導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇酒店心得體會(huì)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

酒店培訓(xùn)后的心得體會(huì) 篇【1】

首先非常感謝XXX酒店給予我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和平臺(tái)，還要感謝我的同事對(duì)我的幫助和支持，我于四月三十日入職富佳大酒店，時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但我確實(shí)感覺到自己學(xué)到了很多東西，受到了很大的啟發(fā)，由此也產(chǎn)生了許多心得體會(huì)。

酒店行業(yè)，是一個(gè)擁有多個(gè)管理部門的復(fù)雜系統(tǒng)，對(duì)于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯?，我想多深入現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)該是快速學(xué)習(xí)的最好方法。多深入現(xiàn)場(chǎng)，其目的是為了有效掌控第一手資料。對(duì)酒店所布置的工作執(zhí)行的如何，只有深入現(xiàn)場(chǎng)才能知曉。比如，對(duì)掌握的其他信息及時(shí)分析和總結(jié)，這樣工作才能更具有針對(duì)性和有效性，這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場(chǎng)、管理到現(xiàn)場(chǎng)、檢查到現(xiàn)場(chǎng)的重要體現(xiàn)。反之，對(duì)工作布置后的情況一知半解，久而久之，業(yè)務(wù)能力必定大打折扣。

多關(guān)注細(xì)節(jié)。關(guān)注細(xì)節(jié)，就是關(guān)注對(duì)客戶服務(wù)的品質(zhì)。首先，要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，對(duì)客戶的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣打扮等等，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都要仔細(xì)觀察，以達(dá)到最優(yōu)秀的服務(wù)理念，同時(shí)發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)糾正;其次，發(fā)揮良好表率作用，對(duì)自身要求從細(xì)節(jié)做起，要求到現(xiàn)場(chǎng)，服務(wù)到現(xiàn)場(chǎng)。其三，通過溝通、交流、改進(jìn)，提高自己的服務(wù)理念，不斷在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)對(duì)客戶服務(wù)的個(gè)性化、親情化，形成把服務(wù)當(dāng)作親情的傳遞，融細(xì)節(jié)于點(diǎn)滴服務(wù)之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜，讓細(xì)節(jié)發(fā)揮超值的作用。

快速解決問題。酒店業(yè)一年365天，天天會(huì)遇到各種各樣的問題，快速處理或解決各類問題，是業(yè)務(wù)能力、溝通協(xié)調(diào)能力，以及責(zé)任心、使命感最好的體現(xiàn)，也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映，問題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。

通過這短時(shí)間的學(xué)習(xí)，讓我對(duì)酒店有了更深刻的認(rèn)識(shí)，真正感受到了酒店的活力與魅力，認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)星級(jí)酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識(shí)!在今后的工作當(dāng)中，我將通過所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店工作中，真正做到是星級(jí)酒店的滿意員工。我堅(jiān)信富佳大酒店在我們大家的共同努力下，一定會(huì)創(chuàng)造新的輝煌!

酒店培訓(xùn)后的心得體會(huì) 篇【2】

家是溫馨的港灣，家能給人以快樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家---那就是酒店。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相會(huì)”這句話，正因?yàn)橛芯墸屛覀兿嘧R(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。

每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡喜，因?yàn)榭鞓返囊舴恢痹谛闹刑鴦?dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想那個(gè)父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個(gè)嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。

工作之余，我常想些快樂的事，想起生活給我的種種考驗(yàn)。人的一生經(jīng)歷些考驗(yàn)是好事，“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹”。我覺得工作生活教會(huì)了我很多，回想到酒店的這一年多來，回憶，就如同是一個(gè)感應(yīng)式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來。瞢然回首，眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形，雖然辛苦但卻快樂著，讓人難以忘懷的晚會(huì)及每月的員工生日party、讓我們?cè)诠ぷ髦嗟靡员M情放松、以及正在如火如涂進(jìn)行中運(yùn)動(dòng)會(huì)，充滿了競(jìng)爭(zhēng)又將各部門的凝聚力、向心力以及團(tuán)隊(duì)意識(shí)發(fā)揮的淋漓盡至，向上、充滿激情，而又飽含溫情，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會(huì)形成永不褪色的回憶。

酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭(zhēng)吵更有友誼，我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè)、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。酒店為我們做了很多，如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動(dòng)，進(jìn)行技能大賽以及現(xiàn)在正在舉行的主題演講等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店，樹立“酒店是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中，必然會(huì)遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛、呵護(hù)，才能茁壯成長(zhǎng)。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著，堅(jiān)持于對(duì)美好事物的追求，堅(jiān)持于對(duì)未來憧憬的執(zhí)著，堅(jiān)持于對(duì)未知生活的執(zhí)著挑戰(zhàn)。前途是光明的、道路是曲折的。革命尚未成功，同志仍需努力。讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財(cái)富，體現(xiàn)自身價(jià)值，為酒店美好明天而不懈奮斗，使酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗。同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來越強(qiáng)大。

酒店培訓(xùn)后的心得體會(huì) 篇【3】

我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗?ldquo;能與不能”的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力.

一、語(yǔ)言能力

語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常?？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。

二、交際能力

酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

三、觀察能力

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。

四、記憶能力

在服務(wù)過程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

六、應(yīng)變能力

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。

七、營(yíng)銷能力

篇2

酒店實(shí)習(xí)收獲與心得體會(huì)范文一

轉(zhuǎn)眼間，來到東莞這個(gè)陌生的城市已經(jīng)有了十七天了。從十九號(hào)正式上班開始，也有十二天了。也說不出心里有什么滋味，感覺就像是打翻了五味瓶，什么味都有。

我記得當(dāng)我們?cè)谑辉率?hào)下午三點(diǎn)多鐘踏上武昌開往深圳的k555次列車的時(shí)候，心里是很激動(dòng)的。因?yàn)槲覀兲と肓松鐣?huì)，要經(jīng)歷社會(huì)的洗禮。

實(shí)習(xí)之前，我們都充滿了憧憬，憧憬著我們的實(shí)習(xí)酒店的工作環(huán)境，憧憬著我們會(huì)在哪個(gè)部門工作，憧憬著我們的未來。然而，憧憬是美好的，現(xiàn)實(shí)是殘酷的。當(dāng)我們真正的走上工作崗位的時(shí)候，我們的激情就慢慢的被打磨殆盡。

剛來到歐亞國(guó)際酒店的時(shí)候，感覺還不錯(cuò)。酒店還蠻好，環(huán)境也不錯(cuò)。住宿和伙食都還不錯(cuò)。員工的臉上時(shí)常掛著笑容。感覺還蠻好的。

從十四號(hào)開始，經(jīng)過三天簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，然后休息了一天。我們?cè)谑颂?hào)那天分崗位了。根據(jù)我們自己的意愿以及部門的需要分崗位。我被分在了中餐廳傳菜部。做傳菜員。

十九號(hào)上班的第一天，我們八點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)到傳菜部報(bào)到。報(bào)到之后，領(lǐng)班就帶著我們幾個(gè)實(shí)習(xí)生參觀廚房、皇朝軒中餐廳以及所有的vip包房。讓我們熟悉一下，我們將要工作的環(huán)境。他還仔細(xì)的在紙上把廚房的布局、vip包房的位置以及皇朝軒中餐廳所有的臺(tái)號(hào)都給我們標(biāo)出來，讓我們把這些都好好的記下來。領(lǐng)班還教我們認(rèn)識(shí)點(diǎn)心房里的點(diǎn)心，認(rèn)識(shí)配料。最后他把哪些點(diǎn)心需要配什么配料，哪些菜需要配什么配料都寫到了紙上。寫了三份，我們?nèi)齻€(gè)實(shí)習(xí)生一人一份。當(dāng)時(shí)，我們就感覺，這個(gè)領(lǐng)班，人挺好的，對(duì)我們很照顧，給我們的幫助也很多。那天上午，他把作為一個(gè)傳菜員需要掌握的東西，都告訴了我們，讓我們記下來。當(dāng)時(shí)，我們就一個(gè)感覺，傳菜也有這么多東西要學(xué)呀，要記得東西好多呀：各種各樣的點(diǎn)心、廚房的布局、點(diǎn)心與配料的搭配，菜與配料的搭配、各種各樣的配料等等。

剛開始做的時(shí)候，我們都把領(lǐng)班寫給我們的那張紙放在口袋里，送點(diǎn)心或者是傳菜的時(shí)候，都拿出來看一下或者是向老員工問一下，看是否需要加什么配料。現(xiàn)在十二天下來，我們也都慢慢的熟悉了。

剛開始上班的時(shí)候，就一個(gè)感覺累。每盤菜的分量不多，只是那個(gè)盤子都是瓷的，又特別大，每個(gè)都特別重。湯碗就更嚇人，一個(gè)湯碗加上湯，有二十多斤，端著特別重。第一天上班后，感覺胳膊都要斷了，腿也軟了，腳也磨出了泡。晚上下班回到寢室，就只想睡覺。上班的頭三天，都有這樣的感覺，還不適應(yīng)嘛。三天過后，這種感覺就好了一些，因?yàn)槁倪m應(yīng)了?，F(xiàn)在十二天過去了，已經(jīng)慢慢的習(xí)慣了。除了每天感覺有些累，其它的都還好。估計(jì)還要一些時(shí)間去適應(yīng)吧。每天都做著同一件事，時(shí)間久了，確實(shí)感覺有些枯燥。

不過在傳菜部，感覺那里的同事都還蠻好。我們剛來，還不熟悉，他們對(duì)我們都還挺照顧。我們遇到什么問題，他們都及時(shí)的給予我們幫助。傳菜的時(shí)候，他們都拿那些大的，重的，把那些小的，輕的留給我們。我記得有一次，我去端一碗湯，一個(gè)比我還要瘦小的同事把我推開，把湯端走了。當(dāng)時(shí)，我心里真的很感動(dòng)。真的很感謝那些同事，謝謝他們給我們的幫助和照顧。其實(shí)，和這樣的同事在一起工作，也是很幸運(yùn)、很幸福的事。我們也沒有什么好抱怨的了。因?yàn)楸г菇鉀Q不了任何問題，只會(huì)讓自己增加更多的煩惱。短短的十幾天，我們就成為了朋友，成為了兄弟。現(xiàn)在，我們所要做的，就是努力工作，累，大家一起承擔(dān);快樂，大家一起分享。

酒店實(shí)習(xí)收獲與心得體會(huì)范文二

終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

綜合自己的總體計(jì)劃，去我決定選擇酒店實(shí)習(xí)，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級(jí)的酒店，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級(jí)酒店明園新都大酒店()名字對(duì)于南寧市民甚至是整個(gè)廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請(qǐng)?jiān)诒拘Ｗ髁艘淮螆?bào)告，才了解到原來明園新都大酒店建于年，是一家九星級(jí)的飯店由一座四星級(jí)的明園飯店和一座五星級(jí)的新都酒店組成的。陳總的報(bào)告生動(dòng)有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎?

那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們?nèi)吮环殖闪藗€(gè)組，分別在不同的部門，并且每天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。

我們組的個(gè)人首先被分到了中餐廳這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!

中餐廳的工作確實(shí)如前人所說辛苦!酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是小時(shí)工作制，而且每天還得加班個(gè)小時(shí)左右(沒有加班費(fèi))，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線，因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡(jiǎn)單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣高大威猛的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí)，卻被對(duì)方認(rèn)為是來參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問候!

員工代表著整個(gè)酒店的形象，這是酒店設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?

酒店實(shí)習(xí)收獲與心得體會(huì)范文三

確切來說，校園和社會(huì)在某種程度上是脫節(jié)的，我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)問題?？梢哉f，適應(yīng)社會(huì)是一門學(xué)問，同樣也是一門藝術(shù)-----一門誰(shuí)都不能回避的藝術(shù)。。它需要我們不斷地學(xué)習(xí)和體會(huì)，甚至要用一輩子的時(shí)間。

我知道，很多事情需要經(jīng)歷了才會(huì)明白，體會(huì)了才有領(lǐng)悟。因此，不管是不是趕鴨子上架，對(duì)于這一次的實(shí)習(xí)，我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學(xué)習(xí)，探索行走社會(huì)的做人藝術(shù)。

懷著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，我開始了在廣州金橋酒店的實(shí)習(xí)生活，獲益匪淺。

一人際關(guān)系總是從溝通開始。

人際關(guān)系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對(duì)你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司，可能是學(xué)校里的同學(xué)，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂趣。因?yàn)樽⒅販贤ǎＭ瑢W(xué)的友誼使我很快地對(duì)酒店產(chǎn)生了親切之感，而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;服務(wù)員每天為我提供當(dāng)天的報(bào)紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺(tái)參觀，熟悉酒店;司機(jī)與我們談笑風(fēng)生以活躍大腦細(xì)胞，讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P(guān)心起我的休息和保暖問題上來;而最讓我開心的則莫過于外國(guó)客人的熱情與友善!

都說異性相吸，想不到異國(guó)相吸也是存在的!作為一個(gè)實(shí)習(xí)生，我并不僅僅把自己當(dāng)作一個(gè)為拿學(xué)分而工作的學(xué)生，而是把自己當(dāng)作為酒店大家庭中的其中一員，真誠(chéng)地為客人服務(wù)，友善地對(duì)客人微笑，及時(shí)地送上關(guān)切的問候。也許正因如此吧，有時(shí)候客人見面，我還沒來得及反應(yīng)過來，客人以及已經(jīng)主動(dòng)地跟我打招呼了，頗有親切之感。

二適應(yīng)能力的強(qiáng)弱由心態(tài)決定。

因?yàn)楣芗也堪才盼覀儗?shí)習(xí)生上的都是夜班，所以，還沒開始工作，同去的同學(xué)們就都開始怨聲載道了。除了我之外，同去的，在管家部實(shí)習(xí)的還有另外四位同學(xué)。兩位是同班的07級(jí)師姐，另外兩位是同班的08級(jí)同學(xué)，唯獨(dú)我一人，是沒有跟同班同學(xué)一起工作的。為此，我暗暗告訴自己：這是鍛煉你適應(yīng)能力和自主能力的好時(shí)機(jī)。抱著這樣一種心態(tài)，從一開始因?yàn)榫频晔黔h(huán)形建筑而迷失方向到后來的輕車熟路，從一開始的瞌睡連連到后來的整夜精神飽滿，我只需要兩天的適應(yīng)期。直到工作的最后一個(gè)晚上，另外的四位同學(xué)仍然

逃脫不了瞌睡蟲的魔掌，總是嚷著累，嚷著辛苦，說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個(gè)個(gè)晚上，她們就是這樣度過來的。而我，面對(duì)這漫漫長(zhǎng)夜，只要手捧一本書，就能看個(gè)其樂融融，何愁之有?白天要不不睡，要睡就睡個(gè)夠;晚上要不不看，要看就看個(gè)夠，那才叫做到極致嘛。因?yàn)樾膽B(tài)的從容，我快樂地度過了這段實(shí)習(xí)期，甚至在離開工作崗位的最后一天，產(chǎn)生了不舍之感。

三學(xué)習(xí)是事業(yè)成功的通行證。

為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語(yǔ)水平，我努力尋找機(jī)會(huì)與外國(guó)商人進(jìn)行交流。其中交流時(shí)間較長(zhǎng)的，要數(shù)與兩個(gè)韓國(guó)客人分別半小時(shí)的交談以及一個(gè)伊朗客人長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)小時(shí)的溝通。通過與他們的交流，我更好地鍛煉了自己的英語(yǔ)聽說能力，也更好地了解了他們國(guó)家和公司的文化。

酒店實(shí)習(xí)收獲與心得體會(huì)范文四

為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習(xí)結(jié)束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺得從中獲益非淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識(shí)。

之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識(shí)，及各部門的工作職責(zé)，對(duì)于我從沒有接觸過餐飲這個(gè)行業(yè)的來說一切都那么默生，雖然知道了怎么做,但終究沒做過,一切都只是想象,可以說那時(shí)侯是急切地期盼著這一天的到來.對(duì)此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務(wù)了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系.

來到浩海后,顧老師給我們介紹了酒店的發(fā)展史、酒店的各各部門及人員編排.這使我更加想好好的了解一下浩海,了解一個(gè)四星級(jí)酒店到底是怎么服務(wù)的,這個(gè)團(tuán)隊(duì)是怎樣帶起浩海的 這個(gè)酒店的營(yíng)業(yè)能力為什么會(huì)在大同市眾多五星級(jí)酒店都很出眾

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會(huì)廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺(tái)、傳菜部和前臺(tái)接待九個(gè)部門,我們9個(gè)人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)與管理,這也是我們來此的目的。

從擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺(tái)我們都親身體驗(yàn)，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對(duì)我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項(xiàng)，工作程序。毫無保留地把她們的工作經(jīng)驗(yàn)傾囊相授，讓我感覺到團(tuán)隊(duì)的溫暖。之前所學(xué)的理論知識(shí)在開始的時(shí)候很難應(yīng)用到實(shí)際中，通過師傅們的指點(diǎn)，使理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)過一段時(shí)間對(duì)客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗(yàn)，各位主管也都有問必答,傾囊相授。

篇3

酒店服實(shí)習(xí)心得體會(huì)自從2007年8月底到新中源大酒店學(xué)習(xí)，在酒吧工作這三年里，人的接觸面也很多，從我一生下來認(rèn)識(shí)了很多的同事，我不管以后遇到了什么困難都好，千萬(wàn)不要害怕，因?yàn)槲蚁嘈盼易砸咽亲龅降拿恳环菥瓢晒ぷ鞯?

酒吧的學(xué)習(xí)，我在酒吧就是07年9月份進(jìn)了酒吧，我來酒吧工作了幾天，酒店副總經(jīng)理幫酒吧所有員工進(jìn)行培訓(xùn)，在19樓吧臺(tái)培訓(xùn)酒水知識(shí)，我很認(rèn)真聽，認(rèn)真做好筆記課程的重點(diǎn)知識(shí)作為一名酒店吧員工，一般的酒水名稱都要認(rèn)識(shí)熟記。同時(shí)對(duì)有存在的疑惑做好記錄，課間和下課之后向老師請(qǐng)教，解決了重多的疑惑。

餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳，我在酒吧工作時(shí)對(duì)公司員工和領(lǐng)導(dǎo)都很好，做什么工作都要團(tuán)結(jié)、合作的精神。我用敬崗愛業(yè)精神用實(shí)際行動(dòng)必須將自已作為企業(yè)發(fā)展?fàn)畲蟮膱?jiān)實(shí)基礎(chǔ)，我在這三年里學(xué)習(xí)到的東西很多，是我自已用頭腦去想的去學(xué)的現(xiàn)在學(xué)到了東西對(duì)以后到別的地方去也有很大的發(fā)展前途，對(duì)以后找到一份好的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，我的心得體全就是這樣，認(rèn)認(rèn)真真的工作，開開心心的生活。

這一次出來實(shí)習(xí)酒店管理教學(xué)中都有所體現(xiàn)，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什么困難也可以找老師溝通與交流，我現(xiàn)在專業(yè)管理酒店服務(wù)行業(yè)，在酒店實(shí)習(xí)也學(xué)到很多關(guān)于酒店的，我學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于酒店各部門的知識(shí)，我現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)果了，我要調(diào)整一下自已，我在新中源大酒店愛崗敬業(yè)的服務(wù)是我是我本人應(yīng)該做到的，我作一名酒吧工作者，我還學(xué)到了其他部門的一些專業(yè)性的知識(shí)，我的心得就是這三年的學(xué)習(xí)很快就過去了，感覺很充實(shí)，也交到了很多的朋友。

在新中源大酒店學(xué)習(xí)了三年，我在這三年的時(shí)間里學(xué)到了很多酒店服務(wù)行業(yè)的知識(shí)，加上酒店培訓(xùn)國(guó)際酒店服務(wù)，我也參與了學(xué)習(xí)，我還記得有一個(gè)經(jīng)理找我，教我很多酒水方面的知識(shí)，我同他的關(guān)系很好，我酒店這方面我對(duì)哪位員工都好，我是一名有禮貌的員工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收獲，對(duì)于我來很簡(jiǎn)單，知識(shí)是靠自已努力去學(xué)習(xí)的。而學(xué)到的知識(shí)也是自已的，因?yàn)槲乙院笠鲆幻频旯芾碚?，為今后酒店業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

篇4

每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡喜，因?yàn)榭鞓返囊舴恢痹谛闹刑鴦?dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想那個(gè)父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個(gè)嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。

工作之余，我常想些快樂的事，想起生活給我的種種考驗(yàn)。

人的一生經(jīng)歷些考驗(yàn)是好事，“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹”。我覺得工作生活教會(huì)了我很多，回想到酒店的這一年多來，回憶，就如同是一個(gè)感應(yīng)式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來。瞢然回首，眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形，雖然辛苦但卻快樂著，讓人難以忘懷的晚會(huì)及每月的員工生日party、讓我們?cè)诠ぷ髦嗟靡员M情放松、以及正在如火如涂進(jìn)行中運(yùn)動(dòng)會(huì)，充滿了競(jìng)爭(zhēng)又將各部門的凝聚力、向心力以及團(tuán)隊(duì)意識(shí)發(fā)揮的淋漓盡至，向上、充滿激情，而又飽含溫情，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會(huì)形成永不褪色的回憶。

酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭(zhēng)吵更有友誼，我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè)、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。酒店為我們做了很多，如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動(dòng)，進(jìn)行技能大賽以及現(xiàn)在正在舉行的主題演講等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。

篇5

來到Xx，這個(gè)陌生的城市，面對(duì)一個(gè)未知的環(huán)境，我們有害怕，但同樣我們都有一顆堅(jiān)定的心：要努力地做好!再苦再累也要堅(jiān)持下去!

那邊的環(huán)境沒有我們學(xué)校那么優(yōu)雅;那邊的活動(dòng)空間也沒有我們學(xué)校那么寬敞;那邊的氣氛更沒有我們學(xué)校那么活躍。但我們用自己的勞動(dòng)和樂觀的態(tài)度，克服了身邊的各種困難，我們享受著老師的關(guān)心，同事的熱情和顧客的微笑。

是的，事實(shí)證明我們做到了，從埋怨到埋頭苦干，從煩惱到在生活中尋找快樂，從膽怯到能和一個(gè)陌生的客人自然交流，這一切，無不訴說著我們的成長(zhǎng)，我們的成績(jī)!雖然我們學(xué)的不是酒店管理專業(yè)，也沒什么工作經(jīng)驗(yàn)，但面對(duì)客人，我們盡心盡職;面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)，我們禮貌相待!我們深知，我們的職責(zé)就是服務(wù)好我們身邊的每一個(gè)人!

的確，服務(wù)員的工作是辛苦的!我感觸最深的是在酒店上班，一定要有在時(shí)間觀念。在酒店里，遲到就是遲到，沒有任何理由可以辯解。在中餐廳，每天早上八點(diǎn)起來準(zhǔn)備上班，晚上要到十一二點(diǎn)才能下班，有時(shí)甚至工作到凌晨。即使是這樣，我們還要照常上班不能遲到。手痛、腳痛、眼睛痛，這些都是我們剛上崗時(shí)必須經(jīng)歷的，有時(shí)候腳痛得恨不得把自己的雙腳都砍了，眼睛每天腫得像熊貓一樣?，F(xiàn)在想想，我們都已經(jīng)熬過來了，原來這些都不算什么困難。工作過程中，對(duì)于有些蠻不講理的客人我們要心平氣和的接待他們;有些明明是客人的錯(cuò)，還要將錯(cuò)往自己身上攬!這對(duì)于90后的我們來說，雖覺得滿腹委屈，但這讓我們更加明確一種意識(shí)：只要身穿著這套工作服，就要做一名優(yōu)秀的服務(wù)員。我的崗位不允許我對(duì)我的客人表現(xiàn)出我的生氣。這些，我們都做到了!

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在Xx實(shí)習(xí)期間，讓我們最難忘的是大年三十的那天，走在大街上，看著每個(gè)人臉上露出的幸福微笑，傾聽著他們對(duì)自己美好生活的訴說，十八九歲的我們有種想哭的沖動(dòng)。因?yàn)?，此時(shí)此刻的我們也想與家人團(tuán)聚，我們也好想回家，我們也思念著我們的家人···好在，我們的同學(xué)是團(tuán)結(jié)的，是友好的，我們相互祝福，相互幫助!我們的老師是可親的，她們總在我們身邊陪伴著，鼓勵(lì)著。正月初五，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)來Xx看望我們，真的感覺就像見到了自己的親人，很親切也很溫暖!

一個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但我們學(xué)到很多，收獲很多。如怎樣去服務(wù)好每一位客人，怎樣處理好人際關(guān)系，怎樣傳菜、上菜，擺臺(tái)、撤臺(tái)等等，同時(shí)我們也成長(zhǎng)了不少，也開始懂得了理解他人、寬容他人!

生活就像一面鏡子，你對(duì)它笑它也對(duì)你笑!所以聰明的我們總喜歡在生活中尋找樂趣，忘記煩惱，用樂觀的態(tài)度面對(duì)一切困難。

工作的勞累，生活的艱苦，離別的辛酸，這一切都已過去，這些都不算什么。感謝這一個(gè)月的經(jīng)歷，感謝學(xué)校給我們的這次機(jī)會(huì)。它讓我們成長(zhǎng)了，也讓我懂得了什么是生活!

篇6

根據(jù)網(wǎng)公司黨組和省公司黨組深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)的部署和要求，我院于20__年3月16日全面開展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)召員會(huì)。在省公司學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的指導(dǎo)幫助下，在院活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，活動(dòng)辦公室認(rèn)真組織，全院上下共同努力，緊緊圍繞省公司黨組 “抓三基、提高供電可靠率、強(qiáng)電網(wǎng)科學(xué)發(fā)展上水平”學(xué)習(xí)實(shí)踐主題和我院“抓三基、提高規(guī)劃設(shè)計(jì)能力、強(qiáng)電網(wǎng)科學(xué)發(fā)展上水平”的學(xué)習(xí)實(shí)踐主題，結(jié)合我院實(shí)際，精心組織，周密部署，扎實(shí)推進(jìn)，學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)取得了較好的效果?；顒?dòng)中堅(jiān)持把加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)貫穿始終、把認(rèn)真學(xué)習(xí)貫穿始終、把發(fā)揚(yáng)民主貫穿始終、把解決問題貫穿始終；堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)力求 “深”、查找問題力求“真”、解決問題辦求“實(shí)”，在學(xué)習(xí)力、領(lǐng)導(dǎo)力和執(zhí)行力上下足功夫?；顒?dòng)取得了明顯成效，初步形成了以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)設(shè)計(jì)院各項(xiàng)工作的思路和舉措；提升了全院黨員和干部職工思想認(rèn)識(shí)和精神面貌；明確了領(lǐng)導(dǎo)班子自身建設(shè)的目標(biāo)和具體措施；做到了開展學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)與推動(dòng)各項(xiàng)工作兩不誤、兩促進(jìn)。

在學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)我能認(rèn)真總結(jié)，把學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)的成果轉(zhuǎn)化為推動(dòng)和促進(jìn)院黨建工作的強(qiáng)大動(dòng)力，在今后的工作中不斷擴(kuò)大學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)的成果，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)各項(xiàng)工作，推動(dòng)設(shè)計(jì)院又好又快發(fā)展。

設(shè)計(jì)院能有今天的成績(jī)，是省公司和有關(guān)部門關(guān)心的結(jié)果，是院歷任領(lǐng)導(dǎo)和全院干部職工共同努力的結(jié)果。自1995年省公司批準(zhǔn)設(shè)計(jì)院籌建以來，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度重視、熱情關(guān)心，為設(shè)計(jì)院的建設(shè)和建健康發(fā)展提供了強(qiáng)大的支持。院歷任領(lǐng)導(dǎo)和同志們貢獻(xiàn)了自己的美好年華和聰明才智，熔鑄了自己的心血，使設(shè)計(jì)院不斷發(fā)展壯大，取得累累碩果。擁有了一支近百人的專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍。我們要在良好的發(fā)展基礎(chǔ)上，盡心竭力，與院榮辱與共、興衰相依，把院建設(shè)得更加美好。

設(shè)計(jì)院要取得新的發(fā)展，必須按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，深刻認(rèn)識(shí)設(shè)計(jì)院在電網(wǎng)建設(shè)中的性質(zhì)、作用和任務(wù)。設(shè)計(jì)院是開展電網(wǎng)建設(shè)研究工作的重要部門，我們要在省公司的領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)黨的建設(shè)，圍繞中心，服務(wù)大局，以“高層次、有特色、正規(guī)化”為目標(biāo)，為建設(shè)具有海島特色堅(jiān)強(qiáng)電網(wǎng)，培養(yǎng)出一大批優(yōu)秀的設(shè)計(jì)人才隊(duì)伍。同時(shí)，還要更好地發(fā)揮核心和參謀作用。我們要在有關(guān)方針政策和業(yè)務(wù)工作上接受省公司的指導(dǎo)，積極完成省公司交辦的工作任務(wù)。經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)《毛鄧江關(guān)于科學(xué)發(fā)展觀的重要論述》、《科學(xué)發(fā)展觀重要論述摘編》、《深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)干部學(xué)習(xí)文件選編》、《在全黨開展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐糾科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)暨省部級(jí)主要領(lǐng)導(dǎo)干部專題研討班上的重要講話》等重要文件精神，學(xué)習(xí)網(wǎng)公司袁懋振黨組書記、省公司王靜輝黨組書記的講話精神，學(xué)習(xí)貫徹尹煉總經(jīng)理在20__年工作會(huì)議上的講話精神，堅(jiān)持以特色立院、質(zhì)量興院、改革強(qiáng)院，不斷打造新優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)新發(fā)展。要加大設(shè)計(jì)科研工作力度，在黨建理論研究上下功夫、多出成果、形成思想和文化優(yōu)勢(shì)，要加強(qiáng)對(duì)干部職工的培養(yǎng)教育管理，發(fā)揮大家的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，共同把設(shè)計(jì)院的各項(xiàng)工作做好。尤其是黨員領(lǐng)導(dǎo)干部，一要管好自身，做好工作。工作是每個(gè)人的立身之本，工作好壞是衡量干部的主要標(biāo)準(zhǔn)。每個(gè)人真正做好自己的那份工作，負(fù)起自己的那份責(zé)任，那就是對(duì)院最大的貢獻(xiàn)。二要帶好隊(duì)伍，當(dāng)好表率。要加強(qiáng)自身建設(shè)，以身作則，用自己的行動(dòng)影響部下、示范部下、帶動(dòng)部下。工作中要嚴(yán)格管理，不能松松垮垮。沒有原則就沒有威信，“老好人”不是老實(shí)人。對(duì)同志要滿腔熱忱，真誠(chéng)關(guān)心愛護(hù)，幫助解決實(shí)際問題。三要樹好形象，寫好人生。個(gè)人的形象靠點(diǎn)點(diǎn)積累來形成來提升，單位的形象靠大家來塑造來維護(hù)。要做到不搞吹吹拍拍，不要嘰嘰喳喳，不要無事生非，更不能搬弄是非，爭(zhēng)取多留下一些值得回憶的人和事，創(chuàng)造少些缺憾的美好人生。

文化在設(shè)計(jì)院的新的發(fā)展中，在增進(jìn)干部職工的凝聚力上，在展示設(shè)計(jì)院新的形象和特色方面，都有著十分積極的作用。一要體現(xiàn)真切的人文關(guān)懷?？茖W(xué)發(fā)展觀的核心是以人為本，要以開放、寬容、真誠(chéng)，體現(xiàn)對(duì)人的尊重、關(guān)心、愛護(hù)、理解。在工作中要圍繞人這個(gè)根本，不斷滿足人全面發(fā)展的需要，最廣泛地調(diào)動(dòng)人的積極因素，最充分地激發(fā)人的創(chuàng)造活力，最大限度地發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，共同推進(jìn)設(shè)計(jì)院的發(fā)展。二要營(yíng)造濃厚的學(xué)術(shù)氛圍。通過培養(yǎng)學(xué)習(xí)的興趣、研究的興趣、探索的興趣，形成書香彌漫、學(xué)風(fēng)日盛的文化氛圍。清華大學(xué)前校長(zhǎng)梅貽琦先生曾經(jīng)說過，大學(xué)者,非大樓之謂,乃大師之謂也。我們?cè)阂惨鸩脚囵B(yǎng)出自己的設(shè)計(jì)大師，有在全國(guó)有影響的研究成果。三要建立和諧的人際關(guān)系。和諧出生產(chǎn)力,設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)必須是一支團(tuán)結(jié)和諧的團(tuán)隊(duì)。和諧不是不講原則，沒有原則的和諧不是真正的和諧；和諧不是回避矛盾，我們需要的是消弭矛盾的誠(chéng)意和本領(lǐng)。四要?jiǎng)?chuàng)造寬松的工作環(huán)境。這種環(huán)境要有利于出人才出成果，有利于想干事能干事干成事。要體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)合作協(xié)作。要有工作激情，真正把在設(shè)計(jì)院的工作不僅僅當(dāng)成一個(gè)職業(yè)，更是體現(xiàn)人生價(jià)值的一項(xiàng)有意義的事業(yè)。

篇7

1.1 簡(jiǎn)要概述

主題宴會(huì)就是以社交為目的，按照一定的接待規(guī)格、禮儀程序和服務(wù)方式，提供一定規(guī)格的餐飲產(chǎn)品，讓賓客享受高級(jí)聚會(huì)。主題宴會(huì)既不同于零點(diǎn)餐飲，又有別于普通的聚餐，而且具有聚餐式、規(guī)格化、目的性、廣泛性和細(xì)致性等特點(diǎn)。主題宴會(huì)是酒店經(jīng)濟(jì)收入的重要來源;也是提高酒店聲譽(yù)、增強(qiáng)酒店競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑;還是推進(jìn)餐飲文化創(chuàng)新，提高烹飪技藝的良好機(jī)會(huì)和形式。主題宴會(huì)的類型很多，大體上可以按宴會(huì)的菜式分中式宴會(huì)、西式宴會(huì)、中西合璧宴會(huì)、雞尾酒會(huì)、茶話會(huì)、自助餐式宴會(huì)。按宴會(huì)規(guī)格分正式宴會(huì)和非正式宴會(huì)(便宴)。按宴會(huì)性質(zhì)和舉辦目的分公務(wù)宴會(huì)、商務(wù)宴會(huì)、婚宴、生日宴會(huì)、朋友聚餐宴會(huì)、答謝宴會(huì)、迎送宴會(huì)和紀(jì)念宴會(huì)。按宴會(huì)規(guī)模分有小型宴會(huì)、中型宴會(huì)和大型宴會(huì)。按宴會(huì)菜品用料分全羊宴、全鴨宴、全素宴、山珍宴等。按宴會(huì)菜式風(fēng)格分仿古式宴會(huì)和風(fēng)味式宴會(huì)。

1.2 經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

新時(shí)期中國(guó)星級(jí)酒店主題宴會(huì)特色化服務(wù)在全國(guó)各地迅速發(fā)展，成為酒店業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn)與趨勢(shì)。目前較多主題宴會(huì)表現(xiàn)為產(chǎn)品功能單一、產(chǎn)品趨于雷同、差異化較小等問題，從而嚴(yán)重阻礙了主題宴會(huì)的發(fā)展。經(jīng)過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，新時(shí)期中國(guó)星級(jí)酒店主題宴會(huì)在設(shè)計(jì)問題上可以概括為：(1)重文化表象，輕文化實(shí)質(zhì)。(2)重產(chǎn)品裝飾，輕菜品研發(fā)。(3)重靜態(tài)展示，輕顧客體驗(yàn)。(4)重商業(yè)促銷，輕公關(guān)創(chuàng)意。而在管理問題上可以概括為：(1)人員安排不合理。(2)菜品生產(chǎn)不規(guī)范。(3)菜品價(jià)格不科學(xué)。(4)服務(wù)質(zhì)量不到位。(5)營(yíng)銷手段不多樣?？梢姡聲r(shí)期中國(guó)星級(jí)酒店主題宴會(huì)需要不斷改進(jìn)和完善，才能保證其健康、可持續(xù)地發(fā)展。

2 新時(shí)期中國(guó)星級(jí)酒店主題宴會(huì)內(nèi)容設(shè)計(jì)

新時(shí)期中國(guó)星級(jí)酒店主題宴會(huì)在內(nèi)容設(shè)計(jì)上需要全面考慮，不僅符合現(xiàn)代宴會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)，也要考慮酒店的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，還要反映酒店的檔次和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，以便樹立酒店的良好形象。筆者將從菜單、酒水、環(huán)境、擺臺(tái)和流程五個(gè)方面來探討主題宴會(huì)的設(shè)計(jì)，以便星級(jí)酒店能夠提供優(yōu)質(zhì)、高效的宴會(huì)服務(wù)，同時(shí)使星級(jí)酒店的服務(wù)質(zhì)量上臺(tái)階、上檔次、上水平。

2.1 菜單設(shè)計(jì)

主題宴會(huì)菜單就是按照主題宴會(huì)菜品的組成和要求，根據(jù)上菜順序編寫而成的一整套菜品清單，其種類可以按市場(chǎng)特點(diǎn)分有固定性、循環(huán)性和即時(shí)性，又可以按菜單格式分有提綱式和表格式。它既可以作為酒店開展餐飲業(yè)務(wù)活動(dòng)的總綱，同時(shí)反映了酒店的經(jīng)營(yíng)方針;又可以標(biāo)志酒店菜肴的特色和水準(zhǔn)，同時(shí)當(dāng)作研究菜肴的資料;還起到溝通消費(fèi)者與接待者之間橋梁的作用，同時(shí)既是藝術(shù)品又是宣傳品。編制程序：(1)確定宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)。(2)確定點(diǎn)菜數(shù)量。(3)擬開菜品品種。(4)確定菜品品種。(5)確定裝盤規(guī)格。(6)列出具體清單。(7)交廚房宴會(huì)部。(8)制作書面菜單。在制作時(shí)需要考慮內(nèi)容編排、紙張選擇、尺寸大小、文字描述、顏色搭配和封面封底信息，力求主題鮮明、內(nèi)容豐富、描述詳盡、信息簡(jiǎn)潔、制作精美。筆者認(rèn)為：宴會(huì)部要根據(jù)宴會(huì)廳的烹調(diào)特點(diǎn)、菜品特色和宴會(huì)檔次準(zhǔn)備幾套不同檔次、不同規(guī)格的主題宴會(huì)菜單，以便宴會(huì)部進(jìn)行有效的宴會(huì)推銷;還要熟悉掌握各國(guó)料理的精髓，比如法國(guó)料理(精湛)、中華料理(多變)、日本料理(本味)等，才會(huì)烹制出美味的菜肴，才會(huì)做好主題宴會(huì)的菜品營(yíng)銷，才會(huì)搞好主題宴會(huì)的服務(wù)工作。

其實(shí)，菜單的核心內(nèi)容包括菜品的特色、品質(zhì)、菜名，這些必須反映宴會(huì)主題的飲食內(nèi)涵和特征。在菜單設(shè)計(jì)時(shí)，不僅需要考慮宴會(huì)菜品的選擇標(biāo)準(zhǔn)及其歷史典故，也要考慮各種菜系菜品的飲食習(xí)慣，還要考慮到各種菜品延伸領(lǐng)域，如菜品的特色、營(yíng)養(yǎng)分析、服務(wù)對(duì)象、服務(wù)方式以及宴會(huì)主題各要素之間的協(xié)調(diào)性，對(duì)宴會(huì)菜品的出場(chǎng)順序、出場(chǎng)方式、衛(wèi)生安全控制以及宴會(huì)渲染等要給予適當(dāng)關(guān)注，以便提供特色化服務(wù)。隨著科技的高速發(fā)展，電子菜單將會(huì)出現(xiàn)，在菜單內(nèi)容中提供菜品烹飪過程視頻，這樣不僅豐富了設(shè)計(jì)內(nèi)容，同時(shí)宣傳了酒店的特色菜品，也提高了人們的視覺享受，還極大地降低了宴會(huì)成本。

2.2 酒水設(shè)計(jì)

要想設(shè)計(jì)出符合宴會(huì)主題且滿足宴會(huì)客人要求的酒水，不僅能了解酒水種類方面的知識(shí)，還需要對(duì)酒水的色、香、味、形、養(yǎng)、器方面的知識(shí)有一定的了解，同時(shí)掌握酒菜之間、酒水之間、酒水與盛器之間的搭配規(guī)律，才能服務(wù)好不同類型的主題宴會(huì)。在酒水設(shè)計(jì)時(shí)，把握好以下原則：(1)酒品色香與菜品色味相適應(yīng)。(2)酒品檔次與宴會(huì)規(guī)格相適應(yīng)。(3)酒品品牌與宴會(huì)主題相適應(yīng)。(4)酒品選擇與菜系風(fēng)格相適應(yīng)。(5)酒品飲用與季節(jié)氣候相適應(yīng)。(6)酒品口味與宴會(huì)氣氛相適應(yīng)。(7)酒品杯具與宴會(huì)類型相適應(yīng)。同時(shí)著力推銷與主題宴會(huì)相關(guān)的酒品及其服務(wù)，提供有關(guān)酒品的圖片、簡(jiǎn)介和服務(wù)要求方面的文字描述，以便量身定制開展特色化服務(wù)。

2.3 環(huán)境設(shè)計(jì)

宴會(huì)廳必須圍繞宴會(huì)主題，根據(jù)主題宴會(huì)的類型、特點(diǎn)和規(guī)模設(shè)計(jì)臺(tái)型，在設(shè)計(jì)環(huán)境時(shí)需要考慮場(chǎng)地選擇、桌椅布置、宴會(huì)布展等問題，盡量根據(jù)宴會(huì)廳狀況和主辦人的需要設(shè)計(jì)宴會(huì)場(chǎng)景，達(dá)到營(yíng)造宴會(huì)氣氛的目的，并且體現(xiàn)宴會(huì)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，也便于賓客就餐和服務(wù)員進(jìn)行宴會(huì)席間服務(wù)，同時(shí)還要遵循禮儀要求設(shè)計(jì)出席次，從而保證主題宴會(huì)的順利進(jìn)行?？傊瑑?yōu)美宜人的用餐環(huán)境會(huì)給客人留下深刻難忘的印象，使客人產(chǎn)生認(rèn)同感與舒適感、積極的態(tài)度和愉悅的心情，這就要求宴會(huì)部最大限度地營(yíng)造優(yōu)美舒適環(huán)境，倡導(dǎo)文明健康用膳，提高顧客滿意指數(shù)。目前有些大型豪華酒店宴會(huì)部把宴會(huì)廳進(jìn)行分區(qū)設(shè)計(jì)，大體上分為宣傳服務(wù)區(qū)、咨詢服務(wù)區(qū)、功能服務(wù)區(qū)、宴會(huì)服務(wù)區(qū)和員工服務(wù)區(qū)，這樣不僅可以提高宴會(huì)廳的使用效率，也便于突出宴會(huì)主題，方便宴會(huì)廳的管理，還有利于開展有形化營(yíng)銷。

2.4 擺臺(tái)設(shè)計(jì)

宴會(huì)臺(tái)型和場(chǎng)景設(shè)計(jì)好后，就應(yīng)按照?qǐng)鼍霸O(shè)計(jì)的要求設(shè)計(jì)宴會(huì)臺(tái)面，漂亮的臺(tái)面是宴會(huì)中一道靚麗的風(fēng)景線，能夠增添宴會(huì)的氣氛。同時(shí)宴會(huì)臺(tái)面設(shè)計(jì)合理能方便客人用餐和服務(wù)員進(jìn)行席間服務(wù)。因此，在臺(tái)面設(shè)計(jì)上，應(yīng)該考慮宴會(huì)的主題與檔次、酒菜的特點(diǎn)、用品擺放、餐位餐具間隔和風(fēng)俗習(xí)慣等因素，還要根據(jù)客人要求的菜品和宴會(huì)主題配置臺(tái)面物品，一般按照用途可分為公共物品、餐位物品和裝飾物品三大類。然后，根據(jù)主題宴會(huì)的特點(diǎn)進(jìn)行擺臺(tái)，在擺臺(tái)設(shè)計(jì)上還要考慮臺(tái)面之間、餐位之間、餐具之間和餐位餐具之間的距離，從而保證主題宴會(huì)服務(wù)的順暢。

2.5 流程設(shè)計(jì)

服務(wù)流程設(shè)計(jì)是影響服務(wù)水準(zhǔn)的重要因素，可以保證服務(wù)規(guī)范化的正確執(zhí)行，有利于提供高效率的服務(wù)。而高效率的服務(wù)不僅使顧客感到滿意，還保證了宴會(huì)部的成本控制，對(duì)降低宴會(huì)成本有著重要意義。一般主題宴會(huì)流程設(shè)計(jì)主要包括預(yù)定服務(wù)流程、酒水服務(wù)流程、擺臺(tái)服務(wù)流程和就餐服務(wù)流程四個(gè)部分，主題宴會(huì)預(yù)定服務(wù)包括宴會(huì)洽談、宴會(huì)預(yù)定、跟蹤查詢、正式確認(rèn)、通知、變更與取消和資料建檔，酒水服務(wù)包括準(zhǔn)備酒水、示瓶、開瓶、品酒、斟酒、根據(jù)客人需要隨時(shí)添加酒水等步驟，擺臺(tái)服務(wù)包括餐桌主次、臺(tái)面類型、席次安排、環(huán)境布置等內(nèi)容，就餐服務(wù)包括宴前準(zhǔn)備、宴中服務(wù)和宴后總結(jié)等環(huán)節(jié)。在流程設(shè)計(jì)時(shí)，宴會(huì)部應(yīng)該遵循規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、便利、高效的原則，從而保證服務(wù)流程順暢有序。

3 新時(shí)期中國(guó)星級(jí)酒店主題宴會(huì)管理措施新時(shí)期中國(guó)星級(jí)酒店主題宴會(huì)是酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量較集中的體現(xiàn)，其管理涉及到人員配置、菜品生產(chǎn)、產(chǎn)品定價(jià)、服務(wù)質(zhì)量和餐飲營(yíng)銷五個(gè)方面，筆者就此進(jìn)行研究。

3.1 機(jī)構(gòu)人員管理

在酒店里，宴會(huì)的舉辦由宴會(huì)部負(fù)責(zé)。為了成功開展主題宴會(huì)業(yè)務(wù)，酒店管理者必須根據(jù)宴會(huì)部經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的特點(diǎn)設(shè)置組織機(jī)構(gòu)和崗位，制定崗位職責(zé)，配置各崗位人員，對(duì)人員進(jìn)行合理分工，達(dá)到既有分工又有協(xié)作，以共同完成宴會(huì)部的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。一般主題宴會(huì)主要包括宴會(huì)預(yù)定、宴會(huì)服務(wù)、宴會(huì)菜品生產(chǎn)三個(gè)部分，具體由宴會(huì)業(yè)務(wù)部、宴會(huì)廳、廚房部三個(gè)部門負(fù)責(zé)完成，目前大部分星級(jí)酒店把宴會(huì)部劃歸餐飲部管轄，只有大型豪華酒店把宴會(huì)部設(shè)置為餐飲部之外的獨(dú)立部門。在人員安排上，大體根據(jù)服務(wù)員領(lǐng)班主管副經(jīng)理經(jīng)理五級(jí)配備人員。一般情況下，主桌服務(wù)員(2名/桌)、副桌服務(wù)員(1名/桌)、傳菜員(1名/2桌)、領(lǐng)位員(2～4名)、領(lǐng)班(1名/6～8桌)、主管(1名/3～5名領(lǐng)班)、副經(jīng)理(1名)、經(jīng)理(1名)。在人員管理上，嚴(yán)字當(dāng)頭制定管理制度，比如：崗位責(zé)任制、物品保管制度、安全生產(chǎn)制度、考勤制度和獎(jiǎng)懲制度等;做好員工培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)，培育員工的創(chuàng)新意識(shí)，通常包括外語(yǔ)培訓(xùn)、禮儀培訓(xùn)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，其中業(yè)務(wù)培訓(xùn)涉及到理論知識(shí)和操作技能;要求員工樹立全局觀念，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、愛崗敬業(yè)的精神。

3.2 菜品生產(chǎn)管理

在宴會(huì)中，菜品生產(chǎn)是降低宴會(huì)成本、提高宴會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵，因此嚴(yán)格管理食品原料從采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存到加工的全過程，按質(zhì)保量做好菜品生產(chǎn)工作。廚房部要及時(shí)根據(jù)顧客就餐反饋的意見研究烹飪流程，同時(shí)研發(fā)出符合顧客口味的菜品，做到每道菜品有營(yíng)養(yǎng)、有特色、有內(nèi)涵、有創(chuàng)意、有美感，讓顧客流連忘返，同時(shí)在無形中推銷了本酒店的特色菜品，還宣傳了酒店的服務(wù)特色，起到很好的餐飲營(yíng)銷作用。目前有些星級(jí)酒店在廚房烹飪區(qū)設(shè)立了一個(gè)觀光通道，讓顧客零距離目睹廚師操作流程，這樣不僅可以直接了解和掌握菜品的制作，也可以享受廚師的精湛廚藝，還可以監(jiān)督菜品生產(chǎn)過程，從而提高菜品生產(chǎn)的管理水平。筆者認(rèn)為：此舉是一個(gè)不錯(cuò)的辦法，值得提倡和推廣。有檔次的星級(jí)酒店把廚房烹飪區(qū)與宴會(huì)廳員工服務(wù)區(qū)之間設(shè)有菜品傳送的專用電梯通道，這樣不僅保證了菜品的質(zhì)量，也提高了菜品的生產(chǎn)管理，還提高了菜品的服務(wù)效率;有實(shí)力的星級(jí)酒店廚房部設(shè)立了菜品研發(fā)中心，內(nèi)設(shè)特色菜品展示區(qū)、創(chuàng)新菜品展示區(qū)、顧客品嘗服務(wù)區(qū)和菜品研發(fā)工作區(qū)，根據(jù)顧客的文化品位、消費(fèi)心理、消費(fèi)需求、消費(fèi)水平、審美視角等特點(diǎn)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，適當(dāng)融入文化元素，從色、香、味、型、養(yǎng)、器六個(gè)方面研發(fā)出符合宴會(huì)主題的菜品，不僅充分發(fā)揮了廚師們的聰明才智，也會(huì)推進(jìn)餐飲文化創(chuàng)新，還會(huì)提高酒店的美譽(yù)度，同時(shí)擴(kuò)大酒店的知名度，有利于塑造和樹立酒店的最佳形象。

3.3 產(chǎn)品價(jià)格管理

要想降低宴會(huì)成本，就必須做好宴會(huì)產(chǎn)品成本的管理與控制，而宴會(huì)產(chǎn)品價(jià)格是由原料成本、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用、稅金和利潤(rùn)等構(gòu)成，定價(jià)原則包括價(jià)格要反映產(chǎn)品的價(jià)值、價(jià)格必須適應(yīng)市場(chǎng)需求、制定價(jià)格既要相對(duì)靈活又要相對(duì)穩(wěn)定、制定價(jià)格既要符合國(guó)家政策又要接受物價(jià)部門指導(dǎo)，定價(jià)方法大體上有以成本為基礎(chǔ)、以需求為基礎(chǔ)、以市場(chǎng)為中心三類，具體定價(jià)時(shí)因情況而定。制定合理的宴會(huì)產(chǎn)品價(jià)格，需要綜合考慮各種因素，比如采購(gòu)、加工、生產(chǎn)、服務(wù)等，才會(huì)使客人對(duì)產(chǎn)品價(jià)格感到滿意，同時(shí)對(duì)消費(fèi)產(chǎn)品感到物有所值。筆者認(rèn)為：宴會(huì)部可以事先擬訂一套不同檔次、不同價(jià)位的餐飲產(chǎn)品，顧客可以根據(jù)自己的消費(fèi)情況自由組合一份宴會(huì)菜單，這樣不僅會(huì)讓顧客感到滿意，也會(huì)提高餐飲產(chǎn)品的銷售水平，還會(huì)使宴會(huì)菜單定價(jià)更趨理性，有利于人性化管理、個(gè)性化服務(wù)、高效化營(yíng)銷。

3.4 服務(wù)質(zhì)量管理

服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命，其好壞直接關(guān)系到主題宴會(huì)運(yùn)營(yíng)的成敗。主題宴會(huì)的成功舉辦需要一套規(guī)范的服務(wù)流程，而且每個(gè)環(huán)節(jié)都有具體的操作標(biāo)準(zhǔn)，逐步形成了一個(gè)比較完備的量化指標(biāo)服務(wù)體系。有資歷的星級(jí)酒店還專門設(shè)立了一個(gè)監(jiān)管崗位，對(duì)主題宴會(huì)全過程進(jìn)行監(jiān)管，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理，保證上菜順序規(guī)范有序、菜品質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，同時(shí)很好地協(xié)調(diào)了部門間的關(guān)系，從而保證宴會(huì)服務(wù)順利開展。宴會(huì)部要對(duì)每次主題宴會(huì)開展問卷調(diào)查，還要寫出一份服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)報(bào)告，同時(shí)給出本次主題宴會(huì)的總體評(píng)價(jià)，盡量做到精益求精，而且宴會(huì)服務(wù)做得越細(xì)，顧客的滿意度就越高。筆者認(rèn)為：隨著高科技不斷發(fā)展，未來會(huì)出現(xiàn)一個(gè)主題宴會(huì)服務(wù)操作系統(tǒng)，該系統(tǒng)將涉及宴會(huì)預(yù)定、服務(wù)流程和宴會(huì)結(jié)算等內(nèi)容，極大地方便宴會(huì)服務(wù)，真正做到全過程跟蹤管理，達(dá)到良好的服務(wù)效果。同時(shí)隨著大數(shù)據(jù)技術(shù)的不斷普及，宴會(huì)部利用大數(shù)據(jù)技術(shù)對(duì)原材料采購(gòu)、菜品營(yíng)養(yǎng)、餐飲銷售、宴會(huì)預(yù)定等進(jìn)行全面分析，對(duì)宴會(huì)服務(wù)嚴(yán)格管理，不僅提高了主題宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量，也可以嚴(yán)格控制宴會(huì)成本，還會(huì)使宴會(huì)服務(wù)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，從而推進(jìn)星級(jí)酒店實(shí)施全面質(zhì)量管理(Total Quality Management，TQM)，保證星級(jí)酒店提供高質(zhì)量、高效率、高水平的服務(wù)。

3.5 餐飲營(yíng)銷管理

篇8

   寒假打工心得體會(huì)500字左右

  老媽常叮囑我：“家里的錢乃來之不易，花錢的.時(shí)候省著點(diǎn)?！蔽也灰詾槿弧！皰甑腻X不就是用來花的嗎？”我心中暗想。今年寒假打工之旅讓我幡然醒悟，錢真的不好掙哦！

  1月23日

  今天早晨，我蹦蹦跳跳地去湯山“溫泉一號(hào)”度假區(qū)報(bào)道，要打工掙錢啦！能不高興嗎？本以為當(dāng)天就能上崗，沒想到還要進(jìn)行三項(xiàng)禮儀的培訓(xùn)。

  訓(xùn)練開始了。還好不過就是站丁字步，雙手重疊放在肚臍下放，面帶微笑，見到客人說聲：您好，歡迎您的到來。這還不簡(jiǎn)單？小菜一碟！可是，帶我們的領(lǐng)班未免也太變態(tài)了吧！讓我們一笑就是半個(gè)小時(shí)，還讓不讓人活啦？我的臉部肌肉估計(jì)已經(jīng)僵硬了！沒想到培訓(xùn)也這么苦，我有點(diǎn)想打退堂鼓了。

  2月2日

  今天是大年三十了，是全家團(tuán)聚的日子，沒想到我被安排值班?？腿苏娴暮蒙?，可是站姿卻一點(diǎn)不能馬虎，還得微笑面對(duì)來賓。這一天，我是在煎熬中度過的，傍晚外面的鞭炮聲響起來了，年味越來越濃，我有點(diǎn)想家了。如果不打工，我一定在家門口放煙花了。哎，在家的感覺真好！

  “溫泉一號(hào)”度假區(qū)領(lǐng)導(dǎo)蠻人性化的，為我們精心準(zhǔn)備了年夜飯。哇噻，廚師好用心哦，做了這么多好吃的菜。更沒想到萬(wàn)經(jīng)理和陶主管也留下來陪我們一起吃年夜飯！心中總算有了一點(diǎn)溫馨的感覺，這些領(lǐng)導(dǎo)也不容易啊！

  寒假打工心得體會(huì)500字左右

  假期一轉(zhuǎn)眼就結(jié)束了，這個(gè)寒假我嘗試了第一次打工的滋味——有苦有累，有花有果，有笑有累。無論如何，打工還是給我留下了美好的回憶。

  對(duì)于從來沒有打過工的我來說，這個(gè)寒假過得還是比較充實(shí)，比較有收獲的。打工讓我接觸了不同的人，也多少長(zhǎng)了點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了學(xué)校這個(gè)相對(duì)單純的環(huán)境社會(huì)的確復(fù)雜的多。

  以前只是幻想大學(xué)生打工的生活，如今真的嘗試了。連找個(gè)寒假工作都如此困難，無數(shù)次被拒絕還會(huì)有放棄的念頭，由此可知畢業(yè)以后找工作會(huì)有多難，會(huì)被拒絕多少次。但是最后我還是幸運(yùn)的找到了一個(gè)工作。起初，每天都覺得很累，但想起能為別人提供服務(wù)和自己辛苦的成果時(shí)還是會(huì)很高興的。

  跟一起工作的人處好關(guān)系很重要，這樣工作不但可以順利完成，而且還可以成為朋友。如果自己不是很優(yōu)秀的話，要學(xué)著點(diǎn)別人，虛心接受別人的好意，有時(shí)還需要一定的忍耐力，絕對(duì)不能由著自己的性子來。打工所處的環(huán)境是一個(gè)小社會(huì)，也會(huì)遇到各種各樣的人。都能與每個(gè)人處好關(guān)系不是件容易的事，所以打工可以增加一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和一些為人處世的道理。

  打工生活讓我知道了今天不努力工作的話，明天就要努力找工作，讓我更懂得珍惜今天的學(xué)校生活，一定要利用在學(xué)校的時(shí)間去學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，為自己將來找工作增加更多的籌碼，或許在以后的競(jìng)爭(zhēng)中還會(huì)略勝別人一籌，從而更容易找到自己的立足之地。

  寒假打工心得體會(huì)500字左右

  我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂，經(jīng)理就叫了一個(gè)老生來教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點(diǎn)累，但我們每個(gè)同學(xué)都很積極、很投入，都感到很樂意，因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛。

  所以在那一天的時(shí)間里，雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺得挺充實(shí)的

  先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣不起人家呢？但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了，做為酒店也不好說什么。

篇9

剛下飛機(jī)，迎面而來的是安靜，一眼望去可以看到不少人，但卻聽不到什么聲音。初來乍到，我也不好意思了，和同學(xué)講話也成了耳語(yǔ)。忽然，看到眼前一片藍(lán)藍(lán)的，還有白白的一團(tuán)一團(tuán)的云，在中國(guó)已經(jīng)好久沒有看到這么藍(lán)的天了。心仿佛是打開了一扇窗，欣然地迎接了這個(gè)美麗的島國(guó)——日本。下面由小編來給大家分享日本旅游心得體會(huì)，歡迎大家參閱。

日本旅游心得體會(huì)1今天我們出發(fā)去日本了，我好開心，又能同烏拉和蘆柑一起玩了!除了我們?nèi)胰?，旅行團(tuán)里有還有很多其他叔叔阿姨呢。我們乘坐日航JL638航班從杭州直飛大阪，飛機(jī)上面能點(diǎn)播電影和游戲，我和烏拉坐在一起，一會(huì)兒看看窗外的藍(lán)天和云海，一會(huì)兒玩玩游戲，不知不覺已經(jīng)到了大阪關(guān)西機(jī)場(chǎng)上空，周圍都是大海，導(dǎo)游說這個(gè)機(jī)場(chǎng)時(shí)填海填出來的，真的好漂亮啊!

導(dǎo)游告訴我們，到日本不只是為了看看風(fēng)景，更重要的是了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情和日本的高科技。比如說，日本人喜歡睡硬枕頭、軟床墊，而我們喜歡軟枕頭、硬床墊，所以日本人到中國(guó)來睡中國(guó)軟枕頭會(huì)很不習(xí)慣，甚至頭腦發(fā)暈，而且到市場(chǎng)上都很難買到日本式的枕頭和床墊，氣的他們哇哇亂叫，呵呵，真是好笑!

還有，有一次旅行團(tuán)里的一位溫州客人向?qū)в伪г梗骸皩?dǎo)游，日本的東西怎么都這么小啊，電梯里放一個(gè)屁就超重，洗手間里的垃圾桶扔一張紙就塞滿了!”其實(shí)，日本的手紙都是環(huán)保的，丟到水里就自動(dòng)溶解分化了，不需要扔到垃圾桶里，那個(gè)垃圾桶是給女孩子扔衛(wèi)生用品的!

第一天的旅程雖然短，但大家都感到很愉快，還知道了很多風(fēng)俗習(xí)慣呢。

日本旅游心得體會(huì)22月6日，我和爸爸媽媽一起，終于踏上了前往日本的旅行之路。一大早，天還沒亮的時(shí)候，我們就趕往寶安機(jī)場(chǎng)，坐上了飛往日本北海道的飛機(jī)，大約下午一點(diǎn)的時(shí)候，我們到達(dá)了北海道札幌機(jī)場(chǎng)。

這次日本之旅，有幾件事情讓我對(duì)日本這個(gè)國(guó)家有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)識(shí)。

一進(jìn)日本海關(guān)，日本人的禮節(jié)和禮貌便給我留下了深刻的印象。在海關(guān)的工作人員，對(duì)每一位旅客都彬彬有禮，并且都鞠躬致禮。后來我們?nèi)胱〉木频暌彩?，在我們到達(dá)酒店和離開酒店的時(shí)候，工作人員都會(huì)對(duì)我們深鞠九十度躬，迎來送往，特別是在我們離開酒店的時(shí)候，一排工作人員對(duì)著我們的大巴鞠躬，直到我們的大巴不見蹤影。我們每進(jìn)一家商店，從我們剛剛踏進(jìn)店門開始，到我們離開，無論我們是否買他們的東西，他們總是面帶微笑用日語(yǔ)不停地在嘴里說著“你好，歡迎光臨”、“謝謝”、“您慢走”之類的話，讓人倍感親切。

第二個(gè)讓我感觸很深的是，日本非常干凈。無論是在星級(jí)酒店，還是普通小商店，他們的洗手間都很潔凈，沒有一點(diǎn)的臭味。并且在洗手間里，有一樣?xùn)|西引起了我的強(qiáng)烈興趣，那就是可以洗屁股的馬桶，日本的馬桶蓋是有溫度的，無論再冷的天，坐在上面都暖乎乎的，真舒服，方便完了之后，再讓溫水沖個(gè)屁屁，那感覺只可用一個(gè)字來形容——爽!

第三個(gè)讓我記憶猶新的是日本的`“小”，難首先日本的街道很窄很小，還有日本的房間也非常小，廁所小、商店小，甚至連吃飯的一些餐具也都非常袖珍可愛。

另外，我在日本還泡了溫泉，騎了雪上摩托車，如果你感興趣，下次我有機(jī)會(huì)再給大家詳細(xì)介紹吧。

日本旅游心得體會(huì)3沒看到櫻花，沒看到富士山的日本很美，沒有戰(zhàn)爭(zhēng)，沒有槍聲的日本更美。這一次，我就是去了這樣一個(gè)兩全其美的日本，開啟了我的暑假之旅。

在第一站的大阪環(huán)球影城中，最刺激的肯定就屬太空飛船了，看把我媽嚇得，一提起這個(gè)項(xiàng)目，她立刻就說“不要了不要了”，可對(duì)我來說這還算是一種享受呢!一開始，輕微的抖動(dòng)讓人心驚肉跳，我閉上了眼睛，幻想中的畫面真是刺激啊：我坐在一列破舊的火車上，順著陳舊的軌道慢慢開著，似乎一用力那軌道就會(huì)斷了似的……當(dāng)現(xiàn)實(shí)中的飛船不停搖晃時(shí)，我幻想中的列車也在不停搖晃，似乎多搖幾下就要脫離軌道，隨著無邊無際的世界慢慢墜落……當(dāng)現(xiàn)實(shí)中的飛船飛速?zèng)_向下坡時(shí)，我幻想中的列車也到了一個(gè)陡坡，“嗖”!隨著風(fēng)在我耳邊呼嘯而過，我不由自主地尖叫起來。游戲結(jié)束了，似乎我腦袋里的場(chǎng)景卻還有些意猶未盡。這些，是日本給我“動(dòng)”的印象。

在箱根的纜車上，一邊談天一邊看風(fēng)景，也是日本人快生活中的一個(gè)小插曲吧?？粗従徤仙睦|車，看著漸漸遠(yuǎn)去的酒店，真是悠閑。到了山頂，推開門，頭發(fā)就像酒吧里的瘋狂舞者般扭動(dòng)，趕緊跑進(jìn)室內(nèi)休息一下后，又跑出門外：風(fēng)，吹在臉上，享受自然的風(fēng)景，沿著小路走近一看，山，綠了，風(fēng)，涼了，人，累了，心，散了……這，是日本給我“靜”的印象。

在日本，我學(xué)到了許多，日本人的禮儀，日本人的心態(tài)，全隱藏在這里，例如這里的保潔，小到一個(gè)洗手間，大到一個(gè)城市，都是那么一塵不染。旅游，就要從不同的國(guó)家學(xué)習(xí)他們的優(yōu)點(diǎn)，來彌補(bǔ)我們?nèi)鄙俚牟糠?。日本，謝謝!

日本旅游心得體會(huì)48月25日，我一大早便起床了，在屋里像熱鍋上的螞蟻轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，臉上還面帶燦爛的笑容，我為什么起的這么早還如此興奮呢?因?yàn)榻裉煳乙ト毡韭糜?，所以起床后看看這里看看哪里，生怕漏帶東西。

到了機(jī)場(chǎng)，“哇，人可真多!”我們過了海關(guān)，進(jìn)入了候機(jī)廳。等到了上午十一點(diǎn)半，我懷著激動(dòng)的心情登上了飛機(jī)。飛機(jī)起飛了!轉(zhuǎn)眼間，房子變成了盒子，汽車變成了蟲子，飛機(jī)再上升，房子變成了火柴盒，汽車變成了小方塊，就連寬闊的黃河也變成了一條絲綢。

兩個(gè)半小時(shí)后，我們抵達(dá)了日本大阪國(guó)際機(jī)場(chǎng)。機(jī)場(chǎng)四面環(huán)海，十分漂亮。

第二天，我們來到了奈良子鹿公園，那里樹木茂盛，風(fēng)景秀麗，是小鹿的樂園。小鹿正在湖邊喝水，湖水清澈見底。我問爸爸：“可以買一些鹿餅嗎?”爸爸說：“可以，但是你要分給我一點(diǎn)?！毙÷箍烧婵蓯?，喂它食物它也不著急，慢慢地吃，像一位優(yōu)雅的女士。湖的另一邊，一直小鹿正在湖邊欣賞自己的影子，像一幅寧?kù)o的畫。

富士山是我一直向往的地方，想象中，呈圓錐形的山體，山頂被白雪覆蓋，山下有湖，云霧繚繞，湖中倒影著山，那該是多美的風(fēng)景啊!我們是直接坐車到半山腰的五合目，一下車，陽(yáng)光普照，但感覺微涼，整座山黑黑的，山頂?shù)姆e雪已融化得只剩一小片，和印象中完全不同，導(dǎo)游告訴我們：“富士山海拔3776米，是日本人眼中的圣山。

富士山是一座火山，現(xiàn)在處于休眠狀態(tài)，山上黑黑的石頭都是火山巖，我們領(lǐng)略了圣山的神圣和它磅礴的氣勢(shì)。在車上，我遇到了很多登山愛好者，其中還有白發(fā)蒼蒼的老人，他們不畏艱險(xiǎn)，整裝待發(fā)，非常敬佩他們。

快樂的日本之行很快就結(jié)束了。在東京我欣賞了日本的自然風(fēng)光，體會(huì)了他們獨(dú)特的傳統(tǒng)文化，品嘗到美味的美食，這真是一次令人愉快的旅行啊!

日本旅游心得體會(huì)5暑假里，我和爸爸一起去日本旅游。我們是8月22日從上海浦東機(jī)場(chǎng)乘飛機(jī)前往日本大阪關(guān)西機(jī)場(chǎng)，飛機(jī)飛了2個(gè)小時(shí)，我們到達(dá)日本時(shí)已經(jīng)是晚上9點(diǎn)鐘了，辦理了入境手續(xù)后，就直接前往酒店休息。酒店比較偏僻，附近只有一個(gè)便利店可以逛逛，我就去體驗(yàn)一下在外國(guó)購(gòu)物的經(jīng)歷，日本的東西不便宜。我買了兩罐飲料，一小盒糖，就花了460日元。

第二天，我們?nèi)チ司┒嫉闹髟簠⒂^，它是在京都的佛教寺院中規(guī)模最大的，進(jìn)入寺廟需要脫鞋，我也跟著大家把鞋脫了，在大殿的榻榻米上坐了一會(huì)兒。它的走廊上的地板走上去會(huì)有嘎吱嘎吱的聲音，據(jù)說是為了防止壞人入侵，廣場(chǎng)上也鋪了很厚的細(xì)石子，也是這個(gè)原因。它這里還有一口大鐘很是著名，是全日本最大的.鐘。接下來我們又去參觀了西陣織和服會(huì)館的和服表演，衣服蠻漂亮的，我拍了不少的照片。

篇10

剛下飛機(jī)，迎面而來的是安靜，一眼望去可以看到不少人，但卻聽不到什么聲音。初來乍到，我也不好意思了，和同學(xué)講話也成了耳語(yǔ)。忽然，看到眼前一片藍(lán)藍(lán)的，還有白白的一團(tuán)一團(tuán)的云，在中國(guó)已經(jīng)好久沒有看到這么藍(lán)的天了。心仿佛是打開了一扇窗，欣然地迎接了這個(gè)美麗的島國(guó)——日本。下面由小編來給大家分享日本旅游心得體會(huì)，歡迎大家參閱。

日本旅游心得體會(huì)1今天我們出發(fā)去日本了，我好開心，又能同烏拉和蘆柑一起玩了!除了我們?nèi)胰?，旅行團(tuán)里有還有很多其他叔叔阿姨呢。我們乘坐日航JL638航班從杭州直飛大阪，飛機(jī)上面能點(diǎn)播電影和游戲，我和烏拉坐在一起，一會(huì)兒看看窗外的藍(lán)天和云海，一會(huì)兒玩玩游戲，不知不覺已經(jīng)到了大阪關(guān)西機(jī)場(chǎng)上空，周圍都是大海，導(dǎo)游說這個(gè)機(jī)場(chǎng)時(shí)填海填出來的，真的好漂亮啊!

導(dǎo)游告訴我們，到日本不只是為了看看風(fēng)景，更重要的是了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情和日本的高科技。比如說，日本人喜歡睡硬枕頭、軟床墊，而我們喜歡軟枕頭、硬床墊，所以日本人到中國(guó)來睡中國(guó)軟枕頭會(huì)很不習(xí)慣，甚至頭腦發(fā)暈，而且到市場(chǎng)上都很難買到日本式的枕頭和床墊，氣的他們哇哇亂叫，呵呵，真是好笑!

還有，有一次旅行團(tuán)里的一位溫州客人向?qū)в伪г梗骸皩?dǎo)游，日本的東西怎么都這么小啊，電梯里放一個(gè)屁就超重，洗手間里的垃圾桶扔一張紙就塞滿了!”其實(shí)，日本的手紙都是環(huán)保的，丟到水里就自動(dòng)溶解分化了，不需要扔到垃圾桶里，那個(gè)垃圾桶是給女孩子扔衛(wèi)生用品的!

第一天的旅程雖然短，但大家都感到很愉快，還知道了很多風(fēng)俗習(xí)慣呢。

日本旅游心得體會(huì)22月6日，我和爸爸媽媽一起，終于踏上了前往日本的旅行之路。一大早，天還沒亮的時(shí)候，我們就趕往寶安機(jī)場(chǎng)，坐上了飛往日本北海道的飛機(jī)，大約下午一點(diǎn)的時(shí)候，我們到達(dá)了北海道札幌機(jī)場(chǎng)。

這次日本之旅，有幾件事情讓我對(duì)日本這個(gè)國(guó)家有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)識(shí)。

一進(jìn)日本海關(guān)，日本人的禮節(jié)和禮貌便給我留下了深刻的印象。在海關(guān)的工作人員，對(duì)每一位旅客都彬彬有禮，并且都鞠躬致禮。后來我們?nèi)胱〉木频暌彩?，在我們到達(dá)酒店和離開酒店的時(shí)候，工作人員都會(huì)對(duì)我們深鞠九十度躬，迎來送往，特別是在我們離開酒店的時(shí)候，一排工作人員對(duì)著我們的大巴鞠躬，直到我們的大巴不見蹤影。我們每進(jìn)一家商店，從我們剛剛踏進(jìn)店門開始，到我們離開，無論我們是否買他們的東西，他們總是面帶微笑用日語(yǔ)不停地在嘴里說著“你好，歡迎光臨”、“謝謝”、“您慢走”之類的話，讓人倍感親切。

第二個(gè)讓我感觸很深的是，日本非常干凈。無論是在星級(jí)酒店，還是普通小商店，他們的洗手間都很潔凈，沒有一點(diǎn)的臭味。并且在洗手間里，有一樣?xùn)|西引起了我的強(qiáng)烈興趣，那就是可以洗屁股的馬桶，日本的馬桶蓋是有溫度的，無論再冷的天，坐在上面都暖乎乎的，真舒服，方便完了之后，再讓溫水沖個(gè)屁屁，那感覺只可用一個(gè)字來形容——爽!

第三個(gè)讓我記憶猶新的是日本的`“小”，難首先日本的街道很窄很小，還有日本的房間也非常小，廁所小、商店小，甚至連吃飯的一些餐具也都非常袖珍可愛。

另外，我在日本還泡了溫泉，騎了雪上摩托車，如果你感興趣，下次我有機(jī)會(huì)再給大家詳細(xì)介紹吧。

日本旅游心得體會(huì)3沒看到櫻花，沒看到富士山的日本很美，沒有戰(zhàn)爭(zhēng)，沒有槍聲的日本更美。這一次，我就是去了這樣一個(gè)兩全其美的日本，開啟了我的暑假之旅。

在第一站的大阪環(huán)球影城中，最刺激的肯定就屬太空飛船了，看把我媽嚇得，一提起這個(gè)項(xiàng)目，她立刻就說“不要了不要了”，可對(duì)我來說這還算是一種享受呢!一開始，輕微的抖動(dòng)讓人心驚肉跳，我閉上了眼睛，幻想中的畫面真是刺激啊：我坐在一列破舊的火車上，順著陳舊的軌道慢慢開著，似乎一用力那軌道就會(huì)斷了似的……當(dāng)現(xiàn)實(shí)中的飛船不停搖晃時(shí)，我幻想中的列車也在不停搖晃，似乎多搖幾下就要脫離軌道，隨著無邊無際的世界慢慢墜落……當(dāng)現(xiàn)實(shí)中的飛船飛速?zèng)_向下坡時(shí)，我幻想中的列車也到了一個(gè)陡坡，“嗖”!隨著風(fēng)在我耳邊呼嘯而過，我不由自主地尖叫起來。游戲結(jié)束了，似乎我腦袋里的場(chǎng)景卻還有些意猶未盡。這些，是日本給我“動(dòng)”的印象。

在箱根的纜車上，一邊談天一邊看風(fēng)景，也是日本人快生活中的一個(gè)小插曲吧?？粗従徤仙睦|車，看著漸漸遠(yuǎn)去的酒店，真是悠閑。到了山頂，推開門，頭發(fā)就像酒吧里的瘋狂舞者般扭動(dòng)，趕緊跑進(jìn)室內(nèi)休息一下后，又跑出門外：風(fēng)，吹在臉上，享受自然的風(fēng)景，沿著小路走近一看，山，綠了，風(fēng)，涼了，人，累了，心，散了……這，是日本給我“靜”的印象。

在日本，我學(xué)到了許多，日本人的禮儀，日本人的心態(tài)，全隱藏在這里，例如這里的保潔，小到一個(gè)洗手間，大到一個(gè)城市，都是那么一塵不染。旅游，就要從不同的國(guó)家學(xué)習(xí)他們的優(yōu)點(diǎn)，來彌補(bǔ)我們?nèi)鄙俚牟糠?。日本，謝謝!

日本旅游心得體會(huì)48月25日，我一大早便起床了，在屋里像熱鍋上的螞蟻轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，臉上還面帶燦爛的笑容，我為什么起的這么早還如此興奮呢?因?yàn)榻裉煳乙ト毡韭糜?，所以起床后看看這里看看哪里，生怕漏帶東西。

到了機(jī)場(chǎng)，“哇，人可真多!”我們過了海關(guān)，進(jìn)入了候機(jī)廳。等到了上午十一點(diǎn)半，我懷著激動(dòng)的心情登上了飛機(jī)。飛機(jī)起飛了!轉(zhuǎn)眼間，房子變成了盒子，汽車變成了蟲子，飛機(jī)再上升，房子變成了火柴盒，汽車變成了小方塊，就連寬闊的黃河也變成了一條絲綢。

兩個(gè)半小時(shí)后，我們抵達(dá)了日本大阪國(guó)際機(jī)場(chǎng)。機(jī)場(chǎng)四面環(huán)海，十分漂亮。

第二天，我們來到了奈良子鹿公園，那里樹木茂盛，風(fēng)景秀麗，是小鹿的樂園。小鹿正在湖邊喝水，湖水清澈見底。我問爸爸：“可以買一些鹿餅嗎?”爸爸說：“可以，但是你要分給我一點(diǎn)?！毙÷箍烧婵蓯?，喂它食物它也不著急，慢慢地吃，像一位優(yōu)雅的女士。湖的另一邊，一直小鹿正在湖邊欣賞自己的影子，像一幅寧?kù)o的畫。

富士山是我一直向往的地方，想象中，呈圓錐形的山體，山頂被白雪覆蓋，山下有湖，云霧繚繞，湖中倒影著山，那該是多美的風(fēng)景啊!我們是直接坐車到半山腰的五合目，一下車，陽(yáng)光普照，但感覺微涼，整座山黑黑的，山頂?shù)姆e雪已融化得只剩一小片，和印象中完全不同，導(dǎo)游告訴我們：“富士山海拔3776米，是日本人眼中的圣山。

富士山是一座火山，現(xiàn)在處于休眠狀態(tài)，山上黑黑的石頭都是火山巖，我們領(lǐng)略了圣山的神圣和它磅礴的氣勢(shì)。在車上，我遇到了很多登山愛好者，其中還有白發(fā)蒼蒼的老人，他們不畏艱險(xiǎn)，整裝待發(fā)，非常敬佩他們。

快樂的日本之行很快就結(jié)束了。在東京我欣賞了日本的自然風(fēng)光，體會(huì)了他們獨(dú)特的傳統(tǒng)文化，品嘗到美味的美食，這真是一次令人愉快的旅行啊!

日本旅游心得體會(huì)5暑假里，我和爸爸一起去日本旅游。我們是8月22日從上海浦東機(jī)場(chǎng)乘飛機(jī)前往日本大阪關(guān)西機(jī)場(chǎng)，飛機(jī)飛了2個(gè)小時(shí)，我們到達(dá)日本時(shí)已經(jīng)是晚上9點(diǎn)鐘了，辦理了入境手續(xù)后，就直接前往酒店休息。酒店比較偏僻，附近只有一個(gè)便利店可以逛逛，我就去體驗(yàn)一下在外國(guó)購(gòu)物的經(jīng)歷，日本的東西不便宜。我買了兩罐飲料，一小盒糖，就花了460日元。

第二天，我們?nèi)チ司┒嫉闹髟簠⒂^，它是在京都的佛教寺院中規(guī)模最大的，進(jìn)入寺廟需要脫鞋，我也跟著大家把鞋脫了，在大殿的榻榻米上坐了一會(huì)兒。它的走廊上的地板走上去會(huì)有嘎吱嘎吱的聲音，據(jù)說是為了防止壞人入侵，廣場(chǎng)上也鋪了很厚的細(xì)石子，也是這個(gè)原因。它這里還有一口大鐘很是著名，是全日本最大的.鐘。接下來我們又去參觀了西陣織和服會(huì)館的和服表演，衣服蠻漂亮的，我拍了不少的照片。

第三天，我主要去了富士山周圍的景點(diǎn)，是叫箱根國(guó)立公園的景點(diǎn)，主要去了平和公園、大涌谷、忍野八海等地方，最后因?yàn)樘鞖夂蜁r(shí)間原因沒去富士山。晚上入住石和溫泉酒店，我去泡了一次溫泉，回來后感覺很舒服，住的房間是日式的房間，他們叫榻榻米，進(jìn)去就要脫鞋的，睡覺就在地上，還有一個(gè)小桌子，地方很大好玩極了。