導(dǎo)語：工商局嚴(yán)防豬流感工作匯報一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

針對近期墨西哥、美國等地發(fā)生的豬流感疫情,為保護人民群眾身體健康和生命安全,維護社會穩(wěn)定,××市工商局采取緊急措施,要求全市工商系統(tǒng)加強市場監(jiān)管,積極做好豬流感的防控工作,確保市場流通領(lǐng)域食品安全穩(wěn)定。

一是加強市場巡查,嚴(yán)密監(jiān)控疫情。從_月_日起,要求全系統(tǒng)各工層工商所"五一"小長假不休息,安排專人值班,加強肉類市場的巡查,一旦發(fā)現(xiàn)可疑疫情,立即啟動重大事件工作預(yù)案,按照"早、快、嚴(yán)"的原則,果斷處置,排查疫情隱患,并逐級上報。

二是加強對生豬批發(fā)市場的監(jiān)管,明確各市場開辦方和場內(nèi)經(jīng)營者的責(zé)任。重點加強對水塘江、肉聯(lián)廠兩個大型生豬批發(fā)市場的監(jiān)管,督促市場開辦方做好市場衛(wèi)生消毒和檢驗檢疫工作,保障經(jīng)營場所的衛(wèi)生。嚴(yán)厲禁止市場開辦方和經(jīng)營戶加工、經(jīng)銷來源不明、無檢疫證明的生豬及其肉類產(chǎn)品,自覺把好進貨關(guān)。

三是加強肉類市場索證索票檢查,嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營肉類食品的違法行為。要求所有農(nóng)貿(mào)市場必須建立健全肉類產(chǎn)品"掛牌經(jīng)營"制,公示肉類產(chǎn)品產(chǎn)地、來源、動物檢驗檢疫證明等內(nèi)容。嚴(yán)把市場主體資格準(zhǔn)入關(guān),嚴(yán)格檢查肉類產(chǎn)品查驗檢疫證明及商品來源憑證,對上市肉類產(chǎn)品的進貨渠道、品種、檢疫情況、銷貨情況進行登記備案登記。

四是加強肉類食品的監(jiān)測檢查。充分發(fā)揮××食品安全監(jiān)測中心"具備的"快速檢測、應(yīng)急聯(lián)動、數(shù)據(jù)分析、實時監(jiān)控"四大功能作用,通過市局、分局、工商所"三級聯(lián)動"對全市肉類市場實施全天候監(jiān)管。嚴(yán)厲打擊非定點屠宰企業(yè)的豬肉、未經(jīng)檢疫的豬肉、病死豬肉、注水豬肉等不合格肉品上市交易,確保市場、超市經(jīng)銷的豬肉___%來自定點屠宰加工企業(yè)。

五是加強各部門協(xié)調(diào)配合,積極配合衛(wèi)生防疫、畜牧獸醫(yī)等動物檢驗檢疫部門對場內(nèi)豬肉其產(chǎn)品的檢疫,加強信息溝通。同時充分發(fā)揮"_____"消費者申訴舉報網(wǎng)絡(luò)的重要作用,及時掌握全市各豬肉市場交易情況,進行動態(tài)監(jiān)測,一旦發(fā)現(xiàn)疫情,及時上報,及時妥善處置。