曾經(jīng)在問卷調(diào)查后仔細(xì)研討過影響高中生公平意識形成的不利因素，他們認(rèn)為，與課堂教學(xué)方面關(guān)系較為密切的因素有三點：教師自身公平意識不強(qiáng)，無法有效培養(yǎng)學(xué)生的公平意識；師本位的教育理念，導(dǎo)致學(xué)生公平話語權(quán)缺失；不公平的教育過程，助長學(xué)生的自私觀念。［1］“自助課堂ABC”在解決這些問題上發(fā)揮了比較優(yōu)勢，體現(xiàn)了課堂教學(xué)的公平內(nèi)涵和價值取向，有助于培養(yǎng)和提升學(xué)生的公平意識，因此被稱為公平課堂模式。

1．淡化課堂教學(xué)中教師的主導(dǎo)作用，凸顯學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中的主體性。

時至今日，師本位的教育理念仍然深刻地影響著教師的課堂教學(xué)。在實踐中，課堂的話語支配權(quán)牢牢地掌控在教師手中，本應(yīng)是課堂主體的學(xué)生卻成了課堂的附庸或看客。通常所認(rèn)為的有助于發(fā)揮學(xué)生主體性的導(dǎo)學(xué)案教學(xué)模式由于醉心于形式設(shè)計，所謂的主體性也只是一種被抽去了本真意義的“虛位”存在，即便是想努力展示學(xué)生主體性的一些課堂教學(xué)模式和公開課，仍滲透著教師精致布局的課堂流程和話語掌控。而“自助課堂ABC”模式改變了課堂教師主導(dǎo)的呈現(xiàn)方式，由強(qiáng)調(diào)課堂著力前移為課前下功夫，逆轉(zhuǎn)了揮之不去的師本位的課堂教學(xué)僵局。從“自助課堂ABC”三個版式的學(xué)案看，A版助學(xué)案通過組內(nèi)自主和組際互助著力于促進(jìn)學(xué)生知識學(xué)習(xí)的自助生成，B版導(dǎo)學(xué)案以知識輔助的方式促進(jìn)學(xué)生知識學(xué)習(xí)的自助提升，C版復(fù)習(xí)案以課堂向課后延伸的理念引導(dǎo)學(xué)生對知識學(xué)習(xí)的自助鞏固；從“自助課堂ABC”模式的組內(nèi)自主、組際互助、學(xué)案助導(dǎo)、總結(jié)反思四個環(huán)節(jié)來看，課堂基本處于學(xué)生自己的組織、管理和服務(wù)之下，有助于促進(jìn)學(xué)生自我?guī)椭⒆晕医逃妥晕姨嵘?/p>

2．扭轉(zhuǎn)教師教學(xué)中的負(fù)激勵模式，強(qiáng)化學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中的主動性。

課題組認(rèn)為，學(xué)習(xí)動力問題是很多表面教育問題（包括一定范圍的教育不公平問題）背后的根本性和持久性因素，與增長知識發(fā)展能力最為切近的因素、最為高效的途徑不是花費大量的時間去灌輸與反復(fù)訓(xùn)練，而是如何引導(dǎo)和激勵學(xué)生由“要我學(xué)”向“我要學(xué)”轉(zhuǎn)變。就是說，學(xué)生持久學(xué)習(xí)是需要持續(xù)動力助推的，而學(xué)生學(xué)習(xí)動力衰竭問題是一個普遍性問題，薄弱學(xué)校的情況就更為明顯，這就需要把相當(dāng)部分精力合適地轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)動力上來，倒不是說我們的教學(xué)沒有注重動力激發(fā)，但通常的激勵模式往往是分?jǐn)?shù)、標(biāo)桿、批評等壓力激勵模式，這些模式短期看是有一定效果的，長期看，在不可及的現(xiàn)實面前，壓力不但不能轉(zhuǎn)化為動力，反而會不斷增添學(xué)習(xí)的挫敗感，從而失去學(xué)習(xí)的信心和主動性。而“自助課堂ABC”模式采用小組競賽和娛樂獎懲制相結(jié)合的方式，增添了激發(fā)學(xué)習(xí)的多維動力因素，比如：參與與貢獻(xiàn)增加了學(xué)習(xí)快樂，表現(xiàn)與榮譽(yù)帶來了學(xué)習(xí)自信，比較與借鑒培育了學(xué)習(xí)斗志，知識邏輯關(guān)系背后所反映的生活元素增添了學(xué)習(xí)的生活趣味等，這些能充分調(diào)動和發(fā)揮各類學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，尤其使得那些后進(jìn)學(xué)生由課堂學(xué)習(xí)的被動接受者轉(zhuǎn)變?yōu)槲乙獙W(xué)習(xí)的主動追求者，增強(qiáng)了教育公平的有效性和普遍性。

3．注重課堂教學(xué)公平的內(nèi)涵式發(fā)展，努力培養(yǎng)和提升學(xué)生的公平意識。

要培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生的公平意識，教師僅僅在課堂上做到形式公平還是不行的，問卷調(diào)查中所反映出來的學(xué)生自私觀念和偽裝表現(xiàn)，與我們課堂教學(xué)中公平形式與內(nèi)容脫節(jié)不無關(guān)系。這就要求我們教師要有更高的公平文化素養(yǎng)，破除對公平的狹隘理解，不能簡單地認(rèn)為，只要打破授課一言堂，只要讓更多的學(xué)生回答問題，只要給學(xué)生更多的課堂訓(xùn)練時間，就是把公平還給學(xué)生了。本質(zhì)上，公平是一種自由。之所以說我們的課堂是壓抑的、不公平的，不是說沒有給學(xué)生表達(dá)的時間和機(jī)會，而是很大程度上由于我們忽視或剝奪了他們思考的自由、選擇的自由和表達(dá)的自由，所謂的具有普適性的“導(dǎo)學(xué)案”本質(zhì)上改變不了它“導(dǎo)教案”的工具性價值理念?！白灾n堂ABC”模式在課堂公平內(nèi)涵式發(fā)展上進(jìn)行了嘗試，該模式在組內(nèi)自主、組際互助、學(xué)案助導(dǎo)、總結(jié)反思四個環(huán)節(jié)中充分尊重學(xué)生思考、闡述和討論問題的自由，此外，課題組還在A版助學(xué)案中設(shè)計了“留白”，即問題4一般由各組根據(jù)課文內(nèi)容自行確定一個有價值的問題，供各組討論和回答。這樣，課堂就增添了學(xué)生思想的自由、選擇的自由和表達(dá)的自由，能有效提升學(xué)生的存在感、成就感和自豪感，自由的價值和意義自然而然地會在他們的意識中埋下公平的種子。

三、“自助課堂ABC”的限度

可行性是“自助課堂ABC”模式的生命力之所在，在研討和教學(xué)實踐中，課題組覺得該模式并非具有普適性，而是有其一定的適用范圍，即限度，具體包括以下幾個方面：

1．學(xué)科、模塊和課型方面的限制。

“自助課堂ABC”模式著眼于學(xué)生自助學(xué)習(xí)的可實現(xiàn)性，它要求學(xué)生能夠通過自主閱讀教材就能較好地掌握基本知識，并希望學(xué)生在組內(nèi)合作、組際競爭中具備提出問題、分析問題和解決問題的能力，這樣，教材文本解讀的難度系數(shù)不能偏高，可以與之匹配的顯然是一些偏文學(xué)科，事實上，“自助課堂ABC”模式的設(shè)計本身就帶有文科的眼界。當(dāng)然，在文科范圍內(nèi)，也不是所有的課堂教學(xué)都適宜采用該模式。

2．教師能力、學(xué)生素質(zhì)方面的高要求。

從現(xiàn)象上看，“自助課堂ABC”模式使得教師在課堂上的作用“弱化”了，但實際上卻對教師教學(xué)能力的要求更高。它要求教師要能預(yù)判學(xué)生對知識理解和掌握的程度，把握學(xué)生對知識學(xué)習(xí)的興趣方向，在“助學(xué)案”、“導(dǎo)學(xué)案”的設(shè)計上要精煉、科學(xué)，A版問題、B版判斷題和選擇題的設(shè)計與篩選要緊扣教學(xué)目標(biāo)，凸顯教學(xué)重點，突破教學(xué)難點，要能用簡潔的文字概括知識和解讀疑難，為學(xué)生答疑解惑。它要求教師在課堂上的簡短講話能夠高屋建瓴，言簡意賅，畫龍點睛。它要求教師在自助課堂上有所節(jié)制，既要避免按耐不住上演越俎代庖，也要避免過度放任導(dǎo)致狀況失控?！白灾n堂ABC”模式對學(xué)生素質(zhì)的要求也比較高，由于是學(xué)生自主和自助學(xué)習(xí)，它要求學(xué)生主持人能夠具備良好的語言表達(dá)和溝通能力，局面協(xié)調(diào)和掌控能力，它要求全體學(xué)生能形成良好的問題意識、合作意識、競爭意識、秩序意識和公平意識等。

3．課堂節(jié)奏、時間方面的制約。

“自助課堂ABC”模式的四個環(huán)節(jié)是連貫和緊湊的，由于學(xué)習(xí)自主和自我管理，它所引發(fā)的各種意外狀況會比較多，從而給課堂推進(jìn)的節(jié)奏帶來影響，有些問題比較重要，但學(xué)生可能一帶而過，有些細(xì)節(jié)和問題可能并不特別重要，卻會被他們不斷討論。除了課堂節(jié)奏的問題，時間方面的問題也比較突出，從課堂安排的容量來看，密度比較大，每一個環(huán)節(jié)都有其時間上的限制，比如第一環(huán)節(jié)，時間設(shè)計為10分鐘，但其內(nèi)容卻十分豐富，包括教師導(dǎo)入，選出主持人，學(xué)生閱讀教材和問題，組內(nèi)分工和組織答案等，如果說第一環(huán)節(jié)還可以控制的話，第二環(huán)節(jié)討論的不可控性就大為提高了，類似的問題在第三和第四環(huán)節(jié)都有存在，所以，自助課堂在時間和節(jié)奏上的把握上還是一個問題。

當(dāng)然，約束性因素不是用來作為否定與回避的借口，而是需要我們提高的路徑和動力。而且，隨著“自助課堂ABC”模式在教學(xué)實踐中的不斷應(yīng)用、不斷完善，它的適用性也會相應(yīng)增強(qiáng)。

四、結(jié)語

南京市文樞中學(xué)高中政治教研組推出的“自助課堂ABC”模式在培養(yǎng)學(xué)生公平意識方面進(jìn)行了有益的探索，“自助課堂ABC”模式在教學(xué)實驗中得到了專家和一線教師的高度肯定，對學(xué)生的問卷調(diào)查也說明，這一課堂模式確實提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和公平意識。只是，從該模式基本要求的苛刻性來看，從課堂實驗中的一些缺陷來看，“自助課堂ABC”仍然需要改進(jìn)和完善。

篇8

1.教學(xué)能容不夠豐富

制藥工程工藝設(shè)計已經(jīng)出版的參考教材偏少，比較著名的有張珩教授主編的《制藥工程工藝設(shè)計》、王志祥教授主編的《制藥工程學(xué)》等。老師和學(xué)生能參考的教材比較局限，導(dǎo)致老師所講授和學(xué)生所學(xué)習(xí)的內(nèi)容局限在僅有的教科書中。教學(xué)也比較單一陳舊，通常是老師講學(xué)生聽，但制藥工程工藝設(shè)計課程的信息量大，與工程實踐聯(lián)系緊密，并且具有很強(qiáng)的時代特色，書上要注意的內(nèi)容比較細(xì)致繁雜，在普通的教學(xué)模式中學(xué)生往往會覺得很枯燥，達(dá)不到預(yù)計的教學(xué)效果。此外，該課程的考核方式也比較單一簡單，一般要求學(xué)生在期末結(jié)束時做一份課程設(shè)計，其方法不能很好系統(tǒng)地反應(yīng)該課程的實踐性和工程性，無法客觀地評價學(xué)生對知識的牢固掌握和靈活應(yīng)用的程度。

2.教學(xué)與實踐的結(jié)合不夠緊密

目前我國大部分院校的制藥工程專業(yè)，是生物工程和化學(xué)工藝等相關(guān)專業(yè)的延伸。教學(xué)方式以老師講授電子課件方式為主，然后直接進(jìn)入期末課程設(shè)計環(huán)節(jié)。這種設(shè)置有其一定的優(yōu)勢，能讓學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)制藥工程工藝設(shè)計的理論基礎(chǔ)知識，在一定程度上對藥物生產(chǎn)的工藝流程和設(shè)計有一定的掌握，學(xué)生在課程設(shè)計中將學(xué)到的知識運用到實際設(shè)計中去，達(dá)到一定的訓(xùn)練效果。但學(xué)生雖然學(xué)到豐富的理論知識，但對實際設(shè)計問題沒有初步分析的能力。同時老師布置的小課題由于各種原因的限制，學(xué)生并不能得到很好的鍛煉。老師講授電子課件的方式是大學(xué)授課的主要方式，但制藥工程工藝這門課程的知識比較繁雜，此教學(xué)方法往往不能使學(xué)生提起興趣，達(dá)不到很好的課堂效果。

3.教學(xué)過程對GMP要求挖掘不深

GMP是制藥工程專業(yè)學(xué)生必須掌握的知識。GMP的核心是風(fēng)險控制，2010年版的GMP更加強(qiáng)調(diào)了這一點。但是GMP的內(nèi)容以條例和法規(guī)為主，學(xué)生可能死記硬背住了一部分GMP條例，但對其內(nèi)涵并不能深刻地理解和運用。老師講GMP可能按條框模式來講，學(xué)生的興趣也不大。制藥工程工藝設(shè)計這門課是在GMP規(guī)定的要求下進(jìn)行的，使GMP內(nèi)容不再是條條框框，使其融入到了實際生產(chǎn)設(shè)計中。如果講解方法得當(dāng)，學(xué)生會對GMP的內(nèi)容有更為豐富的認(rèn)識。但目前該課程的講解可能把GMP的內(nèi)容單獨做介紹，使其不能與制藥工程工藝設(shè)計不能很好地結(jié)合。

4.課程設(shè)計考核方式不夠完善

課程設(shè)計的題目一般比較單一，學(xué)生參與程度也不是很高，僅僅是為了完成作業(yè)而去做設(shè)計，對設(shè)計規(guī)范和流程也缺乏明確的概念。課程設(shè)計是學(xué)生理解這門課程的必不可少的關(guān)鍵步驟，也是理論知識和生產(chǎn)實踐的紐帶。以往的課程設(shè)計都是圍繞教材上和手冊上的經(jīng)典內(nèi)容進(jìn)行選題，但這些題目的設(shè)計往往都比較成型和固定，以往的學(xué)生可能已經(jīng)做過很多次。做這些設(shè)計時，學(xué)生往往只需要找出模板直接套用模板便可，不會去思考怎樣去做，為什么去做，對其設(shè)計流程和設(shè)計規(guī)范并未真正理解，知識了解了大體的計算過程。這也導(dǎo)致學(xué)生對課程設(shè)計不夠重視，助長了學(xué)生的懶惰心理，在已有模板的情況下學(xué)生不會主動去思考創(chuàng)新，不利于調(diào)動學(xué)生自主設(shè)計的積極性和主動性。

二、教學(xué)改革的初步探索

1.緊密聯(lián)系專業(yè)設(shè)置，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的思考能力。

首先，制藥工程工藝設(shè)計的教學(xué)講解應(yīng)實行“分塊負(fù)責(zé)”，具有不同學(xué)術(shù)背景和專業(yè)特長的老師去講解自己比較研究比較深入的部分，對不同的專題進(jìn)行講解，充分發(fā)揮老師的自身專業(yè)優(yōu)勢，既保證了這門重要專業(yè)課的教學(xué)質(zhì)量，又充分利用了學(xué)院的教學(xué)資源，每個老師對這門課程都有自己獨特的見解，老師在講課的過程中會把自己的理解傳達(dá)給學(xué)生，這使得學(xué)生能鍛煉形成一種發(fā)散思維，從多個角度去思考問題，在有限的條件下使學(xué)生能學(xué)到更多的知識。其次，制藥工程工藝設(shè)計需要學(xué)生了解很多設(shè)備的結(jié)構(gòu)，廠房的設(shè)計結(jié)構(gòu)，以往的多媒體教學(xué)并不能解決課程的直觀性差、實踐性強(qiáng)等問題。所以在教學(xué)方法上我們要不斷地探索，在講解重要的設(shè)備時，可以通過錄像的形式展示其結(jié)構(gòu)、原理和運行狀態(tài)。充分利用仿真軟件來演示各種設(shè)備的操作過程，通過直觀的、形象的動畫展示給學(xué)生，不僅增加了學(xué)生對課程內(nèi)容的興趣，也使其對知識的理解更加深刻。除了書上的基礎(chǔ)設(shè)備之外，還應(yīng)該緊跟時代的腳步，關(guān)注這些設(shè)備儀器的發(fā)展?fàn)顩r，給學(xué)生補(bǔ)充新的設(shè)備技術(shù)知識，使學(xué)生的專業(yè)知識與時俱進(jìn)。再次，活躍課堂教學(xué)，增加課堂討論的環(huán)節(jié)，進(jìn)行一些案例分析，有學(xué)生辯駁，老師總結(jié)，在基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上提高學(xué)生獨立思考的能力，引導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)新思維。每一部分內(nèi)容結(jié)束后，可以適量地增加一些小型的課題，啟發(fā)學(xué)生去思考工藝設(shè)計和優(yōu)化，調(diào)動學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的積極性，適當(dāng)?shù)膲毫梢远酱賹W(xué)生更好地學(xué)習(xí)。而課堂討論和小型的課題可以作為該課程教學(xué)的平時成績，適當(dāng)調(diào)整提高平時成績所占的比例，提高學(xué)生的重視程度，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和興趣。除此之外，制藥工程工藝也要和學(xué)校的特色結(jié)合，突出學(xué)校專業(yè)培養(yǎng)的特點，發(fā)揮學(xué)校的優(yōu)勢，使該課程具有學(xué)校特色。比如學(xué)校在生物工程方面比較有優(yōu)勢，可以結(jié)合優(yōu)勢學(xué)科的有利背景，通過特色案例的分析介紹，形成具有生物制藥特色的教學(xué)體系，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。講解過程側(cè)重于生物制藥設(shè)備，如發(fā)酵設(shè)備、生物分離設(shè)備等，使整個課程詳略得當(dāng)，重點突出，形成具有學(xué)校特色的制藥工程工藝設(shè)計課程體系，也可以結(jié)合學(xué)校的最新成果，鼓勵學(xué)生參加科研創(chuàng)新項目，激發(fā)學(xué)生對課程設(shè)計的熱情。

2.教學(xué)內(nèi)容與實踐相結(jié)合，激發(fā)學(xué)生興趣。

制藥工程工藝是一門實踐性很強(qiáng)的學(xué)科，必須與實際生產(chǎn)相結(jié)合。在有限的資源條件下，學(xué)?？梢月?lián)系周邊地區(qū)的制藥企業(yè)，使學(xué)生有認(rèn)知實習(xí)的機(jī)會，在理論的學(xué)習(xí)上增加感官的認(rèn)識。結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)經(jīng)歷，選取與教材內(nèi)容相關(guān)的具體案例進(jìn)行講解和學(xué)生研討，從實際案例中學(xué)習(xí)和分析案例的一般規(guī)律、原則、方法和操作技能，使學(xué)生對知識的認(rèn)識由感性上升到理性。通過這種案例分析的教學(xué)模式，使課堂內(nèi)容變得豐富起來，氣氛變得活躍一些，可以提高學(xué)生對知識的把握和理解力。鼓勵學(xué)生參加課外的各種創(chuàng)新實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和協(xié)作精神。學(xué)校應(yīng)努力給學(xué)生提供創(chuàng)新實踐的條件。開設(shè)工藝學(xué)的課程設(shè)計，鼓勵學(xué)生的參加，使學(xué)生能與其他相關(guān)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行交流，并提供相應(yīng)的配備、指導(dǎo)老師、活動經(jīng)費和必要的場所，為學(xué)生創(chuàng)新成果的出版和發(fā)表提供支持和幫助。研究課題利用學(xué)生的課余時間，導(dǎo)師和學(xué)生可以共同擬定創(chuàng)新性的研究課題，學(xué)生自主進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)和設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的興趣和能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)?；贑DIO理念培養(yǎng)學(xué)生的工程素質(zhì)。CDIO是一種以工程項目設(shè)計為導(dǎo)向、工程能力培養(yǎng)為目標(biāo)的工程教育模式。在教學(xué)體系規(guī)劃中打破傳統(tǒng)的課程界限，將制藥工程工藝設(shè)計、制藥工程原理與設(shè)備、制藥工藝學(xué)、化工原理等課程進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，以制藥過程中的單元操作為知識主線，整理出從工程應(yīng)用應(yīng)該掌握的知識點，在不同課程上進(jìn)行合理的分工，重點突出明確，避免知識講解的重復(fù)，使知識的覆蓋面積更廣，體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和體系上的交融性。傳統(tǒng)教學(xué)中學(xué)生往往課程結(jié)束后進(jìn)行課程的設(shè)計，設(shè)計過程中往往主觀想象的成分比較多，與實踐相差很遠(yuǎn)。學(xué)生想在短時間內(nèi)完成高質(zhì)量的設(shè)計也是十分困難的，我們應(yīng)結(jié)合工程設(shè)計能力的漸進(jìn)性，建立一種課程設(shè)計、綜合實驗和生產(chǎn)實習(xí)的實踐模式，全面提高學(xué)生的解決實際問題的工程素質(zhì)。

3.完善制藥工程工程設(shè)計期末課程設(shè)計方案。

課程設(shè)計在這門課程中的作用不言而喻，以往的課程設(shè)計存在諸多弊端。首先在選題方面進(jìn)行改革，不要拘泥于課本和手冊，選取更加新穎的題目，選題與實際生產(chǎn)相結(jié)合，符合學(xué)生的能力范圍，基本參數(shù)采用國內(nèi)外的生產(chǎn)數(shù)據(jù)。防止少數(shù)學(xué)生互相抄襲，每人一題，獨立設(shè)計，由老師檢驗其合理性并給出成績。通過獨立的課程設(shè)計，將強(qiáng)了學(xué)生獨立工作的能力。其次，任務(wù)書要提早地下達(dá)，以往課程設(shè)計的任務(wù)書是期末前兩周下達(dá)，這期間學(xué)生還要準(zhǔn)備期末考試，時間非常倉促，很難完成一份優(yōu)秀的課程設(shè)計，學(xué)生往往是直接套用固定的模板再做一些小改動便草草結(jié)束。學(xué)生本來有能力去完成一份優(yōu)秀的設(shè)計，我們應(yīng)給予學(xué)生更多的準(zhǔn)備時間去查閱資料，整理思路，思考創(chuàng)新，任務(wù)書可以在期末前四周下達(dá)，讓學(xué)生在課程設(shè)計上花費多些時間，多學(xué)些知識。再次，在課堂知識的學(xué)習(xí)過程中融入一些專題性的設(shè)計講座。大多數(shù)學(xué)生對課程設(shè)計的積極性很高，但很難將書本上的知識在課程設(shè)計中得到綜合的運用。老師應(yīng)在講課的過程中穿插一些課程設(shè)計的實例，同學(xué)生一起探討實際生產(chǎn)的各種計算和設(shè)計。通過平時對課程設(shè)計的積累，學(xué)生在做期末設(shè)計時會有一個清晰的思路，學(xué)生收獲更多。在課程設(shè)計前，老師再對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)性的專題講座，通過實例來展開，理清學(xué)生的整體思路，提高學(xué)生課程設(shè)計的總體質(zhì)量，使學(xué)生的知識運用能力得到升華，也增加了學(xué)生對本課程的自信心，使學(xué)生不再懼怕課程設(shè)計。除此之外，將CAD制圖融入到課程設(shè)計中去，CAD是設(shè)計工作者必須掌握的制圖軟件，對工科學(xué)生來說是一個重要的專業(yè)工具。如果有條件，學(xué)校應(yīng)對制藥工程的學(xué)生開設(shè)此課程。課程設(shè)計的制圖應(yīng)對學(xué)生提出更高的要求，讓學(xué)生以計算機(jī)制圖的方式來完成課程設(shè)計，CAD計算機(jī)制圖不僅節(jié)省了時間，也提高了繪圖的質(zhì)量，為學(xué)生打下計算機(jī)制圖的基礎(chǔ)。

三、結(jié)語

篇9

［關(guān)鍵詞］生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才實踐教學(xué)

［中圖分類號］C961［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］A［文章編號］2095-3437（2014）09-0129-02生物技術(shù)是一門實踐性很強(qiáng)的學(xué)科，其目標(biāo)是培養(yǎng)能系統(tǒng)地掌握現(xiàn)代生物技術(shù)及相關(guān)學(xué)科的基本知識和理論，掌握生物學(xué)實驗原理及技術(shù)，熟悉生物技術(shù)學(xué)科的現(xiàn)狀、前沿及其在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用；能夠在食品、商檢、農(nóng)、林、牧、漁、醫(yī)藥、環(huán)保等與生物技術(shù)相關(guān)領(lǐng)域上從事生產(chǎn)、新產(chǎn)品開發(fā)以及生產(chǎn)技術(shù)管理的應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才。[1]加強(qiáng)實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)改革，是新辦本科院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重要途徑。我院十分重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)工作，主要從校內(nèi)實驗教學(xué)、校外教學(xué)基地、畢業(yè)論文等環(huán)節(jié)加強(qiáng)實踐教學(xué)改革。

一、實踐教學(xué)現(xiàn)狀分析

新辦本科院校的實驗課開設(shè)中，驗證性實驗多，綜合性實驗偏少，創(chuàng)新性、開放性實驗項目幾乎沒有，缺乏實踐能力和創(chuàng)新能力的訓(xùn)練，從而與社會人才需求脫節(jié)，對企業(yè)新設(shè)備、新技術(shù)缺乏了解，創(chuàng)新能力、實踐能力較弱，畢業(yè)生進(jìn)入社會的競爭力相對較弱，遠(yuǎn)不能適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對應(yīng)用型人才的需求。

實驗教學(xué)存在的主要問題是學(xué)生的主動性不高，主要表現(xiàn)在：教師在實驗前，把必備的藥品配制好，所需儀器都調(diào)試好，把實驗原理、操作步驟、注意事項認(rèn)真講清楚，造成學(xué)生可以不用預(yù)習(xí)和查資料，更不用動腦筋、觀察實驗現(xiàn)象和分析實驗結(jié)果就可以完成實驗，缺乏分析問題和解決問題的主動性。大部分實驗安排一組幾個人，造成有的學(xué)生不動手，抄襲同組數(shù)據(jù)了事；有的學(xué)生實驗沒有結(jié)果，也不重新實驗；也有少量學(xué)生實驗數(shù)據(jù)不正常也不分析等。

實習(xí)基地建設(shè)的問題也應(yīng)引起重視。我系已建相對穩(wěn)定的校外實習(xí)基地, 但學(xué)生的畢業(yè)實習(xí)還存在不少問題。首先，已建的校外畢業(yè)實習(xí)基地實習(xí)范圍較窄，導(dǎo)致學(xué)生實習(xí)效果不佳；其次，實習(xí)的時間偏短，實習(xí)基地成為一種負(fù)擔(dān)，也沒法把實習(xí)生的實習(xí)任務(wù)納入生產(chǎn)各個流程中；第三， 學(xué)生也處在尋找就業(yè)最好時間，沒心思去認(rèn)真實習(xí)。針對以上問題，如何積極探索畢業(yè)實習(xí)教學(xué)模式以滿足生物技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)需要已迫在眉睫。

二、實踐教學(xué)改革探索

（一） 校內(nèi)實驗室實驗

校內(nèi)實驗室實驗有獨立課實驗、綜合性大實驗和生物工程課程設(shè)計。重點培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的實驗基本技能和規(guī)范實驗操作，[3]適當(dāng)增加與本專業(yè)聯(lián)系緊密、實用性較強(qiáng)的實驗內(nèi)容。盡可能在有限的學(xué)時內(nèi)，讓每個人都要親自動手，制訂自己的訓(xùn)練計劃，確實培養(yǎng)出實驗動手能力強(qiáng)，具備一定理論知識的社會應(yīng)用型人才。

1. 獨立設(shè)置實驗課

經(jīng)過多年的實驗教學(xué)改革創(chuàng)新的實踐，根據(jù)我院生物技術(shù)專業(yè)辦學(xué)特點和經(jīng)驗，為適合生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的實驗教學(xué)模式，首先從實驗課的課程體系上進(jìn)行探索。減少驗證性實驗教學(xué)，增加綜合性實驗；然后過渡到創(chuàng)新性、設(shè)計性實驗，注重課程前后之間的關(guān)系，構(gòu)成一個由淺入深、具有內(nèi)在聯(lián)系的實驗課體系。各個實驗課都以獨立課程安排。例如基礎(chǔ)生物學(xué)實驗整合細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)和分子生物學(xué)三門基礎(chǔ)課實驗；生物技術(shù)綜合實驗課程整合微生物工程、酶工程、細(xì)胞工程、生化工程和基因工程五門專業(yè)課實驗。學(xué)生不會感覺實驗課很多，又能保證學(xué)生實驗質(zhì)量，實驗過程也是循序漸進(jìn)地進(jìn)行，學(xué)生也不會感覺很難，大大激發(fā)學(xué)生對實驗課的興趣。

2.開設(shè)綜合性實驗

以學(xué)生為出發(fā)點，側(cè)重于檢驗檢疫和食品技術(shù)兩個方向的生物技術(shù)人才的培養(yǎng)，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。圍繞生物技術(shù)相關(guān)技能要求，以生物技術(shù)組成為線路建設(shè)了“基礎(chǔ)生物學(xué)實驗室”、“生物工程綜合實驗室”、“食品工藝綜合實驗室”和“檢驗檢測中心”。首先，組建了一支具有應(yīng)用型生物技術(shù)技能培養(yǎng)要求的實驗教學(xué)隊伍，該團(tuán)隊中有教授3人，副教授5人，助教1人，實驗師1人。其次，規(guī)范學(xué)生通過實驗過程操作獲取知識和技能的要求。綜合性實驗教學(xué)課程在教學(xué)上把實驗全過程和實施操作的主動權(quán)交給學(xué)生，由學(xué)生根據(jù)實驗教材或講義自己動手完成實驗，教師和實驗輔助人員只起指導(dǎo)操作和監(jiān)督過程等作用。

3. 生物工程課程設(shè)計

讓學(xué)生們根據(jù)自己的研究興趣，選擇一個實驗課題，首先查閱相關(guān)參考文獻(xiàn)，寫出設(shè)計實驗方案，經(jīng)教師修改同意后開始執(zhí)行。實驗全部由學(xué)生獨立操作完成，指導(dǎo)老師進(jìn)行全過程跟蹤，實驗結(jié)果以論文形式提交并交流。開設(shè)生物工程課程設(shè)計，能夠促使學(xué)生將已學(xué)的專業(yè)理論及實踐有效地結(jié)合，通過實際動手操作，培養(yǎng)學(xué)生綜合處理和解決問題的能力，提高學(xué)生的實際工作能力和綜合實踐能力，[4]為后續(xù)的本科生畢業(yè)論文工作和今后就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

（二） 校外教學(xué)基地建設(shè)

校外教學(xué)基地建設(shè)是加強(qiáng)生物技術(shù)專業(yè)知識教育，增加學(xué)生的感性認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的重要綜合性訓(xùn)練環(huán)節(jié)。[5]

1. 動植物野外實習(xí)

動植物野外實習(xí)可以使學(xué)生從課堂、實驗室走入大自然，辨別各種生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)，做到理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)合作、吃苦耐勞精神，使學(xué)生實際工作能力和應(yīng)用能力得到快速提高。在野外實習(xí)中我們都選擇動植物資源豐富的場所，如南日島、平海灣、九華山和龜山等，實地辨別和采集標(biāo)本并進(jìn)行樣地調(diào)查，回來后，要對采集的樣本進(jìn)行初步處理、總結(jié)并進(jìn)行交流，最后完成實習(xí)報告。

2.實習(xí)基地的建設(shè)

為了進(jìn)一步加快生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)，我院加大了對校外實習(xí)基地的投入，現(xiàn)有實習(xí)基地基本上能夠滿足現(xiàn)有生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生實踐教學(xué)的需要，但仍需在創(chuàng)新和提高實踐應(yīng)用能力上進(jìn)行改革，著力培養(yǎng)學(xué)生的基本操作技能、適應(yīng)社會能力和創(chuàng)新能力，使學(xué)生在較強(qiáng)的實習(xí)基地環(huán)境中得到鍛煉。改革措施是： 第一，按學(xué)校的定位要求修訂和完善教學(xué)計劃和實習(xí)教學(xué)大綱，創(chuàng)造條件使學(xué)生較早參加校外實踐活動。第二，注意選擇工藝和設(shè)備比較先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，能指導(dǎo)學(xué)生的企業(yè)作為校外實習(xí)基地。第三，探索運用暑假和短學(xué)期進(jìn)行實習(xí)。為了真正達(dá)到畢業(yè)實習(xí)目的，分批組織學(xué)生到實習(xí)基地進(jìn)行頂崗實習(xí)，做到畢業(yè)實習(xí)和學(xué)生就業(yè)相結(jié)合。第四，進(jìn)一步完善校企產(chǎn)學(xué)研合作。經(jīng)過幾年的校企合作, 我院與各生產(chǎn)企業(yè)建立了密切關(guān)系，一方面利用企業(yè)完善的設(shè)施、先進(jìn)的設(shè)備，給學(xué)生提供了真實的實習(xí)環(huán)境,學(xué)生在學(xué)技術(shù)的同時， 也切實感受了現(xiàn)代企業(yè)的管理、企業(yè)的文化。另一方面，企業(yè)充分利用學(xué)校的優(yōu)勢，為企業(yè)培訓(xùn)人才，讓學(xué)生協(xié)助企業(yè)進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)，進(jìn)一步加強(qiáng)了企業(yè)對實習(xí)工作的支持，密切了校企關(guān)系。

（三）畢業(yè)論文（設(shè)計）工作

畢業(yè)論文（設(shè)計）是我院對應(yīng)用型人才培養(yǎng)實踐環(huán)節(jié)中重要的組成部分。我系非常重視畢業(yè)論文（設(shè)計）創(chuàng)作，首先在時間和條件上給予充分保證，畢業(yè)論文（設(shè)計）作品雖然安排在第八學(xué)期創(chuàng)作，但我們在第七學(xué)期就開始準(zhǔn)備。其次對指導(dǎo)教師有嚴(yán)格規(guī)定和要求，對職稱和人數(shù)都有嚴(yán)格規(guī)定，如職稱要求講師以上或有碩士學(xué)位以上，講師所指導(dǎo)人數(shù)不得超過4人，副教授職稱以上教師不得超過指導(dǎo)8人。最后形成一套較完整畢業(yè)論文（設(shè)計）管理規(guī)程，主要包括指導(dǎo)教師資格審查、畢業(yè)論文（設(shè)計）題目審核、下達(dá)畢業(yè)論文（設(shè)計）任務(wù)書；對開題報告、文獻(xiàn)綜述進(jìn)行修改不少于三稿；在實驗過程中，要及時審查學(xué)生的畢業(yè)論文（設(shè)計）方案、進(jìn)程安排及工作進(jìn)度，經(jīng)常到實驗室與學(xué)生交流，了解進(jìn)度，及時指導(dǎo)學(xué)生試驗中的各種問題，讓學(xué)生不走彎路保質(zhì)保量完成任務(wù)；另對學(xué)生完成畢業(yè)論文（設(shè)計）進(jìn)行修改不少于三稿，畢業(yè)論文（設(shè)計）定稿后進(jìn)行，超過20%不能進(jìn)行答辯；同時指導(dǎo)教師對畢業(yè)論文（設(shè)計）整個過程都要填好指導(dǎo)記錄表。為保證畢業(yè)設(shè)計（論文）有序、有效、有質(zhì)完成，系、院也做好畢業(yè)設(shè)計（論文）前期、中期、后期檢查，檢查不符合要求及時進(jìn)行整改。

總之，生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)離不開校內(nèi)實驗教學(xué)、校外實習(xí)基地建設(shè)和畢業(yè)設(shè)計（論文）工作，探索和改革校內(nèi)實驗教學(xué)、校外實習(xí)基地建設(shè)和畢業(yè)設(shè)計（論文）工作的實踐教學(xué)體系模式對培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的應(yīng)用型生物技術(shù)人才行之有效。

［參考文獻(xiàn)］

［1］錢國英,汪財生,朱秋華. 生物技術(shù)實驗教學(xué)體系的改革與實踐［J］. 實驗室研究與探索，2004（5）：60-61．

［2］蔡敬民,魏朱寶. 應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的戰(zhàn)略思考［J］. 中國高等教育,2008（12）：151-153.

［3］鄭世英. 生物技術(shù)專業(yè)實驗教學(xué)模式探索［J］.衡水學(xué)院學(xué)報,2009（1）：109-111

篇10

關(guān)鍵詞：化工原理；課程設(shè)計； 教學(xué)實踐；研究

DOI：10.16640/ki.37-1222/t.2017.04.225

0 引言

將先進(jìn)科學(xué)技術(shù)理論轉(zhuǎn)化到生產(chǎn)實踐中以實踐為核心，強(qiáng)化學(xué)生理論與實踐結(jié)合的能力正是化工原理課程基本目標(biāo)，也是培養(yǎng)科技成果轉(zhuǎn)化后備人員的具體要求。農(nóng)業(yè)院校中的化工原理課程設(shè)計教學(xué)一直是教學(xué)中的弱項，我們依據(jù)化工原理的課程的具體內(nèi)容結(jié)合農(nóng)業(yè)院校的特點和專業(yè)發(fā)展的特色進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)實踐。

1 教師的指導(dǎo)思想

在普通高等農(nóng)業(yè)院校，農(nóng)業(yè)工廠化要求學(xué)生必須具備有工程學(xué)方面的思想，而化工原理課程是學(xué)生在教師指導(dǎo)下的一個學(xué)習(xí)實踐過程。必須堅持以學(xué)生發(fā)展與創(chuàng)新思想為主，以教師引導(dǎo)為主體的指導(dǎo)思想，強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)過程的獨立性，發(fā)揮主觀能動性，實現(xiàn)具體的教學(xué)目標(biāo)。就目前已經(jīng)實行的教師的指導(dǎo)方式來說，大致有以下幾種形式：

（1）課堂直接講解。將課程設(shè)計的步驟采用課堂講解教學(xué)的方式，利用適當(dāng)時間，集中給學(xué)生講解課程設(shè)計的機(jī)理和原理，同時講解機(jī)理與原理在相關(guān)實例的具體應(yīng)用。采用這種方法學(xué)生容易接受，參照實例完成設(shè)計比較順利、比較容易地進(jìn)入設(shè)計、出現(xiàn)問題較少，學(xué)生比較適應(yīng)該方法。不足之處是學(xué)生依賴性強(qiáng)，主動學(xué)習(xí)差。

（2）開放式。這種方法基本放棄課堂講授，學(xué)生通過提供的參考資料的學(xué)習(xí)，根據(jù)自己的思路來解決設(shè)計中涉及的每一個問題。它能最大限度地調(diào)動學(xué)生設(shè)計積極性與主動性，能很好地培養(yǎng)學(xué)生分析問題解決問題的能力。當(dāng)然，這種做法對于大部分同學(xué)來說，教學(xué)方法的轉(zhuǎn)變使他們難以接受，表現(xiàn)比較茫然，手足無措，通常在設(shè)計的第一天，同學(xué)們進(jìn)入實質(zhì)性設(shè)計的較少。直接請求教師給予相應(yīng)的指導(dǎo)，或者設(shè)計方案比較粗糙，不合理。這個過程花費時間較多。教師需要耐心的將學(xué)生的被動性學(xué)習(xí)方式引導(dǎo)到主動性學(xué)習(xí)的過程中。

2 建設(shè)高水平的指導(dǎo)教師隊伍

提高化工原理課程設(shè)計水平的首要問題就是教學(xué)指導(dǎo)隊伍的建設(shè)問題，建立一支高素質(zhì)精通化工設(shè)計的高水平教師隊伍是保證課程效果的前提條件。因此，指導(dǎo)教師成員水平的提高和教學(xué)組的建設(shè)是十分必要的。我們引進(jìn)了從事一線設(shè)計工作多年，設(shè)計經(jīng)驗豐富的教師在學(xué)生課程實踐過程中，對學(xué)生在設(shè)計課程中常見問題給以解答，及時更正，良好的規(guī)范了學(xué)生在設(shè)計課程中操作。指導(dǎo)教師在學(xué)生設(shè)計過程中也不斷查漏補(bǔ)缺，對化工原理課程出現(xiàn)的新問題及時整理，并且在教學(xué)組中進(jìn)行相關(guān)討論進(jìn)行解決，不斷提高教師的指導(dǎo)能力和水平。

3 結(jié)合專業(yè)特色設(shè)計題目的設(shè)置

化工原理課程設(shè)計本身具有特殊性，學(xué)生要完成設(shè)計任務(wù)，必須對化工單元操作、生產(chǎn)工藝等有深刻了解，除了所應(yīng)具有較扎實的基礎(chǔ)理論知識和基本的設(shè)計技能，與課程設(shè)計相關(guān)的知識不可能完全通過課堂教學(xué)獲得，而必須通過生產(chǎn)與教學(xué)實習(xí)和學(xué)習(xí)，不斷實踐才能積累。因此，通過工廠現(xiàn)場教學(xué)，使學(xué)生對化工單元操作、生產(chǎn)工藝和設(shè)備銜接等有個初步的認(rèn)識。在課程設(shè)計教學(xué)過程中應(yīng)不強(qiáng)化向?qū)W生灌輸工程學(xué)觀點，提高學(xué)生工程實踐能力，讓學(xué)生認(rèn)識單元操作和工藝過程特點，善于全面面考察問題和分析解決設(shè)計中的問題。為今后畢業(yè)與走進(jìn)實際生產(chǎn)工作開展實際工程設(shè)計提供一次真實訓(xùn)練。在設(shè)計的過程中，學(xué)生不可避免地會遇到各種問題，應(yīng)盡可能讓學(xué)生發(fā)揮自己的主觀能動性，通過查閱相關(guān)資料，讓學(xué)生對問題進(jìn)行剖析、較深刻的認(rèn)識和理解。

4 課程設(shè)計的成績評定

通過引導(dǎo)學(xué)生對知識的積累和使用以及對工程觀點的深刻認(rèn)識是化工原理課程設(shè)計的主要目的。合理的對學(xué)生在化工原理課程設(shè)計采用綜合評價比較合適，為此我們采用評定課程設(shè)計有幾個部分：

（1）考查學(xué)生的課程設(shè)計過程：檢查學(xué)生對相關(guān)參考資料掌握情況，在設(shè)計室進(jìn)行設(shè)計活動，教師隨時隨地掌握不同學(xué)生的設(shè)計進(jìn)展和碰到的問題，彼此交流討論。通過學(xué)生的設(shè)計，了解每個學(xué)生的情況，對能按規(guī)定對學(xué)生進(jìn)行考勤，對能夠按照要求基本能獨立完成設(shè)計任務(wù)的計入平時成績。

（2）對學(xué)生撰寫課程報告的評定：學(xué)生完成課程設(shè)計后，必須撰寫課程報告，對設(shè)計及工過程進(jìn)行計算，并畫出單元設(shè)備裝備圖和工藝流程圖，得出設(shè)計結(jié)論并對課程設(shè)計進(jìn)行小結(jié)討論，提出設(shè)計過程不足之處和提出改進(jìn)途怪。該部分是考察學(xué)生綜合能力水平和學(xué)習(xí)態(tài)度與具體表現(xiàn)。

（3）考核學(xué)生在課程設(shè)計過程中的細(xì)節(jié)把握：在具體的課程設(shè)計過程中，學(xué)生是初次進(jìn)行工程類課程設(shè)計，所以我們通常都是要求學(xué)生在課程設(shè)計的過程中嚴(yán)格按照設(shè)計規(guī)范進(jìn)行。強(qiáng)化學(xué)生在課程設(shè)計中的規(guī)范性，減少隨意性。

5 結(jié)束語

根據(jù)社會發(fā)展要求與專業(yè)課程的需要，選擇符合專業(yè)特色恰當(dāng)?shù)幕ぴ显O(shè)計課題，加強(qiáng)專業(yè)特色、工程特點、知識的積累、學(xué)生自主性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性指導(dǎo)。提高了課程設(shè)計的效果，使學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力得到提高，提高了學(xué)生分析和解決工實際問題的能力，加強(qiáng)化工原理課程設(shè)計的教學(xué)效果。達(dá)到培養(yǎng)對社會有生產(chǎn)實踐與管理能力的工程技術(shù)人才的需求的目標(biāo)。

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