導語：如何才能寫好一篇培訓資料總結，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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一、培訓情況

1.1組織實施新員工入職培訓：嚴格按照新員工入職培訓流程，7月至11月，新員工入職培訓共組織實施了40期，受教育員工668人，平均每期參加17人，入職培訓規(guī)章制度、質量管理、安全環(huán)保教育三門課程覆蓋率為100%。

1.2關于公司級及單位培訓：7月至11月公司級培訓共實施15場，培訓人數(shù)為436人，重點落在機動部組織的點檢技能與案例分析、設備維護及檢修操作規(guī)程培訓，安環(huán)部組織的生產(chǎn)安全事故綜合應急預案、煤氣防護相關知識培訓以及能源管理中心組織的節(jié)能技術培訓；7月至11月各單位培訓實施107場，培訓人數(shù)為4688人，各單位的培訓重點落在安全環(huán)保、工藝質量、技能操作等方面。

1.3特種作業(yè)人員培訓考證情況：在領導的指導下，7月組織煉鋼廠鍋爐培訓考證，人數(shù)為10人；9月組織動力廠報考鍋爐三級考證，人數(shù)為20人，報名完畢，等待對方培訓考證通知；10月組織煉鐵、燒結行車人員考證，人數(shù)為10人。與此同時，在領導的指導下，組織實施了在7月接收的平沙鍋爐班學員20人來公司實操，待實操考試結束后優(yōu)先錄取了16人；8月接收了平沙行車班學員29人來公司實操，待實操考試結束后優(yōu)先錄取了21人，及時填補了鍋爐工、行車工離職給公司帶來的較大人員的缺口。

二、常規(guī)培訓管理情況

2.1培訓設施管理情況：所有培訓南水培訓教室7月-11月使用83場，培訓設施依舊保持原樣，教室每次培訓結束之后都有要求單位進行清掃衛(wèi)生，并且每星期都有去檢查實施情況，教室在使用期間，通過對各單位的協(xié)調溝通，沒有發(fā)生一起在時間上有沖突的情況；409培訓教室的使用，除了每周二、周五定期的新員工入職培訓外，還用于了其余單位的培訓、考試及會議，教室衛(wèi)生每星期都有讓阿姨進行打掃；關于電腦和投影儀的借用，由于培訓設備欠缺，在十分必要的情況下，有單位需要借用培訓設備，每次單位借用都有要求其單位領導簽字的申請單，至今沒有發(fā)生培訓設備異常現(xiàn)象。

2.2培訓資料收集情況：每次培訓結束之后，都會及時催交各單位培訓資料，7月-11月，共收集培訓資料紙制版52份，見表：

培訓資料收集時，并不是所有的資料都完全按照了資料提交要求進行的，這是提交資料的不足之處；同時，各單位提交資料時，沒有要求其提供電子版，這是今后一定要進行改善的地方。

2.3關于特種作業(yè)臺賬的管理：自從8月份特種作業(yè)人員信息臺賬出來之后，依據(jù)臺賬的信息，都及時通知了單位需要復審的人員進行復審，沒有因為一人由于通知不及時導致證書失效的情況發(fā)生。由于公司離職和入職的人員每天都處在變動之中，因此要求了各單位將部門臺賬每兩個月將更新的信息發(fā)來匯總，等到年，即將由兩個月提交一次新臺賬改為到一個月提交一次，以便更及時的掌握公司特種作業(yè)人員信息。

三、培訓工作開展中出現(xiàn)的問題及對策

第一，年度培訓計劃落實不到位的問題。對于公司領導批準的年度培訓計劃，一般情況下應該按照計劃執(zhí)行，若不能執(zhí)行，應該提前告知并用紙制材料說明原因，這方面不少單位沒有這樣做。在年，培訓管理員將加大對年度培訓計劃的落實監(jiān)督力，每月月初將通知有計劃的單位進行計劃的落實，如不能落實年度培訓計劃，將要求其提供書面說明材料以備查驗。

第二，培訓資料提交不完整的問題。至目前為止，不少單位提交的培訓資料并未完全按照規(guī)定要求提交，這也于單位培訓管理員換人速度比較快有關系。年，將加大力度對這方面的管理，按照年檢的要求，一步一步教會單位培訓管理員怎么裝訂合格的培訓資料，提交怎么樣合格的電子版培訓資料。

第三，特種作業(yè)臺賬信息待進一步改善問題。首先是臺賬中沒有顯示單位特種作業(yè)崗位的定員，有了其崗位的定員，就更能了解公司的特種作業(yè)人員的動態(tài)；然后是臺賬以后應該由各單位每兩個月提交一次改為每一個月提交一次，然后每月都進行匯總，匯總時將體現(xiàn)三個月內(nèi)復審的信息，另制表格，最后將匯總的臺賬信息每月提交領導一份以供參詳。

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對于很多小企業(yè)，為了節(jié)約成本，更多關注主營業(yè)務的信息化管理，往往忽略教育培訓信息化管理，覺得有個專人管理就夠了。實踐證明，教育培訓管理對人依賴性較高，個人水平直接關系管理水平高低。但是對人的要求較高，不利于教育培訓長期管理。教育培訓管理是一項長期工作，需要時間積累逐步顯現(xiàn)成效。搭借企業(yè)信息化平臺，有效、完整保存了培訓檔案，規(guī)范了培訓管理流程、標準，減少了對人的依賴，提高了工作效率，降低了對管理人員的個人水平要求，從而降低了人工成本。

 

培訓項目管理的內(nèi)容

 

教育培訓項目管理主要分為計劃管理、項目實施、培訓評價和檔案管理四部分。

 

計劃管理

 

為提高培訓的效率、效益，需要加強教育培訓項目計劃管理。計劃編制要基于企業(yè)近年來發(fā)展規(guī)劃，基于企業(yè)主營業(yè)務，基于近、遠期專業(yè)人才需求，同時兼顧教育經(jīng)費使用情況，確保計劃編制的科學性、合理性和合規(guī)性。具體流程為各業(yè)務部門通過企業(yè)教育培訓信息系統(tǒng)提交培訓計劃，教育培訓管理專責匯總并提出全年培訓計劃建議，經(jīng)企業(yè)審批后，在系統(tǒng)中生成教育培訓計劃，并通過系統(tǒng)將計劃下達到各部門。各部門按照下達的計劃執(zhí)行培訓項目。企業(yè)領導不再單獨審批培訓項目，提高了培訓實施審批效率。為保證培訓計劃滿足公司實際需求，每年9月份可結合實際情況對培訓計劃進行調整。調整流程同生成計劃流程。

 

項目實施

 

教育培訓計劃固化在系統(tǒng)中，培訓實施部門只能在系統(tǒng)中培訓計劃范圍內(nèi)提交培訓申請，有效杜絕了計劃外培訓項目及培訓項目的隨意性。教育培訓專責根據(jù)培訓計劃，審核培訓內(nèi)容，包括培訓時間、地點、人數(shù)、經(jīng)費等。審核通過后，培訓實施部門組織開展培訓，并在系統(tǒng)中分發(fā)培訓通知。參加培訓人員可以在線報名，報名結束后即可線下組織培訓。

 

培訓評價

 

為逐步提高培訓質量，可以通過系統(tǒng)對培訓效果進行評價。評價主要是兩方面。一方面是參加培訓的效果，參加培訓人員在系統(tǒng)中在線填寫培訓心得及對培訓的建議。另一方面是培訓組織情況，參加培訓人員在線對課程安排、培訓講師、組織管理情況進行評價。通過評價，綜合考量培訓項目效果。在不斷總結的基礎上，持續(xù)改進完善培訓方式，提高培訓效果，充分發(fā)揮培訓作用，使培訓有的放矢、成效顯著。

 

檔案管理

 

培訓資料的歸檔是培訓知識的積累和傳播的基礎。傳播課件是知識的傳播，也是網(wǎng)絡大學課程材料的積累。為確保培訓資料及時歸檔，系統(tǒng)應設置報銷時間，培訓結束后10日內(nèi)進行報銷，報銷時必須上傳培訓資料。可以在系統(tǒng)上設定報銷時必須上傳培訓課件、簽到表、費用明細等信息，教育培訓專責審核后方可報銷，報銷的同時也歸檔了培訓資料，有效避免培訓結束后遲遲不報銷、不歸檔的現(xiàn)象。

 

企業(yè)信息化平臺的作用

 

搭借企業(yè)信息化平臺，建立教育培訓信息系統(tǒng)，明確了培訓工作流程，樹立了培訓工作界面和職責，有效規(guī)范了教育培訓工作，降低了人工成本，提高了工作效率和效益。

 

提供決策依據(jù)

 

日積月累，企業(yè)教育培訓信息系統(tǒng)會積累大量數(shù)據(jù)，通過系統(tǒng)統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)，為決策提供依據(jù)。通過數(shù)據(jù)分析可以判斷出哪些培訓是大家需要的，哪些培訓受歡迎，哪些培訓效果好，從而為編制教育培訓計劃提供參考依據(jù)，使培訓更接地氣，更好地滿足大家需求。

 

網(wǎng)絡大學的應用

 

隨著公司業(yè)務的擴大，業(yè)務量的增加，員工雖然有培訓需求，但礙于工作繁忙，無暇參加脫產(chǎn)培訓。隨著網(wǎng)絡的發(fā)展，網(wǎng)絡大學應運而生。員工可以通過網(wǎng)絡在線培訓、考試，有效解決了工學矛盾，培訓貫穿于員工工作、生活中。員工結合自身需求、喜好、時間開展培訓。以前無法參加本專業(yè)以外的培訓，現(xiàn)在只要你愿意，隨時隨地均可學習。培訓逐漸由要我培訓轉變?yōu)槲乙嘤枺M一步激發(fā)了員工培訓的主動性，在潛移默化中不斷提高員工綜合素質，使企業(yè)文化落地生根、深入人心。

 

前景展望

 

全球互聯(lián)網(wǎng)、“互聯(lián)網(wǎng)+”的提出，為互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展指明了方向，教育培訓工作搭借互聯(lián)網(wǎng)這列快車，擴展了培訓的方式、方法，從而不再局限于教室、講師和時間。通過互聯(lián)網(wǎng)，手機可以傳播海量信息，培訓也可以變得無處不在、隨心所欲，大大提高了培訓工作的質量和效益，在無聲無息中增強了員工的綜合素質。

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資料員的主要工作職責是將有保存價值的工程施工的重要活動、主要過程和現(xiàn)狀的各種載體的信息收集、整理、匯總和造冊歸檔。資料工作是一項服務性、輔、基礎性的工作，資料工作的重要性決不次于施工現(xiàn)場工作。內(nèi)業(yè)資料的建立是我們?nèi)粘９ぷ鞯囊豁椫匾獌?nèi)容，是貫標完整程序的基本要求，需要按程序、按部就班地去整理、分類、健全、歸檔，是一個循序漸進、日積月累的完善過程，來不得半點麻痹大意。以下是本人在平時的內(nèi)業(yè)資料管理工作完善和各級領導在檢查內(nèi)業(yè)資料中提出一些建設性意見后，整理成一些注意的小細節(jié)與大家交流，以達到共同提高內(nèi)業(yè)資料的管理水平，以應對鐵路系統(tǒng)信譽評價和目前業(yè)主內(nèi)業(yè)資料檢查頻率高、要求高的需要。

1.1及時收集、整理原始資料工程的技術資料和影像資料可以為施工生產(chǎn)出現(xiàn)的索賠提供十分有力的證據(jù)；培訓資料要及時跟進，每一項單項工程的每一項技術工作都要進行三級培訓，應根據(jù)培訓內(nèi)容和主題進行培訓資料的整理歸檔，做到有培訓有考核，有得分，有總評。工程原材料抽檢及時，分項工程檢測抽檢及時，資料的編寫與整理及時，人員簽字及時，執(zhí)行指令回復及時，匯總及時。

1.2重視資料的邏輯性、真實性和可追溯性資料要經(jīng)得起推敲，經(jīng)得起細看，平時收集資料時要細心，注意細節(jié)。比如時間的前后性，事情的因果性，人員的流動性，工程工藝的銜接性等。檢測的時間要真實準確，原材料的標本要真實，不可弄虛作假，檢測部位及數(shù)量要真實可靠，檢測方法要真實準確，數(shù)據(jù)結果要真實準確。管理性文件要求規(guī)范齊全；現(xiàn)場施工記錄要根據(jù)實際情況填寫，并做好簽字及時和齊全，描述具體并具有可追溯性。工程內(nèi)業(yè)資料的可追溯性要求非常嚴格，這要求工作中每個細節(jié)都不能出錯，也就是說，從原材料的一進場，各部門就要進行全程跟蹤，直至形成工程實體。

1.3合理篩選，提取有用資料資料不是越多越好，能反映施工現(xiàn)場、施工過程，施工結果等現(xiàn)實情況的資料才是有用的，才能對項目形象、效益等產(chǎn)生作用。如原材料的隨車材質書上不僅要有生產(chǎn)廠家的公章，還要有供應商的公章，這樣當材質出現(xiàn)質量問題時，才可憑借材質書追究其責任，追溯生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品質量，從而保證項目利益不會受損；再如，及時收集項目各類活動的文字、聲音、圖片及視頻等資料，并提取能反映項目企業(yè)文化、良好形象的資料。

1.4資料與施工要同步進行且具有時效性因為完整的技術和管理檔案是工程驗收的必要前提。各種工序完成時間、記錄填寫時間和簽字時間之間必須能真正反映出各工作的先后順序，杜絕弄虛作假、事后填補等現(xiàn)象。

1.5及時完善、修改資料因為工程施工、人員、管理制度等的變動，資料需及時修改，以保證所存資料能真實反映現(xiàn)實情況，實現(xiàn)資料的價值性。

1.6資料要有分類所收集、整理的資料不僅資料員要清楚，最重要的是讓看的人也一目了然。臺賬、目錄、登記表要按內(nèi)容、性質進行合理歸類。

1.7規(guī)范和完整要做到內(nèi)業(yè)表格規(guī)范、完整，檢測項目方法、頻率規(guī)范、完整，記錄的內(nèi)容規(guī)范、完整，人員簽字認可要齊全。

1.8不斷學習，及時總結經(jīng)驗定期召開內(nèi)業(yè)資料交流銜接會，換位檢查，相互交流、總結，共同提高。

2結束語

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市汛期地質災害防治知識宣傳培訓行動。

二、行動目的

在農(nóng)村地質災害防治知識萬村培訓行動的基礎上，進一步提高全市干部群眾防御地質災害的能力和群測群防水平，減少地質災害特別是人為活動誘發(fā)的地質災害發(fā)生，努力減少地質災害發(fā)生所造成的損失，切實保障人民群眾生命財產(chǎn)安全。

三、組織領導

為了搞好這次地質災害防治知識宣傳培訓行動，我局成立以局長鄧斌任組長，分管副局長張官明任副組長，相關科室負責人為成員的領導小組，負責統(tǒng)籌組織宣傳培訓行動。領導小組下設宣傳培訓工作組、后勤保障工作組、宣傳報道工作組。

宣傳培訓工作組，副局長張官明任組長，市專家余顯明、文長明、唐華、謝志超為成員。

后勤保障工作組，張勁松任組長，吳華、鄧有清、謝志超為成員。

宣傳報道工作組，唐華任組長，陳竹曦、程林、蹇玉蘭為成員。(來源：文秘站 ）四、培訓對象

集中培訓對象：全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)長、分管國土資源工作副鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長、國土員、各國土資源管理所所長、礦山業(yè)主、重點工程建設單位業(yè)主、中型以上地質災害點的監(jiān)測員。

片區(qū)培訓對象：我市11個片區(qū)（羅文片區(qū)由國土管理所組織進行培訓）群測群防員、村組或社區(qū)、街道干部群眾、農(nóng)村黨員干部、各礦山業(yè)主、在校師生。

五、培訓方式、內(nèi)容及時間安排

（一）集中培訓

時間：5月5日

地點：市人民政府三樓大會議室

培訓內(nèi)容安排：地災防治知識宣傳培訓，到先農(nóng)壇楊家梁地災點進行實地宣傳培訓。

（二）分片培訓

時間培訓片區(qū)

5月6日片區(qū)

5月7日片區(qū)

5月8日片區(qū)

5月9日片區(qū)

5月10日片區(qū)

5月11日片區(qū)

5月12日片區(qū)

5月13日片區(qū)

5月14日片區(qū)

5月15日片區(qū)

六、總結

5月15日進行總結，制作宣傳培訓行動工作總結匯報光盤等。

七、培訓資料

市國土資源局統(tǒng)一提供相關資料

八、工作要求

（一）后勤保障有力

各國土資源管理所負責宣講組的接待及培訓的召集、會議的組織等。培訓結束后，協(xié)助所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府組織人員對場地衛(wèi)生進行清理，做好相關善后工作。

（二）宣傳報道到位

市國土資源局信息中心參與有關宣傳活動，安排專人攝像，并邀請市廣播電視局及時開展對行動的宣傳報道，力爭做好“報紙、網(wǎng)絡有文章，電視、廣播有聲音、圖像”，將宣傳報道工作做到位。

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一、培訓目標

進一步提升我市食品安全監(jiān)管人員執(zhí)法能力和水平，規(guī)范行政執(zhí)法行為，保障全市人民飲食安全。

二、培訓任務和內(nèi)容

(一)培訓任務

市本級及各縣（市）、區(qū)。市本級48人次，各縣（市）、區(qū)19人次，培訓時間為每人5天。

(二)培訓內(nèi)容

主要包括食品安全風險監(jiān)測、評估與預警、食源性疾患和食物中毒事件的調查處置、餐飲食品安全行政執(zhí)法文書制作、食品安全法自由裁量標準解析、餐飲服務食品安全監(jiān)管和重大活動保障、保健食品監(jiān)管工作重點等內(nèi)容。

三、培訓項目組織實施

(一)組織形式

市衛(wèi)生局負責是定培訓工作實施方案并組織實施，對培訓工作開展情況進行督導檢查與考核評估，培訓結束后，向省廳食品安全綜合協(xié)調處與衛(wèi)生監(jiān)督處提交培訓項目執(zhí)行情況報告，市衛(wèi)生監(jiān)督所具體實施培訓工作。

(二)培訓方式

以脫產(chǎn)集中培訓方式進行理論授課，結合實際工作進行專題培訓。培訓教材：《衛(wèi)生監(jiān)督員培訓系列教材》和《衛(wèi)生監(jiān)督員手冊》。

(三)資金安排

本次培訓項目實施利用中央財政食品安全能力建設人員專項資金。根據(jù)省衛(wèi)生廳、財政廳《關于印發(fā)省2012年中央補助地方公共衛(wèi)生專項資金衛(wèi)生監(jiān)督業(yè)務培訓項目實施方案的通知》（衛(wèi)監(jiān)督秘〔2012〕784號）。

四、培訓執(zhí)行時間

2012年3月底前完成。

五、培訓工作要求

(一)培訓師資要求，師資必須具有副高級以上專業(yè)技術職稱，有豐富的食品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗及教學能力，參加過國家或省級組織的專業(yè)培訓人員。

(二)考試：學員培訓后進行教學理論考試，考試采用閉卷方式進行。

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一、合理制定經(jīng)營目標，確保全年各項指標的完成 二、加強財務管理，規(guī)范財務行為，努力增收節(jié)支

1、根據(jù)上年財務管理經(jīng)驗，結合今年改革實際情況，以“總量控制，效益優(yōu)先，以收定支，超額審批，超限停支，財務公開，民主理財”為原則，控制水電費、公雜費、郵電費等費用全年限額，業(yè)務招待費嚴格按照利息收入的5‰序時列支，其他費用開支必須報經(jīng)聯(lián)社審批，并下批復作為年終考核認賬因素。同時綜合考慮各方面情況，又給每個網(wǎng)點額外增加了****元費用，從而保證了各網(wǎng)點經(jīng)營和管理所需各項費用的開支。

2、規(guī)范財務行為，合理控制財務開支。繼續(xù)執(zhí)行《**市農(nóng)村信用合作社財務管理辦法》和《費用結報制度》，在聯(lián)社費用管理委員會管理下，詳細規(guī)范了財務開支的范圍、標準、審批權限、程序等，不斷完善了費管會的管理制度，對于核定費用以外的費用開支

，一律提前上報費管費研究、審批。截止11月末，經(jīng)費管會研究審批通過的各項費用為******元，其中：各項墊支費用*****，購買的低值易耗品費用為*****元，各種修理費用為******元，營業(yè)外支出為****元，其他各項費用為*****元。

3、減少非生息資金的占比，加強應收利息的管理。截止11月末，我社應收利息帳面余額為***萬元，已超過銀監(jiān)部門的風險控制警戒線，我部根據(jù)實際情況，在主任室的要求下，堅持“誰分片地區(qū)，誰負責清理”的原則，對各網(wǎng)點進行跟蹤督促，限期清理。截止11月末，應收利息余額為***萬元，預計年末將全面完成應收利息的清理工作。

三、及時清收違規(guī)投資，規(guī)范投資行為

根據(jù)銀監(jiān)部門和省聯(lián)社清理違規(guī)投資的要求，加大了對違規(guī)債券和保險投資的清收力度，通過采取上門催收洽談、電話追問和網(wǎng)上查詢、委托出售等方式，及時清收了申銀萬國****萬元國債和保險投資****萬元。目前仍有保險投資**萬元未收回，正繼續(xù)與太平洋保險公司洽談給付；密切關注南方證券托管工作，債權一經(jīng)確定，及時清收南方證券****萬元國債投資。為規(guī)范投資行為，確保資金安全、高效運營，我部于今年十月制定了《**市農(nóng)村信用合作聯(lián)社投資業(yè)務管理辦法》，規(guī)定了在銀行間債券市場進行資金拆借、債券買賣、債券回購等投資業(yè)務行為。十月份以來，委托省聯(lián)社在銀行間債券市場購買債券*****萬元，同時與省聯(lián)社進行短期資金拆放業(yè)務，提高了資金使用效益。

四、申請發(fā)行專項中央銀行票據(jù)**萬元 五、充實資本金，增強自身的經(jīng)營實力和抗風險能力。

根據(jù)農(nóng)村信用社“資本自聚、資金自籌、經(jīng)營自主、盈虧自負、風險自擔”的要求，通過宣傳發(fā)動，募集股金，完善法人治理結構等必備程序，共增擴股金****萬元，有力地支持了地方經(jīng)濟的發(fā)展，加強了對“三農(nóng)”的服務，同時自身的經(jīng)營實力和抗風險能力也得到了加強。

六、加強內(nèi)控建設，堵塞經(jīng)濟案件的發(fā)生

1、為了進一步規(guī)范農(nóng)村信用

社的業(yè)務操作，嚴格執(zhí)行各項內(nèi)控制度，強化內(nèi)部管理，促進各營業(yè)網(wǎng)點依法合規(guī)經(jīng)營，防止各類案件的發(fā)生，我們修改和補充了《**市農(nóng)村信用社違反業(yè)務管理規(guī)定和業(yè)務操作規(guī)程處罰辦法》，把內(nèi)控制度考核分為財務會計部分、信息科技部分、資金營運部分、監(jiān)察審計部分、安全保衛(wèi)部分、人力資源部分、資產(chǎn)保全部分共七個部分，詳細、完整地制定了各項業(yè)務操作規(guī)程的處罰辦法，以處罰為手段，有效地規(guī)范了各項業(yè)務操作規(guī)范，提高了全體員工的業(yè)務素質，加強了風險防范，防止違章違法行為的發(fā)生。 七、加強賬戶管理、現(xiàn)金管理及人民幣管理，防范金融風險

今年以來，為加強我社賬戶管理和現(xiàn)金管理，配合銀監(jiān)部門和人民銀行業(yè)務監(jiān)管的需要，分別進行了賬戶管理檢查、大額現(xiàn)金檢查。檢查分為三個階段進行：第一階段，對照《人民幣銀行結算賬戶管理辦法》和《現(xiàn)金管理辦法》等相關規(guī)定，各基層網(wǎng)點首先展開自查，形成自查報告上報我部；第二階段，我部對各網(wǎng)點自查報告進行匯總分析，形成報告報銀監(jiān)部門和人民銀行；第三階段，配合銀監(jiān)部門和人民銀行對各網(wǎng)點進行抽查。對檢查所發(fā)現(xiàn)的問題如違規(guī)支取現(xiàn)金、違規(guī)開設基本賬戶等進行通報，結合處罰辦法對相關人員進行處罰，并要求限期本資料權屬文秘資源網(wǎng)嚴禁復制剽竊整改。檢查通過現(xiàn)場指導、問題討論等方式，促進了基層網(wǎng)點內(nèi)勤員工相關業(yè)務理論水平和操作能力，規(guī)范了我社賬戶開立、變更、撤銷和人民幣現(xiàn)金存、取等業(yè)務操作行為，進一步確保了我社依法合規(guī)經(jīng)營。7月份，結合全市開展“反假宣傳周”活動，積極開展了反*宣傳活動，在真州農(nóng)貿(mào)市場、新城鎮(zhèn)街道等地進行宣傳，反假活動的開展不僅增強了內(nèi)勤員工防假、反假的能力，而且也提高市民防假意識和對*的識別能力，有效地預防了金融犯罪，防范了金融風險。

八、加強培訓，強化輔導，提高會計工作水平

1、利用會計例會之機，組織各網(wǎng)點主辦會計學習了《代收行政罰沒款操作說明》、《**市農(nóng)村信用合作聯(lián)社銀行承兌匯票業(yè)務管理辦法》、《**市農(nóng)村信用合作聯(lián)社銀行承兌匯票業(yè)務操作規(guī)程》等文件。在綜合業(yè)務上線后，對全轄各網(wǎng)點主辦會計、記賬員、儲蓄員分別進行了操作業(yè)務培訓，并進行理論和操作實踐考試，對考試合格者方允許上崗。今年以來，我部下發(fā)了三期會計業(yè)務培訓資料，分別是《出納業(yè)務培訓資料》、

《會計憑證編制及裝訂規(guī)范標準》和《**市農(nóng)村信用社報表填制說明及相關要求》，并根據(jù)《出納業(yè)務培訓資料》的內(nèi)容，單獨對出納員進行了一期培訓。通過多次學習和培訓，不斷提高了內(nèi)勤人員的理論知識水平和實際操作能力，確保了內(nèi)勤人員適應上線后新的業(yè)務系統(tǒng)操作要求。

2、會計檢查與輔導。每個季度對全轄各營業(yè)網(wǎng)點的會計出納基本制度的落實、工作質量、財務制度執(zhí)行情況及重要空白憑證管理等進行了現(xiàn)場檢查，對檢查中存在的問題，及時進行了現(xiàn)場糾正，并針對存在的違規(guī)違紀行為對有關責任人進行罰款和通報，促進各網(wǎng)點認真落實各項規(guī)章制度。

九、下一年度工作目標

1、加強柜面人員業(yè)務培訓與考核，組織技術練兵、技能評級等，努力提高業(yè)務人員素質。

2、開展柜員制調研，爭取盡早實行柜員制。

篇7

現(xiàn)將XX年工作作以總結，敘述如下：

一、基礎工作：

剛接手保安部時發(fā)現(xiàn)部門內(nèi)員工工作態(tài)度不積極，工作協(xié)調能力差，工作責任心不強，時常出現(xiàn)缺崗、漏崗、打瞌睡、工作沒有部署、該管的不管、該問的不問、該做的不做和人員工作機動性不靈活等現(xiàn)象。經(jīng)過近一個月的觀察和思考，我決定先從員工的心態(tài)入手。調節(jié)員工的工作心態(tài)，積極相互溝通，幫助員工樹立對工作的自信心和培養(yǎng)員工的團隊意識、業(yè)務技能。在工作中不斷激勵員工不斷培養(yǎng)員工，互相取長補短。作為部門主管，自身堅持做到以身作則，堅持做到干工作領導沖在最前面。對工作積極、努力學習的保安員適當給予獎勵。對不求上進、消極怠工的人員一律從本部門清除，絕不留情。另外嚴把應聘人員面試這道關，嚴格做到達不到保安部用人標準的應聘人員堅決不用并適當?shù)慕o予新員工工作壓力，使其盡快適應工作崗位，而且做到分級管理，層層細化。

以上工作方法在得到很大成效的同時又為日后的各項工作奠定了良好基礎。

就是憑著穩(wěn)定良好的工作心態(tài)，保安部全體員工自XX年1月1日至XX年12月10日除本部門日常工作外協(xié)助各部門完成點餐傳菜、搬運物品、場地施工、搶險救災等各項臨時任務共計457次，處理客人投訴3起，協(xié)助公安部門進行治安工作6次，處理賓館員工民事案件1起，接待治安消防關系單位檢查工作13次，參加市消防培訓1次，參加各個市、區(qū)消防治安會議11次。此外圓滿完成XX年集團行政管理中心舉辦的百日安全活動和XX年11月12日至11月22日為期11天的監(jiān)控器安裝監(jiān)督工作，受到了酒店管理公司總經(jīng)辦、賓館各個部門和各個關系單位的一致好評。

二、文書登記：

保安部涉及到的工作范圍大到整個賓館的安全消防，小至本部門的各項資料。從XX年1月6日至XX年3月31日，結合賓館實際工作需要先后建立和修改了保安部值班登記本、保安部停車登記本、客人行李存取登記本、消防設備檢查記錄表和賓館安全防火預案、賓館火災緊急撲救預案、賓館突發(fā)事件應急預案。所有文書登記在使用的同時，會不斷的根據(jù)實際需要進行整改。各個登記本在用完后經(jīng)過部門主管檢查，一律進行整理和保存。

目前因為酒店管理公司乃社會服務行業(yè)，各個部門員工更換比較頻繁，在XX年11月中旬我擬定了消防培訓資料，并親手制作了幻燈片教學模板。決定在XX年世界大學生運動會到來之前，結合酒店管理公司建筑實際情況對酒店管理公司所有員工進行一次消防培訓。目的是讓所有員工知曉火災的危害和應急處置，熟悉酒店管理公司消防組織機構，熟知身處的崗位在發(fā)生火災時應該做些什么和怎樣去做。

三、存在的主要問題：

1、XX年全年保安部員工培訓力度不夠，主要表現(xiàn)在禮節(jié)禮貌和保安部所使用設備的一般保養(yǎng)兩個方面。在XX年加大保安部新老員工培訓力度的同時，開始修改培訓資料。而且根據(jù)實際情況擬定新的保安部設備保養(yǎng)和故障登記，做到使用前上報審批，使用后列入移交。

2、保安部管理工作應擴大人性化管理制度，主要體驗在保安員病假和事假的請假制度上，避免管理被動性和機械性。

3、工作秩序不夠嚴禁，在嚴格分級管理的原則下嚴格分級部署工作。使分級部署的工作落實到每天和每人，將分級部署工作重視程度提升為考核重要依據(jù)。

4、上報總經(jīng)辦，嘗試改變以往的管理模式和管理制度，扭轉管理這個詞語的的概念，真正做到以思想和行動靈活的領導員工。

篇8

關鍵詞：高校培訓 管理策略 師資保障

縱觀高校發(fā)展史，人才培養(yǎng)、科技和社會服務構成普通高校的三大社會職能。其中，高校的社會服務職能主要體現(xiàn)在為社會提供各類繼續(xù)教育、崗位培訓等。發(fā)展培訓已經(jīng)成為普通高校實現(xiàn)其社會職能的主要表現(xiàn)形式，同時也是實現(xiàn)高校經(jīng)濟效益的主要渠道。

近年來高校培訓市場正在不斷壯大，培訓規(guī)模穩(wěn)定增長，同時參培人員對培訓質量要求也越來越高。與其相悖的是，大多數(shù)高校培訓體系尚不成熟，處于發(fā)展初期階段，不能滿足社會以及參培人員對高校培訓質量的高度要求。這就需要我們總結不足，改進高校培訓工作，充分利用高校比較成熟的教育資源，搶占培訓市場，推動高校培訓工作的發(fā)展。

1.高校培訓管理存在的問題

通常培訓管理分為三個部分：項目開發(fā)（培訓前期）管理、項目過程（培訓中期）管理、項目評估（培訓后期）管理。三者相互銜接，缺一不可。現(xiàn)就每個階段中存在的問題進行探討。

1.1項目開發(fā)（培訓前期）管理

1.1.1高校缺乏市場化培訓機制，市場信息掌握力度弱。首先作為高校下屬的行政單位，培訓部門往往受高校大環(huán)境的制約，使得培訓管理者的種種行為都被限制在一個不得逾越的范圍內(nèi)，不得不把側重點放在把握好服務和利潤之間的尺度上。其次高校培訓管理者局限于“行政管理”，沒有一批洞察培訓市場環(huán)境的 “專才”，以至于培訓管理者綜合素質普遍較低，不能滿足培訓市場的需要，對市場需求反應不夠敏感，缺乏市場化的競爭意識和培訓管理者的服務意識，在競爭中處于劣勢。

1.1.2品牌意識缺乏。高校培訓的門類涉及到各個學科，大多數(shù)高校培訓把所有的培訓項目全部囊括進來，沒有側重科目，采取“一鍋端”的培訓模式展開培訓，這說明品牌意識淡薄，缺乏長遠規(guī)劃，難免使得管理者對培訓品牌培養(yǎng)這條主線投入精力不足。同時高校也面臨著各大校外品牌培訓機構的入駐，高校培訓力量很難與之抗衡，校內(nèi)培訓工作得不到擴展，導致大多數(shù)管理者抱著做穩(wěn)做熟的想法，很難有高校培訓推廣出去的動力。

1.1.3培訓硬件設備投入力度不夠。硬件設備主要指教學場地、教學設備、教學輔助軟件（例如培訓課程安排系統(tǒng)、成績導入系統(tǒng)）等。目前大多數(shù)的高校認為只要做好課堂的傳授就好，忽略了對其他培訓建設的投入力度，造成培訓開展拖沓延緩，影響了培訓的進程和效果。

1.2項目實施過程（培訓中期）管理

培訓項目實施過程（培訓中期）階段的任務占重大比例。首先是資源的準備，包括授課老師的安排、培訓課程設置、培訓資料的訂購，培訓時間和地點的確定。其次是培訓過程監(jiān)督。培訓監(jiān)督的主要任務受訓對象、授課老師、課程進度及培訓費用進行有效的控制，為培訓質量提供保障。目前，高校在實施過程（培訓中期）管理這一階段存在的問題如下。

1.2.1培訓師資保障不到位。培訓師資隊伍是保證整個培訓體系運行的主力軍，其綜合素質和能力的高低直接影響培訓質量和培訓效果。培訓教師不僅要熟練的掌握專業(yè)知識，還要注重所授知識的可操作性、實踐性以及時效性。

目前多數(shù)的高校培訓著重自身的教育資源，習慣于獨立培訓，很少去聘用社會專才進行授課，大多是院校老師站上了培訓講臺，雖然他們掌握了大量的專業(yè)知識，并且對于知識的傳播等方面具備很大的優(yōu)勢，但缺乏實踐支撐，務實不足，一旦理論和實踐脫了節(jié)，就不是真正的培訓，而是在傳課授業(yè)。這種情況下進行培訓事半功倍，往往達不到可喜的培訓效果。

1.2.2培訓課程設置單一，理論與實踐脫節(jié)。培訓課程設置是培訓工作的核心因素，課程設置的全面與否直接影響著培訓質量和培訓效果的好壞。首先，有的高校僅注重理論課程的培訓，在課程設置中很少甚至不結合實際案例及經(jīng)驗應用，難以滿足培訓需求。其次，培訓方式設置過于簡單，教師授課方式大多以“知識灌溉”為主，缺乏實踐調查以及對社會熱點、難題的學習和探討，這種陳舊的教學方式對受訓對象缺乏吸引力，無法提高受訓對象的分析能力和實踐能力，使得培訓質量和效果不理想，培訓工作停滯不前。

1.2.3培訓過程監(jiān)管復雜多變，管理不到位。這里強調的是過程監(jiān)管，這個階段的監(jiān)管覆蓋面太廣，包括對授課教師、受訓對象、課堂質量及效果等全方位的監(jiān)管，這種監(jiān)管是最具有挑戰(zhàn)性，也是最不可控的，需要大量的人力和物力。尤其是多種培訓項目同時進行的時候，大多數(shù)高校由于管理人員太少，不能協(xié)調培訓發(fā)展的規(guī)模和監(jiān)管力量配備之間的關系，往往只簡單的走個過場，對教師的授課效果和質量等只了解表面，使的培訓處于一種“形式監(jiān)管”的尷尬局面。

1.3項目效果評估（培訓后期）管理

培訓后期管理主要是對培訓資料進行整理與存檔，對培訓效果進行評估。培訓資料分為培訓宣傳文件、受訓對象名單、受訓對象考勤記錄、培訓教案、培訓成績登記錄入、培訓總結等。培訓效果評估是培訓后期管理的關鍵，通過考勤記錄、成績情況以及學員反饋等指標對培訓進行整體測評，有助于查漏補缺，糾正偏差，提高培訓的管理水平和實際效果。

目前，大多數(shù)的高校培訓管理集中在培訓的教學、過程管理上，對培訓后期管理投入的時間和精力遠遠不足，不能及時總結和整理培訓中所發(fā)現(xiàn)的問題，導致了培訓一直在“瘸著走路”。

2.高校培訓的管理模式與創(chuàng)新策略

2.1項目開發(fā)（培訓前期）管理

2.1.1建立健全培訓市場體制。整個培訓體制堅持按需建立。首先 任何培訓的開展都應該建立在“受訓對象、社會崗位、高校發(fā)展”等三方的需求作為起始點，這樣才能調動受訓對象的積極性和參與感，有利于培訓順利進行。其次設置高校二級院系專職人員，建立聯(lián)系網(wǎng)，細化培訓分工，加強合作交流，通過市場調研、市場需求分析，為受訓對象提供合理的培訓。這樣既可以整合培訓資源，集中學科優(yōu)勢，又可以提高管理水平。最后在開展項目前，培訓管理者要通過市場問卷、網(wǎng)絡平臺交流、現(xiàn)場座談等方式，選出具有代表性的調查對象進行分析，行政管理人員、二級院系專職人員、授課教師以及受訓對象等多方及時溝通相互協(xié)調，梳理培訓流程、制定培訓方案、確定培訓主題、優(yōu)選師資配備、創(chuàng)新培訓方式，不斷梳理培訓細則，逐步建立健全培訓體制。

2.1.2加強對培訓項目的研發(fā)，推廣品牌培養(yǎng)戰(zhàn)略。企業(yè)駕馭未來的關鍵在于品牌培養(yǎng)，這是知識經(jīng)濟社會面向未來發(fā)展的必然趨勢，這同樣用于高校培訓中。要想把培訓做強做大，就必須推廣品牌培養(yǎng)戰(zhàn)略。這里說的品牌培養(yǎng)主要包括兩個方面：品牌項目的培養(yǎng)及品牌教師的培養(yǎng)。

首先品牌項目培養(yǎng)要根據(jù)國家政策及社會發(fā)展需求為切點，避免“一鍋端”， 有所為有所不為，取舍得當，對所有項目進行多層次的分類，并且斟酌考慮，在每個層次進行金牌項目的培養(yǎng)。其次是堅持“內(nèi)外兼修”，校內(nèi)聘請熟悉培訓工作、掌握培訓技巧的老師，定期安排進修，培養(yǎng)自己的“品牌教師”，校外則積極引進實踐經(jīng)驗豐富、關心高校發(fā)展、洞悉培訓動態(tài)的品牌老師入駐，打造一支特色的師資隊伍。

2.1.3加大對培訓硬件建設的投入力度。完備的設備是培訓順利運行的物質保障，現(xiàn)代培訓種類的多樣性、復雜性，都對培訓設備提出了更高的要求。與此同時在國家政策的市場的指引下，許多新興的培訓項目發(fā)展起來，這就要及時更新資源，購買配套教學設備，完善設備建設，提升教學質量。首先高校高層要重視培訓的窗口化影響，對培訓設備建設加大財力投入，完善培訓設備，建立實踐基地，提高高校培訓整體水平。其次開發(fā)輔助軟件，涵蓋整個培訓流程，例如學生網(wǎng)上項目選報―課程安排設置―成績導入――培訓質量、效果評估系統(tǒng)等，既節(jié)約了人力、物力等資源，也能保證培訓有條不紊的進行。最后建立圖書館平臺，在圖書館設置培訓教材專欄，供受訓學員參考閱讀，同時同步網(wǎng)絡平臺，在網(wǎng)絡上建立交流平臺，供受訓對象、授課教師、管理人員及時探討培訓過程中所發(fā)現(xiàn)的難疑點，為多方提供一個開放的、良好的、便捷的交流環(huán)境，有利于培訓工作順利開展。

2.2項目實施過程（培訓中期）管理

2.2.1多渠道發(fā)展師資力量。高校培訓要堅持“ 內(nèi)外結合、擇優(yōu)聘請 ”的原則，根據(jù)高校自身資源的優(yōu)劣，整合師資力量，推行“走出去，引進來”的培訓模式，校內(nèi)選用熱愛并從事該專業(yè)項目的教師作為培訓教師，并定期組織開展培訓調研和后續(xù)學習，使其能夠及時洞察社會培訓動向，提高培訓整體教育水平。校外則整合那些實踐能力強，經(jīng)驗多的專家、優(yōu)秀管理者、學者等納入講師行列，逐步豐富培訓師隊伍。

2.2.2課程設置多樣化。課程設置不局限于課堂教學，而應該向兩端延伸。首先，課程內(nèi)容的設置要精細化，滿足受訓對象的需求和發(fā)展。要求培訓部門在設置課程時，以市場為導向，選擇有代表性的調查對象，對其進行分析，制定培訓主題，完成課程整體架構設置，要求培訓課程設置要具有前瞻性、實踐性。其次精心斟酌課程、教材選擇、培訓師資安排及授課方法，要把理論課程和時間結合起來，把握好兩類課程之間的比例和聯(lián)系，避免陷入純理性或者純培訓的缺陷（誤區(qū)）。著高校要借鑒國內(nèi)外培訓理念，結合受訓對象的特點以及校內(nèi)外資源，制定

2.2.3多方位監(jiān)管。在培訓過程監(jiān)管中，首先要根據(jù)高校自身的發(fā)展規(guī)模和速度來配備適合的監(jiān)管力量，可適當?shù)脑黾尤藛T（例如協(xié)調二級院系專職人員），保證監(jiān)管強有力進行。另外由于監(jiān)管的覆蓋范圍太廣，可在培訓前進行風險預測，充分明確各監(jiān)管人員的責任和權利，把培訓中可能出現(xiàn)爭端矛盾細節(jié)化，并預先做好準備工作。其次是嚴格過程監(jiān)督管理，加強培訓過程中教學質量、教學效果反饋，采用聽課、學生測評等形式了解培訓教師的授課情況和培訓效果，及時對教師授課過程進行考核和評估。最后建立專家組，聘請相關專業(yè)的培訓人才對培訓進行指導和監(jiān)管。

2.3項目效果評估（培訓后期）管理

項目評估是培訓后期管理的關鍵，有利于建立和完善培訓體系。高校應堅持以培訓持續(xù)發(fā)展為目標，注重培訓的評價和反饋。通過對培訓教師、培訓過程的檢測和管理、培訓效果的實現(xiàn)與否進行測評，并獲得及時反饋，有利于培訓計劃發(fā)現(xiàn)問題、糾正偏差、鞏固培訓成果，然后根據(jù)實際反饋調整培訓計劃，在一定程度上提升了培訓的質量和實際效果，為培訓實現(xiàn)預期目標提供了有力保障，同時也為未來培訓管理累計豐富的經(jīng)驗和實施細則。因此，在培訓的所有階段管理中，必須重視項目評估這一階段，這樣對于開展下一次培訓提供了數(shù)據(jù)、資料及經(jīng)驗支撐，促進教師教學技巧和管理人員管理能力的提升。

結束語：培訓是高校對外宣傳與交流的平臺，是高校和社會連接的重要窗口。目前，各高校普遍認識到培訓對高校的經(jīng)濟利益以及形象塑造帶來的深刻影響。面對越來越繁雜的培訓環(huán)境，只有機遇與挑戰(zhàn)并存，才能實現(xiàn)高校與培訓的共贏發(fā)展。

參考文獻：

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[6]黃桂姣. 淺談高校培訓的現(xiàn)狀及其發(fā)展之路[J].青春歲月，2011 （22）： 74.

篇9

一、衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市檔案資料要求

㈠食品衛(wèi)生工作規(guī)劃、人大、政府對食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動

內(nèi)容：

1.每年人大、政府對食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動有關文件

（2003年、2004年、2005年）；

2.政府的貫徹食品衛(wèi)生工作規(guī)劃；

（規(guī)劃范圍要涵蓋2003－2005年）

3.市、區(qū)領導對食品衛(wèi)生工作的講話；

（2003－2005年）

4.衛(wèi)生部門向人大、政府作的食品衛(wèi)生執(zhí)法情況匯報；

（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關于召開××市食品衛(wèi)生工作會議的通知》－××市人民政府辦公室

2．《關于印發(fā)××市農(nóng)村2004—2010年初級衛(wèi)生保健實施方案的通知》－××市人民政府辦公室

3．《××市衛(wèi)生事業(yè)第十個五年計劃》－××市衛(wèi)生局

4．*副市長在2005年全市衛(wèi)生工作會議上的講話

㈡食品衛(wèi)生計劃總結

內(nèi)容：

1．食品衛(wèi)生工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2．食品衛(wèi)生工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

3．近三年食品衛(wèi)生工作總結

近三年食品衛(wèi)生工作總結撰寫要求

⑴題目：“××市＊＊區(qū)食品衛(wèi)生工作匯報”

⑵內(nèi)容包括：

a.基本情況概述

b.對照《國家衛(wèi)生城市標準》，各項創(chuàng)衛(wèi)指標的完成情況，注意采用的數(shù)據(jù)與《國家衛(wèi)生城市信息報表》一致；

c.采取的主要措施（突出亮點，如基層建設、量化、專項整治等）；

d.采取措施取得的成效；

e.當前存在問題及下一步工作安排。

⑶食品衛(wèi)生工作匯報要包含以下內(nèi)容：人大、政協(xié)及其常委會每年對食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動情況；每年開展食品衛(wèi)生知識宣傳活動情況；食物中毒趨勢、食物中毒原因查明率；食品衛(wèi)生監(jiān)督覆蓋率、食品從業(yè)人員體檢率、衛(wèi)生知識培訓率、傳染病調離率；餐飲業(yè)、集體食堂、食品生產(chǎn)加工企業(yè)等食品門店的食具抽檢合格率、食品衛(wèi)生抽檢合格率等。

參考資料：××市＊＊區(qū)食品衛(wèi)生工作匯報（市衛(wèi)生局）

㈢食品衛(wèi)生技術規(guī)范文件

內(nèi)容：

1.食品衛(wèi)生管理工作實施方案、食品安全整治方案

（2003－2005年）

2.各類食品安全事件應急預案

3.有關技術指導規(guī)范。

參考樣板：

1.《關于印發(fā)××市衛(wèi)生系統(tǒng)2005年食品專項整治工作方案的通知》－市衛(wèi)生局；

2.《轉發(fā)關于印發(fā)食品企業(yè)haccp實施指南的通知》－市衛(wèi)生局；

3.《關于印發(fā)熟肉制品專項整治衛(wèi)生要求的通知》－市衛(wèi)生監(jiān)督所

㈣食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度

內(nèi)容：

1.相關規(guī)范文件（含各類食品經(jīng)營單位評分表）

2.實施食品衛(wèi)生量化分級管理工作方案

3.量化分級管理工作培訓情況

4.量化分級情況通報和總結

5.量化分級管理工作進度及進度表

（餐飲業(yè)實施食品衛(wèi)生管理量化分級管理≥95%）

6.宣傳資料

㈤食品衛(wèi)生監(jiān)督專項檢查資料

1.檢查方案、通知（2003－2005年）

2.檢查情況總結

3.年度健康相關產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計劃和抽檢情況報告

參考樣板：

4.《關于印發(fā)2005年××市健康相關產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作計劃的通知》

㈥食物中毒控制和報告

1.食物中毒相關文件

―《關于進一步規(guī)范食物中毒事故報告制度的通知》

―《××市食物中毒應急處理方案》

2.食物中毒事故報告登記表；注意數(shù)據(jù)要與《衛(wèi)生城市信息報表》相符（2003－2005年）

3.食物中毒調查報告；注意數(shù)據(jù)要與《衛(wèi)生城市信息報表》相符（2003－2005年）

4.預防食物中毒宣傳資料

㈦開展食品衛(wèi)生宣傳活動資料

1．食品衛(wèi)生宣傳簡報（2003－2005年）

2．宣傳周活動文件、圖片（2003－2005年）

3．報刊、電臺、電視臺報道

4．監(jiān)督所網(wǎng)站及網(wǎng)上報道

（含文字、圖片、影像等）

㈧食品從業(yè)人員健康管理和培訓資料

1.從業(yè)人員體檢和培訓資料（部分資料）

2.企業(yè)負責人、衛(wèi)生管理人員、采購人員培訓資料（部分資料）

（含培訓教材、培訓記錄、考試試卷、培訓證明等）

3.患“五病”的從業(yè)人員調離情況

√“五病”的從業(yè)人員體檢結果

√“五病”的從業(yè)人員調離通知書

√相關企業(yè)“五病”的從業(yè)人員調離情況報告

√現(xiàn)場核實“五病”人員調離情況的現(xiàn)場檢查筆錄

㈨食品衛(wèi)生報表

1.被監(jiān)督單位一覽表；注意數(shù)據(jù)要與《衛(wèi)生城市信息報表》相符。

2.衛(wèi)生城市信息報表（2003－2005）

㈩其他相關部門的食品衛(wèi)生管理情況

1．農(nóng)產(chǎn)品、獸藥及畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品違禁藥物的專項治理。無藥物濫用情況，藥物殘留超標得到有效控制。

（可向農(nóng)業(yè)部門了解相關資料）

2.生豬定點屠宰，無注水和病畜肉上市，已開展牛、羊、禽類定點屠宰。

（可向經(jīng)貿(mào)委和工商部門了解相關資料）

3.無證照生產(chǎn)加工食品、無固定加工、就餐場所的食品攤點的查處情況

（可向工商部門、行政執(zhí)法局等了解相關資料）

4.建筑工地食堂管理情況

（可向建委等了解相關資料）

(十一)隨機抽取食品生產(chǎn)經(jīng)營單位個案資料

每個單位的資料包括以下內(nèi)容：

1.衛(wèi)生許可證申請書

2.建設項目衛(wèi)生審查和竣工驗收資料

3.從業(yè)人員體檢和培訓資料

4.每年至少2次的現(xiàn)場監(jiān)督筆錄

5.食品衛(wèi)生量化分級評分表；

6.五病人員體檢調離通知書（如無體檢不合格人員，不用填寫）。

注意事項：

1.衛(wèi)生許可證申請書、食品衛(wèi)生量化分級評分表、衛(wèi)生監(jiān)督意見書、五病人員體檢調離通知書等監(jiān)督文書無漏項、缺項；

2.衛(wèi)生許可證申請書中“經(jīng)辦監(jiān)督員意見”項監(jiān)督員必須簽名；必須有衛(wèi)生監(jiān)督所領導簽發(fā)；有衛(wèi)生等級評級結果。

注意事項：

1.提交資料的首頁要有資料目錄

2.資料收集要符合《××市全面創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市資料建檔工作指引》的要求

3.數(shù)據(jù)要認真核實，特別注意各種數(shù)據(jù)、時間的合理性；與《國家衛(wèi)生城市信息報表》中的數(shù)據(jù)相應、不能出現(xiàn)邏輯錯誤。

資料的規(guī)格與形式

1.表格：標題用小二號宋粗體字，表格內(nèi)文字用小四號或五號字宋體

2.普通文檔：標題用二號宋粗體，正文用三號仿宋體，行距25。

3.所送資料、報表要有紙質材料和電子文檔。

二、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市重點檢查單位現(xiàn)場衛(wèi)生要求

㈠中型以上餐飲業(yè)衛(wèi)生要求

1.硬件設施要求：

⑴周圍25米內(nèi)無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵加工場所(含輔助場所)面積與就餐人數(shù)和供應品種相適應，不少于1m2/人、且廚餐比≥1:2。

⑶加工場所按原料、半成品、成品的順序予以布局。

⑷墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑸操作臺、灶臺面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，設置排氣抽煙設備，正常使用。

⑹

設置專用粗加工間，加工肉類（包括水產(chǎn)品）與蔬菜的操作臺、用具和容器分開使用，并有明顯標志;加工經(jīng)營場所內(nèi)不得圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動物，在加工經(jīng)營場所外設立圈養(yǎng)、宰殺場所的，應距離加工經(jīng)營場所25m以上。

⑺設置專用餐具洗消間，內(nèi)設餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標志，以熱力消毒為主，消毒方法張貼上墻，配置餐具保潔柜。

⑻

銷售熟食或涼菜必須設置專間，應設置有洗手、消毒、更衣設施的通過式預進間，專人使用、專用工具、專用冷藏設備、專用消毒設施，并有明顯標志。應設置紫外線消毒燈，應按功率不小于1.5w／m3設置，強度大于70μw/cm2，距離地面2m以內(nèi)。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；庫房食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內(nèi)無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛(wèi)生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2.衛(wèi)生管理要求：

⑴按規(guī)定領取食品衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營。

⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識，“五病”調離率達到100%，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，并張貼上墻，設兼職食品衛(wèi)生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內(nèi)外環(huán)境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經(jīng)營項目和范圍經(jīng)營。

㈡小飲食店衛(wèi)生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內(nèi)無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵總面積不得小于40平方米，廚餐比≥1:2，廚房內(nèi)設置烹調間與清洗間，推薦肉菜清洗加工與餐具清洗分間操作。

⑶設置專用粗加工間（區(qū)），至少配置兩個水池，葷素分開使用，并明顯標志。

⑷

設置專用餐具清洗間（區(qū)），配置餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標志，推薦使用熱力消毒，藥物消毒者備有兩瓶以上消毒劑，消毒方法張貼上墻，在廚房與餐廳分別配置餐具保潔柜。

⑸操作臺、灶臺面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，操作臺下設置離地20cm以上餐具保潔柜，設置排氣抽煙設備，正常使用。

⑹加工經(jīng)營場所內(nèi)不得圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動物，在加工經(jīng)營場所外設立圈養(yǎng)、宰殺場所的，應距離加工經(jīng)營場所25m以上。

⑺墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉，墻壁制作吊柜。

⑻銷售熟食或快餐必須設置專間，砧板必須生熟分開，并有明顯標志。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內(nèi)無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛(wèi)生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2．衛(wèi)生管理要求：

⑴按規(guī)定領取食品衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營。

⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識，“五病”調離率達到100%，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，并張貼上墻，健全衛(wèi)生管理組織設兼職食品衛(wèi)生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內(nèi)外環(huán)境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經(jīng)營項目和范圍經(jīng)營。

㈢集體食堂衛(wèi)生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內(nèi)無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵

供餐人數(shù)100人以下食品處理區(qū)面積不小于30m2，100人以上每增加1人增加0.3m2，1000人以上超過部分每增加1人增加0.2m2。

⑶不使用燃煤爐灶，使用液化氣等清潔能源。

⑷墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑸操作臺、灶臺面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，設置排氣抽煙設備，正常使用。

⑹設置專用粗加工間（區(qū)），至少配置各兩個水池，葷素分開使用，并明顯標志。

⑺設置專用餐具洗消間，內(nèi)設餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標志，以熱力消毒為主，消毒方法張貼上墻，配置餐具保潔柜。

⑻

必須設置專門的配餐間，應設置有洗手、消毒、更衣設施的通過式預進間，專人使用、專用工具、專用冷藏設備、專用消毒設施，并有明顯標志。應設置紫外線消毒燈，應按功率不小于1.5w／m3設置，強度大于70μw/cm2，距離地面2m以內(nèi)。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內(nèi)無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛(wèi)生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2．衛(wèi)生管理要求：

⑴按規(guī)定領取食品衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營。

⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識，“五病”調離率達到100%，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，并張貼上墻，健全衛(wèi)生管理組織設兼職食品衛(wèi)生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內(nèi)外環(huán)境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經(jīng)營項目和范圍經(jīng)營。

㈣小食品商店衛(wèi)生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內(nèi)無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵設置與經(jīng)營規(guī)模相適應的貨架柜臺。

⑶食品與百貨等其它物品分開存放。

⑷經(jīng)營冷飲等食品，配置冷藏設施。

⑸食品分類離地離墻20cm存放。

⑹設置紗門紗窗等防蠅、防塵設施和防潮、防霉、防鼠設施，并正常使用，室內(nèi)無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。

⑺人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛(wèi)生符合要求。

2．衛(wèi)生管理要求：

⑴按規(guī)定領取食品衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營。

⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識。

⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，并張貼上墻，健全衛(wèi)生管理組織設兼職食品衛(wèi)生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不經(jīng)營過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內(nèi)外環(huán)境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經(jīng)營項目和范圍經(jīng)營。

㈤肉食、冷飲、糕點加工廠衛(wèi)生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內(nèi)無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵生產(chǎn)場所與生活區(qū)分開，有原處理、食品加工、食品存放等生產(chǎn)用房。

⑶工藝流程按原料、配料、加工、包裝、成品一條龍設置，車間布局合理，無交叉污染。

⑷操作臺用不銹鋼材料制作或鋪貼貼瓷磚。

⑸墻壁鋪貼瓷磚到頂，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑹車間內(nèi)不得存放與食品生產(chǎn)無關的物品。

⑺配料、灌裝、包裝車間設置空氣消毒設施。

⑻建立化驗室，由專業(yè)檢驗人員負責檢驗工作，檢驗資料齊全。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內(nèi)無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

(11)每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工食品佩戴口罩，個人衛(wèi)生符合要求。

(12)使用自來水，自備水源每年進行檢測，保持下水道通暢。

2．衛(wèi)生管理要求：

⑴按規(guī)定領取食品衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營。

⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識，“五病”調離率達到100％，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，和衛(wèi)生操作規(guī)程并張貼上墻，設兼職食品衛(wèi)生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品原料索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內(nèi)外環(huán)境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的加工項目和范圍經(jīng)營。

⑼每批產(chǎn)品均有完整配料記錄，可追蹤溯源。

⑽得使用非食品添加劑和濫用、超范圍使用食品添加劑加工食品。

(11)所有食品檢驗合格方可出廠。

㈥集貿(mào)市場衛(wèi)生要求

1．集貿(mào)市場衛(wèi)生管理要求

⑴集貿(mào)市場25m內(nèi)不得有開放式廁所、暴露性垃圾堆等影響食品衛(wèi)生的污染源。

⑵集貿(mào)市場的建筑和設施應當符合以下要求：

ü具備與食品衛(wèi)生要求和經(jīng)營品種、規(guī)模相適應的給排水設施;

ü采光和照明設施符合食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營的需要;

ü有防塵、防蠅、防鼠和垃圾收集設施；

ü市場的地面應當平整結實、易于沖洗、排水通暢。

⑶

為避免交叉污染，同一區(qū)域的食品攤位設置要按照生熟分開的原則，合理劃定功能區(qū)域，分類設置攤位，并在不同區(qū)域作明顯標示。攤位分區(qū)和分類應當符合以下要求：

ü食品經(jīng)營區(qū)域與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設置；

ü經(jīng)營鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營區(qū)域隔開，相互之間的距離不得小于5米；

ü生食品攤位與熟食品攤位分開;待加工食品和直接入口食品攤位相互分開；

ü經(jīng)營餐飲服務應設置在專門區(qū)域，并相對集中；周圍不得有污水或其他污染源，25米范圍內(nèi)不得經(jīng)營鮮活畜禽。

⑷

集貿(mào)市場應指定一名負責人為集貿(mào)市場食品衛(wèi)生責任人，負責市場食品衛(wèi)生管理工作，并配備專職食品衛(wèi)生管理員，負責對進入集貿(mào)市場的食品和集貿(mào)市場內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進行衛(wèi)生檢查。食品衛(wèi)生負責人和食品衛(wèi)生管理員應當接受衛(wèi)生知識和業(yè)務知識培訓。食品衛(wèi)生管理員的數(shù)量應當與集貿(mào)市場食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營數(shù)量相適應。

⑸集貿(mào)市場應制定食品衛(wèi)生管理和檢查制度。制度的內(nèi)容應包括以下方面：

ü對進場經(jīng)營者的經(jīng)營資格和經(jīng)營條件審查制度；

ü對進場食品的檢查和防止假冒偽劣食品進場管理制度；

ü日常食品衛(wèi)生檢查制度；

ü食品衛(wèi)生違規(guī)處理制度；

ü環(huán)境衛(wèi)生管理制度。

⑹

集貿(mào)市場應當配備快速檢測設備和檢測人員。配備的快速檢測設備和人員能夠開展對可疑受農(nóng)藥或其他污染物污染的蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、食品原料和食品進行快速抽樣檢測。無檢測能力的，應委托有檢測能力的機構定期檢測。

⑺集貿(mào)市場內(nèi)應當配備衛(wèi)生保潔人員，保證市場內(nèi)的環(huán)境清潔，維護市場內(nèi)衛(wèi)生設施與設備正常使用。

⑻

集貿(mào)市場應設立食品衛(wèi)生知識宣傳公示欄，建立食品衛(wèi)生公示制度，公布食品衛(wèi)生檢查、檢測情況，對檢查、檢測不合格的食品及進場經(jīng)營者應在公示欄公告。

⑼集貿(mào)市場有符合衛(wèi)生要求的公廁和垃圾站。

⑽活禽宰殺場所應與其它區(qū)域分開設置，宰殺場所應集中、封閉，污水、垃圾及時收集、清理。

（11）集貿(mào)市場設集中粗加工間，粗加工間設水池、貨架、垃圾桶，食品凈菜上架銷售。

2．市場舉辦者衛(wèi)生管理要求

⑴

市場舉辦者應當做好市場食品衛(wèi)生管理工作，維護好市場的設施、設備和環(huán)境衛(wèi)生，對市場所生產(chǎn)、加工和經(jīng)營的食品進行檢查、指導。

⑵市場舉辦者應對進場經(jīng)營者的經(jīng)營資格、經(jīng)營條件進行審查，建立進場經(jīng)營者的衛(wèi)生管理檔案。

⑶市場舉辦者應當與進場經(jīng)營者簽訂食品衛(wèi)生保證協(xié)議書，約定違法經(jīng)營的責任，加強對進場經(jīng)營者的教育、培訓和管理。

⑷市場舉辦者應對所有進場的食品進行檢查，對可疑受污染的食品進行快速抽樣檢測，禁止不符合食品衛(wèi)生要求的食品銷售。

⑸市場舉辦者及其食品衛(wèi)生管理員應當每天對進場經(jīng)營者的食品衛(wèi)生情況進行檢查，并將檢查情況進行記錄。檢查和記錄的內(nèi)容有：

ü是否按規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證及經(jīng)營內(nèi)容與許可范圍是否一致；

ü經(jīng)營人員是否按規(guī)定接受健康檢查和食品衛(wèi)生知識培訓；

ü是否落實進出貨臺賬制度；

ü禽畜肉類是否經(jīng)過獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫，并查驗檢疫證明與肉類數(shù)量是否相符；

ü食品進貨是否按規(guī)定進行索證；

ü生產(chǎn)、加工或經(jīng)營過程是否符合衛(wèi)生要求；

ü

是否有禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；尤其要對食品加工、經(jīng)營中使用的原料進行檢查，防止使用非食用物質或法律、法規(guī)禁止使用的原料；

ü是否有其他違反市場食品衛(wèi)生管理制度的行為。

⑹

市場舉辦者對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應督促進場經(jīng)營者及時采取整改措施；對懷疑有禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的，應及時向當?shù)匦l(wèi)生或工商行政管理部門報告；對發(fā)現(xiàn)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的，應立即對該食品采取控制措施，并向有關部門報告。認真處理群眾舉報投訴，必要時報告相關部門，積極配合有關部門調查處理市場內(nèi)的食品衛(wèi)生違法案件。

3．進場經(jīng)營者衛(wèi)生要求

⑴

進場經(jīng)營者按照規(guī)定需要向衛(wèi)生行政部門申請辦理衛(wèi)生許可證的，應當在取得衛(wèi)生許可證后方可開展食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，其從業(yè)人員應當進行健康檢查并接受食品衛(wèi)生知識培訓、掌握基本的衛(wèi)生知識，“五病”調離率達到100％，并有調離記錄。

⑵

進場經(jīng)營者應建立進出貨臺帳制度，臺帳中應注明所銷售食品的來源、數(shù)量、保質期，并定期查驗所銷售食品的保質期限。

⑶

銷售直接入口的散裝食品、定型包裝食品及加工半成品的進場經(jīng)營者均必須持有產(chǎn)品生產(chǎn)者的衛(wèi)生許可證（復印件）及產(chǎn)品檢驗合格證或檢驗結果報告單。

顧客需要了解產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質期限的，銷售者必須保證能夠提供。

⑷

經(jīng)營食品，要設置與經(jīng)營規(guī)模相適應的貨架柜臺，經(jīng)營定型包裝食品的，所銷售的食品包裝、標識應當真實，符合食品標簽、標識的衛(wèi)生要求；經(jīng)營散裝食品，設置防塵罩，配備售貨工具和分裝食品袋；經(jīng)營聲稱具有保健功能的食品，必須具有衛(wèi)生部頒發(fā)的該產(chǎn)品的《保健食品批準證書》（復印件）。

三、企業(yè)自身衛(wèi)生管理檔案要求

類別內(nèi)容餐飲業(yè)小食店小商店食堂加工廠

衛(wèi)

生

管

理

制

度食品衛(wèi)生管理小組機構人員名單√√√√

食品衛(wèi)生管理人員職責√√√√

食品從業(yè)人員健康培訓管理制度√√√√

衛(wèi)生檢查制度√√√√

從業(yè)人員個人衛(wèi)生要求√√√√√

預防食物中毒衛(wèi)生管理制度√√√

食品采購檢查驗收、索證管理制度√√√√√

過期食品退市制度√√√√√

崗

位

責

任

制烹調間崗位責任制√√√

粗加工間崗位責任制√√√

洗消間崗位責任制√√√

食品倉庫衛(wèi)生崗位責任制√√√√

熟食（涼菜）間衛(wèi)生崗位責任制√√

配餐間的衛(wèi)生崗位責任制√√

包裝（罐裝）間衛(wèi)生崗位責任制√

產(chǎn)品檢驗崗位責任制√

相

關

資

料衛(wèi)生許可證√√√√√

衛(wèi)生管理人員培訓合格證√√√√

從業(yè)人員健康培訓證明√√√√√

衛(wèi)生檢查記錄（每月至少一份）√√√√√

食品采購索證資料√√√√√

肉類購貨憑證√√√

倉庫物品進出貨臺賬√√√

倉庫物品記錄卡√√√

四、各區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所上報給市衛(wèi)生監(jiān)督所的創(chuàng)衛(wèi)資料

（資料上報時間：2005年9月20日前）

㈠食品衛(wèi)生計劃總結（2003、2004、2005）

1．食品衛(wèi)生工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2．食品衛(wèi)生工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

3．近三年食品衛(wèi)生工作總結

㈡食品衛(wèi)生技術規(guī)范文件

1．食品衛(wèi)生管理工作實施方案；

（2003－2005年）

2．有關技術指導規(guī)范。

㈢實施食品衛(wèi)生量化分級管理工作方案；

㈣食品衛(wèi)生監(jiān)督專項檢查資料（2003－2005）

1.檢查方案、通知（2003－2005年）

2.檢查情況總結

㈤開展食品衛(wèi)生宣傳活動資料（2003－2005）

㈥衛(wèi)生城市信息報表（2003、2004、2005）

附件2：

創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市公共場所、生活飲用水部分工作指引

一、衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市檔案資料要求

公共場所部分

㈠公共場所的相關法規(guī)和標準（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.1）

內(nèi)容：

1.《公共場所衛(wèi)生管理條例》

2.《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》

3．全國衛(wèi)生監(jiān)督機構工作規(guī)范》（2001版）公共場所衛(wèi)生監(jiān)督部分

4．《公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作程序》

5．《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》

6．

各類型公共場所國家衛(wèi)生標準（gb9663--9673－1996，gb16153－1996，gb/t17220－1998，ws205－2001）

7．國家標準《商業(yè)、服務業(yè)經(jīng)營場所傳染性疾病預防措施》（gb19085－2003）

㈡××市、區(qū)政府相關的工作規(guī)劃、領導講話、工作匯報等文件（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關于印發(fā)××市農(nóng)村2004—2010年初級衛(wèi)生保健實施方案的通知》－××市人民政府辦公室

2．《××市衛(wèi)生事業(yè)第十個五年計劃》－××市衛(wèi)生局

3．*副市長在2005年全市衛(wèi)生工作會議上的講話

4．關于做好公共場所衛(wèi)生工作的通知――××市衛(wèi)生監(jiān)督所

㈢××市＊＊區(qū)三年來的工作計劃和總結（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.1）

內(nèi)容：

1.××市＊＊區(qū)近三年公共場所衛(wèi)生工作總結。

2.2003年公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃、總結

3.2004年公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃、總結

4.2005年上半年公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃、總結。

近三年公共場所衛(wèi)生工作總結撰寫要求

題目：“××市＊＊區(qū)公共場所衛(wèi)生工作匯報”

內(nèi)容包括：

a.基本情況概述

b.對照《國家衛(wèi)生城市標準》，各項創(chuàng)衛(wèi)指標的完成情況，注意采用的數(shù)據(jù)與《國家衛(wèi)生城市信息報表》一致；

c.采取的主要措施（突出亮點，如基層建設、專項整治等）；

d.采取措施取得的成效；

e.當前存在問題及下一步工作安排。

公共場所衛(wèi)生工作匯報要包含以下內(nèi)容：7類28種公共場所的體檢率、茶具、用品用具、空氣質量監(jiān)測及達標情況等。

參考資料：××市公共場所衛(wèi)生工作匯報（市衛(wèi)生局）

㈣每年上級布置和自己制訂的公共場所專項檢查計劃和總結（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.1）

參考樣板：

1.2005年××市健康相關產(chǎn)品抽檢計劃和總結

2.2003年＊＊區(qū)游泳場所衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計劃和總結

㈤各類型公共場所衛(wèi)生監(jiān)督技術指導規(guī)范。（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.1）

參考樣板：

1．××市＊＊類公共場所衛(wèi)生要求

2．××市旅業(yè)客房衛(wèi)生操作規(guī)程

㈥從業(yè)人員體檢培訓資料（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.2）

1．從業(yè)人員體檢和培訓資料（部分資料）

2．企業(yè)負責人、衛(wèi)生管理人員、采購人員培訓資料（部分資料）

（含培訓教材、培訓記錄、考試試卷、培訓證明等）

㈦患“五病”的從業(yè)人員調離情況（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.2）

1.“五病”的從業(yè)人員體檢結果（復印部分資料）

2.“五病”的從業(yè)人員調離通知書

3.相關企業(yè)“五病”的從業(yè)人員調離情況報告

4.現(xiàn)場核實“五病”人員調離情況的現(xiàn)場檢查筆錄

㈧公共場所單位一覽表（與衛(wèi)生城市信息報表數(shù)字相符、包括單位名稱、電話、地址、負責人、從業(yè)人員數(shù)）（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.2）

1．××區(qū)2003年公共場所單位一覽表。版權所有

2．××區(qū)2004年公共場所單位一覽表。

3．××區(qū)2005年公共場所單位一覽表。

4．××區(qū)《衛(wèi)生城市信息報表》公衛(wèi)表1－3（2003年－2005年）

㈨隨機抽取公共場所單位個案10個（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.2）。

每個單位的資料資料包括以下內(nèi)容：

1.建設項目衛(wèi)生審查和竣工驗收資料

2.各年衛(wèi)生許可證申請資料

3.從業(yè)人員體檢和培訓資料

4．自身衛(wèi)生管理體系（衛(wèi)生管理小組、衛(wèi)生管理制度、檢查記錄等）

5．每年至少2次的現(xiàn)場監(jiān)督筆錄

6．發(fā)證前衛(wèi)生監(jiān)測資料

7．“五病”調離資料

生活飲用水部分

㈠生活飲用水相關法規(guī)和標準（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.4）

1．《傳染病防治法》

2．《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》

3．《生活飲用水衛(wèi)生標準》（gb5749－85）

4．《生活飲用水水質衛(wèi)生規(guī)范》

5．《生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范》

6．《二次供水設施衛(wèi)生規(guī)范》（gb17051－1997）

㈡××市、區(qū)政府的相關文件（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.4）

參考樣板：

1．關于印發(fā)《××市區(qū)城市供用水管理規(guī)定》的通知－－××市人民政府文件（*府﹝1997）132號）

2．關于加強市區(qū)生活飲用水二次供水衛(wèi)生管理的通知――××市人民政府文件（*府﹝1995）098號）

3．關于印發(fā)《××市市區(qū)生活飲用水二次供水管理和衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)定》的通知――××市城市建設局（*城建字﹝1998）90號）

4．××市實施《廣東省珠江三角洲水質保護條例》辦法――1999年12月28日××市人大通過

㈢××市××區(qū)三年來的工作計劃和總結（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.4）

1．××市××區(qū)近三年生活飲用水衛(wèi)生工作總結。

2．2003年生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃、總結

3．2004年生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃、總結

4．2005年生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃和上半年工作總結。

近三年生活飲用水衛(wèi)生工作匯報撰寫要求

題目：“××市＊＊區(qū)生活飲用水衛(wèi)生工作匯報”

內(nèi)容包括：

⑴基本情況概述

⑵對照《國家衛(wèi)生城市標準》，各項創(chuàng)衛(wèi)指標的完成情況，注意采用的數(shù)據(jù)與《國家衛(wèi)生城市信息報表》一致；

⑶采取的主要措施（突出亮點，如基層建設、專項整治等）；

⑷采取措施取得的成效；

⑸當前存在問題及下一步工作安排。

生活飲用水衛(wèi)生工作匯報要包含以下內(nèi)容：直接從事供水人員體檢率、衛(wèi)生知識培訓率、傳染病調離率、水源水及出廠水每年兩次水質全分析項目數(shù)和合格率，管網(wǎng)水各指標（渾濁度、色度、臭和味、余氯、細菌總數(shù)、總大腸菌群、

codmn。(管網(wǎng)末梢點))每月一次監(jiān)測的布點情況和合格率、二次供水監(jiān)測情況等。

㈣每年生活飲用水專項檢查計劃和總結（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.4）

1．上級布置的抽檢計劃和總結

2．各區(qū)自己制訂的專項工作計劃和總結

㈤從業(yè)人員體檢培訓資料（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.4）版權所有

從業(yè)人員體檢和培訓資料（部分資料）

㈥患“五病”的從業(yè)人員調離情況（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.4）

1.“五病”的從業(yè)人員體檢結果（復印部分資料）

2.“五病”的從業(yè)人員調離通知書

3.企業(yè)“五病”的從業(yè)人員調離情況報告

4.現(xiàn)場核實“五病”人員調離情況的現(xiàn)場檢查筆錄

㈦集中式供水企業(yè)檔案（抽取部分企業(yè)檔案）

每個單位的資料包括以下內(nèi)容：

1.建設項目衛(wèi)生審查和竣工驗收資料

2.各年衛(wèi)生許可證申請資料

3.從業(yè)人員體檢和培訓資料

4.自身衛(wèi)生管理體系（衛(wèi)生管理小組、衛(wèi)生管理制度、檢查記錄各崗位工作規(guī)程等）、

5.每年至少2次的現(xiàn)場監(jiān)督筆錄，

6.“五病”調離資料。

㈧二次供水設施的登記表

*＊區(qū)＊＊街道二次供水設施的登記表（數(shù)量較多時可選取部分街道）。

㈨××區(qū)疾病預防控制中心的水質檢測報告（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.4）

1、2003年－2005年××水廠出廠水水質全分析結果（每年2次）

2、末梢水7項水質指標（渾濁度、色度、臭和味、余氯、細菌總數(shù)、總大腸菌群、

codmn。(管網(wǎng)末梢點)）結果，檢測頻率為每月1次，采樣點按每2萬人1個點設置。

3、對二次供水設施的水質抽檢結果。

㈩水質全分析檢測報告

2003－2005年××水廠出廠水水質全分析檢測結果（每月一份）。

注意事項：

1．提交資料的首頁要有資料目錄

2．資料收集要符合《××市全面創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市資料建檔工作指引》的要求

3．

數(shù)據(jù)要認真核實，特別注意各種數(shù)據(jù)、時間的合理性；與《國家衛(wèi)生城市信息報表》中的數(shù)據(jù)相應、不能出現(xiàn)邏輯錯誤。

資料的規(guī)格與形式

1．表格：標題用三號宋粗體字，表格內(nèi)文字用小四號或五號字宋體

2．普通文檔：標題用三號宋粗體，正文用四號仿宋體，1.5倍行距。

3．所送資料、報表要有紙質材料和電子文檔。

二、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市重點單位現(xiàn)場衛(wèi)生要求

公共場所

㈠小型旅店衛(wèi)生要求

基礎衛(wèi)生設施

1.消毒間：客房每層樓設獨立的洗滌消毒間（小于30個床位的旅店，可以集中設立），地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，?nèi)接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、漂洗池、洗滌池、熱力消毒柜，裝排氣扇、紫外線消毒燈、茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標記。

2.草間：每層設置獨立布草間、每層樓客房數(shù)少于10間可隔層設立，內(nèi)裝排氣扇、紫外線消毒燈、密閉布草柜，布草柜容量能放置正常配置數(shù)量的3倍。

3.洗消池：無衛(wèi)生間或使用公用拖鞋、臉腳盆的旅店分設拖鞋、臉腳盆清洗和消毒池，并標識明確。

4.客房衛(wèi)生間洗滌消毒設施：配備面盆、浴盆和恭桶二套清洗消毒用具（不同顏色的洗刷用具），分別用二個獨立容器盛裝清潔液、消毒藥，另備二副不同顏色的橡膠手套和干凈抹布。

5.配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛(wèi)生保潔設施。

6.客房內(nèi)衛(wèi)生間配備獨立排風裝置。

衛(wèi)生管理

1.《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經(jīng)營），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請年度復核和換證，無超范圍經(jīng)營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴格按操作規(guī)程進行操作。

6.布草車符合要求，物品分類存放，干凈布草與污物分開，有兩套工具（手套、桶、刷等各2套）。

7.設有清洗消毒被套枕套（巾）、床單等床上用品登記本。（床上用品做到一客一換，長住客人每周一換）

8.客房內(nèi)空調器濾網(wǎng)或風扇清潔無塵。

9.設有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握消毒藥物使用方法。

10.從業(yè)人員能基本掌握公共場所衛(wèi)生知識。

11.客房無衛(wèi)生間的旅店配有易于分辨，標識清楚的臉盆和腳盆。

12.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無垃圾、毛發(fā)、無污跡。

㈡小理發(fā)、美容店衛(wèi)生要求

基礎衛(wèi)生設施

1、消毒設施

毛巾浸泡消毒桶、洗滌池（或洗衣機），使用蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑對毛巾、面巾進行消毒；

紫外線消毒柜或臭氧消毒柜：針對理發(fā)用刀、剪、梳子等的消毒；

搪瓷或不銹鋼滅菌缸：用醫(yī)用戊二醛浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。

2、

皮膚病患者專用工具：備有專門理發(fā)用具箱，存放供患頭皮癬等皮膚傳染病顧客專用的齊全理發(fā)工具，用后即時消毒，并單獨存放。有明顯標志。

3、機械性通風裝置：燙發(fā)、染發(fā)工作區(qū)應相對獨立，燙發(fā)場所設有機械性通風裝置。

4、配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛(wèi)生保潔設施。

衛(wèi)生管理

1.《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經(jīng)營），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請年度復核和換證，無超范圍經(jīng)營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴格按操作規(guī)程進行操作。（操作時應穿工作服，清面時需戴口罩）。

6.理發(fā)刀具、胡刷用后及時消毒，毛巾做到一客一換一消毒。

7.空調器濾網(wǎng)或風扇清潔無塵。

8.設有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握藥物使用方法。

9.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無毛發(fā)、無污跡。

㈢小公共浴室衛(wèi)生要求

基礎衛(wèi)生設施

1.有更衣室、淋浴室、衛(wèi)生間。

2.

獨立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，?nèi)接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、漂洗池、洗滌池、熱力消毒柜，裝排氣扇、紫外線消毒燈、茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標記。

3.設置獨立布草間，內(nèi)裝排氣扇、紫外線消毒燈、密閉布草柜，布草柜容量能放置正常配置數(shù)量的3倍。

4.洗消池：使用公用拖鞋設拖鞋清洗和消毒池，并標識明確。

5.

果盤制作間：要有更衣（預進）、洗滌消毒和保潔制作間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯澹瑑?nèi)接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈；無條件設置者，不得制售水果盤。

6.紫外線消毒箱：針對梳頭用具。

7.浸泡修腳工具設施：用搪瓷或不銹鋼滅菌缸使用醫(yī)用戊二醛浸泡消毒修腳工具。

8.配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛(wèi)生保潔設施。

9.排風裝置：有獨立的抽排風系統(tǒng)或有換氣扇（進風口應設室外，有防蟲網(wǎng)）。

10.門口有禁止禁止皮膚病和傳染病人進入的標志。

衛(wèi)生管理

1.《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經(jīng)營），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請年度復核和換證，無超范圍經(jīng)營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴格按操作規(guī)程進行操作。

6.設有清洗消毒被套枕套（巾）、床單等床上用品和拖鞋、茶杯的登記本。（一客一換一消毒）

7.空調器濾網(wǎng)或風扇清潔無塵

8.設有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握藥物使用方法。

9.從業(yè)人員能基本掌握公共場所衛(wèi)生知識。

10.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈣小歌舞廳衛(wèi)生要求

基本衛(wèi)生設施

1.設獨立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，?nèi)接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈、消毒柜及茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標記。

2.吸煙室：設專門吸煙室，內(nèi)有獨立的抽排風系統(tǒng)或有換氣扇。

3.公共廁所：應設為蹲廁，如用坐廁須配一次性坐墊，設置獨立排放到室外的排風系統(tǒng)。

4.果盤制作間：要有更衣（預進）、洗滌消毒和保潔制作間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，?nèi)接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈；無條件設置者，不得制售水果盤。

5.排風裝置：有獨立的抽排風系統(tǒng)或有換氣扇（進風口應設室外，有防蟲網(wǎng)）。

6.配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛(wèi)生保潔設施。

7.含有食品制作的其衛(wèi)生設施符合相關衛(wèi)生要求。

衛(wèi)生管理

1.

《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經(jīng)營），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請年度復核和換證，無超范圍經(jīng)營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴格按操作規(guī)程進行操作。

6.茶杯一客一換一消毒。

7.空調器濾網(wǎng)或風扇清潔無塵。

8.設有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握藥物使用方法。

9.從業(yè)人員能基本掌握公共場所衛(wèi)生知識。

10.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈤小網(wǎng)吧衛(wèi)生要求

基本衛(wèi)生設施

1.設獨立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯澹瑑?nèi)接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈、消毒柜及茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標記。（使用一次性杯具可不設）

2.洗手設施：設有供顧客洗手的水龍頭，水龍頭為非接觸式，并提供洗手消毒液。

3.排風裝置：有獨立的抽排風系統(tǒng)或有換氣扇（進風口應設室外，有防蟲網(wǎng)）。

衛(wèi)生管理

1.《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經(jīng)營），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請年度復核和換證，無超范圍經(jīng)營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴格按操作規(guī)程進行操作。

6.茶杯一客一換一消毒。

7.空調器濾網(wǎng)或風扇清潔無塵。

8.設有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握藥物使用方法。

9.從業(yè)人員能基本掌握公共場所衛(wèi)生知識。

10.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈥各項衛(wèi)生操作規(guī)程

客房清潔衛(wèi)生操作規(guī)程

客房的衛(wèi)生清潔按以下步驟進行：

1.備齊各類布草、客用品、清潔消毒工具等，分類擺放，潔污分開。

2.進房后拉開窗簾，開啟空調或排氣系統(tǒng)或開窗通風。

3.撤去杯具、開水瓶、盆桶、拖鞋、煙灰盅及已使用過的布草，倒垃圾，清理完畢后洗手。

4.按規(guī)定整理床鋪，檢查有否污跡和頭發(fā)，換上干凈布草，鋪上床罩。

5.

分別用干濕兩塊抹布按從上到下的原則清潔進出風口、排風扇、電器表面、窗臺、家具、門等房內(nèi)物品；用消毒水抹拭電話；清掃地面或進行地毯吸塵(硬底地面采用濕式清掃。注意清除床底和死角的雜物)；清洗空調機濾網(wǎng)(每周一次)、換洗窗簾、床罩和毛毯(不少于兩周一次)。

6.清洗垃圾桶、煙灰盅，抹干后放回原處；

7.按衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程清洗消毒衛(wèi)生間“三缸”。

8.補充應配備杯具、食品、文具、日常用品。

9.對房間整體進行自查，防止疏漏，讓房間通風一定時間后關門關窗。

10.對顧客使用過的布草，杯具，臉(腳)盆(桶)、拖鞋進行清洗消毒后備用。

布草清洗和保管工作規(guī)程

一、布草(床上用品、毛巾、衣褲)的清洗消毒必須有專人負責，布草必須有足夠周轉數(shù)量。

二、布草清洗必須做到一洗滌、二消毒、三漂洗晾干、四保潔。一洗滌顧客用過的布草及時收集，清洗干凈。

二消毒將洗滌完的布草用配制好的消毒藥水浸泡(必須嚴格按照消毒藥物的有效濃度和浸泡時間來進行)。

三漂洗晾干用水將已消毒布草漂洗干凈并放在干凈衣架中晾干。

四保潔干凈布草存放在有門衣柜內(nèi)，由專人保管。

三、如送到干洗店清洗的，必須選擇衛(wèi)生狀況較好的干洗店，并與其簽訂干洗合同。保證干洗后的毛巾達到消毒的效果。

四、清洗消毒后的布草必須潔凈，無污漬。無異味。并應做到抽檢合格。

五、干凈的布草不得與用過的存放在一起，不能將用過的布草拿給顧客使用。

六、布草存放必須有專間、專柜、保持干凈，做到無雜物、無蒼蠅、無蟑螂活動。

茶具洗滌消毒及保管工作規(guī)程

一、茶具的清洗消毒必須有專人負責，茶具必須有足夠周轉數(shù)量。

二、茶具清洗要做到一洗滌、二浸、三消毒、四保潔。

一洗滌將顧客用過的茶具及時收集，清洗。

二浸洗有茶漬的茶具用藥水浸泡并漂洗干凈。

三消毒洗凈的茶具放在遠紅外線消毒柜經(jīng)過120℃20分鐘進行消毒。

四保潔干凈茶具存放在保潔柜內(nèi)，由專人保管。

三、清洗完的茶具必須無污垢，無茶漬。

四、消毒后的茶具應該無水干爽，無污垢，無茶漬，無異味。并應做到抽檢合格。

五、干凈的茶具不得與用過的茶具存放在一起，不能將用過的茶具拿給顧客使用。

六、茶具洗滌消毒必須有專間、兩個專用的茶具洗滌消毒池。

七、保潔柜必須每天用消毒水清潔一次，做到無雜物、無蒼蠅、無蟑螂活動。

八、使用一次性杯具的門店要將杯具保管好，不得重復使用。

旅業(yè)客房衛(wèi)生間“三缸”清洗消毒工作規(guī)程

一、旅業(yè)客房衛(wèi)生間“三缸”指的是洗面盆、浴缸、馬桶?！叭住鼻逑聪颈仨氁袑Ｈ素撠?。

二、清洗消毒“三缸”要配備二套不同的工具（包括手套、抹布、刷、洗滌劑、消毒藥），二套工具之間要有明顯的識別并將工具放于不同的桶。并標明使用對象。一套工具用于洗滌消毒洗面盆、浴缸，另一套用于洗滌消毒馬桶。

三、“三缸”清洗消毒程序（洗滌消毒時使用各自的工具）：

四、清洗：用洗滌劑將洗面盆、浴缸、馬桶的污垢清洗干凈

五、消毒：用配制好的消毒藥水抹拭“三缸”，5分鐘后用清水沖洗干凈。

六、清洗消毒后的“三缸”表面必須干爽無水、無污垢、無異味。

七、消毒藥要嚴格按照藥效來配制，配制好的藥物使用時間不得超過12小時。洗滌工具要經(jīng)常清洗消毒，保持干凈。

理發(fā)美容工具清潔工作規(guī)程

一、供顧客使用的理發(fā)美容工具必須保持清潔，干凈。

二、理發(fā)工具、圍布必須每天進行清洗，清洗干凈的工具無污漬、無頭發(fā)。

三、理發(fā)工具必須做到每客用后消毒。消毒方法可用有效消毒劑擦拭或采用無臭氧紫外線消毒柜消毒。清洗消毒后的工具應分類存放。

四、配備一套頭癬病人專用理發(fā)工具，使用后所有工具清洗消毒后再單獨存放，有明顯標志。

五、美容用具應一客一換，并用戊二醛進行浸泡消毒，保持干凈整潔。

空調器、排氣扇清潔工作規(guī)程

一、為了保持室內(nèi)空氣清新，必須加強通風換氣。

二、在搞衛(wèi)生時，如有可開啟的窗戶，先將窗戶打開。

三、在使用空調器的季節(jié)，每月檢查空調器一次，保證其正常運轉，及時清洗空調器濾塵網(wǎng)，每月至少一次，空調器濾塵網(wǎng)不得有明顯積塵。

四、每周檢查和清潔排氣扇、送風扇一次，保證其正常運轉和無明顯積塵。

五、經(jīng)常檢查設在室外的新風口，防止異物阻塞新風口。

生活飲用水

㈠集中式供水企業(yè)衛(wèi)生要求

基本衛(wèi)生設施

符合《生活飲用水集中式供水企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》的衛(wèi)生要求

衛(wèi)生管理

1.有《衛(wèi)生許可證》，每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請年度復核和換證，無超范圍經(jīng)營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴格按操作規(guī)程進行操作

6.從業(yè)人員能基本掌握生活飲用水衛(wèi)生知識。

7.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無垃圾、無污跡。

8.

水質實驗室檢測資料齊全，能出示2003年－2005年的水源水、出廠水、管網(wǎng)水的水質檢測資料，檢測項目、檢測頻率、采樣點數(shù)、檢測結果符合衛(wèi)生部《生活飲用水水質衛(wèi)生規(guī)范》（2001年）和建設部《城市供水水質標準》（2005年6月）的要求。

㈡二次供水設施

基本衛(wèi)生設施

符合《生活飲用水二次供水設施衛(wèi)生規(guī)范》的衛(wèi)生要求

衛(wèi)生管理

1.二次供水設施管理單位有建立衛(wèi)生檔案(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

2.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓合格證明。

3.各項衛(wèi)生管理制度上墻。

4.各項操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴格按操作規(guī)程進行操作

5.從業(yè)人員能基本掌握生活飲用水衛(wèi)生知識。

6.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無垃圾、無污跡。

7.每年對二次供水設施進行清洗消毒，清洗消毒后有水質檢測報告。

三、企業(yè)自身衛(wèi)生管理檔案要求

公共場所衛(wèi)生管理檔案目錄

1.成立衛(wèi)生管理組織(小組)的文件。

2.衛(wèi)生管理制度、公共場所危害健康事故報告制度、疫情報告制度。

3.各崗位責任制及各崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程。

4.顧客用物品的清洗消毒記錄。

5.衛(wèi)生管理小組進行衛(wèi)生檢查、檢查考評、獎懲記錄的書面記錄簿。

6.從業(yè)人員名單，含健康檢查、衛(wèi)生培訓情況。

7.衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督意見書。

8.疾病預防控制中心的監(jiān)測記錄。

9.其他部門在檢查中發(fā)現(xiàn)或者顧客、消費者反映的衛(wèi)生問題記錄簿。

10、化妝品、消毒產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證和檢驗合格報告。

生活飲用水衛(wèi)生管理檔案目錄

1.成立衛(wèi)生管理組織(小組)的文件。

2.衛(wèi)生管理制度、生活飲用水污染事故報告制度、疫情報告制度。

3.各崗位責任制及各崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程。

4.衛(wèi)生管理小組進行衛(wèi)生檢查、檢查考評、獎懲記錄的書面記錄簿。

5.從業(yè)人員名單，含健康檢查、衛(wèi)生培訓情況。

6.衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督意見書。

7.疾病預防控制中心的監(jiān)測記錄。

8.涉水產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證和檢驗合格報告。

二次供水設施生活飲用水衛(wèi)生管理檔案目錄

1.成立衛(wèi)生管理組織(小組)的文件。

2.衛(wèi)生管理制度、生活飲用水污染事故報告制度、疫情報告制度。

3.各崗位責任制及各崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程。

4.二次供水設施清洗消毒記錄（每年二次）。

5.清洗消毒后水質檢測結果。

6.衛(wèi)生管理小組進行衛(wèi)生檢查、檢查考評、獎懲記錄的書面記錄簿。

7.從業(yè)人員名單，含健康檢查、衛(wèi)生培訓情況。

8.衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督意見書。

9.疾病預防控制中心的監(jiān)測記錄。

10.涉水產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證和檢驗合格報告。

四、各區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所上報市所的上報資料內(nèi)容

1、各區(qū)公共場所單位、集中式供水企業(yè)、二次供水設施一覽表(2003-2005年)

2、各區(qū)衛(wèi)生城市信息報表（2003－2005年公衛(wèi)表1－5）

3、××市＊＊區(qū)公共場所和生活飲用水工作總結（2003－2005年）

附件3.

創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市傳染病衛(wèi)生監(jiān)督部分工作指引

一、衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市檔案資料要求

㈠傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)劃、人大、政府對食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動

內(nèi)容：

1.每年人大、政府對傳染病衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動有關文件

（2003年、2004年、2005年）；

2.政府的貫徹穿染病衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)劃；

（規(guī)劃范圍要涵蓋2003－2005年）

3.市、區(qū)領導對傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作的講話；

（2003－2005年）

4.衛(wèi)生部門向人大、政府作的傳染病衛(wèi)生執(zhí)法情況匯報；

（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關于印發(fā)××市農(nóng)村2004—2010年初級衛(wèi)生保健實施方案的通知》－××市人民政府辦公室

2．《××市衛(wèi)生事業(yè)第十個五年計劃》－××市衛(wèi)生局

3．冼瑞倫副市長在防控非典工作會議上的講話

㈡?zhèn)魅静⌒l(wèi)生監(jiān)督計劃總結

內(nèi)容：

1.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

㈢傳染病衛(wèi)生監(jiān)督技術規(guī)范文件

內(nèi)容：

1.有關法律法規(guī)、規(guī)范

2.各類傳染病衛(wèi)生監(jiān)督應急預案

3.有關技術指導規(guī)范。

參考樣板：

1.《中華人民共和國傳染病防治法》；

2.《消毒管理辦法》；

3.《××市衛(wèi)生監(jiān)督所重大傳染病衛(wèi)生監(jiān)督應急工作預案》－市衛(wèi)生監(jiān)督所

4.××市衛(wèi)生監(jiān)督索傳染病防治監(jiān)督檢查制度-市衛(wèi)生監(jiān)督所

5.醫(yī)院感染流行爆發(fā)的調查處理規(guī)程-市衛(wèi)生監(jiān)督所

㈣衛(wèi)生監(jiān)督所傳染病防治執(zhí)法監(jiān)督（專題）相關文件（2003-2005年度）

參考樣板：

1．轉發(fā)關于開展流感和人禽流感等重大傳染病防治工作督察的通知-××市衛(wèi)生局

2．《關于全市開展2004年法定傳染病疫情報告系統(tǒng)質量監(jiān)督檢查的通知》》－××市疾病預防控制中心、××市衛(wèi)生監(jiān)督所

㈤開展傳染病衛(wèi)生監(jiān)督宣傳活動資料

1.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督宣傳簡報（2003－2005年）

2.宣傳周活動文件、圖片（2003－2005年）

3.報刊、電臺、電視臺報道

4.監(jiān)督所網(wǎng)站及網(wǎng)上報道

（含文字、圖片、影像等）

㈥衛(wèi)生城市信息報表

衛(wèi)生城市信息報表（2003－2005）：

傳染病防治基本情況統(tǒng)計表傳染病防治表1

傳染病防治經(jīng)費投入情況統(tǒng)計表傳染病防治表4

傳染病防治執(zhí)法情況統(tǒng)計表傳染病防治表5

注意事項：

1.提交資料的首頁要有資料目錄

2.資料收集要符合《××市全面創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市資料建檔工作指引》的要求

3.數(shù)據(jù)要認真核實，特別注意各種數(shù)據(jù)、時間的合理性；與《國家衛(wèi)生城市信息報表》中的數(shù)據(jù)相應、不能出現(xiàn)邏輯錯誤。

資料的規(guī)格與形式

1.表格：標題用小二號宋粗體字，表格內(nèi)文字用小四號或五號字宋體

2.普通文檔：標題用二號宋粗體，正文用三號仿宋體，行距25。

3.所送資料、報表要有紙質材料和電子文檔。

二、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市重點檢查單位現(xiàn)場衛(wèi)生要求

醫(yī)療機構衛(wèi)生監(jiān)督要求

1．硬件設施要求：

⑴醫(yī)院中心供應室

供應室周圍環(huán)境清潔、無污染源，形成相對獨立區(qū)域；

供應室分污染區(qū)、清潔區(qū)、無菌區(qū)和生活區(qū)，物品運行路線采取強制通過方式，不準逆行；

供應室內(nèi)清潔與污染物品，消毒與未消毒物品必須嚴格分開放置，標有明顯標記，設發(fā)物和收物二個窗口；

清潔區(qū)和無菌區(qū)應有空氣消毒設備；

供應室內(nèi)物體表面應光滑，不積灰，便于清洗和消毒。

輸血器具、敷料、注射器等制作應在專用室內(nèi)進行。

⑵醫(yī)院血液透析室

血透室選址、設計合理，周圍無污染源，符合設置衛(wèi)生學要求；

血液透析室應設置在相對獨立區(qū)域，并開設hbv、hcv陽性患者專室；

血透室內(nèi)有足夠的空間和場地，劃分清潔區(qū)、半污染區(qū)和污染區(qū)并無交叉，各區(qū)門口應設置浸濕消毒液的擦腳墊并經(jīng)常保持濕潤；

新開設的血透室應包括：

污染區(qū)：患者更衣室、休息室、血透室、洗滌消毒室

半污染區(qū)：治療室

清潔區(qū)：工作人員更衣室、工作人員休息室、水處理室、清潔庫房

血透室內(nèi)的地面、墻面應光潔、平整，便于消毒和清潔；

血透室內(nèi)應配備基本消毒設備和措施。

⑶隔離門診（肝、腸道）

選址、設計合理，應盡量與普通門診分開；

隔離門診應有足夠的業(yè)務用房，以滿足醫(yī)療活動的需要；

腸道門診與肝炎門診應分開設置，不能合用，不得在腸道門診內(nèi)診治其他科的病人；

醫(yī)務人員和病人應分門進出；

掛號、化驗、配藥、注射、收費等均應在門診內(nèi)完成，做到“五不出門”；

門診內(nèi)有足夠的空間和場地，劃分清潔區(qū)、半污染區(qū)和污染區(qū)并無交叉，各區(qū)門口應設置浸濕消毒液的擦腳墊并經(jīng)常保持濕潤；

新開設的隔離門診應包括：

污染區(qū)：診療室、二三級醫(yī)院觀察室、化驗、廁所、洗滌消毒室

半污染區(qū)：掛號收費、注射治療等

清潔區(qū)：醫(yī)務人員更衣室、休息室、庫房、藥房等

室內(nèi)的地面、墻面應光潔、平整，便于消毒和清潔；

⑷計劃免疫接種門診

接種門診應設立在底層或二層清潔區(qū)內(nèi)，遠離肝腸門診及普通門診，并有醒目標志。

接種面積不少于25平方米，做到分門進出，門診內(nèi)應有候診、預檢、登記、接種、留觀場所和宣傳欄等，并有明確標志。各項規(guī)章制度上墻。

接種門診設備配備：冰箱、冷背包、操作臺、登記臺、接種器械、椅子、紫外線消毒燈、腳踏式或感應式水龍頭等必需物品。

⑸醫(yī)院檢驗科（血庫）、手術室、內(nèi)窺鏡室、產(chǎn)房、母嬰同室等選址、設計合理

室內(nèi)布局應分為清潔區(qū)和檢查區(qū)，區(qū)域劃分清楚，不得交叉

區(qū)域內(nèi)應配備必要的消毒和基本衛(wèi)生設施

區(qū)域工作流程應符合消毒隔離要求

污水污物或其他醫(yī)院廢棄物應得到妥善處理,并應遵循有關規(guī)定。

2．衛(wèi)生管理要求：

⑴設有負責傳染病管理的專門部門和人員

⑵有健全的控制院內(nèi)感染制度

⑶有健全的疫情登記制度和報告制度、門診日志齊全

⑷

計劃免疫實行周門診制度，接種規(guī)范，安全注射率100%。有流動人口計劃免疫管理辦法，居住期限3個月以上流動人口兒童建卡、建證率95%。兒童計劃免疫單苗、四苗及乙肝疫苗全程接種率〉95%。

⑸臨床用血100%來自無償獻血，其中自愿無償獻血〉90%。無有償獻血。

⑹醫(yī)療廢棄物、醫(yī)源性污水的處理排放符合國家有關要求。

三、醫(yī)療衛(wèi)生機構自身衛(wèi)生管理檔案要求

⑴基本資料：醫(yī)院名稱、診療科目及科室設置、人員情況、主要消毒設施、預防院內(nèi)感染設施、衛(wèi)生監(jiān)督部門衛(wèi)生監(jiān)督意見書等

⑵傳染病防控相關制度

⑶醫(yī)療衛(wèi)生單位傳染病預防控制管理機構及人員組成名單

⑷醫(yī)療衛(wèi)生單位傳染病預防控制管理機構及人員的職責

⑸醫(yī)療衛(wèi)生單位制定的傳染病預防控制的相關制度。如：傳染病疫情報告制度、院感消毒制度等。

⑹院感、消毒專業(yè)人員的組成及職責。

⑺醫(yī)護人員傳染病預防控制知識、院感消毒知識的培訓制度及培訓紀錄。

⑻醫(yī)院使用的消毒劑、醫(yī)療衛(wèi)生用品采購的索證制度。

⑼醫(yī)療廢棄物、醫(yī)源性污水的無害化處理制度

四、各區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所上報給市衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)衛(wèi)資料目錄

（資料上報時間：2005年9月20日前）

㈠傳染病衛(wèi)生監(jiān)督計劃總結（2003、2004、2005）

1.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

㈡?zhèn)魅静⌒l(wèi)生監(jiān)督技術規(guī)范文件

1.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作實施方案；

（2003－2005年）

2.有關技術指導規(guī)范。

㈢衛(wèi)生監(jiān)督所傳染病防治執(zhí)法監(jiān)督（專題）相關文件（2003-2005年度）

篇10

其實真正工作的時候寫策劃書更簡單，時間、地點、節(jié)目安排、報價四項就可以了！

某知識培訓會暨新聞會方案

一、活動介紹：

二、工作小組：

組長：1名

副組長：3名

組員：由弘輝營銷策劃部、辦公室、卓越弘輝品牌服務小組構成

三、活動推介

9月2日，召開全體工作人員會議，討論、完善、通過活動方案，明確各人員分工及整體進程。

9月2-14日 ，按各分工分頭準備，由相關負責人督促檢查。

9月14日，召開臨戰(zhàn)前檢查，協(xié)調會，發(fā)現(xiàn)問題，即使解決。

9月16日上午，再度仔細檢查一次，重點是檢查流程工作。

9月17日上午8：00，工作人員進入工作狀態(tài)，迎接會議代表。

9月17日上午12：10，活動結束后，撤離現(xiàn)場，將貴重物品、小件物品、易損物品歸類，返回辦公室。

四、主要分工：

1、組長：

（1）全面負責，統(tǒng)一指揮，檢查督促，工作總結。

（2）銜接，協(xié)調各方面工作。

2、副組長a

（1）具體負責會工作，人、財、物準備工作。

（2）檢查工作進度，完美情況，提出整改意見，并督促實施。

（3）負責宣傳資料、培訓資料的內(nèi)容安排、設計及

制作并運送到現(xiàn)場，組織發(fā)放。

（4）負責禮品的準備并運送到現(xiàn)場，組織發(fā)放。

（5）負責影像資料的準備，指定專人安放，調試。

（6）負責新聞記者的邀請、聯(lián)系、接待。

（6）負責安排活動進程中的輔助工作和協(xié)調工作。

（7）負責處理有關突發(fā)性事件。

3、副組長b

（1）協(xié)調解決活動進程中和之后的車輛，搬運。

（2）幫助、協(xié)調活動進程中涉及的行政事務問題。

（3）負責領導的邀請和聯(lián)系、接待。

（4）負責請柬、簽到簿、綬帶、嘉賓胸花等物料的準備。

（5）負責利益小姐培訓及現(xiàn)場安排。

4、副組長c

（1）具體分管會議流程，會議現(xiàn)場指揮，控制現(xiàn)場局面。

（2）負責安排、指揮活動期間售樓人員及銷售公關人員的工作，統(tǒng)一調派。

（3）負責業(yè)主的邀請、聯(lián)系和接待。

（4）負責現(xiàn)場現(xiàn)場桌椅、簽到臺、講臺布置及場外布置。

五、物料準備

1、展板2塊（售樓處門口）

2、指示牌2塊（大門口一塊、現(xiàn)場一塊）

3、花籃8個

4、請柬50張

5、現(xiàn)場橫幅1條（長江之家業(yè)主首屆物業(yè)知識培訓會暨新聞會）

6、嘉賓胸花30只

7、禮儀小姐4名（湘江路口兩名、售樓處門口兩名）

8、綬帶8條（弘輝地產(chǎn)、長江之家）

9、簽到簿、禮品、禮品袋