導語：食品市場四打擊四規(guī)范工作方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為貫徹落實省、市、區(qū)食品安全辦、食藥監(jiān)管部門、工商部門關于打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品加強農(nóng)村食品市場監(jiān)管和開展農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動的相關精神，鎮(zhèn)食安辦決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)集中開展農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治。結合我鎮(zhèn)食品安全工作實際，制定本方案：

一、工作目標

通過開展“四打擊四規(guī)范”專項整治行動，發(fā)動和引導全鎮(zhèn)人民積極參與農(nóng)村食品安全綜合治理，推動農(nóng)村食品安全監(jiān)管長效機制建設，切實解決和消除當前農(nóng)村食品市場存在的突出問題和風險隱患，著力規(guī)范農(nóng)村食品市場秩序，夯實我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管基礎，提升我鎮(zhèn)農(nóng)村食品安全保障水平。

二、進度安排

專項整治從2014年9月上旬開始至2014年11月下旬結束，分三個階段組織實施：

（一）部署動員階段（9月上旬）

鎮(zhèn)食安辦會同清泉工商所制定符合我鎮(zhèn)實際情況的專項整治工作方案，向全鎮(zhèn)啟動專項整治的信息，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者加強自查，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。

（二）整治規(guī)范階段（9月中旬—11月中旬)

鎮(zhèn)食安辦會同清泉工商所要結合我鎮(zhèn)實際，組織力量對我鎮(zhèn)的小作坊、小餐飲、食雜店、小超市、集貿(mào)市場等重點場所進行集中監(jiān)督檢查，并梳理整治思路，明確檢點，細化工作措施，狠抓工作落實。

（三）總結通報階段（11月下旬）

專項整治結束后，將對照行動方案，全面總結開展情況，11月下旬對2014年度全鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場整治工作進行總結，并予通報。

三、工作措施

我鎮(zhèn)要在“四打擊四規(guī)范”專項整治行動中，結合本鎮(zhèn)實際突出重點區(qū)域、重點品種、重點業(yè)態(tài)和重點案件線索，采取下列措施，著力解決群眾反映強烈的農(nóng)村食品市場突出問題：

（一）開展大宣傳，營造大聲勢。要加強宣傳教育，運用新聞媒體、文化站、學校，以海報、板報、廣播等多種形式，大力開展大規(guī)模宣傳活動。探索在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社設立曝光欄，公布專項整治行動中查處的典型案例，公開違法違規(guī)主體及責任人，營造整治行動的強大聲勢，震懾違法犯罪分子。要積極宣傳我鎮(zhèn)建立的食品安全有獎舉報制度，積極支持媒體輿論監(jiān)督，營造人人關注、人人參與食品安全的良好社會氛圍。

（二）隱患大排查，組織大抽檢。要加大對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村食品質(zhì)量監(jiān)測力度，將食品標簽標識管理作為日常監(jiān)管的重要內(nèi)容。緊緊圍繞我鎮(zhèn)農(nóng)村食品安全突出問題和風險隱患，有計劃地組織開展農(nóng)村食品市場質(zhì)量監(jiān)測、抽檢和日常監(jiān)管工作，既要突出重點區(qū)域和場所，又要兼顧重點品種，深入排查食品安全風險隱患和突出問題，掌握當?shù)剞r(nóng)村地區(qū)食品問題多發(fā)、易發(fā)的重點區(qū)域、重點場所、重點品種和重點問題。

（三）案件大查處，違法大曝光。鎮(zhèn)食安辦要加大市場巡查和案件查辦力度，要通過群眾舉報、12331投訴舉報平臺，及時立案查處生產(chǎn)銷售不符合法定要求食品的違法行為。對食品抽樣檢驗發(fā)現(xiàn)的不合格食品，要依法及時責令停止生產(chǎn)經(jīng)營、下架退市、責令召回。特別對超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)違法行為，銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，或以超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為，要追根溯源，一查到底。涉嫌犯罪的，及時移送司法機關，有力震懾違法生產(chǎn)經(jīng)營者。應進一步做好線索排查、加大案件查處力度，集中力量和時間，查處一批涉及面大、影響惡劣、危害嚴重的違法違規(guī)案件，對性質(zhì)惡劣，影響面大的要依法從重從嚴從快查處，曝光一批典型違法違規(guī)案例，震懾違法違規(guī)行為。

（四）主體大清理，行為大規(guī)范。鎮(zhèn)食安辦將以正在開展的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體大普查為抓手，切實摸清轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的基本情況，做到底數(shù)清、情況明。在嚴厲打擊的同時，要通過宣傳培訓、現(xiàn)場觀摩、示范店創(chuàng)建等形式，加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的教育，落實生產(chǎn)經(jīng)營者對食品和食品原料的把關責任和義務，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體資格，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的采購活動，規(guī)范食品包裝標簽標識管理，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營過程，著力解決農(nóng)村食品市場的突出問題，努力構建農(nóng)村食品合法合規(guī)、安全有序的市場環(huán)境。