導(dǎo)語：食品安全示范縣創(chuàng)建方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為加強食品安全工作，做好*縣國家級食品安全示范縣創(chuàng)建工作，根據(jù)《國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展創(chuàng)建食品安全示范縣活動的通知》）和《四川省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于推薦省級食品安全示范縣的通知》的要求以及縣政府的安排意見，結(jié)合我局工作實際，制定如下實施意見。

一、工作目標

（一）食品安全監(jiān)管體系完善。將食品安全工作納入本局工作目標考核內(nèi)容中；縣局每年至少召開一次食品安全專題工作會議；食品安全監(jiān)管體系覆蓋至各企業(yè)及購銷加工經(jīng)營業(yè)主。

（二）食品生產(chǎn)加工銷售行為得到有效規(guī)范。食品生產(chǎn)加工銷售企業(yè)通過質(zhì)量安全認證；對企業(yè)及經(jīng)營業(yè)主實施分類管理；食品抽檢合格率*到95%以上。

（三）流通環(huán)節(jié)特別是加工企業(yè)的食品產(chǎn)品銷售行為得到進一步規(guī)范，落實日常監(jiān)管和經(jīng)營自律制度。

（四）食品生產(chǎn)加工銷售企業(yè)產(chǎn)品的銷售記錄齊全，可追溯率*到100%。

（五）食品安全信用體系建設(shè)穩(wěn)步推進。按縣食品安全委員會的安排開展信用體系建設(shè)。

（六）食品安全應(yīng)急體系健全。食品安全案件查處率*到100%。

（七）食品安全宣傳教育生動活潑、形式多樣。食品安全知識進企業(yè)和經(jīng)營業(yè)主*90%；公眾對食品安全滿意度*70%以上；對系統(tǒng)內(nèi)的食品安全監(jiān)管員、協(xié)管員和從業(yè)人員進行培訓。

二、具體措施

（一）健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，完善責任體系。

進一步強化責任意識，切實履行本行業(yè)的監(jiān)管職責；加強監(jiān)管隊伍的建設(shè)和管理；明確協(xié)管員、信息員的職責范圍和工作程序，提高工作效率和監(jiān)管水平。

（二）健全食品安全相關(guān)工作制度，完善食品安全長效機制。

按照縣食品安全委員會要求，制定好各項食品安全管理制度、職責，進一步落實食品安全監(jiān)管責任，建立健全食品安全綜合監(jiān)管機制和工作協(xié)調(diào)機制，使本系統(tǒng)的食品安全工作進一步規(guī)范化、科學化，形成綜合監(jiān)管合力。

（三）推進食品信用體系建設(shè)，加強食品安全行業(yè)自律。

按照“政府推動、部門聯(lián)合、企業(yè)自律、社會參與”的原則，強化“企業(yè)是食品安全第一責任人”的意識，在全縣大米加工銷售企業(yè)中篩選確定10家大米質(zhì)量安全放心企業(yè)，推進信用體系建設(shè)試點工作，并制定專門的信用體系建設(shè)方案，建立企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案和監(jiān)管信用檔案，制定和落實信用信息征集、分類、評價、披露等制度，堅決取締生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的企業(yè)和經(jīng)營業(yè)主。

（四）健全食品安全事故應(yīng)急體系，預(yù)防重大食品安全事故發(fā)生。

進一步修訂和完善本系統(tǒng)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，健全食品安全事故報告系統(tǒng)，完善事故處理機制，并嚴格執(zhí)行應(yīng)急預(yù)案規(guī)定的各項措施，加強食品安全檢測監(jiān)測，及時預(yù)警，預(yù)防重大食品安全事故發(fā)生。建立健全嚴格、合理的食品安全應(yīng)急管理組織網(wǎng)絡(luò)及人員、物質(zhì)及技術(shù)保障措施，有效提升食品安全應(yīng)急管理的能力和水平。

（五）加強食品產(chǎn)品檢測。

按照縣食品安全委員會要求，加大對生產(chǎn)加工、流通、消費等各環(huán)節(jié)食品的檢測力度，確保消費者的合法權(quán)益。

（六）深入開展食品安全宣傳，廣泛發(fā)動群眾，提高公眾食品安全科學消費意識和維權(quán)意識。

深入開展食品安全宣傳活動，積極配合縣食品安全委員會，廣泛宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普常識，不斷提高社會公眾的食品安全意識、維權(quán)意識，增強群眾的消費信心，確保公眾對食品安全的滿意率*到70%以上。

（七）認真實施食品安全放心工程,強化食品的日常監(jiān)管。

一是加強對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，使生產(chǎn)加工行為得到有效規(guī)范。食品產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)制定規(guī)范、統(tǒng)一的進貨登記制度，食品信息可追溯率*100%；縣局制定專項整治方案，并開展專項整治工作；監(jiān)督企業(yè)產(chǎn)品抽檢，抽檢合格率*95%以上。

二是嚴格實施食品安全市場準入制度，開展查處無食品生產(chǎn)加工相關(guān)證照的食品加工違法行為，確保食品安全市場準入制度的實施。加強對食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，堅持定期或不定期對生產(chǎn)加工企業(yè)的食品質(zhì)量和生產(chǎn)加工的設(shè)施、設(shè)備、衛(wèi)生安全狀況，以及食品安全問題比較突出的重點品種、重點項目、重點區(qū)域進行監(jiān)督檢查。通過加強食品安全巡查、回訪、強制檢驗、監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查等形式，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保產(chǎn)品抽檢合格率*到95%以上。

三是強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品（如原料材、包裝物等）的備案制度。查處非食品原料、回收原料生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑的違法行為。

四是嚴厲查處制售假冒偽劣產(chǎn)品的企業(yè)，遏制食品安全事件的發(fā)生。

三、實施步驟

（一）準備階段（20*年3月1日至3月31日）。

召開工作動員部署會議和工作協(xié)調(diào)會議，分解任務(wù)，落實責任，制定本部門具體實施方案，并對工作進行廣泛發(fā)動和宣傳并與食品生產(chǎn)加工銷售企業(yè)和個體經(jīng)營業(yè)主簽訂目標責任書。

（二）實施階段（20*年4月1日至8月31日）。

根據(jù)工作目標任務(wù)和實施方案，深入扎實地開展各項工作。

（三）自查整改階段（20*年9月1日至9月30日）。

按照工作總體目標、工作任務(wù)進行自查，并向縣政府上交自查報告。

（四）總結(jié)階段（20*年10月1日至10月31日）。

寫出工作總結(jié)上報縣政府，整理歸檔示范縣建設(shè)工作的各種資料。

四、工作要求

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)

縣局成立創(chuàng)建國家級食品安全示范縣工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實加強對食品安全示范縣建設(shè)工作的組織協(xié)調(diào)、督促檢查，解決工作中出現(xiàn)的困難和問題。

（二）提高認識

充分認識創(chuàng)建食品安全示范縣工作的重要性，進一步統(tǒng)一思想，把創(chuàng)建國家食品安全示范縣建設(shè)活動作為“富民惠民、改善民生”的一項重要工作來抓，做好我系統(tǒng)創(chuàng)建工作的領(lǐng)導(dǎo)和組織實施，把此項工作納入縣局領(lǐng)導(dǎo)班子的工作議事日程，加大人員和資金的投入力度，真正實現(xiàn)食品安全工作“機構(gòu)、人員、責任、措施、經(jīng)費”五到位，確保創(chuàng)建工作圓滿成功。

（三）落實責任

強化責任意識，全面落實責任制和責任追究制，確保創(chuàng)建工作抓實抓細抓出成效。對行動不力或行政不作為等造成食品安全事故的，要追究責任人和領(lǐng)導(dǎo)的責任。

（四）密切配合

由于食品安全示范縣創(chuàng)建工作時間緊、任務(wù)重、涉及面廣，因此凡涉及此項工作的相關(guān)工作要加強與其他相關(guān)部門的溝通和交流，積極配合各有關(guān)部門開展食品安全專項整治等各項食品安全工作，有效推進食品安全各項工作的順利開展。