導(dǎo)語：如何才能寫好一篇餐飲活動(dòng)總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

2013年美發(fā)店五一節(jié)活動(dòng)方案的目的：

(1)利用節(jié)目提升旺季業(yè)績。

(2)讓我們店在提升人氣的同時(shí)，多了幾分春天溫暖的氣氛。

(3)通過本次活動(dòng)，促使我們美發(fā)師與助理的的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

(4)提升我們員工的技術(shù)，穩(wěn)定客源。

(5)增加“大頭率”，提升回頭率。

2013年五一美發(fā)店的活動(dòng)時(shí)間：

2013年4月26月到2013年5月10日。

注意：搞活動(dòng)不能太長，如果太長，讓人覺得很假的感覺。10——20天正好合適。

2013年五一節(jié)美發(fā)店的活動(dòng)方案內(nèi)容：

(1) 活動(dòng)期間“每天”來店剪頭的“第一位”顧客或打烊的“最后一位”只收5.1元。

(2) 活動(dòng)期間“每天”來店染頭的“第一位”顧客只收51元，或打5.1折(具體找多少折，看頭辦。根據(jù)實(shí)際而論，只要后面帶個(gè)一就行了)。

(3) 活動(dòng)期間“每天”來店?duì)C頭的“第一位”顧客只收51元，或打一折。

(4) 活動(dòng)期間“每天”來店洗頭的“第一位”顧客只收5.1元。

(5) 活動(dòng)期間累計(jì)(或 一次性累計(jì))消費(fèi)達(dá)到510元的顧客，送價(jià)價(jià)值510元的護(hù)理。

(7) 每天抽獎(jiǎng)1名顧客，免費(fèi)護(hù)理一次。

(8) 一次性充值510元以上的顧客，免費(fèi)送510元。

(9) 代金卷：18元，28元，38元用于燙染。如何使用，如何發(fā)放，后面有詳細(xì)說明。

(10) 做燙染的給帶小孩來的神秘禮品一份。

特別說明：給小孩禮品，是為了加深你和顧客的感情。

2013五一節(jié)活動(dòng)方案的實(shí)施

(1)、代金卷的發(fā)放

代金卷的發(fā)放以前我經(jīng)常見到很多人在大街上發(fā)放，其實(shí)這樣做，很讓人反感，因?yàn)檎窘职l(fā)傳單的人實(shí)在太多了，而且體現(xiàn)不出價(jià)值來。為止這里有一個(gè)絕對好的主意告訴大家：代金卷的發(fā)放可以和其它非本行的行業(yè)合作，如果你在商圈，或一條街上，那么，你可以把代金卷送給那賣服裝的老板或餐飲的老板，告訴他們購買了一件200元以上的服裝的送一張價(jià)值28元的燙染卷，餐飲也類似:請記住我站域名，這樣不同的行業(yè)聯(lián)動(dòng)起來，活動(dòng)更有意思。同樣你也可以告訴服裝老板，他們的優(yōu)惠卷可以放到你那里去。

(2)、節(jié)日音樂的播放注意事項(xiàng)：

A、網(wǎng)上下十首以上的音樂到電腦上播放。

B、建議不要聯(lián)網(wǎng)我播放音樂。

C、不要同一首音樂反復(fù)放。

(3)、清潔衛(wèi)生，過節(jié)了，人多了，清潔卻不能少。

(4)、給消費(fèi)高的顧客輸會(huì)員卡。

(5)、員工獎(jiǎng)勵(lì)?；顒?dòng)的實(shí)施者是員工，為了讓活動(dòng)更加有效的進(jìn)行，因此在實(shí)施活動(dòng)方案的同時(shí)，一定要考慮員工的獎(jiǎng)勵(lì)，不然員工累了一半天，結(jié)果還是跟平常一樣，那樣的話，員工的積極性就不高了。

2013年五一活動(dòng)總結(jié)

(1)信息跟進(jìn)反饋

我們多數(shù)美發(fā)店美容院把活動(dòng)進(jìn)行完后，就完了，后面什么也不做，頂多做一下分錢的事。其實(shí)是這樣嗎?不。其實(shí)活動(dòng)反饋很重要，特別是對下一次活動(dòng)如何開展起到承上啟下的作用。如何反饋呢?這里告訴幾種方法：

A、顧客來進(jìn)行消費(fèi)時(shí)，一定采用軟件進(jìn)行建立檔案，這樣當(dāng)顧客消費(fèi)完后，節(jié)日完后就可以給他們一個(gè)電子郵件。

B、短信告知消費(fèi)信息：不用說了，可以給你的顧客發(fā)一條信息。

C、電話反饋聯(lián)系。

(2)活動(dòng)總結(jié)

篇2

很受大家歡迎，為此2017年圣誕，2017年元旦方案我們也花盡心思，準(zhǔn)備了此方案要，供同行參考，如果覺得不錯(cuò)，可以告訴你的朋友，但一定注明出處。

1、方案主題：

美麗給力，2017你第一杰特

2、主題說明：

(1)主題核心：給力，不說了吧，網(wǎng)絡(luò)上到處都是，與時(shí)俱進(jìn)，給顧客絕對眼前一亮的感覺。給力我們美麗，說明我們技術(shù)，絕對一流。

(2)主題關(guān)鍵：第一。為什么要用第一，元旦是新年第一天，每個(gè)客戶都希望自己成為第一，不管什么，只要第一，相信大家一定很爽。

(3)主題重點(diǎn)：一定要結(jié)合《旺點(diǎn)美容美發(fā)管理軟件》及相關(guān)軟件來實(shí)施活動(dòng)方案，才更加有效，否則活動(dòng)有龍頭蛇尾的感覺。

(4)本活動(dòng)最好結(jié)合沙龍的實(shí)際情況進(jìn)行。

3、2017圣誕元旦活動(dòng)方案目的：

(1)利用節(jié)目提升旺季業(yè)績。

(2)讓我們店在提升人氣的同時(shí)，多了幾分冬天溫暖的氣氛。

(3)通過本次活動(dòng)，促使我們技師(美容美發(fā)師)與助理的的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

(4)提升我們員工的技術(shù)，穩(wěn)定客源。

(5)增加“大頭率”，提升回頭率。

4、2017圣誕元旦活動(dòng)時(shí)間

2017年12月20月到2017年元月10日

。

注意：搞活動(dòng)不能太長，如果太長，讓人覺得很假的感覺。20天正好合適。

5、2017圣誕元旦活動(dòng)方案(2)內(nèi)容：

(1) 活動(dòng)期間“每天”來店剪頭的“第一位”顧客或打烊的“最后一位”只收11元。(當(dāng)然如果你的店剪頭價(jià)格10元都不到，那這個(gè)活動(dòng)方案，就不用看了。檔次也太低了。)

(2) 活動(dòng)期間“每天”來店染頭的“第一位”顧客只收111元，或打一折(具體找多少折，看頭辦。根據(jù)實(shí)際而論，只要后面帶個(gè)一就行了)。

(3) 活動(dòng)期間“每天”來店?duì)C頭的“第一位”顧客只收111元，或打一折。

(4) 活動(dòng)期間“每天”來店洗頭的“第一位”顧客只收1元。

(5) 活動(dòng)期間累計(jì)(或 一次性累計(jì))消費(fèi)達(dá)到2017元的顧客，送價(jià)價(jià)值2017元的護(hù)理。

(7) 每天抽獎(jiǎng)1名顧客，免費(fèi)護(hù)理一次。

(8) 一次性充值2017元以上的顧客，免費(fèi)送211元。

(9) 代金卷：18元，28元，38元用于燙染。如何使用，如何發(fā)放，后面有詳細(xì)說明。

(10) 做燙染的給帶小孩來的神秘禮品一份。

***[/page]

特別說明：給小孩禮品，是為了加深你和顧客的感情。

6、2017元旦圣誕活動(dòng)方案準(zhǔn)備：

活動(dòng)是否成功，就跟打仗一樣，就看準(zhǔn)備得如何?

(1)、活動(dòng)前一定要對所有店(連鎖店)的員工進(jìn)行培訓(xùn)說明本次活動(dòng)的目的。

(2)、網(wǎng)上下載好旺點(diǎn)發(fā)型設(shè)計(jì)軟件個(gè)人版，用找來光盤刻錄好。很小，只有11m。

(3)、印刷和準(zhǔn)備好代金卷。

(4)、準(zhǔn)備好橫幅。

(5)、了解收銀員是否會(huì)使用《美容美發(fā)管理軟件》，比如用代金卷，用積分換禮品等等。(當(dāng)然如果還沒有使用來管理你的店的，那就有點(diǎn)out了)

(6)、使用管理軟件給顧客發(fā)短信，告訴2個(gè)月以上沒有來店的顧客圣誕你們這邊有大優(yōu)惠活動(dòng)。

說明：活動(dòng)不只是對經(jīng)常來的顧客，也對那些很少來的顧客進(jìn)行，因?yàn)樗麄儊淼蒙?，所以才?yīng)該多聯(lián)系他們來哦。

(7)、使用管理軟件給女性顧客發(fā)短信，如果頭發(fā)時(shí)帶上小孩將有神秘禮品。發(fā)短信時(shí)不要忘記了，你們做活動(dòng)的時(shí)間地點(diǎn)電話。。

(8)、準(zhǔn)備好彩色氣球或彩條把店里裝飾一下，花不了多少錢錢，但能讓顧客感受到節(jié)日的氛圍。

(9

)、印刷好相應(yīng)的代金卷

(10)、準(zhǔn)備新辦會(huì)員的會(huì)員卡

(11)、準(zhǔn)備好節(jié)日音樂

7、2017元旦2017圣誕活動(dòng)方案的實(shí)施

(1)、代金卷的發(fā)放

代金卷的發(fā)放以前我經(jīng)常見到很多人在大街上發(fā)放，其實(shí)這樣做，很讓人反感，因?yàn)檎窘职l(fā)傳單的人實(shí)在太多了，而且體現(xiàn)不出價(jià)值來。為止這里有一個(gè)絕對好的主意告訴大家：代金卷的發(fā)放可以和其它非本行的行業(yè)合作，如果你在商圈，或一條街上，那么，你可以把代金卷送給那賣服裝的老板或餐飲的老板，告訴他們購買了一件200元以上的服裝的送一張價(jià)值28元的燙染卷，餐飲也類似，這樣不同的行業(yè)聯(lián)動(dòng)起來，活動(dòng)更有意思。同樣你也可以告訴服裝老板，他們的優(yōu)惠卷可以放到你那里去。

(2)、節(jié)日音樂的播放注意事項(xiàng)：

a、網(wǎng)上下十首以上的音樂到電腦上播放。

b、建議不要聯(lián)網(wǎng)我播放音樂。

c、不要同一首音樂反復(fù)放。

(3)、清潔衛(wèi)生，過節(jié)了，人多了，清潔卻不能少。

(4)、給消費(fèi)高的顧客輸會(huì)員卡。

(5)、員工獎(jiǎng)勵(lì)。活動(dòng)的實(shí)施者是員工，為了讓活動(dòng)更加有效的進(jìn)行，因此在實(shí)施活動(dòng)方案的同時(shí)，一定要考慮員工的獎(jiǎng)勵(lì)，不然員工累了一半天，結(jié)果還是跟平常一樣，那樣的話，員工的積極性就不高了。

8、2017元旦2017圣誕活動(dòng)總結(jié)

(1)信息跟進(jìn)反饋

我們多數(shù)美發(fā)店美容院把活動(dòng)進(jìn)行完后，就完了，后面什么也不做，頂多做一下分錢的事。其實(shí)是這樣嗎?不。其實(shí)活動(dòng)反饋很重要，特別是對下一次活動(dòng)如何開展起到承上啟下的作用。如何反饋呢?這里告訴幾種方法：

a、顧客來進(jìn)行消費(fèi)時(shí)，一定采用軟件進(jìn)行建立檔案，這樣當(dāng)顧客消費(fèi)完后，節(jié)日完后就可以給他們一個(gè)電子郵件。

b、短信告知消費(fèi)信息：不用說了。旺點(diǎn)軟件收銀后，可以自動(dòng)給你的顧客發(fā)一條信息。

c、電話反饋聯(lián)系。

(2)活動(dòng)總結(jié)

a、給每個(gè)員工進(jìn)行業(yè)績排名。并和去年的業(yè)績對比。

篇3

活動(dòng)策劃目的

1、為甘肅災(zāi)區(qū)學(xué)校重建提供150套課桌椅籌集部分費(fèi)用

2、為災(zāi)區(qū)一線婦女兒童募集購置衛(wèi)生用品

3、為災(zāi)區(qū)學(xué)齡兒童募集部分課本，書本和文具用品

活動(dòng)過程描述

1、在5月20日左右由圣諾亞部分成員提出義賣活動(dòng)想法，由小范圍討論可行性并且進(jìn)行了場地早期踩點(diǎn)的準(zhǔn)備。

2、通過小范圍討論，在5月22---25日之間確定了基本步驟和負(fù)責(zé)人：場地聯(lián)系（萬水千山），內(nèi)部聯(lián)絡(luò)（夢冰），策劃協(xié)調(diào)（空隊(duì)，夢冰，卉欣，向靈），

對外收集義賣品（夢冰，向靈），

宣傳資料準(zhǔn)備（萬水千山、穿山甲、佳佳）

3、在5月26日對外公開活動(dòng)內(nèi)容, 公開方式（圣諾亞論壇，圣諾亞博客，部分成員博客，其他論壇）

4、5月27日由卉欣，夢冰，向靈協(xié)調(diào)制定了工作分配和細(xì)化在論壇專貼跟貼中

5、5月28日總結(jié)協(xié)調(diào)大家的工作后正式確定具體活動(dòng)地點(diǎn)，工作崗位，工作流程，義賣方式種類并把正式宣傳內(nèi)容定稿在新浪首頁擴(kuò)大社會(huì)影響

6、5月29日由卉欣更新細(xì)化分配在論壇專貼跟貼中

7、5月30日由卉欣匯總制定了活動(dòng)流程在論壇專貼跟貼中

8、5月31日空隊(duì)，夢冰，卉欣，緣來如此，老趙，萬水千山，慧瑤，向靈一起在志愿者個(gè)人家里聯(lián)合辦公，完成義賣品收集，造冊，登記，標(biāo)價(jià)和匯總

9、5月31日晚上最后敲定每個(gè)成員的崗位和現(xiàn)場所用ppt資料

10、6月1日正式活動(dòng)，現(xiàn)場準(zhǔn)備經(jīng)歷了2個(gè)小時(shí)，志愿者到來比較多，但是沒有能夠完全按照協(xié)定的崗位就位。開始時(shí)間推遲了20分鐘。室外靜賣場由于天氣原因提前1個(gè)半小時(shí)結(jié)束，室內(nèi)靜賣場由于場地原因提前1小時(shí)結(jié)束，拍賣場由于場地原因提前半小時(shí)結(jié)束。

現(xiàn)場的義賣品剩余較多。

11、6月1日下午6點(diǎn)活動(dòng)結(jié)束，圣諾亞成員合影留念

12、6月1日-3日期間，成員憶夢，空隊(duì)，等寫了部分活動(dòng)記錄和總結(jié)在個(gè)人博客和論壇討論貼中

活動(dòng)結(jié)果評(píng)價(jià)

1、義賣現(xiàn)金收入近19311.50元將專項(xiàng)用于購置150套課桌椅和婦幼衛(wèi)生用品

2、接受現(xiàn)場和提前收集的捐贈(zèng)課本，書本和文具品可以直接運(yùn)往災(zāi)區(qū)

活動(dòng)總結(jié)

優(yōu)點(diǎn)：

1、北京站志愿者參加踴躍，一部分有相應(yīng)工作經(jīng)驗(yàn)的人（慧瑤，絲舞，萬水千山，憶夢）可以迅速主動(dòng)找到工作的切入點(diǎn)。絲舞在身體不適的情況下堅(jiān)持把全場拍賣主持完畢，寶丫頭在3個(gè)小時(shí)的拍賣中一直以親切的微笑展示著每一件拍賣品，其他志愿者都能認(rèn)真完成自身工作，尤其是室外義賣場的志愿者：多多、絲茉茉、心心、小妖、穩(wěn)歡、會(huì)飛的baby、8棄、熊熊、石頭開竅、草原儒狼、加州戰(zhàn)小士，從布置場地到5點(diǎn)下雨收場。一直在烈日下辛苦的義賣和宣傳。

2、本次活動(dòng)財(cái)務(wù)工作人員在現(xiàn)場工作很到位，帳目清楚細(xì)致無錯(cuò)誤。

缺點(diǎn)：

1、活動(dòng)準(zhǔn)備時(shí)間不夠充足，沒有提前把各項(xiàng)任務(wù)分配到位。

2、活動(dòng)對外宣傳時(shí)間較短，宣傳面比較窄，造成拍賣中買家較少，一些拍賣物沒有拍賣到應(yīng)有價(jià)值。

篇4

乍暖還寒中，陽光一天天明媚起來;三月里，有屬于世界婦女的節(jié)日，為豐富校園女教職員工的業(yè)余文化生活，增進(jìn)友誼，增強(qiáng)教職員工的集體凝聚力，特舉辦系列慶?；顒?dòng)。請大家盡情享受節(jié)日的樂趣，接受學(xué)校真誠而美好的祝福!

一、活動(dòng)時(shí)間：**年3月4日---3月8日

二、活動(dòng)地點(diǎn)：xx學(xué)校

三、活動(dòng)主題：特別的愛給特別的您

四、參加對象：全校教職員工

五、活動(dòng)內(nèi)容：五重大禮送給您

1、祝福禮——短信平臺(tái)送祝福

三八節(jié)當(dāng)天，學(xué)校自擬祝福語，以短信的形式給女教師送祝福!

時(shí)間：3月8日

2、智慧禮——保健講座送智慧

特邀援教教師劉愛芹舉辦講座，為每位女教職員工送上保健養(yǎng)身的妙方。

時(shí)間：3月7日放學(xué)后教師學(xué)習(xí)時(shí)間(全體教師)

3、幸福禮——美好禮物送幸福

教辦及學(xué)校將送出精心準(zhǔn)備的甜蜜禮、平安禮、美麗禮!

時(shí)間：3月8日

4、快樂禮——茶話活動(dòng)送快樂

開展茶話活動(dòng)，為學(xué)校發(fā)展獻(xiàn)言獻(xiàn)策。

時(shí)間：3月6日

5、健康禮——陽光社團(tuán)送健康

陽光健身俱樂部將于三八婦女節(jié)正式開啟，跳繩、羽毛球、韻律操、乒乓球、塑身操……等系列活動(dòng)開展，健康好身體，幸福一輩子!

時(shí)間：3月8日——學(xué)期末

六、活動(dòng)總結(jié)

三八婦女節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案2

隨著春節(jié)、情人節(jié)的慢慢淡去，本地餐飲業(yè)也開始慢慢降溫，三八婦女節(jié)的腳步越來越近了，酒店、餐飲行業(yè)借助女性節(jié)日文化特點(diǎn)，利用節(jié)日營銷，與顧客產(chǎn)生感情共鳴來完成促銷是必不可少的。

一、活動(dòng)時(shí)間：3月8日

二、活動(dòng)內(nèi)容：

餐飲部：推出綠色健康消費(fèi)。

1、3月8日，當(dāng)天在xx酒店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈(zèng)送一壺美容養(yǎng)顏飲料(核桃花生汁、玉米汁等等)。每位到店女性顧客均贈(zèng)送康乃馨鮮花一支。

2、3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證，在xx酒店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。(精美小禮品)，3月8日出生的女性，可憑證件享受全 單8折的驚爆特價(jià)。

3、3月8日，當(dāng)天在xx消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿1000元以上，可享受8折優(yōu)惠。

4、凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎(jiǎng)活動(dòng)一次，中獎(jiǎng)率100%.(小禮品類)

5、凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折，并免費(fèi)贈(zèng)送精品水果盤一份。

廚房部：制作適合女性顧客的綠色健康、具有美容功效的菜品菜單。

行政部：制作酒店宣傳標(biāo)語在LED和大廳擺放易拉寶，內(nèi)容如下：xx酒店為慶祝三月八日"國際婦女節(jié)"的到來，為女性消費(fèi)者推出特大驚喜

——自xx年3月3日起至xx年3月10日，凡來xx酒店消費(fèi)的女性顧客，皆贈(zèng)送特制菜品一份。 ("木瓜湯""蘆薈養(yǎng)顏粥"等養(yǎng)顏方面的菜肴)

注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動(dòng)，所贈(zèng)送的菜品是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈(zèng)送。

營銷部：根據(jù)酒店的促銷方案，進(jìn)行大力宣傳特別是周邊企事業(yè)單位的婦聯(lián)組織

小結(jié)：這樣的策劃你看了是否會(huì)想要參加呢?如果你想?yún)⒓樱敲凑f明這次的策劃已經(jīng)成功了一半。

慶祝三八婦女節(jié)活動(dòng)策劃方案3

一、活動(dòng)主題：

我的好媽媽

活動(dòng)意圖：現(xiàn)在的孩子在家集寵愛于一身，是家中的“小霸王”。然而，孩子作為一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體，必須學(xué)會(huì)感恩、學(xué)會(huì)關(guān)心、學(xué)會(huì)愛，因此，我們借“三八”節(jié)這個(gè)特殊的日子，為媽媽開展慶?；顒?dòng)，激發(fā)孩子愛的情感，并讓孩子在快樂的活動(dòng)氛圍中感受關(guān)愛他人的快樂。

二、活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道三月八日是婦女節(jié)，是媽媽的節(jié)目。

2、關(guān)心媽媽，會(huì)用多種方式表達(dá)自己的關(guān)心和愛。

3、愿意為媽媽做一些力所能及的事情。

三、活動(dòng)時(shí)間：

3月8日——3月12日

四、活動(dòng)內(nèi)容：

1、體驗(yàn)活動(dòng)：照顧蛋寶寶

大班、學(xué)前班的孩子每人帶一個(gè)生雞蛋，小、中班的孩子每人帶一個(gè)熟雞蛋，運(yùn)用自己的智慧，在一天的各項(xiàng)活動(dòng)中，照顧蛋寶寶，而不讓雞蛋摔壞，體驗(yàn)做媽媽的辛苦。

2、我眼中的媽媽：

祝福好媽媽：小班幼兒每個(gè)人對媽媽說一句祝福語。

夸夸好媽媽：中班幼兒夸媽媽。

漂亮的媽媽：大班每個(gè)幼兒給媽媽畫張相。

媽媽的新發(fā)型：學(xué)前班幼兒每人為媽媽設(shè)計(jì)一個(gè)新發(fā)型。

(以上活動(dòng)有各班教室做好詳細(xì)記錄，并布置主題墻，讓媽媽們感受孩子們的愛)

篇5

一、參加范圍

全區(qū)范圍內(nèi)的特色商業(yè)街。以古文化街、*商業(yè)街、奧城國際時(shí)尚風(fēng)情街、水上北道餐飲街、*西道科貿(mào)街和長江汽貿(mào)街為重點(diǎn)商業(yè)街。

二、活動(dòng)安排

通過開展“查看比學(xué)”活動(dòng)，推進(jìn)特色商業(yè)街在經(jīng)營管理規(guī)范、環(huán)境秩序有序、管理模式先進(jìn)等方面上水平，促進(jìn)全區(qū)特色商業(yè)街的健康、持續(xù)發(fā)展。

“查看比學(xué)”活動(dòng)主要內(nèi)容：

“查”即對照《商業(yè)街管理技術(shù)規(guī)范》國內(nèi)貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)和《*市特色商業(yè)街區(qū)管理辦法》等規(guī)范性文件進(jìn)行對照檢查；“看”即通過經(jīng)驗(yàn)交流和互看互學(xué)，看到自身不足，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行整改；“比”即通過走訪調(diào)研、實(shí)地考察與自身形成對比，從管理制度、街容街貌、安全秩序、經(jīng)營環(huán)境、街區(qū)特色等幾方面進(jìn)行評(píng)比；“學(xué)”一方面特色商業(yè)街相互對照學(xué)習(xí)，另一方面對照各種規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)，以達(dá)到推進(jìn)商業(yè)街建設(shè)水平的整體提升的目的。

本次活動(dòng)分四個(gè)階段進(jìn)行。

第一階段：自查整改階段。（8月9日-8月31日）

在此階段中，按照市商務(wù)委《關(guān)于開展特色商業(yè)街“查看比學(xué)”活動(dòng)的方案》相關(guān)精神，對我區(qū)特色商業(yè)街進(jìn)行動(dòng)員部署。根據(jù)全國《商業(yè)街管理技術(shù)規(guī)范》國內(nèi)貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)和《*市特色商業(yè)街區(qū)管理辦法》、《*市特色商業(yè)街區(qū)管理規(guī)范》的要求，組織我區(qū)特色街進(jìn)行對照檢查。各特色商業(yè)街針對在自查中找出的問題，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和有效的做法，結(jié)合實(shí)際，進(jìn)行整改。通過整改完善自身經(jīng)營環(huán)境、配套設(shè)施、經(jīng)營方式、管理模式、服務(wù)體系、市場秩序等各方面的建設(shè)，體現(xiàn)在特色商業(yè)街整體的發(fā)展。

第二階段：互學(xué)評(píng)比階段。（9月1日-9月17日）

在此階段，組織我區(qū)參評(píng)特色街互查互學(xué)。一方面區(qū)域內(nèi)的特色商業(yè)街相互對照學(xué)習(xí)，另一方面根據(jù)市商務(wù)委統(tǒng)一部署參與市內(nèi)六區(qū)各參評(píng)特色街的互查互學(xué)活動(dòng)。通過上述兩種渠道以文字交流和實(shí)地考察的形式進(jìn)行學(xué)習(xí)對比，查找不足，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。按照市商務(wù)委要求，組織我區(qū)符合條件的特色商業(yè)街進(jìn)行參評(píng)，從管理制度、街容街貌、安全秩序、經(jīng)營環(huán)境、街區(qū)特色等幾方面指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行評(píng)比，為我區(qū)的特色商業(yè)街建設(shè)工作好中選優(yōu)，樹立標(biāo)桿。

第三階段：推廣建制階段。（9月-12月）

評(píng)比活動(dòng)結(jié)束后，對于獲評(píng)的特色商業(yè)街給予表彰。樹立典型，并將典型企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)在全區(qū)范圍內(nèi)宣傳推廣，鼓勵(lì)全區(qū)范圍內(nèi)的特色商業(yè)街互查互學(xué)，提升整改。在上述幾個(gè)階段的基礎(chǔ)上，逐一梳理和督查，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，把好的經(jīng)驗(yàn)整理后形成制度，建立長效機(jī)制，作為今后我區(qū)特色街建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。對出現(xiàn)的新情況、新問題進(jìn)行分析、協(xié)調(diào)和改進(jìn)，最終實(shí)現(xiàn)對特色街的規(guī)范化、制度化管理。

三、工作推動(dòng)措施

（一）針對活動(dòng)做好組織保障。結(jié)合成立*區(qū)商圈管委會(huì)及商圈管理辦公室的工作機(jī)制，以各特色商業(yè)街主辦單位為主體，作為開展本次活動(dòng)提供有力的組織推動(dòng)。

（二）針對活動(dòng)，在自查階段組織特色商業(yè)街召開特色商業(yè)街“查看比學(xué)”活動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)議，宣傳動(dòng)員各特色商業(yè)街，結(jié)合實(shí)際，制定自身參評(píng)方案。

（三）在互查階段組織各特色商業(yè)街主管單位，通過交流座談和實(shí)地考察等方式與區(qū)內(nèi)、區(qū)外特色商業(yè)街進(jìn)行“查看比學(xué)”，深入考察、走訪調(diào)研，查找不足，借鑒先進(jìn)建設(shè)管理經(jīng)驗(yàn)。

篇6

二、整治目標(biāo)：重點(diǎn)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體資格及經(jīng)營行為，有效遏制農(nóng)產(chǎn)品源頭、生產(chǎn)加工、銷售和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的違法行為，杜絕食品安全事故的發(fā)生，確保廣大消費(fèi)者度過一個(gè)安全、祥和、歡樂的節(jié)日。

三、整治任務(wù)：春節(jié)期間，各成員單位要深入排查農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、畜禽屠宰、食品加工、流通銷售、餐飲消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全隱患，加大對旅游景點(diǎn)、賓館、酒店、餐館、小飲食攤點(diǎn)、學(xué)校周邊、農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品市場的監(jiān)督管理。要以鮮肉、糧油、蔬菜、雞蛋、乳制品，豆制品、調(diào)味品、水產(chǎn)品、飲料、酒類、兒童食品、保健食品、糕點(diǎn)等為重點(diǎn)品種，以大中型商場和農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、零售市場、餐飲單位為重點(diǎn)監(jiān)管對象。清查餐飲企業(yè)違規(guī)購買、存放和使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，積極開展對年夜飯、集體聚餐和婚宴等的監(jiān)督檢查。要把節(jié)日期間容易出現(xiàn)的制售假冒偽劣食品等違法犯罪活動(dòng)作為打擊和整治的重點(diǎn)工作，對情節(jié)嚴(yán)重的違法生產(chǎn)經(jīng)營者必須移交公安機(jī)關(guān)處理。

四、任務(wù)分解

（一）農(nóng)牧部門：要深入開展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留專項(xiàng)整治，加強(qiáng)市場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督驗(yàn)證監(jiān)管，加大上市蔬菜每日同步抽樣檢測力度，要實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)督驗(yàn)證制度，對每日檢測出的農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜要依法進(jìn)行就地銷毀，決不心慈手軟。要加強(qiáng)動(dòng)物檢疫監(jiān)督工作，確保上市肉品安全，全面落實(shí)檢疫制度，嚴(yán)格檢疫程序，規(guī)范檢疫行為，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營病害動(dòng)物及產(chǎn)品的違法行為。確保市民吃上放心肉。

(二)質(zhì)監(jiān)部門：要重點(diǎn)解決面粉、酒類、飲料、乳制品、調(diào)味品、肉制品、糕點(diǎn)等食品小做坊的生產(chǎn)衛(wèi)生、人員衛(wèi)生的問題，特別加強(qiáng)生產(chǎn)原料的質(zhì)量安全監(jiān)管，如病死畜禽肉、復(fù)原乳、地溝油等，嚴(yán)格實(shí)施市場準(zhǔn)入，嚴(yán)格出廠檢驗(yàn)。

（三）工商部門：重點(diǎn)加強(qiáng)食品、副食品、飲料、酒類、肉類等與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的商品和農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、背街小巷、城中村等的重點(diǎn)部位的監(jiān)管工作，特別是嚴(yán)格檢查食品的保質(zhì)期、保存期和食品質(zhì)量，嚴(yán)防銷售過期霉變食品。

（四）食品藥品監(jiān)管部門：重點(diǎn)抓好餐飲服務(wù)許可證、健康證的持證情況，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營情況，嚴(yán)格執(zhí)行食品原輔料索證索票制度、臺(tái)帳記錄，加大對高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，食品添加劑使用管理制度的落實(shí)情況，大型聚餐申報(bào)和食品留樣制度落實(shí)情況，防止群體性食物中毒事故的發(fā)生。

（五）商務(wù)部門：要進(jìn)一步加強(qiáng)對生豬屠宰點(diǎn)的檢查，認(rèn)真做好檢疫、檢驗(yàn)和市場監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，堅(jiān)決杜絕病害肉，注水肉流入市場。

（六）水利部門:要加大監(jiān)管力度，確保初級(jí)水產(chǎn)品質(zhì)量安全，杜絕不合格水產(chǎn)品流入市場。

（七）糧食部門：加大糧油市場的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)測力度及市場整頓工作。

（八）監(jiān)督部門：要加強(qiáng)對各成員單位履行職責(zé)的監(jiān)督檢查，對市場監(jiān)管工作失職、瀆職行為進(jìn)行糾正與處理。

（九）公安部門：協(xié)助各行政執(zhí)法部門履行職能，做好移交案件的查處，為全區(qū)的食品安全工作保駕護(hù)航。

（十）宣傳部門：要做好食品安全工作的輿論宣傳。

（十一）民宗部門：積極協(xié)助各食品執(zhí)法部門做好清真食品等民族食品的市場整治工作。

五，整治措施

（一）加強(qiáng)輿論宣傳，提高群眾自我保護(hù)能力

各成員單位要充分利用廣播、電視、報(bào)紙等媒體資源，采取群眾喜聞樂見的形式，強(qiáng)化輿論監(jiān)督，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，提高廣大人民群眾的自我保護(hù)能力，增強(qiáng)安全消費(fèi)意識(shí)。要曝光制售假冒偽劣食品的違法、違規(guī)行為，有力震懾違法犯罪分子。要全方位做好宣傳工作，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全和人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。

（二）集中人力物力開展大規(guī)模的專項(xiàng)整治行動(dòng)

各職能部門按照各自的職能分工，從即日起至2月29日，要集中足夠的人力、物力、財(cái)力對監(jiān)管對象要不漏一戶一人，不留任何死角進(jìn)行全面的檢查整頓，在檢查中發(fā)現(xiàn)的違法情況，要依法嚴(yán)肅查處，情節(jié)嚴(yán)重的移交司法機(jī)關(guān)。

（三）協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力

食品安全工作涉及多個(gè)監(jiān)管部門，各成員單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，確保所負(fù)責(zé)環(huán)節(jié)不出食品安全事故。對涉及多個(gè)部門職能交叉部位和薄弱環(huán)節(jié)，要加強(qiáng)溝通，相互銜接，消除監(jiān)管盲區(qū)。要加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法，形成統(tǒng)一、和諧、權(quán)威、高效的食品安全綜合監(jiān)管機(jī)制。春節(jié)期間區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室將對各成員單位食品安全整治情況進(jìn)行督查。

（四）加強(qiáng)值班與巡查，積極接受群眾舉報(bào)

各部門在節(jié)日期間，必須安排好由領(lǐng)導(dǎo)帶班的值班與節(jié)日巡查工作。為了方便消費(fèi)者投訴、舉報(bào)和反映食品安全問題，各成員單位要設(shè)立專門的投訴舉報(bào)電話，并由專人負(fù)責(zé)，認(rèn)真做好咨詢、投訴、舉報(bào)案件的受理、查處和結(jié)果反饋工作。

（五）做好突發(fā)事件的應(yīng)急處理預(yù)案的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作

各部門要按照《區(qū)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》中規(guī)定的各項(xiàng)方法、步驟、措施各司其職，各負(fù)其責(zé)，快速反應(yīng)，及時(shí)處置，將事故損失減少到最低程度。

篇7

餐飲市場調(diào)研報(bào)告范文一 一、XX縣餐飲業(yè)的基本情況

(一)機(jī)構(gòu)設(shè)置

全縣設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)1家,共有衛(wèi)生監(jiān)督員14名,其食品衛(wèi)生監(jiān)督股室2個(gè),人員8名,負(fù)責(zé)全縣餐飲經(jīng)營企業(yè)的衛(wèi)生行政審批及日常監(jiān)管工作。

(二)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的主要監(jiān)管內(nèi)容

按照行業(yè)規(guī)定，該縣衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)具體工作有：負(fù)責(zé)餐飲業(yè)的選址、工藝布局、從業(yè)人員衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，發(fā)放衛(wèi)生許可證及餐飲業(yè)的日常監(jiān)管;負(fù)責(zé)保健食品專營店或藥店經(jīng)銷專柜的衛(wèi)生許可的審批及保健食品的日常監(jiān)管。

(三)行政工作(許可、監(jiān)管、執(zhí)法)依據(jù)

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第三條、第二十七條、第三十二條、第三十三條、第三十九條至第四十九條、《黑龍江省食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》《黑龍江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各類食品企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范等。

(四)衛(wèi)生許可情況

全縣共有餐飲業(yè)339家，其中縣城內(nèi)224家，農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)115家，從業(yè)人員1089人。按照餐飲業(yè)量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)，多數(shù)飯店沒有達(dá)到A、B級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，少數(shù)餐飲業(yè)只能達(dá)到C級(jí)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而且經(jīng)審查驗(yàn)收合格并發(fā)放《食品衛(wèi)生許可證》的只有84家。

(五)監(jiān)管內(nèi)容

食品衛(wèi)生監(jiān)管內(nèi)容主要是餐飲業(yè)及集體食堂的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。對食品企業(yè)監(jiān)管頻次是一、四季度季監(jiān)督，二、三季度月監(jiān)督。監(jiān)督檢查的內(nèi)容有從業(yè)人員健康證，單位衛(wèi)生許可證，原料進(jìn)貨索證情況，畜禽肉及其制品使用情況，食品添加劑使用情況，食品保存情況，餐具、用具消毒保潔情況，單位衛(wèi)生組織及衛(wèi)生制度落實(shí)情況。

(六)衛(wèi)生監(jiān)督部門盡職盡責(zé)

餐飲業(yè)的監(jiān)管工作是長期的、動(dòng)態(tài)的。衛(wèi)生監(jiān)督部門在監(jiān)管中取得了較突出的成績。多年來衛(wèi)生監(jiān)督部門對全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實(shí)施準(zhǔn)入管理，依法發(fā)放衛(wèi)生許可證，依照職責(zé)分工加強(qiáng)監(jiān)管，確保了餐飲業(yè)的衛(wèi)生安全狀況，特別是在各重大節(jié)假日及重大活動(dòng)期間，都盡職盡責(zé)完成了衛(wèi)生監(jiān)督任務(wù)，迄今為止未發(fā)生一起重大食品衛(wèi)生安全事件，每年食物中毒發(fā)生率也都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于5/100000的指標(biāo)，較好的維護(hù)了全縣的對外形象和社會(huì)穩(wěn)定。

二、存在的主要問題及產(chǎn)生的原因

按照現(xiàn)行餐飲業(yè)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，餐飲業(yè)應(yīng)按要求事先向衛(wèi)生監(jiān)督部門呈報(bào)申請，提交設(shè)計(jì)圖，廚房和餐廳的硬件設(shè)施設(shè)備都有法定標(biāo)準(zhǔn)。但從實(shí)際看，都是先開業(yè)后申請，以致造成很多業(yè)戶的設(shè)施設(shè)備達(dá)不到要求。目前餐飲業(yè)存在的問題主要有以下幾個(gè)方面：一是大多數(shù)飯店廚房和餐廳的面積比例達(dá)不到有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。二是沒有做到事前申請，不經(jīng)驗(yàn)收，隨意從事餐飲經(jīng)營活動(dòng)的現(xiàn)象屢禁不止，隨意性、盲目性從事餐飲業(yè)的現(xiàn)象較為普遍;三是消毒設(shè)施不健全，食品衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn);四是衛(wèi)生制度執(zhí)行的不好，法律意識(shí)、安全意識(shí)淡薄，潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大，餐飲業(yè)普遍存在著難于管理的現(xiàn)象，衛(wèi)生條件和設(shè)施存在極大隱患的小型餐飲業(yè)占多數(shù)，對從業(yè)人員的管理上存在著流動(dòng)性較大，不便于健康管理的問題。五是從業(yè)人員健康檢查做的不好，無健康證的人員從事餐飲工作的人員大有人在。六是企業(yè)倒閉和新增企業(yè)的頻率較快，難于監(jiān)督，不便于監(jiān)管，餐飲市場變化的節(jié)奏加快，給監(jiān)管工作帶來困難，目前處于監(jiān)管不到位，缺乏成型的監(jiān)管模式。七是由于現(xiàn)行法律法規(guī)存在的欠缺和空白及資金、車輛、采證工具的不足，制約了食品衛(wèi)生尤其是餐飲業(yè)監(jiān)管工作的進(jìn)一步開展，衛(wèi)生監(jiān)督員培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)不足，知識(shí)更新慢，不能很好適應(yīng)餐飲業(yè)監(jiān)管要求。八是各執(zhí)法監(jiān)管部門配合、協(xié)調(diào)工作尚需加強(qiáng)，執(zhí)法力度有待于進(jìn)一步提高。這些問題的產(chǎn)生，有歷史遺留的問題，還有人們食品安全意識(shí)淡薄的問題。更重要的是全縣整體經(jīng)濟(jì)水平相對落后，餐飲業(yè)衛(wèi)生狀況底子不好，D級(jí)餐飲業(yè)底數(shù)偏大，由于社會(huì)下崗職工較多，謀業(yè)出路少，現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)狀況與監(jiān)管之間存在相互碰撞的問題。如果一旦嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，80%的企業(yè)達(dá)不到從業(yè)要求，就意味著將有一大批下崗職工失去就業(yè)機(jī)會(huì)，依法取締恐怕引起社會(huì)矛盾，這是監(jiān)管工作最難解決的實(shí)際問題。另外，監(jiān)管部門的人員少，難以達(dá)到檢查頻率，存在監(jiān)管盲區(qū)和死角的問題。

三、關(guān)于加強(qiáng)餐飲業(yè)管理的建議

(一)加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)從業(yè)人員依法經(jīng)營意識(shí)和安全意識(shí)，增強(qiáng)企業(yè)自律。

(二)嚴(yán)把企業(yè)準(zhǔn)入關(guān)，對達(dá)不到要求的堅(jiān)決不予發(fā)證，并嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營行為。

(三)建議在機(jī)構(gòu)改革過程中，增加監(jiān)管人員編制，地方財(cái)政撥付專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，在檢測設(shè)備上加大投入，確保餐飲業(yè)監(jiān)管工作有一個(gè)新的起色，盡快解決監(jiān)管不到位、措施不到位的問題，以確保公眾的飲食安全。

(四)加大《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳力度，要采取進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)進(jìn)行廣泛宣傳，提高全民食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。要積極組織召開不同層面的座談會(huì)、研討會(huì)，研究餐飲業(yè)管理的新方法、新途徑，并開展專題輔導(dǎo)，使公眾的食品安全意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)有一個(gè)新提高，推動(dòng)食品監(jiān)管工作上檔次、上水平。特別是《食品安全法》實(shí)施在即，將由食品藥品監(jiān)督管理部門承擔(dān)對餐飲業(yè)、化妝品和保健品的監(jiān)督工作，對于這項(xiàng)新的工作，相關(guān)人員要掌握必要的法律法規(guī)和專業(yè)知識(shí)，完成角色轉(zhuǎn)換，爭取在原有的基礎(chǔ)上能有所突破，有所創(chuàng)新。

餐飲市場調(diào)研報(bào)告范文二 一、調(diào)研目標(biāo)、方案設(shè)計(jì)及組織策劃

(一)調(diào)研目標(biāo)

總目標(biāo)：通過深入細(xì)致的調(diào)研黑大各代表性學(xué)生樣本的餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、需求特點(diǎn)、顧客滿意度等，以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營商家，了解日常經(jīng)營問題、顧客消費(fèi)偏好、競爭狀況等，綜合分析黑大餐飲業(yè)市場的總體格局與需求趨勢。

分目標(biāo)：

1.全面搜索黑大餐飲業(yè)消費(fèi)需求現(xiàn)狀

2.開展全校各代表性的學(xué)生消費(fèi)者對北黑大餐飲業(yè)的滿意度的調(diào)研

3.適量走訪食堂經(jīng)理和黑大現(xiàn)有經(jīng)營商家了解經(jīng)營現(xiàn)狀和需解決的問題

4.分析黑大餐飲市場營銷現(xiàn)狀及需解決的問題

(二)調(diào)研對象及形式

根據(jù)對黑大餐飲經(jīng)濟(jì)的總體分析及對黑大附近餐飲業(yè)的整體把握，本次調(diào)研以在校大學(xué)生及經(jīng)營商家為重點(diǎn)調(diào)研對象，以消費(fèi)者需求現(xiàn)狀與趨勢為重點(diǎn)調(diào)研方向。采取區(qū)域分組調(diào)研的形式，集中3天左右的時(shí)間進(jìn)行顧客深度調(diào)研和市場掃描及分析，調(diào)研方式以問卷調(diào)研為主，訪問調(diào)研及市場觀察為輔，間或幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)研，并收集相關(guān)經(jīng)濟(jì)與市場的第二手資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

調(diào)研對象抽樣：

1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者 抽取樣本150個(gè)，抽取不同學(xué)院、不同專業(yè)、不同年級(jí)、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。

2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個(gè)，其中食堂經(jīng)歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。

3) 黑大附近現(xiàn)有經(jīng)營商家 抽取樣本20個(gè)，其中傳統(tǒng)中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點(diǎn)店等各占一定比例。

調(diào)研方式：1)問卷調(diào)研 2)訪問調(diào)研3)市場觀察4)電話網(wǎng)絡(luò)調(diào)研5)幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)研等

調(diào)研的主要內(nèi)容：

1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)研主要內(nèi)容：現(xiàn)有市場消費(fèi)品牌及顧客滿意度，市場消費(fèi)數(shù)量及層次，消費(fèi)者對現(xiàn)有品牌的認(rèn)知與評(píng)價(jià)，餐飲消費(fèi)的心理，影響消費(fèi)者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素，餐飲消費(fèi)的新需求等。

2) 校食堂工作者調(diào)研的主要內(nèi)容：從食堂原料的采購體系，到食品的制作工藝，到食品安全衛(wèi)生的把關(guān)，再到銷售的菜色價(jià)格，最后到食堂的服務(wù)情況，進(jìn)行大概的了解，并分析其優(yōu)勢、劣勢和現(xiàn)面臨的問題。

3) 現(xiàn)有經(jīng)營商家調(diào)研的主要內(nèi)容：經(jīng)營的餐館類型、風(fēng)味，產(chǎn)品的渠道體系，主要經(jīng)營支撐點(diǎn)，主導(dǎo)產(chǎn)品的促銷手段，為顧客服務(wù)的原則，經(jīng)營者現(xiàn)實(shí)滿意程度，經(jīng)營者的營銷心理，經(jīng)營者的期望值與要求等。

4) 訪談?wù){(diào)研內(nèi)容：主要了解消費(fèi)者對小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評(píng)價(jià)、建議，以及對他們的偏好進(jìn)一步掌握。

5) 幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)研內(nèi)容：切身的感受23家餐館的產(chǎn)品、口味，就餐環(huán)境，服務(wù)水平，衛(wèi)生狀況等，然后分析評(píng)價(jià)，去粗取精。

(三)調(diào)研組織實(shí)施過程

調(diào)研組共有3人，進(jìn)行為期7天的黑大附近餐飲業(yè)市場調(diào)研。

二、調(diào)研的主要統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析

本次調(diào)研共收回有效的在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)研問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、學(xué)府四現(xiàn)有商家訪問筆錄20份，通過對上述問卷和訪談筆錄的統(tǒng)計(jì)處理，輔以調(diào)研小組的小結(jié)報(bào)告，獲得黑大餐飲市場調(diào)研結(jié)果如下：

1. 黑大餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，消費(fèi)水平較高，消費(fèi)量大。

首先，從實(shí)地調(diào)研的結(jié)果來看，黑大外有正規(guī)經(jīng)營店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統(tǒng)中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，具體如下表1所示。其次，黑大餐飲也得迅猛發(fā)展主要依托黑龍江大學(xué)的學(xué)生消費(fèi)者，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，黑大在校師生約3萬，消費(fèi)群體龐大，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示大部分學(xué)生每天都出北門吃飯;最后，從黑大所處的地理環(huán)境位置來看，位于南崗區(qū)，消費(fèi)水平還是較高的。通過問卷調(diào)研，黑龍江大學(xué)在校學(xué)生月平均消費(fèi)在1500左右，又細(xì)分為5個(gè)消費(fèi)段，如下表2所示。

圖表1

北門餐飲類型及分布情況

類型 中式快餐店 中式傳統(tǒng)餐館 特色小吃店 西式餐館火鍋店 糕點(diǎn)面點(diǎn)店奶茶咖啡吧

數(shù)量 16 26 35 3 3 6 10

表2

黑大在校學(xué)生的月平均消費(fèi)分布情況

消費(fèi)層次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~2000 2000以上

所占比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%

2. 主要消費(fèi)類型、口味偏好明顯，重復(fù)消費(fèi)普遍

大多數(shù)學(xué)生喜歡中式快餐，快捷方便，口味喜歡多樣，但比較大眾，喜歡在一定時(shí)期內(nèi)重復(fù)選擇一家消費(fèi)，基于習(xí)慣因素

3. 消費(fèi)的時(shí)間分散，餐飲服務(wù)趨于全天

4. 消費(fèi)主體一般趨于24人，消費(fèi)能力較高

5. 黑大餐飲市場競爭格局相對穩(wěn)定，各經(jīng)營商家之間日趨同質(zhì)化

6. 產(chǎn)品差異化程度低，缺乏營銷創(chuàng)新

(二)黑大附近餐飲消費(fèi)者滿意度及需求現(xiàn)狀分析

1. 食品安全衛(wèi)生是消費(fèi)者選擇就餐地點(diǎn)的首要因素。

2. 消費(fèi)者的口味習(xí)慣和偏好主要傾向于家常菜，大眾口味中又偏辣

3. 產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)是影響消費(fèi)者選擇就餐地方的主要因素。

4. 消費(fèi)者對產(chǎn)品的價(jià)格認(rèn)知理性，學(xué)生消費(fèi)水平較高，也比較穩(wěn)定

5. 消費(fèi)者對就餐的食品衛(wèi)生安全的滿意度低

6. 消費(fèi)者經(jīng)常光顧的餐館比較集中，如快餐店溫州飯攤，傳統(tǒng)中餐館有得意樓、三合緣等

7. 大多數(shù)消費(fèi)者對餐館提供的直接而實(shí)惠的促銷方式感興趣

8. 宣傳優(yōu)惠單是消費(fèi)者了解餐館信息的主要渠道

9. 大學(xué)生消費(fèi)者一般以小群體消費(fèi)為主，對新鮮時(shí)尚的事物感興趣

(三)黑大附近餐飲店經(jīng)營現(xiàn)狀及分析

1. 不斷有新的商家參與黑大餐飲市場競爭，同時(shí)也有商家的退出，形成當(dāng)前相對平衡而又微妙的關(guān)系。

2. 眾多餐館的環(huán)境、規(guī)模、菜肴種類、價(jià)格及服務(wù)差異不大，趨于同質(zhì)化

3. 在目前國內(nèi)物價(jià)水平上漲的情況下，各餐館包括校內(nèi)食堂，部分菜品價(jià)格有所上浮，漲價(jià)的菜式一般以肉類為主，平均漲幅約20%～25%，成本有所增加

4. 黑大餐飲行業(yè)缺乏規(guī)劃引導(dǎo)，在快速發(fā)展中存在盲目、無序和低水平發(fā)展的現(xiàn)象。缺乏系統(tǒng)嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入制度和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，內(nèi)容不全面、技術(shù)知識(shí)含量低，食品安全衛(wèi)生得不到保障

5. 無品牌意思，只關(guān)注于現(xiàn)盈利狀況

篇8

   2021年關(guān)于圣誕節(jié)活動(dòng)方案

   一、活動(dòng)背景

   圣誕節(jié)是基 督教的節(jié)日，也是西方的傳統(tǒng)節(jié)日。圣誕節(jié)走進(jìn)中國雖是近幾年的事，但由于其熱烈、奔放、多姿多彩的節(jié)日形式使無數(shù)青年人為之傾倒，熱衷程度甚至超過了我國的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)！圣誕節(jié)現(xiàn)在已經(jīng)成為一個(gè)萬眾矚目的節(jié)日，每到這一天，街上張燈結(jié)彩，玻璃窗上噴上了與圣誕有關(guān)的精美圖案，人們在這一天身著盛裝，準(zhǔn)備盛宴，互贈(zèng)禮品，盡情的狂歡。為此在12月25日，xx小學(xué)決定舉辦一個(gè)“攜手兒童，歡度圣誕”的活動(dòng)。

   二、活動(dòng)目的

   1、讓兒童了解西方的傳統(tǒng)節(jié)日——圣誕節(jié)，知道圣誕節(jié)是外國人的節(jié)日，與中國的節(jié)日“春節(jié)”進(jìn)行對比，感受中西節(jié)日的不同。

   2、體驗(yàn)與父母在一起歡度節(jié)日的幸福和快樂。

   3、培養(yǎng)兒童勇敢的在集體面前展示和表現(xiàn)自己。

   三、活動(dòng)意義

   多保住一份純真的童心，就為社會(huì)多留住了一個(gè)向善的傳人，圣誕節(jié)前孩子們早早準(zhǔn)備好自己的圣誕襪掛在床頭，擔(dān)當(dāng)起圣誕禮物接受者的角色，而家長和成年人也重新找回年青的感覺，恢復(fù)對童年游戲躍躍欲試的激情，也會(huì)慎重準(zhǔn)備好給孩子們的禮物，擔(dān)當(dāng)起一次上帝的重任，為孩子們送上心儀且夢寐已久的禮物，家長的傾情配合，孩子們孜孜親為，就是無聲的教育，就是無形的熏陶，對于成長中的受教者就是的訓(xùn)練！

   在這樣氛圍和耳濡目染下成長起來的孩子，將來他們成年也更能理解孩子的心理和需求，更能時(shí)時(shí)刻刻保持一份天真去感知社會(huì)，尋找童趣，處處領(lǐng)略社會(huì)和人性美，成為一個(gè)上帝的使者。人人不僅僅是孩子們保住一份童心，社會(huì)就少一份世故，多一份純真和諧和美好！

   四、活動(dòng)主題

   攜手兒童，歡度圣誕

   五、活動(dòng)開展形式

   宣傳

   六、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)

   20xx年12月25日xx六食堂二樓

   七、負(fù)責(zé)人及參與人員

   xx小學(xué)

   八、活動(dòng)內(nèi)容

   1、各方領(lǐng)導(dǎo)在活動(dòng)地點(diǎn)辦公室進(jìn)行相關(guān)事宜的討論，其他人員進(jìn)行會(huì)場布置。

   2、由xx志愿者代表以及活動(dòng)地點(diǎn)學(xué)生代表致辭，后舉行聯(lián)歡活動(dòng)。

   3、系列活動(dòng)具體內(nèi)容：

   （1）兒童及家長進(jìn)行“舞藝大比拼”，現(xiàn)場表演兔子舞，選出表演優(yōu)秀的五名兒童，每人獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)蘋果（20分鐘）。

   （2）兒童進(jìn)行才藝大比拼，兒童講故事，唱歌，跳舞等才藝展示，由志愿者評(píng)出表現(xiàn)優(yōu)秀的同學(xué)，分發(fā)圣誕禮物（圣誕襪子，圣誕帽子，掛件）鼓勵(lì)（大約20到30分鐘）。

   （3）制作賀卡，小朋友自帶畫筆為爸爸媽媽或朋友制作賀卡，由志愿者評(píng)出優(yōu)秀的作品給予貼畫進(jìn)行鼓勵(lì)（約10分鐘）。

   （4）抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，由負(fù)責(zé)人抽出一名幸運(yùn)兒童，贈(zèng)送圣誕禮物（10分鐘）。

   （5）記者團(tuán)同學(xué)對活動(dòng)當(dāng)天相關(guān)人員進(jìn)行采訪，小朋友與xx全體成員合影留念。

   九、活動(dòng)展開

   1、活動(dòng)準(zhǔn)備階段

   （1）涉外部成員與協(xié)辦方聯(lián)系妥當(dāng)后，確定時(shí)間和地點(diǎn)。

   （2）24日之前涉外部成員與商家進(jìn)行溝通交涉，獲得一定贊助，作為本次活動(dòng)的資金。

   （3）23日之前辦公室相關(guān)同學(xué)寫好宣傳板申請表（一張表）、海報(bào)申請表（一張）新聞申請表（兩份，活動(dòng)當(dāng)天<記者人數(shù)：3名>，分別交給宣傳部和信息中心辦公室。）

   （4）22日之前由xx小學(xué)涉外部成員采購所需物品，確保財(cái)務(wù)處理公開透明。隨行記者要做好活動(dòng)的相關(guān)報(bào)道。

   （5）xx組織部成員提前一天到活動(dòng)地點(diǎn)布置會(huì)場。

   2、活動(dòng)舉辦階段

   （1）xx小學(xué)要派專人保護(hù)孩子們的安全。

   （2）游戲中要把握好時(shí)間。

   （3）要充分調(diào)動(dòng)小朋友們的積極性。

   （4）獎(jiǎng)品要兼顧所有的小朋友。

   3、活動(dòng)后續(xù)階段

   （1）xx成員打掃場地，整理好現(xiàn)場。

   （2）辦公室成員做好新聞資料整理，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

   （3）組織部作好本次活動(dòng)總結(jié)。

   十、注意事項(xiàng)

   （1）各種活動(dòng)相關(guān)物品準(zhǔn)備，相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)積極監(jiān)督指導(dǎo)。

   （2）活動(dòng)各組人員服從組織安排，不要擅自行動(dòng)。

   （3）活動(dòng)期間注意人身安全和財(cái)產(chǎn)安全，相關(guān)負(fù)責(zé)同學(xué)清點(diǎn)好物品和人數(shù)。

   十一、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算

   略

   2021年關(guān)于圣誕節(jié)活動(dòng)方案

   活動(dòng)主題：歡度圣誕，驚喜連連

   活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月20日至12月26日

   活動(dòng)內(nèi)容：

   1.一元秒殺區(qū)

   活動(dòng)期間，凡是進(jìn)本店消費(fèi)的顧客，皆可獲得參與秒殺活動(dòng)，期間內(nèi)所有顧客僅需1元即可參與抽獎(jiǎng)?；顒?dòng)獎(jiǎng)品有體驗(yàn)卷、產(chǎn)品試用裝、會(huì)員卡、紀(jì)念品等等，其目的旨在匯聚人氣，將美容院的氛圍炒的更加火爆。

   2.活動(dòng)抽獎(jiǎng)

   凡是在活動(dòng)期間內(nèi)，顧客在美容院內(nèi)消費(fèi)金額達(dá)到68元，即可領(lǐng)取一張抽獎(jiǎng)券。消費(fèi)者每滿68元便可獲得抽獎(jiǎng)卷一張，滿136元?jiǎng)t贈(zèng)送兩張，以此類推，多買多送。抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)為特定獎(jiǎng)一名，獎(jiǎng)品為港澳雙人游一份；一等獎(jiǎng)兩名，美容院內(nèi)冬季護(hù)理消費(fèi)卷；二等獎(jiǎng)四名，美容院特色產(chǎn)品一套；安慰獎(jiǎng)50名，帶有美容院LOGO的紀(jì)念品一份。

   3.驚喜不斷

   凡是在圣誕節(jié)當(dāng)天進(jìn)店消費(fèi)的顧客，即有機(jī)會(huì)憑手機(jī)號(hào)贏取美容院提供的驚喜大獎(jiǎng)。進(jìn)店消費(fèi)的前100名顧客，都可以免費(fèi)獲得美容院提供的圣誕禮品，禮品數(shù)量共100份，先到先得，送完即止。

   注意事項(xiàng)：

   1.渲染氛圍

   在西方，圣誕節(jié)是一個(gè)非常盛大的節(jié)日，其重要程度相當(dāng)于中國的傳統(tǒng)春節(jié)。在圣誕節(jié)期間，圣誕帽和圣誕樹以及圣誕老人都是標(biāo)志性的節(jié)日吉祥物，為了營造節(jié)日的美好氣氛，大型的美容會(huì)所可以在大門外放置較大的圣誕樹，或者圣誕老人；小型美容院可以在室內(nèi)添置小型的圣誕樹即可。所有的店員在活動(dòng)期間都要換上圣誕裝，佩戴圣誕帽。在店門口和窗戶上要做好圣誕噴繪，同時(shí)要在美容院內(nèi)劃分出圣誕禮品的區(qū)域，并對各種裝飾彩燈等進(jìn)行搭配，以此來烘托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。

   2.活動(dòng)宣傳

   在美容院加盟店的各大線上服務(wù)推廣平臺(tái)中（例如微信訂閱號(hào)、QQ訂閱號(hào)、團(tuán)購平臺(tái)），提前一周活動(dòng)促銷的方案，相關(guān)的橫幅、活動(dòng)海報(bào)和宣傳單都要提前制作好，給群眾展現(xiàn)出一副醒目的畫面。若人手充足，可安排店員到周邊人流量密集的區(qū)域派發(fā)傳單和優(yōu)惠劵進(jìn)行宣傳。

   3.活動(dòng)備注

   在本次活動(dòng)的優(yōu)惠券印上一些節(jié)日祝福、活動(dòng)最終解釋權(quán)以及裁定權(quán)歸本美容院所有。并且做好進(jìn)店的前臺(tái)登記，將顧客的資料詳細(xì)記載好。在此次活動(dòng)的優(yōu)惠劵上要印上節(jié)日祝福、活動(dòng)最終解釋權(quán)、裁定權(quán)歸本店所有等，并且要做好顧客進(jìn)店的前臺(tái)登記，將顧客的詳細(xì)資料登記歸檔。

   2021年關(guān)于圣誕節(jié)活動(dòng)方案

   一、活動(dòng)時(shí)間：12月20日—1月10日

   二、活動(dòng)主題：

   相約xx歡樂優(yōu)惠在圣誕、元旦

   三、活動(dòng)說明：

   每年的12月25日，是基 督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。

   四、活動(dòng)目的：

   通過圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

   五、場境布置：

   A.門口：

   一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merrychristmas！’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。

   B.大堂：

   中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品（空箱子用禮品袋包裝就可以），放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報(bào)、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會(huì)的天堂。

   C.玻璃門窗：

   貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等（精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售）

   D.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。

   餐廳：服務(wù)員頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心，周圍擺上各式各樣的糖果。

   六、活動(dòng)內(nèi)容：

   餐飲部：

   1、活動(dòng)期間，推出圣誕套餐（標(biāo)準(zhǔn)由餐飲部定）。

   2、圣誕節(jié)特價(jià)套餐：提前預(yù)定，贈(zèng)送圣誕禮品一份。

   3、活動(dòng)期間，每桌可享受特價(jià)菜一道。

   4、活動(dòng)期間，每桌贈(zèng)送精美特色小點(diǎn)一份。

   客房部：

   1、活動(dòng)期間6樓、7樓商務(wù)標(biāo)間特價(jià)房100元/間。

   2、入住客人均贈(zèng)送價(jià)值價(jià)值58元代金券。（代金券只限在散客價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)惠、最低房價(jià)保證在100元）

   3、入住客人，可免費(fèi)使用酒店游泳池，退房當(dāng)日可享受退房至14：00。

   4、入住套房的客人，享受貴賓待遇、房間配董事長歡迎詞、并免費(fèi)贈(zèng)送水果一份、礦泉水兩瓶。

   別墅區(qū)：

   1、每天推出一套特價(jià)300元?jiǎng)e墅。

   2、入住別墅均贈(zèng)送水果一份。

   2、入住客人，可免費(fèi)使用酒店游泳池，退房當(dāng)日可享受退房至14：00。

   游泳館：

   1、活動(dòng)期間辦理：30次卡贈(zèng)送5張成人泳漂15次卡贈(zèng)送2張成人泳漂。

   2、建議在淡季可以印刷5元體驗(yàn)券（用名片制作蓋上鋼印限日期顧客只用付5元成本費(fèi)）群發(fā)給客戶邀請來體驗(yàn)！

   七、宣傳方式

   內(nèi)部宣傳：

   （1）由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳（十二月二十日前完成）。

   （2）各部門屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)（十二月二十日前完成）。

   （3）由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)（十二月二十日前完成）。

   （4）由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛。（大堂、客房）

篇9

今天我們在這里隆重舉行“三個(gè)十萬”職工競賽活動(dòng)總結(jié)表彰大會(huì)，這是自2002年以來，我市總工會(huì)、市勞動(dòng)保障局等部門牽頭承辦的全市第二屆“三個(gè)十萬”職工競賽活動(dòng)。通過本次活動(dòng)的順利開展，營造了職工成才的良好氛圍，建立了職工成才的長效機(jī)制，奏響了“圍繞中心，服務(wù)大局”的時(shí)代主旋律，達(dá)到了預(yù)期目的，取得了圓滿成功。下面，我講三點(diǎn)意見。

一、突出重點(diǎn)，積極開展群眾性勞動(dòng)競賽活動(dòng)

（一）以“十萬”職工技能比武為載體，提高職工隊(duì)伍整體素質(zhì)。各級(jí)各部門積極響應(yīng)市政府號(hào)召，全面動(dòng)員、全員培訓(xùn)、廣泛參與。全市三縣二區(qū)、市直屬13個(gè)行業(yè)1100多家企事業(yè)單位，172個(gè)工種，共計(jì)11萬多名職工掀起了轟轟烈烈的技術(shù)練兵技能比武熱潮。80%以上職工參加活動(dòng)。其中，射洪縣開展了三萬職工技術(shù)比武，二萬職工合理化建議、一萬職工技術(shù)創(chuàng)新攻關(guān)的“321”工程；安居區(qū)舉辦了首屆“勞動(dòng)明星”電視風(fēng)采大賽；蓬溪縣、大英縣開展了“三個(gè)一萬”縣級(jí)競賽活動(dòng)。市教育行業(yè)組織全市從小學(xué)到高中分段分級(jí)分科目16個(gè)科目進(jìn)行層層預(yù)賽，評(píng)選出100名教師參加了市上決賽。市衛(wèi)生系統(tǒng)組織了全市4500余人的臨床醫(yī)療和醫(yī)院技能知識(shí)競賽。商貿(mào)行業(yè)組織了全市160余名名廚師在信合大酒店進(jìn)行了80多個(gè)菜品的市上決賽，學(xué)習(xí)觀摩人員達(dá)500余人，同時(shí)組織了樂隊(duì)、腰鼓隊(duì)、彩車會(huì)同餐飲行業(yè)上千人，舉行了全市“三個(gè)十萬”職工競賽及中式烹飪、餐廳服務(wù)員大賽開幕式及街頭游演活動(dòng)，營造了全員學(xué)習(xí)，全民提高素質(zhì)的良好氛圍。特別是7月20日—24日正值高溫酷暑期間，市發(fā)改委、規(guī)劃和建設(shè)局、交通局、水利局、工商局、衛(wèi)生局、教育局、食品藥監(jiān)局、機(jī)電協(xié)會(huì)、紡織協(xié)會(huì)、商貿(mào)協(xié)會(huì)積極承辦了全市各工種的技能決賽和理論考試工作。車工、焊工、電工、細(xì)紗值車工、計(jì)算機(jī)操作工、汽車駕駛員等16個(gè)工種500余名選手進(jìn)行了緊張激烈的決賽角逐，共評(píng)選出115名市級(jí)技能標(biāo)兵。

（二）以技術(shù)創(chuàng)新為重點(diǎn)，努力增強(qiáng)企業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)中的競爭力。“創(chuàng)新”是我們開展“活動(dòng)”的關(guān)鍵。各級(jí)單位在組織過程中做到了從思想上增強(qiáng)，以市場為導(dǎo)向，以企業(yè)為主體，以效益為中心，以職工參與為基礎(chǔ)，培養(yǎng)職工向科技、管理、安全、營銷、服務(wù)要效益的意識(shí)。全市廣大職工積極踴躍參與取得了良好的效果。如華潤錦華公司左云貴、佘勇、張春明三位職工對“多緯并紗技術(shù)的創(chuàng)新”，通過對倍捻機(jī)準(zhǔn)備設(shè)備并線機(jī)進(jìn)行多緯并線改造，實(shí)現(xiàn)了高支紗緯并合，紗線均勻，達(dá)到織造緯紗的用紗需求，直接用于噴織，并對織造引緯工藝進(jìn)一步優(yōu)化，織機(jī)效率大大提高，合格率達(dá)99.5%，年創(chuàng)價(jià)值500多萬元。射洪明珠電力公司趙武平、田剛等職工參與的“技術(shù)供水優(yōu)化設(shè)計(jì)及反沖裝置的技術(shù)創(chuàng)新”，年節(jié)約用費(fèi)支出和節(jié)約檢修維護(hù)費(fèi)達(dá)100萬元以上，為企業(yè)建設(shè)和發(fā)展作出了突出的貢獻(xiàn)。三年來，我市共有85000多名職工開展技術(shù)創(chuàng)新攻關(guān)活動(dòng)，攻關(guān)項(xiàng)目8000余項(xiàng)，創(chuàng)效2億元以上，其中獲市科技獎(jiǎng)23項(xiàng)、省科技獎(jiǎng)16項(xiàng)。

（三）以職工合理化建議為內(nèi)容，充分體現(xiàn)職工的主人翁意識(shí)。三年來，全市職工提合理化建議人數(shù)達(dá)93000多人次，職工提合理化建議52000多條，實(shí)施2000多項(xiàng)，節(jié)（創(chuàng)）價(jià)值15000余萬元。其中我市大英農(nóng)業(yè)局熊安國同志提出的“增糧增收‘三百’科技示范”工程，通過改變傳統(tǒng)的水稻種植方式，大力實(shí)施應(yīng)用水稻優(yōu)良品種，已經(jīng)推廣應(yīng)用4萬畝，年創(chuàng)價(jià)值300萬元以上，獲得省農(nóng)業(yè)廳表彰的先進(jìn)個(gè)人。蓬溪欣鑫紡織公司羅培林、李家海等5名職工提出對“清梳工序旋風(fēng)除塵”的改造，年節(jié)約用電13萬余元。

二、不斷豐富競賽活動(dòng)載體，努力營造活動(dòng)氛圍

一是開展職工讀書學(xué)習(xí)心得評(píng)選活動(dòng)。組織開展了車間、班組學(xué)習(xí)心得評(píng)選活動(dòng)，指導(dǎo)全市建立各種讀書學(xué)習(xí)小組2000多個(gè)，職工學(xué)習(xí)蔚然成風(fēng)。二是選樹讀書學(xué)習(xí)先進(jìn)典型。對職工自學(xué)成才者和職工讀書活動(dòng)優(yōu)秀組織者予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)。三是鼓勵(lì)職工崗位成才。開展“結(jié)合本職談提高”，“一專多能爭先進(jìn)”等活動(dòng)，對職工素質(zhì)的提高起到了良好的促進(jìn)作用。四是女職工參賽積極性明顯提高。教育行業(yè)的優(yōu)質(zhì)課比賽女職工參賽達(dá)80%以上，獲市教學(xué)標(biāo)兵16人中有65%的是女教師。紡織、商貿(mào)、衛(wèi)生等行業(yè)的女職工在本次技能比武決賽中獨(dú)領(lǐng)，展示了巾幗不讓須眉的風(fēng)采。

三、進(jìn)一步健全活動(dòng)機(jī)制，增強(qiáng)活動(dòng)實(shí)效性

（一）積極探索競賽活動(dòng)制度化、規(guī)范化、品牌化路子。全市性的職工勞動(dòng)競賽活動(dòng)可考慮在三年左右開展一次，每次競賽活動(dòng)確立一個(gè)響亮主題。要研究制定確保競賽活動(dòng)體現(xiàn)“公平、公開、公正”具體措施，要進(jìn)一步制定激勵(lì)競賽“標(biāo)兵”，競賽“成果”的政策措施和動(dòng)態(tài)管理辦法，把勞動(dòng)競賽活動(dòng)打造成選拔培訓(xùn)技能型職工隊(duì)伍的平臺(tái)，提高職工整體素質(zhì)的平臺(tái)，帶動(dòng)各行各業(yè)職工普訓(xùn)普練的平臺(tái)。

（二）建立人才獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，造就一支技能型人才隊(duì)伍。對本次活動(dòng)命名表彰的“市級(jí)標(biāo)兵”納入市勞動(dòng)競賽委員會(huì)人才庫管理，建立健全人才的選拔、激勵(lì)和管理的長效機(jī)制，為培養(yǎng)和造就一大批高素質(zhì)知識(shí)型、技能型、復(fù)合型人才做出貢獻(xiàn)。

篇10

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng),牢固樹立“以人為本、質(zhì)量興旅”觀念,認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》、國家旅游局《旅游服務(wù)質(zhì)量提升綱要(2009-2015)》和省委、省政府《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)旅游業(yè)又好又快發(fā)展的意見》等文件精神,全面提升我縣旅游服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)化旅游發(fā)展環(huán)境,樹立良好旅游形象,促進(jìn)全縣旅游業(yè)又好又快發(fā)展。

二、任務(wù)目標(biāo)

通過開展“旅游服務(wù)質(zhì)量提升年”活動(dòng),強(qiáng)化旅游經(jīng)營單位和旅游從業(yè)人員的質(zhì)量意識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)和品牌意識(shí),進(jìn)一步完善旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量管理機(jī)制,不斷提高旅游服務(wù)質(zhì)量,有效保障旅游者和旅游經(jīng)營者合法權(quán)益,營造更加和諧的旅游環(huán)境,促進(jìn)游客滿意度穩(wěn)步提升。

三、活動(dòng)內(nèi)容及責(zé)任分工

(一)開展旅游重點(diǎn)領(lǐng)域服務(wù)質(zhì)量提升活動(dòng)。

1、提升旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量。繼續(xù)開展A級(jí)景區(qū)創(chuàng)建活動(dòng),推進(jìn)風(fēng)景區(qū)爭創(chuàng)國家5A級(jí)景區(qū)、爭創(chuàng)國家4A級(jí)景區(qū)。加強(qiáng)旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化管理,加大對A級(jí)景區(qū)的評(píng)定與復(fù)核工作力度,切實(shí)維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威性。完善旅游景區(qū)游客中心、標(biāo)識(shí)牌系統(tǒng),提升旅游廁所基礎(chǔ)條件和管理水平。全面清理景區(qū)內(nèi)亂搭亂建、亂擺亂占,搞好環(huán)境衛(wèi)生整治,改善景區(qū)規(guī)劃建設(shè)和經(jīng)營管理秩序。

責(zé)任分工:縣旅游局、規(guī)劃局、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局負(fù)責(zé),各景區(qū)參與。

2、提升旅行社服務(wù)質(zhì)量。深入貫徹落實(shí)《旅行社條例》和《旅行社條例實(shí)施細(xì)則》,以廣告、合同和價(jià)格監(jiān)管為重點(diǎn),規(guī)范旅行社經(jīng)營行為,提升旅行社從業(yè)人員素質(zhì),有效遏制低價(jià)競爭、零負(fù)團(tuán)費(fèi)、欺詐旅游者、強(qiáng)迫或變相強(qiáng)迫消費(fèi)、擅自變更行程、非法滯留等違法違規(guī)行為。建立旅行社服務(wù)質(zhì)量分類信息披露機(jī)制,加強(qiáng)旅行社誠信意識(shí)、品牌意識(shí)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)的培育,提升旅行社服務(wù)質(zhì)量,降低投訴率。規(guī)范旅行社委托服務(wù)行為,抓好旅行社強(qiáng)制責(zé)任險(xiǎn)的管理,切實(shí)保障旅游者安全。

責(zé)任分工:縣旅游局、工商局、人力資源和社會(huì)保障局負(fù)責(zé),各旅行社參與。

3、提升星級(jí)旅游飯店服務(wù)質(zhì)量。深入貫徹實(shí)施《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》和《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》,加強(qiáng)星級(jí)飯店評(píng)審、評(píng)定和復(fù)核工作,完善退出機(jī)制和監(jiān)督機(jī)制,進(jìn)一步提升星級(jí)飯店服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化水平。組織舉辦旅游飯店服務(wù)技能大賽,提高員工服務(wù)技能,提升旅游飯店品牌影響力。

責(zé)任分工:縣旅游局、商務(wù)局、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局負(fù)責(zé),各星級(jí)旅游飯店參與。

4、提升導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)與旅游院校的交流合作,聘請高層次專家教授開展大規(guī)模導(dǎo)游培訓(xùn)活動(dòng),提高導(dǎo)游培訓(xùn)專業(yè)化水平。加強(qiáng)導(dǎo)游崗前培訓(xùn)和在崗培訓(xùn),完善年審培訓(xùn)考核制度,改進(jìn)考試考核方式,全面提升導(dǎo)游人員政治和業(yè)務(wù)素質(zhì)。

責(zé)任分工:縣旅游局負(fù)責(zé),各旅行社和景區(qū)導(dǎo)游員參與。

5、確保旅游車輛出行安全。在全面摸排的基礎(chǔ)上,搞好對旅游發(fā)車點(diǎn)、運(yùn)行線路的集中整治,強(qiáng)化旅游車輛安全運(yùn)行監(jiān)管,嚴(yán)防“病車”、“黑車”上路。督促有關(guān)企業(yè)加強(qiáng)對旅游車輛駕駛?cè)藛T、司乘人員的安全教育和培訓(xùn),搞好車輛維護(hù)檢修,確保旅游交通安全。

責(zé)任分工:縣旅游局、交通運(yùn)輸局、交警大隊(duì)負(fù)責(zé),各相關(guān)單位參與。

(二)開展旅游質(zhì)量專項(xiàng)治理,促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量提升。

1、開展對旅行社的專項(xiàng)治理活動(dòng)。針對強(qiáng)迫購物、參加自費(fèi)項(xiàng)目以及旅游合同、廣告欺詐等游客反映比較集中的問題,開展專項(xiàng)檢查和集中治理,依法查處一批嚴(yán)重違法違規(guī)、損害旅游者權(quán)益和旅游業(yè)聲譽(yù)的旅行社,重點(diǎn)查處旅行社非法辦事處在縣內(nèi)從事違法經(jīng)營活動(dòng),促進(jìn)旅行社服務(wù)質(zhì)量的提高。

責(zé)任分工:縣旅游局、工商局負(fù)責(zé),各旅行社參與。

2、開展對星級(jí)飯店的暗訪檢查活動(dòng)。對星級(jí)飯店進(jìn)行暗訪,發(fā)現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的星級(jí)飯店,嚴(yán)格按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定處理。

責(zé)任分工:縣旅游局、商務(wù)局、安監(jiān)局負(fù)責(zé),各星級(jí)飯店參與。

3、開展旅游標(biāo)識(shí)、標(biāo)牌規(guī)范化建設(shè)活動(dòng)。通過標(biāo)識(shí)系統(tǒng)國家標(biāo)準(zhǔn)講座培訓(xùn),引導(dǎo)旅游景區(qū)、旅游飯店尤其是星級(jí)飯店開展標(biāo)識(shí)自查工作,及時(shí)更換不規(guī)范、不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)、標(biāo)牌,進(jìn)一步規(guī)范旅游標(biāo)識(shí)系統(tǒng)。

責(zé)任分工:縣旅游局、質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé),各旅游經(jīng)營單位參與。

4、開展旅游服務(wù)質(zhì)量大檢查活動(dòng)。制定旅游服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),組織專業(yè)檢查員和社會(huì)監(jiān)督員,采取明查與暗訪相結(jié)合的方式,對全縣旅行社、星級(jí)飯店和景區(qū)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查,公開檢查結(jié)果,促進(jìn)旅游服務(wù)質(zhì)量提升。

責(zé)任分工:縣旅游局、工商局、安監(jiān)局、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局、商務(wù)局、廣播影視中心負(fù)責(zé),各旅游經(jīng)營單位參與。

(三)大力加強(qiáng)旅游質(zhì)量保障工作。

1、加強(qiáng)旅游安全保障工作。認(rèn)真貫徹《旅游突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案》以及國家和省、市有關(guān)旅游安全方面的法律法規(guī),深入開展“旅游安全宣傳周”、“旅游保險(xiǎn)宣傳月”和“旅游安全生產(chǎn)大檢查”活動(dòng),增強(qiáng)安全意識(shí),保障旅游安全。

責(zé)任分工:縣安監(jiān)局、旅游局負(fù)責(zé),各旅游經(jīng)營單位參與。

2、開展標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)試點(diǎn)活動(dòng)。著力提高旅游企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平,突出抓好國家和省、市行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳、推廣、實(shí)施工作,切實(shí)發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范、指導(dǎo)作用,不斷增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)、規(guī)范意識(shí),為提升旅游服務(wù)質(zhì)量提供基礎(chǔ)和保證。

責(zé)任分工:縣旅游局、質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé),各旅游經(jīng)營單位參與。

3、加強(qiáng)旅游企業(yè)人才培訓(xùn)。建立崗前、在崗和脫產(chǎn)相結(jié)合的培訓(xùn)體系,大力推進(jìn)旅游企業(yè)中高級(jí)管理人員培訓(xùn)工作,鼓勵(lì)并推薦旅游企業(yè)參加國家和省、市開展的各類旅游企業(yè)人才培訓(xùn)活動(dòng),提升旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)。

責(zé)任分工:縣旅游局負(fù)責(zé),各旅游經(jīng)營單位參與。

4、開展優(yōu)秀旅游目的地創(chuàng)建活動(dòng)。通過A級(jí)景區(qū)創(chuàng)建、星級(jí)飯店創(chuàng)評(píng)、旅游強(qiáng)鎮(zhèn)和農(nóng)家樂創(chuàng)建等工作,促進(jìn)旅游目的地上檔升級(jí),進(jìn)一步提升旅游服務(wù)質(zhì)量,形成品牌效應(yīng)。

責(zé)任分工:各鎮(zhèn)(街道)、縣直有關(guān)部門負(fù)責(zé),各景區(qū)、星級(jí)飯店、旅行社參與。

(四)組織開展旅游質(zhì)量宣傳活動(dòng)。

1、大力開展“靈氣所鐘、山水”旅游品牌宣傳?？h旅游局制定工作方案,制作廣告宣傳片、編印宣傳資料,分時(shí)段集中開展媒體宣傳。

責(zé)任分工:縣委宣傳部、縣旅游局負(fù)責(zé),各旅游經(jīng)營單位參與。

2、組織媒體開展旅游質(zhì)量提升年系列宣傳和報(bào)道,為活動(dòng)開展?fàn)I造良好的輿論氛圍。

責(zé)任分工:縣委宣傳部、縣旅游局、廣播影視中心負(fù)責(zé),各旅游經(jīng)營單位參與。

(五)定期旅游質(zhì)量及相關(guān)信息。

1、游客滿意度狀況信息。開展游客滿意度調(diào)查,公布旅行社、飯店、景區(qū)、交通等服務(wù)領(lǐng)域游客滿意度狀況信息,引導(dǎo)、督促各旅游經(jīng)營單位圍繞游客意見采取針對性措施,加強(qiáng)管理,改進(jìn)服務(wù),提升質(zhì)量。

責(zé)任分工:縣旅游局、統(tǒng)計(jì)局負(fù)責(zé),各旅游經(jīng)營單位參與。

2、建立旅游服務(wù)質(zhì)量曝光臺(tái)。在縣內(nèi)主流媒體設(shè)立曝光臺(tái),及時(shí)將檢查結(jié)果及查處的旅游服務(wù)質(zhì)量案件向社會(huì)公布,督促相關(guān)單位搞好整改。

責(zé)任分工:縣旅游局、廣播影視中心、報(bào)社負(fù)責(zé),各旅游經(jīng)營單位參與。

四、活動(dòng)計(jì)劃安排

(一)前期準(zhǔn)備。

3月份,完成活動(dòng)總體方案和重點(diǎn)專項(xiàng)活動(dòng)方案制定、宣傳材料編印等準(zhǔn)備工作。

(二)宣傳發(fā)動(dòng)。

4月份,印發(fā)活動(dòng)方案,結(jié)合全縣旅游工作會(huì)議的召開,進(jìn)行全面動(dòng)員部署。

(三)重點(diǎn)活動(dòng)。

1、5月份,制定“靈氣所鐘、山水”旅游宣傳活動(dòng)方案,在報(bào)紙、電視、平面和網(wǎng)絡(luò)等媒體開展系列、專題、深度宣傳。

2、4-5月份,深入開展旅游安全生產(chǎn)、環(huán)境衛(wèi)生大檢查活動(dòng)。通過旅游經(jīng)營單位自查、縣旅游局檢查相結(jié)合的方式,全面清理排查各旅游經(jīng)營單位存在的安全隱患,建立工作臺(tái)帳,責(zé)任落實(shí)到人,切實(shí)抓好整改,全面消除存在的各種安全隱患。嚴(yán)格景區(qū)規(guī)劃建設(shè)管理,加大環(huán)境衛(wèi)生整治力度,全面清理景區(qū)亂搭亂建、亂擺亂占、亂貼亂畫、亂堆亂放現(xiàn)象,營造干凈整潔、安全有序的旅游經(jīng)營秩序。

3、6月份,組織導(dǎo)游員參加市首屆導(dǎo)游風(fēng)采大賽。

4、7-9月份,組織召開旅游目的地創(chuàng)建暨旅游景區(qū)發(fā)展工作座談會(huì)。加強(qiáng)旅游配套設(shè)施建設(shè),加快建立旅游集散、咨詢、救援體系,完善旅游項(xiàng)目、交通、住宿、餐飲、娛樂和旅游引導(dǎo)標(biāo)識(shí)體系,提升縣域旅游服務(wù)功能。加強(qiáng)星級(jí)飯店、星級(jí)餐館建設(shè),出臺(tái)《縣農(nóng)家樂管理規(guī)范》,大力發(fā)展農(nóng)家樂和鄉(xiāng)村酒店,重點(diǎn)搞好鎮(zhèn)和九山鎮(zhèn)農(nóng)家樂改建提升。大力開發(fā)集觀賞、使用、紀(jì)念于一體的旅游紀(jì)念品、工藝品和土特產(chǎn)品,加快發(fā)展具有一定規(guī)模的旅游商店。強(qiáng)力推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游,引導(dǎo)旅游強(qiáng)鎮(zhèn)、旅游特色村發(fā)揮鄉(xiāng)村民俗特色優(yōu)勢,提高接待質(zhì)量,努力打造優(yōu)秀旅游目的地。

5、8-10月份,組織開展旅游市場檢查及導(dǎo)游市場專項(xiàng)治理活動(dòng)。組織有關(guān)媒體開展服務(wù)質(zhì)量提升年專題采訪,廣泛宣傳報(bào)道活動(dòng)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

6、全年組織開展星級(jí)飯店暗訪檢查活動(dòng),搞好旅游從業(yè)人員培訓(xùn),定期編發(fā)質(zhì)量提升年活動(dòng)簡報(bào)。

(四)總結(jié)。

12月,全年游客滿意度調(diào)查報(bào)告,進(jìn)行旅游服務(wù)質(zhì)量提升年活動(dòng)總結(jié)。

五、工作要求

(一)高度重視,提高認(rèn)識(shí)。開展旅游服務(wù)質(zhì)量提升年活動(dòng),是貫徹落實(shí)國務(wù)院《加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》和《旅游服務(wù)質(zhì)量提升綱要(2009-2015)》,推動(dòng)全縣旅游業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要舉措,全行業(yè)要統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí),增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí),樹立質(zhì)量觀念,把質(zhì)量提升年各項(xiàng)活動(dòng)作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作,切實(shí)抓緊抓好。

(二)周密部署,狠抓落實(shí)。各級(jí)各部門、各單位要按照本方案要求,結(jié)合各自實(shí)際,制定本單位的“旅游服務(wù)質(zhì)量提升年”活動(dòng)實(shí)施方案,精心組織實(shí)施,切實(shí)把各項(xiàng)工作落到實(shí)處,確?；顒?dòng)效果。