酒店前廳部外籍大堂經(jīng)理發(fā)言稿
時(shí)間:2022-12-13 09:24:00
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我的名字叫××,來(lái)自荷蘭。我于2002年大學(xué)(在荷蘭)畢業(yè)后,便去了澳大利亞,經(jīng)過(guò)11個(gè)月的旅程,途徑越南和臺(tái)灣,最后來(lái)到了中國(guó)。我去過(guò)北京、深圳、上海、杭州、寧波,最后我來(lái)到了溫州。
現(xiàn)在我已經(jīng)在溫州最好的酒店之一的××大酒店工作了9個(gè)月,并成為了一名外籍大堂副理,帶領(lǐng)其他3名外籍培訓(xùn)生為中外客人,特別是外賓提供最好的服務(wù)。
我工作的主要目的就是為來(lái)××大酒店的中外客人提供美好的感受和舒適的服務(wù)。
通常,我們都是兩名外籍員工一起工作,這樣我們能夠保證當(dāng)一個(gè)去給客人提供幫助時(shí),另一位能夠留守在大堂里。
我們主要是為前廳部工作,但實(shí)際上,我們的工作也涉及到銷售部和西餐廳。為了提高目前的對(duì)外服務(wù)水平,酒店管理層為我們安排了兩種工作的途徑–直接面對(duì)面的服務(wù)和間接的服務(wù)。
直接面對(duì)面的服務(wù):包括了從客人到店,直到客人離店的所有的面客環(huán)節(jié)。我們幫助客人辦理入住手續(xù),我們向客人介紹自己,以便我們盡力滿足他們的需要。除了這些程序之外,我們還定期在大堂吧和西餐廳與客人攀談聊天。所有我們所做的都是為了能夠盡早發(fā)現(xiàn)服務(wù)工作中存在的不足和問(wèn)題,以便我們能夠及時(shí)糾正和提高。我們相信這種有效的途徑,不會(huì)讓我們等客人的投訴或是客人有任何理由不愿待在我們酒店。
間接的服務(wù):這是我們?cè)诤笈_(tái)辦公室要完成的任務(wù)和準(zhǔn)備工作。舉例說(shuō),在圣誕節(jié)時(shí),我們給銷售部的員工提些像酒店圣誕裝飾的新想法;又比如,我們給西餐廳的員工培訓(xùn)英文,向他們講解西方人的習(xí)慣。因?yàn)槲覀冏⒁獾竭@些都能夠幫助解決過(guò)去很多由于缺乏良好的交流所帶來(lái)客人的不便的問(wèn)題。
提供個(gè)性化的服務(wù)
我們的目標(biāo)之一就是給客人提供個(gè)性化的服務(wù)。我們想給所有的客人以獨(dú)特的個(gè)性化的方式來(lái)滿足他或她的所有需求和愿望。我們酒店的數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)記錄了所有客人的詳盡信息,為每一位客人建立客史檔案。我們也將從與客人接觸中得到的客人個(gè)性化信息記錄進(jìn)酒店數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)。從而我們酒店的數(shù)據(jù)庫(kù)能夠隨著每一個(gè)客人的到來(lái)而不斷得到充實(shí),進(jìn)而能夠使我們給每一位回頭客提供更好的服務(wù)。
談了太多的工作細(xì)節(jié),是因?yàn)榫频杲o我們非常優(yōu)越的工作環(huán)境和生活環(huán)境,使我們充滿活力和熱情地投入到工作中去了。
我在××大酒店的工作和生活不僅是充滿挑戰(zhàn),而且是非常有趣和有意義的。通過(guò)大堂副理的工作,我們更好地了解了中國(guó)和中國(guó)人,也使的我們更加的愛(ài)這個(gè)偉大的國(guó)家和善良的人民。而且,酒店的管理層也非常照顧我們的業(yè)余生活。我們經(jīng)常被邀請(qǐng)參加各種各樣的酒店組織的活動(dòng)。比如說(shuō)學(xué)做中國(guó)菜。酒店為我們安排中餐大廚,實(shí)地(酒店中廚房)教我們學(xué)做中國(guó)地道的美味佳肴。從中我們不僅了解了中國(guó)文化,而且豐富了我們的業(yè)余生活。
我要說(shuō),能夠來(lái)中國(guó),能夠來(lái)溫州××大酒店真是太棒了!
beinganassistantmanagerinchina
(wenzhoudynastyhotel)
mynameisevert,andiefromholland.aftermystudyinholland,ilefthollandin2001togotoaustralia,itraveledfor11monthsandthroughvietnamandtaiwaniendedupinchina.myjourneyinchinastartedinbeijingfromthereitraveledthroughhairbin,shanghai,ningboandhangzhoutoendinwenzhouin2002.
whenicametowenzhou,istartedtoworkforoneofthebesthotelsinwenzhou–“dynastyhotel”,tillnow,ihaveworkedforsevenmonths,fromamanagementtraineetoanassistantmanagernow,andleadotherthreeforeigntraineestogivethebestservicetoguestsfromallovertheworld,especiallyforeigners.
themainpurposeofmyworkistoprovidetheforeignguestsagoodfeelingandasuitableservice.
normally,weworkwithtwoforeignersatthesametimesowecanalwaysbesurethatoneofusisavailabletohelpandoneofusisinthelobby.
mainlyotherforeigntraineesandiworkforfrontofficedepartment,butinpracticewearealsoinvolvedwithoursalesandmarketingdepartmentandourwesternrestaurant.inordertoimprovethecurrentstandardwehavechosenfortwoapproaches:directorfacetoface,andindirect.
direct(facetoface)
thismeanseverydirectinvolvementwiththeguestfromarrivaluntildeparture.wehelptocheckintheguest,weintroduceourselvesandafterwardswetrytoservetheirneedsifthereisanyquestionorremark.besidesthispolicy,wealsohaveregularchatswithourguestsinthelobbybarandthewesternrestaurant.allthiswedotodetecteventuallymistakes/problemsassoonaspossiblesowecanreactonitrightaway.webelievethatthisapproacheffective,wedonotwaitforplaintsorpeoplethatgoawayforanyreason.
indirect
thisisalltaskandpreparationsmadeinourbackoffice.forexamplewehelpoursalesandmarketingstafftocreatenewideaslikeourchristmasdecoration.oranotherexample,wegiveenglishlessonstoourstaffsinthewesternrestaurantandweexplainthemthewesternhabit.wenoticedtheseactionshelptosolvealotofproblemsbecauseinthepastalotofinconvenienceswerecausedbymismunication.
ourpersonalizeservice
oneofourgoalsistopersonalizeourservice.wewanttogiveeveryguestapersonalapproachinordertofillallhisorherneedsandwishes.ourtoolinachievingthisisadatabaseinwherewerecordeverythingusefulaboutanindividualguest.wesetupaprofileofeveryguestthatarrivalsinourhotel.inthisprofilewerecordallthepersonalpreferences,wishes,plaintsandproblems,oftheguests.wealsorecordallthepersonalcontactwegotwiththeguestsowecanalwaysfindthisbackinthedatabase.onthiswaythedatabasewillgrowbyeveryvisitoftheguestandallowsustogivetheguestbetterserviceeverytimehereturnstoourhotel.
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iwouldliketosaythatitissogreatandinterestingthatstayinchina,inwenzhoudynastyhotel.(××大酒店供稿)