導(dǎo)語：食品安全工作方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

食品安全是重大的民生問題，關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定。為了扎實開展2021年食品安全工作，切實保障廣大人民群眾的飲食安全，根據(jù)上級有關(guān)文件精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實際情況，制定如下實施方案。

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的群眾路線，站在群眾的立場，想群眾所想更深入的實施食品放心工程，不斷加大食品安全專項整治力度，通過采取有力措施，切實深入廣大群眾的生活為側(cè)重點，開展宣傳食品安全的重要性，提高人民群眾對食品安全的基本知識和食品安全重要性的認(rèn)識。在全面推動食品安全工作的基礎(chǔ)上，建立健全放心消費(fèi)的食品市場環(huán)境，全面提升食品安全監(jiān)管水平，為全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全提供保障。

二、工作內(nèi)容及任務(wù)

主要包括貫徹實施食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)日常監(jiān)管，有效落實環(huán)節(jié)監(jiān)管措施，配合支持各村落實示范單位創(chuàng)建工作，深入實施食品放心工程，認(rèn)真組織開展食品安全專項整治等情況.

三、工作目標(biāo)

1、開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作。創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，實施農(nóng)業(yè)品牌提升行動。推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”追溯管理工作。

2、加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管，對一般風(fēng)險企業(yè)實施按比例“雙隨機(jī)”抽查，對高風(fēng)險企業(yè)實施重點檢查，對問題線索企業(yè)實施飛行檢查。開展食品生產(chǎn)加工小作坊提升行動。

3、開展食品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管。開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動。推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)“一品一碼”可追溯體系建設(shè)。

4、加大校園食品安全監(jiān)管力度，開展春秋兩季和中高考期間等重要時段學(xué)校及周邊食品安全專項檢查和整治行動。督促學(xué)校及托教機(jī)構(gòu)強(qiáng)化食堂管理，全面落實食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。開展“明廚亮灶”創(chuàng)建。

5、根據(jù)我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作需要和市級對口部門任務(wù)要求，抓好抽檢任務(wù)落實。

6、組織開展打擊食品安全犯罪行動。通過主動摸排，群眾舉報、行政移送等渠道，偵辦一批食品違法案件，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品違法犯罪活動。

注：以食品安全專項整治為切入點，緊緊圍繞糧油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等七大類食品，狠抓源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等四個環(huán)節(jié)的專項整治，深入持久開展食品放心工程。

①、強(qiáng)化食品源頭污染的整治。

②、強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治。

③、強(qiáng)化食品流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

④、強(qiáng)化農(nóng)村食品市場整治。

⑤、依法嚴(yán)厲查處食品違法犯罪行為。

加大食品安全宣傳教育力度，在今年內(nèi)爭取同鎮(zhèn)內(nèi)各中小學(xué)聯(lián)系并邀請相關(guān)部門對食品安全基本常識進(jìn)行講座，使從青少年開始認(rèn)識到什么是三無產(chǎn)品和過期食品及劣質(zhì)食品，促及經(jīng)營偽劣食品的不法分子成為過街老鼠人人喊打，切實提高廣大村民的身體素質(zhì)。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。進(jìn)一步提高對餐飲業(yè)示范店創(chuàng)建工作的認(rèn)識，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作重點，落實工作責(zé)任制，分解目標(biāo)任務(wù)，各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合，共同將這一創(chuàng)建活動做好。

（二）強(qiáng)化監(jiān)督，突出重點。突出監(jiān)管重點，落實監(jiān)管措施,創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,提高監(jiān)管水平,推進(jìn)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作向縱深發(fā)展，營造安全和諧的消費(fèi)環(huán)境。對所轄范圍內(nèi)餐飲單位，特別是農(nóng)村、小型餐飲單位，嚴(yán)格衛(wèi)生許可審查，加強(qiáng)日常監(jiān)督管理。對全區(qū)有證店進(jìn)行規(guī)范、引導(dǎo)、整治，使其達(dá)到布局合理、經(jīng)營規(guī)范、衛(wèi)生安全、資料齊全的要求；對未按要求進(jìn)行整改的要嚴(yán)肅依法查處，對無證經(jīng)營者會同工商、公安、執(zhí)法等有關(guān)部門堅決予以取締。

（三）強(qiáng)化社會和輿論監(jiān)督。發(fā)揮新聞媒體的輿論導(dǎo)向和監(jiān)督作用，采取多種形式加大對示范單位創(chuàng)建活動的宣傳力度，普及食品安全法律法規(guī)和質(zhì)量安全知識，形成企業(yè)、市民廣泛參與的社會監(jiān)督機(jī)制。