導(dǎo)語：學(xué)校文明餐桌工作方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為鞏固全國文明縣城創(chuàng)建成果，根據(jù)縣文明委《關(guān)于印發(fā)縣文明餐桌行動實施方案的通知》（銅文明委〔2012〕21號）文件精神，經(jīng)研究，決定在全縣各校開展文明餐桌行動。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以提高廣大師生文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以“文明餐桌、珍惜幸?！睘橹黝}，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動。

二、行動目標(biāo)

以學(xué)校食堂為重點，開展文明餐桌創(chuàng)建活動，從文明餐桌細(xì)節(jié)入手，切實做到：節(jié)儉用餐-不剩飯菜-吃多少點多少；安全用餐-不用地溝用，不用變質(zhì)食品；衛(wèi)生用餐-使用公筷公勺。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立縣學(xué)校文明餐桌行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，蔣培群任組長，徐新任副組長，縣直各校，中心學(xué)校和民辦學(xué)校校長為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，吳新民同志任辦公室主任，負(fù)責(zé)文明餐桌行動日常工作。

四、工作步驟

（一）宣傳發(fā)動階段

各校要利用宣傳欄、板報等張貼文明餐桌宣傳畫冊，分別以節(jié)儉用餐、安全用餐、文明用餐等為主題，進(jìn)行圖文宣傳，以各種案例說明文明餐桌行動的好處。學(xué)校食堂內(nèi)要書寫“文明餐桌，珍惜幸福、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等標(biāo)語，餐桌上要統(tǒng)一擺放《文明餐桌公約》和健康飲食等宣傳資料，提醒師生注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。通過宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念。

（二）試點示范階段（8-10月）

1、以幼兒園、中學(xué)、中心小學(xué)、中學(xué)、中學(xué)、中心學(xué)校八家學(xué)校食堂為首批試點學(xué)校，開展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動。

2、指導(dǎo)食堂落實：一是公開承諾，溫馨提示。在每張餐桌擺設(shè)“文明用餐、珍惜幸?！碧崾九疲龅饺棾兄Z：主動提醒師生吃多少點多少，主動提醒師生使用公筷公勺，主動提醒可以免費打包；二是合理點菜，講究營養(yǎng)。學(xué)校食堂要合理搭配菜品，保證菜品分量，確保師生吃的營養(yǎng)、放心；三是提供公筷或公勺，不用一次性筷子；四是文明用餐。提醒師生做到“五不”：不插隊打飯，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；五是規(guī)范管理，帶頭示范。學(xué)校食堂要加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，建立健全食品、油品等原材料購進(jìn)的專用臺賬，在醒目位置懸掛餐飲服務(wù)監(jiān)督公示牌，標(biāo)明食品安全等級。

（三）總結(jié)推廣階段（11-12月）

通過總結(jié)試點學(xué)校食堂的經(jīng)驗，文明餐桌行動將在全縣各中小學(xué)食堂普遍推廣。

五、幾點要求

1、高度重視。各校要高度重視此項工作，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，要把文明餐桌行動計劃與學(xué)校文明創(chuàng)建工作緊密結(jié)合，加強領(lǐng)導(dǎo)，確保此項工作落到實處。

2、加強監(jiān)督。學(xué)校校長作為本校食堂文明餐桌行動計劃第一責(zé)任人，要定期督查，對督查中發(fā)現(xiàn)的問題立即整改，確保師生飲食安全、健康。

3、正面激勵。對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的學(xué)校將被評選為全縣文明食堂，并進(jìn)行表彰獎勵。通過逐步完善相應(yīng)的激勵和監(jiān)督辦法，確保文明餐桌行動不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習(xí)慣深入人心，成為廣大師生的自覺行為。