廚藝培訓(xùn)總結(jié)范文10篇
時(shí)間:2024-04-28 12:37:56
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四星級(jí)賓館廚師崗位能手申報(bào)材料
該同志系×××××企業(yè)職工,于1996年7月畢業(yè)于遼河油田職業(yè)技術(shù)高中烹飪專業(yè)。在近十年的工作歷程中,經(jīng)過(guò)他自己堅(jiān)持不懈的刻苦努力學(xué)習(xí)和勇于探索的實(shí)踐精神,迅速?gòu)囊幻嗄陮W(xué)徒成長(zhǎng)為優(yōu)秀廚師,于2004年9月?lián)尾惋嫴垦鐣?huì)班班長(zhǎng)職務(wù),從事重要領(lǐng)導(dǎo)接待的烹飪工作。在日常工作中,他始終堅(jiān)信“有一分耕耘就有一分收獲”,因此,他以刻苦努力的學(xué)習(xí)態(tài)度,踏實(shí)認(rèn)真的工作作風(fēng),求真務(wù)實(shí)的工作方法,積極努力的進(jìn)行工作來(lái)嚴(yán)格要求自己,為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)接待服務(wù)工作盡到了他自己應(yīng)盡的責(zé)任。
一、在思想學(xué)習(xí)方面
該同志同志能夠積極參加賓館組織的各項(xiàng)活動(dòng),堅(jiān)持對(duì)黨的基本知識(shí)、理論的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十六大精神,以“三個(gè)代表”偉大思想武裝自己,在工作生活中努力實(shí)踐“三個(gè)代表”的要求。盡職盡責(zé)的做好本職工作,把一個(gè)入黨積極分子的模范作用體現(xiàn)在愛崗敬業(yè)上,把先進(jìn)性體現(xiàn)在工作成效上,結(jié)合賓館發(fā)展的實(shí)際,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)上級(jí)文件精神,并根據(jù)其指導(dǎo)自己的實(shí)際工作,增強(qiáng)了思想政治意識(shí)和主人翁責(zé)任感。通過(guò)學(xué)習(xí)提高了自身政治素質(zhì),在思想上、行動(dòng)上充分發(fā)揮了先鋒模范作用。
在他的帶動(dòng)下,宴會(huì)班的青年廚師工作積極性強(qiáng)了,思想政治覺悟也有了明顯提高。他們自發(fā)組織了“星期日義務(wù)勞動(dòng)”,開展各種形式的義務(wù)勞動(dòng),把餐飲部一周積累下來(lái)的員工工作服和廢料物質(zhì)主動(dòng)的進(jìn)行清理和處置。并在2004年底被賓館授予“先進(jìn)班組”的光榮稱號(hào)。
二、在工作方面
一個(gè)人的成長(zhǎng)歷程是漫長(zhǎng)的,但在成長(zhǎng)的每一階段卻又都是短暫的。踏出校門他便從師于現(xiàn)遼河油田特級(jí)廚師陳志義的門下,他時(shí)刻不忘“師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行靠個(gè)人”的道理,從進(jìn)入餐飲行業(yè)的第一天起,就從最基本的技藝開始練起,并對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)技能都反復(fù)琢磨,時(shí)以繼日不斷積累,使自己對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能了然與胸,全面掌握了各大菜系的烹飪技法。
賓館廚師崗位能手申報(bào)材料
該同志系×××××企業(yè)職工,于1996年7月畢業(yè)于遼河油田職業(yè)技術(shù)高中烹飪專業(yè)。在近十年的工作歷程中,經(jīng)過(guò)他自己堅(jiān)持不懈的刻苦努力學(xué)習(xí)和勇于探索的實(shí)踐精神,迅速?gòu)囊幻嗄陮W(xué)徒成長(zhǎng)為優(yōu)秀廚師,于2004年9月?lián)尾惋嫴垦鐣?huì)班班長(zhǎng)職務(wù),從事重要領(lǐng)導(dǎo)接待的烹飪工作。在日常工作中,他始終堅(jiān)信“有一分耕耘就有一分收獲”,因此,他以刻苦努力的學(xué)習(xí)態(tài)度,踏實(shí)認(rèn)真的工作作風(fēng),求真務(wù)實(shí)的工作方法,積極努力的進(jìn)行工作來(lái)嚴(yán)格要求自己,為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)接待服務(wù)工作盡到了他自己應(yīng)盡的責(zé)任。文秘寫作網(wǎng)
一、在思想學(xué)習(xí)方面
該同志同志能夠積極參加賓館組織的各項(xiàng)活動(dòng),堅(jiān)持對(duì)黨的基本知識(shí)、理論的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十六大精神,以“三個(gè)代表”偉大思想武裝自己,在工作生活中努力實(shí)踐“三個(gè)代表”的要求。盡職盡責(zé)的做好本職工作,把一個(gè)入黨積極分子的模范作用體現(xiàn)在愛崗敬業(yè)上,把先進(jìn)性體現(xiàn)在工作成效上,結(jié)合賓館發(fā)展的實(shí)際,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)上級(jí)文件精神,并根據(jù)其指導(dǎo)自己的實(shí)際工作,增強(qiáng)了思想政治意識(shí)和主人翁責(zé)任感。通過(guò)學(xué)習(xí)提高了自身政治素質(zhì),在思想上、行動(dòng)上充分發(fā)揮了先鋒模范作用。
在他的帶動(dòng)下,宴會(huì)班的青年廚師工作積極性強(qiáng)了,思想政治覺悟也有了明顯提高。他們自發(fā)組織了“星期日義務(wù)勞動(dòng)”,開展各種形式的義務(wù)勞動(dòng),把餐飲部一周積累下來(lái)的員工工作服和廢料物質(zhì)主動(dòng)的進(jìn)行清理和處置。并在2004年底被賓館授予“先進(jìn)班組”的光榮稱號(hào)。
二、在工作方面
一個(gè)人的成長(zhǎng)歷程是漫長(zhǎng)的,但在成長(zhǎng)的每一階段卻又都是短暫的。踏出校門他便從師于現(xiàn)遼河油田特級(jí)廚師陳志義的門下,他時(shí)刻不忘“師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行靠個(gè)人”的道理,從進(jìn)入餐飲行業(yè)的第一天起,就從最基本的技藝開始練起,并對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)技能都反復(fù)琢磨,時(shí)以繼日不斷積累,使自己對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能了然與胸,全面掌握了各大菜系的烹飪技法。
食堂經(jīng)理年終總結(jié)
自年初以來(lái),在食堂經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,我們?nèi)w食堂員工恪職盡責(zé)、勤勞務(wù)實(shí),圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)接待任務(wù)。身為廚師長(zhǎng),我由衷感謝一年來(lái)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,也感謝全體員工對(duì)我工作的支持和配合。一年來(lái),我團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全體食堂員工,不斷更新管理理念,不斷提升服務(wù)質(zhì)量,不斷優(yōu)化服務(wù)環(huán)境,始終高標(biāo)準(zhǔn)要求、高效率運(yùn)作,高水平服務(wù),為實(shí)現(xiàn)食堂科學(xué)化、規(guī)范化管理而做出了不懈努力,現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下:
一、強(qiáng)化管理,不斷提高服務(wù)素質(zhì)
為了提高員工的服務(wù)能力和服務(wù)素質(zhì),在員工培訓(xùn)上逐步進(jìn)行加強(qiáng)。在文明禮儀上,要求員工要注重儀表形象和行為舉止,嚴(yán)格遵守食堂各項(xiàng)規(guī)章制度,達(dá)到食堂工作人員行為標(biāo)準(zhǔn)要求。在衛(wèi)生管理上,嚴(yán)格要求員工認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。根據(jù)員工數(shù)量劃分了各自衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)域和衛(wèi)生責(zé)任內(nèi)容,我進(jìn)行隨時(shí)抽查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后立即督促相關(guān)人員進(jìn)行整改。嚴(yán)格規(guī)定食品原料必須分類存放并分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。通過(guò)這些措施來(lái)確保食品衛(wèi)生安全。在專業(yè)素質(zhì)上,我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,員工整體服務(wù)素質(zhì)得到全面提高。
二、深入研究,不斷創(chuàng)新菜品特色
菜肴質(zhì)量是食堂發(fā)展的根本,為了保證職工能夠吃好,作為廚師長(zhǎng),我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。根據(jù)服務(wù)對(duì)象的消費(fèi)心理,我們推出一些綠色食品和野生食品,并根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn),適時(shí)推出一些特價(jià)菜。在針對(duì)每道菜都制作相應(yīng)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作的同時(shí),嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行制作程序,確保菜肴的色、香、味穩(wěn)定。同時(shí)認(rèn)真聽取員工意見及服務(wù)對(duì)象意見反饋,總結(jié)每日出品問(wèn)題,并在工作過(guò)程中及時(shí)改進(jìn)不足。我還經(jīng)常組織員工動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣來(lái)不斷更新菜譜,進(jìn)行配套餐的營(yíng)養(yǎng)搭配和調(diào)整。
三、嚴(yán)格控制,不斷降低管理成本
區(qū)婦聯(lián)工作計(jì)劃
2015年是在新的歷史起點(diǎn)上推進(jìn)婦女工作創(chuàng)新發(fā)展的重要一年,也是全面實(shí)施新一輪婦女兒童發(fā)展綱要的關(guān)鍵一年。2015年區(qū)婦聯(lián)工作的奮斗目標(biāo)是:深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)第二次中央工作座談會(huì)、區(qū)委四屆六次全委(擴(kuò)大)會(huì)議精神,緊緊圍繞社會(huì)穩(wěn)定和長(zhǎng)治久安這個(gè)工作的著眼點(diǎn)和著力點(diǎn),重點(diǎn)打造“一個(gè)家”婦女之家,宣傳實(shí)施“兩個(gè)綱要”區(qū)婦女、兒童發(fā)展綱要,積極開展“三項(xiàng)行動(dòng)”靚麗工程行動(dòng)、民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步行動(dòng)、婦女兒童權(quán)益保障行動(dòng),著力提升“四大品牌”巾幗文明崗創(chuàng)建、家庭文明建設(shè)、心靈關(guān)愛服務(wù)、婦女素質(zhì)培訓(xùn)。團(tuán)結(jié)引領(lǐng)全區(qū)各族婦女在建設(shè)和諧的進(jìn)程中,努力開創(chuàng)我區(qū)婦女工作新局面。
重點(diǎn)打造“一個(gè)家”。
強(qiáng)化“三個(gè)陣地”建設(shè),主動(dòng)爭(zhēng)取各方資源,不斷強(qiáng)化“婦女之家”陣地作用。一是將“婦女之家”建成宣傳政策的陣地。通過(guò)舉辦講座、培訓(xùn)班、開設(shè)遠(yuǎn)程教育等形式,對(duì)婦女進(jìn)行實(shí)用技術(shù)、家庭教育、健康保健等培訓(xùn),全面提高轄區(qū)婦女發(fā)展能力和綜合素質(zhì)。二是將“婦女之家”建成聯(lián)系和服務(wù)婦女的陣地。在“婦女之家”建立婦女調(diào)解小組、巾幗幫扶小組,以婦女特有的熱心、耐心、溫情及時(shí)化解家庭糾紛、社會(huì)矛盾,共建平安城區(qū)。三是將“婦女之家”建成展示婦女的陣地。廣泛開展廣場(chǎng)舞比賽、廚藝比拼、花卉展等活動(dòng),豐富轄區(qū)婦女的業(yè)余生活,使“婦女之家”真正成為了廣大婦女群眾可以依靠和信賴的“溫暖之家”。
宣傳實(shí)施“兩個(gè)綱要”。
深入推進(jìn)“兩綱”指標(biāo)全面落實(shí),進(jìn)一步營(yíng)造婦女兒童發(fā)展良好氛圍。一是把實(shí)施“兩綱”工作作為重要抓手,緊緊圍繞區(qū)委區(qū)政府中心工作,把實(shí)施兩綱工作與解決事關(guān)婦女兒童切身利益的民生問(wèn)題緊密結(jié)合起來(lái)。二是加強(qiáng)社會(huì)普及宣傳。以男女平等、兒童優(yōu)先為核心內(nèi)容,以實(shí)施兩綱中的重難點(diǎn)指標(biāo)為重點(diǎn),充分利用報(bào)刊、廣播電視和網(wǎng)絡(luò)媒體等宣傳輿論陣地,開展法律、科技、衛(wèi)生等方面知識(shí)的宣傳,進(jìn)一步擴(kuò)大婦女兒童發(fā)展綱要的社會(huì)知曉率。三是切實(shí)加強(qiáng)對(duì)兩綱實(shí)施工作的監(jiān)測(cè)評(píng)估。及時(shí)收集、整理、反映婦女兒童發(fā)展?fàn)顩r的相關(guān)數(shù)據(jù)和信息,動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)婦女兒童發(fā)展?fàn)顩r,客觀真實(shí)反映兩綱目標(biāo)進(jìn)展情況,為全面推動(dòng)兩綱的實(shí)施提供科學(xué)依據(jù)。
積極開展“三項(xiàng)行動(dòng)”。
食堂管理員年底工作報(bào)告
時(shí)光飛逝新的一年即將到來(lái),意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時(shí)間了。職校食堂,作為一個(gè)集體食堂它承擔(dān)著物業(yè)分公司員工培訓(xùn)部多經(jīng)天易公司等所在單位員工的就餐任務(wù),以及員工培訓(xùn)班用餐,公司中小型會(huì)議用餐,公司活動(dòng)用餐。從接手這份工作以來(lái)在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下在全體食堂員工的努力下,我一直追求優(yōu)質(zhì)就餐服務(wù);優(yōu)質(zhì)就餐環(huán)境,追求讓每位員工吃著舒心;吃的放心;吃著滿意的目標(biāo)有了明顯成效。一年的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去,新的開始新的挑戰(zhàn)即將來(lái)臨。為了年的職工就餐任務(wù)完成的更完美,我總結(jié)了年工作上的成果與不足。
年工作成果:
(1)與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂,克服了外調(diào)員工剛接手新工作時(shí)分工不明確,個(gè)人工作混亂,職工就餐滿意度下降的難題。
(2)對(duì)于職工提出就餐服務(wù)方面的不足,就餐菜品問(wèn)題,在食堂內(nèi)部定時(shí)定期開會(huì)公布進(jìn)行責(zé)任到人的細(xì)化。
(3)按照領(lǐng)導(dǎo)指示對(duì)所有職工進(jìn)行食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準(zhǔn)則方面知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
(4)緊抓食堂進(jìn)貨渠道,嚴(yán)格要求采購(gòu)物品擁有相關(guān)部門的食品衛(wèi)生許可證檢驗(yàn)檢疫合格證。
電話營(yíng)銷話年度工作匯報(bào)
不知不覺中二個(gè)多月又過(guò)去了,為了更好的促進(jìn)工作,我現(xiàn)將上個(gè)月來(lái)我們組的工作總結(jié)匯報(bào)如下:
首先我認(rèn)為作為一名普通的話務(wù)員,除了要懂得一些簡(jiǎn)單的技術(shù)和專業(yè)知識(shí)外,更重要的是需要與客戶進(jìn)行溝通、交流,解答客戶的咨詢和疑問(wèn)。因此,我們更需要具備的是掌握全面的業(yè)務(wù)知識(shí)和良好的服務(wù)、溝通技巧。在平時(shí)的工作中,對(duì)于新下發(fā)的各種新業(yè)務(wù)、新知識(shí)、新活動(dòng),我都認(rèn)真學(xué)習(xí),充分領(lǐng)會(huì)其精神,并且牢記;對(duì)于一些基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識(shí),要做到溫故而知新,熟能生巧。如果說(shuō)業(yè)務(wù)知識(shí)是做菜的原料的話,那么良好的服務(wù)、溝通技巧、就是技藝高超的廚師,只有具備高超的廚藝,才做讓原料展現(xiàn)出良好的品質(zhì)和口味,服務(wù)也是同樣的道理。如果沒有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力和溝通能力,知道的再多,掌握的再全面,也只能是茶壺里煮餃子——肚子里有倒不了來(lái)。所以我們要組織各種服務(wù)知識(shí)培訓(xùn),通過(guò)學(xué)習(xí)相關(guān)服務(wù)、溝通技巧,并將其運(yùn)用到服務(wù)工作中去。
一、作為公司職員要遵守公司的規(guī)章制度,俗話說(shuō):“沒有規(guī)矩不成方圓”。毋庸置疑,我們?cè)谌粘9ぷ髦?,必須遵守好公司的每一條規(guī)章制度,執(zhí)行好每一個(gè)工作流程,牢記好每一個(gè)規(guī)范用語(yǔ)。上個(gè)月我們的工作紀(jì)律、工作的積極心和工作心態(tài)有所調(diào)整,都比前都進(jìn)步了很多,我相信我們還會(huì)做得更好。
二、表情、語(yǔ)氣愉悅。話務(wù)員工作的一個(gè)基本特點(diǎn)就是與客戶互不相見,通過(guò)聲音來(lái)傳達(dá)訊息,所以我們的面部表情和說(shuō)話語(yǔ)氣、聲調(diào)就更加重要。上個(gè)月我們的行為規(guī)范有所提升,能夠把行為規(guī)范的18條綜合應(yīng)用到外呼中,所以我們的總體成績(jī)很不錯(cuò),一個(gè)優(yōu)秀的話務(wù)員必須做到面帶微笑,語(yǔ)氣平和,語(yǔ)調(diào)輕松,用詞規(guī)范、得當(dāng),給客戶愉悅的感受,讓客戶被我們的誠(chéng)信、愉悅所感染,使服務(wù)深入人心。
三、要學(xué)會(huì)調(diào)解心態(tài),還會(huì)因?yàn)閿?shù)據(jù)不好打、業(yè)務(wù)推不出而產(chǎn)生負(fù)面情緒,凡事只要調(diào)整好心態(tài),沒什么我們做不好的。
四、外呼時(shí)間上的控制,現(xiàn)在是商品經(jīng)濟(jì)時(shí)代,時(shí)間就是金錢,所以我們更應(yīng)該為客戶、為自己節(jié)省寶貴的時(shí)間?,F(xiàn)在我們外呼時(shí)間就沒有得到很好的控制,我們現(xiàn)在外呼成功率提高了,那投訴率也提高了,所以還沒有達(dá)到我們所外呼的目的。
飯店廚師長(zhǎng)一年工作開展總結(jié)
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
大家好!伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息,2011年的鐘聲即將敲響。首先,我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利!回首2010年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長(zhǎng),我始終堅(jiān)持以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工,為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下:
一、經(jīng)營(yíng)方面:我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如:根據(jù)顧客的消費(fèi)心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn),我們推出一些特價(jià)菜。等等。
二、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面:菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng),我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問(wèn)題,并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),同時(shí),由我進(jìn)行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
城鄉(xiāng)黨建結(jié)對(duì)共建總結(jié)
2018年我局在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在縣委組織部的指導(dǎo)下,在鎮(zhèn)黨委、村“兩委”的大力支持下,以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想、黨的及系列重要講話精神為指導(dǎo),牢固樹立科學(xué)發(fā)展觀,認(rèn)真貫徹落實(shí)省、州、縣有關(guān)文件精神,在抓好糧食業(yè)務(wù)工作的同時(shí),認(rèn)真開展了城鄉(xiāng)黨建結(jié)對(duì)共建工作,現(xiàn)將開展情況總結(jié)如下
一、結(jié)對(duì)村村基本情況
漳扎鎮(zhèn)村位于縣西北面,距縣城52公里,距九環(huán)線2.5公里,屬于國(guó)家級(jí)貧困村,村寨海拔2400m,全村共44戶,158人,屬藏族聚居地。貧困戶14戶、47人。有黨員20名,預(yù)備黨員1名,全村幅員面積10平方公里,耕地面積161.5畝,退耕還林面積798.6畝。經(jīng)濟(jì)作物以青稞、洋芋為主,有豐富的水、森林資源等?,F(xiàn)有醫(yī)療室1個(gè)、圖書室1個(gè)、幼兒園學(xué)1個(gè)。該村經(jīng)濟(jì)收入主要來(lái)源于種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、外出打工。
二、工作開展情況
(一)加強(qiáng)與黨員的聯(lián)系。我局黨支部利用開展駐村幫扶工作每月深入村寨與村“兩委”共商支部發(fā)展事宜,與黨員交心談心,了解黨員的生活現(xiàn)狀。并與漳扎鎮(zhèn)村黨支部結(jié)對(duì)共建開展慶祝紀(jì)念建黨97周年活動(dòng)。在慶?;顒?dòng)中認(rèn)真學(xué)習(xí)了中共省委十一屆三次全會(huì)、中國(guó)共產(chǎn)黨章程,重溫了入黨誓詞。
(二)深入村寨加強(qiáng)黨的政策宣傳。深入村寨通過(guò)走訪農(nóng)戶,開展農(nóng)民夜校,大力宣講黨的、縣委四屆四次、四屆五次、中共省委十一屆三次全會(huì)、來(lái)川視察重要講話和黨的各項(xiàng)大政方針政策,以及各項(xiàng)科學(xué)技術(shù)知識(shí),提高黨員自身素質(zhì)。
銷售主管實(shí)施計(jì)劃
*辦事處在全體人員的努力下,區(qū)域業(yè)務(wù)開展工作基本順利,全年回款額25.7萬(wàn)元,基中第四季度完成回款額14.5萬(wàn)元,占全年的56.4%,成功開發(fā)了分銷商31家,終端酒店53家,回款情況如下:
1—3月4—6月7—9月10—12月
58304元35120元19000元144961元
銷售回顧:公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)多層次,系列組合,依托自身商譽(yù)優(yōu)勢(shì),在產(chǎn)品定位與市場(chǎng)策略上,近親繁殖、擴(kuò)張道路。從4個(gè)品牌,8類產(chǎn)品,由20*年11月初在流通領(lǐng)域中常見的辣根王,果汁,壽司醬油,雞汁,直至后期逐步登陸市場(chǎng)的壽司醋,辣椒油、芥末油等,均在消費(fèi)界取得部分認(rèn)可。產(chǎn)品銷售過(guò)程是通過(guò)引導(dǎo)最終消費(fèi)者,從而帶動(dòng)產(chǎn)品流通的策略,我們同時(shí)為銷售商和消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,至上的服務(wù),直接有效的供求資源和網(wǎng)絡(luò)信息,整個(gè)工作是在消費(fèi)以及流通兩個(gè)領(lǐng)域同步開展,使銷售隊(duì)伍——銷售商——消費(fèi)者之間進(jìn)行整合。
經(jīng)營(yíng)分析:
1、經(jīng)銷商的定位,*現(xiàn)有的兩個(gè)經(jīng)銷商:A(李軍)與B(黃麗春),A現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)集中在市內(nèi)酒店賓館,主營(yíng)高檔干貨,餐料配送業(yè)務(wù)。B的客戶群面向流通市場(chǎng),同時(shí)也兼營(yíng)終端業(yè)務(wù),A和B的銷售網(wǎng)絡(luò)存在一定的互補(bǔ)性,同時(shí)也缺乏一定的成長(zhǎng)性,他們因其客觀因素限制,業(yè)務(wù)拓展能力不強(qiáng),短期未能在原有的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上進(jìn)行業(yè)務(wù)延伸。
話務(wù)員個(gè)人工作匯報(bào)
不知不覺中一個(gè)多月又過(guò)去了,為了更好的促進(jìn)工作,我現(xiàn)將上個(gè)月來(lái)我們組的工作總結(jié)匯報(bào)如下:
首先我認(rèn)為作為一名普通的話務(wù)員,除了要懂得一些簡(jiǎn)單的技術(shù)和專業(yè)知識(shí)外,更重要的是需要與客戶進(jìn)行溝通、交流,解答客戶的咨詢和疑問(wèn)。因此,我們更需要具備的是掌握全面的業(yè)務(wù)知識(shí)和良好的服務(wù)、溝通技巧。在平時(shí)的工作中,對(duì)于新下發(fā)的各種新業(yè)務(wù)、新知識(shí)、新活動(dòng),我都認(rèn)真學(xué)習(xí),充分領(lǐng)會(huì)其精神,并且牢記;對(duì)于一些基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識(shí),要做到溫故而知新,熟能生巧。如果說(shuō)業(yè)務(wù)知識(shí)是做菜的原料的話,那么良好的服務(wù)、溝通技巧、就是技藝高超的廚師,只有具備高超的廚藝,才做讓原料展現(xiàn)出良好的品質(zhì)和口味,服務(wù)也是同樣的道理。如果沒有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力和溝通能力,知道的再多,掌握的再全面,也只能是茶壺里煮餃子——肚子里有倒不了來(lái)。所以我們要組織各種服務(wù)知識(shí)培訓(xùn),通過(guò)學(xué)習(xí)相關(guān)服務(wù)、溝通技巧,并將其運(yùn)用到服務(wù)工作中去。
一、作為公司職員要遵守公司的規(guī)章制度,俗話說(shuō):“沒有規(guī)矩不成方圓”。毋庸置疑,我們?cè)谌粘9ぷ髦?,必須遵守好公司的每一條規(guī)章制度,執(zhí)行好每一個(gè)工作流程,牢記好每一個(gè)規(guī)范用語(yǔ)。上個(gè)月我們的工作紀(jì)律、工作的積極心和工作心態(tài)有所調(diào)整,都比前都進(jìn)步了很多,我相信我們還會(huì)做得更好。
二、表情、語(yǔ)氣愉悅。話務(wù)員工作的一個(gè)基本特點(diǎn)就是與客戶互不相見,通過(guò)聲音來(lái)傳達(dá)訊息,所以我們的面部表情和說(shuō)話語(yǔ)氣、聲調(diào)就更加重要。上個(gè)月我們的行為規(guī)范有所提升,能夠把行為規(guī)范的18條綜合應(yīng)用到外呼中,所以我們的總體成績(jī)很不錯(cuò),一個(gè)優(yōu)秀的話務(wù)員必須做到面帶微笑,語(yǔ)氣平和,語(yǔ)調(diào)輕松,用詞規(guī)范、得當(dāng),給客戶愉悅的感受,讓客戶被我們的誠(chéng)信、愉悅所感染,使服務(wù)深入人心。
三、要學(xué)會(huì)調(diào)解心態(tài),還會(huì)因?yàn)閿?shù)據(jù)不好打、業(yè)務(wù)推不出而產(chǎn)生負(fù)面情緒,凡事只要調(diào)整好心態(tài),沒什么我們做不好的。
四、外呼時(shí)間上的控制,現(xiàn)在是商品經(jīng)濟(jì)時(shí)代,時(shí)間就是金錢,所以我們更應(yīng)該為客戶、為自己節(jié)省寶貴的時(shí)間?,F(xiàn)在我們外呼時(shí)間就沒有得到很好的控制,我們現(xiàn)在外呼成功率提高了,那投訴率也提高了,所以還沒有達(dá)到我們所外呼的目的。